close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Портфолио КАлинкина Светлана 1

код для вставкиСкачать
Если вы удачно выберете труд
и вложите в него свою душу,
то счастье само вас отыщет
Аристотель
ОБЩИЕ
СВЕДЕНИЯ
Должность:
мастер производственного обучения,
преподаватель специальных
дисциплин по профессии «ПОВАР, КОНДИТЕР»
куратор группы
Итоги предыдущей аттестации:
Высшая квалификационная категория, 2007г.,
2010г. , 2014г.
СТАЖ РАБОТЫ:
в должности мастера
производственного обучения более20 лет
Общие сведения педагога
Фамилия, имя, отчество
Калинкина Светлана Селиверстовна
Дата рождения
31.03.1966г.
Образование, квалификация по диплому
Высшее.
Окончила Свердловский техникум
общественного питания по
специальности:
«ТЕХНИК-ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ»
Занимаемая должность, дата назначения
на должность в
БУ «Советский политехнический
колледж»
Мастер производственного обучения
1.09.1987 год;
01.10.2001год.
Стаж работы по специальности
20 лет
Наличие квалификационной категории
ВЫСШАЯ категория, дата присвоения
28 января 2010 года
ОБЩИЕ
СВЕДЕНИЯ
ВЫПУСКНИЦА СОВЕТСКОГО
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО УЧИЛИЩА № 42 - 1984 года
по профессии: «ПОВАР, КУЛИНАР»
ОКОНЧИЛА в 1987 году
Свердловский техникум общественного питания по специальности:
«ТЕХНИК-ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ СТАЖ БОЛЕЕ 20 ЛЕТ
в СОВЕТСКОМ ПОЛИТЕХНИЧЕСКОМ КОЛЛЕДЖЕ
ОКОНЧИЛА В 2010 ГОДУ
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
в г.Советский
по специальности: «Специалист по социальной работе»
2014 год: Уральская государственная лесотехническая
академия- квалификация : Педагог высшей
школы.г.Екатеринбург
ОБЩИЕСВЕ
ДЕНИЯ
В округе нашем средь
речек таёжных
Красивый, уютный стоит
городок.
Город Советский на карте
ХМАО
Занять достойное место в
моей жизни смог!
Колледж - Советский
В центре города есть,
В нём готовят
специалистов,
А сколько их – не счесть.
Преподаватель я и мастер,
Ещё руководитель
классный.
Живу с ребятами я дружно,
Учу всему, что в жизни
нужно.
«Интерактивные технологии
как эффективное средство
подготовки современного
конкурентоспособного
специалиста по профессии
« ПОВАР, КОНДИТЕР»
Цель:
Формирование
личностных и
профессиональных
компетенций на основе
внедрения в учебный
процесс
интерактивных
технологий.
НАПРАВЛЕНИЯ В РАБОТЕ
организация и проведение мероприятий
Кулинарный поединок
МАСТЕР – КЛАСС
КВН «ВЛАСТЕЛИН ВКУСА»
Конкурс профессионального мастерства «Лучший по
профессии»
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ
ПРОЕКТОВ НА НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ
КОНФЕРЕНЦИИ ( КОЛЛЕДЖА, РАЙОНА, ОКРУГА)
Имитационные и сюжетно-ролевые игры
Экскурсии на предприятия общественного питания
Представление педагогического опыта и участие в
интернет-конференциях, публикацияив журналах, на
сайте ИРПО г. Ханты- Мансийск и БУ « Советский
политехнический колледж»
РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ
Обеспечение высокого качества
образовательного процесса на основе
современных образовательных технологий.
Позитивная динамика качества знаний и
показателей социального развития студентов.
Научно-практическая деятельность.
Разработка новых образовательных
ресурсов.
РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ
2013 год – КОНКУРС « ЛУЧШИЙ УЧЕБНОМЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПЕДАГОГА
БУ «СОВЕТСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ
КОЛЛЕДЖ»
- 1 место
2014 год - КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
МАСТЕРСТВА СРЕДИ МАСТЕРОВ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ и
ПЕДАГОГОВ БУ «СОВЕТСКИЙ
ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
«ПРИЗНАНИЕ» - 1 место
Участник 5-х публичных
краеведческих чтений
« Кондо - Сосьвинское Приобье:
территория поиска».
РАЙОННЫЕ ЧТЕНИЯ
ПОСВЯЩЕНЫ
К 80-летию со дня
рождения Ф.Р. Штильмарка
(известный эколог, специалист в
области заповедного дела и
охраны природы, доктор
биологических наук, писатель и
журналист).
Представлена видео-презентация
и доклад
30 лет Советскому
профессиональному колледжу
«История в лицах и
документах».
КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ
КВАЛИФИКАЦИИ
МАСТЕР ПРОИЗВОДСТВЕННОГО
ОБУЧЕНИЯ
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ
СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН
КУРАТОР ГРУППЫ
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ
ПРОФСОЮЗНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
НАГРАДЫ И ПООЩРЕНИЯ
2007г. «Почетная грамота Департамента образования, науки и
молодежной политики ХМАО-Югры»;
2008г. Диплом участника педагогического конкурса
« ПРИЗНАНИЕ»
2012г. Диплом участника окружного конкурса
профессионального мастерства -« МАСТЕР ГОДА»
ПООЩРЕНИЯ
УЧАСТИЕ В ИНТЕРНЕТСООБЩЕСТВАХ
Авторские разработки
* Создана авторская рабочая программа
«Интерактивные технологии как
эффективное средство подготовки
конкурентоспособного специалиста по
профессии «ПОВАР,КОНДИТЕР»;
* Разработаны учебно-методические
комплексы по дисциплинам (УМК);
* Созданы электронные пособия для
изучения теоретического и практического
изучения специальных дисциплин;
* Напечатан сборник статей, где представлен
собственный педагогический опыт.
ПОВАР должен владеть всеми
тонкостями искусства приготовления
пищи.
Освоение инновационных педагогических технологий
Модульное
обучение
Использование
мультимедийного
сопровождения
Проектно исследовательская
деятельность
ИНТЕРАКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Дифференци
рованное
обучение
Научно-методическая
деятельность
•Участие в разработке основной профессиональной
образовательной программы ПМ в соответствии с ФГОС по
профессии «Повар, кондитер»;
• Участие в сетевых сообществах: «Профобразование»; Участие
в семинарах, конференциях, исследовательских проектах
всероссийского и окружного уровня;
•Публикация в сборнике материалов интернет-конференции2010г. Система планирования образовательных услуг в
учреждениях проф. образования ХМАО-Югры статья
«Интерактивные технологии как эффективное средство
подготовки современного специалиста».
Публикация в сборнике материалов интернет-конференции2012г. Пыть-ях. Система планирования образовательных услуг в
учреждениях проф. образования ХМАО-Югры статья
«Применение интерактивных технологий на занятиях
производственного обучения при подготовке
конкурентоспособного специалиста по профессии
«Повар, кондитер».
№
Вид разработки
Тема
Дата
1.
Рабочая программа ПМ по
учебной практике.
Рабочая программа учебной и
производственной практик
«Супы и соусы»; « Блюда из мяса»; « Блюда из
рыбы»
«Сладкие блюда»; « Холодные блюда и закуски»;
2013-2014г.
2013-2014г.
2.
«Кулинарный поединок
поваров»
« Приготовление мясных блюд»; « Приготовление
холодных блюд и закусок»; Приготовление блюд из
овощей»
2013-2014г.
2014г.
3.
Выступление на семинаре
« Социальное партнёрство- эффективный способ
подготовки современных специалистов»
2014г.
4.
Мастер -класс
« Приготовление блюд из мяса»;
« Приготовление блюд круп»;
« Приготовление блюд из рыбы»;
« Приготовление холодных блюд и закусок»;
2013-2014г.
5.
Открытый урок на конкурс
« Лучший мастер ХМАО-Югры»
2011
« Бездрожжевое тесто и изделия из него»
2012г.
6.
Конкурс «Лучшая разработка
урока производственного
обучения»
« Песочное тесто и изделия из него» - 1 место
« Изделия из бездрожжевого теста- блины»
2014г
2013г.
7.
Разработка открытых
интегрированных
уроков
« Напитки мира»;
« Чайные традиции»;
«Рецепты Матушки – Руси»
2014г.
8.
Видео-уроки
Мастер-класс « Блюда из овощей»; « Блюда из
мяса»; «Дрожжевое тесто и изделия из него»
2013-2014г.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Преподаваемые дисциплины:
МДК Технология приготовления блюд
УП Физиология питания с
основами т товароведения
Учебная практика профессия
«Повар, кондитер»
Качество знаний:
2020г. –82,5%,
2012г. –86,8%,
2013г.- 88,6%.
УЧЕБНОМЕТОДИЧЕСКАЯ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Виды обучения:
Проблемный,
Дифференцированный
Формы обучения:
Классические уроки,
Индивидуальные занятия,
Консультации,
Лекции,
Семинары
Методы обучения:
Индуктивные и дедуктивные,
Репродуктивные и проблемнопоисковые, дидактических
игр и др.
Технологии:
Развивающего обучения,
Сотрудничества,
Личностноориентированного обучени
Интерактивные
Результаты государственной итоговой аттестации
2003 год
2004 год
2007 год
2009 -2010 год.
Всего уч-ся:
22
Всего уч-ся:
20
Всего уч-ся:
22
Всего уч-ся:
20
Всего уч-ся:
18
На «4» и «5»
Закончили
6 человек
На «4» и «5»
Закончили
5 человек
На «4» и «5»
Закончили
10 человек
На «4» и»5»
Закончили
6 человек
На «4» и»5»
Закончили
9 человек
_
_
ДИПЛОМ
С
ОТЛИЧИЕМ
4 человека
ДИПЛОМ
с
ОТЛИЧИЕМ
2 человека
2012-2013 год
ДИПЛОМ
С
ОТЛИЧИЕМ
5 человек
РУКОВОДСТВО
ПРАКТИКОЙ
• Методическая и
практическая помощь
студентам на УП практике ;
• «Внеучебная
воспитательная работа»;
Преддипломная практика на
производстве;
• Практическая помощь в
подготовке к практическому
экзамену по ПМ студентам.
Разработка и систематизацияУМК по
профессии « ПОВАР,КРНДИТЕР»
Кабинет специальных дисциплин №311 оснащен
необходимыми учебно-методическими материалами, видео- и
аудио, компьютерной техникой. Имеются учебнометодические комплексы по всем дисциплинам цикла
профиля «Повар, кондитер», комплекты учебников, учебных
пособий для организации работы на учебных и
внеаудиторных занятиях. УМК содержат рабочие программы,
КТП, конспекты уроков, дидактический материал к занятиям,
задания для самостоятельной и практической работы
студентов и др. Это позволяет сделать учебную работу более
интересной и эффективной.
Разработка и систематизация УМК
по профессии «ПОВАР, КОНДИТЕР»
ВНЕКЛАССНАЯ РАБОТА
Деятельность куратора группы
КЛАССНОЕ РУКОВОДСТВО
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ СПЛОЧЕНИЯ КОЛЕКТИВА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ВОСПИТАННОСТИ КАЖДОГО СТУДЕНТА. КАЧЕСТВО ЗНАНИЙ – 72%
КЛАССНОЕ РУКОВОДСТВО
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ СПЛОЧЕНИЯ КОЛЕКТИВА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ВОСПИТАННОСТИ КАЖДОГО СТУДЕНТА. КАЧЕСТВО ЗНАНИЙ – 72%
ТЕХНОЛОГИИ
ВОСПИТАНИЯ
«Информационное зеркало»,
«Групповая проблемная работа», «Шоутехнологии», «Технология общения»,
«Технология коллективного творческого
воспитания»
КЛАССНОЕ
РУКОВОДСТВО
ГРАМОТЫ и
ДИПЛОМЫ
http://aida.ucoz.ru
44
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В
ОБЛАСТИ ЛИЧНОСТНЫХ
КАЧЕСТВ
…Если учитель соединил в себе
любовь к делу и к ученикам – он
совершенный учитель.
Л.Толстой
Эмпатийность,
социорефлексия,
личностные качества,
необходимые для успешной
реализации педагогической
деятельности такие как,
человечность,
самоорганизованность и
общая культура
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В
ОБЛАСТИ ЛИЧНОСТНЫХ
КАЧЕСТВ
…
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В
ОБЛАСТИ ЛИЧНОСТНЫХ
КАЧЕСТВ
…
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В
ОБЛАСТИ ЛИЧНОСТНЫХ
КАЧЕСТВ
…
МЫ - ОДНА КОМАНДА
…
МЫ- ОДНА КОМАНДА
…
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В
ОБЛАСТИ ПОСТАНОВКИ
ЦЕЛЕЙ И ЗАДАЧ
Умение ставить цели и задачи в соответствии с
индивидуальными особенностями
обучающихся и особенностями профессии,
умение перевести тему в педагогическую
задачу и умение вовлечь обучающихся в
процесс формирования целей и задач
Вверяя воспитанию чистые души
детей, мы имеем полное право
спросить воспитателя, какую цель
он будет преследовать и потребовать
на этот вопрос ясного ответа.
К.Ушинский
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В
ОБЛАСТИ МОТИВАЦИИ
УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Знание мотивов, является
одним из ключей к
решению учебных проблем
Это позволяет напрвлять
мотивы и корректировать
их, создавать условия для
мотивации и
самомотивации студентов,
осуществлять обучение на
достаточно высоком уровне
Боги и дети живут там,
где их хвалят. Гомер
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В ОБЛАСТИ
ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ И
НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Указывает на умение устанавливать
педагогически целесообразные субъектсубъектные отношения, эффективную
организацию учебной деятельности
обучающихся, умелое осуществление
обратной связи и оценивание
результатов обученности .
Уважайте детство и не
торопитесь судить о
нем ни в хорошую, ни
в дурную сторону
Ж.Ж.Руссо
КОМПЕТЕНТНОСТЬ В ОБЛАСТИ
ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ И
НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Уважайте детство и не
торопитесь судить о
нем ни в хорошую, ни
в дурную сторону
Ж.Ж.Руссо
ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ КРЕДО
Идут дни, годы...
Меняются времена, меняются
поколения. Но каким бы они ни были,
студенты всегда остаются студентами,
и задачи педагога:
любить их, вызвать интерес к знаниям,
воспитать честного, доброго,
порядочного человека в каждом из
них, воспитывать самостоятельность,
веру в себя, научить иметь
собственное мнение
СТАТЬ ИМ СОЮЗНИКОМ И ДРУГОМ!
ОБЩЕСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСЬ
КОНЦЕРТ "ПЕСНИ ПОБЕДЫ"
ОБЩЕСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСЬ
КОНЦЕРТ "ПЕСНИ ПОБЕДЫ"
КАЛИНКИНА
СВЕТЛАНА
СЕЛИВЕРСТОВНА
ЦЕННОСТИ ЧЕЛОВЕКА ВО
МНОГОМ ОПРЕДЕЛЯЮТ ЕГО
ЖИЗНЕННЫЙ ПУТЬ. СОВЕТУЮ
ВСЕМ: СТАРАЙТЕСЬ
ВЫДЕЛЯТЬСЯ ХОРОШИМИ
КАЧЕСТВАМИ И ПОСТУПКАМИ.
СТРЕМИТЕСЬ ПРИНОСИТЬ
ПОЛЬЗУ И РАДОСТЬ
ОКРУЖАЮЩИМ. ИМЕЙТЕ МНОГО
ДРУЗЕЙ И ДОРОЖИТЕ ДРУЖБОЙ.
ДОРОЖИТЕ ОТНОШЕНИЯМИ С
РОДИТЕЛЯМИ И
РОДСТВЕННИКАМИ.
ДОВЕРЯЙТЕ ЛЮДЯМ И БУДЬТЕ
ДОБРЫ КО ВСЕМ!
О себе и о счастье
Наверное, каждый может сказать кто он, счастлив ли он?
Про себя я скажу: « Я – Человек, Я – Женщина», а еще ЯПедагог».
Что такое счастье и счастлива ли я?
Счастье – когда есть добрая семья и хорошая работа.
Да, я счастлива.
Что значит счастье в работе?
Это - чувствовать, как откликаются сердца студентов на
мою речь…, видеть, что я для них что-то значу, что меня
уважают…, осознавать, что понимают меня с полуслова…
Я смотрю в глаза своих студентов, они такие разные:
весёлые и грустные, пытливые и задумчивые, озорные и
серьёзные, но в каждом взгляде – надежда, что я пойму,
полюблю, помогу.
Понимаю ли я их, люблю ли всех их, помогаю ли? Всегда ли я
удовлетворена результатом? Конечно же нет. Но я
стараюсь! И думаю, что это у меня получается.
Спасибо что
совершили
путешествие по
страницам моего
портфолио!
Всем желаю удачи!
Автор
roza66
Документ
Категория
Презентации по психологии
Просмотров
192
Размер файла
83 582 Кб
Теги
портфолио, светлана, калинкиной
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа