close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

МЖК - Уссурийск

код для вставкиСкачать
Муниципальное общеобразовательное учреждение Гимназия №133
Уссурийского городского округа
ЗАО УССУРИЙСКИЙ
МАСЛОЖИРКОМБИНАТ
«ПРИМОРСКАЯ СОЯ»
Работа ученицы гимназии №133 10 «А» класса
Алимаевой Дарьи
ЦЕЛЬ РАБОТЫ
На основе изучения и анализа исторических
источников
дать
развернутое
описание
процесса реконструкции и модернизации
МЖК. Определить вклад работников МЖК в
победу над фашизмом.
ЗАДАЧИ
1.
2.
3.
4.
Проанализировать исторические, печатные,
электронные источники: дать развернутое
описание
места
МЖК
в
процессе
индустриализации и модернизации.
Создать презентацию.
Написать статью
Научиться работать с фотографиями в
программе Adobe Photoshop.
ПРЕДЫСТОРИЯ
В начале двадцатого века в Приморском крае
масложировая
промышленность
была
представлена
кустарными
маслобойнями
и
небольшим частным маслобойным заводом, с
производственной
мощностью
3
тыс.тонн
перерабатываемой сои в год и годовой выработкой
270 тонн масла в год. Эти предприятия
перерабатывали в основном льносемена и
импортную сою. Собственной сырьевой базы в
Приморье не было. В советское время (20-е годы XX
века) был взят курс на создание технически
оснащенной масложировой промышленности, и под
неё стала закладываться крупная сырьевая база.
Уссурийский масложиркомбинат стал одним из
первенцев пищевой индустрии Дальнего Востока.
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ
В
1926
году
на
месте
существующего
маленького
маслобойного завода частного
владельца купца и мецената
Л.С. Скидельского было начато
строительство
нового
маслобойного завода с тремя
прессами.
Строительство
продлилось
до
1927
года,
который и стал первым в
истории комбината. 25 марта
1927
года
на
базе
Государственного маслобойного
завода №1 был образован
Союзный
НикольскУссурийский
Масложировой
комбинат. В 1929 году начал
работу
гидрогенизационный
завод. Он выпускал несколько
наименований пищевого сала
(среди
них
«Маргогуселин»,
«Шанхайское сало», «Роголь») и
рафинированное соевое масло.
Дальневосточный комбинат
масложировой промышленности
1928 год.
В
годы
первых
пятилеток
было
намечено и осуществлено
строительство
целого
комплекса
заводов
и
цехов
комбината
в
рамках
принятого
решения правительства о
создании на Дальнем
Востоке
комплексов
заводов
и
цехов
маслобойно-жировой
промышленности. В 1931
году
начал
работу
мыловаренный завод. В
1938 году было закончено
строительство и введен в
эксплуатацию
рафинационный
завод
мощностью
30
тонн
рафинированного
пищевого масла в сутки.
Дальневосточный
комбинат масложировой
промышленности 1931
год.
Дальневосточный
комбинат масложировой
промышленности в
военные годы
В военное время с 1942 по
1945 год был начат выпуск
новых видов продукции в
основном для снабжения
армии: соевой муки и
концентратов
из
неё,
гидрожира и растительного
сала.
Первые
партии
маргарина были выпущены
комбинатом именно в эти
годы в маленьком цехе по
производству
кухонных
жиров
на
базе
рафинационного завода. За
самоотверженный труд в
годы
войны
коллектив
комбината
трижды
награждался переходящим
Красным
Знаменем
Государственного Комитета
Обороны.
Через
2
года
после
окончания войны была
изготовлена
силами
коллектива комбината и
введена в эксплуатацию
первая в Советском Союзе
непрерывно-действующая
экстракционная установка,
что позволило увеличить
выработку растительного
масла
в
два
раза,
сократить
потери
и
улучшить
качественные
показатели
продукции.
Авторам работы, директору
и главному конструктору
комбината,
была
присуждена
Государственная премия.
Коллектив
МаслоЖирКомбината
(1941 г.)
В 1951 году начал
работу
оснащенный
современной на тот
момент
техникой
маргариновый завод с
майонезным
цехом,
производительностью 3
тыс.тонн маргариновой
продукции и 100 тонн
майонеза в год.
В 1956 году была
пущена
поточная
линия по расфасовке
масла
на
рафинационном
заводе.
Отдел хранения
саломасла
Коллектив МаслоЖирКомбината 1951 год
В 60-е годы главным
направлением
в
реконструкции комбината
являлось
внедрение
передовых в то время
непрерывных
технологических процессов
и
комплексной
механизации
и
автоматизации трудоёмких
работ. Большую помощь в
реконструкции комбината и
совершенствовании
производства
оказали
рационализаторы.
На комбинате проводились смотры-конкурсы по
повышению качества выпускаемой продукции,
по экономии и бережливости сырья, материалов,
энергетических ресурсов, по рационализации и
изобретательству. Работники комбината были
отмечены
высокими
правительственными
наградами (орденом Ленина, орденом Трудового
Красного
Знамени,
орденом
Октябрьской
революции, орденом «Знак Почета», орденом
Славы и медалью «За трудовое отличие»).
1960 год,
рабочая
столовая
В конце семидесятых годов
комбинат выпускал около 60
видов продукции для нужд
населения и промышленности
страны. Среди них были соевое
масло (выпускалось 25 тыс.тонн
в год), широкий ассортимент
маргаринов
(столовый,
молочный,
столовый
безмолочный,
сливочный,
животный,
шоколадный),
ассортимент
майонезов
(популярный
и
сегодня
«Провансаль»,
горчичный,
салатный), мыло хозяйственное
и 17 наименований туалетного
мыла.
Некоторые
виды
продукции экспортировались в
страны Европы и Азии.
1969 Цех синтетических моющих
паст
В состав комбината
входили
6
основных
заводов
(маслоэкстракционный,
гидрогенизационный,
рафинационный,
мыловаренный,
маргариновый, ТЭЦ) и
32 вспомогательных цеха
(в
том
числе,
майонезный цех, цех
расфасовки масла, цех
туалетных мыл). За 50
лет
существования
комбината производство
масла возросло с 3 до 26
тыс.тонн, хозяйственного
мыла – 4 до 25 тыс.тонн,
маргариновой
продукции увеличилось
в 18 раз.
1980 Центральные ворота
1987 Расфасовка майонеза в
банки
В 90-х-2000 годах комбинат
оставался
ведущим
на
Дальнем
Востоке
производителем растительных
масел, маргарина, майонеза и
соевого шрота. В номенклатуре
производимой
продукции
числилось около полусотни
наименований: это маргарины
пяти наименований в шести
видах
упаковки,
масла
растительные
пяти
наименований в шести видах
упаковки, хозяйственное мыло
различного
назначения
и
другая
сопутствующая
продукция. В это десятилетие
на
комбинате
была
произведена
модернизация
маслоэкстракционного завода
и техническое перевооружение
рафинационного завода. В
2002 году был введен в
эксплуатацию новый цех по
расфасовке масла в ПЭТбутылку.
В октябре 2010 года будет запущены
новые цеха по производству майонезов
и маргаринов. Цеха укомплектованы
высокотехнологичным
немецким,
итальянским
и
российским
производственным и упаковочным
оборудованием,
которое
позволит
выпускать качественную продукцию
по традиционным рецептам старых
мастеров
комбината
с
учетом
современных
требований
потребителей.
МаслоЖирКомбинат, наши
дни
В новых цехах будут работать и
молодые
специалисты,
выпускники
Приморской
сельскохозяйственной академии и
ДальрыбВТУЗа.
Розлив янтарного масла
Линия розлива - от подачи
тары до выхода
ПРОДУКЦИЯ
Растительные
масла
«Маслава»
пользуются
особой
любовью
приморцев.
«Наше
масло»,
«натуральное»,
«всегда
свежее»,
«родное», «проверенное временем»,
«настоящее», говорят они о «Маславе».
Растительные
масла
«Маслава»
универсальны. Они подходят для
приготовления
салатов,
жарки,
консервирования. При этом масла
«Маслава»
бережно
отбелены
и
сохраняют
в
себе
природные Коллекция майонезов выпускается под
витамины.
брендом Soya Co. (Soya Company) и
включает
линейку
майонезов
«Провансаль», «Нежный крем», «Лёгкий»
и «Пикантный» в упаковке дой-пак с
эксклюзивным
дизайном,
а
также
«Домашний
майонез»,
настоящий
подарок для жителей Приморского края,
изготовленный только из натуральных
ингредиентов
без
добавления
консервантов,
красителей,
ароматизаторов
и
крахмала
(максимальный срок хранения майонеза
– 30 суток при температуре от 0 до 10 °С).
В начале 2011 года комбинат возобновит выпуск
маргаринов в новом цехе. Планируется выпускать две
большие группы маргаринов—для домашней кулинарии
и профессионального использования хлебопекарными
предприятиями, кондитерскими производствами и
предприятиями общественного питания.
В
розницу
поступят
фасованные
маргарины
универсального
назначения
(для
выпечки,
приготовления первых и вторых блюд, кремов) и
бутербродные маргарины (в том числе шоколадный для
сладкоежек).
Для профессиональных потребителей предназначены
специализированные маргарины: для песочного теста,
для выпечки (сдобного теста), для слоёного теста, для
взбивания кремов. Планируемые характеристики
маргаринов можно найти перейдя по соответствующим
ссылкам.
Дипломант профессионального
конкурса на «Гран При»
выставки «Приморские
продукты питания»2007год
Продукция
комбината
была
удостоена множества
наград
региональных
и
общероссийских
конкурсов-смотров
качества, выставок и
ярмарок
местного
значения.
Золотой приз конкурса «Торговая марка года2009» в категории продовольственные товары,
номинация «Популярность торговой марки
«Народная марка»
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. www.primsoya.ru
2. Архив Уссурийского городского музея
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Автор
xxxrivxxx
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
964
Размер файла
1 560 Кб
Теги
maslozhircombinat
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа