close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

vizitka

код для вставки
"Визитная карточка" проекта
Фамилия, имя, отчество автора проекта
Анисимова Юлия Николаевна
Город, в котором находится школа
г. Тольятти Самарская обл.
Номер и/или название школы
МБУ СШ №31
Тема Вашего учебного проекта
Овощи. Значение овощей в питании человека
Творческое название Вашего учебного проекта
Барыня на грядке
Предмет (предметы)
Технология
Возрастная группа участников проекта
7 класс
Цели и задачи Вашего учебного проекта
Дидактические цели:
- формировать представление о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования;
Методические задачи:
- расширять знания учащихся о значении овощей в жизни человека; об условиях обеспечивающих сохранение
витаминов и минеральных солей при первичной и тепловой их обработке;
- научить правилам приготовления отварных и тушеных блюд;
- обобщить знания о заготовке продуктов впрок, научить технологии квашения капусты;
- научить обрабатывать и обобщать полученную информацию в результате проведенных исследований и
экспериментов.
Основополагающий вопрос
Почему на Руси любят капусту?
Вопросы учебной темы (проблемные)
1. Откуда к нам пришла капуста?
1.1. Значение овощей в жизни человека.
1.2. Условия хранений и обработка овощей.
1.3. История названия блюда – щи.
2. Как человек использует капусту?
2.1. Целебные свойства капусты.
2.2. Классификация капусты.
2.3. Национальные блюда из овощей.
3. «Где щи, там и нас ищи»
3.1. Причины популярности щей.
3.2. Пищевая ценность щей.
3.3. Популярные рецепты щей.
Проблемы (темы) исследований (с помощью которых участники проекта смогут найти ответы на поставленные вопросы
учебной темы)
1. Появление капусты в жизни человека
2. Использование капусты человеком
3. «Где щи, там и нас ищи»
Формы представления результатов исследования
1. Доклад с презентацией
2. Буклет
3. Книга рецептов
Этапы и сроки проведения проекта
1. Подготовительный (1 неделя)
 осмысление темы;
 изучение материала;
 формирование основополагающих и учебных вопросов;
 деление учащихся на группы.
2. Основной (2 недели)
 самостоятельная работа в группах;
 обсуждение результатов и контроль за выполнением;
 формирование доклада;
 создание брошюры и книги рецептов.
3. Заключительный (2 урока)
 представление презентации, буклета и книги рецептов.
Краткая аннотация проекта
Данный проект предназначен для учащихся 7 классов по теме "Овощи. Значение овощей в питании человека".
Учебный проект выполняется за 1 месяц. К предметным областям относятся технология, биология, окружающий
мир, природоведение, информационные технологии и литература. На изучение материала ученикам
предоставляется 1 неделя. В ходе работы над проектом учащиеся в течение 2 недель проводят самостоятельные
исследования и практические работы, обобщают и анализируют полученную информацию, делают
соответствующие выводы. Творческая работа позволяет им приоткрыть дверь в таинственный и
привлекательный мир овощей, учит внимательно относиться к растительному богатству нашей страны, родной
природе, развивает интерес к предмету.
Результаты своих исследований оформляют в виде презентации, буклета и книги рецептов и представляют на
научной конференции (2 урока).
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
Стратегии оценивания
Этап проектной деятельности
Какие знания,
Форма оценки
умения
оцениваются?
1. До начала обучения
Анкетирование
2. В ходе обучения
Исследование и
оформление
материала
3. Итоговое оценивание
Научная конференция
Документ
Категория
Образование
Просмотров
8
Размер файла
73 Кб
Теги
vizitka
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа