close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

методические рекомендации по практическим работам на сайт

код для вставкиСкачать
Утверждаю
Директор ГБОУ СПО МПГТ
________________ В.В.Волков
«__»__________2013г.
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего
профессионального образования Владимирской области
«Муромский промышленно – гуманитарный техникум»
Методические рекомендации по проведению лабораторных и
практических работ студентов
ПМ.01 Продажа непродовольственных товаров
ПРОФЕССИЯ:
100701.01 Продавец, контролёр-кассир
2013 г.
Методические рекомендации предназначены для преподавателей
мастеров
производственного
обучения
с
целью
и
методического
сопровождения процесса введения и реализации требований Федеральных
государственных образовательных стандартов (далее ФГОС) начального
профессионального образования (далее НПО) и оказания методического
сопровождения
разработки
комплексного
учебно-методического
обеспечения учебных программ дисциплин и профессиональных модулей
основной профессиональной образовательной программы (далее ОПОП).
Лабораторная
-
работа
экспериментального
теоретических
проводится
подтверждения
положений,
и
с
проверки
целью:
существенных
законов,
зависимостей;
- формирования практических умений и навыков обращения с различными
приборами,
которые
установками,
могут
лабораторным
составлять
часть
оборудованием,
профессиональной
аппаратурой,
практической
подготовки;
-
формирования
исследовательских
умений
(наблюдать,
сравнивать,
анализировать, устанавливать зависимости, делать выводы и обобщения,
самостоятельно
вести
Практическая
работа
- формирования
необходимые
-
исследование,
проводится
результаты)
с
целью:
умений выполнять определенные действия и операции,
в
формирование
оформлять
последующем
общеучебных
в
профессиональной
умений
(решать
задачи,
деятельности;
работать
с
информацией и т.п.), необходимых в последующей учебной деятельности;
-
формирование
компетенций
и
в
совершенствование
рамках
освоения
- обобщение, систематизация, углубление,
знаний,
использование
общих
их
и
профессиональных
УД
и
ПМ;
конкретизация теоретических
на
практике
Содержание
практических
работ:
- решение профессиональных задач (анализ производственных ситуаций,
решение ситуационных производственных задач, анализ и решение
проблемных профессиональных задач, выполнение профессиональных
функций
в
деловых
играх
выполнение
-
и
т.
вычислений,
п.);
расчетов;
- работа с нормативными документами, инструктивными материалами,
справочниками;
-
изучение
инструкционной
и
технологической
карты;
- прослушивание учебных аудиозаписей, просмотр видеоматериала и
выполнение
задания
к
ним;
- конспектирование источников по сформулированным вопросам;
Содержание
практических
работ:
- составление проектной, плановой и другой технической и специальной
документации
-
выполнение
творческих
заданий
- выполнение по алгоритму заданий по изучению и регулировке устройств,
узлов,
агрегатов,
машин
- самостоятельное выполнение заданий по устранению типичных ошибок и
неисправностей
устройств,
узлов,
агрегатов,
машин
- самостоятельное выполнение технологических операций и регулировок
узлов, агрегатов, машин
Материально-техническое и информационно-техническое обеспечение
лабораторных и практических работ обучающихся включает в себя:
учебно-методическую
техническое
компьютерные
базу
оснащение
классы
учебных
лабораторий
с
базу предприятий работодателей.
кабинетов
и
возможностью
и
лабораторий;
учебных
работы
мастерских;
в
Интернет
Выполнение
лабораторных
и
практических
работ
должно
быть
обеспечено методическими указаниями к их выполнению. Методические
указания
включают
в
наименование
-
формулировку
-
себя:
темы
целей
работы;
и
задач
работы;
задание;
-
руководство
по
выполнению
работы
(алгоритм
деятельности);
- лист оценки результата работы.
Задания для выполнения лабораторных или практических работ могут
быть
следующих
типов:
изучение
Например,
назначение
блоков
выполнение
Например,
контрольно-кассовой
машины
технологической
отбить
чек
выполнение
-
устройства;
операции;
на
сумму…...
технологического
процесса;
Например, произвести взвешивание и подсчет стоимости товара.
Задания для выполнения лабораторных или практических работ могут
быть
-
следующих
выполнение
проведение
Например,
-
проверка
составление
Например,
Например,
-
необходимых
и
составление
решение
произвести
решение
типов:
расчетов
(решение
задач);
опытов,
наблюдений;
правильности
маркировки;
оформление
товарно-денежного
профессиональной
расчет
проблемной
документации;
отчета
задачи;
покупателей
задачи;
Например, к директору магазина «Колос» обратилась возмущенная
покупательница и положила на стол булку хлеба, в которой на срезе
видны нити от мешковины. Что должен предпринять директор
магазина?
-
работа
с
первичными
источниками;
Например, составьте конспект основных положений ФЗ «О защите прав
потребителя»,
Прочитайте
Прочитайте
ответив
текст
и
текст
на
следующие
составьте
и
вопросы:……….
следующую
таблицу…
выпишите………………….
Прочитайте текст и составьте схему……………
Результаты выполнения лабораторных или практических работ должны быть
оформлены в специальной тетради или на листах формата А4, подшитыми в
отдельную папку. Тетради (папки) с выполненными работами хранятся у
преподавателя
(мастера)
и
выдаются
только
во
время
проведения
лабораторной или практической работы ( в целях исключения списывания
результатов работы обучающимися, пропустившими ту или иную работу).
Перечень лабораторных и практических работ по ПМ.01 «Продажа
непродовольственных товаров»
1. Изучение инструкций:
- Изучение инструкции по технике безопасности для продавца
непродовольственных товаров.
2. Противопожарная безопасность торгового предприятия.
3. Экскурсия на торговое предприятие: «Изучение оборудования торговых
залов магазинов непродовольственных товаров».
4. Идентификация отдельных видов торговой мебели для организаций
торговли непродовольственными товарами.
5. Подготовка к работе весоизмерительного оборудования. Подготовка к
продаже, размещение и выкладка ого оборудования и взвешивание товаров.
6. Изучение правил подготовки к продаже, размещения и выкладки
непродовольственных товаров на торгово-технологическом оборудовании.
7. Подготовка к продаже, размещение и выкладка текстильных и обувных
товаров.
8. Подготовка к продаже, размещение и выкладка пушно-меховых и
галантерейных товаров.
9. Подготовка к продаже, размещение и выкладка парфюмернокосметических и хозяйственных товаров.
10. Подготовка к продаже, размещение и выкладка культурно-бытовых и
ювелирных товаров.
11. Изучение потребительских свойств различных групп
непродовольственных товаров
Изучение ГОСТ Р 51121-97 Товары непродовольственные. Информация для
потребителя.
12. Составить схему:
- «Факторы, влияющие на потребительские свойства товаров».
13. Составить таблицу:
- «Классификация потребительских свойств товаров»
14. Изучение нормативно-технической документации, нормирующей
качество непродовольственных товаров.
15. Решение ситуационных задач: «Определение дефектов и градации
качества непродовольственных товаров».
16. Определить качества текстильных товаров.
17. Определить качества обувных товаров.
18. Определить качества пушно-меховых товаров
19. Определить качества галантерейных товаров.
20. Определить качества парфюмерно-косметических товаров.
21. Определить качества хозяйственных товаров.
22. Определить качества культурно-бытовых товаров.
23. Определить качества ювелирных товаров.
24. Составить схему: «Классификация дефектов непродовольственных
товаров».
25. Выявление дефектов непродовольственных товаров.
26. Изучение стандартов.
27. Идентификация ассортимента текстильных товаров, расшифровка
маркировки. 2Изучение символов по уходу текстильных товаров.
28. Оценка качества текстильных товаров.
29. Составить схему:
- «Групповая классификация швейных изделий».
30. Оценка качества трикотажных товаров
31. Изучение строение волокон.
32. Исследование свойства волокон.
33. Определение видов образцов текстильных волокон.
34. Изучение видов пряжи и нитей по сортовой коллекции.
3 5. Определение видов пряжи и нитей.
3 6. Определение тканей нити основы и утка.
3 7. Определение лицевой стороны ткани.
3 8. Изучение видов переплетение образцов ткани.
3 9. Изучение дефектов ткачества.
40. Изучение видов отделки тканей.
41. Определение структуры ткани.
42. Определение свойств ткани.
43. Изучение ассортимента хлопчатобумажных тканей.
44. Товароведная характеристика образцов х/б тканей.
45. Изучение ассортимента льняных тканей .
46. Товароведная характеристика льняных тканей.
47. Изучение ассортимента шерстяных тканей.
48. Определение тканей по образцам.
49. Изучение ассортимента шелковых тканей.
50. Изучение ассортимента платьевых блузочных и сорочечных тканей.
51. Изучение ассортимента костюмно-пальтовых, подкладочных и
мебельных тканей.
52. Изучение ассортимента нетканых материалов.
53. Ознакомление с ассортиментом искусственного меха. ( составить
таблицу)
54. Определение сортности ткани.
55. Замеры тканей по заказу покупателей.
56. Изучение конструкции швейных изделий.
57. Изучение основных деталей швейных изделий.
58. Изучение ассортимента швейных изделий.
59. Изучение ассортимента белья.
60. Изучение ассортимента головных уборов.
61. Определение сорта швейных изделий.
62. Проведение брокеража швейных изделий.
63. Изучение переплетений трикотажных полотен.
64. Изучение ассортимента трикотажных изделий.
65.Определение качества трикотажных изделий .
66. Выявление дефектов трикотажных изделий.
67.Идентификация ассортимента, расшифровка маркировки обувных
товаров, правила ухода за ними.
68. Оценка качества обувных товаров.
69. Решение ситуационных задач по идентификации ассортимента,
маркировки и оценке качества обувных товаров.
70. Деловые (имитационные) игры по обслуживанию покупателей и продаже
различных групп обувных товаров.
71. Изучение ассортимента обувных кож.
72. Определение свойств кожевенно-обувных материалов.
73. Изучение ассортимента искусственных обувных материалов.
74. Изучение конструкции и методов крепления низа обуви.
7 5. Идентификация кожаной обуви.
76. Определение половозрастной группы и размер обуви.
77. Определение методов крепление обуви.
78. Расшифровка артикула на кожаную обувь.
79. Изучение стандартов на кожаную обувь.
80. Определение дефектов для модельной и массовой обуви.
81. Освоение методике осмотра обуви.
82. Идентификация резиновой обуви.
83. Определение сорта резиновой обуви.
84. Идентификация валяной обуви.
85. Определение сорта валяной обуви.
86. Изучение товарных свойств пушно-мехового полуфабриката.
87. Изучение свойств кожевой ткани.
88. Определение свойств шкурки.
89. Идентификация пушно-мехового полуфабриката
90. Изучение ассортимента пушно-меховых изделий
91. Определение качества пушно-меховых изделий
92. Определение качества овчинно-шубных изделий
93. Определение сорта воротников
94. Определение сорта головных уборов
95. Определение размера головных уборов
96. Идентификация овчинно-шубных изделий
97. Выявление дефектов пушно-меховых и овчинно-шубных изделий
98. Решение ситуационных задач по идентификации ассортимента,
маркировки и оценке качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.
99. Деловые (имитационные) игры по обслуживанию покупателей и продаже
различных групп меховых товаров.
100. Ознакомление с ассортиментом ниток.
101. Ознакомление с видами тюля и гардинных полотен.
102. Ознакомление с ассортиментом кружев.
103. Ознакомление с ассортиментом швейной галантереи.
104. Идентификация предметов украшения.
105. Ознакомление с ассортиментом принадлежностей для бритья и стрижки
волос.
106. Ознакомление с ассортиментом принадлежностей для шитья и
рукоделия.
107. Изучение строение и содержание стандартов на кожаную галантерею.
108. Изучение ассортимента кожаной галантереи.
109. Определение качества кожаной галантереи.
110. Изучение ассортимента металлической галантереи.
111. Определение качества металлической галантереи.
112. Изучение ассортимента галантереи из пластмасс.
113. Ознакомление с материалами, применяемыми для производства изделий
из пластмасс.
114. Изучение построение и содержание стандартов на галантерею из
пластмасс.
115. Определение дефектов пластмассовой галантереи.
116. Изучение ассортимента щеточных изделий и галантерейных зеркал.
117. Составление таблицы по классификации галантерейных товаров.
118. Решение ситуационных задач по идентификации ассортимента,
маркировки и оценке качества.
119. Деловые (имитационные) игры по обслуживанию покупателей и
продаже различных групп галантерейных товаров.
Изучение ассортимента парфюмерных товаров
120. Характеристика образцов парфюмерных товаров по основным
показателям, руководствуясь ГОСТами.
121. Определение ассортимента парфюмерных товаров по образцам.
122. Определение качества духов.
123. Определение качества одеколона .
124. Определение качества туалетной воды.
125. Идентификация парфюмерных товаров.
126. Изучение маркировки на парфюмерные товары.
127. Упаковка парфюмерных товаров (праздничная упаковка)
128. Составление таблицы по классификации парфюмерных товаров.
129. Изучение ассортимента косметических товаров.
129. Характеристика образцов косметических товаров по основным
показателям руководствуясь ГОСТами.
130. Ознакомление с ассортиментом и требованиями к качеству пудры.
131. Ознакомление с ассортиментом и требованиями к качеству средств для
ухода за кожей.
132. Ознакомление с ассортиментом и требованиям к качеству средств для
ухода за волосами и кожей головы.
133. Ознакомление с ассортиментом и требования к качеству декоративной
косметики.
134. Ознакомление с ассортиментом и требованиями к качеству средств
гигиены полости рта.
135. Составление таблицы по классификации косметических средств.
136. Упаковка косметических товаров.
137. Изучение маркировки на косметические товары.
138. Идентификация косметических товаров.
139. Идентификация туалетного мыла.
140. Решение ситуационных задач по идентификации ассортимента,
маркировки и оценке качества парфюмерно-косметических товаров.
141. Деловые (имитационные) игры по обслуживанию покупателей и
продаже различных групп парфюмерно-косметических товаров.
142. Идентификация ассортимента хозяйственных товаров..
143. Оценка качества хозяйственных товаров.
144. Расшифровка маркировки, символов по уходу
145. Изучение видов стекла
146. Распознавание способов выработки стеклянной посуды
147. Распознавание способов декорирования стеклянной посуды
148. Распознавание вида керамики
149. Распознавание способов декорирования керамики
Определение групп разделок фарфоровых и фаянсовых изделий.
150. Изучение ассортимента керамических изделий.
151.Определение качества керамических товаров.
152. Изучение дефектов керамической посуды.
153.Определение сорта керамических товаров.
154. Изучение по стандарту правила упаковки различных видов изделий.
155. Изучение по ГОСТу маркировки на керамические изделия.
156. Изучение видов и свойств металлов.
157. Определение видов металла и покрытия органолептическим методом.
158. Проверка качества чугунной посуды.
159. Проверка качества эмалированной посуды.
160. Проверка качества стальной посуды.
161. Решение ситуационных задач по идентификации ассортимента,
маркировки и оценке качества хозяйственных товаров.
162. Деловые (имитационные) игры по обслуживанию покупателей и
продаже различных групп хозяйственных товаров.
Изучение ассортимента бумаги и картона.
163. Изучение потребительских форматов бумаги.
164. Дать заключение о качестве видов бумаги.
165. Изучение ассортимента карандашей.
166. Ознакомление с ассортиментом авторучек.
167. Подобрать принадлежности для письма, черчения, рисования для
учащихся 1-4 классов, 8-11 классов .Дать товароведную характеристику
образцов.
168. Идентификация игрушек.
169. Определение качества игрушек.
170. Изучение по каталогам ассортимент инвентаря для гимнастики.
171. Изучение инвентаря в спортзале. Составление перечня инвентаря для
школы.
172. Сделать описание товаров для занятий тяжелой и легкой атлетикой.
173. Сделать описание товаров для занятий боксом ,борьбой и фехтованием.
174. Дать характеристику на товары для спортивных игр.
175. Изучение ассортимента товаров для занятий лыжным спортом.
176. Изучение ассортимента товаров для занятий конькобежным спортом.
177. Дать характеристику на ассортимент товаров для туризма и водного
спорта.
178. Изучение ассортимента охотничьих и рыболовных товаров.
179. Изучение ассортимента и расшифровка маркировки радиодеталей.
180. Дать характеристику на бытовую радиоэлектронную аппаратуру (в
таблице)
181. Изучение по каталогам ассортимент фототоваров.
182. Изучение ассортимента и определение качества проводов и шнуров.
183. Дать характеристику на электрические лампы накаливания.
184. Изучение ассортимента и правил эксплуатации нагревательных
электроприборов.
185. Дать характеристику на электробытовые товары и описать их
потребительские свойства.
186. Дать характеристику на строительные товары и описать их назначение.
187. Определение количество плитки, обоев для облицовки стен, потолков и
пола.
188. Изучение ассортимента товаров для покрытия пола.
189. Изучение видов древесных материалов, применяемых для производства
мебели.
190. Изучение видов набивных ,покрывных и отделочных материалов для
производства мебели.
191. Дать характеристику на мебельные товары и описать их
потребительские свойства.
192. Изучение ассортимента часов и их потребительские свойств.
193. Дать характеристику на художественные изделия и сувениры.
194. Решение ситуационных задач по идентификации ассортимента,
маркировки и оценке качества, культурно-бытовых товаров.
195. Деловые (имитационные) игры по обслуживанию покупателей при
покупке культурно- бытовых товаров.
Автор
af.guldina
Документ
Категория
Маркетинг, товароведение, реклама
Просмотров
354
Размер файла
34 Кб
Теги
рекомендации, методические, практическая, работа, сайт
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа