close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

754.Растениеводство

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Программа и методика
проведения учебной практики
Пенза 2014
0
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»
Кафедра растениеводства и лесного хозяйства
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Программа и методика
проведения учебной практики
для студентов агрономического факультета,
обучающихся по направлению подготовки
110400 (35.03.04) «Агрономия»
Пенза 2014
1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
УДК 387. 147 (075)
ББК 74. 58 (я7)
Р 24
Рецензент – кандидат с.-х. наук, доцент кафедры почвоведения и
агрохимии ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» Т.А. Власова
Печатается по решению методической комиссии агрономического факультета от 17 марта 2014 года, протокол № 10
Растениеводство: программа и методика проведения учебной
практики / В.А. Гущина, В.В. Мачнева, Н.Д. Агапкин. - Пенза: РИО
ПГСХА, 2014 . – 51 с.
Показаны цель, задачи учебной практики, место ее проведения,
обязанности студента, а также темы и методика их выполнения.
© ФГБОУ ВПО
«Пензенская ГСХА», 2014
© В.А. Гущина
В.В. Мачнева,
Н.Д. Агапкин, 2014
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ВВЕДЕНИЕ
Учебная практика является важным разделом в учебнометодическом комплексе изучения курса растениеводства.
При планировании и организации учебной практики необходимо
подобрать наиболее благоприятные сроки ее проведения и учитывать
то, что многие сельскохозяйственные работы (обработка почвы,
удобрения, посев, уход за растениями, уборка урожая полевых культур, заготовка кормов) связаны с изучением других дисциплин: земледелием, агрохимией, механизацией сельского хозяйства. Поэтому
учебная практика по растениеводству должна быть тесно связана с
учебной практикой указанных выше предметов, что дало бы возможность (при возделывании культур) выполнять комплексно задачи различных дисциплин, рационально использовать учебные сведения.
Основная цель учебной практики по растениеводству – закрепление и расширение теоретических знаний предмета, приобретение
умений и навыков по выращиванию высоких и устойчивых урожаев
сельскохозяйственных культур.
Во время учебной практики студенты обязаны определять полноту всходов и густоту стояния растений; наблюдать за фазами роста и
развития; научиться отличать полевые культуры по всходам; определять биологический урожай и его структуру; изучать и обобщать
производственный опыт адаптивных, ресурсосберегающих технологий возделывания полевых культур.
Учебная практика проводится группой по расписанию, утвержденному проректором по учебной работе, на коллекционном участке, на опытном поле «Пензенской ГСХА», на производственных полях учхоза и Пензенского НИИСХ, в передовых хозяйствах области.
Перед началом учебной практики преподаватель знакомит студентов с задачами, тематикой практики, инструктирует по вопросам
выполнения правил техники безопасности, противопожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены труда.
В период прохождения учебной практики каждый студент ведет
дневник, где в соответствии с программой и методикой практики
ежедневно записывает выполненное задание.
Дневник является отчетным документом о прохождении практики, по окончании которой студенты сдают зачет.
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Содержание
Введение…………………………………………….…………………….4
Цель практики…………………………………………………………….5
Задачи практики………………………………………………………….5
Обязанности студента……………………………………………………6
Тема 1 Приемка посевов. Определение качества проведения полевых
работ………………………………………………………………….7
Тема 2 Наблюдения за фазами роста и развития полевых культур…13
Тема 3 Отличие полевых культур по всходам. Определение полноты
всходов и густоты стояния растений……………………………...22
Тема 4 Знакомство с технологиями возделывания сельскохозяйственных культур в ГНУ «Пензенский НИИСХ»……………………...28
Тема 5 Определение биологического урожая сельскохозяйственных
культур………………………………….…………………………..32
Тема 6 Определение потерь зерна при уборке. Послеуборочная обработка, хранение и подготовка семян к посеву …………..………39
Словарь терминов……………………………………..………………..46
Литература……………………………………………...…………….…51
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ЦЕЛЬ ПРАКТИКИ
Учебная практика по растениеводству для студентов агрономического факультета направления подготовки 110400 – «Агрономия» является составной частью учебного процесса и основная цель ее - закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения в
академии. В процессе прохождения практики студентам предоставляется возможность наблюдать за особенностями роста и развития
культурных растений в полевых условиях, они овладевают производственными навыками и передовыми методами труда, практически
осваивают технику, технологии возделывания полевых культур.
ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ
При прохождении практики перед студентами ставятся следующие задачи:
1. Накопить опыт практической работы по будущей специальности.
2. Освоить технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Выработать умение анализировать применяемые технологии с целью их совершенствования в зависимости от погодных
условий.
3. Участвовать в приемке посевов, определять полноту всходов и
густоту стояния полевых культур.
4. Научиться определять сельскохозяйственные культуры по всходам и цветущим растениям.
5. Изучить и обобщить производственный опыт технологии возделывания полевых культур в хозяйствах всех форм собственности.
6. Ознакомиться с состоянием работ по выполнению правил техники безопасности, противопожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены труда на производстве.
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ОБЯЗАННОСТИ СТУДЕНТА
В период прохождения учебной практики студент обязан:
1. Выполнить задания, предусмотренные программой практики.
2. Изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники
безопасности и производственной санитарии.
3. Вести дневник в соответствии с программой и методикой
учебной практики по растениеводству.
По окончании практики и после сдачи дневника студенту выставляется зачет.
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 1 ПРИЕМКА ПОСЕВОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА
ПРОВЕДЕНИЯ ПОЛЕВЫХ РАБОТ (6 ч)
Цель работы. Научиться оценивать качество проведения полевых работ.
Задание 1. Провести приемку посевов на коллекционном участке
и на опытном поле.
Вводные пояснения. После появления полных всходов до
наступления кущения проводится приемка посевов. С этой целью создается комиссия, в состав которой входят специалисты хозяйства.
После всесторонней оценки проведения полевых работ, составляется акт, в котором указываются обнаруженные недостатки, предлагаются меры по их оперативному устранению.
В ходе приемки посевов учитывается следующее:
1) прямолинейность посевов, посадок, соблюдение стыковых
междурядий, равномерность высева (посадки), отсутствие (наличие)
пропусков;
2) соблюдение глубины заделки семян, посадочного материала;
3) формирование необходимой густоты всходов;
4) обсев краев поля;
5)оформление полей (при помощи этикеток, на которых указывается номер поля, название севооборота, культура, сорт, репродукция,
площадь) и дорог соответствующим образом.
Густоту всходов (посадки) высчитывают по разработанным методикам. Оценивая качество обсева полей, необходимо соблюдать требование — отсутствие загущения. Для этого при обсеве полей норму
высева снижают на 50 %. Работа бракуется независимо от оценки
других показателей, если норма высева (посадки) или глубина заделки семян в 2 раза отклоняется от существующих требований.
Наличие огрехов и качество обработки поворотных полос устанавливают осмотром поля после появления полных всходов и оценивают в баллах (таблица 1).
По сумме набранных баллов работу оценивают «отлично» - 9-10
баллов, «хорошо» - 7-8 баллов, «удовлетворительно» - 5-6 баллов и
«неудовлетворительно» - 4 балла и ниже. Если норма или глубина посева в два раза превышает допустимое отклонение, то работу бракуют
независимо от оценки других показателей.
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 1 - Нормативные показатели оценки качества посевов
Контролируемый показатель
Приборы
и приспособления
для измерений
Норма посева, % -
Глубина посева,
см
Ширина стыковых междурядий, см
Прямолинейность рядков:
да
нет
Огрехи и перекрытия:
есть
нет
Зерновые
кол-во
замеров
5
линейка
10
линейка
10
отклонения
балл
±1,5
±2
±3
±4
±1
±1,5
±2
±3
±5
±6
±7
3
2
1
0
3
2
1
0
3
1
0
визуально 4
1
0
визуально 4
1
0
Кукуруза и подсолнечник
кол- во
отклозамебалл
нения
ров
5
±1
3
±1,5
2
±2
0
10
±2
±4
±6
±8
4
4
3
2
1
0
1
0
1
0
Через 8-10 дней после появления полных всходов проводят оценку качества посевных работ (таблица 2).
Таблица 2 - Оценка качества посева
Культура
Сорт
Контролируемый показатель
Задание 2. Оценка состояния посевов. Дать количественную
оценку состояния посевов яровой пшеницы. Заполнить таблицу 4.
Вводные пояснения. Состояние посевов сельскохозяйственных
культур оценивают на специальных участках размером 1 гектар, которые выбирают в производственных посевах.
Состояние посевов всех культур оценивается визуально. Пpи
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
оценке посевов яровой пшеницы, кукурузы, льна, подсолнечника и
сахарной свеклы, кроме визуальных характеристик, учитываются количественные признаки. Результаты количественной оценки состояния культур (баллы) заносят в книгу записей наблюдений с примечанием о том, что балл оценки получен по количественным признакам.
При плохом состоянии посевов оценка по количественным признакам
не проводится. Посевы оценивают в период вегетации растений в последний день декады и в дни массового наступления отдельных фаз
роста и развития.
Общая визуальная оценка состояния полевых культур
Общее состояние посевов каждой культуры оценивается в сравнении с состоянием растений в годы хороших урожаев при обычно
принятом уровне агротехники в хозяйстве. При общей визуальной
оценке состояния культур на наблюдаемом участке учитывают мощность растений, равномерность посевов, степень повреждения неблагоприятными метеорологическими явлениями, вредителями, болезнями, ожидаемую продуктивность и т.д. В период вегетативного роста принимают во внимание высоту растений, густоту посева и кустистость, интенсивность нарастания растительной массы. В репродуктивный период учитывают количество и величину продуктивных
органов, для зерновых - количество колосоносных побегов, величину
и озерненность колоса (метелки, початка); для льна – долгунца - коробочек и семян в них, а у конопли - число плодов; для корнеплодов
величину корней. На широкорядных посевах подсолнечника, сахарной свеклы и других культур при визуальной оценке их состояния
учитывается фактическая полнота насаждения в сравнении с густотой
посева, рекомендуемой правилами агротехники.
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3 – Общая оценка состояния полевых культур(в баллах)
Балл,
состояние
5
очень хорошее,
отличное
4
хорошее
3
среднее
2
плохое
1
очень плохое
Характеристика состояния участка, роста и развития
культуры, ожидаемый урожай
Участок по густоте и высоте растений выровненный. Растения мощные, здоровые, хорошо укоренившиеся, с хорошо
развитыми многочисленными соцветиями. Злаки имеют
много колосоносных стеблей; колосья (метелки, початки) большие, озерненность соцветий хорошая. У сахарной свеклы листья
растут интенсивно; первый десяток листьев образуется за
три-четыре декады после посева, второй десяток за 2-3 декады
после образования первого десятка. Рост и развитие растений
проходит нормально в сравнении с состоянием посевов в прошлые годы можно ожидать высокого урожая.
Густота стояния растений недостаточно равномерная, местами наблюдается небольшая изреженность, при общем хорошем состоянии растения имеют среднюю кустистость (разветвленность), нарастание растительной массы идет несколько
замедленно, посевы заметно засорены, повреждены вредителями, болезнями и др. Ожидаемый урожай выше среднего.
Густота стояния растений не вполне равномерная. Высота и
кустистость средняя, соцветия средних размеров. У сахарной
свеклы период образования второго десятка листьев растянут
до 4-х декад и более. Имеются повреждения растений болезнями, вредителями или неблагоприятными метеорологическими
явлениями. Посевы засорены. Можно ожидать только средний
урожай.
Посевы изрежены, густота стояния растений неравномерная, из-за отсутствия всходов часто встречается оголенная почва. Растения имеют угнетенный вид, небольшую высоту, слабую кустистость. Соцветия небольшие. Посевы сильно засорены, отмечается значительное повреждение их болезнями, вредителями или неблагоприятными метеорологическими условиями (засуха, суховей, град, ливень, заморозки и др.). Урожай
ожидается ниже среднего.
Посевы сильно изрежены, густота растений весьма неравномерная, на участке много свободных от растений мест (из-за
отсутствия всходов или гибели растений). Растения преимущественно низкорослые, очень слабо раскустившиеся, с мелкими
соцветиями. Имеется весьма значительное повреждение вредителями, болезнями или неблагоприятными погодными явлениями. Предвидится очень плохой урожай. Полная или почти полная
гибель посевов (плодов).
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Количественная оценка состояния посевов яровой пшеницы
Оценка состояния яровой пшеницы по количественным показателям проводится от фазы 3-го листа до восковой спелости в те же дни,
что и общая визуальная оценка. Оценка дается с учетом элементов
продуктивности растений по таблице 3. Для этого используются данные о густоте посева, числа колосков и числа зерен в колосе. В период от образования 3-го листа до появления 1-го узла соломины над
поверхностью почвы (до 1-го подсчета числа колосков в колосе)
оценка состояния проводится с учетом данных о количестве растений, приходящихся на 1 м2. Кроме данных о густоте посева, в этот
период учитывается образование вторичных (узловых) корней. В
случае отсутствия у растений узловых корней оценка состояния посевов понижается на один балл.
В период после появления первого узла соломины над поверхностью почвы (от первого подсчёта числа колосков в колосе) до колошения показателями оценки являются данные о числе растений на 1
м2, определенные в фазе третьего листа и о числе колосков в колосе.
От колошения (при регистрации в фазы у 75 % растений) до молочной спелости оценка проводится по числу колосоносных стеблей на 1
м2 и по среднему числу колосков в колосе. От молочной спелости до
восковой показателями оценки состояния являются данные о числе
колосоносных стеблей на 1м2 и о числе зерен в колосе в фазе молочной спелости.
Данные о густоте травостоя и элементов продуктивности растений, полученные в начале каждого из этих периодов, распространяются на весь вегетационный период. Количественная оценка состояния посевов приведена ниже в таблице 5.
В тех случаях, когда посевы повреждены неблагоприятными метеорологическими явлениями (градом, суховеем, засухой, сильным
ветром и т. д.), болезнями и вредителями или засорены, в оценку их
состояния ввести соответствующие поправки. При средних повреждениях посевов или средней засоренности (когда можно заметить
снижение урожая) - на один балл.
При сильных повреждениях и засоренности (когда возможно значительное снижение урожая) на два балла.
При очень сильных повреждениях, обуславливающих почти полную гибель посевов, оценка понижается соответственно до плохой
или очень плохой. Слабые повреждения или небольшая засоренность
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
посевов во внимание не принимаются. Пример: в хозяйстве, расположенном в зоне с недостаточным увлажнением, определили, что на
посеве яровой пшеницы в фазе 3-го листа было 310 растений на 1 м2.
Согласно данным ниже приведенной таблицы этот посев оценен балом 4. Сорняков мало (не могли вызвать угнетение посевов, снижающих урожай), поэтому в полученную оценку не внесено никаких изменений. В фазе колошения было определено, что на 1 м2 приходится 220 колосоносных стеблей, а в среднем колос содержит 12 колосков. На основании этих данных по таблице состояние посева
должно быть оценено баллом 3. Однако сильная почвенная засуха в
это время вызвала интенсивное преждевременное засыхание и отмирание листьев и целых растений, что в дальнейшем привело к заметному снижению урожая. Поэтому оценка состояния посева понижена
до двух баллов.
Таблица 4 – Оценка посевов яровой пшеницы
Время оценки
I – От появления 3 - его листа до появления первого узла соломины над
поверхностью почвы (число растений
на 1 м2)
II – От появления первого узла соломины над поверхностью почвы до
колошения
Критерий оценки
Число растений
на 1 м2
Число растений
на 1 м2
Число колосоIII - От колошения до молочной спе- носных стеблей
лости
на 1 м2.Общее
(число колосоносных стеблей на 1 м2) число колосков в
колосе
Число колосоIV– От молочной спелости до воско- носных стеблей
вой
на 1 м2.Число зерен в колосе
12
№ участка и количество
Оценка
в баллах
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 5 – Количественная оценка состояния посевов яровой
пшеницы (в баллах) в зоне неустойчивого увлажнения
УдовлетОчень
Плохо
Показатель
ворительно
плохо
2
3
1
I – От появления 3 - его листа до появления первого узла соломины над поверхностью почвы (число растений на 1 м2)
400
271-400
151-270
80-150
80
II – От появления первого узла соломины над поверхностью почвы до колошения ( число растений на 1 м2) и от колошения до молочной спелости
(число колосоносных стеблей на 1 м2)
Общее число колосков
в колосе:
8
230
8-9
230
10-11
250
120-250
120
12-13
400
271-400
151-270
80-150
80
14-15
260
171-260
90-170
90
16-17
200
140-200
140
18
160
100-160
100
III – От молочной спелости до восковой (число колосоносных стеблей на
1 м2). Число зерен в колосе
5-8
150
150
9-12
250
120-250
120
13-16
330
171-330
100-170
100
17-20
360
251-360
120-250
120
21-24
270
201-270
100-200
100
25-28
230
161-230
80-160
80
29-32
200
120-200
120
33
160
100-160
100
Отлично
5
Хорошо
4
Тема 2 НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ФАЗАМИ РОСТА И РАЗВИТИЯ
ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР (6 ч)
Цель работы. Научиться определять сроки наступления основных фаз развития полевых культур.
Задание. Определить основные фенологические фазы полевых
культур, зарегистрировать сроки их наступления, заполнить таблицы
9-14.
Вводные пояснения. Фазы, проходимые растениями в своем развитии, носят название фенологических фаз. В связи с этим и наблю13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
дения за временем их наступления называют фенологическим.
При фенологических наблюдениях за развитием растений отмечают начало каждой фазы, когда данная фаза наблюдается у 10% растений, и полное наступление фазы, охватившее 75% растений. Начало и полную фазу часто определяют глазомерно. Однако для большей
точности следует в пяти различных местах поля или опытного участка отсчитать без выбора по 10 растений, определить, сколько из них
вступило в очередную фазу развития и вычислить процент их от общего числа 50 растений.
У хлебных злаков различают следующие фазы: всходы, кущение,
выход в трубку, колошение (или выметывание), цветение и созревание.
Всходы. С появлением первого настоящего листа над поверхностью почвы отмечают фазу всходов.
Кущение отмечают, когда из влагалища третьего листа главного
стебля появляются боковые побеги, начинают формироваться узловые корни.
Выход в трубку – это удлинение междоузлий закрытого стебля,
находящегося в центре основания главного побега, и выдвигание
стеблевых узлов из нижней части листовых влагалищ (образование
соломины). На этой фазе отмечается тот момент, когда верхний стеблевой узел поднимается над поверхностью почвы на высоту около 5
см и его можно прощупать сквозь влагалище листа или увидеть, обнажив стебель.
Выйдя в трубку, злаки вступают в период активного роста, потребляя большое количество влаги и питателтных веществ.
Фаза колошения или выметывания – этап выхода из верхнего листового влагалища одной трети колоса или метелки.
В период между выходом в трубку и колошением (выметыванием) продолжается интенсивное формирование главнейших органов
зерновых злаков. Засуха в эту фазу вызывает недоразвитость и бесплодие колосков, из-за чего уменьшается продуктивность колоса и
резко снижается урожай.
Цветение. Эту фазу регистрируют только у перекрестноопыляющихся растений: у ржи - когда у 75% колосьев выходят наружу пыльники тычинок; у кукурузы - когда в мужских соцветиях (метелках)
пыльники начинают выделять пыльцу, а у женских соцветий (початков) из листовой обвертки появляются нитевидные рыльца пестиков.
Налив зерна. После того, как совершилось оплодотворение, начи14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
нается постоянное заполнение завязи питательными веществами и
формирование зерна. Влажность зерна составляет 36-40%. Продолжительность периода 20-25 дней.
Период налива делят на четыре фазы:
фазу водянистого состояния - начало формирования клеток эндосперма. Содержание сухого вещества 2-3%. Длительность фазы 6
дней;
фазу предмолочную - содержание семени водянистое с молочным
оттенком. Сухого вещества накапливается 10%. Продолжительность
фазы 6-7 дней;
фаза молочного состояния - зерно содержит молокообразную белую жидкость. Сухого вещества накоплено 50% массы зрелого зерна.
Длительность фазы 7-15 дней;
фазу тестообразного состояния – эндосперм имеет консистенцию теста. Сухое вещество составляет 85-90%. Продолжительность
фазы 3-5 дней.
Созревание начинается с прекращением поступления пластических веществ. Влажность зерна снижается до 18-12%.
Таблица 6 – Признаки фаз созревания хлебных злаков
Вегетативные органы растений
1
Стебли
Нижние листья
Верхние листья
Листовые узлы
Цвет зерна
Фазы созревания
восковая
3
Желтые за исключением 2-3 верхних узлов
Отмершие
молочная
2
Внизу желтоватые, вверху зеленые
Отмирают
Зеленые с желтыми пятнами и полосами
Желтые
Только 2-3 нижних
узла зеленоватые и
сочные, нижние стянуты и сморщенные
Желтая, сначала желтеет верхушка и
спинная сторона, потом нижний конец и
брюшная сторона
Зеленые и сочные
Зеленоватый
15
полная
4
Все желтые
Отмершие
Желтые
Все желтые и
сухие
Свойственный
сорту
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение таблицы 6
1
Содержание зерна
Содержание воды
в зерне (начало и
конец фазы)
Накопление запасных питательных веществ
2
Молочно – жидкое (раствор с
взвешенными
крахмальными
зернами)
3
4
Тягучее, мнется, режется ногтем как воск
Твердое не
режется ногтем
60-40 %
40-20 %
20-17%
Продолжается
Прекращается
Окончено
Таблица 7 – Сроки наступления фенофаз и продолжительность
межфазных периодов зерновых
колошение-твердая
спелость
всходы-твердая спелость
вегетационный период
всходы-кущение
посев-всходы
восковая спелость
твердая спелость
налив
кущение-колошение
Продолжительность периода,
дни
созревание
цветение
колошение (выметывание)
трубкование
начало кущения
всходы
Дата посева
Культура, сорт
Дата наступления фенофазы
В фазе всходов подсчитать число зародышевых корешков у 10
растений.
В фазе кущения у 10 растений найти узлы кущения, главный стебель, узловые побеги, определить кустистость.
В фазе выхода в трубку выделить зачаточный колос или метелку,
подсчитать число колосков в зачаточном состоянии.
Провести наблюдения за наливом и созреванием зерна по изучаемой культуре.
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 8 – Ориентировочные сроки начала уборки хлебов раздельным способом по периодам фаз спелости зерна
Культура в период фазы спелости для
начала уборки
Озимая пшеница
начало восковой спелости
Яровая пшеница
середина восковой спелости
Озимая рожь
коней восковой спелости
Овес
восковая спелость зерна в средней
части метелок у основной части растений
Ячмень двухрядный
конец восковой спелости
Краткая характеристика культуры в
уборочный период
Перестой хлебостоя приводит к значительному ухудшению качества зерна:
оно теряет стекловидность и приобретает пеструю окраску. Культура обладает способностью хорошо дозревать в
валках или снопах.
Хорошо дозревает после скашивания в
валках или снопах. Твердые пшеницы
меньше осыпаются и позднее созревают, чем мягкие.
Обладает меньшей способностью дозревать после скашивания в валки. При
перестое сильно осыпается, особенно
при сухой и жаркой погоде, перемежающейся с небольшими дождями. Характеризуется дружным созреванием.
Созревание крайне неравномерно. При
наступлении полной спелости в верхней части метелки. Зерно в нижней части ее еще находится в фазе молочной
спелости. При запаздывании с уборкой
теряется в первую очередь наиболее
крупное
зерно.
Преждевременная
уборка не желательна, так как овес дозревает хуже чем пшеница и рожь.
При перестое осыпается меньше, чем
многорядный. При вызревании на корню до полной спелости дает зерно
лучшего качества.
Таблица 9 – Сроки наступления фенофаз и продолжительность
межфазных периодов кукурузы
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
выметывание восковая спелость
всходы -восковая
спелость
вегетационный
период
посев-всходы
полная
восковая
молочная
выметывание
9-й лист
7-й лист
5-й лист
3-й лист
всходы
Дата посева
Сорт, гибрид
спелость
всходы-выметывание
Продолжительность
периода, дни
Дата наступления фенофазы
У зернобобовых, не выносящих семядоли на дневную поверхность, фаза всходов начинается с появлением на поверхности почвы
первых настоящих листьев, у остальных культур – с появлением семядолей.
Фазы бутонизации и цветения отмечаются по первым, самым
нижним цветкам или соцветиям.
Начало фазы созревания отмечается по созреванию 1 – 2 нижних
бобов, а полное созревание – по созреванию большей части бобов на
растениях (у гороха не менее половины бобов), таблица 10
Таблица 10 – Сроки наступления фенофаз и продолжительность
межфазных периодов бобовых культур
вегетационный период
всходы-созревание
начало цветения созревание
всходы –начало цветения
всходы- бутонизация
Продолжительность периода, дни
посев-всходы
созревание
налив
образование бобов
цветение
бутонизация
всходы
Дата посева
Культура, сорт
Дата наступления фенофазы
САХАРНАЯ СВЕКЛА – всходы отмечают при появлении проростков и развернутых семядольных листьев, третью пару настоящих ли18
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
стьев, смыкание ботвы, размыкание листьев в междурядьях (подсыхание и отмирание листьев).
Таблица 11 – Сроки наступления фенофаз и продолжительность
межфазных периодов сахарной свеклы
всходы- размыкание
листьев
вегетационный период
смыкание - размыкание листьев
всходы- I – ая пара
настоящих листьев
I – ая пара настоящих листьев – смыкание их в междурядьях
Продолжительность периода, дни
посев-всходы
размыкание листьев
в междурядьях
Дата посева
всходы
I – ая пара настоящих листьев
III – я пара настоящих листьев
смыкание листьев в
междурядьях
Сорт
Дата наступления
фенофазы
КАРТОФЕЛЬ – отмечают всходы, бутонизацию, цветение, клубнеобразование, отмирание ботвы.
ВСХОДЫ – появление из почвы ростков.
БУТОНИЗАЦИЯ – образование на верхушке стеблей небольших
соцветий несущих бутоны.
ЦВЕТЕНИЕ – раскрытие бутонов (цветков).
КЛУБНЕОБРАЗОВАНИЕ – образование на подземных побегах
картофельного растения (столонах) небольших вздутий, превращающихся в дальнейшем в клубни.
УВЯДАНИЕ И ОТМИРАНИЕ БОТВЫ – листья начинают увядать
и засыхать.
Таблица 12 – Сроки наступления фенофаз и продолжительность
межфазных периодов картофеля
19
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
всходы- созревание
вегетационный
период
начало цветения
- созревание
всходы - начало цветения
всходы- бутонизация
Продолжительность периода, дни
посев-всходы
созревание
образование
клубней
цветение
бутонизация
всходы
Дата посева
Сорт
Дата наступления фенофазы
ЛЕН - отмечают фазы-всходы, фазу елочки, бутонизации, цветения и созревания: зеленая спелость, ранняя желтая и полная.
ВСХОДЫ - появление на поверхности почвы семядольных листьев у 10 % растений.
Фаза ЕЛОЧКИ - образование стебля между семядольными листьями с 2-3 парами настоящих листьев (высота 7-10 см)
БУТОНИ3АЦИЯ - появление первого бутона на главном стебле.
ЦВЕТЕНИЕ - когда раскрывается первый бутон и превращается в
цветок.
СОЗРЕВАНИЕ ЛЬНА - когда первый образовавшийся на растении
плод подсохнет и приобретает бурую окраску.
ЗЕЛЕНАЯ СПЕЛОСТЬ - стебли и коробочки еще зеленые. Подсыхают и желтеют только листья в нижней трети растения. Семена
при раздавливании выделяют жидкость молочного цвета, при уборке
в этой фазе семян почти не образуется. Волокно получается тонкое,
но крепкое.
РАННЯЯ ЖЕЛТАЯ - листья нижней половины стебля осыпаются,
остальные, за исключением верхушечных, желтеют. Семена в коробочках становятся светло – желтыми. При уборке в этой фазе волокно
бывает хорошего качества.
ЖЕЛТАЯ – все листья желтые, сохраняются только у вершины
стебля, коробочки начинают буреть, семена светло – коричневые. Качество волокна несколько ухудшается.
ПОЛНАЯ – все листья опадают, стебли и коробочки приобретают
бурую окраску, волокно получается низкого качества.
Таблица 13 – Сроки наступления фенофаз и продолжительность
межфазных периодов льна
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
вегетационный период
всходы -спелость
всходы-елочка
посев-всходы
полная
ранне - желтая
зеленая
цветение
бутонизация
елочка
всходы
Дата посева
Сорт
спелость
бутонизация - цветение
цветение -спелость
Продолжительность периода, дни
елочка - бутонизация
Дата наступления фенофазы
У ПОДСОЛНЕЧНИКА - отмечают всходы (появление над почвой
разъединенных семядолей).
БУТОНИЗАЦИЯ - наружные листочки корзинки образуют на
верхушке звездочку.
ЦВЕТЕНИЕ - зацветание крайних язычковых цветков.
СОЗРЕВАНИЕ - пожелтение тыльной стороны корзинки, засыхание язычковых цветков. Такие фазы отмечают в производстве .
В научно - исследовательских учреждениях отмечают: всходы,
листообразование, дифференциация, активный рост, цветение, формирование семян и установление их масличности, налив семян и
установление крупности.
ВСХОДЫ отмечаются при появлении семядольных листьев.
ЛИСТООВРАЗОВАНИЕ - от всходов до 4-5 пар настоящих листьев.
ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ - от 4-5 пар настоящих листьев до 9-10
пар.
АКТИВНЫЙ РОСТ - от 9-10 пар настоящих листьев до цветения.
ЦВЕТЕНИЕ - начало, конец. ФОРМИРОВАНИЕ СЕМЯН и установление их масличности - от цветения до желто-зеленой корзинки.
НАЛИВ СЕМЯН и установление крупности - от желто-зеленой
корзинки до желто-бурой.
Таблица 14 – Сроки наступления фенофаз и продолжительность
межфазных периодов подсолнечника
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
вегетационный период
всходы- созревание
цветение - созревание
бутонизация – цветение
всходы- бутонизация
посев-всходы
Продолжительность периода, дни
созревание
цветение
бутонизация
всходы
Дата посева
Сорт
Дата наступления
фенофазы
Тема 3 ОТЛИЧИЕ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР ПО ВСХОДАМ.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛНОТЫ ВСХОДОВ И ГУСТОТЫ
СТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ (6 ч)
Задание 1. Определить по всходам зерновые, зернобобовые, масличные культуры и корнеплоды.
Вводные пояснения. Определить зерновые хлеба по проросткам
нетрудно, так как в это время имеются еще зерна, из которых они
развились. Для определения всходов необходимо иметь 12 - 15дневные растения. При определении пользуются таблицей 15.
Таблица 15 – Отличительные признаки всходов хлебных злаков
Культура
1
окраска
2
Пшеница
Зеленая
Рожь
Фиолетовокоричневая
Признаки листа
ширина
опушенность
3
4
Узкий, редко Голый или густоширокий
опушенный
Голый или слабоУзкий
опушенный
расположение
5
Вертикальное
»
Продолжение таблицы 15
1
2
3
4
22
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Ячмень
Овес
Кукуруза
Сизоватозеленая
Светлозеленая
Зеленая
Средней ширины
»
»
Узкий
»
»
Широкий, воронковидный,
раскрытый
»
Слегка отогнут
книзу
Просо
»
»
Сорго
»
Средней ширины
Рис
»
Узкий
Сильноопушенный, с длинными
волосками
Голый или слабоопушенный
Голый, реже слабоопушенный
»
»
Вертикальное
Хлеба первой группы, когда они имеют хорошо развитые стебли
с узлами и междоузлиями, можно легко определить по ушкам и язычкам (таблица 16).
Таблица 16 - Родовые отличия хлебов по ушкам и язычкам
Отличительный
признак
Язычок
Ушки
Пшеница
Короткий
Небольшие,
часто с ресничками
Рожь
Ячмень
Овес
Короткий
Короткий
Сильно развит, края зубчатые
Короткие, без
ресничек, рано отсыхают
Очень крупные, без ресничек, заходят друг за
друга
Отсутствуют
В месте перехода листового влагалища в листовую пластинку с
внутренней стороны располагается так называемый листовой язычок
- небольшое пленчатое образование, плотно прижимающееся к стеблю и препятствующее затеканию атмосферной влаги между стеблем и
листом. Тут же, по краям листового влагалища, помещаются два полулунных рожка, или ушка, закрепляющих влагалище на стебле.
Отличие хлебных злаков по всходам занести в таблицу 17.
Таблица 17 - Отличие хлебных злаков по всходам
23
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Культура
окраска
Лист
положе- ширина,
ние
см
Размер
язычка
опушение
Ушки
По выносу семядолей и строению листьев, зерновые бобовые
разделяются на три группы. Бобы, горох, чечевица, чина, вика и нут
имеют перистые листья, семядоли на поверхность не выносят. У фасоли, сои и люпинов семядоли выносятся на поверхность почвы и
выполняют функции первых листьев. Отличие зернобобовых культур
по всходам занести в таблицу 18.
Таблица 18 – Отличие зернобобовых культур по всходам
Вынос семядолей
Культура
Строение
первого
настоящего
листа
Величина и
форма настоящего листочка
Прилистник
При прорастании масличные культуры: подсолнечник, горчица
белая, горчица сизая, рапс, рыжик выносят семядоли на поверхность
почвы. В таблице 19 приводятся отличительные признаки масличных
культур по всходам.
Таблица 19 – Отличие масличных растений по всходам
Культура
1
Подсолнечник
Семядольные листья
длишириформа
на, мм на, мм
2
3
4
Обратнояйцевидная
15-20
10
Первые настоящие листья
длишири- опушенформа
на, мм на, мм
ность
5
6
7
8
ОпушеШироконие гусланцеттое по
ная, ввер- 20-30
8-12
всей поху заостверхренная
ности
Продолжение таблицы 19
1
2
3
4
5
24
6
7
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Горчица
белая
Горчица
сизая
Рапс
Рыжик
Двухлопастная с
небольшой выемкой
Двухлопастная с
глубокой
выемкой,
лежатв
одной
плоскости
Округлая,
лежат в
разных
плоскостях, грубые
6-8
6-8
6-10
Овальноудлиненная
8-10
10-12
Лировиднонадрезанная
20-25
12-15
Опшенные
10-12
Округлоовальная, с
волосистыми глу- 12-15
бокозубчатыми
краями
8-10
Волосистые
12-15
Округлая,
появляются
25-30
поодиночке
12-15
»
5-7
По краю
листа
опушение
Ланцетно12-15
удлиненная
4-5
Прорастание семян корнеплодов начинается с того, что корешок
и подсемядольное колено трогаются в рост. Когда питательные вещества семени будут использованы до конца, семядоли выходят на
дневную поверхность и зеленеют. Отличительные признаки всходов
корнеплодов отражены в таблице 20.
Таблица 20 - Отличительные признаки всходов корнеплодов
Признаки
1
Свекла
2
Морковь
3
Длинные,
ланцетные
Длинные, почти линейные
Пластинка
первого листа
Цельная
Сильно рассеченная
Форма первого листа
Овальная
Рассеченная
Семядоли
Турнепс
4
Овальные, с
выемкой на
конце
Цельная или
слабодольчатая
Брюква
5
Овальные, с
выемкой на
конце
Цельная или
слабодольчатая
Овальная
Овальная
Продолжение таблицы 20
1
2
3
25
4
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Гладкая или с
редкими и
короткими
волосками
Густо опушенная
Гладкая или с
редкими волосками
Гладкая или с
редкими волосками
Есть
Поверхность
первого листа
Гладкая
Окраска первого листа
Ярко – зеленая
Зеленая
Светло – зеленая
Восковой
налет на поверхности листа
Нет
Нет
Нет
Задание 2. Определите полноту всходов и густоту стояния растений.
Вводное пояснение. Урожай зерновых хлебов зависит от продуктивности каждого растения и числа их на единице площади. Поэтому
определение числа растений или густоты их стояния имеет непосредственное производственное значение.
Первая оценка состояния посева производится обычно вслед за
фазой полных всходов до начала кущения хлебов. Определение густоты стояния растений в этот период имеет другое значение. Оно
позволяет установить так называемую полноту всходов, т. е. процент
взошедших растений от числа высеянных всхожих семян. В свою
очередь полнота всходов позволяет оценить правильность и качество
примененных при посеве агротехнических мероприятий (обработки
почвы, нормы высева, глубины заделки семян и пр.), а также влияние
почвенных и метеорологических условий.
Для определения полноты всходов на опытном участке или на
поле, выделяют четыре учетных площадки величиной в 1/4 м2 каждая.
На больших полях, особенно при невыравненности рельефа и пестроте почвенных условий, число их должно быть увеличено. Учетные
площадки располагают либо по диагонали поля на равных расстояниях, либо па типичных по характеру всходов местах поля. Для последующего учета густоты стояния растений выделенные учетные площадки должны быть отмечены колышками.
На выделенных площадках производят подсчет всходов, выводят
среднее их количество из всех площадок и вычисляют полноту всходов.
Предположим, что норма высева пшеницы равнялась 200 кг на
гектар, а масса 1000 семян 40 г. Следовательно, на 1 м2 поля высеяно
26
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
20 г, или 500 семян. Если всхожесть этих семян составляла 98 %, то
на 1 м2 было высеяно 490 всхожих семян.
Допустим также, что среднее количество всходов на 1/4 м2 было
99, а на 1 м2 соответственно 396. Тогда полнота всходов, выраженная
в процентах от числа посеянных всхожих семян, будет равна:
396 100
80,8% , а густота стояния на гектаре – 3960000 растений.
490
Отмеченные колышками учетные площадки используются также
для определения густоты стояния растений на гектаре во время вегетации. Эти определения, проведенные через установленные промежутки времени, позволяют следить за динамикой изреживания посевов. Последний учет густоты стояния растений проводится перед
уборкой и служит для определения биологического урожая.
Для учета полноты всходов или густоты стояния растений в широкорядных посевах выделяют в разных местах поля 10 рядков по 10
м каждый. В рядках подсчитывают число растений и устанавливают
среднее расстояние между ними и в рядке, а затем, зная ширину междурядий, определяют площадь питания одного растения и вычисляют
число их на гектаре.
Полученные данные вносят в таблицу 21.
Таблица 21 – Полнота всходов и густота стояния растений
Культура…………
Дата
взятия
проб
Дата
посева
всходов
Дней от
посева
до всходов
На 1 м2, шт.
посеяно
27
взошло
Полнота
всходов,
%
Густота
стояния
растений
на га, шт.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 4 ЗНАКОМСТВО С ТЕХНОЛОГИЯМИ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР В
ГНУ «ПЕНЗЕНСКИЙ НИИСХ» (6 ч)
Цель работы. Ознакомиться с основными направлениями научно-исследовательской работы подразделений ГНУ «Пензенский
НИИСХ».
Пензенский НИИСХ образован в 1991 году на базе Пензенской
государственной сельскохозяйственной опытной станции, которая
была организована в 1909 году.
В настоящее время ГНУ Пензенский НИИСХ включает в себя четыре научных отдела: отдел технических и масличных культур, отдел
селекции зерновых культур, отдел семеноводства и отдел кормопроизводства. В состав первого отдела входит пять лабораторий: селекции рыжика, селекции конопли, агротехники конопли, селекции и агротехники льна, защиты растений. Второй отдел состоит из 3 лабораторий: яровой пшеницы, озимой пшеницы, ячменя. Имеется также
три самостоятельные лаборатории: картофелеводства, селекции картофеля и химико-аналитическая.
Основными направлениями работы Пензенского НИИ сельского
хозяйства являются: комплексное научно – обоснованное решение
проблем развития сельского хозяйства в Пензенской области с учетом
биологизации и ресурсосбережения; создание новых, адаптированных к местным условиям сортов и гибридов зерновых, зернобобовых,
крупяных, кормовых, масличных культур, конопли и других нетрадиционных сельскохозяйственных растений; разработка мероприятий
по охране окружающей среды от загрязнения отходами производства,
гербицидами, минеральными удобрениями, радионуклидами и другими вредными веществами; производство семян.
Задание 1. Дать оценку качества работ по уходу за пропашными
культурами на опытном поле ГНУ «Пензенский НИИСХ» и заполнить таблицу 23.
Вводные пояснения. Глубина рыхления почвы в междурядьях,
размер защитной зоны определяется по степени развития корневой
системы, засоренности и уплотнения почвы. Допускается отклонение
от заданной глубины рыхления не более, чем на 1 см, от заданной
ширины защитной зоны - не более 3 см. Поверхность почвы в междурядьях после обработки должна быть ровной, без глыб и комков, глубина борозд не более 3 см.
28
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В междурядьях не должно быть не срезанных сорняков. При обработке проволочными боронками должно уничтожаться не менее 6570%, а с применением загортачей - не менее 90% однолетних сорняков.
Поврежденные растения должны составлять не более 1%. Огрехи
и пропуски не допускаются.
На первом проходе агрегат останавливают через 20-30 м и проверяют качество обработки. Для этого используют нормативы качества
междурядной обработки (таблица 22). Количество учетных площадок
- не менее трех. Число измерений каждого показателя качества - не
менее 5. Качество работы оценивают по сумме баллов всех показателей: 10 -отличное, 8-7 - удовлетворительное, 5 и менее – неудовлетворительное.
Таблица 22 - Нормативы оценки качества междурядной обработки
Показатель качества
Глубина рыхления, см
Подрезание сорняков в междурядьях
Ширина защитной зоны, см
Степень повреждения растений,
см
Размеры гребней
4 –х борозд
Огрехи
Способ определения
Замеряется на 3-4 площадках
поля (длина площадки
10-20 м) линейкой; перед
этим поверхность почвы выравнивается
Градация
нормативов
отклонение до
1
Оценка,
балл
более 1
0
не подрезанВизуально, осмотром поля по ные сорняки:
отсутствуют
диагонали
имеются
отклонение до
Замеряют на 3-4 площадках
2-3
по диагонали поля
более 3
подсчитывают процентное
до 1
содержание поврежденных и
более 1
срезанных растений
Замеряют линейкой высоту
до 3
гребня в 3-4 местах по диагоболее 3
нали поля
Визуально
отсутствуют
29
2
1-2
0
1-2
0
1-2
0
1
0
1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 23 - Оценка качества междурядной обработки пропашных культур
Культура………………………
Контрольный показатель и оценка,
балл
1
Глубина рыхления, см
балл
Подрезание сорняков в междурядьях,
есть, нет
балл
Ширина защитной полосы, см
балл
Степень повреждения растений, %
балл
Размеры гребней и борозд, см
балл
Огрехи, есть, нет
балл
№ измерения
2
Задание 2. Составить технологические схемы возделывания сельскохозяйственных культур с учетом научных разработок ГНУ « Пензенский НИИСХ».
Вводные пояснения. При составлении технологической схемы
студенты должны научиться в логической последовательности планировать
все операции по возделыванию культуры с момента уборки предшественника и до уборки и послеуборочной обработки урожая.
В схеме отмечают агротехнические требования к операциям, указывают сроки их проведения, а также качественные показатели выполнения работ, перечисляют рекомендуемые сельскохозяйственные
машины и орудия.
В качестве примера приведена технологическая схема возделывания ячменя (таблица 24).
30
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 24 - Примерная технологическая схема возделывания
ячменя (предшественник – зерновые бобовые)
Технологическая
операция
Лущение стерни
Внесение минеральных удобрений
Зяблевая вспашка
Машина, орудие
К - 744 Р1+ Amazone Сatros -6002
МТЗ-82.1+ Amazone ZA-M-1500
Срок
проведения
Агротехнические
требования
Сентябрь
Глубина 10 см
»
Р2О5 , К2О*
»
Пахотный слой
Витавакс 200
(2,5 кг/т) или
фундазол (3 кг/т)
Заделка в почву на
2…3 см глубже семян
Протравливание
семян
Мобитокс супер
Зима
Внесение азотных
удобрений
МТЗ-82.1+ Amazone ZA-M-1500
Ранняя весна
Предпосевная обработка почвы
МТЗ-82.1 + Amazone Pegasus -5000
Т-150К + Amazone
DMC-602
Посев
Борьба с сорняками
Прямое комбайнирование с измельчением соломы
Обработка зерна на
токах
»
Глубина 5 - 6 см
»
Норма 6 млн./га
МТЗ-82.1+ Amazone UG-3000
По всходам
ACROS-530 или
Claas Lexion 560
Полная
спелость
Петкус К 531
Гигант
В период
уборки
Баковая смесь против одно- и двудольных сорняков
Допускаются потери до 1%, чистота
не ниже 95%.
-
* Дозы минеральных удобрений рассчитывают исходя из содержания данного элемента питания в почве и планируемой урожайности.
31
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 5 ОПРЕДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОГО УРОЖАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР (6 ч)
Цель работы. Научиться определять биологический урожай и его
структуру.
Задание1. Определить биологический урожай зерновых культур
и его структуру.
Вводные пояснения. Уpoжай зерновых культур определяется
следующими основными показателями: числом растений на единице
площади, их продуктивной кустистостью, числом зерен в колосе и
массой 1000 зерен.
Для определения биологического урожая практически достаточно, взяв пробы растений с нескольких метровых площадок (число их
зависит от размеров поля и выравненности условий роста и развития
растений), установить массу взятых растений и вес зерна в них.
Введя поправку на содержащуюся в растениях и зернах влагу
(урожай рассчитывается при 14% влажности), нетрудно вычислить
общий урожай данной культуры (соломы и зерна) и установить урожай соломы и зерна в отдельности.
Однако при определении биологического урожая представляют
интерес и элементы, за счет которых он сложился. Для этого производят анализ снопов с пробных площадок и устанавливают так называемую структуру урожая.
Для выявления структуры урожая необходимо знать число растений на единице площади (на 1 м2), их общую и продуктивную кустистость, длину колоса, число колосков в нем, число и вес зерен в колосе и массу 1000 зерен урожая. Эти данные дают возможность определить, какой из названных элементов структуры обеспечил полученный уровень урожая, сложился ли он в результате большого числа
растений, или их хорошей продуктивной кустистости, или за счет
элементов колоса (длина, число колосков), или высокой массы 1000
зерен. Полученные данные дадут возможность оценить агротехнику и
внести в нее дальнейшие улучшения.
Методика определения структуры урожая заключается в следующем. Растения с пробных метровых площадок, расположенных в разных местах поля (могут быть использованы 1/4-метровые площадки,
отмеченные колышками при определении полноты всходов), выкапывают с корнями и объединяют в одни сноп. В каждом снопе подсчитывают число всех растений, число всех стеблей и стеблей с коло32
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
сом. Измеряют высоту растений (на 25 растениях). Корни у всех растений отрезают и сноп взвешивают.
Высоту растений определяют измерением их от узла кущения до
верхушек последнего колоска на главном стебле (без остей).
Длину колоса (метелки) измеряют от основания первого (недоразвившегося) членика колоса до основания верхнего колоска.
Число колосков в колосе (метелке) определяют подсчетом всех
колосков, в том числе и недоразвившихся в нижней части колоса.
Затем берут подряд 25 колосьев, определяют длину колоса, число
колосков в колосе и вес зерна и выводят средние величины по этим
показателям (средний вес зерна в колосе определяют делением общего веса зерна из 25 колосьев на их число).
Пробный сноп обмолачивают и зерно взвешивают (вместе с зерном из 25 колосьев). Выход зерна вычисляют в процентах от общего
веса растений. Определяют массу 1000 зерен.
При анализе снопа желательно также установить в качестве дополнительных данных число больных или поврежденных вредителями растений.
Из данных, полученных при анализе отдельных пробных снопов,
выводят средние показатели по посеву. Эти показатели записывают
по форме таблицы 25.
Таблица 25 - Структура урожая зерновых культур
33
соломы
зерна
общий
Масса 1000 зерен, г
зерна
растений
вес зерна, г
число зерен
число колосков
Биологический урожай,
т/га
Вес на
1 м2, г
Колос
длина, см
общая
с колосом
всего
растений
продуктивная
Кустистость
стеблей
На 1 м2
приходится
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Биологическую урожайность (У, т/га) зерновых культур определяют по формуле:
А Б В Г
,
10000
где А- количество растений, млн. шт./га;
Б – продуктивная кустистость;
В – среднее число зерен в колосе, шт.;
Г – масса 1000 зерен, г.
Для определения структуры урожая кукурузы берут пробы растений (по 10 шт.) не менее чем в четырехкратной повторности. У растений отрезают корни и подсчитывают число растений без початков,
с одним початком, с двумя и более початками и определяют число
початков в среднем на одно растение. Каждую пробу растений взвешивают, затем отделяют початки и взвешивают их отдельно. Определяют высоту растений (до верхушки мужского соцветия) и число листьев зеленых и сухих. Все полученные данные записывают по форме
таблицы 26.
более двух початков
с двумя початками
с одним початком
Растений, %
без початков
початков
Биологический
урожай,
ц/га
зеленой массы
Процент выхода початков от
веса растений
в том числе початков
Средняя
масса, г
растений
сухих листьев
зеленых листьев
початков
На одно растение приходится в
среднем
Высота растений, см
Густота стояния растений
на 1га
Таблица 26 - Структура урожая кукурузы
Гибрид……………..
Когда отделенные от растения початки высохнут до воздушносухого состояния, производят их анализ. Для анализа берут не менее
5 початков, а при их невыравненности больше. Каждый початок анализируют отдельно (таблица 27).
34
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 27 - Структура урожая кукурузы
№ початков
Длина
початка,
см
Масса
початка,
г
Масса
зерна початка, г
Процент
выхода
зерна от
массы
початка
Число
зерен в
початке
Масса
1000 зерен, г
Задание 2. Определить биологический урожай зерновых бобовых
культур и его структуру.
Вводные пояснения. Для определения биологического урожая
зерновых бобовых необходимо иметь сноповой материал с пробных
площадок (1/4 м2). Биологический урожай может быть определен простым пересчетом среднего урожая семян с пробных площадок на гектар.
Однако, как и у зерновых хлебных культур, для ясного представления о том, за счет чего складывается данный урожай и какие мероприятия могут быть осуществлены по его повышению, необходимо
определить его структуру.
Структура урожая зерновых бобовых культур складывается из
числа растений на единице площади, числа бобов на растении, числа
семян в бобе и массы 1000 семян. Анализ снопов с пробных площадок позволяет получить эти данные. Их вносят в таблицу 28 и по ним
рассчитывают биологический урожай.
Таблица28 - Структура урожая зерновых бобовых
35
соломы
Биологический урожай
(ц/га)
семян
Масса
1000
семян, г
общий
семян
Масса на
1 м2, г
растений
Число
Число Число
растений бобов на семян
на 1 м2
одно
в одрастение ном
бобе
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Задание 3. Определить биологический урожай корнеплодов и его
структуру.
Вводные пояснения. Биологический урожай корнеплодов и его
структура определяют накануне уборки урожая. Пробы берут в 5
рядках по диагонали поля по 16 -20 растений или лучше в 10 рядках по 8-10 растений подряд.
Кроме определения веса растений, корней и ботвы, подсчитывают также среднее число зеленых и сухих листьев на растение. Для
учета биологического урожая необходимо при взятии проб определить среднюю площадь питания растений и вычислить число растений на гектаре. Все эти данные записывают по форме таблицы 29.
Таблица 29 - Структура урожая корнеплодов
Дата
взятия
проб
Число листьев на
одно растение
Средняя масса
(в г) на одно растение
Отношение
Число Урожай,
ботвы к кор- растений
ц/га
ням
на 1га
(по массе)
ботвы
корней
ботвы
корней
растений
сухих
зеленых
в том числе
Задание 4. Определить биологический урожай картофеля и его
структуру.
Вводные пояснения. Биологический урожай картофеля определяется накануне уборки. По диагонали участка берут пробы не менее
чем в 4-5 местах поля от 20 растений (кустов).
Для определения урожая необходимо знать число гнезд на гектаре – определяется по расстоянию между гнездами (или число кустов –
определяется подсчетом на пробных площадках).
При анализе выкопанных растений, кроме веса ботвы, числа и
массы клубней по группам, необходимо определить также высоту
стеблей и число их на одном кусте или гнезде. Все эти данные позволяют, кроме биологического урожая, установить его структуру. Данные заносят в таблицу 30.
36
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 30 а - Структура урожая картофеля
4
мелких
3
средних
2
крупных
1
Число клубней с одного куста
в том числе
всего
Густота Масса
Высота
Число
стояния ботвы с растений, стеблей
растений одного
в см
на один
на 1 га куста, г
куст
5
6
7
8
Таблица 30 б - Структура урожая картофеля
всего
крупных
средних
мелких
в том числе
9
10
11
12
13
Урожай,
ц/га
ботвы
Отношение
ботвы к
клубням
(по массе)
корней
Масса клубней с одного куста, г
14
15
Задание 5. Определить биологический урожай масличных культур и его структуру.
Вводные пояснения. Определение биологического урожая производится на основании данных урожая с пробных площадок (для
высокорослых растений — метровых, для остальных 1/4-метровых).
Обмолотив снопы с пробных площадок по среднему урожаю с них
определяют средний биологический урожай с гектара.
Более детальный анализ снопового материала с пробных площадок позволяет, кроме того, устанавливать и структуру этого урожая,
необходимую для выводов по дальнейшему улучшению методов
культуры масличных растений.
Для определения структуры урожая у различных масличных растений должны быть определены следующие ее элементы (в среднем):
у подсолнечника - 1) число растений на 1 м2, 2) число корзинок на
одном растении, 3) число семянок в корзинке, 4) масса семянок с одного растения, 5) масса 1000 семянок.
37
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
у остальных масличных - 1) число растений на 1 м2, 2) число плодов на растении, 3) число семян в плоде, 4) масса семян с одного растения, 5) масса 1000 семян.
Полученные данные записывают по форме таблицы 31, которая
может быть построена для каждой масличной культуры по указанным
элементам структуры, а в среднем для всех масличных может иметь
следующий вид.
Таблица 31 - Структура урожая масличных растений
Культура
Число
Число
Число
Масса
Масса
растений корзинок, семян в
семян с
1000
2
на 1м
кистей корзинке, одного семян,
или плокисти
растения,
г
дов на
или плог
одно расде
тение
Биологический урожай, ц/га
Задание 6. Определить биологический урожай льна и его структуру.
Вводные пояснения. Для определения 6иологического урожая
льна и его структуры берут пробы растений в четырех местах с площадок в 1/4 м2. С этой целью могут быть также использованы отмеченные колышками учетные площадки для определения полноты
всходов и густоты стояния растений. Пробные площадки должны
быть расположены в разных, типичных для всего поля, местах.
Пробные растения выдергивают с корнями. Подсчитывают среднее число растений. На 100 растениях (без выбора) определяют их
высоту, в том числе количество растений выше 100 см, от 80 до 100
см и от 60 до 80 см. Определяют среднюю длину технической части
стебля.
Затем отрезают корни и сноп взвешивают. На 10-20 растениях
подсчитывают число коробочек и семян и вычисляют средний показатель на одно растение. После этого сноп обмолачивают, соломку и
семена взвешивают и подсчитывают процент выхода семян от веса
растений. Определяют также массу 1000 семян. Для точных определений биологического урожая с крупных полевых участков число
пробных площадок должно быть значительно увеличено.
38
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Полученные данные записывают по форме таблицы 32.
семян
соломки
Урожай,
ц/га
Масса 1000 семян, г
Выход семян от веса растений, %
семян
соломки
растений
семян
На одно Масса, г/м2
растение в
среднем
головок
Средняя техническая длина
стебля, см
ниже 60 см
60-80 см
80-100 см
Число растений, %
выше 100 см
Средняя высота растений, см
Количество растений
Таблица 32 - Структура урожая льна
Тема 6 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТЕРЬ ЗЕРНА ПРИ УБОРКЕ.
ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ И
ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ (6 ч)
Цель работы. Научиться определять потери зерна при уборке,
изучить приемы послеуборочной подготовки семян к хранению и посеву.
Задание 1. Определить потери зерна при уборке.
Вводные пояснения. Для точного учета потерь зерна, число
пробных площадок должно быть достаточно велико (50 м2 на одном
гектаре).
Для ознакомления же с методикой определения потерь зерна,
число учетных площадок может быть сокращено. Площадки размером не менее одного квадратного метра (или по ширине валка длиной
в один метр) должны быть расположены по диагоналям поля на равных расстояниях. Вслед за уборкой растений на этих площадках тщательно подсчитывают опавшие зерна, в том числе и в опавших колосьях. После этого по средней массе 1000 зерен нетрудно подсчитать и
вес потерянного зерна (в среднем на 1 м2 и на одном гектаре). Еще
лучше, если опавшие зерна будут собраны с пробных площадок и
определена их масса. Данные учета занести в таблицу 33.
39
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 33 – Определение потерь зерна при уборке урожая зерновых культур
№ проб
Культура
Учетная
площадь
пробной
площадки
Масса зерна с пробной площадки, г
Потери
на 1 м2
на 1 гектаре
Задание 2. Ознакомиться с приемами подготовки семян к хранению и посеву.
Вводные пояснения. Свежеубранная зерновая масса (ворох) характеризуется высокой физиологической активностью и низким качеством, поэтому она не может быть заложена на хранение без проведения послеуборочной обработки. Послеуборочная обработка заключается в очистке, сушке и активном вентилировании зерна. Ее проводят на специально оборудованных механизированных токах.
Различают предварительную, первичную и вторичную очистки.
Вторичную очистку чаще называют сортировкой.
Предварительную очистку проводят сразу после поступления
зерна на ток, выделяя наиболее влажные, крупные и легкие фракции
сорной примеси. Предварительную очистку проводят на самоходных
и стационарных ворохоочистителях. Операцию считают выполненной удовлетворительно, когда за один проход зерна через ворохоочиститель удается выделить все соломистые частицы, мелкие семена
сорняков и до 60% остальных фракций сорной примеси. При этом потери полноценного зерна в отход не должны превышать 0,05%. Ворохоочистители рассчитаны на обработку зерновой массы влажностью
до 40% и с содержанием сорной примеси до 20%.
Первичную очистку зерна проводят после сушки. Ее цель заключается в доведении зерновой массы по чистоте до требований стандарта. При проведении операции из зерна удаляют как сорную, так и
зерновую примесь. Проводят первичную очистку на воздушно - решетных машинах типа 3ВС. При оптимальных режимах работы за
один проход через машину из зерна выделяется порядка 60% примесей. Потери полноценных зерен в отходы не должны превышать
1,5%. Данный класс машин рассчитан на обработку зерновых масс
влажностью до 18% и с содержанием сорной примеси до 8 %.
Вторичную очистку, или сортировку, применяют после проведения первичной очистки. Сортировка отличается от всех видов очист40
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ки тем, что при ее проведении из зерновой массы помимо примесей
выделяется зерно, неполноценное в семенном отношении. Для проведения этой операции используют воздушно – решетные машины типа
СВУ производительностью 5 т/ч, триерные блоки, пневмосортировальные столы, горки и т. д.
Сушка является ключевой операцией послеуборочной обработки
зерна. В результате ее проведения резко снижается физиологическая
активность зерновых масс, зерно приобретает способность к длительному хранению, при этом повышается его качество. Режимы сушки
определяются типом сушильной установки (сушилки), исходной
влажностью зерна, его ботаническим видом и целевым назначением
партии (таблица 37).
Таблица 37 - Режимы сушки семенного и продовольственного
зерна на сушильных установках (по Карпову)
Культура
ВлажШахтные сушилки
Барабанные
Камерные
ность сесушилки
сушилки
мян (зер- Температура Предельная Предельная Предельная
на)
нагрева аген- температура температура температура
до сушки, та сушки, оС нагрева, оС нагрева, оС*
нагрева,
о
%
для
для
для
С** для
зерна семян зерна семян зерна семян зерна семян
<18
120
70
52
45
55
45
52
45
Пшеница
18-22
110
65
50
45
52
45
50
45
>22
100
60
48
43
50
43
48
43
<18
130
70
62
45
65
45
62
45
Рожь,
18-22
120
65
60
45
62
45
60
45
ячмень
>22
110
60
55
43
60
43
55
43
<18
100
70
52
45
60
45
52
45
Овес
18-22
100
65
50
45
55
45
50
45
>22
100
60
45
43
52
43
45
43
<18
120
65
48
45
50
45
48
45
Гречиха
18-22
110
60
45
45
48
45
45
45
>22
100
55
42
40
45
40
42
40
<18
80
60
38
45
38
45
Горох***
18-22
70
55
30
43
30
43
>22
70
50
30
40
30
40
*Температуру агента в барабанных сушилках при сушке семян поддерживают на
уровне 90-130°С, а при сушке продовольственного зерна - на уровне 180-250 °С.
**Температура агента сушки в камерных сушилках не должна превышать пре дельно допустимой температуры нагрева зерна.
***Зернобобовые культуры не подлежат сушке на барабанных сушилках.
41
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Камерные сушилки отличаются самыми мягкими режимами и самой продолжительной экспозицией сушки. На них можно сушить ворох зерна любой влажности, засоренности и целевого назначения.
Шахтные сушилки могут работать без остановки в течение всего
сезона, они имеют наибольшую производительность (от 8 до 50 т/ч).
Возможность применения этих сушилок ограничивается низкой сыпучестью зерновой массы. Поэтому ворох, не прошедший предварительную очистку и имеющий влажность более 25%, не подлежит
сушке в шахтных сушилках.
Барабанные сушилки имеют более жесткие режимы сушки. На
них не рекомендуют сушить зерно высокой влажности из-за возможности возникновения у него теплотравм, а также семена, склонные к
растрескиванию (горох, рис и др.). В барабанных сушилках за счет
принудительного перемещения зерна внутри сушилки можно обрабатывать ворох любой степени засоренности.
После очистки, просушивания и сортирования, семена рекомендуется хранить в очищенных и продезинфицированных складах, при
этом следует следить, чтобы не было их засорения, увлажнения и
снижения всхожести.
Таблица 35 - Периодичность наблюдения за температурой
зерна
Состояние
зерна по
влажности
Свежеубранное
зерно (до 3 мес. с
момента приема)
Сухое и
средней сухости
1 раз в 5 дней
Влажное
Сырое
Ежедневно
»
Зерно, хранящееся более 3 мес., температурой
от 10 до 0
от 0 оС и
о
выше 10 С
о
С
ниже
1 раз в 15
дней
1 раз в 15
дней
1 раз в 15
дней
1 раз в 2
дней
Не подлежит хранению
1 раз в 5
дней
Не подлежит хранению
1 раз в 15
дней
Не подлежит хранению
Температуру зерна в складе определяют по всей толщине насыпи.
При высоте до 1,5 м измерения ведут в двух слоях: верхнем, на глубине 30-50 см от поверхности, и нижнем, в непосредственной близости от пола. При более высоких насыпях температуру дополнительно
определяют в среднем слое. Бунтовые термометры или термоштанги
42
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
устанавливают в шахматном порядке на расстоянии 2 м друг от друга
и последовательно перемещают их по всей площади насыпи.
Влажность зерна определяют при закладке его на хранение и после любого вида обработки (очистка, сушка, активное вентилирование, перемещение из емкости в емкость). Влажность сухого зерна и
зерна в состоянии средней сухости определяют 1 раз в месяц.
Периодичность определения зараженности в хранящемся зерне
зависит от его температуры, целевого назначения и влажности, (таблица 36).
Таблица 36 - Периодичность наблюдения на зараженность зерна
и семян
Температура
зерна, оС
Свыше 15 (10)*
От 5 до 15 (10)*
Менее 5
Целевое назначение зерна
семенное, влажностью, %
продовольственное и
кормовое
до 15
более 15
1 раз в 10 дней
1 раз в 10 дней
1 раз в 5 дней
1 раз в 15 дней
1 раз в 15 дней 1 раз в 10 дней
1 раз в месяц
1 раз в 20 дней 1 раз в 15 дней
* Для семян
Всхожесть определяют при закладке партии на хранение, далее
через 3-4 месяца.
Качество семян можно повысить с помощью различных приемов,
которые проводятся заблаговременно или перед посевом.
Воздушно – тепловая обработка рекомендуется для быстрейшего
завершения у семян состояния покоя и улучшения их качества. Для
этого семена обогревают на установках активного вентилирования
при температуре 30-35 оС.
Протравливание – обеззараживание семян и посадочных материалов от возбудителей грибных, бактериальных и вирусных болезней.
Обработка семян химическими препаратами (ТМТД, фундазол, витавакс и т.д.) проводится на универсальных самопередвижных машинах- протравителях типа ПСШ-5, ПС-10А и «Мобитокс-супер».
Дражирование семян – обволакивание их органо – минеральными
удобрениями с добавлением других необходимых веществ.
Калибровка семян – разделение семян на отдельные фракции по
величине и форме (кукуруза, подсолнечник, сахарная свекла).
Инкрустация - обработка семян перед посевом пленкообразующим составом (NaKMn (2%) или ПВС (5%) с добавлением химиче43
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ских препаратов, микроэлементов, регуляторов и стимуляторов роста,
при условии совместимости их друг с другом. Инкрустация должна
проводиться при положительных температурах окружающей среды.
При минусовых температурах раствор полимера быстро теряет свои
клеящие свойства. В пленкообразующие вещества необходимо добавлять растворенные в воде микроудобрения (%): медный купорос –
0,003, борная кислота - 0,05, сернокислый цинк - 0,05, сульфат кобальта - 0,03. Можно вводить несколько микроэлементов, общее количество которых на 1 т семян не должно превышать 1 кг.
Инокуляция - обработка семян бобовых культур перед посевом
ризоторфином, содержащим клубеньковые бактерии. Для каждой
культуры существует свой специфический штамм бактерий. Обработка семян должна осуществляться в день посева. Необходимо тщательное перемешивание семян с ризоторфином и добавление 2% от
массы семян молочного обрата для лучшей прилипаемости препарата
к семенам. Все работы выполняются в тени, без попадания света на
семена. Семена, которые не высеваются в день обработки, на следующий день обрабатываются заново.
Скарификация - повреждение плодовых и семенных оболочек в
результате трения о шероховатую поверхность или применения химических веществ (серная кислота). Применяется для устранения
твердосемянности бобовых культур, особенно у многолетних трав,
твердосемянность, которых достигает 70-80%. Проводится на специальных машинах - скарификаторах. При малых партиях семян обработка может проводиться вручную.
Обработка семян ЭМП СВЧ – воздействие на семена электромагнитными колебаниями с частотой от 300 Мгц до 300 Ггц. При
этом повышается энергия прорастания, сила роста полевая всхожесть
семян, сокращается вегетационный период, увеличивается продуктивность растений, повышается качество продукции, возрастает
устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
Стратификация - выдерживание труднопрорастающих семян во
влажном песке, торфе, на льду (1-3 месяца) при температуре 1-5°С
или под снегом для ускорения их прорастания после посева. Семена
древесных, плодовых, лекарственных растений, овощных и нетрадиционных культур.
Анализ мероприятий, обеспечивающих повышение качества посевного материала заносят в таблицу 37.
44
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 37 - План проведения мероприятий по подготовке
семян к посеву
Приемы подготовки семян
Целесообразность
применения приема
Первичная
очистка
Сортирование
Сушка
Калибровка
Воздушно –
тепловая обработка
Протравливание
Обработка бактериальными
удобрениями
Обработка
микроудобрениями
Скарификация
Стратификация
Дражирование
45
Норма расхода препарата, кг/т, л/т
Марка
с.-х. машины
Календарные сроки
проведения работ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ
Агроценоз — одновидовое или многовидовое сообщество растений, искусственно созданное человеком.
Активность штамма — способность специфичного вирулентного штамма ризобий в симбиозе с растением – хозяином инициировать высокую интенсивность симбиотической фиксации азота воздуха.
Белковость кормовой культуры – содержание сырого белка (в
% на сухое вещество) в вегетативной части растений или в семенах.
Биологически чистая продукция — продукция естественного
химического состава, свойственного данному виду растения.
Биологический азот — азот воздуха, включенный в биологический синтез симбиотическими системами или свободноживущими
диазотрофами.
Биологическая урожайность — количество продукции, выращенной на единице площади. Урожайность всегда меньше биологической урожайности на величину потерь при уборке.
Бленды — смеси сортов одной культуры, но с различными биологическими особенностями.
Бобоворизобиальный симбиоз - это инфекция бобовых растений бактериями рода Rhizobium. Клубеньковые бактерии, живущие в
почве, через корневые волоски проникают в клетки растущего корня.
Бактерии и клетки корня растения-хозяина начинают интенсивно делиться, образуя опухоль, заполненную клубеньковыми бактериями.
От растения бактерии получают все необходимые элементы питания.
В свою очередь бактерии обеспечивают растение-хозяина фиксированным азотом.
Валовой сбор — общий сбор продукции со всей площади посева.
Вегетативный период у однолетних культур - период от всходов до начала бутонизации, у многолетних - от начала весеннего отрастания до бутонизации.
Вегетационный период у однолетних культур - период от посева семян до созревания, у многолетних — от весеннего пробуждения
почек до осеннего прекращения роста вегетативных органов, переход
в состояние покоя.
Вирулентность ризобий – способность специфических штаммов ризобий проникать в корень бобового растения.
Влажность семян - содержание влаги в семенах (в процентах).
46
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Нормированная стандартом влажность называется кондиционной.
Вредители зерна и зернопродуктов – амбарные вредители, повреждающие и уничтожающие зерно при хранений и перевозках.
Вредители сельскохозяйственных растений – насекомые повреждающие культурные растения или вызывающие их гибель
Всходы - фаза развития растений, характеризующаяся появлением на поверхности почвы проростков из семян.
Всхожесть семян - способность семян давать за установленный
срок нормальные проростки при определенных условиях проращивания.
Выживаемость растений – это число сохранившихся к уборке
растений в процентах к числу высеянных всхожих семян.
Выход в трубку - фаза развития однодольных растений (например, мятликовых), характеризующаяся удлинением стебля. За начало
фазы принимают начало удлинения (раздвижения) междоузлий главного стебля; внутри стебля (у поверхности почвы) в этот период
можно прощупать стеблевой узел.
Генеративный период - период от начала бутонизации до полной спелости семян.
Гибрид — организм, сочетающий в себе признаки и свойства
генетически различных родительских форм.
Глубина посева - расстояние от поверхности почвы до высеянных семян.
Глубина посадки — расстояние от поверхности почвы до нижней части вегетативных органов в размножения.
Густота всходов - количество растений в фазе полных всходов
на 1 м2 или на один метр посева.
Густота стеблестоя - количество стеблей на 1 м2.
Густота стояния растений — количество растений на 1 м2.
Десикация — предуборочное подсушивание растений с помощью десикантов, для ускорения созревания и облегчения уборки
урожая.
Дефолиация — предуборочное ускорение опадания листьев
растений, с помощью дефолиантов для облегчения уборки урожая.
Долголетие посевов – продолжительность продуктивного использования культуры без пересева (клевер луговой, козлятник восточный, люцерна).
Жароустойчивость (жаровыносливость) — способность растений к сохранению жизнеспособности при перегреве почвы и возду47
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ха.
Жизнеспособность семян — свойство сохранять способность к
прорастанию. Это содержание в семенном материале живых семян (в
процентах).
Засухоустойчивость - способность растений переносить обезвоживание и перегрев тканей, вызываемые почвенной и атмосферной
засухой.
Зеленый конвейер – система производства и использования зеленых кормов.
Зрелость семян - когда в семенах закончены биологические
процессы развития, и они приобретают способность прорастать.
Изреживаемость посевов – процент растений, погибших за вегетацию или отдельный ее период. Обратный показатель – выживаемость растений.
Инокуляция семян – предпосевная обработка семян бобовых
культур препаратом клубеньковых бактерий.
Калибрование семян – разделение семян на фракции по размерам.
Клубеньковые бактерии - азотфиксирующие бактерии, образующие клубеньки на корнях многих бобовых растений.
Колошение – процесс выхода соцветия из влагалища.
Кормовая единица – условная величина, указывающая на питательность корма. Она приравнивается к питательности 1 кг зерна овса
среднего качества.
Коэффициент кущения растения – среднее число побегов на
растении.
Коэффициент размножения – отношение массы и количества
семян в урожае с единицы площади к массе и количеству семян, высеянных на данной площади.
Кущение - особая форма ветвления побегов, образование скученной группы боковых побегов близ основания главного из наземных и подземных почек (образование куста); одна из фаз развития
мятликовых. Участок главного побега, от которого отходят боковые
называют узлом кущения.
Многоукосность трав – способность трав давать более двух
укосов за одну вегетацию.
Норма высева - количество всхожих семян, млн. шт., высеваемых на 1 га или их масса, кг/га с учетом их посевной годности.
Общая кустистость – число всех побегов на одном растении.
48
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Отава — отрастающая трава после скашивания или стравливания.
Перекрестный посев - рядовой посев в двух пересекающихся
направлениях.
Подпокровные культуры – посевы каких-либо сельскохозяйственных культур на одной и той же площади с другими (покровными) культурами.
Пожнивная культура - промежуточная культура, выращиваемая после уборки зерновой культуры севооборота.
Покровная культура – сельскохозяйственная культура, под покров которой высевается подсевная культура (многолетние травы).
Полевая всхожесть – количество всходов, выраженное в процентах от числа высеянных всхожих семян.
Полегание – наклон стебля или всего растения.
Полосный посев - разбросной посев с расположением семян
полосами шириной не менее 10 см.
Посев - размещение семян по площади пашни на установленную глубину с учетом обеспечения растениям оптимальной площади
питания.
Поукосная культура – промежуточная культура, высеянная после уборки основной культуры на зеленую массу, сено или силос.
Продуктивная кустистость – число генеративных побегов на
одном растении.
Ризоторфин - препарат высокоэффективных клубеньковых бактерий, выращенных на стерильном торфяном субстрате.
Рядовой посев - посев с размещением семян рядками.
Скарификация - нарушение семенной оболочки семян.
Смешанный посев - посев семян разных сельскохозяйственных
культур в один и тот же рядок.
Совместный посев - посев семян разных сельскохозяйственных
культур в самостоятельные рядки или же посев в междурядья одной
культуры семян другой культуры.
Созревание - заключительный этап развития семян и плодов.
Сохранность растений – число сохранившихся к уборке растений в процентах к числу взошедших.
Стерня (жнивье) – нижняя часть стебля зерновых культур,
оставленная на корню после скашивания жаткой или комбайном.
Структура урожая — показатели компонентов, от которых зависит величина урожая.
49
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Технология возделывания полевых культур - комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества.
Урожай — продукция, полученная в результате выращивания
сельскохозяйственных культур.
Урожайность - урожай сельскохозяйственной культуры с единицы площади посева.
Уход за посевами - комплекс агротехнических приемов на посевах сельскохозяйственных культур для улучшения их роста, развития и повышения урожайности.
Цветение - период жизнедеятельности цветковых растений от
раскрывания первых цветков до отцветания последних; этап онтогенеза, во время которого растение переходит от вегетативного роста к
оплодотворению и генеративному развитию.
Энергосберегающая технология – технология, обеспечивающая наименьшие затраты энергии для выполнения технологических
приемов без снижения урожая культуры и его качества.
50
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ЛИТЕРАТУРА
1. Коломейченко, В.В. Растениеводство/ В.В. Коломейченко. –
М.: Агробизнесцентр, 2007. – 600 с.
2. Посыпанов, Г.С. Практикум по растениеводству/ Г.С. Посыпанов. – М.: Мир, 2004. – 256 с.
3. Растениеводство/ Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жеруков и др. - М.: Колос, 2006. – 612 с.
4. Растениеводство: Практикум / В.А. Федотов, В.В. Коломейченко, Г.М. Дурнев и др. – Воронеж: Издательство Воронежского университета, 1996. – 392 с.
5. Смирных, И.Г. Практикум по растениеводству: Учебное пособие/ И.Г. Смирных, С.Н. Макеев, С.И. Асташина. – Курган:
ГИПП «Зауралье», 2002. – 316 с.
6. Научная электронная библиотека e-library.ru
7. Сельскохозяйственная электронная библиотека знаний
http:// www. cnshb.ru/akdil/default.html
8. Национальный цифровой ресурс Руконт: http:// www. rucont.ru
51
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Вера Александровна Гущина
Валентина Васильевна Мачнева
Николай Дмитриевич Агапкин
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Программа и методика учебной практики
для студентов агрономического факультета,
обучающихся по направлению подготовки
110400 (35.03.04) «Агрономия»
Компьютерная верстка
А.В. Захаровой
________________________________________________________________
Сдано в производство
Формат 60×84 1/16
Бумага Гознак Print
Усл. печ. л. 3,0
Тираж, экз. 50
Заказ №
________________________________________________________________
РИО ПГСХА
440014, г. Пенза, ул. Ботаническая, 30
52
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
РЕЦЕНЗИЯ
на «Программу и методику учебной практики по растениеводству» для студентов агрономического факультета по направлению подготовки 110400 (35.03.04)
«Агрономия», подготовленную доктором с.-х. наук, профессором В.А. Гущиной, кандидатами с.-х. наук, доцентами В.В. Мачневой, Н.Д. Агапкиным.
Одно из важнейших отраслей сельского хозяйства является растениеводство. Оно занимается производством и постановкой продуктов питания для людей, корма животных, сырья для промышленности. Как наука, растениеводство
изучает морфологические признаки, разновидности, формы и сорта, биологические особенности и технологии возделывания полевых культур.
«Программа и методика учебной практики по растениеводству» поможет
студентам закрепить полученные теоретические знания, на практике освоить
приемы возделывания сельскохозяйственных культур, определить качество
проведения весенних полевых работ. Объем работы оптимален, каждая из 6
предлагаемых тем предусматривает выполнение практических заданий. Материал изложен доступно, что позволит студентам легко в нем ориентироваться и
самостоятельно планировать свою деятельность на практике.
В качестве замечания хотелось бы отметить, что в программу и методику
практики желательно было бы включить глоссарий, так как учебная практика
проходит до окончания изучения теоретического курса.
В целом, «Программа и методика учебной практики по растениеводству»
соответствует всем требованиям, предъявляемым к методическим разработкам
подобного плана, и может быть рекомендована к публикации.
Кандидат с.-х. наук, доцент кафедры
почвоведения и агрохимии
ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»
Т.А. Власова
53
Документ
Категория
Знанию сила
Просмотров
342
Размер файла
567 Кб
Теги
растениеводства, 754
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа