close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Готовые задачи

код для вставкиСкачать
Составные части сырья 25 кг
Влага
Сухие вещества
Жир
Масло коровье крестьянское
необходимо для замены
жира находится в 28,38 кг
масла крестьянского
Избыток жира
Сливочное
коровье масло
16
84
82.5
28.38
82.30
0.20
Масло коровье
крестьянское
26
74
72.5
Составные части
сырья 78 кг
Жирность
Влага
Сухие вещества
Маргарин
Кондитерский
жир
82
99.7
16
0.3
84
99.7
Необходимо взять
кондитерского жира
65.72
жира приходится в
65,72 кг
кондитерского жира
Избыток жира
-
84.00
2.00
Молоко
Составные части
сырья на 150 кг
Жир
Влага
Сухой молочный
Молоко
коровье
обезжирен
ное
цельное
сгущеное
8.5
26
4
21.5
остаток без жира
Сахароза
Сухого молока
необходимо взять
вместо 150 кг
цельного
Жира приходится
в 33,59 молока
сухого
Недостаток жира
Необходимо
сливочного масла
Сахароза
Жирность
коровьего
сливочного
96
44
33.59
1.90
6.60
11.99
44
82.5
Масло
Составные части коровье
сырья 34 кг
крестьянское
Влага
26
Сухие вещества
74
Жир
72.5
Масла
сливочного для
замены
29.95
Жира находится
в 29,95 кг
сливочного
масла
Избыток жира
-
72.68
0.18
Сливочное
коровье
масло
16
84
82.5
Составные части сырья
маргарин
56 кг
жирность
82
влага
16
сухие вещества
84
жир
82
жира кондитерского
необходимо взять для
замены
47.18
жира находится в 47,18
кг жира кондитерского
84.00
- 2.00
излишек жира
кондитерский
жир
99.7
0.3
99.7
Составные части
сырья 48 кг
жирность
влага
сух. молоч. ост. без
жира
сахароза
Сухого молока
необходимо взять
Жира приходится в
10,75 кг сухого молока
Недостаток жира
Необходимо добавить
сливочного масла
масло коровье
сладкосливочное
Постояное число
молоко
цельное
сгущ. с
сахаром
8.5
26
21.5
44
10.75
1.90
6.60
3.84
82.5
48
молоко
коровье
обезж. сухое
4
96
Составные части сырья
45 кг
сливоч.
коровье
масло
влага
сухие вещества
жир
16
84
82.5
масла крестьянского
необходимо взять для
замены
Жира находится в 51,
08 масла крестьянском
Избыток жира
51.08
82.30
0.20
масло
коровье
крестьянск
ое
26
74
72.5
Составные части сырья
67 кг
маргарин
масло
коровье
крестьянское
жирность
влага
сухие вещества
82
16
84
72.5
26
74
масло крестьянское
необходимо взять для
замены
жира находится в 76,05
кг масла крестьянского
Недостаток жира
-
76.05
82.30
0.30
Составные части
сырья 15 кг
масло коровье
крестьянское
сливочное
коровье
масло
влага
сухие вещества
жир
26
74
72.5
16
84
82.5
сливочного масла
необходимо взять
для замены
жира находится в
13,21 кг сливоч.
масла
Избыток жира
-
13.21
72.68
0.18
Составные части
сырья 150 кг
маргарин
кондитерский жир
жирность
влага
сухие вещества
82
16
84
99.7
0.3
99.7
кондитерского
жира
необходимо
взять для
замены
126.38
жира находится
в 126, 38 кг жира
кондитерского
Избыток жира
-
84.00
2.00
Документ
Категория
Пищевые продукты
Просмотров
16
Размер файла
18 Кб
Теги
готовый, задачи
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа