close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Металлы в организме человека

код для вставкиСкачать
МКОУ Виноградненская СОШ
Тема урока: 9 класс.
Учитель: Харгелюнова Ирина Геннадьевна,
учитель химии
МКОУ Виноградненская СОШ
2009 - 2010 уч год.
Металлы в организме человека.
Цели урока:
Обучающая: Сформировать представление о влиянии металлов на здоровье человека.
Развивающая: Способствовать развитию умения анализировать и оценивать факты, делать выводы на основе сравнения. Развивать любознательность учащихся и познавательный интерес к предмету.
Воспитывающая: Воспитание бережного отношения к природе и здоровью человека. Задачи урока.
1. Ознакомиться с путями проникновения металлов в организм человека и местами накопления. 2. Научиться объяснять биологическую роль металлов с опорой на справочный материал.
Результативность урока.
Учащиеся должны:
* Называть места накопления металлов в организме.
* Описывать влияние металлов на жизнедеятельность человеческого организма с использованием справочного материала.
Тип урока: комбинированный (на основе интеграции курсов химии и биологии)
Оборудование:
1. Компьютер, презентация в программе Power Point.
2. Раздаточный материал: таблицы "Химический состав организма человека", "Биологическая роль некоторых металлов".
Девиз урока:
"Мощь и сила науки - во множестве фактов, цель - в обобщении этого множества" (Д. И. Менделеев). Организационный момент.
II. Актуализация опорных знаний. Мы закончили изучение темы "Металлы", в ходе которого рассматривали металлы как элементы неживой природы. Вы знаете, что роль металлов в неживой природе очень велика: к ним относятся 92 из 114 химических элементов, входящих в периодическую таблицу. Сегодня мы с вами поговорим о роли металлов в живой природе. К живой природе относятся все живые организмы, в том числе и человек, поэтому с ролью металлов в живой природе мы познакомимся на примере организма человека. Предлагаю вам "загадочную паузу". (загадки о металлах)
В организме человека находятся 81 химический элемент из 92 встречающихся в природе. Человеческий организм - сложная химическая лаборатория. Трудно себе представить, но ежедневно наше самочувствие, настроение и даже аппетит могут зависеть от минеральных веществ. Без них бесполезными оказываются витамины, невозможны синтез и распад белков, жиров и углеводов.
Элементы, необходимые для построения и жизнедеятельности различных клеток и организмов, называют биогенными элементами. Химические элементы и их соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма в сравнительно больших количествах, называются макроэлементами, а элементы, требующиеся организмам в крайне малых количествах, - микроэлементами. Большинство микроэлементов накапливаются в печени, костной и мышечной тканях. Это основные депо организма. Среди микроэлементов также есть и металлы. Воспользовавшись таблицей № 1, попробуйте назвать их. Из данных таблицы видно, насколько разнообразны металлы, входящие в состав организма человека. Очевидно, что металлы необходимы клеткам тела человека для нормальной жизнедеятельности. Как избыток, так и недостаток металлов оказывает отрицательное влияние на организм, а некоторые металлы могут оказывать даже токсичное влияние. Биологическая роль металлов отражена в таблице № 2. Органы человека по разному концентрируют в себе различные химические элементы.
Элементы могут проявлять специфическое сродство по отношению к некоторым органам и содержатся в них в высоких концентрациях. Известно, что
- цинк концентрируется в поджелудочной железе, - алюминий, мышьяк, ванадий накапливаются в волосах и ногтях;
- олово откладывается в тканях кишечника:
- кадмий, ртуть, молибден - в почках;
- барий в пигментной сетчатке глаза;
- магний, натрий, калий - в мозге.
Учитель: Какие последствия для человеческого организма может иметь удаление из него всех металлов? Ученики: работают с таблицей № 2 и характеризуют последствия.
Учитель: Металлы в нашем организме необходимы, они играют определенную физиологическую роль, содержатся в определенных продуктах питания, их недостаток или избыток влияет на наше самочувствие.
Сейчас, анализируя химический состав некоторых частей человеческого организма (крови, желудочного сока, волос и т.д.) ученые делают вывод не только о физиологическом, но и о психическом состоянии организма. Известно, что при стрессе содержание цинка в крови возрастает. Повышение содержания Ni и Mn в крови происходит незадолго до инфаркта. Методом спектроскопии было определено содержание микроэлементов в волосах. У агрессивных людей (как взрослых, так и подростков) в волосах обнаруживается повышенное содержание Pb, Fe, Cd, Ca, Cu и пониженное Zn, Li, Co.
К сегодняшнему уроку ребята получили задание найти в различных источниках и представить информацию по следующим металлам: медь, железо, цинк, калий.
III. Выступление учащихся с презентацией мини-проектов.
Медь - Калий - Железо - Цинк - Учитель: Но знаете ли вы, что количество различных металлов, содержащихся в организме человека, ещё влияет и на характер человека. (Психологическая страничка)
Железо
Избыток железа превращает человека в агрессивное существо с жестоким, эгоистичным характером. Такие люди очень активны, постоянно чем-то заняты. Любят командовать, поэтому чаще всего становятся военными, спортивными инструкторами или бизнесменами.
Но таких "железных дровосеков" можно смягчить, если давать им меньше мяса. Медь
Люди, в организме которых больше всего меди, мягки и покладисты. Они любят красивую жизнь и вкусную еду, предпочтение отдают сладостям. Они всегда готовы прийти на помощь, у них дружные семьи и много друзей. Чаще всего они становятся писателями, музыкантами или художниками.
Однако их часто обманывают и предают, пользуясь их слабостями. Поэтому, если в этом описании вы узнали себя, постарайтесь потреблять больше продуктов, содержащих железо, - так вы компенсируете мягкость меди. Свинец
Чрезмерное содержание в организме свинца делает человека вялым и апатичным. Он всегда не в настроении, вечно находит повод для недовольства. Чаще всего такие люди оказываются в положении жертвы.
Из них получаются отменные подчиненные, ведь они не инициаторы, а предпочитают, скорее, подчиняться распоряжениям. Таким людям просто необходимо разбавлять свой свинец золотом, медью, оловом и серебром. Олово
Олово - это тот металл, который в избытке содержится в организме мыслителей, философов и путешественников. У них - отменное чувство юмора, а их энтузиазм часто переходит в одержимость. Свинец сделает их более серьезными, а железо - крепкими. Золото
Драгоценные металлы и в организме - драгоценность. Серебро, например, - металл чувствительных, эмоциональных людей, обладающих огромной интуицией, или ясновидящих.
Золото преобладает в организме тщеславных, заносчивых людей. Но это лишь видимость: внутри они добры и щедры, просто к ним нужно отыскать подход. Они - верные друзья, готовые в любую минуту прийти на помощь. Им необходимо пополнять свой организм и другими металлами - на характере это, возможно, не отразится, а здоровье укрепит. Ртуть
Болтливые люди, оказывается, любят поговорить от... обилия в организме ртути. Еще такие люди хитры, беспринципны и легко предают. Им явно необходимо разбавить этот жидкий металл железом. Историческая справка
* Золото: средневековые алхимики считали золото совершенством, а остальные металлы - ошибкой в акте творения и, как известно, прикладывали большие усилия к ликвидации этой ошибки. Идею введения золота в медицинскую практику приписывают Парацельсу, который провозгласил, что целью химии должно быть не превращение всех металлов в золото, а приготовление лекарств. Лекарственные препараты из золота и его соединений пытались применять при многих заболеваниях. Им лечили проказу, волчанку, туберкулез. У людей, чувствительных к золоту, оно могло вызвать нарушение состава крови, реакцию со стороны почек, печени, влиять на настроение, рост зубов, волос. Золото обеспечивает работу нервной системы. Оно содержится в кукурузе. * Медь: В древности считалось, что лечебный эффект меди прежде всего связан с ее непосредственным обезболивающим, антибактериальным и противовоспалительным действием. Обнаружено, что при болях повышается концентрация меди в крови и спинномозговой жидкости. В Сирии и Египте новорожденным для профилактики рахита и эпилепсии надевают медные браслеты. Русские крестьяне на затекшие места накладывали пятаки, и это являлось самым действенным при лечении радикулита, полиартрита и ангины.
Еще Аристотель писал, что прикладывание меди на ушиб предупреждает синяк и что медь лечит отечность, и что при лечении язв следует прикладывать медные пластины. В Древней Греции медь применяли для лечения глухоты и при воспалении миндалин. * Серебро: О целебных медицинских свойствах этого металла говорили Гиппократ, Гален и другие медики. Антисептические свойства серебра были обнаружены сразу же при открытии этого металла. Наши предки использовали его как заживляющее средство. Недаром, серебряная посуда была важным атрибутом каждого, даже бедного дома. В серебряной посуде настаивали воду, которая, по мнению медиков, обладала лечебными омолаживающими свойствами, которые необходимы человеку в его повседневной жизни, наполненной стрессами. У народов ближнего Востока по сей день, существует традиция хранить воду и соки в металлоемкой посуде, в том числе и в серебряной, ведь серебро предохраняет воду от скорой порчи в жарком климате. Египетские воины использовали серебряные пластинки для лечения боевых ран, которые быстро заживали благодаря удивительным свойствам металла. Жители Индии лечили заболевания желудочно-кишечного тракта, проглатывая кусочки сусального серебра.
IV. Подведение итогов урока.
VI. Заключение урока.
Приложения к уроку "Металлы в организме человека"
Таблица 1. Химический состав клетки организма человека
Химические элементы в клетках человекаЭлементВ % к сухой массеЭлементВ % к сухой массеКислород
Углерод
Водород
Азот
Кальций
Фосфор
Калий
Сера
Натрий
Хлор
Магний
Железо65
18
10
3
1,5
1
0,35
0,25
0,15
0,15
0,05
0,004Марганец
Медь
Йод
Кобальт
Цинк
Молибден
Никель
Алюминий
Барий
Стронций
Титан
Литий0,0003
0,0002
0,0004
Следы
Следы
Следы
Следы
Следы
Следы
Следы
Следы
Следы
Таблица 2. Биологическая роль некоторых металлов.
Элемент Содержание в организмеСуточная потребностьМестонахождение и функцииЯвления при недостаткеЯвления при избыткеПрочее Fe5 г (из них в крови 2,6 г)15 мгУчаствует в образовании гемоглобина и дыхательных ферментовАнемия Отложение соединений железа в глазах и легкихCu100 мг2-3 мгПечень. Стимулирует кроветворную функцию костного мозга. связана с обменом витаминов А, В, С, Е, Р.Декструкция кровеносных сосудов, заболевания костной системы, возникновение опухолевых заболеваний.Анемия, заболевания печени.У некоторых организмов (например, улиток) Cu выполняет функцию переноса кислорода.Zn3 г10-15 мгСетчатка глаза, печень. Регулирует деятельность ферментов, оказывает нормализующее действие на углеводный и белковый обмен, рост и массу тела.Карликовость, выпадение волос. Возможна полная потеря обоняния.Токсическое действие на кровь, сердце. Канцерогенное действие.Баланс Zn в организме нарушается под действием алкоголя.Cr6-30 мг0,05 -0,2 мгКровь. Участвует в обмене белков, жиров, углеводов.Нарушение утилизации легкоусвояемых углеводов.Cr (II) - накапли-
вается в легких, вызывает аллер-гию, рак легких.
Cr (III) - очень токсичный(нарушает функции желудка, печени, поджелудочной железы)Отравления происходят при вдыхании и всасывании через кожу.Mg20 - 42 г0,3-0,7гПечень, кости, мышцы. Активизирует фосфорный обмен. Участвует в синтезе белков.Нарушается нормальная возбудимость нервной системы.Сонливость, потеря чувствительности, паралич дыхания.Co30 мг7-15 мкгПоджелудочная железа, кровь. Способствует синтезу белков, усвоению N, P, Ca.Анемия, ускоряется развитие зоба.Подавление синтеза витамина В12, поражение почек.Со входит в состав витамина В12V--Мозг, кровь. Влияет на уровень холестерина и деятельность сердечной мышцы.Кости истончаются, становятся более хрупкими.Действует угнетающе на процессы тканевого дыхания клеток половых желез.Соединения V всасывают-ся легкими, вызывая патологические изменения дыхательных органов, почек, печени.Mn340 мг5-10 мгТрубчатые кости, печень, поджелудочная железа. Связан с обменом витаминов В1, В2, В6, Е, С. Понижает уровень сахара в крови.Замедление роста, нарушение развития скелета (утолщение и укорочение нижних конечностей, деформация суставов)"Марганцевый рахит"
Металлы в организме человека
Автор
irinavya
Документ
Категория
Методические пособия
Просмотров
10 644
Размер файла
115 Кб
Теги
металлы
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа