close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Рациональное питание. Гигиена питания

код для вставкиСкачать
Рациональное питание.
Гигиена питания
Одним из важнейших факторов влияния окружающей среды на жизнь человека
является питание. Оно обеспечивает постоянный обмен веществ и энергии
между окружающей средой и организмом человека, поддерживает его
жизнедеятельность. От того, как люди питаются, зависит их здоровье,
самочувствие, работоспособность, внешний вид и продолжительность жизни.
С пищей человек получает все необходимые вещества, которые после
определенных превращений частично расходуются на строительство и поддержку
самого организма, а частично на выработку энергии, необходимой для
жизнедеятельности человека. А энергии человек должен получать столько же,
сколько он тратит в течение суток (в возрасте 11-13 лет девочки – 2450 ккал,
мальчики – 2700 ккал). Недостаток калорий ведет к замедлению роста и болезням,
избыток – к ожирению.
Энергия содержится в пище не сама по себе. Она запасена в ее важнейших
компонентах: белках, жирах и углеводах. Кроме того, человеку необходимы вода,
витамины и минеральные вещества. Рационально питаться означает получать с
пищей все эти вещества в нужном количестве и в правильном сочетании.
Вместе с пищей в организм человека поступают минеральные вещества. Они
являются важными структурными компонентами крови, костей, зубов, мышц.
Всего внутри нас находится около 70 различных элементов. Недостаток каждого из
них ведет к различным заболеваниям: нехватка кальция – к хрупкости костей, йода
– к заболеваниям щитовидной железы, железа – к малокровию. Источниками
минеральных веществ служат многие продукты питания, но особенно много их в
растительной пище.
Витамины помогают нормальному росту и развитию организма. Они способствуют
правильному обмену, увеличивают сопротивляемость болезням и
неблагоприятному воздействию внешней среды, повышают умственную и
физическую работоспособность человека. Витамины находятся в пищевых
продуктах животного и растительного происхождения. Старайтесь больше есть
различных фруктов и овощей, пейте соки.
Употребляя в пищу продукты, содержащие все перечисленные компоненты в
нужном сочетании, вы будете расти и правильно развиваться.
Выполнение этих несложных требований к питанию обеспечит нормальную работу
всех органов и систем вашего организма, стабильную массу тела и прекрасное
самочувствие.
Документ
Категория
Женские
Просмотров
102
Размер файла
111 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа