close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Очень быстрые пирожки

код для вставкиСкачать
рецепт выпечки
Очень быстрые пирожки - ингредиенты
⇒ растительное масло - 450-500 миллилитров;
⇒ куриное яйцо - 5 штук (1 - в тесто и 4 - в начинку);
⇒ грибы - 200 грамм;
⇒ репчатый лук - 1-2 штуки;
⇒ белокочанная капуста - половину вилка;
⇒ мука - кладем на глазок до консистенции творога;
⇒ сода пищевая - 1/2 чайной ложки;
⇒ соль - 1/2 чайной ложки;
⇒ кефир - 1 стакан;
⇒ сахар - 1/2 стакана (можно чуть меньше).
Очень быстрые пирожки - приготовление
Готовим начинку:
- Измельчаем капусту и лук и обжариваем их на растительном масле.
- Добавляем туда же грибы (я брала вареные) и обжариваем в течение 2-х минут.
- Кладем измельченные вареные яйца, соль по вкусу. Всё, начинка готова.
(в качестве подойдут и творог, яблоки и др.)
Готовим тесто
- Взбиваем яйцо с сахаром, кладем все остальное.
- По чуть-чуть добавляем муку, чтобы получилось густое, как творожная масса, тесто (главный секрет быстрых пирожков в том, что количество муки должно быть минимальным).
- Берем поднос или доску и насыпаем на нее 4 столовых ложки муки.
- Тесто кладем на муку смоченной в воде столовой ложкой. Этой же ложкой обваливаем его в муке, чтобы получился шарик.
- Готовим столько шариков, на сколько хватит места.
- Посыпаем мукой руки, берем первый шарик и лепим из него пирожок, предварительно положив внутрь начинку. При необходимости макаем руки в муку (тесто будет меньше прилипать, если его мять руками как можно меньше).
- Слепленный пирожок укладываем обратно на поднос (красивей будут смотреться пирожки, слепленные в виде небольших кругленьких лепешечек).
- Жарим пирожки на разогретой сковородке в большом количестве масла. Они будут увеличиваться прямо у вас на глазах.
- Переворачиваем пирожки и обжариваем другую сторону.
Всё, очень быстрые пирожки готовы.
Приятного аппетита!
Опубликовано в категории: 
Автор
maseika.s
Документ
Категория
Рецепты, меню
Просмотров
171
Размер файла
16 Кб
Теги
быстрый, очень, пирожки
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа