close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Хозяюшка - 1988-10 (неполный выпуск)

код для вставкиСкачать
-
-
-
- - < • • • -
. • • • • • ∙ -. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ∙ -
• • ∙ - -
∙ -
• • • • • • • • • ∙ -
• • -
. ∙ -
. ∙ -
∙ -
-
. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ∙ . -
• • ∙ - -
∙ -
• • -
. • • • • • ∙ -
• • • • • ∙ -
-
. • • • • • • • • • • ∙ . -
• • .... 1 ... ... • • • • • ∙ -
• • • • • • • • -' . ∙ -
• • • • • ∙ -
. • • ∙ -
. ∙ -
• • • • • • • • • • • • • • • ........... -
~ .... ∙ -
∙ . -
• ~ И СТАРЫИ . МЕХ БЛЕСТИТ ~ КАК НОВЫИ На пороге зима, Не пора ли наи привести в поря­
док теплую одежду, почп­
стить, а кое-где и по д но­
вить? На чием с чистки меха­
шуб, воротишюв, тлаПОl(, 3аса,7енные места посыпа­
e,I1 Ta,lIbh'OM If втираем мяг­
киии д виженияJlГИ, затем вымываем водой ( не замо ­
чив [южного слоя ) в на­
правлении роста волоса. сушим и встряхиваеи. Если потребуется более серьезиая чистка, в ход идут в л ажные опилки (хо­
рошо смочпть ИХ бензи­
ном ), Так в основном 'ЧИ-
~ .. стят овчин)' JI IP,I'OblJf .lfех, Белый мех чистим ман-
ной h'рупоii, Посыпаем, требуется, повторя ем это неско.llЬКО раз, Оставшие­
ся пятна придется уда-
.. лит ь трялочкои, смочеи-
ной в бензине. После та-
,. ~ .. кои чистки ое л ьп'i мех сле-
дует тщательно натереть R'артофельным крахиалом и через неиоторое время встряхн у ть. Осталось, каи говорит­
ся, навести глянец, чтобы " ~ старыи иех олестел как но-
веНЬЮfii. Для этого СИОЧl1М е го глщ е РИНОiII и л и Уl{'СУ­
сом И, не дава я высохнуть. .. протреи ТРЯПR'ОИ, с моч е н-
.. нои в спирте, а за1'ем рас-
чеш еи ( караИ:I'Л I, и /i'OPOT-
.. /iУЮ цигеииу ие стоит ра с -
чесывать влажными ), l Иех даже ,IЮЖНО пог л адить теплым УТЮГО,11, но через Tli'aHb, де ржа утюг навесу. Волосяной покров при этои должен быть влаж­
ньш ОТ спирта. Ес.т же кожный слой .. .. шк у рии сухои, рыхлыи, аа-
.. -
салениыIf -
тоже не оеда. Э,7астичность можно во с­
становить. Дл я этого отпо­
pe,I1 I10 ДЮJaДR~\-
Jf приго­
товим раствор из 1 .'1 во-
• -
-
-
• • -
-
-
-
-
, ды, 50 г поваренной соли, 1 столовой ложки уксус­
ной эссенции. Смочим Юf мездру, раЗОJlfнем и растя­
нем в разных направлени­
ях. Повторим эту процеду­
ру неCIШЛЬКО раз с пролrе­
:Jhутками в 2-3 часа. Ино­
гда . дл я размягчения шкурки дос таточно ее хо­
рошо проиять, слеГR'а С,IЮ-
.. чив перед ЭТИJlJ теплои во-
д ой (не выше 350). Наверняка найдутся у вас совселr старые веши. Не спешите их выбрасы­
вать. Из поношенной иехо-
.. вои шапки с аа.l IыIинаиl1,J -
побитого ,llO.'1ЬЮ воротнj.ша I1 тап: далее можно Ji.· авицы, Отпоров подклад­
ку, сдела~м на дрез ы, по­
зволяющие разложить ШI<УРКJ' на плоскости. ОНИ д олжны проходить по швалr или посередине из­
носившихся, дефектных мест. Почистим мех, приве­
дем в порядок мездру­
,11bf уже знаем, R'aK это сде­
лать. Кстати, не выбрасы-
. . . . ваите даже такои иех, мездра которого совсем плоха и R'РОШИТСЯ в руках. !1tfbf наклеим ее на бязь ре­
аиновым 1( леем. Только будьте внимательны, четко .. С_7едуите технологии: ров-
ным слоем клея промажь­
те бязь lf мездру, He:l[HOrO по дсу шите И соедините по­
.,ютнища (бязь сверху), бы­
стро и сильно прижмите ~ .. оязь к мездре по всеи пло-
ща д и склеивания. Такой ~ мех, конечно, не оудет дол-
говеЧНЫJl1,. но может приго­
ди.ться, если поса д ить его .. на жеСТКИJf R'apKac. П\'сть вас не смущает . -
порез или пятно в центре Ш/iТРR·И. Это легко устра­
НJ'iillO. Порез акк.уратно аа-, шьем, а на место пятна , , -
.. . -
• • • • . ' .k . • • • , -
-
-
, -
.-
• • • • • • • .. сделаем вставиу в форме пластины, треугольника 11 ~и ромба, отрезав ее от .. Ji.·рая меховои пластины. Этот кусочеR' должен иметь то же направлешrе ворса, густоту, O/i'pacR',!', что и основной. Соеди­
нять де тали лучше всего .. ниткои из слrешанных во-
доион, чтобы служиш! дольше и не порвали мез д р у, ИJ:Т I8 должна быть тонкая, смазанная мылом. Сшивая меховые детали, складывайте их волосом внутрь так, чтобы он не вылезал по краю и не по­
падал в отверстие от иглы. Пользоваться будем тре-
111Я вида,l[И швов: ОБМЕТОЧНЫМ ( толши­
на захватываемого края 1-1,5 мш) стежки делаем близко друг R' другу; ВСТЫК -
так удобнее .. сшивать меха с густым во-
лосяным ПОR'РОВОМj СТЕБЕЛЬ ЧАТЫМ ( похо­
жнм на иашинный) сшива-
ной мездрой на швейной лтаШИНR:е и на руках. В следующий рвз, когда ШКУРII:И будут вами подго­
товлены R' работе, займем­
ся кроел[ и щнтьем, М. ИГНАШЕВА, М_ УТКИНА, ДИЗ8ннеры по КОСТЮМУ" СМЕЛО ~ ГУЛЯИТЕ ПОД ДОЖДЕМ ... В «ВАРЕНКАХ» в прощ ло м номере "ты .. предлагали оригинальныи · рецепт крашения джинсо­
вой ткани, с помощью ко­
торого пол)'чался эффеI<Т « варенки », Меж'д)' прочим, .. это не единственныи спо-
соб сделать свои джинсы модныии. Возможно, R'ОИУ­
то более леГЮ1Jll и надеж-
, , ныи покажется другои. 3а",очите T/i'aHh на не-
.. СИ'олько минут В горячеи воде. Тем времен ем в СЛО-, женную в несI<олы<o слоев марлю насыпьте пригорш-
-
~ ню ХЛОРНОI1 извести и тща-
тельно завяжите концы. Получившийся узелок опу­
стите в выварку для белья, и',!'да предваритель-
.. но налили горнчеи воды, поболтайте ии там не­
сколько минут, затем выта­
шите. ПОИШfТе, что сквозь маршо КОМКИ извести не должны попасть в воду. В получившемся растворе TR'aНb R'ИПЯТЯТ 1,5-2 часа. Если ткань перекрутнть нли завязать иое-где узел­
[(амн, можно достигнуть « рябого » эффекта, а если постараться, то и « нари­
совать » lIужныIй узор. По­
ините, что JI10R'рая ткань кажется темнее сухой. Об­
работку можно повторить. Также без краски можно превратить ткань в « варе­
н}'ю » С помошыо стираль-
.-
нон иаШИlIЫ, ",елко HCR'PO-
шенного Ji.усочка пеизы и стирального порошка ',(е сли до бавить его не­
СR'ОЛЬКО больше, чем обыч-
,_ Hol jJжин ы тел ьно замачивают, а по­
тои « крутят » В машине. l VIожно еше добавить в раствор бытовой отбели­
ватель и затем каждые 15 минут проверять резуль­
тат, чтобы не перестарать­
ся. После обработки обяаа-
.. тельно постираите свои джинсы, чтобы они не , устроили вам неожидан­
ныIй сюрприз, попав под .. первыи же дождь. Р. ИГНАТЬЕВ , . - - -
. , , -
-
-
. . . ~ • • • • • • • • • • • • • • + ... ... ... .... ... ... .... .... ... ... ... ... ... .... ..... .... w .... ..... ... ... ... .... ..... ..... -
. • • • -
. • • ~ . • , • • • • • • • • • • • • • • • • • • • < ∙ , • • ∙ , • • • < • < • • -
-
+ , ~ , , , -
• • • • ∙ -
• • • • ∙ , • • + , ~ . • • • • • • • • • • • • • • • -
. • • • -
• • • • • • • • • • • • ∙ -
• ∙ -
• • • -
-
• • • • • • • • • • • • • • • • -
-
... .... ..... ... ..... ... ..... ..... ... ... ... ... .... ..... ..... • ХОРОШИ ЗИМОЙ ГРИБОЧКИ ПОМfПО. как-то осенью­
по утраи уж легкие замо ­
РОЗКИ бы.'IИ -
напали ,!ГЫ на полянку с о пята.Шl. г.1аза разбегались. стол ько их та.!! было! 11 я. и .IlОи -
СПУТН ИКИ наорали -
ско ;rЬКО с.lюг ди у н ести. Во-
.. -
ротились ДОИО ll, пог ляде -
,г гп на свою ношу, видим: все сразу не съесть. А гриб долго не лежит, портится. да пора 11 о зиме ПОДУI[8J'Ь. Как хорошо будет к Ново­
иу ГОДУ достать h' столу со­
.lененьких ИЛИ маринован­
ньЕХ грибков! Что у нас таи в октябрьской Н'орзиН/(е? БелЯН1Ш. валуи. подб е р е -
. uаС,;Jята. опята, а попада­
ются lf благородные гри­
бы -
рыжики, белые ... Все годятся ДЛЯ засолки! Начне,lf с РЫЖ11h'ОВ, с нюш ироще. Перебере.н. промоем и уложи.1[ примо сырыии В де р ев янн ую или эмалирова нн у1О пос.уду. Пересыплеи немного со­
. 1ЬЮ (5-6 проиентов /\ весу грибов ), све рху положи.1f .. деревянныи КРУЖОh', а на него гнет. Чер ез 5-6 Дlгей рыжики готовы. Е сл и за­
хотите сохранить их по­
дальше. переложите в бан -
.. ки И заЛeIпе свежим ра ссо -
лом (3 проиента сол и ). До ­
бавьте в банку ирииерно ,. .. чюшую ЛОЖКУ УКС,l'сноп эссенлни и простерили-
.. зvите. • Теперь ЛРИ.11еися за грузди. Их, /i'aH 11 валуп. с нача ла ВЬЫ1ачивают до 5 ;щей в холодной воде. ме­
няя ее 2----3 раза в СУТЮ1. А потом заса ­
ливают Ta/i' ж е. каи рыжики. Если вы за и дл ы е гриб­
Нlll(И, 1'0 можете попасть в непредвиденную с ит уа ­
июо. Скажеи, О/i'азались .. -
С.l I."
1
чално в грионьL'{ ие-
стах, а под р.Уиаии каи на грех НИ пос.vды для солки. Ю1 спеииЙ. Не беда. Эмали­
р ова нное ведро и соль раз­
доб ыть всегда ложно. Очи­
щенные грибы отварите с солыо (500 г СО.т на 10 иг свежих гриБОв ). Шляпки J1 НОЖh'JI отдельно. Ножки варятся дольше. поэто.Н У .. их надо резать толщи нои не более 1- 2 си. Бе.Iые 1-1 ПОДОСКНОВИh'и варите 10- 15 икнут. Валуи,' сви­
НУШКИ, ЛlIСИЧИИ, опята -
25- 30 шmут. Затем отвар пролеДJIте, грибы прmтой­
те. Де ржать их .1J'чше под гнетом. Основная работа сдела на. А уж доиа пере­
;IOжите в баНR'Jf. добавив спеuиЙ. На 1 ьт: душистого • перuа 4-5 зерен, ГВО3ДИЮl 2----3 ШП'R·l1. два .1l1СТИJ\а • • .1ав/JOВОГО .7иста. не,шfOГО бадьяна и корилы. Из дреВНОСПf нют изве­
стен еще один способ :10,;]-
гога хранения грибов ­
маринование. Дли этого -
гриоы нужны h'репкие, мо-
лод ые, не червивые. Годят­
ся белые. лодбереЗОВИЮf, подосиновики, маслята, опята. В основном шляп­
ки. Подготовленные грпбы надо сначала отварить в слабом растворе уксуса .. с солью, в эмалированнои посуде, осторожно поие­
шивая и снимая образую ­
щvюся пену. Когда грибы осели на дно J\астрю fJИ, их надо отиинуть на сито, пе­
ре.IIешать ( вари.IИ вс е гри-
-
. оы отдельно -
время-то варии у всех разное ) н ле­
р е.70ЖИТЬ в банки. залив ,lтаркнадом. Jillаринад гото­
ВШl так: на 1 л воды 3 чай -
•• ные ложки уисуснои эссен-
UИ1-1 или 1 граненый стакан столового уксуса ( тогда воды на 1 CTaK8.l/ иеньше ), 2 столовые ЛОЖИ11 сахара, -l чайные '10Ж1\11 соли, 3 .1авровых листочиа, 6 го­
рошин душистого перла, 3 штуR'И ГВОЗДИR·П. чуть­
чуть корицы. l Wаринад должен обязательно по­
крывать грибы, чтобы не образовьmалась пле-сенъ. Сверху над о налить рас-
в банке завелась плесень . проюгпятите грибы. за -
.. лепте свежим ,нарина дом. Храните маРfшады и соле ­
нья в холодно.\[ месте. il10И друзья из Болгарии Н81
rt
IЛ.IИ леня солить .1fел -
• l\ие грибы в .lrKcyce. Их .. варят в ттодсоленнои во-
де 10 -
15 МlfН\Т Т. Отцедив • воду, охлаждают и уилады-
-
вают в неоольшие сте-
клянн ы е бании. переила ­
,Jьmая ветнаяи у нропа. Потол заливают раство­
ро,\[: 1 часть .1!/i∙cyca, 1 часть воды If по 2 столо­
вые ,70ЖИИ СО.ТН на .IИТР жидн·ости. Перед пода чей поливают раститеЛЬНЬНI .1Iаслом. ПрШ1равляя ч ер ­
ным перце.1f. хреном ИЮ! I r l\C~'COM. . " Другой р~епт -
грибы, жаренные в ,l'h'cyce. ОЧИ ­
С1'l1Ть. [[РО.1[ыть. подс."­
ШИТЬ. обжарить в сильно разогрето'!! раСТlfтельнои иаС.lе. Пере.10ЖИТЬ в .1[е.1-
h:"
r
ю посуду и охладить. 11 1
r
же Х О.70д ны е УЛОЖ'ить .. . ... ..... ... + ..... ..... ... ... .... .... ..... ... ..... ... ..... ..... ... ... ... .... -... ..... ... . ~ .... . ..... ... .... • • • • .... ... ... ... -
. -
. .... ... ... .... .. ... ... ... ... .... .... ... ... .. .. .... .. ... ... ... ... ... • • • -
. -
. -
• • • -
-
-
~ -
... ... ... . ... ... ... ... .... ... ... ... .... ... .... .... -
..... ... .... ... -
... • -
. -
.. .... ... ... ... ... ... .... .... .... ... .... .. ... ... ... ... • • • • • • • • ~ . . • в банки, перекладывая дольиаии чеСНОR'а, мелхо .. нарезаннои зеленью укро-
па ют петрушки. Туда же положить пре дварительно проваренные в подсоле-
.. нои воде до полуготовно-
• сти ир.ужочии морнови .. И нар ез анные /i'РУПНОИ со -
.70Jrкоп иорни сел ь дерея. В оставшееся после об­
жарки грибов масло добав ­
.lяеи УКС1
Т
С И СОЛЬ -
по . " • виус\r, доводим смесь до . " h'ипения, снимаем с огня, охлаждаем и заливаем гри­
бы. налив предварительно в баюrи растительное мас-
.. ло слоем ТОЛJДинои в 2 пальца. Грибы « по-бо л ­
гаРСI{И » закатываем в бан­
ни. Для сушки хороUIИ бе­
лые, Подоснновнн·и. подбе­
резовиии, маслята. опята. Вна</але разберем грибы по сортам. Не моем, а TO.Jb-
.. /i'o протираем сухои тря -
ПОЧКОЙ. Суши ть можно на .. содние, над Л.l штои, в печи .. и даже в дvховие газовои • плиты. ТОЛЬR'О следите, чтобы Te,lmep87ypa ее была не выше 50 градусов. с пода ее сг р ебают золу, стелют солом)' 11 на нее Кilадут грибы. А можно ло ­
ставить железныIe листы .. с подстилкои 11 З солоиы. Не забудьте труб)' И зас­
лоНh')' оставить открыты ­
ми, чтобы грибы "не задох­
нулись ». Хорошо лросу ­
шенные, их хранят в пло т -
-
но заК'упоренньu,: оюrnах или в СВЯЗЮLУ, подвешен­
ных в сухом теплом месте. Ес '11/ зимой их достать, не­
С/i'ОЛЬКО раз лромыть теп-
• • •• ЛОИ воДои, потом за.IИТЬ .. ХО fJОДНОИ И лроварить под .. ирышкои, уже иягкнии на-
рубить И варить до готов­
ности, иожно прнготовить яножество ВИУСlIЬU': б fJЮД -
11 соус, и ИНрV " , и ароматную наЧlfННj' для пирога. не говоря уж о грибном су п е. Кушайте на здоровье! Ваша iVlаРl1Я Ивановна. в оформлеН IIИ "ХО;З ЯlOш­
/( 11 » ПРПН.1!М3Л участие ху­
дожн ик . БОГА ЧЕВ. -
.... ... ... ... .... .. ... .... .... ... .... ... .... . ... .... ... ... • • • -
• • • -
. • • -
. • • • • • • • • ∙ -
• • -
• • • • ∙ .. • • • • -
. • • • • -
. ∙ -
• ∙ -
-
• • • • • • ~ • , • • , • , • • , • • • ~ • • • • • -
-
• • • • -
• • -
. • • .... ... .... ... ... ... ... • • • • • - -
... .... ... ... ... ∙ .' 
Автор
hottej85
Документ
Категория
Женские
Просмотров
65
Размер файла
1 453 Кб
Теги
выпуск, 1988, неполный, хозяюшка
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа