close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

тесты по сервировке

код для вставкиСкачать
Тест для группы, занимающейся сервировкой стола
1. К столовым приборам относятся:
а) кружка;
б) нож;
в) молочник;
г) вилка;
д) салатник;
е) ложка. 2. При сервировке стола ложку кладут:
а) в тарелку;
б) перед тарелкой;
в) слева от тарелки;
г) справа от тарелки;
д) в специальную укладку. 3. При сервировке стола к обеду вилку кладут:
а) справа от тарелки зубцами вверх;
б) слева от тарелки зубцами вверх;
в) справа от тарелки зубцами вниз;
г) слева от тарелки зубцами вниз;
д) в специальную укладку.
4. При сервировке стола салфетки кладут:
а) в кольцо;
б) в стакан;
в) на закусочную тарелку;
г) слева от тарелки;
д) справа от тарелки. 5. Праздничный стол накрывают:
а) белой скатертью;
б) белой скатертью с прозрачной клеенкой;
в) цветной клеенкой;
г) цветной скатертью;
д) цветной скатертью с прозрачной клеенкой. 6. Ты садишься за сервированный разнообразными столовыми приборами стол, перед тобой на тарелке лежит накрахмаленная салфетка. Что ты будешь с ней делать?
а) разверну и положу на колени;
б) разверну и положу на грудь.
7. У твоей тарелки лежит несколько ножей и вилок. Какими приборами ты воспользуешься сначала?
а) теми, что лежат дальше от тарелки;
б) теми, что лежат ближе к тарелке.
8. Тебе подали второе мясное блюдо. Как ты будешь есть его?
а) сразу разрежу весь кусок мяса на мелкие кусочки;
б) буду резать мясо на кусочки постепенно, по мере того, как буду их съедать.
9. Можно ли в гостях взять второй раз понравившееся блюдо?
а) можно;
б) это неприлично.
10. Если ты хочешь попробовать блюдо, которое стоит далеко от тебя, как ты поступишь?
а) не буду никого утруждать и дотянусь до него сам;
б) попрошу соседей передать его мне.
11. Принято ли в гостях съедать все, что лежит в твоей тарелке?
а) съедать надо всё;
б )часть кушанья надо оставить на тарелке.
12. Если тебе не нравится предлагаемая в гостях еда, как ты поступишь?
а) поблагодарю хозяйку за внимание и откажусь, не объясняя причины отказа;
б) объясню хозяйке, почему я не хочу предложенного блюда.
Автор
beljanizino
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
1 958
Размер файла
27 Кб
Теги
тест, сервировка
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа