close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

КАРКАРАЛИНСКИЕ ДНЕВНИКИ ПРИШВИНА 1

код для вставкиСкачать
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ Каркаралинские дневники Пришвина (Окончание. Начало в № 86 от 25.07.2009 г.) Юрий ПОПОВ, писатель, почетный гражданин Каркаралинского района НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА М.М. Пришвин отмечает иск­
лючительное гостеприимство степных жителей. Обязательно зарежут барана или лошадь. Если в Степи проезжий по соседству разбивает палатку, то его пригла­
шают на «ерулик». Не только угощают, но и подносят подарки в виде животных. В ауле X. Акаева ежедневно до­
илось 40 кобылиц, выпивалось 20 литров кумыса, съедалось две скотины. Хозяин аула ужинал вместе с семьей, детьми и табун­
щиками. Он сам разливал гостям кумыс из деревянной чаши боль­
шой деревянной ложкой. Когда подали чай, появились царская карамель, красные жамки, кон­
дитерское печенье. Кроме традиционного бесбар-
мака, когда М.М. Пришвину вручили ухо как символ лучшего слуха, еще были куырдак и блю­
до из печени. Гостям подавали острые ножички для очистки костей. Отдельно потрошили го­
лову и угощали почетного гостя. Из молока готовили разнооб­
разную снедь: - курт — «камешки» кислого вкуса из бараньего молока; - ырымшик — желтые гороши­
ны из вареного молока; - сарымай — масло коровье; - куйрык — масло баранье; - айран — кислое молоко, как простокваша; - катык — тот же айран, но бо­
лее густой и жирный. Определенные трудности ис­
пытывали жители Степи с хле­
бом. Пшеницу сеяли в основном на реке Токрау и ее притоках. По­
севные площади орошались то-
ганами (арыками). Урожай сос­
тавлял сам — пять, сам - десять. готовили акбидай — жаренную на сале пшеницу. На Токрау было несколько мельниц. Из муки приготовляли баурсаки — жарен­
ные в сале пончики. ДЕТАЛИ БЫТА Одежда. Молодуха в белом платке. Значит, первый год заму­
жем. Потом наденет, как другие, белый головной убор кимишек. В других местах этот убор назы­
вают жаулык. Девушки украша­
ют косы монетками. Охотник Кали ходил в стега­
ном бешмете. Самого Пришви­
на на охоту снарядили так: гор­
ностаевый бешмет, сверху ха­
лат, сапоги (саптамаетык), пояс с нагайкой. В аулах носят цветные шаро­
вары, халаты, малахаи. Ремесла. М.М. Пришвин от­
метил местные изделия из шерсти. Для получения шерсти баранов стригут два раза - в ию­
не и сентябре. Затем из шерсти делают кошмы. Избыток шерс­
ти продают на Кояндинской яр­
марке, откуда ее переправляют в Петропавловск. Из конского волоса плетут веревки. Споры. Все разногласия ре­
шает судья, зажиточный, спра­
ведливый аксакал. Если его приговор несправедлив, он по­
лучает титул боксакала (говен­
ная голова). В иных случаях имеет место самостоятельное разрешение спора. Обе стороны начинают угонять друг у друга скот, возникает барымта. Тогда вмешиваются уездные власти. Поверья. В горах Бектауата есть пещера Аулие (святая пе­
щера) с родниковой водой. Бесплодные женщины прово­
дят здесь ночь в молитве. Если отец совершил хадж в Мекку, то его дочери—невесты могут красить ногти красным. Приснилось богатство — бу­
дешь богат. Если звезда Шолпан (Вене­
ра) опускается низко, зима бу­
дет холодная, если быстро под­
нимается кверху, зима будет хо­
рошая. Другие названия звезд: Есек-корган (Гибель ослов), Темир-казык (Железный пол), Кус жол (Птичий путь). Бытует поверье о Большой Медведице и семи ворах. Охота. Главным трофеем считается тигр из камышей Балхаша и Чу. За его шкуру да­
ют до 50 руб. Молодых тигрят загоняют до усталости, приш­
пиливают вилами, завертывают в кошму. Охота с беркутом собирает 10—15 человек. Пришвин опи­
сывает способы поимки орлов, их воспитание, содержание. Те истребляют волков, добывают лис и зайцев. Держат ястребов и соколов. На дроф охотятся на верблю­
де, которого осторожные пти­
цы подпускают довольно близ­
ко. Охоте на архаров вместе с охотником Кали отведено ве­
дущее место в дневнике: «Архары лежат головами в разные стороны. На самом вы­
соком месте стоит сторож. Ес­
ли хорошие собаки, их гонят на скалы, и они оттуда смотрят вниз, а охотника не замечают... Когда лежат, то можно только раз высунуть голову для выст­
рела, два раза взглянуть не да­
дут». ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ М.М. Пришвин считал их важной частью народного фольклора. На страницах днев­
ника они встречаются неод­
нократно. Записано 8 сентября семь изречений, 10 — три, 12 сентября — одно. Информато­
рами писателя были охотники и проводники Кали и Токмет. Одна из записанных Пришви­
ным пословиц говорит: «Если товарищ твой кривой, старайся поджимать глаз, что­
бы быть с ним под пару». Стремление постичь культу­
ру степного народа, осмыслить этот своеобразный мир доми­
нирует на страницах дневника М.М. Пришвина. В ткань пере­
живаний писателя вплетены имена семипалатинских знато­
ков Степи. Среди них худож­
ник В.Н. Белослюдов (1883-
1916), отметившийся посеще­
нием Каркаралов фотограф Резниченко. Пришвин наметил знакомство с членами СП ЗСО ИРГО и его заведующим Д.Н. Троицким. Однако петербур­
жец в Семипалатинск не попал. Тем не менее, семипалатинс­
кие краеведы М.М. Пришвина не забыли. В Семипалатинском историко-краеведческом музее хранится подлинник письма М.М. Пришвина в Семипала­
тинский подотдел от 26 февра­
ля 1910 года: «М.Г.! В ответ на Ваш запрос от 23 января 1910 года имею честь сообщить, что этногра­
фическую статью о киргизах Каркаралинского уезда я могу написать лишь после оконча­
ния предпринятого мною худо­
жественного описания края, печатание которого начнется в мае в «Русской мысли». С глу­
боким уважением, М. Приш­
вин». В самом Каркаралинске пре­
бывание М.М. Пришвина и его творчество пропагандировал учитель П.П. Белдыцкий. Эко­
номист СМ. Фрейденберг (1904-1985) сообщил мне: «В 1926-1928 годы жил в Каркара-
лах. Вечерами у Августы Андре­
евны и Павла Петровича Бел-
дыцких собирались на чашку чая. Сам хозяин был прекрас­
ным знатоком мировой литера­
туры. Как раз в журнале «Но­
вый мир» (?) печатался роман М.М. Пришвина «Кащеева цепь». Возник спор о его лите­
ратурной ценности. Тут и выяс­
нилось давнишнее знакомство Пришвина и Белдыцкого. Бел­
дыцкий предложил сходить и показать дом, где останавли­
вался автор романа в 1909 го­
ду». М.М. Пришвин создал нес­
колько статей и очерков, где нашли отражение этнографи­
ческие материалы из жизни ка­
захов Сары-Арки — «Черный араб», «Адам и Ева», «У Черто­
ва озера», «Соленое озеро», «Архары», «Орел», «Медвежья шуба». Семипалатинцы об этом знали, дорожили именем писателя, бывшего одно время членом-сотрудником Семипа­
латинского подотдела ЗСО ИРГО. Индустриальная Караганда.-2009.-28 июля.-С. 5 
Документ
Категория
Статьи
Просмотров
74
Размер файла
171 Кб
Теги
дневники, ПРИШВИНА, КАРКАРАЛИНСКИЕ, попов
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа