close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Рыбоводство Скляров Г.А. (www.PhoenixBooks.ru)

код для вставкиСкачать
С п р а в о ч н и к и
Г.А. Скляров
РЫБОВОДСТВО
3
Породы рыб
3
Основные требования к водоемам
3
Типы рыбоводных хозяйств
3
Выращивание рыбы
Ростов
-
на
-
Дону
еникс
2011
УДК 639.2/.6
ББК 47.2
КТК 298
C43
Скляров Г.А.
C43Рыбоводство/Г.А.Скляров.—Ростовн/Д:Феникс,
2011.—345с.:ил.—(Справочники).
ISBN
978-5-222-18081-5
Вкнигерассмотренывопросыорганизациипрудового
рыбоводства,биологииосновныхвидовпрудовыхрыб,
кормовойбазы,технологиивыращиваниятоварнойрыбыи
рыбопосадочногоматериала.
Авторосвещаетинтенсивныеформыведенияпрудового
рыбоводства.
Данноепособиепредназначенодлярыбоводов,фермер
-
скиххозяйств,дляветеринарныхврачейиихтиопатологов,
руководителейпрудовыххозяйств,преподавателейистуден
-
товбиологическихиветеринарныхфакультетоввысшихи
среднихучебныхзаведений.
УДК 639.2/.6
ISBN
978-5-222-
18081-5
ББК 47.2
© Скляров Г.А., 2010
© Оформление, ООО «Феникс», 2010
Введение
3
ВВЕДЕНИЕ
В решении проблемы обеспечения населения продуктами питания, особенно белками животного происхождения, важ
-
ную роль играет рыба.
В настоящее время объемы мирового промысла и аква
-
культуры составляли примерно 120–130 млн т, т. е. в расчете на душу населения приходилось около 20 кг. Из общего объема вылова две трети ее составляет продукция морского и океанического промысла.
Лидерами в мировом вылове и производстве рыбы зани
-
мают такие страны, как Китай, Япония и США. В Японии потребление рыбы и других объектов водного промысла со
-
ставляет 60 кг на душу населения, или в 3 раза больше, чем в среднем в мире. В ряде хозяйств Японии рыбопродуктив
-
ность равна 25–30 т с 1 га водного зеркала.
В Китае в 1990 г. потребляли 11,5 кг рыбы и рыбопро
-
дуктов на душу населения, а в 2004 г. — 25,4 кг. На многих фермах выращивание рыбы совмещают со свиноводством или утководством. Выращивают рыбу и на рисовых полях, где рыбопродуктивность составляет по 0,7 т рыбы и 5 т риса с 1 га.
В Западной Европе в прудовых хозяйствах разводят в основном форель, а в Восточной — карпа. Например, в Вен
-
грии с 1 га прудов получают по 12–18 ц /га, а максимально — до 60 ц/га. В Чехии рыбопродуктивность составляет 15 ц/га, в Болгарии — до 30 ц/га, в Испании — 17–18 ц/га.
В 90-х годах ХХ столетия потребление рыбы в России на душу населения составляло 30,3 кг (вылов был равен 11 млн т в год). В 2009 г. потребление рыбы выросло до 18,1 кг на че
-
ловека против 13,9 кг в 2008 г. Однако вылов рыбы в 2009 г. составил всего 3,667 млн т, что на 337 тыс. т (8,3%) меньше против уровня 2001 г.
Несмотря на имеющиеся богатейшие внутренние водные ресурсы (моря, реки, озера, водохранилища, пруды и т. п.), Россия сильно отстает от многих других стран по развитию высокотехнологичных форм рыбоводства. Например, такая деликатесная рыба, как форель, производится в России в 4 Рыбоводство
садках и бассейнах в количестве 4–5 тыс. т в год, в то время как Норвегия выращивает ежегодно около 500 тыс. т лосося и форели.
Основными причинами, которые обусловили резкий спад экономики рыбопромышленного комплекса и снижение его эффективности, являются недостаточная поддержка со сто
-
роны государства, особенно в переходный период, усугубле
-
ние диспаритета цен на промышленную и рыбную продук
-
цию, ухудшение материально-технического обеспечения и ряд других причин. Кроме того, остаются несовершенными условия использования водных ресурсов, что отрицательно отражается на экологическом состоянии всех водных ресур
-
сов, а также воспроизводстве рыбных запасов.
Именно поэтому на современном этапе развития сле
-
дует полнее изучить потенциальные возможности водных ресурсов и эффективнее их использовать для потребностей населения.
Среди различных форм рыбоводства наибольшими воз
-
можностями быстрого увеличения объемов производства обладает индустриальная аквакультура, т. е. выращивание рыбы в садках и бассейнах при плотной посадке, высокой скорости обмена воды и полноценном кормлении. При та
-
ком способе с 1 м
3
воды получают от нескольких десятков до сотен килограммов товарной рыбы. Кроме того, имеется много перспективных видов рыб, которые можно выращи
-
вать во внутренних водоемах (прудах, водохранилищах, озе
-
рах) страны.
Разведение рыбы представляет собой широкое поле дея
-
тельности не только для рыбоводов, но и для ученых, кото
-
рые много сделали и делают для дальнейшего его развития. Развивая рыбоводство во внутренних водоемах, мы значи
-
тельно можем увеличить объемы производства и пополнить продовольственные ресурсы страны.
Вместе с тем необходимо помнить, что существенную опасность для рыбных хозяйств представляют загрязнение водоемов ядохимикатами, сброс отработанных вод разных промышленных предприятий. В таких случаях рыба пора
-
жается заразными и незаразными болезнями. Поэтому в данном случае важная роль принадлежит и государственной ветеринарной службе, которая призвана создать благополу
-
Введение
5
чие рыбохозяйственных водоемов по болезням и отравлени
-
ям рыбы.
Достижения в отрасли биологических наук в комплексе с высокими темпами развития современной техники будут способствовать усовершенствованию технологии рыбовод
-
ства. Появляются новые перспективные виды рыб, которые можно будет выращивать в прудах, озерах, водохранилищах, садках и бассейнах.
Предлагая эту книгу для изучения отрасли прудового ры
-
боводства, автор надеется, что он каким-то образом окажет помощь специалистам, студентам, фермерам, ихтиопато
-
логам, арендаторам водоемов и всем любителям прудового хозяйства, поможет им более глубоко изучить эту отрасль и применить полученные знания на практике для получения высококачественной рыбной продукции.
6 Рыбоводство
Глава I
ПРОИСХОЖДЕНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЫБ
В животном мире рыбы — наиболее численная группа, которая насчитывает более 20 тыс. видов. Характерной осо
-
бенностью рыб являются жабры, которые служат для дыха
-
ния в воде кислородом, а также наличие плавников — ор
-
ганов движения. Кожа у них с многочисленными железами, которые выделяют слизь, что дает возможность уменьшить трение при движении рыбы в воде.
Человечество издавна начало употреблять рыбу в пищу. Есть сведения о том, что в древнеегипетских изображени
-
ях Бен-Гассан, которые относятся к 1700–1800 гг. до н. э., можно было узнать даже виды рыб, послуживших моделью (Mormyrus, Balistes и др.).
А вообще-то формирование первых настоящих рыб (че
-
люстноротых панцирных рыб) началось более 400 млн лет назад. Этот вид рыб просуществовал более 60 млн лет, но в дальнейшем они вымерли.
Не прошли адаптацию и многие рыбы в девонский и кар
-
бонский периоды.
До нашего времени частично сохранились акулы, химеры и скаты.
Некоторыми исследователями высказывается предполо
-
жение, что с нижнего девона более широкое распростране
-
ние получили костные рыбы (Osteichthyes). Они оказались более приспособленными к природным условиям. Этот класс рыб характеризовался костной чешуей. С каждой сто
-
роны тела имеется отверстие, прикрытое жаберной крыш
-
кой. Этот класс включает два подкласса — лопастеперых и лучеперых рыб. Основу осевого скелета лопастеперых со
-
ставляет неокостеневшая упругая хорда. Тело рыб покрыто примитивной космоидной чешуей, которая представляет в Глава I. Происхождение и биологические особенности рыб 7
ныне живущих видов костные диски. Парные плавники у них очень подвижны.
Лучеперые рыбы впервые появились в девонский период. Эти рыбы имели парные плавники, где лопасть основания не была покрыта чешуей. К подклассу лучеперых рыб отно
-
сятся и древние ганоидные рыбы. Для этих рыб характерной особенностью является то, что они сохранили примитивные черты строения внутреннего скелета и скелета непарных плавников, чешуйчатого покрова и пищеварительной си
-
стемы. В конце пермского периода и в течение триассового периода (за 250–180 млн лет до н. э.) они дали начало разно
-
образию рыб.
Первые костистые рыбы появились около 220 млн лет назад, и они очень сильно развивались в течение мелового периода (за 135–70 млн лет до н. э .). К нашему времени га
-
ноидных рыб сохранилось около 45 видов, а костистых рыб насчитывается более 20 тыс. видов.(Т.С. Расс, 1983).
Тепловодные карповые были обнаружены в отложениях третичной неогеновой фауны рыб по всей умеренной зоне Евразии. В настоящее время благодаря усилиям человека удалось расселить сазана и его культурную форму — карпа — почти по всему земному шару в виде одомашненных и диких форм. Карп был одомашнен в результате многовековой се
-
лекции сазана.
Прудовой карп в Россию был завезен из Германии при
-
мерно в 1729 г., а с 1882 г. карпы появились в Москве-реке. Карп растет быстрее сазана, достигая в среднем на первом году жизни массы 25 г, на втором — 450 г, на третьем — 1 кг и более.
Анатомо
-
физиологическое строение
Анатомия дает представление о формах и строении тела рыбы и отдельных ее органов и тканей. В зависимости от функций, выполняемых в организме, их объединяют в си
-
стемы: костно-мышечную, кровеносную, пищеварительную, дыхательную, нервную и органы чувств, мочеполовую и ор
-
ганы движения.
Но прежде чем переходить к характеристике каждой из вышеназванных систем, остановимся на форме тела рыб.
8 Рыбоводство
Форма тела рыб
Согласно системе О. Абеля (1912), различают 12 типов формы тела у рыб.
1. Торпедообразная
— такой формой тела обладают наи
-
лучшие плавцы — пелагические рыбы. К таким рыбам отно
-
сятся тунцы, голубая акула, макрель.
2. Симметричносжатая
— при значительной вышине сравнительно небольшие ширина и длина. Эта форма при
-
суща луне-рыбе ((Mola), коралловым рыбкам (Chaetodon, Holacanthus).
3. Угревидная
— характерна для бентонических видов рыб: угри (Anguilla, Conger, Symbranchus, Protopterus).
4. Сплющенная
— в дорзовентральном направлении тип свойствен малоподвижным придонным видам рыб: скаты, панцирные сомы (Loricariidae) из Lophiiformes — Oggocephalus, Lophius.
5. Стреловидная
— у рыб такой формы тело сжато с боков. Характеризуются удлиненным телом равномерной высоты почти на всем протяжении, заостренной головой, далеко на
-
зад отодвинутым спинным плавником до уровня анального плавника. Такую форму тела имеют щуки (Esox, Lepidosteus, Belone, Scombresox), сарган.
6. Парусовидная
— у таких рыб сильно развит спин
-
ной плавник в длину и высоту: копьеносец (Tetrapturus angustirostris) и парусник (Istiophorus platypterus).
7. Лентовидная форма характеризуется значительной длиной тела, сжатого с боков. Такая форма тела характер
-
на для сельдяных королей (Regalecus) и северного вогмера (Trachypterus arcticus), сабли-рыбы (Trichiurus lepturus), угря, сельдяного короля.
8. Макруровидный тип
— с телом, резко суживающимся кзади; его наибольшая высота находится позади головы. Такая форма тела характерна для следующих видов рыб: па
-
ралихты (Paraliсhthys) и др.
9. Сжато-асимметрический тип характерен для камбало
-
вых (Pleuronectiformes).
10. Астеролепидный
, или кузовкообразный; передняя часть тела заключена в плотный костный панцирь. Для движения может служить только хвостовая часть тела рыбы. Такая форма тела присуща морскому коньку (Hippocampus).
Глава I. Происхождение и биологические особенности рыб 9
11. Шаровидный тип. Такую форму тела имеют скалозубы (Tetrodon, Diodon), луна-рыба.
12. Игловидная
форма тела характерна для морских игл (Syngnathus).
Костно
-
мышечная система рыб
Скелет у рыб представлен позвоночником, ребрами и плавниками. Плавники есть непарные — передний и задний, хвостовой и анальный, а также парные — грудные и брюш
-
ные. Позвоночник состоит из туловищного и хвостового отделов. Верхние дуги позвоночника разделяют корешки спинномозговых нервов и образуют спинномозговой канал, в котором расположен спинной мозг. К нижним дугам по
-
звонков присоединяются изогнутые тонкие остроконечные ребра. Ребра охраняют грудобрюшную полость рыб от меха
-
нического воздействия.
В черепе рыб имеется черепная коробка, где размещает
-
ся головной мозг, органы зрения, обоняния и вкуса. Кроме того, имеется челюстно-жаберный скелет, который образует жаберные дуги и челюсти с зубами. Глоточные зубы мощно развиты на нижнеглоточных костях карповых рыб.
Мускулатура рыб разделяется на мышцы головы, тулови
-
ща и мышцы различных органов. Туловищная мускулатура является наиболее развитой системой. Состоит она из пары мощных тяжей, которые проходят по бокам тела от черепа и плечевого пояса до хвоста — боковой линии. Мускулатура спинного и анального плавников обладает двумя антагони
-
стами — расправляющей и сжимающей мышцами. Мускула
-
тура парных плавников составлена из системы приводящих и отводящих мышц. Главная масса плавниковых мышц состо
-
ит из пучков, которые идут от коракоида к радиалиям.
Мясо рыб бесцветно или окрашено в оранжевый цвет, что характерно для лососевых рыб, а у нерки, например, оно имеет красно-оранжевый цвет.
Кровеносная система
Кровеносная система у рыб замкнутая, она имеет один круг кровообращения. Рыбы обладают очень малым ко
-
личеством крови, что связано с меньшей энергией обмена веществ, чем у сельскохозяйственных животных. У кеты 16 Рыбоводство
Глава II
ПОРОДЫ РЫБ
Промысловые рыбы
Бестер — это гибрид белуги и стерляди (Huso huso Asipenser ruthenus), полученный впервые в 1952 г. профессо
-
ром Н.И. Николюкиным в Саратовском ВНИРО. От белуги он унаследовал хищные инстинкты, быстрый рост и высокие пищевые потребности, а от стерляди — способность к ран
-
нему половому созреванию. В 1966 г. от созревших самок бестера впервые получили полноценную икру. Половой зре
-
лости самцы достигают в возрасте 3–4 лет, самки — 6–8 лет. Плодовитость — 200–800 тыс. икринок. Молодь рыб полу
-
чают заводским способом. Для этого отбирают самок белуги массой 100–120 кг и самцов стерляди массой 250–500 г. Весной им делают гипофизарные инъекции: самкам вводят 2–4 мг сухого вещества гипофиза на 1 кг массы, самцам — 3–5 мг. При температуре воды 12–15 C самцы созревают через 24–30 ч, а самки — через 48–60 ч после инъекций.
Инкубируют икру бестера при температуре 10–15 C (конец апреля — начало мая). При осеменении к 1 кг икры приливают по 10 мл смеси спермы от нескольких самцов, разбавленную водой, в соотношении 1: 200.
В течение 3–5 мин икру со спермой перемешивают круго
-
выми движениями, затем сливают лишнюю жидкость. Икру обесклеивают и уже оплодотворенную помещают в отдель
-
ные секции аппаратов Ющенко или «Осетр».
Продолжительность инкубации составляет 7–9 суток. Со второго дня инкубации обязательно надо проводить профи
-
лактическую обработку икры марганцовокислым калием, метиленовым синим или другими препаратами, которые предотвращают развитие сапролегнии.
Личинки бестера подращивают в круглых бассейнах диаметром 3–5 м с центральным стоком воды. Для подра
-
Глава II. Породы рыб
17
щивания личинок вполне подходят и стеклопластиковые бассейны типа ИЦА-1 и ИЦА-2. Бассейны необходимо уста
-
навливать под навесами. Плотность посадки личинок до пере
-
хода на активное питание составляет 5–7 тыс. шт./м
2
. Через 10–15 суток, по мере роста личинок (масса 2–3 г), плотность уменьшают до 1 тыс. шт./м
2
. На 10-й день жизни личинки следует подкармливать живыми кормами: дафниями, олиго
-
хетами и др. В процессе подращивания молоди, необходимо следить за ее ростом и развитием. Проводить сортировку молоди по крупности (мелкие, крупные). Сеголетки бестера за 2–3 месяца выращивания достигают массы 70–100 г. По
-
сле этого их пересаживают в пруды, садки или бассейны для дальнейшего выращивания до товарных кондиций. Плот
-
ность посадки годовиков в пруды составляет 10–15 тыс/га, двухлеток рыбы — 7 тыс/га. Питается рыба планктоном и бентосом, а взрослые особи — рыбой. Бестера желательно выращивать при 3–4-летнем обороте. Только в этом случае рыба имеет желаемый товарный вид и прекрасные вкусовые качества. Для кормления товарной рыбы необходимо при
-
менять свежую или мороженую рыбу, рыбные отходы, кор
-
мосмеси, в составе которых имеется рыбная и мясокостная мука.
Рыбы
-
фитофаги из бассейна Амура
Одним из первых, кто обратил внимание на акклиматиза
-
цию растительноядных видов, был крупный отечественный ихтиолог В.К. Солдатов. В начале ХХ столетия он работал на Амуре, тогда у него и возникла идея акклиматизации расти
-
тельноядных рыб. Позже на целесообразность акклиматиза
-
ции указывали такие ученые, как Ф.Н. Михайлов, А.Н. Дер
-
жавин и И.А. Анищенко.
Впервые была совершена попытка завоза вместе со 100 производителями сазана по 10–12 штук крупных амуров и толстолобиков в 1937 г. Но в связи с тем, что образ жизни рыб был плохо известен, а также из-за несовершенства тех
-
ники перевозки все перевезенные и выпущенные в пруды Тимирязевской сельскохозяйственной академии амуры и толстолобики погибли.
В 1948–1949 гг. Московским и Харьковским университе
-
тами, а также Институтом прудового хозяйства (ВНИИПРХ) 18 Рыбоводство
пассажирским поездом была завезена рыба в стеклянных банках. Рыбы перенесли перевозку благополучно и были помещены в различные пруды для выращивания. Учеными Московского университета была проведена работа в прудах опытного хозяйства «Чашниково» и на экспериментальной базе, расположенной на водоеме — охладителе электростан
-
ции им. Классона (г. Электрогорск).
Опыты показали, что рыбы дальневосточного проис
-
хождения могут зимовать в водоемах Московской области и неплохо растут. В середине 50-х гг. начали производить производственные перевозки из бассейна Амура. Массовые выпуски амура и толстолобиков начались в бассейнах рек Кубани, Амударьи, Волги и рек Украины.
Однако до 1961 г. в Советском Союзе не удавалось по
-
лучить продуктивной икры и молоди, что отрицательно отражалось на воспроизводстве рыб-фитофагов. Ученые предприняли невероятные усилия с целью разработки био
-
техники разведения растительноядных видов рыб в условиях, которые явно отличались от бассейна реки Амур. В 1961 г. на экспериментальной базе «Караметнияз» на Каракумском ка
-
нале — в лаборатории института зоологии АН Туркменской ССР (Д.С. Алиев) — удалось впервые получить жизнеспо
-
собное потомство от растительноядных рыб, выращенных в прудовых условиях. Немного позже на Украине учеными П.С. Вовком и В.А. Приходько, а также Б.В. Веригиным на экспериментальной базе МГУ под Москвой на водо
-
еме — охладителе электростанции им. Классона также была получена оплодотворенная икра этих рыб. В 1962 г. такого же успеха добился В.К. Виноградов в Краснодарском крае (Г.В. Никольский, Д.С. Алиев, Ю.Е. Милановский, 1979).
Роль растительноядных видов рыб в прудовом рыбовод
-
стве весьма велика и позже об этом будет сказано. А теперь остановимся на характеристике рыб-фитофагов: белый амур, белый тостолобик и пестрый толстолобик.
Белый амур (
Ctenopharyngodon idella
)
— типичная расти
-
тельноядная рыба. Обитает в Восточной Азии от Амура до Южного Китая. Это крупная рыба, которая достигает в длину 120 см и массы 30 кг и более. Окраска спины зелено
-
вато- или желтовато-серая, бока темно-золотистые. Брюхо светло-золотистое, спинной и хвостовой плавники темные, Глава II. Породы рыб
19
все остальные — более светлые. Радужина глаз золотистая. Брюшина темно-бурого цвета.
Питаться белый амур начинает на первом году жизни, при длине тела 3 см.
Наибольшие приросты рыба дает при длине тела 7–12 см, когда в рационе содержится до 30% животной пищи (колов
-
ратки, ракообразные, хирономиды). В дальнейшем белый амур переходит на растительную пищу (рдесты, элодею, ряс
-
ку, роголистник и др.).
Больше всего рыба любит молодую растительность, но при ее отсутствии питается тростником и рогозом. При температуре воды 25–30 C суточный рацион амура может превышать его собственную массу тела. При температуре воды 10 C и ниже рыба перестает питаться. Взрослые особи поедают от 30 до 70 кг растительного корма на 1 кг прироста.
Предельный возраст жизни белого амура около 20 лет.
В естественных условиях нерест белого амура проходит только в реках с быстрым течением (скорость течения воды до 3 м/с) при температуре воды 18 C.
В Краснодарском крае белый амур созревает в возрасте 4–5 лет, а в Средней Азии (южная часть) в 3–4 года.
В условиях же поликультуры естественная рыбопродук
-
тивность прудов в условиях Узбекистана, как показали опы
-
ты ряда ученых, составляла 20–24 ц/га. В случае интенсив
-
ного кормления в условиях Средней Азии и Краснодарского края рыбопродуктивность достигала соответственно 35–50 и 20–32 ц/га.
При выращивании белого амура в водоемах комплексного назначения Лесостепной зоны Украины, в которых прово
-
дился комплекс интенсификационных мероприятий (корм
-
ление, удобрение, плотность посадки и поликультура) при плотности посадки 150–200 шт./га, двухлетки имели массу 350–400 г. С увеличением плотности посадки до 400 шт./га масса двухлеток рыбы составляла менее 200 г (Г. Скляров, 1992). Выживаемость двухлеток белого амура удовлетвори
-
тельна.
В Ростовской области толстолобиков и белого амура начали вселять с 1958 г. в Цимлянское, а с 1964 г. в Проле
-
тарское и Веселовское водохранилища. С 1975 г. эти водо
-
хранилища зарыблялись двухлетками, которых выращивали в рыбоводных прудах.
20 Рыбоводство
Следует также сказать о том, что белый амур может иг
-
рать важную мелиоративную роль в рисоводческих хозяй
-
ствах. Опыты, проведенные учеными в Краснодарском крае, показали значительный эффект: рисовые чеки полностью освобождались от сорняков, а урожайность риса увеличива
-
лась при этом на 3–4 ц/га. В чеках, которые выводились под водный пар, наиболее высокую продуктивность дает поли
-
культура — совместное выращивание белого амура, толсто
-
лобика и карпа. При таком сочетании рыбопродуктивность в рисовых чеках составляла 12–13 ц/га. Плотность посадки рыбы на 1 га водного зеркала следующая: 200 штук годовиков белого амура, 400 штук белого толстолобика и 600 штук карпа.
Белый толстолобик (обыкновенный) (
Hypopthalmichthys molitrix
) — крупная рыба из рек Китая и р. Амур. При бла
-
гоприятных условиях достигает массы 16 кг и более, а дли
-
ны — 1 м. Чешуя на теле рыбы мелкая, в боковой линии 110–124 чешуек, зубы однорядные 4–4, D III 7, A II–III 12–14. Характерной особенностью рыб является то, что гла
-
за размещены очень низко. Белый толстолобик питается в основном фитопланктоном и детритом. На первых стадиях своего развития питается зоопланктоном, фитопланктон поедает при длине тела 1,5 см. Он питается практически всеми видами водорослей, однако предпочтение отдает диа
-
томовым и зеленым водорослям. Большую роль в питании белого толстолобика играет и детрит. В некоторых случаях в пищевом комке он занимает 90% и более.
Самки белого толстолобика созревают на юге Средней Азии в возрасте 3 лет. Плодовитость самок 5–7-летнего воз
-
раста достигает 0,5 млн икринок, а крупных особей — 1 млн икринок. Диаметр неоплодотворенной икры составляет 1,0–1,2 мм, а после набухания достигает 5 мм.
Развитие икры при температуре воды 21–25 C составляет 23–33 ч, а при 27–29 C — 17–19 ч. В естественных условиях (у водоемах) не размножается. В производственных условиях молодь рыб получают заводским способом в инкубационных аппаратах.
В прудовых хозяйствах рыба растет быстро. Сеголетки достигают массы 15–35 г, двухлетки — 250–700 г, трехлет
-
ки — 1500–2000 г, четырехлетки — 3 кг, пятилетки — 4 кг. В водоемах-охладителях в южных районах за летний сезон Глава III. Основные требования к водоемам
63
Глава III
ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОЕМАМ
Требования к качеству воды
Как известно, вода является основной средой для жизни рыбы. Вода по своим физическим и химическим свойствам должна отвечать оптимальным показателям (табл. 3.1).
Таблица 3.1
Гидрохимический состав для рыбных хозяйств
Показатели
Оптимальные показатели
Допу
-
стимые нормы для карповых хозяйств
Для карповых хозяйств
Для сиговых и форе
-
левых хозяйств
1
2
3
4
Температура воды, C
18–22
—
—
Прозрачность воды
Слегка мутная
Прозрачная
—
Активная реакция рН
7
7–8
6,5
Содержание кислорода, мг/л
Больше 4
7–8
2,5
Свободная углекислота, мг CO
2
/л
до 10
до 10
до 30
Сероводород, мг H
2
S/л
—
—
до 0,1
Окисляемость, мг О
2
/л
до 20
10–15
до 40
64 Рыбоводство
1
2
3
4
Общее железо, мг Fe/л
1–2
до 1
до 4
Солевой аммиак, мг HN
3
/л
—
—
до 1,5
Фосфаты, мг P
2
O
5
/л
0,1–0,4
до 0,2
до 0,5
Нитраты, мг NO
3
/л
до 2
до 1
до 2
Нитриты, мг NO
2
/л
до 0,05
до 0,01
до 0,05
Сульфаты, мг SO
4
/л
до 10
до 5
до 20
Альбуминоидный азот, мг NH
4
/л
0,5–1,5
до 0,5
до 1,5
Жесткость общая, в гра
-
дусах
5–8
8–12
3–5
Примечание
. Один градус жесткости составляет 10 мг кальция.
В хозяйствах, которые занимаются разведением рыбы, независимо от форм собственности обязательно надо про
-
водить регулярный контроль за качеством воды. Необходи
-
мо проводить определение в воде растворенных газов. Как регулярно следует брать пробы для анализов? Все зависит от задач исследования, типа и размера водоема. Например, в нерестовых прудах надо пробы воды брать ежесуточно, а в зимовальных прудах — через десять дней, а иногда, может, и чаще. В нагульных прудах определение содержания кислоро
-
да и углекислоты делается один раз в декаду.
При проведении гидрохимического анализа воды необ
-
ходимо обращать внимание на правильный отбор воды, на чистоту посуды, в которую берутся пробы. Перед тем как брать пробы воды, стеклянные емкости следует ополоснуть два-три раза водой из исследуемого водоема. На больших водоемах пробы отбираются в нескольких местах, в однотип
-
ных водоемах — в одном-двух местах на расстоянии 3–4 м от береговой полосы. К отобранной пробе прилагается сопро
-
водительный документ (табл. 3.2).
Окончание табл. 3.1
Глава III. Основные требования к водоемам 65
Таблица 3.2
Перечень необходимых данных для сопроводительного документа
Название водоема
Истринское водохранилище
Место нахождения
с. Колтышево, Московская область
Дата отбора воды(час)
12.01.2007 г. 8.00
Место отбора
3 м от берега
Глубина
1,2 м
Температура воды, C
6 C
Сила и направление ветра
Отсутствует
Кто отбирал пробу (долж
-
ность, фамилия, имя, отче
-
ство)
Старший рыбовод Иванова Викто
-
рия Павловна
Перед проведением гидрохимического анализа воды определяют физические свойства воды (температура, про
-
зрачность, запах, вкус, цвет воды).
Гидрохимический режим
Особое внимание необходимо обращать на содержание кислорода в воде, углекислоты, активную реакцию воды (рН), наличие азота, фосфора, железа и других элементов. Результаты наблюдений за ходом зимовки записывают спе
-
циалисты в специальный журнал. Летом, особенно в июле — в начале августа, температура воды значительно повышается и одновременно возникает напряженность с содержанием кислорода. Это можно заметить согласно данным табл. 3.3.
Таблица 3.3
Критическое напряжение кислорода при разной температуре, % насыщения (Кляшторин, 1982)
Вид рыбы
Масса рыбы, г
Критическое напряжение О
2
при температуре воды, C
5
10
15
20
25
1
2
3
4
5
6
7
Русский осетр
8–26
24,0
29,4
37,0
45,5
54,0
66 Рыбоводство
1
2
3
4
5
6
7
Севрюга
4–21
25,2
33,2
36,0
48,0
57,0
Белуга
6–22
25,2
33,2
38,5
49,5
52,0
Форель радужная
7,5–16
20,5
26,0
32,0
26,7
40,0
Кета
5–21
21,2
24,0
30,0
28,0
42,5
Щука обыкновенная
5–7,5
—
19,4
20,5
21,5
28,0
Окунь речной
4–18
11,5
15,4
25,0
30,5
37,0
Лещ
6–9
—
14,6
18,6
24,0
29,5
Синец
2–5
—
14,0
18,0
21,3
24,0
Густера
2–5,5
—
13,3
14,6
16,6
25,0
Плотва
2–6,5
—
8,0
8,5
12,0
20,0
Белый толстолобик
4–12
6,7
8,0
10,0
10,0
18,6
Белый амур
6–10
10,7
12,0
12,0
14,0
17,3
Карп
6–35
10,7
12,0
15,3
18,6
24,0
По данным Г.И. Шпет (1952), карп летом интенсивно потребляет и усваивает корм при наличии кислорода в воде 7–9 мг/л. Если содержание его снижается до 3–6 мг/л, тогда рацион карпа уменьшается на 50%, а при 0,5–2 мг/л состав
-
ляет лишь 25% от нормы. Летом в прудах со стоячей водой недалеко от поверхности кислорода больше, а чем глубже, тем меньше. В проточных прудах количество кислорода при
-
близительно одинаково по всей глубине воды. При неудо
-
влетворительном кислородном режиме рыба плохо растет, уменьшается рацион, а кормовой коэффициент увеличива
-
ется.
Кислород расходуется на дыхание водных живых орга
-
низмов, гниение, окисление железа, азотных соединений и т. п. Сеголетки карпа массой 25 г потребляют на дыхание 413 мг кислорода через час на 1 кг массы при температуре 20 C, двухлетки массой 500–700 г — по 120 мг через час на 1 кг массы (Г.Г. Винберг, 1968).
Окончание табл. 3.3
Глава III. Основные требования к водоемам 67
Определение кислорода йодометрическим методом Винклера
Водой из водоема три раза ополаскивают склянку (так называемую кислородную) объемом 100–150 мл, затем по
-
гружают стеклянный наконечник трубки барометра или сифона в склянку до дна, наполняют ее так, чтобы вода пе
-
релилась через край. После этого в стакан пипеткой вводят 1 мл MnCl
2
и 1 мл раствора KI + NаOH. Пипетку каждый раз следует погружать сначала до половины склянки, а затем, по мере выливания, поднимать вверх. Для каждого раствора должна быть отдельная пипетка. После введения реактивов склянку закрывают пробкой, наблюдая за тем, чтобы в ней не осталось пузырьков воздуха, и содержимое тщательно перемешивают (переворачивая многократно). Пробу выстав
-
ляют на титрование на 15–20 мин, до полного выпадения осадка. Перед титрованием приливают 2 мл серной кислоты H
2
SO
4
(1 : 1) или 5 мл соляной кислоты (HCl), 2 : 1. Склян
-
ку закрывают пробкой и содержимое тщательным образом перемешивают до полного растворения осадка. Затем пробу переливают в коническую колбу объемом 250–300 мл и тит
-
руют 0,01N раствором гипосульфита. Титрование проводят до окрашивания жидкости в слабожелтый цвет, после чего добавляют 1 мл свежеприготовленного раствора крахмала (жидкость закрасится в синий цвет). Титрование продолжа
-
ют по каплям до исчезновения синей окраски. Записывают, сколько пошло гипосульфита на титрование. Затем вычисля
-
ют результаты. Содержание кислорода в воде вычисляют по формуле
О
2 = n
· К
· 0,08 · 1000 : 2 · V
,
где n
— количество 0,01 N раствора гипосульфита (Na
2
S
2
O
3
), пошедшее на титрование;
К
— поправка к нормальности гипосульфита;
0,08 — количество кислорода, эквивалентное 1 мл 0,01 N
раствора гипосульфита;
1000 — перерасчет на 1 л;
2 — объем прибавленных при фиксации реактивов Mn Cl
2
+ + (KI + NaOH);
V
— объем воды, взятой на титрование.
Глава IV. Строительство прудов...
79
Глава IV
СТРОИТЕЛЬСТВО ПРУДОВ
...
И ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ГИДРОТЕХНИЧЕСКИМ СООРУЖЕНИЯМ
Выбор участка для строительства прудов
На первый взгляд, ничего сложного в строительстве пруда нет. Но это вовсе не так. Дело в том, что прежде чем начи
-
нать строительство, нужно хорошо изучить данную мест
-
ность, определить площадь пруда, оценить обеспеченность данного водоема водой на протяжении года. Необходимо подобрать источник водоснабжения, а также желательно, чтобы подача воды осуществлялась самотеком. Надо также учитывать качество воды, которая будет заполнять данный пруд. Вода должна быть чистой, а чтобы в этом убедиться, необходимо в лаборатории провести ее анализ.
При этом также необходимо выяснить пути сообщения с будущим рыбным хозяйством и источником электро
-
обеспечения. С помощью инженера-гидротехника изучить топографо-геодезические, геологические, гидрологические материалы строительства. Наилучшими условиями при вы
-
боре участка, когда склоны местности достигают не более 15–20 мм падения на каждые 100 м. Широкие низины более пригодны для строительства прудов, особенно когда дамбу можно построить в узких местах этой низины. Если пруды строят на больших открытых поймах или пастбищах, надо следить за тем, чтобы весенние воды и летние ливни не раз
-
мыли дамбы прудов. Изучать хорошо надо также почвы, если они болотисты или илисты, то они не пригодны для строи
-
тельства дамб.
80 Рыбоводство
Надо также помнить, что почвы по-разному могут пропу
-
скать воду. Например, через чернозем и глину вода проходит медленно, быстро просачивается сквозь лесс и еще быст
-
рее — сквозь грубозернистый песок.
Почва пруда не должна быть кислой, заболоченной и очень заиленной. Она должна включать в себе все необходи
-
мые минеральные вещества: фосфорные, азотные и калий
-
ные соли. Расход воды в летних прудах в среднем принимают 1 л/с на 1 га водной площади пруда. Источник водоснабже
-
ния должен быть надежным и иметь достаточную мощность, чтобы постоянно обеспечивать рыбное хозяйство водой. Расход воды рассчитывают в зависимости от площади пруда или от производимой рыбной продукции.
И самым главным требованием при строительстве пруда должно быть то, чтобы он был спускным.
В спускном пруде можно регулировать уровень воды, а также полностью выловить рыбу. В таком пруде легче соз
-
дать необходимые благоприятные условия для роста рыбы (удобрять и проводить мелиоративные работы). Особое вни
-
мание необходимо уделить строительству гидротехнических сооружений.
Основные гидросооружения при строительстве пруда
К основным сооружениям пруда относятся: дамбы, водо
-
сбросные сооружения, водоспуски, водоподающие сооруже
-
ния, каналы, дюкеры, рыбозащитные сооружения, рыбоуло
-
вители, насосные станции и др.
Размеры и мощность этих сооружений зависят в первую очередь от самого проекта и особенностей данной местности (климатических зон, качества почв и др.).
Дамбы
Основное назначение дамбы — задержка и подъем воды путем перегораживания русла реки или другого водного ис
-
точника.
При строительстве дамбы следует обращать внимание, какие почвы будут залегать в ее основе. Это гидротехни
-
Глава IV. Строительство прудов...
81
ческое сооружение строится поперек водоема и состоит из трех основных частей: замка, тела дамбы и водостока. Если, например, в основе дамбы будут песчаные почвы (они легко водопроницаемые), тогда следует обустраивать противо
-
фильтрационное оборудование. Если будут глиняные почвы, их защищают песчаными почвами на глубину промерзания. Дело в том, что глина при замерзании вспучивается, а при высыхании — трескается. Для соединения тела дамбы, ко
-
торая состоит из супесчаных, суглинистых почв или глины, удаляют растительный слой земли, а затем разрыхляют.
Наилучшая почва для строительства дамбы — суглинок, который состоит из 40–50% глины и 60–50% песка. При построении дамбы замок и середину ее засыпают жирной глиной, хорошо утрамбовывают и поливают известковым молоком. Чистая глина не годится.
Высота дамбы над уровнем воды в нагульных прудах должна быть не менее 1,0–1,5 м, в выростных прудах — не меньше 1 м, в зимовальных — 0,5 м и в нерестовых — 0,3 м. Тело дамбы кверху сужается и ограничено укосами, которые направлены в сторону к пруду. Укосы лучше закреплять по
-
севом многолетних трав: тимофеевки, люцерны и др. (можно использовать смеси этих трав).
В зависимости от назначения дамбы бывают разделитель
-
ные, водооградительные и контурные.
Разделительные дамбы устраивают между смежными пру
-
дами. Контурные дамбы обваловывают территорию поймы, где размещаются пруды. Для того чтобы предохранить рыб
-
ное хозяйство от затопления (весенние паводки или другие стихийные бедствия), строят водозаградительные дамбы.
Водосливы
Водосливы необходимы для того, чтобы свободно стекала лишняя вода.
Водосброс может быть регулируемым (автоматическим, а также открытым или закрытым). Водосбросные системы оборудуют с помощью сборных и монолитных железобетон
-
ных конструкций, камня и т. п. Боковые стены сооружения, которые отделяют отверстие водоспуска от тела плотины, называются устоями водосброса. Автоматические паводко
-
вые водосбросы бывают разных модификаций: сифонные, 82 Рыбоводство
трубчатые, комбинированные, траншейные, шахтные. Од
-
нако принцип работы их практически один и тот же. Напри
-
мер, шахтный водосброс имеет вид прямоугольной бетонной шахты, которая переходит в тоннель с водобойным колодцем на его конце. Входное отверстие шахты закрывается решет
-
чатыми заграждениями, что позволяет предупредить выход рыбы из пруда.
Когда готовятся к облову пруда, где имеется шахтный водосброс, в передней стенке есть отверстие с затвором и решетками, оно открывается и вода сливается в шахту.
Трубчатый водосброс изготовляется из железобетонных труб.
Если пруды не спускные, а рыбу надо выловить, что де
-
лать? Для этих целей используют сифоны.
Сифон — согнутая труба с концами разной длины. Сифо
-
ны могут быть стационарными и переносными. Стационар
-
ный сифон устанавливается в дамбе и выполняет одновре
-
менно функцию водослива (рис. 4.1).
Рис. 4.1.
Сифон:
1
— труба сифона; 2
— корзинка; 3
— тросы для открытия затвора; 4
— ворот; 5
— отверстие для залития воды; 6
— ручка затвора; 7
— сбросной канал; 8
— выходной колодец
Для приведения сифона в действие надо герметически закрыть входное и исходное отверстия сифона и через верх
-
нее заливное отверстие наливают воду из трубы. Когда трубы 4
5
3
1
2
6
7
8
Оглавление
339
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
....................................................................................
3
Глава I. Происхождение и биологические особенности рыб
......
6
Анатомо-физиологическоестроение
.................................
7
Формателарыб
........................................................................
8
Костно-мышечнаясистемарыб
..............................................
9
Кровеноснаясистема
..............................................................
9
Пищеварительнаясистема
....................................................
10
Дыхательнаясистема
.............................................................
11
Нервнаясистема
....................................................................
12
Органычувств
........................................................................
12
Мочеполоваясистема
............................................................
14
Органыразмножения
............................................................
14
Органыдвижения
..................................................................
15
Глава II. Породы рыб
..............................................................
16
Промысловыерыбы
..........................................................
16
Рыбы-фитофагиизбассейнаАмура
.....................................
17
Малоценныевидырыб
.....................................................
48
Перспективныевидырыбдляразведениявводоемах
....
58
Глава III. Основные требования к водоемам
...........................
63
Требованияккачествуводы
.............................................
63
Гидрохимическийрежим
.......................................................
65
Определениекислородайодометрическимметодом
Винклера
................................................................................
67
Определениеуглекислоты(CO
2
)
...........................................
69
Реактивыиихприготовление
...............................................
70
Ходопределениясвободнойуглекислоты
............................
70
340 Рыбоводство
Определениеактивнойреакцииводы(рН)
..........................
71
ОпределениерНспрудовойпочвы
.......................................
72
Определениежесткостиводы
...............................................
73
Реактивыиихприготовление
...............................................
74
Ходопределения
....................................................................
75
Определениесероводорода(H
2
S)
.........................................
75
Определениевводебиогенныхэлементов
...........................
76
Необходимыереактивыдляопределения
аммонийногоазота
................................................................
77
Определениефосфатов
.........................................................
78
Необходимыереактивыдляопределенияфосфатов
...........
78
Глава IV. Строительство прудов и основные требования к гидротехническим сооружениям
...........................................
79
Выборучасткадлястроительствапрудов
.........................
79
Основныегидросооруженияпристроительствепруда
...
80
Дамбы
.....................................................................................
80
Водосливы
..............................................................................
81
Оборудованиеложапрудов
...................................................
83
Рыбоуловители
......................................................................
83
Рыбозащитныеустройства
....................................................
86
Орудияловарыбывзависимостиоттипаводоема
..............
86
Глава V. Типы и характеристика рыбоводных хозяйств
...........
89
Характеристикакарповыхпрудов
....................................
90
Примеррасчетапрудовдлявыращиваниякарпа
............
93
Характеристикафорелевыххозяйств
...............................
95
Транспортировкаживойфорели
......................................
99
Перевозкаживойфорелиавтомашинами
..........................
100
Расчетыдляорганизациифорелевогохозяйства
...........
100
Расчетпотребностивводе
..............................................
102
Оглавление
341
Глава VI. Рациональные методы выращивании рыбопосадочного материала
..................................................
105
Правильныйподборгнезддляпроведениянерестарыб
105
Отборивыращиваниеремонтногомолоднякарыб
......
106
Созданиенеобходимыхусловийдлясодержания
производителейрыб
........................................................
110
Проведениенерестовойкампании
.....................................
111
Выращиваниемальковисеголетокрыб
........................
112
Технологияпосадкисеголетокназимовку
ипроведениезимовки
....................................................
114
Качестворыбопосадочногоматериала
...............................
117
Причины,которыемогутвызватьдвижениесеголеток
.....
119
Глава VII. Некоторые особенности воспроизводства рыб
.....
124
Изменения,происходящиевполовыхклеткахрыб
подвлияниемгонадотропногогормонагипофиза
.............
125
Специфичностьгонадотропныхгормонов
ииспользованиегипофизовприприготовлении
препаратадлягипофизарныхинъекций
.............................
125
Тестированиегипофизов—контрользагонадотропной
активностьюпрепарата
.......................................................
129
Приготовлениепрепаратаиметодика
гипофизарнойинъекции
.....................................................
131
Дозированиепрепаратагипофизаприполучении
зрелыхполовыхклетокуразличныхвидоврыб
............
133
Получениеличиноккарпазаводскимспособом
...........
136
Подращиваниеличиноккарпа
.......................................
140
Получениеличинокрастительноядныхрыб
заводскимспособом
........................................................
140
Подращиваниеличинокрастительноядныхрыб
..........
141
Подращиваниеличинокрастительноядныхрыб
всадкахсискусственнойподкормкой
...........................
142
342 Рыбоводство
Заводскойспособполученияличинокбуффало
...........
143
Технологияподращиванияличинок
..............................
145
Глава VIII. Выращивание товарной рыбы
.............................
146
Выращиваниетоварнойрыбывнагульныхпрудах
.......
146
Выращиваниерыбывводоемахкомплексного
назначения
......................................................................
148
Характеристикаводоемовкомплексногоназначения
..
151
Овражно-балочныезапрудныеводоемы
............................
151
Карьерно-котлованныеналивныеводоемы
.......................
151
Пойменно-лагунныемелководныеводоемы
.....................
152
Русловыепроточныеводоемы
............................................
152
Гидросооруженияводоемовкомплексногоназначения
153
Рыбоуловителииихустановканаводоемах,
гдевыращиваетсятоварнаярыба
........................................
154
Выполнениестроительныхработ
...................................
156
Бетонныеижелезобетонныеработы
..................................
157
Необходимыемерызащитыотнегативноговлияния
действияводынабетонныегидросооружения
...................
157
Глава IX. Выращивание рыбы на приусадебном участке
.......
160
Строительствоприусадебноговодоема
..........................
160
Очисткаводыспомощьюмикроорганизмов
................
167
Воднаярастительность
...................................................
168
Глава X. Влияние интенсификационных факторов на рыбопродуктивность и качество рыбы
..............................
170
Плотностьпосадкигодовиков
........................................
170
Кормаикормлениерыбы
...............................................
174
Естественныекорма
............................................................
174
Методикаопределениябиологическойпродуктивности
водоема
.................................................................................
183
Технологияразведенияживыхкормов
...............................
184
Оглавление
343
Разведениеколовраток(Rotatoria)
......................................
188
Культивированиеинфузории-туфельки
(Paramaeciumcaudafum)
......................................................
191
Искусственныекормаикормлениерыбы
.....................
193
Потребностьрыбывкормахиихпитательность
...............
193
Подготовкакормовкскармливанию
.............................
200
Выборкормовыхмествпруде
........................................
203
Определениепотребностивкормахдляфорели
...........
208
Потребностьвкормахдлясеголеток
..................................
211
Расчетпотребностивкормахдлявыращивания
двухлетоквнагульныхпрудах
.............................................
212
Расчетпотребностивкормахдляпроизводителей
иремонтногомолодняка
.....................................................
214
Основныевидыкормовдляфорели
...............................
218
Требованияккормам,которыеиспользуются
длякормлениярыбы
...........................................................
218
Кормадлярыбыразныхвозрастныхгрупп
....................
220
1.Кормадляпитаниямальков
............................................
220
2.Удобрениепрудов
.............................................................
225
Минеральныеудобрения
................................................
226
Азотныеудобрения
..............................................................
226
Фосфорныеудобрения
........................................................
227
Удобрениенерестовыхпрудов
.............................................
229
Удобрениевыростныхпрудов
.............................................
229
Удобрениенагульныхпрудов
..............................................
230
Определениерыбопродуктивностизасчеткормов
иудобрений
.........................................................................
231
Калийныеудобрения
...........................................................
233
Кальциевыеудобрения
........................................................
233
Органическиеудобрения
................................................
235
Зеленыеудобрения
..............................................................
236
344 Рыбоводство
Мерыборьбыссорнойрыбойвпрудовых
хозяйствах
........................................................................
238
1.Применениещебеночно-стекольныхфильтров
.............
238
2.Биологическиеметодымелиорациипрудов
...................
238
3.Химическиесредстваборьбыссорнойтравой
...............
239
Глава XI. Пищевая ценность и качество рыбы
......................
240
Глава ХII. Индустриальные технологии выращивания рыбы
......................................................................................
249
Выращиваниерыбывустановках«Штелерматик»
.......
249
Выращиваниерыбывсадкахнатеплыхводах
...............
250
ИзопытаработырыбоводовУкраины
...........................
251
Выращиваниерыбывбассейнах
....................................
255
Оборудованиебассейнов
.....................................................
256
Экологическиеусловиябассейнов
.....................................
257
Технологическиепроцессыпривыращиваниирыбы
вбассейнах
...........................................................................
259
Глава XIII. Селекционно
-
племенная работа в рыбоводстве
........................................................................
265
Племеннойучет
..............................................................
270
Бонитировкарыбы
..........................................................
271
Карточкаплеменногопроизводителякарпа
..................
273
Мечениепроизводителейиремонтногомолодняка
.....
275
Породырыб
.....................................................................
276
Методыразведенияврыбоводстве
................................
281
Чистопородноеразведение
.................................................
281
Скрещивание
..................................................................
283
Значениегибридизацииврыбоводстве
.........................
284
Глава XIV. Болезни рыб и меры борьбы с ними
......................
287
Ветеринарно-санитарныеправиладляпрудовых
ифермерскиххозяйств
...................................................
287
Оглавление
345
Общиемероприятия
............................................................
287
Мерыпрофилактикиинфекционныхиинвазионных
болезнейрыб
........................................................................
288
Проведениедезинфекцииидезинвазиипрудов
................
288
Техникаобработкирыбыв5%-номрастворе
повареннойсоли
..................................................................
290
Болезни,которыевызываютсяракообразными
............
290
Болезнибактериальногопроисхождения
......................
294
Болезнирыб,вызываемыегрибками
.............................
301
Болезни,вызываемыепростейшими(протозойные)
....
304
Глава XV. Перевозка живой рыбы
..........................................
311
Примерныйкалендарьдлярыбоводов
...........................
317
Глоссарий
..............................................................................
322
Литература
............................................................................
333
Серия «Справочники»
Скляров Григорий Анатольевич
РЫБОВОДСТВО
Ответственный редактор С. Осташов
Технический редактор Л. Багрянцева
Обложка А. Рунов
Компьютерная верстка В. Микизиль
Корректоры О. Милованова, Н. Пустовойтова Сдано в набор 28.05.2010. Подписано в печать 25.12.2010.
Формат 84 108 1/32. Бумага тип. № 2. Гарнитура NewtonC. Печать офсетная. Усл. печ. л. 18,48. Тираж 2500 экз.
Заказ №
ООО «Феникс»
344082, г. Ростов-на-Дону, пер. Халтуринский, 80.
Отпечатано с готовых диапозитивов в ЗАО «Книга»
344019, г. Ростов-на-Дону, ул. Советская, 57.
Автор
phoenixbooks
Документ
Категория
Методические пособия
Просмотров
468
Размер файла
1 962 Кб
Теги
phoenixbooks, www, www.phoenixbooks.ru, Книги издательства Феникс
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа