close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Что такое гликемический индекс и с чем его едят

код для вставкиСкачать
Что такое гликемический индекс и с чем его едят?
Начинаете день с якобы здоровой пищи, к примеру, апельсинового сока и тоста из белого хлеба, а потом удивляетесь, почему испытываете такой зверский голод к обеду? Дело в том, что одни продукты надолго оставляют у вас чувство сытости, а другие провоцируют резкие подъемы аппетита. Научитесь выбирать те продукты, которые вам нужны, и про второй завтрак вы вспомните не раньше ужина.
Понятие гликемического индекса (ГИ) было введено в 1981 году доктором Дэвидом Дженкинсом. Он разработал шкалу от 0 до 100, которая показывает, насколько повышается уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта. Гликемический индекс ниже 55 считается низким, 56-69 - средним, а от 70 - высоким.
1. Продукты с высоким гликемическим индексом усваиваются быстрее. Таким образом, чем выше ГИ продукта, который вы едите, тем чаще вы будете хотеть есть.
2. Чем больше продуктов с высоким ГИ вы едите, тем выше ваши шансы на сахарный диабет. Альтернативу найти не сложно: замените белый хлеб на ржаной, ешьте больше клетчатки.
3. К продуктам с высоким ГИ относятся белый рис - 72, кукурузные хлопья - 92, печеный картофель - 85. Продукты со средним ГИ: макароны - 47, бобы - 42, овсянка - 58. Продукты с низким ГИ:яблоки - 38, обезжиренный йогурт - 31, миндаль - 0.
Автор
filnetnik
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
38
Размер файла
141 Кб
Теги
такое, гликемических, индексы, едят
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа