close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Полезные свойства яблок

код для вставкиСкачать
Полезные свойства
яблок
Работу выполнил:
учащийся 4 «В» класса
МОУ «СОШ №8»
Молчанов Егор
● Проблема: В Библейских мифах яблоко является символом
начала жизни, в сказках и народных преданиях часто
упоминаются “Молодильные яблоки.... “, “Наливные яблочки... ”.
Сказка – ложь, да в ней намек…. Почему же именно этому
плоду уделено так много внимания?
● Гипотеза: Яблоки – распространённые плоды, которые
содержат много полезных веществ, поэтому они необходимы
нам в жизни.
Цель:
Установить полезные свойства яблок и
их действие на организм.
План работы:
-) беседа с родителями;
-) опрос учащихся;
-) наблюдения и опыты;
-) работа с источниками информации;
-) вывод.
● Первые сведения о выращивании культурных сортов
яблони на Руси относятся ко времени правления
князя Ярослава Мудрого. В 1051 году на территории
Киево-Печерской лавры был заложен первый
яблоневый сад.
● В Москве первый плодовый сад посадил Юрий
Долгорукий в 12 веке. Значит о пользе яблок
известно с давних времен.
1. Беседуя с родителями, выяснили, что яблоки полезны
клетчаткой, железом и йодом.
2. Результаты опроса учащихся:
Всего было опрошено: 32 человека
Яблоки являются полезными: 30
В чём польза?
-) витамины: 21
-) железо: 1
-) кальций: 2
-) кислота: 1
-) полезные вещества: 2
-) укрепляют зубы: 1
Как часто вы едите яблоки?
-) каждый день: 19
-) через день: 6
-) 1 раз в неделю: 3
-) 1 раз в месяц: 2
Оказывается, что не все ребята часто употребляют в
пищу яблоки и лишь частично знают о их пользе.
3. Наши опыты
Мы использовали яблоки разных сортов:
Грини Смит (зелёное),
Отечественное (жёлтое),
Айдаред (красное).
Карельское яблоко (дачное)
А вы знаете, почему некоторые яблоки блестят
и липнут к рукам?
1. Определение наличия воска.
При мытье яблока в холодной воде,
оно покрылось сальными
капельками.
Если соскрести ножиком, то
виден воск .
2. Определение наличия железа.
(Все яблоки потемнели. Наиболее потемневшим
оказалось – Айдаред.)
Оказалось, что в яблоках есть железо, которое вступает в
реакцию с кислородом воздуха и окисляется. При этом
образуется бурый налет, похожий на ржавчину.
Карельское яблоко
Железо в яблоках, важный минерал, необходимый для
производства гемоглобина, который по всему телу
переносит кислород и необходим для роста.
3. Определение наличия
аскорбиновой кислоты.
Раствор окрасился через некоторое время.
Значит, йод окислил всю кислоту.
Опыт показал, что кислота присутствует во всех яблоках.
Наиболее сильно окрасился сок жёлтого яблока
(отечественного), по сравнению с началом опыта.
Карельское яблоко
Аскорбиновая кислота помогает наладить
пищеварительные процессы, способствует профилактике
и лечению заболеваний печени, почек, гипертонии,
простудных заболеваний, повышает иммунитет,
благотворно влияет на сосудистую систему.
Кроме названных, в яблоках присутствуют и другие элементы. Двачетыре яблока в день обеспечивают почти суточную потребность
организма
в витаминах (С, Е, В1, В2, В6, РР)
и минералах (железо, калий, фосфор, кальций, магний, натрий).
Полезные свойства:
-) повышают иммунитет;
-) обладают бактерицидными свойствами;
-) благотворно влияют на состав крови;
-) укрепляют нервную систему;
-) способствуют выведению радиации;
-) снижают вред от курения;
-) профилактика заболеваний сердца;
-) помогает наладить пищеварение;
-) понижают уровень холестерина;
-) обеспечивают организм необходимыми гормонами;
-) профилактика и лечение заболеваний печени, почек, гипертонии;
-) обладают заживляющими свойствами.
А как нам выбрать полезное яблоко?
1. Посмотрите на его внешний вид. Не все то золото, что блестит,
Невзрачное, неровное яблоко, полезнее и вкуснее глянцевого собрата и
уж куда богаче витаминами.
2. Выбирайте яблоки выращенные в России (на них нет наклеек), чем
ближе они к нам тем меньшими химикатами для продления срока
хранения они обработаны.
3. Придя в магазин понюхайте яблоко, там где расположена ножка,
правильные яблоки можно отличить по запаху, если аромат чувствуется,
то это значит, что яблоко живое.
4. А еще вы можете довериться червячку, он никогда не выберет продукт
с химикатами или искусственно выращенный. Червоточинки в яблоках
являются показателем его натуральности.
Вывод:
Наше предположение подтвердилось.
Яблоки полезны и должны присутствовать в нашем
рационе круглый год.
В яблоке содержится до 80% воды, в остальных 20% –
масса полезных веществ: калий, натрий, кальций,
магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1,
В6, PP, C , полезные кислоты.
Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном
виде или натертые на крупной терке.
Источники информации:
http://kachestvo.ru/interesno/poleznye-svojjstvajablok.html
http://www.rg.ru/2013/08/15/yabloki.html
http://ru.wikipedia.org/wiki/
https://globallab.org/
Документ
Категория
Презентации по химии
Просмотров
149
Размер файла
3 217 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа