close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Карбоновые кислоты

код для вставкиСкачать
 Цель урока:
•
Познакомиться с физическими и химическими свойствами предельных одноосновных карбоновых кислот;
•Развитие умения анализировать теоретические и экспериментальные данные, нахождение взаимосвязи между физическими свойствами и строением. Умением работать с химическими веществами соблюдая технику безопасности. Развитие навыков в написание химических формул и уравнений, коллективной деятельности, познавательного интереса и творческой активности;
•Воспитания чувства коллективизма и ответственности перед товарищами за результаты собственной деятельности, внимание, аккуратность, активность.
Классификация
карбоновых кислот
1.
С
n
H
2
n+1
CO
Н
2.
C
n
H
2n+1
OH
3.
С
n
H
2
n+1
COO
Н
4.
С
n
H
2
n+2
5.
С
n
H
2
n
6.
С
n
H
2
n
-
2
Общая
формула
одноосновных
кислот
предельного
ряда
С
n
H
2
n+1
COO
Н
,
где n может быть равно нулю
.
С
n
H
2
n+1
–
углеводородный радикал
-
COO
Н карбоксильная группа
Гомологический ряд карбоновых кислот
.
Щавелевая кислота
HOOC ––
COOH
Уксусная кислота
H
3
C ––
COOH
Молочная кислота
СН
3
-
СН ––
COOH
ОН
Муравьиная кислота
Н ––
COOH
Винная кислота
HOOC
–
СН -
СН ––
COOH
ОН ОН
Янтарная кислота
HOOC
–
СН
2
-
СН
2
––
COOH
Яблочная кислота
HOOC
–
СН -
СН
2
––
COOH
ОН
Тривиальные названия карбоновых кислот
Из перечисленных формул выберите формулу карбоновой кислоты
Назовите данные карбоновые кислоты
1.
СН
3
-
СН
2
-
СН
-
СН
-
СН
2
-
СООН
l
l
СН
3
СН
3
СН
3 СН
3
l
l
2. СН
3
-
С -
СН
-
СООН
l
СН
3
Проверь себя:
3,4 –
диметилгексановая кислота
2,3,3 –
триметилбутановая кислота
Физические свойства
карбоновых кислот
Физические свойства
предельных карбоновых кислот
Правила техники безопасности.
•
Нельзя смешивать без разрешения учителя неизвестные вещества!
•
Нельзя пробовать химические вещества на вкус!
•
При попадание кислоты или щелочи на кожу необходимо промыть большим током воду!
•
При химическом эксперименте реактивы нужно брать в небольших количествах!
•
После окончания эксперимента рабочее место привести в порядок!
Химические свойства карбоновых кислот
Общие свойства карбоновых кислот аналогичны соответствующим свойствам неорганических кислот:
1. Диссоциация в водных растворах (среда кислая, индикаторы меняют окраску).
2. Карбоновые кислоты вступают в реакцию замещения с металлами, стоящими в ряду напряжений до водорода.
3. Карбоновые кислоты реагируют с основными оксидами с образованием соли и воды.
4. Вступают в реакцию нейтрализации с основаниями (щелочами и нерастворимыми) и амфотерными гидроксидами.
Проверь себя
2СН
3
-
СООН +С
u(OH
)2 →
(СН
3
-
СОО)
2
С
u + 2H
2
O
Задание:
Напишите уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты с гидроксидом меди, назовите получившуюся соль.
5. Взаимодействуют с солями более слабых и летучих кислот, вытесняя их из солей.
6. Реакция этерификации –
образование сложных эфиров при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами.
Изобутилацетат или изобутиловый эфир уксусной кислоты
Изопентилацетат или изопентиловый эфир уксусной кислоты
Этилбутилат или этиловый эфир бутановой кислоты.
7. Кислоты могут образовывать кислотные оксиды (или ангидриды кислот).
Особые свойства кислот, обусловленных наличием в их молекулах радикалов. Реакция с галогенами.
Реши задачи
Задача 1 (для работы в классе). Одноосновная карбоновая кислота имеет следующий состав: углерод –
40%, водород –
6,67%, кислород –
53,33%. Плотность паров этой кислоты по аргону равна 1,5. Исходя из этих данных, найдите молекулярную формулу этой кислоты.
Задача 2 (для работы дома).
Одноосновная карбоновая кислота имеет следующий состав: углерод –
48,65%, водород –
8,11%, кислород –
43,24%. Плотность паров этой кислоты по водороду равна 37. Найдите формулу этой карбоновой кислоты
.
Спасибо
за
внимание
!
Автор
marinashevchenko
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
1 890
Размер файла
420 Кб
Теги
карбоновые, кислоты
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа