close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Вода,її роль в організмі

код для вставкиСкачать
Вода,її роль в організмі …Все добре в природі
,
та вода –
краса всієї
природи
!
С.Т.Аксаков
Тип уроку.
Узагальнення
і систематизація
знань
з е
лементами
нових
знань
.
Цілі
. Узагальнити,проаналізувати
і розширити
знання
учнів
про водуїї
ролі
в живій
природі
та житті
людини
, о необходимости бережного отношения к водным ресурсам,про
роль кожної
людини
у вирішенні
екологічних
проблем гідросфери
.
Девіз
уроку.
Вода –
це
життя
!
1. Значення
води в житті
людини
2. Гігієнічне
та епідеміологічне
значення
води 3. Контроль якості
води –
важлива
вимога
сьогодення
4. Властивості
води
ПЛАН
1. Значення
води в житті
людини
Вода є одним з найважливіших
елементів
біосфери
. Без води неможливе
життя
людей, тварин
і рослин
. Людина без води може
прожити
не більше
5
-
6 діб
. Організм
дорослої
людини
складається
в середньому
на 65 % з води. З віком
її
кількість
зменшується
. Так, зародок
людини
містить
97 % води, організм
новонароджених
-
77 %, у 50 річному
віці
кількість
води в організмі
становить лише
60 %. Основна
маса
води (70 %) зосереджена
всередині
клітин
, а 30 % -
це
позаклітинна
вода, яка розподілена
в організмі
неоднаково
: менша
(
близько
7 %) -
це
кров ї лімфа
, більша
-
вода, що
омиває
клітини
. У різних
органах і тканинах вміст
води теж
неоднаковий
: скелет містить
20 %, м'язова
тканина -
76, сполучна
тканина -
80, плазма крові
-
92, склоподібне
тіло
-
99 % води.
1. Значення
води в житті
людини
{
Гігієнічне
значення
води полягає
у використанні
води для підтримки
чистоти
тіла
, приготування
їжі
й миття
посуду, прання
білизни
, прибирання
житла
і громадських
приміщень
, видалення
нечистот через каналізаційну
мережу, поливу вулиць
і зелених
насаджень
. Вода сприяє
покращенню
умов проживання
населення
. Обводнення
, створення
озер, ставків
, водосховищ
, фонтанів
покращують
мікроклімат
місцевості
. Це
особливо важливо
в південних
районах, де висока
середньорічна
температура і низька
вологість
повітря
. Епідеміологічне
значення
води і його
знання
надзвичайно
важливі
в роботі
медичних
працівників
різних
ланок. Воно
значною
мірою
залежить
від
умов водопостачання
, санітарної
очистки населених
місць
, рівня
санітарної
освіти
населення
. Забруднена
вода може
бути причиною виникнення
ряду шлунково
-
кишкових
захворювань
. Насамперед
до них відносяться
гострі
кишкові
інфекції
ǻхолера, черевний
тиф, паратифи
, бактерійна
й амебна
дизентерії
, гострі
ентерити
інфекційного
характеруǼ. У США і країнах
Західної
Європи
ці
захворювання
ще
в XIX столітті
були
справжнім
лихом, проявлялись у вигляді
страхітливих
епідемій
І забирали у могилу тисячі
людей. У 1996 році
спостерігався
великий спалах
холери
ǻЕль
-
ТорǼ у м. Маніпура
(
Індія
). Захворіло
близько
1200 людей. Причиною епідемії
була
річкова
вода, забруднена
стічними
водами населеного
пункту, розташованого
вище
за течією
. Гігієнічне та епідеміологічне значення води
Гігієнічне та епідеміологічне значення води
Мікроорганізм
и
Вода колодязна
Вода річкова
Кишкова паличка
21
21
-
183
Збудник черевного тифу
1,5
-
107
4
-
183
Дизентерійна паличка
-
12
-
92
Холерний вібріон
1
-
92
0,5
-
92
Лептоспіри
7
-
75
150
Збудник туляремії
12
-
60
7
-
32
Бруцели
4
-
45
-
Тривалість виживання мікроорганізмів у воді
Вода, що
використовується
населенням
для пиття
і господарсько
-
побутових
цілей
, повинна відповідати
певним
гігієнічним
вимогам
, викладеним
в Державних
санітарних
правилах і нормах (
ДСанПіН
) України
№ 383 1996 року "Вода питна
. Гігієнічні
вимоги
до якості
води централізованого
господарсько
-
питного
водопостачання
". Згідно
з вимогами
доброякісна
питна
вода повинна: 1. Бути безпечною
в епідемічному
відношенні
. Вода не повинна містити
патогенних
мікробів
, вірусів
та інших
біологічних
включень
, небезпечних
для здоров'я
споживачів
.
2. Бути нешкідливою
за хімічним
складом (
хімічні
речовини
не повинні
завдавати
шкоди
споживачеві
або
обмежувати
використання
води в побуті
).
3. Мати
добрі
органолептичні
властивості
(бути прозорою
, без кольору
, не мати
будь
-
якого
присмаку
або
запаху). 3. Контроль якості
води –
важлива
вимога
сьогодення
Іони
Мінералізація
набором солей,мг
\
л
Мінералізація
морської
води, мг
\
л
Хлориди
103,0
58,0
Натрій
85,0
32,0
Сульфати
98,0
8,0
Магній
8,0
4,0
Кальцій
58,0
1,4
Калій
-
1,2
Карбонати
146,0
0,3
Бром
-
0,2
Фтор
0,8
-
ВСЬОГО
500,0
105,0
Хімічний склад питної води
Краще
спрагу
задовольняє
прохолодна
або
гаряча
вода, яка сприяє
секреції
слини
і швидше
всмоктується
, ніж
холодна або
тепла. При будь
-
якій
температурі
найкраще
задовольняє
спрагу
, посилюючи
слиновиділення
, міцний
настій
чаю. Пиття
води, температура, якої
менше
5 °
С, викликає
неприємні
відчуття
в порожнині
рота, в тому числі
зубний
біль
І може
бути причиною переохолодження
горла і рота. Близькою
до оптимальної
є температура води підземних
джерел
, що
залягають
на глибині
15
-
20 м, і річні
коливання
температури
якої
не перевищують
2 °
С. Це
свідчить
про добру захищеність
води з поверхні
грунту. Людина віддає
перевагу
прозорій
, без кольору
, без неприємного
запаху і присмаку
питній
воді
. Вода не повинна містити
водні
організми
, завислі
частки
або
плаваючі
плівки
, які
можна
розрізнити
неозброєним
оком. Добра вода повинна бути прозорою
на вигляд
. Прозорість
води характеризується
здатністю
її
пропускати
видиме
світло
і залежить
від
наявності
в ній
суспендованих
частинок
мінерального
або
органічного
походження
. Воду вважають
достатньо
прозорою
, якщо
через 30
-
сантиметровий шар води можна
прочитати
звичайний
друкарський
шрифт.
4. Властивості
води
В кружево будто одеты
Деревья, кусты, провода.
И кажется сказкою
это,
А все это просто вода. Безбрежная ширь океана
И тихая заводь пруда,
Каскад водопада и брызги фонтана,
А в сущности это вода.
Высокие волны вздымая,
Бушует морская вода,
И топит, и губит, играя,
Большие морские суда.
Вот белым легли покрывалом
На землю родную снега…
А время придет –
все растает,
И будет простая вода.
Присмак
і запах води залежать
від
багатьох
чинників
. Наявність
органічних
речовин
рослинного
походження
і продуктів
їх
розпаду
надає
воді
землистого, трав'янистого
або
болотного запаху і присмаку
. При гнитті
органічних
речовин
виникає
характерний
запах. Наявність
і розкладання
водоростей
при цвітінні
води надають
їй
рибного
або
огіркового
запаху. Причиною запаху і присмаку
води може
бути забруднення
Коли з видів
, що
розмножуються
у воді
, розвинувся
людський
організм
, він
зберіг
залежність
від
її
життєдайних
властивостей
. Роль води для багатьох
видів
, включаючи
людину
, не змінилася
з моменту створення
з солоної
води першої
життєвої
форми
та її
подальшої
адаптації
до прісної
води.
Коли життя
на Землі
стала розвиватися
не тільки
в безпосередній
близькості
від
води (
пройшовши
і стадію
амфібій
) –
ризикований
вихід
за межі
відомого
, –
для подальшої
еволюції
виникла
необхідність
створити
в організмі
систему, що
відповідає
за збереження
та утримання
води. Процес
тимчасової
адаптації
до короткострокового
зневоднення
став успадкованим
механізму
і на сьогоднішній
день являє
собою інфраструктуру
для всіх
продуктивних
систем організму
.
Для водних
видів
вихід
за межі
відомого
був
пов’язаний
з серйозним
стресом
, пов’язаним
з можливим
зневодненням
. Подібного
роду стрес
викликала
необхідність
формування
особливої
??
фізіології
в умовах
кризи
. Сьогодні
у людей, що
піддаються
стресу
, приходить в дію
такий
же механізм
кризового
розподілу
води. Процес
складається
з суворого
витрачання
водних
ресурсів
організму
. Передбачається
, що
витрачання
води на невідкладні
потреби суворо
обмежена
. Управління
наявними
ресурсами здійснюється
вкрай
складною системою.
Один з неминучих процесів
в раціоналізації
води –
це
жорсткість
регулювання
деяких
функцій
. У результаті
всі
органи
отримують
рівно
стільки
води, скільки
призначено
. У рамках даних
систем раціоналізації
води мозок
займає
перше місце
: складаючи
всього
1 / 50 ваги тіла
, він
отримує
18
-
20 відсотків
циркулюючої
крові
. Коли механізми
, які
контролюють
регуляцію
і розподіл
води, стають
все більш
і більш
активними
, вони подають
власні
сигнали
тривоги
, щоб
повідомити
, що
тому або
іншому
органу не вистачає
води, подібно
до того як радіатор
автомобіля
випускає
пару, коли система охолодження
не справляється
з виниклими
навантаженнями
.
Фізичні характеристики фасованих питних вод
Для розвинутих
суспільств
характерна серйозна
, але що
тягне
за собою катастрофічні
наслідки
помилка
. Люди вважають
, що
чай, кава
, алкоголь і всілякі
напої
здатні
замінити
абсолютно природні
потреби організму
, що
піддається
щоденному
стресу
. Звичайно
, перераховані
вище
напої
містять
воду, але вони також
містять
і обезводнювання
речовини
, які
звільняють
організм
не тільки
від
тієї
води, в якій
вони розчинені
, але й від
тієї
, яка становить резерв організму
! Сучасний
стиль життя
робить
людей залежними
від
всіляких
штучних
напоїв
. Діти
не привчені
пити
звичайну
воду, вони звикають
до газованої
води та соків
. А штучними
напоями задовольнити
потреби організму
у воді
неможливо
. Разом з тим
культивоване
перевагу
газованих
напоїв
автоматично знижує
природну
потребу у воді
, коли напої
недоступні
.
Людський
організм
на 25 відсотків
складається
з твердих
(
розчинених
) речовин
і на 75 відсотків
–
з води (
розчинника
). Тканина мозку
на 85 відсотків
складається
з води. З початком глибокого
вивчення
діяльності
людського
організму
завдяки
розширенню
меж хімії
як науки автоматично виникло
припущення
про те, що
знання
, отримані
в результаті
хімічних
аналізів
, можна
застосовувати
до розчинів
.
Далі
було
зроблено
припущення
, що
розчини
є активним
регулятором всіх
функцій
організму
. На зорі
досліджень
людського
організму
вода, що
входить до його
складу, вважалася
не більше
ніж
розчинником
–
речовиною
, що
заповнює
порожнечі
, –
а також
засобом
перенесення
різних
речовин
; ті
ж висновки
були
зроблені
в результаті
пробіркових
хімічних
експериментів
. Крім
зазначених
, вода не наділяли
ніякими
функціональними
властивостями
. Сучасний
підхід
в «
наукової
» медицині
також
розглядає
розчинені
речовини
як регулятори
, а воду –
лише
як розчинник
і засіб
перенесення
речовин
. Людський
організм
до цих
пір
представляється
як велика «
пробірка
», наповнена
твердими
речовинами
різної
природи
, а вода в організмі
–
як хімічно
несуттєвий
«
наповнювач
».
Нова наукова
істина
і новий
рівень
мислення
, які
допоможуть
людям самим застосовувати
профілактичну
медицину, така
: саме
розчинник
–
вода –
регулює
всі
функції
організму
, включаючи
активність
всіх
розчинених
речовин
. При порушенні
водного обміну
надсилається
безліч
сигналів
, які
вказують
на ті
чи
інші
«неполадки в системі
».
Оскільки
дефіцит
води в організмі
проявляється
у вигляді
різних
сигналів
, симптомів
і ускладнень
, сьогодні
вважаються
захворюваннями
, люди схильні
вважати
, що
вода не може
бути використана
в якості
природн
их
ліків
. Вода виліковує
велику
кількість
захворювань
? Та ні
в якому
разі
!
Висловлюючись
настільки
категорично, вони закривають
очі
на нову
можливість
запобігання
та, можливо
, лікування
багатьох
захворювань
, коріння
яких
криються
в зневодненні
. Їм
навіть
не спадає
на думку, що
єдине
чудодійний
засіб
для лікування
подібних
станів
–
це
вода, і нічого
більше
.
Автор
bilousvalentina
Документ
Категория
Презентации
Просмотров
1 056
Размер файла
1 282 Кб
Теги
організмів, вода, роль
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа