close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

НОВОСТИ 888

код для вставкиСкачать
Новости в АПК

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГУ "Специализированный центр учета в АПК"
ИНФОРМАЦИОННЫЙ ОБЗОР
НОВОСТИ АПК: РОССИЯ И МИР
итоги, прогнозы, события № 22-07-11 (888) Содержание выпуска
1.ТОП-БЛОК НОВОСТЕЙ5
1.1.Официально5
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник приняла участие в заседании Президиума Правительства Российской Федерации5
1.2.Актуально5
Кто защитит труд. Дмитрий Медведев выслушал жалобы профсоюзов6
Умеренно запрограммированы. Владимир Путин призвал распределять бюджетные средства без проволочек8
Прозрачное решение. Новый закон сделает правосудие понятнее и доступнее10
11
2.РЫНОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (РФ, БЛИЖНЕЕ ЗАРУБЕЖЬЕ И МИР)11
В 2012 году в РФ будет реализовано более 3,6 тысячи единиц сельхозтехники12
Страда без страданий. Власти помогают крестьянину рублем и Интернетом.12
Европе не хватает еды?16
2.1.Зерно20
Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна в этом году до 18 млн тонн20
У государства остается мощный ресурс регулирования зернового рынка20
Кения импортирует рекордное количество пшеницы в 2011/12 МГ21
2.2.Мясо21
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник: производство мяса увеличится на 400 тыс.21
2.3.Молоко23
Глава Роспотребнадзора высказал предложение об использовании упрощённой схемы продажи такого важного продукта питания как молоко.23
Белоруссия намерена к 2015 году увеличить производство сыров до 200 тыс. тонн24
Bloomberg: азиатский спрос поднял цены на сыр25
Тнува запустила в производство молоко для детей26
2.4.Сахар27
Ситуация с посевами сахарной свеклы в регионах на 15 июля 2011 г.27
Ульяновская область обеспечит производство 51 тысячи тонн сахара30
Дагестан: Сахарный проект - реальные перспективы31
Пошлина на импорт сахара-сырца в Таможенный союз в августе повысится до $140 за тонну33
2.5.Масличные33
Борьба за украинский рапс уже сказалась на ценах33
2.6.Овощи и фрукты34
Пензенские аграрии собираются накормить картофелем все Поволжье34
2.7.Другие виды с/х продукции35
Тайский рис подорожал на 1,4%, до 563 долларов за тонну35
Камерун: Экспорт кофе сорта "Арабика" сократился на 34%36
3.ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НОВОСТИ36
Рубль без рывка Он будет слабеть, но медленно и плавно, уверен Андрей Клепач36
Госпрограммами сыт не будешь.Новые принципы планирования бюджета встречают с аппетитом38
4.СОБЫТИЯ И РАЗРАБОТКИ39
Инновации на обед. В южном регионе появятся новые продукты, способные заменить лекартства39
На свинокомплексе во Владимирской области впервые в России открыта биогазовая станция41
Создан "электронный язык" для анализа содержания антиоксидантов во фруктах42
Китай создал в Мозамбике образцовый центр аграрных технологий.42
Швейцария инновационнее всех. Россия пока далека от первой десятки, но есть движение вверх43
1. ТОП-БЛОК НОВОСТЕЙ
1.1. Официально
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник приняла участие в заседании Президиума Правительства Российской Федерации
В ходе заседания Председатель Правительства РФ поручил Министерству сельского хозяйства РФ поощрить лучших хлеборобов по итогам уборки урожая.
"В прежние времена выявляли лучших по профессии. Давайте в этом году это сделаем, проведите вместе с регионами определение лучших по профессии среди хлеборобов", - обратился Председатель Правительства РФ к Министру сельского хозяйства Елене Скрынник, подчеркнув важность текущего года для российского сельского хозяйства, всей экономики. "Представьте предложения по их поощрению в конце сезона по уборке урожая", - добавил он.
http://www.mcx.ru
1.2. Актуально
Кто защитит труд. Дмитрий Медведев выслушал жалобы профсоюзов
Дмитрий Медведев согласен, что система трудовых отношений в России неидеальная, но это вовсе не означает, что на каждый критический отзыв профсоюзов Трудовой кодекс будет переписываться снова и снова.
Вчера глава государства встретился с руководителями отечественных профсоюзных объединений. На разговор о проблемах в отношениях между работодателями и рабочими пригласили представителей Федерации независимых профсоюзов России (ФНПР), "Союза профсоюзов России", "Конфедерации труда России", объединения профсоюзов СОЦПРОФ.
В последние годы отдельные профсоюзы все активнее сплачиваются в крупные профсоюзные объединения. Это, полагает президент, не только повышает авторитет профдвижения, но и должно положительным образом сказываться на защите прав работников. Хотя здесь еще много проблем.
"Первая тема - улучшение материального положения работников, - заявил Медведев. - Мы стараемся индексировать заработок, но, скажем откровенно, этого недостаточно". Государство вынуждено исходить из экономических реалий, которые не самые худшие в сравнении с другими странами. "Возможности по изысканию дополнительных средств будут продолжены", - пообещал президент.
С экономическими реалиями в период мирового финансового кризиса столкнулись и предприятия, которые, изыскивая возможности затянуть пояса, делали это в том числе за счет собственных сотрудников. Шли на то, что отказывались от присоединения к соглашениям, регулирующим социальные гарантии. Глава государства рассчитывает, что в скором времени все вернется на круги своя: "Социальные гарантии работников могут быть восстановлены. Надеюсь, это произойдет в ближайшее время".
Представители профсоюзов изменили бы себе, если бы не описали современные трудовые отношения в самых черных тонах. "В 2001 году, когда принимался Трудовой кодекс, он уже тогда не соответствовал действительности, а за последние 10 лет показал свою несостоятельность", - заявил генеральный секретарь "Союза профсоюзов России" Евгений Куликов. Его поддержал коллега из "Конфедерации труда России" Игорь Павлов, по мнению которого социальное партнерство сегодня находится в кризисе, о чем говорит хотя бы тот факт, что рабочие за последние годы просто перестали протестовать. "У трудящихся потеряна вера, что справедливости можно добиться", - отметил он.
Коллег по цеху осадил глава ФНПР Михаил Шмаков, который полагает, что Трудовой кодекс хоть и с огрехами, но работает и постоянно совершенствуется. Дмитрий Медведев придерживается того же мнения. "Трудовой кодекс, конечно, неидеален, но тем не менее это живой документ, и в него вносятся изменения. И это правильно. Мы не сможем каждый год принимать новый Трудовой кодекс, даже если он не нравится, например, профсоюзам", - заявил глава государства.
К некоторым идеям в отношении ТК в профсоюзах, правда, относятся очень настороженно. Последнюю волну недовольства вызвали предложения новоиспеченного лидера партии "Правое дело" Михаила Прохорова. "Хорошо, что Прохоров появился. Мишень такая", - улыбнулся президент, услышав комментарий Шмакова. Глава ФНПР, правда, заметил, что обсуждать в инициативах Прохорова пока что нечего, потому что они никуда не внесены, а значит, являются просто мыслями.
- Обсуждать придется в том случае, когда Прохоров завоюет большинство в парламенте и станет премьером, - заметил Дмитрий Медведев.
- Тогда чего обсуждать? - сказал на это глава ФНПР, добавив, что в таком случае придется переходить к социальным протестам.
Свои предложения профсоюзы считают более разумными. Особенно те, что относятся к возможностям защиты труда наемных работников. Президент "Конфедерации труда России" Борис Кравченко обратил внимание на то, что в стране не существует комплексной системы защиты трудовых прав. Бывают случаи, когда иски в судах о неправомерности увольнения рассматриваются годами. "Предлагаю расширить полномочия органов госинспекции по труду и расширить их штат в регионах", - обратился Кравченко.
Не так-то легко защищать свои права и через профсоюзы. "В последние годы мы наблюдаем жесткие шаги по подавлению профсоюзной деятельности", - заявил глава Конфедерации. Причем все чаще для этого используются силы местных администраций, прокуратуры и МВД. Так, по его словам, было на всеволожском предприятии Ford, в Туапсинском морском порту и Московской железной дороге. "Мы просили бы дать указание органам МВД не мешать деятельности профсоюзов", - попросил Кравченко.
- Это недопустимо. Ни МВД, ни прокуратура, ни другие структуры для этого не приспособлены, - согласился Медведев.
Кроме того, президенту указали на несправедливое конкурентное преимущество тех предприятий, которые используют иностранную рабочую силу. Они освобождены от уплаты взносов в социальные и пенсионные фонды. Не забыли профсоюзы попросить и за себя, считая, что они тоже вполне достойны того, чтобы им снизили размер обязательных страховых взносов. "Я поручение правительству дам. Посмотрим, хотя, конечно, эта тема для нашего бюджета весьма и весьма сложная", - отметил Дмитрий Медведев.
Вчера же на встрече с главой компании "Роснефть" Эдуардом Худайнатовым глава государства заявил, что приватизация крупных госкомпаний будет проводиться, если это выгодно государству: "Просто так, конечно, мы ничего продавать не будем. Если посчитаем, что в настоящий момент это делать правильно и целесообразно, такое решение будет принято, а вы, соответственно, должны будете провести необходимую подготовку".
Кстати
Выборы президента России в 2012 году пройдут 4 марта. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на члена Центризбиркома Майю Гришину. Такой срок следует из постановления правительства РФ "О переносе выходных дней в 2012 году", подписанного Владимиром Путиным. Согласно документу, правительство постановило перенести выходной день с воскресенья, 11 марта, на пятницу, 9 марта. Таким образом, предусмотренная ранее дата выборов главы государства - 11 марта - не будет выходным днем, а значит, их проведение в этот день будет невозможным.
Умеренно запрограммированы. Владимир Путин призвал распределять бюджетные средства без проволочек
Вчера президиум правительства считал государственные деньги и думал над тем, как с выгодой их потратить.
Обсудили и переход на госпрограммы, и возможный бездефицитный бюджет этого года, и поощрение фермеров, которые "не доедают и не досыпают", как выразился премьер-министр Владимир Путин.
Зампред правительства, министр финансов Алексей Кудрин сообщил, как идет исполнение бюджета. "Сколько денег заработали, сколько истратили? И сколько в кубышку положили, у нас профицит ведь, правильно?" - обратился к нему Владимир Путин. По словам Кудрина, доходы составили 5 трлн 304 млрд руб (51,5% от уточненного плана), а расходы - 4 трлн 664 млрд рублей (42,3%). Профицит бюджета - 640,2 млрд рублей, это 2,7% ВВП. "В прошлом году, - напомнил глава минфина, - в это время был дефицит бюджета. Часть расходов, как всегда, приходится на конец года. Поэтому пока мы сохраняем наш прогноз по дефициту до конца года чуть больше 1%", - признался он.
Министр экономического развития Эльвира Набиуллина рассказала кабинету министров о положительных тенденциях экономического роста. ВВП увеличился на 3,9%, во втором полугодии темпы роста могут составить 4,5%. Этому есть несколько причин. Во-первых, инвестиции последние месяцы растут. Во-вторых, строительство ускорилось, констатировала министр: за первое полугодие рост 0,9%. За январь-июнь выросло промышленное производство - на 5,3%, и обработка (8%).
Желающие взять на воспитание приемного ребенка в России должны обязательно проходить соотвествующую подготовку
Не подвели аграрии. "Достаточно неплохие виды на урожай", - отметила Набиуллина. "Для нас этот год в сельском хозяйстве очень важен, - кивнул премьер. - Два года подряд засуха, и нужно восстановить наши запасы, ресурсы, обеспечить экспорт и внутреннее потребление". У Владимира Путина нашлось конструктивное предложение - поощрить хлеборобов. "Знаю, что в этот период времени очень активно люди работают на селе, недоедают, недосыпают, - отдал должное колхозникам премьер. - В прошлые времена выбирали лучших по профессии. Давайте в этом году сделаем".
Набиуллина рассказала и о том, как идут дела у малого бизнеса. "Рост какой-то можем зафиксировать?" - поинтересовался глава правительства. Но ей пришлось разочаровать премьера: "Вклад в рост ВВП приблизительно на таком же уровне". "Хотя у нас такая статистика специально не ведется", - оговорилась она. Путин предложил заняться такими данными: "И посмотрите рост самого объема производства, который дает малый и средний бизнес". Тут важно не столько количество, сколько качество, добавила Набиуллина. Потому что в основном в России малый бизнес занимается торговлей. Но в министерстве надеются, что все же вырастет доля производства и инноваций. И собираются всячески этому способствовать. В этом году на поддержку малого бизнеса из госказны выделено 20,8 млрд рублей, на прошлой неделе завершилось распределение средств по регионам.
С 2013 года начинается программирование деятельности правительства - оно переходит на госпрограммы. Это и стало главной темой заседания президиума кабмина. Владимир Путин призвал к модернизации госфинансов. "Речь не о формальном перераспределении средств или смене названия, - пояснил он. - Во главу угла должны быть поставлены изменения принципов работы министерств и ведомств". Причем цели должны соответствовать приоритетам государственной политики.
"Необходимо обеспечить понимание обществом стратегических направлений развития нашей страны, - считает Путин. - Общество должно знать о том, что делается в важнейших сферах, которые определяют жизнь государства на перспективу... и должно принимать участие в этой работе". Госпрограммы не должны выступать как исключительно федеральный инструмент, нужно привлекать к работе региональные органы власти, бизнес и общественные институты. "Мероприятия госпрограмм должны иметь конкретные цели и реалистичные сроки исполнения", - продолжил премьер.
Премьер-министр напомнил, что важнейший ориентир бюджетной политики на ближайшие годы - сокращение дефицита. Нужна умеренность в тратах, повторил он, призвав кабмин минимизировать второстепенные расходы и взвешенно подойти к планированию затрат на госпрограммы.
По итогам заседания Набиуллина сообщила, что утвержден перечень из 40 программ, но для анализа минфина и минэкономразвития внесены проекты 39; одна, касающаяся пенсионной системы, пока отложена. Программы еще предстоит увязать с бюджетным процессом, потому что ресурсы, которые ведомства запросили, превышают параметры бюджета. Доработанные материалы они представят в минэкономразвития 22 августа, а к декабрю все программы будут внесены в правительство.
И еще один вопрос поднял вчера премьер - о сиротах и детях, оставшихся без попечения родителей. Сейчас в России довольно строгий отбор усыновителей и опекунов. "Но, как показывает практика, этого недостаточно", - произнес Путин. Нужна качественная подготовка, и она должна быть обязательной - как для россиян, так и для иностранцев. Это семинары и тренинги по педагогике, психологии и медицине. А чтобы не строить лишних препятствий, региональные органы власти должны оплатить учебу российских усыновителей, распорядился Путин.
http://www.rg.ru
Прозрачное решение. Новый закон сделает правосудие понятнее и доступнее
Какие решения принимаются в зале судебного заседания, что решают судьи за закрытыми дверями: эти вопросы крайне актуальны.
На многие из них ответит закон, который сегодня публикует "Российская газета".
Новый закон вносит изменения в три федеральных закона. Он касается работы одного из важнейших судебных подразделений - Судебного департамента при Верховном суде РФ. По новому закону именно на него ляжет огромная работа по тому, чтобы слова об открытости судов стали реалиями жизни.
О важных новшествах, заложенных в документе корреспонденту "РГ", рассказал генеральный директор Судебного департамента при Верховном Суде РФ Александр Гусев:
- Значение открытости правосудия трудно переоценить как в сфере судопроизводства, так и в общественной жизни. Как говорит президент Дмитрий Анатольевич Медведев, отсутствие развитой системы информационной открытости правосудия лишает граждан возможности эффективно осуществлять свои конституционные права и свободы. Поэтому к приоритетным направлениям судебной деятельности относится рассмотрение дел в соответствии с принципом гласности и обеспечения доступности к информации о деятельности суда. Все это означает повышение информационной прозрачности и, как следствие, доверия к судебной системе со стороны граждан.
Создание общедоступного банка судебных решений к картотеке судебных дел, публикация важнейших документов в Интернете, использование новых механизмов - все эти составляющие развития, формирования информационного пространства полностью изменили представление об уровне транспарентности. А именно той степени открытости, которую должна сегодня предоставлять судебная система.
Достичь высокого уровня открытости правосудия поможет формирование единого информационного пространства федеральных судов общей юрисдикции и мировых судей. А это, в свою очередь, позволит добиться повышения качества судебной деятельности, укрепит связь судов с населением, повысит уровень доверия к судебной власти и одновременно обеспечит гражданам большую доступность к средствам судебной защиты.
Прозрачность правосудия означает широкое ознакомление граждан с правилами судопроизводства, содержанием принимаемых судебных актов. Закон "Об обеспечении доступа к информации о деятельности судов в Российской Федерации", требует создания специальных механизмов. Для этого необходимо законодательно закрепить соответствующие полномочия Судебного департамента. Задача подготовки предложений по формированию единого информационного пространства федеральных судов общей юрисдикции и мировых судей была поставлена президентом в поручении от 15 декабря 2010 года.
Первым шагом является законодательное закрепление понятий единого информационного пространства судов общей юрисдикции и судебных участков мировых судей.
Для выполнения поручения президента были созданы рабочие группы с участием представителей Верховного суда РФ, Совета судей РФ и Судебного департамента. Ими был подготовлен законопроект. Он стал законом, и его сегодня публикует "Российская газета".
По нашему мнению, единое информационное пространство представляет собой совокупность баз и банков данных технологий, их ведение, использование информационно-телекоммуникационных систем и сетей. Все это должно функционировать на основе единых принципов и общих правил, которые, в свою очередь, обеспечат информационное взаимодействие Верховного суда РФ, федеральных судов и мировых судей, органов судейского сообщества, системы судебного департамента между собой. И в то же время - между гражданами, организациями, органами госвласти и местного самоуправления.
В законе закреплена компетенция Судебного департамента по определению требований к технологическим, программным или лингвистическим средствам обеспечения пользования официальными сайтами мировых судей.
Мероприятия по формированию единого судейского информационного пространства возложены на Судебный департамент и его территориальные органы.
Справка "РГ"
Судебный департамент при Верховном суде РФ является федеральным государственным органом, осуществляющим организационное обеспечение деятельности верховных судов республик, краевых и областных судов, судов городов федерального значения, судов автономной области и автономных округов, районных судов, военных и специализированных судов, органов судейского сообщества, финансирование мировых судей.
В ведении Судебного департамента - организационное обеспечение работы судов. Это - кадры, финансы, материально-техническая и информационная базы. Короче, - все, что создает условия для полного и независимого правосудия.
2. РЫНОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (РФ, БЛИЖНЕЕ ЗАРУБЕЖЬЕ И МИР)
В 2012 году в РФ будет реализовано более 3,6 тысячи единиц сельхозтехники
В 2012 году планируется реализовать более 3,6 тыс единиц сельхозтехники в рамках программы обновления ее парка в регионах, сообщил на встрече с участниками Общероссийского народного фронта замминистра промышленности и торговли РФ Игорь Караваев.
Он надеется, что это позволит переломить тенденцию последних лет, когда вывод техники из эксплуатации опережал ее модернизацию. По его словам, программа стимулирования и обновления парков рассчитана на три года - с 2012 по 2014, при этом только в 2012 году объем ее финансирования составит порядка 3,5 млрд рублей.
Он уточнил, что "обновлению будут подлежать зерноуборочные комбайны, самоходные кормоуборочные комбайны, также тракторы мощностью 250 лошадиных сил, срок службы которых более 10 лет".
Караваев добавил, что разрабатывается стратегия развития сельскохозяйственного машиностроения до 2020 года, она находится в настоящий момент на согласовании в ведомствах.
Объем финансирования по ней может быть равен порядка 30 млрд рублей, объем рынка планируется на уровне 350 млрд рублей, экспорта - 4,7 млрд рублей к 2020 году. Предполагается также, сообщил Караваев, что "доля инновационной продукции будет расти ускоренными темпами".
ИТАР-ТАСС "Российская газета" - www.rg.ru
Страда без страданий. Власти помогают крестьянину рублем и Интернетом.
Дальний Восток - зона рискованного земледелия, агросектор здесь существует в экстремальных условиях, и поэтому без помощи властей ему не обойтись. Как на территории округа поддерживают малое предпринимательство в сельском хозяйстве, изучали корреспонденты "РГ".
Конкуренты из-за границы
На фермах и в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) Амурской области с каждым годом выращивают все меньше овощей - сказывается конкуренция с китайскими производителями. Эксперты фиксируют, что доля крестьянских подворий в валовом объеме продукции уменьшилась с 75 процентов в 2000 году до 52 процентов в 2010-м. Сказывается и сокращение сельского населения Приамурья.
Сейчас в Амурской области насчитывается более 1,3 тысячи фермерских хозяйств, 88 тысяч личных подсобных и 21 кооператив. Все они в основном выращивают сою, зерновые и бобовые культуры, а также овощи, картофель, мясную и молочную продукцию - в 2010 году произвели товаров более чем на два миллиарда рублей.
Развитию личных хозяйств помогает ряд областных программ и выделение целевых субсидий: в ЛПХ Приамурья не облагают налогом излишки продукции, заметно упростили процедуру регистрации хозяйства. На льготных условиях за четыре года прокредитовали более восьми тысяч жителей области, ведущих личные подсобные хозяйства, а также 524 фермера. Объем привлеченных субсидированных кредитов составил 2,1 миллиарда рублей. Фермерам помогают реализовать выращенную продукцию (на это нацелен централизованный сбор молока), приобретать технику (путем ее удешевления за счет областных субсидий), строить дома. В 2010 году им оказали поддержку на 577 миллионов рублей.
С текущего года в области начали реализовывать серьезную программу по развитию мясного животноводства. По ней субсидии областного бюджета хозяйствам Приамурья за два года составят более 170 миллионов рублей, а килограмм комбикормов владельцы личных хозяйств будут приобретать всего за семь рублей.
Спасение - в кооперативе
Население Якутии пока еще очень осторожно относится к частному предпринимательству, живя за счет подворий. По сути, едва ли не все сельские семьи можно считать индивидуальными предпринимателями, не оформленными официально.
Что касается фермерских хозяйств, они тоже невелики. На каждое приходится в среднем 15 голов скота, 12 лошадей, две свиньи, несколько голов мелкой живности и 25,7 гектара сельхозугодий.
Маленьким хозяйствам сложно заниматься не то что новациями, но даже такими рутинными делами, как племенная работа. Поэтому власти Якутии прилагают усилия чтобы развивалось кооперативное движение. В регионе создана многоуровневая система потребительских и кредитных кооперативов, объединяющих как фермерские, так и личные хозяйства граждан. Основные их проблемы - малоденежье и отсутствие залогового имущества. Здесь опять на помощь приходит государство, помогая фермерам обрести финансовую устойчивость за счет микрокредитования, субсидирования и предоставления различного рода льгот.
Крестьян, сумевших встать на ноги без бюджетной поддержки, в регионе можно пересчитать по пальцам. Наиболее яркий пример - Григорий Эм, выращивающий в пригороде Якутска картофель, овощи и бахчевые культуры. На долю его крестьянского хозяйства, имеющего всего 66 гектаров посевных площадей, приходится 60 процентов овощей, реализуемых в столице республики. А в нынешнем году крестьянин начал выращивать арбузы еще и в Амгинском районе, надеясь со временем расширить бахчу. К сожалению, этот случай пока остается в Якутии уникальным...
Чья бы корова мычала
То, что сельский труд может быть прибыльным, доказывает животноводческое хозяйство Амирбека Расулова в Найфельде - самое крупное и самое молодое в округе. Фермер, когда-то приехавший в Еврейскую автономную область из Таджикистана, уверенно чувствует себя здесь. У него восемь рабочих, трое из них - земляки. После своеобразной годовой "вахты" мужчины выезжают на родину на два-три месяца, потом возвращаются. Подумывают окончательно перебраться из Средней Азии на Дальний Восток, принять российское гражданство.
Территорию фермы Расулов пока арендует, но готовится выкупить - земли недорогие, приобрести их выгодней, чем платить ежегодную аренду. Основа предприятия - стадо крупного рогатого скота мясного направления. Когда фермер начинал хозяйство, купил 110 голов герефордов. Сегодня их уже насчитывается полторы сотни. Кредиты на приобретение скота фермер брал два года назад в банке под 16 процентов годовых, на корма ему дают субсидии.
- Тех, кто хочет заниматься мясным животноводством, поддерживают все - от администрации поселения и района до крупных чиновников в правительстве области, - говорит Расулов.
И все же замечания есть. Например, существующие "короткие" кредиты на приобретение кормов не совсем удобны для фермеров, занимающихся мясным животноводством.
- Для молодого хозяйства мясного направления нужны кредиты под иные условия - лучше на три года. Когда мясо будет идти с фермы постоянно, можно переходить и на годовые, - считает крестьянин.
Ферменный стиль
За последние пять лет количество действующих крестьянско-фермерских хозяйств в Приморье увеличилось почти вдвое. На их долю приходится 53,4 процента выпущенной продукции: они дают 7,8 процента общего объема картофеля, 16 - овощей, около 22 - сои, 15 - зерновых, около восьми процентов молока.
- Раньше бытовало мнение, что сельское хозяйство - это некая черная дыра, в которой бесследно исчезают деньги. Сейчас ситуация изменилась - бизнес вкладывает деньги самостоятельно, а власть помогает субсидиями. Мы направляем около семи миллиардов рублей в год на развитие агропромышленного комплекса Приморья, - говорит директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Николай Борисов.
Так, в 2010 году за счет федерального и краевого бюджетов оказали поддержку на сумму 78,7 миллиона рублей, или 8,2 процента общего объема средств, выделенных на развитие агропромышленного комплекса Приморья. Одним из главных плюсов малого бизнеса в агросекторе Борисов считает увеличение поголовья скота - впервые за много лет оно выросло более, чем в 2,3 раза.
- Благодаря этому Приморье вошло в число 28 регионов, получающих господдержку на содержание скота, - отмечает глава департамента.
Килограмм комбикормов для владельцев личных хозяйств Приамурья будет стоить всего семь рублей
Сейчас здесь запускается проект семейных ферм, итоговая задача которого - приблизиться к самообеспечению края молоком (пока эта цифра менее 40 процентов).
- Думаем, что первые три-четыре семейные фермы появятся в следующем году, - говорит Николай Борисов. - А краевая администрация обещает продолжить поддержку.
- На Сахалине островитяне предпочитают местную продукцию привозной, - говорит заместитель министра сельского хозяйства, торговли и продовольствия Юрий Деревягин. - В области зарегистрировано около 600 фермерских хозяйств, правда, действуют из них только 123.
Основная проблема, по его словам, связана с оснащением предприятий современным оборудованием и техникой, которое продвигается с некоторым трудом.
- Далеко не каждый совхоз может себе позволить купить новый современный трактор, ведь его нужно не только приобрести, но и доставить с материка, а зачастую и из-за границы - это встает в копеечку, - продолжает он. - Что уж говорить о небольших фермерских хозяйствах? Но мы стараемся помочь сахалинским производителям: практически каждый год за счет средств областного бюджета покупаем несколько единиц необходимой техники, которую затем распределяем между предприятиями.
Клубника по Интернету
Вырастить овощи или мясо - не проблема. Вот куда сбыть - вопрос, считают крестьяне. Для хабаровских фермеров краевые власти в мае открыли электронную торговую площадку. Все, у кого есть излишки сельхозпродукции, могут оставить информацию о себе на электронном рынке.
В разгар лета удалось сбыть свою продукцию пока немногим: довольными остались лишь те, кто продал семенной картофель, жимолость и свежий папоротник - этим товаром заинтересовались даже москвичи. Пасечники оставляют свои координаты на сайте и заказ может быть выполнен в тот же день. Оксана Дякив из Сидимы воспользовалась этой возможностью - она помогает отцу-пасечнику реализовывать товар с помощью Интернета. На рынок везти далековато, к тому же на каждую партию следует брать сертификат, это стоит около десяти тысяч рублей.
- Ни одного заказа, ни звонка, - сетует Павел Яцевич, у которого под Бикином целая плантация клубники сорта "Богота". - Приходится возить на рынок, по старинке.
Клубника - его любовь и кормилица. Малину труднее хранить, смородине нужны большие площади для посадки. Если бы была теплица, фермер выращивал бы ремонтантную клубнику для супермаркетов, чтобы не покупали земляки заморские безвкусные ягоды.
Алена Данильчук в овощном бизнесе уже четыре года, на электронной площадке она продает зеленый лук, на нем фермер специализируется. Специальная теплица дает за один оборот три тонны зеленого пера. Спрос - 30-40 килограммов в день, поэтому Алена надеялась на крупный опт. Пока электронная площадка в этом не помогла.
- Нужно время для раскрутки ресурса, - предположила она.
- Это только начало, - говорит координатор сайта Надежда Назарова. - В мае-июне нечего было реализовывать, "голодные" месяцы. А сегодня мне уже звонят, оптовики заказывают свежий картофель и огурцы. Дело обязательно пойдет!
"Российская газета" - www.rg.ru
Европе не хватает еды?
Продовольственное обеспечение Старого света может оказаться под угрозой. Евросоюз пока имеет средства на продовольствие. Однако со временем цены будут расти, и союзу придется тратить на собственные фермерские хозяйства треть бюджета.
Рост цен на продовольствие в мире и начало реформы аграрных субсидий в ЕС усилили борьбу между европейским странам за сельскохозяйственные дотации, пишет FINANCE.UA.
С 1 июля 2011 года в Совете ЕС начала председательствовать Польша. Почти одновременно с этим Варшава объявила, что одним из ее основных приоритетов станет реформа Общей сельскохозяйственной политики и продовольственная безопасность континента.
Этот вопрос приобрел большую актуальность после нескольких громких скандалов относительно диоксина и опасных бактерий, которые в течение 2011 года находили сначала в немецкой свинине, а затем в испанских сое и огурцах.
Кроме того, по докладам FAO, через 40 лет одной из крупнейших проблем мира станет нехватка продовольствия, и страны, которые решат этот вопрос, достигнут большей стабильности. По прогнозам ООН, спрос на еду будет стремительно расти - на 50% к 2030 году.
Эта тенденция наблюдается на протяжении последних пяти лет, и она не может измениться. В развивающихся странах быстро растет население, поэтому продовольствия не хватает.
Новая мода превращать ценные бумаги в материальные ресурсы задела и продовольственные рынки. По оценкам МВФ, инвесторы интересуются продуктами как источником доходов. Кроме того, Всемирный банк считает, что 60% всего продовольствия потребляется в развивающихся странах, а население там постоянно увеличивается.
Причем большинство стран для удовлетворения потребностей своего населения вынуждены будут использовать собственные ресурсы. По информации FAO, производство продуктов в азиатских странах к 2019 году вырастет на 15-40%. Вместе с тем европейские фермеры смогут увеличить производство всего на 4%.
По словам экспертов, Европа уже сейчас является крупнейшим импортером аграрной продукции в мире. Хотя страны ЕС 30% собственного бюджета тратят на поддержку сельского хозяйства и инфраструктуры, они все равно вынуждены покупать продовольствие за рубежом, ведь европейские фермеры не могут конкурировать с потоком зарубежной продукции.
Эту систему дотационного сельского хозяйства Польша предлагает переформировать. Она хочет заложить в бюджете ЕС на 2014-2020 годы основы для увеличения производства продуктов и расширения органического земледелия.
Эксперты считают, что отдельные страны Европы будут настаивать на усилении контроля за импортными продуктами. От них потребуют европейских стандартов качества, чтобы облегчить своим аграрным производствам бремя конкуренции.
Борьба идет и в самом союзе, главное - за выделение дотаций из центрального бюджета. Кризис привел к тому, что количество свободных денег уменьшилось, поэтому большие союзы пытаются провести реформы, которые позволили бы их фермерам стать монополистами в аграрной сфере Европы, а конкурентов, которые и так имеют проблемы с собственными бюджетами, - выпихнуть на периферию.
Внешняя зависимость
Выступая на сессии Европарламента, посвященной обсуждению совместного долгосрочного бюджета, председатель комиссии по разработке сметы Януш Левандовски заявил, что к 2019 году расходы на сельское хозяйство в Европе вырастут на 5%.
По его словам, это нужно для спасения отрасли. Пока ЕС в основном импортирует продукты, которых не может вдоволь производить сам - фрукты, кофе, сахарный тростник. По данным FAO, Европа выкупает у стран Латинской Америки треть бананов, а у Кот-д'Ивуара - 40% какао-бобов. Эти категории продуктов сейчас дорожают.
Еще пять лет назад это не было проблемой для ЕС. По данным Еврокомиссии, соотношение доходов среднего европейца и цен на продовольствие такое, что пятикратное подорожание основных продуктов не приведет к серьезным последствиям.
Чтобы удовлетворить все запросы европейцев, в странах Азии и Африки используются земли, по площади равные современной Германии. К тому же, стоимость продуктов, которые завозятся в ЕС, не так высока, если бы их выращивали на территории союза.
Впрочем, в последнее время ситуация начала меняться. Благосостояние населения развивающихся стран, стремительно растет. По данным журнала National Geographic, потребление мяса в мире постоянно увеличивается, и в значительной мере - за счет стран Азии.
Давление на зерновой рынок мира в 2010 году усилилось, что привело к повышению цен до 950 долларов за тонну зерна. Это объясняется тем, что Китай начал покупать на 43% больше зерна для вскармливания скота по сравнению с 2009 годом.
В таких условиях европейское продовольственное обеспечение может оказаться под угрозой. "ЕС пока имеет средства на продовольствие. Однако со временем цены будут расти, и союзу придется тратить треть бюджета на собственные фермы, а завозить иностранные продукты станет невыгодно", - считает эксперт Чарльз Волсер.
Европа за последние десять лет наращивала свое аграрное производство на 2,6% за счет дотаций. С 2008 года, с началом кризиса, дотаций стало меньше на 15%, и рост производства продовольствия упал до 1,7%. Этот процесс будет продолжаться, убежден эксперт.
Европа размышляет, как обезопасить себя от зависимости от импорта, однако на пути выработки общей стратегии реформ становятся интересы отдельных стран.
Битва за дотации
На заседании министров финансов стран-членов ЕС, состоявшемся в мае 2011 года в Брюсселе, представители Франции, Германии, Великобритании и Нидерландов заявили, что они соглашаются учесть предложения Еврокомиссии по ограничению расходов различных государств, но только не в вопросе сельскохозяйственных дотаций.
Следовательно, в проекте бюджета на 2012 год 40 миллиардов евро будет израсходовано на поддержку фермеров и еще 14,3 миллиарда евро - на развитие сельских территорий. Это, по данным Eurostat, на 10% больше, чем Европа должна израсходовать 2011 года.
Это хорошая новость для местных аграриев. Большие союзы могут себе это позволить, ведь рост ВВП, например, Германии, позволил ей за 2011 год собрать на 10,1% налогов больше, чем в 2010 году.
Правда, такое развитие могут себе позволить не все страны. Ирландия выразила Брюсселю недовольство по поводу уменьшения субсидий на поддержку фермеров на 1,7 миллиарда евро. Эти деньги теперь должно выплачивать правительство самой страны.
Похожая ситуация в Греции, где за год объем посевных площадей упал на 2,3%, поскольку правительство не имело средств на поддержку фермеров. По мнению экспертов, система общих дотаций может привести к упадку части фермерских хозяйств на периферии Европы.
В основном это произойдет из-за того, что совместная аграрная политика союза была разработана в 2003 году, когда в союз присоединились новые члены. Однако тогда сельское хозяйство этих стран было не очень эффективным.
Производительность польских фермеров составила 25% по сравнению с бельгийскими. В 2005 году 83% продукции животноводства производили старые страны союза. Немало пищи из Польши и Чехии признавали недостаточно качественными и не допускали на общий рынок.
Однако со временем ситуация выровнялась благодаря реформам в агросфере стран Восточной Европы. В 2010 году производство продуктов в старом и новом регионах ЕС почти сравнялось, хотя новые страны получат на 15% меньше дотаций из центра. Поэтому обе стороны стремятся реформ устаревшей политики, однако каждая - со своими целями.
Европарламент рассматривает несколько проектов реформ. Прежде всего речь идет об усилении роли органического земледелия. Более 50% ферм, где не используют химию, работающих в странах Бенилюкса, Скандинавии и Германии.
Регион Средиземноморья пока не может себе этого позволить. Следовательно, основные субсидии пойдут именно туда. Хотя сумма аграрных расходов будет ограничена 55 миллиардами евро, однако более 30% направят на органическое земледелие.
Сторонники этого проекта напоминают о постоянных скандалах с вредными веществами в продуктах из европейских ферм. Сначала - коровье бешенство, позже - диоксин в немецкой свинине и птице, далее - опасные бактерии в испанских огурцах. В июне 2011 года Мадрид заявил, что потерял на этом скандале 150 миллионов евро.
Развитие органического земледелия поддерживают и природоохранные организации Европы. Экологи говорят, что крупные корпорации, занимающиеся традиционным земледелием, уничтожают европейское биологическое разнообразие, поскольку используют пестициды и сеют только выгодные промышленные культуры вроде рапса.
Другая тенденция - поддержка крупных и средних фермеров. Здесь также выигрывают крупные страны Европы, к которым присоединяется и Польша, которая имеет 12 тысяч крупных ферм и занимает третье место в ЕС по этому показателю. Таким образом, Греция, Португалия и Испания, как и большинство небольших стран ЕС, почувствуют уменьшение дотаций.
Впрочем, борьба за субсидии усилится в любом случае, ведь ЕС пытается обеспечить себя сам в свете постоянного роста цен на различные ресурсы. Страны же юга континента уже и так имеют имидж государств, живущих на гранты из центра, поэтому рассчитывать на дополнительные дотации им не стоит.
http://kazakh-zerno.kz
2.1. Зерно
Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна в этом году до 18 млн тонн
Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна в этом году до 18 млн тонн. Ранее прогноз составлял 15-17 млн тонн, сообщает Финмаркет. "Мы вернем свои позиции на мировом рынке зерна, в этом году экспорт составит 18 млн тонн", - заявила министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник в ходе обсуждения народного бюджета на площадке Общероссийского народного фронта 21 июля в Москве.
Е. Скрынник также сообщила, что валовой сбор зерна в РФ в этом году будет на уровне 85-90 млн тонн. "Этого достаточно, чтобы обеспечить внутренние потребности страны в зерне и реализовать экспортный потенциал", - заявила она.
Министр сообщила, что сев в этом году проведен успешно, общая площадь составила 50 млн га, увеличены посевные площади всех основных сельскохозяйственных культур. agroobzor.ru
У государства остается мощный ресурс регулирования зернового рынка
По данным Объединенной зерновой компании (ОЗК) остатки зерна в государственном интервенционном фонде составили 6,7 млн т. Доля продовольственного зерна (продовольственная пшеница и рожь) составляет 82%, соответственно 18% приходится на фуражное зерно (фуражная пшеница и ячмень), сообщает центр "СовЭкон". В период проведения товарных интервенций было реализовано всего почти 3 млн т зерна как через биржевые торги, так и распределение между регионами. Около 65% реализованного зерна пришлось на фураж. Как показал опыт проведения товарных интервенций, данный объем оказался более чем достаточным для стабилизации внутреннего рынка продовольственного и фуражного зерна, несмотря на резкое падение производства в 2010 г., вызванное жесточайшей засухой.
В свою очередь это позволило избежать серьезного спада в животноводстве и птицеводстве. Так, в свиноводстве после незначительного снижения поголовья в конце 2010 г. ситуация стабилизировалась, а по данным за июнь наметился рост по сравнению с прошлым годом. Иными словами, имея почти 7-миллионный запас зерна, государство располагает мощным ресурсом для регулирования не только зернового, но и внутреннего продовольственного рынка в целом. agroobzor.ru
Кения импортирует рекордное количество пшеницы в 2011/12 МГ
По информации официальных источников, в 2011/12 МГ частные мукомолы из Кении планируют импортировать рекордное количество пшеницы. Данное решение было принято после отмены местным правительством пошлины на ввоз зерна на внутренний рынок страны. Кроме того, рост внутренней стоимости на зерновую в 2011 г. на 19% в год, наравне с увеличившимся спросом на отмеченную продукцию, также будут способствовать наращиванию закупок пшеницы. Так, в отчетный период Кения импортирует 0,83 млн. тонн зерновой против 0,74 млн. тонн, поставленных на внутренний рынок страны годом ранее. При этом, около 100 тыс. продукции будут происхождением из США, что также является рекордным показателем. Однако, по мнению операторов рынка, американской пшенице придется выдержать серьезную конкуренцию с причерноморской зерновой, которая вновь вышла на экспортный рынок со своей продукцией. Кроме того, закупки 2010 г., когда Кения приобрела 84% продукции из отмеченного региона, также свидетельствуют об отмеченном факте. При этом, основную долю составила пшеница происхождением из Украины - 0,54 млн. тонн, тогда как российская зерновая была закуплена в объеме 228 тыс. тонн.
http://www.apk-inform.com/
2.2. Мясо
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник: производство мяса увеличится на 400 тыс. М инистр Е.Скрынник выступила с основным докладом на данную тему, подробно остановилась на текущей ситуации в отрасли, стратегических задачах развития агропромышленного комплекса и новой Государственной программе на период до 2020 года. Е.Скрынник констатировала восстановление отрасли после аномальной засухи 2010 года. В первом полугодии индекс сельхозпроизводства составил - 100,7%. Производство скота и птицы на убой увеличилось на 3,8%, в том числе птицы - более чем на 10%, свиней - на 3,4%.
Обеспечен прирост посевных площадей под основными яровыми культурами. Посевная площадь под яровыми зерновыми увеличена на 7,3%. Урожай зерновых прогнозируется на уровне 85-90 млн. тонн. "Этого достаточно для обеспечения внутренних потребностей и экспорта в объеме 18 млн. тонн. В текущем году мы вернем свои позиции по экспорту зерновых", - сообщила Министр. Рост производства прогнозируется по всем основным культурам - сахарная свекла ( 40%), подсолнечник ( 19%), картофель ( 29%), овощи ( 5%).
В целом в 2011 году планируется рост валовой продукции сельского хозяйства на 10 c лишним процента, в том числе продукции растениеводства на 19,8%, животноводства - на 2,8%.
В частности, объем производства мяса скота и птицы на убой по итогам года составит 10 млн. 900 тыс. тонн, что на 400 тыс. тонн больше уровня 2010 года ( 300 тыс. тонн в птицеводстве, 100-120 тыс. тонн - в свиноводстве).
За 5 лет более чем на 40% увеличилось производство мяса скота и птицы.
Министр подчеркнула, что такой результат стал возможен во многом благодаря значительной государственной поддержке, которая была оказана предприятиям АПК в рамках Госпрограммы.
Е.Скрынник напомнила, что для восстановления сельхозпроизводства под руководством Председателя Правительства РФ В.Путина был принят ряд важных решений. В том числе по компенсации (5 млрд. руб.) на приобретение кормов для КРС тем регионам, которые сохранили поголовье (все средства переведены в регионы), поставке техники по льготным ценам через "Росагролизинг" - 3,7 млрд. рублей, предоставлению 30% скидки на ГСМ для сельхозтоваропроизводителей, которое позволило им сэкономить около 10 млрд. рублей. Кроме того, 9 млрд. руб. на один килограмм мяса птицы, килограмм свинины и десяток яиц - это та поддержка, которую получат в ближайшее время предприятия по производству свиноводческой и птицеводческой продукции.
Сообщив, что в текущем году общий объем финансирования Государственной программы составит 161 млрд. 500 млн. рублей, Министр отметила необходимость увеличения уровня государственной поддержки, исходя из ставящихся в программе задач.
Одна из них - обеспечение достаточного уровня доходности сельхозпроизводства, который является главным фактором для привлечения инвестиций в развитие отрасли.
Стратегическими направлениями работы аграрного ведомства являются развитие мелиоративного комплекса, системы страхования с государственной поддержкой, социальное развитие села.
Важнейшая задача Министерства на текущий год - разработка новой Государственной программы на 2013-2020 годы. Целевыми ориентирами для ее подготовки служат положения Доктрины продовольственной безопасности и проекта Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2030 года. Наряду с существующими направлениями, в программу будут включены и новые разделы, в частности, по развитию перерабатывающих отраслей АПК и инфраструктуры агропродовольственного рынка, поддержке малых форм хозяйствования на селе.
Как отметила Е.Скрынник, Государственная программа на 2013-2020 годы - это новый этап в развитии сельского хозяйства, связанный с насыщением внутреннего рынка отдельными видами сельскохозяйственной продукции и повышением роли государственного регулирования в этой сфере. Ее реализация позволит решить основные задачи Доктрины продовольственной безопасности, обеспечить устойчивый рост производства сельскохозяйственной продукции, а также устойчивое развитие социальной и инженерной инфраструктуры в сельской местности. http://meatinfo.ru Минсельхоз РФ 2.3. Молоко
Глава Роспотребнадзора высказал предложение об использовании упрощённой схемы продажи такого важного продукта питания как молоко.
Реализация этой продукции в обход сетей розничной торговли позволит снизить стоимость литра молока на 30-50%.
В своём выступлении Геннадий Онищенко заметил, что обеспечение населения страны основными продуктами питания является одной из приоритетных задач современного руководства. "Молоко - питательный натуральный белоксодержащий продукт питания может стать сегодня ещё более доступным для населения, что особенно актуально, учитывая то количество людей, для которых другие виды животного белка недоступны из-за их дороговизны. Если продукция животноводческих ферм будет продаваться в специально отведённых в городах России местах без торговых наценок, то каждый желающий сможет позволить себе повысить пищевую ценность своего рациона", - отмечено в выступлении.Кроме того, г-н Онищенко отметил, что в правительство отправлен проект новых поправок к закону "О торговле", с помощью которых вновь попытаются искоренить вездесущие бонусы, которые сети берут с сельхозпроизводителей за допуск на прилавки магазинов. "Мы все ждем новых законов. На фиг они нам нужны?" - высказался глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко. Он призвал производителей обходить торговые сети и шире пользоваться прямой продажей в городах, например, бочкового молока.
http://www.dairynews.ru
Белоруссия намерена к 2015 году увеличить производство сыров до 200 тыс. тонн
Потребление сыров в Беларуси к 2015 году увеличится вдвое. Такой прогноз сделал вчера министр сельского хозяйства и продовольствия Михаил Русый, докладывая Президенту страны Александру Лукашенко о состоянии молокоперерабатывающей отрасли во время посещения главой государства ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод".
По словам министра, в Беларуси из года в год растет потребление сыров. Если в 2005 году эта цифра составляла 30 тыс.т, то к 2010 - почти 39 тыс.т. При этом вырастут также и объемы производства: со 145 тыс.т в 2010 году до 200 тыс.т к 2015. Президент ознакомился с современными технологическими процессами и оборудованием по переработке молока и производству сыров, производственно-экономическим состоянием и перспективами развития предприятия ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод". Предприятие является валообразующим для всего района. На его долю приходится 60% общего объема производства промышленной продукции. Основной специализацией предприятия является производство сыров, которое составляет 62,6% в структуре переработки молока. Ассортиментный перечень включает 22 наименования продукции. За пять месяцев 2011 года чистая прибыль предприятия составила Br2,5 млрд. На предприятии сертифицированы и функционируют системы менеджмента качества и безопасности на основе международных стандартов. В апреле 2009 года здесь был введен новый цех по производству сыров, где установлено австрийское оборудование, представляющее собой единый комплекс - от систем обезжелезивания воды до очистных сооружений и собственной котельной. С вводом новой линии производство сыра увеличилось более чем в два раза - с 8 до 16,5 т в сутки. www.belta.by http://www.agroyug.ru
Bloomberg: азиатский спрос поднял цены на сыр
Производители пиццы отмечают взрывной рост продаж в странах Азии. "В Pizza Hut в Китае абсолютное оживление", - заявил глава Yum! Brands Дэвид Новак на этой неделе. Сопоставимые продажи точек питания в стране выросли на 22% во втором квартале. Также растет спрос на чизбургеры, сообщает Bloomberg.
В итоге за четыре месяца этого года, до 30 апреля, поставки сыра в Азию из США, которые занимают четвертое место после ЕС, Новой Зеландии и Австралии по поставкам этого продукта, выросли на 68% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Южная Корея - один из крупнейших покупателей американского сыра - практически утроила поставки, а Китай увеличил их более чем в два раза. В целом, американские производители увеличили продажи своих сыров в этом регионе до объемов, которые прежде никогда не достигались.
Эксперты выражают удивление: азиаты никогда не были большими любителями сыра, но теперь потребительские вкусы меняются, говорит Джон Спэйнхоур, партнер брокерской компании Rice Dairy LLC, торгующей фьючерсами на продовольствие.
Изменениями в пристрастиях уже готов воспользоваться и McDonald's. В планах сети открыть дополнительно 200 ресторанов быстрого питания в Китае, что увеличит их общее число в этой стране на 16% - с 1287 точек по состоянию на конец 2010 года.
Реагируют на рост спроса также поставщики, производители и ритейлеры. Меняющиеся вкусы уже привели к росту оптовых цен на молоко, молочную продукцию, подняли свои цены и производители сыра. Оптовые цены на сыр чеддер выросли в этом году на 49%. Сейчас они превышают уровень в 2 доллара за фунт, хотя в прошлом году в среднем составляли 1,5 доллара.
Фьючерсы на молоко достигли четырехлетнего максимума 11 июля, когда цена на молоко III класса, которое используется при производстве сыра, достигла на Чикагской бирже 21,15 доллара за 100 фунтов - это максимум с июля 2007 года. Подняла цены и компания Kraft foods, второй по величине производитель продуктов питания, а также Costco Wholesale Corp, крупнейшая в США сеть складов самообслуживания клубного типа. Сыр в американских супермаркетах в мае подорожал до 5,4 доллара за фунт, что стало самой высокой ценой с 1984 года.
Тем временем эксперты ожидают новых экспортных рекордов. В 2010 году экспорт сыра из США вырос до 173,5 тысячи тонн, по данным Экспортного совета. Этот год может побить рекорд предыдущего года, полагает Джим Тиллисон, директор по производству крупнейшего в Штатах объединения молочных фермеров Cooperative Working Together, на долю которого приходится 70% производства молока. О том, что американский сырный экспорт может увеличиться как минимум на 10% по сравнению с предыдущим рекордом, говорит и Джерри Драйер, представитель Dairy & Food Market Analyst. Он объясняет это значительным ростом спроса на зарубежных рынках. Ожидается, что растущий спрос на продукты питания увеличит экспорт фермерских хозяйств США до опять-таки рекордных 137 млрд долларов в этом сельскохозяйственном году, который заканчивается 30 сентября, сообщало ранее американское правительство.
При этом производители пиццы опасаются, что рост цен на молочные продукты снизит их маржу, поскольку повышать цены на пиццу они не собираются даже в случае более стремительного роста цен на сыр, сообщает Bloomberg.
Рост цен могут остановить производители Австралии и Новой Зеландии, основные конкуренты коллег из США. Рост производства молочной продукции в этих странах может сократить спрос на эти продукты в Штатах, полагает Стивен Шала, представитель компании Stewart-Peterson. Он прогнозирует, что в связи с этим оптовые цены на сыр могут сократиться до 1,8 доллара за фунт, а фьючерсы на молоко снизиться как минимум до 18 долларов.
http://www.dairynews.ru
Тнува запустила в производство молоко для детей
Израильская Тнува запустила производство Молока для детей. С двойным содержанием кальция - самого высокого уровня и повышенным содержанием витамина D, молоко под названием "V" опирается на уникальные CapsuDar (r) - источник витамина D, поставляемый для молочной промышленности LycoRed. Витамин D очень чувствителен к окислению и рецептура должна быть сформирована таким образом, чтобы защищался активный ингредиент. Индивидуальные разработки структурированные для процесса пастеризации предложил LycoRed. Формула основана на технологии, обеспечивающие высокую стабильность витамина D. CapsuDar витамина D представляют собой микрокапсулированные гранулы, диспергируемые пищевой холодной водой, защищающей их от окисления. "CapsuDar витамина D проявляет высокую стабильность при высоких температурах, что делает его идеальным выбором для многих видов пищевой продукции," - объясняет Уди Алрой, директор по международному маркетингу и продажам LycoRed. - "Одна из основных проблем в производстве молока - стабилизация минералов и витаминов во время гомогенизации и пастеризации процессов. В результате наличия активного ингредиента, они стабилизируются в более широком диапазоне рН ". Напомним, что Тнува занимает на рынке молока в Израиле 72,4% рынка (2010). В категории молочных продуктов класса премиум, Тнува занимает 43% рынка (2010).
http://www.dairynews.ru
2.4. Сахар
Ситуация с посевами сахарной свеклы в регионах на 15 июля 2011 г.
Воронежская область На сегодняшний день развитие свеклы нормальное, отмечались поражения стеблеедом, но за счет быстрого образования листового аппарата, пораженные листья уже не играют никакой роли. На прошлой неделе выпало значительное количество осадков: в восточной части области Грибановском, Эртильском районах - 80 мм, в Боборовском - 60 мм. Локально прошли дожди в южной части области. Осадков выпало примерно 50 мм. Вес корнеплода в среднем по области составляет 200 - 250 г., местами до 400 г. На полях в местах с повышенным увлажнением (обочины дорог и низины) обнаружены выпады сахарной свёклы.
Курская, Орловская и Брянская области
Во время вегетационного периода сахарной свеклы за июнь сложилась следующая обстановка: в связи с обильными осадками произошло сильное уплотнение почвы, что привело к снижению аэрации воздуха в почве, что может стать причиной различных поражений болезнями растений, в том числе корневые гнили. На данный момент прирост корня в соответствии с замерами специалистов лабораторий сахарных заводов составляет 10-15 г. в сутки. В связи с благоприятными погодными условиями идет активное накопление питательными веществами листовой пластины. Проявление болезней и вредителей на посевах сахарной свеклы в рамках ЭПВ не наблюдается. По развитию растений сахарной свеклы в Курской и Орловской областях существенных различий не наблюдается. Произошло смыкание междурядий, средний вес корня достигает 200 - 300 г. Немного отличается ситуация в Брянской области, так как из-за обильного выпадения осадков, в связи с затянувшейся весной, сроки сева были сдвинуты. В настоящий момент фаза развития растений сахарной свеклы достигла 50% смыкания междурядий, средний вес корня составляет 100 - 150 г. Отдельно можно отметить гибриды в EPD обработке. Из-за более ранних дружных и равномерных всходов смыкание междурядий в данный период 70 - 80% вес корня составляет 130 - 170 г. Белгородская область Повсеместно идут дожди, есть участки с выпреванием свеклы из-за излишнего увлажнения. Свекла развивается хорошо, на конец месяца было 150 - 180 г в среднем, что на 30 - 40 г выше прошлогодних значений. За первую декаду июля прирост составил около 50 г, а в отдельных районах до 100г. В лучших хозяйствах около 300г. Липецкая область
За июнь хозяйства завершили гербицидную обработку сахарной свёклы и яровых зерновых. На конец месяца средний вес корнеплода свёклы составляет около 150 г., в большинстве районов области прошли хорошие дожди. Свекла развивается отлично.
Тамбовская область
Повсеместно прошли дожди, свекла развивается отлично. Здоровый листовой аппарат, вес корнеплода варьируется от 150 до 300 г. в зависимости от срока посева и агрофона. Хотя черешки листьев были повреждены стеблевым долгоносиком, больших проблем не возникло, т.к активно увеличивается вегетативная масса. Ставропольский край
В регионе в течение всего месяца стояла стабильно тёплая погода с регулярными осадками. Сахарная свекла находится в стадии полного смыкания рядков. В большинстве хозяйств количество растений на гектар около 90 тыс. Основное количество хозяйств закончили фунгицидные обработки сахарной свеклы и провели подкормку. В июле свекла отличная, на отдельных полях средний вес корня около 500 г., а в среднем около 300 г. Первая уборка запланирована на 5 августа.
Краснодарский край
Состояние посевов сахарной свеклы на 11 июля хорошее. Хозяйства на 99% провели профилактическую защиту своих посевов от церкоспороза. С первого июля сахарные заводы приступили к отбору образцов для отслеживания динамики роста корней, отбор образцов будет производится подекадно, а с 20 июля начнут определять дигестию. Вес корня варьирует от 150 г. на полях последнего срока сева и со слабым агрофоном и до 400 г. на развитых полях и с пониженной густотой на высоком агрофоне, а в среднем на большинстве полей вес корня составляет 240-300 г.. Вес ботвы равен и даже превышает вес корня. Большинство заводов планируют приступить к переработке сахарной свеклы с 1-5 августа. Погода первой декады июля характеризуется повышением дневных и ночных температур, но растения на данный момент не испытывают стресс. Локально проходят дожди. За июнь в разных местах края выпало от месячной до полуторамесячной нормы осадков. Сейчас в хозяйствах идет уборка озимых зерновых и зернобобовых культур. Татарстан (зона Буинского сахарного завода)
В начале 1 - 2 декады июля температура в среднем была от +16+19С, ночью +11+12С, а в 3-декаде +22+26С с кратковременными дождями. Из-за дождливой погоды в июне месяце некоторые Агрофирмы и хозяйства опоздали с хим.обработкой против 1-2 волны сорняков. Пока для роста и развития всех сельхозкультур складываются благоприятные условия. Ранние по срокам посевы быстрее сомкнулись, поздние посевы были в фазе 4-5 пары настоящего листа. На коммерческих посевах хорошо выглядит гибрид "Маша", гибрид "Алена КВС", идет интенсивный рост растений.
В опытах Агросервиса на 42 день наблюдения интенсивно идет рост гибридов "Люба КВС инт1", "Лидия КВС инт1", "Слава КВС инт1", "Светлана КВС инт1", "Доминика инт1", также хорошо "Слатка КВС инт1" раскидистая форма листового аппарата. Средний вес корнеплода около 70 г.
Татарстан (зона Нурлатского и Заинского сахарных заводов) Развитие сахарной свеклы и кукурузы, по сравнению с прошлым годом в это время протекает очень интенсивно. Сахарная свекла на конец июня в процессе смыкания, и на 50 - 60% ранние посевы, уже рядки сомкнулись на 100%. Массового поражения вредителями и болезнями не наблюдается, за исключением проблемных полей (плохой предшественник, образование корки и т.д.) Почти везде закончили третью обработку гербицидами по сахарной свекле, обработку по кукурузе. В целом по полям - засоренность ниже среднего. Среди гибридов, выращиваемых в опытах особенно выделяются по развитию: Люба КВС, Маришка КВС, Дубравка КВС, Светлана КВС, Ювена Ст., Лидия КВС, Победа. Средний вес корня около 50 г. Башкортостан
- погодные условия в республике в июне:
С 31 мая по 14 июня, температура воздуха находилась в интервале от +12С ночью до +20С днем, осадки за период 53мм. С 14.06 по 24.06 температура воздуха находилась в интервале от +14С ночью до +24С днем, осадки за период 18мм. С 24.06 по 30.06 температура воздуха находилась в интервале от +14С ночью до +26С днем, осадки за период 51мм. - состояние посевов сахарной свеклы: В Республике сахарная свекла на конец месяца находится в стадии восьмой пары настоящих листьев, начало и смыкание рядков, поздние посевы и пересев интенсивно развиваются. В июле в основном были очень благоприятные условия для сахарной свеклы, достаточное количество влаги и тепла, наблюдался интенсивное развитие сахарной свеклы, такого развития не было за последние три года наблюдений. Проволочник, как основной вредитель, портил в основном ранние посевы в период с 26 апреля по 10 мая, стояла теплая погода. Посевы после 10 мая практически не пострадали от вредителей, т.к. до конца мая стояла прохладная погода, потом пошли дожди, что уплотнило почву и предотвратило повреждение проволочником, а также в июле благоприятная погода повлияла на интенсивный рост свеклы, что тоже сказалось на повреждении, оно было минимальным. В первой декаде июля стояла жаркая погода днём до 35ºС, ночью около 20ºС с достаточным увлажнением.. Алтайский край Июнь Вегетация сахарной свеклы идет в жестких погодных условиях, температура до 32 град., осадки выпадают локально, иногда с градом. Так, в одном из хозяйств дождь с градом шел 25мин, выпало 40 мм осадков. В некоторых хозяйствах от града имеются повреждения. Количество растений на 1 га составляет 90 - 95 тыс. В хозяйствах Завьяловского района, где осадков выпало до 10 мм, количество растений около 55 тыс. на 1 га. В одном из хозяйств Тальменского района наблюдается незначительное повреждение личинкой майского жука. В некоторых хозяйствах наблюдается повреждения гусеницей лугового мотылька. Руководители хозяйств и агрономы отмечают, что семена в интенсивной обработке имеют преимущество по защите от блошки. Начиная с четвертой пары, стало заметно преимущество гибридов с EPD технологией. В двух хозяйствах, в которых выпало очень мало осадков, лучше развивается гибрид Люба КВС - 1. Заметно выделяется также гибрид Маша. Ситуация в июле: Средний вес корня от 40 до 55г. http://www.isco-i.ru
Ульяновская область обеспечит производство 51 тысячи тонн сахара
В минувшую неделю обсуждались важные вопросы развития сельского хозяйства и перспективы развития агропромышленного комплекса региона. В Тереньгульском районе губернатор Ульяновской области Сергей Морозов встретился с представителями регионального отделения Всероссийской общественной организации "Российское аграрное движение".
...О текущих делах и прогнозах собравшимся рассказал министр сельского хозяйства Александр Чепухин. Так, по его словам, общая посевная площадь под урожай в этом году выше предыдущих двух лет. Что касается зерна, по прогнозам специалистов, его производство в текущем году составит 1 млн. 180 тысяч тонн. - Данный объем производства на 125 процентов обеспечивает внутренние потребности региона в зерне, - отметил Александр Чепухин. Выполнен также план сева подсолнечника и сахарной свеклы - стратегически важных культур. - При благоприятных погодных условиях это позволит собрать более 120 тысяч тонн маслосемян и произвести более 40 тысяч тонн подсолнечного масла. При этом потребность Ульяновской области в растительном масле будет обеспечена в полном объеме, - подчеркнул Александр Чепухин. - Ожидаемый валовой сбор корнеплодов составит не менее 320 тысяч тонн сахарной свеклы - это обеспечит производство 51 тысячи тонн сахара...
www.narodka.com http://www.rossahar.ru
Дагестан: Сахарный проект - реальные перспективы
В Послании /Президента республики/ всего лишь несколько строк по части переработки сахарной свеклы и производства сахара, но речь в них идет о масштабном по сути проекте - нацеленности власти и бизнеса на формирование и развитие совершенно новой для сельской экономики нашей республики отрасли. Но без таких амбициозных идей невозможно реализовать шанс сделать агропромышленный комплекс высокорентабельным и эффективным, о котором говорил Президент республики. Хотя идея возведения завода по производству сахара в Дагестане не новая, вернее будет назвать ее не удавшейся в недалеком прошлом. Несколько лет из бюджета республики отдельной строкой выделялись средства Дирекции строящегося сахарного завода (город Хасавюрт). Объект остался в стадии незавершенной стройки, поскольку государство не справилось с финансированием.
Тогда завод пытались построить только за счет государства, за осуществление этой идеи не взялись бизнес-структуры. К тому же, насколько помнится, ни один ученый не попытался отстоять от нападок журналистов идею возведения завода по производству сахара в регионе, в котором практически отсутствовали опыт и традиции выращивания сахарной свеклы. Научные учреждения не вели активной работы по подбору сортов свеклы, соответствующих природно-климатическим и почвенным условиям нашей республики.
Нынешняя ситуация вокруг сахарного проекта в корне отличается от той, что была раньше. Во-первых, появились государственные гарантии инвесторам. Как отмечено в Послании Президента РД Народному Собранию республики, "Сформирован залоговый фонд Республики Дагестан объемом 2,4 млрд.рублей, создан земельный инвестиционный фонд общей площадью 1800 гектаров. Идет работа по созданию инвестиционных площадок с готовой коммунальной и транспортной инфраструктурами". Представляются различные преференции, в том числе и по налоговым платежам.
Словом, большой бизнес поверил нашим инвестпроектам, реальным перспективным делам и гарантиям. Тому свидетельство названные выше соглашения с "Амити Технолоджи" и "Агрико". Не скрывают свой интерес к дагестанским инвестпроектам американские, австрийские, израильские, азербайджанские бизнесмены. Приглашают руководителей дагестанских ведомств, хозяйственников для ознакомления с работой зарубежных фирм, заинтересованных в расширении рынка своих передовых технологий и техники.
- Интерес большого бизнеса к сахарному проекту обусловлен помимо прочего и тем, что при выращивании свеклы низка доля ручного труда, - соглашается с высказанными доводами собеседник - проректор и заведующий кафедрой земледелия Даггоссельхозакадемии Сиражутдин Курбанов. - Посев, прореживание, полив, обработка гербицидами, подкормка минеральными удобрениями, уборка - все механизировано, ботву и другие отходы переработки свеклы скармливают скоту. Краснодарские свекловоды утверждают, что это производство безотходное и высокорентабельное. О том, что у свекловодства и у производства сахара в Дагестане большое будущее, свидетельствует и работа, проводимая учеными Даггоссельхозакадемии по испытанию разных сортов сахарной свеклы в разных природно-климатических и почвенных условиях Дагестана.
- Сахарный проект, похоже, превращается в реальность. К тому времени, когда подойдет время выращивать сахарную свеклу, мы, ученые, обязаны сказать труженикам полей: "Сейте эти сорта - это выгодно, - продолжил С.Курбанов, провожая меня на свекловичное опытное поле площадью сто квадратных метров, где уже работали помощники профессора - кандидаты наук Диана Магомедова и Шамиль Омариев. - Испытываем сорт свеклы Наркос, включенный в Госреестр семян по Северокавказскому региону, стандарт средней урожайности которого составляет по корнеплодам 347,4 ц/га, содержание сахара 18,3 процента, сбор сахара 64,1 ц/га. Работаем и с сортом Крокодил, включенным в Госреестр по Центрально-Черноземному региону.
Испытывают разные технологии выращивания сахарной свеклы - рассадную и сеянную, орошаемую и без орошения, на густоту посадки и т.д. Со следующего года начнут испытания по выращиванию ее на песке. Судя по грядкам, похоже, сахарная свекла пришлась ко двору. Ботва густая, корнеплоды уже сформировались. Один из них мы взвесили - 1120 граммов. Свекловоды найдут применение навозу, которого у нас много, широко будут использовать минеральные удобрения, ведь каждая тонна свеклы берет из почвы по 6 кг азота, 1,5 кг фосфора и 8 кг калия. Безусловно, выращивать свеклу будут многие. Потому что это станет выгодным, когда появится спрос со стороны заводов по производству сахара. http://www.isco-i.ru
Пошлина на импорт сахара-сырца в Таможенный союз в августе повысится до $140 за тонну
Пошлина на ввоз в Таможенный союз сахара-сырца с 1 августа повысится до $140 за тонну против $85 за тонну в июле, сообщается в письме Федеральной таможенной службы (ФТС), опубликованном на сайте ведомства, передает "Интерфакс". Среднемесячная цена на сахар-сырец на Нью-йоркской товарно-сырьевой бирже (NYMEX), которая применяется для расчета пошлины, в июне 2011 года составила $574,65 за тонну. Это соответствует ставке пошлины в $140 за тонну.
С марта по июнь 2011 года ставка ввозной пошлины составляла $50 за тонну. В июле она повысилась до $85 за тонну. Ставка в размере $140 действовала с октября 2010 года по февраль 2011 года.
Июль является последним месяцем так называемого диапазона импортных пошлин для межсезонного периода, в который размер пошлины в зависимости от цен на мировом рынке составляет от $50 до $250 за тонну. В этот период, когда не перерабатывается собственная сахарная свекла, режим ввоза сахара-сырца из-за рубежа ослабляется.
С 1 августа 2011 года, в преддверии уборки урожая сахарной свеклы, в Таможенном союзе вступает в силу другая шкала пошлин, которая усиливает защитный механизм сахарного рынка. В соответствии с нею минимальный размер пошлины на импорт сахара-сырца составит $140 за тонну, максимальный - $270. agroobzor.ru
2.5. Масличные
Борьба за украинский рапс уже сказалась на ценах
На фоне снижения перспектив производства рапса в ЕС все больше иностранных трейдеров выражают свою заинтересованность украинской масличной. Согласно последним подсчетам немецких экспертов Oil World, в 2011/12 МГ Евросоюз может импортировать около 3,1 млн. тонн рапса, из которых 1,5 млн. тонн предположительно составит украинская масличная. Тем временем, по сообщениям операторов рынка, местные переработчики и сами активизировали закупки рапса по ценам в диапазоне 5050-5100 грн/т СРТ-завод. В свою очередь, закупочные цены трейдеров озвучиваются на более высоком уровне - в диапазоне 5100-5150 грн/т СРТ-порт. Конкуренция на внутреннем рынке разыгралась не на шутку и будет "подогревать" ценовую конъюнктуру в сегменте уже в ближайшей перспективе. Стоит отметить, что два сезона подряд украинский рапс практически не перерабатывался внутри страны. Являются ли текущие преобразования следствием недавнего предложения Министерства экономического развития и торговли насчет введения экспортных пошлины на некоторую сельхозпродукцию, среди которой также был назван рапс? На этот и многие другие вопросы, касающиеся перспектив развития рапсовой промышленности Украины, вы сможете получить ответ в рамках юбилейной десятой международной конференции "Масложировая промышленность-2011" 23-25 ноября 2011 г., Украина, Киев. http://www.apk-inform.com/
2.6. Овощи и фрукты
Пензенские аграрии собираются накормить картофелем все Поволжье
Крупнейшее в Пензенской области предприятие по выращиванию картофеля посетил губернатор Василий Бочкарев в Шемышейском районе. После прошлогодней засухи в регионе аграрии постарались сделать все, чтобы получить хороший урожай. Так, руководством предприятия была закуплена современная техника, передают Вести.
Зеленые плантации картофеля в Шемышейском районе объехать быстро не получится - 590 гектаров. Столько предприятие "Сурский картофель" посадило в 2011 году "второго хлеба". Чтобы не повторить плачевный опыт засухи 2010 года, дедовские методы обработки заменили современной техникой. В настоящее время самое главное - полив. Одна поливальная машина за 5 дней насыщает влагой 175 гектаров картофеля.
Чтобы достойно конкурировать на рынке с другими регионами и производить качественный здоровый картофель, предприятие вышло на мощное переоснащение, закупили технику, опираясь на региональную программу субсидирования. Инвестиционный проект 2011 года составил 100 миллионов рублей.
Новые технологии, машины и молодые подготовленные люди - и через пару лет, по словам главы региона, Пензенскую область будут знать еще и как картофельную кормилицу Поволжья. "Наша задача через продвинутых предпринимателей, через их грамотные команды создать промышленное поле, пензенское поле картофеля, чтобы действительно стать известными в России. Чтобы люди стремились купить здоровый картофель. Конечно, мы будем производить картофель не только для внутреннего рынка, и не только семенной материал для себя, но и будем продавать, ввозить деньги в Пензенскую область", - сказал губернатор Пензенской области Василий Бочкарев.
На "Сурском картофеле" нет колорадского жука и сорняков. Для обработки был приобретен американский трактор-опрыскиватель. Он работает в любых условиях, подстраивается под грунт. Их всего четыре в России. "Техника высокопроизводительная. Можно работать при ветре. Техника уже отработала более 500 гектар", - отметил агроном-картофелевод ООО "Сурский картофель" Дмитрий Климов.
Чтобы собрать весь урожай картофеля, а он в 2011 году, уверяют аграрии, будет хорошим, предприятие закупит еще один уборочный комбайн. Новая техника заменит ручной труд и на овощных плантациях. 80 гектаров капусты, лука, свеклы и моркови посадили впервые в 2011 году. Чтобы все, что вырастили, сохранить, уже сейчас модернизируют систему хранилищ. Автоматическую регулировку температуры обслуживает всего один оператор. Каждый такой склад вмещает до 3000 тонн. С 2012 года предприятие переходит дополнительно на линию упаковки и сухой чистки картофеля. Обещают также удивить новыми сортами.
http://www.yarmarka.net
2.7. Другие виды с/х продукции
Тайский рис подорожал на 1,4%, до 563 долларов за тонну
Цена на рис в стране вчера выросла на 1,4%. По мнению членов Ассоциации Экспортеров риса Таиланда, основной причиной повышения цен стал продолжающийся оптимизм многих участников рынка на фоне ожиданий, что новое правительство будет закупать рис по цене выше рыночной.
Цена 100%-го белого риса сорта В выросла до 563 долларов за тонну вчера на внутренних рынках Таиланда. Тем временем, стоимость 25%-го риса-сечки на сырьевых рынках поднялась до отметки в 502 доллара за тонну, хотя еще неделю назад она была равна 495 долларам, пишет ИА "Казах-Зерно".
Члены Ассоциации Экспортеров риса Таиланда еженедельно проводят встречи для установления цен на рис. http://kazakh-zerno.kz
Камерун: Экспорт кофе сорта "Арабика" сократился на 34%
Экспортные поставки кофейных зерен сорта "Арабика" из главного порта Камеруна в период с октября по май сократились на 34%. Причиной тому стали обильные осадки. Кофейные зерна были низкого качества, отметили поставщики. Слишком большое количество дождей в регионах возделывания кофе на северо-западе, юго-западе и западе Камеруна мешали процессу сушки зерен. Центральноафриканское государство в вышеуказанный период экспортировало 1277 тонн кофе. В прошлом году размер поставок был равен 1923 тоннам, сообщает ИА "Казах-Зерно". http://kazakh-zerno.kz
3. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
Рубль без рывка Он будет слабеть, но медленно и плавно, уверен Андрей Клепач
Рубль будет постепенно слабеть, но разовая девальвация в следующем году ему не грозит, считает заместитель главы минэкономразвития Андрей Клепач.
Вчера он прокомментировал высказанные накануне прогнозы независимых экспертов о неизбежном обвале рубля в 2012 году. Такие расчеты представил Центр развития Национального исследовательского университета - Высшая школа экономики.
Причины девальвации, полагают эксперты, в быстром росте импорта. По их подсчетам, объемы экспорта и импорта сблизятся. Тогда обнулится сальдо платежного баланса. В России это, как правило, приводит к девальвации. Но Клепач никаких форс-мажоров не ожидает.
Ослабление рубля на 10 процентов было бы даже полезно для промышленности
Темпы роста импорта, действительно, опережают экспорт, свидетельствуют приведенные им данные. Экспорт вырос за первое полугодие по отношению к такому же периоду прошлого года на 31,4 процента, импорт - на 42,3 процента. Но сальдо торгового баланса все еще остается положительным и составляет 100 миллиардов долларов против 86 миллиардов долларов за первые шесть месяцев 2010 года. К тому же эксперты исходят из более высоких темпов роста импорта в будущем, а мы рассчитываем, что они будут снижаться, говорит Клепач. Сейчас, по его словам, рост импорта все еще носит восстановительный характер. Докризисный объем импорт превысил лишь во втором квартале. В дальнейшем он уже не будет расти такими быстрыми темпами.
Условий для резкой девальвации нет, говорит Клепач. В 2008 году, по аналогии с которым ее предсказывают эксперты Центра развития, цены на нефть упали более чем вдвое, из страны было вывезено почти 200 миллиардов долларов. Таких шоков мы не ждем, успокаивает Клепач. В стресс-тесте, который рассчитало минэкономразвития, для значительной разовой девальвации цены на нефть должны упасть до 50-60 долларов за баррель, рассказал Клепач. Но пока нефтяные цены держатся даже на уровне, превышающем прогноз министерства - 108 долларов против 105 долларов за баррель. Клепач предполагает, что и по году цена на нефть будет выше той планки, что планировалась раньше.
В то же время, признает Клепач, минэкономразвития прогнозирует, что постепенно мы, так или иначе, перейдем к нулевому или отрицательному сальдо платежного баланса. Но случится это позже, чем предсказывают эксперты, в 2013-2014 годах. При этом сам по себе выход на нулевое сальдо не является драматичным для обвала курса, если будут созданы условия для притока капитала, говорит Клепач. А у ЦБ есть резервы, чтобы сглаживать возможные резкие колебания, напоминает замминистра. Клепач надеется, что снижение курса рубля будет проходить плавно, ступеньками. В последние годы, уточняет он, рубль укрепился даже больше, чем может выдержать наша промышленность. Ослабление рубля на 10 процентов в течение нескольких лет, было бы даже полезно, считает замминистра.
Между тем в августе министерство планирует уточнить прогноз социально-экономического развития страны на этот год и ближайшую трехлетку. Пока Клепач прогнозов не озвучивает. Темпы роста экономики, говорит он, могут оказаться как выше, так и ниже планировавшихся раньше 4,2 процента. В первом полугодии она прибавила 3,9 процента, говорит Клепач. Но во втором темпы могут ускориться. В первую очередь - за счет сельского хозяйства и роста инвестиций.
"Российская газета" - www.rg.ru
Госпрограммами сыт не будешь.Новые принципы планирования бюджета встречают с аппетитом
Минэкономики вслед за Минфином столкнулось с превышением расходов на формируемые пока в "виртуальном" режиме госпрограммы параметров бюджета на ближайшую трехлетку. В рамках формирования госпрограмм министерства уже настаивают на двукратном росте дефицита бюджета в 2013 году. Среди лидеров роста не согласованных с Минфином расходов - президентские инициативы по инновационной модернизации, причем Белый дом пока намерен привести госпрограммы в соответствие с основными параметрами бюджета - а не наоборот. Вчера на заседании президиума правительства министр экономики Эльвира Набиуллина сообщила, что запросы министерств по финансированию госпрограмм превышают основные параметры бюджета на 500 млрд руб. в 2012 году и 1,6 трлн руб. в 2013 году. Рост бюджетного дефицита сверх нормы Белому дому пришлось констатировать уже после утверждения 6 июля основных характеристик федерального бюджета на 2012-2014 годы (см. "Ъ" от 7 июля). Тогда бюджетный дефицит на 2012 год был зафиксирован на уровне 1,6 трлн руб. В 2013 году этот параметр по плану Минфина должен составить 1,7 трлн руб. На том же заседании правительства был обнародован окончательный отказ Минфина увеличивать расходы бюджета на полтриллиона рублей в 2012 году. Неожиданный рост бюджетного дефицита - на треть в следующем году и почти вдвое в 2013 году - посреди бюджетного процесса оказался возможен из-за особенностей реформы бюджета. Переход на программный бюджет запланирован Белым домом на 2013 год, и в качестве тренировки министерствам и ведомствам поручено формировать одновременно с традиционным распределением расходов по кодам бюджетной классификации еще и госпрограммы. Пока к бюджету 2012 года они будут прилагаться только в качестве справочного материала. Вчера на заседании президиума правительства Минэкономики как раз представило отчет о ходе подготовки госпрограмм. Как следует из слов Эльвиры Набиуллиной, министерства продолжают противодействовать консервативной политике Минфина - и дополнительные заявки на расходы, в которых уже было отказано, проявились вновь именно в процессе формирования госпрограмм. Наиболее существенный рост расходов, превышающий лимиты Минфина, министр отметила в госпрограммах по направлению "Инновационное развитие и модернизация экономики". По словам Эльвиры Набиуллиной, по 17 программам этого направления совокупное превышение составляет 300 млрд руб. при одобренном на этом направлении лимите финансирования в 1,8 трлн руб. Поясним: из этой части программного бюджета должны финансироваться президентские инновационные инициативы, и в начале июля Минфин отказался удовлетворять именно эти дополнительные запросы. Есть некоторое превышение лимитов по направлению "Сбалансированное региональное развитие". В условиях перехода на программный бюджет наибольшую угрозу для его сбалансированности представляют параметры именно 2013 года - в нем сокращать программные расходы будет сложнее, чем просто не выполнять "виртуальный" программный бюджет 2012 года. Тем более что пока правительство вообще не будет учитывать расходы на госпрограмму развития пенсионной системы: министр объявила о принятом решении отсрочить ее введение в действие на 2014 год - ее разработка начнется после утверждения концепции развития пенсионной системы. В результате обсуждения решено "увязать предложения по госпрограммам с параметрами бюджета". Министр сообщила, что от министерств это потребует и стабилизации целей, и приоритетов, и четкого деления всех приоритетов в рамках конкретных госпрограмм. Очередная сверка госпрограмм с параметрами бюджета произойдет до 22 августа. http://www.kommersant.ru
4. СОБЫТИЯ И РАЗРАБОТКИ
Инновации на обед. В южном регионе появятся новые продукты, способные заменить лекартства
Проблема переработки сельскохозяйственного сырья обсуждалась на международной научно-практической конференции, состоявшейся в Волгоградском государственном техническом университете.
Как наиболее эффективно внедрить инновационные технологии в сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность? Об этом говорили ведущие ученые отраслевых НИИ, руководители и специалисты сыродельной, хлебопекарной, кондитерской, мясной, маслодельной, ликеро-водочной, холодильной, крахмальной и других отраслей пищевой индустрии.
В Волгоград приехали представители двадцати семи предприятий из Ростовской, Волгоградской, Саратовской областей, Ставропольского и Краснодарского края, Республики Калмыкии, а также из Москвы и Санкт-Петербурга.
Вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук академик Евгений Сизенко отметил, что необходимо расширять отечественное производство основных видов продовольствия, отвечающего требованиям полноценного и здорового питания.
- Рацион наших соотечественников достаточно скуден, - сказал он. - В России большинство людей плохо питается на производстве, ест всухомятку, вместо полноценного обеда употребляет лапшу быстрого приготовления. Такое питание отрицательно сказывается на здоровье и снижает продолжительность жизни. Вот ряд фактов. Средний возраст жизни во Франции - 81 год, в США - 78 лет, в Китае - 73,5, в то время как в России он составляет всего 66 лет. Более половины россиян старше 30 лет имеют избыточную массу тела. Чтобы изменить эту ситуацию, необходимо выводить на рынок продукты, обогащенные питательными компонентами, качественное детское питание, биологически активные добавки. Это потребует внедрения в сельское хозяйство и пищевую промышленность инновационных технологий.
По словам академика, отсутствие высоких технологий в перерабатывающей промышленности приводит к тому, что сейчас отечественные производители вынуждены экспортировать за границу сельскохозяйственное сырье, а взамен покупать продукцию "высокого передела", то есть готовые к употреблению, упакованные продукты питания. При этом теряется не только прибыль, но и рабочие места. Существенно снижается и конкурентоспособность продукции сельскохозяйственной и пищевой промышленности на мировом рынке. В силу того что зачастую качество отечественной продукции превышает зарубежное, то она и дороже. В свете грядущего вступления во Всемирную торговую организацию это может привести к тому, что большинство предприятий пищевой промышленности разорятся.
На конференции были предложены новые технологии переработки сельскохозяйственного сырья, с помощью которых могут получиться ценные продукты, способные заменить даже некоторые лекарственные препараты.
Доктор технический наук, заведующий кафедрой прикладной биотехнологии Северо-Кавказского технического университета Иван Евдокимов представил прогрессивную технологию вторичной переработки молочного сырья, при которой продукт разделяется на составляющие с использованием мембран.
- Наша страна является крупным импортером отходов своего молочного производства - сыворотки, - подчеркнул ученый. - Но это дешевый товар, а вот лактоза, которая из нее получается, является очень ценным продуктом. Переработка молока с помощью особых мембран позволяет выделить из сыворотки дорогостоящую лактозу. Это функциональный продукт, по своим свойствам не уступающий определенным лекарственным препаратам.
Студентка Волгоградского технического университета Елена Воронцова представила технологию обогащения сыра полезными веществами. Она предложила добавлять в сыр растение расторопшу, известное своими лекарственными свойствами. Это позволяет обходиться при производстве сыра без искусственных добавок, продлевает срок хранения продукта от двух недель до месяца и обогащает конечный продукт белками.
В настоящее время Елена Воронцова оформляет патент на свой проект, а разработка Ивана Евдокимова уже используется на производстве не только в нашей стране, но и за границей.
"Российская газета" - www.rg.ru
На свинокомплексе во Владимирской области впервые в России открыта биогазовая станция
20 июля губернатор Николай Виноградов открыл биогазовую станцию на предприятии ООО "Мортадель" в Александровском районе. "По существу Владимирская область - первый регион в России, где на свиноводческом предприятии внедрено оборудование такого уровня, - отметил Н. Виноградов - Эксплуатация уникальной бионергетической установки - прорыв в развитии отечественной животноводческой отрасли". Биогазовая станция - оборудование из ряда новейших технологий. Она перерабатывает органические отходы в биогаз, а впоследствии - в электроэнергию. Свиной навоз, поступая в специальные дайджестеры, претерпевает процесс брожения, в результате которого выделяется биогаз. Ежесуточно станция вырабатывает 3-4 тысячи кубометров биогаза, который преобразуется в 150-160 кВт электроэнергии, что составляет половину всей электроэнергии, потребляемой предприятием в сутки. Перебродивший навоз преобразуется в компост и воду. Компост применяется для удобрения собственных кормовых полей и выставляется на продажу. Вода после очистки используется для нужд предприятия. Таким образом, создается замкнутое универсальное хозяйство, в котором процесс переработки отходов одновременно решает две важнейшие задачи - обеспечивает экологичность производства и существенно повышает его экономическую эффективность.
ООО "Мортадель" - один из лидеров мясоперерабатывающей отрасли России. Фирма "Мортадель" приступила к строительству свиноводческого комплекса на территории Александровского района в июле 2005 года. В настоящее время на комплексе действует 7 модулей с общим производством мяса в живом весе более 8 тысяч тонн в год. Проектом предусмотрено строительство 22 модулей с замкнутым циклом воспроизводства свиней, что позволит достичь производительности в 30 тысяч тонн свинины. В строительстве александровского предприятия используются самые современные материалы, внедряются лучшие мировые технологии выращивания и откорма свиней. Производственные процессы полностью автоматизированы и управляются самой современной робототехникой. Строительство биогазовой станции - один из важнейших этапов оборудования инновационного предприятия. agroobzor.ru
Создан "электронный язык" для анализа содержания антиоксидантов во фруктах С истема, состоящая из электрохимического измерительного оборудования и компьютерной программы, определяет, насколько богат антиоксидантами тот или иной фрукт или его производные - соки и пюре. Таким способом можно оценить качество продуктов питания. Подобно тому как рецепторы человеческого языка, контактируя с составляющими еды, позволяют почувствовать её вкус, приборы "электронного языка" помогают оценить качественные параметры продукта при изучении его компонентов, сообщает "Компьюлента".
Технология, предложенная испанскими специалистами из Университета Валенсии и Политехнического университета Валенсии, основана на полярографии и диэлектрической спектроскопии. В обоих случаях изучается отклик анализируемого вещества на воздействие электрического поля.
Исследователи протестировали систему на растворах различных антиоксидантов, включая аскорбиновую, лимонную и яблочную кислоты. Растворы испытывались как сами по себе, так и в смеси друг с другом. Результаты признаны в высшей степени удовлетворительными, и испанские химики теперь выясняют, когда, как и почему в соках распадается витамин С.
Но возможности разработки этим не ограничиваются. Учёные также рассчитывают приспособить её для выявления в сельхозпродукции распространённого гербицида глифосата и мониторинга состояния воды на водоочистных сооружениях.
Демонстрация технологии состоялась на симпозиуме по сенсорам и молекулярному распознаванию, который проходил в Валенсии с 30 июня по 1 июля. АПК-Информ: Овощи & Фрукты Китай создал в Мозамбике образцовый центр аграрных технологий.
Недавно Мозамбику был передан образцовый центр аграрных технологий, построенный в этой стране Управлением по освоению целины и залежных земель провинции Хубэй (Центральный Китай).
Данный центр является проектом в области оказания Китаем помощи африканским странам в рамках Форума сотрудничества Китай - Африка. Китай планирует создать в общей сложности 14 подобных центров в Африке, сообщает агентство "Синьхуа".
Строительство образцового центра аграрных технологий в Мозамбике было начато 9 июля 2009 года и обошлось в 40 млн юаней (1 долл. США - 6,47 юаня).
Этот центр призван содействовать развитию земледелия, овощеводства, скотоводства, птицеводства и плодоводства в Мозамбике и оказывать этой стране помощь в подготовке специалистов аграрной отрасли.
Агентство АгроФакт http://www.agronews.ru
Швейцария инновационнее всех. Россия пока далека от первой десятки, но есть движение вверх
Доклад Global Innovation Index Report-2011 подготовлен Международной бизнес школой INSEAD совместно с Confederation of Indian Industry (CII).
Глобальный индекс инноваций (Global Innovation Index) охватывает 125 стран. Общий индекс основан на двух больших группах показателей: первая описывает затраты страны на инновации, а вторая - достигнутый эффект, практические результаты. Соотношение этих показателей позволяет дополнительно оценить эффективность усилий по развитию инноваций в данной стране. А сам индекс представляет собой среднее арифметическое затрат и эффекта.
Главная задача исследования помимо рейтингования стран состояла в том, чтобы определить, какие именно факторы сильнее влияют на развитие инноваций. За последние десятилетия понятие инноваций стало достаточно широким, что значительно усложнило задачу определения степени развитости инноваций в конкретной стране. Инновации, пишут авторы доклада, больше не ограничиваются уровнем расходов государства на НИОКР и количеством опубликованных научных трудов: в наши дни стержнем их развития является бизнес, а исследования развиваются в контексте конкретных бизнес-задач. Спектр использования инноваций широк - это новые или усовершенствованные продукты и услуги на потребительских рынках, новые бизнес- и организационные модели и новые решения для низкотехнологичных отраслей. Все они широко применимы как в государственном, так и частном секторах.
Таким образом, глобальный индекс инноваций состоит из целого комплекса частных показателей: институциональный аспект, человеческий капитал, инфраструктура, степень развитости рынка и бизнеса и др. В общей сложности для расчета индекса было использовано 80 различных статистических показателей.
Согласно докладу, мировым лидером в сфере инноваций является Швейцария, за ней следуют Швеция, Сингапур, Гонконг, Финляндия, Дания, США, Канада, Нидерланды и Великобритания.
Россия в этом списке стоит на 56-м месте. Стоит отметить, что в прошлом году она находилась на 64-м месте, а в 2009-м - только на 68-м. Так как данные, представленные в докладе, отображают не только общий рейтинг достижений страны в сфере инноваций, но и по каждому компоненту индекса в отдельности, это позволяет определить, в каких сферах, формирующих инновационную среду, Россия сильнее, а какие, напротив, тормозят ее развитие.
Если оценивать место России лишь по результатам инновационной активности, то она занимает 37-е место в мире. Если учитывать только человеческий капитал, который включает уровень образования и НИОКР, то Россия окажется на 38-м месте.
Согласно данным доклада, наибольшее негативное влияние на место России в рейтинге оказывают такие компоненты, как состояние общественных и политических институтов (97-е место), степень развитости рынка (76-е место) и инфраструктура (73-е место). Самые низкие результаты у России наблюдаются по таким аспектам, как верховенство закона и свобода прессы (103-е и 102-е места соответственно).
Среди относительных преимуществ России, которые тянут ее рейтинг вверх, в докладе выделяются человеческий капитал и НИОКР (38-е место), уровень развития бизнеса (Business Sophistication) - 37-е место, результаты исследований (Scientific Outputs) - 34-е место.
Авторы отмечают значительный прорыв в области инноваций за последние годы в развивающихся странах, в частности в странах БРИКС. Во многом это происходит благодаря тому, что транснациональные корпорации стремятся размещать свои исследовательские центры в развивающихся странах: это позволяет им снизить издержки, так как высококвалифицированный труд в развивающихся странах намного дешевле. Китай на сегодняшний день является единственной развивающейся страной, входящей в первые 30 стран рейтинга. Бразилия поднялась с 68-го места до 47-го за прошедший год. Что касается Индии, то ее позиция упала с 56-го места до 62-го. Несмотря на то что Индия продолжает оставаться крупным импортером инновационных технологий, ее продвижению вверх по рейтингу препятствует огромное население и низкий уровень начального образования. США еще в 2009 году занимали первое место в мировом рейтинге, сейчас их позиция сместилась до седьмого места, однако они продолжают оставаться лидером среди стран с аналогичным масштабом экономики и численностью населения. Во многом удерживать высокие позиции им удается благодаря высоким показателям по второму компоненту индекса - результатам инновационной деятельности.
Важным выводом доклада стало то, что авторы определили четкую связь между двумя компонентами индекса инноваций - вкладом в развитие инноваций в предыдущие периоды и результатами инновационной деятельности в текущем периоде. Это позволяет сделать вывод о том, что для подавляющего большинства стран вклад в науку оказался не напрасным.
http://expert.ru
Мониторинг СМИ от 27
22.07.2011 ФГУ "Специализированный центр учета в АПК" Страница: 2 из 2 
Автор
mcxchr
mcxchr13   документов Отправить письмо
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
559
Размер файла
1 706 Кб
Теги
новости, 888
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа