close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Исследовательская работа о картофеле ученика 4 класса

код для вставкиСкачать
МКОУ «Шатровская НОШ»
НПК «Юный исследователь»
Исследовательская работа на тему: «Картофель –
второй хлеб».
Автор: Байкалов Максим, ученик 4А класса.
2011/2012
учебный год
Картофель хлебу подспорье, картошка хлебу присошка. Картошка на Руси «второй хлеб».
Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.
Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная картошка.
А ПОЧЕМУ?
Цель:
узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси.
Задачи:
Изучить литературу, материалы в сети Интернет о картофеле.
Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию.
Доказать, что картофель –
это второй хлеб.
Объяснить, почему варная картошка такая рассыпчатая, а картофель фри хрустящий.
Гипотеза исследования:
Предположим,
что картофель
-
второй хлеб.
Допустим,
что картофель рассыпчатый и хрустящий
Возможно
ли приготовить множество блюд из картофеля, что заменят хлеб.
Что
произойдт, если не выращивать картофель? Объект исследования: картофель.
Предмет исследования:
сведения о картофеле.
Методы исследования:
наблюдение, поиск в Интернете, чтение литературы, анкетирование, обобщение.
В толковом словаре С.И.Ожегова говорится:
Картофель –
клубнеплод, богатый крахмалом.
Родина картофеля –
Перу.
Картофель распространился по миру благодаря Франции.
«Ищи картошку для королевской причски!»
Аптекарь Антуан Огюст Пармантье
ПЁТР I
Екатерина II
Дьявольское яблоко
В октябре 1995 года картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.
Музей картошки фри
23 июля –
ДЕНЬ МОЛОДОЙ КАРТОШКИ!
Памятники картошке
в городах
России
Мо интервью.
Блюда из картофеля
Количество человек
Картофельное пюре
36
Тушеный картофель
34
Суп картофельный
12
Жареный картофель
28
Печный картофель
18
Пирожки с картофелем
23
Отварной картофель
30
Сведения из администрации Шатровского сельского совета
В нашем селе –
2620 дворов.
Имеют огороды –
1900 дворов.
Сажают картофель –
Все + дачники!
Мы любим картошку.
На продажу.
Крупную сами кушаем, а мелкую
курам отдам.
Главный овощ на столе.
Для чего Вы сажаете картофель?
Пенсионерка
Безгодова Ида Гавриловна, 63 года.
Суковатицина
Надежда
Емельяновна, 90 лет.
Ей было 20 лет, когда началась война.
На руках –
трхлетняя дочь!
Как же я без картошечки буду.
Без хлеба можно, а без картошки никак.
Мы ведь и войну пережили только за счт картошки. Она нас спасала!
Отваривали е, пекли кусочками.
Сушили да потом квашню заводили.
Осенью выкопаем, а весной как земля оттаивает, снова огороды перекапывали. Вдруг где ещ картошечка осталась с осени.
Мои опыты.
ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КАРТОФЕЛЬ?
ОПЫТ
№1
Я получил крахмал!
ОПЫТ
№2
Фиолетовый цвет говорит о наличии
крахмала!
Из картофеля можно приготовить более 2000 блюд.
Список из маминой кулинарной книги:
Картофельные оладьи
Картофельная запеканка
Картофель фаршированный
Картофельные пончики
Вареники из картофеля
Манты из картофеля
Картошка фри
Вывод:
Картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что КАРТОФЕЛЬ -
ВТОРОЙ ХЛЕБ.
Спасибо за внимание!
Автор
sb.sidorova
Документ
Категория
Образование
Просмотров
10 107
Размер файла
37 904 Кб
Теги
исследовательская работа
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа