close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Презентация

код для вставкиСкачать
ПРИМОРСКИЙ ФОРУМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
ИНИЦИАТИВ
-
2013
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1 «Полюс»
Дидактическое пособие «Сказочные рецепты»
Авторская разработка к программе «Разговор о правильном питании» (для школьников 1
-
2 классов)
г. Находка
2013 г.
Ермоленко Ирина Юрьевна, учитель начальных классов МБОУ «СОШ № 1 «Полюс»,
Округина Галина Юрьевна, учитель начальных классов МБОУ «СОШ № 1 «Полюс»,
Патюкова Елена Александровна, директор МБОУ «СОШ № 1 «Полюс»,
Шкуратская Марина Владимировна, заместитель начальника управления образования администрации Находкинского городского округа
Авторы разработки: Актуальность представленной разработки
Охрана здоровья обучающихся определена как одно из приоритетных направлений деятельности образовательной организации в соответствии со ст. 41 Закона РФ от 29.12 2013г. № 279
-
ФЗ
«Об образовании в Российской Федерации». Составной частью системы здоровьесберегающих мероприятий в школе является организация рационального и сбалансированного питания обучающихся. Предлагаемое дидактическое пособие «Сказочные рецепты»
является серьёзным подспорьем для педагогов и родителей в работе по формированию культуры здорового питания. Цель
:
сформировать у учащихся и их родителей навык культуры правильного питания как составной части здорового образа жизни в школьном возрасте.
Задачи:
•
расширить знания учеников и их родителей об основных правилах питания, сформировать готовность соблюдать эти правила;
•
научить детей и родителей правильно подходить к составлению ежедневного меню и выбору продуктов для него;
•
активизировать познавательный интерес учащихся в вопросах здоровья;
•
создать условия для развития творческой активности учащихся;
•
сформировать навык коллективной работы: умение общаться, договариваться, помогать друг другу.
Инновационный
потенциал
представляемого
материала
заключается
в
возможности
развития
взаимодействия
с
дополнительными
участниками
образовательного
процесса
:
родителями,
старшеклассниками,
сотрудниками
школы,
учреждений
дополнительного
образования,
социальных
партнёров
школы
и
т
.
д
.
Данное
дидактическое
пособие
может
быть
использовано
в
работе
педагогов
общеобразовательных
учреждений,
реализующих
первую
часть
программы
«Разговор
о
правильном
питании»
в
1
-
2
классах
.
Варианты использования дидактического пособия
в учебном процессе
Вариант 1.
•
При реализации программы «Разговор о правильном питании» как самостоятельного курса пособие может быть использовано в качестве дополнения к уже имеющемуся учебно -
методическому комплекту.
Вариант 2.
•
При модульной реализации программы «Разговор о правильном питании» пособие может обеспечивать интеграцию модуля с общеобразовательными предметами: литературным чтением, внеклассным чтением, технологией.
•
Предлагаемые варианты организации обучения могут быть использованы как во время уроков, интегрируясь в базовый учебный курс, так и на классных часах, факультативах, во внеклассной работе.
Логика изложения материала
Знакомство со сказкой и анализ содержания
Изучение
полезной
информации
Приготовление
блюд
по рецепту
Выполнение
дидактического задания
Знакомство со сказкой
Авторское
дидактическое
пособие
«Сказочные
рецепты»
представляет
собой
оригинальную
книгу,
в
которой
размещены
рецепты
полезных
блюд
на
завтрак,
обед,
полдник
и
ужин,
встречающихся
в
сказках
.
Сказки
:
•
Лиса
и
журавль
•
Курочка
ряба
•
Гуси
-
лебеди
•
По
щучьему
веленью
•
Стойкий
оловянный
солдатик
•
Старый
чугунок
•
Буратино
Полезная информация
После
прочтения
сказки
учащимся
предлагается
познакомиться
с
полезной
информацией
.
В
ней
находятся
сведения
из
истории
возникновения
продуктов
или
блюд,
разъясняются
особенности
их
приготовления
.
Так,
учащиеся
узнают
о
происхождении
окрошки
и
киселя,
из
какого
зерна
производят
манную
крупу
и
учатся
отличать
сырое
яйцо
от
вареного
.
Отгадай загадку
Образцы дидактических заданий
Реши кроссворд Разукрась картинку
Найди соответствие
Найди лишнее
Каждая страница содержит:
-
ингредиенты;
-
пошаговую инструкцию
;
-
иллюстрации этапов приготовления
.
Рецепты приготовления блюд
Образцы информационных блоков для родителей
Режим дня
Другие блюда
Полезная информация
Авторы книги предусмотрели место для записи собственных домашних рецептов
Предполагаемый результат
В ходе работы с представленным дидактическим материалом дети и их родители узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, научатся сервировать стол и соблюдать правила этикета.
Критерии оценки эффективности и результативности представленного материала
•
рациональная организация питания в семье (структура, режим, организация питания соответствуют всем гигиеническим требованиям, служат примером здорового питания);
•
системная и согласованная работа педагога и родителей по формированию культуры здорового питания;
•
высокий уровень просвещенности родителей о правилах здорового питания.
Литература и источники информации
1. Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь / Безруких М.М., Филиппова Т.А. –
М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009.
-
72 с.
2. Разговор о правильном питании // "
Nestle
. Правильное питание"/ URL: http://www.prav
-
pit.ru/
3. УМК "Разговор о правильном питании" // "РАО. Институт возрастной физиологии"/ URL: http://www.ivfrao.ru/diagnosis/books/pitanie.php
4. Организация питания детей в школе
// "Дайджест
-
промышленная безопасность"/ URL: http://ru
-
safety.info/post/102705405230022
;
5. О здоровом питании // "Социально
-
педагогическая служба"/ URL: http://socped494.edusite.ru/p11aa1.html
6. Назарова Н.О. Методические рекомендации по реализации программы "Разговор о правильном питании"// "Фестиваль педагогических идей «Открытый урок» "/ URL: http://festival.1september.ru/articles/579108
/
Автор
schoolpolys
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
105
Размер файла
1 183 Кб
Теги
презентация
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа