close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Vizitka чеки

код для вставкиСкачать
"Визитная карточка" проекта
1) Фамилия, имя, отчество автора проекта
Горюнова Наталья Юрьевна
2) Город, в котором находится школа
г. Тольятти Самарская обл.
3) Номер и/или название школы
МБУ СОШ №63
4) Тема Вашего учебного проекта
Роль «здоровой пищи» в жизни человека
5) Творческое название Вашего учебного проекта
Роль «здоровой пищи» в жизни современного человека.
6) Предмет (предметы)
технология
7) Возрастная группа участников проекта
6 класс
8) Цели и задачи Вашего учебного проекта
Цель: исследовать влияние пищевых добавок на организм человека, сформировать позитивное отношение к
«здоровым продуктам», научиться учащимся работать в группах.
Задачи:
1. Узнать что такое «быстрая еда» и последствия от нее.
2. Уточнить стоит ли питаться по графику.
3. Определить, какая вода безопасна.
9) Основополагающий вопрос
Как влияет «здоровая пища» на жизнь современного человека?
10) Вопросы учебной темы (проблемные, учебные)
Зачем задумываемся, что едим?
- полезны ли листовые овощи?
- сколько раз в день лучше употреблять пищу?
Как узнать о пище по упаковке?
- пища с «Е»?
- для чего нужны пищевые добавки?
Газированная вода и последствия от нее?
- что лучше пить в жару?
- мифы о Кока-коле?
11) Проблемы (темы) исследований (с помощью которых участники проекта смогут найти ответы на поставленные
вопросы учебной темы)
1. Еда вокруг нас.
2. Быстро – это полезно?
3. Вода источник силы.
12) Формы представления результатов исследования
1. Стенгазета
2. Электронная презентация.
3. Буклет.
13) Этапы и сроки проведения проекта
I.Подготовительный этап (2 урока)
1. Определение темы проекта
2. Постановка целей и задач. Подготовка вопросов по теме проекта.
3. Планирование проекта педагогом
 Планирование проекта;
 Планирование оценивания.
4. Подготовка необходимых материалов.
- Вводная презентация педагога;
- Подбор дидактического материала;
- Список информационных источников
- Критерии оценки работ учеников;
- Подготовка теста по самооценке «Вопросы Тётушки Совы»
5. Выявление знаний учеников
6. Деление участников на группы.
II. Основной этап (2 урока)
1. Постановка проблемных и учебных вопросов перед каждой группой учеников;
2. Работа учеников по вопросам исследований.
3. Оформление результатов каждой группы исследований (стенгазеты, буклета, электронная презентация)
III. Заключительный этап (2 урока)
1. Выставка работ учеников. Основные выводы по теме исследования.
2. Экспертная оценка педагога работ учеников.
3. Подведение итогов проекта:
 рефлексия учащихся.
Так как уроков технологии в неделю 2 (спаренных), то на данный проект понадобится 3 недели.
14) Краткая аннотация проекта
Данный проект разработан для учащихся 6 классов для раздела «Кулинария».
Проект:
- знакомит учащихся с веществами и витаминами, которые содержатся в продуктах;
- учит определять состав и содержание добавок в пище по упаковке;
- развеивает мифы о газированной воде.
Работая над данным проектом, ученики пришли к выводу, что для продуктов в упаковке пищевая добавка
нужна, по упаковке можно узнать о составе, выяснить разрешенные ли добавки содержатся в продукте.
15) Информационные источники проекта
Печатные источники:
1) Гришин П.Д., Ковалев Н.И. Технология приготовления пищи. М., 1972.
2) Фурс И.Н. «Технология производства продукции общественного питания» Учеб. пособие, - Мн.:
Новое Знание, 2002.
Интернет – ресурсы:
1) http://www.referent.ru/1/132433
2) http://prodobavki.com/modules.php?name=articles&article_id=30
3) http://ru.wikipedia.org/wiki/Пищевые_добавки
16) Оценивание в проекте
Этап проектной деятельности
1. До начала обучения
Стратегия для определения
потребностей учеников
2. Стратегии в ходе
обучения:
2.1 Стратегия развития
самостоятельности и
взаимодействия
2.2 Стратегии наблюдения
за процессом
2.3 Стратегии проверки
понимания и поддержки
метапознания
3. Итоговое оценивание
Стратегии, доказывающие
понимания и умения
Стратегии оценивания
Какие знания, умения
На что направлена
оцениваются?
стратегия
оценивания?
Уровень знаний по теме
Установить связь между
«Кулинария. «Здоровая
тем, что знают и тем,
пища».
что предстоит узнать
Ученики определяют
цели, вырабатывают
Способность брать
стратегии для их
ответственность за
достижения, создают
собственное обучение
временной график
работы.
Форма оценки
Данные тестов.
Контрольные вопросы.
Составление плана работы
над проектом
Эти стратегии помогают
определить случаи, в
которых ученикам
нужна дополнительная
поддержка или
дополнительные
учебные инструкции.
Правильно ли
составлен план работы
Оценивается развитие
понимания учениками
учебного материала в ходе
выполнения проекта
Выявление оценки
навыков и умений
учеников работы над
исследованием, на
планирование
дальнейшей работы
по достижению цели
Контрольные вопросы.
Продвижение учеников,
процесс и представления в
течение проекта.
Правильное
выполнение заданий
исследования,
практической,
творческой работы
свидетельствует о
достижении целей и
задач проекта, т.е. об
овладении учащимися
знаниями и умениями.
Презентация проекта
(электронная
презентация, буклет
или стенгазета)
Автор
fialka-21vek
Документ
Категория
Педагогика
Просмотров
4
Размер файла
97 Кб
Теги
vizitka_чеки
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа