close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

971.Сервисное обеспечение курортных туристов

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Кафедра «Туризм и гостеприимство»
СЕРВИСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
КУРОРТНЫХ ТУРИСТОВ
Учебно-методический комплекс
по направлению подготовки бакалавров 100200.62 Туризм
Уфа – 2009
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Составитель: Ю.П. Шеин
УДК 338.46:615.838(0750)
ББК 65.433я73
С 32
Сервисное обеспечение курортных туристов: Учебно-методический
комплекс / Сост.: Ю.П. Шеин. – Уфа: Уфимская государственная академия
экономики и сервиса, 2009. – 39 с.
Учебно-методический комплекс выполнен в соответствии с
Государственным образовательным стандартом и программой подготовки
студентов. Включает программу лекционного курса, содержание
практических занятий, информационную базу и методические рекомендации
по их выполнению, контрольно-измерительные материалы для подготовки к
зачету, перечень источников и литературы.
Предназначен для преподавателей, аспирантов, студентов, слушателей
(студентов) системы послевузовского (второго высшего) образования,
специалистов и имеющих познавательный интерес в области курортного
сервиса.
Рецензент: канд. филос. наук, доцент Бикмурзин П.И.
© Шеин Ю.П., 2009
© Уфимская государственная академии
экономики и сервиса, 2009
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СОДЕРЖАНИЕ
Цель и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе
4
Программа учебного курса. Тематика лекций
5
Тематика практических занятий
10
Вопросы для подготовки к зачету
30
Темы для самостоятельной работы студентов
32
Темы контрольных работ
32
Методические рекомендации для преподавателей
33
Методические рекомендации для студентов
33
Аттестационно-педагогические измерительные материалы
34
Список литературы
36
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ, ЕЕ МЕСТО
В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ
Изучение дисциплины «Сервисное обеспечение курортных туристов»
является
логическим обобщением знаний из цикла естественных,
социальных, экономических, географических учебных дисциплин, курсов
менеджмента, маркетинга в отношении курортно-туристского дела и сервиса.
Особенностью курса «Сервисное обеспечение курортных туристов»
является его межпредметный, по содержанию, комплексный характер,
ориентированность на курортный аспект в цикле учебных дисциплин по
туризму и гостеприимству.
Данный учебный курс направлен на освоение научно-теоретических
знаний и на выработку практических умений, навыков сервисной курортнотуристской деятельности.
Цель курса – освоение знаний, умений и навыков в отношении системы
деятельности по оценке ресурсной базы, факторов развития, деятельности по
организации эффективного становления и функционирования курортнотуристского хозяйства, его сервисного обеспечения.
Задачи курса:
-изучение ресурсов и факторов организации и функционирования
курортно-туристского хозяйства;
-изучение структуры и организации материально-технической базы,
инфраструктуры курортно-туристского хозяйства, экономики курортнотуристского хозяйства;
-изучение системы обеспечения и обслуживания курортных туристов,
включая
географический,
медико-биологический,
терапевтический,
анимационный, экономический, маркетинговый, менеджмента, кадровый
аспекты.
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ПРОГРАММА УЧЕБНОГО КУРСА
ТЕМАТИКА ЛЕКЦИЙ
Тема 1. Объект, предмет, цель и задачи курса
«Сервисное обеспечение курортных туристов»
Курортный туризм в системе «Природная среда – хозяйственная среда –
инфраструктура – курортное хозяйство – курортный туризм». Природные и
природно-территориальные компоненты, их социально-экономическая оценка
для целей курортного туризма: природно-территориальные ресурсы.
Географическое
положение.
Экономико-географическое
положение.
Орографические, водные, климатические, биологические ресурсы. Ресурсы
земных недр. Геохимические ресурсы. Курортно-туристские, рекреационные
ресурсы. Бальнеологические, курортные ресурсы. Академические школы
экономической оценки природных ресурсов академика С.Г.Струмилина и
академика Н.П.Федоренко.
Курортное хозяйство, курортный туризм как объект изучения учебного
курса. Сервисное обеспечение курортных туристов (СОКТ) как предмет
курса. Цель, задачи курса СОКТ. Межпредметные связи учебной дисциплины
СОКТ.
Тема 2. Ресурсы, их классификация.
Ресурсы и факторы курортного сервиса
Природно-территориальные условия и ресурсы: географического
положения, геологическое строение и рельеф, климатические, водные,
биологические, туристские, рекреационные. Использование природнотерриториальных ресурсов в курортном хозяйстве: природные и
территориальные факторы курортного сервиса.
Экономические, материально-технические ресурсы и факторы.
Финансово-инвестиционные ресурсы и факторы. Научно-технические,
инновационные ресурсы и факторы. Инфраструктурные ресурсы и факторы.
Использование
экономических,
финансово-инвестиционных,
научнотехнических, инфраструктурных ресурсов, инновационных технологий в
курортном хозяйстве.
Краеведение,
историко-культурные
ресурсы.
Современные
социокультурные ресурсы и их использование в курортном хозяйстве.
Социально-экономические ресурсы и факторы, их использование в
курортном хозяйстве. Кадровое обеспечение в СОКТ. Маркетинговые
возможности и ресурсы в СОКТ.
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 3. Санаторно-курортное хозяйство.
Система курортного сервиса
Медико-биологическая, физиотерапевтическая оценка природных,
курортных ресурсов. Минеральные воды. Индифферентные воды, актотермы.
Воды поваренной соли. Щелочные, углекислые, горькие, глауберовой соли,
сернистые, железистые воды. Радоновые воды. Геотермальные воды. Ванны
лечебные. Лечебные грязи. Грязелечение. Гомеопатия. Физиотерапия. Виды
курортов: климатические курорты (морского типа климата, климата лесной
зоны, климата низменных равнин, горного климата, климата пустынь, степей,
лесостепей), бальнеологические курорты, минеральные курорты, SPAкурорты, термальные курорты, курорты талассотерапии. География
санаторно-курортного хозяйства регионов мира, России.
Тема 4. Материально-техническая база СОКТ, инфраструктура
курортно-туристского хозяйства и селитебный (туристскогостиничный) сервис
Основные фонды курортного хозяйства. Структура и функциональное
назначение основных фондов, в т.ч. зданий, инвентарных сооружений,
площадок, павильонов, систем коммуникаций. Средства размещения. Службы
зон временного проживания. Службы организации питания.
Зоны временного проживания туристов. Коттеджи, бунгало, кемпинги.
Гостиницы. Их классификация. Классификация мест проживания.
Организация питания. Ресторанное хозяйство, хорека. Выносная
торговля.
Хозяйства и службы аквального комплекса. Пляжный комплекс.
Бассейн. Спасательная и инструкторская служба.
Лечебно-оздоровительное хозяйство. Питьевые галереи, бюветы. Ванны.
Грязелечебницы. Соляные шахты, спелеотерапия. Солярии. Кабинеты
физиотерапии, массажа, аэроионотерапии, баротерапии, криотерапии,
мезотерапии, низкоинтенсивной лазерной терапии, радиоволновой терапии,
электромагнитной, вибро- и ультразвуковой терапии. Диагностические
кабинеты. Тренажерные кабинеты, лечебная физкультура. Фитобары.
Гомеопатия. Курортная косметология. Прогулки. Оздоровительное общение с
животными, иппотерапия, кумысолечение. Апитерапия. Пантолечение.
Нафталанолечение. Псаммотерапия. Винолечение.
Служба
безопасности.
Административные
службы,
reception.
Инженерно-технические службы. Кондиционирование, электроснабжение,
теплоснабжение, водоснабжение. Пожарная и охранная сигнализация.
Телефонная, телевизионная, Интернет- связь. Локальные информационные,
телекоммуникационные системы в СОКТ.
Вспомогательные службы. Служба быта: прачечная, комната для
глажения, парикмахерская, ателье, фотостудия, химчистка, пункты проката.
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Культурно-развлекательный комплекс. Анимационная деятельность.
Экскурсионная служба.
Транспорт, гаражное хозяйство, автостоянки, техобслуживание.
Транспортные услуги в СОКТ.
Санитарно-техническая служба. Удаление мусора и отходов.
Классификации курортных гостиниц. Гостиница-люкс. Гостиница
высокого класса. Гостиница среднего уровня. Отель. Апарт-отель.
Системы обозначения категорий гостиниц: система звезд, букв, корон,
категорий или разрядов, баллов. Модели организационной структуры,
управления курортными гостиницами. Модели гостеприимства: европейская,
азиатская, американская, восточно-европейская.
Работа служб временного проживания: швейцар,
reception,
администраторы этажей, горничные, коридорные. Главный администратор,
его рабочее место и должностные обязанности. Работа инженернотехнической, санитарно-технической служб курортных гостиниц. Работа
службы безопасности.
Тема 5. Организация питания в СОКТ. Диетические столы.
Оборудование и технологии аквального, экскурсионного, анимационного
курортного хозяйства и сервиса
Планы организации питания в курортных комплексах: европейский
план; бермудский план; модифицированный американский план;
американский план.
Формы обслуживания: «тальбот» (общий стол),
«шведский стол», «меню а-ля арт». Замены общеорганизованного питания:
«сухой паек», «холодный ужин», переносы обеда/ужина на другой день.
Шеф-повар, его рабочее место и должностные обязанности. Повара,
официанты, бармены, посудомойки, уборщицы.
Организация
диетического
питания.
Диетические
столы.
Взаимодействие врача-диетолога и кухонных работников в курортном
сервисе.
Анимационная деятельность. Службы досуга. Вечера развлечений на
эстрадах, танцевальных площадках, аттракционах, других развлекательных
объектах. Рабочее место и должностные обязанности организатора культурномассовых мероприятий, аниматора. Выставки, музеи, дельфинарии, зоопарки,
ботанические сады и другие примечательные объекты прилегающей
территории. Экскурсии. Рабочее место и должностные обязанности
экскурсовода.
Аквальный комплекс. Пляж, его оборудование. Развлечения:
виндсерфинг, дайвинг, прыжки в воду с вышки, скатывание по водной колее,
катание на водных лыжах, на «банане», на лодках, катамаранах, парение на
парашюте и др. Раздевалки, душевые кабины. Прокат снаряжения.
Спасательная служба. Бассейн. Вспомогательные службы пляжа, бассейна.
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 6. Услуги перевозки в СОКТ.
Лечебно-оздоровительное хозяйство курорта
Виды пассажирского транспорта: авиационный, морской, речной,
железнодорожный, автомобильный, нетрадиционные виды. Преимущества и
недостатки каждого вида транспорта в сервисном обеспечении курортных
туристов. Чартерные перевозки. Трансферт.
Экскурсионное обслуживание курортных туристов. Выбор объектов
экскурсий, формирование плана, программы экскурсий. Организация
экскурсий.
Лечебно-оздоровительное хозяйство курорта. Сервисное обеспечение и
организация работы питьевых павильонов, грязелечебниц, соляных шахт,
соляриев, массажных, диагностических и процедурных кабинетов, кабинетов
физиотерапии, мезотерапии, лазерной терапии, радиоволновой терапии,
косметологии, лечебной физкультуры, тренажерных кабинетов, фитобаров,
лечебно-оздоровительных ванн.
Тема 7. Преформированные и редкие курортные технологии и сервис
Инновационный потенциал преформированных и редких видов
курортного лечебно-оздоровительного сервиса. Физиотерапия, аппаратные
методы как дополнительные технологии курортного лечения. Направления
лечения:
усиление
кровообращения
и
обменных
процессов;
противовоспалительный эффект; обезболивание; избирательное (точечное)
физиотерапевтическое
воздействие.
Принципы
курсового
лечения,
оптимального лечения, динамического лечения, комплексного лечения
физическими факторами. Искусственные физические факторы в курортной
лечебной практике: постоянные и переменные электрические токи,
электрическое
и
магнитное
поле,
электромагнитное
излучение
радиочастотного диапазона. Гальванизация, лекарственный электрофорез,
импульсная
электротерапия,
транскраниальная
электроанальгезия,
электростимуляция. УВЧ-терапия, магнитотерапия, СВЧ-терапия, КВЧтерапия, фототерапия. Методы электромагнитных излучений оптического
диапазона (облучений), лазеротерапия.
Механические факторы и их использование: массаж, мануальная
терапия,
акупунктура,
вибротерапия,
ультразвуковая
терапия.
Аэроионотерапия.
Баротерапия.
Аэрозольтерапия,
аэрофитотерапия,
галотерапия. Парафинотрапия, озокеритотерапия, гидротерапия (бани, сауны,
ванны, души, влажное укутывание, кишечные промывания).
Тема 8. Кадровые ресурсы (HR). Персонал в СОКТ
Штатное расписание административной части курорта, персонала
курортной гостиницы, автохозяйства, гаража и техобслуживания, пляжного
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
хозяйства, анимационной, инженерно-технической службы, ресторанного
хозяйства, лечебно-оздоровительного комплекса.
Рабочие зоны и рабочие места персонала курортного хозяйства, их
характеристика. Должностные требования и инструкции. Оценка
профессионализма,
квалификации,
психографические
портреты
(стрессоустойчивость, этикет и т.д.) директора, шеф-повара, шефа по приему,
главврача, замдиректора по маркетингу, замдиректора по персоналу,
работников reception, портье, администраторов, горничных, коридорных,
поваров, официантов, аниматора, экскурсовода, массажистки (массажиста),
процедурной медсестры, водителя автобуса, охранника.
Методы контроля и проверки персонала: аттестация, «визит
таинственного клиента» и др. Повышение квалификации, переподготовка,
совмещение профессий персонала. Методы стимулирования персонала
курортного хозяйства.
Тема 9. Маркетинг и менеджмент курортно-туристских услуг.
Инновации, IT-технологии и сервис
Особенности маркетинга и PR на рынке курортно-туристских услуг.
Информационная система маркетинга. Анализ рынка, анализ конкурентов,
спроса
и
предложения.
SWOT-анализ.
Статистика
потребителя.
Маркетинговое планирование и контроль. Анализ PERT. Маркетинг-микс.
Маркетинг потребителя. Сегментация потребителя. Сегментация по
параметрам курортно-туристического продукта, по предложению на рынке
курортно-туристических услуг, по основным конкурентам. Составление,
моделирование функциональных карт. Определение емкости рынка.
Маркетинг места. Бренд курорта, его разработка и развитие. Выгодное
позиционирование на целевом рынке своего курортно-туристического
продукта.
Креативные инструменты маркетинга: продуктовая политика, политика
цен, методы сбыта (реализации) продукта, сервис потребителя.
Коммуникативные инструменты маркетинга. Налаживание каналов
эффективной коммуникации с потребителем и посредниками. Продажа,
реклама, стимулирование продаж, работа с общественностью. Технические и
инновационные средства в курортном сервисе и маркетинге курортов.
Тема 10. Ценообразование, издержки, прибыль, рентабельность сервисного
обеспечения курортных туристов
Ценообразование
в
курортно-туристской
отрасли.
Принципы
ценообразования в курортно-туристской отрасли. Факторы воздействия на
ценовую политику, их классификация на общеэкономические, конкретноэкономические, конкурентной среды, фактор распределения, общественного
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
мнения, рекламы, стимулирования сбыта, фактор обслуживания.
Специфические факторы. Специальные факторы.
Структура
цены
курортно-туристского
продукта:
издержки
производства, издержки на транспорт и хранение, налоги, прибыль.
Методы ценообразования в курортно-туристском бизнесе: метод
«издержки плюс», метод минимальных затрат, метод надбавки к цене, метод
целевого ценообразования, метод определения цены продажи на базе анализа
минимальных убытков и прибылей, метод нахождения цены продажи на базе
анализа максимального пика убытков и прибылей, метод формирования цен
посредством ориентации на рынок, метод формирования цены путем
следования за ценами предприятия-лидера на рынке, метод ценообразования
на базе цен, принятых на данном рынке, метод определения престижных цен,
состязательный метод.
Маркетинговая концепция ценообразования. Методы определения цены
на новые продукты и прогнозирования ценовой политики на всех этапах
жизненного цикла продукта; метод «снятия сливок»; метод «прорыва на
рынок»; метод установления окончательной цены.
Стратегии ценообразования.
Себестоимость курортно-туристского продукта. Себестоимость услуг
временного проживания. Явные и неявные издержки. Издержки упущенных
возможностей. Предельные издержки. Альтернативные издержки.
Постоянные и переменные издержки. Структура себестоимости
курортно-туристского продукта по экономически элементам.
Прибыль, источники ее формирования. Рентабельность, ее расчеты в
курортно-туристской деятельности.
Система налогообложения. НДС, налог на прибыль, единый социальный
налог, его состав. Сборы, налоги, отчисления в специальные фонды, в
местный и региональный бюджет.
ТЕМАТИКА ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Тема 1. Содержание, литература и источники курса
«Сервисное обеспечение курортных туристов» (СОКТ)
Изучите программу, литературу и источники учебного курса СОКТ. В
соответствии с календарно-тематическим планом составьте списки
литературы и источников для изучения каждой темы лекций и практических
занятий.
Тема 2-4. Ресурсы и факторы курортов мира
1.
Пользуясь
физической
и
агроклиматической
картами,
справочниками по страноведению, данными сайта www.vsekurorty.ru,
комментариями, заполните пустующие графы таблицы 1.1. «Климатические
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
курорты мира», полученные данные проанализируйте, обобщите, сделайте
выводы.
Комментарий:
кроме
социально-экономических,
важнейшими
факторами, определяющими объективные условия для развития и
специализацию курортов являются природно-территориальные и природные.
Природно-территориальные – это факторы географического положения
(ГП): географическая широта и долгота, положение по отношению к морям и
океанам, массивность суши, её высота над уровнем моря. Также здесь
выделяется экономико-географическое положение (ЭГП). ЭГП включает
микроположение: внутритерриториальное, соседское и т.д., мезоположение:
на уровне макрорегионов и континентов, макроположение: на глобальном
уровне. Кроме того выделяются такие аспекты как геополитическое
положение (ГПП) и транспортно-географическое положение (ТГП).
Природные факторы – это природные условия и ресурсы (ПУ и ПР). В
отношении условий для ведения курортного хозяйства условно можно
разделить климатические и внеклиматические условия. Климатические
условия: температурные (годовая сумма солнечной радиации, сумма
температур вегетационного периода, т.е. дней с t +15 °С и выше, средние
температуры января и июля); влажность воздуха (абсолютная и
относительная);
атмосферное
давление;
другие
показатели:
продолжительность пасмурного периода, сила ветра и др.
Внеклиматические
условия:
абсолютная
высота
местности,
обеспеченность поверхностными и подземными водами, естественное
озеленение, эстетика, контрастность ландшафтов, природные условия отдыха
и оздоровления и т.д.
Ал
Ан
Ас
Бе
Ве
ВП
ВНС/
ЦНС
Ги
Дх
ЖБ/
ЖП
ЖКТ
Им
Ко/П
К
**Сокращения в таблицах 1.1-1.6.:
Аббревиатура - лечение заболеваний
Аллергия
ОВ
обмен веществ
Анемия
ОД
опорно-двигательного аппарата
Астма
Он
онкологические
бесплодие
Ох/О остеохондроз / остеопороз
вен и венозной системы
ОП
общая профилактика
восстановительные программы
ПР
полости рта
вегетативной
/
центральной Пу
пульмонологические
нервной системы
гинекологические
ПМ
почек и мочевыводящих путей
органов дыхания, дыхат. сист-ы
Пр
простатит
желчекаменная болезнь, желчного Ре
ревматизм
пузыря
желудочно-кишечного тракта
Рб
реабилитация
иммунной системы
СВ
снижение веса
кожные / псориаз
СД
сахарный диабет
косметология
СС
сердечно-сосудистой системы
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Кр
Мп
Мо
ОТ
кровообращения
мужской половой сферы
мочекаменная болезнь
общая терапия
Су
Сл/З
ХМ
Яз
суставов и соединительн. ткани
органов слуха / зрения
хронические мышечные боли
язвенная болезнь желудка
Таблица 1.1
Климатические курорты мира
Название
курорта
1
1.Абано Терм
Страна; ГП, ПР, Климатические
внеклиматические условия курорта
условия курорта
2
3
Италия;
2.Анапа
Россия;
3.Бад Райхенхаль
4.Бад Халл
5.Балатон
6.Беш-Кунгей
Германия;
Австрия;
Венгрия;
Кыргызстан;
7.Биарриц
Франция;
8.Бэиле Тушнад
Румыния;
9. Брусно
Словакия;
10.Велинград
Болгария;
11.Вышне Ружбахи
Польша
12.Добрна
Болгария;
13.Ессентуки
Россия;
14.Железноводск
Россия;
15.Златибор
Сербия;
16.Искья
Италия;
12
Лечение
заболеваний
на
курорте**
4
Ве, Ги, Дх, ОД, Су,
Сл, ЛОР
Ас, Бе, Ги, Дх, ОД,
СС, Су, Ко, ЦНС,
ОВ, З, ЛОР
Ал, Ве, Ги, ОД, Су
Ве, ОД, З, Дх, СС
ОП
Алко-,
наркозависимость
ВНС, Ве, ЖП, МП,
ОД, Им
ЖКТ, СС, ЦНС, О,
ОВ
ЖКТ, ЖП, МП,
ОД, СС
Бе, Ас, Ги, ЖКТ,
МП, Дх, Су, СС,
ЦНС, О, Ко
ВП, Ги, ОД, Дх,
ССС, ХМ
Ги, ЖКТ, МП, СС,
ОД, ЦНС, Он, Рб
Бе, Ги, ЖКТ, ЖБ,
ЖП, МП, Сл, ПР,
ЦНС
Бе, Ги, ЖКТ, ЖП,
МП, ОД, Мк, Мо,
ОВ
Ас, Ан, Дх, ОВ,
тиреотоксикоз
Ал, Ве, Ги, ОД,
ЦНС, Ко, ОВ, СВ
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение табл. 1.1
18.Кисловодск
Россия;
19.Ковасна
Румыния;
20.Коста-ДельСоль
21.Коста-Брава и
Коста-Дель-Маресме
22.Крит
23.Крым
Испания;
Ал, Ас, Ги,
ЖКТ, ОД, Дх, ВНС,
СС
Ве, Ги, МП, Дх,
Кр, СС
ВП, ЖКТ, ОД, Ко,
СС, ОВ, Им
ОД, ВП, Ко, К
Испания;
ОД, СС, ОВ, ПР
Греция;
Украина;
24.Лойкербад
Швейцария;
25.Мёртвое море
Израиль;
26.Монтрё
Швейцария;
27.Моршин
Украина;
28.Нойберг
Австрия;
29.Опатия
Хорватия;
30.Пансионаты,
санатории
Подмосковья
31.Пелопоннес
Россия;
ВНС, Ве, ОД, ОП
Кр, ОД, СС, ОВ,
Ас, ЖКТ, МП, Ги,
Пу, ВП,туберкулёз
ВНС, Ве, Ги, ОД,
ЦНС, СС, Им
Ал, Ас, Бе, Ги,
МП, ОД, Дх, Су, Ко,
К, ОП, ЛОР
ВНС, К, Им, ОП,
СВ
Ги, ЖКТ, ЖП,
Мо, МП, ОД, ОВ
ВП, К, ОП, СВ,
очищение орган-а
Ги, ОД, Дх, СС,
ЦНС, Ко, ОВ, Рб
Ги, ОД, Дх, СС,
ЦНС, Ко, ОВ, Рб
32.Порт Круести
Франция;
17.Иссык-Куль
Кыргызстан;
Греция;
ВНС, Ве, ОД, Им,
Св
ВНС, ОД, Им, Ве,
К
33.Порторож
Словения;
34.Пула
35.Сандански
36.Сочи
Хорватия;
Болгария;
Россия;
37.Струньян
Словения;
38.Сходница
Украина;
Ги, МП, ОД, Дх,
ЦНС, Ко, ОВ
ВП
Ас, Дх, ОД, ЦНС, Ко
Ал, Ас, Бе, Ги, Дх,
СС, ЖКТ, МП, Он
Ал, Ас, ОД, Дх, Ко,
Пу, О
Ас, ЖКТ, ЖП, МП,
ПМ, Дх, ОВ, ОП, СВ
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 1.1
39.Тапольца
40.Трускавец
Венгрия;
Украина;
41.Фьюджи
Италия;
42.Хевиз
Венгрия;
43.Эвиан
Франция;
Ал, Ас, Ги, ОД, Дх
Ал, Ас, ЖКТ, ЖП,
МП, Дх, Кр, Су, Ко,
ОВ, ОП, СВ
МП, ПМ, ОВ, СВ,
Пр
Ги, ЖКТ, ОД, Ко,
ОП
ПМ, ОД, ОВ, Им, К
Климатотерапия – один из комплексных, но в первую очередь
физических, методов лечения и оздоровления. Наиболее распространены,
общеприняты в климатотерапии процедуры, основанные на особенностях
географического положения, рельефа, ландшафтов, но в первую очередь,
климата курорта. Это воздушные и солнечные ванны, прогулки и активный
отдых, купания. Они помогают справиться с депрессией, улучшают
деятельность сердца, сон, состав крови, укрепляют нервную систему,
стимулируют обменные процессы, улучшают настроение.
Приморское положение, морской тип климата: приток солнечной
радиации от экватора до умеренных широт, повышенная влажность воздуха,
мягкость климата (малые амплитуды температур в течение суток «день-ночь»
и сезонов года «зима-лето»), высокое атмосферное давление, чистота воздуха
(в рекреациях), обилие в нём озона. В основе морской климатотерапии–
морские купания. Они особенно показаны при катаре верхних дыхательных
путей, анемии, золотухе, сахарном диабете, чахотке.
Климат низменных равнин отличается относительной сухостью,
большой амплитудой температур в течение суток и сезонов года, высоким
атмосферным давлением. Он полезен для больных заболеваниями почек,
желудочно-кишечного тракта и др.
Лесной климат относительно ровный, воздух чист, богат озоном, в
хвойных лесах – эфирно-бальзамическими веществами. Лесной климат
обладает успокаивающим действием на психику, полезен при заболеваниях
органов дыхания.
Определенной спецификой обладают природно-климатические курорты:
пустынь и полупустынь умеренного пояса (например, Тинаки в
Астраханской области),
степей умеренного пояса (например, Глуховская в Республике
Башкортостан, Евпатория в Крыму, Темрюкская курортная зона),
лесостепей умеренного пояса (Алкино, Аксаково, Юматово, Карагай,
санатории Уфы и др.).
Горный климат отличается чистотой воздуха, пониженным
атмосферным давлением, резкими колебаниями температур. Он действует на
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
организм возбуждающим образом, полезен для больных неврастенией,
анемией, туберкулезом в начальной стадии. Вреден при заболеваниях сердца и
сосудов.
2. Найдите страны, где расположены горные курорты мира: Алушта;
Анапа, Архыз, Ахты; АльпД`ЮЗЗ; Антилланка; Антуко, Аспен; Аринсаль;
Банско, Боровец; Банф, Бивер Крик, Блэккомб; Большая Ялта; Большие Сочи;
Бохинь; ВальГардена, ВальДиФаса; ВальДиФьемме; ВальТоранс; Вейл;
Вербье; Витоша; Гаштайн; Гуниб; Давос; Дарасун; Есеник; Железноводск;
Зёльден; Заальбх и Хинтерглемм; Закопоне; Зеефельд; Золотая долина;
Ишгль; Кавалезе; Карловы Вары; Кисловодск; Китцбюэль; КортинаД`Ампеццо; Кран-Монтана; Красная поляна; Крэстэд Батт; Куршевель; Ле Дез
Альп; Лугачовице; Мадоннади; Майрховен; Марибор; Менцир; Мисхор;
Нальчик; Обертауэри; Охта Парк; Пампорово; Рогла; Саас-Фэ; Санкт-Антон;
Санкт-Мориц; Симеиз; Смоковец; Тамиск; Татранска Ломница; Теберда;
Теплице; Троодос; Трускавец; Туутари-Парк, Уш-Бельдир, Хадыженск;
ЦельАмЗее; Церкно; Церматт; Чедер, Чемал, Шерегеш; Шамони; Шпиндлерув
Млин; Штребске; Плесо; Якты-Куль; Ясна.
Таблица 1.2
Термальные курорты мира
Название
курорта
1
1.Абано Терм
2.Бад Гаштайн
3.Бад Кляйнкирхайм
4.Бад Халл
5.Баня Ковыляча
6.Будапешт
7.Валенсия
Страна,
ГП, Климатические
внеклиматичесусловия курорта
кие
условия
курорта
2
3
Австрия;
Австрия;
Австрия;
Сербия;
Венгрия;
Испания;
8.Вараждински
Топлице
9.Вышне Ружбахи
10.Виши
Хорватия;
11.Врнячка Баня
12.Дарков
13.Даруванский
термальный курорт
Сербия;
Чехия;
Хорватия;
Лечение
заболеваний
курорте**
на
4
см. табл. 1.1.
Ал, Ве, Ги, ОД, Дх,
ПР, ОВ
ВНС, Ги, МП, ОД,
Кр, Су, Им
см. табл. 1.1.
ОД, Су, Ре, ХМ
Кр, ЖКТ, ОД, Дх
ЖКТ, ОД, СС, Су,
Ко, К, ОП
Ги, ОД, ЦНС, Ко, Рб
см. табл. 1.1
Ал, Ги, ЖКТ, МП,
ОД, Ко, ОВ, Им
Бе, ЖП, МП, СД, Яз
ВНС, ОД, Кр
ВП, Ги, ОД, Дх,
ССС, ХМ
Франция;
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 1.2
14.Добрна
15. Дудинце
16.Искья
17.Карловы Вары
см. табл. 1.1.
Ве, Кр, ОД, ССС, Су
см. табл. 1.1.
ЖКТ, ЖП, ОД, К,
ОВ, Рб, СВ
см. табл. 1.1.
Словакия;
Чехия;
18.Коста-Брава и
Коста-Дель-Маресме
19.Лойкербад
20.Лучки
21.Монтрё
22.Нафталан
Азербайджан;
23.Опатия
24.Памуккале
Турция;
см. табл. 1.1.
Бесплодие, Ги
См. табл.1.1.
Ве, ОД, Кр, Су,
ЦНС, Ко, П, Рб, ХМ
см. табл. 1.1.
Ги, ЖКТ, ОД, З, СС,
ЦНС
см. табл. 1.1.
Словакия;
25.Порторож
26.Рогашка Слатина
27. Слиач
28.Тапольца
24. Тренчанские
Теплице
29. Хайдусобосло
Словения;
ЖКТ, ЖП, МП, ОД,
СД
Кр, ССС
см. табл. 1.1.
ОД, Су, ЦНС, Ко
Словакия;
Словения;
Венгрия;
30.Хевиз
31.Хисарь
32.Экс-Ле-Бен
Болгария;
Франция;
33.Эрд
Венгрия
Бе, Ги, ОД, Су, ЦНС,
Ко, ХМ
см. табл. 1.1.
ЖП, МП
Ал, ОД, ОВ, Им, К,
ОП
ЖКТ, СД, Пр, Яз,
подагра
Термальные воды – это природные подземные воды с температурой от
+30 °С и выше. Рекомендуются при заболеваниях опорно-двигательного
аппарата, невралгии, нарушениях кровообращения, бронхитах, усталости,
бессоннице, ослаблении иммунитета. Лечение похоже на сплошное
удовольствие: плавание в термальных бассейнах, грязевые обертывания,
термальные ванны, гидромассажные ванны, подводная гимнастика,
дополнительно – массаж, парниковые сауны. Купаться в них часто можно, но
по времени приема недолго.
Термальные воды очень полезны: они очищают кожу, тонизируют
организм, успокаивают нервную систему, обладают выраженным
стимулирующим эффектом. По химическому составу различают несколько
типов термальных вод (терм):
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1) содовые, стимулируют организм;
2) серные, благотворно влияют на кожу, дыхательные пути и опорнодвигательный аппарат;
3) железистые, способствуют обновлению крови, полезны при анемии,
дефиците железа;
4) сульфатные, показаны при заболеваниях печени, оказывают
слабительный эффект;
5) бикарбонатные, показаны спортсменам, грудным детям и больным
циститом;
6) углеродистые, стимулируют аппетит, полезны для сердечнососудистой деятельности.
Таблица 1.3
Бальнеологические курорты мира
Название
Курорта
1
1.Абано-Терм
2.Анапа
3.Бад Блюмбау
Страна,
ГП, Климатические
внеклиматические условия курорта
условия курорта
2
3
Австрия;
4.Бад Райхенхаль
Германия;
5.Баден-Баден
Германия;
6.Баня Ковыляча
7.Беш-Кунгей
8.Брусно
9.Бэиле-Тушнад
10.Валенсия
11.Вараждински
Топлице
12.Велинград
13.Врнячка Баня
14.Вышне Ружбахи
15.Дарков
16.Даруварский
термальный курорт
17.Дебрецен
Лечение
заболеваний
на
курорте**
4
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
Ал, ВНС, Ги, ЖП,
ЖКТ, МП, ОД, ОВ
ВНС, ЖКТ, Ги, МП,
ОД, Кр, Су
Ал, ВНС, Ги, ОД,
ЖКТ, СС, ЦНС, ЛОР
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
См. табл.1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
См. табл.1.2.
Венгрия;
Бе, Ги, ВП, ОД,
ЦНС,
Ко,
ХМ,
подагра
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
18.Ессентуки
19.Железноводск
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 1.3
20.Игало
Черногория;
21.Иссык-Куль
22.Кисловодск
23.Златибор
24.Коста-Брава и
Коста-Дель-Маресме
25.Крым
26.Курорт Девин
Болгария;
27. Лучки
28.Золотые пески
Болгария;
29.Кюстендил
Болгария;
30.Марианские
Лазни
31.Моршин
Чехия;
32.Нафталан
33.Пелопоннес
34.Пиештяны
35.Подебрады
Словакия;
Чехия;
36.Пореч
31.Пятигорск
Хорватия;
Россия;
32.Сочи
33.Сходница
34.Трускавец
35.Туркомплекс
Солнечный день
36. Франтшковы
Лазне
37.Эгер
38.Эрд
39.Яхимов
Ас, Кр, ОД, МП, Дх,
СС, Су, Ко, ВП
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
Ас, Кр, ОД, МП, Дх,
СС, Су, Ко, ВП
см. табл. 1.2.
Ас, Бе, Кр, ОД,
МП, Дх, СС, Су,
ЖКТ, Ко, ВП
Ас, Кр, ОД, МП, Дх,
СС, Су, Ко, ЖКТ,
ВП, ОВ
Ал, Ас, Кр, ОД, МП,
Дх, СС, Су, ЖКТ, Он
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
ОД, Су, Ревматич.з..
Ас, СД, Кр, ОД, МП,
Дх, СС, Су, Ко,
ЖКТ, ВП
ВП
Ги, ЖКТ, ОД, Дх,
Сл, ЦНС, Ко, ОВ
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
Ас, Ал, ОВ, ЖКТ,
Дх, Су, ВП
Ан, Ас, ОВ, Дх, СС,
ВП, СВ
ОД, Ре, Су
см. табл. 1.2.
СД, ЖКТ, ОД, Дх,
Сл, ЦНС, Ко, ОВ, Ре,
О
Болгария;
Чехия;
Венгрия;
В бальнеологических методиках применяют пресную воду с разными
температурными, механическими, химическими свойствами (гидропатия),
18
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
эфирные масла, сухие водоросли, соли, лечебные грязи, лекарственные
препараты.
Таблица 1.4
Минеральные курорты мира
Название
курорта
1
1.Абано-терм
2.Анапа
3.Атами
Страна, ГП,
внеклиматичес-кие
условия курорта
2
Италия;
Климатические
условия курорта
3
Япония;
4.Бад-Эльстер
Германия;
5.Брамбах
Германия;
6.Бад Блюмбау
7.Баден-Баден
8.Баден-бей-Вин
Австрия;
9.Бад-Ишль
Австрия;
10.Бад-Киссинген
Германия;
11.Бад-Наухейм
12.Бад-Эмс
13.Бакстон
14.Бардеевские
купели
15.Бат
16.Борсек
17.Брусно
18.Бэиле-Еркулане
19.Вараждински
Топлице
20.Визенбад
21.Висбаден
22.Виттель
23.Виши
24.Врнячка Баня
25.Дакс
26.Добрна
27.Высокие Татры
28.Дудинце
29.Ессентуки
Германия;
Германия;
Великобритания;
Словакия;
Великобритания;
Румыния;
Румыния;
Германия;
Германия;
Франция;
Лечение
заболеваний на
курорте**
4
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
ВНС, ЖКТ, Ги, МП,
ОД, Кр, Су
Ве, ЖКТ, Ги, МП,
ОД, Кр, Су
ВНС, ССС, ЖКТ,
МП, ОД, ОВ
см. табл. 1.3.
см. табл. 1.3.
Ал, ВНС, ССС, ЖП,
ЖКТ, ОВ
ВНС, Ги, ЖКТ, МП,
ОД, ОВ
Ал, ВНС, Ги, ЖП,
ЖКТ, МП, ОД, ОВ
большой перечень
большой перечень
большой перечень
ВНС, ЖКТ, Ги, МП,
ОД, Кр, Су
большой перечень
большой перечень
см. табл. 1.3.
большой перечень
см. табл. 1.2.
большой перечень
большой перечень
большой перечень
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
большой перечень
см. табл. 1.1.
ОД, Су
Ве, Кр, ОД, СС, Су
см. табл. 1.1.
Франция;
Словакия;
Словакия;
19
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 1.4
30.Железноводск
31.Иссык-Куль
32.Карловы Вары
33.Ковасна
34.Коста-Брава и
Коста-ДельМаресме
35.Крым
36.Лучивна
37.МарианскеЛазне
38.Марциальные
воды
39.Мёртвое море
40.Нафталан
41.Новый
Смоковец
42.Памуккале
43.Пиештяны
44.Подебраде
45.Сальсомаджоре
46.СараготаСпрингс
47.Слиач
48.Рогашка
Слатина
49.Спа
50.Сходница
51.Трускавец
52.Турчианские
Теплице
53.Уйат-СалферСпрингс
54.Фьюджи
55.Цехоцинек
56.Хайдусобосло
57.Хисарь
58.Хот-Спрингс
59.Эвиан
60.Эгер
61.Экс-Ле-Бен
62. Эрд
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. 1.2.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
Словакия;
см. табл. 1.1.
ЖКТ, Дх, Он
см. табл. 1.3.
Россия;
ЖКТ, МП, Дх, Кр
Словакия;
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
Ас, ВП, ОВ
см. табл. 1.2.
ОД, Су, Ре
ОД, ЖКТ, ОВ
большой перечень
Ал, ВНС, Ги, ЖП,
ЖКТ, МП, ОВ, СВ
Кр, ПНС, СС
ЖКТ,
МП,
ОД,
ЦНС, ОВ, СД, ЖП
большой перечень
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
Ги, ОД, Су, МП
Словакия;
Словакия;
Италия;
США;
Словакия;
Словакия;
Бельгия;
Словакия;
США
Ал, ВНС, Ги, ЖП,
ЖКТ, МП, ОВ, СВ
см. табл. 1.1.
ЖКТ, ОВ,
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
большой перечень
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.3.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
Польша;
США;
Минеральные воды (только в России и странах СНГ их около 170 видов)
– это воды (обычно подземные), с высоким содержанием некоторых
биологически активных химических веществ и компонентов (углекислый газ,
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
сероводород и др.), зачастую обладающие повышенной температурой,
радиоактивностью.
По своим физико-химическим и лечебным свойствам минеральные воды
делятся на 7 групп:
1) индифферентные воды, актотермы, бедные солями, действующие
повышенной температурой;
2) воды поваренной соли;
3) щелочные воды (в т.ч. углекислые, щелочно-углекислые, щелочносоляно-кислые);
4) горькие воды (сернокислая магнезия);
5) воды глауберовой соли;
6) сернистые воды;
7) железистые воды (двууглекислая закись железа).
Различают углекислые, хлоридные натриевые, сульфидные, азотные,
сероводородные, железистые, радоновые и другие минеральные воды.
Радоновые воды, насыщенные радоном – инертным газом, содержащим
радиоактивные изотопы – R 222 с периодом полураспада радия 3,823 сут.,
плотностью 9,9 гр/л, температурой кипения –61,8 °С, применяются при
заболеваниях опорно-двигательного аппарата, центральной нервной системы
и других.
Таблица 1.5
Курорты талассотерапии
Название
курорта
1
1.Бад Блюмбау
2.Барселона
3.Биарриц
4.Валенсия
5.Вараждински
Топлице
6. Искья
7.Кемер
8.Киберон
9.Коста-дель-Соль
10. Коста-Брава и
Коста-дель-Марес
ме
11.Крит
12.Ля Боль
Страна, ГП,
внеклиматические
условия курорта
2
Климатические
условия курорта
3
Испания;
Лечение
заболеваний на
курорте**
4
см. табл. 1.3.
ОД, К, Им, ВНС
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
ОП
ВНС, ОД, Дх, Ко,
ЦНС, ОВ, СВ
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
Турция;
Франция;
см. табл. 1.1.
ВНС, Ве, ОД, Им,
Ко, СВ
Франция;
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 1.5
13.Мёртвое море
14.Монте-Карло
15.Пелопоннес
16.Пореч
17.Порт Круести
18.Порторож
19.Пула
20.Струньян
21. Хайдусобосло
см. табл. 1.1.
ВНС, Ве, ОД, Ко,
Им, СВ
см. табл. 1.1.
ВП
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см.табл. 1.1.
Монако;
Хорватия;
Таблица 1.6
Курорты SPA
Название
Курорта
Страна,
ГП, Климатические
внеклиматичес-кие условия курорта
условия курорта
1
1.Ананда
2.Бад Блюмбау
3.Бад Гаштайн
4.Бад Халл
5.Баден-Баден
6.Барселона
7.Будапешт
8.Валенсия
9.Давуарский
термальный курорт
10.Дебрецен
11.Кодали источник
12.Коста-дель-Соль
13.Крит
14.Лойкербад
15.Мёртвое море
16.Монтрё
17.Нойберг
18.Оберштауфен
19.Опатия
20.Санатории,
пансион.
Подмосковья
21.Пиештяны
2
3
Индия;
Лечение
заболеваний
курорте**
на
4
ВП, СВ, ОП, йога,
аюрведа,
общее
очищение орган-а
см. табл. 1.3.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.3.
см. табл. 1.4.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.3.
ЦНС, ВП, ОВ, К
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1
см. табл. 1.1.
ЦНС, СС, ОВ, Ве,
ВНС, Им, Ко, РБ
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
Франция;
Германия;
Словакия;
ОД, Су, Ревматич.з.
22
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 1.6
22.Пореч
23.Порторож
24.Сандански
25.Тапольца
Хорватия;
26.Турчианские
теплице
Словакия;
ВП
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.1.
Ал, Ги, ОД, Дх,
бронх. астма
Ги, ЖП, МП, ОД, Су,
МК,
остеопороз,
простатит
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
см. табл. 1.1.
см. табл. 1.2.
Венгрия;
27.Фьюджи
28.Хайбусобосло
29.Хевиз
30.Хисарь
31.Эвиан
32.Экс-Ле-Бен
3. Выполнив задания по таблицам 1.1 - 1.6, обобщите полученные
данные, создав общий перечень курортов мира и выведя их сводную
специализацию:
Название курорта
Специализация (из таблиц 1.1 - 1.6)
Тема 5-6. Ресурсы и факторы курортов регионов
России (4 часа)
1. Пользуясь картой «Оценка природных условий жизни населения
России и СНГ», другими картами и справочниками, дайте оценку
географического положения, внеклиматических и климатических условий
регионов и курортов России. Результаты внесите в пустующие графы таблицы
2.
Сравните данные оценки природных условий курортов России с
данными природных условий зарубежных курортов. Сделайте выводы.
23
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2
Курорты регионов России
Регион
1
1.Адыгея
2.Алтай,
Алтайский край
Охраняемые
природные
территории
(з. – заповедники,
н.п.–национальные
парки)
2
большая часть
Кавказского з.
Алтайский з.
3.Архангельская область
Соловецкий з.,
Малые Карелы
4.Астраханская
область
5.Башкортостан
Астраханский з.
6. Брянская
область
7. Бурятия
8. Владимирская область
Курорты,
курортные
центры
(г. – город,
р-н – район)
Географическое
положение,
ресурсы,
внеклиматические
условия1
Климатические
условия2
3
г. Майкоп
4
5
Белокуриха,
в перспективе
Телецкое озеро
Сольвычегодск,
Солониха,
Беломорье
Тинаки
Башкирский з.,
Прибельский
филиал Башкирского з., ЮжноУральский з.
Красноусольск,
Янган-Тау;
Ассы, Танып,
Зеленая роща,
Радуга, Салют,
Чеховский,
Аксаково, Алкино,
Талкас, Карагай,
Юматово
Жуковка
Байкальский,
Баргузинский,
Джергинский з.
Забайкальский,
Тункинский н.п.
часть «Золотого
кольца России»,
персп. почвенный
з.
Аршан, Саяны,
Горячинск
г. Ковров,
Петушинский и
Собинский районы
1
внеклиматические условия: абсолютная высота местности; удаленность от теплых морей и океанов; рельеф;
обеспеченность поверхностными водами; естественное озеленение; контрастность ландшафтов; сводная
оценка природных внеклиматических условий;
2
климатические условия: годовая сумма солнечной радиации; сумма температур вегетационного периода,
средние (эквивалентные) температуры июля и января; продолжительность пасмурного периода; сила ветра;
сводная оценка природных климатических условий; ресурсы – наличие минеральных вод, лечебных грязей и
т.д.
24
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение табл. 2
9. Волгоградская область
10.Вологодская область
11. Воронежская область
12.Дагестан
Дарвинский з., н.
п. Русский Север
Рамоновский,
Лискинский р-ны
Талги, Каякент,
Манас
Кульдур
13.Еврейская
авт. область
14.Ивановская
область
15.Иркутская
область
16.КабардиноБалкария
КабардиноБалкарский з.,
н.п.Приэльбрусье
17.Калининградская
область
18.Калужская
область
19.Камчатская область
20.КарачаевоЧеркессия
21.Карелия
22. Кемеровская область
23.Коми
24.Кировская
область
Палласовский р-н,
озеро Эльтон
Тотьма
Кроноцкий з.
Тебердинский з.,
часть Кавказского
з.
культурноисторические
музеи-з.
Валаам, Кижи
Зеленый городок,
Оболсуново,
им. Станко,
Решма, Томна
Ангара, Усолье,
Усть-Кут, г.
Иркутск: Электра
Нальчик:
им. Калмыкова
Светлогорск,
Зеленоградск,
Отрадное
Таруса, КалугаБор, Обнинск,
Воробьево, Вятичи
Начики, Паратунка
Теберда
Марциальные
воды, Дворцы,
Сортавала
Анжерский, ТомьУсинский,
Междуреченск,
Кедровый бор
и другие
Печоро-Илычский
Серегово
з.
Нижне-Ивкино,
Митино, Лесная
новь
25
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение табл. 2
25. Костромская область
26.Краснодарс
кий край
Кавказский з.,
Сочинский н.п.
27.Красноярский край
Большой Арктический, Таймырский, Тунгусский,
Путоранский,
ЦентральноСибирский,
Столбы, СаяноШушенский
28. Курская
область
29.Ленинградс
кая область
Кострома и р-н,
Солигалич,
Волгарь, им.
И.Сусанина
Сочи (город,
Адлер, Вардане,
Аше, Дагомыс,
Головинка,
Лазаревское,
Мамайка,
Мацеста,
Кудепста, Хоста),
Хадыженск, Анапа
(город,
Витязево,
Джемете, Сукко),
Геленджик (город,
АрхипоОсиповка), Ейск,
Горячий ключ и
др.,
Туапсинская
курортная зона
(Агой, Небуг,
Ольгинка, Шепси)
Учум
Марьино
музеи-з. Старая
Ладога, Парк
Монрепо, городамузеи Гатчина,
Ломоносов,
Павловск,
Пушкин,
Петродворец
Сестрорецк,
Зеленогорск,
Солнечное,
Репино, Дюны,
Комарово, Заря,
Ушково, Серово,
Молодежное,
Смолячково;
Петродворец,
Выборгская
курортная зона и
др.
26
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение табл. 2
30.Магаданская область
31.Москва,
Московская
область
Магаданский з.
Талая
Приокско-террасный з., н.п.
Лосиный остров;
музеи-з. Сергиев
Посад, Зарайск,
Звенигород,
Волоколамск,
Остафьево,
Архангельское;
туристский
маршрут Золотое
кольцо России
и др.
около 80 % всех
курортов России
в 30 р-нах и
в г. Москве
32.Нижегородс
кая область
33.Новгородская область
34.Новосибирс
кая область
Валдайский н.п.
Ниж.Новогород,
г.Дзержинск,
Борский,
Кстовский,
Городецкий,
Уренский р-ны
Старая Русса
Бердск, Карачи,
Доволенский,
оз. Чаны и др.
г. Мценск, ЗИЛ,
Лесной, Дубрава
Гай
35.Орловская
область
36.ОренбургОренбургский з.
ская область
37.Пензенская
з. Приволжская
Ахуны
область
лесостепь
38.Пермский
Басеги,
Усть-Качка, Ключи
край
Вишерский з.
39.Псковская
Изборский пр.Голубые озера,
область
архитиектурный з.,
Хилово
Пушкинский з.
40.Ростовская
Ростовский з.
Маныч, Вешенский
область
41.Рязанская
Окский з.,
Рязань, Солотча,
область
Мещёрский н.п.
Касимов
42.Самарская
Жигулёвский з.,
Сергиевские
область
н.п. Самарская
Минеральные
Лука
воды, Березка,
Волжский утёс
43.Саратовска Хвалынский н.п.
Им. Чапаева
я область
27
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 2
44.Сахалинска
я область
Поронайский,
Курильский з.
45.Северная Северо-Осетинский
Осетия-Алания
з.
46.Смоленская
область
47.Ставропольский край
48.Тамбовская
область
49.Татарстан
Пятигорск; горылакколиты
Волжско-Камский
з., н.п. Нижняя
Кама
50.Тверская
область
51.Томская
область
51.Тува
52.Тульская
область
53.Тюменская
область
54.Удмуртия
55.Хакасия
56.Челябинская область
57.Читинская
область
58.Ярославская область
м-з. Ясная Поля-на,
Поленово
Верхнетазовский,
Малая Сосьва,
Юганский з.
З. Чазы, Малый
Абакан
Ильменский з.
Даурский,
Сохондинский з.
Синегорские
Минеральные
воды, Горячий
ключ
Кармадон, Тамиск;
горноклиматический
курортный туризм,
альпинизм
сан. им.
Пржевальского
Кавказские
Минводы:
Пятигорск,
Ессентуки,
Железноводск,
Кисловодск;
Теберда, Кумагорск
Тамбов, сан.
им. Калинина
Бакирово,
Васильевский,
Ижевские Мин-е
воды
Кашин, Игумен-ка,
Митино,
Карачарово,
Верхневолжский
Колпашево,
оз.Карасево
Уш-Бельдир, Чедер
Краинка, Слободка,
Молния, Егнышевка
Большой Тараскуль
Варзи-Ятчи
Шира
Кисегач, Увильды,
Жем-чужина Урала,
Дальняя дача,
Юбилейный
Шиванда, Ургучан,
Молоковка,
Олентуй, Ямаровка
Углич, Рыбинский
р-н
*источники: Субъекты Российской Федерации: энциклопедический справочник. М.: РДП, 1997; www. san-kurort.ru.
28
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 7. Выбор и обоснование места и специализации нового курорта
в Республике Башкортостан
1. Выберите (определите) и обоснуйте специализацию и место
размещения нового курорта в Республике Башкортостан. В письменном
обосновании (проекте) места размещения дайте оценку (в т.ч. преимуществ и
недостатков) его:
географического,
экономико-географического,
транспортногеографическо-го положения; сделайте картосхему места размещения нового
курорта, указав имеющиеся основные близлежащие природные данности
(рельеф, реки, озера, лесные массивы и другие), хозяйственные данности
(транспортные пути, линии электропередач, газоснабжения, водоснабжения,
предприятия, населенные пункты и другие);
- наличия, доступности, дебитности, полезности курортных ресурсов
места;
- уровня развития инфраструктуры, комфорта проезда и доступности для
приезжих; сформируйте проект системы трансферта или других вариантов
транспортного обеспечения; для учета всех факторов при этом заполните
таблицу 3 «Транспорт в системе курортно-туристского продукта»;
- возможностей (вариантов) поставок сельскохозяйственного сырья,
продовольствия;
- возможностей (вариантов) водоснабжения и отопления, поставок
топлива и электроэнергии;
- возможностей (вариантов) кадрового обеспечения курорта;
- экологического состояния, экскурсионного потенциала, контрастности
и
привлекательности
ландшафтов,
микроклимата,
обеспеченности
курортными ресурсами.
Таблица 3
Транспорт в системе курортно-туристского продукта
Вид транспорта
Авиационный
Железнодорожный
Автомобильный
(общего пользования)
Автомобильный
(трансферт)
Водный (речной)
Другой (уточните
какой)
Критерии: стоимость строительства и эксплуатации пути,
скорость, стоимость услуг, маневренность, экологичность,
возможность
путевых
наблюдений,
комфортность,
возможности курорта иметь свой парк…
Преимущества
Недостатки
–
29
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 8. Основные положения проекта и плана маркетинга
нового курорта в Республике Башкортостан
1. На основе выбранного места расположения и специализации нового
курорта разработайте его фирменный стиль (название, логотип, символику,
миссию, слоган).
2. Дайте
оценку
внешней
среды,
сделайте
SWOT-анализ
(потенциальных возможностей и угроз, преимуществ и недостатков) нового
курорта.
3. Оцените общие текущие данные спроса – предложения курортных
услуг, по действующим курортам РБ произведите сегментацию курортных
туристов. Определите примерно потенциал и емкость рынка потребителей
для нового курорта. Определите проектную мощность нового курорта.
4. Сформируйте (с привязкой к местности и комплексным
обоснованием) в виде картосхемы внутреннюю планировку объектов,
инфраструктуры нового курорта. Для этого в картосхеме укажите размеры
объектов (основных фондов) и их помещений, расстояния между ними,
коммуникации
(дороги,
линии
или
системы
электроснабжения,
теплоснабжения, водоснабжения, канализации и т.д.).
Тема 9. Планировка и общие положения сметы строительно-монтажных
работ для создания нового курорта в Республике Башкортостан
1.
Сделайте общую смету затрат на закупку стройматериалов и
строительно-монтажных работ (СМР) по его объектам. При этом исходите из
проектной мощности и внутренней планировочной структуры нового курорта.
А для упрощения расчетов примите условно-нормативные показатели:
а) стоимость строительства объектов и помещений: от 7000 у.е. за 1 кв.м
общей площади (объекты из деловой древесины) до 15000 у.е. за кв.м общей
площади (из кирпича «бессер», при стенах толщиной в два кирпича); в
указанные нормативы уже включена стоимость материалов и работ от
нулевого цикла до кровли, но не включены транспортные расходы;
б) тариф на перевозку грузов – 150 у.е. за 1 тонно-километр;
в) стоимость компонентов инженерно-технических сетей: а) электросети
– провод от ЛЭП до трансформатора и внешние провода между объектами
(включая опоры ЛЭП) – 50 у.е. за 1 погонный метр (пм), внутренняя проводка
в помещениях (включая распределительные щитки и коробки, розетки и
выключатели) – 25 у.е. за 1 п.м.
г) затраты на подключение к ЛЭП (АО «Башкирэнерго»),
трансформаторы, счетчики - условно всего 100000 у.е.
д) стоимость бурения скважины, трубы и её обсадки – 3000 у.е. за 1
метр проходки (до глубины 20 метров; глубже 20 метров– кратно дороже).
е) стоимость дороги – 20000 у.е. за 10 м ПГС, 70000 у.е. за 10 м
асфальта.
30
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Переведите у.е. в текущие рыночные цены в рублях. Также в рублях
рассчитайте затраты на возведение остальных компонентов основных фондов
нового курорта (коммуникации, электротехнику, мебель, оборудование,
приборы и т.д.) для кухни, мест проживания и других объектов. Их состав,
стоимость рассчитайте исходя из уникальности вашего проекта также по
действующим рыночным ценам. Для выяснения цен ищите информацию в
специальных рекламных прайс-изданиях, на сайтах в Интернете и т.д.
PS. В своем проекте СМР вы можете использовать также экономичные и
нетрадиционные технологии строительства и материалы. Например,
шлакоблок, земля как наполнитель стен в монолитной технологии возведения
стен и т.д.). Вместо создания своей локальной системы водоснабжения
(скважина, насос, летний резервуар воды, водопровод или всесезонный
водозабор) - подключение к местному централизованному водоканалу и др.
Тема 10. Кадровое обеспечение, менеджмент персонала, расчет
себестоимости и цен продукта сервиса нового курорта
в Республике Башкортостан
1. Разработайте общую схему кадрового обеспечения нового курорта
(штатное расписание, фонд и формы оплаты труда, подбор и расстановка
кадров, вахтовый метод или местные кадры, сезонный или постоянный режим
работы, совместительство и т.д.).
2. Установите организационную структуру нового курорта,
должностные полномочия и обязанности по каждому рабочему месту,
контроль персонала.
3. На базе плана маркетинга и калькуляции себестоимости (постоянных
и переменных затрат) вашего курорта (отдельно на период создания и на
период первого квартала начала работы), определите срок окупаемости нового
курорта.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАЧЕТУ
1. Объект, предмет, межпредметные связи учебного курса СОКТ.
2. Цель и задачи, содержание учебного курса СОКТ.
3. Природные ресурсы, их классификация и оценка. Курортные ресурсы.
4. Природно-территориальный фактор, ЭГП курорта.
5. Преформированные и редкие лечебные курортные факторы.
6. Активные виды оздоровления на курортах.
7. Анимационно-досуговые услуги на курортах.
8. Бальнеологические ресурсы на курортах, их использование.
9. Физиотерапевтические процедуры и оборудование на курортах.
10. Минеральные воды, их классификация и применение.
31
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
11. Лечебные грязи, геотермальные воды, радоновые воды, их
применение в курортном сервисе.
12. Материально-техническая база курортов. Основные средства, их
состав, оценка.
13. Зоны временного проживания на курортах, их классификации.
14. Производственный состав и службы курортов.
15. Организация питания на курортах. Диетические столы, их
назначения.
16. Транспортное, экскурсионное обслуживание курортных туристов.
17. Системы жизнеобеспечения на курортах.
18. Кадровый ресурс курортов: подбор, оценка, повышение
квалификации.
19. Информационные, телекоммуникационные системы курортов.
20. Рабочие зоны курортов, их персонал.
21. Климатология и ландшафтная рекреалогия как база проектирования
курортов.
22. Характеристика рабочего места шефа по приему курорта.
23. Характеристика рабочего места шеф-повара курорта.
24. Характеристика рабочего места главврача (замдиректора по
лечебной части) курорта.
25. Техника маркетинга курортных услуг.
26. Ценообразование в курортно-туристской отрасли.
27. Себестоимость курортно-туристского сервиса.
28. Прибыль и рентабельность в курортно-туристской отрасли.
29. Сегментация рынка по параметрам курортно-туристского продукта.
30. Сегментация рынка курортных услуг по основным конкурентам.
Маркетинг-микс.
31. Климатические курорты мира: факторы, география, лечебнооздоровительная специализация.
32. Минеральные курорты мира: факторы, география, лечебнооздоровительная специализация.
33. Курорты-SPA мира: факторы, география, лечебно-оздоровительная
специализация.
34. Курорты талассотерапии мира: факторы, география, лечебнооздоровительная специализация.
35. Бальнеологические курорты мира: факторы, география, лечебнооздоровительная специализация.
36. Курорты Сибири и Дальнего Востока: условия, факторы, оценка,
лечебно-оздоровительная специализация.
37. Курорты Урало-Поволжья: условия, факторы, оценка, лечебнооздоровительная специализация.
32
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
38. Курорты европейского Севера и Центра России: условия, факторы,
лечебно-оздоровительная специализация.
39. Курорты европейского Юга России: условия, факторы, лечебнооздоровительная специализация.
40. Курорты Республики Башкортостан.
ТЕМЫ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
1. Ценообразование в курортно-туристском хозяйстве.
2. Прибыль и рентабельность в курортно-туристском хозяйстве.
3. Планирование маркетинга курортно-туристских предприятий.
4. Основы бальнеотехники: технологические схемы разработки,
кондиционирования, транспортировки минеральных вод.
5. Схема и технологии составления сметы строительно-монтажных
работ при создании нового курорта.
6. Планирование сметы затрат на производство курортных услуг.
7. Преформированные лечебные факторы, оборудование и сервис.
8. Материально-техническая база курортов: состав, назначение,
классификация, цены.
9. Оборудование и технологии, сервисное обеспечение аквального
хозяйства.
10. Управление курортами. Формы курортной деятельности.
ТЕМЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
1. Курорты Австралии и Океании
2. Курорты Андорры, Испании, Португалии
3. Курорты Германии и Швейцарии
4. Курорты Австрии и Бельгии
5. Курорты Болгарии
6. Курорты Италии
7. Курорты Греции и Кипра
8. Курорты Польши и Венгрии
9. Курорты Великобритании, Норвегии, Швеции, Латвии, Литвы
10. Курорты Франции
11. Курорты Румынии, Финляндии, Эстонии
12. Курорты Словении, Сербии, Черногории
13. Курорты Хорватии, Боснии и Герцеговины
14. Курорты Чехии и Словакии
15. Курорты Украины
16. Курорты Абхазии, Армении, Азербайджана, Грузии
17. Курорты Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Туркменистана
33
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
18. Курорты Израиля, Ирана, Пакистана, Объединенных Арабских Эмиратов
19. Курорты Индии и Шри-Ланки
20. Курорты Турции
21. Курорты Китая
22. Курорты Южной Кореи и Японии
23. Курорты Таиланда и Филиппин
24. Курорты Индонезии и Малайзии
25. Курорты Мексики
26. Курорты США
27. Курорты Канады, Кубы, Ямайки
28. Курорты островных стран Карибского бассейна
29. Курорты Аргентины, Бразилии, Чили
30. Курорты Египта и Марокко
31. Курорты Камеруна, Марокко, Малави, Танзании, Туниса и ЮАР
Литература и источники
www.yestravel.ru/resorts/
www.аll-kurort.ru
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
1. Особое внимание в материалах лекций уделяется методологическим
вопросам: предмету и задачам, структуре, комплексному и обобщающему
характеру учебной дисциплины, её связям с другими дисциплинами.
2. В ходе прохождения курса соблюдается последовательно-блоковая
логика его изучения в соответствии с календарно-тематическим планом и
переходом от естественной основы предмета СОКТ к технической,
технологической и сервисной.
3. Упор делается на уже полученную базу знаний, ее наращивание и на
конструктивный характер курса, на самостоятельное творческое обобщение и
использование уже имеющихся знаний вкупе с ныне получаемыми для
проективного применения в будущей практической деятельности.
4. На практических занятиях производится отработка прикладных
умений и навыков анализа и обобщения опыта курортного бизнеса и сервиса.
Для этого нарабатывается конструктивная информационная база и
усваивается методика ее использования в собственных начальных проектных
разработках.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ
Специфика завершения бакалавриата предполагает особое внимание
уделять обобщению полученных знаний, самостоятельной работе по поиску
34
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
знаний и освоению предмета. Особое значение приобретают образовательные
технологии совместной деятельности, в которой студент выступает как
субъект познавательной и исследовательской деятельности, а преподаватель –
научным руководителем, консультантом, направляющим и корректирующим
учебную, познавательную, исследовательскую деятельность студента.
Аудиторные и внеаудиторные (самостоятельные) формы учебной
работы студента имеют своей целью приобретение им целостной системы
знаний, умений и навыков в области курортного дела и сервисного
обеспечения курортных туристов.
Лекционный курс служит формированию знаний общей методологии,
содержательной логики и методического инструментария предмета СОКТ.
Для обеспечения полноценного образовательного процесса от студента
требуется
максимальное
использование
своего
интеллектуального,
творческого потенциала, полученных знаний на практических занятиях,
систематическая учебно-методическая и научно-исследовательская работа.
Сетка и объем часов, предусмотренных учебным планом для лекционного
курса, не позволяют реализовать в лекциях всей учебной программы. Поэтому
самостоятельной работе на выпускном курсе бакалавров отводится особое
место. И ее исполнение – необходимый компонент учебного процесса.
АТТЕСТАЦИОННО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ
ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ
1. Объект учебного курса «Сервисное обеспечение курортных
туристов»:
А) курортное хозяйство и туризм; Б)сервис; В)туристы; Г)все ответы
правильные
2. Среди компонентов курортного хозяйства имеются:
А) природно-территориальные; Б)экономические; В)социальные; Г)все
ответы правильные
3. Природные минеральные воды непосредственно составляют:
А) природные ресурсы; Б)курортные ресурсы; В)бальнеологические
ресурсы; Г)все ответы правильные
4. Среди составляющих ресурсной базы курорта отсутствует:
А) климат; Б)бальнеотехника; В)персонал; г)все ответы правильные
5.Среди главных компонентов ресурсной базы курорта отсутствует:
А) рыночной инфраструктуры; Б) физиотерапии;
В) туристской инфраструктуры; Г) все ответы правильные
6.СНиП в курортном хозяйстве используется при:
А) обслуживании туристов; Б) организации рабочих мест персонала;
В) проектировании новых зданий; Г) все ответы правильные
7.Приготовление мясных и рыбных блюд – обязанность:
35
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
А) шеф-повара; Б) повара; В) бармена; Г) все ответы правильные
8.Диетический стол №2 предназначен в том числе и для больных:
А) сахарным диабетом; Б) гипертонией; В) ревматизмом;
Г) все ответы правильные
9.Диетический стол №1 предназначен в том числе и для больных:
А) язвенной болезнью желудка; Б) гастритом с пониженной
кислотностью;
В) остеохондрозом; Г) все ответы правильные.
10. На курортах не используются воды:
А) радоновые; Б) сероводородные; В) азотные; Г) все ответы
правильные
11. К инвентарным сооружениям на курортах не относятся:
А) скважины; Б) фонтаны; В) бюветы; Г)все ответы правильные.
12. К возможным местам временного проживания на курортах не
относятся:
А) коттеджи; Б) кемпинги; В) бунгало; Г) все ответы правильные.
13. План сервиса курортных туристов, не включающий питание:
А)европейский план; Б)континентальный план;
В)бермудский план; Г)все ответы правильные
14. Наиболее быстрый и комфортный для туристских поездок, но и
дорогой, экологически достаточно вредный вид транспорта:
А) автомобильный; Б) морской; В) речной; Г) авиационный.
15. Функции бронирования мест и размещения курортных туристов
– задачи:
А) администратора этажа; Б) шефа по приему; В) портье;
Г) все ответы правильные
16. Свойство накапливаться главным образом через кожу и спустя
несколько часов выводиться из организма характерно для ванн:
А) сероводородных; Б) радоновых; В) сернистых; Г) все ответы
правильные
17. Среди процедур курортного грязелечения отсутствует:
А) полное оборачивание; Б) ректальные свечи; В) аппликации;
Г) все ответы правильные
18. Один из важнейших притягательных факторов для курортных
туристов:
А) аквальный комплекс;
Б) идеальная экология;
В) экзотичность ландшафтов; Г) все ответы правильные.
19. Кумысолечение показано при:
А) туберкулезе; Б)бронхите; В) колите; Г) все ответы правильные.
20. Апитерапия показана при:
А) анемии; Б) заболеваниях суставов; В) кори; Г) все ответы
правильные.
36
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
21. Нафталанолечение показано при:
А) экземах; Б) заболеваниях органов дыхания; В) гинекологических
заболеваниях; Г) все ответы правильные.
22. Галотерапия показана при:
А) бронхитах; Б) псориазе; В) гепатите; Г) все ответы правильные.
23. В составе системы жизнеобеспечения курорта:
А) отопление; Б) пылеудаление;
В) электросеть;
Г) все ответы
правильные
24.В составе телекоммуникационной системы курорта:
А) структурированная кабельная сеть; Б) радиотелефонная сеть;
В) локальная компьютерная сеть; Г) все ответы правильные.
25. Варианты организации системы отопления на курорте:
А) водяное; Б) воздушное; В) паровое; Г) все ответы правильные.
26. Одни из ведущих инструментов маркетинга курорта:
А) коммуникативные; Б)директ-мейл; В) PR; Г) все ответы правильные.
27.Среди креативных инструментов маркетинга курорта:
А) продукт; Б) цена; В) продвижение; Г) все ответы правильные.
28.Среди общеэкономических факторов, воздействующих на цену
курортного продукта:
А) сезонность; Б) экономический цикл; В) уровень инфляции;
Г) все ответы правильные.
29.Один из методов ценообразования курортного продукта:
А) минимальных затрат;
Б) определения престижных цен;
В) следования за ценами лидера; Г) все ответы правильные.
30.Среди статей планирования издержек курортного хозяйства:
А) оплата труда;
Б) амортизация основных средств;
В) расходы на электроэнергию;
Г) все ответы правильные.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Основная литература
1. Ветитнев А.М. Курортное дело: учебное пособие / А.М. Ветитнев,
Л.Б. Журавлева. – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2007.
2. География туризма / М.В. Асташкина, О.Н. Козырев, А.С. Кусков,
А.А. Санинская. – М.: Альфа-М, 2008.
3. Замедлина Е.А. Экономика отрасли: туризм: Учебное пособие
Е.А.Замедлина, О.Н. Козырева. – М.: Альфа-М, 2007.
4. Кусков А.С. Курортология и оздоровительный туризм / А.С. Кусков,
О.В. Лысикова. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
5.Ляпина И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и
туркомплексов: Учебник / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. – М.:
Академия, 2004.
37
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Дополнительная литература и источники
1. Александрова А.Ю. Структура туристского рынка / А.Ю.
Александрова. – М.: Аспект-Пресс, 2003.
2. Белова О. Сила воды. Современные оздоровительные методики /
О.Белова. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
3. Бадретдинов Р.Р. Теоретические аспекты развития санаторнокурортного обслуживания в регионах: Научное издание / Р.Р. Бадретдинов. –
Уфа: УГАЭС, 2007.
4. Большаник П.В. Рекреационная география: Учебное пособие /
П.В.Большаник. – Омск, 2003.
5. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес / Ю.Ф. Волков. –
Ростов-на-Дону: Феникс, 2008.
6. Драчева Е.А. Специальные виды туризма. Лечебный туризм: Учебное
пособие / Е.А. Драчева. – М.: Кронус, 2008.
7. Кусков А.С. Рекреационная география: Учебно-методический
комплекс / А.С. Кусков, Т.Н.Одинцова, В.Л. Голубева. – М.: Флинта, МПСИ,
2005.
8. Курорты России и мира: справочник / сост. А.Н.Разумов, Е.А. Турова,
В.С. Шинкаренко. – М.: Дирекция Всерос. форумов «Здравница», 2003.
9. Курорты. Энциклопедический словарь / под ред. Е.И. Чазова. – М.:
Профиздат, 2003.
10. Лечение на российских курортах: Каталог, НП СКО «СанКурТур». –
М.: Финансы и статистика, 2004.
11. Третьякова Т.Н. Основы курортного дела / Т.Н. Третьякова. – М.:
Академия, 2008.
12. Туровский Марек. Туристская география Европы: учеб. пособие: пер.
с фр. / Марек Туровский. – М.: Финансы и статистика, 2008.
13. www.all-kurort.ru
14. www.san-kurort.ru
15.www.estravel.ru/resorts/
16.www.objektland.ru
38
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Составитель: ШЕИН Юрий Петрович
СЕРВИСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КУРОРТНЫХ ТУРИСТОВ
Учебно-методический комплекс
по направлению подготовки бакалавров 100200.62 Туризм
Технический редактор: Р.С. Юмагулова
Компьютерная верстка: И.В. Рябуха
Подписано в печать 24.08.2009. Формат 60×84 1/16.
Бумага писчая. Гарнитура «Таймс».
Усл. печ. л. 2,27. Уч.-изд. л. 2,75. Тираж 150 экз.
Цена свободная. Заказ № 103.
Отпечатано с готовых авторских оригиналов
на ризографе в издательском отделе
Уфимской государственной академии экономики и сервиса
450078, г. Уфа, ул. Чернышевского, 145; тел. (347) 241-69-85.
39
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
40
Документ
Категория
Экономика
Просмотров
23
Размер файла
487 Кб
Теги
обеспечение, туристов, 971, сервисное, курортных
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа