close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Справочник пчеловода. Комлацкий В.И. (www.PhoenixBooks.ru)

код для вставкиСкачать
Справочник пчеловода
Ростов-на-Дону «Феникс» 2012
Серия «Справочник»
В.И. Комлацкий, С.В. Логинов, С.В. Свистунов
Издание второе, исправленное УДК 638(035)
ББК 46.91я2
КТК 542
К63
Комлацкий В.И.
К63
Справочник пчеловода / В.И. Комлацкий, С.В. Логинов, С.В.
Свистунов. — Изд. 2-е, испр. — Ростов н/Д : Феникс, 2012
. — 447
с. : ил., 8
л.
ил. — (Справочник).
ISBN 978–5–222–19754–7
Любой пчеловод, начинающий и
уже опытный, сможет
почерпнуть в
справочнике информацию, полезную для себя. Здесь
освещены вопросы организации пасеки, включая устройство улья и
выбор места для пасеки; описаны породы медоносных пчел;
показано развитие пчелиной семьи и
проблемы размножения
пчел; рассказано о
болезнях и
вредителях пчел; расписаны
сезонные работы на пасеке; охарактеризованы медоносные растения. Кроме того, приводится информация о
продуктах
пчеловодства, даются советы по хранению и
использованию меда.
У
ДК 638(035)
ББК 46.91я2
ISBN 978–5–222–19754–7
© В.И. Комлацкий, С.В. Логинов, С.В. Свистунов, текст, 2010
© ООО «Феникс», оформление, 2012
Справочное издание
В.И. Комлацкий, С.В. Логинов, С.В. Свистунов
Справочник пчеловода
Ответственный редактор
Оксана Морозова,
Наталья Калиничева
Технический редактор
Галина Логвинова
Верстка:
Елена Калитина
Подписано в печать 12.05.2012
г.
Формат 84x108
1
/
32
. Бумага типографская № 2. Гарнитура Школьная. Тираж 2
500 . Заказ №
ООО «Феникс» 344082, г. Ростов-на-Дону, пер. Халтуринский, 80
Тел.: (863) 261–89–76; факс: (863) 261–89–50
Предисловие
В
мире насчитывается более 50
млн пчелиных семей, количест-
во пчеловодов составляет примерно 7
млн. Лидерами по количеству пчелиных семей являются Китай (15
%), Россия (7
%), Турция (6
%), США (5,5
%), Польша и
Мексика (по 5,5
%). Производство меда в
Китае достигает 200
тыс.
т, в
США
— 100
тыс. т, в
России
— около 50
тыс. т. В
зарубежных странах за последние 50
лет резко увеличилась доходность пчеловодства, что позволило инвестиро-
вать средства в
модернизацию технологий получения пчелопро-
дукции, ее переработки и
реализации. В
конечном счете продукция пчеловодства стала значительно дешевле и
конкурентоспособнее.
В
России за последние 15
лет количество пчелосемей сократи-
лось почти наполовину. Это вызвало приток продукции пчеловод-
ства из-за рубежа в
более современной упаковке и
разнообразного ассортимента.
Богатейшие природные условия позволяют использовать коче-
вое пчеловодство с
целью увеличения периода медосбора и
расши-
рения ассортимента продукции пчеловодства.
Сложившаяся система племенных хозяйств по пчеловодству в
зоне с
теплым климатом и
устойчивой ранней кормовой базой в
предгорной зоне Кавказа позволяет увеличить производство пле-
менной продукции пчеловодства и
достичь мирового уровня раз-
вития отрасли.
Следует особенно отметить, что современное пчеловодство сво-
им развитием во многом обязано самоотверженному труду уче-
ных-пчеловодов, заложивших основу сегодняшнего и,
несомненно, завтрашнего дня этой древней и
необходимой отрасли. Так, Петр Иванович Прокопович в
1814
г. изобрел разборный рамочный улей и
разработал систему по содержанию и
развитию пчел. Франц Грушка в
1865
г. изобрел медогонку, благодаря чему стало возмож-
ным получать мед без повреждения сотов.
Существенный вклад в
развитие пчеловодства внесли П.А.
Бут
-
леров, Н.М.
Кулагин, Г.А.
Кожевников, П.М.
Комаров, А.Ф.
Гу-
бин, А.С.
Скориков, Г.А.
Аветисян, И.А.
Шабаршов, Н.И.
Крив-
цов, В.И. Лебедев и
др.
4
Справочник пчеловода
В
развитие практического пчеловодства большой вклад внесли известные зарубежные ученые и
пчеловоды, такие как Ф. Губер, А.
Рут, Ш.
Дадан, Е. Филиппсон, Е. Цандер, К. Фриш и
др.
Цель данной книги
— дать необходимые знания по пчеловодст-
ву как специалистам сельского хозяйства, так и
всем желающим самостоятельно и
эффективно вести работу на пасеке.
Организация пасеки
Классификация пасек
Пасека
— это группа ульев с
пчелиными семьями. В
пчеловод-
ческом предприятии размещается на пасечной усадьбе, в
личном хозяйстве
— на приусадебном участке. Пасеки создают для полу-
чения меда и
другой пчеловодческой продукции, а
также для опы-
ления энтомофильных растений (которые опыляются при помощи насекомых).
Основной целью разведения пчел для большинства пчеловодов является производство меда. Существуют, однако, пасеки, основ-
ной задачей которых является опылительная деятельность пчел, производство пчелиных маток и
пакетов пчел или других продук-
тов пчеловодства. Кроме того, те или иные хозяйственные задачи можно решать разными способами. Пасека может быть кочевой (передвижной) или стационарной, располагаться на открытом воз-
духе или, например, в
теплице и
т.
д.
Пасека может быть самостоятельной производственной еди-
ницей сельскохозяйственного предприятия или входить в
состав специализированной пчеловодческой фермы, состоящей обычно из нескольких пасек. В
свою очередь, крупная пасека может состоять из нескольких точков: центрального с
основными пасечными по-
стройками (зимовником, сотохранилищем, пасечной мастерской и
другими) и
дополнительных (часто кочевых), организуемых на время медосбора.
Пасеки подразделяют на стационарные
— весь пчеловодный се-
зон находятся на одном месте вблизи обильно цветущих медоносов, и
кочевые
— пчелиные семьи неоднократно перевозят к
массивам медоносных растений для сбора нектара, пыльцы и
для опыления сельскохозяйственных культур.
В
связи со специализацией в
пчеловодстве пасеки имеют раз-
личные производственные направления. Большинство пасек
— ме-
дово-товарные, их организуют в
районах с
богатыми медоносными угодьями
— на Урале, в
Сибири, на Дальнем Востоке, в
Централь-
но-Черноземном регионе и
на юге России. В
этих регионах много крупных пчеловодческих хозяйств, содержащих более 500
пчели-
ных семей.
Опылительно-медовые пасеки создаются в
хозяйствах с
разви-
тыми садоводством, овощеводством, семеноводством, с
большими 6
Справочник пчеловода
площадями посевов гречихи, подсолнечника, горчицы и
других энтомофильных растений, в
тепличных хозяйствах. После опыле-
ния пчелиные семьи перевозятся к
массивам цветущих медоносов. Опылительно-медовые пасеки имеют многие хозяйства России. Размер их определяют исходя из численности пчелиных семей, нужных для опыления 1
га посевов. Например, для опыления 1
га сада необходимо 2–3
семьи.
Племенные пасеки специализируются на производстве пле-
менных маток и
пакетов пчел для снабжения ими разведенческих и
товарных пасек в
целях дальнейшей репродукции.
Разведенческие
пасеки занимаются размножением пчелиных семей, выводом пчелиных маток, формированием пакетов пчел и
реализацией их хозяйствам медово-товарного, опылительно-
медового и
комплексного направления продуктивности, а
также пчеловодам-любителям. Племенной материал они получают с
пле-
менных пасек. Такие пасеки организуют в
местности с
неболь-
шим, но продолжительным медосбором (2,5–3
месяца), мягким климатом, что создает благоприятные условия для зимовки пчел, интенсивного развития пчелиных семей весной, раннего формиро-
вания отводков и
вывода маток. Наибольшее число разведенческих пасек
— в
южных районах России.
Комплексные пасеки получают пчеловодческую продукцию нескольких видов: мед, воск, прополис, маточное молочко, пакеты пчел, маток и
др. Одновременно пчелиные семьи могут использо-
вать для опыления сельскохозяйственных культур. Некоторые из комплексных пасек специализируются на производстве пчеловод-
ческих продуктов, применяемых в
медицине (маточного молочка, пчелиного яда).
Опытные пасеки организуют для постановки опытов с
пчелами и
распространения передовых методов в
пчеловодстве.
Кочевой может быть любая пасека. Подвоз семей к
цветущим медоносам, расположенным более или менее далеко от стаци-
онарной пасеки,
— один из приемов увеличения производства продукции
.
Целью перевозки пасеки на отдаленные медосборы могут быть: 1) очередное использование медоносных растений, имеющих-
ся в
данной местности; 2) увеличение сборов стационарной пасеки в
период отсут-
ствия медосборов или после неудачных сборов более раннего медосбора; 7
Организация пасеки
3) обеспечение поддерживающего медосбора осенью или ве-
сной для использования будущих медосборов на стационаре; 4) опыление сельскохозяйственных культур.
Затраты и
прибыль от перевозки в
каждом из этих случаев будут неодинаковы, но шансов увеличить производство меда всегда будет больше. Реализация этих шансов зависит от: 1)
ко-
личества и
качества переездов; 2) разницы в
медовых запасах между стационарным местонахождением пасеки и
местностью, куда осуществляется транспортировка пчел; 3) приспособленно-
сти ульев и
инвентаря к
потребностям кочевой пасеки; 4) степени профессионализма пчеловода.
Выезд даже на один дополнительный медосбор уменьшает за-
висимость пасеки от капризов погоды. Не
стоит забывать и
о
том, что вывоз даже части пасеки автоматически увеличивает медо-
носные ресурсы, приходящиеся в
среднем на одну семью, остав-
шуюся на стационарном месте пасеки.
Интенсивной кочевой пасекой называется пасека, осуществ-
ляющая 3–4
переезда к
медоносам. Это дает увеличение произ-
водства меда в
2–3 раза.
Кочевка не имеет экономического обоснования только в
том случае, когда вблизи стационарной пасеки имеются раститель-
ные сообщества, дающие обильный медосбор с
весны до осе-
ни. Перевозка пасеки на новое место, ее обслуживание связаны с
определенными расходами. Стоимость перевозки колеблется в
зависимости от дальности расположения медоносов и
количест-
ва перевозимых ульев, и
может составлять 2–5
килограммов меда на семью. Если кочевка дает прибыль больше 5–6 килограммов меда, значит, она окупается.
Отдельно следует поговорить о
поддерживающих медосборах. Их значение для будущих накоплений товарного меда недооце-
нивается. А
ведь естественные поступления нектара и
пыльцы
— идеальный способ подготовить семьи к
использованию летнего или весеннего медосбора.
Важно, на какое расстояние возить пасеку. Недалекие перее-
зды выгоднее не только из-за меньшей стоимости перевозки, но и
из-за более легкого дальнейшего обслуживания. Максимальная отдаленность пасеки определяется расходами и
техническими возможностями транспортировки. Если расстояние больше двух-
сот километров, то в
течение одной ночи трудно осуществить перевозку (так, чтобы можно было установить ульи на платформе 8
Справочник пчеловода
вечером, после того, как все пчелы соберутся в
улей, а
утром, до восхода солнца, расставить их на новом месте. Установку ульев на платформу можно произвести ночью, а
перевозить пчел
— на рассвете. Таким образом, выгоднее всего использовать достаточно близкие медосборы.
Такой проблемы не существует, если пчелы постоянно со-
держатся на пчеловодной платформе или в
павильоне. Исполь-
зование таких средств транспортировки значительно сокращает время и
снижает затраты рабочего времени на подготовку и
тран-
спортировку пчел к
медоносам.
Эффективность перевозки зависит также от качества ульев и
инвентаря, которыми располагает пчеловод. Сколько времени уйдет на подготовку к
поездке, погрузку, разгрузку и
расста-
новку ульев, как расположатся ульи на платформе, насколько безопасен будет перевоз
— вот составляющие успеха.
Ульи должны быть без щелей и
по возможности легкими. Кро-
ме того, они должны иметь хорошую вентиляцию. Снаружи ульи должны быть одинаковых размеров, без выступающих и
подвиж-
ных частей, которые могли бы сломаться или потеряться при перевозке. Всяческие вкладки, крышки, вентиляционные рамы, надставки должны быть хорошо подогнаны и
подходить к
любому улью (быть взаимозаменяемыми), чтобы не тратить времени на их подбор или подгонку.
Кроме того, ульи должны быть достаточно объемными, чтобы в
них могли содержаться очень сильные семьи и
накапливаться большие запасы нектара. Пчеловод вывозит пасеку на обильные медоносы, что предполагает поступление большого количества нектара. Обязательно нужно иметь запас качественных сотов, ко-
торый понадобится, чтобы своевременно расширять гнезда и
ма-
газинные надставки. Это одно из важнейших условий правильной организации работы на пасеке и
ее высокой производительности.
На
передвижной пасеке должен иметься инвентарь, облегча-
ющий перевоз пчел и
работу в
полевых условиях. Сюда входят: складные подставки под ульи, оснастка для вентиляции и
закре-
пления рамок, дополнительные стамески, дымари, пульвериза-
тор, роевня, запасные ульи, весы с
защитным кожухом, фонарь, подручные столярные инструменты, а
в
случае если пчеловод останется на пасеке,
— все необходимое для обеспечения его быта.
Обслуживание передвижной пасеки невозможно без хотя бы самого скромного помещения для пчеловода. Удобны передвиж-
9
Организация пасеки
ные бытовки, разборные домики и
т.
д., которые перевозят вместе с
пасекой. В
крайнем случае, можно обойтись обычной турист-
ской палаткой.
И
еще один из важнейших факторов успеха и
окупаемости передвижной пасеки
— профессионализм пчеловода. Кочевая пасека создает ряд дополнительных трудностей, связанных с
под-
готовкой пчел к
интенсивной работе, нередко очень ранней или поздней по отношению к
традиционному летнему медосбору. Еще более сложно использовать несколько растений подряд: для этого пасека должна находиться в
полной готовности в
течение всего сезона. Приходится сочетать интенсивную эксплуатацию пчел с
обеспечением нормальной зимовки и
периодов развития, а
часто также с
воспитанием маток. К
этому добавляется риск, связанный с
транспортировкой пчел: безопасность ее зависит прежде всего от знаний и
опыта пчеловода.
На
новых территориях увеличивается опасность заболеваний, причем инфекция тем опаснее для пчел, чем напряженнее они работают, так как изношенный организм более восприимчив к
болезням. Сама организация работ на кочевой пасеке более сложна и
требует от пчеловода умения приспособиться всякий раз к
новым условиям. Если у
вас нет опыта самостоятельной работы с
передвижной пасекой, рекомендуется в
течение 1–2
лет поработать с
опытным пчеловодом, чтобы приобрести необходи-
мые навыки.
Передвижную пасеку нужно воспринимать комплексно, как единое целое, поскольку количество собранного нектара зави-
сит не от числа семей, а
от общего количества пчел-сборщиц. Каждая лишняя семья увеличивает стоимость кочевки. Выво-
зятся только семьи, готовые к
максимальным сборам, сильные, с
хорошими матками, которым обеспечены наилучшие условия размножения. Семье, которая должна интенсивно развиваться в
течение всего сезона и
постоянно восполнять отряд сборщиц, должно всегда хватать меда и
пыльцы. Возможные нехватки нужно сразу же восполнять. Комплексный подход к
передвиж-
ной пасеке облегчает выбор подходящих методов хозяйствова-
ния. На
кочевой пасеке, как и
на стационарной, нужно приме-
нять оговоренные выше способы увеличения силы семей и
их подготовки к
сборам.
И,
наконец, последнее: кочевая пасека должна быть абсолют-
но здорова, правила гигиены и
санитарии должны неукоснитель-
10
Справочник пчеловода
но соблюдаться. Перевозка больных семей не только бесполезна для пчеловода, но и
грозит заражением новых территорий. Пче-
ловод должен иметь свидетельство, о том, что пасека здорова, выданное районным ветеринарным врачом, а
в
случае перевозки пчел на территорию другой области
— разрешением, выданным ветеринарной службой данной области.
По форме
собственности пасеки можно разделить на люби-
тельские, фермерские, кооперативные, колхозные и
другие.
Любительские
пасеки чаще всего располагаются в
садах или на приусадебных участках. Фактор обеспечения пчелам достаточного медосбора играет второстепенную роль, а
получаемый мед целиком расходуется на собственные нужды семьи.
В
связи с
этим любительская пасека ограничивается несколь-
кими ульями (или несколькими десятками их), так как пчело-
воды-любители довольно часто несут большие убытки, особенно в
неблагоприятные годы и
на небогатых в
медоносном отношении территориях.
Среди пчеловодов-любителей встречаются люди практически всех профессий: сельские труженики, учителя, железнодорожни-
ки, инженеры, врачи, рабочие.
По
мере накопления опыта работы с
пчелами и
появления уве-
ренности в
своих знаниях пчеловод-любитель может стать пчело-
водом-фермером.
Фермерская
пасека. Главная цель
— получение прибыли от производства и
продажи меда и
другой продукции пчелиных семей. Фермерское пчеловодство подразделяется на полупрофессиональ-
ное и
профессиональное.
Фермеры-полупрофессионалы
вкладывают в
пасеку средства, затрачивают труд и
рассчитывают на определенную прибыль. Подобные пасеки довольно фундаментально оборудованы, обслу
-
живание их отличается большим профессионализмом и,
как след-
ствие, убытки и
потери случаются реже. Размещают их так, чтобы добиться как можно больших сборов меда, пусть даже ценой от-
даления от места жительства пчеловода. Ульи и
инвентарь под-
бираются с
точки зрения целесообразности, а
затраты труда и
фи-
нансов подсчитываются, и
поэтому ограничиваются минимумом, необходимым для ведения рационального хозяйства. Пчеловод стремится повышать свою квалификацию, рассчитывая, что более профессиональный уход за пчелами поможет ему получить боль-
шую прибыль. Основная масса получаемого меда идет на продажу. Учитывая это, на время особенно важных работ на пасеке (время 11
Организация пасеки
роения, медосбора, замены маток) пчеловоды берут отпуск на ос-
новной своей работе.
Величина такой пасеки определяется в
зависимости от конкрет-
ных условий и
возможностей пчеловода. Такие пчеловоды обычно имеют от 20
до 50
пчелиных семей, которые можно обслужить за один приезд на пасеку.
Фермер-профессионал полностью обеспечивает работой себя и
свою семью. Все свое время посвящает исключительно пасеке, т.
к. ему необходимо обслужить большое количество пчелиных семей. Хороший профессионал в
состоянии обеспечить необходимый уход за 80–120
пчелиными семьями при условии, что в
период медосбора, роения и
т.
д. ему будут помогать члены семьи. Увеличение числа пчелиных семей свыше того количества, которое пчеловод в
состоя-
нии обслужить, н
ецелесообразно.
Как правило, профессионалы предпочитают иметь кочевые (пе-
редвижные) пасеки по следующим причинам. Во-первых, очень мало местностей, которые обеспечили бы пасеке из 100
семей постоянные хорошие медосборы. Пасеку обычно делят на части, размещаемые в
разных местах. Во-вторых, нельзя забывать о
риске, которому подвергается пчеловод. Поскольку средства к
существованию ему дает только пасека, он не может полагаться только на один источник медосбора. Только перевозка ульев к
местам, где в
течение сезона поочередно зацветают те или иные медоносы, увеличивает шансы получить достаточное количество меда.
Издержки на пасеку такого типа велики, поскольку ее необхо-
димо оборудовать современными ульями и
инвентарем. Кроме того, пчеловоду понадобится средство передвижения ульев и
одно и
ли несколько подсобных помещений.
Государственные
пасеки также обслуживаются профессио
-
налами, но принадлежат государству. Уровень технической осна-
щенности и
экономическая эффективность их значительно различа-
ются. Крупные пасеки, которые также называют пчело
водческими хозяйствами, достигают хороших результатов. Им свойственна тенденция к
механизации и
унификации методов обслуживания.
Пасеки
специального
назначения. К
этой группе относятся учеб
ные, племенные и
опытные пасеки. В зависимости от специфи-
ки стоящих перед ними задач экономические условия их функцио-
нирования совершенно разные.
Учебные
пасеки
имеются при сельскохозяйственных школах, техникумах, курсах, университетах и
т.
д. Они являются учебными подразделениями. Как правило, хорошо оснащены, но учащиеся 12
Справочник пчеловода
постоянно беспокоят пчел многочисленными осмотрами. Чаще всего такие пасеки представляют собой некий фрагмент крупной, профессионально организованной пасеки.
Племенные
пасеки. Главная их цель
— совершенствование пчел существующих пород, популяций или линий и
выведение но-
вых. Племенные матки, обладающие ценными селекционными ка-
чествами, представляют собой материал для репродукции и
улуч-
шения продуктивности пчелиных семей, повышения производи-
тельности пасек. От пчеловода требуется высокая квалификация и
достаточный опыт селекционной работы. Наблю
дения, замеры, ведение документов, само воспитание маток, их осеменение (как правило, искусственное) требуют не только мастерства, но и
боль-
ших финансовых и
производственных затрат. Поэтому племенные пасеки, работающие на нужды всей страны или большого регио-
на, как правило, принадлежат государству и
им финансируются. Частные пасеки, как правило, не в
состоянии удовлетворять мно-
гочисленным требованиям, предъявляемым к
племенным пасекам.
Опытные
пасеки размещаются при научно-исследовательских институтах, так или иначе связанных с
пчеловодством. Здесь ста-
вятся различные эксперименты, ведутся научные наблюдения, важные для теории и
практики пчеловодства. Как правило, это крупные пасеки на 100–150
семей и
больше, поскольку экспери-
менты должны вестись на большом количестве семей. Их органи-
зация, обслуживание, производительность и
стоимость обслужи-
вания зависят от вида и
объема научной работы.
Выбор места для пасеки
Место для размещения пасечной усадьбы подбирают с
учетом биологических требований пчел, то есть с
благоприятным микро-
климатом и
обилием растительности, необходимыми для нормаль-
ной жизнедеятельности пчелиных семей, в
непосредственной бли-
зости от ранневесенних пыльценосов и
медоносов с
длительным периодом цветения. Важно, чтобы пасека была надежно защищена живой изгородью или массивом леса от господствующих ветров. Большое значение имеют хорошие подъездные дороги и
наличие водных источников.
В
средней полосе России, а
также в
южных регионах страны пчелы предпочитают жить в
тени, а
работать на солнце. Поэтому постоянными или временными местами являются лесополосы, леса, сады, заросли кустарников. При этом обращают внимание 13
Организация пасеки
на то, чтобы в
самое жаркое время дня тень от деревьев падала на крыши ульев и
защищала гнезда пчел от перегрева. В
северных рай-
онах страны затенение ульев не только излишне, но и
вредно для развития пчелиных семей. Их располагают на солнечных полянах.
Стационарные пасечные усадьбы для защиты от ветров и
со-
здания микроклимата в
степной зоне обсаживают медоносными деревьями (белая акация, ива, клен татарский, липа, яблоня, гру-
ша) и
кустарниками (желтая акация, жимолость татарская, ши-
повник, гледичия, сирень, крыжовник), которые, кроме основного назначения, являются живой изгородью и
предохраняют пасеку от проникновения животных. Удачный выбор района и
конкрет-
ного участка для размещения пасеки (в
особенности пчелофермы), в
окружении богатых источников медосбора
— одно из важнейших условий высокой продуктивности пчелиных семей. Поэтому перед размещением пасеки необходимо собрать в
сельскохозяйственных предприятиях района информацию о
площадях, занимаемых сель-
скохозяйственными медоносами, а
в
лесничестве
— о
площадях лесных угодий, видовом составе и
относительном количестве диких нектароносов и
пыльценосов. Следует также встретиться с
пчело-
водами-старожилами для сбора информации по общей характери-
стике условий медосбора в
различных местах данного района.
Выбирают такой участок, вокруг которого в
радиусе 2–3
км на-
ходится большое количество медоносных растений, зацветающих в
разное время. Очень важно, чтобы на этой площади произрастало достаточное количество ранневесенних медоносов и
пыльценосов (орешника, ольхи, ивовых, кленов, одуванчика, плодовых и
дру-
гих), без которых ослабленные за зимовку пчелиные семьи не могут быстро нарастить достаточное количество молодых пчел для замены старых особей. Именно дефицит белкового корма является одной из важнейших причин гибели слабых семей в
ранневесен-
ний период. Необходимо, чтобы медоносы, произрастающие на территории, примыкающей к
пасеке, гарантировали получение устойчивых доходов от пчелофермы.
В
населенных пунктах пасеки пчеловодов-любителей также огораживают либо живой изгородью, либо забором высотой не менее двух метров с
целью защиты соседей от пчел (пчелы в
этом случае летают выше человеческого роста и
не агрессивны).
Нельзя ставить пасеки вблизи больших водохранилищ. Они не только сокращают полезную площадь радиуса полета, но и
в
ветреную погоду являются причиной гибели многих пчел, пролетающих над водным пространством.
14
Справочник пчеловода
Желательно разместить пчел в
надежной пространственной изоляции от крупных общественных пасек (в
радиусе 5–7
км). В
этом варианте исключается возможность заражения пчел болез-
нями с
этих пасек, а
также снижается вероятность возникновения пчелиного воровства в
период отсутствия медосбора.
Запрещается постановка пчел «на перелете», то есть в
таком ме-
сте, через которое чьи-то пчелы совершают свои рейсы на медосбор. Нельзя размещать пасеку ближе 250
м от школ, больниц, проезжих дорог и
ближе 400–500
м от животноводческих построек, так как пчелы, в
особенности ранней весной, посещают лужи у
скотных дворов, содержащие большое количество микроорганизмов, в
том числе и
патогенные (например, возбудитель паратифа).
Большие потери пчел наблюдаются, когда пасека находится на расстоянии менее 3
км от предприятий, перерабатывающих са-
харные вещества, а
также от зон, обрабатываемых ядохимикатами и
гербицидами.
Также следует позаботиться и
о
том, чтобы вблизи пасеки не было гнездовий врагов пчел
— птиц: щурки золотистой, сороко-
пута, пчелоеда; насекомых: пчелиного волка, шершня, ос, стрекоз и
других.
Пасеку лучше размещать на южном или юго-восточном склоне с
небольшим уклоном. Весной здесь быстрее тает снег, и
лучи сол-
нца лучше освещают участок, что благоприятствует росту пчели-
ных семей. При небольшом уклоне обеспечивается естественный сток талых и
дождевых вод, создаются предпосылки для примене-
ния малой механизации при уходе за пчелами.
Расчет количества пчелиных семей на пасеке
Для успешной организации пасеки прежде всего нужно изучить состав медоносных угодий, количество и
характер растущих медо-
носов, календарь цветения и
взаимное расположение других пасек. На
основании этих сведений можно организовать беспрерывное цветение медоносной растительности путем посева медоносов в
сме-
си с
культурными растениями в
полях севооборота и
на участках, примыкающих к
пасеке, следовательно, сделать пчеловодство бо-
лее доходной отраслью хозяйства.
Полеты пчел за нектаром целесообразны, если медонос нахо-
дится не дальше 1,5–2
км от улья. Круг радиусом 1,5–2
км имеет площадь 700–1250
га. На
этом участке пчелы должны находить в
течение года достаточно нектара и
пыльцы, чтобы обеспечить Породы медоносных пчел
В
различных природно-климатических условиях внутри вида медоносных пчел Apis mellifera в
процессе длительной эволюции сформировались большие группы, отличающиеся друг от друга комплексом хозяйственно-полезных и
биологических признаков, имеющие определенный ареал (район обитания) и
приспособлен-
ные к
определенным природным и
медосборным условиям.
В
зоотехнии под породой понимается существующая в
течение многих поколений довольно большая группа домашних живот-
ных, связанных общностью происхождения и
приспособленностью к
определенным условиям внешней среды; созданная трудом чело-
века для удовлетворения своих потребностей в
специальных видах животноводческой продукции путем целенаправленной селекции сходных между собой по генетически обусловленным, устойчиво наследуемым, морфо-физиологическим и
хозяйственно-полезным признакам.
Г.А. Аветисян (1958) предложил называть естественные группы пчел, отличающиеся суммой хозяйственно-полезных признаков, имеющие определенный ареал и
приспособленные к
определенным природным и
медосборным условиям примитивными породами.
В
зарубежной литературе упомянутые выше группы обознача-
ют зоологическим термином «раса», считая их продуктом лишь естественного отбора.
В
нашей стране более употребителен термин «порода». При этом в
смысл термина вкладываются приведенные выше особенности пчел.
В
зоологическом смысле породы рассматриваются как подвиды вида пчелы медоносной (Apis mellifera L.).
Породам (расам) присваивается третье латинское наименова-
ние, например A. mellifera carpatica (карпатская). Оно дается, как правило, по месту обитания.
Породы (подвиды, расы) подразделяются на более мелкие еди-
ницы (популяции, экотипы) с
относительно изолированным ареа-
лом и
устойчивым комплексом признаков.
Структуру заводских пород составляют линии, семейства. Хотя в
пчеловодстве пока и
нет заводских пород в
полном смысле этого слова, все же следует отметить достаточно известную «бакфестов-
скую» пчелу, выведенную в
Англии Адамом Керле на основе темной лесной и
итальянской пород, а
также выведенные в
нашей стране 59
Породы медоносных пчел
НИИ пчеловодства породные типы: «Приокский», «Краснополян-
ский», «Майкопский».
По
классификации F.Ruttner (1992) на Земле имеется 25
рас (пород) медоносной пчелы. Под действием естественного отбора в
процессе эволюции, а
позднее под определенным влиянием че-
ловека сформировались современные породы пчел.
Как известно, на обширной территории Российской Федера-
ции разводится более 250
пород и
породных групп, относящихся к
45
видам млекопитающих, птиц, рыб, насекомых, и
всего лишь четыре насчитывается внутри вида пчелы медоносной. Это в
зна-
чительной мере повышает актуальность проблемы их сохранения и
рационального использования.
Среднерусская (темная лесная, среднеевропейская, собственно медоносная) (Apis mellifera mellifera)
Ареал естественного расселения
— центральная и
северная зоны европейской части страны. Естественное расселение сред-
нерусских пчел дошло до Урала, а
начиная с
ХVIII века они были завезены в
Сибирь, Среднюю Азию, Забайкалье, северные районы европейской части страны.
Эволюция среднерусских пчел протекала в
относительно суро-
вом климате, в
результате чего у
них выработалась хорошая при-
способленность к
этим условиям, выносливость и
исключительная зимостойкость. Среднерусские пчелы превосходят другие породы и
по устойчивости к
некоторым заболеваниям (нозематозу, евро-
пейскому гнильцу, падевому токсикозу).
Цвет хитина рабочих пчел однородный, темно-серый, длина хоботка
— от 6
до 6,4
мм в
зависимости от географической широ-
ты местности и
сезонных изменений. Условная ширина третьего тергита рабочих пчел (расстояние между выступами) составляет в
среднем 5
мм. Масса пчелы в
однодневном возрасте
— 110
мг, неплодной матки
— 190, плодной
— 210
мг и
более.
У
пчел этой породы совершенно отсутствует склонность к
тихой смене и
сожительству маток. Они плохо защищают свои гнезда от пчел-воровок и
отличаются значительно меньшей склонностью к
пчелиному воровству, чем южные породы. При осмотре гнезда пчелы повисают на рамках «гроздьями», бывают агрессивны и
бес-
покойны. Печатка меда «сухая», белая.
В
условиях средней полосы России среднерусские пчелы хоро-
шо используют сильный, средне- и
позднелетний медосбор, в
осо-
60
Справочник пчеловода
бенности с
липы и
гречихи. Интенсивно посещая цветки медоносов одного вида (липа, гречиха, кипрей), пчелы сравнительно медленно переключаются на вновь появляющиеся источники, отличаются слабой предприимчивостью в
их отыскании. При наступлении медосбора мед складывают преимущественно в
магазинной части гнезда и
в
значительно меньшем количестве
— в
расплодной, здесь же они создают обильные запасы перги.
В
период зимовки семьи этих пчел поддерживают довольно высокое содержание диоксида углерода (до 4
%) в
клубе. В
резуль-
тате этого клуб сохраняет свою устойчивость, а
семьи пчел слабо реагируют на резкие изменения температуры воздуха вне улья.
При благоприятных условиях в
период интенсивного весенне-
го развития пчелиных семей среднерусские матки откладывают до 2000
яиц в
сутки. Это позволяет к
медосбору с
липы и
гречихи наращивать семьи довольно большой силы.
Негативные качества пчел этой породы
— сильная злобивость и
высокая ройливость. Следует иметь в
виду, что ройливость про-
является в
значительной степени у
пчелиных семей со старыми матками.
На
территории нашей страны среднерусские пчелы представ-
лены несколькими популяциями. Среди них можно выделить башкирских бортевых пчел, обитающих в
лесах Бурзянского за-
поведника, уральских горно-таежных пчел, приспособившихся к
условиям Северного Урала, алтайских пчел. Местные популяции среднерусских пчел сохранились в
Татарстане, Белоруссии.
Пчел этой породы разводят в
основном в
нечерноземной зоне России. Репродукцией маток среднерусской породы занимаются Орловская и
Башкирская опытные станции пчеловодства, пасеки Сабинского и
Мамадышского районов Татарстана.
Серая горная кавказская породa (Apis mellifera caucasica Gorb.)
Обитает в
горных районах Грузии, Армении, Азербайджана и
Се-
верного Кавказа. Среди популяции (экотипов) этой породы наиболее известны абхазская, мегрельская, армянская, карталинская, ка-
бахтапинская и
др. Наибольшей длиной хоботка отличаются пчелы мегрельской популяции и
породного типа «Краснополянский».
Цвет хитина рабочих пчел однородный, серый. Рабочие пче-
лы имеют самый длинный среди других пород пчел хоботок
— до 7,2
мм. Условная ширина третьего тергита составляет в
среднем 61
Породы медоносных пчел
4,7
мм. Масса однодневной рабочей пчелы
— 90
мг, неплодной матки
— 180, плодной
— 200
мг.
Пчелы этой породы исключительно миролюбивы, при осмотре гнезд спокойно работают на сотах. Гнездо от пчел-воровок защи-
щают хорошо. Мед запечатывают темной, «мокрой» печаткой. Склонны к
пчелиному воровству. Предприимчивы в
отыскании новых источников медосбора, легко переключаются с
одного вида медоносов на другой. Даже при относительно слабом медосборе се-
рые горные кавказские пчелы собирают значительные запасы меда. Этому в
определенной мере способствует характерное поведение рабочих пчел, заключающееся в
ограничении яйцекладки матки и
полном переключении на сбор меда. Видовой состав используе-
мых медоносов значительно шире, чем у
среднерусских пчел.
Пчелы серой горной кавказской породы являются хорошими опылителями бобовых культур, в
частности клевера.
При наступлении медосбора складывают мед вначале в
ячейки, освобождающиеся от расплода, и
только после заполнения медом гнездовых рамок переходят во второй корпус или магазинную надставку.
Приносят много прополиса и
на зиму заделывают им все щели в
улье и
уменьшают леток. По
воскопродуктивности уступают среднерусским и
карпатским пчелам. Сильно выражена склонность к
тихой смене и
сожительству маток.
Плодовитость маток сравнительно невысокая и
в
период наибо-
лее интенсивной яйцекладки, как правило, не превышает 1500
яиц в
сутки.
Ройливость пчел этой породы крайне низкая (роится не более 1
% семей пчел в
сезон). Они легко переключаются из роевого состояния в
рабочее, для этого достаточно бывает удалить роевые маточники и
резко расширить гнездо. Закладывают лишь по два–
пять маточников.
Зимостойкость при разведении в
центральных, северных и
вос-
точных областях заметно хуже, чем у
среднерусских пчел, в
осо-
бенности при плохих условиях зимнего содержания; серые горные кавказские пчелы более чувствительны к
примеси пади в
зимних кормах и
значительно сильнее поражаются нозематозом и
евро-
пейским гнильцом.
Выводом и
реализацией маток этой породы в
России занимают-
ся в
ГУ «Краснополянская опытная станция пчеловодства».
62
Справочник пчеловода
Карпатская (Apis mellifera carpatica)
Естественный ареал распространения этой породы
— Карпаты и
их предгорья. Рабочие пчелы серого цвета, длина их хоботка 6,3–7,0
мм, условная ширина третьего тергита 4,8
мм, масса пчелы в
возрасте одного дня в
среднем 110
мг, неплодных маток
— 185, плодных
— 205
мг.
Одно из привлекательных качеств пчел этой породы
— они миролюбивые, что позволяет пчеловоду работать с
ними без сетки и
дымаря в
течение всего сезона, а
также спокойное поведение на сотах при осмотре гнезда.
Печатка меда в
семьях карпатских пчел преимущественно бе-
лая, «сухая», однако можно встретить и
смешанную. Тенденция к
сбору прополиса почти полностью отсутствует. Отличаются хо-
рошей предприимчивостью в
отыскании источников медосбора, быстро переключаются с
худших на лучшие.
Они интенсивнее среднерусских пчел опыляют бобовые культу-
ры. Мед складывают сначала в
расплодную, а
затем в
магазинную часть гнезда.
Карпатские пчелы отличаются хорошей зимостойскостью (хотя и
менее зимостойки, чем среднерусские) и
сравнительно высокой устойчивостью к
падевому токсикозу, нозематозу, европейскому гнильцу. От восковой моли гнезда защищают плохо.
Плодовитость карпатских маток высокая и
в
период интен-
сивного весеннего развития пчелиных семей доходит до 2000
яиц в
сутки.
При отсутствии источников медосбора после периода весеннего развития до 30
% пчелиных семей может приходить в
роевое со-
стояние, однако в
результате применения простых противороевых приемов или при появлении медосбора восстанавливают рабочее состояние.
Воскопродуктивность довольно высокая, по этому показателю карпатские пчелы уступают только пчелам среднерусской породы.
Репродукцией маток карпатской породы занимаются питом-
ники в
Закарпатье и
в
ОНО ОППХ «Майкопский опорный пункт пчеловодства».
Пчелы карпатской породы служат ценным исходным матери-
алом для селекции и
для сохранения их в
чистоте и
улучшении. На
Украине создана специальная заповедная зона, куда запрещен ввоз пчел и
маток других пород.
63
Породы медоносных пчел
Дальневосточные пчелы
Эти пчелы еще не признаны официально в
качестве породы, но должны быть отнесены к
категории примитивных пород.
Дальневосточные пчелы распространены на Дальнем Востоке (в
Приморском и
Хабаровском краях) и
в
ряде примыкающих обла-
стей. Получены в
результате бессистемного скрещивания главным образом украинских степных и
среднерусских пчел при участии в
меньшей степени кавказских и
в
большей
— итальянских пчел.
Процесс формирования пчел этого породного типа начался сравнительно недавно (начало XX столетия), поэтому отмечается значительная вариабельность многих признаков.
Цвет тела пчел серый или серый с
желтизной на двух первых тергитах. Длина хоботка колеблется от 6,1
до 6,8
мм. Условная ширина третьего тергита пчел составляет около 4,9
мм. Масса од-
нодневной пчелы
— около 105
мг, неплодной матки
— 180, плод-
ной
— 230
мг.
Дальневосточные пчелы сравнительно миролюбивы, особенно в
период главного медосбора. При осмотре гнезд чаще всего ведут себя спокойно. Печатка меда смешанная. Прополиса собирают очень мало.
По
предприимчивости в
отыскании новых источников медос-
бора превосходят среднерусских пчел, но уступают серым горным кавказским. Исключительно эффективно используют сильный, бурный медосбор с
липы, приносят в
отдельные дни до 10
кг не-
ктара. Медопродуктивность 100
кг и
более считается обычным явлением. Мед складывают одинаково равномерно в
расплодной и
магазинной частях гнезда. Случаев тихой смены и
сожительства маток не наблюдается. Хорошо защищают свои гнезда от восковой моли.
Зимостойкость пчел довольно хорошая. Нозематозом, падевым токсикозом, гнильцом поражаются в
меньшей степени, чем южные породы, но уступают среднерусской.
Плодовитость маток сравнительно невысокая и
составляет 1100–1600
яиц в
сутки.
Роевой инстинкт проявляется перед началом главного медосбо-
ра. В
этот период до 50
% пчелиных семей приходят в
роевое состо-
яние, прекратить которое может или начало сильного медосбора, или формирование отводков.
Было установлено, что дальневосточные пчелы и
их помеси в
Западной Сибири, а
также в
некоторых районах Европейской Рос-
64
Справочник пчеловода
сии собирали меда больше среднерусских, но несколько уступали им в
количестве отстроенных сотов.
Дальневосточных пчел условно разделяют на две популяции: серую и
желтую.
Породный тип среднерусской породы пчел «Приокский»
В
результате многолетней работы сотрудниками НИИ пчело-
водства на основе улучшающего скрещивания серой горной кав-
казской и
среднерусской пород выведен новый внутрипородный тип пчел «Приокский».
Многолетние испытания показали, что пчелиные семьи приок-
ского породного типа в
центральных районах России по зимостой-
кости, выносливости, устойчивости к
нозематозу и
европейскому гнильцу практически не уступают семьям среднерусской породы, относительно миролюбивы, роятся в
два раза меньше, выращивают расплода на 15
% больше, а
по медопродуктивности превосходят их на 25–30
%. Одна из линий приокского породного типа пчел выделяется высокой эффективностью опыления клевера лугового.
Породный тип карпатской породы пчел «Майкопский»
Выведен в
результате серьезной целенаправленной селекцион-
но-племенной работы в
Майкопском опорном пункте пчеловодства. На
предприятии заложены, сохраняются и
улучшаются новые линии карпатских пчел, приспособленные к
природно-климати-
ческим и
медосборным условиям юга и
средней полосы России.
Пчелы Майкопского типа имеют лучшие, нежели в
исходной популяции, показатели по зимостойкости, темпам роста и
развития в
весенний период и
перед главным медосбором, продуктивно ис-
пользуют все типы медосбора, начиная с
ранневесеннего, обладают высокой воскостроительной способностью, миролюбивы, слаборой-
ливы, устойчивы к
заболеваниям.
Пчелы майкопского типа отличаются от основной породы луч-
шей приспособленностью к
природно-климатическим условиям юга и
средней полосы Российской Федерации, поскольку имеют не менее чем на 20
% лучшие показатели по всем хозяйственно-
полезным признакам; имеют длину хоботка от 6,65
до 7,0
мм, что позволяет им значительно расширить круг медоносных культур
— для их более эффективного опыления и
повышения медосборов 65
Породы медоносных пчел
(в
исходной популяции длина хоботка колеблется от 6,3
до 7,0
мм); имеют преимущественно белую, «сухую» печатку меда, которая со временем с
провисанием восковых крышечек и
касанием их поверхности меда в
ячейке становится смешанной, а
затем темной «мокрой»; при правильно организованных условиях содержания в
роевое состояние приходят не более 5
% семей.
Породный тип серой горной кавказской породы пчел «Краснополянский»
Выведен в
результате многолетней селекционно-племенной работы сотрудниками ГУ «Краснополянская опытная станция пче-
ловодства».
Пчелы Краснополянского типа отличаются от основной породы лучшей приспособленностью к
природно-климатическим условиям Северного Кавказа, юга и
центра России, так как имеют не менее чем на 20
% лучшие показатели по всем хозяйственно-полезным признакам; имеют стабильную длину хоботка от 6,8
до 7,1
мм, что позволяет им значительно эффективнее посещать и
опылять бобовые культуры и
собирать больше меда с
разнообразных по видовому составу растений; в
роевое состояние при правильно организованных условиях содержания приходят не более 3,5
% пчелиных семей.
Мировой генофонд пчел не ограничивается перечисленными породами, разводимыми в
нашей стране. Достаточно хорошо из-
вестны такие породы, как итальянская (A. m. ligustica), краин-
ская (A.
m.
carnica), украинская степная (A. m. acervorum), желтая (долинная) кавказская (A. m. remipes), греческая (A.
m.
cecropia
), кипрская (А.
m.
cypria), сирийская (А. m. syriaca), палестинская (A. m.
saneta), анатолийская (A. m. insularium), иранская (А.
m.
iranica).
Богатейший генофонд пчел сосредоточен в
Африке. Там об-
итают североафриканские черные пчелы (A. m. intermissa), риф-
ские (А.
т.
majgor), сахарские (А. т. sachariensis), египетские (A.
m.
lamarckii), суданские (А. m. nubica) и
много других, среди них А. m.
adansonii
, завоевавшая недобрую славу из-за своей агрессив-
ности.
66
Справочник пчеловода
Породное районирование пчел
Известно, что каждая порода пчел отличается высокой про-
дуктивностью только при наличии оптимальных для нее климати-
ческих условий и
определенного типа медосбора; что нет универ-
сальных пород пчел, с
одинаковой эффективностью использующих разные типы медосбора. Приспособленность к
местным условиям носит эволюционный характер.
Как показали многолетние исследования НИИ пчеловодства и
его опытной сети, научно обоснованный выбор породы пчел для разведения и
хозяйственного использования ее в
конкретной пче-
ловодной зоне со специфическими для нее условиями климата и
медосбора повышает продуктивность пчелиных семей в
среднем не менее чем на 20–35
%, а
также способствует росту производи-
тельности труда пчеловодов. В
соответствии с
результатами этих исследований и
по согласованию с
региональными и
центральными сельскохозяйственными органами (включая пчеловодческие орга-
низации) был принят план размещения пчел различных пород на территории России (приложение 2).
Нарушение рекомендаций плана породного районирования пчел, в
особенности в
регионах с
продолжительной и
суровой зи-
мой, т.
е. завоз маток и
пакетов пчел, не районированных здесь южных малозимостойких пород, наносит значительный ущерб пчеловодству. Обычно в
первую же зимовку гибнет около полови-
ны, а
иногда и
более полученных на этой основе пчелиных семей, тогда как оставшиеся живыми выходят из зимовки чрезвычайно ослабленными. Более того,
метизация местных пчел в
результате неконтролируемого скрещивания с
завезенными резко снижает их зимостойкость и,
соответственно, сохранность пчелиных семей в
зимний период.
440
Справочник пчеловода
Ульевой захват
— устройство для облегчения погрузки и
выгрузки ульев.
Фальсификация меда
— добавление к
пчелиному меду различных примесей, подмена натурального меда другими, похожими на него про-
дуктами, получение меда из скармливаемого пчелам сахарного сиропа или других продуктов.
Фенотип
— совокупность всех признаков и
свойств организма, фор-
мирующихся при взаимодействии его генотипа с
окружающей средой.
Феромоны
— биологически активные вещества, выделяемые жи-
вотными в
окружающую среду и
являющиеся средством внутривидовой сигнализации.
Филант
— пчелиный волк, род насекомых семейства ос, враг пчел. Меры борьбы: вспашка почвы в
местах поселения филантов и
засевание этих участков густой травой либо обильное смачивание вспаханных участков с
последующим укрытием их соломой, листьями или хворо-
стом.
Фильтр
— устройство для процеживания меда, используемое при его очистке от механических примесей.
Химический токсикоз
— отравление пчел пестицидами или про-
мышленными выбросами, содержащими токсические вещества.
Холодный занос
— расположение сотов в
улье перпендикулярно передней стенке.
Холодовое оцепенение
— торможение двигательной активности пчел под действием охлаждения.
Холстик
— кусок льняной ткани или мешковины, которым прикры-
вают гнездо пчел поверх рамок для его изоляции и
утепления.
Хронический паралич
— инфекционная карантинная болезнь (ви-
роз) взрослых пчел, редко печатного расплода, вызываемая РНК-содер-
жащим вирусом.
Цветочный мед
— мед, выработанный медоносными пчелами из нектара цветков растений, высококалорийный диетический продукт.
Центрифугованный мед
— мед, извлеченный из сотов путем вра-
щения в
медогонке.
Черный маточник
— инфекционная болезнь (вироз) печатного рас-
плода и
взрослых пчел.
Черпак
— небольшой ковш, употребляемый для сгребания роев и
при посадке их в
ульи, обычно изготовляют из свежей бересты.
Шаблон
— инструмент для изготовления восковых маточных мисо-
чек при искусственном выводе маток.
441
Термины и
определения
Шершень
— род насекомых семейства настоящих ос, враг пчел. На-
считывается 7
видов. Меры борьбы: на пасеке устанавливают ловушки-
бутылки, на 1
/
3
заполненные медовым раствором слабой консистенции.
Щетка
— пчеловодный инвентарь, используемый для сметания пчел с
сотов и
стенок ульев и
подметания ульевых доньев.
Экзоакарапидоз
— поражение тела взрослых пчел клещами рода Асагарis. Болезнь вызывается наружным клещом (А. externus), рас-
полагающимся на нижней и
боковой поверхностях шеи пчелы; спин-
ным клещом (А. dorsalis), паразитирующим сверху в
бороздках груди, реже
— у
основания крыльев, на крыльях, первом брюшном сегменте; блуждающим клещом (А. vagans), находящимся у
основания и
на жил-
ках второй пары крыльев, втором брюшном сегменте и
других частях тела пчелы.
Экстракционный воск
— воск, экстрагируемый из заводской мервы бензином,
предназначен для использования в
промышленных целях.
Экстракция прополиса
— извлечение из прополиса биологически активных соединений путем растворения их в
воде, щелочном или ор-
ганической растворителе с
последующей его отгонкой.
Электронаващиватель
— прибор для механизации наващивания рамок, работающий от электросети.
Ядовитые железы
— железы матки и
рабочей пчелы, выделяющие пчелиный яд.
Ядовитый мед
— «пьяный мед», мед, вырабатываемый пчелами из нектара, собранного с
ядовитых растений, вызывает у
человека отрав-
ление, сходное с
состоянием сильного опьянения.
Яйцекладка (червление)
— откладка пчелиной маткой или пчелами-
трутовками яиц в
ячейки сота.
Яйценоскость
— количество яиц, откладываемое пчелиной маткой в
течение суток. Определяет плодовитость матки и
колеблется у
здоро-
вой матки от 1000
до 2000
и
очень редко 3000
яиц в
сутки.
Ящик рабочий пчеловода
— служит для хранения мелкого пасечно-
го инвентаря, инструментов и
материалов.
Список использованной литературы
1. Аветисян Г.А. Пчеловодство / Г.А. Аветисян, Ю.А Черев-
ко.
— М.: ИРПО «Академия», 2001.
— 320
с.
2. Алексеенко Ф.М. Справочник по болезням и
вредителям пчел
/ Ф.М.
Алексеенко, В.А. Ревенок, М.А. Чепурко
— Киев: Урожай, 1988.
— 176
с.
3. Билот Г.Д. Селекция пчел / Г.Д. Билот, Н.И. Кривцов.
— М.: Агропромиздат, 1991.
— 304 с.
4. Буренин Н. Л. Справочник по пчеловодству/ Н.Л. Буренин, Г.Н. Котова.
— М.: Колос, 1985.
5. Глухов М.М. Медоносные растения / М.М. Глухов
— М.: Колос, 1974.
— 304
с.
6. Гробов О. Ф. Болезни и
вредители пчел / О.Ф. Гробов, А.К.
Ли-
хотин.
— М.: Агропромиздат, 1989.
7. Гробов О. Ф. Клещи: паразиты пчел и
вредители их продук-
ции
/ О. Ф. Гробов.
— М.: Агропромиздат, 1991.
— 94
с.
8. Гробов О.Ф. Болезни и
вредители медоносных пчел
/ О.Ф.
Гро-
бов, А.М. Смирнов, Е.Г. Попов.
— М.: Агропромиздат, 1987.
— 333
с.
9. Еськов Е.К. Экология медоносной пчелы / Е.К. Еськов
— М.: Агропромиздат, 1990.
— 221
с.
10. Зарецкий Н.Н. Использование пчел в
теплицах / Зарецкий Н.Н.
— М.: Россельхозиздат, 1985.
— 190 с.
11. Кирьянов Ю.Н. Пчеловодный инвентарь и
пасечное обору-
дование / Ю.Н. Кирьянов.
— М.: Мир, 2004.
— 175
с.
12. Козин Р.Б. Биология медоносной пчелы / Р.Б. Козин, В.И.
Лебедев, Н.В.
Иренкова.
— СПб: Лань, 2007.
— 320
с.
13. Комлацкий В.И.
Пчеловодство / В.И. Комлацкий, С.В Ло-
гинов, С.А. Плотников /
— Ростов-на-Дону, 2009.
— 397
с.
14. Комлацкий В.И. Пчеловодство / В.И. Комлацкий, Г.Я. Ко-
шевой, С.В Логинов // Учебное пособие.
— Краснодар, 2000.
15. Комлацкий В.И. Большой взяток / В.И Комлацкий, С.В.
Сви-
стунов // Южнороссийский край. — 2006.
— №
5–6.
16. Комлацкий В.И. Пути повышения воскопродуктивности пчеловодства / В.И. Комлацкий, С.А. Плотников // Научный жур-
нал КубГАУ [Электронный ресурс].
— Краснодар: КубГАУ, 2006.
— №
02(01).
— Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2006/02/01.
443
Список использованной литературы
17. Комлацкий В.И. Скоро осень / В.И. Комлацкий, И.И.
Зазим-
ко, С.А. Плотников // Пчеловодство.
— 2004.
— №
5.
— С.
48–49.
18. Комлацкий В.И.
Химический состав меда от пчел разных пород / В.И. Комлацкий, С.А. Плотников // Пчеловодство.
— 2006.
— №
2.
— С. 54–56.
19. Комлацкий В.И. Использование мобильных пасек на опыле-
нии энтомофильных сельскохозяйственных культур и
для получе-
ния пчелопродукции
/ В.И.
Комлацкий, С.В.
Свистунов, С.В.
Ло-
гинов, А.В.
Сергиенко.
— Краснодар, 2008. — 28
с.
20. Кривцов Н.И. Получение и
использование продуктов пче-
ловодства / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев.
— М.: Нива России, 1993.
— 285
с.
21. Кривцов Н.И. Племенная работа в
пчеловодстве / Н.И.Кривцов, Г.Д. Билаш.
— М.: Центр научно-технической ин-
формации. 1995.
22. Кривцов Н.И. Пчеловодство / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, Г.М. Туников.
— М.: Колос, 1999.
— 399
с.
23. Кривцов Н.И. Породы пчел / Н.И. Кривцов, С.С. Соколь-
ский.
— Сочи: Омега-Принт, 2001.
— 24
с.
24. Крылов В.Н. Маточное молочко пчел / В.Н. Крылов, С.С.
Со-
кольский.
— Краснодар: Агропромполиграфист, 2000.
— 216
с.
25. Лаврехин. Ф.А.
Биология пчелиной семьи / Ф.А. Лаврехин, С.В.
Панкова.
— М.: Колос, 1983.
26. Лебедев В.И. Биология медоносной пчелы / В.И. Лебедев, Н.Г. Билаш.
— М.: Агропромиздат, 1991.
— 239 с.
27. Лебедев В.И. Оптимизация кормления пчелиных семей в
течение года / В.И.Лебедев, Г.Д. Билаш.
— М.: Центр научно-
технической информации, 1994.
28. Лукоянов В.Д. Пчеловидный инвентарь и
пасечное оборудо
-
вание
/ В
Д. Лукоянов, В. Н. Павленко.
— М.: Агропромиздат, 1988.
29. Малаю А. Интенсификация производства меда / А. Ма-
лаю
— М.: Колос, 1979. — 176 с.
30. Мачичка, Михал
. Пчеловодное оборудование, инвентарь и
их самодельное производство / Михал Мачичка
— Братислава: Природа, 1988. — 509
с.
31. Плотников С.А. Влияние нового способа содержания на раз-
витие и
продуктивность пчелосемей / С.А. Плотников, В.И.
Ком-
лацкий, И.И. Зазимко // Повышение продуктивности сельскохо-
зяйственных животных в
условиях рыночных отношений: Сб. науч. тр. / КубГАУ.
— Вып. 397
(425).
— Краснодар, 2003.
— С.
191–193.
444
Справочник пчеловода
32. Покислюк Н.А. Пчеловодство: об опыте известных пчелово-
дов мира / Н.А. Покислюк. — Минск, 2008. — 272
с.
33. Пономарева Е. Г. Медоносные ресурсы и
опыление сельско-
хозяйственных растений
/ Е. Г. Пономарева, Н.Б. Детерлеева.
— М.: Агропромиздат, 1986.
34. Савушкина Л.Н.
Технология производства пчелоразведен-
ческой продукции в
специализированных хозяйствах Северного Кавказа
/ Л.Н. Савушкина, С.С. Сокольский.
— ФГОУ «Академия пчеловодства», Министерство сельского хозяйства, 2007.
— 80
с.
35. Сокольский С.С. Породный тип серой горной кавказской по-
роды пчел «Краснополянский»
/ С.С. Сокольский, Н.И. Кривцов, Л.Н. Савушкина, Е.М. Любимов.
— Сочи, 2009. — 20
с.
36. Таранов Г.Ф. Промышленная технология получения и
пе-
реработки продуктов пчеловодства
/ Г.Ф. Таранов.
— М.: Агропро-
миздат, 1987.
— 319
с.
37. Таранов Г.Ф. Корма и
кормление пчел
/ Г.Ф. Таранов.
— М.: Россельхозиздат, 1988.
— 160
с.
38. Хмара П.Я. Промышленная технология пчеловодства (на украинском языке) П.Я. Хмара, Н.В. Муквич.
— Киев: Урожай, 1987.
— 96
с.
39. Шеметков М.Ф. Советы пчеловоду
/ М.Ф. Шеметков, В.И.
Головнев, М.М.
Кочевой.
— Минск: Ураджай, 1991. — 399
с.
41
Организация пасеки
ние 3–4
м. Такое расположение возможно на больших ровных про-
странствах, где деревья высажены с
учетом требований пчеловода. Возможен вариант расположения ульев группами по 2–4
штуки на расстоянии 1
м друг от друга и
6–8
м между группами. Такое расположение экономит площадь и
облегчает ориентацию. Ульи в
этом случае устанавливают так, чтобы их летки «смотрели» в
разные стороны.
Нельзя располагать ульи непосредственно рядом друг с
другом, на общей подставке: в
этом случае доступ к
улью возможен только с
одной стороны, пчелы часто путаются и
залетают в
чужие ульи, при осмотре любое сотрясение или вибрация осматриваемого улья доставляют беспокойство соседним семьям. Этот способ установки допустим только в
случае крайней необходимости и
лишь на ма-
леньких пасеках. Впрочем, такой способ единственно возможен при размещении ульев под навесами, которые должны защищать их от ветра и
дождя, и
на передвижных пчеловодных платформах. Для того чтобы пчелы не путались, ульи окрашивают в
разные цвета, а
летки и
прилетные доски делают нестандартной формы.
Рис. 2. Виды металлических подставок:
а — сварная; б — из гнутых труб и прутков; в — гнутая из одной трубы; г — гнутая из двух труб
а
б
в г
93
Сезонные работы на пасеке
•осмотры проводят с
повышенной осторожностью;
•ульи держат закрытыми;
•не оставляют на пасеке открытыми ящики с
запасными ме-
довыми сотами;
•при раздаче пчелиным семьям сахарного сиропа стараются его не проливать;
•осматривают пчелиные семьи в
безмедосборный период только вечером, а
днем делают это в
специальных палатках.
С
целью предотвращения воровства надо уменьшить летки. Переднюю стенку и
прилетную доску следует смазать керосином либо полынью или покрыть леток мелкой сырой травой. Если это не помогает, то пчелиную семью вносят в
зимовник на два-три дня и
дают ей воду. На
место убранного ставят другой улей, внутри которого выкладывают вату, смоченную керосином или бензином.
Палатка для осмотра ульев применяется в
период отсутствия медосбора в
природе, в
холодную или ветреную погоду. Складная палатка конструкции ОПКБ НИИ пчеловодства (рис. 12) состоит из пяти дуг полукруглой и
П-образной формы, соединенных между собой внизу блоком шарниров, ее площадь равна 9
м
2
. Для работы в
теплое время каркас палатки обтягивают капроновой сеткой с
размером ячеек 3×3
мм, а
в
холодную или ветреную погоду
— полиэтиленовой пленкой. В
верхней части тента имеется клапан для выхода пчел за пределы палатки.
Рис. 12. Палатка для осмотра ульев конструкции ОПКБ НИИ пчеловодства:
1
— дуга; 2
— блок шарниров; 3
— тент; 4
— улей
1
2
3
4
156
Справочник пчеловода
Рис. 22. Медогонка М-9:
1
— бак; 2
— привод;
3
— люк загрузочный верхний; 4
— люк нижний; 5
— рама; 6
— сливной патрубок; 7
— емкость для меда
Рис. 23
. Медогонка электрифицированная М4.32РЭ:
1
— бак; 2
— рама; 3
— стойка; 4
— вал ротора; 5
— обод ротора; 6
— спица; 7
— кассета; 8
— регулировочный болт люфта ротора; 9
— ведущий шкив; 10
— электродвигатель;
11
— шкив ротора; 12
— полумуфта; 13
— рычаг включения муфты; 14
— рукоятка плавного включения муфты; 15
— крышка бака; 16
— сливной кран
10
12
8
11
2
16
7
5
6
4
1
14
15
13
3
9
Привод медогонки может быть ручным (для небольших пасек) и
электрическим (рис. 23). Вмести-
мость ротора
— от двух рамок до пятидесяти и
более. Известна авто-
матическая медогонка с
горизон-
тальным ротором на 160
магазин-
ных рамок. Существуют медогонки карусельного типа, вмещающие по нескольку корпусов с
рамками в
ка-
ждую люльку подвеску.
Чтобы медогонка хорошо рабо-
тала, надо выверить ее ход до пуска в
работу и
обязательно укрепить, чтобы не было рывков и
чтобы она не вибрировала во время работы. Медогонку, хорошо промытую во-
дой с
содой и
высушенную, уста-
навливают прочно на подставке, с
таким расчетом, чтобы под ее кран можно было свободно поставить ем-
кость для сливания меда.
Распечатанные с
обеих сторон соты ставят в
барабан медогонки, верхними планками обратно ее движению (если медогонка хор-
диальная). При этом по возмож-
1
2
3
4
5
6
7
Содержание
Предисловие
........................................................
3
Организация пасеки
.............................................
5
Классификация пасек
...............................................................
5
Выбор места для пасеки
..........................................................
12
Расчет количества пчелиных семей на пасеке
..............................
14
Определение медового запаса местности
....................................
16
Приобретение пчел
................................................................
20
Правила работы с
пчелами
......................................................
21
Естественные корма пчел
........................................................
29
Подкормки пчел
....................................................................
32
Размещение ульев на пасеке
.....................................................
40
Типовые ульи
.....................................................
43
Общие требования
.................................................................
43
Устройство улья
.....................................................................
44
Породы медоносных пчел
.....................................
59
Среднерусская (темная лесная, среднеевропейская, собственно медоносная) ........................................................................
60
Серая горная кавказская породa
...............................................
61
Карпатская
...........................................................................
63
Дальневосточные пчелы
..........................................................
64
Породный тип среднерусской породы пчел «Приокский»
..............
65
Породный тип карпатской породы пчел «Майкопский»
................
65
Породный тип серой горной кавказской породы пчел «Краснополянский»
...............................................................
66
Породное районирование пчел
.................................................
67
Сезонные работы на пасеке
...................................
68
Осенние работы
.......................................................
68
Осеннее наращивание пчел
......................................................
69
Осенняя ревизия
....................................................................
71
Обеспечение пчел кормами на зимне-весенний период
.................
73
Сборка гнезд
.........................................................................
78
Зимние работы
........................................................
83
Клуб пчелиный
......................................................................
84
Зимовка пчел
........................................................................
85
Весенние работы
......................................................
88
Подготовительные работы
.......................................................
88
Выставка пчел
.......................................................................
89
Беглый осмотр пчелиных семей
................................................
92
446
Справочник пчеловода
Весенняя ревизия
...................................................................
95
Утепление гнезд
...................................................................
101
Расширение гнезд
................................................................
102
Объединение семей
..............................................................
106
Летние работы
........................................................
108
Состав медоносной флоры, ее цветение и
условия произрастания
...
109
Обеспечение необходимых запасов нектара и
пади
.....................
115
Выбор места для кочевой пасеки
.............................................
119
Перевозка кочевой пасеки
.....................................................
121
Медосбор
...............................................................
126
Основной и
поддерживающий медосборы
................................
131
Характеристика источников медосборов
..................................
133
Наблюдение за медосбором
...................................................
135
Использование пчел на медосборе
..............................
138
Заготовка корма на зиму
.......................................................
153
Отбор и
откачка меда
...........................................................
154
Роение пчел
............................................................
161
Причины роевого настроения
.................................................
165
Меры предотвращения роения
...............................................
168
Снятие роя
.........................................................................
174
Формирование отводков
...........................................
179
Вывод маток
...........................................................
184
Выявление маток-рекордисток
...............................................
184
Техника вывода маток
..........................................................
187
Календарный план работ вывода маток
....................................
198
Получение плодных маток
.....................................................
202
Обеспечение пасеки сотами
.......................................
207
Выбраковка и
переработка сотов
............................................
208
Наващивание рамок
.............................................................
216
Заготовка корма на зимне-весенний период
.............................
219
Предупреждение пчелиного воровства
.....................................
222
Опыление сельскохозяйственных культур
............
226
Значение опыления
..............................................................
226
Организация и
техника опыления сельскохозяйственных культур пчелами
...................................
227
Факторы, оказывающие влияние на опылительную деятельность пчелиных семей
.................................................
235
Опыление культур закрытого грунта
........................................
236
Время и
порядок постановки пчел в
теплицы
............................
242
Обеспечение работоспособности семей пчел в
теплицах
..............
244
Защита пчел от отравлений в
теплицах
.....................................
246
Изоляция пчел на время использования средств защиты растений открытого грунта
.........................................
248
447
Содержание
Использование мобильных пасек на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур и
для получения продукции
..........
249
Передвижные средства для транспортировки ульев
....................
250
Обслуживание пчелиных семей в
передвижных павильонах и
на пчеловодных платформах
................................................
252
Продукты пчеловодства
.....................................
254
Продукты, собираемые пчелами с
растений
..................
254
Нектар
...............................................................................
254
Пыльца
..............................................................................
263
Перга
................................................................................
278
Прополис
...........................................................................
280
Падь и
медвяная роса
...........................................................
282
Основные продукты пчеловодства
.......................
285
Мед
...................................................................................
285
Воск
..................................................................................
308
Восковой баланс пасеки
........................................................
317
Пчелиное маточное молочко
..................................................
318
Яд пчелиный
.......................................................................
324
Болезни и
вредители пчел
..................................
333
Общие ветеринарно-санитарные мероприятия на пасеках
...........
333
Инфекционные болезни
............................................
340
Вирозы
..............................................................................
340
Бактериозы
.........................................................................
346
Микозы
..............................................................................
359
Инвазионные болезни
..............................................
365
Протоозы
...........................................................................
365
Энтомозы
...........................................................................
377
Незаразные болезни
.................................................
382
Фитотоксикозы
...................................................................
389
Ядовитые растения
..................................................
390
Паразиты и
враги пчел
.............................................
397
Применение лекарственных препаратов для лечения заболеваний пчел
........................
417
Приложения
...........................................................
419
Приложение 1
.....................................................................
419
Приложение 2
.....................................................................
424
Приложение 3
.....................................................................
425
Термины и
определения
.....................................
427
Список использованной литературы
....................
442
Автор
phoenixbooks
Документ
Категория
Методические пособия
Просмотров
694
Размер файла
685 Кб
Теги
phoenixbooks, www, www.phoenixbooks.ru, Книги издательства Феникс
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа