close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Курение с точки зрения физики, 2007

код для вставкиСкачать
табакокурение пагубно действует на растущий организм подростка, поэтому необходимо знакомить подростков с действием компонентов табачного дыма и курительных смесей на организм человека, а также формировать негативное отношение к курению.
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования Пензенской области
"Каменский техникум промышленных технологий и предпринимательства"
Направление: физико-математическое и информационно-технологическое
Научно-исследовательская работа
"Курение с точки зрения физики" Автор работы: студентка I курса специальности
"Технология продукции общественного питания"
Муштакова Кристина
Научный руководитель:
Глинская Е.А. - преподаватель физики
г. Каменка
2013 год
Содержание
Введение
Глава I. НЕМНОГО ИСТОРИИ
§ 1. Краткая история табакокурения.
§ 2. История применения курительных смесей.
Глава II. ДЕЙСТВИЕ КОМПОНЕНТОВ ТАБАЧНОГО ДЫМА И КУРИТЕЛЬНЫХ СМЕСЕЙ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
§ 1. Компоненты табачного дыма.
§ 2. Компоненты курительных смесей.
§ 3. Действие компонентов табачного дыма на организм человека.
§ 4. Действие компонентов курительных смесей на организм человека.
Глава III. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
§ 1. Химические опыты с сигаретами.
§ 2. Исследования состава курительных смесей.
Глава IV. СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ ОПРОС СТУДЕНТОВ ТЕХНИКУМА
Глава V. БОРЬБА С КУРЕНИЕМ В ИСТОРИИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА
§ 1. Основные принципы борьбы с курением.
§ 2. Меры борьбы с курение в техникуме.
Заключение
Литература
"Вы глупы, если до сих пор не поняли, что курение - это смерть!"
Иен Мандела
ВВЕДЕНИЕ
Можно целиком и полностью соглашаться с тем, что курение - одна из наиболее опасных привычек, которым подвержен человек. В последние годы наблюдается тенденция увеличения доли курящего населения на территории России. При этом надо обязательно учитывать тех, кто живёт и трудится рядом с курильщиками и поневоле вдыхает табачный дым, и утверждение о всепланетарности проблемы отнюдь не преувеличение.
Целью исследовательской работы мы ставим:
> изучение истории, действия компонентов табачного дыма и курительных смесей на организм человека;
> на основе эксперимента и социологического опроса выявить изменение отношения студентов техникума к курению. В работе поставлена следующая задача:
> на основе выводов исследования доказать студентам, что курение представляет угрозу для жизни и здоровья человека.
Предметом исследования являются компоненты, входящие в состав табачного дыма и курительных смесей.
Объектом исследования являются студенты I-IV курсов Каменского техникума промышленных технологий и предпринимательства.
Методы исследования: социологический опрос, эксперимент.
Актуальность выбранной темы заключается в следующем: табакокурение пагубно действует на растущий организм подростка, поэтому необходимо знакомить подростков с действием компонентов табачного дыма и курительных смесей на организм человека, а также формировать негативное отношение к курению. Поэтому практической значимостью работы является выработка установки на отрицательное отношение к вредным привычкам и полное неприятие её в дальнейшей жизни. Выдвигаем гипотезу: если студент будет знать состав сигаретного дыма и курительных смесей и о последствиях их употребления, то это приведёт к изменению его отношения к их употреблению. В связи с этим мы считаем, что научной новизной работы является изучение состава табачного дыма и курительных смесей, выяснение влияния их компонентов на организм человека и изучение данного вопроса с точки зрения таких дисциплин как "Физика" и "Химия".
Глава I. НЕМНОГО ИСТОРИИ
§ 1. Краткая история табакокурения.
Впервые курение было обнаружено в 1492 году на одном американском острове, открытом Христофором Колумбом. Жители острова курили листья растения табака, свёрнутые в трубочки, и подсушенные на солнце. Местные жители называли их "сигаро". В 1493 году траву стали культивировать: порошок, полученный из сушенных листьев, стал называться табаком.
В Европе впервые табак из семян вырастил Жан Нико (от имени которого произошло слово "никотин"). В 1596 году табак стал использоваться при лечении головной боли, путём вдыхания запаха табака. Люди поверили в лечебные свойства табака, и он стал быстро приобретать популярность. Так к концу XVI века курение распространилось практически по всей Европе. В Россию табак был завезён английскими купцами в 1585 году через Архангельск.
Но вскоре было установлено, что курение вызывало тяжёлые отравления, многие из которых заканчивались смертью. На Руси, в царствование Михаила Фёдоровича, уличённых в курении первый раз наказывали 60 ударами палок по стопам, во второй раз - отрезанием носа или ушей. А после опустошительного пожара Москвы в 1634 году, причиной которого оказалось курение, оно было запрещено под страхом смертной казни. К сожалению, даже такие меры не имели успеха. Торговля табаком и курение были разрешены Петром I в 1697 году.
§ 2. История применения курительных смесей.
В последнее время на территории России в легальной продаже появилось большое количество смесей иностранного производства на растительной основе. В большинстве случаев это:
> смесь высушенных частей различных растений для курения;
> вязкие массы, состоящие из измельченных частей растений и вязкого сиропа для курения с использованием кальянов;
> ароматические палочки. Растения, влияющие на сознание людей, появились в глубокой древности. Их использовали знахари, колдуны и шаманы в своих обрядах исцеления. По имеющимся сведениям Интернет-ресурсов в 2002 году курительные смеси (спайсы) появились как благовония в странах Европы, Северной Америки. Производители спайсов позиционировали спайсы как смеси традиционно используемых легальных лекарственных трав, каждая из которых производит слабый эффект, а смесь малоактивных трав позволяет достигнуть эффекта, похожего на действие марихуаны. Глава II. ДЕЙСТВИЕ КОМПОНЕНТОВ ТАБАЧНОГО ДЫМА И КУРИТЕЛЬНЫХ СМЕСЕЙ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
§ 1. Компоненты табачного дыма.
Физико-химический механизм курения состоит в том, что через подожженный и медленно тлеющий табак всасывается воздух. Кислород, содержащийся во вдыхаемом воздухе, проходя через слой тлеющего табака, усиливает его горение, и продукты возгонки вместе с оставшейся частью воздуха поступают в лёгкие. Табачный дым представляет своеобразную физико-химическую систему, состоящую из воздуха и взвешенных в нём продуктов горения табака, находящихся в виде твёрдых частиц и капелек жидкости, размеры которых составляют доли микрометра, а число частиц измеряется десятками и сотнями тысяч миллиардов от одной сигареты! И все эти частицы направляются в лёгкие!
При курении происходит так называемая сухая перегонка: воздух при затяжке табаком нагревается до высокой температуры и извлекает из него различные вещества, которые вместе с дымом поступают в лёгкие. Наибольшее значение при перегонке имеет аммиак, оксид углерода(II), канцерогенные углеводороды, способствующие возникновению злокачественных опухолей. Доказано наличие в табачном дыме и радиоактивного элемента полония (впервые открытого Пьером Кюри и Марией Склодовской 13 июля 1898 года), который находится в табачном дыме в виде изотопа с атомным числом 210. Испуская альфа-лучи, полоний легко проникает через кожу, быстро превращается в аэрозольное состояние, отравляет воздух. 50 % полония, содержащегося в табачном изделии, при курении переходит в дым. По данным фармакологов, при выкуривании одной пачки сигарет средней крепости образуется: синильная кислота, сероводород, пиридиновые основания, никотин, аммиак, оксид углерода II, табачный дёготь (Приложение 1). В последнем содержится около сотни химических веществ, в том числе бензпирен, бензатрацен, радиоактивный изотоп калия, мышьяк и ряд ароматических полициклических углеводородов - канцерогенов. Таким образом, подавляющая масса веществ при сухой перегонке табака поступает в лёгкие. § 2. Компоненты курительных смесей.
Научно-исследовательский институт питания РАМН провёл экспертизу курительных смесей, в результате которой было установлено, что смеси содержат следующие растения: голубой лотос, гавайская роза, шалфей предсказателей, обладающие психотропным, наркотическим действием. Шалфей предсказателей содержит психоактивный галлюциноген сальвинорин-A. Семена растения гавайской розы содержат многочисленные амиды лизергиновой кислоты, включая Эргин, Эргоновин, и Изоэргин.
Действующие вещества голубого лотоса - алкалоид апорфин, биофлавоноиды и фитостеролы, и сложное эфирное масло. Цветки голубого лотоса содержат химическое вещество класса энтеогенов апорфин и антиспазмотическое вещество нуциферин, воздействие которых имеет выраженный успокаивающий и эйфорийный эффект. § 3. Действие компонентов табачного дыма на организм человека.
Основным действующим началом табака является никотин. Содержание никотина в листьях табака колеблется от 1 до 1,5 %, следовательно в одной сигарете массой 1 г содержится 10 - 15 мг никотина.
Никотин - сильный яд, действующий на нервную систему, пищеварение, а так же на дыхательную и сердечно-сосудистую систему. Он влияет на передачу импульса с нерва на мышцу. Большие дозы действуют подобно известному яду - кураре, парализующему мышечную систему.
Разрушительное воздействие на организм первым начинает тепло. Чтобы ввести дым из полости рта и носоглотки в легкие, курильщик автоматически и незаметно, слегка приоткрывая рот, вдыхает порцию воздуха, с которым дым изо рта и носоглотки попадает в лёгкие. Температура воздуха, поступающего при этом в рот, обычно на 40°С ниже температуры дыма. Такие значительные перепады температуры во время курения отражаются на состоянии зубной эмали. Со временем на ней появляются микроскопические трещинки, "входные ворота" для микроорганизмов. В результате этого зубы у курящих начинают разрушаться.
Ядовитые вещества дыма (анилин, сероводород и др.) переходя в слюну действуют на слизистую оболочку желудка, что не остаётся бесследным: потеря
аппетита, боли в области желудка, хронические гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки; слизистые оболочки гортани, трахеи, бронхов то же подвергаются действию табачного дыма.
Постоянное курение сопровождается бронхитом, который проявляется кашлем после пробуждения и отхаркиванием серовато грязно-коричневой мокротой. Голос теряет звучность, частоту, что особенно хорошо заметно у женщин и девушек, злоупотребляющих курением. В результате поступления дыма кровь вместо того, чтобы обогатиться кислородом, насыщается угарным газом, который, соединяясь с гемоглобином образует карбоксигемоглобин, тем самым исключая гемоглобин из процесса нормального дыхания организма. Так же синильная кислота снижает способность клеток воспринимать кислород из притекающей крови - наступает кислородное голодание (Приложение 2 и 3).
§ 4. Действие компонентов курительных смесей на организм человека.
При приеме сальвиноринов может возникать ряд эффектов, напрямую связанных с их механизмом действия. Наиболее распространены и опасны эффекты, связанные с формированием стойких галлюцинаций и искажения картины мировосприятия. Человек в таком состоянии находится в псевдореальности, сформированной его сознанием и утрачивает адекватность поведения. Также употребление достаточно больших доз сальвиоринов может приводить к обострению существующих латентно текущих психических заболеваний. Эффекты употребления семян гавайской розы сравнимы с действием ЛСД. Наиболее заметные эффекты - мыслительные, также иногда отмечаются изменения в звуковом восприятии, нарушается временное и пространственное восприятие. Цветки голубого лотоса содержат химическое вещество класса энтеогенов апорфин и антиспазмотическое вещество нуциферин, воздействие которых имеет выраженный успокаивающий и эйфорийный эффект. Экстракт из голубого лотоса расслабляет мускулатуру, снимает болевые ощущения в мышцах и стимулирует кровообращение в конечностях, устраняя спазмы. Глава III. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
§ 1. Химические опыты с сигаретами.
Исследование и его анализ.
Опыт 1. Получение растворов веществ, содержащихся в фильтре сигарет.
* Собираем прибор как на фотографии (Приложение 4, а). Груша будет имитировать лёгкие человека. Сжимаем грушу, поджигаем сигарету и создаём грушей тягу - осторожно её разжимаем. При этом табачный дым заполняет грушу. Создаём дополнительный фильтр в виде стеклянной трубочки с натуральной ватой. Забор сигаретного дыма повторяем несколько раз. По окончании опыта дополнительный фильтр превращается из белого в грязно-жёлтый цвет (Приложение 4, б).
* Содержимое груши выпрыснули на фильтровальную бумагу и на ней остались следы табачного дёгтя - тёмно-коричневая смолянистая масса (Приложение 4,в).
Опыт 2. Обнаружение фенолов в фильтрате сигарет.
Дополнительный фильтр помещаем в колбу с дистиллированной водой и несколько раз встряхиваем. Оставляем на некоторое время для того, чтобы вещества из ваты перешли в раствор. Полученный раствор проверяем на содержание фенола. Качественная реакция на фенол.
Реактив FeCl3. В две пробирки наливаем по 5 мл исследуемого раствора. Добавляем 2 - 3 капли 5 % раствора FeCl3. Жидкость окрашивается в коричнево-зелёный цвет из-за образования смеси комплексных соединений фенола разного строения.
Опыт 3. Обнаружение непредельных соединений.
В две пробирки наливаем по 5 мл исследуемого раствора и добавляем 1 - 2 капли бромной воды. Наблюдаем обесцвечивание раствора, что говорит о наличии непредельных соединений (Приложение 5). Вывод: при помощи химических опытов мы доказали наличие вредных веществ в фильтрате сигарет.
§ 2. Исследования состава курительных смесей.
Обобщив имеющуюся информацию по курительным смесям ФСКН по г. Каменка установлена возможность идентификации данных веществ.
Исследование методом хромато-масс-спектрометрии.
Пробу растительной массы заливали этанолом, нагревали до кипения, оставляли при комнатной температуре на 30 минут, после чего анализировали.
Анализ проводили на газовом хроматографе с масс-селективным детектором при следующих условиях: колонка - кварцевая капиллярная; температура испарителя - 280°С, начальная и конечная температура термостата колонки - 50°С и 280°С, соответственно; температурная программа анализа - 1 мин 50°С, скорость нагрева - 10°С/мин до 280°С, 5 мин при 280°С; температура источника - 230°С; газ-носитель - гелий, скорость газа-носителя - 1 мл/мин; объем вводимой пробы - 0,2 мкл. Пробу вводили с делением потока 1:40. Масс-селективный детектор работал в режиме электронного удара (70 эВ). Анализ проводили в режиме регистрации по полному ионному току. Идентификацию веществ по их масс-спектрам осуществляли с использованием спектральных баз данных (имеющихся в наличии и литературных данных (Приложение 6). Глава IV. СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ ОПРОС СТУДЕНТОВ ТЕХНИКУМА
Я провела анкетирование студентов I-IV курсов об отношении их к вопросам курения. Было опрошено 234 студента. Социологический опрос проводился до проведения экспериментальной части нашей работы и после ознакомления студентов с научно-исследовательской работой "Курение с точки зрения физики", бесед с врачами Каменской ЦРБ.
Мною проведено анкетирование на темы:
1. Курите ли вы? (Приложение 7)
2. Причины курения у студентов. (Приложение 8)
3. "Курить - это ......" (Приложение 9)
После проведения социологического опроса я пришла к выводу, что человек сам несёт ответственность за свой образ жизни и здоровье. И студенты сами должны сделать правильные выводы. Есть высказывание Ж. Лабрюйера, которое отражает наше отношение к жизни: "Жизнь - это то, что люди больше всего стремятся сохранить и меньше всего берегут". Берегите жизнь!
Глава V. БОРЬБА С КУРЕНИЕМ В ИСТОРИИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА
§ 1. Основные принципы борьбы с курением.
История свидетельствует о том, что жестокое преследование курильщиков не остановило распространения курения. Сегодня в борьбе с этим большим социальным злом мы должны рассчитывать на осознание людьми, особенно подростками, того, что курение наносит непоправимый вред здоровью и чем раньше его прекратить, тем лучше.
Борьба с курением строится на трёх основных принципах:
* вырабатывать у подростков и молодёжи твёрдое убеждение, что курение вредно, оно наносит непоправимый ущерб здоровью и начинать курить не надо;
* принятие административных мер с целью ограничения и запрещения курения в общественных местах;
* сокращение числа курящих за счёт осознания им вредных последствий.
Борьба с курением будет иметь успех лишь в том случае, если в ней примет активное участие широкая общественность. И мы считаем, что основной упор должен быть сделан на правильное воспитание молодёжи.
Я считаю, что запрет курения в общественных местах - правильное решение, так как это забота прежде всего о здоровье некурящих, защита их от вредного табачного дыма и одновременно - это и в какой-то степени забота о курящих, привычка которых создаёт неудобства им самим. Так же осуществляется запрет на распространение и употребление курительных смесей.
§ 2. Меры борьбы с курение в техникуме.
В нашем техникуме я предлагаю следующие меры борьбы с курением:
* необходимо заинтересовать студентов к занятиям в различных кружках, увлечь физкультурой и спортом;
* проводить профилактические беседы о вреде курения с врачами Каменской ЦРБ;
* уже несколько лет существует запрет курения на территории нашего образовательного учреждения;
* проводить акции на территории города с населением о здоровом образе жизни;
* проведение классных часов, круглых столов, дискуссий и диспутов "Мы - за здоровый образ жизни".
Отказ от курения возможен только в тех случаях, когда волевое усилие "я не буду курить" подавляет желание "я хочу курить".
Курение - условный рефлекс, поэтому, бросив курить, не следует даже брать в руки сигарету. Если же вновь появится влечение к табаку и подавить его самостоятельно не удаётся, следует обратиться к врачу. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, я подтвердила выдвинутую гипотезу, что к изменению отношения к курению может привести только высокая культура знаний о нём. Только в том случае, когда человек знает о вреде курения, он способен устранить из своей жизни вредную привычку курения и в этом ему захотят помочь многие, ведь курение - это международная проблема.
Однако данное исследование подтверждает, что курение глубоко укоренилось среди молодёжи. Имея знания о вреде курения, студенты видят его опасность для здоровья лишь в отдалённой перспективе. Поэтому любые рекомендации, при условиях их позитивного восприятия студентами будут способствовать положительному результату в том случае если он приложит к этому усилия.
Вне зависимости от метода или лекарственного препарата основным в борьбе с курением остаётся твёрдо осознанное желание бросить курить. Лекарства являются лишь дополнительными, вспомогательными методами. Без сигарет жить можно, должно и нужно.
Раз и навсегда погасите сигарету!
ЛИТЕРАТУРА
1. А.А.Александров, В.Ю. Александрова "Курение и его профилактика". Москва, 2008.
2. Д.А.Авдеев "Греховные недуги: пьянство, наркомания, курение", Москва, 2011.
3. А. Пащенко "Что такое пассивное курение" Областной центр медицинской профилактики. Калининград, 2000.
4. Чурюканов М.В., Чурюканов В.В. Функциональная организация и терапевтический потенциал эндогенной каннабиноидной системы. Экспериментальная и клиническая фармакология, 67(2): 70-78, 2004.
5. Табаков А.В. Особенности правового статуса, нормативного определения, формированияи применения списков наркотических средств, психотропных, сильнодействующих, ядовитых веществ и прекурсосоров.
Приложение 1
При выкуривании сигарет образуется
Приложение 2 Курение является причиной
Приложение 3 Ежедневное курение одной пачки сигарет
Приложение 4
Получение растворов веществ, содержащихся в фильтре сигарет
а) б) в) Приложение 5
Обнаружение непредельных соединений
Приложение 6
Анализ курительных смесей
Масс-спектр пика на спектрограмме исследуемого вещества
Масс-спектр и структурная формула 1-пентил-3-(1-нафтоил)-индола
Вывод: узнав структуру и свойства психоактивных синтетических канабиноидов (аналогов наркотических веществ, содержащихся в конопле) необходимо запретить легальный оборот курительных смесей на территории Российской Федерации.
Приложение 7
Курите ли вы?
Вывод: опрос показал, что многие студенты, изучив состав и действие компонентов табачного дыма и курительных смесей на организм человека, что некоторые стали бросать курить.
Приложение 8
Причины курения у студентов
Выводы: * в распространении этой вредной привычки имеет значение своеобразное принуждение к курению со стороны курящих;
* "привычка - вторая натура" - именно этим можно объяснить курение многих людей, которые и рады бы бросить это никчемное занятие, да не могут изменить своей вредной привычке. Приложение 9
Курить - это.....
ВопросыОтветыВсего 234 чел.%допоследопосле2. "Курить - это..."
А) хорошее средство, чтобы снять стресс46431918,4Б) новые ощущения6532,1В) плохо, это бомба замедленного действия в твоем организме1681757274,8Г) круто431,71,3Д) быть как все10843,43. Что произошло бы, если бы все стали курить?
А) все умрём131566,5 Б) уменьшится рождаемость33361415,4 В) курить будет немодно101245,1 Г) табачные фабрики разбогатеют73633126,9 Д) дети будут уродами47542023 Е) мир превратится в одну большую курилку58542523,14. Назовите наиболее опасные для здоровья последствия от куренияА) Рак лёгких и др. органов1791817677,5Б) Проблемы с сердцем и сосудами141576,4В) Повреждение головного мозга8933,8Г) Туберкулёз131566,4Д) Смерть5622,8Е) Не знаю12552,1Ж) Импотенция33115. Что могло бы Вас заставить бросить курить?
А) болезнь31331314,2Б) любимый человек83433518,3В) родители25261111,1Г) отсутствие сигарет3423159,8Д) разъяснительная работа1060425,6Е) сила воли33391416,7Ж) не знаю16773З) ничего2311,3
Выводы: 1) табакокурение известно человеку с давних времён;
2) каждый пятый в мире умирающий - жертва табака;
3) курение является причиной многих заболеваний;
4) курение - это медленная смерть.
2
Автор
lenka-grenka1977
Документ
Категория
Методические пособия
Просмотров
179
Размер файла
933 Кб
Теги
физики, точка, 2007, зрения, курение
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа