close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

статья Бойковой Е.А. Документ Microsoft Word

код для вставкиСкачать
Современные педагогические методы и технологии в профессиональном образовании
Система оценивания качества подготовки обучающихся в соответствии с требованиями
ФГОС.
Бойкова Елена Александровна, методист, преподаватель спецдисциплин.
ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования
Чувашии
В условиях реализации федеральных государственных образовательных стандартов
(ФГОС) среднего профессионального образования (СПО) контроль и оценка
персональных достижений обучающихся становятся важным этапом образовательного
процесса.
Глава VIII ФГОС СПО определяет требования к результатам освоения программы
подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС). Оценка качеств освоения
ППКРС должна включать текущий контроль успеваемости, промежуточную и итоговую
аттестацию обучающихся. В условиях реализации ФГОС СПО текущий контроль и
промежуточная аттестация являются основными формами контроля образовательных и
профессиональных достижений обучающихся и обеспечивают оперативное управление
учебным процессом.
Целью текущего контроля и промежуточной аттестации является оценка степени
соответствия качества подготовки обучающихся требованиям ФГОС СПО, которая
осуществляется в двух основных направлениях:
–
оценка уровня освоения дисциплин;
–
оценка общих (ОК) и профессиональных компетенций (ПК).
Текущий контроль проводится преподавателями по дисциплинам всех циклов ППКРС и
междисциплинарным курсам (МДК) в период проведения аудиторной и самостоятельной
работы обучающихся.
Задачами текущего контроля являются:
– приобретение и развитие у обучающихся навыков систематической самостоятельной
работы с учебным материалом;
– объективная оценка качества освоения обучающимися учебного материала
дисциплины;
– контроль формирования общих и профессиональных компетенций;
– получение преподавателями оперативной информации о ходе усвоения обучающимися
учебного материала;
– стимулирование учебной работы обучающихся;
– подготовка обучающихся к промежуточной аттестации.
Эффективность управления учебным процессом, несомненно, зависит от правильно
организованной системы контроля. Как же организована система текущего контроля по
дисциплине ОП 02. «Физиология питания с основами товароведения пищевых
продуктов»?
По ОП 02 мной разработана Программа текущего контроля, содержащая паспорт
Программы, комплект оценочных средств, разработанный по разделам и темам, критерии
оценки знаний, умений и сформированности ОК, ПК.
Исходя из методической целесообразности, специфики учебной дисциплины я применяю
следующие формы и методы контроля:
–
устные: экспресс-опрос перед началом и/или в конце каждого занятия, устный
опрос, дискуссия, собеседование, защита рефератов и др.;
– письменные: контрольная работа, практическая работа, тест, реферат, выполнение
внеаудиторной самостоятельной работы, решение задач и др.;
– информационно-технологические: презентации;
– инновационные: исследовательские работы, решение проблемных и ситуационных
задач и др.
В своей педагогической деятельности применяю различные способы контроля:
- интенсивный контроль: блиц-опрос, мозговая атака;
-активные дидактические средства контроля – задания исследовательского, поискового
характера.
- межпредметносвязевый контроль, для его проведения использую различные карточкизадания и тесты с межпредметными связями.
- интерпретационный или терминологический контроль, например, учащимся
предлагается дать определение понятиям «купажирование», «коллерование» и т.д
- макетный и муляжный контроль, для него использую макеты, муляжи, натуральные
образцы и специальные карточки – задания к ним, по которым учащиеся идентифицируют
товар, дают его товароведную характеристику
- информационный контроль, для его проведения использую рефераты, доклады и
сообщения учащихся.
- вопросно-ответный контроль.
Контроль провожу по специально разработанным карточка – заданиям, карточкам опроса,
т.е. рационально использую карточную систему.
Задания составляю не только по отдельной теме, но и на весь учебный материал. В
задания включаю различные вопросы, побуждающие учащихся к самостоятельной
мыслительной и практической деятельности, например:
1. Задания поискового характера: «Укажите, какие процессы неизбежно происходят при
хранении и подготовке к использованию муки пшеничной?»
2. Задания на сравнения: «Дайте сравнительную характеристику однородных и
разнородных товаров по их энергетической ценности»
3. На установление причинно-следственных связей: «Что произойдёт, если
жиросодержащие продукты хранить на свету?»; «Почему жиры нельзя нагревать до
температуры более чем 250 градусов?»
4.На определение цели действия, процесса: «Для чего перед использованием сухие
продукты, например, грибы замачивают?»
5. На выявление основных характеристик, важнейших условий: «Какие условия
необходимо соблюдать для обеспечения качества при хранении муки?
6. На объяснение процессов: «Объясните, почему при приготовлении бульонов нельзя
допускать бурного кипения?»; «Чем объясняется привар каш?»
7. На выводы и обобщения: «При исследовании качества муки оказалось, что мука
содержит липкую и расплывающуюся клейковину. Сделайте заключение о качестве муки
и дайте рекомендации о её использовании».
При текущем контроле я организую как индивидуальный, так и групповой контроль.
Фронтальный опрос занимает всех учащихся сразу, но даёт поверхностное представление
об усвоении знаний учащимися, поэтому фронтальный опрос провожу при подготовке
учащихся к восприятию нового материала, при закреплении и применении полученных
знаний. Индивидуальный устный опрос связан с большой затратой времени на уроке, но
позволяет получить более полные и точные данные об уровне усвоения учебного
материала. В ходе устного изложения учащиеся учатся рассуждать, сравнивать, делать
выводы, обосновывать, защищать своё мнение. При индивидуальном опросе стараюсь
обеспечить высокую активность всех учащихся, для этого применяю следующие приёмы:
- комментирование и дополнение ответов;
- коллективный разбор качества ответа товарища;
- приём совместного контроля, при котором сначала на поставленный вопрос отвечает
один учащийся, а затем предлагаю продолжить или закончить ответ другому учащемуся;
- привлекаю учащихся к ответам на частные вопросы по ходу ответа на основной вопрос.
Письменный контроль позволяет судить о качестве знаний, о точности, осознанности, даёт
возможность в короткий срок одновременно проверить учащихся группы, кроме того,
выявляет степень владения письменной речью, умению логично составлять свой ответ.
Письменную проверку провожу главным образом в форме контрольной работы. Для
проведения которой, мной разработаны карточки комплексного задания, включающие
задания открытого и закрытого типа, гетерогенные тесты, задания на выполнение
расчётной задачи и т.д.
С целью выяснения, как учащиеся умеют применять полученные знания на практике,
провожу практический контроль. Для практического контроля разрабатываю карточки –
задания практического характера для самостоятельного выполнения на практическом
занятии, задания для выполнения внеаудиторной самостоятельной работы, в том числе
для проведения исследовательской работы.
Устную, письменную и практическую проверку знаний, умений, навыков провожу как в
«чистом» виде так и комплексно. Комплексное применение различных методов позволяет
повысить степень активности учащихся. Комплексная проверка включает различные
задания для учащихся. Например, несколько человек отвечает письменно по карточкам –
заданиям, несколько человек выполняют расчетные задачи на доске, несколько человек
отвечают устно. На контроль при таком опросе затрачивается около 20 – 25 минут, а
опросить успеваю, как правило, всех.
Одним из инструментов для проведения контроля является тест. По сравнению с
традиционными формами контроля тест является более эффективным, т.к. за небольшой
промежуток времени можно проверить знания всей группы, быстро проверить
полученные результаты и оперативно скорректировать собственную деятельность. Мной
разработаны различные тесты для проведения текущего, а также и промежуточного
контроля, в том числе тесты на множественный выбор, комплексные тесты, включающие
различные виды заданий. Конечно, тесты имеют свои недостатки, например, невозможно
диагностировать такие показатели как умение конкретизировать свой ответ примерами,
умение связно, логически, доказательно выражать свои мысли. Поэтому тесты применяю
в органическом единстве с текущими наблюдениями, устной, письменной и практической
проверкой знаний, умений, навыков.
В ходе текущего контроля оценка знаний, умений обучающихся проводится на основе
балльной системы оценки, формирование и освоение общих и профессиональных
компетенций осуществляется на основе дихотомической оценки (на уровне
сформированы, не сформированы).
Итак, осуществляя контроль, преподаватель выявляет сильные и слабые стороны в
восприятии учащимися учебного материала, памяти, мышления, речи, внимания.
Контроль воспитывает у учащихся чувство ответственности, добросовестность, повышает
интерес к учению, помогает углублению знаний, умений, навыков, приучает к
регулярному труду, к дисциплине, стимулирует познавательный интерес. Кроме того,
контроль позволяет преподавателю своевременно выявить и исправить ошибки учащихся,
оказать им помощь. Для многих учащихся контроль является стимулирующим фактором,
во многом определяющим мотивы обучения. Опираясь на данные контроля,
преподаватель корректирует, намечает и планирует работу, необходимую для прочного
усвоения знаний учащимися.
Таким образом, будучи составной частью процесса обучения, текущий контроль
выполняет следующие учебно-воспитательные функции:
1. Образовательную
2. Воспитательную
3. Развивающую
4. Корректирующую
5. Диагностическую
Автор
profobrazovanie
Документ
Категория
Педагогика
Просмотров
22
Размер файла
22 Кб
Теги
word, бойковой, статья, документ, microsoft
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа