close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

23667

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
KHif"
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
ЛЬВОВСКИЙ
ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ
ИНСТИТУТ
Wib
:
3. Ф. НАЗАРКЕВИЧ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ
СОДЕРЖИМОГО РУБЦА
КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
ПРИ АТОНИЯХ ПРЕДЖЕЛУДКОВ
И ИХ ЛЕЧЕНИИ ИНСУЛИНОМ.
Автореферат диссертации
на соискание ученой степени кандидата биологических наук
ЛЬВОВ-1964
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
V.L,^
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
ЛЬВОВСКИЙ
З О О В Е Т Е Р И Н А Р Н Ы Й ИНСТИТУТ
3. Ф. НЛЗАРКЕВИЧ
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ
СОДЕРЖИМОГО РУБЦА
КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.
ПРИ АТОНИЯХ ПРЕДЖЕЛУДКОВ
И ИХ ЛЕЧЕНИИ ИНСУЛИНОМ.
Автореферат диссертации
на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Научный руководитель чл.-кор. АН УССР,
заслуженный деятель науки УССР,
доктор биологических наук, профессор С. 3. Г Ж И Ц К И П.
'Hen »•"''
<••"• • ;,lH ,a ^ммез.
VW
ЛЬВОВ—1964
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Работа выполнена на кафедре органической и биологической химии
Львовского зооветеринарного института в течение 1960—1963 годов.
(Ректор — доктор с/х наук, профессор Василенко Д. Я.).
Диссертация написана на 193 листах машинописи, текст иллюстри­
рован 30 рисунками (фото), снабжен 20 таблицами и 30 выписками из
истории болезней.
•
Литературный указатель содержит 247 названий. Фрагменты работы
доложены на 3 научных конференциях Львовского зооветеринарного ин­
ститута: G апреля 1961 года, 10 апреля 1962 года и 28 марта 1963 года,
а также на V аспирантской конференции Научно-исследовательского ин­
ститута земледелия и животноводства западных районов УССР в г. Льво­
ве 6—10 февраля 1961 г., I Всесоюзной конференции по биохимии с/х
животных 20—26 ноября 1961 года, I аспирантской конференции Украин­
ского Научно-исследовательского института физиологии и биохимии сель­
скохозяйственных животных и Львовского зооветеринарного института
21 марта 1963 года, а также, на заседании научного общества биохимиков
г. Львова 10 апреля 1963 года.
Защита состоится на заседании Ученого Совета Львовского зоовете­
ринарногоо института.
института.
(Львов, у;я.
х Лекарская, 50)
у//
Автореферат разослан . . . . . .
/7^
if
У.-./..'.
.
БГ 00205. Зак. 48. Тираж 250. Формат бумаги 60X84'/ie. I n . л.
Подписано к печати 18. I 1964 г.
Типография Изд-ва АН УССР, Львов, Стефаника, 11.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В успешном развитии животноводства и повышении его
продуктивности большое значение имеет борьба с незаразны­
ми заболеваниями сельскохозяйственных животных. Она воз­
можна только после тщательного изучения этиологии и пато­
генеза заболевания.
У крупного рогатого скота наиболее часто возникают рас­
стройства пищеварения, наносящие большой урон животно­
водству, выражающийся потерями молока, живого веса, а
иногда и гибелью животного. Вскрыть некоторые стороны па­
тогенеза нарушения функции органов пищеварения можно
путем изучения брожения в преджелудках.
Несмотря на то, что еще в конце прошлого столетия Тапапнером было сделано предположение о том, что клетчатка
в преджелудках подвергается микробному расщеплению с об­
разованием летучих жирных кислот, значение этого процесса
выяснено только недавно (Тапайнер Г. 1884; Книрим В. 1885;
Цунтц Н., 1891; Маркофф П., 1913; Филлнпсон А. Т. и Мак
Аналли Р. А., 1942):
За последние два десятилетня достигнуто больших успе­
хов в физиологии пищеварения жвачных животных и в част­
ности изучено начальные процессы превращения кормов.
Установлено, что в рубце под действием симбиотической ми­
крофлоры происходит расщепление азотосодержащих и дру­
гих соединений.
Сравнительно недавно установлено, что продукты сбражи­
вания грубых кормов (летучие жирные кислоты) являются
важнейшим энергетическим материалом для организма жвач­
ных животных (Мак Аналли Р. А. и Филлнпсон А. Т., 1944;
Элсден'С. Р., 1945; Даниэлли И. Ф., Гиткок М.' В. С , Мар­
шал Р. А. и Филлнпсон А. Т., 1945—1946; Пеннингтон Р. И.,
1952;.Джонсон Р. Б., 1955).
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Основными кислотами образующимися в процессе броже­
ния являются уксусная, пропионовая и масляная. Их концен­
трация и соотношение зависят от многих факторов, в том чи­
сле, от качества корма (Элиот И. М., Беннет Е., Арчиболд И. Г., 1957; Юсибио А. Н., Шоу И. Ц., Леффел Э. Ц.,
Лаксман С , Доич Р. Н., 1959; Скороход В. И., 1959 и другие);
периода прошедшего после приема корма (Стюарт В. Э.,
Стюарт Д. Г., Шультц Л. Г., 1958; Скороход В. И., 1959); рН
среды (Лампилла М., 1955; Гжицкий С. 3., Довгань Н. Я.,
Скороход В. И., Розгони И. И., 1961;).
Летучие жирные кислоты используются организмом как
энергетический материал, а также являются источником для
синтеза жира молока (Попяк Г., 1952; Азимов Г. И., 1955;
Даугерт P. K-, 1955; Гулый М. Ф., 1959;), глюкозы, гликогена
(Рид Р. Л., 1951; Шультц Л. Г. и Смит В. Р., 1951), ацетоно­
вых тел ( Ш о у й . Ц . , и Петерсон В. 3 , , 1943; Пеннингтон Р. И.,
Сатерленд Т. М., 1956) и других веществ. Они обусловливают
рН среды в рубце. (Бригз P. К., Гоган И. Р., Рид Р.,Л., 1957).
В дальнейшем было показано, что в стенке рубца происходят
интенсивные процессы окисления жирных кислот, синтез мо­
чевины, образование ацетоновых тел и др. веществ.
Несмотря на большие достижения по физиологии пищева­
рения жвачных имеется мало данных об изменениях рубцового брожения и общего обмена веществ при заболеваниях
органов пищеварения.
По данным Вестёра (1936), усиленное образование кислот
в преджелудках затормаживает процессы брожения. Из ра­
бот Егорова И. Н. (1952); Ситниковой М. Н. (1954); Кова­
ля М. П. (1958). известно, что низкое рН в содержимом рубца
приводит к гибели инфузорий.
При расстройствах рубцевого брожения снижается целлюлозолитическая активность жидкости рубца, рН сдвигается
в слабо кислую сторону, увеличиваются азотосодержащие
соединения (Агаджанян П. М., 1957).
Работами нашей лаборатории (Гжицкий С. 3., Голо­
вач В. Н., 1959, Германюк Я. Л., 1959) было показано, что при
расстройствах пищеварения с явлениями атонии преджелудков, в содержимом рубца увеличивается концентрация аммиа­
ка, за счет распада азотистых соединений.
• В организме животных, страдающих расстройствами функ­
ции преджелудков, имеют место изменения, свидетельствую­
щие о нарушении общего обмена веществ. В крови установле­
но повышение концентрации аденозинтрифосфорной и молоч4.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ной кислот (Гжнцкнй С. 3., Германюк Я. Л., 1953), увели­
чение аммиака и глютампна (Германюк Я. Л., Летченко О. Ю., 1954); понижение окислительно-восстановительных
процессов, уровня сахара и щелочного резерва (Табако­
ва Н. И. т 1957). Часто увеличивается в крови концентрация
ацетоновых тел и выделение их с мочей (Феклистов М. Н.,
1955, Коропов В. М., 1956, Кудрявцев А. А. и Кузьмпчев А, В.,
1957, Табакова Н. И., 1958, "Кинаш А. С , 1959), по в крайне
тяжелых случаях бывает наоборот, некоторое уменьшение их
концентрации (Рекант Л., 1956, Кинаш А. С , 1959, Полухин Ф. С , I960).
Лечебные средства, обычно применяемые при заболевании
крупного рогатого скота расстройствами пищеварения, слаби­
тельные (глаубёровая соль, растительные масла), дезинфици­
рующие (ихтиол; марганцево-кислый калий и др.), ваготропные, сильные руминаторные (настойка белой чемерицы),
обычно не дают надлежащего лечебного эффекта.
Сотрудники кафедры биохимии Львовского зооветеринар­
ного института разработали и предложили новый метод ле­
чения желудочно-кишечных заболеваний жвачных животных
инсулином. Этот метод получил широкое применение в лечеб­
ной ветеринарной практике.
Инсулин оказывает влияние на моторику преджелудков',
нормализирует нарушенный обмен веществ (Германюк Я. Л.,
1959, Головацкип И. Д., 1959, Кинаш А. С , 1959).
Наши исследования имели целью изучить некоторые сто­
роны рубцового брожения и состава мочи при заболеваниях
органов пищеварения с явлениями атонии преджелудков.
Нормативы изучаемых показателей установлено на здоровых
животных. Проведено ряд отдельных опытов по изучению
влияния на рубцовое брожение искусственно повышенной кон-,
центрации природных ингредиентов рубцовой жидкости: аце­
тата и мочевины, а также влияния подкожно введенного ин :
сулина в дозе, которую в последствии применяли при лечении
больных животных.
В рубцовой жидкости здоровых,и больных животных опре;.
делялп: общее количество летучих жирных кислот и их
процентное соотношение, редуцирующие вещества, пентозы,
липопдный фосфор, ацетоновые тела и активность ли­
пазы.
В моче определяли ацетоновые тела.
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МАТЕРИАЛ'И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Работа выполнялась на здоровом и больном атониями
преджелудков крупном рогатом скоте в течение 1960—
1963-годов.
Больные животные п начале подвергались клиническому
осмотру, после чего у них брали содержимое рубца и мочу
для исследовании. Содержимое рубца получали носо-пищеводным зондом, мочу — улавливанием или катетеризацией.
Всех больных животных лечили введением инсулина под­
кожно в дозе 0,5 М. Е. на 1 кг живого веса. Истощенным жи­
вотным и непринимавшим длительное время корма, а также
больным с явлениями автоинтоксикации, кроме инсулина, вво­
дили внутривенно глюкозу в виде 40% водного раствора из
расчета 0,25—0,50 г на 1 кг живого веса.
Исследования проводили в пробах содержимого рубца,
взятых до лечебного мероприятия и через 1, 3, 6, 24, а иногда
и 48, 72, 96 часов после него. Также проводили микроскопи­
ческий контроль за наличием и подвижностью инфузорий.
Полученное для исследования содержимое рубца фильтро­
вали через марлю и после этого центрифугнрували на протя­
жении 5 минут при 3000 оборотах. Кроме биохимических ис­
следований, у больных животных записывали руминограммы
до лечения и в процессе выздоровления.
В содержимом рубца определяли общую концентрацию
кислот брожения (летучих жирных кислот) путем отгонки с
водяным паром и последующим их титрованием — NaOH.
Процентное соотношение кислот (уксусной, пропионовой и
масляной) определяли путем распределительной хромато­
графии на силикагелевых колонках по Иошервуду.
Молочную кислоту определяли по методу Беркера—Соммерсона, сумму Сахаров (редуцирующие вещества) по методу
Хагедорн-Йенсена. Концентрацию пентоз — орциновым мето­
дом Биаля, видоизмененным Мейбаум, лнпоидный фосфор по
Балаховскому.
Ацетоновые тела в содержимом рубца определяли по ме­
тоду Энгфельд-Пинкуссена, а в моче модифицированным ме­
тодом Троицкого-Мендельсона.
Активность липазы сталагмометрнческим методом, описан­
ным Предтеченским и соавторами.
Результаты исследований обработаны статистически по
Ойвину.
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
1) Опыты на здоровых животных
А. Выведение нормальных показателей
В таблице № 1 представлены данные, полученные от 43
клинически здоровых коров, которые служили контролем для
сравнения с показателями, полученными от больных живот­
ных.
Б. Опыты с ацетатом натрия.
Эти исследования проведены на 5-ти коровах. Животным
вводили в рубец носопищеводным зондом 2 литра 7% вод­
ного раствора ацетата натрия, контрольным животным вво­
дили такое же количество питьевой воды. Пробы содержимо­
го рубца и мочи брались до введения и через 1, 3, 6 часов по­
сле введения раствора или же воды.
При введении ацетата натрия наступало постепенное сни­
жение концентрации общего количества летучих жирных кис­
лот (50,3; 48,2; 45,6; 43,7 мл
~ NaOH);
В процентном соотношении незначительно увеличивалось
количество уксусной кислоты (64,0; 67,0; 67,4; 66,5%) и не­
сколько уменьшалось масляной (16,1; 14,0; 15,3; 15,9%) и пропионовой (20,0; 18,0; 17,3; 17,6%) кислоты. Также снижалась
концентрация ацетоновых тел (5,11; 4,76; 4,28; 4,77 мг%).
Отмечено тенденцию к снижению в уровне редуцирующих
веществ (10,28; 9,64; 8,16; 8,20 мг%) и молочной кислоты
(9,76; 0,74; 0,74; 0,72 мг%). Активность липазы и концентра­
ция липоидного фосфора не изменялась.
В. Опыты с мочевиной.
Исследования проведены также на 5-ти коровах. Мочевину
вводили через носо-глоточный зонд в количестве 80 гр в
2 литрах воды. Контрольным коровам вводили такое же ко­
личество воды.
Пробы содержимого рубца и мочи получали как и в пре­
дыдущем опыте. В данном опыте наблюдалось закономерное
снижение общего количества летучих жирных кислот (54,8;
52,3; 48,4; 43,6 мл — N a O H ) , но в процентном соотношении
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица № 1
Средние данные и границы колебаний компонентов содержимого
рубца, мочи и активности липазы у клинически здоровых животных
"(в числителе диапазон колебании, в знаменателе М ± т)
Показатели
1
Содержи­
мое рубца
Моча
2
3
Общее количество летучих жирных кислот
N NaOH
в мл —
10
44,0—59,5
50,8 + 0,52
Уксусная кислота 9о ?6
59,9—73,9
65,8+0.47
Пропионовая кислота ?6 ?й
13,0-23,2
17,7+0.32
Масляная кислота ?й ?о
11,6—21,2
16,4+0,31
Молочная кислота мгУа
0,550—1.100
0,842+0,02
Пентозы мг%
1,67—3,17
2,66+0,06
Редуцирующие вещества мг?б
6 2—13,6
10,0 + 0,25
Липоидный фосфор Д!г9о
0.88-2,70
l,6S+0.05
Активность' липазы в % уменьшения капель
трибутирина
20,0-30,0
27,3+0,31
Ацетон-)- ацетоуксусная кислота мг%
0,76- 1,99
1,30+0,04
3,07-6,4
4.3+0,16
{5-окснмасляная кислота мг%
1,25—4,75
3,22—0,11
16,4—29,12
22,23+0,47
Общее количество ацетоновых тел м г %
2.01-5,75
~4.6±0,05
19,74-34,8S
26,54+0,51
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
отмечено снижение количества уксусной кислоты (63,9; 60,5;
59,8; 63,5%) и увеличение остальных двух кислот (пропноновой 18,5; 20,7; 19,2; 18,8%, масляной 17,6; 18,7; 21,0; 17,7%).
Одновременно снижалась концентрация молочной кислоты
(0,77; 0,74; 0,72; 0,72 мг%) и редуцирующих веществ (10,0;
8,9; 8,7; 9,0 мг%) и увеличивалась концентрация ацетоновых
тел (4,79; 5,54; 6,22; 5,40 мг%).
Г. Опыт с инсулином.
Исследования проведены па 10 коровах. Материал полу­
чали в таких же промежутках времени, как и в предыдущих
опытах.
У опытных коров по сравнению с контрольными более
четко снижалась в содержимом рубца концентрация летучих
жирных кислот (в опыте: 50,2; 47,4; 43,5: 40,0 мл— NaOH,
'N
Ю
в контроле: 52,7; 51,5; 49,5; 47,1 мл rzNaOH).
В процентном соотношении увеличивался уровень уксусной
кислоты (66,1; 70,0; 73,2; 66,7%) при снижении пропионовой
(18,1; 16,0; 15,4; 17,5%) и масляной (15,8; 14,0; 11,4; 15,8%).
Незначительно увеличивалась концентрация редуцирую­
щих веществ (9,3; 10,6; 12,4; 11,0 мг%) и в частности пентоз
(2,89; 3,06; 3,31; 3,21 мг%), а также возросло содержание
ацетоновых тел в рубцовой < жидкости (4,49; 6,23; 8,12;
5,20 мг%) и их выделение с мочен (25,90; 31,00; 37,64;
29,15 мг%).
2) Исследования энергетических компонентов
содержимого рубца крупного рогатого скота
при заболеваниях расстройствами пищеварения
и при лечении инсулином.
Из 30 исследованных больных животных 23 были с не­
усложненной формой атонии (первичной), у 5 животных
имели место осложнения с анатомическими повреждениями
стенки преджелудков (ретикулоперитонит) или даже сердеч­
но-сосудистой системы (травматический перикардит), у 2 жи­
вотных отмечены характерные признаки автоинтоксикации.
Во всех случаях с лечебной целью применяли инсулин или
инсулин с глюкозой.
Результаты исследований приведены в таблице № 2. У всех
исследованных больных мы отмечали изменения рубцового
9.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Средние показатели (М) некоторых компонентов содержимого рубца
атонии
1
>-*
<_>
>>
2
3
4
Летучие жирные кисло­
ты в 96 %
в:
пз
S&
к
ев
гс
и
О
В
О
те
то
з:
те
с->
та
а
с
о
о.
К
5
s6
50,2
1,3
18,1
0,9
31,7
1.28
•=:
Редуцирующие ве- |
щества в мг %
Обшее коли­
чество в мл
N
— NaOH
10
ч
Время взятия проб
Статистические пока
затели
Со
7
m ±
26,9
1,04
М
m ±
Р
29,6
1,18
< 0,001
53,8
18,9
0,7
1,2
<0,01 <0,2
27,3
15,1
0,60
0,9
<
< 0,001 0.001
М
3 часа после лечения . . . m ±
Р
32,4
1,14
<0,001
57,3
19,0
1,3
0,8
< 0.001 <0,2
23,7
14,0
0.9
0.58
< 0.001 < 0,001
М
6 часов после лечения . . m ±
Р
35,6
1,27
< 0,001
60.0
18,6
0,7
1.1
< 0,001 <0,5
21,4
12.5
0,9
0,55
< 0,001 < 0,001
М
24 часа после лечения . . m ±
Р
39,0
1.25
< 0,001
63,3
18,6
0,9
1.6
< 0,001 <0,5
18,1
11,5
1,00
0,47
< 0,001 <0,С01
М
41,1
1,21
< 0.001
64,2
18,4
0,7
1,2
< 0,001 <0,5
16,9
11.0
1,80
0,32
<0,001 < 0,001
До лечения инсулином . .
I час после лечения
При выздоровлении
. . .
. . .
М
m+
Р
15,1
0,6
Р — характеризует достоверность различия между пробами после
брожения одинакового типа, различия имели количественный
характер в зависимости от тяжести патологического процесса.
Реакция организма на введенный инсулин была различная
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2,87
0,17
00
1,91
0,07
СО
Молочная к
мг %
2,15
0,31
о
Липоидныи
мг %
16,6
1,06
Липаза в %
— шения капе
тирина
8,30
0,25
ю
2,20
0,10
I Ацетон -]-а
£f,i то-уксусна
1 кислота
Общее кол
чество
6.10
0,19
„ | ji—оксимас
*• ная кислот
_ ] Обще коли
1 чество
51,35
5,15
01
39,30
4,93
33,29
8,77
5.05
1,29
< 0,001 < 0.001
12.05
1,59
Ацчон-|-а
то-уксусна
о>
кислота
1,04
1,47
2.24
0,20
0,04
0,18
< 0,001 < 0.001 <0.01
1,60
2,19
1.19
0,22
0.04
0,16
< 0,001 < 0,001 <0.01
3,68 25,60
1,00
4,68
24.4
2,40
0,16
0.U4
0,20
1.35
<0,001 < 0,001 <0,0Ш < 0.001 < 0,001
20,00
-5,60
1,56
1.05
< 0,001 < 0,001
5,09
22,91
3.70 28,00
1,10
4,80
23,4
3.43
0,43
3,73
0.01
0.21
1,23
< 0,001 <0.01 < 0,001 < 0,001 < 0,001 < 0.001 < 0.001
29,93
6,97
1,32
4,03 34,90
5,35
1,36
1,82 21,S
2,41
4,43
0.96
5,17
0,06
0,13
0,23
0,07
0,22
1.32
0,20
< 0,001 < 0,001 <0.01 < 0,001 < 0,001 <0,001 <0,0UI < 0.001 < 0,001 < 0,001
42,06
4,60
1,60
6,20
19,4
1.76
1.57
2,61
5,08
0,19
0,06
1,25 0,23
0,24
0.07
0,18
<0,001 < 0.001 <0,01 < 0,001 <0,001 < 0,001 < 0,001 < 0,001
Р—оксимас
ная кислот
-~J
Пентозы мг
А
сз . X
X
•>
Е
la
О
О
ю
и
ь
го
1ЯВ1
<
",
о
СО
5
о
я
о
п
ч
гс>
T)
я
о
SS
С\
и;
и
О
о
о»
о
н
о
а
r>
n
5
2
X
я
£
СЗ
w
м
X
2
I
С"
ы
я
=
43
Е
я
5"
о
Т)
X
N
я
о
20,05
5,26
3.2S 25.32
4,30
1.47 25,2
1,02
1 00
2,09
1,40
1.40
2,21
0.16
0.04
0,23
0,18
1,13
0,04
0,17
< 0,001 <0,001 <0,01 < 0,001 < 0,001 < 0,001 < 0,001 < 0.001 < 0,001 <0,0С1
•Г7"
п>
s
а
а
о
U
•а
Я "">
а
В
-
а
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
трацин суммы летучих жирных кислот и изменение их про­
центного соотношения. Содержание уксусной кислоты всегда
было пониженным при увеличении количества масляной кис­
лоты. Уровень Сахаров, молочной кислоты и ацетоновых тел
был повышен.
Активность липазы в большинстве случаев была ниже
нормы. В тяжело протекающих случаях инфузории в рубцоr-.ofi жидкости обнаруживались в малом количестве или совсем
отсутствовали.
После введения инсулина (или инсулина с глюкозой) ко­
личественные изменения изучаемых веществ возвращались
постепенно к нормальным величинам. Так, общее количество
кислот брожения увеличивалось и выравнивалось их процент­
ное соотношение (увеличивалась концентрация уксусной и
уменьшалась масляной кислоты). Концентрация пентоз, аце­
тоновых тел и липоидпого фосфора уменьшилась. Активность
липазы возрастала. Выделение ацетоновых тел с мочен умень­
шалось.
Наряду с нормализацией процессов брожения усиливалась
моторика стенки рубца, появлялся аппетит и жвачка. В более
затяжных случаях заболевания нормализация наступала мед­
леннее и часто только после повторного введения инсулина
(обычно вместе с раствором глюкозы).
При осложнениях анатомического характера эффект от ле­
чебного мероприятия был очень незначительный п кратко­
временный.
*
*
*
Суммируя данные проведенных исследовании, можно от­
метить, что во всех.случаях расстройств пищеварения, сопро­
вождающихся нарушением . моторики преджелудков, имеет
место нарушение рубцового. брожения. Оно выражается на­
коплением редуцирующих веществ, пентоз, молочной кислоты
и понижением уровня летучих жирных кислот.
Концентрация Сахаров (редуцирующих веществ) в содер­
жимом рубца у здоровых животных колеблется в границах
6,2—13,0 мг°/0, а у больных достигает значительно высшего
уровня.
Происхождение Сахаров вообще и пентоз в частности вы­
яснено не полностью. В последнее время было показано, что
из крахмала, а также клетчатки, инкубированных в рубцовой
жидкости, образуется некоторое количество моносахаридов
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
(Фикташ И. 1963). Пентозы могут быть продуктом гидролиза
пентозанов или пентозного цикла обмена глюкозы.
Соответственно до уровня сахара также увеличивалась
концентрация молочной кислоты, что можно рассматривать
как следствие некоторого торможения дальнейших ее пре­
вращений.
Наиболее характерным признаком нарушения биологиче­
ских процессов в рубце при атонии преджелудков нужно счи­
тать уменьшение концентрации летучих жирных кислот, кото­
рое происходит за счет уксусной кислоты. Возможно, это
является следствием угнетения жизнедеятельности микроор­
ганизмов, осуществляющих уксусно-кислое брожение, так как
параллельно этому, количество масляной кислоты увеличива­
ется при существенно не изменяющемся уровне пропионовой
кислоты. Таким образом, у больных животных изменяется
интенсивность между уксуснокислым и маслянокислым бро­
жениями в сторону последнего.
На основании полученных данных можно полагать, что
пропионовая кислота образуется из другого исходного мате­
риала, чем уксусная и масляная кислоты, и ее использование
происходит в ином направлении.
Ацетоновые тела следует считать физиологическими ингре­
диентами содержимого рубца, так как они обнаруживаются во
всех случаях у больных и здоровых животных. Пока что мало
известно о их происхождении в содержимом рубца. Несомнен­
но, ацетоновые тела возникают в процессе обмена веществ в
микроорганизмах. Известно также, что они образуются в
стенке рубца (Пеннннгтон Р. Й., Сатерленд Т. М., 1956).
Колебания ацетоновых тел в содержимом рубца при рас­
стройствах пищеварения в большинстве случаев довольно
значительны. Часто их концентрация находится в прямой за­
висимости от тяжести заболевания, но в крайне тяжелых
случаях заболевания, наоборот, отмечается низкая концентра­
ция ацетоновых тел.
Аналогичные данные получены Кннашем А. С. (1959) при
исследовании крови коров больных расстройствами пищеваре­
ния. Это подкрепляет предположение об общности процессов
обмена веществ организма и рубцового брожения. Увеличен­
ная или сниженная концентрация ацетоновых тел при различ­
ной тяжести заболевания может зависеть от степени наруше­
ния течения окислительно-восстановительных реакций.
Выделение ацетоновых тел с мочей в излечиваемых слу13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
чаях всегда пропорциональное интенсивности их образованию,
то есть — до их концентрации в содержимом рубца.
Абсолютные величины концентрации определяемых про­
дуктов брожения не могут быть критерием для суждения о
глубине патологического процесса. Возможно, они зависят от
продолжительности периода голодания или ж е от того, на
какой стадии был заторможен ферментационный процесс.
Уровень липоидного фосфора и активность фермента липа­
зы находятся как бы в обратной зависимости, что, в известной
мере, указывает на функциональную связь фосфолипидов с
жировым обменом.
Механизм положительного лечебного эффекта инсулина
со многом остается неясным. Его влияние на обмен веществ
чрезвычайно сильно выражено в стимуляции синтетических
процессов, а также накопления и расходования энергии. •
В последние годы действие инсулина связывают с коферментом никотин аденин динуклеотид фосфатом — НАДФ —
(Хоррекер Б. Л., 1958). Восстановленная форма этого кофермента необходима для целого ряда синтетических реакций,
что в известной мере, раскрывает механизм действия гормона
и оправдывает многогранность лечебного эффекта.
В нашем опыте было показано, что инсулин может влиять
на брожение вне зависимости от корма. Это свидетельствует
о существовании нейрогуморального механизма, направлен­
ного на поддержание постоянного контакта организма жвач­
ного с симбиотической микрофлорой.
Аналогичным образом можно объяснить положительный
лечебный эффект, сопровождающийся нормализацией общего
обмена веществ и рубцового брожения.
ВЫВОДЫ
1. Расстройства пищеварения у крупного рогатого скота
с симптомами атонии преджелудков сопровождаются харак­
терными изменениями в рубцовом брожении, которые выра­
жаются изменением концентрации летучих жирных кислот в
содержимом рубца (на 50 до 150%) и нарушением количе­
ственного соотношения между ними.
2. Соотношения между летучими жирными кислотами
в содержимом рубца при расстройствах пищеварения изме­
няются в направлении уменьшения уксусной и увеличения
масляной кислоты. В колебаниях пропионовой кислоты опре­
деленной закономерности не установлено.
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3. Концентрация Сахаров (редуцирующих веществ и пентоз) в жидкости рубца при расстройствах рубцового пищева­
рения увеличивается.
4. Молочная кислота в рубцовом содержимом у здоровых
животных колеблется от 0,5—1 мг%, а при нарушенных про­
цессах брожения увеличивается в 3—5 раз.
5. Ацетоновые тела являются постоянными составными
частями рубцовои жидкости. Концентрация ацетоновых тел
при расстройствах пищеварения увеличивается, что сопрово­
ждается усиленным выделением их с мочей.
6. Уровень липоидного фосфора в содержимом рубца при
атониях преджелудков увеличенный, липолитическая актив­
ность наоборот понижена.
7. Изменения концентрации исследуемых метаболитов в
содержимом рубца, в большинстве случаев, зависит от тя­
жести заболевания.
8. Инсулин, применяемый в дозе 0,5 М. Е. на 1 кг живого
веса, при заболеваниях атонией преджелудков крупного рога­
того скота дает положительный лечебный эффект (усиливает
моторику рубца и восстанавливает процессы брожения).
9. В тяжелых и затяжных случаях заболевания введение
инсулина может вызвать только кратковременное усиление
сокращений рубца и незначительное улучшение процессов
брожения. В этих случаях целесообразно лечение повторить.
10. У больных истощенных животных, а также при дли­
тельном отказе от корма значительно увеличивает лечебный
эффект инсулина внутривенное введение раствора глюкозы.
Перечень изданий, в которых опубликованы
основные положения диссертации:
1 Кислотн ферментацп целюлози i ацетонов! ткча.у BMICTI рубця KopiB
при атошях предшлуньив та у зв'язку з лшуванням шсулшом. Тези допов1дей п'ято! асшрантсько! конференш! Науково-досл1диого шституту
землеробства i тваринництва захиннх райошв УРСР 6—10 лютого
19G1 року, м. Льв1в.
2. Изменения фер.чентативных процессов в рубце крупного рогатого
скота при атониях преджелудков и под влиянием инсулинотерапии. А\атериалы Всесоюзной конференции по биохимии с/х животных 20—26 ноября
1S61 года, г. Москва.
3. 1нсулшотерашя при порушен!» функцп рубця велико! рогато!
худоби. BicHHK а'льськогосподарсько! науки, И, 106—108, 1962.
4. Дослщжсння функци стшки. рубця у великоТ рогато! худоби. Тези
доповщен И республжансько! науково! конферснцП по ф1зюлоги i 6ioxiMil сшьськогосподарських тварин (23—25 травня 1963 року) м. Льв1'в.
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5. Ацетонов! тита сеч! у велико! рогато! худоби при розладах трав­
ления i при лжуванш • шсулшом. Тези доповией першо! асшрантсько!
науково! конференцп. Украшський Науково-дослиний шститут ф1зюлоп!
i eioxiMii альськогосподарських тварин, Льв1вський зооветеринарний шститут, м. Льв1в, 19G3.
6- Змша рубцевого бродшня при атонп передшлунюв велико! рогато!
худоби i ллкувалыши вплив шсулшу. Тези доповшей першо! асшрантсько!
науково! конференцп. Украшський Науково-дослщний шститут ф1зюлогп
i 6ioxiMi! сьтьськогосподарських твэрин. Льв1вський зооветеринарний шстнтут, м. Льв1в, 1963.
7. Вм1ст цукру i молочно! кислоти в рщиш рубця велико! рогато!
худоби при розладах травления. Тези доповией XIX науково! конференцп
шстнтуту з питань впровадження у виробництво досягнень передово! ситьськогосподарсько! науки 5—10 кв1тня 1963 р. Льв1вський зооветеринарний
!нститут, Льв!вське науково-техшчне товариство Ыльського господарства,
м Льв1в, 19G3.
8. Лн<увально-Д1агпостичне значения шсулшу. Тези доповщей XIX на­
уково! конференцп шстнтуту з питань впровадження у виробництво до­
сягнень передово! альськогосподарсько! науки 5—10 кв1тня 1963 р. Льв1вський зооветеринарний шститут, Льв!вське науково-техшчне товариство
Ыльського господарства, м. Льв1в, 19G3 р.
9. Биохимические изменения в .содержимом рубца при атонии и под
влиянием инсулина. Ллатерналы докладов Всесоюзной научной конферен­
ции, посвященной 90 летию Казанского ветеринарного института. Казань,
1963 г.
10. Динамика некоторых метаболитов рубцовой жидкости (крупного
рогатого скота) под влиянием инсулина. Материалы межвузовской конфе­
ренции по проблеме влияния биостимуляторов на организм животных и
их применение в сельскохозяйственной практике. Ереван, 19G3.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
3
Размер файла
394 Кб
Теги
23667
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа