close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Аминокислоты

код для вставкиСкачать
Аминокислоты
Аминогруппа
-NH2
Карбоксильная
Группа
О
-С
ОН
Химические свойства
аминокислот
Аминогруппа
-NH2
основные свойства
••
+
NH2 - СН – СООН + НCl =
│
R
[ NH3 - СН – СООН ] Cl
│
R
Карбоксильная
группа
-СООН
Кислотные свойства
NH2 - СН – СООН + КОН =
│
R
NH2 - СН – СООК + Н2О
│
R
Изомерия, номенклатура
α аминокислоты
СН3- СН - СООН
│
NH2
Общая формула
NH2 - СН – СООН
│
R
входят в состав белков
β аминокислоты
СН2- СН2 - СООН
│
NH2
Написать формулы аминокислот:
α - аминогексановая кислота;
аминоуксусная кислота
Дать названия соединений:
СН3- СН2 - СН - СООН
│
NH2
СН3- СН2 - СН - СН 2 - СООН
│
NH2
Получение аминокислот
1.
СН3 – СООН + CL2
CL - СН2 – СООН + HCL
CL - СН2 – СООН + 2NH3
NH2 - СН2 – СООН + NH4CL
2. Гидролиз белков
P красный
Аминокислоты - амфотерны
••
NH2 - СН – СООН →
│
R
+
[ NH3 - СН – СОО ]
│
R
Реакции поликонденсации –
образование полимера с образованием воды
О
‫װ‬
Н
│
NH2 - СН – С - ОН + Н - N - СН – СООН →
│
│
R
R
О Н
‫│ װ‬
→ NH2 - СН – С - N - СН – СООН + Н2О
│
│
R
R
Пептидная связь
1. Написать формулы веществ:
α - аминомасляная кислота, β аминопропановая кислота
2. Написать структурные формулы изомерных аминокислот
состава С4Н9О2N
3. написать уравнения взаимодействия аминоуксусной
кислоты с:
метанолом, серной кислотой, гидроксидом натрия
Домашнее задание:
§26, упр. 5, упр.
6 (Ромы, Оля, Олег, Артем)
Документ
Категория
Презентации по химии
Просмотров
135
Размер файла
104 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа