close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Рыбалка в России Тючкалов Е. (www.PhoenixBooks.ru)

код для вставкиСкачать
Евгений Тючкалов
Ростов-на-Дону
«Феникс»
2012
Серия «Жизнь удалась»
Рыбалка в России
УДК 639.2/.6
ББК 47.2
КТК 298
Т 98
Тючкалов, Евгений.
Т 98РыбалкавРоссии/ЕвгенийТючкалов.—Ростовн/Д:
Феникс,2012.—221c.:ил.;[8]л.ил.—(Жизньудалась).
ISBN978-5-222-19604-5
Авторрассказываетобособенностяхрыболовноготуриз-
манамногихроссийскихводоемах,обосновныхобитате-
ляхвод,некоторыхспособах,втомчисленестандартных,их
ловли.Одинизразделовкнигипосвященвопросампитания
туристоввовремярыбалки,атакжезаготовкирыбыдляхра-
нения.
Книгарассчитанакакнановичковвлюбительскомры-
боловстве,такинаопытныхрыболовов,ужеуспевшихвку-
ситьпрелестинисчемнесравнимогопребываниясудочкой
уреки.
УДК639.2/.6
ББК47.2
ISBN978-5-222-19604-5
©ТючкаловЕ.,2012
©Оформление:ООО«Феникс»,2012
От автора
…Восток еще только-только окрасился полупрозрачным пурпуром, рваные клочья легкого утреннего тумана повис-
ли над кустами у дальнего берега реки. Слегка поскрипывая уключинами, на водную струю медленно выплывает лодка. Сидящий в лодке человек неторопливо устанавливает яко-
ря, затем, усевшись в лодке поудобнее, выкуривает тради-
ционную сигарету. Наконец он берет в руки тонкий хлыст спиннинга, несколько минут роется в рыбацком кофре, выбирая блесну. Нацепив приманку, он отводит дужку лескоукладывателя на катушке и легким движением руки бесшумно посылает тяжелую джиг-головку далеко вперед, к воронкам на воде, туда, где пролегает бровка на выходе из ямы. Два-три оборота катушки — и пауза в несколько секунд, выжидание, пока насаженный на крючок-груз виб-
рохвост, поигрывая силиконовым хвостиком, не упадет к самому дну реки. Первая проводка не приносит результата. Рыбалка в России
4
Еще один бросок приманки. Несколько оборотов катушки, еще одна пауза, и… Несколько секунд напряженной борьбы, и вот уже на поверхности воды показались очертания речного хищника. Крупный судак, разевая устрашающую пасть, еще несколько раз делает резкие рывки, пытаясь уйти от крепко впившего-
ся в угол губы крючка, однако, смиряясь, в конце концов, со своей участью, медленно вплывает в предусмотрительно уже установленный в воде подсачек…
Сердце какого истинного рыболова-любителя не забьется сильнее от одного лишь представления подобной картины?!
Всезнающая статистика еще не додумалась хотя бы при-
мерно прикинуть, сколько на всем земном шаре людей увле-
чено любительским рыболовством. Да это, наверное, и не-
возможно. Потому как рыболовы тоже разные бывают. Одни лишь время от времени выезжают прочь от городской суеты, желая в выходной день пообщаться с природой, беря с собой вместе с продуктами для пикника и несколько удочек, так, «на всякий случай». Другие специально выезжают в свобод-
ное время на речку, озеро, чтобы полноценно отдохнуть, на-
блюдая за поплавками на тихой водной глади. И есть, нако-
нец, люди, просто не мыслящие себя без регулярных выездов на природу с рыболовными снастями, вся жизнь которых и проходит, собственно говоря, от рыбалки и до рыбалки. Такие предпочитают не одно-двухдневные выезды, меньше недели их никак не устраивает, причем объектом путешествия обя-
зательно должны быть не изведанные еще места, где велика возможность встретить трофейную рыбу.
Одно лишь плохо — далеко не теми уже являются наши речки и озера. Сначала «в интересах народного хозяйства» воды рек и озер обильно заливались отработанными про-
мышленными стоками, отходами жизнедеятельности чело-
века. Затем разудалой волной прошлись по нашим водоемам браконьерские орды с сетями и электроудочками, словно стаи саранчи, ничего не оставляющие за собой. Это было даже От автора 5
пострашнее стоков, после тех же «электриков» едва ли не на каждом третьем озере эхолот показывает сегодня абсолютно чистые от рыбы воды. Вот и вынуждены истинные ценители рыбалки искать другие, не совсем еще загаженные и уничтоженные челове-
ком водоемы. Ибо всегда сильно было в настоящем любителе желание найти свое рыбацкое «эльдорадо»…
Именно этому виду многодневного отдыха с удочками и рюкзаком, отдыху настоящих мужчин, и посвящена эта книга. Предназначена она прежде всего тем, кто хотел бы попробо-
вать свои силы в рыболовном туризме, открыть для себя но-
вые регионы Отчизны, познать, ощутить, наконец, всю пол-
ноту экстрима и обилия впечатлений от настоящей рыбалки.
Рыбалка — это… рыбалка!
Ш
ирока и бескрайня наша великая страна, и всегда, во все времена славилась Россия своими природ-
ными богатствами. Всего, по мнению экспертов, в России насчитывается 130 тысяч рек и более двух миллионов озер. А там, понятно, где есть речка или озеро, там обязательно есть и рыболов.
Едва ли можно определить место на земном шаре, которое можно было бы с уверенностью назвать родиной рыболовов, точкой на карте, где впервые человек поймал рыбу, съел ее и понял, что эта новая для него еда ему определенно нравится. Причем нравится не только вкус, но и сам процесс вытаски-
вания этой рыбины. Можно, конечно, представить себе како-
го-нибудь неандертальца, который к концу выломанной пал-
ки привязал жилу от убитого животного, к ней — крючок из кости какого-то саблезубого тигра, насадил на него вкусную, с его точки зрения, козявку, закинул все это в воду, предвари-
тельно плюнув на наживку, и спустя какое-то время вытащил Рыбалка — это… рыбалка!7
настоящую живую рыбу, соблазнившуюся насадкой! Не слу-
чайно объеденные рыбьи кости археологи находили именно в местах обитания неандертальцев, во времена раннего палео-
лита! Правда, самих удочек с «лесками» так и не было обна-
ружено, что, впрочем, совсем не отрицает факт их существо-
вания — современная удочка, и та долго не живет, а что уж говорить о «шедеврах» тысячелетней давности!
Правда, что касается России, археологи нашли подобные находки лишь в пещерах Предкавказья. Но значит ли это, что в других регионах страны древние ее обитатели не ловили рыбу? Конечно, не значит! Искали, значит, плохо! А то и во-
обще не пробовали искать!
Как уверяют нас ихтиологи, то есть специалисты по рыбь-
ему населению рек и озер, сейчас все пресноводные рыбы России во всех ее регионах насчитывают 295 видов, 140 родов, 34 семейства и 13 отрядов. Представляете, какое обилие у нас на самом деле всевозможных рыб, ничуть не похожих друг на друга! Самыми многочисленными, конечно же, являются в на-
ших водоемах представители отряда карповых. Всего в общей сложности они составляют 58 родов и 103 вида. Это и хоро-
шо известный даже мальчишкам-рыболовам пескарь, и лю-
бимый среди определенного отряда рыболовов-любителей красавец лещ, а также и огромные сазаны с карпами. Именно так: такие, казалось бы, совершенно различные представите-
ли ихтиофауны имеют совершенно одинаковые корни!
Второе по распространенности место уверенно занима-
ют представители лососеобразных. В Центральной России, правда, с этим рыбьим населением рыболовы практически не знакомы, если не считать встречающегося еще до сих пор сига и хариуса на севере региона, но зато во многих водоемах Сибири и Дальнего Востока лососевые — самые обычные обитатели и рек, и озер. Это не только проходные рыбы, «вре-
менные» обитатели рек, известные нам по их главной ценно-
сти — красной икре, то есть горбуша с кетой, симой, чавычей и рядом других видов, но и постоянные обитатели сибирских Рыбалка в России
8
и дальневосточных водоемов, не менее авторитетные среди рыболовов-любителей ленки, таймени и хариусы.
Наконец, на третьем месте по числу видов (но никак не по количеству представителей!) находятся рыбы семейства окуневых. Пусть невзрачный член этого семейства, колючий обыкновенный ерш, и представляет всего лишь один вид, но попробуйте найти хотя бы одну речушку или озерко в евро-
пейской части России, где бы он не водился! Хотя, признать-
ся откровенно, и самих родоначальников семейства, окуней, от крохотных «матросиков» и до солидных «горбачей», водит-
ся в водах наших реках и озерах ничуть не меньше!
Среди всего этого необъятного количества рыбьего населе-
ния страны лишь чуть более половины его, то есть примерно 60 процентов, относится к промысловым рыбам. Остальные же сорок процентов, которыми брезгует рыбная промыш-
ленность, чаще всего и являются объектом интереса рыбо-
ловов-любителей, особенно начинающих. Ну кому, скажите на милость, придет в голову заниматься промысловым ловом, скажем, вьюнов, карасиков или пескарей? А вот маленькие рыболовы, стоящие по колено в воде до посинения, охотно этим занимаются!
Есть своя классификация и у самих рыболовов. Но вот что интересно: хотя и принадлежат они всего лишь к нескольким видам homo sapiens, но и вреда, и пользы одновременно при-
носят природе рек и озер немало. Первый вид «рыболова sapiens» — это вездесущие маль-
чишки (и достаточно часто сегодня, подчеркнем, девчонки!). Эти ловят рыбу исключительно ради удовольствия почувст-
вовать на противоположном конце удилища упругие рывки пусть небольшой, но настоящей рыбешки, которую удалось обмануть. А если улов достаточен для того, чтобы, почищен-
ным, разместиться на половинке сковороды, — так это вооб-
ще праздник!
Второй вид «рыболова sapiens», неравнодушных к рыбал-
ке, гораздо более многочисленный — это рыболовы, которые часто выезжают на рыбалку к ближайшему пруду или речке, Рыбалка — это… рыбалка!9
а то и отправляются к водоему прямо в черте города. Ловят они обычно не столько ради улова, сколько ради возможно-
сти пообщаться друг с другом. В этой среде homo sapiens каж-
дый более или менее нестандартный улов может обсуждаться годами: а помнишь, как Максимыч пару лет назад леща в этом месте вытащил?
Следующий вид «рыболова sapiens» — это серьезные ры-
баки, начинающие готовиться к рыбалке, назначенной на выходные, уже с понедельника. Эти пробавляться ершами да плотвичками не станут, этим, как минимум, один экзем-
пляр трофейной рыбы подавай! Ездят они в наименее мно-
голюдные уголки, к заветным, только им одним известным, «закормленным» местам. Их главное оружие — терпение и усидчивость.
Наконец, есть и еще один очень уважаемый вид рыболо-
ва (во всяком случае, ими самими!). Это «рыболов sapiens», который презрительно относится к озеркам и речушкам, расположенным рядом с родным домом. Своему любимому делу они предпочитают предаваться где-нибудь километров за тысячу, а то и больше от дома. Кстати, знает ли кто-нибудь, почему рыболовы из Казани предпочитают ездить под Сама-
ру, а самарские, наоборот, под Казань? Да просто потому, что они относятся именно к этому виду рыболовов. А причиной подобных абсолютно непонятных прекрасной половине че-
ловечества желаний является не только неизменная страсть человека к перемене мест, но и, что гораздо важнее, желание стать обладателем самой ценной, трофейной добычи. И для того, чтобы сбылась, наконец, эта мечта, и едут люди за тыся-
чи верст. Из Архангельска — в Астрахань, из Сочи — в Каре-
лию, из Воронежа на Камчатку. Может ли быть браконьерство нормой?
Н
аконец, завершая классификацию homo sapiens, име-
ющих дело с рыбой, придется сказать еще об одном многочисленном отряде — браконьерах. Тут, правда, слово sapiens совсем не к месту — о какой же разумности представи-
телей этой группы рода человеческого можно говорить! Хотя, честно говоря, совсем не хочется вспоминать их, да никуда не денешься — они есть, и их немало. Но вот что интересно. Вроде бы движет браконьерами точ-
но такая же страсть к улову, как и всеми остальными вида-
ми рыболовов. Да только эта страсть родилась не благодаря удовольствию от самого процесса вылова трофея, а исклю-
чительно из-за коммерческой ценности выловленной рыбы. Их переживания и положительные эмоции не очень трогают, главное для них, чтобы рыбы побольше было. И ловить свою добычу они не станут какой-то примитивной удочкой, спин-
Может ли быть браконьерство нормой?11
нингом или нахлыстом — многие из них и слов-то таких не слыхали! Для этого у них есть куда более страшные для рыбы «снасти».
И едва ли не самая жестокая в этом ряду — весьма рас-
пространенный у браконьеров всех мастей убийственный для рыбы снаряд — электроудочка. Это не очень хитрое изобрете-
ние за относительно короткое время в разы сократило число рыбьего поголовья в наших реках и озерах. И это — совсем не преувеличение! Как действует «электрик», как называют в народе этот вид браконьеров? Берут обычный автомобильный аккумулятор, усилитель тока, и провод с «минусовым» зарядом. Последний опускают в воду, и очень скоро оглушенную одномоментным электрическим импульсом рыбу вытаскивают из воды длин-
ным подсачеком. Начнем с того, что в результате отправки в воду электри-
ческого разряда гибнет отнюдь не только одна рыба, а вообще все живое в данном водоеме. Во-вторых, и это самая страшная беда, даже выжившая после «электрошока» рыба становится уже неспособной к дальнейшему воспроизводству. В-третьих, действуют «электрики», как правило, в местах наибольшего скопления рыбы в данном водоеме, причем в любое время года, часто — во время нерестовых скоплений. Не стоит и го-
ворить, что даже выметанной икре в этих случаях никогда уже не суждено стать рыбой. А что происходит с самим водоемом, подвергшимся ата-
кам «электриков» на протяжении более или менее длительно-
го периода? Этот водоем становится вообще стерильным от какой-либо водной фауны. Здесь нет рыбы вообще, нет ни ля-
гушек с головастиками, ни даже пиявок. Сколько лет должно пройти, чтобы данный водоем мог бы как-то восстановиться? Десятилетия? Сотни лет?
Вот как комментирует сложившуюся сегодня на водоемах ситуацию специалист, ихтиолог Роман Новицкий:
«Это страшное оружие — смертельный сюрприз для всей водной живности. Убийственный радиус действия «снасти» — Содержание
От автора ...........................................................................................3
Рыбалка — это… рыбалка! ...............................................................6
Может ли быть браконьерство нормой? ........................................10
Правовые аспекты любительской рыбалки: государство против любителя .........................................................27
Пять аргументов в пользу рыболовного туризма ..........................33
Аргумент первый. Хобби и удовольствие ...........................33
Аргумент второй. Даешь рекордных «рыбов»! ..................38
Аргумент третий. Члены «тайного ордена»? .....................40
Аргумент четвертый. Полигон для новичка ........................41
Аргумент пятый. Ловим цивилизованно .............................44
Куда едем? .......................................................................................46
Рыбалка на юге России ........................................................46
Азовские лиманы ..................................................................48
Низовья тихого Дона ............................................................51
Реки Кубани ..........................................................................54
Центральный регион России ...............................................55
Сибирская рыбалка ..............................................................59
Рыбалка в лесостепной Сибири ..........................................59
Рыбалка в таежной Сибири .................................................62
Рыбалка на горных сибирских реках ..................................65
Рыбалка на Нижней и Верхней Волге .................................66
Река или каскад водохранилищ? ........................................66
Прославленное рыбацкое эльдорадо .................................69
Отдельные регионы дельты.................................................74
Рыбалка в Москве и Подмосковье ......................................84
Рыбалка в России
220
Что берем с собой? .........................................................................90
О снастях ..............................................................................91
Удилища ................................................................................92
Лески и шнуры ......................................................................94
Крючки ...................................................................................96
Спиннинговые приманки ......................................................97
Воблеры ................................................................................98
Нестандартные приманки ..................................................102
Волжская блесна ................................................................104
Якорь ...................................................................................106
Эхолоты и навигационное оборудование .........................107
Подсачек .............................................................................110
Багорик ................................................................................111
Садок, кана .........................................................................112
Отцеп ...................................................................................112
Вещи для бивака ................................................................112
Костровое хозяйство ..........................................................114
Рыбацкий «холодильник»» ................................................115
Коптилка ..............................................................................116
Продукты питания ..............................................................118
Самые интересные (или самые надоедливые!) трофеи ..............................................122
Ерш ......................................................................................123
Карась .................................................................................126
Густера ................................................................................131
Вобла ...................................................................................133
Тарань .................................................................................134
Плотва .................................................................................135
Буффало .............................................................................138
Чехонь .................................................................................140
Лещ ......................................................................................141
Жерех ..................................................................................146
Щука ....................................................................................151
Окунь ...................................................................................153
Судак ...................................................................................156
Сазан ...................................................................................161
Сом ......................................................................................171
Содержание 221
«Секретная» рыба ..............................................................180
Раки .....................................................................................182
Ночная рыбалка .............................................................................186
Рыбный ресторан...........................................................................192
Уха .......................................................................................193
Рыбная кулинария ..............................................................195
Рыба, жаренная на костре ...........................................195
Щука, тушенная в походных условиях ........................196
Котлеты щучьи ..............................................................197
Рыба, запеченная в фольге .........................................197
Сом паровой ..................................................................198
Судак, запеченный с помидорами ...............................198
Оладьи с икрой (местное нижневолжское название — икряники) ......199
Икра «янтарная» ...........................................................200
Шашлык из сазана ........................................................201
Печеный «бумажный» деликатес ................................201
Рыба на «рожнах» ........................................................202
Рыбные закуски ..................................................................203
Рыбы под «селедку» .....................................................203
Малосольная сомятина ................................................203
«Лососина»....................................................................204
Готовим трофеи для дома .................................................205
Засолка рыбы ................................................................207
Вяление рыбы ...............................................................209
Маринование рыбы ......................................................211
…И еще один совет напоследок ...................................................213
Список использованных источников ............................................217
Благодарности ...............................................................................218
Таких «монстров» и сегодня можно встретить в прозрачных струях сибирских рек
Слабо с таким тайменем побороться? Кто сказал, что лещ – это не рыба?!
Из этих волжских жерехов классный балык получится!
Волжская «речная говядина» — один из самых достойных уловов!
Не совсем трофей для Нижней Волги? А вы попробуйте поймать! Евгений Тючкалов
РыБАЛКА В РОССии
Ответственный редактор Ю. Бахметова
Выпускающий редактор Г. Логвинова
Технический редактор Ю. Давыдова
Верстка: М. Курузьян
Подписано в печать 20.03.2012. Формат 84x108 1/32. Бумага офсетная. Тираж 2500 экз. Заказ №
ООО «Феникс»
344082, г. Ростов-на-Дону, пер. Халтуринский, 80
еникс
Издательство Региональные пРедставительства
начальник отдела по работе с представительствами
Смирнова Марина Геннадьевна (доб.159) shkg@aaanet.ru
Менеджер по работе с представительствами
Цукерман Марк Валерьевич (доб.186) mark_fenix@mail.ru
Москва
Мячин Виталий Васильевич
г. Москва, Шоссе Фрейзер д.17 (м. «Авиамоторная»)
(495) 517-32-95, (495) 789-83-17
mosfen@rambler.ru
Моисеенко Сергей Николаевич
г. Москва, 17-й проезд Марьиной Рощи, д.1 (м. «Тимирязевская»)
(495) 618-03-34, 8-916-523-43-76
fenix-m@yandex.ru; fenix-mos@mail.ru
Екатеринбург
Кутянина Олеся Сергеевна
г. Екатеринбург, ул.Сухоложская, д.98
(343) 297-25-75, (343) 297-83-51
fenixkniga@mail.ru
Цветков Руслан Васильевич
г. Екатеринбург
8-912-242-25-44
fenix_ural@bk.ru
Самара (Нижнее Поволжье)
Митрохин Андрей Михайлович
г. Самара, ул. Товарная, 7 «Е» (территория базы «Учебник»)
(846) 951-24-76, 8-917-112-96-85
fenixma@mail.ru
Санкт-Петербург
Лейнбаум Сергей Викторович
г. Санкт-Петербург, ул. Сердобольская, д.65«А», п.411
8-911-933-40-33, 8-965-065-45-15
zakaz.fenixspb@mail.ru
Серия «Жизнь удалась»
Автор
phoenixbooks
Документ
Категория
Методические пособия
Просмотров
130
Размер файла
807 Кб
Теги
phoenixbooks, www, www.phoenixbooks.ru, Книги издательства Феникс
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа