close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

526.Организация практик для студентов специальности Социально-культурный сервис и туризм

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Ярославский государственный университет им. П. Г. Демидова
Кафедра регионоведения и туризма
Организация практик
для студентов специальности
Социально-культурный сервис и туризм
Методические указания
Рекомендовано
Научно-методическим советом университета для студентов,
обучающихся по специальности Социально-культурный
сервис и туризм
Ярославль 2010
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
УДК 008:379.85
ББК Ч 481я73
О 64
Рекомендовано
Редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного издания. План 2009/10 года
Рецензент
кафедра регионоведения и туризма ЯрГУ им. П. Г. Демидова
Составители:
И. Д. Горшков, А. Ю. Данилов
Организация практик для студентов специальности Социально-культурный сервис и туризм:
О 64 метод. указания / сост.: И. Д. Горшков, А. Ю. Данилов;
Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова. – Ярославль : ЯрГУ,
2010. – 39 с.
Методические указания предназначены для студентов,
обучающихся по специальности 100103.65 Социальнокультурный сервис и туризм (дисциплины «Учебная
практика», «Производственная практика», «Преддипломная практика»), очной формы обучения.
УДК 008:379.85
ББК Ч 481я73
 Ярославский государственный
университет им. П. Г. Демидова,
2010
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1. Общие положения1
1.1. Место практики в системе обучения
Практика студентов является составной частью основной
образовательной программы высшего профессионального
образования. Практика представляет собой одну из форм
организации учебного процесса, направленную на закрепление
теоретических и практических знаний, полученных студентами в
процессе обучения, на приобретение и совершенствование
профессионально-практических навыков, а также овладение передовым производственным опытом. Виды практики студентов
высших образовательных учреждений: учебная, производственная, а также преддипломная.
Учебная практика представляет собой ознакомление
студентов с деятельностью организаций по профилю
направлений подготовки, включая получение первичных
профессиональных умений. Цель учебной практики для
студентов специальности «Социально-культурный сервис и
туризм» – дать общее представление о предприятии (учреждении) социально-культурного сервиса и туризма, управленческих
и иных связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, о
месте и роли его как будущего специалиста в структуре объекта
практики. Учебная практика проводится в 4 семестре с 29 июня
по 26 июля в объеме 4-х недель.
Производственная практика предусматривает закрепление
знаний, полученных студентами в процессе обучения по
направлениям подготовки, путем углубленного изучения
деятельности организации – базы практики, непосредственного
участия в производственном процессе, а также овладение
профессиональными навыками, передовым производственным
опытом и инновационными технологиями. Цель производственной практики для студентов специальности «Социально1
Настоящие методические указания составлены в соответствии с
«Положением о порядке проведения практики студентов, обучающихся по
основным образовательным программам высшего профессионального
образования», утвержденным приказом ЯрГУ от 23.09.2009 № 424.
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
культурный сервис и туризм» – ознакомление с должностными
обязанностями специалиста по сервису и туризму на
предприятиях и в учреждениях по профилю получаемого
образования, а также с основными производственнотехнологическими процессами. В ходе производственной
практики студент выполняет функции специалиста по выбранной
специализации. Производственная практика для студентов
специальности проводится в 9 семестре с 1 по 30 сентября
в объеме 4-х недель.
Места
проведения
данных
практик:
структурные
подразделения
вуза,
туристские
фирмы,
гостиничные,
ресторанные и рекреационные комплексы, государственные
учреждения, рекламные компании, офисы компаний и фирм,
музейно-выставочные и другие учреждения, на базе которых
осуществляется подготовка специалистов по соответствующей
специализации.
Преддипломная практика является завершающим этапом
обучения, проводится после освоения студентом программ
теоретического и практического обучения. Она предусматривает
возможность сбора студентом теоретического материала и
выполнения практических заданий для написания выпускной
квалификационной работы. Итог преддипломной практики –
подготовка и предоставление научному руководителю чернового
варианта выпускной квалификационной работы2.
Для очно-заочной и заочной форм обучения все виды и
объемы практики соответствуют видам и объемам практики для
очной формы обучения. Студенты, обучающиеся по очнозаочной и заочной формам обучения и работающие по профилю
избранной в ЯрГУ основной образовательной программы, все
виды практики, за исключением преддипломной, организуют
самостоятельно.
Общая цель практик по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» состоит в формировании
высококвалифицированного специалиста в сфере туризма. В
период практики студенты, опираясь на полученную в
2
Образец отчета
см. в Приложении 3.
о
прохождении
4
преддипломной
практики
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
университете теоретическую и специальную подготовку,
овладевают соответствующими профессиональными навыками,
знаниями, умениями как специалисты-практики в области социально-культурного сервиса и туризма.
Цели практики:
– закрепление теоретических знаний, полученных студентами в университете;
– овладение навыками и умениями для работы по специальности;
– приобретение навыков работы в коллективе;
– формирование навыков работы с клиентом;
– закрепление навыков работы со специализированными
компьютерными программами.
Задачи практики:
– показать студентам основные направления и формы
работы предприятия туристской сферы;
– ознакомить студентов с административно-организационной
структурой предприятия;
– ознакомить студентов с содержанием деятельности
работников предприятия, основных структурных подразделений
предприятия;
– закрепить у студентов навыки делового общения и профессиональной этики;
– показать студентам основные производственно-технологические процессы, существующие на предприятиях индустрии
туризма и сервиса.
1.2. Организация практики
Основанием для прохождения практики являются следующие
нормативные документы: учебный план, Положение о порядке
проведения практики студентов, обучающихся по основным
образовательным программам высшего профессионального
образования, утвержденное приказом ЯрГУ от 23.09.2009 г. № 424;
устав государственного образовательного учреждения высшего
профессионального образования «Ярославский государственный
университет им. П. Г. Демидова»; Положение о текущей и
промежуточной аттестации студентов, утвержденное приказом
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ректора ЯрГУ от 03.02.2003 г. № 19; ежегодные приказы о
практике, издаваемые ректором университета.
Учебная и производственная практика студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» проводится на
предприятиях туристской сферы города Ярославля и других
городов России, по преимуществу являющихся крупнейшими в
регионе. Наиболее распространенные базы практики – гостиницы,
предприятия общественного питания (рестораны), а также
туристские фирмы. По согласованию с руководителем практики от
факультета возможно прохождение практики в учреждениях
культуры (музеях), развлекательных центрах, а также в
государственных учреждениях, курирующих сферу туризма.
В обязанности студента-практиканта при прохождении практики входит:
– участие в работе установочной и итоговой конференций;
– прохождение практики в сроки, установленные рабочим
учебным планом и календарно-тематическим планом-графиком;
– выполнение программы практики;
– выполнение индивидуального задания (см. Приложение 2);
– соблюдение правил внутреннего распорядка, действующих в
организации-базе практики;
– соблюдение трудовой и учебной дисциплины;
– выполнение требований руководителей практики от
организации и от кафедры;
– систематическое заполнение и своевременное представление
дневника практики на кафедру (см. Приложение 1);
– представление на кафедру характеристики студента,
составленной на предприятии – базе практики.
Руководитель практики от предприятия назначается
руководителем предприятия из числа ведущих-специалистов того
подразделения, где студент проходит практику. В его обязанности
входит:
– организация практики в соответствии с положением о
практике студентов высших учебных заведений и программой
практики;
– контроль за соблюдением студентами-практикантами правил
внутреннего трудового распорядка, установленного в организации;
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
– обеспечение необходимых условий для глубокого усвоения
студентами практического материала, предусмотренного содержанием практики;
– распределение студентов по рабочим местам и оказание
необходимой помощи для успешного прохождения практики;
– проверка и подписание отчета о прохождении практики,
составленного студентом;
– предоставление письменной характеристики каждому
студенту-практиканту с указанием оценки за практику.
За организацию практики на факультете отвечает
руководитель, назначаемый ректором ЯрГУ из числа штатных
преподавателей. В его обязанности входит:
– организация работы по методическому обеспечению
практики на факультете;
– оформление документации для направления студентов на
практику;
– подготовка и проведение установочной и итоговой конференций по практике;
– контроль выполнения организацией-базой практики условий
договора о проведении практики;
– оформление совместно с администрацией организации-базы
практики документов на оплату работы по руководству практикой
студентов;
– подведение итогов практики на факультете.
Непосредственное руководство практикой студента (или
группы студентов) от кафедры осуществляет индивидуальный
(групповой) руководитель, в обязанности которого входит:
– составление календарно-тематического плана-графика
работы каждого студента совместно с руководителями практики
от организаций;
– контроль выполнения студентами программы практики,
календарно-тематического плана-графика;
– оказание методической помощи студентам в ходе
прохождения практики;
– обеспечение своевременного предоставления студентами
отчетной документации о прохождении практики на кафедру;
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
– проверка и анализ отчетной документации студентов о
прохождении практики;
– составление отчетов по итогам проведения практики и
обсуждение их на заседании кафедры.
Студентам очно-заочной и заочной форм обучения,
имеющим стаж практической работы по профилю основной
образовательной программы не менее установленного срока
практики, подтвержденный документально, промежуточная
аттестация по учебной и производственной практике может быть
проведена на основании представленной на кафедру отчетной
документации (см. раздел 3 «Оформление отчетной документации по практике»).
2. Прохождение практики
на предприятиях туристской индустрии
2.1. Учебная практика на базе гостиницы
Студент специальности «Социально-культурный сервис и
туризм» проходит учебную практику на базе предприятия
туристической сферы (гостиницы) в должности помощника
администратора,
а
также
в
качестве
представителя
обслуживающего персонала.
Содержание практики
1-й этап.
Общее
ознакомление
с
историей,
направлениями
деятельности, спецификой и перспективами развития отеля, его
структурой
(общей
и
административно-организационной
отдельных подразделений и служб). Проведение инструктажа по
технике безопасности в отеле.
2-й этап.
Исследование внутренней среды отеля: место расположения,
количество мест, характеристика номерного фонда и
технического оснащения. Определение дополнительных услуг,
оказываемых отелем. Изучение организационной структуры
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
управления отелем. Выявление целевой группы потребителей
услуг, предоставляемых отелем. Изучение ценовой политики
отеля: цены от стойки, для корпоративных клиентов, для групп
(школьники, взрослые), предоставление скидок. Определение
основных конкурентных преимуществ отеля.
3-й этап.
Характеристика основных служб отеля:
1. Служба приёма и размещения. Изучение документов,
регламентирующих работу службы приёма и размещения.
Определение состава службы. Ознакомление с функциональными
обязанностями работников службы. Изучение способов бронирования, используемых в отеле. Знакомство с автоматизированной системой управления службы. Изучение планирования
загрузки гостиницы.
2. Служба обслуживания номерного фонда. Определение
состава службы. Ознакомление с функциональными обязанностями работников службы. Изучение видов помещений отеля.
Ознакомление с технологией уборки номерного фонда. Использование различных моющих средств и правила обращения с
ними. Изучение бельевого хозяйства отеля (качество белья,
оборот белья, способы маркировки, функционирование прачечной отеля).
4-й этап.
Оценка качества обслуживания в отеле. Определение класса
отеля по государственной системе классификации. Оценка
наличия и применения профессиональных стандартов и
технологий обслуживания. Определение значения логотипа и
девиза отеля. Изучение методов, используемых для сбора данных
об уровне сервиса (анализ жалоб и предложений, опрос,
анкетирование проживающих). Анализ книги жалоб и
предложений.
5-й этап.
Изучение методов работы с персоналом отеля. Ознакомление
с материальными способами мотивации персонала (заработная
плата, премии, надбавки и т. д.) Изучение нематериальных
способов мотивации персонала (участие администрации отеля в
решении социальных проблем работников, оборудование
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
рабочих мест, признание и одобрение хорошо выполненной
работы со стороны руководства, формирование атмосферы
доброжелательности в коллективе). Ознакомление с активными
методами обучения персонала. Изучение возможностей
карьерного роста.
2.2. Производственная практика
на базе туристской фирмы
Студент специальности «Социально-культурный сервис и
туризм» проходит учебную практику на базе предприятия
туристской сферы (туристской фирмы) в должности помощника
менеджера, менеджера, гида-сопровождающего.
Содержание практики:
1-й этап.
Знакомство с историей, структурой, направлениями деятельности и перспективами развития фирмы. Знакомство с руководителями основных структурных подразделений. Разделение
студентов на подгруппы и направление их в офисы продаж.
2-й этап.
Знакомство с организацией работы офисов продаж. Изучение
документов, регламентирующих работу офисов продаж: правил
внутреннего трудового распорядка, должностных инструкций.
Ознакомление с работой подразделений, координирующих
работу офисов продаж: центра информации и бронирования,
рекламно-полиграфического центра, бухгалтерии. Изучение
внутренних положений и инструкций, регламентирующих работу
подразделений туристской фирмы. Изучение процесса
предложения и продажи зарубежных туров от оператора.
Формирование навыков работы с поисковыми системами.
Формирование навыков работы с информационными ресурсами
операторов. Изучение систем бронирования.
3-й этап.
Изучение
процесса
операторской
деятельности
по
формированию зарубежного тура. Изучение нормативной базы
для формирования зарубежного тура. Формирование навыков
работы с информационными ресурсами посольств. Изучение
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
процесса операторской деятельности по формированию внутрироссийского тура. Изучение нормативной базы для формирования внутрироссийского тура. Формирование навыков работы с
принимающими фирмами. Изучение наиболее популярных
направлений. Изучение вопросов организации перевозок,
питания и размещения туристов.
4-й этап.
Формирование навыков сопровождения туристов на
маршруте: организация посадки в автобус (поезд, прогулочное
судно и т. д.), проведение инструктажа о правилах безопасности в
пути, формирование расписания в пути, работа с водителем в
пути, путевая информация, работа сопровождающего с
экскурсоводами и туристами во время проведения экскурсий,
питание на маршруте, организация расселения, безопасность во
время проживания в гостинице, правила завершения поездки.
5-й этап.
Изучение работы по приёму туристов. Изучение средств
размещения в Ярославле и других городах. Формирование
программы пребывания туристов. Организация встречи туристов,
организация перевозок, питания, размещения. Работа с группой
во время пребывания. Правила завершения пребывания.
3. Оформление отчетной документации
по практике
Для итогового отчета по практике студенту необходимо
представить на кафедру регионоведения и туризма следующие
документы:
1) характеристика с места прохождения практики.
Характеристика должна быть подписана руководителем
организации-базы практики или начальником отдела кадров и
заверена печатью предприятия. В характеристике в
обязательном порядке должна присутствовать информация о
сроках прохождения практики, о должности, в которой работал
студент-практикант, о проводившейся им деятельности. Также
руководитель организации-базы практики или начальник
структурного подразделения указывает в характеристике
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
рекомендуемую оценку практиканту (отлично, хорошо,
удовлетворительно, неудовлетворительно).
2) дневник практики. Дневник практики оформляется в
соответствии с имеющимся стандартом (см. Приложение 1). В
нем с первого дня пребывания на практике фиксируется
описание всех видов деятельности, которые студент выполнял в
ходе практики на соответствующей должности (в случае, если
его обязанности и функции изменялись, это указывается с
точными датами). Записи в дневнике заверяются руководителем
практики от предприятия или организации.
В дневнике в обязательном порядке указываются
результаты
выполнения
индивидуального
задания.
Индивидуальным заданием студента-практиканта является заполнение анкеты «Особенности предприятия-базы практики»
(см. Приложение 2).
Заключительной частью дневника является резюме, в
котором студент в целом оценивает приобретенные
(закрепленные) в ходе практики профессиональные знания и
умения, коммуникативные навыки, определяет важность
пройденной практики для своего профессионального роста, а
также формулирует свои предложения по усовершенствованию
практики.
Перечисленные документы представляются студентом на
кафедру регионоведения и туризма не позднее чем через
10 дней после окончания практики (или начала учебного года).
Студент допускается до зачета по практике только при наличии
полного комплекта отчетной документации. Итоговая оценка по
практике выставляется преподавателем кафедры – руководителем практики на основе оценки, имеющейся в характеристике,
предоставленной предприятием-базой практики, собственных
наблюдений за ходом практики, а также предоставленного
студентом дневника практики. В соответствии с положением о
оценка
по
практике
порядке
проведения
практики
приравнивается
к
экзаменационным
оценкам
по
теоретическому обучению.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Невыполнение
программы
практики,
получение
отрицательного отзыва о работе или неудовлетворительной
оценки, а также непредставление студентом в срок отчетных
документов без уважительной причины, подтвержденной
документально, приравниваются к академической задолженности и влекут за собой недопуск студента до учебных занятий
и отчисление из университета в порядке, предусмотренном
уставом ЯрГУ.
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложения
Приложение 1
Дневник практики
Федеральное агентство по образованию
(Рособразование)
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Ярославский государственный университет им. П. Г. Демидова»
____________________исторический факультет_________________
наименование факультета
ДНЕВНИК ПРАКТИКИ
Студента (ки) ___________________________________________________
ФИО полностью
курс: ____ форма обучения: _________________ учебная группа: _______
( очная, очно-заочная, заочная)
Направление подготовки (специальность): 100103 Социально-культурный_
код наименование
сервис и туризм__________________________________________________
Вид практики: _________________________________
Сроки практики: с ______________ по _____________
База практики: ___________________________________________________
Полное наименование организации
Руководитель практики от организации-базы практики:
________________________________________________________________
ФИО, должность
Руководитель практики от факультета:
________________________________________________________________
ФИО, ученая степень, ученое звание, должность
Индивидуальный (групповой) руководитель:
________________________________________________________________
ФИО, ученая степень, ученое звание, должность
Кафедра: ____________регионоведения и туризма____________________
наименование кафедры, которая осуществляет руководство практикой
Ярославль 20___ г.
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1. Сведения об инструктаже по технике безопасности и охране труда.
2. Календарно-тематический план-график практики, сведения о
выполненной работе:
Оценка
Кол-во
№
Вид
Дата Наименование
работы
отработанных по итогам
п/п деятельности (число
выполнения
часов
месяц
работы
год)
Подпись
руководителя
практики от
организации
1.
2.
3.
4.
3. Теоретические занятия и экскурсии в ходе практики:
Дата
Тема и содержание
Количество
(число
теоретического
часов
месяц
занятия
год)
Подпись
руководителя
практики от
организации
4. Индивидуальное задание (анкета «Особенности предприятия-базы
практики»).
5. Резюме.
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 2
Анкета
«Особенности предприятия-базы практики»
1. Название предприятия и его структурного подразделения (если
предприятие имеет внутреннюю структуру), тип организационной
структуры (ОАО, ИП и т. д.).
2. Место расположения (адрес, особенности дислокации, если она
влияет на производство основной услуги или ее продвижение).
3. График работы предприятия (подразделения) (отметить
сезонные особенности).
4. Должность, фамилия, имя и отчество руководителя.
5. Управленческая структура, существующая на предприятии
(количество сотрудников, должности, отделы и их функции).
6. Основные
услуги,
осуществляемые
предприятием
и
структурным подразделением.
7. Особенности предлагаемых услуг (для гостиниц – анализ
номерного фонда; для ресторанов – анализ кухни (меню); для турфирм –
характеристика основных направлений туроператорской и (или)
турагентской деятельности).
8. Вместимость предприятия (для турфирмы – количество клиентов,
которое возможно обслужить одновременно).
9. Заполняемость предприятия (для турфирмы – общее количество
обслуженных клиентов за год).
10. Категории клиентов предприятия (возраст, финансовые
возможности, др.).
11. Дополнительные услуги предприятия (формы работы с
клиентом).
12. Анализ рекламной кампании предприятия (используемые
рекламные средства для продвижения услуги на рынок).
13. Элементы корпоративной культуры на предприятии (наличие
должностных инструкций, требования к внешнему виду работника,
традиции в общении, проведении совместного отдыха и т. д.).
14. Методы,
использованные
студентом
для
получения
информации о предприятии (интервью с сотрудниками, анкетирование
сотрудников или клиентов, анализ документов, рекламных изданий и др.).
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 3
Образец отчета
о прохождении преддипломной практики
ОТЧЕТ
о прохождении преддипломной практики
А. М. Какуриной
студентки V курса очного отделения, специальности
«Социально-культурный сервис и туризм»
за 02.02.2009 – 15.03.2009
База практики – кафедра регионоведения и туризма.
Научный руководитель – канд. ист. наук, доц. О. Д. Дашковская
Название
дипломной
работы –
«Анализ
и
разработка
информационных ресурсов о гостиницах г. Ярославля».
За время прохождения практики мною была проделана работа в
следующих направлениях:
1. Сбор материала для написания дипломной работы. Сбор
материала проводился в Ярославской областной научной библиотеке им.
Н. А. Некрасова, библиотеке ЯрГУ им. П. Г. Демидова. Основными
источниками работы стали федеральные законы, статистические данные,
официальные сайты гостиниц города Ярославль, общероссийские и
ярославские информационные порталы. В качестве исследовательской
литературы использованы труды следующих авторов: М. А. Морозова,
П. А. Родигина,
В. Г. Гуляева,
А. Д. Чудновского,
А. В. Кузина.,
А. Д. Хомоненко. Кроме того, в работе использованы туристские
справочники-путеводители и журналы по Ярославлю, интернет-ресурсы.
2. Выполнение индивидуального задания, данного научным
руководителем. Индивидуальное практическое задание заключалось в
обработке статистических данных по гостиницам города Ярославль, сборе
информации по отелям города, анализе информационных ресурсов, в том
числе сайтов гостиниц, информационных порталов.
3. Анализ собранного материала. Дипломная работа состоит из
введения, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы и
приложений.
Цель дипломной работы – анализ имеющихся БД, порталов и сайтов о
гостиницах, создание базы данных гостиниц и единого информационного
ресурса.
Задачи дипломной работы:
– сбор информации по гостиницам города Ярославль;
– анализ официальных сайтов гостиниц, информационных порталов;
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
– разработка базы данных;
– создание информационного сайта (ресурса) по гостиницам города.
В результате исследования были сделаны выводы о недостаточной
развитости рынка гостиничных услуг г. Ярославля в глобальной сети,
необходимости наличия единого интернет-ресурса по гостиницам города,
о возможности внедрения информационных технологий в сферу туризма.
4. Участие в научных конференциях. Мною было принято участие в
следующих конференциях:
– 36 научная студенческая конференция ЯрГУ, Ярославль, 24 апреля
2008 г. Форма участия – доклад. Было занято 3 место.
– Областная
студенческая
научно-практическая
конференция
«Молодежные инновации в сфере сервиса и туризма», РГАТА, г. Рыбинск.
26 февраля 2009 г. Форма участия – доклад. Получены грамота и диплом
второй степени.
5. Написание статей и докладов. Мною были сделаны следующие
доклады:
– IX Областная научно-практическая конференция студентов,
аспирантов и молодых ученых вузов «Ярославский край. Наше общество в
третьем тысячелетии», ЯрГУ, Ярославль. 15 мая 2008 г. – доклад на тему
«Создание базы данных гостиниц города Ярославль с помощью MO
Access». Тезисы опубликованы в сборнике материалов IX Областной
научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых
ученых вузов «Ярославский край. Наше общество в третьем тысячелетии»,
страница 156.
– Областная
студенческая
научно-практическая
конференция
«Молодежные инновации в сфере сервиса и туризма» ГАТА, г. Рыбинск.
26 февраля 2009 г. – доклад на тему «Создание базы данных гостиниц
города Ярославль с помощью MO Access».
6. Консультации по теме дипломной работы. Консультации
проводились с научным руководителем О. Д. Дашковской, заведующим
кафедрой регионоведения и туризма ЯрГУ им. П. Г. Демидова
А. Ю. Даниловым, администратором гостиницы «Турист» Г. В. Таранухой.
7. Результаты практики. Научному руководителю предоставлен
черновой вариант дипломной работы.
___________________
(подпись студента)
Рекомендуемая оценка
научного руководителя _______________________________________
(оценка)
(подпись научного руководителя)
Отчет рассмотрен на заседании кафедры
Оценка ____________________________
Заведующий кафедрой
Руководитель практики
18
А. Ю. Данилов
О. Д. Дашковская
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 4
Форма заявки на участие в отборе
на право прохождения практики в Турции (ODEON
TOURS)
APPLICATION FORM
Please Attach
Your Recent
Photograph
IMPORTANT
Please;
Write clearly by handwriting in ink, and use BLOCK CAPITALS
Read and answer all the questions carefully
Tick the boxes for short answers
Attach your current photograph on the specific area (Forms without photograph will
not be accepted)
Ensure you have signed and dated the form in the following box
Any misrepresentation of facts or material omission there of shall be cause for
dismissal
This form is filled without any obligation on our part as ODEON TOURS
MY POSSIBLE WORK PERIOD IS from …../…../2008 to …../…../2008
PERSONAL INFORMATION
First Name:
Middle Name:
Last Name:
Date of Birth:
Place of Birth (City/Country):
Nationality:
Passport Number :
Height:
Weight:
Size:
Shoe Number:
Male  Female
Sex:
 Single  Married  Widow  Divorced
Marital Status:
 Separated
Do you have a driving  No  Yes
license? :
Permanent Address:
Telephone Number:
GSM:
E-mail Address:
If any;
Father
Mother
Name & Last Name
Education
19
Profession
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Brothers
&Sisters 1
Brothers
&Sisters 2
Spouse
Children 1
Children 2
EDUCATION
Please state the last 2 schools attended
Name of the
Place Department
School/University
Years
Attended
WORK EXPERIENCE
Please state your last job first
Company
Position
Information
Name:
City:
Supervisor:
Telephone:
Name:
City:
Supervisor:
Telephone:
Name:
City:
Supervisor:
Telephone:
Name:
City:
Supervisor:
Telephone:
Dates
20
Graduation
Grade
Salary
Name/Surna
me Dean of
Faculty in an
University
Reason for
Leaving
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Insufficient
Weak
Fair
Good
Excellent
Speaking
Insufficient
Weak
Fair
Good
Excellent
Insufficient
Weak
Fair
Good
Excellent
FOREIGN LANGUAGES
Please also state your mother tongue
Understanding
Writing
COMPLEMENTARY INFORMATION
 No  Yes
 Do you have any health problems?
If yes, please explain ………………………………………………….
…………………………………………………………………………………...
 Have you ever been convicted of crime?  No  Yes
If yes, please explain …………………………………………………….
…………………………………………………………………………………...
 Why do you want to work as a guide? In what ways is your personality
suitable for this job? Give examples.
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
Have you ever been abroad for any purpose? Where and why did you go? How
long did you stay?
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
 Why do you want to work in Turkey and at Odeon Tours? What benefits do
you expect from this job?
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Computer Skills
Excellent
Windows
MS
Office
Good
Fair
References
Can you name 4 people who know you at least for three years and are not your
relatives and friends and can give us information about your personality and
competencies?
Full Name
Title
Company
Phone Number
Additional Information
If you wish to provide any additional information which you believe would help
us in considering your application, please do so here. If needed feel free to use a
separate page and insert it into the application.
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
We assure you that "ODEON TOURS Job Application Form" will be dealt with
discreetly. Rest assured that this application form will be used only in OTI group
of companies and will not be fallen into the other group of companies and
people.
I hereby certify that the information contained in this application is complete
and correct to the best of my knowledge; otherwise I accept termination of my
service agreement without any legal payment. I confirm that the initial
employment will be on a trial period of 2 months. I understand that withholding
or misrepresenting information may lead to an offer or subsequent employment
being withdrawn. I herewith confirm also that all references could be checked
without my permission.
Name & Last Name
Date
Signature of Applicant
22
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 5
Форма заявки на участие в отборе
на право прохождения практики в Греции
(MOUZENIDIS TRAVEL)
Место
для
фотографии
Иванова
Мария
Ивановна
ЦЕЛЬ
ОПЫТ РАБОТЫ
Адрес: Ярославль, ул. Володарского,
д. 35, кв. 12
Тел.: 8-643-222-15-15; 11-14-17
Дата рождения: 12.04.1986
e-mail: marivanna@rambler.ru
Соискание должности менеджера по
туризму, хостесса, администратора
ресторанного дела, гостиничного бизнеса,
область рекламы и маркетинга.
ODEONTOURS/Coraltravel
Гид (01.06.2008 – 01.10.2008)
Работа за границей в Турции в качестве
трансферного и экскурсионного гида,
сопровождение российских туристов на
трансфере, оказание экскурсионных услуг, а
также разрешение проблем туристов.
(speaking hours). Имеется сертификат.
СТА «Яроблтур»
Помощник менеджера
(28.06.2007 – 24.07.2007)
Прохождение практики: продажа
туристических путевок, характеристика
туров. Оформление комплекта всех
необходимых документов. Сопровождение
туристов на маршрутах по Ярославской
области.
Рекламное агентство «4 Р»
Промоутер, супервайзер
(29.06.2006 – 25.08.2006)
Продвижение и реализация товаров
23
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
общественного питания, обеспечение
контроля деятельности торговых агентов.
ООО «Над Ареной»
Официант, бармен
(08.07.2005 – 01.05.2008)
Обслуживание и расчет гостей во время
проведения мероприятий в УКСК «Арена2000».
ОБРАЗОВАНИЕ
ЯрГУ им. П. Г.Демидова
01.09.2004 – по н. в. (01.06.2009)
Социально-культурный сервис и туризм.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ Windows, MS Office, Internet – опытный
пользователь.
НАВЫКИ И ЗНАНИЯ
Опыт продаж и участие в PR-акциях.
Наличие домашнего ПК.
Сертификат INTERMEDIAT (26.04.2007) –
курсы иностранных языков «Прайм-класс»,
СЕРТИФИКАТЫ
английский язык.
Сертификат уровня Upper-Intermediate (15.05
2008) – английский язык.
Сертификат туроператора ODEON TOURS
(24.09.2008).
английский (свободно), немецкий
ЗНАНИЕ ЯЗЫКОВ
(начальный уровень).
Хобби – спорт, чтение.
ПРОЧЕЕ
С 2003 по 2004 гг. являлась волонтером
международной молодежной организации
YMCA.
24
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 6
Образец договора на проведение
практики студентов на базе
оздоровительного комплекса «Дагомыс»
ДОГОВОР №_____________
на проведение практики студентов
г. Ярославль
«
»
2009 г.
Государственное
образовательное
учреждение
высшего
профессионального образования «Ярославский государственный
университет им. П. Г. Демидова», именуемый в дальнейшем «Университет» (лицензия на осуществление образовательной деятельности
серия А №282139, рег. №10058, выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки 02.04.2008 г.; свидетельство о
государственной аккредитации серия АА №001431, рег. №1398, выдано
Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки
23.06.2008 г.), в лице ректора Русакова Александра Ильича, действующего на основании Устава, и Федеральное унитарное предприятие
«Оздоровительный комплекс «Дагомыс» Управления делами Президента Российской Федерации, именуемый в дальнейшем «Оздоровительный комплекс», в лице генерального директора Свиридова
Константина Сергеевича, действующего на основании Устава, заключили
настоящий договор о нижеследующем:
1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА:
1.1. Университет направляет, а Оздоровительный комплекс
принимает студентов для прохождения практики в количестве не менее
20 человек не моложе 18 лет на должности, связанные с профилем
специальности «Социально-культурный сервис и туризм».
2. ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН:
2.1. Университет обязуется:
2.1.1. Направить для прохождения практики студентов в количестве
согласно п. 1 . 1 .
2.1.2. Обеспечить прибытие двух групп студентов в период с 2 июля по
27 августа 2009 года (сроки пребывания первой группы: 02.07.09 – 30.07.09,
количество человек – 25; сроки пребывания второй группы: 30.07.0927.08.09, количество человек – 24).
25
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2.1.3. Обеспечить контроль за наличием у студентов обязательного
комплекта документов, необходимых для прохождения практики:
медицинской книжки (с результатами анализов), паспортов, фотографий
размером 3х4 (в количестве 1 шт.).
2.1.4. Направить для обеспечения строгого контроля за
соблюдением студентами правил внутреннего трудового распорядка и
правил поведения, установленных в Оздоровительном комплексе,
одного руководителя от Университета. Обязать данного руководителя
заблаговременно
уведомлять
администрацию
Оздоровительного
комплекса об изменениях количественного и качественного состава
практикантов (болезни студентов и другие непредвиденные ситуации).
2.1.5. Исключить досрочное окончание стажировки студентами по
собственному желанию, отказ от выполнения ими должностных
обязанностей без уважительной причины.
2.1.6. Обеспечить
сохранность
имущества
Оздоровительного
комплекса, предоставленного студентам на время проживания, в случае
утраты или порчи имущества (мебели, постельного белья, полотенец и
т. п.) возместить причиненный ущерб в полном объеме.
Руководителю практики предварительно согласовывать с
Оздоровительным комплексом графики заезда и отъезда студентов, а
также сообщать заранее качественный состав группы студентов
(количество юношей и девушек).
2.2. Оздоровительный комплекс обязуется:
2.2.1. Обеспечить бесплатное размещение студентов.
2.2.2. Обеспечить студентам безопасные условия работы на каждом
рабочем месте, проводить обязательные (вводный и на рабочем месте)
инструктажи по охране труда с оформлением установленной
документации.
2.2.3. Обеспечить
возможность
бесплатного
3-х
разового
комплексного питания студентов за счет принимающей стороны в
служебной столовой.
2.2.4. Назначить квалифицированных специалистов для руководства
практикой
в
подразделениях
Оздоровительного
комплекса.
Руководители практики от принимающей стороны осуществляют
контроль за соблюдением студентами программы практики, правил
внутреннего трудового распорядка Оздоровительного комплекса. Обо
всех случаях нарушения студентами трудовой дисциплины и правил
поведения вне рабочего времени сообщают руководителю практики или
в администрацию Университета.
2.2.5. По окончании практики дать характеристику работе
каждого практиканта и качеству подготовленного им отчета.
26
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2.2.6. Обеспечить бесплатное размещение и бесплатное 3-х разовое
питание в служебной столовой одного руководителя практики от
Университета в период проведения практики.
3. СРОКИ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ:
3 . 1 . Сроки прохождения практики уточняются перед началом
практики, но не позднее 1 мая 2009 года письменным или факсимильным
подтверждением.
4. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ:
4.1. По вопросам, не урегулированным настоящим Договором,
стороны руководствуются действующим законодательством Российской
Федерации.
4.2. Оздоровительный комплекс оставляет за собой право досрочно
прекратить практику студентов в одностороннем порядке в случае
нарушения студентами правил внутреннего трудового распорядка и
правил поведения, установленных в Оздоровительном комплексе, право на
распределение студентов – практикантов по структурным подразделениям
Оздоровительного комплекса.
4.3. Все изменения в рамках договора осуществляются по
согласованию сторон и оформляются дополнительным соглашением.
4.4. Настоящий договор составлен в двух экземплярах, по одному
для каждой из сторон, имеющих одинаковую юридическую силу. Срок
действия договора с момента подписания до окончания прохождения
практики в Оздоровительном комплексе.
5. ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА И ПОДПИСИ СТОРОН:
Государственное образовательное
учреждение Высшего
Федеральное унитарное
профессионального образования
предприятие
Ярославский государственный
Оздоровительный комплекс
университет им. П. Г. Демидова
«Дагомыс»
150000, г. Ярославль,
354207, г. Сочи, п. Дагомыс
ул. Советская д. 14
ул. Ленинградская д.7.
Тел.: (4852) 72-82-56;
Факс: (4852) 25-57-87;
Ректор
Генеральный директор
________________ Русаков А. И.
_____________ Свиридов К. С.
М. П.
М. П.
27
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 7
Образец договора на проведение практики студентов
в Греции (MOUZENIDIS TRAVEL)
ДОГОВОР № _____
об организации учебной
и производственной практики
для студентов Ярославского
государственного университета
им. П. Г. Демидова
г. Ярославль
“__” ______ 2009 г.
Государственное
образовательное
учреждение высшего профессионального
образования
«Ярославский
государственный университет им. П. Г.
Демидова», именуемый в дальнейшем
«Университет» (лицензия на осуществление
образовательной деятельности серия А
№282139,
рег.
№10058,
выдана
Федеральной службой по надзору в сфере
образования
и
науки
02.04.2008г.;
свидетельство
о
государственной
аккредитации серия АА №001431, рег.
№1398, выдано Федеральной службой по
надзору в сфере образования и науки
23.06.2008г.), в лице ректора А.И. Русакова,
действующего на основании Устава, с
одной стороны, и туристская компания
«Музенидис
Трэвел»,
именуемая
в
в
лице
дальнейшем
“ФИРМА”,
генерального директора Лики Зосимиду,
действующей на основании Устава с другой
стороны, заключили настоящий договор о
нижеследующем:
1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА
Университет организует и совместно с
Фирмой проводит практику 8 студентов в
Фирме и в базовых гостиницах Фирмы в
Греции.
2. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН
2.1. Фирма принимает на себя следующие
обязательства:
2.1.1. Провести учебную практику в период
с « »_______ 20__ г. по « »_______ 20__ г.,
производственную практику в период с
« »_______ 20__ г. по « »_______ 20__ г. с
предоставлением рабочего места.
2.1.2. Сообщить в письменной форме в
28
AGREEMENT № ______
on in-job training organization
of Yaroslavl State University’s students
and graduates
Yaroslavl
“___” ____ 2009
The State Educational Establishment of
Higher
Education
“Yaroslavl
State
University named after P. G. Demidov”,
hereinafter referred to as «University»
(license of educational activity А №282139,
registration №10058, done by the Federal
Service of Control of the Sphere of
Education and Science 02.04.2008,
accreditation documents АА №001431,
registration №1398 done by the Federal
Service of Control of the Sphere of
Education and Science 23.06.2008) on
behalf of rector Alexander Rusakov,
working on the basis of statute of
University, on the one part and the
«Mouzenidis Travel» hereinafter referred to
as “FIRM”, on behalf of the general director
Lika Zosimidou, working on the basis of the
Charter, on the other part have concluded
the present Agreement for the following:
1. SUBJECT OF THE AGREEMENT
The University will organize and in
common with the Firm conduct in-job
training approximately 8 students in Firm
and in the basic hotels of the Firm in
Greece. The Parties co-ordinate concrete
number of students-trainees one month
before the beginning of the training within
the limits pointed in the present Agreement.
2. LEGAL OBLIGATIONS OF THE
PARTNERS
2.1. The Firm undertakes:
2.1.1. To conduct in-job training of the
students of the University in the period from
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Университет о перечне рабочих мест для
студентов-практикантов
и
их
функциональных обязанностях в Фирме не
позднее, чем за 15 дней до начала практики.
2.1.3. По окончании практики направить в
Университет
отчет-характеристику
на
каждого студента-практиканта по форме,
установленной
приложением
1
к
настоящему договору.
2.1.4. По окончании практики студентами
выдать подтверждение о прохождении
практики в произвольной письменной
форме на бланке, заверенном печатью и
личной подписью директора Фирмы с
указанием срока практики, обязанностей и
видов работ, выполняемых студентом.
Подтверждение о прохождении практики
составляется на английском языке.
2.1.5. Обосновав причины, незамедлительно
информировать Университет о досрочном
прекращении
практики
студентапрактиканта и о его отъезде в РФ в течение
3-х рабочих дней, направив письменное
сообщение ректору Университета Русакову
А. И. по факсу 007 4852 25-57-87. В
противном случае Университет имеет право
считать,
что
студент-практикант
продолжает практику в Фирме.
2.2. Университет принимает на себя
следующие обязательства:
2.2.1. Провести
отбор
студентовпрактикантов
путем
проведения
собеседования с ними до их выезда за
рубеж.
2.2.2. За месяц до начала практики выслать
в Фирму резюме на отобранных для
прохождения
практики
студентов.
Организовать и направить студентов в
Фирму для прохождения практики.
2.2.3. Ознакомить под роспись каждого
студента-практиканта с его функциональными обязанностями. До отъезда обеспечить изучение студентами-практикантами
программы практики и провести занятия по
законодательству, традициям, обычаям,
культуре и другим особенностям пребывания в стране.
2.2.4. Выдать
студентам-практикантам
характеристики в произвольной письменной форме, подтверждающие их обучение в
29
« »_______ 20__ till « »_______ 20__
and in-job practice in the period from «
»_______ 20__ till « »_______ 20__ with
providing of working places.
2.1.2. To inform the University in written
form about a list of working places for
students-trainees and their functional duties
in the Firm for 15 days prior to the
beginning of in-job training.
2.1.3. To submit to the University Progress
Report – Personnel evaluation form
according to the form this is determinated
by the Enclosure 1 to the present Agreement
after finishing of in-job training.
2.1.4. On termination of in-job training to
provide training confirm for each student in
arbitrary written form on blank under the
director of the Firm hand and seal, which
should consist the period of training, the
positions or speciality, which were taken by
the student-trainee. The confirm should be
done in English.
2.1.5 To inform the University immediately
about the preterm stopping and the reasons
of it of in-job training by the student-trainee
and during 3 working days about his
departure to the RF. This information
should be send to the rector Mr. Rusakov
Alexander
by
fax
007 4852 25-57-87. Otherwise the
University has the right to consider the
student to continue the in-job training in the
Firm.
2.2. The University undertakes:
2.2.1. To organize and send the students to
the Firm for in-job training. To hold
interview with students-trainees before their
departure abroad.
2.2.2. The month before the practice send
the resume to the Firm on students which
were chosen for the practice. To organize
and send students to have a practice in Firm.
2.2.3. To acquaint each student-trainee of
his functions signed by them. To ensure
studying the program of in-job training for
students-trainees and to ensure lectures
dedicated legislation, traditions, customs,
culture and other features of stay in the
country before departure on in-job training.
2.2.4. To provide the report for each student
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Университете с указанием курса обучения,
места и срока практики. Характеристики
составляются на английском языке.
2.2.5. Провести со студентом-практикантом
инструктаж о порядке, условиях и
обязательствах прохождения практики.
2.2.6. Назначить руководителя практики для
оперативного решения всех вопросов,
возникающих в результате прохождения
практики студентами с предоставлением
необходимых полномочий. Фамилия и имя
руководителя, его местонахождение и
контактные телефоны передаются фирме в
письменной форме.
3. УСЛОВИЯ ПРОХОЖДЕНИЯ
ПРАКТИКИ
3.1. Фирма обеспечивает за свой счет:
3.1.1. Проживание студентов-практикантов
из расчета не менее 4 кв.м на одного
человека, но не более 4-х человек в
комнате.
Каждая
комната
должна
содержать: кровати, душ/ванная, шкаф,
стулья, зеркало.
3.1.2. Трансфер: общежитие – место
практики – общежитие.
3.1.3. 3-разовое
питание
студентовпрактикантов в столовой для персонала
каждый день или деньгами на питание в
размере не менее 370 € (триста семьдесят
евро) в месяц.
3.1.4. Авиабилеты на проезд по маршруту
Москва – Салоники – Москва (или Москва
– Родос – Москва, или Москва – Ираклион –
Москва) для каждого студента-практиканта.
Обратный авиабилет оплачивается по
завершении
срока
практики,
установленного условиями настоящего
Договора.
3.1.5. Трансфер аэропорт – общежитие –
аэропорт для каждого студента-практиканта.
3.1.6. Выплату
каждому
студентупрактиканту ежемесячно не менее 300 €
(триста евро) в месяц. При добросовестном
и
отличном
выполнении
студентом
функциональных
обязанностей
Фирма
может
выплачивать
поощрительное
вознаграждение. В случае халатного
отношения студента-практиканта к своим
обязанностям, повлекшего материальные
30
in arbitrary written form, confirming their
studying in the University, course of
studies, place and period of in-job training.
The report should be done in English.
2.2.5. To instruct each student-trainee on
the obligations, conditions and order of injob training.
2.2.6. To assign the chief of in-job training
for the operational solution of all problems
appearing during the student’s in-job
training, the necessary authority provided.
The name and family name of chief of injob training, the destination of chief in
Yaroslavl or Greece and his telephone
number will be sent to office of Firm in a
writing form.
3. THE TERMS OF TRAINING
PRACTICE
3.1. The Firm is obliged to provide:
3.1.1. Trainee accommodation in Hostel
(4 sq.m per person), not more than four
people in the room. Each room should be
made up beds, shower/bath, mirror, chairs
and wardrobe.
3.1.2. Transfer hostel – place of training –
hostel.
3.1.3. Full – board each day for every
student – trainee or money for catering in
sum no less then 370 € (thirty hundred
seventy euro) per month for each student –
trainee (in currency of the country of
staying ).
3.1.4. Avia return tickets on route
Moscow – Thesaloniki – Moscow (or
Moscow – Rhodes – Moscow, or Moscow –
Heraklion – Moscow) for each student –
trainee. The Firm provides return air ticket
for the student only after the date of
finishing the training determinated in the
present Agreement.
3.1.5. Transfer airport – hostel – airport for
each trainee.
3.1.6. To give each student no less then
300 € (Three hundred euro) per month per
month. The Firm can increase pocket
money more than the students do their job
perfectly. In case of habitual negligence of
the student – trainee to the responsibilities
which have entailed a material damage of
the Firm, after submission the confirming
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
убытки Фирмы, по согласованию с
Университетом и по предоставлении в
Университет документов, подтверждающих
убытки в установленном порядке, размер
суммы, выдаваемой студенту-практиканту
на карманные расходы может быть снижен
не более чем на 50% в месяц.
3.1.7. Назначение для работы с группой
студентов- практикантов Университета
руководителя практики, который обязан
предоставить характеристику на каждого
студента к моменту окончания практики.
3.1.8. Прием, проживание и питание двух
преподавателей Университета для оказания
методической
помощи
студентампрактикантам и контроля за ходом
стажировки на срок 8 дней/7 ночей в
гостиницах 4*–5*.
3.1.9. Выдачу каждому студенту–практиканту униформы, если это требует
квалификационная характеристика.
3.1.10. Медицинскую
страховку
для
каждого студента-практиканта и оплату
медицинского обслуживания в течение
всего периода практики. В случае
отсутствия у студента-практиканта данной
медицинской страховки все расходы и
убытки, связанные с причинением вреда
жизни и здоровью студента-практиканта по
вине Фирмы или ее партнеров, возмещает
Фирма.
3.1.11. Обеспечить
режим
работы
студентов-практикантов в соответствии с
действующим законодательством Греции,
при котором количество рабочих часов не
должно превышать 40 часов в неделю при
шестидневной
рабочей
неделе
с
обязательным предоставлением 1 выходного дня в неделю.
3.1.12. Увеличение количества рабочих
часов в день до 12 возможно только по
письменному соглашению со студентомпрактикантом и оплачивается дополнительно или компенсируется в иной форме
(предоставление
дополнительных
выходных дней, экскурсионных поездок,
поощрение развлекательными мероприятиями и др.).
3.1.13. Оформление соответствующей визы
на все время пребывания студента–
31
documents to the Academy the sum of
pocket money can be decrease no more than
to 50 % per one month.
3.1.7. To assign for activities with group of
University’s students – trainees the chief of
in-job training, who ought to make
characteristics on each student at the end of
practice.
3.1.8. Accommodation and full board in the
hotels 4*–5* for two University teachers for
rending assistance and controlling the in-job
training practice of the students for period
for 8 days/7nights.
3.1.9. Issue to each student of a uniform, if
it is required by the qualification
characteristic.
3.1.10. Medical insurance for each student
in the company and compensation of the
medical consumption’s during stay of the
student on in-job training. In case if the
student doesn’t have medical insurance, the
Firm obliged to compensate all the accounts
and beats, connected with the blighting the
student-trainee’s health or life only if it was
caused through the fault of the Firm or it’s
partners.
3.1.11. To provide the regime of work for
students – trainees in accordance with
appropriate legislation of Greece, and
working hours shouldn’t be more than 40
hours per week, considering 6 days of
working week with 1 (one) day off per
week.
Increasing the number of working hours till
12 is possible only in written agreement
with the student – trainee and should be
paid in addition or should be compensated
in another form (providing of additional
days-off, excursions, encouragement with
entertaining measures etc.)
3.1.12. Draw up suitable visa for the whole
period of in-job training for each student.
3.2. Trainee has a right to refuse the
obligations, which are not included in
qualification demands.
3.3. In case of force-majeure circumstances,
i.e. extraordinary and non-preventable under
the existing conditions circumstances (Act
of God, fire, military actions, decisions of
the government, strikes etc.) or hard disease
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
практиканта.
3.2. Студент-практикант
имеет
право
отказаться от выполнения обязанностей, не
входящих в его должностные обязанности.
3.3. В
случае
форс-мажорных
обстоятельств, то есть обстоятельств
непреодолимой силы, чрезвычайных и
непредотвратимых при данных условиях
(стихийные бедствия, пожар, военные
действия,
решения
высших
государственных органов, забастовки и
т. п.), а также тяжелой болезни близких
родственников, студент-практикант по
предварительному согласованию с Фирмой
и Университетом имеет право досрочно
закончить практику.
3.4. Все финансовые разногласия и споры
между Университетом и Фирмой решаются
по согласованию Сторон с учетом
конкретных затрат на практику за каждого
студента.
4. ОСОБЫЕ УСЛОВИЯ
4.1. Стороны
договора
обязуются
соблюдать конфиденциальный характер
настоящего Договора и не передавать
информацию, изложенную в данном
Договоре, без согласия одной из сторон
третьим лицам.
4.2. Все изменения и дополнения к
настоящему договору оформляются в
письменной форме.
4.3. Стороны
обязуются
немедленно
извещать друг друга об изменении своих
банковских и почтовых реквизитов, а также
о любых иных изменениях статуса,
финансового положения и т. п., которые
могут существенным образом отразится на
исполнении
Сторонами
настоящего
Договора.
4.4. Стороны вправе досрочно расторгнуть
договор, предупредив об этом письменно за
60 дней. Все убытки и расходы при этом
возмещает
Сторона –
инициатор
расторжения договора.
4.5. В день прибытия студентов на место
практики стороны подписывают протокол о
начале практики студентов, в котором
указываются фамилии студентов и дата
прибытия.
По
окончании
практики
оформляется соответствующий акт об
32
of the close relative’s trainee has a right to
stop training in the preliminary coordination
with the Academy and the Firm.
3.4. In case of the arising any disputes or
controversies connected with the present
Agreement between the University and the
Firm the Parties will settle them amicably
according to payment for every studenttrainee.
4. SPECIAL CONDITIONS
4.1. The Parties are obliged to observe
confidential character of the present
Agreement and not to impart all these
information without the agreement of one of
the Parties.
4.2. All the amendments and additions to
the present Agreement should be made in
written form.
4.3. The Parties undertake to notify
immediately about changes in their banking
and post data and about any changes in their
legal status, financial positions and other
changes, which may substantially influence
on the execution by the Parties of the
present Agreement.
4.4. Any party has the right to terminate the
present Agreement. The Party, which has
declared the cancellation of the present
Agreement, should inform on it in writing
60 days prior to the date of cancellation.
The
party-pioneer
of
cancellation
reimburses to other party all consumption’s
and average general costs.
4.5. In a day the students coming to the
place of training the Sides should sign a
protocol about the beginning of training,
where should be pointed the names of
students and the dates of their arrival. After
the finishing of training the certain confirm
about the finishing of training should be
made
4.6. The University has a right to recall
students
immediately
without
reimbursement of any loss to the Firm in
case of systematic discourteous or rough
treatment with students-trainees on the side
of the administration of the Firm or in case
of not providing days-off for the students or
increasing of working time without consent
of students and also in case of violation of
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
окончании практики студентов.
4.6. В случае неоднократного, некорректного или грубого обращения со студентамипрактикантами со стороны администрации
Фирмы, систематического непредставления
студентам дней отдыха или увеличения без
их согласия рабочего времени, нарушения
Фирмой других условий и обязательств
договора, Университет вправе немедленно
отозвать студентов с практики без
возмещения Фирме каких-либо убытков
4.7. В случае досрочного прекращения
практики студента-практиканта в независимости от причин Фирма несет расходы по
обратному авиаперелету студента по
маршруту Салоники – Москва (или Родос –
Москва, или Ираклион – Москва).
5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
5.1. За неисполнение или ненадлежащее
исполнение обязательств по настоящему
Договору Стороны несут ответственность в
соответствии
с
действующим
законодательством Российской Федерации
и Греции.
5.2. Стороны
освобождаются
от
ответственности за неисполнение или
ненадлежащее исполнение обязательств по
настоящему Договору, если надлежащее
исполнение
оказалось
невозможным
вследствие непреодолимой силы, то есть
чрезвычайных и непредотвратимых при
данных
условиях
обстоятельствах
(стихийные бедствия, пожар, военные
действия,
решения
высших
государственных
органов,
забастовки
и т. п.).
6. ПОРЯДОК РАЗРЕШЕНИЯ СПОРОВ
6.1. Все разногласия и споры, связанные
или вытекающие из настоящего Договора,
решаются путем переговоров.
6.2. В случае, если стороны не достигнут
взаимоприемлемого решения, то спор
решается в Арбитражном суде г. Ярославля
в соответствии с материальным и
процессуальным
правом
Российской
Федерации.
7. ДРУГИЕ УСЛОВИЯ
7.1. Настоящий Договор составлен на
русском и английском языках по одному
экземпляру для каждой стороны, которые
33
other conditions of the Agreement.
4.7. In case of preterm interrupting of the
training by the student-trainee not
depending of the reasons the Firm should
take all the expenditures connected with
return ticket Thesaloniki – Moscow (or
Rhodes – Moscow, or Heraklion – Moscow)
for the student.
5. LIABILITY OF THE PARTNERS
5.1. For non-fulfilment or improper
fulfilment of the obligations under the
present Agreement the Parties incur liability
in accordance with the appropriate
legislation of the Russian Federation and
Greece.
5.2. The Parties are exempted from liability
for non-fulfilment of the obligations under
the present Agreement if the improper
fulfilment was caused by force-majeure
circumstances, i.e. extraordinary and nonpreventable under the existing conditions
circumstances (Act of God, fire, military
actions, decisions of the government, strikes
etc.).
6. SETTLEMENT OF DISPUTES
6.1. In case of the arising any disputes or
controversies connected with the present
Agreement the Parties will take all measures
to settle them amicably.
6.2. In case of the Parties being unable to
reach an amicable settlement, all disputes
are to be submitted to the appropriate
material and remedial legislation of the
Russian Federation in Yaroslavl Arbitration
Court in according with material and legal
law of Russian Federation.
7. ADDITIONAL CONDITIONS
7.1. The present Agreement is drawn up in
Russian and in English each side has a copy
and both are valid.
7.2. The present Agreement is regarded as
valid from the day of the signing till the
fulfillment of all conditions.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
имеют одинаковую юридическую силу.
7.2. Настоящий Договор вступает в силу с
момента подписания обеими сторонами и
действует до выполнения всех его условий
и обязательств.
8. РЕКВИЗИТЫ СТОРОН
Ярославский
Фирма
государственный
университет
им. П. Г. Демидова
8. LEGAL
ADDRESSES
AND
BANKING INFORMATION OF THE
PARTIES
Yaroslavl state
FIRM
University
«Mouzenidis Travel»
«Музенидис Трэвел»
150000 г. Ярославль,
ул. Советская, д. 14.
Телеграф:Ярославльцентр, университет.
Т: (4852) 72-82-56;
Ф: (4852) 25-57-87;
E-mail:
rectorat@uniyar.ac.ru
ОКПО 02069409,
ОГРН 1027600680249
ИНН/КПП
7604011791/
760401001
Греция, Салоники,
ул. Каратасу, 7
32310 – 553671
32310 – 523481
Mouzenidis Boris
Account № 522
002910-885
Peraevs Bank. S.A.
Branch office 2223
225, Monastirion Str.,
54628, Thessaloniki,
Greece
9. ПОДПИСИ СТОРОН
За Университет
За Фирму
________________
____
Русаков А. И.
М.П.
150000,
Russia,
Yaroslavl
Sovetskya street
h. 14
t: (4852) 72-82-56;
f: (4852) 25-57-87
E-mail:
rectorat@uniar.ac.ru
ОКПО 02069409,
ОГРН
1027600680249
ИНН/КПП
7604011791/
760401001
Greece, Thessaloniki,
Karatasou, 7
32310 – 553671
32310 – 523481
Mouzenidis Boris
Account
№ 5223-002910-885
Peraevs Bank. S.A.
Branch office 2223
225, Monastirion Str.,
54628, Thessaloniki,
Greece
9. SIGNATURES OF THE PARTIES
University
Firm
_________________
____
М.П.
34
___________________
A. Rusakov
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 8
Бланк договора
на проведение практики студентов
ДОГОВОР № ___________
на проведение практики студентов
г. Ярославль
«___» ________________ 20___г.
Государственное
образовательное
учреждение
высшего
профессионального образования «Ярославский государственный
университет им. П Г. Демидова», именуемый в дальнейшем «Заказчик»
(лицензия
________________________________________________________________
серия, №, кем, когда выдана;
свидетельство
о
государственной
аккредитации
________________________________________________________________
серия, №, кем, когда выдано),
в лице ректора ______________________________________________,
И.О. Фамилия
действующего на основании __________________________________,
и
________________________________________________________________,
организация-база практики
именуемый(ое) в дальнейшем «Исполнитель», в лице _____________,
должность,
И.О. Фамилия
действующего на основании __________________________________,
заключили настоящий договор о нижеследующем:
1. Предмет договора
Стороны принимают на себя обязанности по организации практики
студентов на условиях, предусмотренных настоящим договором.
2. Обязанности сторон
2.1. Исполнитель обязуется в период с ___.___.20__ по ___.___.20___:
2.1.1. Предоставить Заказчику _______ мест для проведения
_________________________________________ практики студентов.
вид практики
35
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2.1.2. Создать студентам-практикантам необходимые условия для
выполнения программы практики с соблюдением норм безопасности труда
на рабочем месте.
2.1.3. Назначить квалифицированного специалиста для руководства
практикой.
2.1.4. Предоставить студентам возможность ознакомиться с
организацией работы в подразделении, участвовать в производственной
деятельности подразделения, выполняя конкретные задания на рабочем
месте.
2.1.5. По окончании практики дать характеристику работе
практикантов и качеству подготовленных ими отчетов.
2.2. Заказчик обязуется:
2.2.1. Представить Исполнителю для согласования программу
практики не позднее чем за неделю до начала практики.
2.2.2. Разработать и согласовать с Исполнителем тематический план
проведения специалистами предприятия лекций и экскурсий.
2.2.3. Обеспечить
соблюдение
студентами-практикантами
дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка, обязательных
для работников Исполнителя.
3. Ответственность сторон
3.1. Все споры, возникшие между сторонами по настоящему договору,
разрешаются в установленном порядке.
3.2. Стороны несут ответственность за невыполнение принятых
обязательств в соответствии с действующим законодательством.
4. Сроки и условия действия договора
4.1. Договор вступает в силу после его подписания обеими сторонами
и действует до исполнения сторонами всех принятых на себя обязательств.
4.2. Договор составлен в двух экземплярах, имеющих равную
юридическую силу, по одному для каждой из сторон.
5. Юридические адреса сторон:
Заказчик:
Исполнитель:
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Ярославский государственный университет
им. П. Г. Демидова»
_________________________________
_________________________________
______________ ________________
____________ ______________
подпись
И. О. Фамилия
М. П.
подпись
И. О. Фамилия
М. П.
36
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 9
Образец письма от организации, предоставляющей
студенту право проходить на ее базе учебную
практику на основании индивидуальной
договоренности
«______________________________________________________»
(название организации)
готова выступить в качестве базы практики для студента
Ярославского государственного университета им. П. Г. Демидова
________________________________________________________
(Ф.И.О.)
и гарантирует:
1) соблюдение предусмотренной учебным планом продолжительности практики (4 недели);
2) предоставление работы студенту на должностях, соответствующих профилю специальности «Социально-культурный
сервис и туризм»;
3) предоставление студенту-практиканту развернутой характеристики по итогам прохождения практики не позднее 5 дней
после ее завершения.
Директор ___________________________________________
(название организации, ФИО)
М.П.
37
подпись, дата
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Оглавление
1. Общие положения ................................................................................. 3
1.1. Место практики в системе обучения ........................................... 3
1.2. Организация практики .................................................................... 5
2. Прохождение практики на предприятиях туристской
индустрии ............................................................................................................ 8
2.1. Учебная практика на базе гостиницы .......................................... 8
2.2. Производственная практика на базе туристской фирмы...... 10
3. Оформление отчетной документации по практике .................... 11
Приложения.............................................................................................. 14
Приложение 1. Дневник практики ...................................................... 14
Приложение 2. Анкета «Особенности предприятия-базы
практики» ...................................................................................................... 16
Приложение 3. Образец отчета о прохождении преддипломной
практики ........................................................................................................ 17
Приложение 4. Форма заявки на участие в отборе на право
прохождения практики в Турции (ODEON TOURS)................................. 19
Приложение 5. Форма заявки на участие в отборе на право
прохождения практики в Греции (MOUZENIDIS TRAVEL).................... 23
Приложение 6. Образец договора на проведение практики
студентов на базе оздоровительного комплекса «Дагомыс» ................ 25
Приложение 7. Образец договора на проведение практики
студентов в Греции (MOUZENIDIS TRAVEL)........................................... 28
Приложение 8. Бланк договора на проведение практики
студентов...................................................................................................... 35
Приложение 9. Образец письма от организации, предоставляющей
студенту право проходить на ее базе учебную практику на основании
индивидуальной договоренности ................................................................ 37
38
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Учебное издание
Организация практик
для студентов специальности
Социально-культурный сервис и туризм
Методические указания
Составители:
Горшков Илья Дмитриевич
Данилов Андрей Юрьевич
Редактор, корректор И. В. Бунакова
Верстка Е. Л. Шелехова
Подписано в печать 04.03.10. Формат 6084 1/16.
Бум. офсетная. Гарнитура "Times New Roman".
Усл. печ. л. 2,32. Уч.-изд. л. 1,67.
Тираж 100 экз. Заказ
Оригинал-макет подготовлен
в редакционно-издательском отделе Ярославского
государственного университета им. П. Г. Демидова.
Отпечатано на ризографе.
Ярославский государственный университет им. П. Г. Демидова.
150000, Ярославль, ул. Советская, 14.
39
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
40
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
41
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
42
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Организация практик
для студентов специальности
Социально-культурный сервис
и туризм
43
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа