close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Меню

код для вставкиСкачать
Согласовано
Утверждаю:
Заведующая МБДОУ д/с № 2
____________ Ротко Т.А.
Примерное десятидневное меню
Муниципального бюджетного дошкольного
образовательного учреждения детского сада № 2
г.Балаково, Саратовской области.
(осень – зима) – (сад)
1 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
В1
В2
С
Са
Fe
0,078
0,05
0,08
230,8
0,48
0,055
0,18
9,52
0,2
0,02
0,5
3,3
0,28
240,82
3,98
Б
Ж
250/5
5,91
7,885
25,31
196,05
20
1,9
0,14
13,58
65,6
Масло сливочное
5
0,02
3,9
0,02
36,7
Сахарный песок
5
0
0
4,99
18,95
Молоко сгущенное
40
3,99
3,56
6,7
74,1
2. Булка с маслом
45/8
3,182
7,455
24,52
183,82
Витамины МГ
Минеральны
е вещества
Завтрак
1. Каша манная
молочная на сгущенке
Манная
Хлеб пшеничный
45
3,15
1,215
24,48
125,1
Масло сливочное
8
0,032
6,24
0,04
58,72
200
0,27
0,065 10,006
41,544
Кофейный напиток
2
0,27
0,065
0,126
2,142
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
9,362
15,4
59,858
421,414
3. Кофейный напиток
Всего
0,13
0,23
II ЗАВТРАК
1. Сок
200
Всего:
1
0
27,4
112
8,8
9
1
0
27,4
112,0
8,8
9
ОБЕД
1. Суп рыбный с
консервами
Консервы
250
40
6,6
7,2
0
95,2
Картофель
110
1,164
0,233
10,07
46,56
Лук репчатый
11
0,143
0
0,93
4,182
Морковь
11
0,135
0,01
0,87
3,519
Пшено
5
0,575
0,165
3,325
17,4
Масло растительное
3
0
2,997
0
26,97
Масло сливочное
3
0,02
3,92
0,02
36,7
Соль
3
0
0
0
0
3. Овощное рагу
180
3,308
6,388
19,4
14,512
Соль
1,5
0
0
0
0
Картофель
115
1,3
0,26
11,25
52
Капуста свежая
76
1,368
0,076
3,572
20,52
Масло сливочное
5
0,03
3,92
0,04
36,7
Масло растительное
2
0,38
0
2,475
11,152
Лук репчатый
28
0,38
0
2,475
11,152
Морковь
28
0,24
0,134
2,016
8,16
8,637 14,535 15,235
231,231
0,04
0,04
3,21
43,17
0,52
0,06
0,08
5,62
64,24
0,71
4. Компот из
сухофруктов с вит. С
Сухофрукты
200
0,35
0
16,63
66,652
11
0,35
0
6,75
27,25
Сахар
10
0
0
9,88
39,402
50
2,5
0,6
17,1
90,5
24,03
25,35
74,34
643,434
0,01
0,02
0,4
20,57
0,31
0,085
0,04
0
9,5
12,5
199,3
14,63
Аскорбиновая кислота
5. Хлеб ржаной
ВСЕГО:
0,225 0,334 9,85
ПОЛДНИК
1. Бифидок
200
5,32
4,75
8,93
8,8
0,03
0,02
0
87
0,6
2. Батон
45
3,15
1,2
24,48
125,1
0,08
0,04
0
10,8
0,54
9,37
6,15
41,51
173,9
0,17
0,09
38
132,8
1,24
0,05
0,24
0,39
144,50
0,64
1
6
11,6
0,54
6,39
155,56
1,18
50,39 900,56
12,18
3. Апельсин
УЖИН
1. Творожные
сырники со
сгущенным молоком
Творог
150/20
19,0
21,60
46,10
455,90
130
10,26
7,4
3,65
155,805
Яйцо
9
1,143
1,03
0,63
14,13
Масло растительное
5
0
4,995
0
44,95
Масло сливочное
5
0,02
3,92
0,04
36,9
Мука пшеничная
30
2,73
0,3
20,7
100,2
Молоко сгущенное
20
1,44
1,7
11,2
64
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
2. Чай сладкий
200
0,1
0
10,23
56,3
Чай
0,6
0,1
0
15,15
0,05
Сахарный песок
15
0
0
14,82
56,3
ВСЕГО:
19,10
21,60
56,33
511,56
0,05
1,24
ВСЕГО ЗА 1 й ДЕНЬ
59,4
66,0
272
1850,3
1,0
1,2
2 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
Минеральны
е вещества
В1
В2
С
Са
Fe
0,167
0,04
0
232,2
1,42
0,042
0,16
1,2
148,97
0,242
0,06
0,18
0
154,2
0,27
547,57
0,269
0,38
1,2
535,4
2
Завтрак
1. Каша пшеничная
молочная жидкая
Пшеничка
250
6,82
7,78
27,3
20,17
25
2,81
0,32
15,57
77,42
Молоко
145
3,99
3,56
6,7
74,1
Масло сливочное
5
0,02
3,9
0,04
36,7
Сахарный песок
5
0
0
4,99
18,95
104,05
2. Какао с молоком
200
3,167
3,481
Молоко
114
2,82
3,306
15,72
1
5,472
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
Какао
1,5
0,317
0,175
0,369
4,228
45/8/15
7,082
11,455 24,544
236,35
45
3,15
1,215
24,48
125,1
Масло сливочное
8
0,032
6,24
0,064
58,72
Сыр
15
3,9
4
0
52,53
3. Хлеб пшеничный с
маслом, сыром
Хлеб пшеничный
Всего
17,069 22,715 67,565
60,42
II ЗАВТРАК
1. Напиток «Валетек»
2. Яблоко
100
0
0
0
75
0,3
0,34
20,0
105,6
0,422
0,422
10,35
47,52
0,01
0,02
10
16
7
0,422
0,422
10,35
122,52
0,31
0,36
30
16
7
0,2
0,06 4,260
47
2,12
0,08
0,15
66
0,97
Всего:
ОБЕД
1. Суп гороховый с
мясом
Говядина
250
8,9
5,64
23,52
180,65
50
3,395
2,92
0
39,785
Картофель
67
1,36
0,272
11,76
54,384
Горох
20
3,86
0,44
9,96
60,8
Морковь
11
0,135
0,01
0,87
3,519
Лук
11
0,143
0
0,93
4,182
Масло растительное
2
0
1,998
0
17,98
Соль
2
0
0
0
0
240/20
13,56
100
9,9
8,5
0
115,6
Рис
40
2,5
0,4
28,56
132
Яйцо
5,9
0,75
0,68
0,042
9,3
Лук
15
0,2
0
1,3
5,9
Морковь
15
0,19
0,015
1,22
4,93
2. Рисовая запеканка с
мясом
Мясо
16,502 31,162
332,1
0,51
Масло растительное
3
0
2,997
0
26,97
Масло сливочное
5
0,02
3,9
0,04
37,4
Соль
3
0
0
0
0
3. Соус сметанный
20
0,88
2,05
3,67
36,85
Сметана
10
0,28
2
0,32
20,6
Мука
5
0,6
0,05
3,35
16,25
4. Компот из
сухофруктов
Сахарный песок
200
0,35
0
16,63
83,3
10
0
0
9,88
39,402
Сухофрукты
11
0,35
0
6,75
27,25
5. Хлеб ржаной
50
2,5
0,6
17,1
26,19
24,8
92,1
ВСЕГО:
0,01
0,3
0,06
25
0,06
0,02
0,04
0,8
41
0,68
90,5
00,85
0,04
9,5
12,5
723,4
0,395
0,59
4,91
188,5
16,33
0
87
0,6
3,24
0,385
ПОЛДНИК
1. Бефидок
200
5,32
4,75
8,93
98,8
0,03
0,02
2. Печенье
35
1,245
1,82
26,88
160,3
0,028
0,03
6,6
6,57
35,81
259,1
0,058
0,05
0
90,24
0,985
213,34
0,18
0,4
25,2
16
1,39
4,06
15,00
0,58
10,80
0,54
ВСЕГО:
УЖИН
1. Картофель
тушенный в молоке
Картофель
250
5,618
250
2,91
0,6
25,17
116,4
Молоко
95
2,66
3,04
4,47
55,1
Масло сливочное
8
0,048
6,6
0,064
59,84
2. Чай с лимоном
200
0,15
0,01
10,40
41,40
Чай
0,6
0,1
0
0,325
0,05
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
Лимон
6
0,054
0,006
0,18
1,98
3.Хлеб пшеничный
50
3,55
1,5
25,0
131,0
0,08
0,04
ВСЕГО
9,32
11,75
65,10
403,80
0,26
0,44
29,26
41,8
2,51
ВСЕГО ЗА ВТОРОЙ
ДЕНЬ
59,6
66,2
271
1981,39
0,992
1,43 50,37
972
16
10,24 29,704
Богатырский
3 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергети
ческая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
В1
В2
0,14
С
Минеральны
е вещества
Са
Fe
0,05
239,6
0,8
0,06
0,18
154,2
0,27
0,055
0,18
151,2
0,12
0,255
0,41
545
Завтрак
1. Каша геркулесовая
молочная с маслом
Геркулес
200
6,21
7,72
21,75
190,7
20
2,2
1,24
10,02
61
Молоко
143
3,99
3,56
6,7
74,1
Масло сливочное
5
0,02
3,92
0,04
36,7
Сахарный песок
5
0
0
4,99
18,95
45/8/14
7,082
11,455
24,55
236,38
45
3,15
1,215
24,48
125,1
Масло сливочное
8
0,016
0,025
58,72
Сыр
15
3,9
3
0
52,53
3. Кофейный напиток с
молоком
Молоко
200
3,12
3,4
10,6
81,512
115
2,85
3,306
5,472
60,42
Сахарный песок
10
0
0
4,99
18,95
Кофейный напиток
2
0,27
0,065
0,126
2,142
16,4
22,6
56,85
508,6
2. Хлеб пшеничный с
маслом, сыром
Хлеб пшеничный
Всего
II ЗАВТРАК
1. Сок
200
1
0
27,4
112
2. Печенье
35
2
1,82
26,88
160,3
0,028
3
1,82
54,28
272,3
Всего:
8,8
9
0,03
3,24
0,385
0,028
0,03
12,04
9,385
0,07
8,37
12
73
1,1
0,13
12
3,76
66,1
0,88
0,06
0,12
0,96
10
2,05
ОБЕД
1. Свекольник с мясом
250
4,6
4,706
15,04
126
Мясо
60
2,395
1,46
0
22,3
Картофель
57
1,13
0,23
7,8
45,2
Свекла
48
0,73
0,049
4,83
20,3
Морковь
10,5
0,135
0,01
0,87
3,519
Лук
10,3
0,143
0
0,93
4,182
Масло растительное
3
0
2,997
0
26,97
Соль
3
0
0
0
0
Томат
5
0,065
0
0,61
3,5
5
18,04
161,3
2. Картофельное пюре
180
Картофель
216
2,33
0,47
13,64
93,12
Морковь
34,5
0,45
0,035
2,9
11,73
Молоко
30
0,84
0,75
1,44
15,9
Масло сливочное
6
0,02
3,67
0,06
40,52
3. Мясная тефтеля в
80
11,82
9,187
8,442
144,802
3,64
сметанном соусе
Мясо
100
9,77
5,06
0
77,2
Яйцо
5,9
0,75
0,68
0,042
9,3
Лук
11
0,143
0
0,93
4,182
Масло растительное
3
0
2,997
0
26,97
Хлеб пшеничный
15
1,155
0,45
7,47
27,15
Соль
3
0
0
0
0
4. Сметанный соус
20
1,1
3,05
4,44
50,65
Сметана
15
0,42
3
0,48
30,9
Мука
5
0,6
0,05
3,35
16,25
Томат
5
0,065
0
0,61
3,5
95
1,045
0,19
3,52
5. Компот из
сухофруктов
Сахарный песок
200
0,35
0
10
0
Сухофрукты
11
6. Хлеб ржаной
50
ВСЕГО:
0
0,1
0,02
8,18
0,04
21,85
0,06
0,04
25
14
1,4
16,63
66,7
0,02
0,04
0,8
41
0,68
0
9,88
39,402
0,35
0
6,75
27,25
2,5
0,6
17,1
90,5
0,085
0,04
9,5
12,5
25,055
22,8
83,212
595,102
0,371 20,71 42,54 221,78
18,65
ПОЛДНИК
1. Ватрушка с
творогом
Творог
90
8,978
11,4
49,32
348,232
70
2,34
3,06
2,2
50,76
Мука
50
4,55
0,55
34,5
167
Молоко
30
0,75
0,87
1,44
15,9
Яйцо
9
1,016
1,012
0,616
13,816
Масло растительное
2
0
1,988
0
17,98
Масло сливочное
5
0,02
3,9
0,04
37,4
Дрожжи
2
0,313
0,01
0,208
2,125
Сахар
11
0
0
10,868
43,342
2. Кисель фруктовый
200
0,045
0
23,455
92,352
Кисель
15
0,045
0
13,575
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
9,15
11,4
72,775
ВСЕГО:
0,6
0,6
30
9
0
440,675
0,6
0,6
30
9
0,05
0,07
20
10,6
1,51
0
0,01
6
11,6
0,54
УЖИН
1. Капуста тушенная
240
2,015
5,194
11,21
118,58
164,32
2
0,164
6,6
44,4
34
0,5
0
2,1
14
34,5
0,45
0,035
1,9
11,73
Томат
5
0,065
0
0,61
3,5
Масло растительное
5
0
4,995
0
44,95
2. Чай сладкий
200
0,1
0
10,205
39,452
Чай
0,6
0,1
0
0,325
0,05
Капуста свежая
Лук
Морковь
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
3.Хлеб пшеничный
40
3
0,28
19,92
104,8
ВСЕГО
7,12
5,5
41,34
262,83
ВСЕГО ЗА ТРЕТИЙ
ДЕНЬ
58,5
62,5
262,7
1849,21
0,08
26
22,2
2,05
0,05
0,16
52
44,4
4,1
1,5
2,8
56
923,2
15
Богатырский
4 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
В1
В2
0,117
С
Минеральны
е вещества
Са
Fe
0,04
231,5
0,99
0,05
0,18
9,52
0,2
0,02
0,05
0,08
230,8
0,48
0,2
0,18
17
41
1,1
0,04
0,09
0,58
220
1,03
0,1
0,1
1,07
13
0,99
Завтрак
1. Каша дружба
молочная с маслом
Рис
250
6,47
8,335
32,24
228,85
15
0,95
0,315
10,7
48,9
Пшено
15
1,5
0,33
9,81
49,5
Молоко
145
3,99
3,56
6,7
74,1
Масло сливочное
5
0,03
4,13
0,04
37,4
Сахар
5
0
0
4,99
18,95
45/8
3,603
7,815
24,544
185
45
3,555
1,215
24,48
125,1
8
0,048
6,6
0,064
59,84
2. Хлеб пшеничный с
маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
3. Кофейный напиток с
молоком
Молоко
200
3,12
3,4
15,5
102
115
2,85
3,306
5,472
60,42
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
Кофейный напиток
2
0,27
0,065
0,126
2,142
Всего
II ЗАВТРАК
1. Сок
150
0,6
0
17,55
75
ОБЕД
1. Суп овощной на
курином бульоне со
сметаной
Картофель
250
2,597
7,47
15,27
139,2
100
1,164
0,233
10,07
45,56
Лук
11
0,143
0
0,93
4,182
Капуста свежая
70
0,84
0
2,9
15,312
Морковь
11
0,135
0,01
0,87
3,519
Масло растительное
3
0
2,997
0
26,97
Сметана
15
0,315
4,23
0,5
42,6
Соль
3
0
0
0
0
7,08
42,604
261,44
2.Макароны отварные
с маслом
Макароны
180
5,63
60
5,58
0,48
42,54
201,6
8
0,048
6,6
0,064
59,84
80/20
8,717
8,4
5,7
176,7
70
7,9
3
0,4
104,38
Мука
5
0,515
0,055
3,45
16,7
Морковь
12
0,135
0,01
0,87
3,519
Масло сливочное
3. Курица тушеная с
овощами
Курица
Масло растительное
2
0
1,998
0
17,98
Лук
12
0,143
0
0,93
4,182
Масло сливочное
4
0,024
3,3
0,032
29,92
Соль
3
0
0
0
0
4. Компот из
сухофруктов
Сахарный песок
200
0,35
0
16,63
66,652
10
0
0
9,88
39,402
Сухофрукты
11
0,35
0
6,75
27,25
5. Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
17,1
ВСЕГО:
21,097 26,704 101,13
0,02
0,04
0,8
4,01
0,68
90,5
0,085
0,04
9,5
12,5
778,722
0,39
0,45 23,45 323,01
58,8
ПОЛДНИК
1. Бефидок
200
4,75
5,51
9,12
100,7
0,03
0,02
87
0,6
Батон
40
3,08
1,2
19,92
104,8
0,08
0,04
10,8
0,54
114,4
0,5
0,5
11,21
51,5
0,01
0,02
10
16
7
8,33
7,21
40,27
257
0,12
0,08
10
113,6
8,14
0,02
0,11
0,16
37
0,7
0,11
0,14
10
115
1,28
0
0
4,06
15
0,58
167
2,56
Яблоко
ВСЕГО:
УЖИН
1. Суфле рыбное
100
11,798
4,58
3,657
142,211
Рыба
110
5,7
0,323
0
25,9
Молоко
50
1,4
1,25
2,35
26
Лук
10,5
0,143
0
0,193
4,182
Морковь
10,5
0,135
0,01
0,87
3,519
3
0
2,997
0
26,97
Яйцо
34,8
4,42
4
0,244
54,64
2. Овощи тушеные
150
1,67
5,194
10,49
94,05
Капуста свежая
30
0,5
0,025
1,19
6,9
Лук
14
0,19
0
1,24
5,6
Морковь
14
0,18
0,014
1,16
4,7
Масло растительное
5
0
4,995
0
44,95
Картофель
40
0,8
0,16
6,9
31,9
3.Чай с лимоном
200
0,154
0,06
10,385
41,432
Чай
0,6
0,1
0,325
0,05
Сахар
10
0
0
9,88
39,402
Лимон
6
0,054
0,06
0,18
1,98
4. Хлеб пшеничный
30
2,31
0,9
14,94
78,6
ВСЕГО
15,93
10,73
39,50
356,30
0,13
0,25 14,22
ВСЕГО ЧЕТВЕРТЫЙ
ДЕНЬ
59,2
64,2
271
1982,87
0,932
1,05 50,75 1084,2
Масло растительное
15
5 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
В1
В2
С
Са
Fe
0,13
0,25
1,12
232
0,9
0,055
0,18
9,52
0,2
0,04
0,24
1,08
221
0,7
93,45
0,04
0,05
10
0,6
0,8
190,751
0,15
0,15
5,3
44
1,3
0,06
0,06
1,64
11
0,94
Б
Ж
250
6,71
8,9
29,94
225,642
20
2,3
0,66
13,3
69,6
Масло сливочное
6
0,42
4,68
0,06
45,54
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
Молоко
145
3,99
3,56
6,7
74,1
2. Хлеб пшеничный с
маслом
Хлеб пшеничный
45/8
3,603
7,815
184,94
Витамины МГ
Минеральны
е вещества
Завтрак
1. Каша пшенная
молочная с маслом
Пшено
45
3,555
1,215
24,54
4
24,48
8
0,048
6,6
0,064
59,84
3. Какао с молоком
200
3,167
3,481 15,721
104,05
Какао порошок
1,5
0,317
0,175
0,369
4,228
Молоко
115
2,85
3,306
5,472
60,42
Сахарный песок
10
0
0
9,88
39,402
Масло сливочное
125,1
Всего
II ЗАВТРАК
1. Сок
150
Банан
105
1,58
0,11
20,16
Всего:
ОБЕД
1. Лапша на курином
бульоне
Яйцо
250
4,645 11,411 17,344
17,4
2,21
2
0,12
27,32
30
0,582
0,116
5,034
23,28
Лук
10,5
0,143
0
0,93
4,182
Морковь
10,35
0,135
0,01
0,87
3,159
Мука
15
1,545
0,165
10,35
50,1
Масло растительное
5
0
4,995
0
44,95
Соль
3
0
0
0
0
Масло сливочное
5
0,03
4,125
0,04
37,4
2. Жаркое подомашнему с курицей
Картофель
250
9,683
14,219
27,88
276,671
190
2,91
0,582
25,18
116,4
Курица
65
35,14
6,4
6,5
0,25
Морковь
12
0,135
0,01
0,87
3,519
Лук
12
0,143
0
0,93
4,182
Томат
5
0,065
0
0,61
3,5
Картофель
84,7
Соль
3
0
0
0
0
Масло растительное
3
0
2,997
0
26,97
Масло сливочное
5
0,03
4,13
0,04
37,4
93
0,744
0,093
3,163
13,02
0,01
0,01
15
10
0,24
3. Компот из
сухофруктов
Сахарный песок
200
0,35
0
11,74
66,652
0,02
0,04
0,8
41
0,68
10
0
0
4,99
39,402
Сухофрукты
11
0,35
0
6,75
27,25
4. Хлеб ржаной
50
3,3
0,6
17,1
90,5
0,085
0,04
9,5
12,5
637,594
0,325
0,3
115,5
15,66
0,03
0,02
87
0,6
0,03
0,02
87
0,6
0,02
0,14
15
0,64
10,8
0,54
ВСЕГО:
18,722
26,23 77,226
2
ПОЛДНИК
1. Молоко кипяченное
190
4,75
5,51
9,12
100,7
2. Пряник
70
6,23
2
51,1
235
19,98
7,51
60,22
335,90
ВСЕГО:
22,74
УЖИН
1. Гороховое пюре с
маслом сливочным
Горох
200
11,61
5,445
29,22
219,8
60
11,58
1,32
29,88
182,4
Масло сливочное
5
0,03
4,125
0,04
37,4
2. Чай сладкий с
лимоном
Чай
200
0,154
0,006
5,495
41,432
0,6
0,01
0
0,325
0,05
Сахарный песок
10
0
0
4,99
39,402
Лимон
6
0,054
0,006
0,18
1,98
3. Хлеб пшеничный
50
3,35
0,35
25,15
120,0
0,08
0,04
5,801 59,865
381,232
0,1
0,18
0,66
112,8
1,78
60,0
1962,81
1,5
1,2
50,3
978,4
15,8
ВСЕГО:
ВСЕГО ЗА 5 й ДЕНЬ
15,114
59,9
287
0,66
6 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
В1
В2
0,25
С
Минеральны
е вещества
Са
Fe
0,13
17
5,45
0,055
0,18
9,52
0,2
Завтрак
1. Каша рисовая
рассыпчатая с маслом,
сахаром
Рис
250
3,2
8,8
4062
277,202
50
3,15
0,45
35,55
163
Сахар
10
0
0
4,99
39,402
Масло сливочное
10
0,05
8,25
0,08
74,8
2. Батон с маслом
сливочным
Батон
45,8
3,603
7,815
184,94
45
3,555
1,215
24,54
4
24,48
Масло сливочное
8
0,048
6,6
0,064
59,84
240
0,27
0,065
5,116
41,544
0,12
0,3
7,36
190
0,14
7,07
16,68
70,28
503,686
0,425
0,61
7,36
216,52
5,79
0,03
3,24
9,385
3. Кофейный напиток
на сгущенном молоке
Всего
125,1
II ЗАВТРАК
1. Сок
150
1
0
27,4
112
Печенье
35
1,515
1,82
26,86
160,3
0,028
2,52
1,82
54,30 272,30
0,028
0,03
0,07
8,37
12
73
1,1
0,06
0,06
3,46
30
0,59
Всего:
12,04 18,385
ОБЕД
1. Борщ
вегетарианский со
сметанной
Картофель
250
2,315
11,09
12,714
159,6
30
0,582
0,12
5,034
23,28
Капуста свежая
32
0,57
0,032
1,5
8,532
Лук
10,2
0,143
0
0,93
4,182
Морковь
10,35
0,135
0,01
0,87
3,159
Томат
5
0,065
0
0,61
3,5
Сметана
10
0,28
2
0,32
20,6
Масло растительное
5
0
4,995
0
44,95
Соль
3
0
0
0
0
Масло сливочное
5
0,02
3,9
0,04
36,5
Свекла
35
0,52
3,45
14,5
80/15
10,478
0,034
5
6,625
1,8
101,9
70
10,9
1,62
0
49,23
Лук
12
0,135
0,01
0,87
3,519
Масло растительное
5
0
4,995
0
44,95
Соль
3
0
0
0
0
2. Рыба паровая с
овощами
Рыба минтай
3. Картофельное пюре
180
3,8
9,6
26,66
206,8
Картофель
246
2,91
0,582
25,17
116,4
Молоко
30
0,84
0,75
1,41
15,6
Масло сливочное
10
0,05
8,25
0,08
74,8
95
1,045
0,19
3,61
4. Компот из
сухофруктов
Аскорбиновая кислота
200
0,35
0
Сахарный песок
10
0
Сухофрукты
11
5. Хлеб ржаной
50
ВСЕГО:
0,13
12
3,76
66,1
0,88
21,85
0,04
0,02
12
7,85
0,5
11,74
66,7
0,02
0,04
0,8
41
0,68
0
4,99
39,402
0,35
0
6,75
27,25
3,3
0,6
17,1
90,5
0
28,105 73,7
547,4
0,32
217,95
3,75
87
0,6
10,8
0,54
97,8
1,14
21,3
20,49 31,3
ПОЛДНИК
1. Бефидок
200
5,32
4,75
8,93
98,8
0,03
0,02
2. Батон
35
2,7
1,05
17,43
91,7
0,08
0,04
8,02
5,8
26,36
190,5
0,11
0,06
0,03
0,02
10
2,2
16
0,01
0,03
0,06
25
0,06
6
11,6
0,54
ВСЕГО:
0
УЖИН
1. Вареники ленивые
150
21,44
1,89
26,3
230,352
Творог
130
17,34
0,64
4,5
96
Мука
25
3
0,25
16,75
81,25
Яйцо
9
1,1
1
0,06
13,7
Сахарный песок
10
0
0
4,99
39,402
2. Сметанный соус
20
0,64
2,03
7,32
49,3
Сметана
10
0,28
3
0,32
20,6
Мука
3
0,36
0,03
2,01
9,75
Сахарный песок
5
0
0
4,9
18,95
2. Чай сладкий
200
0,1
0
4,99
39,452
Чай
0,6
0,1
0
0,325
0,05
Сахар
10
0
0
4,99
39,402
ВСЕГО:
21,18
4,92
38,94
319,104
0,04
1,05 16,66
38,8
16,6
ВСЕГО ЗА 6 й ДЕНЬ
59,0
59,3
263,6
1833,0
0,923
2,5
983,1
15,66
1
50,32
7 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
Минеральны
е вещества
В1
В2
С
Са
Fe
0,13
0,25
1,12
235
1,1
154,2
0,27
149
0,242
9,385
Завтрак
1. Каша ячневая
молочная с маслом,
сахаром
Крупа ячневая
200
5,18
8,66
22,95
221,102
20
1,16
1,2
11,22
70,2
Масло сливочное
10
0
0
4,99
39,402
Сахарный песок
10
0
0
4,99
39,402
Молоко
145
3,99
3,56
3,56
6,7
74,1
237,34
0,06
0,18
0,42
0,16
2. Хлеб пшеничный с
маслом, сыром
Хлеб пшеничный
45/8/14
6,548
10,015 22,514
45
3,15
1,215
22,45
Масло сливочное
8
0,048
4,5
0,064
Сыр
15
3,35
4,3
3. Какао с молоком
200
3,167
3,481 10,831
104,05
Какао порошок
1,5
0,317
0,175
0,369
4,228
Молоко
115
2,85
3,306
5,472
60,42
Сахарный песок
10
0
0
4,99
39,402
59,84
52,4
1,2
Всего
II ЗАВТРАК
1. Сок
150
0,6
0
17,55
75
2. Печенье
30
1,215
1,42
26,88
143,5
0,028
0,03
3,24
1,8/2
1,42
44,43
218,50
0,028
0,03
12,04 18,385
10,99
101,9
0,13
0,07
5,6
23
3,27
16,5
0,93
4
0,87
3,1
0,05
0,1
Всего:
ОБЕД
1. Суп крестьянский с
мясом, со сметанной
Картофель
250
3,8
97
0,47
5
0,5
Лук
10,5
0,143
Морковь
10,35
0,135
0,01
Мясо
45
2,191
2,92
22,47
Масло растительное
2
1,988
17,44
Сметана
10
0,28
2
0,32
Соль
3
0
0
0
2. Котлета мясная
80
9,3
6,4
5,97
Мясо
100
7,6
5,1
Лук
12
0,143
Хлеб пшеничный
10
0,77
Яйцо
6
0,74
Пшено
5,038
0,11
8,85
47
1,15
10
0,82
15,6
120,3
77,2
0,93
3,182
0,3
4,98
26,2
1
0,06
13,7
3. Гречка рассыпчатая
с маслом
Гречка
180
4,25
9,17
25,52
194,8
40
4,2
0,92
25,44
130
Масло сливочное
10
0,05
8,25
0,08
64,8
4. Соус томатный
20
0,703
2,038
4,42
38,931
Томат
5
0,065
0,61
3,5
Мука
6
0,36
2,01
9,75
Лук
11
0,143
0,93
4,182
Масло растительное
2
Морковь
12
0,135
0,01
0,87
3,519
80
0,6
0,074
2,6
10,42
0,01
5. Компот из
сухофруктов с вит. С
Сахарный песок
200
0,35
16,63
66,652
9,88
39,402
Сухофрукты
11
0,35
6,75
27,25
50
2,5
0,6
17,1
90,5
21,5
23,32
82,23
0,03
1,998
10
0,25
0,13
17
5,45
0,55
2,07
0,09
0,01
15
10
0,34
0,02
0,04
0,8
41
0,68
623,5
0,47
0,82
25,2
127,07
8,53
87
0,6
0,01
17,98
Кислота аскорбиновая
6. Хлеб ржаной
ВСЕГО:
ПОЛДНИК
1. Бефидок
200
2. Яблоко
105
3. Булка венская
5,51
9,12
100,7
0,03
0,02
0,422
0,422
10,35
47,52
0,01
0,02
10
16
7
80
6,983
9,642 51,068
319,3
0,06
0,06
0,67
31
0,9
мука
50
5,15
0,55
34,5
167
дрожжи
1,5
0,313
0,1
0,208
1,215
сахарный песок
10
9,88
39,402
масло сливочное
5
0,03
3,9
0,04
37,4
молоко
30
0,75
0,87
1,44
15,9
масло растительное
3
яйцо
6
10,67
134
8,5
115
1,28
ВСЕГО:
4,75
2,997
26,97
0,74
1
0,06
13,6
12,6
15,57
70,54
467,52
0,1
0,2
12,10
98,05
0,11
0,14
4,7
35
5
11,8
1,24
3,6
1,16
2,7
УЖИН
1. Овощи тушенные
200
2,43
Картофель
138
0,8
Капуста свежая
126,4
1,26
Лук
13,6
0,19
Морковь
14
0,18
Масло растительное
5
4,995
соль
3
0
2. Чай сладкий с
лимоном
Чай
200
0,15
0,6
0,1
Сахарный песок
10
Лимон
6
0,054
5,10
0,126
0,014
44,95
0
0,06
0,06
0
0
10,40
41,43
0,325
0,05
9,88
39,402
0,18
1,98
4,06
15
0,58
3. Хлеб пшеничный
45
3,15
0,22
23,24
80
0,08
0,04
10,8
0,54
ВСЕГО:
5,73
5,38
45,70
219,40
0,19
0,18
4,06
146,8
2,4
ВСЕГО ЗА 7 й ДЕНЬ
56,1
66,5
275,8
2026
1,398
1,82 50,25
952,4
15,43
8 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
Минеральны
е вещества
В1
В2
С
Са
Fe
0,04
0,3
0,18
100
1,32
12
7,85
0,5
Завтрак
1. Омлет натуральный
120
Яйцо
52,2
Масло сливочное
Молоко
5,06
11,15
2,8
145,4
4,63
6
0,365
82
5
0,03
3,9
0,04
37,4
100
1,4
1,25
2,35
26
76
0,8
0,152
2,8
15,8
0,04
0,02
8,4
24,544
202,3
0,06
0,18
154,2
0,27
24,48
100,2
0,055
0,18
151,2
0,12
93,45
0,04
0,05
10
0,6
0,5
9,23
81,621
1
0,05
24
64
0,78
1
0,12
0,96
10
2,05
2. Хлеб пшеничный с
маслом, сыром
Хлеб пшеничный
45/8/14
45
3,15
1,215
Масло сливочное
80,048
3,9
0,064
49,56
Сыр
114
2,9
3
52,53
3. Кофейный напиток с
молоком
Кофейный напиток
200
3,12
3,165 15,506
2
0,27
0,065
0,126
2,142
Молоко
114
2,85
3,1
5,5
60,42
Сахарный песок
10
9,88
39,402
7,1
102
Всего
II ЗАВТРАК
1. Напиток Валетек
150
2. Банан
150
1,58
0,11
20,16
Всего:
ОБЕД
1. Щи из свежей
капусты с мясом
Мясо
250
3,143
50
1,8
1,22
18,7
Лук
10,2
0,143
0,93
4,182
Морковь
10,35
0,135
0,87
3,519
Картофель
129,1
0,4
3,7
20,4
Капуста свежая
69,6
0,6
1,9
13,34
Томат
5
0,065
0,61
3,5
Масло растительное
2
Соль
3
0
0
0
0
80/20
11
8,9
12,042
167
100
8,77
5,06
Рис
10
0,63
0,09
7,11
32,6
Яйцо
5,9
0,75
0,68
0,042
9,3
Лук
10,2
0,143
0,93
4,182
2. Ежики мясные в
томатном соусе
Мясо
2,008
0,01
1,998
17,98
62,2
Масло растительное
3
Соль
3
0
0
0
0
Мука
5
0,6
0,05
3,35
16,25
Томат
5
0,065
0,61
3,5
180
1,643
6,01
8,44
79,3
Капуста свежая
126,4
1,3
1
6
24,12
Лук
10,2
0,143
0,93
4,182
Морковь
10,35
0,135
0,9
3,519
Томат
5
0,065
0,61
2,5
Масло растительное
5
3. Капуста тушенная
2,997
26,97
5
4. Компот из
сухофруктов с вит. С
Сахарный песок
200
Сухофрукты
11
0,35
50
2,5
0,35
10
44,95
16,63
66,652
0,02
0,04
9,88
39,402
6,75
27,25
17,1
90,5
0,085
0,04
485,073
1,5
2,5
0,8
41
0,68
9,5
12,5
1200
15
Кислота аскорбиновая
7. Хлеб ржаной
ВСЕГО:
18,64
1. Бефидок
200
2. Сочник
80
Сметана
5,32
0,6
17,51 63,442
8
ПОЛДНИК
50
4,75
8,93
98,8
0,03
0,02
87
0,6
9,2
12,7
49,74
429,11
0,2
2
12
0,2
25
0,7
3
0,8
80,09
Творог
70
5,18
0,34
2,4
40,63
Сахарный песок
15
14,82
56,3
Яйцо
8,7
0,06
13,7
99
0,8
1,1
1
Масло растительное
5
Масло сливочное
8
0,048
3,9
0,064
59,84
Мука
40
2,12
0,44
30
133,6
14,52
17,43
57,67
528
0,23
0,22
0,02
0,3
2
230
0,9
1
6
11,6
0,54
87
0,6
ВСЕГО:
4,995
44,95
УЖИН
1. Каша пшенная
молочная с маслом и
сахаром
Молоко
200
5,62
7,9
24,81
186,45
143
3,49
3,56
6,7
74,1
Масло сливочное
5
0,03
3,9
0,04
37,4
Сахарный песок
5
4,99
18,95
Пшено
20
2
13,08
46
2. Чай с сахаром
200
0,1
10,21
39,5
Чай
0,6
0,1
0,325
0,05
Сахарный песок
10
9,88
39,402
3. Хлеб пшеничный
55
0,44
2,68
0,38
30
122
0,03
1
ВСЕГО:
9,3
8,28
65,72
348
0,23
2,3
8
328,6
2,04
ВСЕГО ЗА 8 й ДЕНЬ
59
66,22
264
1965,22
1,0
1,5
50,9
958,7
15,04
9 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
В1
В2
0,167
С
Минеральны
е вещества
Са
Fe
0,04
232,2
1,42
0,06
180
154,2
0,27
0,042
0,16
1,2
148,97
0,242
1,932
Завтрак
1. Каша манная
молочная с маслом
Молоко
200
6,01
7,9
30,2
216,502
143
3,99
3,56
6,7
74,1
Манка
20
2
0,18
13,58
65,6
Масло сливочное
5
0,02
4,125
0,04
37,4
Сахарный песок
10
9,88
39,402
7,815
24,544
184,94
3. Хлеб пшеничный с
маслом
Хлеб пшеничный
45/8
3,603
45
3,555
1,215
24,48
125,1
8
0,048
6,6
0,064
59,84
3. Какао с молоком
200
3,167
3,481 15,721
104,05
Какао порошок
1,5
0,317
0,175
0,369
4,228
Молоко
120
2,85
3,306
5,475
60,42
Сахарный песок
10
9,88
39,402
89,7
506
0,269
180,
2
1,2
535,37
29
20
Масло сливочное
Всего
12,78
19,2
II ЗАВТРАК
1. Напиток Валетек
2. БифилаЙФ
150
4,2
4,5
7,8
77,3
0,6
0,06
3. Печенье
30
2,67
1,73
21,9
100,3
0,028
0,03
6,87
6,23
29,70
177,60
0,628
0,63
0,02
0,03
Всего:
3,24
0,385
29
23,24
0,385
0,2
5,3
44
1,3
0,06
18
32
0,98
ОБЕД
1. Суп с клецками на
курином бульоне
Картофель
250
4,91
8,418
21,075
177,227
130
0,582
0,12
5,035
20,28
Лук
10,2
0,143
0,93
4,158
Морковь
10,35
0,135
0,01
0,87
3,519
Мука
20
1,82
0,16
14,08
66,6
Яйцо
17,1
2,2
2
0,12
27,32
Масло растительное
2
Масло сливочное
5
0,03
4,13
0,04
37,4
Соль
3
0
0
0
0
2. Ленивые голубцы с
курицей в томатном
соусе
Курица
230
12,6
70
7,9
Лук
10,2
0,143
Морковь
10,35
0,135
1,988
17,98
12,253 23,506
8
0,01
252,1
0,4
104,38
0,93
4,182
0,87
3,519
Масло растительное
Капуста свежая
4
3,996
160,5
2,89
Томат
5
0,065
Рис
12
0,843
Соль
3
Мука
0,161
35,96
7,545
43,343
0,61
3,5
0,036
9,801
40,962
0
0
0
0
5
0,6
0,05
3,35
16,25
3. Компот из
сухофруктов с вит. С
Сахарный песок
200
0,35
19,9
54,054
13,24
54,054
Сухофрукты
11
0,35
6,75
27,25
50
3,3
0,6
17,1
22,12
24,4
88,301
14
0,02
0,04
90,5
0,085
0,04
590,131
0,345
0,19
0,8
41
0,68
9,5
12,5
151,1
15,88
8,8
9
Кислота аскорбиновая
4. Хлеб ржаной
ВСЕГО:
28,3
ПОЛДНИК
1.Сок
150
0,6
2. Батон
50
4
3,95
ВСЕГО:
17,55
75
1,1
15
120
0,08
0,04
10,8
0,54
1,1
32
195
0,08
0,04
19,6
9,54
190
0,03
0,2
0,8
52
0,55
1
6
11,6
0,54
10,80
0,54
УЖИН
1. Рыба по польски
220
8,67
9,1
Рыба минтай
180
1,89
0,48
яйцо
34,8
3,95
4,36
0,13
57,1
Морковь
10,35
0,135
0,01
0,87
3,519
Лук
10,2
0,143
0,93
4,182
Картофель
87,3
1,8
0,35
10,1
70
Молоко
30
0,75
0,87
1,44
15,9
Масло растительное
3
13,47
12,3
2,997
2. Чай с сахаром
200
0,1
Чай
0,6
0,1
Сахар
10
0
3. Хлеб пшеничный
49
0
26,97
10,205
56,3
0,325
0,05
0
9,88
39,402
2,68
0,28
15,12
100
0,08
0,04
ВСЕГО
11,45
9,35
38,8
329,5
0,11
1,24
6,8
74,4
1,53
ВСЕГО ЗА 9-й ДЕНЬ
57,8
60,3
278,5
1798,23
1,5
1,1
65,3
903,7
12,4
10 ДЕНЬ
Наименование блюда
Масса
пропорции
Пищевые вещества
Б
Ж
У
Энергетическая
ценность
(ккал)
Витамины МГ
Минеральны
е вещества
В1
В2
С
Са
Fe
0,13
0,27
1,12
230
1,88
0,055
0,18
9,52
0,2
0,12
0,3
0,2
0,5
3,3
0,305
0,75
1,32
240,02
5,38
8,8
9
Завтрак
1. Каша гречневая
молочная с маслом
Молоко
200
6,12
8,145
24,45
195,45
145
3,99
3,56
6,7
74,1
Гречка
20
2,1
0,46
12,72
65
Сахарный песок
5
4,99
18,95
Масло сливочное
5
0,04
37,4
2. Хлеб пшеничный с
маслом
Хлеб пшеничный
45/8
0,03
3,603
4,125
6,815 24,544
184,9
45
3,555
1,215
24,48
125,1
8
0,048
5,6
0,064
59,84
3. Кофейный напиток с
молоком
Кофейный напиток
200
3,12
3,371 15,478
101,97
2
0,27
0,065
0,126
2,142
Сахарный песок
10
9,88
39,402
Молоко
120
3,306
5,472
60,42
12,843 18,331
64,5
482,36
Масло сливочное
Всего
2,85
II ЗАВТРАК
1. Сок
150
0,6
17,55
75
ОБЕД
1. Рассольник на
курином бульоне
Картофель
250
2,245
75
Лук
Морковь
16,34
121,7
0,75
9
39,7
13,6
0,19
1,24
5,6
13,8
0,18
1,2
4,7
Масло растительное
2
Крупа перловая
5
0,5
Огурец соленый
20
Томат
5
Соль
3
Сметана
15
0,42
2. Овощное рагу с
курицей
Соль
240
Картофель
Капуста свежая
0,0138
1,998
0,11
16,15
0,14
0,54
2,8
0,065
0,61
3,5
3
0,48
30,9
3,06
1,35
19,4
93,1
127,3
1,8
0,35
15,1
70
105
1,26
1
4,3
23,1
3
5
Курица
65
7,3
13,6
0,19
4,995
7,4
0,13
0,1
9,13
53
1,1
0,06
0,06
1,64
11
0,94
17,98
3,27
Масло растительное
Лук репчатый
7,4
44,95
0,28
96,6
1,24
5,6
Морковь
13,8
0,18
5
3. Компот из
сухофруктов с вит. С
Сухофрукты
Сахар
10
Томат
0,0138
1,2
4,7
0,065
0,61
3,5
200
0,35
16,63
66,652
11
0,35
6,75
27,25
9,88
39,402
0,02
0,04
0,8
41
0,68
9,5
12,5
114,5
15,22
Аскорбиновая кислота
4. Хлеб ржаной
50
ВСЕГО:
3,3
0,6
17,1
90,5
0,085
0,04
9
18,3
69,47
372
0,295
0,24 11,57
0,07
0,04
9
0,4
87
0,6
ПОЛДНИК
1. Булочка домашняя
80
6,828
9,5
40,7
328,5
Мука
45
4,635
0,495
29,05
150,3
Яйцо
8,7
1,1
1
0,06
13,7
Сахарный песок
10
9,88
39,402
Молоко
30
0,75
0,87
1,44
15,9
Дрожжи
1,5
0,313
0,01
0,208
2,125
Масло сливочное
5
0,03
0,01
0,208
2,125
Масло растительное
3
2,997
26,97
2. Бефидок
200
5,32
4,75
8,93
98,8
0,03
0,02
3. Яблоко
123
0,5
0,5
12,4
55,44
0,03
0,02
10
22
16
0,04
0,3
0,18
100
1,32
10,8
0,54
УЖИН
1. Макаронник с
молочным соусом
Макароны
200/20
12,5
13
49
403,57
60
6,42
0,78
30,04
201
17,4
2,2
2
0,12
27,32
Молоко
90
2,744
2,25
4,23
46,8
Масло сливочное
5
0,03
4,125
0,04
37,4
Масло растительное
3
Сахарный песок
5
Молоко
20
0,475
Мука
5
2. Чай с лимоном
Яйцо
2,997
26,97
4,99
18,95
0,551
0,912
10,07
0,6
0,05
3,35
16,25
200
0,15
0,06
10,4
41,43
Чай
0,6
0,1
0,325
0,05
Сахарный песок
10
9,88
39,402
Лимон
6
0,054
0,06
0,18
1,98
3. Хлеб пшеничный
40
3,1
1,2
15,5
105
0,08
0,04
15,7
14,3
74,9
550
0,12
0,34
4,24
125,8
2,44
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
51
69,6
287,2
1962,2
0,85
1,41
607,12
39,64
ВСЕГО ЗА 10 й ДЕНЬ:
58
64
271
1850
0,95
1,01
27,1
3
50,1
907,1
15,6
ВСЕГО:
Химический состав пищи в детском саду № 2
Продуктовый набор
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
Мука пшеничная
Крупы, макар.изделия
Картофель
Овощи
Фрукты сухие
Сахар
Масло сливочное
Масло растительное
Яйцо
Творог
Мясо, куры, сосиски
Рыба
Сметана
Сыр
Кондитерские изделия
Молоко, в т.ч. молоко
сгущенное, кефир
Фрукты свежие, в т.ч.
сок фруктовый
Напиток (порошок)
«золотой шар»
За
день
100
50
29
55
220
325
11
47
26
11
0,6
40
108
39
11
6,4
20
450
Б
Ж
У
К/КАЛ
7,03
3,0
2,27
4,2
2,64
3,0
0,13
-0,12
--3,83
9,15
14,1
6,07
0,31
0,91
0,44
15,96
0,73
0,6
0,2
0,92
------19,5
14,07
3,45
13,45
4,9
2,2
4,23
1,35
--10,3
52,81
25,5
27,61
35,4
30,8
11,25
4,98
54,55
0,18
--0,21
0,9
---0,46
0,09
13,65
35,65
252,0
122,4
83,2
92,5
136,4
55,0
20,9
214,5
129,6
130,8
47,10
166,0
100,8
43,0
42,6
16,6
16,8
353,4
214
0,64
--
28,72
80,0
50
--
---
1,7
6,4
56,8
62,9
263,9
1909,6
Продуктовый набор
Отклонения
По норме
Итого
10 -ый день
9-ый день
8-ой день
7-ой день
6-ой день
5-ый день
4-ый день
3-ий день
2-ой день
дни /
продукты
1-ый день
по дням для детей, посещающих Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 2 г.Балаково, Саратовской области.
Молоко +
кисломолочное
2,5%
Творог 9%
Сметана 15%
Сыр
Мясо говядина
440
544
318
500
450
390
490
557
293
605
459,7
450
+9,7
130
-
10
15
150
70
15
14
160
15
-
-
130
30
-
10
14
145
70
25
14
150
-
15
-
400
120
5,7
60,5
40
11
6
Н./60,5
№
+1,0
-0,3
№
Птица
Рыба
Колбаса
Яйцо куриное
Картофель
70
10,2
225
5,9
317
14,9
273
70
70
34,8
100
65
70
17,4
220
70
9
276
12
235
60,8
129
70
180
51,9
207
65
26,1
202
270
39,0
7,0
24,3
218,4
Н./27
39/
7/
0,6/24
220
№
№
№
№
-1,6
Овощи
268
151
541
347
168
294
389
422
391
278
324,9
325
-0,1
Фрукты свежие
159
161,6
-
164,4
161
-
161
205
-
129
114,0
114
№
Сок фруктовый
150
-
150
150
-
150
150
-
150
150
105,0
100
+5
Напитки
витаминные,
готовые
Хлеб ржаной
Хлеб
пшеничный
Крупы (злаки)
бобовые
Макароны
Мука
-
100
-
-
150
-
-
100
150
-
50
50
№
50
55
50
95
50
100
50
115
50
95
50
95
50
100
50
100
50
144
50
85
50
98,4
50
100
№
-0,6
25
85
20
30
80
50
65
30
32
25
44,2
43
+1,2
30
5
55
60
5
15
25
50
45
25
60
50
12,0
30,5
12
29
№
+1,5
Мука
картофельная
Масло
сливочное
Масло
растительное
Кондитерские
изделия
Чай
Какао
Кофе
Дрожжи
Сахар
Соль
-
-
15
-
-
-
-
15
-
-
3,0
3
№
28
26
24
25
29
33
28
26
18
23
26,0
26
№
12
5
13
16
8
10
12
15
12
13
11,6
11
-0,6
-
35
35
-
40
35
30
-
30
-
20,5
20
-0,5
0,6
2
50
6
0,6
1,5
35
6
0,6
2
2
56
6
0,6
2
35
6
0,6
1,5
40
6
0,6
2
45
6
0,6
1,5
1,5
50
6
0,6
2
50
6
0,6
1,5
44
6
0,6
2
1,5
50
6
0,6
0,6
1,2
0,3
45,5
6
0,6
0,6
1,2
0,5
47
6
№
№
№
-0,2
-1,5
Калорийность суточного рациона за 1 день в детском саду № 2, питание 4-ех разовое.
12-часовое пребывание
1 день
1850,3
2 день
1981,39
3 день
1849,21
4 день
1982,87
5день
1962,81
6 день
1833,0
7 день
2026
8 день
1965,22
9 день
1798,23
10 день
1850
Средн.калор.
1909,6
Автор
232   документа Отправить письмо
Документ
Категория
Пищевые продукты
Просмотров
142
Размер файла
1 102 Кб
Теги
2012, меню
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа