close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

06 Практикум по организации

код для вставкиСкачать
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
"КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
ХАКАССКИЙ ФИЛИАЛКафедра экономики и управления
Организации производства
Практикум Направление подготовки бакалавра 111100.62 Зоотехния
Профиль Технология производства продуктов животноводства (овцеводство)
Курс 2
Абакан 2013
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
"БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ имени В.Я. ГОРИНА"
ПРАКТИКУМ
по дисциплине: "Организация производства и предпринимательства в АПК"
для практических занятий и индивидуальной и самостоятельной работы студентов БЕЛГОРОД 2012 УДК 338.43:631.1
Новикова Н.Н. Организация производства и предпринимательство в АПК. Практикум.- Белгород: Изд-во БелГСХА, 2012. 57 с.
Рецензент: Андреева И.Г., канд.эконом.наук, доцент кафедры экономической теории и экономики АПК
Утверждено на заседании кафедры организации и управления экономического факультета БелГСХА (протокол № от ).
Одобрено и рекомендовано к изданию методической комиссией агрономического факультета БелГСХА (протокол № от ).
Целью данной методической разработки является овладение студентами агрономических специальностей теоретическими знаниями и практическими навыками по рациональной организации и ведению производства в сельскохозяйственных предприятиях различных организационно-правовых форм во взаимодействии с предприятиями и организациями других сфер АПК.
Основной задачей является формирование у студентов навыков в овладении методикой разработки производственных планов с/х предприятий, способами организации основных производственных процессов в растениеводстве, организацией производства и реализации продукции, а также принятия предпринимательских решений, оценки рисков и выбора финансовой стратегии.
(c) Белгородская государственная сельскохозяйственная академии 2012.
СОДЕРЖАНИЕ
Тема 1. Система ведения хозяйства и внутрихозяйственное планирование
4- планирование урожайности;4- планирование себестоимости;6- планирование финансовых результатов;8- методика разработки технологических карт в растениеводстве.10Тема 2. Специализация, сочетание отраслей и размеры предприятий16- сущность, формы и факторы специализации;16- показатели специализации и сочетания отраслей.17Тема 3. Формирование земельной территории основных и оборотных средств и организация их использования
18Тема 4. Основы рациональной организации, нормирования и оплаты труда
19- организация и нормирование труда;19- расчет оплаты труда в растениеводстве;21- организация уборочных работ.23Тема 5. Организация полеводства и кормопроизводства25- расчет и обоснование производственной программы по растениеводству;
25- расчет размера и структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур.
33Тема 6. Риск и выбор стратегии в предпринимательской деятельности36- расчет размеров страхового возмещения;36- обоснование управленческих решений;37- расчет цены при запланированной сумме прибыли.38Задачи для индивидуальной и самостоятельной работы40Тесты для самоконтроля44Рекомендуемая литература57
ТЕМА: Система ведения хозяйства и внутрихозяйственное планирование
Цель задания: усвоить понятия системы, основные принципы, методы внутрихозяйственного планирования. Знать структуру перспективных и годовых планов. Научиться планировать урожайность, себестоимость и финансовые результаты в растениеводстве. Получить навыки разработки технологических карт.
Содержание:
1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур.
2. Планирование себестоимости сельскохозяйственной продукции.
3. Расчет финансовых результатов в растениеводстве.
4. Разработка технологической карты для курсовой работы по избранной теме.
1. Для определения плановой урожайности рекомендуется использовать следующие методы: Метод корректировки базисной урожайности.
По данным за 3-5 лет определяют исходную ее величину и уровень освоения применяемого комплекса агротехнических мероприятий. Затем при заданных условиях рассчитывают прирост урожайности:
Упр=(А1-А0)/100·Эф,
где, Упр - ожидаемый прирост урожайности с 1 га, %;
А1 - объем агротехнических мероприятий, намеченный к проведению в планируемом году, % к общей сумме затрат на площадь одной культуры или группы культур;
А0 - объем агротехнических мероприятий, освоенный за базисный период, %;
Эф - прирост урожайности от полного освоения данного комплекса мероприятий на всей площади одной или группы культур, %.
Метод наименьших квадратов (экстраполяции) - позволяет установить не только тенденции, но и количественные выражения, изменяющиеся во времени. Для этого изучают показатели урожайности за несколько лет и выравнивают ряд ее динамики.
При этом используют уравнение прямой, которое имеет вид:
Уt=а0+а1t
где, Уt - расчетная урожайность, ц/га;
а0 - базисная урожайность, ц/га;
а1 - средний ежегодный прирост урожайности, ц/га;
t - порядковый номер года.
Здесь неизвестными являются а0 и а1. Их определяют, решая систему нормальных линейных уравнений, которые выводят из уравнения прямой:
∑у=па0+а1∑t,
∑tу=а0∑t +а1∑t2,
где,п - количество лет, за которое рассматривается урожайность;
у - фактическая урожайность по годам, ц/га.
Методику определения плановой урожайности рассмотрим на условном примере:
1. Динамика урожайности озимой пшеницы
ГодыПорядковый номер года, (t)Фактическая урожайность, ц/га (у)t2tyВыровненная расчетная урожайность, ц/га (yt)200612712730,6200723246430,3200833099030,020094361614429,720105282514029,420116263615629,0∑ п=6∑ t=21∑у=179∑t2∑ty=621∑yt=179
Подставим данные в систему уравнений, найдем значения а0 и а1:
6а0+21а1=179
21а0+91а1=621
Умножим первое уравнение на 3,5, чтобы коэффициент при а0 в первом уравнении оказался равным 21, как во втором уравнении и вычтем со второго первое уравнение.
, т.е. а1=-0,31Найдем а0 из первого уравнения:
, т.е. а0=30,9 Следовательно а1=-0,31, а0=30,9, а уравнение для прогнозирования урожайности будет иметь вид:
Уt=30,9-0,31t
где,30,9 - урожайность пшеницы, до начала исследуемого года, ц/га;
-0,31 - среднегодовое снижение урожайности пшеницы, ц/га
Выровненные значения урожайности находят, используя полученное уравнение и подставляя в него шифр года.
Нормативный метод планирования урожайности. Исходными величинами являются фактическая средняя урожайность с 1 га в базисном периоде (за 3-5 лет), количество внесенных удобрений и фондообеспеченность растениеводства в этом периоде и на планируемый год. Урожайность определяют по формуле:
Уп=Уф(1+К1·ид/100+К2·иф/100),
где,Уп - плановая урожайность, ц/га;
Уф - фактическая средняя урожайность в базисном периоде, ц/га;
К1 - коэффициент изменения урожайности от внесения удобрений в д.в. на 1га, %;
К2 - коэффициент изменения урожайности от фондообеспеченности растениеводства;
ф - изменение в плановом году фондообеспеченности растениеводства в расчете на 1га, %.
Коэффициенты К1 и К2 устанавливаются научно-исследовательскими учреждениями по культурам и регионам. Для нашей области, например К1 для ячменя и картофеля соответственно равен 0,261 и 0,325, а К2 - 0,207 и 0,045.
Вначале рассчитаем изменение факторов производства, влияющих на уровень производства в следующей таблице 2.
2. Расчет изменения факторов производства, формирующих урожайность
№ п/пПоказательЯчменьКартофель1.Фактическая урожайность в базисном периоде (в среднем за 3 года), ц/га241802.Дозы внесения удобрений на 1га, ц д.в.
- планируемые
- фактические (в среднем за 3 года)
3,5
3,0
7
63.Изменения доз внесения удобрений, %17174.Фондообеспеченность растениеводства в расчете на 1га, тыс. руб.:
- планируемая
- фактическая (в среднем за 3 года)
84
80
140
1355.Изменение фондообеспеченности, %54
Подставив значения в формулу, определяют плановую урожайность с 1га:
ячменя: 24(1+0,261·17/100+0,207·5/100)=25,3 ц
картофеля: 180(1+0,325·17/100+0,045·4/100)=190 ц
2. Планирование себестоимости продукции.
Под себестоимостью продукции (работ, услуг) понимают стоимостную оценку используемых для ее производства и продажи природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и других затрат. В растениеводстве затраты при выращивании сельскохозяйственных культур относят на следующие статьи:
1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды;
2. Семена и посадочный материал;
3. Удобрения минеральные и органические;
4. Средства защиты растений;
5. Содержание основных средств;
6. Работы и услуги;
7. Организация производства и управления;
8. Платежи по кредитам;
9. Прочие затраты.
Различают производственную себестоимость продукции и полную себестоимость по реализации. Плановую себестоимость продукции растениеводства определяют на основе технологических карт возделывания и уборки урожая сельскохозяйственных культур. Исходя из затрат, отнесенных на данную культуру исчисляют производственную себестоимость единицы продукции путем деления плановых затрат на производство продукции соответствующего вида (за минусом себестоимости побочной продукции) на ее плановый объем в натуральном выражении. Рассмотрим калькуляцию (исчисление) себестоимости основных видов продукции растениеводства.
Зерновые культуры. Затраты на возделывание и уборку урожая зерновых культур (включая расходы по очистке и сушке зерна на току) составляют общую себестоимость зерна, зерноотходов и соломы, например, 6650 тыс.руб. Эту сумму за вычетом стоимости соломы (30 тыс.руб.) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания в них полноценного зерна (60%). Себестоимость 1 ц этой продукции определяют делением затрат, отнесенных на соответствующую физическую массу зерна (23800 ц) и зерноотходов (600 х 0,6=3 60ц) после ее очистки и сушки. То есть себестоимость 1ц зерна составит 274 руб. (6620 тыс.руб. :24160(23800+360)), себестоимость 1ц зерноотходов составит 164,4 руб. (274руб.х 360ц=98640 руб. отсюда 98640:600 =164,4руб.); себестоимость 1ц соломы - 2руб.(30 тыс.руб.: 15тыс.ц)
Себестоимость 1 ц зерна кукурузы исчисляют путем деления затрат на ее возделывание и уборку урожая (за вычетом стоимости стеблей) на массу сухого зерна полной спелости. Початки кукурузы пересчитывают на сухое зерно по фактическому его выходу с учетом базисной влажности в размере 22 %.
Производственную себестоимость 1ц корнеплодов сахарной свеклы (фабричной и маточной) определяют делением затрат (за вычетом стоимости ботвы) на их физическую массу, а семян - делением затрат на их возделывание и уборку, включая стоимость высадков семенников, на массу семян. Соотношение урожайности корнеплодов сахарной свеклы к урожайности ботвы как 1:0,4 или 0,5 в урожайные годы.
Картофель, овощи, бахчевые. Себестоимость 1 ц картофеля находят делением общей суммы затрат по его возделыванию и уборке на массу клубней. Себестоимость 1 ц продукции отдельных овощных культур и 1000 шт. рассады определяют раздельно по овощеводству открытого и защищенного грунта путем деления суммы затрат, отнесенных на соответствующую культуру пропорционально выручке от продажи. Кормовые культуры. Себестоимость кормовых корнеплодов, плодов бахчевых культур и сахарной свеклы на корм скоту, их маточников и семенников определяют как при исчислении себестоимости продукции сахарной свеклы, овощных и бахчевых культур. Затраты по сеяным травам, улучшенным сенокосам и культурным пастбищам, используемым для получения одного вида продукции, полностью относят на ее себестоимость. При получении нескольких видов продукции сеяных трав затраты на них распределяют пропорционально валовому сбору с 1 га, исчисленному по установленным коэффициентам: для однолетних трав сено - 1,0, семена - 9,0, солома - 0,1 и зеленая масса - 0,25; многолетних трав сено - 1,0, семена - 75,0, солома - 0,1 и зеленая масса - 0,3; кормового люпина и донника сено - 1,0, семена - 14,0, солома - 0,1 и зеленая масса - 0,25. 3. Планирование финансовых результатов
В условиях рыночных отношений основной результативный показатель предприятия, его отраслей, производств и отдельных видов продукции - это сумма прибыли. В растениеводстве ее планируют в следующем порядке.
Вначале определяют количество каждого вида продукции (зерна по культурам, картофеля, овощей и т.д., включая продукцию собственного производства в переработанном виде), подлежащей реализации для государственных нужд и по другим каналам. Рассчитывают выручку от ее продажи, умножая количество на прогнозируемые цены, установленные с учетом заключенных договоров, и суммируя результаты по растениеводству в целом и по его отдельным отраслям (производство зерна, овощеводство, садоводство и др.).
Затем планируют полную себестоимость этой продукции по видам, отраслям и в целом по растениеводству, прибавляя к производственной себестоимости расходы по продаже. Разница между выручкой и полной себестоимостью проданной продукции составит плановую прибыль. В случае превышения полной себестоимости над выручкой получится отрицательный результат - убыток. Важный экономический показатель уровень рентабельности производства продукции - показывает размер прибыли в расчете на каждые 100 руб. затрат, т. е. степень их окупаемости. Его планируют по растениеводству в целом, его отраслям и видам продукции путем деления прибыли на полную себестоимость и умножения на 100 %.
Задание 1. на основании исходных данных выполнить расчеты по планированию урожайности основных товарных культур на очередной хозяйственный год, использовав предложенные ранее методы и методику определения, таблица 3.
3. Урожайность основных товарных сельскохозяйственных культур в динамике, ц/га
№
п/пКультурыШифр года123456789101.Озимая пшеница52,532,813,725,937,835,134,037,930,235,32.Ячмень28,624,320,627,428,326,023,925,326,427,13.Горох23,617,15,414,917,819,317,718,818,119,64.Сахарная свекла31223817,63014363924204043873655.Подсолнечник32,827,823,820,714,617,919,118,211,818,46.Картофель147124109133161147138153125139
Задание 2. Используя информацию о производстве сельскохозяйственных культур, рассчитать себестоимость 1ц основной продукции, побочной, сопряженной.
4. Исходные данные
ПоказателиВарианты123456Озимые зерновые:
затраты всего, тыс. руб.
в т.ч. на зерновую продукцию
3641
3468
3728
3534
3661
3479
3810
3594
3674
3511
3763
3502количество зерна, ц, в т.ч. 18% зерноотходов с 60% содержанием зерна.148001503014935152251497015100Сахарная свекла:
затраты всего, тыс. руб.
2783
2395
3736
4088
3591
4324валовой сбор свеклы, ц312752743826812421463817546400валовой сбор ботвы 40-50% от количества корнейМноголетние травы:
затраты всего, тыс. руб.
2915
2800
3300
3150
2940
3100валовой сбор: сена, ц
зеленой массы
семян
соломы12120
51300
101
23011830
49750
98
21513050
52125
75
14812390
51940
105
21012075
51700
110
22511900
52100
120
240Однолетние травы:
затраты всего, тыс. руб.
299
696
778
1507
575
1498количество: сена, ц
зеленой массы
семян
соломы310
9720
12
301427
25200
32
1026926
8081
41
1284939
51842
125
230-
29350
33
1244730
48235
112
284 Задание 3. Рассчитать финансовые результаты (*) в отрасли растениеводства на следующий финансовый год по основным товарным культурам, используя исходные данные и вышеизложенную методику, таблица 5.
5. Информация о производстве и реализации сельскохозяйственных культур
№ п/пПоказателиВарианты1234561.Зерновые:
производство, ц
товарность, %
производственная себестоимость 1ц продукции, руб.
коммерческие расходы на 1ц, руб.
уровень рентабельности, %
38549
63,0
85,96
2,34
79,5
29011
57,0
239,42
1,91
68,7
32619
76,3
188,13
1,03
52,5
31275
78,2
194,73
1,82
39,4
29931
80,1
175,12
1,15
21,5
27997
70,9
243,70
1,76
20,12.Сахарная свекла:
производство, ц
товарность, %
производственная себестоимость 1ц, руб.
коммерческие расходы на 1ц, руб.
уровень рентабельности, %
13638
98,0
112,78
1,12
9,4
5266
97,0
23,70
0,94
5,8
17438
89,7
95,44
1,62
8,5
18950
98,0
101,28
1,49
7,7
16812
91,8
94,67
1,98
6,5
46375
100,0
86,89
0,20
16,33.Подсолнечник:
производство, ц
товарность, %
производственная себестоимость 1ц, руб.
коммерческие расходы на 1ц, руб.
уровень рентабельности, %
2297
90,7
178,93
2,18
94,0
1836
93,4
377,65
2,05
34,9
2184
96,8
394,74
3,18
19,5
2867
91,0
369,87
2,15
20,8
3281
99,4
426,92
1,92
15,4
1887
100,0
273,24
1,64
24,5
*) Определить коммерческую себестоимость, количество реализованной продукции, цену реализации, выручку от реализации продукции, размер прибыли и уровень рентабельности.
Результаты расчетов занести в следующую таблицу.6.
6. Финансовые результаты производства и реализации
сельскохозяйственной продукции отрасли растениеводства
№ п/пПоказателиЗерновыхСахарной
свеклыПодсолнечника1.Производство, ц2.Реализовано, ц3.Товарность, %4.Производственные затраты, тыс. руб.5.Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.6.Выручка от реализации, тыс. руб.7.Себестоимость 1ц реализованной продукции, руб.8.Цена реализации 1ц, руб.9.Прибыль, тыс. руб.10.Уровень рентабельности, %
4.Разработка технологической карты
Общие положения
Технологические карты являются важными первичными документами для планирования производства различных видов сельскохозяйственных культур, а также незавершённого производства, и используются при составлении производственно-финансового плана, перспективных планов, договорных обязательств с арендными подразделениями. В них отражены технология, техника и организация выращивания отдельных культур, приведены основные нормативы, необходимые для планирования и организации производства.
На основе технологических карт исчисляют прямые затраты труда и денежно-материальных средств по культурам, составляют рабочие планы по периодам сельскохозяйственных работ, обосновывают составы машинно-тракторного парка. Для удобства расчетов технологические карты составляют на 10 или I00 га. Имея показатели размера затрат на I га, легко пересчитать их на любую площадь посева той или иной культуры..
Цель методических указаний - научить студентов составлять технологические карты по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур: правильно определять потребности в технике, посевном материале, горюче-смазочных материалах, удобрениях и ядохимикатах, электроэнергии, рассчитать оплату труда для всех категорий работников, рассчитывать прямые затраты и определять себестоимость основной продукции и побочной, определять трудоемкость возделывания культур.
Методика составления технологической карты
Процесс составления технологической карты включает в себя логически связанные между собой этапы: * подготовку исходных данных;
* разработку технологии;
* определение потребности в технике и рабочей силе;
* исчисление прямых затрат.
С целью обоснования исходных материалов перед составлением технологической карты следует:
-рассчитать плановую урожайность, исходя из средних за последние 3-5 лет показателей урожайности по хозяйству (бригаде) с учётом возможностей хозяйства, улучшения качества семян, агротехники, повышения уровня механизации работ;
- установить размещение посевов по полям севооборота и определить предшественники сельскохозяйственных культур;
- уточнить нормы выработки и тарификации работ;
- спроектировать агрегаты, исходя из имеющейся в хозяйстве техники и поступления новых машин;
- обосновать нормативы по расходованию семян, удобрений, ядохимикатов, горюче-смазочных материалов, определить их цены;,
- подготовить данные о себестоимости I тонно-километра, 2 коне-дня, I киловатт-часа электроэнергии.
При составлении технологической карты по культурам особое внимание необходимо уделить планированию урожайности.
Разработка технологий, объемов работ и системы механизации
Технология возделывания культур разрабатывается агрономической службой хозяйства с учетом природно-климатических, условий, принятых севооборотов, наличия техники, рабочей силы, способов организации работ. Сельскохозяйственные работы можно группировать в рабочие периоды. Однородные работы, если они выполняются различными агрегатами в разные сроки, записывают раздельно.
Объём по каждому виду работ устанавливается исходя из расчетной площади 100 га, нормативов расхода семян, удобрений, ядохимикатов, воды на I га и выражают в тех единицах измерения, которые установлены для измерения нормы выработки.
При выборе сельскохозяйственных агрегатов ориентируются на технику, имеющуюся в хозяйстве, и максимальное использование тяглового усилия тракторов. В графах 5-6 указывают марки тракторов и комбайнов, сельскохозяйственных машин и их число в агрегате.
Количество обслуживающего персонала по профессиям указывают в графах 7,8. Разделение трактористов и вспомогательных работников вызвано тем, что их оплата труда производится по разным тарифным сеткам и системам.
Определение нормы выработки, расхода
горючего и затрат труда
Нормы выработки за смену (7 ч. работы) являются основой для планирования затрат труда по каждому виду работ. Их проставляют в графе 9. В каждом хозяйстве должны быть утвержденные руководителем нормы выработки по видам работ и расхода топлива на механизированные работы на основе рекомендуемых типовых для данной зоны. Норма расхода топлива на единицу работы в кг проставляется в графе 13. Количество нормосмен определяется путем деления общего объема работ (графа 2) на сменную норму выработки (графа 9) и записывается в графе 10 с точностью до одного знака после запятой.
Затраты труда в человеко-днях рассчитываются умножением количества нормосмен (графа 10) на численность обслуживающего персонала (графы 7-8) и показываются раздельно по трактористам и другим работникам (графы 11-12).
Общий расход горючего в ц рассчитывается умножением нормы расхода топлива на физическую единицу работы (графа 13) и на объем работ (графа 2.). Расчет заработной платы с начислениями
Тарифный фонд заработной платы. Все сельскохозяйственные работы тарифицируются по шести или восемнадцати разрядной сетке. Определяется по справочникам тарифный разряд по каждому виду работ и соответствующая ему тарифная ставка записывается в графы 17-18. Тарифный фонд заработной платы на весь объём работы (графы 19-20), определяется как произведение тарифной ставки (графы 17-18) на количество нормосмен (10 графа). После расчёта тарифного фонда по каждому виду работ необходимо определить общую сумму на весь объем работ и вынести итоговые цифры отдельно по трактористам к конно-ручным работникам в правую часть технологической карты.
Дополнительная и повышенная оплата труда. Дополнительная оплата выплачивается за работы, выполненные в установленные сроки и с хорошим качеством. Их перечень, размер и требования к качеству и срокам выполнения утверждаются в каждом конкретном хозяйстве и отражаются в Положении об оплате труда хозяйства в виде определённого процента от заработной платы по данному виду работ. При этом общая сумма дополнительной оплаты для одного работника за сезон не должна превышать месячного (8,3 %), а по пропашным культурам полутора месячного сдельного заработка (12,5 %). Повышенная оплата труда применяется на уборочных работах за проведение их в сжатие сроки и без потерь.
Доплата за продукцию. Уровень доплаты за продукцию устанавливается при аккордно-премиальной системе оплаты труда от 25 до 50% к тарифному фонду, зарплаты в зависимости от урожайности. До расчётов за продукцию рабочим выдаётся заработная плата (в качестве аванса) в счёт оплаты за продукцию по сдельным расценкам за объем выполненных работ исходя из тарифных ставок и норм выработки.
Доплата за классность. В целях усиления заинтересованности в повышении квалификации трактористам-машинистам в зависимости от их знаний и опыта работы присваивается классность и выплачивается надбавка в размерах:
трактористу-машинисту I класса - 20%; трактористу-машинисту II класса - 10%
Надбавка за классность выплачивается на всех механизированных работах, оплачиваемых по тарифной сетке трактористов-машинистов, в том числе и на транспортных работах. На уборке урожая и заготовке кормов эта надбавка начисляется с учетом повышенной оплаты.
В технологической карте для определения надбавки за классность рассчитывается средневзвешенный процент за классность по хозяйству.
Допустим, что в хозяйстве 63 механизатора, из которых I класса - 17 человек, II класса - 28. Средневзвешенный процент равен 5,8% (620 / 63), таблица 7.
7. Расчет средневзвешенного процента за классность.
КлассКоличество тракторовНадбавка, %Суммарный процентВсего639.8620в т. ч.: I класс1720340II класс2810280 Оплата отпуска. Размер отчислений для оплаты отпуска при планировании заработной платы рассчитывается в следующем порядке:.
I. Устанавливается количество дней отпуска (для примера возьмем 28 дней);
2. Рассчитывается размер годового фонда рабочего времени для каждой категории работников путем вычитания из 365 выходных, праздничных и дней отпуска.(365-28-52-10= 275)
3. Процент отчислений на оплату за отпуск в технологической карте. Это отношение количества дней в отпуске на установленный годовой фонд рабочего времени, умноженное на I00. (28 : 275) х 100 = 10,18 %. При расчете среднего процента отпускных учитывается также выполнение общественных обязанностей (участие) членов коллектива в управленческих органах, суде, исполнение воинских обязанностей, на что планируется 0,5%. Следовательно, средний процент отпускных составит 10,68% (10,18+0,5).
Размер оплаты отпусков исчисляется в процентах от суммы тарифного фонда, доплаты за продукцию, дополнительной и повышенной оплаты, доплаты за классность.
Надбавка за стаж работы. Доплата за стаж работы выплачивается работникам за длительное время работы в одном хозяйстве.
* до 5 лет - 10%;
* 5-10 лет - 15%;
* 11-15 лет - 20%;
* 16-20 лет - 35%;
* свыше 20 лет - 40%.
Сумма надбавок рассчитывается по средневзвешенному проценту от всей суммы годового заработка (тарифный фонд + доплата за продукцию + дополнительная и повышенная оплата + доплата за классность + доплата за время отпуска).
Например, в хозяйстве 63 тракториста-машиниста, получают надбавку 58 человек. (Рассчитываем также как и средневзвешенный процент за классность.)
Начисления на заработную плату. Общая сумма составляет (20%). На заработную плату в настоящее время производятся начисления в следующие фонды: пенсионный фонд 15,8%, социального страхования - 2,2%, медицинского страхования - 2,0%. Объем тракторных работ в условных эталонных гектарах можно определить двумя способами: 1. количество нормосмен в объеме каждой работы умножить на сменную эталонную выработку соответствующего трактора;
2. объем работы умножить на соответствующий коэффициент перевода. Затраты на амортизацию, текущий ремонт, техническое обслуживание, замену шин, гусениц и хранение тракторов, сельскохозяйственных машин рассчитывают путем умножения норм отчислений на I усл. этал. га и на объем работ в гектарах условной эталонной пахоты по маркам тракторов. По комбайнам аналогичные расчеты выполняют в расчете на физические гектары уборочной площади. Затраты на амортизацию и текущий ремонт производственных зданий, оборудования, стационарных машин определяются по нормам амортизационных отчислений в процентах, от балансовой стоимости и распределяются по сельскохозяйственным культурам в расчёте на гектары посева, количеству семян, внесённых удобрений.
Затраты на горючее и смазочные материалы. Потребность в дизельном топливе по каждому виду работ определяется исходя из объёма запланированных работ и нормы расхода горючего на единицу работы. В общую потребность топлива необходимо включить его расход на холостые переезды, которые составляют 2-3% от общей потребности в топливе. Количество смазочных масел и пускового бензина, необходимого для тракторов, определяют в процентах от количества основного топлива.
Для определения стоимости основного топлива и смазочных масел необходимо рассчитать комплексную цену I ц горючего для отдельных марок тракторов и комбайнов, которая включает в себя стоимость основного топлива, а также стоимость пускового бензина и смазочных масел, расходуемых на 1 ц основного горючего.
На основе расхода основного топлива по маркам тракторов и комбайнов, а также комплексной цены 1 ц топлива можно рассчитать стоимость горючего.
Затраты на семена. Для их определения необходимо знать норму высева семян на I га (приложение I) и планово-учётную цену I ц. Если семена покупные,- то их стоимость определяется по ценам приобретения с учётом затрат на доставку в хозяйство.
Затраты на удобрения и ядохимикаты. Для их расчета необходимо знать норму их внесения на 1 га и цены. Планово-учетная цена I т навоза предварительно рассчитывается в технологической карте, включая стоимость навоза с фермы, вывозку его в навозохранилище с учетом выхода перепревшего навоза. Цена 1ц минеральных удобрений и ядохимикатов включает в себя оптовую цену покупки и затраты на доставку а хозяйство.
Затраты на автотранспорт. Они рассчитываются как произведение объема грузоперевозок, в тонно-километрах на себестоимость I т/км. Для определения тонно-километров необходимо знать удаленность поля от центральной усадьбы.
Затраты на электроэнергию. Расход электроэнергии в растениеводстве определяется в киловатт-часах путем произведения мощности электродвигателя машин, на. Количество отработанных часов за период работы, Например - подработка зерна производится на зерноочистительном агрегате ЗАВ - 20, производительность его 20 тонн в час, мощность электродвигателя 32,1 квт. При объеме подработки 450 т агрегат будет работать 23 часа (450:20), потребление электроэнергии составит 738 (32,1 x 23) киловатт-часов. Себестоимость I киловатт-часа рассчитывается в хозяйстве с учетом покупки электроэнергии и внутрихозяйственных расходов.
Накладные расходы. Для определения себестоимости продукции, кроме прямых затрат, необходимо рассчитать накладные расходы (общепроизводственные растениеводства и часть общехозяйственных). Они распределяются в настоящее время пропорционально прямым затратам за минусом стоимости семян в растениеводстве и кормов в животноводстве. При расчете себестоимости одного центнера основной и побочной продукции используются коэффициенты перевода её в условную продукцию. Себестоимость соломы можно рассчитать в технологической карте по видам работ, связанных с её уборкой с учетом затрат на оплату труда, амортизацию, текущий ремонт, горюче-смазочные материалы или взять 1ц соломы по планово-учётной цене хозяйства.
ТЕМА: "Специализация, сочетание отраслей и размеры предприятий"
Цель: закрепить понятия специализации и ее виды, и показатели, сочетание отраслей, концентрация производства и размеры сельскохозяйственных предприятий.
Содержание:
1. Сущность, формы и факторы специализации.
2. Показатели специализации и сочетания отраслей.
1. Под специализацией сельскохозяйственного предприятия понимают сосредоточение деятельности на производстве одного или несколько видов продукции, соответствующих конкретным условиям хозяйства и потребностям страны.
Различают следующие формы специализации:
- зональная (территориальная) специализация заключается в разделении труда по производству товарной продукции между экономическими регионами с учетом природных факторов и затрат на ее получение;
- общехозяйственная специализация заключается в разделении труда по производству товарной сельскохозяйственной продукции между предприятиями;
- внутрихозяйственная специализация выражает разделение труда по производству товарной и нетоварной сельскохозяйственной продукции между подразделениями предприятия;
- внутриотраслевая специализация состоит в разделении труда по технологическим стадиям производства сельскохозяйственной продукции между предприятиями и их подразделениями.
Специализация сельскохозяйственных предприятий зависит от ряда факторов: природных условий, спроса и предложений на отдельные виды продукции, удаленности предприятий от мест потребления и переработки сельскохозяйственной продукции, развития путей сообщения и совершенствования транспортных средств, объемов капвложений и реализационных цен.
Специализация предприятий основана на сочетании отраслей, каждая из которых выполняет определенную роль в их экономике и имеет свои отличительные признаки.
Под отраслью в хозяйстве понимают часть сельскохозяйственного производства, отличающуюся видом и назначением получаемой продукции, предметами и орудиями труда, технологией и организацией производства, профессиональными качествами работников.
По экономическому значению сельскохозяйственные отрасли подразделяют на главную (ведущую) и дополнительные, которые вместе составляют основное производство.
Главная отрасль дает наибольшую часть товарной продукции и определяет специализацию хозяйства. Дополнительные отрасли имеют второстепенное значение и организуются в целях создания благоприятных условий для развития главной отрасли.
В хозяйстве создаются также несельскохозяйственные отрасли, которые включают подсобные промышленные производства и промыслы, вспомогательные производства и обслуживающие производства.
Специализацию и сочетание отраслей характеризуют две группы показателей: уровень специализации и соотношение между отдельными отраслями, их эффективность.
Основной показатель уровня специализации предприятия - структура выручки от реализации товарной сельскохозяйственной продукции. В зависимости от уровня специализации предприятия можно разделить на три группы: узкоспециализированные, специализированные и с недостаточно выраженной специализацией.
Более точно уровень специализации сельскохозяйственных предприятий характеризует коэффициент специализации (Кс). Его рассчитывают по формуле:
где,р - доля отдельных отраслей в структуре выручки от реализации продукции;
i - порядковый номер отдельных отраслей каждого вида продукции в ранжированном ряду.
При коэффициенте свыше 0,6 уровень специализации считается очень высоким, от 0,4 до 0,6 - высоким, от 0,2 до 0,4 - средним и менее 0,2 низким.
Задание: на основании приведенных данных рассчитать структуру выручки от реализации продукции и коэффициент специализации. Сделать выводы.
8. Исходные данные
№ п/пНаименование продукции и отраслейПредприятия12345671234567891Зерно176141474182141003789792992892Подсолнечник3379--2136-1297-3Сахарная свекла1035442435509902324-4553-4Овощи открытого грунта------8865Овощи закрытого грунта------744066Картофель-8200-----7Прочая продукция растениеводства
Итого растениеводства10007
4135499800
1519092126
713304424
18921-
8976196
21345344
759258Крупный рогатый скот22471249782324321535-1792144269Молоко цельное1244411336847997308--1058710Свиньи-404036-----11Яйцо----2009--12Суточные птенцы----163267--13Прочая продукция животноводства
Итого животноводство25
349403418
545800165
282079
2885223425
1887019754
27675922
1593514Работы, услуги и прочее79472429316533-5383208466515Всего по предприятию84241722002116070495921949814922896525
Результаты расчетов оформить в виде таблицы 9.
9. Расчет структуры товарной продукции и коэффициента специализации
Вид продукции,
отраслиВыручкаi2i-1Р(2i-1)тыс. руб.% (р)Зерно и т.д.
Итого растениеводстваКРС
Молоко и т.д.
Итого животноводстваРаботы и услугиВсего (∑)
ТЕМА: "Формирование земельной территории основных и оборотных средств и организация их использования"
Цель: изучить состав и учет земельных угодий и основных и оборотных средств. Научиться рассчитывать эффективность их использования.
Содержание:
1. Определение структуры земельных угодий и основных производственных средств.
2. Расчет эффективности использования земельных ресурсов и основных и оборотных средств.
1. Сельскохозяйственные предприятия используют средства производства, которые включают земельные угодья, основные и оборотные средства. Из них главным средством производства является земля, так как без нее невозможно развитие главных отраслей растениеводства и животноводства.
Согласно Земельному кодексу РФ (2001г.) землями сельскохозяйственного назначения признаются земли за чертой поселений, предоставленные для нужд сельского хозяйства. Земли, используемые в сельском хозяйстве как главное средство производства, называют сельскохозяйственными угодьями. К ним относят пашню, залежь, многолетние насаждения (без лесов) сенокосы и пастбища. Кроме того предприятия имеют и другие угодья, не используемые для получения продукции растениеводства и животноводства: леса, кустарники, болота, водоемы и др.
При организации территории предприятий вначале уточняют состав отраслей и организационную структуру предприятий. Затем обосновывают размещение, специализацию и размеры производственных подразделений и определяют площади и границы их земельных угодий.
Наряду с земельными угодьями важную роль в деятельности предприятий играют их основные и оборотные средства.
Производственные основные средства - это средства труда со сроком полезного использования свыше 1 года, которые переносят свою стоимость на продукцию частями, по мере износа, сохраняя при этом натуральную форму. Они подразделяются на производственные основные средства основной деятельности, средства других отраслей и непроизводственные основные средства.
Производственные основные средства основной деятельности включают: здания, сооружения, машины и оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, взрослый рабочий, продуктивный и племенной скот, многолетние насаждения, капитальные затраты по улучшению земель и др.
К производственным основным средствам других отраслей относят средства промышленно-производственные строительства лесного хозяйства.
Непроизводственные основные средства используются более 1 года для удовлетворения культурно-бытовых потребностей населения. Они включают средства торговли и общественного питания, бытового обслуживания и др.
Оборотные средства функционируют в форме производственных оборотных фондов и фондов обращения.
Производственные оборотные фонды представляют собой предмет труда со сроком полезного использования менее 1 года, которые полностью переносят свою стоимость на продукцию, утрачивая при этом натуральную форму. Они включают производственные запасы, незавершенное производство и расходы будущих периодов.
Фонды обращения - это средства, находящиеся в сфере обращения. Они включают запасы готовой товарной продукции растениеводства, животноводства, подсобных промышленных производств и промыслов на складах и в фирменных магазинах хозяйств, средства в расчетах и денежных средствах
Важнейшим источником формирования основных средств является амортизационный фонд, а оборотных средств - за счет собственных средств, заемных и привлеченных средств.
Закрепление материала производится на основании методических указаний по выполнению курсовых работ в таблицах 2 и 3.
ТЕМА: Основы рациональной организации, нормирования и оплаты труда
Цель: изучить основные принципы и направления совершенствования организации труда, методы нормирования и методику начисления оплаты труда.
Содержание:
1. Рассмотреть формы рациональной организации труда.
2. Закрепить понятия норм выработки, времени, обслуживания, численности, управляемости. Способы изучения затрат рабочего времени
3. Методика начисления заработной платы.
Под рациональной организацией труда понимают организацию труда, основанную на достижениях науки и передовом опыте, которая позволяет наиболее эффективно соединить технику и людей в едином производственном процессе, обеспечивает повышение производительности труда и сохранение здоровья человека.
Трудовой коллектив-это объединение работников, осуществляющих совместную трудовую деятельность, для достижения определенной цели. Основы организации трудовых коллективов - разделение и кооперация труда.
Преобладающая форма организации труда - постоянная производственная бригада.
Трудовой процесс-это технологически законченная и организационно-обособленная часть производственного процесса, выполняемая одним или несколькими исполнителями при неизменности рабочего места, предмета и орудий труда.
Коллективный договор - это правовой акт, регулирующий социально-трудовые отношения на предприятии между администрацией и работниками в лице профсоюзного комитета. Его заключают на срок не более 3-х лет.
Нормирование труда - это совокупность приемов, позволяющих рационализировать трудовые процессы и установить научно-обоснованные нормы труда.
Различают следующие виды норм:
- норма выработки - это количество работы (в га, т, шт. и т.д.), которое должно быть выполнено одним или несколькими исполнителями за единицу рабочего времени (час, смену), а также годовая норма производства продукции на одного работника.
- норма времени - количество рабочего времени, которое необходимо затратить на выполнение единицы работы.
- норма обслуживания - количество объектов (машин, кв. метров теплиц, парниковых рам и т.д.), которое должны обслуживать один или несколько работников в течение определенного времени.
- норма управляемости - число работников или подразделений, которыми должен управлять один или несколько руководителей (включая их заместителей).
- норма численности - число работников, которые должны обслуживать какой-либо объект (цех, технологическую линию и т.д.) на основе разделения их обязанностей.
Для изучения затрат рабочего времени применяют три способа: фотографию, хронометраж и фотохронометраж.
Фотография предусматривает наблюдение и последовательность измерения всех затрат времени по укрупненным элементам в течение рабочего дня.
Хронометраж - это способ при котором детально наблюдают за частью трудового процесса и измеряют затраты рабочего времени на выполнение циклически повторяющихся приемов, действий и движений.
Фотохронометраж представляет собой способ комбинированного изучения затрат рабочего времени путем проведения фотографии рабочего дня (смены) и хронометража отдельных трудовых приемов и комплексов.
Расчет норм выработки
1. Нормирование на ручных работах.
Норму выработки (Нсм) рассчитывают по формуле:
гдеωоп - производительность труда исполнителей за час оперативной работы;
60 - количество минут в 1 час;
tобс - время на обслуживание рабочего места в расчете на 1ч оперативной работы;
tотд - время на отдых исполнителя в расчете на 1ч времени непосредственного выполнения работы, мин.
2. Нормирование тракторно-транспортных работ.
Нормы выработки на тракторно-транспортных работах (Wсм) рассчитывают по следующим формулам:
в тоннах в тонно-километрах
гдеТсм - установленная продолжительность рабочей смены, мин.;
tрс - время одного рейса, мин.;
Qф - фактическая грузоподъемность транспортных средств, т.
Оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях осуществляемые на основе экономического закона распределения по труду. В сельскохозяйственных предприятиях применяется основная и дополнительная оплата труда.
Основная оплата имеет две формы: сдельную (за количество и качество произведенной продукции) и повременную (за отработанное время).
Задание 1. Определение сдельной и аккордной расценки за 1 ц продукции растениеводства.
Исходные данные:
Плановая урожайность культур, ц/га
ВариантыКультурыЯчменьРожьГречихаОзимая пшеницаКукуруза на зерноОвесГорох1203520385019242213421395220213223319405421234233218425622275243117443523186253016463724197262915483925208272817494128219282719475429221029262145393023 Расчет выполняется в таблице 10.
Валовой сбор зерновых культур определяют путем умножения выхода продукции с 1 гектара на соответствующую посевную площадь.
Фонд оплаты труда на всю площадь определяют умножением фонда оплаты труда на 1 гектар на соответствующую площадь. Фонд заработной платы бригадиров и других вспомогательных работников распределяется пропорционально фонду оплаты труда основных работников.
Аккордный фонд рассчитывается как тарифный фонд, увеличенный на 25-50%. В нашем примере на 130%.
Расценка за 1 ц продукции определяют путем деления аккордного фонда на валовой сбор соответствующей культуры.
10. Расчет расценок за 1 ц зерна для оплаты труда тракторно-полеводческого звена
КультурыПлощадь, гаУрожайность, ц/гаВаловой сбор, ц
Фонд оплаты труда, руб.Распределение фонда з/плИтого:Аккордный фонд оплаты труда, руб.Расценки за продукцию, руб.на 1 гана всю площадь%руб.1234567891011Ячмень 126Рожь 104Гречиха 87Озимая пшеница
167Кукуруза на зерно
225Овес 116Горох 146 Итого:100 Задание 2. Рассчитать нормативы на оплату труда от валового дохода.
Исходные данные:
1) урожайность по культурам - из соответствующего варианта задания 1;
2) прямые затраты на 1 га - по технологическим картам;
3) фонд оплаты труда в расчете на 1 га - по технологическим картам с учетом фактически выплаченных премий.
Для установления норматива на оплату труда от полученного валового дохода определяют стоимость валовой продукции, материальные затраты на ее производство и фонд оплаты труда.
Норматив формирования фонда оплаты труда может разрабатываться по двум вариантам:
А) на основании фактически сложившихся показателей за предшествующие 3-5 лет;
Б) на основании нормативных (плановых) показателей.
Норматив отчислений на оплату труда от валового дохода рассчитывается по формуле:
N = ФО/ВП - МЗ х 100%, где
N - норматив формирования фонда оплаты труда, %.
ФО - фонд оплаты труда, руб.
ВП - стоимость валовой продукции, руб.
МЗ - материальные затраты на производство продукции.
Расчет производится в таблице 11.
11.Расчет нормативов отчислений на оплату труда от валового дохода
ПоказателиКультурыЯчменьРожьГречихаПшеницаКукурузаОвесГорох1 23456781.Урожайность, ц/га2.Цена за 1 ц продукции, руб.
392,7
462
1320
323,4
462
310,2
6603.Стоимость продукции в расчете на 1 га, (стр1*стр2)4.Прямые материальные затраты в расчете на 1га, руб.
4290
5808
5148
6105
6072
4026
57425.Валовой доход на 1 га, руб. (стр3-стр 4)6.Фонд оплаты труда на 1 га, руб.
1267,2
1471,8
1164,9
1511,4
2920,5
1184,7
1204,57.Норматив отчислений на 1 га, % (стр6:стр5*100) Задание 3. Обоснование основных параметров и размеров уборочного комплекса
Расчет ширины загонки (Ш) по следующей формуле:
гдеД - длина гона;
Ш3 - ширина захвата агрегата;
Р2 - радиус поворота агрегата
Формула для определения расстояния, т.е. места заправки сеялок семенами:
гдеL - расстояние до новой заправки семенами, м;
Q - вместимость семенного ящика, кг.;
f - коэффициент использования запаса семян в семенном ящике;
N - норма высева семян, кг.;
Ш3 - ширина захвата агрегата, м.
Расчет производительности тока:
гдеПт - производительность тока, ц/ч;
У - урожайность, ц/га;
Р - площадь зерновых, тяготеющих к току, га;
Тсм - время непосредственной работы за смену, ч.;
См - сменность (количество смен в сутки);
Д - количество дней уборки по плану.
На крупных полях основной метод работы - загонный с обработкой каждой загонки с двух сторон. Посредине двух километровых загонок выделяют магистраль шириной 8-10м - место загрузки бункера, заправки комбайнов, их технического обслуживания.
Для расчета необходимого количества машин, отвозящих зерно, требуется знать время заполнения бункера и его вместимость, а это зависит от урожайности, ширины захвата жатки и длины пути. Длину пути устанавливают по формуле:
гдеL - длина пути комбайна для заполнения бункера, м.;
Q - примерная вместимость бункера, ц;
У - урожайность, ц/га;
Ш3 - ширина захвата агрегата, м.
Количество автомобилей (К) для обслуживания комбайна рассчитывают по формуле:
гдеУ - урожайность, ц/га;
W - производительность комбайна, га;
tрс - время рейса, мин;
G - грузоподъемность одного автомобиля, ц.
Производительность комбайна (W) определяют по следующей формуле:
гдеШ3 - ширина захвата жатки, м.;
V - скорость, км/ч.;
0,1 - коэффициент перевода линейных мер в га.
Расход семенного материала при посадке картофеля определяют по формуле:
гдеа - расстояние между клубнями, м;
в - ширина междурядий, м.;
q - средняя масса одного клубня, г.
ТЕМА: Организация полеводства и кормопроизводства
Цель: освоить методику расчета и планирования структуры посевных площадей.
Содержание: 1. Расчет потребности в кормах
2. Расчет посевных площадей кормовых культур
3. Расчет потребности в семенах
4. Баланс зерна
5. Расчет структуры посевных площадей по предприятию.
Расчет и обоснование производственной программы по растениеводству
Организация отрасли растениеводства начинается с расчета и обоснования структуры посевных площадей. Расчеты выполняются поэтапно и последовательно. Во-первых, чтобы определиться с объемами реализации продукции растениеводства и заключением договоров необходимо знать, а сколько продукции будет использовано на корм животным, на семена, для натуроплаты и т.д. Поэтому, как правило, в первую очередь рассчитывают кормовую базу.
Исходной базой планирования потребности в кормах служат либо плановые объемы производства всех видов продукции животноводства, либо плановое поголовье животных в разрезе их видов. В связи с этим потребность рассчитывают по плановым нормативам с учетом фактической (среднегодовой) структуры кормления либо на единицу продукции, либо на 1 голову животных, при условии ее соответствия зоотехническими требованиям.
При планировании кормовой базы следует рассматривать корма собственного производства и промышленной переработки (жом, жмых, патока).
Кроме того, в инструкциях к планированию производства в разделе "Корма" учитывается необходимость и страхового фонда кормов. Как правило, на концентрированные корма страховой фонд устанавливается в размере 8-10%, на грубые корма и силос в размере не менее 20%, а при возможности и до 50%.
Что же касается скота, принадлежащего работникам данного предприятия, то при возможности оказания помощи в заготовке кормов могут выделяться естественные пастбища и сенокосы в количестве не менее 5% от потребности по предприятию или строго в расчете на 1 голову скота.
12. Примерная структура (годовая структура рациона), %
Вид продукцииВсегоКонцентрированныеГрубыеСочныеЗеленыеВ т. ч ботваИтогов т. ч.Итогов т. ч.Итогов т. ч.зернокомбикормТравяная мукажмыхсеносенажсоломасилоскорнеплодыжомМолоко10026195219586282422273Говядина10022166-2331010301848252свинина10080755-----15312-5-
13. Расчет потребности в кормах (пример)
Виды
продукцииРасход кормов на 1 ц, ц.корм.ед.План производстваВ том числе по видам кормовПродукции, ц*)Кормов, ц.корм. ед.концентрированныегрубыесочныезеленыевсегоВ том числевсегоВ том числевсегоВ том числевсегоВ т.ч. ботваЗерно-комби-кормТрав.
мукажмыхсеносенажсоломасилосКорм.
корнеплжомМолоко1,3480006240016224118563120124811856312049923744174721497612481248168481872Говядина10230023000506036801380-5290690230023006900414092018405750460свинина8800640051204800320-----960192768-320-И Т О ГО 9180026404203364820124817146381072926044253321930829363088229182332Коэф.перев1,10,71,080,480,330,30,20,120,120,190,16Итого в натуре, ц18487688511557938220972014796540244672573312062114575Страховой фонд(10%),
(Грубые + сочные 20%)18496891151588441940291930848935147241242915Для скота работников предприятии (5%)---397-----6031-Требуется всего кормов, ц203367574127099232651624176115848293606024015077617490 Объем продукции рассчитан исходя из численности поголовья 1200гол, и удоя 40 ц на 1 голову, годовой прирост молодняка рассчитан при численности 1770 гол и среднесуточном приросте 356 г. Производство свинины, при 100 основных свиноматках, ежегодно составляет в пределах 800 ц (100 * 80 кг = 800 ц, часть которого реализуется в хозяйстве в виде поросят и мяса, а остальная на мясокомбинат).
14. Расчет посевных площадей под кормовые культуры на текущий год (пример)
Культуры, кормаПлощадь, гаУрожайность, цВаловой сбор,Потребность и поступление кормов,цгрубыхсочныхзеленыхТрав
.мукасеносенажсилоскорнеплодыВсего требуется кормов992326516115848293601507767574Потребность покрывается за счет:
Естественных сенокосов
70
39,1
2736
2736Естественных пастбищ2851002850028500Кормовые корнеплоды135217,52936029360Кукуруза на силос645179,6115848115848Многолетние травы:
На сено1353243124312На сенаж215801721617216На травяную
муку3792075747574Однолетние травы:
На сено1033428752875На сенаж1556093009300Ботва сахарной свеклы*) (по Sсах.свеклы)250701749017490И Т О Г О поступит кормов,цХ99232651611584829360459907574*) урожайность с учетом угара (211,3*0,85=179,6)
15. Расчет потребности в семенах по зерновым культурам
КультурыПлощадь, гаНорма на
1га, цПотребность на всю площадь, цСтраховой фонд, ц (до 10%)Всего требуется семян, цПримерные нормы высева семян на 1га, цОзимая пшеница11002,7297029732672,5-2,8Озимая рожь2602,0520525722,0-2,1Итого озимых зерновых136034903493839Кукуруза на зерно1300,3394430,3Ячмень7002,7189018920792,7-2,8Овес702,1147151622,0-2,2Просо400,4162180,4Гречиха901,199101091-1,1Горох2503,1775788533,1-3,2Соя201,3263291,3Итого яровых и зернобобовых130029923013293Всего зерновых и зернобобовых266064826507132Подсолнечник0,18-0,21
*) Площадь пашни - 6000га, пар-7% - 420га; посевная площадь - 5580га, в т.ч. на технические - 570га; на кормовую группу - 2350га; на зерновые - 2660га.
16. Баланс зерна
КультурыПлощадь, гаВаловой сборРасходная частьРасход зерна всегос 1гавсего, цна семенастраховой фондпродажаОбщественное питаниеНа корм скотугосударствув счет оплаты трудана рынке и работникамОзимая пшеница1100353850029702972000052015001825084355284975Озимая рожь260307800520525000---20347606Итого озимых зерновых1360344630034203492500054951500182721843134Ячмень7002819600189018950003600-813418813Овес702114701471525010161428Просо401248016242024462Гречиха90141260991010001261235Кукуруза1303342903942200-20344277Горох250184500775781600120344487Соя2020400263370-399Итого яровых130032000299230110840-36001511321831101Всего зерновых и зернобобовых266029,478300648265035840549551003332033674235
4065ц остается т.е. это 5,2% на начало следующего технологического года.
17. Индивидуальные задания
по теме: "Расчет и обоснование производственной программы по растениеводству"
ПоказателиВарианты заданий123456789101112131415План производства продукции:1молока2говядины3свининыПоголовье животных :4коров1250130012701230126012901210124012851235125512501280124512205молодняка КРС1780182017951750176517751785181518001785177017651810170017606основных свиноматок100125110115135120100115125120135130110125115Продуктивность:7коров, ц4045354045504055504535404055408молодняка КРС (среднесуточный прирост), г4003704003804504104003503604403803704304104209на одну основную свиноматку поросят, гол12101214101214101214131110141310Средний вес поросенка при реализации, кг80908580909585809085958090858011Размер пашни, га600061006100630062006100600063006200600063006200600061006300
18. Перечень и планируемая урожайность культур зеленого конвейера
№ п/пКультурыУрожайностьПродолжительность вегетации, декада, месяцначалоконец1Естественные пастбища.701.053.102Озимая рожь1301.052.053Озимая пшеница1002.053.054Многолетние травы (люцерна) 1 укос
2 укос
140
60
1.06
2.07
2.06
3.075Овес+вика 1203.061.076Ячмень+горох1403.061.077Суданка
1 укос
2 укос
120
60
1.07
3.08
3.07
1.098Кукуруза на зеленый корм2001.081.099Кормовая тыква3003.093.1010Пожнивные посевы (после оз. ржи) кукуруза702.093.0911Послеукосные посевы кукурузы901.092.0912Ботва сахарной свеклы702.093.10
19. Расчет поступления зеленых кормов с естественных пастбищ по месяцам
МесяцыПоступитВ том числе по декадам%цIIIIIIМай10285085010001000Июнь308550285028502850Июль205700190019001900Август154275142514251425Сентябрь154275142514251425Октябрь102850950950950ИТОГО10028500940095509550
Расчет размера и структуры посевных площадей сельскохозяйственных
культур
Так как расчет потребности в кормах и структура посевов кормовых культур определены, необходимо определить зерновую группу культур. Но прежде из пашни следует выделить площадь чистого пара в размере не менее 5-7%,т.е в соответствии с системой земледелия Белгородской области для многоотраслевых предприятий.
Зерновая группа в подобных предприятиях занимает 40-60% пашни. Структура зерновой группы для предприятия, использующего зерно и для товарных целей, определяется с учетом объемов продаж зерна по договорным обязательствам каждой культуры и внутрихозяйственных потребностей (семена, на корм животным, реализация работникам, натуроплата и прочая продажа).
В структуре зерновых культур в среднем около 50% отводится под озимые зерновые, при этом 80-90% озимых занимает пшеница, 10-20%-рожь, 20-30%- зерновых занимает кукуруза на зерно и ячмень, 15-20%-горох, просо, гречиха и др.
Например, площадь пашни в данном хозяйстве составляет 6000га.
Рассчитаем площадь технических культур.
План продажи сахарной свеклы составляет 130000 ц, урожайность 350 ц/га. По формуле определим площадь сахарной свеклы:
План продажи подсолнечника составляет 2250 ц, урожайность- 15 ц/га, внутрихозяйственная потребность составляет 500 чел.х 50кг. =250 ц. По формуле определим площадь подсолнечника. Норма высева 0,2 ц на 1 га.
Внутрихозяйственное использование зерна
Пшеница (может быть частично рожь).
1.В счет оплаты труда и натуроплата: комбайнерам 8чел.·15ц=120ц; остальным и трактористам 40чел.·10ц=400ц; 2.В счет оплаты труда 500 чел.·8ц=4000ц;
З.За наличный расчет работникам 500чел.·3ц =1500ц; 4. На общепит: 365дн.·0,2кг = 73кг·250чел.(питающихся)=18250кг или 182 ц. (просо до 5%, гречихи до 10% от валового сбора и гороха по количеству фактически расходуемого).
5.Пенсионерам хозяйства (бесплатно) 650чел.·1,5 = 975ц.
6.За наличный расчет: 1200чел.·3ц = 3600ц (может выдаваться ячменем или другим фуражным зерном).
20. Нормы высева семян на 1 га., ц
Пшеница озимая2,5 Рожь озимая2,0 Ячмень 2,5 Просо0,35 Гречиха1,0 Овес на зерно2,0 На корм в смеси с викой0,6 в смеси с горохом1,2 Горох на зерно3,3 на корм, смесь с овсом2,5 Вика на зерно1,5 смесь с овсом1,2 Кукуруза на зерно0,25 на силос, и зеленый корм0,40 повторные посевы0,40 Подсолнечник.0,10 Кориандр0,20 Рапс и сурепица0,15 Многолетние травы Эспарцет1,0 Люцерна0,15 Клевер0,15 Донник0,20 Тимофеевка0,10 Костёр0,18 Овсяница0,15 Фацелия0,12 Соя0,9-1,0 Сахарная (кормовая) свекла -0,20 Картофель35,0
21. Размер и структура посевных площадей
Наименование
культур200 г. ФактПланга%га%
Пар -7% - 420га, посевная площадь - 5580га, в т.ч. на технические - 570га, на кормовую группу - 2350га, на зерновую - 2660га. ТЕМА: Риск и выбор стратегии в предпринимательской деятельности Цель: освоить методику оценки потерь от различных предпринимательских рисков и их снижения.
Содержание: 1. Расчет размеров страхового возмещения 2. Обоснование управленческих решений
3. Расчет цены при запланированной сумме прибыли Неотъемлемым условием предпринимательской деятельности является ответственность за принимаемые решения, их последствия и связанный с этим риск. Большинство обращающихся к тем или иным видам деятельности рассчитывают на гарантированный успех. Но предпринимательская деятельность и рынок невозможны без банкротства, провалов и связанных с ними последствий.
Наиболее удачной будет такая стратегия поведения, которая предусматривает комбинацию различных коммерческих операций. Данный путь в заданной экономической практике называется хеджированием. Для того чтобы уменьшить коммерческий риск от какой-либо финансовой операции, компания заключает множество других контрактов, степень риска которых минимальна. Таким образом, общий риск компании снижается. Другими методами снижения коммерческого риска является сбор дополнительной информации и разработка на ее основе достоверного прогноза поведения экономической системы в будущем; распределение рисков через страхование; диверсификация производства (например, наряду с новыми товарами выпуск традиционных товаров, дающих стабильный доход); ограничение потерь (при росте потерь сверх какой-то заранее запланированной суммы коммерческая операция автоматически прерывается). Далее рассмотрим несколько заданий на возможное снижение потерь от предпринимательских рисков.
Задание 1. В результате пожара уничтожено здание зернохранилища вместе с запасами зерна. Здание и продукция были застрахованы по полной действительной стоимости. Балансовая стоимость зернохранилища составляет 1,5 млн д. е., срок эксплуатации - 15 лет, годовая норма амортизации - 2,5%. Запасы зерна оценивались в 1,7 млн д. е. Пригодные для дальнейшей эксплуатации остатки (металл кровли)оценены в 40 тыс. д. е., поврежденное зерно пригодно для скармливания скоту и оценивается в 900 тыс. д. е. Затраты по списанию объекта и приведению территории в порядок составили 15 тыс. д. е., из которых 25% отнесены на себестоимость переработки зерна в фураж.
Определите размер страхового возмещения убытка от пожара.
Методика решения задачи
Данная задача позволяет понять значение сельскохозяйственного риска.
1) Определим действительную стоимость здания зернохранилища и запасов зерна:
- процент амортизации здания за 15 лет эксплуатации составит
2,5-15 = 37,5%. Тогда
- сумма накопленной амортизации здания зернохранилища:
1 500 000 0,375 = 562 500 д. е.;
- действительная стоимость здания зернохранилища:
1 500 000 - 562 500 = 937 500 д.е.;
- действительная стоимость запасов зерна: 1,7 млн д. е.;
- действительная стоимость здания зернохранилища и запасов зерна:
1 700 000 + 937 500 = 2 637 500 д. е.
2) Остаточная стоимость после наступления страхового случая
: 40 000 + 900 000 = 940 000 д. е.
3) Затраты по списанию поврежденного объекта и приведению территории в порядок составят
15 000 - 15 000 • 0,25 = 11 250 д. е.
4) Убытки (упущенные выгоды) составят
2 637 500 - 940 000 - 11 250 = 1 686 250 д. е.
5) На практике страховое возмещение для сельхозпредприятий не превышает 70% от суммы убытков (ущерба):
1 686 250 х 0,7 = 1 180 375 д. е.
Ответ: страховое возмещение составит 1 180 375 д. е Задание 1а.(Самостоятельно) Посевы ячменя были застрахованы на площади 800 га. Средняя урожайность за последние 5 лет составляет 16 ц/га. Среднерыночная цена реализации зерна ячменя составляет 560 д. е. за 1 ц. На площади 300 га посевы пострадали от засухи, в результате чего 100 га посевов были убраны на зеленый корм, 200 га пересеяны однолетними травами. На оставшейся площади средняя урожайность ячменя составила 8 ц/га. Урожай зеленой массы ячменя с 1 га оценен в размере 2500 д. е./га; зеленой массы однолетних трав - 3000 д. е./га. Затраты на пересев 1 га составили 900 д. е.
Определите размер страхового возмещения за причиненный ущерб посевам ячменя.
Задание 2. Обоснование решения "производить или покупать"
Для ремонта техники требуются соответствующие детали. Если их изготавливать собственными силами, постоянные затраты на содержание оборудования составят 200 тыс. руб. в год, а переменные на единицу продукции - 100 руб. (вариант А). Готовые детали в неограниченном количестве можно приобрести по 150 рублей за единицу (Вариант В). Какое решение более выгодно?
Методика решения задачи
Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо приравнять затраты по обоим вариантам.
Стоимость приобретенных деталей (вариант В) можно выразить следующим образом: С = Рх
где Р- цена одной детали; х - требуемое количество деталей в год.
Стоимость производства деталей (вариант А) будет включать постоянные и переменные затраты: С=Зпост +Зпер1х
Определим, при какой потребности в деталях стоимость их приобретения и производства совпадет:
Рх = Зпост +Зпер1х
150х=200 000+100х;
х=4000ед.
Расчеты показывают, что при годовой потребности 4000 ед. затраты на закупку деталей совпадут с себестоимостью их производства. При потребности свыше 4000 ед. в год более экономным будет собственное производство, а при меньшей потребности для предприятия выгоднее их покупать (рис. 1).
Для принятия окончательного решения предпринимателю нужно учитывать такие факторы, как мощность предприятия, качество продукции, колебание объемов продаж, создание и сокращение рабочих мест и т. д.
Рис.1Обоснование решения производить или покупать
Данные для самостоятельных расчетов Буквенное обозначение величиныЗначение величины по вариантам12345678910Зпост210205213209211208206207208203Зпер1105110108100107109100110109101Р149150151155154150150155145150
Задание 3. Определение цены при запланированной сумме прибыли.
Основная задача ценовой политики предпринимателя -ежегодное получение целевой прибыли 400 тыс.руб. Средний уровень цен аналогичной продукции на рынке колеблется от 300 до 400 руб. Постоянные затраты 735 тыс.руб. Переменные затраты на единицу продукции - 280 руб. Мощность предприятия - 10 000 изделий в год. Определить цену продукции.
Методика решения задачи
Критический уровень цены Рк определяют из заданного объема реализации и уровня постоянных и переменных затрат:
Зпост 735000
Рк = ---------- + ------------ + 280 = 353,5
Q 10 000
Следовательно, искомый уровень цены находится в интервале от 353,5 до 400 рублей. При заданной сумме прибыли цена определяется по следующей формуле:
П= Q (Р-Зпер1) - Зпост
400 000 = 10 000(Р-280) - 735 000;
Р= 393,5 руб.
Данные для самостоятельных расчетов Буквенное обозначение величиныЗначение величины по вариантам12345678910П410380385395415390420395425439Р1310305300305301315320310311330Р2420411415430395420430425400450Зпост750740730720745730760740750780Зпер1275250279280275260285289280290Q1100090001000099009950980011000101001050010600
Задачи для индивидуальной и самостоятельной работы
1. Определить длину пути комбайна для заполнения бункера и выгрузки зерна в автомобиль, если используется жатка ЖВН-12. Урожайность зерна 26 ц с 1га, вместимость бункера 20 ц.
2. Рассчитать количество автомобилей для обслуживания комбайна, если урожайность зерна 30 ц с 1га, производительность комбайна - 1,8 га в час, время рейса - 25 мин., грузоподъемность одного автомобиля - 30 ц.
3. С двух хозяйств на хлебоприемный пункт поступило зерно озимой пшеницы по 2 машины с каждого:
Вес, кгВлажность, %Зерновая примесь, %Первое хозяйство: 1
23800
430018
173,3
2,8Второе хозяйство: 1
24800
370016
183,6
2,5 Определить зачетный вес по всем машинам и потери зерна при зачете по каждому хозяйству, а также среднюю влажность и сорную примесь.
4. Определить возможную производительность комбайна на уборке зерновых, если ширина захвата жатки 12 м, скорость движения комбайна - 6 км/час. Коэффициент перевода линейных мер в га - 0,1.
5. Рассчитать рентабельность производства и переработки проса в пшено, если:
1. Урожайность проса с 1 га - 13,5 ц
2. Производственные затраты на 1 га - 6700 руб.
3. Стоимость переработки составляет 28% от затрат на производство
4. Выход продукции составит: пшена 50%, сечки 9%, зерноотходы 10%
Цена реализации за 1кг: на пшено - 22 руб., сечка - 11 руб., зерноотходы - 6 руб.
6. На хлебоприемный пункт поступило 3 машины с зерном озимой пшеницы:
№ машиныВес зерна, кгВлажность, %Средняя примесь, %1
2
33900
5300
470018
17
163,2
2,7
3,8 Рассчитать зачетный вес по всем машинам, а также среднюю влажность и сорную примесь.
7. Затраты на 1 га возделывания озимой пшеницы составили 5800 руб., урожайность с 1га - 30ц, выход соломы 1:1,2. Затраты на заготовку соломы 450 руб. Зерноотходы составили 8%, удельный вес зерна в зернотходах - 30%. Определить себестоимость 1 ц зерна, зерноотходов и соломы.
8. Затраты на 1 га возделывания сахарной свеклы составили 26500 руб., урожайность корнеплодов - 300 ц. Рассчитать себестоимость корнеплодов.
9. Определить потребность в тракторах, сеялках, трудовых ресурсах, семенах на посев ранних зерновых, если план сева 1200 га, агротехнический срок 5 дней, норма выработки на посевной агрегат 30 га (с тремя сеялками).
10. Затраты на 1 га выращивания сахарной свеклы составили 29640 руб., урожайность корнеплодов - 320 ц. Определить себестоимость корнеплодов.
11. Определить комплексную цену 1 ц ГСМ для трактора Т-70, если норматив расхода масел в расчете на 1 ц дизельного топлива составляет: Дизельное масло - 4,4 кг
Автол - 0,1 кг
Нигрол - 1,2 кгСолидол - 0,06 кг
Пусковой бензин - 1 кг Цена 1 кг дизельного топлива 22 руб., бензина - 24 руб., а цены на масло можно рассчитать с помощью коэффициентов соотношения к цене основного топлива: Дизельное масло - 3,9 Нигрол - 1,09
Автол - 3,8 Солидол - 5,36
12. Определить эффективность переработки 1т корней сахарной свеклы на давальческих условиях с оплатой за переработку 35% корней.
Выход продукции при переработке, %:
сахар - 12, жом - 82, патока - 4,6.
Полная себестоимость 1т корней - 2980 руб., цена реализации сахара - 25000 руб., жома - 940 руб., патоки - 2520 руб.
13. Рассчитать посевную площадь картофеля в хозяйстве, если численность работников, закупающих картофель в данном предприятии, составляет 520 человек. Планируемая урожайность картофеля 180 ц с 1га, норма семенного материала 35 на 1га. Удельный вес в урожае крупной фракции 75%, непригодные клубни - 2%, потребность в картофеле в среднем на 1 человека - 150 кг.
14. Определить уровень рентабельности производства и переработки подсолнечника 1т урожайности 16,5 ц с 1га и затратами для производства 6895руб. Затраты по переработке составляют 24% к сумме производственных затрат. Цены реализации: подсолнечное масло - 30 руб., жмыха - 6 руб. за 1 кг.
15. Рассчитать дневные тарифные ставки трактористов-машинистов, оплачиваемых по ЕТС с 4-9 разряды. Ставка 1 разряда 5100 руб., коэффициент условий труда 1,8. Соответствующие разрядам тарифные коэффициенты:
4 - 1,36 7 - 1,84
5 - 1,51 8 - 2,02
6 - 1,67 9 - 2,22
Среднее количество рабочих дней в месяце 25,2 дня
16. По данным о выручке от реализации продукции в среднем за 3 последние года определить:
1. Структуру товарной продукции и производственные специализации;
2. Коэффициент специализации и его уровень для данного предприятия;
Сумма выручки тыс. руб.
1. Зерно - 57151
2. Подсолнечник - 4187
3. Сахарная свекла - 68745
4. Мясо КРС - 18465. Молоко - 9240
6. Мясо свиней - 845
7. Прочая продукция - 276
17. Определить площадь гречихи, если согласно договорным обязательствам предприятию необходимо продать 850 ц гречневой крупы и на внутрихозяйственные расходы требуется 58 ц. Норма высева семян на 1га - 1,1 ц, средняя урожайность 16,3 ц, а выход крупы 65%.
18. На территории предприятия проживает 645 человек взрослого населения и 396 детей. Норма потребления гречневой крупы для взрослых 8 кг, детей - 5 кг.
Определить, сколько необходимо посеять гречихи, чтобы удовлетворить потребности в крупе, если урожайность гречихи 16 ц, норма высева 1ц в расчете на 1га, а выход крупы 66%.
19. Определить оптимальную ширину загонки при разбивке поля для вспашки, если длина гона - 800 м, а ширина захвата агрегата - 1, 75 м, радиус поворота - 9м.
20. Определить оптимальное расстояние до очередной заправки сеялок семенами, если вместимость семенного ящика 250 кг, коэффициент использования семян в ящике 0,9, норма высева 140 кг, ширина захвата трехсеялочного агрегата - 3,6 м.
21. Рассчитать уровень рентабельности реализации зерна пшеницы ценной и сильной, если:
1. Фактическая цена реализации 1т зерна с учетом качественных показателей составляет 3240 руб.
2. Себестоимость 1т зерна - 2150 руб.
Надбавки к цене при реализации ценной пшеницы - 10%, сильной с содержанием клейковины до 30% - 30%, а свыше 30% - 50%.
22. Определить посевную площадь подсолнечника в предприятии, если численность работников и пенсионеров 740 человек, детский сад посещают 210, а школ - 415 детей, в столовой питаются ежедневно 120 человек. Суточная норма потребления растительного масла 45 г для взрослых и 30 г для детей в среднем. Предприятие должно реализовать по договорным обязательствам - 50т масла растительного, а выход его из семян подсолнечника - 35%. Урожайность подсолнечника составит 16,8ц с 1га, норма выхода семян 25 кг на 1га, а потери при уборке - 10%.
23. Определить производительность комбайна на уборке зерновых, если ширина захвата жатки - 6 м, скорость движения - 5 км/час. Коэффициент перевода линейных мер в га - 0,1.
24. Определить длину пути комбайна для заполнения бункера и выгрузки зерна в автомобиль, если используется жатка ЖВН-6, урожайность зерна - 32ц/га, вместимость бункера комбайна - 12ц.
25. Определить длину пути картофелесажалки для загрузки бункера с использованием загрузчика ЗКC-0,2, установленного на тракторе МТЗ, если вместимость бункера - 4ц, коэффициент использования запаса семян в бункере картофелесажалки - 0,9, норма высадки на 1га - 25ц, ширина захвата 2,8 м (четырехрядная сажалка).
26. Рассчитать рентабельность производства и переработки ячменя в крупу, если урожайность его составляет 26ц с 1га. Затраты на производство составили 7680 руб., а стоимость переработки - 27% от суммы затрат. Выход продукции: крупы - 66%, отходов - 27% при цене реализации 1кг крупы - 12 руб., отходов - 5 руб.
27. Рассчитать средний процент отпускных для планирования фонда оплаты труда и включение в технологические карты по выращиванию особой сельскохозяйственной культуры, если отпуск составляет 28 календарных дней, праздничных - 9 дней.
28. Рассчитать средний процент оплаты за классность трактористам-машинистам. Если всего в предприятии их трудится 52 человека, в том числе I класса - 9 человек и II класса - 13 человек.
29. Определить размер среднего процента доплат работникам предприятия за стаж работы, если его имеют:
до 5 лет - 22 чел.
5 - 10 лет - 23 чел.
10 - 15 лет - 57 чел.
15 - 20 лет - 42 чел.
20 - 25 лет 64 чел.
свыше 25 лет - 38 чел.
30. Посевы ячменя были застрахованы на площади 800 га. Средняя урожайность за последние 5 лет составляет 16 ц/га. Среднерыночная цена реализации зерна ячменя составляет 560 д. е. за 1 ц. На площади 300 га посевы пострадали от засухи, в результате чего 100 га посевов были убраны на зеленый корм, 200 га пересеяны однолетними травами. На оставшейся площади средняя урожайность ячменя составила 8 ц/га. Урожай зеленой массы ячменя с 1 га оценен в размере 2500 д. е./га; зеленой массы однолетних трав - 3000 д. е./га. Затраты на пересев 1 га составили 900 д. е.
Определите размер страхового возмещения за причиненный ущерб посевам ячменя.
Тесты для самоконтроля по курсу "Организация производства и предпринимательство в АПК"
БАЗОВЫЙ УРОВЕНЬ
1. Организационно-экономическими основами сельскохозяйственных производственных кооперативов являются:
1. Обязательное личное трудовое участие основных и ассоциированных членов
2. Минимальное число основных членов кооператива 5 чел.
3. Размер обязательного пая равен для всех членов кооператива
4. Высший орган управления.
2. Объектом науки "Организация производства и предпринимательство в АПК" является:
1. основные производственные фонды;
2. трудовые ресурсы;
3. предприятия АПК;
4. земельные угодья.
3. Строительство новых животноводческих ферм осуществляется на участках, расположенных:
1. С подветренной стороны от населенных пунктов;
2. С наветренной стороны от населенных пунктов;
3. Ниже по рельефу местности по отношению к жилым кварталам;
4. Выше по рельефу местности по отношению к жилым кварталам;
5. С соблюдением установленных расстояний от других ферм;
6. С соблюдением установленных расстояний от жилых помещений.
4. Установите соответствие между видами угодий и их составляющими: Виды угодий Составляющие
1. Сельскохозяйственные угодья А Леса
2. Все другие виды угодий Б Пашня
В Кустарники
Г Водоемы
Д Залежи
Е Многолетние насаждении
Ж Сенокосы
3 Пастбища
5. Какие из перечисленных показателей характеризуют эффективность использования основных средств производства:
1. Фондообеспеченность
2. Фондоотдача
3. Фондоемкость
4. Фондовооруженность труда
5. Энерговооруженность труда
6. Число тракторов на 100 га
6. План механизированных работ составляют с целью: 1. Определение потребности в тракторах
2. Определение потребности в. с.-х. технике
3. Определение потребности в уборочной технике
4. Определение потребности в грузовых автомобилях 5. Определение потребности в рабочей силе.
7. В технологической карте потребность в основном горючем для тракторов определяется как произведение нормы расхода на единицу работы и:
1. Площади в гектарах
2. Объема перевезенных грузов
3. Часов работы
4. Объема работ
8. На уровне сельскохозяйственного предприятия в основу разделения на отрасли положены следующие критерии:
1. Вид и назначение производимой продукции или услуги
2. Профессиональные качества работников
3. Каналы реализации производимой продукции
4. Технология и организация производства
9. Выделите факторы, определяющие концентрацию производства на сельскохозяйственных предприятиях:
1. Социально-экономические условия.
2. Природные условия.
3. Интенсификация производства. 4. Специализация и кооперирование
5. Основные ресурсосберегающие технологии.
6. Комплексная механизация и автоматизация.
7. Агротехника производства.
8. Развитие маркетинговой деятельности предприятия.
9. Организационно-экономические.
10. По какой формуле определяется потребность в рабочей силе тракторно-полеводческой бригады, если:
Ч - численность необходимых работников, чел,; О - объем ручных работ, га, т; Н - норма выработки 1 работника за смену, га, г; К - коэффициент сменности;
С - агротехнический срок (продолжительность) выполнения работ, дн.
1. 3. 2. 4. 11. Какой организационной формы целесообразно создавать кормовое подразделение на сельскохозяйственном предприятии, где годовой объем производства кормов составляет 5 тыс. к. ед.
1. Специализированное звено
2. Специализированная бригада
3. Цех кормопроизводства.
12. Установите соответствия между технологическими способами и приемами улучшения природных кормовых угодий: Технологические способы Приемы 1. Культуртехнические А Двойное регулирование водного режима
Б Подсев семян лугопастбищных трав
2. Агротехнические В Известкование
3. Мелиоративные Г Коренное улучшение Д Внесение минеральных удобрений
13. Последовательность определения затрат на оплату труда в технологической карте:
1. Тарифный фонд
2. Дополнительная и повышенная оплата
3. Отчисления на социальные нужды
4. Доплата за стаж работы
5. Доплата за классность
6. Оплата отпусков
7. Доплата за продукцию
14. Товарную часть картофеля и плодоовощной продукции эффективно хранить:
1. В местах производства
2. На близлежащей овощной базе
3. В построенных на специализированных сельскохозяйственных предприятиях крупных складских емкостях с цехами по послеуборочной доработке
15. Методы, применяемые для оперативного планирования потребности в технике:
1. статистический;
2. расчетно-конструктивный;
3. экономико-математический.
16. Условия предпринимательской деятельности:
1. географические;
2. технологические;
3. социально-культурные;
4. экономические;
5. потребительские;
6. правовые.
17. Предмет договора купли-продажи:
1. количество продукции;
2. качество продукции;
3. базисные условия поставок;
4. вид договора;
5. сроки поставок;
6. упаковка и маркировка;
7. цены и сумма договора.
18. Предпринимательский риск подразделяют на:
1. Производственный;
2. Коммерческий;
3. Хозяйственный;
4. Финансовый.
19. Система внутрихозяйственного планирования включает следующие виды планов:
1. Перспективные;
2. Годовые;
3. Оперативные;
4. Коммерческие.
20. Виды анализа хозяйственной деятельности:
1. Годовой;
2. Текущий;
3. Оперативный;
4. Комплексный;
5. Тематический;
6. Сплошной;
7. Выборочный.
ВТОРОЙ УРОВЕНЬ
21. Установите соответствие организационно-правовых форм с.-х. предприятий и их организационно-экономических основ: Организационно-правовые Организационно-экономические формы основы
1. ОАО А Обыкновенные и привилегированные акции
2. ЗАО Б Обыкновенные акции
3. Народное предприятие В Не более 50 акционеров
Г Число акционеров не ограничено Д Ограничено число акций у 1 акционера
22. Для устранения "пиков" потребности в тракторах в отдельные периоды года, можно воспользоваться следующими способами:
1. Повышением коэффициента сменности
2. Выполнением части работ тракторами других марок
3. Удлинением календарных сроков проведения работ, не вызывающих отрицательного влияния на урожайность культур
23. Число автомобилей для обслуживания звена комбайнов на уборке зерновых культур определяется по формуле, если: У - урожайность, ц/га;
П - производительность комбайна за I час работы, га; n - число комбайнов в звене; Т - продолжительность рейса, мин; Г - полезная грузоподъемность автомобиля, ц.
1. 3. 2. 4. 24. Определите соответствие между формами первичных трудовых коллективов и их основными характеристиками: Формы трудовых Характеристики
коллективов
1. Комплексные бригады А Культурно-технические мероприятия по повышению плодородия почв
2. Специализированные Б Обслуживание нескольких разнородных
бригады отраслей
3. Временные рабочие группы В Производство одного вида продукции
4. Механизированные отряды Г Проведение отдельных сельскохозяйственных работ (сев, уборка и т.д.)
25. Какие из нижеприведенных показателей используют для организационной оценки севооборотов:
1. Выход валовой продукции на I га севооборотной площади
2. Рациональное использование трудовых и материальных ресурсов
3. Выполнение договорных обязательств
4. Соответствие принятой специализации
5. Окупаемость прямых затрат
26. Укажите факторы, способствующие и сдерживающие специализацию:
Группы факторов Факторы
1 Способствующие А Применение севооборотов углублению специализации Б Разнообразие природных условий 2 Сдерживающие В Рациональное использование ресурсов
углубление специализации в течение года
Г Совершенствование техники и
технологии
Д Развитие путей сообщения
Е Использование побочной продукции
27. Обоснование организации бригадного подряда в растениеводстве осуществляется в следующей последовательности:
1. Определяется состав и балансовая стоимость основных средств производства, закрепляемых за коллективом.
2. Обосновывается система и организация оплаты труда работников подрядного коллектива.
3. Планируются лимиты затрат па возделывание сельскохозяйственных культур и незавершенного производства.
4. Определяется закрепляемая за бригадой площадь и состав культур.
5.Уточняется численный и профессиональный состав коллектива бригады
6. Рассчитывается и согласуется объем производства основной и побочной продукции растениеводства.
28. Ширина загона при вспашке и безотвальной обработке определяется по формуле, если: Ш - ширина загона, м; Д - длина гона, м;
З - ширина захвата агрегата, м; R - Радиус поворота агрегата.
1. 3. 2. 4. 29. Расположите кормовые севообороты по мере удаленности от молочно-товарной фермы (начиная с самого близкого):
1. Травяной
2. Пропашной
3. Зернотравяной
30. Состав машинно-тракторного парка с.-х. предприятия определяют на основе:
1. Заявок производственных подразделений;
2. Специализации предприятия;
3. Плана-графика использования машин в течение календарного года.
31. Виды предпринимательской деятельности:
1. Производственная;
2. Крестьянско-фермерская;
3. Коммерческая;
4. Финансовая.
32. Организационный план предпринимательской деятельности включает:
1. Организационную структуру предприятия;
2. Характеристику ключевых фигур;
3. Оценку потребителей;
4. Кадровую политику;
5. Организацию труда и его оплату.
33. Производственный план предпринимательской деятельности обеспечивает планирование:
1. Производственной деятельности предприятия;
2. Объемов продукции;
3. Сырьевую зону;
4. Ассортимент и качество продукции;
5. Сроки поступления продукции.
34. Виды коммерческих сделок:
1. Прямые торговые;
2. Индивидуальные;
3. Торгово-посреднические;
4. Частные.
35. Уровни предпринимательского риска:
1. Допустимый;
2. Критический;
3. Катастрофический;
4. Внезапный;
5. Ожидаемый.
36. К основным способам менеджмента риска относятся:
1. Избежание;
2. Удержание;
3. Сохранение;
4. Снижение;
5. Передача риска.
37. При организации производственных бригад опираются на следующие принципы:
1. Постоянство состава работников;
2. Выбор квалифицированных работников;
3. Закрепление за бригадами на длительный срок с.-х. угодий, построек и др. средств.
4. Внедрение внутрихозяйственного расчета;
5. Материальная и моральная заинтересованность;
6. Индивидуальная ответственность за порученную работу и коллективная ответственность за общие результаты труда.
38. Для укрепления дисциплины труда работников применяют следующие меры воздействия:
1. Моральные;
2. Экономические;
3. Организационные;
4. Законодательные;
5. Административные.
39. Различают следующие виды норм:
1. Норма выработки;
2. Годовая норма;
3. Норма времени;
4. Норма обслуживания;
5. Норма управляемости;
6. Норма численности;
7. Комплексная норма времени.
40. Способы изучения затрат рабочего времени:
1. Фотография;
2. Хронометраж;
3. Наблюдения;
4. Фотохронометраж.
ТРЕТИЙ УРОВЕНЬ
41. Перечислите основные элементы процесса организации производства:
1. Постановка цели и задачи
2 Формирование трудового коллектива.
3. Разработка плана.
4. Оснащение работников средствами производства.
5. Организаций труда и материального стимулирования. 6. Контроль выполнения поставленной задачи.
7. Переработка и реализация продукции.
42. Установите соответствие между организационно-правовыми формами сельскохозяйственных предприятий и их классификационными признаками:
Классификационные Организационно-правовые
формы
1. Коммерческие организации А. Производственные
кооперативы
2. Некоммерческие организации Б. Потребительские кооперативы
3. С правом юридического лица В. Крестьянские (фермерские) хозяйства
4. Без права юридического лица Г. Унитарные предприятия
5. Предпринимательская Д. Закрытые акционерные деятельность граждан общества
Е. Народное предприятие
43. Последовательность образования сельскохозяйственного производственного кооператива:
1. Подготовка проекта устава кооператива
2. Подготовка и проведение общего организационного собрания членов кооператива
3. Государственная регистрация кооператива
4. Разработка бизнес-плана деятельности вновь создаваемого кооператива
5. Прием заявлений от граждан и юридических лиц о вступлении в члены кооператива.
44. По какой формуле определяется потребность в тракторах, комбайнах и других средствах механизации, если:
А - количество необходимых агрегатов, шт.; О - объем механизированных работ, га, т; Н - норма выработки 1 агрегата за смену, га, т; К - коэффициент сменности работы агрегатов; С - агротехнический срок (продолжительность) выполнения работ, дн.
1. 3. 2. 4. 45. Установите соответствие между статьей затрат "Содержание основных средств" и ее составляющих для различных отраслей:
Содержание основных средств Элементы затрат 1. Животноводство А Амортизация основных средств
2. Растениеводство Б Текущий ремонт основных средств
3. Автопарк В Горюче-смазочные материалы
Г Затраты не ремонт и замену резины
46. Последовательность обоснования планового пробега грузового автомобиля., в т.ч. с грузом:
1. Полезная грузоподъемность
2. Количество дней простоя за год (в ремонтах, выходные и праздничные и т.д.)
3. Коэффициент перехода от межремонтного цикла к календарному году
4. Продолжительность простоя за межремонтный цикл
5. Количество ремонтов и ТО за межремонтный цикл
6. Продолжительность межремонтного цикла
7. Возможная продолжительность работы на грузоперевозках
8. Плановый пробег, в т.ч. с грузом
47. Перечислите основные элементы системы растениеводства:
1. Материально-техническая база отрасли.
2. Система земледелия,
3. Совокупность отраслей растениеводства,
4. Состав и размер земельных угодий,
5. Организационно-экономические мероприятия
48. Назовите принципы сочетания отраслей в сельскохозяйственном предприятии:
1. Рациональное использования земельных угодий и повышение плодородия.
2. Выполнение плана по продаже государству сельскохозяйственной продукции.
3. Полное и равномерное использование трудовых и технических ресурсов предприятия.
4. Выполнение договорных обязательств по продаже сельскохозяйственной продукции.
5. Подбор и сочетание отраслей с учетом размера сельскохозяйственного предприятия.
6. Обеспечение максимальной эффективности и экономической устойчивости производства.
49. Определите соответствие между производственными типами сельскохозяйственных предприятий и природно-экономическими районами страны: Природно-экономические районы Производственные типы
предприятий
1. Лесная зона европейской А Плодово-ягодные части России
2. Лесостепная зона европейской Б Зерно-молочно-скотоводческие части России В Льно-молочные
3 Черноземные районы Г Свекловично-молочные интенсивного земледелия Д Свинооткормочные
4 Пригородные зоны различных районов 50. Определите соответствия между формами хозяйствования на предприятии и их особенностями: Формы хозяйствования Особенности деятельности
на предприятии 1. Подряд А Определение расценки за 1 ц продукции
2. Аренда Б Установление расчетной цены
3. Внутрихозяйственный В Оперативно-хозяйственная кооператив самостоятельность
Г Владение, распоряжение средствами производства
Д Распоряжение всей продукцией Е Источник оплаты труда - хозрасчетный доход
51. Кормовая база сельскохозяйственного предприятия состоит из двух подсистем:
1. Кормообеспечепие
2. Кормопроизводство
3. Кормодобывание
4. Кормоиспользование
52. Установите соответствие между зонами страны и основными характеристиками кормообеспечения: Зона страны Характерные черты кормообеспечения
1. Северо-западная А Преимущественное использование
дешевой лугопастбищной продукции как источника зеленых кормов
2 Зона интенсивного Б Основная масса кормов поступает с пашни
земледелия юга России В Зеленая масса с пашни
используется как подкормка
Г На пашне производятся в основном лишь сочные и концентрированные корма
53. Расположите корма по уровню потерь питательной ценности (к.ед.) при различных способах консервации, начиная с наименьшего (уровня потерь):
1. Силос
2. Сенаж
3. Сено
4. Травяная мука
54. Перечислите основные мероприятия но организации материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий:
1. Определение потребности сельскохозяйственного предприятия в средствах производства.
2. Установление необходимых взаимоотношений с поставщиками средств производства.
3. Составление и представление обоснованных заявок на необходимые средства производства.
4. Маркетинга сфере материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий.
5. Доведение заявок до снабженческих организаций, заводов-изготовителей и поставщиков материально-технических ресурсов.
6. Заключение договоров поставки средств производства и успешное их выполнение.
55. Основные принципы организации рабочих процессов:
1. высокий уровень механизации;
2. пропорциональность;
3. ритмичность;
4. поточность;
5. согласованность.
56. Основные принципы внутрихозяйственного планирования:
1. Научность;
2. Выделение ведущих звеньев и определение главных задач;
3. Пропорциональность и сбалансированность;
4. Соблюдение договорных обязательств;
5. Сочетание и согласованность перспективных и текущих планов;
6. Закономерность и своевременность;
7. Систематический контроль за выполнением планов.
57. Принципы предпринимательской деятельности:
1. Хозяйственная самостоятельность;
2. Прогнозирование;
3. Новаторство;
4. Маневренность;
5. Экономическая заинтересованность;
6. Правовая ответственность;
7. Материальная ответственность.
58. Финансовый план содержит информацию об:
1. Объемах продаж;
2. Выручке от реализации продукции;
3. Доходах и расходах;
4. Кадровом потенциале;
5. Формировании прибыли.
59. В растениеводстве следующие статьи затрат подразделяются:
1. Оплата труда и отчисления на социальные нужды;
2. Семена и посадочный материал;
3. Удобрения минеральные и органические;
4. Горюче-смазочные материалы;
5. Средства защиты растений;
6. Содержание основных средств;
7. Работы и услуги;
8. Организация производства и управления;
9. Платежи по кредитам;
10. Прочие затраты.
60. Основные принципы оплаты труда:
1. Принцип материальной заинтересованности;
2. Принцип самостоятельности хозяйств в вопросах оплаты труда;
3. Принцип сочетания коллективных и личных интересов;
4. Принцип планирования;
5. Принцип порядочности работника;
6. Принцип гарантийности;
7. Принцип соотношения темпов роста оплаты труда и его производительности.
Рекомендуемая литература
Основная
1. Яковлев Б.И., Яковлев В.Б. Организация производства и предпринимательство в АПК. - М.: Колос, 2007.
2. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства. - М.: Колос, 2008. 3. Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятии АПК. - М.: Колос, 2006. 4. Новикова Н.Н. Организация производства и предпринимательство в АПК. - Белгород: БелГСХА, 2011.
5. Предпринимательство в АПК: Учебник / Под ред. С.И. Грядова. - М: КолосС, 2009.
6. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические
вопросы / Под ред. С.И. Грядова, В.Л. Удалова. - М.: Изд-во ДеКА, 2008.
Дополнительная
5. Белова Т.А. Технология организации производства продукции и услуг: учебное пособие/Т.А. Белова,В.Н.Данилин-М: КНОРУС, 2010 -240.
6. Королев Ю.Б. Менеджмент в АПК. - М.: КолосС, 2009.
7. Оголева Л.Н. Инновационный менеджмент. - М.: Инфра - М, 2008.
8. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным производством. - М.: КолосС, 2010.
9. Пястолов С.М. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий. - М.: Академия, 2010.
10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - Минск: Новое знание, 2006. 11. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н. Агромаркетинг. - М.: КолосС, 2008.
12. Эванс Дж. Р., Берман Б. Маркетинг. - М.: Экономика, 1993.
13.Водяников В.Т., Лысюк А.И. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяйственных предприятиях/ В.Т. Водяников, А.И. Лысюк - М: КолосС, 2007 - 448 с.
14.Хоскинг А. Курс предпринимательства: Практическое пособие / А.Хоскинг. - М.: Международные отношения, 2003.
15.Отраслевые регламенты по возделыванию основных с/х культур в Белгородской области.
1. 58
Документ
Категория
Типовые договоры
Просмотров
1 973
Размер файла
213 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа