close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Рабочая программа

код для вставкиСкачать
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 54 г. Челябинска
"Согласовано"
Заместитель директора
по УМР МБОУ СОШ № 54
_____/Комаровская ЕВ/
"___" _________2011г.
"Утверждено"
Директор МБОУ СОШ №54
_____/_СП Важенин/
"___" _________2011г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
учителя высшей категории
Васильевой Татьяны Тимофеевны
ПО ТЕХНОЛОГИИ (обслуживающий труд)
для 5 - 9 класса
Уровень обучения базовый
2011-2012 учебный год
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа разрабатывается на основе следующих нормативно-правовых документов: * Методическое письмо Департамента государственной политики в образовании МОиН РФ от 07.07.2005 №03-1263 "О примерных программах Федерального базисного учебного плана". * Приказ МОиН России от 24.12.2009г. № 2080 "Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию, на 2011/2012 учебный год".
* Приказ МО РФ от 05.03.2004г. № 1089 "Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования".
* Областной базисный учебный план (приказ ГУОиН Челябинской области от 05.05.2008г. № 04-387).
* Областной базисный учебный план (приказ ГУОиН Челябинской области от 01.06.2004г. № 01-678).
* Методические рекомендации об особенностях преподавания учебного предмета "Технология" в ОУ Челябинской области в 2011/2012 учебном году № 103/4275 от 18 июля 2011 г.
* Учебный план МОУ СОШ № 54 г.Челябинска на 2011/2012 учебный год
* Годовой календарный график МОУ СОШ № 54 на 2011/2012 учебный год
* Положение о рабочей программе педагога (решение педагогического совета МБОУ СОШ №54 № 1 от25 августа 2011 г.)
Учебники: 1.Технология: Учебник для учащихся 5-го класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) - 3-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2009.
2. Технология: Учебник для учащихся 6-го класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) - 3-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2009.
3. Технология: Учебник для учащихся 7-го класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) - 3-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2009.
4. Технология:Учебник для учащихся 8-го класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) - 3-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2009.
5. Технология: Учебник для учащихся 9-го класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) - 3-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2009.
Рабочая программа по курсу "Технология" (обслуживающий труд) для V-IX классов составлена на основе примерной программы основного общего образования по технологии (Сборник нормативно-правовых и методических материалов. М.:Вентана_Граф, 2008.) в соответствии с требованиями Федерального компонента Государственного стандарта основного общего образования.
Цели изучения учебного курса по направлению "Технология. Обслуживающий труд":
* освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно и общественно полезных изделий;
* овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, безопасными приемами труда;
* развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
* воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважения к людям различных профессий и результатам их труда.
Согласно Федеральному базисному учебному плану для образовательных учреждений Российской Федерации и областному базисному учебному плану с V по IX класс на изучение технологии (обслуживающий труд) на ступени основного общего образования отводится 350 часов из расчета 2 часа в неделю (уроки парные). Программа позволяет получить представление о целях, содержании, общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, определяет последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся.
Программа по направлению "Технология. Обслуживающий труд" составлена с учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного учащимися в начальной школе. Программа содействует сохранению единого образовательного пространства, предоставляя широкие возможности для реализации учебного курса с учетом индивидуальных способностей и потребностей учащихся, материально-технической базы образовательного учреждения и местных социально-экономических условий. Программа предусматривает распределение общего времени:
- 30% - теоретическая часть;
- 70% - практическая часть.
Распределение резерва времени: 5 класс - 8 часов добавлено на изучение раздела "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов" тема: "Технология изготовления швейных изделий". 6 класс - 2 часа добавлено на изучение раздела "Кулинария" тема "Сервировка стола"; 6 часов - на изучение раздела "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов" тема: "Технология изготовления швейных изделий". 7 класс - 8 часов добавлено на изучение раздела "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов" тема: "Технология изготовления швейных изделий".
8 класс - 8 часов добавлено на изучение раздела "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов" (1 час - на тему "Рукоделие" и 7 часов на тему: "Технология изготовления швейных изделий").
9 класс - 8 часов добавлено на раздел "Творческие, проектные работы".
В 8 классе - 35 часов изучаются за счет часов, выделяемых из национально-регионального компонента и компонента образовательного учреждения.
В 9 классе - 70 часов изучаются за счет часов, выделяемых из национально-регионального компонента и компонента образовательного учреждения.
Реализация национального регионального компонента проводится с учетом местных социально-экономических условий и национальных традиций народов Южного Урала (12,5% от учебного времени). Содержание НРК направлено на изучение традиций и обычаев народов Южного Урала, а также на изучение окружающего производства.
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.
Программой предусмотрены лабораторно-практические, учебно-практические работы, выполнение учащимися творческих и проектных работ. Данные виды работ предусмотрены в каждом разделе программы.
Уроки теоретического и практического обучения проходят в специально оборудованных кабинетах соответствующих требованиям, предъявляемым к данным помещениям в условиях общеобразовательного учреждения. Базовыми для программы по направлению "Технология. Обслуживающий труд" являются разделы "Кулинария", "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов". Программа обязательно включают в себя также разделы "Электротехнические работы", "Технологии ведения дома", "Черчение и графика", "Современное производство и профессиональное образование".
В результате изучения курса технологии в учащиеся овладевают безопасными приемами труда с использованием машин, электробытовых приборов, специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства.
Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций по направлениям образовательной области "Технология".
Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки и содержат три компонента: знать/понимать - перечень необходимых для усвоения каждым учащимся знаний, уметь - владение конкретными навыками практической деятельности, а также компонент, включающий знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач. Ожидаемые результаты обучения по данной рабочей программе можно сформулировать как овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами; умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего хозяйства; формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
Программой предусмотрены следующие формы контроля:
1.Стартовый
2.Промежуточный
3.Итоговый за четверть и за год
Контрольно - измерительные материалы:
1. Маркуцкая С.Э Технология. Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы.- М.: "Экзамен", 2009.
2. Тесты из Интернета.
3. Тесты, составленные преподавателем самостоятельно.
I. Компоненты
Реализация национально-регионального компонента содержания образования
В соответствии с программой, которая требует планирования уроков с НРК в размере 12,5% НРК интегрируется в следующие темы уроков:
5 класс
№ п/п№ урокаТема:НРК1.Урок 1Вышивка Элементы украшения национальной одежды2.Урок 9Элементы материаловеденияНациональные традиции ткачества. Традиции семьи3.Урок 15 Фартук как вид рабочей одеждыФартуки в национальной одежде4.Урок 41.Интерьер кухни, столовойРусская изба5.Урок 45Санитария и гигиена.Экологические проблемы Челябинской области6.Урок 49. Овощи в питанииОвощи, произрастающие на Южном Урале7. Урок 39.Блюда из яицНародный праздник Пасха8. Урок 55. Бутерброды. Горячие напиткиТравы, произрастающие на Южном Урале используемые для приготовления горячих напитков
Межпредметные связи
№ п/пРазделы, темыРазделы темы из учебных предметов1.
1.1.
1.2.
1.3
1.4.
1.5.
1.6. Создание изделий их текстильных и поделочных материаловВышивка
ОБЖ (правила безопасности при ручных и машинных работах)
История (процесс развития вышивания)
ИЗО (подготовка рисунка для вышивания и ", понятие о цветовом круге, основах композиции)
Информатика (подбор цветов и орнамента на компьютере, оформление проекта)
Элементы материаловеденияБиология (получение натуральных волокон)
Физика (свойства волокон)Элементы машиноведенияИстория (создание швейной машины)
ОБЖ (правила техники безопасности при работе на швейной машине, пользовании утюгом)
Физика (виды эл.приводов швейной машины и принцип их работы)Конструирование и моделирование швейных изделий (фартука)Математика (вычерчивание отрезка заданной длины; определение длины отрезка с помощью линейки; прямые линии и их обозначения; взаимное расположение двух прямых на плоскости; расчеты по формулам)
Черчение (масштаб, построение чертежа)
География (фартуки в национальной одежде)
ОБЖ (использование фартука и косынки как спецодежды)
ИЗО (зарисовка моделей фартука)Технология изготовления швейных изделий (фартука)ОБЖ (техника безопасности при ручных, машинных работах, пользовании утюгом
ИЗО (зарисовка машинных швов)2. Технология ведения домаИстория (история интерьера)
ИЗО (сочетание цвета, стиля, мебели)
Информатика (оформление проекта)
Физика (понятие "деформация")3.КулинарияБиология (роль витаминов, виды овощей)
ОБЖ (санитарно гигиенические требования, правила безопасности при работе на кухне, правила здорового образа жизни)
География (районы произрастания овощей, плодов, ягод, чая, кофе)
Химия (таблица Менделеева)
ИЗО (фигурная нарезка овощей, бутербродов, украшение блюд)
Черчение (способы нарезки овощей и их размеры)
История (Праздник Пасха)
Математика (расчет количества продуктов)
Информатика (оформление проектов, просмотр дисков)4.Творческие проектыИнформатика (оформление проектов, составление презентации)
ОБЖ (соблюдение правил безопасности)
Литература, история (при оформлении пояснительной записке)
Черчение (построение чертежей)
Математика (расчеты по формулам)
ИЗО (технологическая часть проекта, составление эскизов)
6 класс
№ п/п№ урокаТема:НРК1.Урок 5
Молоко и его свойства
Блюда из круп и бобовых и макаронных изделийКомбинаты по переработке молока в Челябинской области
Предприятия в Челябинске по производству макаронных изделий, изделий из круп и бобовых 2.Урок 9Рыба и морепродуктыВиды рыб в водоемах Уральского региона3.Урок 11Блины, оладьи, блинчикиНациональные традиции и обычаи праздника Масленица4.Урок 17Лоскутное шитьеРаспространение лоскутного шитья на Южном Урале5.Урок 27Волокна животного происхожденияПолучение пряжи в домашних условиях6. Урок 33. Конструирование юбкиЮбка в русском народном костюме7. Урок 39.Технология изготовления юбкиОдежда русской деревни8.Урок 59. Электротехнические работыЭлектростанции в Челябинской области
2. Межпредметные связи
№ п/пРазделы, темыРазделы темы из учебных предметов1.КулинарияБиология (содержание питательных веществ в молоке, рыбе, крупах и бобовых, муке)
ОБЖ (санитарно гигиенические требования, правила безопасности при работе на кухне)
География (Водоемы Челябинской области)
Химия (таблица Менделеева)
Черчение (способы нарезки овощей и их размеры)
История (Праздник Масленица)
Математика (расчет количества продуктов)
Информатика (оформление проектов, просмотр дисков)2.
2.1.
2.2.
2.3
2.4.
2.5.
2.6. Создание изделий их текстильных и поделочных материаловЛоскутное шитьеОБЖ (правила безопасности при ручных и машинных работах)
ИЗО (подготовка рисунка и понятие о цветовом круге, основах композиции)
Информатика (подбор цветов и орнамента на компьютере, оформление проекта)
Черчение (изготовление шаблона)Элементы материаловеденияБиология (получение натуральных волокон животного происхождения)
Физика (свойства волокон)Элементы машиноведенияОБЖ (правила техники безопасности при работе на швейной машине, пользовании утюгом)
ИЗО (зарисовка машинных швов)Конструирование и моделирование швейных изделий (юбки)Математика (вычерчивание отрезка заданной длины; определение длины отрезка с помощью линейки; прямые линии и их обозначения; взаимное расположение двух прямых на плоскости; расчеты по формулам, расчет количества ткани))
Черчение (масштаб, построение чертежа)
История (история юбки)
ИЗО (зарисовка моделей юбок)
Геометрия (основные конструкции юбок)Технология изготовления швейных изделий (юбка)ОБЖ (техника безопасности при ручных, машинных работах, пользовании утюгом
Математика (припуски на швы
Физика (усадка ткани)3. Технология ведения домаХимия (чистка одежды хим. средствами)
4. Электротехнические работы Физика (постоянный, переменный ток, электрические схемы
Условные графические обозначения на электрических схемах)
5.Творческие проектыИнформатика (оформление проектов, составление презентации)
ОБЖ (соблюдение правил безопасности)
Литература, история (при оформлении пояснительной записке)
Черчение (построение чертежей)
Математика (расчеты по формулам)
ИЗО (технологическая часть проекта, составление эскизов)
7 класс
№ п/п№ урокаТема:НРК1.Урок 3
Мучные изделия. Виды теста
Блюда национальной кухни народов, проживающих на территории Южного Урала (хворост, чак-чак)
2Урок 5Мучные изделия. Виды начинокКондитерские предприятия в Челябинске.
3.Урок 9Фрукты и ягодыФрукты и ягоды в нашем саду4.Урок 15.Рукоделие. Художественные ремесла. Вязание крючкомСтаринные узоры, выполненные крючком5.Урок 17. Основные виды петельТрикотажное производство в Челябинске 6.Урок 33.Силуэт и стиль в одеждеФабрики по пошиву одежды в Челябинской области. Урок 37. Моделирование плечевого изделия Модельеры России7.Урок 57Роль комнатных растений в жизни человека. Комнатные растения наших домов
2.Межпредметные связи
№ п/пРазделы, темыРазделы темы из учебных предметов1.КулинарияБиология (микроорганизмы, виды зерна для производства муки)
ОБЖ (первичный инструктаж по охране труда; санитарно гигиенические требования, правила безопасности при работе на кухне)
Химия (таблица Менделеева, способы разрыхления теста)
История (Праздник Пасха)
Математика (расчет количества продуктов)
Информатика (оформление проектов, просмотр дисков)2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5. Создание изделий их текстильных и поделочных материаловВязание крючком
ОБЖ (правила безопасности при вязании, ручных и машинных работах)
Информатика (составление схем по вязанию на компьютере, оформление проекта)
История (история вязания)Элементы материаловеденияХимия (получение химических волокон)
Физика (свойства волокон)Элементы машиноведенияОБЖ (правила техники безопасности при работе на швейной машине, пользовании утюгом)
ИЗО (зарисовка машинных швов)Конструирование и моделирование швейных изделий (ночная сорочка)Математика (вычерчивание отрезка заданной длины; определение длины отрезка с помощью линейки; прямые линии и их обозначения; взаимное расположение двух прямых на плоскости; расчеты по формулам, расчет количества ткани))
Черчение (масштаб, построение чертежа)
ИЗО (зарисовка моделей ночных сорочек)
История (история моды)
Геометрия (силуэты в одежде)Технология изготовления швейных изделий (ночная сорочка)ОБЖ (техника безопасности при ручных, машинных работах, пользовании утюгом)
Математика (припуски на швы
Физика (усадка ткани)3. Технология ведения домаИЗО (сочетание цвета, стиля, мебели)
Информатика (оформление проекта)
Биология (виды комнатных растений)4.Электротехнические работы Физика (электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы)
5.Творческие проектные работыИнформатика (оформление проектов, составление презентации)
ОБЖ (соблюдение правил безопасности)
Литература, история (при оформлении пояснительной записке)
Черчение (построение чертежей)
Математика (расчеты по формулам)
ИЗО (технологическая часть проекта, составление эскизов)
8 класс
Раздел программы, темаТематикаСоздание изделий из текстильных и поделочных материалов
Урок 1. Вязание спицами
Распространение вязания на Южном Урале
Урок11. Конструирование и моделирование швейных изделийНациональная одежда народов Южного УралаУрок 15.Технология изготовления швейных изделийШвейные предприятия в регионеКулинарияУрок 27.Блюда из курицы
Птицефабрики в регионе
Урок 31.Тесто и начинка для пельменей
Традиционные уральские блюда
Урок 35.Заготовка продуктовНаиболее распространенные плодово-ягодные культуры в регионеТехнологии ведения домаУрок 45.Бюджет семьиСтоимость потребительской корзины
Электротехнические работыУрок 48Электростанции в Челябинской областиСовременное производство и профессиональное образование
Урок 56.Сферы и отрасли производства
Урок59.Основы профессионального самоопределения
Урок 61. Профессиональные интересы
Предприятия сервиса в регионе
Специальности, востребованные в регионе
Образовательные учреждения Челябинской области
2.Межпредметные связи
№
Тема Межпрежметные связи1Введение Биология, физика, химия, ОБЖ, биология, история древнего мира и история средних веков.
2Технология обработки пищевых продуктовБиология, экология, география, химия, история3Вязание
История, ОБЖ, геометрия, изодеятельность4Материаловедение История, химия, физика, биология5Машиноведение
Физика, черчение, ОБЖ6Конструирование и моделированиеБиология, история, черчение, изодеятельность, математика7Технологи обработки поясного изделияОБЖ, математика, биология, изодеятельность8Технология ведения дома
Математика экономика9Электротехнические работы Физика, география10Современное производство и профессиональное образованиеГеография, профориентация, обществознание
9 класс
Раздел программыУрокТематикаКулинария
Урок 9
Мясоперерабатывающие предприятия в Челябинской областиУрок 13
Национальная кухня народов УралаУрок 15Овощные культуры, произрастающие на Южном УралеСоздание изделий из текстильных и поделочных материалов
Урок 1Аппликация в старинной народной вышивкеТехнологии ведения дома
Урок 17Экономические ресурсы Южного УралаЭлектротехника
Урок 23
Экологические проблемы производства электроэнергииУрок 27Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
2.Межпредметные связи
№
Тема Межпрежметные связи1Введение
Физика, ОБЖ, биология, история.
2Технология обработки пищевых продуктовБиология, химия3Декоративно - прикладное творчествоИстория, ОБЖ4Электротехнические работы
Физика, химия, география, ОБЖ5Технология ведения дома
Математика экономика
II. Структура курса
5 класс
№Название темы
Количество часоввсеготеорияпрактика1.Создание изделий из текстильных и поделочных материалов40часов
12,5 часа27,5часовРукоделие. Художественные ремесла
Вышивка8
2
4
Элементы материаловедения211Элементы машиноведения413Конструирование и моделирование швейных изделий
62,53,5Технология изготовления швейных изделий (фартук)
207132.Технология ведения дома
Эстетика и экология жилища4часа
41час3часа3.Кулинария16 часов4,5часа 9,5часовСанитария и гигиена. 211Физиология питания211Технология приготовления пищи826Сервировка стола211Заготовка продуктов
20,51,54.Творческие, проектные работы10 часов2 часа8 часов
Итого:
70 часов
23
47
6 класс
№Название темы
Количество часоввсеготеорияпрактика1.Кулинария16 часов 5,5часа 10,5часаВводное занятие. Физиология питания211Технология приготовления пищи1035Сервировка стола к ужину211Заготовка продуктов20,51,52.Создание изделий из текстильных и поделочных материалов40часов
12часов 28часовРукоделие. Художественные ремесла Лоскутное шитье1028Элементы материаловедения211Элементы машиноведения41,52,5Конструирование и моделирование швейных изделий
633Технология изготовления поясных швейных изделий (юбка)
184,513,53.Технология ведения дома
* Уход за одеждой и обувью
2часа
0,5 часа
1,5 часа
4.Электротехнические работы
Электромонтажные работы
2 часа0,5 час1,5 час5.Творческие проектные работы10 часов10
Итого:
70часов
21
49
7 класс
№Название темы
Количество часоввсеготеорияпрактика1.Кулинария14 часов3,5 часов 10,5часовВводное занятие. Физиология питания21,50,5Технология приготовления пищи101,58,5Заготовка продуктов20,51,52.Создание изделий из текстильных и поделочных материалов40часов
10,5 часа29,5 часаРукоделие. Вязание крючком82,55,5Элементы материаловедения413Элементы машиноведения61,54,5Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокройным рукавом (ночная сорочка)624Технология изготовления плечевого изделия (ночная сорочка)
163,512,53.Технология ведения дома4 часа0,5часа3,5 часаЭстетика и экология жилища45.Электротехнические работы.
Электроосветительные приборы
2 часа0,5 часа1,5 часа6.Творческие проектные работы10 часов-10
Итого:
70 часов
20час
50часов
8 класс
№ п/пНаименование разделов и дисциплинКоличество часоввсеготеорияпрактика1Кулинария 10 часов3часа7часов1.1
Технология приготовления пищи. Блюдо из птицы
4
1,5
2,5
1.2Блюда национальной кухни20,51,51.3Сервировка стола к обеду20,51,51.4Заготовка продуктов
2
0,51,52Создание изделий из текстильных и поделочных материалов26 часов6,5 часа19,5 часа2.1Рукоделие. Художественные ремесла. Вязание спицами8262.2Элементы материаловедения20,51,52.3Конструирование и моделирование швейных изделий4132.4Технология изготовления швейных изделий 12393Технология ведения дома12часов5,5 часа6,5 часа3.1Ремонт помещений41,52,53.2Санитарно-технические работы4223.3Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов4224. Электротехнические работы
Электротехнические устройства. 6 часов3 часа3 часа5Современное производство и профессиональное образование8 часов4 часа4 часа5.1Сферы производства и разделение труда4225.2Пути получения профессионального образования4226Творческие, проектные работы826ВСЕГО:70 часов24 часа46 часов
9 класс
№ п/пНаименование разделов и дисциплинКоличество часоввсеготеорияпрактика1.Кулинария8261.1Технология приготовления пищи4131.2Блюда национальной кухни20,51,51.3Заготовка продуктов20,51,52.Создание изделий из текстильных и поделочных материалов826Рукоделие. Художественные ремесла.
Аппликация8263.Технология ведения дома624Введение в предпринимательскую деятельность6244.Электротехнические работы624Простые электронные устройства6245.Черчение и графика349,524,55.1Техника выполнения чертежей и правила их выполнения4135.2Геометрические построения20,51,55.3Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем10375.4Сечения и разрезы4135.5Сборочные чертежи10375.6Прикладная графика4136.Творческие, проектные работы826ВСЕГО:7019,550,5
III. Учебно-методический комплекс
1. Основная литература для учителя и учащихся
* Технология. Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек). -3-е изд. перераб./под ред. Симоненко В.Д. - М.: Вентана -Граф, 2009. * Технология: Учебник для учащихся 6-го класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) - 3-е изд., перераб. / Под ред. В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2009.
* Технология: Учебник для учащихся 7-го класса общеобразовательной школы./В.Д. Симоненко, Крупская Ю.В., Князева Н.И. и др.; под ред. В.Д. Симоненко - М.: Вентана-Граф, 2009.
* Технология: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Симоненко В.Д., Электов А.А., Гончаров Б.А., и др.; под ред. Симоненко В.Д. - М.: Вентана-Граф, 2010.
* Технология: Учебник для учащихся 9-го класса общеобразовательной школы./ Симоненко, Богатырев А.Н., Очинин О.П., Самородский Н.И. и др.; под ред. В.Д. Симоненко - М.: Вентана-Граф, 2009.
* Черчение: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / В.В. Степакова, Л.Н. Анисимова, Л.В. Курцаева, А.И. Шершевская; под ред.В.В. Степаковой. - М.: Просвещение, 2006.
2.Дополнительная литература для учителя и учащихся
* Бровина Е.В. Швея, портной легкого женского платья. Комплект инструкционно-технологических карт. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
* Брюшко О.Н. Шьем Брюки.- Р-н/Д.: Феникс, 2007, - 218с.
* Бычкова Е.Р. Практический курс кройки и шитья. - М.: АСТ, 2009.-286 с.
* Гальперина Г.А. Красота и уют своими руками. - М.: "Риполл классик", 2004. * Грожан Д.В. Детали интерьера. - Ростов-на-Дону.: Феникс, 2005. * Гориянова О.В. Рюкзачки-игрушки и игрушки-подушки. - Ростов н/Д: Феникс, 2007.-254
* Донцова Д. Кулинарная книга. -М.: "Эксмо", 2009.
* Ермилова В. В. Моделирование и художественное оформление одежды, М.: Академия, 2000
* Иванова Т.Н. Домашние заготовки. - М.: Локид, 1998.
* Ивушкина О.А. Горячие бутерброды. - М.: Рипол классик, 2006.
* Карпенко Т.И. Вышивка в умелых руках. - М.: Астрель, 2003.
* Клиентов А. Народные промыслы. - М.: Белый город, 2002. - 48с.
* Константинова С.С. История декоративно-прикладного искусства.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
* Краузе А. Азбука вязания спицами и крючком. - Ташкент, 1994. - 322 с.
* Малова Р.З. Дизайн квартиры за пять копеек. - Ростов - на -Дону.: "Феникс", 2004. - 192 * Мартыненко И.П. Техника вязания. - М., 1999.- 178 с.
* Максимова М. Энциклопедия вязания - М.: Легпромбытиздат, 1998
* Павлова М.Б. Метод проектов в технологическом образовании школьников: Пособие для учителя под ред. Сасовой И.А. - М.: Вентана-Граф, 2003. -296 с.
* Солнцева А.В. Юбки. 100 стильных моделей. -Ростов н/ДФеникс, 2007
* .Хацкевич Ю. С. Сервировка и этикет. - Мн.: ТОО "Харвест", 1997.
* Фомичева Э. Начинаем вязать спицами и крючком, М.: Легпромиздат, 1998
* Флеминг Н.Н. Аксессуары домашнего интерьера. - Корн Мадера, 1994, 128 с.
* Хвостов А. Декоративно-прикладное искусство в школе - М.,Просвещение, 1981
* Хабарова И.Т. Волшебный клубок - М.: Внешсигма, 2001
* Хацкевич Ю. С. Сервировка и этикет. - Мн.: ТОО "Харвест", 1997. - 369 с.
* Хрусталева С.И. Декорирование интерьера. - СПб.: Диля, 2006. - 224 с.
* Хрусталева С.И. Стили в интерьере. - СПб.: Диля, 2006. - 192 с.
* Хрусталева С.И. Цвет в интерьере. - СПб.: Диля, 2006. - 192 с.
* Чернякова В.Н. "Технология обработки ткани. 7-9 класс", М., Просвещение, 2000
* Журналы по шитью, вязанию и вышивке: "Валентина", "Верена", "Чудесные мгновения", "Бурда"
3.Для реализации НРК
* Бабунова С.Е. Наш дом - Южный Урал: Программа воспитания и развития детей на идеях народной педагогики. - Юж.-Урал., 2005. * Народное искусство Южного Урала./Сост. Н.М.Шабалина.- Челябинск,1998.
* Охрана природы Южного Урала. Областной экологический альманах.- Челябинск,2005 и 2008.
4.Методические пособия для учителя
* Барылкина Л.П. Технология. Конспекты уроков. Элективные курсы: 5-9 классы.- М.: 5 за знания, 2006.
* Бычкова Е.Р. Практический курс кройки и шитья.- М.: АСТ, 2009.
* ЗуеваФ.А. Предпрофильная подготовка: Основы профессионального самоопределения: Учебное пособие для учащихся 9 класса.-Челябинск: Взгляд, 2006. * Перова Е.Н. Уроки по курсу "Технологии- 5-9 класс (девочки). - М: 5 за знания, 2008.
* Симоненко В.Д. Технология. Методические рекомендации. 8 класс.- М.:Вентана-Граф, 2007.
* Черноусова Ф.П. Профилизация воспитания в условиях модернизации школьного образования. Методическое пособие.- М.: Педагогическое общество России. 2007.
5. Инструментарий мониторинга результатов
Маркуцкая С.Э Технология. Обслуживающий труд. Тесты. 5-7 классы.- М.: "Экзамен", 2009.
6. Образовательные ресурсы сети Интернет
№ п/пНазвание сайта или статьиСодержаниеАдрес (URL)1.Примерная программа основного общего образования по направлению технология. Обслуживающий трудСоставление пояснительной запискиhttp://mon.gov.ru/work/obr/dok/obs/prog/23-1-o.doc
7. Цифровые образовательные ресурсы
5 класс
Урок 7: Вышивка. Основы цветоведения
Урок 9: Материаловедение
Урок 19: Моделирование фартука
Урок 25:Терминология машинных и влажно-тепловых работ
Урок 41: Русская изба
Урок 49: Овощи в питании
Урок 53: Блюда из яиц (Пасха)
Урок 55: Бутерброды
Урок 57: Сервировка стола
Урок 61: Рекомендации по выполнению творческого проекта
6 класс
Урок 1: Физиология питания
Урок 9: Рыба и морепродукты
Урок 11: Приготовление блинов
Урок 15: Способы заготовки продуктов
Урок 27: Материаловедение
Урок 31:Машинные швы
Урок 33: История юбок. Конструирование плечевого изделия
Урок 37: Моделирование плечевого изделия
Урок 57: Уход за одеждой
Урок 61: Рекомендации по выполнению творческого проекта
7 класс
Урок 1: Физиология питания
Урок 3: Мучные изделия
Урок 11: Сладкие блюда и десерт
Урок 15: Вязание крючком
Урок 27: Выполнение аппликации
Урок 23: Материаловедение
Урок 31: Классификация машинных швов
Урок 35: Построение чертежа плечевого изделия с цельнокройным рукавом
Урок 37: Моделирование плечевого изделия с цельнокройным рукавом
Урок 43: Дефекты плечевых изделий
Урок 55: Стили и способы оформления интерьера
Урок 57:Комнатные растения
Урок 61: Рекомендации по выполнению творческого проекта
8 класс
Урок 9: Материаловедение
Урок 11: Конструирование брюк с применением компьютерных технологий
Урок 33: Сервировка стола к обеду
Урок 37: Русская изба
Урок 59. Секреты выбора профессии. Классификация профессий.
Урок 59. № Ошибка выбора профессии
Урок 63. Рекомендации по выполнению проектов
9 класс
Урок 29: Черчение - язык техники
Урок 31:Правила оформления чертежей. Линии. Правила нанесения размеров
Урок 33: Геометрические построения
Урок 37: Построение аксонометрических проекций
IV. Контроль реализации программы (Приложение )
V. Перечень проверочных и контрольных работ
№ урокаТема5 классУрок 13Материаловедение. МашиноведениеУрок 19Конструирование и моделирование швейных изделийУрок 27Машинные швыУрок 56Раздел "Кулинария"6 классУрок 16Раздел "Кулинария"Урок 32Машиноведение. МатериаловедениеУрок 56Конструирование и моделирование". "Технология обработки поясного изделия"Урок 60Итоговая годовая контрольная работа7 классУрок 13Раздел "Кулинария"Урок 32Машиноведение. МатериаловедениеУрок 38Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокройным рукавомУрок 60Итоговая годовая контрольная работа8 классУрок 8Вязание спицамиУрок 26Конструирование и моделирование. Технология изготовления брюк (шорт)Урок 48Бюджет семьи. Семейная экономикаУрок 54Электротехнические работыУрок 62Современное производство и профессиональное образование9 классУрок 22Введение в предпринимательскую деятельностьУрок 57Графическая работаУрок 62Разработка эскиза, логотипа или товарного знака
V. Перечень практических работ (лабораторных, проектных)
5 класс
1.Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
П.Р.№1. Подготовка к вышиванию: * Подготовка ткани. Разметка размера рисунка. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Перевод рисунка на ткань. Увеличение и уменьшение рисунка
П.Р.№2. Выполнение простейших ручных швов
П.Р.№3. Выполнение простейших ручных швов. Монограмма
П.Р.№4. Отделка вышивкой салфетки
* Подборка рисунка для отделки вышивкой фартука, скатерти, салфетки. Зарисовка национального орнамента Урала
Лабораторная работа №5. Определение свойств натуральных волокон. Лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити. Изготовление макета полотняного переплетения
П.Р.№6. Заправка нитей швейной машины, включение и выключение махового колеса
П.Р.№7. Выполнение машинных строчек на ткани
П.Р. №8. Снятие мерок и запись результатов измерения
П.Р.№9.Построение чертежа фартука в М 1: 4, в натуральную величину по своим меркам
П.Р.№10. Моделированию фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою
П.Р.11.Выполнение образцов с использованием терминологии ручных работ
П.Р.12. Выполнение ручных стежков и строчек
П.Р. 13.Выполнение образцов с использованием терминологии машинных работ
П.Р.14. Выполнение машинных швов
П.Р.15 .Раскладке выкроек на ткани, раскрой изделия
П.Р.16. Обработка накладного кармана
П.Р.17. Обработка нижнего, верхнего и бокового среза
П.Р.18. Обработка бретелей и нагрудника, пояса
П.Р.19. Соединение нагрудника с поясом и нижней частью фартука
П.Р.20. Изготовление косынки
2.Раздел: Технология ведения дома
П.Р.21.Эскиз салфеток, прихваток
П.Р.22. Эскиз интерьера кухни
3.Раздел: Кулинария
П.Р.23. Приведение помещения кухни в соответствии с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки
П.Р.24. Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в продуктах
П.Р.25. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Приготовление блюд из сырых овощей
П.Р.26. Приготовлению блюд из вареных овощей (винегрет)
П.Р.27. Приготовление блюд из яиц (омлет)
П.Р.28. Приготовление бутербродов и горячих напитков
П.Р.29. Сервировке стола к завтраку (проект)
П.Р.30. Приготовление компота из фруктов и ягод
4.Раздел: Творческие проектные работы
П.Р.31. Оформление проекта. Введение
П.Р. 32. Зарисовка эскиза. Чертеж изделия
П.Р.33. Составление инструкционно-технологических карт
П.Р.34. Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе
П.Р.35. Защита проекта
Перечень проектных работ
№ п.п.Название темыКулинария1.Необычные блюда из обычных овощей2.Бутерброды - вкусно и просто3.Горячие напитки4.Сервировка стола к завтраку5.Блюда национальной кухни для традиционных праздниковСоздание изделий из текстильных и поделочных материалов1.Отделка швейного изделия вышивкой2.Вышивка салфетки, носового платкаТехнология ведения дома1.Изготовление макета оформления интерьера кухни
6 класс
1.Раздел: Кулинария
П.Р.№1Составление меню, обеспечивающего суточную потребность организма в миниральных солях
П.Р.№2 Сервировка стола к ужину
П.Р.№3 Приготовление блюд из молока и молочных продуктов (сырников)
П.Р.№4 Приготовление блюд из круп и макаронных изделий (каша гречневая, макароны с сыром)
П.Р.№5 Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов (жареная и вареная рыба)
П.Р.№6 Приготовление блюд из теста (блины, оладьи, блинчики) и сладких напитков (киселя)
П.Р.№7 Приготовление обеда в походных условиях (Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода)
П.Р.№8 Заготовка продуктов: засолка огурцов или томатов
2.Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
П.Р.№9 Лоскутное шитье. Зарисовка цветового круга. Эскиз изделия
П.Р.№10 Изготовление шаблона Подбор лоскутов по цвету.
П.Р.№11 Раскрой ткани
П.Р.№12и 13 Изготовление прихватки
Л.П.Р.№14 Распознавание волокон шерсти и натурального шелка, лицевой и изнаночной сторон, саржевого и атласного переплетениий
П.Р.№15 Регулировка качества машинной строчки, установка иглы, подбор ниток. Чистка и смазка машин
П.Р.№16 Выполнение машинных швов: соединительных, краевых
П.Р.№17Снятие мерок, запись результатов. Построение чертежа прямой юбки в М 1х 4
П.Р.№18 Построение чертежа юбки и в натуральную величину
П.Р.№19 Моделирование юбок на основе прямой юбки
П.Р.№20 Выполнение образцов выточек, складок:
П.Р.№21 Выполнение образца застежки в боковом шве юбки тесьмой-молнией
П.Р.№22 Выполнение образца: обработки пояса. Обработка верхнего среза притачным поясом. Обработка нижнего среза юбки (ручным и машинным способом)
П.Р.№23 Раскладка лекал и раскрой юбки
П.Р.№24 Подготовка деталей кроя к обработке. Сметывание изделия. П.Р.№25 Подготовка изделия к примерке. Определение и исправление дефектов П.Р.№26 Стачивание боковых срезов, выточек
П.Р.№27 Обработка застежки тесьмой-молния
П.Р. №28 Обработка петли. Пришивание фурнитуры. ВТО изделия
3.Раздел: Технология ведения дома
П.Р.29 Выполнение ремонта одежды декоративными заплатами
4.Раздел: Электротехнические работы
П.Р.№30 Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.
5.Раздел: Творческие проектные работы
П.Р.№31 Введение
П.Р.32 Зарисовка эскиза. Чертеж изделия
П.Р.33 Составление инструкционно-технологических карт
П.Р.34 Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе
П.Р.№35 Защита проекта
Перечень проектных работ
№ п.п.Название темыКулинария1.Сервировка стола к ужину2.Встречаем Масленицу блинами3.Блюда из рыбы и морепродуктовСоздание изделий из поделочных и текстильных материалов1.Изготовление изделий с использованием техники лоскутного шитья2.Изготовление юбки (прямой, клиньевой, конической и др.)Технология ведения дома1.Изготовление декоративных заплат
7 класс
1. Раздел: Кулинария
П.Р. №1 Определение доброкачественности продуктов, срока годности консервов
П.Р. №2 Приготовление пряников (печенья)
П.Р.№3 Праздничный пирог, торт
П.Р.№4 Приготовление пельменей (вареников)
П.Р.№5 Приготовление компота
П.Р.№7 Приготовление варенья
2. Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
П.Р.№8 Выполнение образцов основных видов петель: воздушная петля, столбик без накида
П.Р.№9 Выполнение образцов: столбик с одним, двумя накидами
П.Р.№10 Вязание круга плотного
П.Р.№11 Вязание ажурного круга
Лабораторная работа №12: Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств
П.Р.№13 Изготовление образцов прокладочных материалов
П.Р. №14 Выполнение зигзагообразной строчки на образце. Выполнение аппликации
П.Р.№15 Обметывание петель, пришивание пуговиц, штопка
П.Р. №16 Изготовление образцов машинных швов: растрочного, запошивочного, двойного, окантовочного
П.Р. №17 Снятие мерок, запись результатов
П.Р.№18 Построение чертежа плечевого изделия в М1:4 и в натуральную величину
П.Р.№19 Моделирование изделия. Подготовка выкройки к раскрою
П.Р. №20 Раскладка лекал на ткани и раскрой изделия
П.Р.№21 Обработка деталей кроя и примерка изделия
П.Р.№22 Проведение примерки. Исправление дефектов
П.Р. №23 Обработка вытачек, плечевых и боковых срезов
П.Р.№24 Обработка горловины и пройм
П.Р№25 Обработка горловины и застежки цельнокройными подбортами
П.Р.№26 Обработка нижнего среза изделия
П.Р.№27 Выполнение отделочных работ. Проведение влажно - тепловой обработки
3. Раздел:Технология ведения дома
П.Р.№28 Выполнение эскиза детской комнаты
П.Р.№29 Подбор и посадка декоративных комнатных растений
4.Раздел: Электротехнические работы
П.Р. №30 Подбор бытовых приборов по их мощности и напряжению. Изучение паспорта электроприборов
5. Раздел: Творческие. Проектные работы
П.Р.№31 Оформление проекта .Введение
П.Р.32 Зарисовка эскиза. Чертеж изделия
П.Р.33 Составление инструкционно-технологических карт
П.Р.34 Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе
П.Р.№35 Защита проекта
Перечень проектных работ
№ п.п. Название темы1.Разработка меню и оформление праздничного стола2.Пасхальный стол3.Вязание ажурной салфетки4.Вязание подставки под горячее5.Вязание игрушек6.Изготовление пижамы7.Изготовление блузы8.Изготовление халата9.Оформление интерьера
8 класс
1.Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
* П.Р.№1, 2, 3 Вязание образцов
* П.Р.№ 4 Выполнение образца варежек
* ЛПР№5 Определение синтетическихи химических волокон. Составление таблицы свойств волокон
* П.Р.№6 Снятие измерений. Построение чертежей поясных изделий в масштабе 1:4 (брюки)
* П.Р.7 Построение чертежа поясного изделия в М 1:1. Моделирование поясных изделий (брюки), подготовка выкройки
* П.Р.№8 Выполнение образца вытачек, кокеток
* П.Р.№9 Выполнение образца шлевок, карманов * П.Р.№10 Выполнение образца застежки тесьма-молния, разреза (шлица), притачного пояса
* П.Р.№11 Раскрой изделия. Сметывание деталей и примерка
* П.Р. 12 Стачивание деталей и выполнение отделочных работ
* П.Р.№13 Обработка низа изделия. Отделка изделия. ВТО изделия
2.Раздел: Кулинария
* П.Р.№14 Определение качества птицы. Первичная обработка птицы.
* П.Р.№15 Курица, запеченная с картофелем
* П.Р.№16 Пельмени "Сибирские"
* П.Р. №17 Составление меню. Сервировка стола
* П.Р.№18 Консервированный компот из яблок (груш, сливы)
3.Раздел: Технология ведения дома
* П.Р. №19 Расчет площади помещений
* П.Р. №20 Эскиз жилой комнаты (гостиной, детской.). Подбор строительных материалов по каталогам
* П.Р.№21 Ознакомление с системой теплоснабжения, водоснабжения и канализации в школе и дома.
* П.Р.№22 Подбор по каталогам элементов сантехники для ванной комнаты и туалета.
* П.Р.23 Расчет минимальной стоимости потребительской корзины * П.Р.№24 Составление бюджета семьи.
4.Раздел: Электротехнические работы
* П.Р.25 Определение расхода и стоимости электроэнергии
* П.Р.26 Проведение энергетического аудита школы * П.Р.№27 Подбор бытовых приборов по их мощности 5.Раздел: Современное производство и профессиональное образование
* П.Р.28 Ознакомление с деятельностью предприятия сервиса
* П.Р.№29 Составление формул профессий
* П.Р.№30 Работа с интернет- сайтами. Заполнение таблицы: влияние на выбор профессии
* П.Р.№31 Анкета "Мотивы выбора профессии"
6.Раздел: Творческая проектная деятельность
* П.Р.№32 Составление пояснительной записки. Эскиз и чертеж изделия
* П.Р.№33 Составление инструкционно-технологических карт
* П.Р. №34 Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе
Перечень проектных работ
№ п.п. Название темы1.Блюда из птицы2.Национальная кухня3.Сервировка стола 4.Праздничный стол 5.Наши традиции и традиционные блюда (Рождество, Масленица, Пасха) 6.Вязание ажурной салфетки7.Комплект кухонных принадлежностей (грелка на чайник, прихватки, подставка под горячее)8.Вязание игрушек9.Вязание комплекта для новорожденного10.Одежда для собак11.Изготовление брюк (брючных костюмов)12.Оформление интерьера декоративными элементами (подушки, покрывала, шторы, картины) 9 класс
1.Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
П.Р.№1. Зарисовка аппликаций из журналов мод. П.Р.№2 Выполнение аппликаций на тонких тканях, на трикотаже, на сетке, на канве.
П.Р.№3 Обработки края рисунка у осыпающихся и неосыпающихся тканей. П.Р.4 Художественное оформление швейного изделия. Диванная подушка.
2.Раздел: Кулинария
П.Р.№5 Приготовление котлет
* Определение качества мяса органолептическим методом. Способы тепловой обработки мяса, мясных полуфабрикатов. * Определение времени варки и жаренья до готовности.
П.Р.№6 Приготовление печени
П.Р.№7 Приготовление национальных блюд
П.Р.№8 Приготовление смеси маринованных овощей (ассорти). * Первичная обработка овощей и пряностей для консервирования. Приготовление маринада для заливки овощей. 3.Раздел: Технология ведения дома
П.Р.№9 Работа с каталогами товаров и услуг, справочниками по налогообложению
П.Р.№10 Составление бизнес-плана
П.Р.№11 Составление бизнес-плана
4.Раздел: Электротехнические работы
П.Р.№12 Чтение простых электронных схем П.Р.№13. Сборка электрической цепи, моделирующей основные логические операции И, ИЛИ и НЕ
П.Р.№14 Изготовление учебно-наглядного пособия для демонстрации и изучения правил перевода двоичных чисел в десятичные
5.Раздел: Черчение и графика
П.Р.№15 Организация рабочего места. Знакомство с ЕСКД
П.Р.№16 Оформление формата А4 и основной надписи. Выполнение основных линий чертежа. П.Р.№17 Изображения различных вариантов геометрических построений.
* Построение параллельных и перпендикулярных прямых. Деление отрезка и окружности на равные части. Построение и деление углов. Построение овала. Сопряжения. П.Р.№18Чтение чертежа (эскиза) детали и ее описание. Определение необходимого и достаточного количества видов на чертеже. Выбор главного вида и масштаба изображения. П.Р.№19 Выполнение чертежей (эскизов) плоских и объемных деталей в системах прямоугольной и аксонометрической проекций. Нанесение размеров на чертеже (эскизе) с учетом геометрической формы и технологии изготовления детали.
П.Р.№20 Выполнение технического рисунка по чертежу.
П.Р.№21 Выполнение эскиза детали с натуры.
П.Р.№22 Чтение простой электрической и кинематической схемы.
П.Р.№23Вычерчивание чертежа детали с необходимыми сечениями и разрезами. П.Р.№24 Выполнение чертежа детали с разрезом в аксонометрической проекции.
П.Р.№25 Выполнение эскизов деталей с резьбой
П.Р.№26 Чтение сборочного чертежа
П.Р.№27 Выполнение эскизов, рисунков деталей по сборочному чертежу
П.Р.№28 Разработка конструкции одной из деталей сборочной единицы. Выполнение фрагмента сборочного чертежа
П.Р.№30 Построение графиков, диаграмм по предложенным данным. Разработка эскиза логотипа или товарного знака.
6.Раздел: Творческая, проектная деятельность
П.Р.№32 Составление пояснительной записки. Введение
П.Р.33 Конструкторская часть проекта, составление инструкционно-технологических карт
П.Р.№34 Экономическая часть проекта. Выводы о работе
П.Р.№35 Защита творческого проекта
Перечень проектных работ
№ п.п. Название темы1.Приготовление супов2.Приготовление блюд из мясных продуктов и овощей3.Праздничный стол4.Блюда национальной кухни5.Комплект кухонных принадлежностей (грелка на чайник, прихватки, подставка под горячее)6.Оформление интерьера декоративными элементами (подушки, покрывала, шторы, картины)7.Бизнес-план предприятия
Критерии оценивания творческих проектов
№Ф.И. учащихсяПояснительная записка проекта
(20)Оценка изделия
(14)Оценка защиты (16)ИтогоОбщее оформлениеЦели и задачи Актуальность Практическое применениеКонструкторская частьТехнологическая частьЭкономическая частьЗаключениеОригиналь-ность конструкцииКачество изделия Соответствие изделия проектуПрактическая значимостьЦели и задачиЧеткость и ясность изложенияУбедительность изложенияОтветы на вопросыБаллы343433353344441. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Критерии оценивания:
Оценка "5" - 45-50 баллов
Оценка "4" - 36-44 балла
Оценка "3" - 23-35 баллов
Оценка "2" - меньше 23 баллов
VI. Комплект теоретических вопросов по всему курсу
5 класс
1.Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
1. Рукоделие. Вышивка * Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества
* Применение вышивки в народном и современном костюме
* Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке
* Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета
* Технология выполнения ручных стежков и строчек различного назначения
* Знакомство с ассортиментом швейной фурнитуры
2. Элементы материаловедения * Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна и их свойства
* Понятие о пряже и прядении, ткани и ткачестве
3. Элементы машиноведения * Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения
* Виды машин, применяемые в швейной промышленности
* Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики
* Назначение основных узлов
* Назначение основных узлов
* Виды приводов швейных машин, их устройство, преимущества, недостатки
* Устройство и технические характеристики бытовой швейной машины
4.Конструирование и моделирование рабочей одежды - фартук
* Виды рабочей одежды, фартук - как вид рабочей одежды, требования, предъявляемые к рабочей одежде
* Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий.
* Типы линий в системе ЕСКД
* Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями
* Понятие о масштабе, чертеже и эскизе
* Фигура человека, правила снятия мерок, виды моделирования
1. Технология изготовления рабочей одежды (фартука) Ручные работы * Терминология при ручных работах
* Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчка для образования сборок
Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва
Машинные работы
* Конструкция машинного шва
* Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения
* Раскладка выкройки на ткани, подготовка деталей кроя к обработке
* Технология поузловой обработки деталей фартука, ВТО изделия
* Правила безопасной работы с колющими и режущими инструментам
* Организация рабочего места
* Подготовка материала к работе
2.Раздел: Технология ведения дома
1. Эстетика и экология жилища. Интерьер кухни-столовой
* Интерьер жилых помещений и их комфортность
* Современные стили в интерьере * Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований
* Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву
* Требования, предъявляемые к интерьеру кухни, столовой
3.Раздел: Кулинария
1. Санитария и гигиена. Физиология питания * Знакомство с правилами внутреннего распорядка. Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов
* Экологические проблемы Челябинской области
* Зачет по ТБ
* Понятие о процессе пищеварения
* Общие сведения о питательных веществах и витаминах
* Суточная потребность в витаминах, рациональное питание
2. Технология приготовления пищи * Продукты, используемые для приготовления бутербродов, виды бутербродов, способы оформления бутербродов, сроки хранения бутербродов.
* Виды и способы заваривания горячих напитков: чая, кофе, какао, трав
* Виды овощей, содержание в них полезных веществ. Методы определения качества овощей и их обработка. Влияние экологии на качество овощей
* Назначение, виды и технология механической обработки овощей
* Виды салатов
* Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Блюда из яиц
3. Сервировка стола * Сервировка стола к завтраку, этикет
* Составление меню на завтрак
* Понятие о творческом проекте
4. Заготовка продуктов * Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства
* Способы приготовления домашних запасов
* Правила сбора ягод, овощей, фруктов, грибов, лекарственных трав
* Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов
4. Раздел: Творческие, проектные работы
* Выбор и обоснование темы проекта
* Этапы выполнения проекта
* Критерии оценивания проекта
6 класс
1.Раздел: Кулинария
1. Вводное занятие. Физиология питания * Знакомство с правилами внутреннего распорядка, санитарии, гигиены, правилами безопасной работы
* Пища человека. Организация приготовления пищи * Физиология питания: минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах, значение солей кальция, калия, натрия, магния, железа, йода для организма человека, суточная потребность в солях
2. Технология приготовления пищи * Содержание питательных веществ в молоке и молочных продуктах, крупах, рыбе и морепродуктах
* Кулинарное значение молока и молочных продуктов
* Условия и сроки хранения молока
* Значение молочных продуктов в питании человека
* Возможности кулинарного использования рыбы разных пород
* Технология и санитарные условия первичной тепловой обработки рыбы
* Виды круп и макаронных изделий
* Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий
* Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях
Приготовление обеда в походных условиях * Способы обеспечения сохранности продуктов походе, обеззараживания воды * Разогрев и приготовление пищи в походных условиях
* Расчет количества и состава продуктов
* Съедобные дикорастущие травы, произрастающие на Южном Урале * Блюда из съедобных дикорастущих растений
3. Сервировка стола к ужину * Правила сервировки стола к ужину, элементы этикета
4. Заготовка продуктов * Процессы, происходящие при солении и квашении
* Консервирующая роль молочной кислоты
* Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах. Условия и сроки хранения
2. Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.
Рукоделие. Художественные ремесла
1. Лоскутное шитье * Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. * Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. * Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент
* Творческий проект
2. Элементы материаловедения * Материаловедение, классификация текстильных волокон. Волокна животного происхождения
* Получение нитей их этих волокон условиях прядильного производства и в домашних условиях
* Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях
* Влияние вида переплетения на драпируемость ткани
* Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей
3. Элементы машиноведения * Устройство и технические характеристики бытовой швейной машины с ножным приводом
* Подбор толщины нити в зависимости от вида ткани
* Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой
* Принцип действия механизмов преобразования движения, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины
* Назначение, условные, графические обозначения машинных швов, область их применения
4. Конструирование и моделирование швейных изделий * Эксплуатационные, гигиенически и эстетические требования к легкому женскому платью * Разновидности юбок по силуэту
* Основы конструирования и моделирования прямой юбки
* Мерки, необходимые для построения * Основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок
* Форма, силуэт, стиль
* Индивидуальный стиль в одежде
5. Технология изготовления поясных швейных изделий - юбка * Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, и их условные графические обозначения и технология выполнения
* Раскладка выкройки на ткани, подготовка деталей кроя к обработке
* Технология поузловой обработки деталей юбки, ВТО изделия
* Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей
* Обработка нижнего среза, петли, пришивание фурнитуры.
* Проведение окончательной и влажно-тепловой обработки юбки
* Художественное оформление изделия
* Контроль и оценка качества готового изделия
3. Раздел: Технология ведения дома
Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды * Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой, обувью
* Требования по уходу за одеждой из хлопчатобумажных. льняных, шерстяных и шелковых тканей. Символы ухода за одеждой
* Уход за обувью
* Способы продления жизни одежды * Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий
4. Раздел: Электротехнические работы
Электромонтажные работы
* Общее понятие об электрическом токе
* Виды источников тока и потребительской электрической энергии
* Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов
* Индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ
* Виды соединения элементов в электрических цепях
* Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах
* Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ
5. Раздел: Творческие, проектные работы
* Выбор и обоснование темы проекта
* Этапы выполнения проекта
* Критерии оценивания проекта
7 класс
1.Раздел: Кулинария
1. Вводное занятие. Физиология питания * Знакомство учащихся с особенностями курса "Обслуживающий труд"
* Знакомство с правилами внутреннего распорядка, санитарии, гигиены
* Первичный инструктаж по охране труда. Инструктаж по охране труда при кулинарных работах * Экологические проблемы Челябинской области
* Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека.
* Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу
* Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях
2. Технология приготовления пищи
Мучные изделия (Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоеного теста)
* Инструменты, приспособления
* Продукты для приготовления мучных изделий
* Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. * Виды начинок и украшений для изделий из теста. * Блюда национальной кухни народов проживающих на территории Южного Урала
* Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для раскатки теста. Правила варки
Блюда из фруктов и ягод. Сладкие блюда и десерт
* Фрукты и ягоды, произрастающие на Южном Урале
* Товароведение фруктов и ягод: понятие о пищевой ценности фруктов и ягод. Виды фруктов и ягод, используемых в кулинарии. Классификация фруктов и ягод
* Свежие, сушеные и свежемороженые фрукты и ягоды
* Содержание минеральных веществ, углеводов, витаминов
* Сроки сбора
* Условия хранения фруктов и ягод
* Первичная обработка фруктов и ягод
* Приготовление фруктовых супов и сладких блюд
* Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. * Роль десерта в праздничном обеде. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта. 3.. Заготовка продуктов * Основы домашнего консервирования
* Способы приготовления домашних запасов
* Причина порчи продуктов
* Определение веса продуктов
* Подготовка сырья и тары к консервированию
* Способы консервирования плодов: пастеризация, стерилизация, консервирование сахаром
* Способы приготовления сахарного сиропа, варенья
* Технология приготовления джема, повидла, желе, цукатов
2.Раздел: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
1. Рукоделие. Вязание крючком * История вязания, современная трикотажная одежда. Трикотажное производство в Челябинске
* Народные промыслы, распространенные на Урале
* Сведения об инструментах и приспособлениях, о пряже
* Инструктаж по охране труда при работе с пряжей
* Условные обозначения, расчет вязаного полотна
* Основные виды петель
* Технология выполнения различных петель
2. Элементы материаловедения * Химические волокна * Технология производства и свойства искусственных волокон
* Свойства тканей из искусственных волокон (прочность, сминаемость, воздухопроницаемость)
* Направление нитей, лицевая и изнаночная сторона ткани
* Виды переплетений нитей в ткани (репс, усиленная саржа, усиленный атлас)
* Уход за изделиями из искусственных волокон
* Символы ухода за текстильными изделиями
* Стирка и влажно- тепловая обработка изделий из натуральных и химических волокон
* Применение универсальной швейной машины для починки и штопки швейных изделий
3. Элементы машиноведения * Инструктаж по охране труда при работе на швейной машине, с утюгом
* Зигзагообразная строчка и е применение в изделиях
* Приспособления к швейной машине
* Виды соединения деталей в узлах механизмов и машин
* Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины
* Устройство и работа механизма двигателя ткани
* Классификация машинных швов, их условные и графические изображения
4. Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокройным рукавом (ночная сорочка) * Виды легкой женской одежды и требования к ней. Сведения об ассортименте, тканях, и отделках. Фабрики по пошиву легкой женской одежды в Челябинской области
* Силуэт и стиль в одежде. Зрительные иллюзии
* Требования, предъявляемые к женскому легкому платью: эксплуатационные, гигиенические, эстетические
* Правила снятия мерок, для построения чертежа ночной сорочки, их условные обозначения
* Последовательность построения чертежа в масштабе 1:4 и в натуральную величину
* Техническое и художественное моделирование. Основные элементы технического моделирования
* Основные элементы композиции костюма
5. Технология изготовления плечевого изделия - ночная сорочка)
* Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия
* Выкраивание подкройной обтачки
* Перенос контурных и контрольных линий выкройки на ткань
* Подготовка деталей кроя к обработке. Обработка деталей кроя
* Порядок проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия
* Способ обработки выреза горловины и пройм подкройной обтачкой
* Способ обработка горловины и застежки цельнокройными подбортами
* Обработка низа изделия и рукавов
* Отделка и влажно-тепловая обработка изделия
* Требования к качеству готового изделия
3.Раздел: Технология ведения дома
1. Эстетика и экология жилища * Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме
* Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации в доме
* Стили и способы в оформлении интерьера
* Профессия- дизайнер - интерьера
* Роль комнатных растений в интерьере. Уход за комнатными растениями
* Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха
4.Раздел: Электротехнические работы
Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы
* Электроосветительные приборы
* Пути экономии электрической энергии
* Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки
* Гальванические источники тока
* Электродвигатели постоянного и переменного тока их устройство и области применения
6.Раздел: Творческие, проектные работы
* Выбор и обоснование темы проекта
* Этапы выполнения проекта
* Защита проекта
8 класс
1. Раздел: Кулинария
Технология приготовления пищи Блюда из птицы Виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Оформление готовых блюд при подаче к столу. Сервировка стола Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита.
Заготовка продуктов Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. 2.Раздел: "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов"
Рукоделие. Художественные ремесла Вязание на спицах
Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Условные обозначения, применяемые при вязании на спицах. Элементы материаловедения Синтетические волокна, технология их производства и эксплуатационные свойства. Материалы для соединения деталей в швейных изделиях. Сложные, мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях. Размерные величины ткани, их влияние на способ раскладки выкройки и технологию пошива изделия.
Конструирование и моделирование поясного изделия Брюки в народном костюме. Основные направления современной моды. Выбор модели с учетом особенностей фигуры. Мерки, необходимые для построения чертежа брюк. Конструктивные особенности деталей в зависимости от фасона. Зрительные иллюзии в одежде. Способы моделирования брюк. Виды художественного оформления изделия.
изделия.
Технология изготовления поясного изделия Применение складок в швейных изделиях. Правила обработки кокеток с глухим и отлетным краем. Виды строчек для отделки кокетки и их расположение. Технология обработки вытачек. Обработка карманов, поясов, шлевок, застежки тесьмой "молния", разреза (шлицы).
3.Раздел: Технологии ведения дома
Ремонт помещений Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты для ремонтно-отделочных работ.
Подготовка поверхностей стен помещений под окраску или оклейку. Технология нанесения на подготовленные поверхности водорастворимых красок, наклейка обоев, пленок, плинтусов, элементов декоративных украшений.
Соблюдение правил безопасности труда и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работ. Применение индивидуальных средств защиты и гигиены. Экологическая безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ.
Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических и ремонтно-отделочных работ.
Санитарно-технические работы Правила эксплуатации систем теплоснабжения, водоснабжения и канализации. Устройство современных кранов, вентилей, смесителей, сливных бачков. Причины подтекания воды в водоразборных кранах и вентилях, сливных бачках. Способы ремонта. Соблюдение правил предотвращения аварийных ситуаций в сети водопровода и канализации.
Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических работ.
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи. Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Права потребителя и их защита.
4.Раздел: Электротехнические работы
Электротехнические устройства Принципы работы и использование типовых средств защиты. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки. Подключение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электрической энергии. Виды и назначение автоматических устройств. Автоматические устройства в бытовых электроприборах. Простейшие схемы устройств автоматики. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
5.Раздел: Современное производство и профессиональное образование
Сферы производства и разделение труда Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Разделение труда. Приоритетные направления развития техники и технологий в легкой и пищевой промышленности. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Пути получения профессионального образования Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональные качества личности и их диагностика. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.
6.Раздел: Творческие, проектные работы
Требования, предъявляемые к проектной работе. Структура проектной работы.
9 класс
1.Раздел: Кулинария 1. Технология приготовления пищи
Цели и задачи курса в текущем году. Инструктаж по технике безопасности и пожарной безопасности. Значение и место блюд из мяса, субпродуктов в питании.
Виды мясного сырья, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов. Особенности кулинарного использования субпродуктов.
Санитарные условия первичной обработки мяса, субпродуктов. Условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса и котлетной массы. 2.Блюда национальной кухни Особенности национальных блюд разных народов. Кухня народов России. Технология приготовления национальных блюд. 3.Заготовка продуктов Консервирование и маринование овощей. Особенности консервирования овощей в производственных и домашних условиях. Состав маринадной заливки. Правила безопасной работы с уксусной эссенцией. Время стерилизации (или пастеризации). Условия и сроки хранения консервированных овощей.
2.Раздел: Создание изделий из текстильных
и поделочных материалов
1. Рукоделие. Художественные ремесла. Аппликация Значение аппликации в старинной народной вышивке.
Художественное оформление изделия различными материалами: бисером и блестками, кожей, мехом, пухом, шерстью, вышивкой гладью, крестом и др. Съемная аппликация.
3.Раздел: Технология ведения дома
Введение в предпринимательскую деятельность
Культура экономических отношений в процессе производства и потребления. Производительность и оплата труда. Себестоимость товаров и услуг, ценообразование. Виды налогов. Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя. 4.Раздел: Электротехнические работы
Простые электронные устройства
Качественная характеристика полупроводниковых приборов, их виды, область применения, условные обозначения на схемах. Элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения.
Простые электронные устройства с использованием электронных компонентов (выпрямитель, стабилизатор напряжения, мультивибратор, однокаскадный усилитель).
Перспективные направления развития электротехники и электроники.
Влияние электромагнитного излучения на окружающую среду и здоровье человека.
Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
5.Раздел: Черчение и графика
Техника выполнения чертежей и правила их оформления Краткая история графического общения человека. Значение графической подготовки в современной жизни и профессиональной деятельности человека. Области применения графики и ее виды. Основные виды графических изображений: эскиз, чертеж, технический рисунок, техническая иллюстрация, схема, диаграмма, график. Виды чертежных инструментов, материалов и принадлежностей. Понятие о стандартах. Правила оформления чертежей. Форматы, масштабы, шрифты, виды линий. Геометрические построения Графические способы решения геометрических задач на плоскости. Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем Образование поверхностей простых геометрических тел. Чертежи геометрических тел. Развертки поверхностей предметов. Формообразование. Метод проецирования. Центральное прямоугольное проецирование. Расположение видов на чертеже. Дополнительные виды. Параллельное проецирование и аксонометрические проекции. Аксонометрические проекции плоских и объемных фигур. Прямоугольная изометрическая проекция. Особенности технического рисунка. Эскизы, их назначение и правила выполнения.
Электрические и кинематические схемы: условные графические обозначения и правила изображения соединений. Сечения и разрезы Наложенные и вынесенные сечения. Обозначение материалов в сечениях. Простые разрезы, их обозначения. Местные разрезы. Соединение вида и разреза. Разрезы в аксонометрических проекциях.
Сборочные чертежи Основные сведения о сборочных чертежах изделий. Понятие об унификации и типовых деталях. Способы представления на чертежах различных видов соединений деталей. Условные обозначения резьбового соединения. Штриховка сечений смежных деталей. Спецификация деталей сборочного чертежа. Размеры, наносимые на сборочном чертеже. Деталировка сборочных чертежей. Прикладная графика Графическое представление информации: графики, диаграммы, гистограммы, пиктограммы, условные знаки. Товарный знак, логотип. Виды композиционного и цветового решения. Использование ПЭВМ для выполнения графических работ.
6.Раздел: Творческие, проектные работы
Требования, предъявляемые к проектной работе. Структура проектной работы. Составление презентации в программе Power Point
VII. Лист корректировки:
тема Количество часов по программе кол-во дано кол-во часов расхождение с программой Дата непро-веденных уроков Причины Способы корректировки программы VIII. Тематическое планирование
5 класс
№ урокаТема урокаДата планируемаяДата фактическаяПримеча
ниеСоздание изделий из текстильных и поделочных материалов- 40 часов1-2НРК Вышивка. Водное занятие
П.Р. №1 Подготовка к вышиванию3-4Простейшие ручные швы
П.Р.№2 Выполнение простейших ручных швов5-6Простейшие ручные швы
П.Р.№3 Выполнение простейших ручных швов. Монограмма7-8Основы цветоведения
П.Р.4 Отделка вышивкой салфетки9-10НРК Элементы материаловедения
Лабораторная работа №511-12Элементы машиноведения.
П.Р.№6 Заправка машины13-14Подготовка швейной машины к работе
П.Р.№7 Выполнение машинных строчек
Контрольная работа по теме: Материаловедение. Машиноведение15-16НРК Фартук как вид рабочей одежды. П.Р.№8 Снятие мерок с фигуры человека17-18Построение чертежа фартука
П.Р.№9 Построение чертежа фартука в М 1: 4 и в натуральную величину 19-20Моделирование фартука
П.Р.№10 Приемы моделирования
Контрольная работа по теме: Конструирование и моделирование швейных изделий21-22Терминология ручных работ
П.Р.№11 Выполнение образцов23-24Виды ручных стежков и строчек
П.Р.№12 Выполнение ручных стежков и строчек25-26Терминология машинных и влажно-тепловых работ П.Р.№13 Выполнение образцов с использованием терминологии27-28Виды машинных швов
П.Р. №14 Выполнение машинных швов
Контрольная работа по теме: Машинные швы29-30 Раскрой изделия
П.Р.№15 Раскрой и обработка изделия31-32Обработка накладного кармана
П.Р.№16 Соединение кармана с фартуком33-34Обработка нижнего, бокового, верхнего среза фартука П.Р.№17 Обработка нижнего и бокового среза35-36Обработка бретелей и нагрудника, пояса
П.Р.№18 Обработка бретелей, пояса и нагрудника37-38Соединение нагрудника с поясом и с нижней частью фартука
П.Р.№19 Соединение нагрудника с поясом и нижней частью фартука39-40Отделка и ВТО изделия
П.Р.20 Изготовление косынкиТехнология ведения дома - 4 часа41-42НРК Интерьер кухни, столовой
П.Р.№21Эскиз прихваток, салфеток43-44Зонирование кухни и благоустройство. П.Р.№22 Эскиз интерьера кухниКулинария -16 часов45-46НРК Санитария и гигиена
П.Р.№23 Подготовка кабинета кулинарии к работе
47-48Физиология питания
П.Р.№24 Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в продуктах
49-50НРК Овощи в питании
П.Р.№25 Приготовление салата из сырых овощей51-52Блюда из вареных овощей
П.Р.№26 Приготовление винегрета (зимнего салата)53-54НРК Блюда из яиц
П.Р. №27 Приготовление омлета.55-56НРК Бутерброды. Горячие напитки
П.Р. №28 Приготовление бутербродов и горячих напитков 57-58Сервировка стола. Понятие о творческом проекте
П.Р. №29. Творческий проект сервировка стола к завтраку59-60Заготовка продуктов
П.Р. №30 Приготовление компотов из фруктов и ягод
Контрольная работа по разделу "Кулинария"Творческие. Проектные работы -10 часов61-62Этапы выполнения проекта
Обоснование выбора темы
П.Р.№31 Оформление проекта. Введение 63-64Конструкторский этап
П.Р. №32 Зарисовка эскиза. Чертеж изделия65-66 Технологический этап
П.Р. №33 Составление инструкционно-технологических карт67-68Технологический этап. Заключительный этап
П.Р.№34 Расчет себестоимости изделия.
Выводы о работе69-70П.Р.№35 Защита проекта
6 класс
№ урокаТема урокаДата планируемаяДата фактическаяПримеча
ниеКулинария - 16 часов1-2Вводное занятие. Физиология питания. П.Р.№1 Работа с таблицами, составление меню.3-4Сервировка стола к ужину.
П.Р. №2 Проект Сервировка стола к ужину.5-6НРК Молоко и его свойства.
П.Р. №3 Приготовление сырников7-8Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
П.Р.№4 Приготовление блюд из круп и макаронных изделий.9-10НРК Рыба и морепродукты. П.Р. №5 Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов.11-12НРК Блины, оладьи, блинчики. Сладкие блюда и напитки.
П.Р.№6 Приготовление блинов, оладий, блинчиков и сладких напитков13-14Приготовление обеда в походных условиях
П.Р.№7 Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода. 15-16 Способы заготовки продуктов.
П.Р.№8 Засолка огурцов. Засолка томатов
Контрольная работа по разделу "Кулинария"Создание изделий из текстильных и поделочных материалов -40часов17-18НРК Лоскутное шитье. Подготовка к работе
П.Р.№9 Зарисовка цветового круга. Эскиз изделия19-20Возможности лоскутного шитья
П.Р.№10 Изготовление шаблона Подбор лоскутов по цвету.21-22Правила раскроя ткани
П.Р.№11 Раскрой ткани
23-24Технология соединения деталей
П.Р.№12 Изготовление прихватки25-26Технология соединения деталей
П.Р.№13 Изготовление прихватки27-28Материаловедение
НРК Волокна животного происхождения. Л.П.Р.№14 Распознавание волокон шерсти и натурального шелка, лицевой и изнаночной сторон, саржевого и атласного переплетениий29-30Машиноведение
Швейная машина. Регуляторы швейной машины
П.Р.№15 Регулировка качества машинной строчки. Замена иглы. Уход за машиной31-32Машинные швы: соединительные, краевые
П.Р.№16 Выполнение машинных швов: соединительных, краевых
Контрольная работа по теме: Машиноведение. Материаловедение.33-34Конструирование и моделирование
НРК Снятие мерок для построения чертежа юбки
П.Р.№17 Снятие мерок и построение основы чертежа прямой юбки в М 1:435-36 Построение чертежа юбки конической, клиньевой в М1:4
П.Р.№18 Построение чертежа юбки в натуральную величину
37-38 Моделирование юбок
П.Р.№19 Моделирование юбок на основе прямой юбки39-40НРК Технология изготовления
Технология обработки мелких деталей и узлов
П.Р.№20 Выполнение образцов выточек, складок:
41-42 Обработка застежки тесьмой-молнией
П.Р.№21 Образец: обработка застежки в боковом шве юбки тесьмой-молнией
43-44Обработка верхнего и нижнего среза юбки
П.Р.№22 Образец: обработка пояса. Обработка верхнего и нижнего среза 45-46Раскрой юбки П.Р.№23 Раскладка лекал и раскрой юбки47-48Технологическая последовательность изготовления прямой юбки
П.Р.№24 Подготовка деталей кроя к обработке. Сметывание изделия. 49-50Проведение примерки. Дефекты юбки
П.Р.№25 Подготовка изделия к примерке. Определение и исправление дефектов 51-52 Соединение и обработка деталей
П.Р.№26 Стачивание боковых срезов, выточек53-54П.Р.№27 Обработка застежки тесьмой-молния55-56Проведение окончательной отделки юбки
П.Р. №28 Обработка петли. Пришивание фурнитуры. ВТО изделия
Контрольная работа по теме: Конструирование и моделирование. Технология обработки поясного изделия.Технология ведения дома- 2 часа57-58Уход за одеждой и обувью
П.Р.№29 Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами
Электротехнические работы - 2 часа59-60Электромонтажные работы
П.Р.№30 Организация рабочего мест. Инструменты и приспособления. Оказание первой помощи при поражении электрическим током. Итоговая годовая контрольная работаТворческие. Проектные работы - 10 часов61-62Оформление пояснительной записки. Аналитический этап.
П.Р.№31 Введение63-64Конструкторский этап П.Р.32 Зарисовка эскиза. Чертеж изделия65-66Технологический этап П.Р.№33 Составление инструкционно-технологических карт67-68 Заключительный этап
П.Р.№34 Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе69-70П.Р.№35 Защита проекта
7 класс
№ урокаТема урокаДата планируемаяДата фактическаяПримеча
ние1. Кулинария -14 часов1-21 четверть
Физиология питания
П.Р. №1 Определение доброкачественности продуктов, срока годности консервов3-4НРК Мучные изделия. Виды теста
П.Р. №2 Приготовление пряников (печенья)5-6НРК Мучные изделия. Виды начинок
П.Р.№3 Праздничный пирог, торт
7-8Тесто для пельменей и вареников
П.Р.№4 Приготовление пельменей (вареников)9-10НРК Фрукты и ягоды.
П.Р.№5 Приготовление компота11-12Сладкие блюда и десерт
П.Р. №6 Приготовление мороженого (желе и муссов)13-14Заготовка продуктов
П.Р.№7 Приготовление варенья
Итоговая контрольная работа по разделу "Кулинария"2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов -
40 часов15-16 НРК Вязание крючком
Знакомство с рукоделием. Инструменты и приспособления. П.Р.№8 Выполнение образцов основных видов петель: воздушная петля, столбик без накида17-18НРК Основные виды петель
П.Р.№9 Выполнение образцов19-20 Вязание по кругу плотное
П.Р.№10 Вязание круга плотного21-22Вязание по кругу ажурное
П.Р.№11 Вязание ажурного круга23-24Материаловедение. Химические волокна
Лабораторная работа №12: Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств25-26Нетканые материалы из химических волокон
Уход за одеждой из химических волокон
П.Р.№13 Изготовление образцов прокладочных материалов27-28Машиноведение. Зигзагообразная строчка и ее применение в изделиях. П.Р. №14 Выполнение зигзагообразной строчки на образце. Выполнение аппликации29-30Приспособления к швейной машине
П.Р.№15 Обметывание петель, пришивание пуговиц, штопка изделия31-32Классификация машинных швов
П.Р. №16 Изготовление образцов машинных швов
Контрольная работа по теме: "Материаловедение" и "Машиноведение"33-34НРК Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде
П.Р. №17 Снятие мерок, запись результатов35-36 Построение основы чертежа в м 1х4 и в натуральную величину П.Р. №18 Построение чертежа плечевого изделия37-38НРК Моделирование плечевого изделия с цельнокройным рукавом
П.Р.№19 Моделирование изделия. Подготовка выкройки к раскрою
Контрольная работа по теме: "Конструирование и моделирование"39-40Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия
П.Р. №20 Раскладка лекал на ткани и раскрой изделия41-42Подготовка деталей кроя к обработке и примерке
П.Р.№21 Обработка деталей кроя и примерка изделия43-44Проведение примерки. Исправление дефектов
П.Р.№22 Проведение примерки. Исправление дефектов45-46Обработка вытачек, плечевых и боковых срезов
П.Р. №23 Обработка вытачек, плечевых и боковых срезов47-48Способы обработки горловины и пройм
П.Р.№24 Обработка горловины и пройм49-50 Обработка горловины и застежки цельнокройными подбортами
П.Р№25 Обработка горловины и застежки цельнокройными подбортами51-52Вторая примерка изделия. П.Р.№26 Обработка нижнего среза изделия53-54Окончательная отделка изделия
П.Р.№27 Выполнение отделочных работ. Проведение влажно - тепловой обработки3.Технология ведения дома 4 часа55-56Стили и способы в оформлении интерьера.
П.Р.№ 28 Эскиз детской комнаты
57-58 НРК Роль комнатных растений в жизни человека. П.Р. №29 Подбор и посадка комнатных декоративных растений4.Электротехнические работы -2 часа59-60
Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы.
П.Р. №30 Подбор бытовых приборов по их мощности и напряжению (паспорт)
Итоговая контрольная работа за год1. Творческие. Проектные работы -10 часов61-62Оформление проекта. Аналитический этап.
П.Р.№31 Введение
63-64Конструкторский этап П.Р.32.Зарисовка эскиза. Чертеж изделия65-66Технологический этап П.Р.№33Составление инструкционно-технологических карт67-68Контрольный этап
П.Р. №34 Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе69-70Защита проекта
8 класс
№ урокаТема урокаДата планируемаяДата фактическаяПримеча
ние1.Создание изделий из текстильных и поделочных материалов -
26 часов1-2НРК Материалы и инструменты
П.Р. №1 Выполнение образцов3-4Вязание на двух спицах
П.Р. № 2 Вязание образцов 5-6Вязание по схемам
П.Р.№ 3 Выполнение образцов7-8Вязание варежек
П.Р.№ 4 Образец варежек
Контрольная работа: Вязание спицами9-10Синтетические волокна: технология их производства и эксплуатационные свойства.
ЛПР №:5 Определение синтетических и искусственных нитей в тканях.11-12НРК
Снятие мерок и расчет конструкции поясного изделия (Брюки, шорты)
П.Р.№6 Снятие измерений. Построение чертежей поясных изделий в масштабе 1:4 13-14Построение чертежа в натуральную величину и моделирование брюк (шорт) Подготовка выкройки
П.Р. №7 Построение чертежа брюк (шорт) в М 1:1 и моделирование15-16НРК Обработка вытачек, кокеток, П.Р.№8 Образцы вытачек, кокеток17-18Обработка шлевок, карманов П.Р.№9 Образцы шлевок, карманов 19-20Обработка застежки, разреза (шлицы), пояса
П.Р.№10 Образцы застежки тесьмой "молния", разреза (шлицы), притачного пояса
21-22Раскройные работы. Обработка деталей кроя и примерка изделия
П.Р.№11 Раскрой изделия. Сметывание деталей и примерка23-24Обработка деталей кроя
П.Р. 12 Стачивание деталей и выполнение отделочных работ25-26Обработки низа изделия Окончательная отделка. ВТО готового изделия
П.Р.№13 Обработка низа изделия. Отделка изделия. ВТО изделия
Контрольная работа: Конструирование, моделирование и технология изготовления брюк2. Кулинария -10 часов27-28НРК Вводное занятие. Блюда из птицы
П.Р.№14 Определение качества птицы. Первичная обработка птицы.29-30Виды тепловой обработки птицы
П.Р.№15 Курица, запеченная с картофелем31-32НРК Тесто и начинка для пельменей П.Р.№16 Пельмени "Сибирские"33-34Сервировка стола к обеду
П.Р. №17 Составление меню. Сервировка стола35-36НРК Заготовка продуктов: консервы из фруктов и ягод
П.Р.№18 Консервированный компот из яблок (груш, сливы)
Контрольная работа по разделу "Кулинария"3.Технология ведения дома- 12 часов37-38Ремонт помещения. Материалы и инструменты
П.Р. №19 Расчет площади помещений39-40Технологии ремонта и отделки помещений
П.Р. №20 Эскиз жилой комнаты
(гостиной, детской.)
Подбор строительных материалов по каталогам41-42Санитарно-технические работы.
П.Р.№21 Ознакомление с системой теплоснабжения, водоснабжения и канализации в школе и дома.43-44Санитарно-технические работы.
П.Р.№22 Подбор по каталогам элементов сантехники для ванной комнаты и туалета.45-46НРК Бюджет семьи. Семейная экономика
П.Р.23 Расчет минимальной стоимости потребительской корзины Контрольная работа: Бюджет семьи. Семейная экономика
4.Электротехнические работы - 6 часов
47-48Рациональное планирование расходов
П.Р.№24 Составление бюджета семьи.49-50НРК Электрический ток и схемы. Параметры потребителей и источника электроэнергии
П.Р.25 Определение расхода и стоимости электроэнергии51-52Электроизмерительные и электроосветительные приборы
П.Р.26 Проведение энергетического аудита школы53-54Бытовые электроприборы
П.Р.№27 Подбор бытовых приборов по их мощности 5.Современное производство и профессиональное образование- 8 часов55-56НРК Сферы и отрасли современного производства
П.Р.28 Ознакомление с деятельностью предприятия сервиса57-58Классификация профессий
П.Р.№29 Составление формул профессий59-60НРК Основы профессионального самоопределения
П.Р.№30 Работа с интернет- сайтами. Заполнение таблицы: влияние на выбор профессии61-62НРК Профессиональные интересы, склонности и способности. Пригодность.
П.Р.№31 Анкета "Мотивы выбора профессии"
Контрольная работа: Профессионально Бюджет семьи. Семейная экономика
е образование6.Творческие. Проектные работы - 8 часов63-64Аналитический и конструкторский этап
П.Р.№32 Составление пояснительной записки. Эскиз и чертеж изделия65-66Технологический этап П.Р.№33 Составление инструкционно-технологических карт67-68Контрольный этап
П.Р. №34 Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе69-70Защита творческого проекта
9 класс
Тематическое планирование
№ урокаТема урокаДата планируемаяДата фактическаяПримеча
ниеКулинария - 8 часов1-2НРК Блюда из мяса
П.Р.№1 Приготовление котлет3-4Блюда из субпродуктов
П.Р.№2 Приготовление печени5-6НРК Блюда национальной кухни
П.Р.№3 Приготовление национальных блюд7-8НРК Заготовка продуктов
П.Р.№4 Приготовление ассорти из овощейСоздание изделий из текстильных и поделочных материалов- 8 часов9-10НРК Аппликация. Подготовка к работе
П.Р.№5 Зарисовка аппликаций из журналов мод11-12Аппликация на различных материалах
П.Р.№6 Изготовление образцов13-14 Обработка края рисунка П.Р.№7 Изготовление образцов15-16 Художественное оформление швейного изделия
П.Р.№8 Диванная подушкаТехнология ведения дома - 6 часов
Введение в предпринимательскую деятельность17-18НРК Культура экономических отношений. Производительность и оплата труда
П.Р.№9 Работа с каталогами товаров и услуг, справочниками по налогообложению19-20 Себестоимость товаров и услуг. Ценообразование
П.Р.№10 Составление бизнес-плана21-22Виды налогов. Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя. П.Р.№11 Контрольная работа по теме: "Введение в предпринимательскую деятельность"Электротехнические работы - 6 часов23-24НРК Элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения
П.Р.№12 Чтение простых электронных схем 25-26 Простые электронные устройства с использованием электронных компонентов
П.Р.№13. Сборка электрической цепи, моделирующей основные логические операции И, ИЛИ и НЕ27-28НРК Перспективные направления развития электротехники и электроники.
П.Р.№14 Изготовление учебно-наглядного пособия для демонстрации и изучения правил перевода двоичных чисел в десятичныеЧерчение и графика - 34 часа29-30Организация рабочего места. Знакомство со стандартами
П.Р.№15 Подготовка рабочего места к работе31-32Правила оформления чертежей
П.Р.№16 Оформление формата А4 и основной надписи. Выполнение основных линий чертежа33-34 Графические способы решения геометрических задач на плоскости
П.Р.№17 Различные варианты геометрических построений35-36Анализ геометрической формы предмета
П.Р.№18 Анализ формы предмета по чертежу37-38 Прямоугольное и аксонометрическое проецирование
П.Р.№19 Выполнение чертежей (эскизов) плоских и объемных деталей в системах прямоугольной и аксонометрической проекций39-40Технический рисунок
П.Р.№20 Выполнение технического рисунка по чертежу41-42Выполнение эскиза детали с натуры
П.Р.№21 Выполнение чертежа в трех видах по наглядному изображению детали43-44Электрические и кинематические схемы
П.Р.№22 Чтение простой электрической и кинематической схемы45-46Сечения и разрезы
П.Р.№23Вычерчивание чертежа детали с необходимыми сечениями и разрезами47-48 Аксонометрические проекции плоских и объемных фигур
П.Р.№24 Выполнение чертежа детали с разрезом в аксонометрической проекции49-50 Чертежи соединений деталей
П.Р.№25 Выполнение эскизов деталей с резьбой51-52Сборочный чертеж
П.Р.№26 Чтение сборочного чертежа53-54Деталирование сборочных чертежей
П.Р.№27 Выполнение эскизов, рисунков деталей по сборочному чертежу55-56Конструирование
П.Р.№28 Разработка конструкции одной из деталей сборочной единицы. Выполнение фрагмента сборочного чертежа57-58 П.Р.№29 Контрольная графическая работа: "Выполнение по сборочному чертежу одной детали"59-60
Графическое представление информации
П.Р.№30 Построение графиков, диаграмм по предложенным данным. 61-62Разработка эскиза логотипа или товарного знака
П.Р.№31 Итоговая контрольная работаТворческие проектные работы - 8 часов63-64Аналитический и конструкторский этап
П.Р.№32 Составление пояснительной записки. Введение65-66Конструкторский технологический этап П.Р.№33 Составление инструкционно-технологических карт67-68 Контрольный этап
П.Р. №34 Расчет себестоимости изделия. Выводы о работе
69-70Защита творческого проекта
IX. Формирование компетенций
Тематический блокКомпетентности учащихся1-ый блокДидактические единицы, обеспечивающие совершенствование навыков экологической культуры и экологической морали, становления и формирования социально трудовой и эстетической компетентности учащихся2-ой блок "Интерьер жилого дома"Дидактические единицы, отражающие становление и формирование культурно-эстетической, межкультурной компетентности3-й блок и 4-ый блоки "Материаловедение" и "Машиноведение"Дидактические единицы, содержащие сведения об ассортименте и свойствах тканей, о безопасных приемах работы на швейной машине, развития коммуникативной, социально-трудовой и учебно-познавательной компетенции5-ый и 6-ой блоки "Конструирование и моделирование"Сведения о конструировании, моделировании и изготовления швейных изделий технологии обеспечивают развитие учебно-познавательной, социально-трудовой, ценностно0ориентированной компетенции7-ой блок "Кулинария"Дидактические единицы, отражающие сведения о кулинарии, обеспечивающие развитие учебно-познавательных, коммуникативных, культурно-эстетических, социально-трудовых компетенций8-ой блок "Знакомство с профессиями"Становление и формирование ценностно-ориентационной компетенции
X. Требования к уровню подготовки учащихся
5 класс
В результате изучения раздела "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов" ученик должен:
Знать/понимать
1.Традиционные виды рукоделия и декоративно - прикладного творчества - вышивка
2.Правила безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин
3.Классификацию текстильных волокон. Натуральные растительные волокна и их свойства
4.Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей
Уметь
1.Выбирать вид ткани для рабочей одежды
2.Определять лицевую и изнаночную сторону ткани, полотняное переплетение
3.Выполнять простейшие ручные швы
4.Снимать мерки с фигуры человека. Строить чертеж фартука. Выполнять моделирование
5.Подготавливать выкройку к раскрою
6.Выполнять машинные швы: стачной взаутюжку, вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с закрытым и открытым срезом, обтачной
7.Выполнять фартук в технологической последовательности
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
В результате изучения раздела "Технология ведения дома" учащиеся должны:
Знать/понимать
1. Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера
2.Виды интерьера
3.Требования, предъявляемые к интерьеру кухни, столовой (экономические, технические, экологические, эстетические, санитарно-гигиенические)
4. Оборудование кухни и уход за ним
5.Зонирование кухни
6. Санитарное состояние кухни. Средства по уходу за кухней
Уметь
1.Выполнять эскизы интерьера кухни, полотенец, прихваток
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенические средств; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.
В результате изучения раздела "Кулинария" ученик должен:
Знать/понимать
1. Смысл технологических понятий: кулинария, пищевые продукты, пищевая ценность продукта, рацион питания
2. Санитарно - гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов
3. Виды оборудования современной кухни
4. Виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека
5. Физиологию питания: понятие о процессе пищеварения, роль витаминов в питании
6. Технологию приготовления бутербродов, блюд из овощей и яиц
7. Способы приготовления домашних запасов
8. Правила сервировки стола к завтраку. Правила поведения за столом
Уметь:
1. Выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребности организма в белках, углеводах, жирах, витаминах
2. Определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам
3. Составлять меню на завтрак
4. Выполнять механическую и тепловую обработку продуктов
5. Соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд
6. Заготавливать на зиму овощи, фрукты, грибы, травы
7. Оказывать первую медицинскую помощь при пищевых отравлениях, ожогах, порезах, травмах
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
В результате изучения раздела "Творческие проекты" ученик должен:
Знать/понимать
1.Понятие о творческом проекте
2.Этапы выполнения проекта
3.Критерии оценивания проекта
Уметь
1.Находить проблему и решать ее
2.Планировать свою работу
3.Проектировать материальный объект или услугу
4.Оформлять процесс и результаты проектной деятельности
5.Грамотно защищать проект
6 класс
В результате изучения раздела "Кулинария" ученик должен:
Знать/понимать
1.Возможности использования ЭВМ в информационных технологиях
2.Санитарные требования к помещению кухни и столовой
3.Физиологию питания: роль минеральных веществ в жизнедеятельности человека
4.Общие сведения о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, сохранения свежести молока
5.Общие сведения о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктах моря, методы определения качества рыбы
6.Способы первичной и тепловой обработки рыбы
7.Технологию приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов, блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
8.Способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков
9. Виды и кулинарные свойства крахмала, технологию приготовления компотов и киселей
10. Способы засолки огурцов и томатов
11. Правила сервировки стола к ужину Уметь:
1.Использовать ЭВМ для хранения и получения необходимой информации; проводить визуальную оценку экологического состояния водоемов
2. Работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами
3. Определять суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах
4. Производить первичную обработку крупы, рыбы, овощей
5.Определять качества молока, свежести рыбы
6. Готовить блюда из молока, кисломолочных продуктов, рыбы, круп, бобовых и макаронных изделий
7. Приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики
5. Составлять меню на ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей
6. Солить огурцы, томаты
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдения правил этикета за столом; приготовление блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни;
сервировки стола и оформления приготовленных блюд
В результате изучения раздела "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов" ученик должен:
Знать/понимать
1. Традиционные виды рукоделия и декоративно - прикладного творчества - лоскутное шитье
2. Правила безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин
3. Способы получения натуральных волокон животного происхождения и их свойства, саржевое и атласное переплетение нитей в тканях
4. Дефекты тканей и способы их устранения
5. Принцип действия механизмов преобразования движения, их обозначение на кинематических схемах; назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины
6. Требования к легкому женскому платью (эксплуатационные, гигиенические, эстетические)
7. Материалы и отделки, применяемые при изготовлении юбки, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою
8. Назначение, конструкцию, условные графические обозначения и технологию выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами; приемы обработки юбки
9. Правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани
10. Технологическую последовательность изготовления юбки
Уметь
1. Выполнять изделия в лоскутной технике
2. Выбирать вид ткани для поясного изделия (юбка)
3. Определять лицевую и изнаночную сторону ткани, саржевого и атласного переплетения и дефекты ткани
4. Устранять неполадки в швейной машине, ухаживать за машиной
5. Выполнять машинные швы: настрочной с открытым срезом, настрочной с одним закрытым срезом, шов встык, накладной с двумя закрытыми срезами
6. Снимать мерки с фигуры человека
7. Строить чертеж юбок. Моделировать юбки выбранного фасона. Подготавливать выкройки к раскрою. Раскраивать юбку. Обрабатывать детали кроя. Проводить примерку. Исправлять дефекты.
8. Шить поясное изделие (юбку)
9. Художественно оформлять юбку
10.Выполнять контроль и оценку качества готового изделия
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
В результате изучения раздела "Технология ведения дома" учащиеся должны:
Знать/понимать
1. Способы ухода за одеждой и обувью, ремонта одежды
Уметь
1. Производить ремонт одежды декоративными заплатами
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* применение бытовых санитарно-гигиенических средств; применение средств индивидуальной защиты, гигиены; выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью
В результате изучения раздела "Электротехнические работы" ученик должен Знать/понимать
1. Правила безопасной эксплуатации бытовой техники
2. Виды источников тока и потребителей электрической энергии
3. Виды соединения элементов в электрических цепях
Уметь
1. Объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам
2. Оказывать первую медицинскую помощь при поражении электрическим током
В результате изучения раздела "Творческие проекты" ученик должен:
Знать/понимать
1.Основные этапы проектной деятельности
2.Критерии оценивания проекта
Уметь
1.Находить проблему и решать ее
2. Планировать свою работу
3. Проектировать материальный объект или услугу
4. Оформлять процесс и результаты проектной деятельности
5. Грамотно защищать проект
7 класс
В результате изучения раздела "Кулинария"
ученик должен:
знать/понимать
1.Влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов
2.Санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов
3. Виды оборудования современной кухни
4. Виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющих на здоровье человека
5.Общие сведения о полезном и вредном воздействии на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, пищевые инфекции, заболевания, передающиеся через пищу, профилактика инфекций; правила оказания первой помощи при пищевых отравлениях
6.Способы приготовления теста и технологию приготовления блюд из теста
7.Общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, назначение и правила первичной обработка фруктов и ягод, технологию приготовления варенья, повидла, джема
уметь
1.Выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в минеральных веществах определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов
2.Соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд
3.Оказывать первую помощь при пищевых отравлениях
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдения правил этикета за столом; приготовление блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; сервировки стола и оформления приготовленных блюд
В результате изучения раздела "Создание изделий из текстильных и поделочных материалов"
ученик должен:
знать/понимать
1.Виды традиционных народных промыслов
2.Инструменты и приспособления при вязании крючком
3.Основные виды петель при вязании крючком
4.Назначение легкого женского платья
5.Основные стили молодежной одежды и современные направления моды
6.Классификацию машинных швов
уметь
1.Выполнять образцы вязания крючком плотные и ажурные, вязать по кругу
2.Выполнять машинные швы: расстрочной, накладной, двойной, запошивочный, краевой
3.Выбирать вид ткани для легкой женской одежды
4.Снимать мерки с фигуры человека для построения чертежа плечевого изделия
5.Строить чертеж плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
6.Выбирать модель плечевого изделия (ночной сорочки, халата) с учетом особенностей фигуры
7.Выполнять художественную обработку плечевого изделия, используя вышивку или отделку кружевом и тесьмой
8.Проводить примерку плечевого изделия выполнять изделия с использованием вышивки
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
Изготовливать изделия из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
В результате изучения раздела "Технология ведения дома"
ученик должен:
знать/понимать
1.Характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях 2.Стили и способы оформления интерьера
3.Виды и способы пересадки комнатных растений уметь 1.Выполнять эскиз детской комнаты
2.Подбирать и пересаживать комнатные цветы
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* применения бытовых санитарно-гигиенических средств; применения средств индивидуальной защиты, гигиены, выбора рациональных способов и оформления интерьера и ухода за комнатными растениями
В результате изучения раздела "Электротехнические работы" ученик должен:
знать/понимать
* назначение электродвигателей постоянного и переменного тока, их устройства и область применения в бытовой технике
уметь * соблюдать правила пользования современной бытовой техникой
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* выбора покупки бытовой техники, замены гальванических элементов питания
В результате изучения раздела "Творческие проекты" ученик должен:
знать/понимать
1.Основные этапы проектной деятельности
2.Критерии оценивания проекта
уметь
1.Находить проблему и решать ее
2.Планировать свою работу
3.Проектировать материальный объект или услугу
4.Оформлять процесс и результаты проектной деятельности
5.Грамотно защищать проект
8 класс
В результате изучения раздела "Кулинария" ученик должен:
Знать/понимать
1.Виды домашней птицы. Признаки качественной птицы, правила ее первичной обработки
2.Виды тепловой обработки, применяемые для приготовления блюд из птицы. 3.Способы определения готовности блюд
4.Технологию приготовления блюд из птицы
5.Виды теста и начинок. Технологию приготовления пельменей
6.Требования к рациональному питанию. Значение пищевых веществ в жизни человека
7.Правила подачи блюд, пользования столовыми приборами.
8.Требования к качеству и оформления блюд
9.Условия сохранения витаминов. Сроки и условия хранения заготовок
Уметь
1.Выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах 2.Определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам
3.Выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов
4.Соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд
5.Заготавливать на зиму овощи и фрукты 6.Оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
В результате изучения раздела "Создание изделий из текстильных
и поделочных материалов" ученик должен:
Знать/понимать
1.Ассортимент вязаных изделий. Материалы, инструменты и правила подготовки к вязанию. Технику вязания на спицах
2.Свойства химических волокон
3.Правила снятия мерок, конструирование и раскрой брюк 4. Технологическую последовательность изготовления брюк Уметь
1.Пользоваться инструментами и приспособлениями для вязания. Читать схемы по вязанию
2.Выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий
3.Обрабатывать мелкие детали
4.Исправлять дефекты
5.Конструировать, моделировать и выполнять в технологической последовательности брюки
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
В результате изучения раздела "Технология ведения дома"
Знать/понимать
1.Характеристику основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники; санитарно - технические работы; причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации
2.Профессии, связанные с санитарно-техническими работами
3. Потребности семьи, иерархию человеческих потребностей
Уметь
1.Планировать ремонтно - отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначение помещений; соблюдать привила пользования современной бытовой техникой
2.Рационально рассчитывать бюджет семьи
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
* выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применение санитарно - гигиенических средств; выполнения ремонтно - отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.
В результате изучения раздела "Электротехнические работы" Знать/понимать
- назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту.
Уметь
- объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии; включать в электрическую цепь маломощный двигатель с напряжением до 42 В.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивая возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании.
В результате изучения раздела "Современное производство и профессиональное образование" ученик должен:
Знать/понимать Сферы современного производства; разделение труда на производстве; понятие о специальности и квалификации работника; факторы, влияющие на уровень оплаты труда; пути получения профессионального образования; необходимость учета требований к качествам личности при выборе профессии. Уметь
находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии. Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства.
В результате изучения раздела "Творческие, проектные работы"
Знать:
1. как определять потребность людей;
2. какие знания, умения и навыки необходимо иметь для изготовления конкретного изделия, удовлетворяющего определенную потребность;
3. как планировать и реализовать творческий проект.
Уметь:
1. кратко формулировать задачу своей деятельности;
2. отбирать и использовать информацию для своего проекта;
3. определять перечень критериев, которым должно соответствовать разрабатываемое изделие;
4. оценивать идеи на основе выбранных критериев, наличия времени, оборудования, материалов, уровня знаний и умений, необходимых для реализации выбранной идеи;
5. выполнять упражнения для приобретения навыков изготовления изделий высокого качества;
6. планировать изготовление изделий и изготовлять их;
7. определять затраты на изготовление изделия, оценивать его качество, включая влияние на окружающую среду;
8. испытывать изделие на практике;
9. анализировать недостатки изготовленного изделия и определять трудности, возникающие при его проектировании и изготовлении;
10. формулировать и отстаивать свою точку зрения при защите проекта;
11. определять перечень профессий, необходимых для промышленного изготовления конкретного изделия;
12. использовать элементы маркетинга для продвижения своего товара, разрабатывать рекламу своего изделия.
9 класс
В результате изучения раздела "Кулинария"
ученик должен:
Знать/понимать
влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека.
Уметь
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
В результате изучения раздела "Создание изделий из текстильных
и поделочных материалов"
ученик должен: Знать/понимать
современные направления моды; виды традиционных народных промыслов.
Уметь
выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; выполнять аппликацию на различных видах ткани
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.
В результате изучения раздела "Технология ведения дома" ученик должен:
Знать/понимать
Культуру экономических отношений в процессе производства и потребления. Производительность и оплату труда. Себестоимость товаров и услуг, ценообразование. Виды налогов. Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя. Уметь Пользоваться справочниками по налогообложению, трудовому и хозяйственному законодательству, составлять бизнес-план предприятия
В результате изучения раздела: "Электротехнические работы" ученик должен:
Знать/понимать
- назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту.
Уметь
- объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии; включать в электрическую цепь маломощный двигатель с напряжением до 42 В.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивая возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании.
В результате изучения раздела: "Черчение и графика" ученик должен:
Знать/понимать
Знать/понимать
технологические понятия: графическая документации, технологическая карта, чертеж, эскиз, технический рисунок, схема, стандартизация. Уметь
выбирать способы графического отображения объекта или процесса; выполнять чертежи и эскизы, в том числе с использованием средств компьютерной поддержки; составлять учебные технологические карты; соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
выполнения графических работ с использованием инструментов, приспособлений и компьютерной техники; чтения и выполнения чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий; технологические понятия: графическая документации, технологическая карта, чертеж, эскиз, технический рисунок, схема, стандартизация. Уметь
выбирать способы графического отображения объекта или процесса; выполнять чертежи и эскизы, в том числе с использованием средств компьютерной поддержки; составлять учебные технологические карты; соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
выполнения графических работ с использованием инструментов, приспособлений и компьютерной техники; чтения и выполнения чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий; XI. Материально-техническое обеспечение образовательного процесса
1.Кабинет обработки ткани
№ п/пНаименованиеКол-воИнвентарный номерПримечание (дата, кому и куда передано)I. Мебель1.1.СтолыСтол для учителя1Столы ученические12Стол для раскроя ткани11.2.Шкафы Шкаф закрытый с полками 3Шкаф открытый с полками 5Шкаф (верх открытый, низ закрытый)11.4.СтульяСтулья ученические23Стул для учителя1Доска обыкновенная11.5.Жалюзи31.6.Аптечка11.7.Ключ21.8.Манекен1II.Сантехническое оборудование-2.1Умывальник1III. Электрооборудование3.1.Утюг2T-RON
2001 MS,
T-RON
1602MS3.2.Лампа дневного освещения153.3.Лампа дневного освещения над доской2IV. Подотчетное оборудованиеСпециальное оборудование4.1.Машина швейная бытовая "Yanome"9"Yanome 143"4.2.Машина швейная бытовая "Astraluks"1"Astraluks" 1004.3Машина швейная бытовая "Чайка"34.4.Машина швейная краеобметочная (оверлог)2GN 1-2V. Инструменты и приспособления5.1.Набор чертежных инструментов:Угольник2Циркуль1Лекала для построения чертежей3Линейки масштабные125.2.Ножницы портновские12Ножницы зигзаг1Ножницы малые15.3Крючки для вязания12Наборы спиц для вязания12Станки для бисероплетения3Устройство для косой бейки15.4.Набор игл для швейной машины3Иглы ручные, машинные, для бисеропления, для вышивания6Набор игл ручных3Набор гобеленовых игл3Набор булавок портновских15.5.Метр портновский12Нитки 12Мулине12Пяльца5Мелки портновские12Наперстки6Распарыватель12Игольница магнитная1Лупа гибкая3
2.Кабинет кулинарии
№ п/пНаименованиеКол-воИнвентарный номерПримечание (дата, кому и куда передано)I. Мебель1.1.СтолыСтол для учителя1Столы обеденные5Стол производственный с бортом4ПРПС-10/61.2.СтульяСтулья для учащихся15Стул для учителя11.3.Шкафы Шкаф закрытый с полками1Шкаф навесной 1ПК-12/4НШкаф со стеклянными дверцами11.4.Полка навесная сплошная открытая2ПС-12/4Н1.5.Подставки для досок разделочных4ПД-6/2Н1.6.Доска магнитная11.7.Мусоросборник21.8. Аптечка11.9.Ключ11.10.Жалюзи2II.Сантехническое оборудование2.1.Ванна моечная с рабочей поверхностью1ВМС-1260/6302.2.Ванна моечная с рабочей поверхностью1ВМС-1/7002.3.Ванна моечная односекционная2ВМ-1/7002.4.Умывальник1III. Электрооборудование3.1.Плита электрическая бытовая311403.2.Зонт вентиляционный пристенный2ЗВЭ-900/1,5-П3.3.Светильники123.4.Светильники над доской23.5.Холодильник13.6.Микроволновая печь1IV. Посуда, инструменты, приспособленияБанки для сыпучих6Блендер1Весы кухонные механические1Электровафельница1Вилка столовая из нержавеющей стали11Вилка для мяса1Вилка для рыбы1Венчик3Дуршлаг 1Доски разделочные15Емкость мерная, 1л, пластик1Кастрюля эмалированная 1,5 л2Кастрюля эмалированная 2л1Кастрюля эмалированная 3 л1Кастрюля, нерж. сталь1Кружки15Кисть кондитерская5Картофелемялка2Ложка столовая из нержавеющей стали15Ложка чайная из нержавеющей стали15Ложка разливательная3Лопатка для котлет и мяса4Лопатка для масла, нерж. сталь1Лопатка кондитерская1Лоток для кухни, пластик2Миксер2Миска с крышкой, 3,2л., пластик1Миска с крышкой, 5,2л., пластик1Масленка1Мешок кондитерский, 5 насадок2Набор чайных ложек, нерж. Сталь, 6 шт.2Набор кастрюль, эмалированныз, 3л, 2л, 1,5л, 1Набор столовый для специй2Набор воронок, 3шт.1Набор ножей столовых, 3 шт., нерж. сталь2Набор ножей столовых, 2 шт., нерж. сталь2Набор для карвинга1Набор чайный, 6 персон1Ножеточка2Нож для сыра1Нож для теста1Нож универсальный, нерж. сталь4Нож универсальный, сталь8Нож поворской, сталь2Нож консевный2Овощечистка, нерж. сталь4Подносы3Половник4Подставка для горячего3Салатник, 3л.2Селедочница1Сито2Скалка5Сковорода большая 2Сковорода блинная3Сковорода для оладий2Сотейник2Сотейник с крышкой4Сушилка для посуды, пластик2Таз алюминиевый2Тарелка глубокая11Тарелка мелкая столовая11Тарелка десертная, керамика2Тарелка Вини, пластик2Терка3Хлебница3Чайник 1Шумовка4Шприц кондитерский, 5 насадок2Щипцы универсальные1Форма пасхальная2Форма для выпечки2Форма для выпечки, со съемным низом3Форма силиконовая6Фильтр для воды2Яйцерезка, пластик2
5
Автор
vayska
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
5 684
Размер файла
1 310 Кб
Теги
программа, рабочая
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа