close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Этикет за столом

код для вставки
Консультация для родителей "Этикет за столом" подготовлена воспитателями средней группы Васильченко Анной Леонидовной, Фельд Ниной Сергеевной.
Консультация для родителей.
Правила поведения за столом.
Детское питание имеет свой этикет, особенно если мы говорим про питание
в детском саду. Если дома мы можем разрешить малышу разные вольности,
списывая все на то, что малыш, проливая компот на скатерть, изучает
свойства жидкости, то в детском саду такое поведение за столом
недопустимо.
Питание в детском саду, процесс его организации подчиняется одному
простому правилу: дети привыкли все повторять друг за другом. Если ребенок
до этого отказывался дома есть кашу, то будьте уверенны — в дошкольном
учреждении она станет его чуть ли не любимым блюдом. Просто потому что все
остальные дети с удовольствием уплетают ее за обе щеки.
По аналогии: если какой-нибудь заводила в группе заскучает за столом и
решит разнообразить процесс приема пищи разбрасыванием крошек или
стучанием вилкой по столу, то воспитательница не успеет оглянуться, как и
остальные дети последуют примеру одногруппника.
Расскажите детям о том, как важно питание в детском саду, как важно себя
вести прилично за столом — расскажите в легкой и доступной форме, чтобы для
детей эти правила поведения стали «золотыми».
Что же это за правила? Коротко напомним о них.
1. За стол садятся не слишком близко к нему, не слишком далеко от него. Если
сидишь слишком близко к столу, будешь налегать на него грудью, можешь
запачкаться; если сядешь далеко, можно уронить пищу на колени, закапать
одежду супом или соусом.
2. Нельзя также сидеть боком к столу: это не только неудобно, но и невежливо
по отношению к другим.
3. Признаком неуважения к соседям по столу может оказаться и ваша манера
сидеть на стуле: нельзя разваливаться или раскачиваться на стуле, сидеть надо
как можно прямее.
4. Не кладите на стол локти. Во время вашей еды локти должны быть как можно
больше прижаты к телу, чтобы не мешать соседям.
5. НЕ принято вставать из-за стола, пока не закончили есть другие.
6. Дети должны получить разрешение старших на то, чтобы выйти из-за стола.
7. Считается неприличным есть «громко», дуть на горячую пищу, с шумом
хлебать жидкое, чавкать, греметь ложкой, вилкой, ножом по тарелке.
8. НЕ полагается есть слишком быстро, наполнять рот большим количеством
еды, разговаривать, когда во рту пища.
9. Говоря о сервировке, напомним: вилка кладется слева, а нож справа от
тарелки. Мясо или птицу едят, держа вилку в левой руке, а нож - в правой.
Вилку не перекладывают в другую руку, пока не будет съедено все блюдо.
10. Мясо отрезают по кусочку: съедите один – отрежьте следующий.
Небольшими кусочками отрезают также и мякоть вареной или жареной курицы.
Кусочки берут с тарелки вилкой и только, когда становится уже трудно срезать
мякоть, можно взять косточку рукой.
11. Суп не едят с конца ложки. Доедая суп, тарелку наклоняют от себя.
12. Если подается компот с косточками или зернышками, выплевывать их надо
осторожно в ложечку, поднося ее ко рту, а затем сбрасывать с нее косточки в
тарелку, на которой была подана чашка для компота.
13. Нельзя тянуться за нужным вам предметом через весь стол, попросите, чтобы
вам его передали.
14. Размешав сахар в стакане, выньте ложку и положите ее на блюдце. Пить с
ложкой в стакане неудобно.
15. Когда пьешь, чашку нужно поднимать ко рту, а не выгибаться к чашке, когда
она стоит на столе.
16. Выходя из-за стола, поблагодари.
Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает
доброжелательный настрой у окружающих. Умение вести себя за столом,
пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность
в себе. Аппетит ребенка во многом зависит от того, как подается пища,
настолько привлекателен ее внешний вид.
Одним из условий, необходимых для создания благоприятной обстановки
во время еды, является правильное поведение взрослых и детей во время
питания.
Взрослые разговаривают друг с другом спокойным, тихим голосом только
о делах, связанных с питанием детей. Никаких бесед друг с другом не должно
быть. Не следует торопить детей словами: «ешь скорее», «доедай скорее», лучше
своевременно подать пищу и тем самым добиваться, чтобы дети не
задерживались за столом.
Предлагаем вам разучить небольшие правила этикета или почитать детям о
культуре поведения за столом в стихотворной форме.
УЧИСЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВИЛКОЙ И ЛОЖКОЙ.
За столом щенок Антошка
Рыбу ел столовой ложкой,
Вилкой суп пытался кушать Не хотел советов слушать.
И хотя во всю старался,
Так голодным и остался.
Ну, куда это годится!
Всем пора бы научиться
Кушать вилкой, кушать ложкой,
А не делать, как Антошка.
УМЕЙ ЕСТЬ НЕ СПЕША И АККУРАТНО.
Медвежонок хлеб жевал Крошки хлебные ронял.
Говорил с набитым ртом Что? Не мог понять никто.
После взялся за компот Стол облил и свой живот!
Все над ним хохочут звонко,
Застыдили медвежонка:
- Ты не знаешь? За столом
Надо есть с закрытым ртом,
Не спешить, не говорить,
Крошки на пол не сорить.
После встать из-за стола
В шубке чистой, как была.
НЕ БАЛУЙСЯ ЗА СТОЛОМ.
За столом сидела Белка,
Перед ней была тарелка,
В ней из хлеба, масла, сала
Белка дом сооружала.
Так, друзья, не поступают
И с едою не играют.
За столом едят, друзья,
Баловаться здесь нельзя!
А поели - вы свободны,
И играйте как угодно.
НЕ ПРИВЕРЕДНИЧАЙ И ЕШЬ ВСЕ, ЧТО ДАЮТ
В ДЕТСКОМ САДУ.
За столом Кроты сидят,
Нос воротят, не едят:
- Эту кашу не хотим!
Черный хлеб мы не едим!
Дайте лучше чаю нам,
Бедным маленьким Кротам!
Я напомню об одном:
Не кривляйтесь за столом,
Не капризничайте тут Ешьте все, что вам дадут!
***
Супчик кушай аккуратно,
Не выплевывай обратно.
Пей чаек, не проливая,
Что за лужица большая.
Вытирай салфеткой рот,
И не капай на живот.
Ложкой ешь кисель и кашу,
Суп, пюре и простоквашу.
Вилкой можно брать картошку,
Мясо, рис… Не надо ложкой!
Ручкой можно брать пирог,
Глазированный сырок.
И скажи спасибо всем,
У кого ты пищу ел.
Подготовили: Васильченко А.Л.
Фельд Н.С.
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа