close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Сат Ч.М., Куулар Г.Д. Проектно-проблемная технология в преподавании

код для вставкиСкачать
Проектно-проблемная технология обучения в преподавании профессиональных дисциплин сельскохозяйственного направления
Сат Ч.М. -старший научный сотрудник лаборатории содержания профессионального образования ГБНУ Министерства образования и науки Республики Тыва "Институт национальной школы, к.биол.н.", Куулар Г.Д. - преподаватель специальных дисциплин ГБОУ СПО "Тувинский сельскохозяйственный техникум", к.в.н. г. Кызыл
Категория (направление) конференции: Педагогические методы и технологии обучения в профессиональном образовании
Изменения, которые происходят в современном обществе, требуют корректировки не только содержательных, но методических и технологических аспектов образования. Акцент образовательной деятельности нужно направить на воспитание подлинно свободной личности, формирование таких качеств у молодежи, как самостоятельное мышление, добывание и применение знаний, тщательное обдумывание применяемых решений, четкое планирование действий, эффективное сотрудничество в разнообразных по составу и профилю группах, готовность к открытию новых контактов и культурных связей. Этим и обусловлено применение на занятиях методов и технологий на основе проектно-проблемной деятельности обучающихся.
Проектный метод (от лат. projectio - выбрасывание вперед) - один из методов исследования личности, основан на выявлении проекций эксперимента с последующей интерпретацией. К методам проблемного обучения относятся: исследовательский, эвристический и метод проблемного изложения. Объединение этих двух методов как один из видов образовательных технологий характеризуется созданием экспериментальной ситуации, допускающей множественность возможных интерпретаций при решении тех или иных задач.
Проектно-проблемная деятельность обучающихся - это совместная учебно-познавательная, творческая или игровая деятельность студентов, имеющая общую цель и согласованные способы деятельности, направленные на достижение общего положительного результата. Мы считаем, что проблемно-проектный и проектный методы относятся к образовательным технологиям нового поколения, поскольку включают совокупность исследовательских, поисковых, проблемных методов, а также используются для междисциплинарных связей. В данном случае реализуются личностно-деятельностные подходы в обучении, повышающие качество профессионального образования.
Проект, используемый на обобщенных занятиях, содержит следующие основные разделы: * описание ключевой проблемы, составление проекта "древо проблем";
* формирование общих целей, составление проекта "древо целей";
* проведение логико-структурных анализов элементов проектов "древо проблем", "древо целей", суть их решения;
* составление проекта "превращение проблемы в достигаемые цели"; * составление проекта "анализ стратегии", предложенные методы и инструменты реализации проекта; * планы и сроки реализации проекта.
Основные функции преподавателя при работе студентов над проектом:
* помощь в поиске нужной информации;
* самим быть источником информации;
* координировать процесс учебного труда;
* поощрять активных и учить работать пассивных студентов;
* постоянно поддерживать непрерывную обратную связь.
Результатами, к которым стремится любой преподаватель, работающий по проектной методике, являются:
* повышение уровня активности студентов и качества профессиональных знаний;
* интегрирование дисциплин специальности, т.е. объединение и углубление их взаимодействия, развитие связей между ними.
Создавая проект для решения проблемы, студенты используют разнообразные формы работы с информацией: 1) поиск информации в различных источниках; 2) отбор содержания для ответов на вопросы или подготовки сообщений;
3) осмысление прочитанного материала; 4) использование информации для решения задач; 5) творческая переработка информации; 6) критический анализ и оценка каждых элементов проектов;
7) передача информации другим;
8) создание собственных текстов из других источников информации.
В такой последовательной учебной деятельности у студентов ярко проявляется интерес к учебе, который является одним из важнейших мотивов учения. Под его влиянием развивается активность, совершенствуется память, обостряется работа воображения, восприятия, повышается внимание, сосредоточенность.
В системе профессионального образования особое место занимает работа с проектами, позволяющая студенту приобретать знания, которые не достигаются при традиционных методах обучения. Это становится возможным потому, что студенты сами делают свой выбор и проявляют инициативу. С этой точки зрения, хороший проект должен:
* иметь практическую ценность; предполагать проведение студентами самостоятельных исследований; * быть в одинаковой мере непредсказуемым как в процессе работы над ним, так и при ее завершении и быть гибким в направлении работы и скорости ее выполнения; предполагать возможность решения актуальных проблем; * давать студенту возможность учиться в соответствии с его способностями; * содействовать проявлению способностей студента при решении задач более широкого спектра; * способствовать налаживанию взаимодействия между студентами.
Метод проектов становится интегрированным компонентом вполне разработанной и структурированной системы образования. Популярность этого метода обеспечивается возможностью сочетания в нем теоретические знания и их практическое применение для решения конкретных проблем.
Цель проектного обучения - создание условий, при которых студенты самостоятельно и охотно приобретают недостающие знания из разных источников; учатся пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач; приобретают коммуникативные умения, работая в различных группах; развивают исследовательские умения (умения выявления проблем, сбора информации, наблюдения, проведения эксперимента, анализа, построения гипотез, общения); развивают системное мышление. Исходные теоретические позиции проектного обучения: 1) в центре внимания - студент, содействие развитию его творческих способностей; 2) образовательный процесс строится не в логике учебного предмета, а в логике деятельности, имеющей личностный смысл для студента, что повышает его мотивацию в учении; 3) индивидуальный темп работы над проектом обеспечивает выход каждого студента на свой уровень развития; 4) комплексный подход в разработке учебных проектов способствует сбалансированному развитию основных физиологических и психических функций студента; 5) глубоко осознанное усвоение базовых знаний обеспечивается за счет универсального их использования в разных ситуациях. На наш взгляд, в образовательном учреждении должны быть разные образовательные проекты. Думаем, что целесообразно было бы один проект в каждой группе делать комплексным. В образовательном учреждении в условиях разновозрастных коллективов можно делать 2 - 3 проекта за один учебный год. Например, может проводиться проектирование процессов переработки какой-либо продукции с прохождением всех стадий: разработки задания, разработки проекта, реализации, презентации. Критериями оценки являются достижение и цели проекта, достижение целей (что представляется более важным), которые обеспечивают проектное обучение. Результат. Если цели проекта достигнуты, то мы можем рассчитывать на получение качественно нового результата, выраженного в развитии познавательных способностей студента и его самостоятельности в учебно-познавательной деятельности. Ограничения в использовании технологии: * низкая мотивация преподавателей к использованию данной технологии; * низкая мотивация студентов к участию в проекте; * недостаточный уровень сформированности у школьников умений исследовательской деятельности; * нечеткость определения критериев, оценки отслеживания результатов работы над проектом. 2.1 Пример проектного метода для выпускной квалификационной работы студента.
Цель проекта: Разработать технологию производства питьевого молока, в условиях вновь созданного сельскохозяйственного потребительского кооператива "Улуг-Хем". Для достижения данной цели поставлены задачи:
1. изучить деятельность сельскохозяйственного потребительского кооператива "Улуг-Хем";
2. провести анализ поступающего молока-сырья в СПоК "Улуг-Хем";
3. разработать технологию производства питьевого молока в условиях вновь созданного сельскохозяйственного потребительского кооператива "Улуг-Хем".
Характеристика кооператива
СПоК "Улуг-Хем" - сельскохозяйственный потребительский кооператив, имеющий некоммерческий характер деятельности, его цель - удовлетворение потребностей членов кооператива. Кооператив имеет развитую материально-техническую базу, лабораторию, цех по переработке молока.
Руководство кооператива регулярно рассматривает вопросы о расширении объемов предоставляемых услуг, повышении эффективности его деятельности, что должно привести к росту объемов производимой продукции у членов кооператива вместе с улучшением ее качества, прибыли и повышению рентабельности. Руководство кооператива разработало стратегические планы развития СПоК, которые направлены на безубыточность и эффективность работы самого кооператива и повышение рентабельности деятельности членов кооператива путем выполнения следующих задач:
1. Выполнение услуг по сбыту конечной продукции, сырья по максимально высокой цене и на лучших условиях, что способствует развитию здоровой конкуренции на рынке;
2. Осуществление объединения в крупные партии продукции членов кооперативов, организация переработки продукции в конечные продукты в соответствии с тенденциями рынка;
3.Организация эффективного централизованного снабжения членов кооперативов необходимой техникой и материалами на лучших условиях и по наиболее приемлемым ценам в целях снижения производственных затрат и повышения производительности и рентабельности, организация продажи техники и других средств производства по лизингу и в кредит; 4. Распространение новых технологий; 5. Внедрение новых продуктов; 6. Содействие процессу развития института малого и среднего агробизнеса;
7. Содействие процессу экономического и социального развития сельского сообщества района. Молочная продукция является товаром первой необходимости, следовательно, она будет пользоваться спросом среди всех слоев населения. Основными преимуществами данной продукции является ее высокое качество и конкурентоспособные цены. В среднесрочной перспективе, возможно, будет совершенствование упаковок изготавливаемой продукции, что позволит повысить конкурентоспособность. Ассортимент товарной продукции, производимой СПоК "Улуг-Хем" предоставлен в таблице 1.
Таблица 1. - Характеристика товарного ассортимента
№Наименование товараЦена за ед., руб.Объём производства (за 2012 год)Удельный вес в структуре товаров, %1Молоко пастеризованное 2,5 % жирности, л
30
15237
532Творог обезжиренный, кг10024358,53Сметана 20 %-ной жирности, кг11023468,24Кефир маложирный 2,5 %-ной жирности, л
30
8700
30,3Итого:-28718100 Из таблицы 1. видно, что СПоК "Улуг-Хем" выпускает 4 вида продукции. Наибольший удельный вес в структуре всей продукции занимает питьевое молоко.
Рынок сбыта для продукции СПоК "Улуг-Хем" характеризуется широким кругом потребителей, т.к. молочная продукция является важной составляющей для нормального функционирования организма каждого человека. Следовательно, потенциальными потребителями продукции являются все слои населения, независимо от возраста и уровня доходов. Основной тенденцией рынка сбыта продукции является повышение спроса на питьевое молоко и кефир. Сегментирование рынка сбыта, представлено в таблице 3.1.
Таблица 2. Сегментирование рынка сбыта продукции
Критерий сегментирования Характеристика Географический Улуг-Хемский район Демографический Все слои населения Таким образом, основным сегментом рынка сбыта на начальном этапе развития предприятия является город Шагонар. В дальнейшем планируется выход на региональный уровень. Предприятие реализует свою продукцию путем транспортировки в точки реализации.
Основным конкурентом является ГУП "Тыва молоко". Также наблюдается сезонная конкуренция со стороны частных производителей молока. В основном это продавцы цельного молока, полученного в личных подсобных хозяйствах. В отношении молочной продукции конкуренцию составляют привозная продукция из других регионов.
Цех по переработке молока укомплектован необходимым оборудованием, данные по имеющемуся там оборудованию приведены в таблице 5.
Таблица 3. Оборудование молочного цеха
№ Наименование оборудованияКоличество, шт. 1 Молокоприемный бак 2000л 1 2 Насос центробежный Г2-ОПБ 2 3 Шланг молочный для перекачки молока 2 4 Анализатор качества молока "Лактосан", исполнение 2008 г. рН -метр 1+1 5 Сепаратор-очиститель-сливкоотделитель 2 6 Пастеризационно-охладительный аппарат 1 7 Автомат для фасовки продуктов в пакеты ИПКС - 042 1 8 Заквасочник 1 9 Ванна для приготовления творога 1 Сырьем для переработки в молочном цехе СПК "УлугХем" обеспечивают поставщики - фермеры, частные лица по договорам. В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции ограничен и представлен следующими видами молочной продукции:
** молоко, пастеризованное в пакетах -2,5 % жирности;
** творог обезжиренный;
** сметана 20 % жирности.
** Кефир нежирный - 2,5 %.
Таблица 4. Структура товарной продукции
Вид продукции20112012Выручка, тыс. руб.% к итогуВыручка, тыс. руб.% к итогуМолоко пастеризованное 2,5 % жирности405,847,7457,137,5Творог обезжиренный13015,2243,519,9Сметана 20 %-ной жирности150,717,8258,0621,2Кефир маложирный 2,5 %-ной жирности163,819,326121,4Итого реализовано продукции, тыс. руб.850,31001219,6100 Из таблицы следует, что наибольшую долю в структуре товарной продукции в 2011 и 2012 году занимало молоко (47,7 и 37,5 %). Но в 2009 году увеличился объем производства другой продукции из молока - творога, сметаны и кефира на 4,7; 3,3 и 2,1 % соответственно. Таким образом, СПоК "Улуг-Хем" в своей деятельности ориентируется на спрос потребителя и в зависимости от этого составляет структуру товарной продукции.
Молоко-сырьё, поставляемое в СПоК "Улуг-Хем" производится в крестьянских, фермерских и частных подсобных хозяйствах. Поставщиками заключены долгосрочные договора. Нами были изучены физико-химический состав и технологические свойства молока.
Таблица 5. Физико-химический состав молока-сырья поступающего
в СПоК "Улуг-Хем", n=20
ПоказательНормативные требования (*) и рекомендуемые значения показателя (**)СодержаниеМассовая доля жира, (%)
Массовая доля белка, (%)
Массовая доля кальция, (мг%)
Кислотность, (ºT)
Бактериальная обсеменённость (тыс/см³)-
3,20*
125*
16,0-18,0**
До 500**3,78±0,01
3,00±0,01
120±0,6
16,7±0,1
500 По таким санитарным показателям, как общая бактериальная обсеменённость, и титруемая кислотность, исследованное молоко-сырьё соответствует требуемым значениям. Титруемая кислотность молока менялась в течение года. В летние месяцы кислотность была самой высокой, а в зимние месяцы, когда кислотность молока была ниже, термоустойчивого молока было больше всего. Такая тенденция наблюдается у всех поставщиков сырья-молока.
Важное технологическое свойство молока-сырья - термоустойчивость. Данное свойство молока позволяет проводить его пастеризацию - обязательный технологический этап при производстве всех видов молочных продуктов. Таблица 6. Технологические свойства молока-сырья поступающего в СПоК "Улуг-Хем"
ПоказательНормативные требования % от всей поступающего сырья-молокаТермоустойчивость по алкогольной пробе с концентрацией спирта, (%):
80
75
72
70
68
I группа
II группа
III группа
IV группа
V группа
59,4
13,1
14,8
6,6
6,1 Алкогольную пробу с концентрацией спирта 80 % выдержало 59,4 % поступающего молока. Не выдержали всего 6,1 % из них, и, следовательно - они не пригодны для переработки.
Технологический процесс производства пастеризованного молока 2,5 %-ной жирности в СПоК "Улуг-Хем" состоит из следующих операций:
* Приемка молока-сырья;
* Нормализация молока до 2,5 %;
* Пастеризация молока при температуре 80ºC без выдержки;
* Охлаждение до температуры 4-6 ºC;
* Розлив;
* Хранение.
Проект технологии производства питьевого молока 3,5 %-ой жирности Выбор технологии. Технологический процесс производства питьевого молока 3,5 % жирности описан в виде пояснений к блок-схеме выработки этого продукта. Приемка и подготовка молокаНормализация (3,5 %)Пастеризация (72±2ºС, 20 сек.)Охлаждение (4-6ºС)Розлив Упаковывание. Хранение (8-10ºС) Такая схема наглядно демонстрирует взаимосвязь технологического оборудования. А также движение сырья, готового продукта от момента приемки до выпуска последнего. Схема также показывает участки применения механизированных операций технологического процесса.
Разработка графика технологических процессов. График технологических процессов строят для определения режима работы цеха, продолжительности, последовательности и взаимосвязи технологических операций в течение рабочей смены, интенсивности и материального баланса производства.
График технологических процессов состоит из 5 граф: номер по порядку; технологические операции; количество сырья, перерабатываемого в смену и в час; продолжительность операций и количество переработанного сырья в каждой смене. Номер по порядку сквозной для всех технологических операций.
График технологических процессов производства питьевого молока 3,5 %- ой жирности
№Технологические операцииМассаРабочее время Всего, тВ час8910111214151617181Приемка и подготовка молока332Нормализация молока333Пастеризация молока334Охлаждение молока1,515Розлив
216Хранение
22 Вторую графу заполняют согласно схеме технологических процессов, начиная с приемки сырья. В третьей графе указывают количество перерабатываемого сырья по данным продуктового расчета. Четвертая графа, где указывают количество сырья перерабатываемого за один час, по существу характеризует часовую производительность оборудования или интенсивность переработки. Последняя графа разбиваются на число часов в смену. Данный график нами построен с учетом работы цеха в одну смену и объёма поступления сырья 2 т молока, из которых 1 т идет на выработку сметаны и творога. Работа цеха по переработке молока по нашему предложенному графику предусматривает режим 8 часов в смену. Продолжительность операций в каждой смене обозначены на графике сплошной линией с указанием количества перерабатываемой продукции в час.
Выбор варианта машин и оборудования. В настоящее время действующее оборудование цеха предназначено для производства пастеризованного питьевого молока и другой молочной продукции с минимальным содержанием жира. Для выработки 3,5 % питьевого (пастеризованного) молока были подобраны оборудования соответствующие технико-экономическим показателям современных технологий. Ванна длительной пастеризации с теплообменной рубашкой ВДП-300. Цилиндрической формы, вертикальные с пропеллерной мешалкой. Состоит из цилиндрической ванны, выполненной из нержавеющей стали марки Х18Н9Т, заключенной в двустенный наружный корпус. Для перемещения продукта предусмотрена мешалка, вращающаяся от привода, который состоит из электродвигателя и фрикционного привода, закрепленного на общей плите. Для слива готового продукта имеется кран диаметром 50мм. Контроль температуры продукта и воды в межстенном пространстве осуществляется термометрами.
Гомогенизатор ОГБ-М. Гомогенизатор ОГБ-М представляет собой трехплунжерный насос высокого давления с одноступенчатой гомогенизирующей головкой. В состав его входит станина, кривошипно-шатунный механизм, блок цилиндров с одноступенчатой гомогенизирующей и манометрической головками и привод. Гомогенизатор снабжен манометром для контроля рабочего давления и фильтром на всасывающей линии, предотвращающим нарушение нормальной работы машины. Продукт может подаваться в гомогенизатор с правой или с левой стороны блока.
Таблица 7. Характеристика оборудований
Наименование оборудованияМощность, кВтТип, маркаОбъем, м3Кол-воГабаритные размеры, ммМасса, кгдлинаширинавысотаВанна длительной пастеризации -ВДП-300-112889251357170Гомогенизатор 10квтОГБ-М1200л/ч111007001100720 Таблица 8. Экономическая эффективность производства молока 2,5 -ной жирности в СПоК "Улуг-Хем"
№ п/п
ПоказателиМолоко 2,5 -ной жирностиЗа 2011 годЗа 2012 год1Произведено продукции, т/год21,415,22Выручка, всего, тыс/руб.405,8457,13Себестоимость полная, тыс/руб.348,5404,14Прибыль, тыс/руб.57,3535Уровень рентабельности, %16,413,1 Из данной таблицы видно, что производство питьевого молока 2,5 %-ной жирности в исследуемом кооперативе, уменьшается. Уровень рентабельности за 2011 год на 3,3 % больше, чем в 2012 году. Это связано тем, что большую часть цельного молока, поставляемого в кооператив, в 2012 году стали отправлять на выработку другой молочной продукции. Таблица 9. Экономическая эффективность производства питьевого молока в СПоК "Улуг-Хем" (проект)
№ п/п
ПоказателиМолоко, % жирности2,53,51Произведено
продукции, т/год
15,2
15,22Выручка, всего, тыс/руб.457,1462,33Себестоимость
полная, тыс/руб.404,1
404,14Прибыль, тыс/руб.5358,25Уровень рентабельности, %13,114,4 По нашим расчетам, при производстве питьевого молока 3,5 %-ной жирности такого же объёма, как при производстве молока 2,5 %-ной жирности, кооператив может получить прибыль на 5,2 тыс. рублей больше, а рентабельность составит 14,4, что на 1,3 % больше, чем при производстве маложирного молока, так как цена молока с базовой жирностью увеличивается. Несмотря на уменьшение выпуска, производство молока 2,5 %-ной жирности в кооперативе рентабельно. 1.2 Образец поурочного применения проблемно-проектного метода ГБОУ СПО РТ "Тувинский сельскохозяйственный техникум"
ПЛАН ЗАНЯТИЯ № ____
По дисциплине: Акушерство, гинекология и биотехника животных"
Для студентов 3 курса по специальности 111801 "Ветеринария" Дата проведения ________
Тема: Снижение заболеваемости самок и новорожденных.
Цели: а) образовательная: пробуждение интереса к учебе, формирование профессиональной компетентности. б) воспитательная: повышение активности и стремление студента к самообразованию, воспитание ответственной, самостоятельной личности, готовой к сотрудничеству. в) развивающая: развитие кругозора, памяти, логического мышления студента.
Тип урока: обобщающий Вид урока: теоретический
Оборудование урока: персональный компьютер, калькулятор, предметы личной гигиены, мультимедиа, раздаточный материал, тетради, ручки, учебник под редакцией Н.Н. Михайлова "Акушерство и гинекология сельскохозяйственных животных". Техника безопасности: соблюдать меры личной гигиены и техники безопасности при клиническом исследовании и лечении животных.
Ход занятия
1. Организационный момент: 1-3 мин.
2. Актуализация опорных знаний студентов: методы - фронтальный опрос, словарный диктант, 10-15 мин. а). Расскажите о видах и целях акушерской диспансеризации. б). Какие патологии беременности самок вы знаете? Расскажите о причинах их возникновения, лечении и их профилактике. в). Какие послеродовые болезни у самок встречаются? Расскажите о причинах их возникновения, лечении и их профилактике. г). Как до- и послеродовые болезни самок влияют на здоровье новорожденных?
д). Из чего складывается экономический ущерб при болезнях самок и новорожденных? 3. Подведение итогов проверки знаний: 1-3 мин. 4. Сообщение темы, постановка цели и задачи урока: 1-3 мин.
5. Решение ключевой проблемы с указанием метода: звеньевая работа, 50-55 мин.
Для решения проблемы заболеваемости самок и новорожденных сельскохозяйственных животных и построения модели проекта предусмотрена организация отдельных групп (звеньев) студентов, которые будут интерпретировать заданную проблему по своему видению.
1 звено:
1. Формирование ключевой проблемы проекта "Древо проблем"
1.1. Построение горизонтальной модели проекта "Древо проблем".
1.2. Проведение логико-структурного анализа элемента проекта "Древо проблем" - "Причины".
1.3. Проведение логико-структурного анализа элемента проекта "Древо проблем" - "Следствия".
2 звено
2.1. Формирование общей цели проекта "Древо целей".
2.2. Проведение логико-структурного анализа элемента проекта "Древо целей" "Средства (действия)".
2.3. Проведение логико-структурного анализа элемента проекта "Древо целей" "Эффекты (результаты)".
1 звено:
1.1. Построение древа "Анализ стратегии руководителя ЛПХ, ГУП"
2 звено:
2.1. Построение древа "Превращение проблемы в цели".
6. Представление докладов звеньевыми. 7. Закрепление знаний с указанием метода: индивидуальная беседа с членами звеньев по ходу занятия.
8. Подведение итогов проведенного урока: 1-3 мин.
9.Задание для самостоятельной работы во внеурочное время: 2-3 мин.
а) Изучить тему "Мастит" по электронному учебному пособию "Диагностика и лечение маститов".
б) Самостоятельно построить "Древо проблем", "Дерево целей" при маститах самок.
в) Составить логико-структурный анализ элементов проекта "Древо проблем и целей при маститах". г) Домашний словарный диктант: компетенция, компетентный, конкуренция, конкурентоспособный, стратегия.
1 Звено. 1. Формирование ключевой проблемы проекта "Высокий уровень заболеваемости самок и падежа новорожденных, снижение поголовья скота"
2. Построение горизонтальной модели проекта "древо проблем"
Следствия
3 уровень Высокий уровень заболеваемости самок и падежа новорожденных. 2 уровень. Высокий уровень болезней у новорожденных, дородовых и послеродовых болезней у самок. 1 уровень. Низкая упитанность самок, отсутствие колострального иммунитета у новорожденных.Ключевая проблема проекта
"Высокий уровень заболеваемости самок и падежа новорожденных, снижение поголовья скота"
Причины
1 уровень. Нет лекарств, вакцин, диагностических материалов, нехватка кормозаготовительной техники, халатность специалистов, животноводов. 2 уровень отсутствие или плохая акушерская диспансеризация. 3 уровень Плохая кормовая база, несбалансированное кормление. 1.3 Логико-структурный анализ элемента проекта "Древо проблем" - "Причины" Причины первого уровня
а) Недобросовестное отношение специалистов и животноводов к работе. б) Несвоевременный ремонт сельскохозяйственных машин, нехватка горюче-смазочного материала, вакцин, лекарств. в) Не подготовлены кошары к зиме и т.д.
Причины второго уровня
а) Недостаточное количество кормозаготовительной техники. б) Нехватка запчастей.
в) Дороговизна вакцин, лекарственных и диагностических материалов. Причины третьего уровня
а) Плохая кормовая база. (Сезонная нехватка протеина, микро-макроэлементов, витаминов в молоке, в корме).
б) Нехватка комбинированных кормов. Мало запасов соли-лизунца и.т.д.
в) Низкий процент животных, прошедших акушерскую диспансеризацию. 1.4. Логико-структурный анализ элемента "Следствия" проекта "Древо проблем" Следствия первого уровня
а) Низкая упитанность самок... б) Железодефицитная анемия, агалактия самок... в) Низкий колостральный иммунитет у новорожденных... Следствия второго уровня
а) Плохая диагностика и лечение дородовых болезней.
б) Болезни новорожденных незаразного и заразного характера. в) До- и послеродовые болезни у самок: родильный парез, задержание последа, пиометра, выпадение матки и т.п.
Следствия третьего уровня
а) Высокий уровень заболеваемости самок. б) Высокий уровень падежа новорожденных. в) Снижение маточного поголовья и молодняка за отчетный период. II Звено. 1.Формирование общей цели проекта
"Снижение уровня заболеваемости самок и падежа новорожденных, увеличение поголовья скота"
2. Построение горизонтального проекта "Древо целей"
Эффекты (результаты)
3 уровень Снижение уровня заболеваемости самок и падежа новорожденных, увеличение поголовья скота 2 уровень Низкий уровень болезней у новорожденных.
Хорошая упитанность самок. 1 уровень Ранняя диагностика и лечение до и послеродовых болезней самок. Общая цель проекта
"Снижение уровня заболеваемости самок и падежа новорожденных, увеличение поголовья скота"
Средства (действия)
1 уровень Ответственные специалисты и добросовестные животноводы. 2 уровень Наличие СХМ, ГСМ, запчастей, приобретение лекарств, вакцин, диагностических материалов. 3 уровень Хорошая кормовая база, сбалансированное кормление, своевременное акушерская диспансеризация. 3. Проведение логико-структурного анализа элемента "Средства (действия)" для решения общей цели проекта "Древо целей"
Средства (действия) первого уровня
а) Повысить ответственность специалистов и добросовестность животноводов. б) Нужен компетентный ветеринарный персонал. в) По плану проводить акушерские диспансеризации. Средства (действия) второго уровня
а) Наличие сельскохозяйственных машин, запчастей и ГСМ. б) Приобретение лекарственных средств, вакцин...
в) По плану провести профилактические и лечебные мероприятия... Средства (действия) третьего уровня
а) Заготовка кормовой базы.
б) Сбалансированное кормление животных с учетом физиологических состояний. в) Правильный уход, содержание новорожденных и эксплуатация самок.
4. Проведение логико - структурного анализа элемента проекта "Древо целей". Эффекты (результаты), необходимые для достижения общей цели: "Снижение уровня заболеваемости самок и падежа новорожденных, увеличение поголовья скота".
Эффекты (результаты) первого уровня а) Ранняя диагностика и лечение до и послеродовых болезней самок. б) Повышение колострального иммунитета новорожденных.
в) Своевременное лечение болезней новорожденных.
Эффекты (результаты) второго уровня а) Низкий уровень болезней у новорожденных.
б) Низкий уровень гинекологических болезней самок.
в) Хорошая упитанность самок, новорожденных. Эффекты (результаты) третьего уровня а) Снижение уровня заболеваемости самок. б) Выход приплода от 75 - 90%.
в) Увеличение поголовья скота за счет сохранения молодняка и маток.
II Звено. Анализ стратегии руководства хозяйства или фермера-частника
I Звено. Превращение "ключевой проблемы" в "общие цели"
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. В результате применения проблемно-проектной технологии обучения мы пришли к выводу, что готовясь к занятиям, работая с разными источниками информации, студенты совершенствуют коммуникативные и интеллектуальные уровни, развивают свои творческие способности, приобретают опыт построения проектов "древо проблем", "древо целей" собственного информационного пространства. Лучше понимают и разбирают логико-структурные анализы проектов, условно расчленяя их на этапы (уровни), начиная с этапов (уровней) причины возникновения проблемы, до этапов уровней их следствия, от этапов (уровней) действия для достижения целей, до этапов (уровней) эффективных результатов. Студенты лучше поймают принципы формирования стратегии руководителя личного подсобного хозяйства (ЛПХ), государственного унитарного предприятия (ГУП). В дальнейшем смогут ориентироваться в вопросах превращения конкретной проблемы в нужные цели. А для преподавателя совместная деятельность со студентами, особенно на обобщенных уроках, необходима для формирования и развития личностных качеств, компетентности, коммуникабельности студентов. При проблемно-проектном обучении ценны не только результаты, но еще в большей степени сам процесс планирования действия развития логического мышления, самостоятельности, активности студента и четкого им понимания значимости самообразования. Проектная деятельность также является одним из необходимых элементов в структуре профессиональной подготовки студентов, обеспечивающего формирование самостоятельных исследовательских умений (постановка проблемы, сбор и обработка информации, проведение экспериментов, анализ полученных результатов), развитие творческих способностей и логического мышления. Проектная деятельность позволяет интегрировать знания, полученные в ходе выполнения намеченных целей и задач и применить в условиях, приближенных к конкретным жизненно важным проблемам. Метод проектов всегда предполагает решение проблемы. Решение проблемы предусматривает, с одной стороны, использование совокупности, разнообразных методов, средств обучения, а с другой, предполагает необходимость интегрирования знаний, умений применять знания по различным дисциплинам, использовать технологии и творческие способности для решения профессионально-ориентированных задач.
ЛИТЕРАТУРА 1. Андреев К.Е. Роль метода проектов в формировании профессиональных компетенций // Специалист. 2012. №2. С. 18-19.
2. Вовси-Тиллье Л.А. Модульно-компетентностная технология // Сред. проф. образование. 2011. №3. С. 30-31.
3. Гузеев В.В. Планирование результатов образования и образовательная технология. М.: Народное образование, 2000. - 198-200 с. 4. Жак Д. Организация и контроль работы с проектами // Университетское образование: от эффективного преподавания к эффективному учению. / Белорусский государственный университет. Центр проблем развития образования.- Мн., Пропилен, 2001. - с. 121. 5. Курочкин А.А., Лященко В.В. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. - М.: Колос, 1998.-308с.
6. Лисенков А. А. Рабочая программа по подготовке квалификационной работы. Москва, 2008г.
7. Михайлов Н.Н. и др. Акушерство, гинекология и искусственное осеменение сельскохозяйственных животных. М.: ВО "Агропромиздат". 1990. С. 210-250. 8. Нагаева С.Н. Мотивация проектной деятельности при формировании профессиональной компетентности // Специалист. 2010. №11. С. 26-27. 2
Автор
profobrazovanie
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
105
Размер файла
129 Кб
Теги
проектной, технология, проблемный, Сат, преподавании, куулар
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа