close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

ТХ-42

код для вставкиСкачать
С чего начинается производство или как войти в свой бизнес
3 апреля 2015 года в ГОБУ СПО ВО «Бутурлиновский механикотехнологический колледж» было проведено открытое заседание круглого
стола на тему: «С чего начинается производство или как войти в свой бизнес», подготовленный студентами ТХ-42 группы (преподаватель Торко Светлана Ивановна).
Участники мероприятия
Организация собственного бизнеса в хлебопекарной промышленности
– дело непростое. Следует помнить, что потребитель нуждается в качественной продукции всегда, только тогда продукция будет реализована и все заинтересованные стороны удовлетворены. Ну, а бизнес должен быть не только
стабильным, но и рентабельным. С чего начать производство или как войти в
свой бизнес? Как наладить эффективную систему работы? Эти вопросы были ключевыми на очередном заседании круглого стола.
Подготовка к мероприятию
Объектами управления качества продукции являются все элементы,
образующие «Петлю качества». Под «Петлей качества» понимают замкнутый
в виде кольца жизненный цикл продукции, включающий следующие основные этапы: маркетинг; проектирование и разработку технических требований, разработку продукции; материально-техническое снабжение; подготовку производства и разработку технологии и производственных процессов;
производство; контроль, испытания и обследования; упаковку и хранение;
реализацию и распределение продукцию; монтаж; эксплуатацию; техническую помощь и обслуживание; утилизация. Наиболее важным
является
обеспечение целостности процессов управления качеством на всех этапах
жизненного цикла продукции.
«Петля качества» позволяет осуществлять систематическую взаимосвязь изготовителя продукции с потребителем и со всеми объектами, обеспечивающими решение задач управления качеством продукции.
Студентка ТХ-42 группы Шабадаева Алина – руководитель подразделений «Контроль проведения испытаний», «Упаковка и хранение готовых
изделий», «Утилизация», «Реализация»
Супрунова Людмила – студентка ТХ-42 группы, руководитель подразделений «Подготовка и разработка производственной продукции. Изготовление», «Маркетинг», «Проектирование и разработка продукции», «Монтаж, эксплуатация и материально-техническое снабжение»
Аносова Татьяна – студентка ТХ-42 группы, руководитель подразделений «Упаковка и хранение готовых изделий», «Проектирование и разработка продукции», «Утилизация»
Студент ТХ-42 группы Горских Алексей – руководитель подразделений
«Упаковка и хранение готовых изделий», «Монтаж и техническое обслуживание», «Маркетинг», «Разработка продукции», «Производство»
Конушкина Елена – студентка ТХ-42 группы, руководитель подразделений «Маркетинг», «Реализация», «Изготовление, контроль и проведение
испытаний»
Казюлина Юлия – студентка ТХ-42 группы, руководитель подразделений «Монтаж, эксплуатация, материально-техническое снабжение», «Подготовка и разработка продукции»
Студентка ТХ-42 группы Муковнина Наталья – руководитель подразделений «Утилизация», «Реализация», «Проектирование», «Контроль качества готовых изделий», «Подготовка и контроль качества основного и дополнительного сырья»
Чтобы эффективно управлять производством нужно, прежде всего, ясно представлять себе от чего зависит качество производимой продукции, вовторых, знать как организовать производство. Ответы на эти вопросы включают как основные принципиальные положения, так и множество конкретных способов и методов, которые применяются на практике для обеспечения
успешной работы. Наша задача состояла в том, чтобы определиться в принципиальных вопросах. Это позволит иметь четкие ориентиры в практической
работе, чтобы не утонуть в море частных фактов и факторах, влияющих на
качество и использовать все многообразие конкретных методов в работе по
качеству на своих предприятиях.
Практикам хорошо известно, что когда на предприятиях обсуждаются
проблемы качества приводится множество самых разнообразных факторов
препятствующих их решению: качество проектирования, уровень технологии, качество покупных изделий и сырья, зарплата, квалификация работника,
условия труда и др. И если попытаться профессионально грамотно выявить и
перечислить их, то это обеспечит в большей или меньшей степени формирование качества.
В своих работах студенты оценили риски нестабильности внешнего и
внутреннего рынков, с их учетом показали пути повышения конкурентоспособности каждого структурного подразделения, произвели оценку и анализ
затрат на качество, подготовили положение, стимулирующее заинтересованность работников в улучшении качественных и количественных результатов
труда. Надеемся, что в условиях производства их знания, умения и навыки
найдут достойное применение.
Торко Светлана Ивановна –
председатель цикловой
комиссии специальности260103
«Технология хлеба, кондитерских
и макаронных изделий»
Кузькова Елена –
студентка ТХ-51 группы
Автор
profobrazovanie
Документ
Категория
Менеджмент (Теория управления и организации)
Просмотров
23
Размер файла
1 713 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа