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Le Kiosque Eso N10 Janvier 2010

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Le plein d’idées pour enseigner le français
et plus encore !
Au soMMAire
Les fromages
Les stations de ski
Le sapin de Noël
Toulouse
la « ville rose »
Les pains en France
2010 :
année internationale de la biodiversité
Chopin
La Guyane Nougaro
Grasse
N
º
10
2
© 2009
2
© 2009
Délégations commerciales
Santillana FRANÇAIS
C/ Torrelaguna, 60
28043 Madrid
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Tél. : 90 235 04 00 Fax : 90 210 64 10
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Tel.: 92 221 05 83 / 4
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98 787 60 10 / 98 787 60 11
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Murcia
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30169 San Ginés (Murcia)
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Tel.: 96 510 15 90
Fax: 96 510 15 92
L’éditorial
Le Kiosque est édité par Santillana Français (www.santillanafrancais.com) et Hot English Publishing, S.L. (www.hotenglishmagazine.com) et tous les droits sont réservés. La reproduction sans autorisation est interdite. Les points de vue exprimés dans Le Kiosque ne représentent pas nécessairement les points de vue de Santillana Français ou de Hot English Publishing, S.L. La photocopie des pages 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 13, 14, 15, 16 , 17 et 18 est autorisée. Bonjour, Toute l’équipe de Santillana Français vous souhaite une très bonne année 2010.
Autre événement et non le moindre, Le Kiosque fête son 10
e
numéro et pour l’occasion, devient disponible sous forme bi-media : papier et numérique.
Découvrez cette nouvelle version en entrant www.lekiosquenumerique.com et accédez à vos numéros préférés.
Ain de vous ofrir un magazine numérique qui réponde à toutes vos attentes, nous vous invitons à répondre à quelques questions au sujet du Kiosque en page 11 et à nous le retourner.
N'hésitez pas à nous faire parvenir vos commentaires en envoyant un mail à santillanafrancais@santillana.es. L’équipe de Santillana Français
SOMMAIRE
3
© 2009 by Santillana Educación, S.L.
Solutions
P. 4 1
1 – C, 2 – F, 3 – A, 4 – D, 5 – B, 6 – H, 7 – E, 8 – G.
2
1 – Faux : il l’a été pendant des siècles. 2 – Faux : c’est au Proche-
Orient. 3 – Vrai. 4 – Faux : ce sont des petites boules de pâte à pain. 5 – Vrai. 6 – Vrai. 7 – Faux : ces deux pains sont cousins. 8 – Faux : il a la forme d’un ballon de rugby.
P. 5 1
1 – F, 2 – E, 3 – H, 4 – A, 5 – C, 6 – B, 7 – G, 8 – D. 2
1 – 5. 2 – 1920. 3 – 12 km. 4 – 20 000 €. 5 – 13 500. 6 – 2 millions. 7 – 44 800. 8 – 3.
P. 6 1
1 – H, 2 – D, 3 – B, 4 – G, 5 – C, 6 – E, 7 – A, 8 – F. 2
1 – 357. 2 – 32. 3 – 14. 4 – 8 000. 5 – 42. 6 – 600. 7 – 4 000. 8 - 148.
P. 7 1
1 – G, 2 – D, 3 – A, 4 – H, 5 – B, 6 – F, 7 – E, 8 – C. 2
1 – Les cadeaux. 2 – Les Vikings. 3 – Saint-Boniface. 4 – Les yeux. 5 – Des pommes. 6 - Coutume. 7 – L’Épiphanie. 8 – La neige.
P. 13 1
A – 3. B – 2. C – 5. D – 6. E – 4. F – 1
2
1 – La planète. 2 – Des médicaments. 3 – L’épuration. 4 – Le but. 5 – Le braconnage. 6 – La dégradation. 7 – La grenouille. 8 – La surpêche.
P. 14 1
1 – Les tuiles. 2 – Environ. 3 – Étroite. 4 – Fortunés. 5 – Les Fusées. 6 – L’argile. 7 – Se diversiier.
2
7,8 % de la population toulousaine est étrangère. 2 – Le secteur de l’aérospatiale emploie 20 000 personnes. 3 – Dans les années 30, Toulouse a été la première destination de l’exil républicain espagnol. 4 - 4,3 % de la population active se répartit dans le secteur du bâtiment. 5 – C’est la population de la commune de Toulouse. 6 – C’est le nombre de chercheurs qui travaillent dans le secteur de la recherche et de l’innovation. 7 – C’est le nombre d’Espagnols qui vivent à Toulouse.
P. 15 1
A – H. 2 – E. 3 – B. 4 – F. 5 – A. 6 -D. 7 –G. 8 – C.
2
1 – Elle lui vient du fait que son père était chanteur d’opéra, sa mère, professeur de piano et ses grands-parents, chanteurs dans une chorale. 2 – Parce que ses parents partent souvent en tournée. 3 – En 1962, la même année que la chanson Cécile ma ille. 4 – Parce qu’il a eu un accident de voiture. 5 – À ses débuts, il travaille comme journaliste dans deux journaux. 6 – Il a été le pianiste de jazz qui l’a accompagné jusqu'à la in de ses jours. 7 – À la suite des mauvais résultats de vente de son disque Bleu Blanc Blues. 8 – Le « Petit Taureau ».
P. 17 1
A – 4, B – 8, C – 6, D – 2, E – 5, F – 7, G – 3, H - 1. 2
1 – Colomb. 2 – française. 3 – monarchie. 4 – Enfer. 5 – esclavage. 6 – métal. 7 – Européenne. 8 – Brésil. 9 – plateau. 10 – clandestins. 11 – natalité. 12 – ressource. 13 – pêche. 14 – croissance. 15 – routières. 3
A – 11. B – 8. C – 7. D – 10. E – 5. F – 6. G – 8. H – 2. I – 9. J – 4. K - 1.
P. 18 1
1 – C, 2 – G, 3 – A, 4 – F, 5 – D, 6 – E, 7 – B. 2
1 – On dit qu’il existe un fromage diférent pour chaque jour de l’année. 2 – C’est la partie solide du lait. 3 – À partir du lait de vache. 4 – Ce sont les régions de l’Est, du Centre et du Nord de la France. 5 – Il peut être consommé au petit déjeuner, à l’apéritif, au déjeuner, au goûter ou au dîner. 6 – C’est une garantie de l’origine des produits alimentaires. 7 – Non, 15 % d’entre eux sont d’origine étrangère. 8 – Dans une faisselle.
Magazine numéro 10 Janvier 2010 6 7 4 5 8 13 14 15 16 18 04 Les pains de France
05 Grasse
06 Les stations de ski
07 Le sapin de Noël
08 Chopin et son chef d’œuvre
09 Chopin et ses contemporains
12 « Paroles de profs »
13 La biodiversité
14 Toulouse
15 Nougaro
16 La Guyane
18 Les fromages
4
© 2009
Aimes-tu le pain ? Manges-tu du pain à table tous les jours? As-tu un pain préféré ? lequel ? peux-tu faire un repas sans pain ?
Les pains en France
D
e nos jours, manger sans pain est une formule qui convient parfaitement à certains mais qui est totalement inimaginable pour d’autres, c’est comme s’il manquait un bouton à une chemise. Tous les goûts sont dans la nature !
Le pain a été l’aliment de base pour l’humanité pendant des siècles. D’après de récentes recherches archéologiques, l’origine du pain remonte à plus de 8 000 ans. C’est au Proche Orient, dans une région qui comprenait à cette époque une partie de l’Iran et de l’Irak que le premier pain aurait été fabriqué. Ensuite, ce sont les Égyptiens, les Grecs et les Romains qui ont perfectionné l’art de la boulangerie. Mais comment fabrique-t-on le pain ?
Tout d’abord, le boulanger mélange les ingrédients (eau, farine, sel et levure) dans un pétrin qui est un récipient prévu à cet efet. Il obtient une grosse boule de pâte qu’il laisse reposer. Pendant ce repos, la levure (champignon microscopique) fait gonler la pâte jusqu’à 4 fois son volume, c’est ce qu’on appelle la fermentation. Le boulanger coupe cette pâte en petites boules qui s’appellent des pâtons. Il les laisse reposer car les pâtons continuent encore à gonler. Le boulanger donne la forme qu’il veut à chaque pâton. Selon la forme, il obtiendra des baguettes, des couronnes, des boules, etc. Puis, il dispose tous les pâtons sur une plaque métallique recouverte d’une toile. Sur chacun d’entre eux, il trace de petits traits avec une lame pour éviter que la pâte ne craque. Il introduit la plaque dans le four et la sort une fois que le pain est cuit. Il n’y a plus qu’à le déguster, tout chaud et croustillant !
Il existe une grande variété de pains en France et il est impossible de tous les citer. Sans aucun doute, la baguette est la reine de tous les pains, du moins c’est le pain le plus célèbre et le plus consommé. Mais chaque région française a un pain régional sûrement moins célèbre mais tout aussi bon ! Commençons par la « couronne bordelaise » qui est un pain rond aux œufs et à l’huile composé de 8 boules. Puis la « fougasse » qui est un pain plat originaire de Provence en forme de galette ovale. Dans la Haute-
Provence, le « collier cheval » est un pain qui a la forme du collier que les paysans mettaient autour du cou des chevaux de trait, c’est un cousin de la « fougasse ». Un autre pain originaire de la Normandie est le « pain brié ». Il a la forme d’un ballon de rugby et a une croûte épaisse ce qui permet de le conserver durant plusieurs jours. Finalement, partons dans les montagnes du Jura où le « pain tabatière » doit son nom à une petite boîte dans laquelle on conserve le tabac.
Chifre incroyable : 10 milliards de baguettes par an sont produites et consommées en France ! Et toi, tu aimes la baguette ?
Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
que recèle Internet (instabilité, manque de fiabilité…) et à tirer
parti de ses spécificités les plus prometteuses. Une démarche
méthodologique fondée sur la notion de tâche, et illustrée par de nombreuses fiches pratiques directement exploitables,
permettra d’intégrer au mieux Internet au travail de classe.
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N
O
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A
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N
Pour plus d’information, n’hésitez pas à contacter la Délégation de votre région.
Cet ouvrage, accompagné d’un CD audio, se propose :
d’expliquer le système phonologique du français actuel ; de présenter les différents moyens pour corriger les apprenants ; de guider les enseignants
dans leur travail à partir de 40 fiches qui traiteront les particularismes du phonétisme français, en tenant
compte du niveau de compétences en langue des apprenants selon le CECR.
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Un outil d’autoformation pour répondre aux questions théoriques et pratiques que pose l’enseignement des langues et dont la réflexion porte sur la langue enseignée, l’enseignant, l’apprenant, la classe, les approches didactiques… Les fiches proposent des activités concernant la civilisation, l’oral, l’écrit, la littérature, la grammaire, le visuel et l’audiovisuel.
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Compréhension écrite 2
Lis les armations suivantes et dis si c’est vrai (V) ou faux (F).
1 Le pain commence à être l’aliment de base à partir du VIII
e
siècle. 2
C’est en Égypte, en Grèce et dans l’Empire romain qu’on a fabriqué le premier pain. 3
Pour faire du pain, les ingrédients sont la farine, le sel, la levure et l’eau. 4
Les pâtons sont des bâtons très ins. 5
La baguette est le pain le plus connu. 6
Le pain qui a 8 boules a une forme circulaire. 7
La « fougasse » et le « collier cheval » n’ont aucun rapport. 8
Le « pain brié » a la forme d’un ballon de football. Discussion
Quels sont les diférents types de pain que tu connais ? Quels sont les aliments que tu adores manger avec du pain ? Comment est-ce que tu aimes le pain : chaud, croustillant, ou grillé ?
Première approche 1
Indique la photo qui correspond aux mots ci-dessous.
le croissant
le blé
1
2
la baguette
le boulanger
3
4
la farine
le pain aux raisins
5
6
le pain au chocolat
le pain de campagne
7
8
CYCLE 1 A
B
c
e
F
D
G
H
Aimes-tu les parfums ? sais-tu comment on fabrique les parfums ? Quelles sont les leurs que tu préfères ? As-tu déjà entendu parler de la ville de Grasse ?
Grasse : capitale mondiale du parfum
F
abriquer un parfum consiste à extraire les substances aromatiques contenues dans les racines et dans les leurs. Pour extraire ces substances, on a recours à la distillation qui consiste à chaufer les pétales ou les racines de leurs jusqu’à ébullition. Puis la vapeur est récupérée et le liquide obtenu est alors très concentré. On appelle ce liquide une huile essentielle. Enin, cette huile est mélangée à un solvant tel que de l’alcool et après plusieurs essais, on obtient un parfum. La personne qui est chargée de combiner les diférentes huiles essentielles s’appelle un nez : c’est un véritable artiste des arômes. Il existe une autre technique : l’enleurage. C’est une méthode ancestrale qui date de plus 5 000 ans et qui consiste à répartir les leurs sur une couche de graisse. En efet, la graisse absorbe les odeurs. Ensuite, grâce à un procédé chimique, on sépare l’odeur de la graisse et on obtient une huile essentielle. À partir de 1920, certains parfumeurs commencent à fabriquer des parfums chimiques. Par diférents procédés, ils arrivent à imiter les arômes naturels ce qui réduit nettement le coût de production. Pour vous donner une idée, sachez que pour obtenir un kilo d’essence de jasmin, il faut un million de leurs cueillies à la main ! Un litre d’essence de rose peut coûter jusqu’à 20 000 € et peut produire 3 000 litres de parfum !
Partons à la découverte de la ville de Grasse, considérée comme la capitale mondiale du parfum.
Située dans le département des Alpes Maritimes, à 12 km de Cannes, Grasse a une population de 44 800 habitants et sa principale activité économique est la production d’huiles essentielles. Au XVI
e
siècle, Grasse est connue pour ses tanneurs de cuirs. Les odeurs qui se dégagent des tanneries ne sont pas toujours agréables et de manière à les faire disparaître, Galimard commence à produire des gants parfumés pour la noblesse de la région qui se plaignait trop souvent. Le tanneur Galimard commence à acquérir une réputation grandissante auprès de la noblesse nationale et internationale : ses gants parfumés sont un véritable succès. Puis, peu à peu, pour des raisons iscales, le cuir cède sa place au parfum. Les basses montagnes de Grasse proitent d’un climat méditerranéen clément, qui favorise la pousse de leurs telles que la rose, le jasmin, la lavande, le mimosa, le myrte ou la leur d’oranger. L’industrie de la parfumerie à Grasse comprend plusieurs branches d’activités : la production de matières premières naturelles telles que les huiles essentielles, la distillation de celles-ci, la fabrication de concentré appelé le « jus » qui est ensuite dilué dans 80% d’alcool et permet ainsi d’obtenir le parfum. Au total, ce sont près de 13 500 Grassois (habitants de Grasse) qui sont employés directement et indirectement dans ce secteur d’activité qui représente plus de la moitié de la production nationale et environ 10% de la production mondiale. Le tourisme à Grasse constitue le deuxième secteur économique avec plus de 2 millions de visiteurs par an. On peut y visiter ses 3 principales parfumeries : Galimard créée en 1747, Molinard en 1849 et Fragonard en 1926. Leur visite permet d’y apprendre tous les processus de fabrication des parfums et bien sûr de se parfumer !
Entre autres, sachez que Chanel possède à Grasse sa propre production de jasmins et de roses. Un parfum y est né il y longtemps : Chanel nº 5. Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
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Compréhension écrite 2
Lis les phrases suivantes et retrouve les chifres correspondants dans le texte.
1 C’est le numéro d’un parfum très célèbre : 2 Des parfumeurs commencent à fabriquer des parfums chimiques à cette date : 3
C’est la distance qui sépare la ville de Grasse de la ville de Cannes : 4
C’est le prix d’un litre d’essence de rose : 5
C’est le nombre de Grassois qui travaillent dans la parfumerie : 6
C’est le nombre de visiteurs par an de la ville de Grasse : 7
C’est la population de Grasse : 8
C’est le nombre des principales parfumeries à Grasse : Discussion
Quels sont les parfums que tu connais ? Quel est ton parfum préféré ? Quelles sont les odeurs que tu adores et celles que tu n’aimes pas ?
Dresse une liste des leurs que tu connais en français et compare-la avec celle de ton voisin.
Première approche 1
Indique la photo qui correspond aux mots ci-dessous.
F
un pétale
Du jasmin
1
2
une tige
une rose
3
4
De la lavande
un lacon
5
6
une violette
un vaporisateur
7
8
CYCLE 1 5
© 2009
A
B
c
D
e
G
H
6
© 2009
Aimes-tu les sports de glisse ? si oui, quels sont les sports de glisse que tu aimes et que tu pratiques ? connais-tu des stations de ski en France ? S
kis, chaussures de ski, bâtons, gants, ixations, bonnet, télésièges, remontées mécaniques, forfaits, pistes vertes, bleues, rouges et noires, connais-tu ce vocabulaire ? Si la réponse est armative, c’est que tu connais certainement le monde du ski et de tous les autres sports de glisse qui sont pratiqués à la montagne. Parmi tous les domaines de ski qui existent dans le monde, la France est, selon les derniers chifres en date, en première position en ce qui concerne le nombre de stations de ski. Incroyable ? Peut-être car la supericie de la France est bien inférieure à celle d’autres pays mais la pratique de ces sports d’hiver est en croissance chaque année. Partons ensemble à la découverte des stations de ski françaises.
Tout d’abord, il faut savoir que l’Europe est le plus grand domaine de ski au monde avec 32 millions de pratiquants, ce qui représente 60% du marché mondial du ski. L’ Autriche, la Suisse, l’Italie, l’Espagne et la France sont les pays qui se distinguent par le nombre de leurs stations.
Actuellement, la France est le leader mondial pour les stations de ski alpin et nordique (ski de fond). Ce sont donc 357 stations de ski qui sont situées dans 46 départements et qui représentent un domaine skiable de plus de 1 100 km
2
. Au total, ce sont environ 4 000 remontées mécaniques (télésièges, téléski, téléphériques, funiculaires, télécabines, etc.) et 8 000 km de pistes. L’Hexagone possède 7 massifs montagneux, qui occupent 20% de sa surface. Par ordre d’importance, les Alpes du Nord ofrent un total de 148 stations de ski, les Alpes du Sud 70, les Pyrénées 42, le Jura 38, les Vosges 30, le Massif central 26 et la Corse 3. On peut dire que la majeure partie de ces stations est concentrée en Haute-Savoie, en Savoie et en Isère.
Malgré le changement climatique, on peut dire que ce sont les stations situées à partir de 1 800 m d’altitude qui sont pratiquement sûres d’avoir un enneigement susant chaque année, alors que celles qui sont situées en moyenne montagne, à partir de 900 m d’altitude, se voient obligées d’utiliser les canons à neige.
Parmi les stations de ski les plus réputées, celles des 3 Vallées (1 800 m – 3 200 m) a le plus grand domaine skiable au monde avec 600 km de pistes et 328 pistes réparties sur 8 stations dont les Ménuires, Courchevel ou Val Thorens (2 300 m), la plus haute station de ski d’Europe. La station des Portes du Soleil (1 400 m – 2 466 m) regroupe 14 stations (8 en France et 6 en Suisse) et ofre 650 km de pistes sur un total de 289 pistes. Les stations des autres massifs n’ont rien à envier à celles des Alpes, ce sont tout simplement d’autres montagnes aux possibilités et aux charmes diférents. Alors, es-tu prêt à chausser tes skis ? Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
que recèle Internet (instabilité, manque de fiabilité…) et à tirer
parti de ses spécificités les plus prometteuses. Une démarche
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N
Pour plus d’information, n’hésitez pas à contacter la Délégation de votre région.
Cet ouvrage, accompagné d’un CD audio, se propose :
d’expliquer le système phonologique du français actuel ; de présenter les différents moyens pour corriger les apprenants ; de guider les enseignants
dans leur travail à partir de 40 fiches qui traiteront les particularismes du phonétisme français, en tenant
compte du niveau de compétences en langue des apprenants selon le CECR.
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Un outil d’autoformation pour répondre aux questions théoriques et pratiques que pose l’enseignement des langues et dont la réflexion porte sur la langue enseignée, l’enseignant, l’apprenant, la classe, les approches didactiques… Les fiches proposent des activités concernant la civilisation, l’oral, l’écrit, la littérature, la grammaire, le visuel et l’audiovisuel.
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Compréhension écrite 2
Lis les phrases suivantes et retrouve les chifres correspondants dans le texte.
1 C’est le nombre de stations de ski en France : 2 C’est le nombre de millions de skieurs en Europe : 3
C’est le nombre de stations du domaine des Portes du Soleil : 4
C’est le nombre de kilomètres de pistes en France : 5
C’est le nombre de stations de ski dans les Pyrénées : 6
C’est le nombre de kilomètres de pistes dans les 3 Vallées : 7
C’est le nombre de remontées mécaniques en France : 8
C’est le nombre de stations de ski dans les Alpes du Nord: Discussion
Aimes-tu l’hiver ? Pour quelles raisons ? Quelles sont les stations de ski de ton pays que tu connais ? Es-tu déjà parti(e) en classe de neige avec ton collège ? Dans quelle station ?
Première approche 1
Indique la photo qui correspond aux mots ci-dessous.
A
B
c
D
e
F
G
H
une station de ski
une piste
1
2
un forfait
un skieur
3
4
un téléphérique
un moniteur de ski
5
6
un télésiège
un téléski
7
8
Les stations de ski en France : un vaste choix
CYCLE 1 comment décores-tu ton sapin de noël ? connais-tu les origines de cette tradition ? Quand on te dit « noël », à quoi ou à qui penses-tu ?
N
oël ! Un mot magique ? Une fête familiale ? Une célébration religieuse ? Des cadeaux ? Un dîner pas comme les autres ? Un feu de cheminée ? Un arbre de Noël tout décoré ? Des vacances ? Noël peut être tout cela et dans chaque famille, cette fête religieuse se célèbre selon ses croyances et ses convictions. Mais d’où vient cette tradition de mettre un sapin dans la maison, de le décorer et de déposer des cadeaux à son pied ?
Il existe plusieurs origines à cette tradition. Tout d’abord, on raconte que l’origine du sapin de Noël vient d’une idée païenne (les païens sont des personnes qui ne sont pas chrétiennes) selon laquelle les arbres à feuilles persistantes sont le symbole de la renaissance de la vie. À l’époque des Vikings, les rois ont comme habitude de sacriier 9 mâles de chaque espèce animale dans des lieux sacrés, tandis que les pauvres accrochent des pommes et des pâtisseries aux branches du sapin. Quant à Charlemagne, roi des Francs de l’an 768 à 814, ce sont les boyaux c’est-à-dire des tripes d’animaux et les yeux de ses ennemis vaincus qu’il accroche au sapin ! Une légende raconte que Saint-Boniface, né en l’an 680, surnommé « l’apôtre des Allemands » tente d’introduire l’idée de la Trinité (c’est-à-dire la désignation de Dieu en 3 personnes : Père, Fils et Saint-
Esprit) parmi les païens en utilisant des conifères (le pin, le sapin, le mélèze ou l’épicéa) qui ont justement une forme triangulaire et rappelle la Trinité. Les gens accrochent des fruits et des ofrandes à ces conifères comme signe de gratitude envers la vie qui reste toujours verte ! On dit que c’est en 1521 à Sélestat, en Alsace, que l’on a vu le premier sapin de Noël considéré comme moderne. En 1738, l’épouse de Louis XV fait décorer un sapin dans le château de Versailles. Un siècle plus tard, en 1837, un sapin de Noël est installé dans les jardins des Tuileries. Progressivement dans toute l’Europe, au Canada puis aux États-Unis, la tradition de mettre un arbre de Noël chez soi ou sur des places publiques est adoptée. Selon la coutume, le sapin de Noël doit être monté la veille de Noël et démonté 12 jours après, pour l’Épiphanie.
Les décorations de Noël sont variées et diférentes selon les pays mais de manière générale, on peut trouver une étoile au sommet du sapin pour rappeler aux chrétiens l’étoile qui a guidé les rois mages, des guirlandes de diférentes couleurs clignotantes ou non, des boules de Noël de couleurs variées, des cheveux d’ange qui sont des ils blancs très ins et de la neige artiicielle. On peut y voir également des Pères Noël miniatures, des angelots (petits anges), et toutes autres formes d’objets qui ont un rapport avec Noël. Le sapin peut-être monté soit sur un socle soit mis dans un grand pot rempli de sable, ou bien de terre s’il est vendu avec ses racines ce qui permet de le replanter après les fêtes.
Et toi, comment est ton sapin ? Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
que recèle Internet (instabilité, manque de fiabilité…) et à tirer
parti de ses spécificités les plus prometteuses. Une démarche
méthodologique fondée sur la notion de tâche, et illustrée par de nombreuses fiches pratiques directement exploitables,
permettra d’intégrer au mieux Internet au travail de classe.
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Compréhension écrite 2
Lis les déinitions suivantes et retrouve les mots dans le texte.
1 C’est le père Noël qui les dépose au pied du sapin : 2
Ce sont des explorateurs et des marins originaires de la Scandinavie : 3
C’est l’apôtre des Allemands : 4 Ils nous permettent de voir et ils sont deux : 5
Ce sont des fruits ronds qui sont rouges, verts ou jaunes : 6 C’est un synonyme du mot « habitude » : 7
Cette fête est célébrée le 6 janvier : 8
Elle est blanche et recouvre les montagnes en hiver : Discussion
Décris ton sapin de Noël. Où est-ce que tu le places dans ta maison ? Quand est-ce que tu ouvres les cadeaux ? Est-ce tu aimes les fêtes de Noël ? Justiie tes réponses. Première approche 1
Fais correspondre chaque nom avec la photo qui correspond.
A
B
c
D
e
F
G
H
les cadeaux les boules
1
2
le sapin
la cheminée
3
4
la crèche
l’étoile
5
6
les guirlandes
les aiguilles
7
8
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© 2009
Le sapin de Noël : histoire et traditions
CYCLE 1 8
© 2009
et son chef d’œuvre musical
Chopin
E
n 2010, de nombreuses manifestations culturelles auront lieu pour célébrer les 200 ans de la naissance de ce génie musical. Chopin est mort il y a 160 ans mais il reste sans nul doute un grand créateur de la musique romantique encore écouté et interprété dans le monde entier.
Très jeune, Chopin montre un grand talent pour la musique. À 7 ans, il compose sa première œuvre musicale intitulée La Polonaise en sol mineur et un an plus tard, il joue sur scène dans un salon aristocratique de Varsovie. Régulièrement, il joue même devant le grand-duc Cons-
tantin qui est le frère du Tsar Nicolas 1
er
. On le compare rapidement à Mozart.
Il étudie au Conservatoire et au lycée à Varsovie où son père est professeur de français. Durant son adolescence, Chopin s’intéresse non seulement à la musique mais également au théâtre, à la littérature et à l’histoire. Il acquiert peu à peu un certain sens de l’humour qu’il concrétise en fondant la « Société des divertissements littéraires » avec ses trois sœurs. Une fausse note qui l’accompagnera durant pratiquement toute sa vie est sa santé fragile. Chaque été, sa famille passe ses vacances dans la campagne de Mazovie près de Varsovie. Là, il écoute la musique des danses populaires, les mazurkas, qui auront une inluence sur ses créations.
Il étudie au conservatoire avec deux professeurs : Wilhelm Würfel pour le piano et Józef Elsner pour la composition. Ce dernier laisse faire Chopin car il sait que celui-ci est doté d’un talent de virtuose.
C’est à l’âge de 18 ans et à Berlin que Chopin écoute les grands maîtres de l’époque : Spontini, Weber, Haendel. Mais c’est surtout Niccolò Paganini qui le fascine et le réconforte dans la vision qu’il a de la musique. Il sait maintenant qu’il ne doit composer que pour un seul piano.
Malgré son talent, son répertoire musical est assez modeste au début. Mais deux ans avant de quitter la Pologne, il compose le Rondo à la Krakowiak, la Fantaisie sur des airs polonais et deux concertos pour piano. Il compose ses premières études qui auront un succès énorme auprès de grands tels que Franz Liszt, Thalberg ou Czerny. Pour mieux connaître la vie musicale européenne, il part à Vienne, en Autriche. Le 11 août 1829, il donne son premier concert qui est largement applaudi. De retour en Pologne, il se produit au théâtre national de Varsovie : 800 places vendues, un triomphe national ! 1830, la Russie occupe la Pologne. Le peuple est sur le point de se révolter contre l’occupant. Chopin décide de quitter sa terre natale, il est en total désaccord avec cette occupation. Il repart donc pour Vienne. Il est maltraité par son éditeur Haslinger qui veut lui acheter ses compositions pour presque rien. Chopin ne se laisse pas faire. Le soulèvement du peuple polonais contre l’occupant russe se termine dans le sang. Chopin veut y retourner mais ses parents le lui interdisent : « tu dois servir ta patrie autrement que par le sang » lui dira son père. Le 20 juillet 1831, il part pour Paris.
Rapidement, il s’introduit dans le milieu pianistique de la capitale et le 6 février 1832, il joue un fabuleux concert pour 6 pianos avec Kalkbrenner, Hiller, Sowinski, Camille Stamaty et Osborne. Les applaudissements retentissent dans toute la capitale. Il devient un professeur de piano très prisé par l’aristocratie.
En 1833, il publie 5 mazurkas, 3 nocturnes et la Krakowiak pour piano et orchestre. Puis en 1835, il compose l’un des ses chefs d’œuvre comme la 1
ère
balade et le 2
e
cycle. De 1838 à 1948, Chopin ne donne que très peu de concerts en publics. Parmi eux, celui devant le roi Louis-Philippe où Chopin interprète ses Études et ses Nocturnes. Triomphe incontestable ! Mais Chopin préfère jouer dans l’intimité devant ses amis tels que Delacroix, Berlioz ou Mickiewicz.
De 1836 à 1847, l’écrivaine George Sand partage sa vie avec Chopin. L’état de santé du musicien s’aggrave et ils partent à Majorque où il compose les 24 Préludes, op. 28 et sa 2
e
Ballade. Puis de 1839 à 1846, ils rentrent en France dans la résidence de Nohant, dans le centre de la France. Là, il crée d’autres chefs d’œuvre : la Polonaise héroïque, op. 53, la 4
e
Ballade, et les dernières Valses. Mais la relation mouvementée du couple se termine par une séparation : ils se quittent en 1847.
L’état de santé de Chopin continue à empirer, il s’afaiblit de plus en plus. Malgré tout, il part en tournée 7 mois en Angleterre et en Écosse. Il jouera même devant le reine Victoria. De retour à Paris, la tuberculose sévit durement. Il donne encore quelques leçons de piano, très souvent allongé sur son lit. Le 17 octobre 1849, ses doigts cessent déinitivement de se balader sur les touches de son piano. Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
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CYCLE 1 Chopin
et ses contemporains
CYCLE 1 George Sand
Née à Paris le 01/07/1804 - Décédée à Nohant (France) le 08/06/1876
De son vrai nom Aurore Dupin, George Sand est l’auteure d’une immense œuvre romanesque composée de pièces de théâtre, de contes et de textes autobiographiques. Elle a lutté pour son indépendance, pour sa liberté de penser et pour ses aspirations républicaines. Elle a partagé sa vie avec Chopin de 1836 à 1847, période durant laquelle le pianiste composera ses 24 Préludes, La Polonaise Héroïque et Les Valses. Hector Berlioz
Né à La Côte-Saint-André (France) le 11/12/1803 – Décédé à Paris le 8/03/1869
Hector Berlioz est sans doute l'un des plus originaux compositeurs de l’histoire de la musique. Il est à la fois compositeur, écrivain et critique musical et est considéré comme l’un des plus grands représentants du romantisme européen. Grand chef d’orchestre, il écrira des œuvres telles que La Symphonie fantastique ou La Grande symphonie funèbre et triomphale. Chopin jouera plusieurs fois devant Berlioz avec lequel il se liera d’amitié. Ferdinand-Victor-Eugène Delacroix
Né à Charenton-Saint-Maurice (France) le 26/04/1798 – Décédé à Paris le 13/08/1863
Eugène Delacroix est un peintre majeur du romantisme en France. Très jeune, sa toile Dante et Virgile (1822) marque son talent auprès de la critique. Même si on reproche à ses œuvres une certaine confusion des couleurs et des lignes, Eugène Delacroix se place en première ligne du romantisme avec entre autres son célèbre tableau La liberté guidant le peuple. Delacroix se rend fréquemment chez Chopin pour l’écouter jouer. Le portrait de Chopin (1838) par Delacroix reste le témoignage de leur grande amitié.
Alfred de Musset
Né à Paris le 11/12/1810 – Décédé à Paris le 2/05/1857
Alfred de Musset est un poète, auteur dramatique et romancier français. À l’âge de 18 ans, il est accepté dans le « Cénacle »
, le célèbre salon où Victor Hugo reçoit les grandes igures du romantisme tels qu’Alfred de Vigny ou Charles Saint-Beuve. Lorenzaccio est l’un de ses grands chefs d’œuvre. Après Chopin, il a une relation sentimentale mouvementée avec l’écrivaine George Sand. Considéré comme l’enfant terrible du romantisme, Alfred de Musset a été le précurseur du « spleen » baudelairien.
François-René de Chateaubriand
Né à Saint-Malo (France) le 4/09/1768 – Décédé à Paris le 2/05/1848
François-René de Chateaubriand est l’une des principales igures du romantisme et il a également été un homme politique français. Chateaubriand a vécu 80 ans de l’histoire de France. Il parcourt tous les continents, quitte la France pour l’Amérique lors de la Révolution française. Parmi ses œuvres, on peut souligner Le Génie du christianisme qu’il écrit suite à la mort de sa mère et de sa sœur. Mais incontestablement, son grand chef d’œuvre est Les Mémoires d’outre-tombe. Il tombe sous le charme des écrits de George Sand, compagne sentimentale de Frédéric Chopin puis d’Alfred de Musset.
Théodore Géricault
Né le 26/09/1791 à Rouen (France) – Décédé le 26/01/1824 à Paris
Théodore Géricault est un peintre français du XIX
e
siècle. Contemporain de Frédéric Chopin, il est connu entre autres pour son très célèbre tableau Le Radeau de la Méduse, dans lequel il peint le naufrage d’un navire et la survie de son équipage. Sa préoccupation de la représentation du réel et de la vie courante caractérise l’œuvre de Géricault et se voit notamment dans ses multiples peintures de chevaux de courses. Il est le précurseur du romantisme par le mouvement, les couleurs et les thèmes réalistes qu’il a introduits dans ses tableaux.
Victor Hugo
Né le 26/02/1802 à Besançon (France) – Décédé le 22/05/1885 à Paris
Victor Hugo est un écrivain, poète, dramaturge, homme politique, académicien et intellectuel du XIX
e
siècle. Il est considéré comme le plus important des écrivains romantiques. Victor Hugo se fait connaître avec son premier recueil de poèmes, Odes. Mais c’est incontestablement avec Notre-Dame de Paris, Les Misérables, Les Châtiments ou bien même Les Contemplations que le souvenir de Victor Hugo reste le plus présent dans les mémoires.
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Le Kiosque numérique
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4. Quel(s) contenu(s) vous intéresse(nt) le moins ?
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Littérature, musique et cinéma
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Paroles de profs
Le Kiosque est votre magazine et celui de vos élèves. C’est pour cela que nous vous invitons à participer à cette rubrique, « Paroles de profs », en nous envoyant aussi bien votre opinion sur Le Kiosque, que vos expériences dans le domaine du FLE : anecdotes de classe, joies et dicultés liées à l’enseignement du français, idées d’activités, ressources pédagogiques, etc., à santillanafrancais@santillana.es.
VouleZ-Vous FAire un FestiVAl AVec Vos ÉlÈVes De FrAnÇAis ? essayez avec un festival dit De lA FrAncopHonie.
Il s’agit d’une activité pour que les élèves participent en jouant une petite pièce de théâtre ou en chantant une chanson. L’objectif est de rassembler tous les élèves de français et de faire un cours tous ensemble en tenant compte de la communication en langue française, l’expression orale, les activités, la convivialité, la participation et l’exposition de ce qu’ils ont élaboré, le sujet de la francophonie ou l’inquiétude de participer devant un public. On doit proposer cette activité dès le début de l’année scolaire en leur expliquant ce que l’on veut : tous les élèves ont le droit de participer dans un festival de français et ils ont le choix entre jouer une petite pièce de théâtre, un sketch ou chanter une chanson moderne.
Chaque classe décidera quoi faire. On peut aussi avoir des sous-
groupes, par exemple 1º ESO A peut avoir un groupe de théâtre ou deux, ou un autre groupe ou deux pour chanter chacun sa chanson (toujours à eux de décider), et ainsi avec tous les groupes d’élèves. Il faut dire aussi que les élèves qui veulent faire les deux représentations, c´est-à-dire chanter et jouer, auront le droit.
Il faudra encourager et montrer à l’élève que c’est amusant de parler français et que ce n’est pas si dicile de le comprendre, comme ils pouvaient l’entrevoir au début de l’année, et, en même temps on leur fera réléchir sur ce qu’ils sont capables de faire et où ils peuvent parvenir. Selon le degré de diculté des pièces, nous choisirons la plus appropriée à leur niveau de français ; pour la chanson on leur proposera plusieurs et ce seront eux qui choisiront leur chanson et la seule musique qu’ils auront sera un instrument de musique au cas où le prof concerné sache jouer d’un instrument (dans mon cas ce serait une guitare) ou bien les élèves qui jouent d’un instrument pourront accompagner leurs copains à l’interprétation de la chanson, si ce n’est pas possible ils auront, en revanche, comme musique un karaoké. Je déconseille absolument de mettre l’interprète original au-dessous des voix des élèves. Chaque groupe participant sera comme un représentant d’un pays francophone qui viendra, sur place, pour nous ofrir son travail en classe et, l’élève qui parle français le mieux de chaque groupe, sera un correspondant de ce pays à qui l’on passera l’antenne pour qu’il nous explique de quoi il s’agit. Les élèves qui ne veulent pas participer feront les drapeaux de leurs pays et les aches des représentations. De cette façon tout le monde s’y engagera. Quant aux essais, il faudra du temps, je propose, comme d’habitude, les récrés pour les chansons et les dernières minutes de cours pour la pièce de théâtre. Pour présenter ce festival ce sera un élève ou le prof de français.
Il s’agit donc d’une activité complémentaire et pour la célébration de ce festival on tiendra compte de deux dates possibles : le 2
e
vendredi du mois de Juin, normalement on prendra les deux dernières heures de cours ; mais si les élèves de 2
e
Bac. participent ce sera alors le dernier vendredi du mois de Mai avant qu’ils ne inissent leur cours.
Bon courage à tous et à toutes !
Marcial Fernández Vázquez
IES Maximino Romero de Lema, Baio (A Coruña)
sais-tu ce qu’est la biodiversité ? connais-tu des animaux qui sont en voie d’extinction ? Quels sont les espaces naturels de ton pays qui sont protégés ? D’après toi, quelles sont les mesures à prendre pour protéger les espèces animales et végétales ?
2010
sera une année spéciale où la conscience internationale sera à nouveau mise à l’épreuve : qu’est-ce que l’homme doit faire pour protéger sa planète ? Qu’est-ce qu’il doit arrêter de faire ? Cette année sera l’occasion de mettre en place de nouveaux projets de protection des diférents écosystèmes - un écosystème est l’ensemble des êtres vivants et de leur milieu - existant sur la planète Terre. Mais au fait, qu’est-ce que la biodiversité ? La biodiversité, ou diversité biologique, est l’ensemble des organismes vivants sur la planète. Ces organismes vivants procurent à l’homme des médicaments, des aliments, du bois ou des combustibles. Leur rôle est fondamental : ils préservent les sols, puriient l’air et stabilisent le climat. La biodiversité englobe la faune, la lore, les fonds marins, les océans, les montagnes, les grandes plaines et les déserts. En fait, la biodiversité procure tout l’oxygène que les êtres humains consomment au quotidien ainsi que tous les aliments qu’ils mangent. Elle permet également l’épuration de l’eau et fournit des ibres pour les vêtements, du bois pour le chaufage et pour la construction de logement.
Mais que font les hommes pour la protéger ?
C’est en 1992, lors du sommet de Rio de Janeiro, que tous les pays de l’Organisation des Nations Unies (ONU) ont pris la décision suivante : protéger, conserver et restaurer la biodiversité doit être une priorité pour tous les pays et pour tous les hommes. À cette occasion, le 22 mai a été déclaré Journée mondiale de la biodiversité. En 2001, le sommet européen de Göteborg a pris la décision plus stricte d’arrêter la dégradation constante de la biodiversité en Europe pour 2010. En 2008, un groupe intergouvernemental d’experts a été créé et chargé de contrôler la protection de la biodiversité. 2010 sera donc le moment de dresser les bilans, c’est-à-dire que chaque pays devra rendre compte des eforts et des mesures de protection prises dans le but de freiner le déclin de la biodiversité. Des exemples de ce déclin? 11% des sites naturels qui existent aujourd’hui auront disparu de la surface de la Terre avant 2050. Approximativement 40% des sols qui sont cultivés de manière extensive seront exploités intensivement pour les besoins de l’agriculture ce qui provoquera inévitablement une dégradation de la biodiversité. L’Europe a perdu plus de 50% de ses zones humides depuis 1950. La pollution et la surpêche pourraient entraîner la disparition de 60% des massifs coralliens d’ici à 2030. Les fonds marins pourraient voir disparaître une partie de leur faune tels que le thon rouge, les requins ou les dauphins du Mékong (Cambodge). Sur terre, ce sont les rhinocéros qui sont menacés d’extinction à cause du braconnage, les crocodiles en Afrique du Sud à cause de la pollution des eaux et les reptiles et les amphibiens (grenouille, crapaud, rainette) sont eux aussi menacés de disparaître en Europe. Ces chifres sont alarmants et très signiicatifs. L’homme saura-
t-il changer d’attitude ? L’homme saura-t-il prendre des mesures ecaces face à la dégradation de la biodiversité ?
L’avenir nous le dira. Et toi, que fais-tu pour la protéger ? Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
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1 Le requin est un poisson au museau in et aux mâchoires très puissantes. C’est en général un prédateur, mais certaines espèces se nourrissent de plancton. 2 Le corail peut être mou, dur, blanc ou coloré. Il se développe en solitaire ou en colonie, et dans ce cas, il forme une barrière de corail. 3 La sècheresse est un état normal ou passager d’un sol ou d’un environnement. Cet état est provoqué par un manque d’eau et a des impacts directs sur la lore ou la faune.
4 Une rivière polluée est une rivière qui reçoit les eaux non recyclées d’une usine. Les eaux polluées provoquent de sérieux dégâts sur l’état naturel de la rivière.
5
La forêt tropicale est une forêt caractéristique des régions équatoriales et tropicales. Sa végétation luxuriante permet de freiner le réchaufement de la planète car elle absorbe la majorité du gaz carbonique.
6 Un banc de poissons est un groupe important de poissons de la même espèce. Compréhension écrite 2
Lis les déinitions suivantes et retrouve les mots dans le texte.
1 C’est un corps céleste qui gravite autour du soleil ou d’une étoile.
2 C’est ce que l’on prend quand on est malade.
3 C’est le processus qui consiste à épurer, à éliminer des déchets et des impuretés.
4 C’est un synonyme d’objectif.
5
C’est le fait de chasser ou de pêcher sans permis dans des zones protégées.
6 C’est le processus progressif de la destruction.
7
C’est un petit animal nageur et sauteur qui appartient à la famille des batraciens. 8 C’est le fait de pêcher de manière excessive.
Discussion
Après avoir lu cet article, que penses-tu des problèmes en rapport avec la biodiversité ?Que peux-tu faire à ton niveau pour la conserver ? Que penses-tu du recyclage du papier, du verre ou du plastique ?
Première approche 1
Lis les descriptions suivantes et fais-les correspondre avec les photos ci-dessous.
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c
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CYCLE 2 13
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2010 : année internationale de la biodiversité
14
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Quelles sont les villes du sud-ouest de la France que tu connais ? connais-tu toulouse ? sais-tu pourquoi on l’appelle « la ville rose » ?
T
oulouse, la ville rose. Mais au fait, pourquoi la surnomme-
t-on « la ville rose » ? Les Volques Tectosages, peuple d’origine celte, créent les premières fondations de la ville il y a de cela plus de 2 000 ans. Puis à partir du I
e
siècle avant J.C., ce sont les Romains qui prennent possession de la cité et la baptisent Tolosa. Les Romains vont y développer les techniques de la tuile et de la brique. La vallée de la Garonne, qui traverse Toulouse, est un terrain argileux et n’ofre pas la possibilité d’utiliser la pierre pour la construction d’habitations. En efet, pour édiier des maisons en pierre, il faut aller la chercher dans le Massif Central ou dans les Pyrénées et seuls les gens les plus fortunés peuvent se le permettre. Les Romains utilisent donc l’argile, la font cuire et fabriquent des tuiles et des briques. Grâce à sa composition, l’argile prend cette couleur rose lorsqu’elle est cuite. À Toulouse, la plupart des monuments d’art sont fabriqués en briques roses : la basilique romane Saint-Sernin, l’église Notre-Dame-du-Taur ou bien le Capitole (aujourd’hui l’hôtel de ville). C’est pour cette raison que cette ville est surnommée « la ville rose ».
Située dans la Haute-Garonne, Toulouse est la préfecture de ce département et de la région Midi-
Pyrénées. Quatrième commune de France avec 437 715 habitants et 1 103 000 habitants dans son aire urbaine, Toulouse est le premier pôle français de l’industrie aéronautique et spatiale. Situé à l’ouest de la ville - à Saint-Martin du Touch, à Blagnac et à Colomiers - ce secteur emploie environ 20 000 personnes. De grandes sociétés nationales y sont installées telles que Airbus-Industrie, Aérospatiale, le Centre National d’Études Spatiales (CNES), Dassault, Matra ou bien même Alcatel. Sachez que par exemple, les avions Caravelle, le Concorde, l’Airbus et les fusées Ariane ont été fabriqués par ces grandes sociétés. Mais la crise mondiale qui touche le secteur de l’aéronautique et la modiication des programmes militaires ont obligé le secteur industriel toulousain à se diversiier dans des secteurs tels que l’électronique, l’informatique, l’automatisme et les biotechniques (médecine, chimie, pharmacologie). Ce sont approximativement 11 000 chercheurs qui travaillent dans ces secteurs d’innovation, de recherche et de développement grâce à une étroite collaboration entre les entreprises, les laboratoires publics et les universités telles que l’université scientiique de Rangueil, l’université du Mirail ou l’Institut Polytechnique. Il faut dire que l’état de bonne santé économique de Toulouse est dû à l’activité des industries de pointe de l’aéronautique et du spatial. La population active se répartit majoritairement dans le secteur tertiaire (79,6%), puis 15,9% dans le secteur industriel, 4,3% dans le secteur de la construction et 0,9% dans le secteur agricole.
Ville cosmopolite (7,8% de la population est étrangère : Espagnols, Africains, Sud-américains, Britanniques, Allemands et Italiens), la ville rose est aussi connue pour être la première ville espagnole de France avec une communauté de 25 000 personnes. Dans les années 30, la ville a en efet été la première destination de l’exil républicain espagnol. Toulouse bénéicie donc d’une ambiance très latine avec des clubs de lamenco, de salsa, de tango et de nombreux bars à tapas. On y retrouve une atmosphère similaire à celle de Barcelone ou de Madrid. D’ailleurs, la seconde langue parlée est l’espagnol.
Mais Toulouse c’est aussi la ville du chanteur Nougaro et du Cassoulet (l’équivalent de la fabada des Asturies), spécialité toulousaine par excellence ! Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
que recèle Internet (instabilité, manque de fiabilité…) et à tirer
parti de ses spécificités les plus prometteuses. Une démarche
méthodologique fondée sur la notion de tâche, et illustrée par de nombreuses fiches pratiques directement exploitables,
permettra d’intégrer au mieux Internet au travail de classe.
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Pour plus d’information, n’hésitez pas à contacter la Délégation de votre région.
Cet ouvrage, accompagné d’un CD audio, se propose :
d’expliquer le système phonologique du français actuel ; de présenter les différents moyens pour corriger les apprenants ; de guider les enseignants
dans leur travail à partir de 40 fiches qui traiteront les particularismes du phonétisme français, en tenant
compte du niveau de compétences en langue des apprenants selon le CECR.
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Un outil d’autoformation pour répondre aux questions théoriques et pratiques que pose l’enseignement des langues et dont la réflexion porte sur la langue enseignée, l’enseignant, l’apprenant, la classe, les approches didactiques… Les fiches proposent des activités concernant la civilisation, l’oral, l’écrit, la littérature, la grammaire, le visuel et l’audiovisuel.
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la « ville rose » du Sud-Ouest de la France.
Toulouse :
1
2
3
4
5
6
7
Première approche 1
Lis les déinitions suivantes et retrouve les mots dans le texte.
1 On les utilise pour recouvrir les toits des maisons.
2
C’est un adverbe synonyme d’« à peu près ».
3
C’est un adjectif au féminin et contraire de « large ».
4
C’est un adjectif au pluriel et synonyme de riche.
5
Ce sont des engins spatiaux qui sont fabriqués à Toulouse.
6
C’est une roche qui une fois imprégnée d’eau devient imperméable.
7
C’est l’action de varier, de faire des choses diférentes.
Compréhension écrite 2
Relis attentivement le texte et dis à quoi correspondent les nombres suivants.
Discussion
Quelles sont les villes cosmopolites de ton pays que tu connais ? D’après toi, quels sont les avantages de vivre dans une ville cosmopolite ? Si tu avais le choix, préfèrerais-tu vivre dans une ville de province ou dans la capitale ? Pour quelles raisons ?
7,8
20 000 30 4,3
437 715
11 000
25 000
CYCLE 2 Nougaro :
l’enfant chéri de Toulouse.
connais-tu claude nougaro ? As-tu déjà écouté quelques-unes de ces chansons ? Quels sont les chanteurs et les chanteuses de ton pays que tu aimes écouter ?
S
’il y a un chanteur en France qui a su chanter sur de nombreux styles musicaux, c’est bien Claude Nougaro. Passionné par le jazz et par la ville de Toulouse, Nougaro restera dans la mémoire de tous ceux qui ont écouté celui que l’on surnommait le « Petit Taureau ». Il naît à Toulouse le 9 septembre 1929 de son père Pierre Nougaro, chanteur d’opéra, et de sa mère italienne Liette Tellini, professeur de piano. Ses parents partant fréquemment en tournée, Claude est élevé par ses grands-parents, qui durant leur temps libre, chantent dans une chorale. On peut donc comprendre aisément d’où lui viendra cette passion pour la chanson. Très jeune, il écoute Glenn Miller, Louis Armstrong et Édith Piaf. N’ayant pas obtenu son baccalauréat en 1947, c’est à Paris qu’il se lance dans le journalisme et écrit, entre autres, dans Le journal des Curistes et dans L’écho. Parallèlement, il écrit des paroles de chansons pour des artistes tels que Marcel Amont, Philippe Clay ou encore Édith Piaf. Il fait la connaissance de Georges Brassens qui deviendra son ami et mentor. C’est à partir de 1958 qu’il décide de se produire sur scène dans un cabaret parisien, le « Lapin agile » à Montmartre. En 1962, il connaît son premier grand succès avec Une petite ille et Cécile ma ille, chansons dédiées à sa ille née cette même année. Sa collaboration avec le compositeur Michel Legrand lui permet d’écrire des chansons telles que Cinéma et Les Don Juan. Pendant les années 60, Nougaro donne de nouveaux rythmes à ses chansons, notamment celui du rythme yéyé, qui est un courant musical de rock et de swing venu des États-Unis. Après avoir été immobilisé pendant plusieurs mois suite à un accident de voiture en 1963, il part pour le Brésil où il rencontre le guitariste brésilien Baden Powell. De cette rencontre naitront des chansons telles que Berimbau, Bidonville et beaucoup plus tard, Brésilien et Tu verras, qui est une reprise de Chico Buarque. 1965 sera une année décisive dans sa carrière artistique car il fera la connaissance du pianiste de jazz Maurice Vander avec qui il jouera le reste de sa vie. Nougaro le surnomme « Le Coq » et cela donnera plus tard une autre chanson célèbre à son répertoire Le Coq et la Pendule. Il jouera avec les plus grands de son époque : Pierre Michelot (contrebassiste et compositeur), Michel Colombier (compositeur), Eddy Louis (chanteur et pianiste), Didier Lockwood (violoniste), Michel Gaudry (contrebassiste), Richard Galliano (accordéoniste), Trilok Gurtu (percussioniste), etc. Pendant Mai 68, il compose Paris Mai qui est un éloge à la vie mais qui sera interdit d’antenne par les autorités. Cette même année sera celle de son premier disque en direct à la salle de concerts de l’Olympia : Une soirée avec Claude Nougaro. En 1975, il décide de quitter sa maison de disques Philips pour travailler avec Barclays. Puis en 1985, après les mauvaises ventes de l’album Bleu Blanc Blues, il vend sa maison pour partir à New York. De ce séjour outre-Atlantique naîtra Nougayork, grand succès de ventes à l’époque récompensé en 1988 par les Victoires de la musique (concours musical qui récompense les meilleurs artistes de l’année) ! De 1993 à 1997, il publiera 3 nouveaux albums. Mais à partir de 1993, il commence à avoir des problèmes de santé et est hospitalisé pour une opération du cœur. Cependant, il continue à se produire sur scène de 1998 à 2003 et participera à un album pour les enfants atteints du sida. Le 4 mars 2004, ce chanteur imprégné de jazz, de java, de rock, de swing et de world music quitte la scène à jamais. Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
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CYCLE 2 Compréhension écrite 2
Lis le texte attentivement et réponds aux questions suivantes.
1 D’où vient cette passion de Nougaro pour la chanson ?
2 Pour quelle raison Nougaro est-il élevé par ses grands-parents ?
3
En quelle année la ille de Nougaro est-elle née ?
4 Pour quelle raison Nougaro ne peut-il plus chanter en 1963 ?
5
Qu’exercice-t-il comme profession avant de devenir chanteur ?
6
Qui a été Maurice Vander pour Claude Nougaro ?
7
À la suite de quel événement Nougaro décide-t-il de partir à New York ?
8 Comment se faisait appeler Claude Nougaro ?
Discussion
Es-tu idèle à un style musical ou aimes-tu écouter un peu de tout ? Dans ton pays, quels sont les artistes qui ont une grande renommée ? Quelles sont les paroles de chansons que tu adores vraiment ? Pour quelles raisons ? Les connais-tu par cœur ? Première approche
1
Fais correspondre chaque mot avec la déinition proposée. 1 C’est la durée pendant laquelle on reste dans un endroit. 2
C’est le fait d’être admis dans un hôpital. 3
C’est un compliment, une félicitation à la faveur de quelqu’un. 4
C’est le texte d’une chanson. 5
C’est le fait de donner un nom à quelqu’un à la place de son véritable nom. 6 C’est le fait de prendre une chanson originale et d’interpréter à sa manière. 7
Synonyme de facilement ou de confortablement. 8
C’est ce que fait un artiste quand il part en déplacement pour jouer dans diférent pays ou villes. A
B
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G
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surnommer
le séjour
aisément
les paroles
être hospitalisé
une reprise
la tournée
un éloge
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Paroles de profs
les traditions des fêtes de in d’année La période de Noël s’étend de l’Avent (1er dimanche quatre semaines avant la veille de Noël) à l’Épiphanie (6 janvier). Depuis de nombreux siècles, le 25 décembre célèbre le jour de la naissance du Christ. Célébration d’abord religieuse, Noël est devenue une fête familiale. Les fêtes de Noël en cinq dates
1
Lis les descriptions des fêtes de Noël. Tu comprends tout ?
CD - Track 2 16
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LA GuyANE As-tu déjà entendu parler de la Guyane ? es-tu déjà allé(e) en Amérique du sud ? Dans quels pays ?
Découvrons ensemble l’histoire de la Guyane. Le 1
er
août 1498, Christophe
(1)
aborde les côtes de la Guyane mais c’est véritablement Vincente Pinzón qui l’explore deux ans plus tard. La Guyane devient (2)
en 1643 avec Poncet de Brétigny qui y fonde la préfecture actuelle, Cayenne. Après plusieurs tentatives de colonisation qui échouent, ce sont les Hollandais qui prennent le contrôle et amènent les premiers esclaves africains. En 1664, la Guyane devient ociellement française et colonie esclavagiste. Elle apporte à la (3)
française du coton, de la canne à sucre, des bois exotiques, etc. En 1763, 10 000 Européens arrivent mais 6 000 d’entre eux meurent à cause des maladies tropicales. Ils ne sont pas préparés à vivre dans « l’ (4)
vert », comme est surnommée la Guyane. De 1817 à 1848, la colonisation reprend : 6 000 habitants et 13 000 esclaves y vivent alors. La Guyane vit une grande période de richesse économique. Mais en 1848, l’
(5)
est enin aboli : les esclaves abandonnent la Guyane ce qui provoque une crise économique. Après le départ des esclaves, Napoléon III crée un centre pénitentiaire connu sous le nom de « bagne de Cayenne » et fait venir de nombreux prisonniers pour travailler en Guyane. Beaucoup d’entre eux y meurent. Entre 1910 et 1930, des gisements d’or sont découverts et ce sont plus de 10 000 orpailleurs (chercheurs d’or) qui viennent à la recherche du (6)
précieux. Le commerce local s’enrichit mais les dernières plantations ferment leurs portes. Le bagne de Cayenne lui aussi ferme ses portes déinitivement en 1946. La Guyane obtient le statut de département d’outre-mer la même année. Depuis 2003, elle est devenue département et région d’outre-
mer (DROM). La Guyane appartient donc à l’Union (7)
et bénéicie de mesures particulières en raison de sa position outre-Atlantique.
Pendant la période coloniale, il existait trois « Guyane » : la Guyane anglaise (aujourd’hui Guyana), la Guyane hollandaise (aujourd’hui Surinam) et la Guyane française. Le nom de ce DROM est ociellement la Guyane même si les Français ont encore l’habitude de rajouter l’adjectif française. Située entre le (8)
et le Surinam, la Guyane a une supericie de 86 404 km². Les leuves Maroni (625 km) et Oyapok (425 km) forment les frontières naturelles avec respectivement le Surinam et le Brésil. L’intérieur de la Guyane est un immense (9)
recouvert de forêt vierge qui descend progressivement vers la côte Atlantique. Celle-ci est une côte marécageuse avec de nombreuses lagunes et avec plusieurs îles. La Guyane bénéicie d’un climat équatorial où la température descend rarement en dessous de 17º C et où les pluies sont très fréquentes (la moyenne annuelle est de 3 200 mm).
209 000 habitants vivent en Guyane. 80% d’entre eux sont concentrés sur le littoral d’une longueur de 320 km. Il est à préciser que le nombre d’habitants n’est pas exactement connu à cause de la présence de plusieurs milliers de (10)
qui sont employés à la recherche de l’or. Cependant, le dernier recensement a pu comptabiliser une quarantaine de nationalités qui vivent en communautés en Guyane. Tout d’abord, les Créoles guyanais qui représentent 40% de la population puis les Amérindiens (4 500 personnes) qui sont répartis en 6 ethnies (les Palikurs, les Wayanas, les Wayampis, les Arawaks, les Kalinas et les Emerillons). Ensuite viennent les Bushinengés qui sont au nombre de 4 000 personnes. Les Français représentent 14% de la population. Quant au reste des habitants, ils se répartissent entre les Brésiliens, les Haïtiens, les Chinois, les Libanais, les Surinamais, les Guyaniens et les Péruviens pour n’en citer qu’une partie. Ils représentent 40% de la population. Le taux de (11)
est de 31% et celui de mortalité est de 4,2%. La population guyanaise est très jeune : l’âge moyen est de 28, 6 ans.
En ce qui concerne l’économie, le secteur primaire comprend une production modeste de bois exotiques qui est sa principale (12)
naturelle, des exploitations de fruits et légumes à Roura, la culture de la canne à sucre pour la fabrication du rhum, la culture du riz sur une surface totale de 4 000 hectares et inalement, la (13)
industrielle de crevettes. Le secteur secondaire se concentre sur le secteur spatial et la construction. Le Centre Spatial Guyanais (CSG) est situé à Kourou et c’est ici que les fusées Ariane sont assemblées et lancées dans l’espace depuis 1979. Le CSG constitue 50% de l’activité économique du département ce qui représente 27% des emplois. La construction est un secteur en (14)
dû à une forte démographie et à la hausse de la demande de logements de la population locale. Enin, l’extraction aurifère (l’or) a représenté plus de 50 millions d’euros exportés en 2006. Le secteur tertiaire est dirigé principalement par les administrations publiques qui ofrent beaucoup d’emplois. À cause de son manque d’infrastructures (15)
et de sa végétation luxuriante, la Guyane ne tire pas proit de ses terres comme elle le devrait. Le vent tournera-t-il ? Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
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parti de ses spécificités les plus prometteuses. Une démarche
méthodologique fondée sur la notion de tâche, et illustrée par de nombreuses fiches pratiques directement exploitables,
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Cet ouvrage, accompagné d’un CD audio, se propose :
d’expliquer le système phonologique du français actuel ; de présenter les différents moyens pour corriger les apprenants ; de guider les enseignants
dans leur travail à partir de 40 fiches qui traiteront les particularismes du phonétisme français, en tenant
compte du niveau de compétences en langue des apprenants selon le CECR.
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Un outil d’autoformation pour répondre aux questions théoriques et pratiques que pose l’enseignement des langues et dont la réflexion porte sur la langue enseignée, l’enseignant, l’apprenant, la classe, les approches didactiques… Les fiches proposent des activités concernant la civilisation, l’oral, l’écrit, la littérature, la grammaire, le visuel et l’audiovisuel.
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1
Indique le nom qui correspond à la photo.
Première approche
la canne à sucre
1
le bagne de cayenne
2
le bois tropical
3
un gisement d’or
4
le leuve Maroni
5
la forêt tropicale
6
la ville de cayenne
7
le centre spatial
8
Carte
3
Observe la carte de la Guyane et complète-la selon les indications fournies. Écris les mots soulignés sur la carte.
Compréhension écrite 2
Lis l’article et complète chaque espace avec l’un des mots proposés ci-dessous.
plateau esclavage enfer européenne colomb croissance ressource clandestins Brésil française monarchie natalité natalité routières pêche
(A) La ville de saül
est située à la source du leuve Mana. (B) La ville de st Georges
est située sur le bord des rives du leuve Oyapok.
(c) La ville de cayenne
, la préfecture de la Guyane, est située à l’est de Kourou. (D) Le Mont itoupé
est situé au sud de la ville de Saül. (e) La ville de iracoubo
se trouve sur la côte Atlantique à l’est de Mana.
(F) La ville de Kourou
est située entre Cayenne et Iracoubou.
(G) La ville de st laurent-du-Maroni
se trouve sur les berges du leuve Maroni.
(H) Le leuve oyapok
est la frontière naturelle avec le Brésil. (i) La montagne Bellevue de l’inini
est située près du leuve Inini.
(J) La ville de Mana
est située au nord-est de St Laurent-du-
Maroni.
(K) Le leuve Maroni
est la frontière naturelle avec le Surinam.
A
B
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F
G
H
MAnA
FleuVe
coMtÉ
ABounAMY
MAnA
inini
cAMopi
BrÉsil
surinAM
11 2 8 9 3 10 1 c
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Aimes-tu le fromage ? Quels sont tes fromages préférés ? préfères-tu le fromage à l’apéritif, en entrée ou au dessert ? peux-tu citer quelques fromages français ?
Compréhension écrite 2
Lis attentivement le texte et réponds aux questions suivantes.
1 Qu’est-ce qu’on a l’habitude de dire à propos de la France et de ses fromages ?
2 Qu’est-ce que le lait caillé ?
3
À partir de quel lait est-ce qu’on fabrique le plus de fromages ?
4
Quelles sont les régions où les gens consomment le plus de fromages ?
5 À quels moments de la journée le fromage peut-il être consommé ?
6
Qu’est-ce que l’appellation d’origine contrôlée ?
7
Est-ce que tous les fromages consommés par les Français sont français ?
8 Dans quel ustensile le fromage est-il entreposé de manière à s’égoutter ?
Discussion
D’après toi, quelles sont les qualités nutritives du fromage ? Est-ce qu’il y a des odeurs de fromage que tu ne supportes pas ? Quels sont les pays producteurs de fromages que tu connais ? Peux-tu citer quelques-uns des fromages de ces pays producteurs ?
Première approche 1
Indique la photo qui correspond aux mots ci-dessous.
F
G
le chabichou
le Maroilles
1
2
le camembert
le comté
3
4
le Gruyère
le Brie
5
6
le roquefort
7
La France et ses fromages
L
e général de Gaulle (président de la République Française de 1959 à 1969) a prononcé cette phrase célèbre qui est restée dans la mémoire des Français : « Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? ». L’un des amis du colonel Rémy (célèbre agent secret durant la Seconde Guerre mondiale), Kay Harrison, a déclaré que : « un pays comme la France, qui sait fabriquer plus de deux cents sortes de fromages, ne peut pas mourir ! ». On dit aussi qu’il existe un fromage diférent pour chaque jour de l’année… Vrai ou faux ? Actuellement, selon les derniers chifres en date, la France est un pays producteur de 1 000 fromages diférents !
Son origine date du néolithique, dernière période de la préhistoire durant laquelle l’homme pratique l’agriculture et l’élevage. Le lait obtenu de chameaux, de rennes ou de chèvres est chaufé puis entreposé dans des faisselles (récipient en terre percé de trous) qui permettent d’égoutter le lait naturellement. Ce principe qui consiste à séparer le lait caillé, à savoir l’élément solide du lait, de sa partie liquide, a été modernisé de nos jours mais il est important de préciser que le principe reste le même.
Le fromage est fabriqué principalement à partir du lait de vache (9 fromages sur 10) mais aussi à partir du lait de chèvre et de brebis. Il existe également des fromages qui sont conçus à partir d’un mélange de ces trois laits. Il faut savoir qu’un tiers de la production laitière française est exportée majoritairement dans les pays de l’Union Européenne et aux Etats-Unis, et que la France importe aussi des fromages : 15% des fromages consommés dans l’Hexagone sont d’origine étrangère.
Les régions les plus productrices de fromages sont les Pays de la Loire, la Basse-Normandie, la Bretagne et la Lorraine. Quant aux régions qui consomment le plus de fromages, ce sont celles de l’Est, du Centre et du Nord de la France. D’après une étude récente, 96% des Français mangent régulièrement du fromage et 81% disent que chez eux, tout le monde aime en manger. Le fromage peut être consommé à tous les repas : au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Mais aussi entre les repas ou à l’apéritif ou bien même au goûter ! Bref, tous les moments de la journée sont bons pour déguster un fromage. Les Français consomment 23 kg de fromage par an ce qui les place au deuxième rang européen après les Grecs qui adorent la féta ! Il existe 42 fromages français qui ont l’appellation d’origine contrôlée (AOC), une garantie de l’origine des produits alimentaires. Parmi ceux-ci, il y a le Camembert de Normandie (vache), le Comté (vache), le Brie de Meaux (vache), le Crottin de Chavignol (chèvre), l’Ossau-Iraty (brebis), le Pont-l’évêque (vache), le Roquefort (brebis), le Reblochon (vache) ou le Maroilles (vache). Par ordre de préférence, les Français adorent le Camembert, le Gruyère, l’Emmental, le Brie sans oublier le fameux Caprice des Dieux. Et toi, c’est quoi ton caprice ? Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
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CYCLE 2 DICTIONNAIRE BILINGUE FRANÇAIS-ESPAGNOL / ESPAGNOL-FRANÇAIS, SPÉCIALEMENT CONÇU POUR DES ÉTUDIANTS HISPANOPHONES
Le dictionnaire bilingue Actif est un ouvrage novateur, pratique et facile à utiliser.
Parmi ses caractéristiques essentielles : un choix lexical très soigné et d’abondantes explications grammaticales, rédigées en espagnol.
ÉLÉMENTS :
20 000 entrées,
10 000 mots composés, locutions et expressions idiomatiques,
35 000 exemples,
1 000 remarques culturelles et d’usage du français, rédigées en espagnol,
3 pages d’introduction interactive.
Diccionario práctico de francés ActiF
Offert avec l’édition papier : Actif sur cD-rom.
précis de conjugaison
PREMIER PRÉCIS DE CONJUGAISON SPÉCIALEMENT DESTINÉ AUX ÉLÈVES DE FRANÇAIS LANGUE ÉTRANGÈRE
Le précis de conjugaison est un ouvrage pratique et complet, un outil incontournable pour tous ceux qui étudient le français.
Il présente la conjugaison de 82 verbes modèles sélectionnés pour représenter l’ensemble des verbes français indispensables à un public d’étudiants non francophones. Plus de 5 000 verbes se trouvent en index et renvoient chacun à un verbe modèle.
Le précis de conjugaison comporte 4 parties :
un guide grammatical, clair et succinct, d’accès facile pour l’élève.
un mode d’emploi de tous les temps et de tous les modes, ainsi que de la voix passive et de la concordance des temps.
Les tableaux de conjugaison des 82 verbes modèles, accompagnés de nombreuses remarques et notes d’usage. Chaque verbe est conjugué à tous les modes personnels et impersonnels et à tous les temps (exception faite des formes rares).
un répertoire des 5 000 verbes les plus utiles en français et dont les plus fréquents sont signalés en couleur.
la collection Évasion, c’est surtout le plaisir de lire grâce à :
Des histoires motivantes conçues pour les adolescents.
De nombreuses illustrations en couleur.
Des activités de compréhension pour faciliter la lecture.
Des notes explicatives en français facile.
Des enregistrements audio enrichis de musiques et d’effets sonores particulièrement élaborés.
une progression grammaticale et lexicale dosée sur 7 niveaux.
la collection Évasion
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Un ouvrage dont l’objectif est d’aider à déjouer certains pièges
que recèle Internet (instabilité, manque de fiabilité…) et à tirer
parti de ses spécificités les plus prometteuses. Une démarche
méthodologique fondée sur la notion de tâche, et illustrée par de nombreuses fiches pratiques directement exploitables,
permettra d’intégrer au mieux Internet au travail de classe.
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N
O
U
V
E
A
U
T
É
N
Pour plus d’information, n’hésitez pas à contacter la Délégation de votre région.
Cet ouvrage, accompagné d’un CD audio, se propose :
d’expliquer le système phonologique du français actuel ; de présenter les différents moyens pour corriger les apprenants ; de guider les enseignants
dans leur travail à partir de 40 fiches qui traiteront les particularismes du phonétisme français, en tenant
compte du niveau de compétences en langue des apprenants selon le CECR.
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Un outil d’autoformation pour répondre aux questions théoriques et pratiques que pose l’enseignement des langues et dont la réflexion porte sur la langue enseignée, l’enseignant, l’apprenant, la classe, les approches didactiques… Les fiches proposent des activités concernant la civilisation, l’oral, l’écrit, la littérature, la grammaire, le visuel et l’audiovisuel.
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et maintenant, des adaptations de classiques de la littérature en français facile :
l’épave
Vingt mille lieues sous les mers
le tartuffe
le comte de Monte-cristo
l’île mystérieuse
lettres persanes
collection Évasion clAssiQue
nouVeAutÉ
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erokhine-e
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le_kiosque_eso_n10_janvier_2010
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