close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

вкусняшка

код для вставкиСкачать
Семья Вериных группа № 9 Детский сад № 127 г. Владимир
ПИРОГ
ЗАГАДКА
ДЛЯ ТЕСТА
Растительное масло
2ч.л. сухих дрожжей
3 –
4 стакана муки
1/3 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
70 гр. маргарина
1/2 стакана воды
1/2 стакана сливок (10%)
1 яйцо
ДЛЯ НАЧИНКИ
1,5 стакана кураги
1/2 стакана изюма
1,5 стакана грецких орехов 1 яйцо
2 ст. ложки сахара
1/2 стакана мака
1,5 ст. ложки сахара
1/3 стакана молока
1. Для теста растопить маргарин и студить, чтобы он стал тѐплым. Добавить дрожжи, соль, сахар, тѐплую воду, тѐплые сливки и яйцо. Всѐ смешать в однородную массу, затем всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тѐплое место на 40 –
50 минут.
2. Тем временем приготовьте три начинки
.
Первая
: изюм залить горячей водой и оставить распариваться на 30 минут. Курагу промыть тѐплой водой. Затем мелко порезать и перемешать с изюмом.
Вторая
: грецкие орехи размолоть. Яйцо взбить с сахаром и добавить к орехам. Перемешать.
Третья
: в мак добавить сахар и молоко. Поставить на маленький огонь и уварить, чтобы жидкость полностью испарилась.
3. Когда тесто увеличивается в объѐме, его нужно обмять и разделить на три части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 –
5 мм. Смазать их растительным маслом и распределить равномерно начинку..
На одном –
ореховую, на втором –
маковую, на третьем –
сухофрукты. Завернуть каждый пласт плотно в рулет и нарезать по 6 кусочков. Всего будет 18 кусочков с разной начинкой. Поставить на смазанную растительным маслом форму срезом вниз, чередуя разные начинки. Накрыть плѐнкой и оставить в тѐплом месте, чтобы пирог расстоялся
(кусочки должны немного увеличиться в объѐме).
Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке до румяного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Автор
sahela
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
33
Размер файла
1 524 Кб
Теги
вкусняшка
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа