close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Asai Dim

код для вставкиСкачать
Aсаи
-
Научно
:
(
Eutrepe
Olereacea
/ягода
бразильской
пальмы)
.
Е
фрукты
имеют
небольшой
круглый
размер,
фиолетовый
цвет,
похожие
на
виноград,
но
чуть
поменьше
и
темнее
.
Ягода
имеет
большое
семя
и
очень
мало
мякоти
.
Эту
ягоду
широко
используют
в
напитках,
энергетических
продуктах,
главным
образом
в
Бразилии
.
Aсай
растет
на
влажных
долинах
Амазонии
.
Она
представляет
собой
многоветвенное
дерево,
на
котором
растут
тмно
-
фиолетовые
круглые
ягоды
.
Это
более
семена,
чем
ягоды
.
Каждое
дерево
выпускает
3
-
4
ветви,
а
с
каждой
ветви
собирают
от
3
до
6
кг
ягод
.
Собирают
ягоды
в
период
с
июля
по
декабрь
.
Ягода
Асай
-
настоящий
клад
среди
тысяч
других
фруктов
в
мире
.
До
недавнего
времени
она
оставалась
абсолютно
непроницаемой
и
спрятавшейся
в
бразильских
джунглях
ягодой,
известна
была
лишь
небольшой
группе
коренных
жителей
этих
регионов
.
Этот
клад
был
обнаружен
и
принесн
миру
доктором
Alexander
Schauss
.
Всемирно
известный
ботаник
и
специалист
в
области
здорового
питания
Schauss
посвятил
много
времени
изучению
ягоды
aсaи
и
оценил
е
питательную
ценность
.
Результат
исследования
ягоды
асаи
был
настолько
сенсационный,
что
Schauss
решил
написать
книгу
о
ягоде
асаи
и
е
замечательном
лечебном
свойстве
.
В
конце
2004
года
д
-
р
Nicholas
Perricone
опубликовал
книгу,
в
которой
представлены
10
идеальных
природных
продуктов
питания,
использование
которых
позволяет
вести
долгую
и
здоровую
жизнь
.
На
первом
месте
в
этом
списке
была
ягода
асаи
.
По
словам
автора,
на
основе
многочисленных
исследований
было
доказано,
что
ягода
акаи
содержит
больше
белка,
чем
куриное
яйцо,
и
в
30
раз
сильнее,
чем
воздействие
антиоксиданта
красного
вина,
а
уровень
содержания
хороших
жирных
кислот
сопоставимо
с
оливковым
маслом
.
Наиболее
ценным
компонентом
ягоды
асаи
являются
антиоксиданты,
вещества,
которые
нейтрализуют
действие
свободных
радикалов
.
Антиоксиданты,
которые
находятся
в
асаи
,
имеют
очень
важное
значение
для
улучшения
работы
сердечно
-
сосудистой
системы,
одновременно
помогая
кровообращению
.
Прекрасным
источником
антиоксидантов
являются
polifenole
,
в
составе
ягоды
найдено
их
16
.
В
основном
это
antocyjany
и
другие
flawonoidy
,
вещества,
которые
дают
цвет
.
Anthocyanins
это
3
-
glukozyd
cyjanidyny
,
который
имеет
сильный
антиокислительный
эффект,
а
также
задерживает
воспалительный
процесс
.
Кроме
того,
защищает
от
сосудистых
заболеваний
и
эндотелиальной
дисфункции,
предотвращает
ожирение
и
hiperglikemii
и
помогает
в
предотвращении
заболеваний
крови
и
сердца
.
Среди
ягод
должны
быть
четко
выделены
компоненты
жирных
кислот
.
В
большинстве
случаев
они
не
могут
вырабатываться
организмом,
поэтому
они
должны
обеспечиваться
надлежащей
диетой
.
Эти
компоненты
предохраняют
от
заболеваний
сердечно
-
сосудистой
системы,
различных
заболеваний
кожи
и
многих
других
хронических
заболеваний,
а
также
препятствуют
инфаркту
миокарда,
атеросклероза,
астме,
диабету
.
Олеиновая
кислота
-
содержит
60
%
жира
в
ягоде
асаи
.
Е
основной
функцией
является
понижение
холестерола
типа
LDL,
и
она
отвечает
за
поддержание
должного
уровня
холестерина
типа
HDL
.
Кроме
того,
это
вещество
оказывает
позитивное
влияние
на
строительство
различных
тканей
мембран,
что
способствует
возможности
для
снижения
высокого
кровяного
давления,
предотвращает
развитие
опухолей
.
Кислоты
Omega
3
и
Omega
6
-
эффективно
снижают
уровень
холестерина,
а
также
снижают
общий
риск
заболевания
крови
и
сердца
.
Они
включают
в
себя
:
Лизина
-
известна
своими
антивирусными
действиями,
е
часто
используют
для
борьбы
с
вирусными
инфекциями,
такими
как
простуда,
а
также
для
укрепления
иммунной
системы
.
Аспарагиновая
кислота
-
помогает
в
очистке
печени
от
токсинов
.
Цистин
-
очищает
организм
от
токсинов
.
Глицин
–
вещество,
полезное
для
нормального
функционирования
центральной
нервной
системы,
которая
в
большой
степени
подвержена
токсинам
.
Метионин
–
отвечает,
в
частности,
за
удаление
токсинов
из
тканей
.
Витамин C, хорошо известный как имеющий сильное антиоксидантное
свойство в борьбе с воспалительными процессами,также
он имеет позитивное воздействие на иммунную систему. Этот витамин помогает в борьбе с симптомами астмы и в профилактике атеросклероза и снижает риск осложнений, связанных с сокращением дегенерация желтого пятна.
Витамин
Е
отвечает
за
регенерацию
тканей,
защищает
сердце
и
глаза,
вносит
позитивный
вклад
надлежащего
уровня
хорошего
холестерина
.
Витамины
группы
B
(B
1
,
B
2
,
B
3
)
.
Бета
-
каротин
снижает
риск
различных
видов
рака
.
Результаты иследований размещены в журнале Agrocultural and Food Chemistry (2006),Vol 54, No 22,8598
-
8603
Калории Калории от жиров
Насыщенные жиры Всего жиров Холестерин
Натрий Всего углеводов
Сахар Волокнно Белки Вит А Вит C Кальций Железо
Влага
Ash Бета каротин Ретинол (wit. A)
Фруктоза Глюкоза Сахароза
Лактоза Мальтоза
Выявление и концентрация Аnthocyanins
и других Флавоноидов
в liofilizacie
Aсаи
Сок
с
АСАИ
укрепляет
организм,
обогащая
его
белком
.
Белки
являются
важнейшим
компонентом
гормонов
и
тканей
-
составных
элементов
организма
.
Продукты
питания
богатые
белком,
укрепляют
наши
внутренние
органы,
мышцы,
волосы,
кожу
и
ногти,
которые
содержат
наружный
слой
белка
.
Содержание
белка
в
небольшой
ягоде
асаи
больше,
чем
в
целом
курином
яйце!
Очищает
организм
от
токсинов
и
других
вредных
веществ
.
Ягоды
асаи
использовались
на
протяжении
веков,
чтобы
очистить
организм
от
ядовитых
и
вредных
веществ
.
Сок
с
асаи
поддерживает
работу
мышечной
ткани
и
снимает
усталость
.
Смесь
аминокислот
и
микроэлементов,
которые
находятся
в
ягоде
асаи
,
значительно
ускоряет
восстановление
энергии
после
больших
энергетических
затрат
организма
.
Увеличение
силы
и
энергии
.
Питательные
вещества
асай
(прежде
всего
большое
количество
природного
липида),
дают
необходимую
дозу
энергии,
необходимой
для
спорта
или
просто
для
выполнения
повседневных
задач
.
Снимает
стресс
.
Асай
помогает
регулировать
уровень
гормонов,
ответственных
за
выполнение
правильного
функционирования
организма
в
стрессовых
ситуациях
.
Перепроизводство
гормонов
приводит
к
вредным
условиям
нервного
напряжения,
а
соответствующий
уровень
поможет
адаптироваться
к
стрессовым
условиям
и
лучше
выдержать
его
.
Улучшает
половую
функцию
.
Противовоспалительные
и
очищающие
свойства
асай
помогают
в
борьбе
с
бесплодием,
вызванным
стрессом,
загрязнением
природы
и
заболеваниями,
вызванными
свободными
радикалами
(например,
различными
формами
рака)
.
Сок
с
Асаи
повышает
эффективность
работы
организма
.
Полезные
для
организма
химические
вещества
асаи
содействуют
синергии
-
больше
и
лучше
последствия
процессов,
происходящих
в
организме
при
том
же
объеме
работы
.
Это
означает,
что
организм
работает
более
эффективно,
без
необходимости
увеличения
усилий
.
Он
является
мощным
средством
энергии
торможения
процессов
старения
.
Компоненты
энергетических
и
сильных
антиоксидантов
в
Асай
поддерживают
максимальную
эффективность
состояния
клеток
и
тем
самым
замедляют
процесс
старения
.
Помогает
предотвратить
рост
простаты
.
Доза
мощных
антиоксидантов
может
стать
оружием
против
начинающего
роста
простаты
.
Уменьшает
симптомы
менструального
цикла
.
Сок
с
Асай
является
помощью
женщинам,
которые
страдают
от
сильных
менструальных
болей
.
Благодаря
богатому
содержанию
кальция,
сок
Асай
питает
слизистые
оболочки
стенки
матки,
уменьшая
боли
вследствие
судороги,
и
опухлости
.
Оказывает
помощь
в
профилактике
сердечных
заболеваний
.
Ягода
Асай
содержит
полифенолы,
которые
являются
ключевым
компонентом
улучшения
диетического
статуса
сердца
.
Полифенолы
препятствуют
производству
endothelin
,
вещества,
которое
вызывает
сокращение
кровеносных
сосудов,
а
также
его
превышение
может
привести
к
атеросклерозу
и
болезни
сердца
.
Полифенолы
в
Асай
помогают
в
циркуляции
крови,
уменьшая
риск
блокировки
в
кровеносных
сосудах
.
Снижает
уровень
холестерина
.
Асай
содержит
не
только
огромное
количество
антиоксидантов,
но
и
других
питательных
веществ,
таких,
как
важные
жирные
кислоты
.
Исследования
показывают,
что
эти
жирные
кислоты
регулируют
уровень
низкой
плотности
холестерина
(вредного
холестерина)
и
одновременно
поддерживают
надлежащий
уровень
холестерина
высокой
плотности
(хороший
холестерин)
.
Это
приводит
к
снижению
риска
различных
сердечно
-
сосудистых
заболеваний
и
инсультов
.
Снижает
уровень
кровяного
давления
.
Благодаря
fitosterolom
(
sterolom
растительного
происхождения),
присутствующих
в
ягоде
Асай
,
можно
уменьшить
симптомы
заболеваний,
связанных
с
неправильным
кровяным
давлением
.
Защищает
кровеносные
сосуды
.
Antocyjaniny
с
Асай
защищают
кровеносные
сосуды
(вены,
артерии
и
сосуды
волосков),
снижают
их
хрупкость
и,
следовательно,
снижают
риск
повреждения
различных
кровеносных
сосудов
.
Предотвращает
повреждение
сетчатки
глаза
.
Сок
Асай
,
благодаря
своим
свойствам
укрепляет
сосуды
волосков,
помогает
предотвратить
повреждение
кровеносных
сосудов
сетчатки
глаза
(диабетическая
ретинопатия
,
которая
является
одной
из
ступеней,
ведущих
к
диабету
и
слепоте)
.
Регулирует
уровень
сахара
и
жиров
в
организме
.
Продукты
питания
с
низким
гликемичным
уровнем
рекомендуюся
людям,
страдающим
сахарным
диабетом,
а
также
здоровым
.
Асаи
имеет
очень
низкий
гликемический
индекс
и
поэтому
является
ценным
компонентом
низко
-
гликемического
питания
(снижает
количество
сахара
в
крови)
.
Оказывает
помощь
в
области
контроля
веса
.
Низкий
гликемический
индекс
Асаи
также
обеспечивает
благоприятное
поддержание
должного
веса
и
поддерживает
ваш
рацион
:
Асаи
помогает
контролировать
аппетит
и
уменьшать
чувство
голода
.
Поддерживает
иммунную
систему
.
Асай
укрепляет
иммунную
систему,
улучшает
естественную
защиту
организма
.
Компоненты
Асаи
имеют
свойство
улучшения
работы
иммунной
системы,
что
значительно
повышает
защиту
организма
от
бактерий,
вирусов
и
вредных
веществ
.
Предотвращает
ослабление
естественных
свойств
организма
.
Последние
исследования
свидетельствуют
о
том,
что
бета
-
sitosterol
в
Асаи
предотвращает
неблагоприятные
последствия
ослабления
иммунитета
и
стимулирует
активность
лейкоцитов
.
Предотвращает
вредное
воздействие
свободных
радикалов
.
Вредное
воздействие
свободных
радикалов
является
одной
из
основных
причин
ослабления
или
сбоев
в
работе
иммунной
системы
.
Повреждение
клеток
в
результате
свободных
радикалов
является
причиной
многих
серьезных
заболеваний,
таких
как
болезнь
Альцгеймера,
диабет,
атеросклероз,
и
воспаление
суставов
.
Эфективен
в
борьбе
с
бактериальными
инфекциями,
вирусами
и
бактериальными
грибками
.
Заражение
вирусом
или
грибком
происходит
тогда,
когда
вирусу
удалось
преодолеть
орган
иммунной
системы
.
Сок
из
Асай
содержит
большое
количество
питательных
веществ,
поддерживающих
иммунную
систему
и
борющихся
с
инфекцией
.
Имеет
свойства
антимутагенные
.
Содержащиеся
в
Асаи
антиоксиданты
помогают
предотвратить
повреждение
ДНК,
ведущее
к
мутациям
и
злокачественной
трансформации
.
Благодаря
этому,
противодействуют
вредным
веществам,
таким
как
мутагены
и
канцерогены
.
Помогает
бороться
с
нарушением
функций
желудочно
-
кишечного
тракта
.
В
составе
питательных
веществ
Асаи
(в
частности,
широкий
спектр
антиоксидантов)
помогает
защитить
и
восстановить
нижний
сфинктр
пищевода,
поврежднный
в
результате
вывода
желудочной
кислоты
из
содержимого
желудка
в
пищевод
.
Оказывает
помощь
в
пищеварении
.
Ягода
Асаи
способствует
пищеварению
и
улучшает
пищеварение
.
В
данном
разделе
кишечника
снимает
различные
расстройства
и
нарушения
.
Лечит
язву
желудка
.
Антибактерийные
свойства
Асаи
играют
большую
роль
в
деле
ликвидации
враждебных
бактерий,
грибков
и
паразитов,
в
том
числе
heliobacter
PYLORI
-
бактерии,
ответственной
за
индукцию
болезни
желудка
и
двенадцатиперстной
кишки,
а
также
влияет
на
развитие
рака
желудка
.
Снимает
симптомы
болезни
-
Leśniowskiego
Crohna
Асаи
имеет
большие
противоспалительные
свойства
и
может
стать
важным
дополнением
в
лечении
против
этой
болезни
.
Асаи
помогает
защитить
стенки
тонкой
кишки
от
повреждений,
что
фактически
продляет
жизнь,
благодаря
уменьшению
неправильного
поглощения
и
разложения
питательных
веществ
.
Выглаживает
кожу
.
Phytosterols
,
который
находится
в
ягоде
Асаи
,
уменьшает
процесс
разрушения
защитного
слоя
кожи,
таким
образом,
кожа
становится
менее
уязвимой
к
дефектам
и
повреждениям
.
Защищает
от
преждевременных
морщин
.
Высокий
уровень
антоцианида
phytosterols
играет
важную
роль
в
защите
организма
соединительной
ткани,
в
том
числе
главного
белка,
соединяющего
ткани
-
коллагена
.
Потеря
коллагена
в
коже
вызывает
морщины
и
преждевременное
старение
кожи
.
Она
помогает
в
борьбе
с
раком
.
Антиоксиданты,
присутствующие
в
Асаи
,
могут
нейтрализовать
свободные
радикалы
до
повреждения
клетки
.
Как
следствие,
может
снизить
риск
некоторых
видов
рака,
включая
рак
молочной
железы,
рак
легкого,
рак
кожи
и
рак
желудка
.
Имеет
свойства
вещества
стягивающего
.
Вещества
стягивающие
представляют
собой
химические
вещества,
которые
собирают
или
сужают
ткани
человеческого
организма,
в
том
числе
кожи
.
Эти
вещества
используются
для
остановки
кровотечения,
для
освежения
и
упругости
кожи
.
Успокаивает
боль
при
артрите
.
Благодаря
противовоспалительным
свойствам
ягоды,
сок
Асаи
может
облегчить
боль,
вызванную
воспалительными
процессами
(при
артрите)
.
Может
уменьшить
риск
болезни
Альцгеймера
.
Исследования
нескольких
лет
показали,
что
увеличение
дозы
витаминов
С
и
Е,
которыми
богата
ягода
Асаи
,
снижают
риск
заболевания
этой
болезнью
.
Предотвращает
ослабление
естественных
свойств
организма
.
Последние
исследования
свидетельствуют
о
том,
что
бета
-
sitosterol
в
Асаи
предотвращает
неблагоприятные
последствия
ослабления
иммунитета
и
стимулирует
активность
лейкоцитов
.
Помогает
предотвратить
остеопороз
.
Асаи
богата
кальцием,
благодаря
этому
увеличивает
кальций
в
питании,
а
мы
знаем,
что
нехватка
кальция
приводит
к
потере
костной
массы
и
общего
ослабления
костей
.
Снижает
симптомы
астмы
.
Витамин
С,
содержащийся
в
Асаи
,
является
мощным
антиоксидантным
противовоспалительным
свойством
и
успокаивает
в
случае
внешних
симптомов
астмы
.
Помогает
сохранить
здоровые
зубы
и
десна
.
Кальций,
находящийся
в
ягоде
Асаи
,
помогает
сохранить
белые
здоровые
зубы
и
десна,
также
защищает
от
инфекций,
ведущих
к
воспалению
и
другим
заболеваниям
.
Улучшает
зрение
.
Бета
-
каротин
и
витамин
С
в
Асаи
оказывают
положительное
влияние
на
здоровье
человеческого
глаза
и
снижают
риск
заболеваний
.
Улучшает
здоровье
и
благополучие
.
Экстракт
с
Асаи
богат
многими
важными
веществами
и
минералами,
питает
тело
и
принимает
участие
в
его
восстановлении
и
защите
.
Улучшает
функционирования
мозга
.
Жирные
кислоты
из
семьи
omega
3
составляют
около
60
%
строительных
блоков
человеческого
мозга
.
Пищевые
продукты,
богатые
жирными
кислотами
omega
3
,
в
том
числе
ягода
Асаи
,
значительно
снижают
вероятность
нарушения
в
работе
головного
мозга
и
улучшают
общее
функционирование
мозга
(в
том
числе
бдительное
и
быстрое
мышление)
.
Стабилизирует
сон
.
Витамины
и
другие
питательные
вещества,
которые
находятся
в
ягоде
Асаи
,
снимают
стресс
и
улучшают
связь
между
клетками
головного
мозга,
тем
самым
способствуют
производству
нейротрансмиттеров
,
таких
как
серотонин
и
допамин
,
которые
отвечают
за
регулирование
сна
и
здоровой
температуры
тела
.
ORAC
(ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity) Шкала ОРАК показывает
способность различных ягод, фруктов и овощей
поглощать
свободные радикалы кислорода.
Асаи
Мангостин
-
«Королева фруктов»
с кисло
-
сладким освежающим
вкусом. По форме этот фрукт
похож на ядро,
чаще -
фиолетового цвета.
По праву эту тропическую диковинку
считают одним из самых изысканных фруктов мира!
Английский путешественник Фрайф
в 1637 году так описал свои впечатления об этом фрукте:
"Яблоки есперид только басни по сравнению с мангостином
, по вкусу нектарины, персики, абрикосы -
бедняки по сравнению с этими плодами...
аромате плодов мангостина
сочетаются ароматы абрикоса, дыни, розы, лимона и свой собственный".
Под толстой кожурой находится мякоть, похожая по виду на мед. Мангостан сладкий по вкусу и напоминает по запаху виноград или персик.
Плоды мангостана относят к одним из самых вкусных в мире, но вот культивируют его на ограниченных площадях и, прежде всего, в Таиланде, где в общей сложности плантации деревьев мангостана занимают более 9 тысяч га. Выращивают мангостан и на Филиппинах, в Индонезии, Малазии
, Мьянме, Шри
-
Ланке, Гондурасе.
Лечебные свойства мангустана
были известны народам Азии еще несколько веков назад. Благодаря своим целебным свойствам этот фрукт называют
"Пищей огов".
Недавно проведенные научные исследования заставили обратить всеобщее внимание на это экзотическое растение из
-
за
потрясающих биологически активных
свойств этого относительно нового класса компонентов, называемых
ксантонами
.
В настоящее время в природе существует
более 200 видов ксантонов
,
40 из которых содержатся в плодах мангустана
.
Исследования подтверждают предположение, что именно
высокая концентрация ксантонов
в мангустане
является основным источником полезных свойств этого фрукта.
Ксантоны
обладают огромным количеством биоактивных свойств.
Некоторые ученые, проведя лабораторные исследования, поставили на первое место способность ксантонов
воздействовать на различные бактерии
. Другие ученые в своих лабораторных исследованиях определили, что мангустан
обладает
высоким антиоксидантным
действием
.
Кроме того, многочисленные исследования показывают, что ксантоны
наиболее
эффективны при торможении биохимических механизмов, приводящих к воспалениям
.
Было выявлено, что данный субстант
подавляет различные бактерии
, такие как стафилококки, стрептококки, сальмонеллы, Helicobacter
pilori
и энтерококки.
Ксантоны
обладают
противогрибковыми свойствами
и антибактериальной активностью, предупреждающей мутационные повреждения ДНК.
В
одном из исследовательских онкологических центров США было выявлено, что
ксантоны
также побуждают раковые клетки к
самоуничтожению
и этому есть многочисленные исследовательские
подтверждения.
Автор
soltansaid
Документ
Категория
Буклеты, брошюры
Просмотров
244
Размер файла
4 731 Кб
Теги
asai_dim
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа