close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

форма 1

код для вставкиСкачать
Общие сведения
Данные качественного
Поставщи
к,
наименов
№партии Дата
ание и № Количест
поступле мельниц во
Масса
Порядковый или
вагона
ния
ы
мешков
партии
номер
1
2
3
4
5
№
мельничн
ого
удостове
рения
6
7
При
выбое
Дата
выбоя
8
При
отпуске
9
Зольность, %
10
11
Остаток
на сите
12
документа
клейковина
Примеси
Характер Вредные других
Вкус,
Особые
Дата
Количество, % истика
примеси культур отметки анализа хруст
13
14
15
16
17
18
Результаты анализов производственных лабораторий
Цвет
19
Зараженн
Металло
ость
магнитна
картофел
Влажность, я
Кислотно ьной
%
примесь сть град. палочкой
Запах
20
21
22
23
24
25
клейковина
Растяжим
ость
клейкови
ны над
количеств характер линейкой,
о, %
истика
см
26
27
28
Результаты анализов производственных лабораторий
Результаты пробных выпечек
Содержание
Заражено
водорастворимых
сть
веществ по автолит. мучными
Пробе или экспресс вредител
выпечке
ями
29
30
Цвет
Вкус
31
мякиша
32
корки
33
Объемны
й выход
из 100г Отношение Состояние
запах
муки, мл
НД
мякиша
34
35
36
37
Примечание
Заключение
Дата
Подпись Подпись
Пуска
лица,
начальни
муки в
Окончание
проводив
ка
по
по
%муки в производ расходовани
шего
лаборато
анализу выпечке
я
смесь ство
анализ
рии
Примечание
38
39
40
41
42
43
44
45
46
Автор
yuliaxabibbb232
Документ
Категория
Пищевые продукты
Просмотров
10
Размер файла
18 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа