close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

причина - Добавить к сравнению

код для вставкиСкачать

ХЛІБОПІЧ ЕЛЕКТРИЧНА
ХЛЕБОПЕЧЬЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
SBM-0971
ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ЗМІСТ
ВСТУП3ЗАГАЛЬНИЙ ОПИС3ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ4ОСОБЛИВОСТІ ХЛІБОПЕЧІ7ПЕРЕД ПЕРШИМ ВИКОРИСТАННЯМ7ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ ТА ДОДАТКОВІ РЕЖИМИ8ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ12ПРОДУКТИ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ14КОРИСНІ ПОРАДИ17ЦИКЛИ ПРОЦЕСУ ПРИГОТУВАННЯ ХЛІБА18РЕЦЕПТИ ПРИГОТУВАННЯ ДЛЯ ПРОГРАМ21РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 1: БІЛИЙ21РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 2: ФРАНЦУЗЬКИЙ24РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 3: ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ25РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 4: ШВИДКИЙ26РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 5: ЗДОБА28РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 6 та 7: НАД ШВИДКИЙ 1 та 230РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 8: ТІСТО31РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 9: ПОВИДЛО34РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 10: КЕКС35РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 11: ХЛІБ ДЛЯ БУТЕРБРОДІВ37РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 12: ЛИШЕ ВИПІКАННЯ38ЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД ВИЯВЛЕННЯ ПОМИЛОК40ВИПІКАННЯ ХЛІБА: ПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІ41МОЖЛИВІ НЕСПРАВНОСТІ ТА МЕТОДИ ЇХ УСУНЕННЯ43ВИЯВЛЕННЯ ПОМИЛОК ПРИ ВИПІКАННІ45ГАРАНТІЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ49СОДЕРЖАНИЕ
ВСТУПЛЕНИЕ50ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ50ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ51ОСОБЕННОСТИ ХЛЕБОПЕЧИ54ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ54ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ55ЭКСПЛУАТАЦИЯИЗДЕЛИЯ58ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ61ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ64ЦИКЛЫ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА65РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ПРОГРАММ68РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 1: БЕЛЫЙ68РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 2: ФРАНЦУЗСКИЙ71РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 3: ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ72РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 4: БЫСТРЫЙ73РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 5: СДОБА75РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 6 та 7: СУПЕРБЫСТРЫЙ 1 та 277РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 8: ТЕСТО78РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 9: ПОВИДЛО81РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 10: КЕКС83РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 11: ХЛЕБ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ84РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 12: ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА85ЧИСТКА И УХОД87ВЫПЕЧКА ХЛЕБА: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ88НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ91ВЫЯВЛЕНИЕ ОШИБОК ПРИ ВЫПЕКАНИИ92ГАРАНТИЯИ ОБСЛУЖИВАНИЕ96УКРАЇНСЬКАВСТУП
Шановний покупець! Дякуємо, що Ви придбали побутову техніку торговельної марки SHIVAKI. Дана техніка виготовляється згідно з європейськими стандартами та стане надійним й незамінним помічником у Вашому домі.
ЗАГАЛЬНИЙ ОПИС
ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ
Уважно прочитайте цю інструкцію з експлуатації перед тим, як використовувати виріб, та зберігайте її в надійному місці для майбутньої довідки. При правильному поводженні та мінімальному догляді, Ваша хлібопіч прослужить Вам багато років.
НЕБЕЗПЕЧНО
У жодному разі не занурюйте хлібопіч або мережевий провід у воду або інші рідини. Якщо вони все ж таки потрапили до води, ні в якому разі не торкайтеся приладу, а негайно відключіть його від електромережі.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ
* Хлібопіч призначена виключно для побутового користування. Не використовуйте прилад поза домом та на відкритому повітрі. Прилад не призначений для промислового та комерційного користування.
* Перед першим використанням приладу перевірте, чи відповідає електроживлення, що вказано в таблиці з технічними характеристиками, електроживленню в Вашій локальній мережі. * Неправильне користування приладом може спричинити його поломку та спричинити шкоду користувачеві.
* Не використовуйте прилад, якщо: пошкоджено вилку, електропровід, форму для випікання або сам виріб, при появі несправностей в роботі чи після пошкодження виробу.
* Перед початком роботи переконайтесь, що всередині приладу немає пакувальних матеріалів та інших сторонніх предметів, наявність яких може призвести до ушкодження приладу й навіть його займання.
* Завжди встановлюйте прилад на стійкій та рівній поверхні. * Не ставте хлібопіч на інші електроприлади.
* Не використовуйте прилад поблизу газової/електричної плити, батареї або інших джерел тепла, а також джерел води.
* Для безпечної роботи приладу мережевий провід не повинен бути натягнутим, перекрученим або здавленим. Слідкуйте за тим, щоб провід живлення не звисав з краю стола та не торкався гострих кромок і поверхонь, що нагріваються. * З метою уникнення ураження електричним струмом не вмикайте прилад вологими руками.
* При від'єднанні від розетки, беріться за мережеву вилку, а не за провід.
* Не залишайте працюючий прилад без нагляду.
* Прилад не призначений для використовування особами з фізичними та психічними вадами (включаючи дітей) без досвіду роботи з даним приладом. В таких випадках користувач повиненбути заздалегідь проінструктованим особою, що відповідає за його безпеку.
* Не дозволяйте дітям бавитися приладом: сам прилад та мережевий провід повинні буди недосяжними для дітей.
* Використовуйте і зберігайте прилад в недоступному для дітей місці.
* Не перевищуйте вказані максимальні обсяги інгредієнтів - це може призвести до перевантаження хлібопечі.
* Слідкуйте за чистотою поверхні, що нагріваєтьсятаформи для випікання. Будь-які забруднення можуть призвести до пошкодження приладу.
* Викладаючи інгредієнти у форму для випікання, слідкуйте за тим, щоб дно, вісь і зовнішні стінки форми залишались сухими та чистими.
* Не вмикайте прилад до електромережі без форми для випікання!
* Не вмикайте прилад з порожньою формою!
* Не вимикайте прилад з мережі під час роботи!
* Якщо під час роботи приладу напруження в мережі зникло більше, ніж на 15 хвилин, обов'язково потрібно вилучити всі інгредієнти з форми для випікання та розпочати повністю нове приготування.
* Не залишайте готовий хліб в хлібопечі більше, ніж на 60 хвилин.
* Не намагайтесь самостійно відремонтувати прилад. При несправностях, або для заміни будь-яких деталей чи шнура, звертайтесь до авторизованого сервісного центру. Ремонт приладу повинен проводитись виключно спеціалістами.
* Не використовуйте частини чи деталі інших виробників, за виключенням тих, що рекомендовані компанією SHIVAKI. Використання таких деталей або частин може призвести до втрати гарантії.
УВАГА!
* З метою запобігання виникненню небезпечної ситуації через випадкове скидання аварійного запобіжника, не підключайте прилад до зовнішніх пристроїв із автоматичним виключенням, наприклад, до таймеру, або до мережі, в якій можливі скидання подачі електроживлення.
* Не починайте приготування, поки не переконаєтесь, що форму для випікання встановлено правильно і до кінця.
* Не торкайтеся рухомих частин приладу, коли хлібопіч ввімкнено.
* Під час роботи корпус, форма та кришка приладу нагріваються. Не торкайтесь гарячих поверхонь голими руками. Завжди користуйтесь спеціальними рукавицями.
* Після приготування камера хлібопечі дуже гаряча й охолоджується повільно. Щоб запобігти опіків, не занурюйте руки всередину камери приготування.
* Не перекривайте вентиляційні отвори приладу -циркуляція повітря під час роботи хлібопечі повинна бути вільною. * Вимикайте прилад з розетки після використання, а також перед чищенням. Перед переміщенням, чищенням або проведенням інших дій з догляду, дайте приладу охолонути.
* Під час чищення, не занурюйте форму для випікання у воду. Це може ушкодити вісь форми.
* Якщо виріб не використовується, вимкніть його з мережі.
* Не користуйтесь приладом в якості нагрівального пристрою.
* Не нагрівайте і не використовуйте форму для випікання позахлібопіччю. Це може призвести до пошкодження спеціального покриття форми.
ЗАХИСТ ВІД ПЕРЕПАДІВ НАПРУГИ
Вашу хлібопіч SHIVAKIоснащено функцією автоматичного запам'ятовування налаштувань. У випадку, коли вимикається електроживлення (окрім випадків примусової зупинки натисканням СТАРТ/СТОП), прилад утримує в пам`яті налаштування програми протягом 15 хвилин. Якщо електроживлення постачається менше, ніж через 15 хвилин з моменту відключення, Ваш прилад почне працювати з моменту переривання.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Номінальна напруга, В220 - 240Номінальна частота, Гц50 / 60Номінальна потужність, Вт700Вага хліба, грам750 - 900Кількість режимів приготування12Таймер відкладеного старту, годиндо 13Підтримка випічки гарячою, хвилиндо 60ОСОБЛИВОСТІ ХЛІБОПЕЧІ
12 програм:відтепер Ви легко та просто можете випікати різноманітний домашній хліб від звичайного пшеничного або житнього до французького, за звичайною програмою чи дуже швидко (менше, ніж за годину), приготувати тісто для улюблених вареників або навіть зварити домашнє повидло.
Функція відкладення часу приготування до 13 годин:завжди свіжий хліб на столі. Просто налаштуйте час, коли Ви бажаєте снідати чи вечеряти, а все інше хлібопіч SHIVAKI зробить сама.
Можливість вибору ваги хліба та кольору корочки: Ви самі регулюєте приготування маленької чи середньої буханки а також обираєте рівень засмаження верхньої корочки хліба - світлу, середню чи темну.
Вікно для спостереження дозволить Вам спостерігати процес приготування хліба, не відкриваючи кришку.
Звуковий індикатор додавання: створіть свій особистий рецепт хліба, просто додавши до тістагоріхи, сухофрукти, шоколад, травита багато іншого.
Температурний контроль: дозволяє зберігати свіжо приготований хліб гарячим протягом 60 хвилин.
ПЕРЕД ПЕРШИМ ВИКОРИСТАННЯМ
* Перед початком роботи звільніть Вашу хлібопіч від всіх пакувальних матеріалів та інших сторонніх предметів, наявність яких може призвести до ушкодження приладу й навіть його займання.
* Якщо на корпусі виробу є наклейки - зніміть їх.
* Помийте м'яким миючим засобом для посуду форму для випікання та аксесуари. Витріть та ретельно висушіть їх.
* Поставте форму для випікання до камери, налаштуйте будь-який режим та дайте попрацювати приладу протягом 10 хвилин.
* Ще раз помийте форму та висушіть її.
* Проведіть всю процедуру ще раз.
* Не вмикайте прилад до електромережі без форми для випікання!
* Не вмикайте хлібопіч до розетки із напругою, відмінною від зазначеної в технічних характеристиках! Виробник та продавець не несуть відповідальності за ушкодження, викликані експлуатацією хлібопечі за невідповідною напругою. УВАГА! При першому використанні хлібопіч може видавати характерний запах чи легкий дим. Це нормальне явище, пов'язане із вигоранням заводських мастил. Після 1-2 використань такі ознаки зникнуть.
ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ ТА ДОДАТКОВІ РЕЖИМИ
1ПРОГРАМИ ПРИГОТУВАННЯ
* БІЛИЙ: програма 1, основна при випіканні хліба. Використовується для випікання звичайного білого чи темного хліба з пшеничного чи житньогоборошна відповідно. * ФРАНЦУЗЬКИЙ: програма 2. Використовується для випікання низькокалорійного білого хліба з пшеничногоборошна дрібного помелу. Отриманий хліб містить низький рівень жирів та цукру й має хрустку скоринку.
* ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ: програма 3. Призначена для випікання хліба із цільного пшеничного борошна або борошна грубого помелу.
* ШВИДКИЙ:програма 4. Використовується для швидкого випікання звичайного білого чи темного хліба з пшеничного чи житнього борошна відповідно, із додаванням дріжджів. За даною програмою хліб випікається швидше, ніж за звичайною "БІЛОЮ" програмою, але має більш щільну структуру та меншого розміру. ВАГА ВИПІЧКИ та ВІДКЛАДЕНИЙ ЧАС не налаштовуються.
* ЗДОБА: програма 5. Використовується для випікання здоби (солодкого хліба). Випікається при зниженій температурі для запобігання потемніння тіста.
* НАДШВИДКИЙ 1: програма 6. Використовується для швидкого випікання звичайного білого чи темного хліба вагою до 750 г.
* НАДШВИДКИЙ 2: програма 7. Використовується для швидкого випікання звичайного білого чи темного хліба вагою до 900 г.
* ТІСТО: програма 8. Використовується виключно для замісу тіста із подальшим ручним формуванням виробів і їх випіканням в духовці (напр. пиріжки).
* ПОВИДЛО: програма 9. Призначена для приготування джемів та повидла із свіжих фруктів.
* КЕКС: програма 10. Використовується для випікання кексів із додаванням соди або пекарського порошку. Вага не налаштовується.
* ТОСТИ: програма 11. Використовується для випікання хліба для бутербродів із тонкою скоринкою та світлою текстурою звичайного.
* ВИПІКАННЯ: програма 12. Використовується для випікання хліба із вже готового тіста або для отримання хрусткої скоринки чи підігріву вже готового хліба, що охолонув. ВАГА та ВІДКЛАДАННЯ ЧАСУ ПРИГОТУВАННЯ не налаштовуються, але час приготування необхідно налаштувати кнопками ТАЙМЕРА або . Натиснувши відповідну кнопку 1 раз Ви збільшуєте / зменшуєте час на 1 хвилину. Діапазон часового налаштування: від 10 до 60 хвилин.
2МЕНЮ* Кнопка налаштування бажаної програми випікання. Кожний натиск на кнопку перемикає наступну програму, супроводжуючи звуковим сигналом. Наприклад, якщо Вам необхідно вибрати програму "БІЛИЙ" - натисніть МЕНЮ 1 раз, якщо "ТІСТО" - натисніть 8 разів.
3КОЛІР СКОРИНКИ* Кнопка вибору ступеню засмаження скоринки. Натискайте кнопку для вибору світлої, середньої та темної скоринки. При кожному натисканні на дисплеї під написами кольору скоринки буде з`являтись відповідний індикатор.
4ТАЙМЕР* Кнопки та передбачені для самостійного налаштування часу для отримання свіжоспеченого хліба на визначену годину. Максимальний час відкладеного часу становить 13 годин.
УВАГА! Не використовуйте дану функцію, якщо закладаєте продукти, що швидко псуються: свіже молоко, сир, яйця та ін.
* Покладіть інгредієнти відповідно до рецепту у форму для випікання.
* Зафіксуйте форму на осі.
* За допомогою кнопки МЕНЮ (2) оберіть необхідну програму.
* За допомогою кнопок КОЛІР СКОРИНКИ (3) та ВАГА ХЛІБА (6) оберіть необхідну вагу та скоринку.
* Натискайте поки на дисплеї не з`явиться час, через який Ви бажаєте отримати готовий хліб. Кожний натиск на кнопку ТАЙМЕРА змінює час на 10 хвилин.
* Зменшити час можна натисканням кнопки .
УВАГА! Ви встановлюєте лише час, через який необхідно отримати свіжий хліб. Мікропроцесор запустить задану програму через самостійно розрахований час, а хліб буде готовий, коли таймер закінчить зворотній відлік.
НАПРИКЛАД. Якщо Ви закладаєте продукти о 7 ранку, а бажаєте отримати свіжий хліб о 6 вечора, різниця складає 11 годин, тому Ви налаштовуєте час ТАЙМЕРА: 11:00.
* Натисніть кнопку СТАРТ/СТОП (7), щоб активувати ТАЙМЕР та розпочати роботу Вашої хлібопечі.
5ДИСПЛЕЙ* Відображає номер обраної програми, колір скоринки, вагу хліба та час, необхідний для приготування.
* Коли програму вже розпочато, також відображає час, який залишився до кінця приготування. Наприклад, 2:50 позначає, що до кінця процесу залишилося 2 години та 50 хвилин.
* Вказує на несправності в роботі: див. розділ "Можливі несправності та методи їх усунення". 6ВАГА ХЛІБА* Натискайте кнопку, щоб обрати відповідний розмір хліба. При кожному натисканні на дисплеї відображається відповідний індикатор навпроти піктограми (750 чи 900г.).
* Для програм 6, 7, 8, 9, 10 та 12 дана функція не працює.
7СТАРТ / СТОП* Щоб увімкнути хлібопіч натисніть кнопку СТАРТ/СТОП (7). Коли почуєте звуковий сигнал, а на дисплеї з`явиться індикатор готовності (:), що блимає - хлібопіч готова до роботи, а Ви можете почати налаштування програм.
* Для виключення або зупинки роботи хлібопечі, натисніть та утримуйте кнопку СТАРТ/СТОП (7) протягом 2 сек., після чого почуєте звуковий сигнал, а індикатор готовності (:) перестає блимати - роботу зупинено.
8АВТОМАТИЧНА ПІДТРИМКА ТЕМПЕРАТУРИ* Ваша хлібопіч автоматично підтримує температуру випічки протягом 60 хвилин після закінчення приготування.
* Якщо Ви хочете вимкнути режим та вийняти хліб - натисніть та утримуйте протягом 2 секунд кнопку СТАРТ/СТОП (7).
* Дана функція не підтримується для програм 8 та 9.
9ЗАХИСТ ВІД ПЕРЕПАДІВ НАПРУГИ* Вашу хлібопіч оснащено захистом від перепадів напруги. У випадку, коли вимикається електроживлення (окрім випадків примусової зупинки натисканням СТАРТ/СТОП), прилад утримує в пам`яті налаштування програми протягом 15 хвилин. * Якщо електроживлення постачається менше, ніж через 15 хвилин з моменту відключення, Ваш прилад почне працювати з моменту переривання.
УВАГА! Якщо електропостачання відтворилося пізніше за 15 хвилин, необхідно повністю спорожнити контейнер для хліба та розпочати процес приготування з самого початку.
ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ1ЗАКЛАДАННЯ ПРОДУКТІВ* Вийміть форму для випікання із хлібопечі.
* Впевніться, що форма та середина хлібопічі чисті та сухі.
* Встановіть ніж для замішування тіста на вісь, попередньо змастивши його олією чи маргарином, щоб запобігти налипання інгредієнтів.
* Завантажте форму для випікання необхідними інгредієнтами в такому порядку: рідкі інгредієнти - сухі інгредієнти - дріжджі.
* Дріжджі закладайте так, щоб вони не торкалися рідких інгредієнтів. Наприклад: влийте воду (молоко) - додайте олію (масло, вершки) - насипте сухе молоко - додайте борошно - зробіть у борошні маленьку ямку так, щоб краї не торкалися рідини та всипте до неї дріжджі.
* Завжди використовуйте виключно сухі дріжджі!
* Додаткові інгредієнти, як горіхи, цукати чи насіння, додаються лише під час другого підйому тіста, в усіх програмах за винятком 8, 9, 10 та 12. Звуковий сигнал підкаже, коли можна додавати такі інгредієнти.
ВАЖЛИВО: щоб отриманий результат відповідав Вашим очікуванням, будь ласка, уважно вимірюйте всі інгредієнти та додавайте їх у вказаній послідовності. 2ЕКСПЛУАТАЦІЯ* Вставте формуіз закладеними інгредієнтами всередину камери хлібопечі, трохи проверніть проти годинникової стрілки, поки вісь не встане на місце, а потім зафіксуйте форму, провернувши її за годинниковою стрілкою так, щоб стінки форми були точно паралельні стінкам хлібопечі.
* Закрийте кришку.
* Підключітьхлібопіч до мережі. При цьому Ваша хлібопіч автоматично встановить програму 1.
* Відповідними кнопками встановіть бажану програму та налаштуйте вагу хліба й колір скоринки. За потреби встановіть відкладений старт, користуючись кнопками ТАЙМЕРУ (див. розділ ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ ТА ДОДАТКОВІ РЕЖИМИ).
* Натисніть та утримуйте кнопку СТАРТ/СТОП протягом 1 сек.Звуковийсигнал покаже, що прилад розпочинає роботу, а на дисплеї з`явитьсячасдо закінчення приготування.
УВАГА! Після другого підйому тіста кришку відкривати заборонено!
3ЗАВЕРШЕННЯ ПРИГОТУВАННЯ. ПІДТРИМАННЯ ТЕМПЕРАТУРИ* По закінченню приготування Ваша хлібопічвидасть звуковий сигнал.
* Режим "Підтримання температури" запускається автоматично після закінчення приготування й підтримує температуру протягом 60 хвилин.
ВАЖЛИВО! Під час режиму "підтримання температури" скоринка набуває вологи та стає не хрусткою. Якщо для Вас важливо, щоб хліб був із хрусткою скоринкою - виймайте форму із хлібом одразу по закінченні приготування.
* Щоб відмінити дану функцію, необхідно по закінченні роботи натиснути кнопку СТАРТ/СТОП - підігрів буде скасовано. * Після закінчення приготування хліб можна вийняти в будь-який момент: натисніть СТАРТ/СТОП та відключіть хлібопіч від електромережі.
* Вийміть форму із хлібом з хлібопечі та дайте їй охолонути протягом 10-15 хвилин поза хлібопіччю.
УВАГА!Стінки форми дуже гарячі. Щоб запобігти опіків, завжди користуйтеся кухонними рукавичками або рушником.
* Щоб вийняти хліб, трохи поплескайте по боках та основі форми, переверніть її та витрушуйте, поки хліб не випаде. За необхідності Ви можете скористатися пластиковою чи дерев`яною лопаткою.
* Якщо ніж для замісу запікся разом із хлібом та не випав окремо, не хвилюйтеся - це нормальне явище. Просто акуратно вийміть ніж, скориставшись спеціальним гачком.
* Витягнутий хліб встановіть на металеву чи дерев`яну основу та дайте йому охолонути протягом 10-15 хвилин.
УВАГА!Якщо під час процесу приготування Ви випадково натиснули кнопку СТАРТ/СТОП - ні в якому разі не використовуйтеінгредієнти для подальшого використання! Викиньте інгредієнти й почніть процес з самого початку.
ВАЖЛИВО!
* Якщо Ви користуєтесь дерев`яною дошкою для хліба, не нарізайте на ній цибулю, часник та інші продукти із запахом: гарячий хліб поглинає ці запахи із дошки й може набути неприємного смаку та запаху.
* Ніколи не вживайте гарячий хліб - тривале споживання свіжоспеченого хліба може призвести до порушень травлення чи навіть до шлункових хвороб. * Не кладіть гарячий свіжо приготований хліб до пластикового пакету - вода, що випаровується, знову поглинається хлібом та робить його вологим й несмачним.
ПРОДУКТИ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ1ДРІЖДЖІ* Дріжджі - це одноклітинні мікроорганізми, що є одним з основних інгредієнтів при випіканні хліба. Після взаємодії із цукром та водою чи молоком, та підтриманні визначеного температурного режиму, дріжджі починають ферментувати - виділяти спирт та вуглекислий газ. Саме вуглекислий газ забезпечує підйом тіста для випікання.
УВАГА! Для випікання хліба за допомогою нашої хлібопечі завжди використовуйте свіжі сухі активні дріжджі, що не потребують додаткового часу на процес ферментації.
* Якщо під час приготування Ви використали не весь вміст пакету, обов'язково покладіть залишок до холодильника щоб зберегти їхню активність. Намагайтеся використати вміст відкритого пакету чим скоріше.
* Дріжджі, що зберігалися в холодильнику чи морозильній камері перед використанням необхідно покласти на стіл та зачекати, поки вони дійдуть кімнатної температури. Сильно охолоджені дріжджі не мають активних властивостей. 2БОРОШНО* Найбільш за все для випіканнязвичайного хліба підходить борошно першого або вищого ґатунку, зазвичай, використовується пшеничнетвердих сортів чи житнє борошно.
* Для отримання хліба особливої текстури, використовуйте ячмінне борошно, борошно грубого помелу чи висівки.
* При використанні житнього борошна майте на увазі, що воно майже не містить клейковини, тому ми радимо додавати при випіканні житнього хліба також пшеничного борошна.
* Щоб запобігти псуванню, зберігайте борошно в сухому, прохолодному місці.
3ВОДА* Якість та температура води грають важливу роль в приготуванні будь-якої випічки. * Ніколи не використовуйте воду з-під крана: хімічні домішки, наявність часточок металів зіпсують смак готового продукту, а бо навіть вплинути на процес підйому тіста. Краще за все використовувати чисту джерельну воду, воду з пляшок чи артезіанську.
* Найбільш оптимальна температура води для випікання - від +4 до +10°С. Поставте воду для тіста в холодильник та дайте їй охолонути протягом 15-20 хвилин. Якщо в кімнаті температура нижча за +25°С допускається використання води кімнатної температури.
4ЖИРИ* Для приготування м`якої та смачної випічки обов'язково повинні використовуватись рослинні чи тваринні жири: олія, масло, маргарин.
* Використовують жири кімнатної температури, в невеликих кількостях: 1-3 столові ложки (20-60г). Якщо за рецептом вказана збільшена кількість масла для посилення смаку, краще використовувати вершкове масло. * Ніколи не використовуйте прогіркле масло чи олію - це повністю зіпсує смак готового хліба.
5ЦУКОР* Наявність цукру забезпечує процес ферментації дріжджів (бродіння), а також додає хлібу смаку та м`якості. Також кількість цукру впливає на остаточний колір випічки: чим більше цукру, тим вона темніше.
* При додаванні цукатів чи ягід, майте на увазі, що вони самі по собі солодкі, тому необхідно зменшити кількість цукру за рецептом.
* Замість цукру Ви можете користуватись медом чи патокою в аналогічній кількості. ВАЖЛИВО! Якщо замість цукру Ви використовуєте мед чи патоку, пам'ятайте, що необхідно враховувати рідину, що міститься в таких інгредієнтах в загальній кількості рідини, інакше тісто може не підійти, а отриманий хліб буде щільним та не пропеченим. 6СІЛЬ* Сіль додає хлібу смаку, а також оберігає тісто від перебродіння.
7ЯЙЦЯ* Для покращення смакових властивостей, отримання золотистого кольору та покращення структури хліба, додавайте до тіста цілі яйця, або виключно жовтки
* При додаванні яєць, Вам необхідно зменшити загальну кількість рідини за рецептом на кількість яєць. 1 яйце = приблизно 1/8 мірної чашки.
УВАГА! При використанні відкладеного старту, ні в якому разі не використовуйте яйця, щоб запобігти псуванню продуктів та з метою безпеки. 8МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ* Щоб покращити колір та смак випічки, використовуйте молоко або молочні продукти.
* Звичайне свіже молоко: використовують замість води, в пропорціях відповідно до рецепту із температурою, аналогічною для вказаної для води (див. вище).
* Сухе молоко використовують зазвичай замість свіжого при приготуванні хліба із відкладеним стартом. При використанні сухого (порошкового) молока кількість борошна знижують на кількість висипаного молока.
* Сметану, вершки чи йогурт використовують для отримання ніжного приємного смаку та створення злегка вологої тонкої скоринки. Використовуйте такі інгредієнти в загальному обсязі рідини за рецептом.
УВАГА! При використанні відкладеного старту, ні в якому разі не використовуйте свіже молоко, йогурт та ін. З метою безпеки використовуйте виключно сухе молоко (порошок).
КОРИСНІ ПОРАДИ* Завжди використовуйте виключно свіжі продукти - звертайте увагу на дату виготовлення продуктів.
* Для випікання хліба із пшеничного борошна, використовуйте борошно із твердих сортів пшениці.В ньому більше клейковини (протеїнів): 12-14% порівняно із 7-9% у м`яких сортах.
* Перед використанням уважно огляньте борошно та посмакуйте його. Якщо борошно має неприродній колір, а на смак має гіркоту або смак цвілі - таке борошно зіпсовано, й використовувати його неможна!
* Ніколи не купуйте та не зберігайте борошно в пластикових пакетах. Пластик не дає змоги борошну "дихати", воно швидко плесне віє й псується.
* Якщо Ви не плануєте спожити отриманий хліб швидко, а випікаєте "про запас" - краще використовувати борошно першого чи навіть другого сорту. Хліб з такого борошна буде менш пишним, але завдяки більшій кількості клейковини збереже свіжість довше - не менше трьох діб.
* Житнє борошно містить велику кількість мінералів, особливо заліза, а також вітамінів групи В (В1 та В6). Хліб із такого борошна запашний, із своєрідним смаком, довго залишається свіжим. Ідеально підходить для підтримки здорового живлення. Але через низький рівень протеїнів (клейковини), такий хліб має дуже щільну структуру й він не такий м`який, як приготований із пшеничного борошна. Щоб зробити структуру отриманого хліба із житнього борошна більш пишною, додавайте при випіканні житнього хліба трохи пшеничного борошна.
* Для випікання в даній хлібопечі завжди користуйтеся виключно сухими дріжджами: активними чи швидкого бродіння. Особливо рекомендується використання дріжджів швидкого бродіння при використанні програм швидкого приготування.
* Залишки дріжджів зберігайте в сухому прохолодному місці (холодильнику чи морозильній камері) щоб підтримати їхню активність в майбутньому.
* Найкращий діапазон температури в приміщенні при приготуванні хліба: від +15 до +25°С.
* Найкращий діапазон температури води чи свіжого молока для приготування хліба: від +4 до +10°С.
* Ніколи не використовуйте теплу воду для приготування хліба, особливо якщо висока температура в кімнаті: хліб, що Ви спечете, буде мати занадто щільну структуру, із верхом, що просів або здувся пухирями.
* Якщо Ви хочете для посилення смаку додати такі інгредієнти як горіхи, зерна, трави чи спеції: відкрийте кришку, змастіть верх тіста молоком або жовтком яєць, рівномірно додайте інгредієнти та закрійте кришку. Слідкуйте, щоб нові інгредієнти не сипалися поза форму до камери хлібопечі. Щоб хліб не просів, додавати інгредієнти необхідно дуже швидко.
* Після повного охолодження хліб необхідно загорнути у фольгу чи поліетилен та покласти в холодильник. Якщо Ви плануєте зберігати хліб довше ніж 2-3 дні, покладіть його до морозильної камери. В морозильній камері хліб можна зберігати досить довгий період - навіть півроку.
* Декілька днів хліб можна зберігати в кімнаті. Щоб запобігти швидкого черствіння, після повного охолодження тримайте його у пластиковому пакеті.
ЦИКЛИ ПРОЦЕСУ ПРИГОТУВАННЯ ХЛІБА
Традиційне приготування хліба складається із декількох циклів, які чергують один за одним та перетворюються на процес, результатом якого стає запашна рум`яна буханка. Кожен з циклів має своє значення:
ЗамішуванняСтворює однорідну масу із рівномірно розподіленими інгредієнтами, а також дає доступу повітря, щоб процес ферментування відбувався скоріше й рівномір ніше.ПідйомЗалишає опару у спокої, щоб дати час дріжджам діяти. По закінченні опара підіймається та набуває аромату.ВипіканняТермічна обробка із визначеною температурою, під час якої тісто перетворюється у м'якоть, а х усіх боків утворюється хрустка скоринка.Підтримка температуриДозволяє зберігати свіжо приготований хліб гарячим. Але скоринка при цьому втрачає хрускіт.
РЕЦЕПТИ ПРИГОТУВАННЯ ДЛЯ ПРОГРАМ
ВАЖЛИВО! При підготуванні інгредієнтів, будь ласка, дотримуйтесь ваги та об'єму, що зазначені у рецептурі. Пам`ятайте, що менша або більша кількість тих чи інших продуктів дасть Вам не той результат, на який Ви очікували.
В комплекті із хлібопіччю поставляється мірна подвійна ложка. Менша частина дорівнює вмісту звичайної чайної ложки, а більша - столової. Вміст ложок рахується насипаним по краї, але без верху! Щоб правильно відміряти, зачерпніть потрібною частиною сипучі інгредієнти, а потім зніміть зайве, просто провівши ножем по краях. Все зайве зсиплеться, а в ложці залишиться лише необхідна за рецептом кількість. Вміст ложок та мірної склянки дорівнює:
ПРОДУ
ТИМІРНА СКЛЯНКАСТОЛОВА ЛОЖКАЧАЙНА ЛОЖКАВода / молоко250 мл15 мл5 млБорошно пшеничне160 г- - Борошно житнє132 г- - Дріжджі сухі- 10 г4 гМолоко сухе- 20 г5 гЦукор200 г20 г5 гСіль- 25 г7 гВершки250 г25 г10 гОлія, Масло топлене- 17 г6 гГоріхи мелені- 10 г- 1РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 1: БІЛИЙ
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мережі - на дисплеї автоматично встановиться програма "1".
* Оберіть колір скоринки та вагу хліба.
* Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання виконайте дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Завершення приготування. Підтримання температури".
ЗВИЧАЙНИЙ БІЛИЙ ХЛІБ750 г900 гВода1 + 1/8 склянки1 +1/2 склянкиОліячи топлений маргарин/масло
2 + 1/2 ст.л.
4 ст.л.Сіль1 + 1/4 ч.л.2 ч.л.Цукор2+1/4 ст.л.3 ст.л.Сухе молоко2+1/2 ст.л.4 ст.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.ЖИТНІЙ ХЛІБ750 г900 гВода1 склянка1 +1/2 склянкиОліячи топлений маргарин/масло
2 ст.л.
3 ст.л.Сіль1 + 1/4 ч.л.2 ч.л.Цукор2+1/2 ст.л.4 ст.л.Сухе молоко2 ст.л.3 ст.л.Борошно житнє3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.ІТАЛІЙСЬКИЙ ХЛІБ ІЗ ТРАВАМИ750 г900 гВода1 + 1/8 склянки1 +1/2 склянкиОліячи топлений маргарин/масло
2 + 1/2 ст.л.
3 ст.л.Сіль1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Цукор2+1/4 ст.л.2+1/2 ст.л.Сухе молоко2+1/2 ст.л.3 ст.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиСухий перетертий майоран1+1/2 ч.л.2 ч.л.Сухий перетертий базилік1+1/2 ч.л.2 ч.л.Сухі зерна кмину (можна перетерти)
1+1/4 ч.л.
1+1/2 ч.л.Дріжджі сухі1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л. ХЛІБ
ІЗ СИРОМ ТА ЦИБУЛЕЮ750 г900 гВода1 склянка1 +1/4склянкиСухе молоко2 ст.л.2 + 1/2 ст.л.Сіль1/2 ч.л.1 ч.л.Цукор1 ст.л.2 ст.л.Суха гранульована цибуля1+1/2 ст.л.2 ст.л.Стиглий тертий сир Чеддер (твердий сир із гострим та кислуватим присмаком)
1 склянка
1+1/2 склянкиБорошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1+1/2 ч.л.1 +3/4 ч.л.ХЛІБ ІЗ РОДЗИНКАМИ750 г900 гВода1 + 1/4 склянки1 +1/2 склянкиОліячи топлений маргарин/масло
4 ст.л.
4 ст.л.Сіль1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Цукор2 ст.л.3 ст.л.Сухе молоко3 ст.л.4 ст.л.Мелена кориця3/4 ч.л.1 ч.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1+1/2 ч.л.2 ч.л.Родзинки5/8 склянки3/4 склянки
УВАГА! Додавайте родзинки лише коли хлібопіч подасть звуковий сигнал під час другого замішування тіста.ТОМАТНИЙ ХЛІБ750 г900 гВода1 склянка1 +1/3склянкиОліячи топлений маргарин/масло
2 + 1/4 ст.л.
3 ст.л.Сіль1 + 1/4 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Цукор1 + 1/4 ст.л.1 + 1/2 ст.л.Сухе молоко2 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Суха мелена суміш трав1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1+1/4 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Мелені сухі томати3/8 склянки1/2 склянкиХЛІБ ІЗ СОЛОДУ (ПАТОКИ/МЕДУ)750 г900 гВода1 склянка1 +1/4склянкиОліячи топлений маргарин/масло
2 ст.л.
3 ст.л.Сіль1 ч.л.1 ч.л.Солод (мед, патока)2 ст.л.3 ст.л.Чорна патока1 + 1/2 ст.л.2 + 1/2 ст.л.Мелена кориця3/4 ч.л.1 ч.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Родзинки великі1/2 склянки3/4 склянки
УВАГА! Додавайте родзинки лише коли хлібопіч подасть звуковий сигнал під час другого замішування тіста.2РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 2: ФРАНЦУЗЬКИЙ
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мережі.
* Натисніть один раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "2".
* Оберіть колір скоринки та вагу хліба.
* Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання виконайте дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Завершення приготування. Підтримання температури".
ФРАНЦУЗЬКИЙ БІЛИЙ750 г900 гВода1 склянка1 +1/4склянкиОлія1 ст.л.1 + 1/2 ст.л.Сіль1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Цукор1 ст.л.1 + 1/4 ст.л.Сухе молоко2ст.л.2 + 1/2 ст.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.ФРАНЦУЗЬКИЙ КЛАСИЧНИЙ750 г900 гВода1 склянка1 +1/4склянкиОлія1 ст.л.1 + 3/4 ст.л.Сіль1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Цукор1 ст.л.1 + 1/4 ст.л.Борошно пшеничне3 + 1/2 склянки5 склянокДріжджі сухі1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.
3РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 3: ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мереж.
* Натисніть 2 рази кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "3".
* Оберіть колір скоринки та вагу хліба.
* Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання виконайте дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Завершення приготування. Підтримання температури".
ХЛІБ ІЗ ЦІЛЬНОЗЕРНОВОГО БОРОШНА750 г900 гВода1 + 1/8 склянки1 +5/8склянкиОлія2 ст.л.3 ст.л.Сіль1 + 1/4ч.л.1 + 1/2 ч.л.Коричневий цукор2 + 1/2 ст.л.3 + 1/2 ст.л.Сухе молоко1 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Пшеничне борошно грубого помелу
3 склянки
4 склянкиДріжджі сухі1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.Змолота пігулка Вітаміну С1 х 100 мг1 х 100 мг
УВАГА! Ви також можете приготувати такий хліб із житнього борошна грубого помелу. Пропорції аналогічні.
4РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 4: ШВИДКИЙ
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мереж.
* Натисніть 3 рази кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "4".
* Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання виконайте дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Завершення приготування. Підтримання температури".
УВАГА!
Також використовуйте рецепти для звичайного білого чи житнього хліба. Пам`ятайте, що хліб буде приготований швидко, але матиме щільну структуру.ВІВСЯНИЙ ХЛІБ
Молоко1 склянкаОлія (топлене масло чи маргарин)1/2 ст.л.Яйця, збиті2 шт.Світла патока (рідкий мед)2 ст.л.Сіль1 ч.л.Цукор1/4 склянкиПекарський порошок1/2 ч.л.Вівсяний порошок1 склянкаБорошно пшеничне2 склянкиСода харчова1/2 ч.л.ХЛІБ БАНАНОВИЙ ІЗ ГОРІХАМИ
Топлене вершкове масло2 ст.л.Молоко1 ст.л.Бананове пюре1 склянкаЯйця, збиті1 шт.Волоські горіхи, мелені1/2 склянкиЛимонний сік1 ч.л.Борошно1 + 1/2 склянкиСода харчова1/2 ч.л.Пекарський порошок1/4 ч.л.Цукор1/2 склянкиСіль1/4 ч.л.
ПІДГОТОВКА ІНГРЕДІЄНТІВ:
* Ретельно змішайте масло, молоко, банан, яйце, лимонний сік та мелені горіхи.
* В окремому посуді ретельно змішайте борошно, соду, пекарський порошок, цукор та сіль.
* Змішайте обидві суміші разом.
* Покладіть до контейнеру хлібопічі.
УВАГА!ВАГА ВИПІЧКИ та ВІДКЛАДЕНИЙ ЧАС не налаштовуються.
5РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 5: ЗДОБА
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мереж.
* Натисніть 4 рази кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "5".
* Оберіть колір скоринки та вагу хліба.
* Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання виконайте дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Завершення приготування. Підтримання температури".
ЗВИЧАЙНИЙ СОЛОДКИЙ ХЛІБ750 г900 гМолоко3/4 склянки1склянкаТоплене вершкове масло чи маргарин
1 + 1/2 ст.л.
2 ст.л.Яйця, збиті1 шт.2 шт.Мед1 + 1/2 ст.л.2 ст
.л.Сіль1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Цукор3 ст.л.4 ст.л.Борошно пшеничне3 склянки3 + 1/2 склянкиДріжджі сухі1 ч.л.1 +1/4 ч.л.
СОЛОДКИЙ ХЛІБ ІЗ ВОЛОСЬКИМИ ГОРІХАМИ750 г900 гВода (молоко)1 склянка1 +1/4склянкиТоплене вершкове масло (маргарин)
2 ст.л.
3 ст.л.Сіль1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Цукор коричневий1 ст.л.1 +1/3 ст.л.Борошно пшеничне2 + 1/4 склянки3 склянкиДріжджі сухі1 ч.л.1 +1/4 ч.л.Кориця мелена3/4 ч.л.1 ч.л.Горіхи волоські, мелені2 ст.л.3 ст.л.Родзинки2 ст.л.3 ст.л.УВАГА! Додавайте горіхи, корицю та родзинки лише коли хлібопіч подасть звуковий сигнал під час другого замішування тіста.
СОЛОДКИЙ ХЛІБ ІЗ СУХОФРУКТАМИ750 г900 гВода 1 + 1/8 склянки1 +1/3склянкиОлія2 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Сухе молоко2 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Сіль1 + 1/4 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Цукор 1/4ст.л.1/3 ст.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі1 + 1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.Мускатний горіх мелений3/4 ч.л.1 ч.л.Подрібнені сушені фрукти1/2 склянки2/3 склянки
УВАГА! Додавайте сушені фрукти та мускатний горіх лише коли хлібопіч подасть звуковий сигнал під час другого замішування тіста.
ШОКОЛАДНИЙ ХЛІБ750 г900 гВода 1 склянка1 +1/2склянкиЗбиті яйця1 середнє1 середнєОлія1 ст.л.1 + 1/2ст.л.Сухе молоко1 ст.л.1 + 1/2 ст.л.Сіль1/2 ч.л.1 ч.л.Цукор 1/2 склянки3/4 склянкиБорошно пшеничне2 + 1/8 склянки3 склянкиДріжджі сухі1 + 1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.Волоські горіхи мелені1/4 склянки1/4 склянкиКакао порошок1/2 склянки3/4склянки
УВАГА! Додавайте мелені горіхи лише коли хлібопіч подасть звуковий сигнал під час другого замішування тіста.6РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 6 та 7: НАД ШВИДКИЙ 1 та 2
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мереж.
* Для вибору програми "6" натисніть 5 разів кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "6".
* Для вибору програми "7" натисніть 6 разів кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "7".
* Оберіть колір скоринки та вагу хліба.
* Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання виконайте дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Завершення приготування. Підтримання температури".
З
ИЧАЙНИЙ БІЛИЙ ХЛІБ750 г900 гВода 1 склянка1 +1/2склянкиОлія4 ст.л.5 ст.л.Сухе молоко2 ст.л.3 ст.л.Сіль1 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Цукор 4 ч.л.5 ч.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі3 ч.л.3 +1/2 ч.л.БІЛИЙ ХЛІБ ІЗ ИРОМ ТА ЦИБУЛЕЮ750 г900 гВода 1 склянка1 +1/2склянкиОлія1 + 1/2 ст.л.2 ст.л.М`який сир (бринза)40 г.50 г.Сухе молоко2 ст.л.3 ст.л.Сіль2/3 ч.л.1 ч.л.Цукор 2ст.л.3ст.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі3 ч.л.4 ч.л.Цибуля суха мелена (або гранули)2 ст.л.3 ст.л.УВАГА! Додавайте сир та цибулю лише коли хлібопіч подасть звуковий сигнал під час другого замішування тіста.7РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 8: ТІСТО
В даному режимі Ви можете приготувати як здобне тісто (із використанням дріжджів), так і пісне для вареників, пельменів, піци тощо.У разі, якщо Ви готуєте здобне тісто, після замішування залиште його для підняття, після чого використовуйте для формування виробів. Випікайте вироби в звичайній духовці.
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мереж.
* Натисніть 7 разів кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "8".
* Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання вийміть тісто та покладіть на дошку, посипану борошном.
ЗВИЧАЙНІ БАТОНИ
Вода1 + 1/4 склянкиСухе молоко1 ст.л.Топлене масло2 ст.л.Сіль1 + 1/2 ч.л.Цукор2 ст.л.Борошно пшеничне3 + 1/4 склянкиДріжджі сухі1 + 1/2 ч.л.ВИПІКАННЯ:
* Готове тісто розріжте на 6 однакових частин.
* Сформуйте руками батони та покладіть на змащений олією деко.
* Змастіть кожний батон топленим маслом.
* Накрийте рушником та дайте тісту піднятись протягом 20-25 хвилин. * Коли батони збільшилися в розмірі вдвічі, поставте деко до духовки.
* Випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 190°С.
БАТОНИ ІЗ ЦІЛЬНОЗЕРНОВОГО БОРОШНА
Вода1 + 1/4 склянкиСухе молоко2 ст.л.Топлене масло2 ст.л.Сіль1 + 1/2 ч.л.Цукор коричневий1 ст.л.Мед2 ст.л.Борошно цільнозернове3 + 1/4 склянкиДріжджі сухі1 + 1/2 ч.л.
ВИПІКАННЯ:
Готуйте та випікайте батони із цільнозернового борошна так само, як із пшеничного.
ВИГОТОВЛЕННЯ ПІЦИ
Вода1 склянкаТоплене
масло1 ст.л.Сіль1 ч.л.Цукор 2 ст.л.Борошно пшеничне2 + 3/4 склянкиДріжджі сухі1 ч.л.ВИПІКАННЯ:
* Сформуйте тісто у тонкий пласт.
* Покладіть готовий пласт на змащений олією деко.
* Змастіть тісто тонким шаром олії, накрийте рушником та дайте йому піднятись протягом 20-25 хвилин. * Коли тісто збільшилося в розмірі вдвічі, покладіть на нього бажану начинку та поставте до розігрітої духовки.
* Випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 190°С.
ДОМАШНІ БУЛОЧКИ ДО СНІДАНКУ
Вода1 склянкаТоплене
масло1/4 склянкиСіль1 ч.л.Цукор 1/4 склянкиЯйця збиті1 шт.Борошно пшеничне3 + 3/4 склянкиДріжджі сухі1 ч.л.Кориця мелена1 ч.л.Мускатний горіх мелений1/4 ч.л.Родзинки1 склянкаВИПІКАННЯ:
* Готове тісто розріжте на 8-12 частин.
* Сформуйте булочки та покладіть на змащений олією деко.
* Змастіть булочки жовтком чи топленим маслом, накрийте рушником та дайте їм піднятись протягом 30 хвилин. * Випікайте протягом 15-18 хвилин при температурі 190°С.8РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 9: ПОВИДЛО
Даний режим призначений для приготування повидла, джемів, конфітюрів із свіжих фруктів та ягід. Головною умовою желювання майбутнього джему чи повидла є підвищений вміст пектину (природна розчинна клітковина). Найбільше її містять яблука, цитрусові, банани, персики, груши зі шкіркою. * Обов`язково використовуйте ніж для замісу, яким будуть перемішуватись інгредієнти під час варіння.
* Завжди використовуйте свіжі, стиглі фрукти.
* Плоди великого розміру розрізайте на частини.
* Для досягнення кращого результату, при приготуванні джемів та мармеладі користуйтесь спеціальним цукром із пектином.
* Якщо Ви готуєте джем із фруктів з низьким вмістом пектину, додавайте 5-10мл лимонного соку.
* Наглядайте за роботою хлібопечі під час приготування джему, щоб він не вилився через край ємності та помішуйте його час від часу.
ПРИГОТУВАННЯ:
* Свіжі стиглі фрукти помийте, видаліть насіння та гілочки, наріжте шматочками.
* Вийміть форму із хлібопечі і вставте ніж для замісу. Покладіть інгредієнти згідно рецепту у форму для хліба. * Помістіть форму до камери хлібопечі. Закрийте кришку та оберіть кнопкою "МЕНЮ" програму 9. * Натисніть кнопку "СТАРТ/СТОП".
* Через 15 хвилин циклу замішування зніміть зі стінок форми налиплі інгредієнти. Будьте уважні та стережіться опіків - форма може бути дуже гарячою.
* Під час замішування не піднімайте кришку хлібопечі.
* Після закінчення приготування вимкніть хлібопіч, вийміть форму для випікання, користуючись рукавицями.Обережно перелийте джем в стерилізований теплий посуд та щільно закрийте його кришкою.АПЕЛЬСИНОВИЙ МАРМЕЛАД
Для отримання приблизно 400 г готового продукту
Сік свіжих апельсинів3 середнього розміруТерта цедра апельсинів2 середнього розміруЦукор із пектином1 склянкаВода1 ст.л.Пектин (за потреби)2 ч.л.
ПОРАДА:
* Збільшить час приготування, якщо апельсини великого розміру або якщо Ви готуєте велику кількість мармеладу.
* Без додавання пектину можна варити мармелад із апельсинів сорту Сивілья, що завозять до країни лише в січні. Якщо Ви використовуєте інший сорт, додавати пектин обов'язково.ДЖЕМ ІЗ МАЛИНИ ТА ЯБЛУК
Для отримання приблизно 450 г готового продукту
Заморожені ягоди малини без розмороження2 склянкиЗапечені яблука без кісточок та шкірки, пом`яті1 склянка Цукор із пектином1 склянкаЛимонний сік3 ч.л.КОНФІТЮР ІЗ ПЕРСИКІВ
Для отримання приблизно 850 г готового продукту
Чищені свіжі персики0,5 гкЦукор із пектином2 склянкиЛимонний сік1 середній
9РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 10: КЕКС
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мереж. Натисніть кнопку "МЕНЮ" 9 разів та оберіть програму 10.
* Натисніть кнопку "СТАРТ/СТОП".
* По закінченні випікання відключіть хлібопіч. Вийміть форму.
* Завжди користуйтесь рукавицями для захисту рук. Після цього положіть буханку на решітку для охолодження.
ЗВИЧАЙНИЙ КЕКС
Вершкове масло (топлене) 3/4 склянкиЗбиті яйця (середні)3 шт.Ванілін1/4 ч.л.Лимонний сік2 ч.л.Борошно1 + 5/8 склянкиРозпушувач2 ч.л.Цукрова пудра1 склянка
ПІДГОТУВАННЯ:
* Ретельно змішайте масло, яйця, ванілін та лимонний сік.
* В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач та цукрову пудру.
* Додайте суху суміш до рідини та добре перемішайте.
* Вилийте готову суміш до форми для випікання.
ФРУКТОВИЙ КЕКС
Вершкове масло (топлене) 3/4 склянкиЗбиті яйця (середні)3 шт.Ванілін1/4 ч.л.Лимонний сік2 ч.л.Подрібнені сушені фрукти5/8 склянкиБорошно1 + 5/8 склянкиРозпушувач2 ч.л.Цукор1 склянкаМелена кориця1/4 ч.л.Мелений мускатний горіх1/4 ч.л.
ПІДГОТУВАННЯ:
* Ретельно змішайте масло, яйця, ванілін, лимонний сік та сушені фрукти.
* В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, цукор, корицю та мускатний горіх.
* Додайте суху суміш до рідини та добре перемішайте.
* Вилийте готову суміш в форму для випікання.
10РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 11: ХЛІБ ДЛЯ БУТЕРБРОДІВ
ПРИГОТУВАННЯ:
* Виконайте всі дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Закладення продуктів".
* Вставте форму для випікання до камери хлібопечі, закрийте кришку та ввімкніть прилад до мереж.
* Натисніть 10 разів кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "11".
* Оберіть розмір буханки та колір скоринки. Натисніть СТАРТ/СТОП.
* По закінченні випікання виконайте дії, вказані в розділі "ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ", пункт "Завершення приготування. Підтримання температури".ХЛІБ ДЛЯ БУТЕРБРОДІВ750 г900 гВода 1 склянка1 +1/3склянкиВершкове масло (топлене) 1 + 1/2 ст.л.2 ст.л.Олія1 + 1/2 ст.л.2 ст.л.Сіль1/2 ч.л.1 ч.л.Цукор 3 ст.л.3 + 1/2 ст.л.Борошно пшеничне3 склянки4 склянкиДріжджі сухі3/4 ч.л.1 ч.л.11РЕЦЕПТИ ДЛЯ ПРОГРАМИ 12: ЛИШЕ ВИПІКАННЯ
ПРИГОТУВАННЯ:
* Приготуйте тісто, як вказано в рецепті.
* Вилийте його в форму для хліба.
* Встановіть форму в контейнер хлібопічі та зафіксуйте.
* Натисніть 11 разів кнопку "МЕНЮ" - на дисплеї встановиться програма "12".
* Натисніть кнопку "СТАРТ/СТОП".
* По закінченні часу приготування виробу натисніть на кнопку "СТАРТ/СТОП", щоб закінчити процес приготування.
* Після закінчення циклу випікання залиште готовий виріб на 7-10 хвилин в формі, щоб уникнути "осідання", затим викладіть його на решітку для подальшого охолодження.
КЕКС МАРМУРОВИЙ
Час випікання 45 хвилинПшеничне борошно175 гМасло175 гЦукор175 гЯйця 3 шт.Какао порошок 2 ст.л.Розпушувач або питна сода1 + 1/2 ч.л.Вода200 мл
ПІДГОТУВАННЯ:
* Розтоплене масло, цукор та розпушувач збийте міксером.
* Збийте яйця та додайте їх до збитих цукру з маслом.
* Поступово до цієї суміші додайте борошно йретельно перемішайте до отримання однорідної маси.
* Відкладіть 1/3 частину отриманої маси в іншу миску.
* Розведіть какао в невеликій кількості води.
* Додайте какао в 1/3 частину тіста та добре розмішайте.
* Викладайте в форму по черзі 2 ложки світлого тіста та 1 ложку темного, щоб отримати мармуровий малюнок готового виробу.
КЕКС З ЯБЛУКАМИ ДО ЧАЮ
Час випікання 50-55 хвилинПшеничне борошно175 гМасло40 гЦукор150 гЯйця 3 шт.Яблуко велике (кисле) 1 шт.Розпушувач або питна сода1 + 1/2 ч.л.
ПІДГОТУВАННЯ:
* Розтоплене масло, цукор та розпушувач збийте міксером.
* Додайте яйця і ще раз збийте.
* Поступово до цієї суміші додавайте борошно, добре перемішуючи до однорідної маси.
* Яблуко очистіть від шкірки, видалить серцевину, м'якоть поріжте на тонкі шматочки та додайте їх у тісто.
* Обережно вимісіть до отримання однорідної маси.
АБРИКОСОВИЙ КЕКС
Час випікання 50 хвилинПшеничне борошно225 гМасло75 гЦукор150 гЯйця 1 шт.Абрикоси 450 гРозпушувач або питна сода1/10 ч.л.
ПІДГОТУВАННЯ:
* Змішайте борошно і розпушувач.
* Додайте в борошно розтоплене масло та розмішайте до отримання однорідної маси.
* Видаліть кісточки з абрикосів.
* Абрикоси, цукор і яйце збийте разом міксером.
* До цієї суміші додайте борошно з маслом та збийте ще раз до отримання однорідної маси.ЧАЙНИЙ КЕКС ІЗ СУШЕНИМИ ФРУКТАМИ
Час випікання 50-55 хвилинПшеничне борошно90 гБорошно грубого помелу90 гКоричневий цукор115 гЯйця 1 шт.Розпушувач або питна сода1 + 1/2 ч.л.Ізюм без кісточок190 гКурага40 гСуміш цукатів25 гАпельсиновий сік220 млКориця мелена1/2 ч.л.Мелений мускатний горіх1/2 ч.л.
ПІДГОТУВАННЯ:
* Змішайте сухофрукти та цукати з цукром в мисці. Залийте апельсиновим соком і залиште на 8 годин або на ніч.
* Покладіть на дно форми лист пергаменту або паперу для випікання.
* Змішайте яйце, обидва сорти борошна, розпушувач, спеції та фруктову суміш та перекладіть у підготовлену ємність.
ЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД
УВАГА! Перед чищенням відключіть прилад від мережі живлення та дайте йому повністю охолонути.
1ЧИЩЕННЯ КОРПУСУ Й КРИШКИ* Вийміть всі знімні частини із хлібопечі.
* Видаліть крихти та пил з камери та протріть хлібопіч зовні вологою ганчіркою, після чого витріть її м'якою сухою тканиною.
* З'єднувальний елемент очищуйте за допомогою паперових серветок.
* Протріть внутрішню та зовнішню частини кришки вологою тканиною, потім витріть насухо.
* Не допускайте попадання на прилад води та водяних бризок. Це може викликати коротке замикання.
* Не занурюйте прилад у воду.2ЧИЩЕННЯ ФОРМИ ДЛЯ ТІСТА ТА НОЖА ДЛЯ ЗАМІШУВАННЯ* Щоб як слід вимити форму, рекомендуємо зняти встановлений ніж для замішування. Іноді його тяжко від'єднати від вісі. Одразу після виймання свіжоприготованого хліба налийте у форму теплу воду та залиште на 30 хвилин. Затим зніміть лопаті з вісі. Якщо Ви залишите ніж на вісі, то потім від'єднати його буде ще складніше.
* Протріть форму і лопаті тістозмішувача вологою ганчіркою або обережно промийте водою з будь-яким засобом для миття посуду, використовуючи м'яку ганчірку, та витріть насухо. Не використовуйте жорсткі губки та агресивні миючі засоби, щоб не пошкодити антипригарну поверхню. Не занурюйте нижню частину форми у воду. * Протріть вісь контейнера м'якою ганчіркою дуже обережно, щоб не пошкодити герметичну прокладку, затим просушіть.
ПРИМІТКА! По закінченні деякого періоду, при частому використовуванні приладу, колір антипригарного покриття може змінитися із-за дії пари, вологи, харчових продуктів, кислот та суміші інгредієнтів. Ці зміни не впливають на роботу хлібопечі або якість випеченого хлібу.
3ЗБЕРІГАННЯ* Зберігайте піч в сухому, чистому місці, в оригінальній чистій упаковці.
* Не ставте на коробку з пристроєм важкі предмети.
ВИПІКАННЯ ХЛІБА: ПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІ
Чому висота і форма хлібу щоразу відрізняються?
Висота й форма хлібу залежать від температури в приміщенні та відкладеного часу приготування (при використанні таймеру відкладеного старту). Для приготування смачного хліба важливо точно відміряти продукти.
Чому тісто не підійшло?
Якщо Ви забули покласти в тісто дріжджі або вставити ніж для замішування, тісто не підніметься. Це може трапитися також, якщо дріжджів замало чи вони з простроченою датою зберігання. Мала булка може вийти в залежності від типу, кількості та свіжості дріжджів, а також від виду використаного борошна.
Хліб видає неприємний запах, чому?
Були використані несвіжі продукти або кількість дріжджів була надмірною. Режим швидкого випікання потребує дещо більшої кількості дріжджів і це може стати причиною виникнення сильного запаху. Рекомендується використовувати свіжі продукти. Точний відмір продуктів є необхідною умовою приготування смачного хліба.
Чому всередині хліба утворилася порожнеча?
Під час замішування в тісто потрапило повітря й не було вилучене під час паузи і виходу газів. Хліб було запечено разом з бульбашкою повітря усередині. Чому ніж для замішування вийшов разом з хлібом?
Це нормальне явище, оскільки ніж є знімним елементом. Для вилучення його користуйтесь спеціальним крюком, що входить до комплекту.
УВАГА! Під час випікання ніж для замішування сильно нагрівається.
Чи дозволяється використовувати половинну чи подвійну кількість продуктів, вказаних в рецепті?
Ні. Слід точно притримуватися пропорцій, зазначених в кожному рецепті цього керівництва. При недостатній кількості продуктів ніж для замішування зійде з вісі. За надмірної кількості - тісто вийде за краї форми.
Чи можна замість сухого молока використовувати свіже?
Так. Замініть воду рівною кількістю свіжого молока, додавши ще 1/8 склянки свіжого молока.
Наприклад: 1 1/8 склянки води замінюється 1 1/4 склянками свіжого молока. При використанні відкладеного старту не рекомендується використовувати свіже молоко, оскільки воно швидко псується.
Що відбудеться, якщо прилад під час роботи буде помилково відключено від мережі?
Якщо переривання живлення буде короткочасним, то через 30 секунд хлібопіч автоматично продовжить роботу.
Не натискайте кнопку СТАРТ/СТОП під час робочого процесу - всі операції буде відмінено та вимкнеться живлення. Наступне натискання кнопки СТАРТ/СТОП запускає прилад, починаючи з процесу першого замішування.
Що таке клейковина?
Клейковина - білкова частина пшеничного борошна, що залишається у вигляді еластичного згустку після вимивання крохмалю з тіста водою. Саме якість і процентний вміст клейковини визначають хлібопекарські якості борошна. Найкраще тісто, найароматніший та пухкий хліб, найстійкіші макарони можна отримати з борошна, що містить якісну клейковину.
Які дріжджі краще за все використовувати?
Використовуйте сухі дріжджі. Всі рецепти, що зазначені в цьому керівництві, розраховані з використанням сухих дріжджів. Звертайте увагу на строк придатності продуктів.
Чи можна відчиняти кришку під час роботи хлібопечі?
Кришку можна відчиняти тільки в тому випадку, коли необхідно додати інгредієнти після відповідного сигналу хлібопечі. В інших випадках відчиняти кришку не бажано, оскільки це може призвести до осідання тіста. Для зручності нагляду за процесом приготування хлібу, прилад має оглядове вікно.
Чи можна приготувати в цій моделі хлібопечі бездріжджові види випічки?
Так, використовуючи програму "ЛИШЕ ВИПІЧКА". Замісіть тісто згідно обраного рецепту. Вийміть із форми ніж для замішування, завантажте тісто у форму та запустіть програму "ЛИШЕ ВИПІЧКА".
НЕСПРАВНОСТІ ТА МЕТОДИ ЇХ УСУНЕННЯ
1. Не виймається тістозмішувач
МОЖЛИВА ПРИЧИНАПід час приготування тісто потрапило між віссю та тістозмішувачем.УСУНЕННЯДодати воду та дозволити тістозмішувачеві відмокнути, потім вийняти. Можливо, після відмочування ніж для замісу потрібно трохи покрутити.
2. Хліб прилипає до стінок форми/важко витягнути МОЖЛИВА
ПРИЧИНАЦе може трапитися після тривалої експлуатації приладу.УСУНЕННЯЗлегка змастіть внутрішню частину форми рослинним маслом.3. Хлібопіч не працює/тістозмішувач не рухається МОЖЛИВА ПРИЧИНАХлібопіч не ввімкнена.УСУНЕННЯПеревірити перемикач та поставити його в положення "ВКЛ". Знизити об'єм інгредієнтів до мінімально припустимої кількості.МОЖЛИВА ПРИЧИНАФорма розташована усередині не правильно.УСУНЕННЯПеревірити розташування форми.МОЖЛИВА ПРИЧИНАОбрана функція відкладеного старту.УСУНЕННЯХлібопіч не розпочне роботу, поки таймер не дійде до початку циклу.
4. Інгредієнти не змішуються МОЖЛИВА ПРИЧИНАНе ввімкнена хлібопіч.УСУНЕННЯПісля програмування панелі керування натиснути кнопку "СТАРТ/СТОП" для ввімкнення хлібопечі.МОЖЛИВА ПРИЧИНАНе вставлено ніж для замішування.УСУНЕННЯВпевніться, що ніж для замішування тіста насаджено на вісь перед додаванням інгредієнтів.
5. Під час роботи відчувається горілий запах
МОЖЛИВА ПРИЧИНАІнгредієнти пролились усередину камери.УСУНЕННЯСлідкуйте за тим, щоб не проливати інгредієнти усередину камери при їх завантаженні у форму. Інгредієнти можуть згоріти при потраплянні на нагрівальний пристрій та викликати появу диму.МОЖЛИВА ПРИЧИНАПротікає ємність.УСУНЕННЯЗверніться до сервісного центру.МОЖЛИВА ПРИЧИНАПеревищення місткості форми.УСУНЕННЯНе використовувати більше інгредієнтів, ніж зазначено в рецепті, і завжди точно їх відміряти.
6. На дисплеї з'являється "Е:Е Е " і прилад не працює
МОЖЛИВА ПРИЧИНАОбрив температурного датчику.УСУНЕННЯЗверніться до сервісного центру.
7. На дисплеї з'являється "Н:НН" і прилад не працює
МОЖЛИВА ПРИЧИНАКамера хлібопічі занадто гаряча.УСУНЕННЯВимкнути хлібопіч і дозволити їй охолонути протягом 10-20 хвилин.
8. На дисплеї з'являється "Е:Е1" і прилад не працює
МОЖЛИВА ПРИЧИНАКоротке замикання температурного датчику.УСУНЕННЯЗверніться до сервісного центру.
9. На дисплеї з'являється "L:LL" і прилад не працює
МОЖЛИВА ПРИЧИНАТемпература в камері занадто низька.УСУНЕННЯВийміть форму та поставте хлібопіч в тепле місце.ВИЯВЛЕННЯ ПОМИЛОК ПРИ ВИПІКАННІ1. Хліб піднімається недостатньо високо
ПРИЧИНАХліб з борошна грубого помелу буде нижчим по висоті, чим звичайний білий хліб, через менший вміст білка, що формує клейковину в борошні з цільного зерна.УСУНЕННЯНормальна ситуація, не потребує ніяких спеціальних мір.ПРИЧИНАНедостатня кількість рідини.УСУНЕННЯЗбільшити кількість рідини на 15 мл /3 ч.л.ПРИЧИНАНедостатньо цукру.УСУНЕННЯСлідкуйте вказівкам в рецепті.ПРИЧИНАНе відповідний сорт борошна.УСУНЕННЯа) Можливо, було використано звичайне біле борошно замість спеціального хлібного борошна з більшим вмістом клейковини;
б) Не використовувати універсальне борошно, призначене для приготування всіх видів тіста.ПРИЧИНАНе відповідний сорт дріжджів.УСУНЕННЯВикористовувати виключно швидкодіючі дріжджі, що легко розчинюються.ПРИЧИНАНедостатньо дріжджів або вони занадто старіУСУНЕННЯТочно відміряти кількість інгредієнтів та перевірити строк їх придатності.ПРИЧИНАОбрано режим швидкого приготування хліба.УСУНЕННЯДаний режим виготовляє буханки меншого розміру. Це нормально.ПРИЧИНАДріжджі та цукор вступили у взаємодію до початку процесу замішування.УСУНЕННЯПереконатися, що вони не стикаються під часдодавання в форму.2. Пласкі буханки, тісто не піднялось ПРИЧИНАНе було додано дріжджі.УСУНЕННЯДодати інгредієнти, як зазначено в рецепті.ПРИЧИНАДріжджі занадто старі.УСУНЕННЯПеревірити строк придатності.ПРИЧИНАРідина занадто гаряча.УСУНЕННЯВикористовувати рідину відповідної температури для відповідної програми.ПРИЧИНАЗанадто багато солі.УСУНЕННЯВикористовувати рекомендовану кількість інгредієнтів.ПРИЧИНАПід час використання таймеру дріжджі намокнули до початку процесу випікання.УСУНЕННЯПокласти сухі інгредієнти в куточки форми і зробити в них поглиблення, щоб дріжджі не стикалися з рідиною до початку замішування.3. Грибоподібний верх, що роздувся
ПРИЧИНАЗанадто багато дріжджів.УСУНЕННЯЗменшити кількість дріжджів на 1/4 ч.л.ПРИЧИНАЗанадто багато цукру.УСУНЕННЯЗменшити кількість цукру на 1 ч.л.ПРИЧИНАЗанадто багато борошна.УСУНЕННЯЗменшити кількість борошна на 6-9 ч.л.ПРИЧИНАНедостатньо солі.УСУНЕННЯВикористати кількість солі, зазначену в рецепті.ПРИЧИНАТепла волога погода.УСУНЕННЯЗменшити кількість рідини на 15мл/3 ч.л. та дріжджів на 1/4 ч.л.
4. Запалі стінки та верх
ПРИЧИНАЗабагато рідини.УСУНЕННЯЗменшити кількість рідини на 15мл/3 ч.л. або додати трохи більше борошна наступного разу.ПРИЧИНАЗабагато дріжджів.УСУНЕННЯВикористовувати кількість, рекомендовану в рецепті, або, наступного разу, обрати більш швидку програму.ПРИЧИНАВисокий рівень вологи та тепла погода могли спричинити занадто швидкий підйом тіста.УСУНЕННЯОхолодити воду або додати молоко прямо з холодильнику.
5. Скривлена та вузлувата верхня частина - нерівна поверхня
ПРИЧИНАНедостатньо рідини.УСУНЕННЯЗбільшити кількість рідини на 15мл/3 ч.л.ПРИЧИНАЗабагато борошна.УСУНЕННЯТочно відміряти кількість борошна.ПРИЧИНАВерхня частина хлібу може не мати ідеальної форми, це не впливає на смак виробу.УСУНЕННЯПереконатися, що тісто замішано при найкращих можливих умовах.6. Тісто опустилося під час випікання
ПРИЧИНАПрилад знаходився на протязі або тісто збилось під час підйому.УСУНЕННЯПереставити хлібопіч в інше місце.ПРИЧИНАНедостатньо солі або взагалі не додавалась (сіль не дозволяє тісту перестояти).УСУНЕННЯВикористовувати кількість солі, зазначену в рецепті.ПРИЧИНАЗабагато дріжджів.УСУНЕННЯТочно відміряти дріжджі.ПРИЧИНАТепла волога погода.УСУНЕННЯЗменшити рідину на 3 ч.л. та дріжджі на 1/4 ч.л.
7. Нерівний хліб, нижчий з однієї сторони
ПРИЧИНАТісто було занадто сухим або не було умов для його рівномірного підйому в формі.УСУНЕННЯЗбільшити вміст рідини на 15мл/ 3 ч.л.
8. Тяжка щільна структура ПРИЧИНАЗабагато борошна.УСУНЕННЯТочно відміряти необхідну кількість.ПРИЧИНАНедостатня кількість дріжджів.УСУНЕННЯВідміряти кількість дріжджів відповідно до рекомендацій.ПРИЧИНАНедостатня кількість цукру.УСУНЕННЯВідміряти кількість цукру відповідно до рекомендацій.
9. Хліб має отвори, грубу структуру та розриви
ПРИЧИНАНемає солі.УСУНЕННЯДодати інгредієнти, як вказано в рецепті.ПРИЧИНАЗабагато дріжджів.УСУНЕННЯВідміряти точну кількість дріжджів відповідно до рекомендацій.ПРИЧИНАЗабагато рідини.УСУНЕННЯЗменшити рідину на 15мл/3 ч.л.
10. Середина хліба суха, недостатньо пропечена
ПРИЧИНАЗабагато рідини.УСУНЕННЯЗменшити рідину на 15мл/3 ч.л.ПРИЧИНАПід час роботи вимкнулось живлення.УСУНЕННЯЯкщо під час роботи вимкнулось живлення, хлібопіч залишається відключеною, поки не відновиться подача електроживлення. Треба вийняти не пропечений хліб з форми та розпочати процес з початку.ПРИЧИНАКількість інгредієнтів занадто велика, прилад не впорався.УСУНЕННЯЗнизити об'єм інгредієнтів до мінімально дозволеної кількості.
11. Хліб погано ріжеться, липкий
ПРИЧИНАНарізаний в гарячому стані.УСУНЕННЯДозволити хлібу охолонути на решітці мінімум 30 хвилин перед нарізанням.ПРИЧИНАВикористовувався невідповідний ніж.УСУНЕННЯВикористовувати гострий або спеціальний ніж для хлібу.
12. Темний колір скоринки/ скоринка занадтощільна
ПРИЧИНАВикористовувались налаштування для темної скоринки.УСУНЕННЯНаступного разу використовувати налаштування середньої або світлої скоринки.
13. Хліб підгоряє
ПРИЧИНАНесправність роботи хлібопечі.УСУНЕННЯЗверніться до сервісного центру.
14. Занадто світла скоринка
ПРИЧИНАВипікання хлібу проводилось недостатній період часу.УСУНЕННЯЗбільшить час приготування.ПРИЧИНАВ рецепті немає сухого чи свіжого молока.УСУНЕННЯДодайте 15мл/3 ч.л. знятого сухого знежиреного молока або замініть 50% води молоком для отримання темнішої скоринки.
УТИЛІЗАЦІЯ Не викидайте прилад разом зі звичайними побутовими відходами. Будь ласка, дотримуйтесь місцевих правил утилізації таких приладів. Таким чином Ви допоможете захистити довкілля.
ГАРАНТІЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ
Гарантія на даний прилад складає 24 місяці з дати покупки, вказаної в гарантійному талоні.
Гарантія не поширюється у наступних випадках:* При недотриманні описаних вище правил безпеки та інструкції з експлуатації або помилкових дій власника.
* Використання в комерційних цілях.
* При вмиканні до мережі з напругою, відмінною від зазначеної для цього приладу.
* При неналежному догляді (потрапляння рідини, пилу, комах та інших сторонніх предметів і речовин у середину приладу).
* При застосуванні зайвих зусиль під час експлуатації приладу або ушкодженнях іншого роду (механічних ушкодженнях, у результаті невірної експлуатації, удару або падіння приладу).
* При несанкціонованому ремонті або заміні елементів приладу, здійснених не уповноваженою на те особою або сервісним центром.
* При пошкодженнях, що викликані зовнішніми силами.
Строк служби виробу становить 36 місяців.
Інші деталі гарантійних зобов`язань зазначені в гарантійному талоні.
Характеристики виробу можуть бути замінені компанією SHIVAKI без будь-якого повідомлення.
РУССКИЙВСТУПЛЕНИЕ
Уважаемый покупатель! Мы благодарны, что Вы приобрели бытовую технику торговой марки SHIVAKI. Данная техника производится по европейским стандартам и станет надежным и незаменимым помощником в Вашем доме на многие годы.
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Внимательно прочитайте данную инструкцию по эксплуатации перед тем, как использовать изделие и храните ее в надежном месте для будущих справок. При правильной эксплуатации и минимальном уходе Ваша хлебопечь прослужит Вам много лет.
ОПАСНО
Ни в коем случае не опускайте хлебопечь или сетевой провод в воду или другие жидкости. Если они все же попали в воду, ни в коем случае не притрагивайтесь к прибору, а немедленно отключите его от электросети. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
* Хлебопечь предназначена исключительно для бытового использования.Не используйте изделие вне дома и на открытом воздухе. Прибор не предназначен для промышленного и коммерческого использования.
* Перед первым использованием изделия проверьте соответствие напряжения в Вашей локальной сети напряжению, указанному в таблице с техническими характеристиками изделия. * Неправильное использование изделия может привести к его поломке и нанести вред пользователю.
* Не используйте изделие, если: повреждена вилка, электропровод, форма для выпекания или сам прибор, при обнаружении неисправностей в работе, или после повреждения прибора.
* Перед началом эксплуатации убедитесь, что внутри изделия нет упаковочных материалов или других посторонних предметов, наличие которых может привести к поломке изделия и даже его возгорания.
* Всегда устанавливайте изделие только на сухой и ровной поверхности. * Не ставьте хлебопечь на другие электроприборы.
* Не используйте изделие вблизи газовой/электрической плиты, батареи или других источников тепла, а также источников воды.
* Для безопасной работы устройства сетевой шнур не должен быть натянут, перекручен или сдавлен. Следите за тем, чтобы шнур питания не свешивался с края стола и не касался острых кромок и нагревающихся поверхностей. * С целью предотвращения поражения электрическим током не включайте изделие мокрыми руками.
* При отключении от розетки, беритесь за сетевую вилку, а не за провод.
* Не оставляйте работающее изделие без наблюдения.
* Изделие не предназначено для использования особами с физическими и психическими недостатками (включая детей) без опыта работыс данным прибором. В таких случаях пользователь должен быть заблаговременно проинструктированнымлицом, которое отвечает за его безопасность.
* Не разрешайте детям играть с изделием: само изделие и сетевой провод должны быть недосягаемыми для детей.
* Эксплуатируйте и храните изделие в недоступном для детей месте.
* Не превышайте указанные максимальные объемы ингредиентов - это может привести к перегрузкехлебопечи.
* Следите за чистотой поверхности, что нагревается и формы для выпекания. Любые загрязнения могут привести к повреждению изделия.
* Выкладывая ингредиенты в форму для выпекания, следите за тем, чтобы дно, ось и внешние стенки формы оставались сухими и чистыми.
* Не подключайте изделие к электросети без формы для выпекания!
* Не включайте изделие с пустой формой!
* Не выключайте прибор из сети во время работы!
* Если во время работы изделия напряжение в сети пропало более, чем на 15 минут, обязательно необходимо извлечь все ингредиенты из формы для выпекания изаново начать новое приготовление.
* Не оставляйте готовый хлеб в хлебопечи больше, чем на 60 минут.
* Не пытайтесь самостоятельно отремонтировать изделие. При неисправностях, либо для замены каких-либо деталей или шнура, обращайтесь в авторизованный сервисный центр. Ремонт изделия должен проводиться исключительно специалистами.
* Не используйте части или детали других производителей, за исключением рекомендованных компанией SHIVAKI. Использование таких деталей или частей может привести к потере гарантии.
ВНИМАНИЕ!
* Во избежание возникновения опасной ситуации из-за случайного сброса аварийного предохранителя, не подключайте изделие к внешним отключающим устройствам, например, к таймеру или к сети, в которой возможны сбои подачи электропитания.
* Не начинайте готовить, пока не убедитесь, что форма для выпекания вставлена в прибор правильно и до самого упора.
* Не касайтесь движущихся частей изделия во время работы хлебопечи.
* Во время работы корпус, форма и крышка изделия нагреваются. Не прикасайтесь к горячим поверхностям голыми руками. Всегда используйте ухватки.
* Послеприготовления камера хлебопечи очень горячая и охлаждается медленно. Во избежание ожогов, не опускайте руки в середину камеры приготовления.
* Не перекрывайте вентиляционные отверстия прибора - циркуляция воздуха во время работы хлебопечи должна быть свободной.
* Выключайте устройство из розетки после использования, а также перед чисткой. Перед перемещением, проведением чистки или иных действий по уходу дайте устройству остыть.
* Во время чистки не опускайте форму для выпекания в воду. Это может повредить ось формы.
* Если изделие не используется, выключите его из электросети.
* Не пользуйтесь прибором в качестве нагревательного устройства.
* Не нагревайте и не используйте форму для выпекания вне хлебопечи. Это может привести к повреждению специального покрытия формы.
ЗАЩИТА ОТ ПЕРЕПАДОВ НАПРЯЖЕНИЯ
Ваша хлебопечьSHIVAKI оснащена функцией автоматической памяти настроек. В случае, когда выключается электропитание (кроме случаев вынужденной остановки нажатием СТАРТ/СТОП), прибор удерживает в памяти настройки программы на протяжении 15 минут. Если электропитание подается меньше, чем через 15 минут с момента отключения, Ваше изделие начнет работу с момента прерывания.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Номинальное напряжение, В220 - 240Номинальная частота, Гц50 / 60Номинальная мощность, Вт700Вес хлеба, г750-900Кол-во режимов приготовления12Таймер отложенного старта, чдо 13 Поддержка выпечки горячей, миндо 60
ОСОБЕННОСТИ ХЛЕБОПЕЧИ
12 программ: отныне Вы легко и просто можете выпекать разнообразный хлеб от стандартного пшеничного или ржаного до французского, в обычном режиме или супербыстром (меньше, чем за час), приготовить тесто для любимых вареников или даже сварить домашнее повидло.
Функция отложенного старта приготовления до 13 часов:всегда свежий хлеб на столе. Просто настройте время, когда хотите свежий хлеб на завтрак или ужин, а остальное хлебопечь SHIVAKI сделает сама.
Возможность выбора веса хлеба и цвета корочки:Вы сами регулируете приготовление маленькой или средней буханки, а также выбираете уровень готовности корочки хлеба - светлая, средняя или темная.
Окно для наблюдения: разрешит Вам контролировать процесс приготовления хлеба, не открывая крышку.
Звуковой индикатор добавления: создайте свой собственный рецепт хлеба, просто добавив в тесто орехи, сухофрукты, шоколад, травы и многое другое.
Температурный контроль: позволяет сохранить свежее приготовленный хлеб горячим на протяжении 60 минут.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
* Перед началом работы освободите Вашу хлебопечь от всех упаковочных материалов и посторонних предметов, наличие которых может привести к повреждению изделия и даже его воспламенения.
* Если на корпусе изделия есть наклейки - снимите их.
* Помойте мягким моющим средством для посуды форму для выпекания и аксессуары. Вытрите и тщательно просушите их.
* Поставьте форму для выпекания в камеру, настройте любой режим и дайте изделию поработать на протяжении 10 минут.
* Еще раз помойте форму и высушите ее.
* Проведите всю процедуру еще раз.
* Не включайте прибор в сеть без формы для выпекания!
* Не включайте хлебопечь в розетку с напряжением,, отличающимся от указанного в технических характеристиках!Производитель и продавец не несут ответственность за повреждения, вызванные эксплуатацией хлебопечи при несоответствующем напряжении.
ВНИМАНИЕ!
При первом использовании хлебопечь может издавать характерный запах или легкий дым. Это нормальное явление, связанное с выгоранием заводского масла. После 1-2 использований такие признаки исчезнут.
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ
1ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
* БЕЛЫЙ: программа 1, основная при выпекании хлеба. Используется для выпекания стандартного белого или темного хлеба из пшеничной или ржаной муки соответственно. * ФРАНЦУЗСКИЙ: программа 2. Используется для выпекания низкокалорийного белого хлеба с пшеничной муки мелкого помола. Полученный хлеб содержит низкий уровень жиров и сахара и имеет хрустящую корочку.
* ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ: программа 3. Предназначена для выпекания хлеба из цельной пшеничной муки или муки грубого помола.
* БЫСТРЫЙ: программа 4. Используется для быстрого выпекания стандартного белого или темного хлеба, из пшеничной или ржаной муки соответственно, с добавлением дрожжей.По данной программе хлеб выпекается быстрее, нежели при обычной программе "БЕЛЫЙ", однако имеет более плотную структуру и меньший размер. ВЕС ВЫПЕЧКИ и ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ не настраиваются.
* СДОБА: программа 5. Используется для выпекания сдобы (сладкого хлеба). Выпекается при сниженной температуре для предотвращения потемнения теста.
* СУПЕРБЫСТРЫЙ 1: программа 6. Используется для быстрого выпекания стандартного белого или темного хлеба весом до 750г.
* СУПЕРБЫСТРЫЙ 2: программа 7. Используется для быстрого выпекания стандартного белого или темного хлеба весом до 900г.
* ТЕСТО: программа 8. Используется исключительно для замеса теста с дальнейшим ручным формированием изделий и их выпекания в духовке (напр. пирожки).
* ПОВИДЛО: программа 9. Предназначена для приготовления джемов и повидла из свежих фруктов.
* КЕКС: программа 10. Используется для выпекания кексов с добавлением соды или пекарского порошка. Вес не устанавливается.
* ТОСТЫ: программа 11. Используется для выпекания хлеба для бутербродов с тонкой корочкой и светлой текстурой.
* ВЫПЕКАНИЕ: программа 12. Используется для выпекания хлеба из готового теста, либо для получения хрустящей корочки или подогрева уже готового остывшего хлеба. ВЕС и ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ не настраиваются, но время приготовления необходимо установить кнопками ТАЙМЕРА или. Нажав соответствующую кнопку 1 раз, Вы увеличиваете/ уменьшаете время на 1 минуту. Диапазон временных настроек: от 10 до 60 минут.
2МЕНЮ* Кнопка настройки желаемой программы для выпекания. Каждое нажатие на кнопку переключает на следующую программу, сопровождая звуковым сигналом. Например, если Вам необходимо выбрать программу "БЕЛЫЙ" - нажмите МЕНЮ 1 раз, если "ТЕСТО" - нажмите 8 раз.
3ЦВЕТ КОРОЧКИ* Кнопка выбора степени готовности корочки. Нажимайте кнопку для выбора светлой, средней и темной корочки. При каждом нажатии на дисплее под указателями цвета корочки будетпоявляться соответствующий индикатор.4ТАЙМЕР* Кнопки ипредназначены для самостоятельной настройки времени для получения свежевыпеченного хлеба в указанное время. Максимальное время отложенного старта составляет 13 часов.
ВНИМАНИЕ! Не используйте данную функцию, если закладываете продукты, которые быстро портятся: свежее молоко, творог, яйца и др.
* Положите ингредиенты в соответствии с рецептом в форму для выпекания.
* Зафиксируйте форму на оси.
* С помощью кнопки МЕНЮ (2) выберите необходимую программу.
* При помощи кнопок ЦВЕТ КОРОЧКИ (3) и ВЕС ХЛЕБА (6) выберите необходимый вес и корочку.
* Нажимайте, пока на дисплее не появится время,спустякоторое Вы желаете получить готовый хлеб. Каждое нажатие на кнопку ТАЙМЕРА меняет время на 10 минут.
* Уменьшить время можно нажатием кнопки .
ВНИМАНИЕ! Вы устанавливаете только время, за которое необходимо получить свежий хлеб. Микропроцессор запускает заданную программу спустя автоматически рассчитанное время, а хлеб будет готов, когда таймер закончит обратный отсчет.
НАПРИМЕР:
Если Вы закладываете продукты в 7 утра, а хотите получить свежий хлеб в 6 вечера, разница составляет 11 часов, поэтому Вы устанавливаете время ТАЙМЕРА: 11:00.
* Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП (7), чтобы активировать ТАЙМЕР и начать работу Вашей хлебопечи.
5ДИСПЛЕЙ* Отображает номер выбранной программы, цвет корочки, вес хлеба и время, необходимое для приготовления.
* После запуска программы, также отображается время, которое остается до конца приготовления. Например, 2:50 означает, что до конца процесса осталось 2 часаи 50 минут.
* Указывает на неполадки в работе: см. раздел "Возможные неисправности и методы их устранения". 6ВЕС ХЛЕБА* Нажимайте кнопку, чтобы выбрать желаемый размер хлеба. При каждом нажатии на дисплее отображается соответствующий индикатор напротив пиктограммы (750 или 900г.).
* Для программ 6, 7, 8, 9, 10 и 12 данная функция не работает.
7СТАРТ / СТОП* Чтобы включить хлебопечь, нажмите кнопку СТАРТ/СТОП (7). Когда услышите звуковой сигнал, а на дисплеепоявится индикатор готовности (:), который мигает, - хлебопечь готова к работе, а Вы можете начать настройку программ.
* Для выключения или остановки работы изделия, нажмите и удерживайте кнопку СТАРТ/СТОП (7) на протяжении 2 сек., после чего услышите звуковой сигнал, а индикатор готовности (:) прекратит мигать - работа остановлена.
8АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА ТЕМПЕРАТУРЫ* Ваша хлебопечь автоматически поддерживает температуру выпечки на протяжении 60 минут после окончания приготовления.
* Если Вы хотите выключить режим и вытащить хлеб - нажмите и удерживайте на протяжении 2 сек. кнопку СТАРТ/СТОП (7).
* Данная функция не поддерживается программами 8 та 9.
9ЗАЩИТА ОТ ПЕРЕПАДОВ НАПРЯЖЕНИЯ* Ваша хлебопечь оснащена защитой от перепадов напряжения. В случае, когда выключается электропитание (кроме случаев принудительной остановки нажатием СТАРТ/СТОП), устройство удерживает в памяти настройку программы на протяжении 15 минут.
* Если электропитание возобновляется меньше, чем через 15 минут с момента отключения, Ваше изделие начнет работать с момента прерывания.
ВНИМАНИЕ! Если подача электроэнергии возобновилась позже 15 минут, необходимо полностью освободить контейнер для хлеба и начать процесс приготовления с самого начала.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ1ЗАКЛАДКА ПРОДУКТОВ* Выньте форму для выпекания из хлебопечи.
* Убедитесь, что форма и камера хлебопечи чистые и сухие.
* Установите нож для замешивания теста на ось, предварительно смазав его растительным маслом или маргарином, чтобы предотвратить прилипание ингредиентов.
* Загрузите форму для выпекания необходимыми ингредиентами в таком порядке: жидкие ингредиенты- сухие ингредиенты - дрожжи. * Дрожжи закладывайте так, чтобы они не соприкасались с жидкими ингредиентами. Например: влейте воду (молоко), добавьте растительное/сливочное масло (сливки) - насыпьте сухое молоко - добавьте муку - сделайте в муке маленькую ямку, чтобы края не касались жидкости, и всыпьте в нее дрожжи.
* Всегда используйте исключительно сухие дрожжи!
* Дополнительные ингредиенты, как орехи, цукатыили семечки, добавляются только во время второго подъема теста во всех программах за исключением 8, 9, 10 та 12. Звуковой сигнал подскажет, когда можно добавлять такие ингредиенты.
ВАЖНО: чтобы полученный результат отвечал Вашим ожиданиям, пожалуйста, внимательно вымеряйте все ингредиенты и добавляйте их в указанном порядке. 2ЭКСПЛУАТАЦИЯ* Вставьте форму с заложенными ингредиентами в середину камеры хлебопечи, слегка проверните против часовой стрелки, пока ось не станет на место, а потом зафиксируйте форму, повернув ее по часовой стрелке так, чтобы стенки формы были точно параллельными стенкам хлебопечки.
* Закройте крышку.
* Подключите хлебопечь к электросети. При этом Ваша хлебопечь автоматически установит программу 1.
* Соответствующими кнопками установите желаемую программу и выберите вес хлеба и цвет корочки. При необходимости установите отложенный старт, пользуясь кнопками ТАЙМЕРА (см. Раздел ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ и ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ).
* Нажмите и удерживайте кнопку СТАРТ/СТОП на протяжении 1 сек. Звуковой сигнал укажет, что изделие начинает работу, а на дисплее появится время до окончания приготовления.
ВНИМАНИЕ! После второго подъема теста крышку открывать нельзя!
3ОКОНЧАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ* По окончанию приготовления Ваша хлебопечьиздаст звуковой сигнал.
* Режим "Поддержание температуры" запускается автоматически после окончания приготовления и поддерживает температуру на протяжении 60 минут.
ВАЖНО!
Во время режима "поддержание температуры" корочка набирается влаги и перестает быть хрустящей. Если для Вас важно, чтобы хлеб был с хрустящей корочкой - вынимайте форму с хлебом сразу после окончания работы.
* Чтобы отменить данную функцию, необходимо после окончания работы нажать кнопку СТАРТ/СТОП - подогрев будет отменен. * По окончанию приготовления хлеб можно вытащить в любой момент: нажмите СТАРТ/СТОП и отключите хлебопечь от электросети.
* Выньте форму с хлебом из хлебопечи и дайте ей остыть на протяжении 10-15 минут вне изделия.
ВНИМАНИЕ!Стенки формыочень горячие. Чтобы избежать ожогов, всегда пользуйтесь кухонными рукавичками либо полотенцем.
* Чтобы вытащить хлеб, слегка постучите по стенкам и основанию формы, переверните ее и вытрушивайте, пока хлеб не выпадет. При необходимости Вы можете воспользоваться пластиковой или деревянной лопаткой.
* Если нож для замеса запекся вместе с хлебом и не выпал отдельно, не волнуйтесь - это нормальное явление. Просто аккуратно вытяните нож, воспользовавшись специальным крючком.
* Извлеченный хлеб установите на металлическую или деревянную основу и дайте ему остыть на протяжении 10-15 минут.
ВНИМАНИЕ! Если во время приготовления Вы случайнонажали на кнопку СТАРТ/СТОП - ни в коем случае не используйте ингредиентыдля дальнейшего приготовления! Вам необходимо выкинуть ингредиенты и начать процесс с самого начала.
ВАЖНО!
* Если Вы пользуетесь деревянной доской для хлеба, не нарезайте на ней лук, чеснок и другие продукты с запахом: горячий хлеб поглощает эти запахи с поверхности доски и может приобрести неприятный вкус и запах.
* Никогда не употребляйте горячий хлеб - длительное употребление свежеиспеченного хлеба может привести к нарушениям пищеварения или даже желудочно-кишечных заболеваний.
* Не кладите горячий свежеприготовленный хлеб в полиэтиленовый пакет - вода, что испаряется, поглощается хлебом и делает его влажным и невкусным.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1ДРОЖЖИ* Дрожжи - это одноклеточные микроорганизмы, которые являются одним из основных ингредиентов при выпекании хлеба. После взаимодействия с сахаром и водой или молоком, и поддержке определенного температурного режима, дрожжи начинают ферментироваться - выделять спирт и углекислый газ.Именно углекислый газ обеспечивает подъем теста для выпекания.
ВНИМАНИЕ! Для выпекания хлеба с помощью нашей хлебопечи всегда используйте свежие сухие активные дрожжи, которым не нужно дополнительное время на процесс ферментации.
* Если во время приготовления Вы использовали не все содержимое пакета, обязательно положите остаток в холодильник для сохранения их активности. Старайтесь использовать содержимое открытого пакета как можно скорее.
* Дрожжи, что хранилась в холодильнике или морозильной камере перед использованием необходимо положить на стол и подождать, пока они дойдут до комнатной температуры. Сильно охлажденные дрожжи не имеют таких активных свойств. 2МУКА* Для выпекания стандартного хлеба больше всего подходит мука первого или высшего сортов, как правило, используется пшеничная твердых сортов или ржаная мука.
* Для получения хлеба особенной текстуры, используйте ячменную муку, муку грубого помола или высевки.
* При использовании ржаной муки имейте в виду, что в нем практически нет клейковины, поэтому советуем при выпекании хлеба добавлять еще и пшеничную муку.
* Чтобы мука не портилась, храните ее в сухом и прохладном месте.
3ВОДА* Качество и температура воды играют важную роль в приготовлении любой выпечки. * Никогда не используйте воду из-под крана: химические примеси, наличие частиц металла могут испортить вкус готового продукта,или даже повлиять на процесс подъема теста. Лучше всего использовать чистую родниковую, бутылочную или артезианскую воду.
* Наиболее оптимальная температура воды для выпекания - от +4 до +10°С. Поставьте воду для теста в холодильник и дайте ей остыть на протяжении 15-20 минут. Если в комнате температура ниже чем +25°С, допускается использование воды комнатной температуры.
4ЖИРЫ* Для приготовления мягкой и вкусной выпечки обязательно используйте растительные или животные жиры: растительное/ сливочное масло, маргарин.
* Используют жиры комнатной температуры, в небольших количествах: 1-3 столовых ложки (20-60г). Если в рецепте указано увеличенное количество масла для усиления вкуса, лучше использовать сливочное масло.
* Никогда не используйте не свежее масло - это полностью испортит вкус готового хлеба.
5САХАР* Наличие сахара обеспечивает процесс ферментации дрожжей (брожение), а также придает хлебу вкус и мягкость. Также сахар влияет на окончательный цвет выпечки: чем больше сахара, тем она темнее.
* При добавлении цукатов или ягод, имейте в виду, что они сами по себе сладкие, поэтому необходимо уменьшить количество сахара по рецепту.
* Вместо сахара Вы можете пользоваться медом или патокой в аналогичном количестве. ВАЖНО!Если вместо сахара Вы используете мед или патоку, помните, чтонеобходимо учитывать жидкость, которая входит в состав таких ингредиентов в общем количестве жидкости, в противном случае тесто может не подойти, а полученный хлеб будет плотным и не пропекшимся.
6СОЛЬ* Соль придает хлебу вкус, а также оберегает тесто от переброжения.
7ЯЙЦА* Для улучшения вкусовых свойств, получения золотистого цвета и улучшения структуры хлеба, добавляйте в тесто целые яйца, либо исключительно желтки.
* При добавлении яиц, Вам необходимо уменьшить общее количествожидкости по рецепту на количество яиц. 1 яйцо = приблизительно 1/8 мерной чашки.
ВНИМАНИЕ! При использовании отложенного старта, ни в коем случае не используйте яйца, чтобы предотвратить порчу продуктов и с целью безопасности. 8МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ* Чтобы улучшить цвет и вкус выпечки, используйте молоко или молочные продукты.
* Обычное свежее молоко: используют вместо воды, в пропорциях по рецепту с температурой, аналогичной для указанной для воды. (см. выше).
* Сухое молоко используют в основном вместо свежего при приготовлении хлеба с отложенным стартом. При использовании сухого (порошкового) молока количество муки уменьшают на количество всыпанного молока.
* Сметану, сливки или йогурт используют для получения нежного приятного вкуса и образования слегка влажной тонкой корочки. Используйте такие ингредиенты в общем объеме жидкости по рецепту.
ВНИМАНИЕ! При использовании отложенного старта, ни в коем случае не используйте свежее молоко, йогурт и др. С целью безопасности используйте исключительно сухое молоко (порошок).
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ* Всегда используйте исключительно свежие продукты - обращайте внимание на дату изготовления продуктов.
* Для выпекания хлеба из пшеничной муки, используйте муку из твердых сортов пшеницы. В ней больше клейковины (протеинов): 12-14% по сравнению с 7-9% в мягких сортах.
* Перед использованием внимательно осмотрите муку и попробуйте ее. Если у нее не естественный цвет, а на вкус горчит или имеет привкус плесени - такая мука испорчена, и использовать ее нельзя! * Никогда не покупайте и не сохраняйте муку в пластиковых пакетах. Пластик не позволяет муке "дышать", она быстро плесневеет и портится.
* Если Вы не планируете использовать полученный хлеб быстро, а выпекаете "про запас" - лучше использовать муку первого или даже второго сорта. Хлеб из такой муки будет менее пышным, но благодаря большему количеству клейковины сохранит свежесть дольше - не менее трех дней.
* Ржаная мука вмещает большое количество минералов, особенно железа, а также витаминов группы В (В1 и В6). Хлеб из такой муки ароматный, с своеобразным вкусом, долго остается свежим. Идеально подходит для поддержки здорового питания. Однако из-за низкого содержания протеинов, такой хлеб имеет очень плотную структуру и он не такой мягкий, как приготовленный из пшеничной муки. Чтобы сделать структуру полученного ржаного хлеба более воздушной, добавляйте при его выпекании немного пшеничной муки.
* Для выпекания в данной хлебопечке всегда пользуйтесь исключительно сухими дрожжами: активными или быстрого брожения. Особенно рекомендуется использование дрожжей быстрого брожения при использовании программ быстрого приготовления.
* Остатки дрожжей сохраняйте в сухом прохладном месте (холодильнике или морозильной камере), чтобы поддержать их активность в будущем.
* Самый лучший диапазон температуры в помещении при приготовлении хлеба: от +15 до +25°С.
* Самый лучший диапазон температуры воды или свежего молока для приготовления хлеба: от +4 до +10°С.
* Никогда не используйте теплую воду для приготовления хлеба, особенно, если высокая температура в комнате: хлеб, который Вы испечете, будет очень плотной структуры с просевшим или вздутым пузырями верхом.
* Если Вы хотите для усиления вкуса добавить такие ингредиенты как орехи, зерна, травы или специи: откройте крышку, смажьте верх теста молоком или желтком яиц, равномерно добавьте ингредиенты и закройте крышку. Следите, чтобы добавленные ингредиенты не сыпались за края формы в камеру хлебопечи.Чтобы хлеб не просел, добавлять компоненты необходимо очень быстро.
* После полного охлаждения хлеб необходимо завернуть в фольгу или полиэтилен и положить в холодильник. Если Вы планируете сохранить хлеб дольше, чем 2-3 дня, положите его в морозильную камеру. В морозильной камере хлеб можно сберегать очень длительное время - даже до полугода.
* Несколько дней хлеб можно хранить в комнате. Чтобы избежать быстрого очерствения, после полного остывания держите его в пластиковом пакете.
ЦИКЛЫ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА
Традиционное приготовление хлеба состоит из нескольких циклов, которые следуют друг за другом и превращаются в процесс, результатом которого является ароматная румяная буханка. Каждый из циклов имеет свое значение:
ЗамешиваниеСоздает однородную массу с равномерно распределенными ингредиентами, а также дает доступ воздуху, чтобы процесс ферментации происходил быстрее и равномернее.ПодъемОставляет опару в покое, чтоб дать время дрожжам подействовать. По окончанию опара поднимается и приобретает аромат.ВыпечкаТермическая обработка с определенной температурой, во время которой тесто превращается в мякоть, а со всех сторон образуется хрустящая корочка.Поддержание температурыПозволяет сохранить свежеприготовленный хлеб горячим. Однако корочка при этом перестает быть хрустящей.
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ПРОГРАММ
ВАЖНО! При подготовке ингредиентов, пожалуйста, придерживайтесь веса и объема, которые указаны в рецептуре. Помните, что большее или меньшее количество тех или других продуктов даст Вам не тот результат, на который Вы рассчитывали.
В комплекте с хлебопечкой поставляется мерная двойная ложка. Меньшая часть равна вместительности чайной ложки, а большая - столовой. Вместительность ложек считается насыпанной по края, но не с горкой! Чтобы правильно отмерить, зачерпните нужной частью сыпучие ингредиенты, а потом снимите лишнее, проведя ножом по краям. Все лишнее удалится, а в ложке останется лишь необходимое по рецепту количество. Вместительность ложек и мерного стаканчика равна:
ПРОДУКТЫМЕРНЫЙ СТАКАНЧИКСТОЛОВАЯ ЛОЖКАЧАЙНАЯ ЛОЖКАВода / молоко250 мл15 мл5 млМука пшеничная160 г- - Мука ржаная132 г- - Дрожжи сухие- 10 г4 гМолоко сухое- 20 г5 гСахар200 г20 г5 гСоль- 25 г7 гСливки250 г25 г10 гРастительное/топленое масло - 17 г6 гМолотые орехи- 10 г- 1РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 1: БЕЛЫЙ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпечкив камеру хлебопечи, закройте крышку и включите изделие в электросеть - на дисплее автоматически установится программа "1".
* Выберите цвет корочки и вес хлеба.
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончанию выпекания проделайте действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Окончание приготовления. Поддержание температуры".
СТАНДАРТНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ750 г900 гВода1 + 1/8 стакана1 +1/2 стаканаРастительное/ топленое масло или маргарин
2 + 1/2 ст.л.
4 ст.л.Соль1 + 1/4 ч.л.2 ч.л.Сахар2+1/4 ст.л.3 ст.л.Сухое молоко2+1/2 ст.л.4 ст.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.РЖАНОЙ ХЛЕБ750 г900 гВода1 стакан1 +1/2 стаканРастительное/ топленое масло или маргарин
2 ст.л.
3 ст.л.Соль1 + 1/4 ч.л.2 ч.л.Сахар2+1/2 ст.л.4 ст.л.Сухое молоко2 ст.л.3 ст.л.Ржаная мука3 стакана4 стаканаДрожжи сухие1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ С ТРАВАМИ750 г900 гВода1 + 1/8 стакана1 +1/2 стаканаРастительное/ топленое масло или маргарин
2 + 1/2 ст.л.
3 ст.л.Соль1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Сахар2+1/4 ст.л.2+1/2 ст.л.Сухое молоко2+1/2 ст.л.3 ст.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаСухой перетертый майоран1+1/2 ч.л.2 ч.л.Сухой перетертый базилик1+1/2 ч.л.2 ч.л.Сухие зерна тмина (можноперетереть)1+1/4 ч.л.1+1/2 ч.л.Дрожжи сухие1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л. ХЛЕБ С СЫРОМ И ЛУКОМ750 г900 гВода1 стакан1 +1/4стаканаСухое молоко2 ст.л.2 + 1/2 ст.л.Соль1/2 ч.л.1 ч.л.Сахар1 ст.л.2 ст.л.Сухой гранулированный лук 1+1/2 ст.л.2 ст.л.Тертый сыр Чеддер (твердый сыр с острым и кисловатым привкусом)
1 стакан
1+1/2 стаканаМука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие1+1/2 ч.л.1 +3/4 ч.л.ХЛЕБ С ИЗЮМОМ750 г900 гВода1 + 1/4 стакана1 +1/2 стаканаРастительное/ топленое масло или маргарин
4 ст.л.
4 ст.л.Соль1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Сахар2 ст.л.3 ст.л.Сухое молоко3 ст.л.4 ст.л.Молотая корица3/4 ч.л.1 ч.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие1+1/2 ч.л.2 ч.л.Изюм5/8 стакана3/4 стакана
ВНИМАНИЕ! Добавляйте изюм только после подачи звукового сигнала во время второго замешивания теста.ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ750 г900 гВода1 стакан1 +1/3стаканаРастительное/ топленое масло или маргарин
2 + 1/4 ст.л.
3 ст.л.Соль1 + 1/4 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Сахар1 + 1/4 ст.л.1 + 1/2 ст.л.Сухое молоко2 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Сухая молотая смесь трав1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Мука пшеничная3 стакана4 сстаканаДрожжи сухие1+1/4 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Молотые сухие томаты3/8 стакана1/2 стаканаХЛЕБ ИЗ СОЛОДА (ПАТОКИ/МЕДА)750 г900 гВода1 стакан1 +1/4стаканаРастительное/ топленое масло или маргарин
2 ст.л.
3 ст.л.Соль1 ч.л.1 ч.л.Солод (мед, патока)2 ст.л.3 ст.л.Черная патока1 + 1/2 ст.л.2 + 1/2 ст.л.Молотая корица3/4 ч.л.1 ч.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Изюм крупный1/2 стакана3/4 стакана
ВНИМАНИЕ! Добавляйте изюм, только когда хлебопечь подаст звуковой сигнал во время второго замешивания теста.2РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 2: ФРАНЦУЗСКИЙ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и подключите изделие к сети.
* Нажмите один раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "2".
* Выберите цвет корочки и вес хлеба.
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончанию выпеканиявыполните действия, указанные в разделе"ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Окончание приготовления. Поддержание температуры".
ФРАНЦУЗСКИЙ БЕЛЫЙ750 г900 гВода1 стакан1 +1/4стаканаРастительное масло1 ст.л.1 + 1/2 ст.л.Соль1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Сахар1 ст.л.1 + 1/4 ст.л.Сухое молоко2 ст.л.2 + 1/2 ст.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.ФРАНЦУЗСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ750 г900 гВода1 стакан1 +1/4стаканаРастительное масло 1 ст.л.1 + 3/4 ст.л.Соль1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Сахар1 ст.л.1 + 1/4 ст.л.Мука пшеничная3 + 1/2 стакана5 стакановДрожжи сухие1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.
3РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 3: ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и включите устройство в розетку.
* Нажмите 2 раза кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "3".
* Выберите цвет корочки и вес хлеба.
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончанию выпекания выполните действия, указанные в разделе"ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Окончание приготовления. Поддержание температуры".
ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ750 г900 гВода1 + 1/8 стакана1 +5/8стаканаРастительное масло 2 ст.л.3 ст.л.Соль1 + 1/4 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Коричневый сахар2 + 1/2 ст.л.3 + 1/2 ст.л.Сухое молоко1 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Пшеничная мука грубого помола
3 стакана
4 стаканаДрожжи сухие1+1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.Молотая таблетка Витамина С1 х 100 мг1 х 100 мг
ВНИМАНИЕ! Вы также можете приготовить такой хлеб из ржаной муки грубого помола. Пропорции аналогичные.
4РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 4: БЫСТРЫЙ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и включите устройство в розетку.
* Нажмите3 раза кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "4".
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончанию выпекания выполните действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Окончание приготовления. Поддержание температуры".
ВНИМАНИЕ!
Также используйте рецепты для стандартного белого или ржаного хлеба. Помните, что хлеб приготовится быстрее, но будет более плотной структуры.ОВСЯНЫЙ ХЛЕБМолоко1 стаканРастительное/ топленое масло или маргарин1/2 ст.л.Яйца, взбитые2 шт.Светлая патока (редкий мед)2 ст.л.Соль1 ч.л.Сахар1/4 стаканаПекарский порошок1/2 ч.л.Овсяный порошок1 стаканМука пшеничная2 стаканаСода пищевая1/2 ч.л.ХЛЕБ БАНАНОВЫЙ СОРЕХАМИТопленое сливочное масло2 ст.л.Молоко1 ст.л.Банановое пюре1 стаканЯйца, взбитые1 шт.Грецкие орехи, молотые1/2 стаканаЛимонный сок1 ч.л.Мука1 + 1/2 стаканаСода пищевая1/2 ч.л.Пекарский порошок1/4 ч.л.Сахар1/2 стаканаСоль1/4 ч.л.
ПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ:
* Тщательно смешайте масло, молоко, банан, яйцо, лимонный сок и молотые орехи.
* В отдельной посуде смешайте муку, соду, пекарский порошок, сахар и соль.
* Смешайте обе смеси вместе.
* Положите в форму и поместите в камеру хлебопечи.
ВНИМАНИЕ! Вес выпечки и Отложенный старт не настраиваются.
5РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 5: СДОБА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и включите устройство в розетку.
* Нажмите4 раза кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "5".
* Выберите цвет корочки и вес хлеба.
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончанию выпекания выполните действия, указанные в разделе"ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Окончание приготовления. Поддержание температуры".
СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ750 г900 гВода (молоко)1 стакан1 +1/4стаканаТопленое сливочное масло (маргарин)
2 ст.л.
3 ст.л.Соль1 + 1/2 ч.л.2 ч.л.Сахар коричневый1 ст.л.1 +1/3 ст.л.Мука пшеничная2 + 1/4 стакана3 стаканаДрожжи сухие1 ч.л.1 +1/4 ч.л.Корица молотая3/4 ч.л.1 ч.л.Грецкие орехи, молотые2 ст.л.3 ст.л.Изюм2 ст.л.3 ст.л.ВНИМАНИЕ! Добавляйте орехи, корицу и изюм после звукового сигнала хлебопечи во время второго замешивания теста.
ОБЫЧНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ750 г900 гМолоко3/4 стакана1стаканТопленое сливочное масло или маргарин
1 + 1/2 ст.л.
2 ст.л.Яйца, взбитые1 шт.2 шт.Мед1 + 1/2 ст.л.2 ст.л.Соль1 ч.л.1 + 1/4 ч.л.Сахар3 ст.л.4 ст.л.Мука пшеничная3 стакана3 + 1/2 стаканаДрожжи сухие1 ч.л.1 +1/4 ч.л.СЛАДКИЙ ХЛЕБ С СУХОФРУКТАМИ750 г900 гВода 1 + 1/8 стакана1 +1/3стаканаРастительное масло2 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Сухое молоко2 + 1/2 ст.л.3 ст.л.Соль1 + 1/4 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Сахар1/4 ст.л.1/3 ст.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие1 + 1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.Мускатный орех молотый3/4 ч.л.1 ч.л.Измельченные сушеные фрукты1/2 стакана2/3 стакана
ВНИМАНИЕ! Добавляйте сушеные фрукты и мускатный орех толькопосле звукового сигнала хлебопечи во время второго замешивания теста.
ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ750 г900 гВода 1 стакан1 +1/2стаканаВзбитые яйца1 среднее1 среднееРастительное масло1 ст.л.1 + 1/2 ст.л.Сухое молоко1 ст.л.1 + 1/2 ст.л.Соль1/2 ч.л.1 ч.л.Сахар1/2 склянки3/4 склянкиМука пшеничная2 + 1/8 стакана3 стаканаДрожжи сухие1 + 1/4 ч.л.1 +1/2 ч.л.Грецкие орехи молотые1/4 стакана1/4 стаканаКакао порошок1/2 стакана3/4 стакана
ВНИМАНИЕ! Добавляйте молотые орехи толькопосле звукового сигнала хлебопечи во время второго замешивания теста.6РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 6 и 7: СУПЕР БЫСТРЫЙ 1 и 2
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и включите устройство в розетку.
* Для выбора программы "6" нажмите5 раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "6".
* Для выбора программы "7" нажмите6 раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "7".
* Выберите цвет корочки и вес хлеба.
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончании выпекания выполните действия, указанные в разделе"ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Окончание приготовления. Поддержание температуры".
ОБЫЧНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ750 г900 гВода 1 стакан1 +1/2сстаканаРастительное масло4 ст.л.5 ст.л.Сухое молоко2 ст.л.3 ст.л.Соль1 ч.л.1 + 1/2 ч.л.Сахар4 ч.л.5 ч.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие3 ч.л.3 +1/2 ч.л.
БЕЛЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И ЛУКОМ750 г900 гВода 1 стакан1 +1/2стаканаРастительное масло1 + 1/2 ст.л.2 ст.л.Мягкий сыр (брынза)40 г.50 г.Сухое молоко2 ст.л.3 ст.л.Соль2/3 ч.л.1 ч.л.Сахар2 ст.л.3 ст.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаДрожжи сухие3 ч.л.4 ч.л.Лук сухой молотый (или гранулированный)
2 ст.л.
3 ст.л.ВНИМАНИЕ! Добавляйте сыр и лук толькопосле звукового сигнала хлебопечи во время второго замешивания теста.
7РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 8: ТЕСТО
В данном режиме Вы можете приготовить как сдобное тесто (с использованием дрожжей), так и постное для вареников, пельменей, пиццы и др.
В случае, если Вы готовите сдобное тесто, после замешивания оставьте его для поднятия, после чего используйте для формовки изделий. Выпекайте их в обычной духовке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и включите устройство в розетку.
* Нажмите7 раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "8".
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончании выпекания выньте тесто и положите на доску, посыпанную мукой.
ОБЫЧНЫЕ БАТОНЫВода1 + 1/4 стаканаСухое молоко1 ст.л.Топленое масло2 ст.л.Соль1 + 1/2 ч.л.Сахар2 ст.л.Мука пшеничная3 + 1/4 стаканаДрожжи сухие1 + 1/2 ч.л.ВЫПЕКАНИЕ:
* Готовое тесто разрежьте на 6 одинаковых частей.
* Сформируйте руками батоныи положите на смазанный растительным маслом противень.
* Смажьте каждый батон топленым маслом.
* Накройте полотенцем и дайте тесту подняться на протяжении 20-25 минут. * Когда батоны увеличатся в размере вдвое, поставьте противеньв духовку.
* Выпекайте на протяжении 15-20 минут при температуре 190°С.
БАТОНЫИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИВода1 + 1/4 стаканаСухое молоко2 ст.л.Топленое масло2 ст.л.Соль1 + 1/2 ч.л.Сахар коричневый1 ст.л.Мед2 ст.л.Мука цельнозерновая3 + 1/4 стаканаДрожжи сухие1 + 1/2 ч.л.
ВЫПЕКАНИЕ:
Готовьте и выпекайте батоны с цельнозерновой муки также, как с пшеничной.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЦЦЫВода1 стаканТопленое масло1 ст.л.Соль1 ч.л.Сахар2 ст.л.Мука пшеничная2 + 3/4 стаканаДрожжи сухие1 ч.л.ВЫПЕКАНИЕ:
* Сформируйте тесто в тонкий пласт.
* Положите готовый пласт на смазанный растительным маслом противень.
* Смажьте тесто тонким слоем растительного масла, накройте полотенцем и дайте ему подняться на протяжении 20-25 минут.
* Когда тесто увеличилось в размере вдвое, выложите на него желаемую начинку и поставьте в разогретую духовку.
* Выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 190°С.
ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУВода1 стаканТопленое масло1/4 стаканаСоль1 ч.л.Сахар1/4 стаканаЯйцавзбитые1 шт.Мука пшеничная3 + 3/4 стаканаДрожжи сухие1 ч.л.Корица молотая1 ч.л.Мускатный орех молотый1/4 ч.л.Изюм1 стаканВЫПЕКАНИЕ:
* Готовое тесто разрежьте на 8-12 частей.
* Сформируйте булочки и положите на смазанный растительным маслом противень.
* Смажьте булочки желтком или топленым маслом, накройте полотенцем и дайте им подняться в течение 30 минут.
* Выпекайте на протяжении 15-18 минут при температуре 190°С.8РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 9: ПОВИДЛО
Данный режим предназначен для приготовления повидла, джемов, конфитюров из свежих фруктов и ягод. Главным условием желирования будущего джема или повидла является повышенное содержание пектина (натуральная растворимая клетчатка). Больше всего ее содержат яблоки, цитрусовые, бананы, персики, груши с кожурой. * Обязательно используйте нож для замеса, которым будут перемешиваться ингредиенты во время приготовления.
* Всегда используйте свежие спелые фрукты.
* Плоды большого размера разрезайте на части.
* Для получения лучшего результата, при приготовлении джемов и мармеладов используйте специальный сахар с пектином.
* Если Вы готовите джем из фруктов с низким содержанием пектина, добавляйте 5-10мл лимонного сока.
* Приглядывайте за работой хлебопечиво время приготовления джема, чтобы он не перелился через край ёмкости и помешивайте его время от времени.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Свежие спелые фрукты помойте, извлеките семечки и веточки, нарежьте кусочками.
* Извлеките форму из хлебопечи и вставьте нож для замешивания теста. Положите ингредиенты согласно рецепту в форму для выпекания хлеба. * Поместите форму в камеру хлебопечи. Закройте крышку и выберите кнопкой "МЕНЮ" программу 9. * Нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
* По истечении 15 минут цикла смешивания соскребите со стенок формы налипшие ингредиенты. Будьте осторожны, поскольку форма может быть очень горячей.
* Во время замеса не поднимайте крышку хлебопечи.
* По окончании приготовления отключите хлебопечь, извлеките форму, надев рукавицы. Осторожно перелейте джем в стерилизованную подогретую посуду и плотно укупорьте её.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД
Для получения приблизительно 400 г готового продукта
Сок свежих апельсинов3 среднего размераТертая цедра апельсинов2 среднего размераСахар с пектином1 стаканВода1 ст.л.Пектин (при необходимости)2 ч.л.
СОВЕТ:
* Если апельсины большого размера или Вы готовите большое количество мармелада, увеличивайте время приготовления.
* Без добавления пектина можно варить мармелад из апельсинов сорта Сивилья, которые завозят в страну только в январе. Если Вы используете другой сорт, добавлять пектин обязательно.ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫИ ЯБЛОК
Для получения приблизительно 450 г готового продукта
Замороженные ягоды малины(до размораживания)2 стаканаЗапеченные яблоки без косточек и кожуры, помятые1 стаканСахар с пектином1 стаканЛимонный сок3 ч.л.КОНФИТЮР ИЗ ПЕРСИКОВ
Для получения приблизительно 850 г готового продукта
Чищенные свежие персики0,5 гкСахар с пектином2 стаканаЛимонный сок1 средний
9РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 10: КЕКС
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и включите устройство в розетку.
* Нажмите 9 раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "10".
* Нажмите СТАРТ/СТОП.
* По окончании цикла выпекания отключите хлебопечь. * Извлеките форму. Всегда пользуйтесь рукавицами для защиты рук. Затем положите буханку на решетку для охлаждения.
ОБЫЧНЫЙ КЕКССливочное масло (топленое) 3/4 стаканаВзбитые яйца (средние) 3 шт.Ванилин1/4 ч.л.Лимонный сок2 ч.л.Мука1 + 5/8 стаканаРазрыхлитель2 ч.л.Сахарная пудра1 стакан
ПОДГОТОВКА:
* Тщательносмешайте масло, яйца, ванилини лимонный сок.
* В отдельной миске смешайтемуку,разрыхлительисахарную пудру.
* Всыпьте сухую смесь в жидкую и хорошо перемешайте.
* Вылейте готовую смесь в форму для выпекания.
ФРУКТОВЫЙ КЕКССливочное масло (топленое) 3/4 стаканаВзбитые яйца (средние) 3 шт.Ванилин1/4 ч.л.Лимонный сок2 ч.л.Измельченные сухофрукты5/8 стаканаМука1 + 5/8 стаканаРазрыхлитель2 ч.л.Сахар1 стаканМолотая корица1/4 ч.л.Молотый мускатный орех1/4 ч.л.
ПОДГОТОВКА:
* Тщательносмешайте масло, яйца, ванилин, лимонный сок и сухофрукты.
* В отдельной миске смешайтемуку,разрыхлитель,сахар, корицуи мускатный орех.
* Всыпьте сухую смесь в жидкую и хорошо перемешайте.
* Вылейте готовую смесь в форму для выпекания.
10РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 11: ХЛЕБ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Выполните все действия, указанные в разделе "ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Выкладывание продуктов".
* Вставьте форму для выпекания в камеру хлебопечи, закройте крышку и включите устройство в розетку.
* Нажмите 10 раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "11".
* Выберите размер буханки и цвет корочки. Нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
* По окончании выпекания выполните действия, указанные в разделе"ЭКСПЛУАТАЦИЯ ИЗДЕЛИЯ", пункт "Окончание приготовления. Поддержание температуры".ХЛЕБ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ750 г900 гВода 1 стакан1 +1/3стаканаСливочное масло (топленое) 1 + 1/2 ст.л.2 ст.л.Подсолнечное масло1 + 1/2 ст.л.2 ст.л.Соль1/2 ч.л.1 ч.л.Сахар3 ст.л.3 + 1/2 ст.л.Мука пшеничная3 стакана4 стаканаСухие дрожжи3/4 ч.л.1 ч.л.11РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРОГРАММЫ 12: ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
* Приготовьте тесто, как указано в рецепте.
* Вылейте его в форму для хлеба.
* Установите форму в контейнер хлебопечи и зафиксируйте.
* Нажмите 11 раз кнопку "МЕНЮ" - на дисплее установится программа "12".
* Нажмите кнопку "СТАРТ/СТОП".
* По окончании времени приготовления изделия нажмите на кнопку "СТАРТ/СТОП", чтобы закончить процесс приготовления.
* После окончания цикла выпекания оставьте готовое изделие на 7-10 минут в форме, чтобы избежать "оседания", затем выложите его на решетку для дальнейшего остывания.
КЕКС МРАМОРНЫЙ
Время выпечки 45 минутМука пшеничная175 гСливочное масло (топленое) 175 гСахар175 гЯйца3 шт.Какао порошок 2 ст.л.Разрыхлительили питьевая сода1 + 1/2 ч.л.Вода200 мл
ПОДГОТОВКА:
* Растопленное масло, сахар и разрыхлитель взбейте миксером.
* Взбейте яйца и добавьте их во взбитые сахар и масло.
* Постепенно в эту смесь добавляйте муку и взбейте до получения однородной массы.
* Отделите 1/3 часть полученной массы в другую тарелку.
* Разведите какао в небольшом количестве воды.
* Добавьте какао в 1/3 часть теста и хорошо размешайте.
* Выкладывайте в форму по очереди 2 ложки светлого теста и 1 ложку темного, чтобы получить мраморный рисунок у готового изделия.
КЕКС С ЯБЛОКАМИ К ЧАЮ
Время выпечки50-55минутМука пшеничная175 гСливочное масло (топленое) 40 гСахар150 гЯйца3 шт.Яблоко большое (кислое) 1 шт.Разрыхлительили питьевая сода1 + 1/2 ч.л.
ПОДГОТОВКА:
* Растопленное масло, сахар и разрыхлитель взбейте миксером.
* Добавьте яйца и еще раз взбейте.
* Постепенно в эту смесь добавляйте муку, хорошо перемешивая до однородной массы.
* Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину, мякоть порежьте на тонкие дольки и добавьте их в тесто.
* Аккуратно вымешайте до однородной консистенции.
АБРИКОСОВЫЙ КЕКС
Время выпечки50минутМука пшеничная225 гСливочное масло (топленое) 75 гСахар150 гЯйца1 шт.Абрикосы450 гРазрыхлительили питьевая сода1/10 ч.л.
ПОДГОТОВКА:
* Смешайте муку и разрыхлитель.
* Добавьте в муку растопленное масло и размешайте до получения однородной массы.
* Удалите косточки из абрикос.
* Абрикосы, сахар и яйцо взбейте вместе в миксере.
* В эту смесь добавьте муку с маслом и взбейте еще раз до получения однородной массы.ЧАЙНЫЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Время выпечки50-55минутМука пшеничная90 гМука грубого помола90 гСахар коричневый115 гЯйца1 шт.Разрыхлительили питьевая сода1 + 1/2 ч.л.Изюм без косточек190 гКурага40 гСмесь цукатов25 гАпельсиновый сок220 млКорицамолотая1/2 ч.л.Молотый мускатный орех1/2 ч.л.
ПОДГОТОВКА:
* Смешайте сухофрукты и цукаты с сахаром в тарелке. Залейте апельсиновым соком и оставьте на 8 часов или на ночь.
* Положите на дно формы лист пергамента или бумаги для выпекания.
* Смешайте яйцо, оба сорта муки, разрыхлитель, специи и фруктовую смесь и переложите в подготовленную форму.
ЧИСТКА И УХОД
ВНИМАНИЕ! Перед чисткой отключите прибор от сети питания и дайте ему полностью остыть.
1ЧИСТКА КОРПУСА И КРЫШКИ* Извлеките все съемные части из хлебопечи.
* Удалите крошки и пыль из области печи и протрите хлебопечь снаружи влажной тряпкой, после этого вытрите сухой мягкой тканью.
* Соединительный элемент очищайте с помощью бумажных салфеток.
* Протрите внутреннюю и наружную часть влажной тряпкой и вытрите ее насухо.
* Не допускайте попадания на прибор воды или водяных брызг.
* Не погружайте устройство в воду.
2ЧИСТКА ФОРМЫ ДЛЯ ТЕСТА И НОЖА ДЛЯ ЗАМЕСА* Для тщательной очистки формы выньте нож для замеса. После выемки испеченного хлеба налейте теплую воду в форму и оставьте на 30 минут. Затем снимите нож для замеса с оси. Если Вы оставите его на оси, то потом снять его будет еще труднее.
* Протрите форму и нож тестомешалки влажной тряпкой и аккуратно промойте водой с средством для мытья посуды, используя мягкую тряпку и вытрите их насухо. Не используйте жесткие абразивные губки и агрессивные моющие средства, чтобы не повредить антипригарное покрытие. Не окунайте нижнюю часть формы в воду.
* Протрите ось контейнера мягкой тряпкой или губкой очень осторожно, чтобы не повредить герметичную прокладку, затем просушите.
ПРИМЕЧАНИЕ! По истечении некоторого периода, при частом использовании изделия цвет антипригарного покрытия может измениться из-за воздействия пара, влажности, пищевых продуктов, кислот и смеси ингредиентов. Эти изменения не влияют на работу хлебопечи или качество выпеченного хлеба.
3ХРАНЕНИЕ* Храните печь в сухом, чистом месте, в оригинальной упаковке.
* Не ставьте на коробку с изделием тяжелые предметы.
ВЫПЕЧКА ХЛЕБА: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Почему высота и форма хлеба каждый раз отличаютсяя?
Высота и форма хлеба зависят от температуры в помещении и времени отсрочки приготовления (при использовании таймера отсрочки приготовления). Для приготовления вкусного хлеба важно точно отмерять продукты.
Почему тесто не подошло?
Если Вы забудете положить в тесто дрожжи или вставить нож для замеса, тесто не поднимется. Это может произойти также, если дрожжей мало или они с просроченной датой хранения. Малая булка может получиться в зависимости от типа, количества и свежести дрожжей, а также от вида использованной муки.
Хлеб издает неприятный запах, почему?
Были использованы несвежие продукты или количество дрожжей было избыточным. Режим быстрого выпекания требует несколько большего количества дрожжей и это может послужить причиной возникновения сильного запаха. Рекомендуется использовать свежие продукты. Точный отмер продуктов является необходимым условием приготовления вкусного хлеба.
Почему внутри хлеба образовалась пустота?
Во время замеса в тесто попал воздух и не был удален во время паузы и выхода газов. И хлеб был запечен вместе с пузырьком воздуха внутри. Почему нож для замеса вышел вместе с хлебом?
Это нормальное явление, поскольку нож является съемным элементом. Для извлечения его пользуйтесь специальным крюком, который входит в комплект.
ВНИМАНИЕ! Во время выпекания нож для замеса сильно нагревается.
Можно ли использовать половинное или двойное количество продуктов, указанных в рецепте?
Нет. Следует точно соблюдать пропорции, указанные в каждом рецепте настоящего руководства. При недостаточном количестве продуктов нож для замешивания сойдет с оси. При избыточном количестве тесто выйдет за края формы.
Можно ли вместо сухого молока использовать свежее?
Да. Замените воду равным количеством свежего молока, добавив еще 1/8 стакана свежего молока.
Например: 1 1/8 стакана воды заменяется 1 1/4 стакана свежегомолока.Прииспользовании отложенного старта не рекомендуется брать свежее молоко, поскольку оно быстро портится.
Что произойдет, если изделие во время работы будет по ошибке отключено от сети?
Если прерывание питания будет кратковременным, то через 30 секунд хлебопечь автоматически продолжит работу.
Не нажимайте кнопку СТАРТ/СТОП во время рабочего процесса - произойдет отмена всех операций и отключение питания. Последующее нажатие кнопки СТАРТ/СТОП запускает прибор, начиная с процесса первого замеса.
Что такое клейковина?
Клейковина - белковая часть пшеничной муки, остающаяся в виде эластичного сгустка после вымывания крахмала из теста водой. Именно качество и процентное содержание клейковины определяет хлебопекарные свойства муки. Самое лучшее тесто, самый ароматный и пышный хлеб, самые стойкие макароны получаются из муки, богатой качественной клейковиной.
Какие дрожжи лучше всего использовать?
Используйте сухие дрожжи. Все рецепты, изложенные в данной инструкции, рассчитаны с использованием сухих дрожжей. Обращайте внимание на срок годности продукта.
Можно ли открывать крышку во время работы хлебопечи?
Крышку можно открыть только в том случае, когда необходимо добавить дополнительные ингредиенты после соответствующего сигнала хлебопечи. В других случаях открывать крышку не желательно, так как это может привести к оседанию теста. Для удобства наблюдения за процессом приготовления хлеба, изделие обладает смотровым окном.
Можно ли приготовить в данной модели хлебопечи бездрожжевые виды выпечки?
Да, используя программу "ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА". Замесите тесто согласно выбранному рецепту. Извлеките из формы нож для замеса, загрузите тесто в форму и запустите программу "ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА".
НЕИСПРАВНОСТИИ СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
1. Не вынимается нож для замеса
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАВо время приготовления тесто попало между осью и тестомешалкой.УСТРАНЕНИЕДобавить в форму воды и дать тестомешалке отмокнуть, затем извлечь. Возможно, нужно слегка покрутить нож после отмокания.
2. Хлеб прилипает к стенкам формы/трудно доставать
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАЭто может происходить после длительной эксплуатации хлебопечи.УСТРАНЕНИЕСлегка смажьте внутреннюю сторону формы растительным маслом.3. Хлебопечь не работает/тестомешалка не двигается
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАХлебопечь не включена.УСТРАНЕНИЕПосле программирования панели управления нажать кнопку "СТАРТ/СТОП" для включения хлебопечи.ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАФорма расположена внутри неправильно.УСТРАНЕНИЕПроверить размещение формы.ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАВыбрана функция Отложенный старт.УСТРАНЕНИЕХлебопечь не начнет работу, пока таймер не дойдет до начала цикла.
4. Ингредиенты не смешиваются
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАНе включена хлебопечь.УСТРАНЕНИЕПосле программирования панели управления нажать кнопку "СТАРТ/СТОП" для включения хлебопечи.ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАНе вставлен нож для замеса.УСТРАНЕНИЕУбедитесь, что нож для замеса насажен на ось перед добавлением ингредиентов.
5. Во время работы чувствуется горелый запах
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАИнгредиенты пролились внутрь камеры.УСТРАНЕНИЕСледите за тем, чтобы во время загрузки формы, ингредиенты не попадали в камеру. Они могут гореть при попадании на нагревательное устройство и вызвать появление дыма.ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАПротекает форма для выпечки.УСТРАНЕНИЕОбратитесь в сервисный центр.ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАПревышение вместительности формыУСТРАНЕНИЕНе используйте больше ингредиентов, чем указанов рецепте. Всегда отмеряйте продукты точно.
6. На дисплеевысвечивается "Е:Е Е", и изделие не работает
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАОбрыв температурного датчика.УСТРАНЕНИЕОбратитесь в сервисный центр.
7. На дисплеевысвечивается "Н:НН",и изделие не работает
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАКамера хлебопечи слишком горячая.УСТРАНЕНИЕВыключите хлебопечь и дайте ей остыть 10-20 минут.
8. На дисплеевысвечивается "Е:Е1",и изделие не работает
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАКороткое замыкание температурного датчика.УСТРАНЕНИЕОбратитесь в сервисный центр.
9. На дисплеевысвечивается "L:LL",и изделие не работает
ВОЗМОЖНАЯ ПРИЧИНАТемпература в камере слишком низкая.УСТРАНЕНИЕИзвлеките форму и поместите хлебопечь в теплое место.ВЫЯВЛЕНИЕ ОШИБОК ПРИ ВЫПЕКАНИИ1. Хлеб поднимается недостаточно высоко
ПРИЧИНАХлеб из муки грубого помола будет ниже по высоте, чем обычный белый хлеб, из-за меньшего содержания белка, формирующего клейковину в муке из цельного зерна.УСТРАНЕНИЕНормальная ситуация, не требуется никаких специальных мер.ПРИЧИНАНедостаточное количество жидкости.УСТРАНЕНИЕУвеличить количество жидкости на 15 мл/3 ч.л.ПРИЧИНАНедостаточно сахару.УСТРАНЕНИЕСледуйте указаниям в рецепте.ПРИЧИНАНеподходящий сорт муки.УСТРАНЕНИЕа) Возможно, была использована обычная белая мука вместо специальной хлебной муки с большим содержанием клейковины;
б) Не использовать универсальную муку, предназначенную для приготовления всех видов теста.ПРИЧИНАНеподходящий сорт дрожжей.УСТРАНЕНИЕИспользовать только легко размешивающиеся дрожжи быстрого действия.ПРИЧИНАНедостаточно дрожжей или они слишком старые.УСТРАНЕНИЕТочно отмерить количество ингредиентов и проверить их срок годности.ПРИЧИНАВыбран режим быстрого приготовления хлеба.УСТРАНЕНИЕДанный режим дает буханки меньшего размера. Это нормально.ПРИЧИНАДрожжи и сахар вступили во взаимодействие до начала процесса замешивания.УСТРАНЕНИЕУдостовериться, что они не соприкасаются во время добавления в форму.2. Плоские буханки, тесто не поднялось
ПРИЧИНАНе добавлены дрожжи.УСТРАНЕНИЕДобавить ингредиенты, как указано в рецепте.ПРИЧИНАДрожжи слишком старые.УСТРАНЕНИЕПроверить срок годности.ПРИЧИНАЖидкость слишком горячая.УСТРАНЕНИЕИспользовать жидкость соответствующей температуры для соответствующей программы.ПРИЧИНАСлишком много соли.УСТРАНЕНИЕИспользовать рекомендуемоеколичество ингредиентов.ПРИЧИНАВо время использования таймера дрожжи намокли до начала процесса выпекания.УСТРАНЕНИЕПоложить сухие ингредиенты в уголки формы и сделать углубление в сухих ингредиентах, чтобы дрожжи не соприкасались с жидкостями до начала замешивания.3. Вздувшаяся верхушка грибовидной формы
ПРИЧИНАСлишком много дрожжей.УСТРАНЕНИЕУменьшить кол-во дрожжей на 1/4 ч.л.ПРИЧИНАСлишком много сахара.УСТРАНЕНИЕУменьшить кол-во сахара на 1 ч.л.ПРИЧИНАСлишком много муки.УСТРАНЕНИЕУменьшить кол-во муки на 6-9 ч.л.ПРИЧИНАНе достаточно соли.УСТРАНЕНИЕИспользовать количество соли, указанное в рецепте.ПРИЧИНАТеплая влажная погода.УСТРАНЕНИЕУменьшить кол-во жидкости на 15 мл/3ч.л. и дрожжей на 1/4ч.л.
4. Впалые стенки и верхушка
ПРИЧИНАСлишком много жидкости.УСТРАНЕНИЕУменьшить кол-во жидкости на 15 мл/3ч.л. или добавить немного больше муки в следующий раз.ПРИЧИНАСлишком много дрожжей.УСТРАНЕНИЕИспользовать кол-во, рекомендованное в рецепте, или, в следующий раз использовать более быструю программу.ПРИЧИНАВысокий уровень влажности и теплая погода могли стать причиной слишком быстрого подъема теста.УСТРАНЕНИЕОхладить воду или добавить молоко прямо из холодильника.
5. Искривленная и узловатая верхняя часть - неровная верхушка
ПРИЧИНАНедостаточно жидкости.УСТРАНЕНИЕУвеличить кол-во жидкости на 15 мл/3ч.л.ПРИЧИНАСлишком много муки.УСТРАНЕНИЕТочно отмерить количество муки.ПРИЧИНАВерхняя часть хлеба может не иметь идеальной формы, но это не влияет на вкус.УСТРАНЕНИЕУдостовериться, что тесто замешано при наилучших возможных условиях.6. Тесто опало во время выпекания
ПРИЧИНАХлебопечь стояла на сквозняке или тесто сбилось во время подъема.УСТРАНЕНИЕПереставить изделие в другое место.ПРИЧИНАНедостаточно соли или не добавлена вообще (соль не дает тесту перестоять).УСТРАНЕНИЕИспользовать кол-во соли, указанное в рецепте.ПРИЧИНАСлишком много дрожжей.УСТРАНЕНИЕТочно отмерить дрожжи.ПРИЧИНАТеплая влажная погода.УСТРАНЕНИЕУменьшить кол-во жидкости на 15 мл/3ч.л. и дрожжей на 1/4ч.л.
7. Неровный хлеб, ниже с одной стороны
ПРИЧИНАТесто было слишком сухим или не было условий для его равномерного подъема в контейнере.УСТРАНЕНИЕУвеличить содержание жидкости на 15 мл/3ч.л.
8. Тяжелая плотная структура
ПРИЧИНАСлишком много муки.УСТРАНЕНИЕТочно отмерить нужное количество.ПРИЧИНАНедостаточное кол-во дрожжей.УСТРАНЕНИЕОтмерить точное кол-во дрожжей в соответствии с рекомендациями.ПРИЧИНАНедостаточное количество сахара.УСТРАНЕНИЕОтмерить точное количество сахара в соответствии с рецептом.
9. Хлеб имеет отверстия, грубую структуру и разрывы
ПРИЧИНАНет соли.УСТРАНЕНИЕДобавьте ингредиенты, как указано в рецепте.ПРИЧИНАСлишком много дрожжей.УСТРАНЕНИЕОтмерить точное кол-во дрожжей в соответствии с рекомендациями.ПРИЧИНАСлишком много жидкости.УСТРАНЕНИЕУменьшить жидкости на 15мл/3ч.л.
10. Середина хлеба сырая, недостаточно пропеченная
ПРИЧИНАСлишком много жидкости.УСТРАНЕНИЕУменьшить жидкость на 15мл/ 3 ч.л.ПРИЧИНАВо время работы отключилось питание.УСТРАНЕНИЕЕсли во время работы отключилось питание, хлебопечь остается отключенной, пока не возобновится подача электричества. Нужно извлечь непропеченный хлеб из прибора и начать сначала.ПРИЧИНАКоличество ингредиентов слишком большое, прибор не справился.УСТРАНЕНИЕСнизить объем ингредиентов до минимально допустимого кол-ва.
11. Хлеб плохо режется, липкий
ПРИЧИНАНарезан в горячем состоянии.УСТРАНЕНИЕДать хлебу остыть на решетке как минимум 30 минут перед нарезкой.ПРИЧИНАИспользован неподходящий нож.УСТРАНЕНИЕИспользуйте острый либо специальный нож для хлеба.
12. Темный цвет корочки/корочка слишком толстая
ПРИЧИНАИспользована настройка для темной корочки.УСТРАНЕНИЕИспользовать настройку средней или светлой корочки.
13. Хлеб подгорает
ПРИЧИНАНеисправность работы изделия.УСТРАНЕНИЕОбратитесь в сервисный центр.
14. Слишком светлая корочка
ПРИЧИНАВыпекание хлеба длилось недостаточное количество времени.УСТРАНЕНИЕУвеличьте время приготовления.ПРИЧИНАВ рецепте нет сухого или свежего молока.УСТРАНЕНИЕДобавить 15мл/3ч.л. снятого сухого обезжиренного молока или заменить 50% воды молоком для получения более темной корочки.УТИЛИЗАЦИЯ
Не выбрасывайте изделие вместе с обычными бытовыми отходами. Пожалуйста, придерживайтесь местных правил утилизации таких изделий. Этим Вы поможете защитить окружающую среду.
ГАРАНТИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Гарантия на данное изделие составляет 24 месяца с момента оформления покупки, указанной в гарантийном талоне.
Гарантия не распространяется в следующих случаях:* При несоблюдении описанных выше правил безопасности и инструкций по эксплуатации, либо ошибочных действий владельца.
* Использование в коммерческих целях.
* При включении в сеть с напряжением, отличающимся от указанного для данного изделия.
* При недостаточном уходе (попадание жидкости, пыли, насекомых и других посторонних предметов и веществ в середину изделия).
* При использовании лишних усилий во время эксплуатации изделия или повреждении другого рода (механических повреждений в результате неправильной эксплуатации, удара или падения изделия).
* При несанкционированном ремонте или замене элементов изделия, произведенных неуполномоченным на это лицом или сервисным центром.
* При повреждениях, вызванных внешними силами.
Срок службыизделия составляет 36 месяцев.
Другие детали гарантийных обязательств указаны в гарантийном талоне.
Характеристики изделия могут быть заменены компанией SHIVAKI без какого-либо уведомления.
СПИСОК СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ TM SHIVAKIНазваниеГородАдресКод городаТелефонСЦ ИмпульсАбаканг. Абакан, ул. Кати Перекрещенко, 223902282807АбаканторгтехникаАбаканг. Абакан, ул. Вяткина, д.9390222-81-30ООО "Рембыттехника"Азовг. Азов, Ростовская обл., ул. Чехова, д.28863424-14-90ИП Сеськов Владимир АлександровичАзовг. Азов,ул. З. Космодемьянской, д. 62863424-49-40ТВ-СервисАльметьевск, Республика Татарстанг. Альметьевск, ул. Геофизическая, д.1В ТК "ЭССЕН"855340-30-93Сервис ЦентрАрзамасг. Арзамас, ул. Ленина, д.18831472-44-83, 2-79-41ТехносервисАрзамасг. Арзамас, ул. 9 Мая, д. 4831473-07-40; 4-00-73; 3-51-65ФоретАрмавирг. Армавир, ул. Халтурина, 107861379-79-99; 3-36-96СЦ "Мир"Архангельскг. Архангельск, ул. Гагарина, д. 1818227-55-51ЭфирАстраханьг. Астрахань, ул. Боевая, 72 А851230-10-15; 30-10-14Сервисная компания ЭЛКОМАстраханьг. Астрахань, ул. Савушкина, д. 51А8512631226, 349494, 640206ЭдельвейсАстраханьг. Астрахань, ул. Островского, д.148А851241-69-91ООО "Хайтек-Сервисный центр"Астраханьг. Астрахань, ул. Н. Островского, 148а, оф. 2028512632553, 632530Центр технического обслуживанияАчинскг. Ачинск, ул.Гагарина, д.10А391514-55-55, 8-923-275-45-12АСЦ"КРАВТ-СЕРВИС"Балашовг. Балашов, ул. Луначарского, д.102917213-17-78Малюшкин И.И. DaewooБарнаулг. Барнаул, ул. Глушкова, д.46385233-84-84; 34-83-83ДиодБарнаулг. Барнаул, ул. Пролетарская, 113385263-59-88; 63-94-02; 23-58-20ООО "Альфасервис"Барнаулг. Барнаул, ул. Попова, д.55385260-13-49; 48-50-67ООО "СВ-Мастер"Барнаулг. Барнаул, ул. А.Петрова, д. 2648352323332,484211 Сервисный центр "Клен"Барнаул656016, г.Барнаул, ул.Власихинская, 49а/1б3852319-912, 256-795ИП Криковцов С.А.Барнаулг. Барнаул, ул. Льва Толстого, д. 8385224-25-62ЭкранБелая Калитваг. Белая Калитва, ул. Калинина, 29863832-56-66; 2-70-87ПроксимаБелгородг. Белгород, пр-т Б. Хмельницкого, д.137, корп. 3472234-03-22Белово-СервисБеловоул. Аэродромная, д.4, офис 93845244100ООО "РЕМБЫТСЕРВИС"Белогорскг. Белогорск., ул. Ленина, д.43416412-52-02ООО "ТоргСервис АТ"Белорецкг. Белорецк, ул.Ф.Алексеева, д.453479251670ООО "ПАРУС ПЛЮС"Бийскг. Бийск, пер.Кирова, д.8385435-69-70Лексика-ЭлектрониксБратскг. Братск, ул. Пионерская, 23/40395345-99-07; 45-98-96Селена-СервисБрянскг. Брянск, пр-кт Станке Димитрова, д. 28483272-17-42; 41-82-54; 41-82-54ФЕНИКСБрянскг. Брянск. ул. 3-го Интернационала, д.2483251-15-20ТехсервисБрянскг. Брянск, пер. Авиационный, д.3, корп.2483262-21-21ООО "Альфа"Бугурусланг. Бугуруслан, ул.Краснознаменная, д.92353529-31-91; 9-42-04; 89228483197РемБытТехникаБугурусланг. Бугуруслан, ул.Транспортная, д. 2353529-10-99;89228022158ТелеМагБуденновскг. Буденновск, ул. Кирова, д.235865594-16-24ИП Цивенов Д.С.Буденновскг. Буденновск, ул.Октябрьская, д.84865592-08-02ИП Кудашев В.А.Бузулукг. Бузулук, 2 микрорайонн, д. 3435-34257-147; 57-787Дорофеев Е.С.Бузулукг. Бузулук, 2 микрорайон, д. 135-3424-34-08Мастер Кучеров С.Г.Валуйкиг. Валуйки, ул. Новая, д. 12/18472365-54-25; 5-45-84ООО "Кондор"Великие Лукиг. Великие Луки, ул.Гоголя, д.78115392706ООО "Мега"Великие Лукиг. Великие Луки , ул. Гастелло, д.11811533-77-96СЦ "Орбита"Великий Новгородг. Великий Новгород, ул. Кочетова, 23А8162948010, 335918, 611200Альда-СервисВладикавказг. Владикавказ, ул. Кутузова, 828672640398ООО "Арктика -Сервис"Владикавказг. Владикавказ, пр. Коста, д. 15867225-01-07, 75-77-77, 550870НазваниеГородАдресКод городаТелефонРост-СервисВладимирг. Владимир, ул. Юбилейная, 60492221-44-24; 30-50-55Домовой сервисВладимирг. Владимир, ул. Батурина, д.39492244-72-80; 44-72-81ПриборсервисВолгоградг. Волгоград, пр. Ленина, д. 92, Волгоградская обл., г. Волжский, пр. Ленина, д. 78, т.(8443)272010844223-20-28ИП Манахова Лилия РаисовнаВолгоградг. Волгоград, пр-т Ленина 58844223-05-94;8(937)717-93-34ООО "Сервисцентр ТМ"Волгоградг. Волгоград, пр-т. Университетский, д.48844241-40-31; (987)644-57-00ООО "Сервисный центр ОРКК техники"Волгоградг. Волгоград, ул. Хиросимы, д.14844237-43-11ГарантВолгодонскг. Волгодонск, ул. Морская, 25863922-74-14; 2-79-24ИП Ибрагимов М.А.Волгодонскг. Волгодонск, ул. Карла Маркса, д.308639252929ВологдаВологдаг. Вологда, ул. Новгородская, д. 7817252-19-19; 53-99-39; 53-99-69ИмпериалВоркутаг. Воркута, ул. Димитрова, д. 6821516-01-43; 6-43-94ООО "Мега"Воркутаг. Воркута, ул. Тиманская, д.8А8215166006Дармин В.Я.Воронежг. Воронеж, ул. Перевёрткина, д. 47473224-25-97Орбита-сервисВоронежг. Воронеж, ул. Донбасская, 14732776625ООО "КомпЛайн"Воронежг. Воронеж, пр-т Труда, д. 39473241-00-51, 78-50-54, 39-78-90ПрофиВятские Поляныг. Вятские Поляны, ул. Урицкого, д. 18а833347-90-46; 7-47-87СпектрВятские Поляныг. Вятские Поляны, ул. Ленина, д.114А833347-43-23ООО "Техноплюс"Грозныйг. Грозный, ул. Ханкальская, д. 75 8(928)024-55-66ООО "Алиф"Грозныйг. Грозный, ул. Маяковского, д.17в871222-49-21Техноцентр "Радуга"Дзержинскг. Дзержинск, ул. Чапаева, д.69/2831328-11-46Сервисный центр "Кварц"Дзержинскг. Дзержинск, пр. Циолковского, д.54831322-93-00Эл Ком СервисДимитровградг. Димитровград, ул. Октябрьская, д. 6384-2352-86-59; 9-14-64ИП Лаврович Константин АнатольевичЕйскг. Ейск ул.Маяковского, д.55861324-35-39ТехноплюсЕкатеринбургг. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 84343219-34-76,257-52-29Сонико-ЕкЕкатеринбургг. Екатеринбург, ул. Самолетная, д. 553432972974Академия СервисаЕкатеринбургг. Екатеринбург, ул. Степана Разина, д.109/100343269-19-48, 269-29-48ООО"НОРД-СЕРВИС"Екатеринбургг. Екатеринбург, ул.Донская 31343325-83-03 доб.8017ИП Акимов А.С.Еланьп. Елань, ул. Вокзальная, 81844525-30-34ООО фирма "Полюс"Елецг. Елец, ул.Октябрьская, д.47474674-12-08ООО ТТЦ "Телерадиосервис"Ессентукиг. Ессентуки, ул. Пушкина, 124879347-83-30ООО Техно Торговый Центр Стинол"Ессентукиг. Ессентуки, ул. Пушкина, д.128 а879344-15-55ТехносервисЖелезногорскг. Железногорск, ул. Сентюрёва, 147-1485-01-58, 4-30-02Жигули-ГарантЖигулевскг. Жигулевск, ул. Мира, 21848622-28-73"Протор Сервис"Зеленоград, Московская обл.г. Зеленоград, корпус 15344997178212Склад видеотехникиИвановог. Иваново, ул. Октябрьская, д. 22493242-13-55Луч-СервисИваново153024, г.Иваново, ул. Заводская, д.13493247-29-84; 47-29-85ЗАО "ТЕЛЕАТЕЛЬЕ №1"Ивановог. Иваново, ул. Смирнова, д.98493232-71-56, 32-77-50ИП Волков Сергей ЮрьевичИвановог. Иваново, ул. 2-я линия, д. 484932491622ДСИжевскг. Ижевск, ул. К.Маркса, д. 393341243-16-62; 43-50-64АРГУС-СервисИжевскг. Ижевск, ул. Горького, 76; 426010, ул. Азина, 4341278-76-85; 78-06-64; 30-83-07; 30-79-79ООО "Элгуд"Ижевскг. Ижевск, ул. В. Сивкова, д.1523412771010РИТ-СервисИжевскг. Ижевск, ул. Максима Горького, д. 1623412432039НТ ТИСИркутскг. Иркутск, ул. Партизанская, д. 149395251-36-93; 51-31-09НазваниеГородАдресКод городаТелефонООО "АЛЬТЕКС"Иркутскг. Иркутск, ул. Советская, д. 45а, оф. 01395229-42-95ИП Фехретдинов Альберт ГаяровичИркутскг. Иркутск, ул. Лермонтова, д.281395251-15-24СЦ "Техно-сервис"Йошкар-Олаг. Йошкар-Ола,ул.Красноармейская, д.8836263-01-01;65-14-64ДельтасервисЙошкар-Олаг. Йошкар-Ола, ул. Мира, 68836264-87-78; 63-95-82МидасЙошкар-Олаг. Йошкар-Ола, ул. Советская, д. 173836245-73-68; 41-77-43ТехновидеосервисКазаньг. Казань, ул. Глушко, д. 43843276-21-21ТехникаКазаньг. Казань, ул. Амирхана, д. 30843521-49-88; 521-49-8912 Вольт СервисКазаньг. Казань, ул. Ютазинская, д.18А843512-00-99; 512-17-45ООО "Луазо"Казаньг. Казань, ул. Декабристов, д. 106 "б"843562-47-07, 562-46-45, 562-46-44, 260-04-12СЦ "Витязь"Казаньг. Казань, пр. Ямашева, д. 388432487117, 5214943, 5214946, 5214946ООО "Бинэс Сервис"Калугаг. Калуга, ул. Суворова, д.254842548-222,548-333ТелемастерКаменск-Уральскийг. Каменск-Уральский, ул. Алюминиевая, д. 74343930-33-88ИП Устомов Е.Н.Каменск-Шахтинскийг. Каменск-Шахтинский, ул. Ясельная, д.73863653-19-11АЛЬФАКамышинг. Камышин, ул. Ленина, д. 6В844579-45-89; 9-17-43; 9-00-75; 9-42-94Дмитриев Ю.С.Канашг. Канаш, ул. Полевая, д.2083-5334-16-19; 2-31-67ЭлектропаркКанашг. Канаш, пр. Ленина, д.71а 8(906)388610Т-СервисКанскг. Канск, ул. Московская, 66391613-39-13КоммонКемеровог. Кемерово, ул. Потемкина, д. 8384262-45-74Сервисный центр МастеръКемеровог. Кемерово, ул. В.Волошиной, 4384230-19-43; 30-19-91ООО "Альфа Сервис"Кемеровог. Кемерово, ул. Свободы, д. 33842319480ООО "ФМ-Электроникс"Кемеровог. Кемерово, Пр. Кузнецкий, д.33Д384233-04-32, 33-22-60СЦ "Терек"Кизлярг. Кизляр, пер.Рыбный, д.17872392-33-55РембыттехникаКинешмаг. Кинешма, ул. Правды, д. 7Б49-3312-16-39; 2-16-02Экран-СервисКировг. Киров, ул. Некрасова, д. 42833257-78-10; 54-70-77; 54-21-56ЭкспертКировг. Киров, Октябрьский пр-кт, д. 116а833254-69-56; 37-01-01ООО "ЦПС-Киров"Кировг. Киров, ул. Московская, д. 98332355513ООО "Гамбит"Комсомольск-на-Амурег. Комсомольск-на-Амуре, ул. Ленина д. 76/3421759-56-51ФОТОН-СЕРВИС КОРЕНОВСКИЙКореновскг. Кореновск, ул.Мира, д.138861424-54-33СЦ Быт КубаниКореновскг. Кореновск, ул.Пурыхина, д.2 У861424-49-13ИП Бондаренко А.В.Кореновскг. Кореновск, ул. Пурыхина, д. 2 "А"861424-43-59ООО "Палладиум"Королевг. Королев, пр-д Циолковского, д. 5495516-91-71Кристалл Быт СервисКостромаг.Кострома, ул. Коммунаров, д.54942300-107,639-723Импульс-сервисКрасногвардейскоеСтавропольский край, Красногвардейский район, с.Красногвардейское, ул. Красная 197/1865412-31-39Краснодар-ТехсервисКраснодарг. Краснодар, ул. Леваневского, д.106, корпус Б861210-33-26; 274-45-24М-сервис-ЮГКраснодарг. Краснодар, ул. Лукьяненко, д. 103, офис 55861222-64-13ИП Новоженцев И.Ю.Краснодарг. Краснодар, ул. Ростовское шоссе, д.22/4, территория ОАО "Краснодарстрой"861224-93-48Город мастеровКрасноярскг. Красноярск, ул. Яковлева, д. 59391290-06-47; 44-54-12АСЦ "Электроальянс"Красноярскг. Красноярск, ул.Дудинская , д. 1, помещение "В"391293-54-33;2 81-12-92ДОН-ТВ СЕРВИСКрасноярскг. Красноярск , ул.Железнодорожников, д.11391221-46-51ООО "Рембыттехника"Кузнецкг. Кузнецк, ул. Дарвина, д. 55841-572-04-00ООО "Техно-Сервис"Куйбышев632380, г. Куйбышев, ул. Гуляева, д. 11Б3836267-647СМС-сервисКурганг. Курган, 6А микрорайон, д. 11/1, офис 10352247-27-25НазваниеГородАдресКод городаТелефонООО "МаксСтрой"Курганг. Курган, ул. Савельева, д. 303522239041, 89617522600ООО "Заурал Монтаж Сервис"Курганг. Курган, ул.Пичугина, д.9352255-58-44Маяк+Курскг. Курск, ул. Студенческая, д. 36-а, г. Курск, ул. Сумская, 37б471235-04-91, 50-85-90Экран Сервис ЛимитедКурскг. Курск, ул. Добролюбова,17471256-75-55; 54-74-24/25Альфа-СервисКурскг. Курск,ул.Литовская, д.12а471231-20-23, 30-41-00УманьБыт СервисЛенинградскаяКраснодарский край, станица Ленинградская, ул.Жлобы, д. 57Г861453-78-74ИП Соболев Г.Ю.Липецкг. Липецк, ул. Мичурина, д.46474240-10-72ООО "Электрон-Гарант"Магнитогорскг. Магнитогорск , пр.Ленина 98/1351942-22-08Электрон-Сервис МайкопМайкопг. Майкоп, ул. Димитрова, 258772575837;556238ООО "Росам"Махачкалаг. Махачкала, пр. Калинина, д.208722933073ООО "Сервис-сити"Махачкалаг. Махачкала, пр. Акушинского, д.1А872260-98-62АСЦ Техник ISEМахачкалаг. Махачкала, пр-т. Акушинского,14линия, д.218722642394,642895АСЦ "Техносервис"Медногорскг. Медногорск, ул. Гайдара, д.14353297-90-63, 8(987)847-90-63ТЕЛЕАТЕЛЬЕМинеральные Водыг. Минеральные Воды, ул. Московская, д.31879227-63-79СЦ "ПЛАЗМА"Минусинскг. Минусинск, Красноярского края, ул. Ботаническая, д.31, СЦ "ПЛАЗМА"391324-21-39, 8(902) 947-97-60ИП Кутузов С.В.Мончегорскг. Мончегорск, Никелевое шоссе, д.12Б815367-29-54АВС-СервисМоскваг. Москва, ул. Паустовского, д.8, к.1495421-84-88; 423-66-00; 421-77-51Сонико-СервисМоскваг. Москва, Хохловский пер. д.11 ст.1495917-05-14РубинМоскваг. Москва, ул. Вучетича, д.28, корп.5495611-20-12, 8(906)756-99-82ООО "Кристалл"Москваг. Москва, Ярославское шоссе д. 130, корп.1495656-15-68; 646-70-73ГОЛДТЕХСЕРВИСМоскваг. Москва, ул. Кравченко, д.10499131-12-66,/21-61/47-98"Лорал"Москваг. Москва, ул. Чертановская, 45А4953881533"Телемастер"Москваг. Москва, Алтуфьевское шоссе, дом 79 "Д"9161700009Лидер-СервисМурманскг. Мурманск, ул. Книповича, д.46815244-47-49; 40-00-83ООО "Электроника Сервис"Мурманскг. Мурманск, Ледокольный проезд, д.5815252-71-77СЦ "Альтаир"Мценскг. Мценск, ул. Ленина, д.36486464-08-95ТриОНабережные Челныг. Набережные Челны, ул. 40 лет Победы, д. 67А (к-с 52/11А)855259-23-58, 36-84-99Альфа-СервисНальчикг. Нальчик, пр. Ленина, д. 24866277-28-78; 42-04-30; 42-12-21Смоленский Г.ВНаходкаг. Находка, ул. Павлова, 11423669-78-67ИП Мороз Н. В.Нерчинскг. Нерчинск ул. Погодаева, д. 32302424-19-26, 4-10-47ТЦ "STINOL"Нерюнгриг.Нерюнгри, ул.Чурапчинская, д.18411476-89-71Сумин В.П.Нижний Новгородг. Нижний Новгород, ул. Жукова, 248312628405Бытовая автоматикаНижний Новгород603086, г. Нижний Новгород, бульвар Мира, 16831461-88-48; 277-57-79ООО "МВ-Сервис"Новокузнецкг. Новокузнецк, пр. Кузнецкстроевский, д. 44384346-94-00ЭЛЕКТРОНИК ПЛЮСНовокузнецк654015 г.Новокузнецк Кемеровской области, ул.Петракова, д.47-533843368435, 89059668464АВС ЦентрНовомосковскг. Новомосковск, Донской проезд, д.4487626-99-20; 3-45-07СЦ "SIB-Мастер"Новосибирскг. Новосибирск, Микрорайон Горский, д.61383355-52-99, 357-14-98Сибирский СервисНовосибирскг. Новосибирск, ул. Вертковская, д.42383355-55-60ООО СЦ "Ремиг"Новосибирскг. Новосибирск, ул. Титова, д.25383343-67-11ООО "НовАКТВ-плюс"Новосибирскг. Новосибирск, ул. Котовского, д. 2383351-30-85, 351-39-19, 351-30-87КВИТНовочебоксарскг. Новочебоксарск, пр. Ельниковский, д.4А835275-96-19НазваниеГородАдресКод городаТелефонБондаренко А.Е.Новошахтинскг. Новошахтинск, ул. Веселая, д. 175 8-904-500-24-41Рембыттехника ПлюсОзерскг. Озерск, ул. Калинина, 12В351307-99-51Бытовая техникаОмскг.Омск, Проспект Космический, 99/2381257-95-40; 32-20-63; 41-87-06ООО "Бытсервис"Омскг.Омск, ул.Чернышевского, д.2 кор. 8381224-99-64;48-38-03ООО "Фирма "Сибтекс"Омскг. Омск, ул. 24-я Линия, 59381236-98-04, 36-91-04, 36-70-44МастерОрелг. Орел. ул. Латышских стрелков, 10862751480ВитапрофОрелг. Орел, ул. Октябрьская, д. 211486241-24-78; 43-57-00ЕвросервисОрелг. Орел, ул.Приборостроительная, д.10486240-86-81;40-86-82;43-40-66ООО "АРС"Орелг. Орел, ул. Революции, д. 1486255-60-14ООО "Сервисбыттехника"Оренбургг. Оренбург, ул. Лесозащитная, д.183532300066,300030ООО "КомИнКом-Сервис"Оренбург460052, г. Оренбург. ул. Брестская, д.73532627701Опт-СервисОрскОренбургская обл., г. Орск, пр. Ленина, д.11353725-00-70ИП Бердников В.В.Орск, Оренбургская обл.г. Орск, ул Волкова, д. 2353735-69-89,35-13-18Колчанов С.П.Пензаг. Пенза, ул. Мирская, 17841294-04-45ТехсервисПензаг. Пенза, ул. Коммунистическая, д. 28841249-16-10ИП Проничкин Г.В.Пензаг. Пенза, ул. Перспективная, д.3841293-38-05; 93-13-38; 39-35-66ООО "Оптима-сервис"Первоуральскг. Первоуральск, ул.Луначарского, д. 343439649190РТВ-сервисПермьг. Пермь, ул. Мира, д. 55342226-97-78; 20-08-48Импорт-сервисПермьг. Пермь, ул. Инженерная, д.10342266-12-60; 265-69-83Евро-СервисПермьг. Пермь, ул. Крисанова, 29, ул. Большевистская, 194342238-33-80; 236-30-33; 236-13-94ООО "Арнаут"Петрозаводскг. Петрозаводск, пр-т Лесной д.51, корп.18142633218СТЦ "Электрон"Петрозаводскг. Петрозаводск, ул.Ленинградская, д.20, СТЦ "Электрон"8142595-015; +79637409663ТД "Форум"Прокопьевскг. Прокопьевск, пр. Ленина, д.2384669-30-61; 69-29-37Сервис-центр по ремонту телевидиотехникиПрохладныйг. Прохладный, ул. Свободы, д. 137866314-51-45ИП Шаталов Д.М.Прохладныйг. Прохладный, пер. Комсомольский, д.328866313-10-55Ремонт и СервисПсковг. Псков, ул.Труда, 118112538650, 538630АСЦ " Полисервис"Пятигорскг. Пятигорск, ул. 1-я Набережная, д.32, корп. 4879333-17-29; 33-93-69 (доб. 104)Техно-СервисПятигорскг. Пятигорск, ул. Ермолова, д. 128793318-416АСЦ "ЮГ-Сервис"Пятигорскг. Пятигорск, ул.Дровянникова, д.20879333-55-43, (928) 357-36-16ИП Соболев К.Ю.Россошьг. Россошь ул. Пролетарская, д.70б473965-29-63ООО "ТД Оптима"Ростов-на-Донуг. Ростов-на-Дону, ул. Турмалиновская, д.79/3863230-31-31,8-961-280-31-31ООО "Максим-Сервис"Ростов-на-Донуг. Ростов-на-Дону, ул. Евдокимова, д.37в863227-06-91, 2-504-777ООО "Мастер"Ростов-на-Донуг. Ростов-на-Дону,ул. Пятьдесят-Летия Ростсельмаша,д. 1/52, оф.558632552017 доб.714СинтезРубцовскг. Рубцовск, ул. Комсомольская, д.212385574-05-43Транс-экспедицияРыбинскг. Рыбинск, пр-т Серова, 8485555-65-72; 26-32-83; 28-65-10ООО "ТехИмпорт"Рязаньг. Рязань, ул. Стройкова, д.184912276459ИП Грачев О.А.Рязаньг. Рязань, ул. Новая, 51 Г491221-02-19; 28-39-93АСЦ "ЭЛЕКС"Рязаньг. Рязань, ул. Новоселов, д. 21А491292-24-45ООО "Гарант-Сервис"Рязаньг. Рязань,ул.Ленинского Комсомола,д.5491276-88-01,76-34-83Видикон-СервисСамараг. Самара, ул. Мориса Тореза, д.137846262-62-62ИП Дементьев Алексей НиколаевичСамара443011 г.Самара ул Енисейская, д.52 офис 8,9846931-85-46НазваниеГородАдресКод городаТелефонООО "Спец-Мастер"Самараг. Самара, ул. Ленинская, д.56/Ленинградская, д.100846990-37-51ООО "Спектр-В"Самараг. Самара, пр-т Кирова д.3, литера ЖЖ1, офис 112846977-36-58, 8(917)118-45-82ООО "СК-Сервис-Самара"Самараг. Самара, ул. Свободы, д.149846203-03-08; 954-63-79ООО "СЦ "Курсор-Сервис"Санкт-Петербургг. Санкт-Петербург, Загребский бульвар, д.33812701-73-97,708-20-19Техно-ПоискСанкт-Петербургг. Санкт-Петербург, ул. Коли Томчака, д. 288127401630ГАРД-ТЕХНОСанкт-Петербургг. Санкт-Петербург, ул. Харченко, д. 4812295-31-96; 295-36-75ООО "Аманит"Санкт-Петербургг. Санкт-Петербург, ул. Мгинская, д. 7, лит. А, пом. 4Н812703-55-24,405-75-02АСЦ "Пять углов"Санкт-Петербургг. Санкт-Петербург, Загородный пр. 9812325-09-15АЦ ПионерСанкт-Петербургг. Санкт-Петербург, Большой Сампсониевский пр-т, 62 8123200930, 3200227Армос-сервис Санкт-Петербургг. Санкт- Петербург, ул. Новолитовская д.5812295-84-14Видео-СервисСаранскг. Саранск, ул. В. Терешковой, 18 А834224-98-58; 57-19-19ООО "Телеателье Союз"Сарапулг. Сарапул, ул. Советская, д.883414732614;89124529150Галактика 17 Лтд.Саратовг. Саратов. ул. Б.Казачья, 112А, оф. 248452 514413Сар-сервисСаратовг. Саратов,4-ый Вакуровский пр-д, д.4845251-00-99, 20-03-85ЭЛ-СервисСаратовг. Саратов, Ул. Астрахская, д.878452572953,572954,572955"ТРАНССЕРВИС-Саратов"Саратовг. Саратов, ул.3-я Дачная, ост. Торговый дом "ТЦ-Поволжье"8452351180, 554363, 520383ИП Гусев В.А.Сасово, Рязанская обл.г. Сасово, ул. Малышева, д.49491332-27-70;5-14-31ООО "Регион-Байкал"Северобайкальскг. Северобайкальск, проспект Ленинградский д.83013025868, 25858Варенбуд В.И.Северодвинскг. Северодвинск, ул. Гагарина, д.12818458-72-21; 27-84-62ООО "Инжектор-Авто" Сервис центр "Сенсор"Серовг. Серов, ул. Каляева, д.33343857-37-27ИП Каранчук И.А.Смоленскг. Смоленск, пер. 1-й Краснинский, 20481265-88-22; 65-92-32ООО "ПП "ГЛАЙС"Смоленскг. Смоленск, ул. Нормандия - Неман, д.35481259-92-12Ремонт бытовой техникиСоликамскг. Соликамск, ул. Белинского, д.113425328526УСЦ ИП Бикбулатов Р.А.Сорочинскг. Сорочинск, ул.Ворошилова, д.2353466-77-73ООО "Техно-Сервис"Ставропольг. Ставрополь, ул. 7-я Промышленная, д. 68652395530ТелерадиомастерСтавропольг. Ставрополь, ул. Тухачевского, 7/4865272-92-72; 73-96-48АСЦ " Вектор-Юг"Ставропольг. Ставрополь, ул. Коста Хетагурова д 98652260810, 939295СЦ "Ремонт-Сервис"Ставропольг. Ставрополь, ул. Пирогова, д.37, офис11865255-17-48Экспресс-СервисСтарый Осколг. Старый Оскол, мкр. Олимпийский, д.7472542-41-00СЦ ЭлектронСухой Логг. Сухой Лог, ул. Белинского, д. 51-В3437333770ТехСервисСыктывкарг. Сыктывкар, Республика Коми, Гаражная, 25821229-12-20; 22-95-29Торопенко П.БСыктывкарг. Сыктывкар, ул. Южная, д.7821224-92-36; 20-02-86СЛ-CервисТаганрогг. Таганрог, ул. Фрунзе, 79-5Б863438-38-02СЦ "Баланс-Р"Тамбовг. Тамбов, б-р Строителей, д. 28953700-16-76Рубин-Сервис-ТТамбовг. Тамбов, ул. Н.Вирты, 2А475253-42-84; 55-16-15Вега-СервисТамбовг.Тамбов, ул Киквидзе, 69475273-94-01; 73-94-03Электроникс Сервис ЦентрТверьг. Тверь, ул. Циммервальдская, д. 24482235-35-30; 34-75-56ООО "ПАРАГРАФ-ДИЗАЙН"Тверьг. Тверь, ул. Горького, д.33482276-43-76Стэко-сервисТверьг. Тверь, пр-т Чайковского, д.100482232-00-23,35-40-81ООО "ВИВАТ-сервис"Тверьг. Тверь, б-р. Ногина д. 74822429303ИП Виноградов А. Ю.Тверьг. Тверь, ул. Московская, д. 88/15 8-952-060-05-10РемБытТехникаТверьг. Тверь, пр-кт. Тверской, д. №18,ул. Горького, д. № 334822476037,475969,476097НазваниеГородАдресКод городаТелефонООО "Рембыттехника-Плюс"Тихорецкг. Тихорецк, ул. Гоголя, д.2/2 7-20-53ООО "ИПРОСервис"Тольяттиг. Тольятти, ул.40 лет Победы, д.30, оф.5848253-76-44Электрон-СервисТольяттиг. Тольятти, ул. Свердлова, дом 41848277-03-27; 42-04-14Экстрем-2Томскг. Томск, пр. Кирова, д. 58382256-23-35; 48-08-80ГлавБытСервисТомскг. Томск, ул. Некрасова, д. 123822266865, 266462ООО "ТМГ"Томскг. Томск, ул. Котовского, д. 17-73822214-776, 213-776ТЗРРТАТуймазыг. Туймазы, пр. Ленина, д. 534-7825-20-55; 5-28-62Растр ТВТулаг. Тула, ул. Курковая, 9487249-32-75; 49-31-31ИП Бровкин В.А.Тулаг. Тула, ул. Советская, 60/12, оф.3024872710103; 8-910-1576808ИП Кузьмичев Сергей НиколаевичТулаг. Тула, ул. Ф.Энгельса, д. 89487232-56-07СЦ "СЕРВИС&СЕТЬ"Тутаевг. Тутаев, Ярославская обл, ул.Комсомольская, д.69485332-24-03ИП Кулешов С. А.Тутаев, Ярославская обл.г. Тутаев, ул.Комсомольская, д.60485337-34-90Ваш домТюменьг. Тюмень, ул. Первомайская, д.25/6345299-49-09; 46-69-91ООО "Пульсар"Тюменьг. Тюмень, ул.Республики, д.169/53452208265, 759508ЭлектронУлан-Удэг. Улан-Удэ, ул. Трактовая, д.14301255-17-45ЮФФАУлан-Удэг. Улан-Удэ, ул.Жердева, д.138301241-92-99ООО "ТЕХНО-СЕРВИС"Ульяновскг. Ульяновск, пр-т Туполева, д.7842226-82-99ООО "Планета-Сервис"Ульяновскг. Ульяновск, ул. Кирова, д.599603721961РемиксУльяновскг. Ульяновск., ул. Аблукова , д. 41842248-92-92, 48-90-25СЦ ПилотУльяновскг. Ульяновск, ул. Гагарина, 188422310000ООО "Техносервис"Уссурийскг. Уссурийск, ул. Советская, д.96423433-53-05, 33-51-80БаштелерадиосервисУфаг. Уфа, проспект Салавата Юлаева, д. 593472524697Сервис-Центр РегионУфаг. Уфа, Башкортостан, ул. Аксакова, д.73347251-13-27; 251-79-79; 223-60-60ЦТО "Альфа-Сервис"Ханты-Мансийскг. Ханты-Мансийск, ул. Обская, д. 29; г. Урай, 2-й мкр., д. 46 (34676) 222-61346730-00-01;30-00-05;35-67-00;
35-67-01;(34676) 222-61ООО "Инфолайн"Чебоксарыг. Чебоксары, Президентский б-р, д.11835262-26-41, 62-38-90Микросота-СервисЧебоксарыг. Чебоксары, пр. Мира, д. 76835228-80-74ЗАО "Телерадиосервис"Чебоксарыг.Чебоксары, ул.Гагарина, д.36835263-20-98OOO "ВТИ-Сервис"Чебоксарыг. Чебоксары, пр. М.Горького, д.32/258352410373;431532АСЦ "ЗИП-Сервис"Чебоксарыг. Чебоксары, ул. И. Франко д.3835238-63-92ООО ТТЦ "Гарант-Сервис"Челябинскг.Челябинск, ул. Кожзаводская, д. 4, оф. 3351791-74-62РембыттехникаЧелябинскг. Челябинск, ул. Производственная, 8Б351239-39-90; 239-39-66Ваш Сервисный ЦентрЧелябинскг. Челябинск, ул. С. Кривой, д.46351239-50-27,239-50-28,223-22-77КарелинЧереповецг. Череповец, пр. Победы, д. 97820223-66-70; 26-50-37ООО "Ваш Мастер"Череповецг.Череповец, ул. Батюшкова, д.5820231-36-07,64-22-73Пучкин О.А.Черкесскг.Черкесск, ул. Первомайская, 48, офис 11878225-19-15; 5-04-66; 5-19-15ООО "Славел-Сервис"Читаг Чита, ул. Шилова 1003022415101,415107ИП Дукарт Д.Н.Чусовой, Пермский крайг.Чусовой, ул. Мира, д.8, маг. Орбита (919) 4658462СЦ "Экспресс-сервис"Шадринскг. Шадринск, ул. Советская, д. 75, ул. Спартака д.513525332552,61717ИП Поляков О.В.Шахтыг. Шахты, пр-т Победа революции, 111, к. 1, ком. 30863623-72-27; 28-87-12Пузеревский С.И.Шахтыг. Шахты, пр-т Победы Революции, 85 офис 200863622-30-00КонтактЯранскг. Яранск, ул. Радина, 12833672-23-86ТАУЯрославльг. Ярославль, Московский пр-т, д. 1а, стр. 5485279-66-77/78/79; 52-22-76/77; 79-21-00ООО "Рослан-Сервис"Ярославльг. Ярославль, ул. Ньютона, д. 34485244-00-40ООО "Трио-Сервис"Ярославльг. Ярославль ул.Угличская, д. 12485225-94-83
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Документ
Категория
Другое
Просмотров
371
Размер файла
1 112 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа