close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Проект хлеб

код для вставкиСкачать
Проект « Волшебница
-
мука»
Автор :
Саблин Кирилл 6 лет.; старшая группа МДОАУ «Детский сад комбинированного вида №4» г.Бузулука Оренбургской области
Руководитель:
Поляева Ольга Павловна, воспитатель 1квалификационой категории МДОАУ «Детский сад комбинированного вида №4» г. Бузулука Оренбургской области, стаж работы
-
31 год.
http://www.o
-
detstve.ru Портал «О детстве»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Вид проекта
: индивидуальный, долгосрочный, исследовательский.
Методы исследования: Чтение художественной литературы, беседа, экскурсия, эксперимент, обобщения результатов.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Цель:
Узнать, что можно приготовить из муки.
Задачи:
-
Узнать, откуда берется мука, и какая она бывает.
-
Выяснить, какие изделия изготавливаются из муки
-
Научиться месить тесто.
-
Испечь каравай в хлебопечке
.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
План работы:
Почитать сказки, стихи и рассказы, в которых встречаются хлебобулочные изделия
Рассмотреть иллюстрации, фотографии и картинки. Побеседовать с взрослыми о том, откуда берется мука, кто выращивает и печет хлеб.
Сходить на экскурсию, на кухню детского сада, в хлебный
магазин и мини
-
пекарню.
Попробовать прорастить зерна пшеницы, ржи, и сделать муку.
Приготовить тесто.
Познакомиться с кухонным бытовым прибором «Электрическая хлебопечь»
Испечь каравай в хлебопечке.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Ход работы над проектом:
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
В
детском
саду
нам
часто
готовят
вкусную
выпечку
-
булочки
,
блины,
оладушки
.
А
по
праздникам
-
пироги
и
пирожки
с
разной
начинкой
.
Я
поинтересовался
у
нашей
воспитательницы,
Ольги
Павловны,
что
еще
можно
приготовить
из
муки
.
Мы
решили
поискать
ответ
на
этот
вопрос,
прочитав
разные
сказки
и
рассказы
.
В
них
встречались
сказочные
герои,
приготовленные
из
муки
и
названия
разных
изделий
из
теста
.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
В
нашей
группе
оформлен
Мини
-
музей
«Хлеб
-
всему
голова»
.
В
нем
я
рассмотрел
иллюстрации,
на
которых
видна
работа
хлеборобов
и
пекарей
.
Ольга
Павловна
рассказала
нам,
как
трудно
вырастить
хлеб,
сколько
нужно
вложить
труда,
чтобы
из
маленького
зернышка
получился
вкусный,
румяный
каравай
.
Я
узнал
много
новых
слов
-
комбайн
,
хлеборобы,
колос,
мельница,
хлебопекарня,
пекарь
и
другие
.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Вместе
с
детьми
моей
группы
мы
сходили
на
экскурсию,
на
кухню
детского
сада
.
Там
мы
увидели,
как
наши
повара
просеивали
муку,
месили
тесто
и
пекли
булочки
нам
на
полдник
.
Мы
тоже
помогали
им
просеивать
муку
,
наливала
растительное
масло
и
месили
тесто
.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
На кухне детского сада
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Мы
с
мамой
зашли
в
хлебный
магазин
с
мини
-
пекарней
.
На
прилавке
лежали
разные
хлебобулочные
изделия
.
А
рядом
стояли
коробки
с
тортами
и
пирожными
.
Недалеко
лежали
макаронные
изделия,
пельмени,
манты
и
вареники
.
Все
это
было
приготовлено
из
муки!
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
В
экспериментальном
уголке
нашей
группы
Ольга
Павловна
предложила
прорастить
зерна
пшеницы
и
ржи
;
узнать,
какие
из
них
прорастут
быстрее
.
Мы
с
удовольствием
наблюдали
за
их
ростом
.
Готовое
зерно
мы
попробовали
измельчить
и
получить
муку
.
Настоящей
муки
у
нас
не
получилось
.
Для
этого
нужны
специальные
машины
.
Мы
сравнили
нашу
муку
и
муку
из
магазина
.
Мука
из
магазина
мягче,
нежнее,
белее
.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Тесто
мы
решили
месить
из
магазинной
муки
.
Для
этого
еще
нам
понадобились
другие
продукты
-
вода,
сахар,
соль,
яйцо
и
дрожжи,
чтобы
тесто
было
пышным
.
Месить
тесто
оказалось
не
простым
делом,
нужно
знать
последовательность
-
что
за
чем
класть
.
Из
нашего
теста
мы
изготовили
разные
изделия,
которые
потом
испекли
на
кухне
детского
сада
и
с
удовольствием
попробовали
.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Из
сказок
мы
узнали,
что
раньше
хлеб
выпекали
в
русской
печке
.
А
сейчас
можно
испечь
в
специальной
электрической
хлебопечке,
что
мы
и
решили
сделать
.
Ольга
Павловна
показала
нам
этот
бытовой
прибор,
рассказала,
как
он
работает,
помогла
приготовить
продукты,
правильно
положить
их
в
хлебопечку
и
выбрать
нужную
программу
.
Мы
наблюдали,
как
машина
сама
месит
тесто,
как
оно
поднимается
и
выпекается
.
Получился
вкусный,
душистый
каравай!
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Выводы
:
Мука
-
настоящая
волшебница
.
Из
нее
можно
приготовить
огромное
количество
продуктов
.
Это
кондитерские,
макаронные,
хлебобулочные
изделия,
пельмени,
вареники,
манты,
блины,
пирожки,
курник
,
пицца,
и
много
других
вкусных
блюд
.
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Список
литературы
:
1
.
Сказки
«
Колобок»,
«Крылатый,
мохнатый,
да
масляный»,
«Колосок»,
«Пшеничное
зернышко»
;
потешки
-
считалки
.
2
.
С
.
Романовский
«
Пшеница
на
школьном
поле»
3
.
Я
.
Тайц
«Все
здесь»
4
.
Я
.
Дягутите
«
Руки
человека»
5
.
В
.
Н
.
Крупинин
«
Отцовское
поле»
6
.
Погореловский
«Слава
хлебу»
7
.
Д
.
Хармс
«
Очень
-
очень
вкусный
пирог»
8
.
Воронько
«Вот
и
лето
пролетело»
9
.
Ванаг
«
Хлеб,
заработанный
своими
руками»
10
.
И
.
Глинская
«Хлеб»
III Всероссийский интернет
-
конкурс «Детский проект»
Автор
skazka-centr4
Документ
Категория
Образовательные
Просмотров
1 342
Размер файла
17 332 Кб
Теги
проект, хлеб
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа