close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Хороша кашка,да мала чашка

код для вставкиСкачать
 неклассное мероприятие о правильном питании
«Хороша кашка
,
да мала чашка»
Учитель начальных классов
МОУ СОШ №2
высшей квалификационной категории
Копейского городского округа
ердюгина Оксана ладимировна
"Праматерь хлеба".
Считается, что впервые хлеб появился на земле свыше 15 тысяч лет назад. Первый хлеб имел вид жидкой каши. рхеологи предполагают, что однажды во время приготовления зерновой каши часть е вывалилась и превратилась в румяную лепшку. Своим приятным запахом, аппетитным видом и вкусом она удивила человека. Тогда
-
то наши предки из густой зерновой каши стали выпекать пресный хлеб в виде лепшки. Она и является прародительницей хлеба.
Каша ²
одно из самых древнейших блюд в России.
Наравне со щами каша стала чуть ли не нашим национальным символом:
´Щи да каша ²
пища нашаµ. Так говорили в старину.
Каша ²
что это такое?
автрак
автрак -
это обязательный прим пищи для каждого человека. Наиболее подходящим блюдом для завтрака является каша.
Про хилых людей говорили в народе «Мало каши ел».
«Княгиня Каша»
Раньше это было самое любимое среди русских людей
кушанье. го использовали и в будни, и в праздники. Ни одно хорошее застолье не обходилось в старину без каши.
аже на царских пирах она занимала свое почетное место. Каша также являлась часто и обрядовым блюдом подающимся к столу как на церковные, так и на народные праздники. ще в старину свадебные пиры называли кашею. х обычно устраивали в доме отца невесты. говаривали: "аварил кашу -
расхлебывай!", "Ну и кашу ты заварил!"
ревнем Риме кашу считали символом женской домовитости. Поэтому обычай на свадьбе обсыпать невесту зерном сохранился у многих народов до сих пор.
старину на Руси был даже праздник каши.
Отмечался он в день кулины -
гречишницы, который приходится на 26 июня. этот день было принято готовить гречневую кашу для нищих и путешественников. елали ее "богатую" -
крутую с яйцами и (или) грибами, пуховую ²
с молоком. Кашевары соревновались в приготовлении каши и создании блюд из не.
С кашей связано много поверий и гаданий.
1
. Каша из горшка вылезет из печи -
к худу, в печь -
к добру.
2. оршок треснет! Тогда ³
открывай ворота для грядущих бед. 3. сли «княгиня», как е величали в старину, получалась красная, хорошо разваренная
³
быть семье счастливой в новом году. ледный же цвет
³
предвестник несчастий.
4. а кашку грош отдашь, младенец жить будет.
5. Снимают с каши пенку, и -
опять новое предвещание: хорошо каша упрела -
будет полная чаша счастья. 6. ости всю кашу съели -
хорошо, а не дочиста -
плохо, нужно ее вместе с горшком в прорубь бросить, чтобы не было беды.
В русской кухне каши издавна
делились на три основных вида
размазни (или вязкие каши)
крутые, рассыпчатые
кашицы (или жиденькие кашки)
«Кашу маслом не испортишь»
Рестораны русской кухни
Рестораны русской кухни
ерновые культуры
ерновые культуры
Какая же каша самая полезная и вкусная?
•
Манная?
•
Овсяная?
•
речневая?
‡
?ý?????????????-"
•
Пшнная?
•
Рисовая?
‡
?ñ???????#???????-"
Манная каша
«урьевская каша»
Рецепт гурьевской каши.
•
1/2 стакана манной крупы ‡
????? ????????????????????????
•
1/2 ст. измельчнных грецких орехов •
2 стол. ложки сахара ‡
????? ????????????????????????%????????????????????
‡
???-???$???
‡
???????*???????????????????????????!???!
Кулинарные шедевры
Овсяная каша
Рисовая каша
Пшнная каша
ороховая каша
Перловая каша
«Суворовская каша»
Рецепт Суворовской каши:
•
лук репчатый -
???&? ??
‡
?????????????*?
-
???&? ??
‡
???&???????
-
????? ?????????????
‡
???????????????-??????!?????
-
????? ?????????????
‡
?????????#?
-
????? ?????????????
‡
??????? ??? ?????*??????????????????
-
????? ?????????????
•
вода -
????? ???????????
•
соль -
??????????!???!?
"Не страшен мороз, что на дворе трещит, коли гречневая каша в печи стоит".
“Гречневая каша сама себя хвалит”.
“Гречневая каша –
матушка наша”.
речневая каша
Какое блюдо самое полезное?
1.
Колбаса 0
2.
Сладости 1
3.
улочки 2
4.
Каша 41
5.
Фрукты 46
Какая каша самая любимая?
Пословицы и поговорки о каше
"устая каша семьи не разгонит".
" Когда дрова горят, тогда и кашу варят" .
"
Один и у каши сирота"
"Нет щей, так кашицы больше лей" .
"
аварил кашу, так не жалей масла".
" На чужую кашу надейся, а своя бы в печи была".
Русская народна сказка
«Каша из топора» Продолжите мысль:
•
Я понял(а), что…..
•
"Я узнал(а), что…..
•
" Мне было интересно …..
•
"Теперь я буду …….
й, да каша славная, Маслицем приправлена!
й, да каша хороша, Кто поел, пот душа!
Спасибо за внимание
и работу!
Автор
motss65
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
153
Размер файла
10 954 Кб
Теги
малая, кашка, чашка, хорошо
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа