close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Бармен

код для вставкиСкачать
Бармен
Краткое описание
Привычная и обыденная в Соединённых Штатах Америки, в Восточную Европу профессия бармена пришла относительно недавно и теперь с каждым годом постепенно закрепляется в сознании людей. Изначально бармен (букв. "человек за барной стойкой") - это специально обученный сотрудник бара, занимающийся приготовлением различных напитков и коктейлей. Сегодня это не просто профессия, это определённый имидж и манера поведения молодых людей, увлекающихся ночной клубной жизнью.
История профессии
С исторической точки зрения основы профессии бармена были заложены в США во времена "золотой лихорадки". В новых условиях товарооборота владельцы торговых точек предлагали широкий спектр продуктов, в число которых в качестве одного из завлекающих средств входили алкогольные напитки. Новый ход в организации торговли со временем отделил продажу от так называемого "места отдыха", примыкающего к торговым центрам, а работники этих заведений стали первыми барменами....
Социальная значимость профессии в обществе
Важность и незаменимость бармена не вызывает сомнения в современном мире. Более того, частой практикой становится наличие работников с тонким психологическим чутьём, способных не только предоставить сервис на высшем уровне, но и проявить человеческое сочувствие и сострадание, встречающиеся довольно редко в наши дни.
Массовость и уникальность профессии
В большинстве случаев барменами становятся молодые люди до 30 лет, хотя в стране - родине данной профессии ситуация обстоит с точностью до наоборот. Каждый уважающий себя бармен обязан ознакомиться с первой книгой-кодексом бармена "Bartender's Guide", вышедшей ещё в 1862 году и содержащей помимо основных установок уникальную рецептуру коктейлей и напитков.
Риски профессии
При видимой простоте профессии бармена, существуют и подводные камни. Принято полагать, что это традиционно мужская профессия, что подтверждается практически 100% отсутствием девушек за барной стойкой. Ещё одним обстоятельством становится жёсткая конкуренция среди профессиональных барменов, в то время как новичкам, чтобы занять своё место в королевстве коктейлей, нужно немало потрудиться, чтобы доказать свою компетентность.
Где получить профессию
Несмотря на популярность профессии, получить её непросто. Основная загвоздка состоит в отсутствии специальных заведений для обучения барменов. Столкнувшись со списком курсов и платных школ искусства барменов, детально изучите направление деятельности каждой. Рационально будет обратиться в зарекомендовавшие себя школы, и после обретения базовых знаний усиленно заниматься оттачиванием приобретённых навыков.
Автор
332   документа Отправить письмо
Документ
Категория
Школьные материалы
Просмотров
367
Размер файла
27 Кб
Теги
профессии, бармен
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа