close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Проект - 2013 Дерево с русской душой Жук Анна

код для вставкиСкачать
детский исследовательский проект о берёзе
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
БЕЛОЯРСКОГО РАЙОНА
"ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ СРЕДНЯЯ (ПОЛНАЯ) ШКОЛА № 2
г. Белоярский"
Проект в номинации № 11 "Первые шаги".
Тема проекта:
Автор проекта:
Жук Анна Юрьевна.
Класс 4 "в". Научный руководитель проекта:
Жук Инна Анатольевна Место работы: МОСШ №2
Должность: учитель-логопед
Белоярский
2013 год
Оглавление: Введение. Почему я выбрала эту тему?______________________________________
Цель моей работы_______________________________________________
Какие задачи я должна решить для достижения этой цели?____________
стр.3
стр.3
стр.3
Основная часть.
1. Исследования ________________________________________________
2. Берёза - символ России_______________________________________
3. "Берёза - "Зелёная аптека"_____________________________________
4. Моя берёза из бисера __________________________________________ 5. Это очень интересно __________________________________________
6. Мои наблюдения______________________________________________
стр. 4
стр. 6
стр. 9
стр. 11
стр. 14
стр. 17
Заключение.
Мои выводы___________________________________________________
Мои планы на будущее__________________________________________
Для кого моя работа может принести пользу и какую?________________ стр.19
стр.20
стр.20Список используемой литературы_______________________________
Ссылки в Интернете___________________________________________
Приложение 1 Анкета__________________________________________
Приложение 2 Рецепты блюд из берёзы___________________________
Приложение 3 Пословицы, поговорки, приметы, стихотворения_______
Приложение 4 Легенды о берёзе__________________________________стр.21
стр.21
стр.22
стр.23
стр.24
стр.29
Введение
Почему я выбрала эту тему? Я очень люблю смотреть фотографии своих друзей в различных социальных группах в интернете, да и просто в альбомах. Они о многом могут рассказать, вызывают приятные воспоминания. Однажды я заметила, что почти у всех моих друзей и знакомых есть фотографии рядом с березками. Я задумалась о том, чем же это дерево так привлекает всех к себе? Почему все фотографируются под берёзой?
Кто не любит побродить по лесам и паркам? Мы с родителями часто выезжаем в лес: летом и осенью за дарами природы или просто отдыхать, зимой ходим на лыжах, а бывает, просто едем прокатиться на машине. Всегда именно берёзки привлекают взгляд к себе, берёзки, растущие вдоль дороги или лыжной трассы. То ли оттого, что у них белые стволы, то ли оттого, что эти деревья какие-то стройные и хрупкие, у меня они всегда вызывают какое-то мечтательное, светлое настроение. Однажды я задумалась, почему так происходит? Чем так привлекает меня к себе это дерево? И только ли мне так нравится берёза? Я решила найти ответы на все эти вопросы, провести исследование среди своих сверстников, понаблюдать, узнать о берёзе как можно больше, используя ресурсы всемирной сети интернет. Мне даже захотелось самой сделать берёзку. Я поставила перед собой цель: узнать как можно больше о берёзе и сделать это дерево из бисера для домашнего интерьера.
Для достижения этой цели я должна решить следующие задачи:
1. Провести исследование и выяснить: что мы знаем о берёзе среди своих сверстников и знакомых.
2. Узнать о берёзе и её пользе для людей из литературы и сети интернет.
3. Наблюдать за берёзой в природе.
4. Научиться играть на фортепиано песню "Во поле берёза стояла".
5. Научиться делать берёзку из бисера для домашнего интерьера.
6. Сделать проект и выступить с его защитой. Основная часть
1. Исследование
Общаясь со своими одноклассниками, друзьями и знакомыми в сети интернет, я заметила, что почти у всех моих друзей и знакомых есть фотографии рядом с березками. Я задумалась, почему люди так любят это дерево, и что они о нём знают. Я решила провести небольшое исследование, составила анкету (Приложение 1) и предложила ответить знакомым на несколько вопросов. В опросе приняли участие 48 человек в возрасте от 9 лет до 61 года.
Обработав полученные результаты, я выяснила, что 19 человек - это почти 40% опрошенных, на вопрос "Если бы вы были деревом, то каким?", ответили берёзой. 11 человек - 23% - предпочли дуб. Хвойные деревья: кедр, ель и сосну назвали 7 человек - это 14% опрошенных, а 8% - 4 человека - выбрали плодовые деревья: айву, вишню, рябину.
Диаграмма 1.
У 73 % людей, которые участвовали в анкетировании - это 35 человек из 48 есть фотографии рядом с этим деревом. Диаграмма 2.
А вот информацией об этом дереве владеют немногие. Мои ровесники знают о берёзе, что это красивое дерево с белым стволом и черными "чёрточками" на нём и что весной у берёзы можно брать сок. Лишь один ребёнок ответил, что берёза - это символ России. Большинство же взрослых людей об этом знают, кроме этого люди, старше 30 лет обладают информацией о том, что берёзовые дрова самые жаркие, берёзовые веники используют в бане и что берёза обладает лечебными свойствами. Я проанализировала анкеты и выяснила, какие вопросы интересуют опрошенных людей. Вот самые популярные:
* Почему у берёзы белая кора? И какие ещё особенности у берёзовой коры, кроме белого цвета?
* Сколько живёт это дерево?
* Как размножается это дерево? Двух человек заинтересовал вопрос: можно ли вырастить берёзу дома?
* Откуда берётся берёзовый сок?
* Сколько разновидностей берёзы существует?
* Где ещё, кроме России, растёт берёза?
* Чем полезны берёзовые серёжки?
* Какую пользу приносит человеку? И что в берёзе полезно, кроме сока?
А есть вопросы, которые задавали 1 или 2 человека, например: * Почему берёзы плохо растут на юге?
* Есть ли у берёзы смола?
* Сколько берёз в России?
* Что такое "берёзовая каша"?
Один человек хотел бы узнать о берёзе легенду. Я была удивлена, как же так, многим людям нравиться берёза, но они почти ничего не знают об этом удивительном дереве. Вот что я узнала из интернета и книг.
2. Берёза - символ России.
Красавицей русских лесов называют березу люди, и кто может усомниться в справедливости этого "имени"? Стройная, белоствольная, с тонкими поникшими ветвями и говорливой нарядной листвой, она всегда вызывает восхищение, радость и с давних времен служит символом всего самого светлого. Белая береза!.. Сколько песен о ней сложено, сколько стихов написано, как нежно говорят о ней люди: "березка", "березонька". Смотришь на березку и слышишь деревенские хороводные песни, переливчатые звуки гармони, обязательно вспомнишь стихотворение Сергея Есенина "Белая береза под моим окном...", или зазвучат в душе слова из песни: "Вы шумите, шумите, надо мною берёзы...."
Берёза - самое распространённое дерево в России. В своё одеяние она забрала 2 главных цвета русской природы: зелень лугов и белизну заснеженных полей. Береза получила свое название по цвету коры. Раньше в языке существовало слово БЕР, что значит "светлый, белый", от которого и образовалось сначала БЕРЗА, а впоследствии - БЕРЕЗА. В русском языке слово берёза является словарным, но теперь я знаю, что объяснить его правописание можно этимологически. Это единственное дерево с белой корой. Почему кора у березы белого цвета? Если снять с дерева кусочек коры, то на пальцах останется что-то вроде белого порошка. В коре березы содержится красящее вещество - бетулин. Плохо пришлось бы березе без этого вещества, ведь кора у нее тонкая, поэтому дерево могло бы получить ожоги. А так не опасно: белый цвет отражает солнечные лучи. В этом легко убедиться. Если в жаркий день прикоснуться к стволу березы, то можно ощутить, что даже на солнце он остается прохладным. У старых берёз кора морщиниста и груба, зато у молодых она нежна и бела. Чем старше дерево, тем больше тёмных трещин. Через эти трещины берёза дышит. Дыхание осуществляется через особые отдушины в бересте так называемые чечевички. Они имеют вид довольно крупных черточек, которые идут поперек ствола. Чечевички состоят из рыхлой ткани, между клетками которой имеются промежутки. Через них и проходит воздух. На зиму чечевички закрываются; промежутки между клетками заполняются особым веществом. Но весной они вновь открываются. В берёзовых листочках тоже есть отверстия, они то открываются, то закрываются, устьицами называются. И через них берёза дышит. В мае берёза цветёт и вместе с листьями серёжки выпускает. Серёжки - это цветы берёзы. Один из популярных вопросов, который интересует людей: "Как размножается берёза?" В конце лета и в начале осени огромное количество мелких плодов разносится ветром по всей округе на огромные расстояния. Плод березы - маленький орех с двумя прозрачными крыльями. Если условия благоприятны, если почва влажная, он немедленно прорастает. Если осень холодная, то семена в состоянии покоя пролежат до весны. Из такого семени вырастает стройное дерево. Берёза может расти на любых почвах, причём очень быстро: уже в первый год жизни береза достигает высоты 5 метров, а к 40 годам вырастает до 30 метров. Не зря её "гонким" деревом зовут. Живёт берёза до 180 лет. Всего в мире насчитывается 140 видов берез, 70 из них встречается на территории нашей страны. Наиболее распространенные у нас - береза повислая и береза бородавчатая или пушистая. В нашем крае на болотах растёт и карликовая берёза. Я видела её, когда мы с родителями ездили осенью на болото за клюквой. Берёзу не зря называют символом России. Далёкие предки славян ласково называли её "весёлкой". От этой белоствольной красавицы словно исходила радость жизни, веселее становилось на душе. Но берёза не только радовала глаз. Она была ещё и доброй помощницей: когда не было электричества, зимними вечерами избу освещала берёзовая лучина, она горела ярко и не коптила. А берёзовые дрова дают много жара. Они, пожалуй, уступают только дубовым. Особое внимание в своём проекте хочу уделить бересте. Береста - защитный покров дерева. Она состоит из множества мертвых пустых клеток, крепко склеенных друг с другом специальным веществом. Береста, как и пробка, непроницаема для воды и газа. В старые времена, когда строили избу, потолок покрывали листами тонкой берёзовой коры - бересты. Она не пропускала в избу влагу, если даже крыша прохудилась. И сапоги для русских солдат делали особым способом: в подмётку - между двумя слоями кожи - вставляли прослойку из берёзовой коры - бересты. Она не пропускала внутрь влагу. И воины реже болели в дождливую погоду. Много столетий назад, когда еще не знали бумагу, ее заменяла береста. Изготавливали посуду из бересты. Часто из неё мастерили вёдра, в которых хорошо хранились молоко и вода. Посуда из бересты очень легкая, удобная в применении, не пропускает влагу. Для детей плели погремушки и мячики; на севере из бересты сооружали жилища - чумы, были берестяные лодки, незаменимые на мелководье. Они погружались в воду всего на 5-10 см, не больше. Чуть ли не вся кухонная утварь в крестьянских избах делалась из бересты. Прошлым летом я с родителями была в Москве на Арбате. Там очень много сувенирных лотков, магазинов и лавок. Я обратила внимание, что наряду с матрёшками, картинами и другими сувенирами, продавцы предлагают очень много посуды и поделок из бересты. Эти предметы легко вошли в современный интерьер и, благодаря своей красоте, сейчас они являются не столько элементами быта, сколько произведениями традиционного народного искусства. Можно сказать, что изделия из бересты - это национальные русские сувениры. В нашем городе сувениры с символикой Белоярского района предлагает БИЦ "Квадрат". Также я нашла, что в магазине "Нарасхват" есть отдел, где продаются берестяные изделия из города Тобольска. В наше время берёза также имеет громадное значение для человека. Всюду служат нам вещи, сделанные из её прочной древесины: фанера, лыжи, мебель. Берёзовые дрова признаны лучшими. Берёзовая сажа используется для изготовления красок и чернил. 3. Берёза - "Зелёная аптека"
Однажды мы с мамой зашли в аптеку "Будь здоров" за витаминами. Пока мама стояла в очереди, я рассматривала разные коробочки на стеклянных полках. Оказывается, берёзу смело можно назвать "Зелёной аптекой", так как все части этого дерева обладают целебными свойствами. Уже давно известно, что берёза - дивный лекарь. Целебные свойства березы - в ее нераспустившихся почках и в душистых клейких листочках. Почки берёзовые от бронхита лечат и витамином С организм обеспечат. В них содержатся и сильные фитонциды. Лекарства из почек обладают мочегонными, желчегонными и отхаркивающими свойствами. Почки и листья заваривают как чай, его пьют при отеках, одышке, болезни почек. Берёзовый дёготь - маслянистая, темная, сильно пахнущая жидкость. Обладает сильным противомикробным, противопаразитным, антисептическим действием. Это тот самый деготь, которым можно испортить бочку меда! Его применяли для лечения кожных заболеваний. А в стародавние времена его использовали для смазывания колес у телег, чтобы они не скрипели. А какая русская баня без берёзового веника? Березовый веник является самым распространённым и любимым в нашей стране с незапамятных времён. И листья, и почки, и кора, и сок берёзы обладают целебными свойствами, поэтому берёзовый веник так популярен среди любителей банных процедур. Березовые веники значительно увеличивают целебное действие банных процедур. Именно ими лечат издавна все простудные заболевания. Берёзовый веник помогает при боли, ломоте в мышцах и суставах после упражнений и физических нагрузок, хорошо очищает кожу при склонности к сыпи и гнойничкам, ускоряет заживление ран и ссадин, оказывает успокаивающее действие, улучшает настроение. Его особое достоинство - сильное расширение в пару мелких бронхов. Это способствует отхождению мокроты и улучшению вентиляции лёгких. Настой веника в конце бани полезен для кожи головы: укрепляет волосы и уничтожает перхоть. Гибкость березовых ветвей позволяет березовому венику быть почти идеальным массажером, ему непросто найти замену. За счет пористости березовые листья обладают хорошей всасывающей способностью. В распаренном состоянии они активно всасывают с поверхности тела пот, а вместе с потом и мельчайшие загрязнения. Загрязнения и омертвевшие клетки остаются на венике еще и потому, что березовые листья выделяют в небольшом количестве особое клейкое вещество. В листьях берёзы есть эфирные масла, дубильные вещества, витамин С, провитамин А. После парки кожа будет гладкая, эластичная, приятного цвета. Распаренные березовые листья и кора обеспечивают нежный и приятный запах березовых ветвей, фитонциды и дубильные вещества делают кожу более упругой и эластичной, аскорбиновая кислота (витамин С), питает кожу и уничтожает микробную и вирусную инфекцию, не дает развиваться раковым клеткам, минеральные вещества, также хорошо питают кожу. Даже гриб-паразит - древесный гриб "Чага", который растёт на берёзах, и тот обладает целебными свойствами. Из него готовят отвар и лечат такие заболевания как гастрит, аритмия, атеросклероз, артрит, бронхит, болезни печени, герпес, грипп, гипертония, дерматит, диабет, зубная боль, изжога, кашель. Врачи отметили, что в тех районах, где пьют отвары и настои из чаги, меньше болеют раком. В русской летописи XI века рассказывается о том, как с помощью отвара берёзового гриба излечили от рака губы великого князя Владимира Мономаха. Даже в литературе чага в качестве эффективного средства против раковой опухоли упоминается в романе А. И. Солженицына "Раковый корпус" (об этом рассказал мне папа).
4. Моя берёза из бисера.
Побывав у своей подруги в гостях, я увидела много всяких поделок из бисера: различные фигурки, деревья, цветы. Это очень красиво! Я захотела сделать из бисера берёзку для домашнего интерьера. Попросила Надю, чтобы она меня научила плести дерево из бисера. Она показала мне, как это делается.
Я выяснила, что для работы мне понадобится бисер зелёного цвета, медная проволока разной толщины, белые нитки и гипс. Бисер зелёного цвета разных оттенков и белые толстые нитки мы с мамой купили в магазине "Уютный дом". Там я увидела маленькие зелёные листочки из фольги - ну точно берёзовые! И я решила, что моя берёза будет с листочками. Медную проволоку разной толщины мне принёс папа. А гипс мы купили в магазине "Карапуз". Вот что я подготовила для работы:
Сначала нужно было сделать веточки с листочками. Для этого на кусок тонкой проволоки я нанизывала бусину, затем листочек и снова бусину. А потом скручивала черешок и небольшой кусочек веточки. Затем всё повторяла снова. На одной веточке я делала от 7 до 17 листочков. Расположение листочков чередовала, располагала их в "шахматном порядке": сначала с одной стороны веточки, затем с другой. Веточки получались вот такие: Таких веточек пришлось сделать большое количество: коротких и длинных. На это ушло довольно много времени. Затем большие веточки я стала собирать в ветви. Для этого складывала по 4 - 5 тонких веточек и скручивала их вместе. Как это правильно делать, я посмотрела в интернете. Таких берёз, как у меня, с листочками, не было, и мне это понравилось! Я не знала, как дальше делать берёзу и присмотрелась к деревьям на улицах. Ствол получился из толстой медной проволоки. Сделав его, я начала прикреплять к нему ветви берёзы, чтобы они держались, я обмотала ствол белой ниткой. Получилось вот так:
После я скрепила несколько таких крупных ветвей к общему стволу, у меня стала получаться крона моего дерева.
Затем все крупные ответвления я присоединила к одному основному стволу. Моё изделие всё больше было похоже на настоящую берёзу.
Чтобы дерево можно было поставить, я примотала ствол берёзы к толстой алюминиевой проволоке. Внизу из неё сделала изгиб. Вот теперь всё было готово к дальнейшей работе, то есть к изготовлению ствола берёзы из гипса. Инструкция, как готовить гипс к работе, была написана на ведёрке с гипсом. Я просто развела его водой. Чтобы не испачкать берёзовые листочки, крону я завернула в ткань. Ствол берёзы много раз я обливала гипсом. К самому низу ствол должен быть толще, поэтому там пришлось поливать большее количество раз. Чтобы дерево могло стоять, основание я заливала на фольге. Подождала, пока гипс застынет, затем убрала фольгу и, добавляя гипс понемногу, сделала небольшую кочку, на которой растёт моя берёзонька. Теперь осталось только раскрасить ствол так, чтобы было очевидно, что это дерево - берёза. Для покраски я использовала гуашь. Белой гуашью я покрыла весь ствол, а затем сделала чёрной гуашью "чечевички" при помощи тонкой кисточки. Кочку я раскрасила в цвет зелёной травы. Под берёзкой я приклеила несколько листочков. Получилось так, будто бы они опали. Вот какая берёза у меня получилась. Ну не красавица ли?! 5. Это очень интересно...
Символика, связанная с берёзой, известна у многих народов: это относится к кельтам, к древним скандинавам и к нам - славянам. Для всех этих народов берёза являлась, в первую очередь, символом перехода от весны к лету и символом смерти и воскрешения.
Берёза - культовое дерево и национальный символ у большинства финно-угорских народов Севера, включая манси, ханты, пермяков, коми, финнов. А также весьма почитаемое национальное дерево у шведов и норвежцев. У скандинавов берёза была символом богини Нертус, которая считалась великой Матерью-Землёй. До сих пор в Швеции празднуются "дни берёзы" между 22 апреля и 1 мая. Люди сооружают "майский шест" - жердь с перекладиной вверху, которая украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами. Этот объект, который заменяет натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных увеселений под открытым небом. Берёза - объект поклонения и в чувашской деревне. Согласно древним представлениям манси и ханты, Священная берёза-праматерь была с золотыми листочками и росла семью серебряными стволами из одного основания. В старину Новый год на Руси с берёзой встречали. Месяц апрель "березолом" звали. Для славян берёза - символ чистоты, света и сияния. Деревом счастья называли берёзку. В июне месяце именины ей справляли. Дома и храмы веточками украшали. Девушки молоденькие венки завивали, в четверг перед Троицей в лес ходили, через венки берёзовые кольца дарили.
В старинных славянских поверьях отношение к берёзе было двойственным: согласно одним традициям дерево и изделия из него, в том числе из бересты, считались оберегом от нечистой силы. Берёзовые веники, которые использовали в бане, рассматривались и как инструменты ритуального очищения, а накануне Ивана Купалы берёзовые ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не проникла в дом. Согласно другим традициям берёзу считали нечистым деревом, в ветвях которого поселяются черти и русалки. Берёза также считалась деревом, из которого нечистая сила делает свои инструменты - к примеру, ведьмы, согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах. Белой берёзой - воплощением небесного сияния и света - был представлен в славянской мифологии культ Берегини, великой богини, вместе с Родом породившей всё сущее. Со временем берёза стала особо почитаться на "русалиях" - празднествах в честь берегинь (русалок). ***
Лишь только подснежник распустится в срок Лишь только приблизятся первые грозы
На белых стволах появляется сок
То плачут берёзы, то плачут берёзы....
Вот слова одной очень известной когда-то песни. Анализируя анкеты, я поняла, что почти все люди знают о том, что весной у берёз бывает сок, что его можно пить и что он всем нравиться. Услышав слова этой песни, я задумалась, так что же это: сок березы или ее слезы? Ведь почти все мои одноклассники, да и взрослые опрошенные люди, говорят о том, что берёзовый сок полезен. Я прочла много статей на эту тему, и теперь я знаю об этом вот что: весной начинается период активного сокодвижения деревьев. На стволах берез можно увидеть, как капля за каплей течет прозрачный сладковатый сок. Оказывается, это вредно для дерева. Оно истощает, лишает питательных веществ, необходимых для образования молодых побегов и листвы. К тому же через ранку могут проникнуть вредные микроорганизмы, также ветер может занести споры грибов-трутовиков. Дерево может заболеть и погибнуть. А что же мы - люди можем сделать, чтобы березы не страдали от потери своей крови? Самое простое - это не собирать сок берёз. Но если, всё-таки, очень уж хочется, не нужно забывать о том, что ранку, которую сделал человек, нужно замазать глиной, чтобы дерево не засохло в будущем.
А ещё нужно помнить о том, что нельзя собирать сок березы в черте города, потому что он может быть загрязнен отходами предприятий и выхлопными газами, это может нанести вред здоровью.
***
В одной телевизионной передаче я услышала такое высказывание: "... Накормить их берёзовой кашей..." Я удивилась: неужели такая бывает? Из чего же её варят? Вот бы попробовать берёзовой каши! Стала искать рецепт в сети интернет, но ничего не смогла найти. Совсем забыла про эту самую кашу. Но вдруг в каком-то старинном словаре мне встретились такие пословицы: "Сотворил Бог дурака, сотворил и березу", "Береза ум дает" и здесь же было пояснение, что накормить берёзовой кашей - это значит "высечь розгами". Я спросила у мамы, что такое розги? Берёзовой каши мне больше попробовать не хотелось! Оказывается, в старые времена детей били берёзовыми тонкими ветками - это и есть розги. Но, всё-таки, "берёзовая каша" - как блюдо - тоже существует. Под корой любого дерева находится тонкий живой слой - камбий. По весне этот слой набухает и утолщается, становится студенистым, как желе. У березы, если его соскоблить, то можно есть и сырым. А можно и сварить, разбавив водичкой. У ученного и путешественника Виталия Сундакова тоже есть рецепт "берёзовой каши". Вот какой рецепт описывает он: "...берется березовое полено, с него снимается толстая кора, затем тонкая, которая называется флоэма. Эту флоэму и следует варить, добавив соль по вкусу. Варить нужно пока каша не станет как жидкая манка. Можно добавить в кашу рыбью кровь или икру. Между прочим, это национальная еда северных народов". Такой каши мне тоже не хочется! Но всё же кое-что из берёзы приготовить можно! Например: сироп, коктейли с добавлением берёзового сока, чай из берёзовых листьев, напиток. Некоторые полезные рецепты можно найти в приложении 2.
***
Папа рассказал мне, что на украинском языке месяц апрель называют [бэрэзэнь], потому что в этом месяце берёзы начинают цвести, распускают свои серёжки.
6. Мои наблюдения
Я работаю над своим проектом уже больше года. Чем больше я узнаю об этом замечательном дереве, тем интереснее мне становиться узнавать ещё и ещё. Я стала внимательно наблюдать за этим деревом в разное время года. Некоторыми своими наблюдениями я хочу поделиться. Весной, во время прогулок, я заметила: когда у берёзы появляются маленькие листочки они блестящие, если их потрогать руками, то можно почувствовать, что они клейкие? Это оттого, что покрыты эти молодые листочки смолистыми веществами, которые защищают листья от заморозков. Зимой, во время лыжных прогулок на Белой горке, я обратила внимание на то, что у лесных берёз на стволах растёт мох и лишайник. В то время как в городе стволы у старых берёз гладкие и чистые. Почему лишайники не встречаются в городах? Причина в том, что они очень чувствительны к загрязненности воздуха. А в городах он далек от идеальной чистоты. Машины и компрессорные станции выбрасывают в атмосферу много различных вредных газов, отравляющих воздух. Именно эти газы (особенно сернистый газ) и губят лишайники. Ещё я обратила внимание на то, что есть берёзы, растущие по одной, а есть, которые растут целыми семейками, как грибы опята. Почему? Оказывается, помимо семян, береза, как и многие другие лиственные деревья, может размножаться порослью от пня. Так вот берёзы-одиночки выросли из семени. А семейки... выросли от старого берёзового пня. После того как взрослое, не слишком старое дерево срублено, от пня отрастает масса молодых побегов. Со временем они сильно увеличиваются в размерах, и им становится тесно. Более сильные выживают, слабые погибают. Стволиков становится все меньше и меньше. Наконец их остается обычно не более четырех-пяти, и они вырастают во взрослые деревья. Березы, выросшие от пня, имеют характерную форму ствола - они похожи на сабли. Каждый ствол у основания несколько изогнут, а дальше выпрямляется и уже растет почти вертикально. Эти стволы всегда собраны пучком. Вот почему в березовых рощах мы так часто видим не одиночные деревья, а целые их "семейки" из двух-трех и больше стволов. Не всякий догадается, что пучок стволов есть не что иное, как деревья-близнецы, поросль от одного пня. Ведь материнский пень к этому времени полностью разрушается и от него уже ничего не остается.
А ещё у нашей семьи есть "наша берёза". Так мы называем берёзу, которая растёт напротив нашего окна, возле "Камертона". Каждую осень с ней происходит что-то интересное: она меняет свой наряд не сразу, а постепенно. Сначала меняет "шапочку", то есть у неё раньше других желтеют листочки на макушке, затем желтеет серединка - она меняет "сорочку", и только после "юбочку" - последними у неё желтеют нижние листочки. Такую картину мы наблюдаем осенью из окна уже несколько лет подряд! Так выглядит "наша берёзка" в зимнем убранстве.
Когда я проводила исследование, что окружающие хотели бы узнать о берёзе, двух человек заинтересовал вопрос: можно ли вырастить берёзу дома? Как-то в прошлом году мама набирала землю для пересадки комнатных растений и, видимо, с землёй попали семена берёзы. У нас дома в горшке с комнатным растением проросли три берёзки. Сначала было не понятно, что это за растения, но потом мы поняли по листочкам, что это берёзки. Они выросли в высоту сантиметров по 20-25, потом перестали расти, наверное, потому, что им было мало места. В мае мы попробовали их высадить на улице, но, к сожалению, все три деревца погибли. Я думаю, что всё-таки можно ещё раз попытаться вырастить саженец берёзки у себя дома, а затем пересадить его на улицу. Мне на самом деле интересно: а возможно ли так вырастить берёзку.
Я обратила внимание, что в каждом городе или посёлке есть магазины, кафе или ещё какие-нибудь заведения с названием "Берёзка". Наш город тоже не исключение. Например, у нас в городе есть детский сад с таким названием и магазин.
А рядом с нашим районом располагается Берёзовский район. В ноябре мы летели из Тюмени в Белоярский, и на полтора часа наш самолёт приземлялся в посёлке с красивым названием Берёзово. Это очень старое поселение. Я вспомнила, что в Государственной Третьяковской галерее в Москве я видела картину Василия Ивановича Сурикова, которая называется "Меньшиков в Берёзове".
Заключение.
В процессе работы над своим проектом я нашла много информации об удивительном дереве - о берёзе. Чем больше информации я получала, тем всё интереснее мне было узнавать что-то ещё. Мы - люди - даже не подозреваем, что ходим ежедневно мимо таких интересных вещей, предметов, явлений и не замечаем этого, не задумываемся об этом. Если поставить перед собой цель, то очень много интересного можно узнать о самых, казалось бы, обычных вещах. Обычное дерево, которое встречается повсюду - берёза. А оказалось совсем даже не обычное, а очень замечательное, интересное, полезное. Прочитав ещё раз вопросы, которые заинтересовали опрошенных мною людей, я поняла, что теперь я могу ответить на большинство из них. Но я понимаю, что ещё далеко не всё знаю о дереве "с русской душой". Да, берёза является священным деревом для многих народов, но всё-таки - это дерево символ моей страны - России. Слушая слова известной песни, я знаю "... отчего так в России берёзы шумят, отчего белоствольные всё понимают..." Когда я слушаю песни о берёзах, по коже пробегает холодок, а на сердце становиться как в песне "... горячо-горячо...". Песни о берёзах - это песни о моей Родине. И нам кажется, что понимаем мы берёзы, потому что душа у них русская, как у нас - у людей.
Теперь я умею играть песню о берёзе на музыкальном инструменте. Кстати, знаете ли вы, что в этой песенке 9 куплетов?! У меня дома есть красивейшая берёзка из бисера с листочками, которую я сделала своими руками. Мне она очень нравится! Я стала присматриваться к тому, что меня окружает, обращать внимание на то, что раньше мне не было интересно. Работа над данным проектом научила меня быть наблюдательной и внимательной.
Мои планы на будущее.
Я закончила работу над своим проектом, но знаю, что продолжу свои наблюдения и, возможно, замечу ещё что-нибудь интересное, чего раньше не знала. Меня очень заинтересовали предметы из бересты. У меня даже появилась мысль: "А не попробовать ли мне сделать что-нибудь из бересты". Мне понравилось работать с бисером. Оказывается, делать деревья - это довольно сложное занятие. Зато теперь я могу сделать из бисера не только дерево, но и много других красивых вещей. Смотрю я на свою летнюю берёзку с листочками, любуюсь. Но ведь зимние берёзы в инее не менее красивы! Я планирую сделать из бисера и такую берёзку - без листочков, и всю покрытую "точно серебром" - у Есенина. Я уже знаю, какой материал мне для этого понадобится... А сколько, оказывается, о берёзе сложено в народе песен, стихотворений, пословиц, поговорок... А сколько народных примет... Некоторые пословицы, поговорки и стихотворения о берёзе можно прочесть в моей работе (Приложение 3). Также я нашла и легенды, которые заинтересовали одного человека из опрошенных мной (Приложение 4). Но это уже материал для другого проекта! Для кого моя работа может принести пользу и какую?
Я думаю, моя работа может заинтересовать многих: таких же мальчиков и девочек как я, и совершенно взрослых людей. Ведь у них за повседневными заботами так мало времени остаётся на то, чтобы замечать вокруг самое обычное. Своим ровесникам я хочу посоветовать: "Старайтесь замечать вокруг себя как можно больше. Будьте внимательны и наблюдательны! И вы поймёте - как много интересного и необычного нас окружает".
Список используемой литературы
1. Грехова Л.И. В союзе с природой./Л.И.Грехова.- М.:,Илекса, Ставрополь, Сервис школа, 1999.
2. Ибрагимова К.К. Деревья и кустарники вокруг нас / К.К. Ибрагимова. - Казань,ООО "Фолиант", 2008.
3. Орловский Э.И. Изделия народных художественных промыслов. Л., 1974.
4. Чага и её лечебное применение / Под ред. Булатова П. К., Березиной М. П., Якимова М. А. - Ленинград: Медгиз, 1959. 5. Шайхутдинова С.А., Идиятуллина А.Ш. Методические рекомендации по проведению мероприятий, посвященных "Белой березе"/ С.А.Шайхутдинова, - Набережные Челны, ГОУ "ДЭБЦ №4", 2005.
6. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения / Под ред. Г. П. Яковлева, К. Ф. Блинова. - СПб.: Специальная литература, 1999
7. Янин В.Л. Берестяная почта столетий. - М.: Педагогика, 1979.
Ссылки в Интернете
1. http://www.medscape.com/medline/abstract/15588653
2. http://www.vashaibolit.ru/
3. http://www.berestok.ru/articles/11-krasotaberesty.html 4. http://drevospas.stylink.ru/inside.html
5. http://sheg school1.edu.tomsk.ru/files/File/bikanova20.doc 6. http://withlightsteam.com/wp-content/uploads/2010/09/Birch-Trees.jpg
7. http://www.stihi.ru/pics/2009/04/13/1182.jpg
8. http://www.sunhome.ru/journal/120307
Приложение 1.
фамилия имя_____________________________ ваш возраст________________
Если бы ты был деревом, то каким?Есть ли у тебя фотографии рядом с берёзой?Какие песни и стихотворения о берёзах ты знаешь?Что вы знаете о берёзе?Что бы вы хотели узнать о берёзе ?
Приложение 2.
Сироп из березового сока Березовый сок выливают в эмалированную посуду и выпаривают до 1/3 объема. Полученный сироп имеет лимонно-желтый цвет, специфический нежный запах, приятный привкус. Витаминный напиток из свежих листьев березы
На 200 г листьев березы, 1 л воды. Молодые листья березы моют, измельчают, заливают горячей водой, настаивают в течение 3-4 часов. Затем процеживают и употребляют перед едой по стакану два-три раза в день, в том числе с медом или сахаром. Весенний салат из молодых березовых листьев Молодые листья (100 г) тщательно промыть холодной водой, обдать кипятком, нарезать. Добавить сметану (майонез, растительное масло) 50 г или томатный соус (25 г), соль по вкусу. Можно добавить листья одуванчика, жерухи и др. растения Консервированный березовый сок В полученный сок добавить лимонную кислоту, сахар (по вкусу). Залить в заранее подготовленные банки, пропастеризовать в кипящей воде, закатать. Квас березовый В деревянные бочки налить березовый сок, опустить в него завернутые в марлевые мешочки подгоревшие сушеные корочки ржаного хлеба. После начала брожения хлебные корочки вынуть, добавить кору дуба, ветки и листья вишни, укроп. Хранить в холодном месте. Коктейль "Марка" Смешать березовый сок (50 мл), мятный сироп (25 мл), "Тархун" (75 мл). Охладить. Коктейль "Рубин" В горячий ванильный сироп (20 мл) добавить корицу (0,1 г), гвоздику (0,1 г), имбирь (0,1 г), лимонную кислоту (0,1 г) и настаивать, закрыв кастрюлю крышкой, в течение 1 ч, затем процедить. Сироп смешать с гранатовым (50 мл) и березовым (100 мл) соками и охладить. Смесь вылить в высокий стакан и украсить взбитым белком и ягодами граната (8 г). Коктейль "Северная звезда" Смешать березовый сок (75 мл) и мятный сироп (25 мл). Добавить газированную воду (50 мл). Чай из березовых листьев 2 чайные ложки с верхом березовых листьев заливают 200 г кипящей воды и настаивают 10 минут. Чай надо пить теплым. Правильная доза - три чашки в сутки. Чай из березовых листьев - лучшее средство для выведения воды из организма. Приложение 3.
Народные приметы:
Из берёзы весной течёт много сока - к дождливому лету.
Осенью листья берёз начнут желтеть с верхушки - весна ранняя, зажелтеют снизу - поздняя.
Берёзу хорошо посадить рядом с домом для благополучия семьи, защиты от молнии.
Если берёзовые ветки бросить на огородные грядки - не будет гусениц на капусте.
Коли берёза наперёд опушается, то жди сухого лета, а коли ольха - мокрого.
Если на берёзах много серёг - к урожаю гороха.
Как лист берёзы развернётся полностью, так можно сажать картофель.
Если весною на берёзе много почек - просо будет обильное.
Если берёзовая шишка натрое весною - то овёс хорошо родится
Если берёзовые почки распускаются снизу, то хлеба хорошие родятся
Если листья на берёзе густы и темно-зеленые - к урожаю и рослому хлебу
Когда на берёзе появится жёлтый лист пятнами с "лошадиную голову", пора сеять озимый хлеб
Если листочки на берёзе пожелтеют на верхушке, рожь нужно сеять в первый сев; если на середине - в средний, если ближе к корню - в последний сев.
Когда лопаются серёжки у берез - время сеять хлеб
Если наверху берёзы листья раньше и больше распустились - хлеб нужно сеять раньше; если в середине больше распустились - нужно средне сеять; если внизу больше распустились - сеять позже
Сей овёс, когда берёзовый лист станет распускаться
Русские пословицы, поговорки, загадки и шутки о берёзе:
Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве - четыре угодья: первое - больным на здоровье, второе - людям колодец, третье - от зимы свет, четвёртое - дряхлым пеленанье.
Берёза не угроза: где стоит, там и шумит.
Бела береста - да дёготь чёрен.
Тонка берёза, да разуму учит.
Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова (загадка - берёза)
Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу прочь (загадка - берёзовый сок)
Церковь белена, а маковка зелена.
Не заботясь о погоде,
В сарафане белом ходит,
А в один из тёплых дней
Май серёжки дарит ей.
Русская красавица
Стоит на поляне,
В зелёной кофточке,
В белом сарафане.
На лесной опушке
Стоят подружки.
Платьица белёны,
Шапочки зелёны.
На ветках - плотные комочки.
В них дремлют клейкие листочки.
Зелена, а не луг,
Бела, а не снег,
Кудрява, а без волос.
Ствол белеет,
Шапочка зеленеет,
Стоит в белой одёжке,
Свесив серёжки.
Стоит Алёна - Платок зелёный,
Тонкий стан, Белый сарафан.
Стоит Федосья, распустив волосья.
Хоть малая, хоть большая, Где стоит, там и шумит.
Что же это за девица:
Белый сарафан,
На косах синицы?
Клейкие почки,
Зелёные листочки,
С белой корой Стоит под горой.
Есть дерево об четыре дела:
Первое дело - мир освещает,
Второе дело - разбитому связь,
Третье дело - больных исцеляет,
Четвёртое дело - чистоту соблюдает.
(Лучина, берёста, берёзовый сок, веник.)
Скороговорка:
Берёзка коренистенькая,
По корню - криволистенькая,
По серёдке - суковатенькая,
По вершинке - высококудреватенькая.
Поговорки и пословицы:
По мне, хоть бела берёза расти! ( не забочусь ).
Ель да береза, чем не дрова?
Стихотворения:
М. Длуговский
Склонилась к речке старая береза,
И седину увидела свою. И вспомнила, какие были грозы, В каком была изранена бою. Давным-давно подростком безответным
Она тянулась к свету и теплу. И вдруг беда. То было страшным летом.
Огнем пахнуло по её челу. Как выстояла, выжила, родная? Откуда силу грозную взяла? Склонилась к речке голова седая, В рубцах и шрамах вся она была. В. Рождественский
Чуть солнце пригрело откосы,
И стало в лесу потеплей, Березка зеленые косы Развесила с тонких ветвей. Вся в белое платье одета, В сережках, в листве кружевной Встречает горячее лето Она на опушке лесной. Наряд её легкий чудесен, Нет дерева сердцу милей, И сколько задумчивых песен
Поётся в народе о ней! Он делит с ней радость и слезы,
И так уж она хороша, Что кажется - в шуме березы
Есть русская наша душа. С. Есенин
С добрым утром!
Задремали звезды золотые,
Задрожало зеркало затона,
Брезжит свет на заводи речные
И румянит сетку небосклона.
Улыбнулись сонные березки,
Растрепали шёлковые косы.
Шелестят зеленые сережки
И горят серебряные росы. Е. Антошкин
Три берёзы
У околицы свет берёз...
Три красавицы за калиткой
В предвечернем сиянье звёзд
Словно вытканы шёлковой ниткой.
Над туманной землёй поднялись,
К небесам прикасаясь руками.
Ветви тонкие переплелись С белоснежными облаками.
Сколько зим росли, сколько лет - И не кланялись вьюге и грому.
Посадил вас однажды поэт
На веселье родимому дому.
В непогоду и в яростный зной -
Где б дороги его ни носили -
Шелестят над его головой
Три берёзы - Три ветра России. отрывок из поэмы А. Прокофьева "Россия".
Люблю берёзу русскую,
То светлую, то грустную,
В белёном сарафанчике,
С платочками в карманчиках,
С красивыми застёжками,
С зелёными серёжками.
Люблю её, заречную,
С нарядными оплечьями,
То ясную, кипучую,
То грустную, плакучую.
Люблю берёзу русскую,
Она всегда с подружками
Весною хороводится,
Целуется, как водится,
Идёт, где не горожено,
Поёт, где не положено,
Под ветром долу клонится
И гнётся, но не ломится.
В.Иванов
Стоит на пригорье, раскинувши косы,
Встречая рассвет в туманах и росах,
И ей не страшны злые бури и грозы,
То символ России - родная берёза.
Как русская женщина, всюду поспеет,
Весной напоит, зимой обогреет,
И всюду, где можно, использует вмиг
Берёзу сноровистый русский мужик
С. Васильев
Белая берёза.
Я помню, ранило берёзу Осколком бомбы на заре, Студённый сок бежал, как слёзы По изувеченной коре. За лесом пушки грохотали,
Клубился дым пороховой, Но мы столицу отстояли,
Спасли берёзу под Москвой.
И рано-раненько весною
Берёза белая опять Оделась новою листвою
И стала землю украшать.
И с той поры на все угрозы Мы неизменно говорим: "Родную русскую берёзу В обиду больше не дадим!" Приложение 4.
Легенды о берёзе
Легенды и мифы Алтая
Давно это было. Тогда алтайские народы жили отдельными племенами и занимались в основном животноводством. Из-за нехватки пастбищ между племенами возникали ссоры, переходящие в войну. У одного из предводителей такого племени была дочь. В отличие от своих соплеменниц, девушек со смуглой кожей, она была светлокожей. "Бледнолицая" - так её называли вокруг. Девушка со своими подругами жила недалеко от стойбища. По обычаю юноши должны себе выкрасть невесту из такого девичьего "поселения". И только после этого девушка уже женой возвращается жить в своё стойбище. Но однажды неизвестно откуда напали враги на жилище девушек. Они знали, что все мужчины стойбища ушли в очередной поход защищать родные земли. Девушки решили сами защищать свою жизнь и честь. Отважно дрались с врагами девушки, много врагов сложили головы. Рассвирепели враги и стали метать в девушек стрелы. Щадили они только бледнолицую.
Наконец, все ее подруги погибли. И только она продолжала истреблять нежданных врагов. Пуще прежнего разозлились враги и пустили в нее сразу сотню стрел. Бледнолицая, сраженная ими, упала. В том месте, где упала девушка, выросло красивое белоствольное дерево. И только там, куда попадали стрелы врагов, зияли черные отметины. Каянча - так звали девушку, что в переводе с алтайского - "береза". В Алтайском районе есть село с названием Каянча, красивые склоны гор в его окрестностях покрыты светлым, прекрасным березняком, они хранят память о юной, отважной красавице.
Легенда о березе
Русалкам не положено было в древние времена при свете дня показываться над озером. Как только первые лучи солнца пробивались над озером - русалка должна была уйти в свой прохладный дом. И год за годом так и жила себе одна юная русалка. Но однажды заигралась русалка и не успела уйти. Увидела она Бога всемогущего солнца Хорса и полюбила его. И ему полюбилась ее вдумчивая красота. Потянулся он к ней своими лучами. Сначала согревая, а затем обжигая... Попыталась было уйти от него русалка, но не отпустил ее Хорс. И русалка превратилась в дерево... Зелень волос обернулась листвой, ветвями вверх взметнулись руки, тонкий стан обернулся стволом, а нежная кожа белой корой, с обожженными пятнами на ней от поцелуев-лучей бога Солнца. ***
Если верить польским легендам, то берёза - это благословенное дерево, которое помогло укрыться Христу и Богородице от грозы и ветра, а согласно русским преданиям, дерево укрывало от преследований нечистой силы Св. Параскеву-Пятницу. Сербские легенды гласят о том, что прутьями берёзы били Христа, поэтому дерево считается проклятым.
В поверьях восточного Полесья рассказывается о том, что берёзы - это дочери Адама - первого человека на земле, - которые вросли в землю своими длинными косами, а сок берёз - это их слёзы.
Белый цвет ствола берёзы в поверьях объясняется тем, что когда Иуда захотел повеситься на ней, она побелела от страха. В других преданиях повествуется о том, что сок берёзы - это слёзы дерева. Легенды гласят, что слёзы берёз имеют лечебные свойства и помогают от всех болезней.
***
В Польше берёзы, одиноко растущие среди поля, назывались деревьями духов. По приданиям, в них вселялись души умерших молодых девушек, которые по ночам выходили из берёз и могли насмерть "затанцевать" случайного прохожего. Именно поэтому поляки всегда считали очень опасным находиться около одиноких берёз. Связь березы с нечистой силой и душами умерших тоже указывает на женскую символику: о русалках в Полесье говорили, что они "с березы спускаются" или "на березах качаются"; в русальных песнях они сидят "на белой березе", "на кривой березе". Принадлежащими русалкам считались такие березы, ветки которых свисали до земли; на Троицкой неделе к ним боялись приблизиться, опасаясь русалок.
Белорусы полагали, что некоторые признаки не совсем привычного вида берёзы, например, искривление ствола или наросты на нём, указывают на то, что под ней покоится невинно загубленная человеческая душа.
Другие наоборот поклонялись этому дереву и считали её воплощением чистоты, доброты и благородства. Как бы там ни было, на Руси берёза всегда была любимым деревом и настоящим символом русского народа. Наши праотцы почитали это дерево за то, что она могла исполнять самые сокровенные желания. Нередко молодые девушки приносили берёзе угощения, садились около неё и обращались с просьбой исполнить самую заветную мечту.
В Древней Руси существовало большое количество обрядов и обычаев, связанных с этим изящным деревом. Если в доме рождался ребёнок, то около входа во двор непременно сажали берёзу. Считалось, что этот обряд обязательно сделает новорождённого счастливым, а дом и семью, живущую в нём, дерево будет защищать от несчастий и бед. С помощью ветвей березы девушки гадали на суженого. Во многих народных легендах береза выступала как благословенное дерево. Вместе с тем, существовали поверья, что береза - проклятое Богом дерево. Согласно карпатским обычаям, если женатый мужчина посадит у себя во дворе березу, вскоре кто-нибудь из членов его семьи умрет.
Славяне считали, что в период троицко - семицкого цикла предки на время покидали мир усопших и являлись в мир живых людей. Считалось, что местом, где пребывали пришедшие души, являлась свежая зелень берёзы. Именно поэтому для душ умерших родителей из леса приносили свежие ветки берёзы и устанавливали их около входа в дом. Также около домов высаживали молодые берёзки, чтобы родителем всегда было куда прийти. Под деревьями ставили небольшие ковшики с водой, в которых души мылись. С обеих сторон крыльца клали берёзовые ветки, т.к. считалось, что они укажут предкам дорогу в дом.
http://www.o-detstve.ru Портал "О детстве"
1
"Детский проект" - 2013
Автор
innaZhu4ok
Документ
Категория
Школьные материалы
Просмотров
1 630
Размер файла
5 387 Кб
Теги
душой, проект, анна, русской, дерево, 2013, жук
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа