close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

2010.Товароведение волокнистых материалов

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО
УФИМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
Институт техники и технологии сервиса
Кафедра технологии полимерных материалов
и отделочного производства
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ВОЛОКНИСТЫХ МАТЕРИАЛОВ
Методические указания
по проведению практических занятий
Уфа-2007
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Составители: Доломатова Л.А., Доломатов Н.М.
УДК 620.2 : 339( 075.8) :
Д 64
Товароведение волокнистых материалов: методические указания по проведению практических занятий / Сост.: Л.А. Доломатова, Н.М. Доломатов. –
Уфа: Уфимск. гос. академия экономики и сервиса, 2007. – 51 с.
Методические указания рекомендуются для проведения практических
занятий по дисциплине «Товароведение волокнистых материалов» для специальности 240202 Химическая технология и оборудование отделочного производства.
Данная работа составлена в виде теоретических основ и наиболее важных практических вопросов для решения задач по товароведению для инженеров-технологов, приведены практические задания и примеры решения типичных задач, где приводится порядок проведения и оформление заданий.
В зависимости от сложности практических заданий и задач, каждая из
рассматриваемых тем может быть рассчитана на 2-4 часа занятий со студентами. Методические указания могут быть использованы студентами 3-5 курсов
технических вузов для практических семинаров, самостоятельной работы, а
также станут полезными для аспирантов и преподавателей, работающих по
данной тематике.
Рецензент: Латыпова Ф.М. канд. хим. наук, доцент Уфимской государственной академии экономики и сервиса
© Доломатова Л.А., Доломатов Н.М., 2007
© Уфимская государственная академия
экономики и сервиса, 2007
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………….....4
Лабораторная работа № 1. Систематизация, кодирование и информация о
товаре……………………………………………………………………………….5
Лабораторная работа № 2. Российские стандарты товаров текстильной и
легкой промышленности. ………………………………………………………11
Лабораторная работа № 3. Качество товара. Методы определения качества
товара. Оценка качества товара……………………………………………….15
Лабораторная работа № 4. Определение основных свойств текстильных материалов и изделий ……………………………………………...........................24
Лабораторная работа № 5. Потребительские свойства товаров. Факторы,
влияющие на потребительские свойства товара…………………………….32
Лабораторная работа № 6. Изучение спроса потребителей. Методы прогнозирования спроса и предложения товара…………………………………......39
Лабораторная работа № 7. Товарооборот. Сущность и алгоритм определения розничного товарооборота……………………………...............................44
Список литературы……………………………………………………………...49
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ВВЕДЕНИЕ
Методические указания соответствуют требованию Государственного
образовательного стандарта по специальности 240202 «Химическая технология и оборудование отделочного производства» с учетом дополнительных требований регионального (вузовского) компонента, цель которого – приобретение навыков и знаний при исследовании качества, применения общих теоретических закономерностей товароведения и экспертизы непродовольственных
товаров к волокнистым материалам, определения потребительских свойств и
стоимости товара.
Всемирная торговая организация является важнейшим звеном современной системы регулирования мировой торговли. Российский национальный комитет Международной торговой палаты – Всемирной организации бизнеса
(РНК МТП) еще в 2000г. начал анализ информированности и готовности отечественного бизнеса к вступлению России во Всемирную торговую организацию (ВТО). Проблемы, связанные со вступлением и деятельностью России в
ВТО, сложные, и подход к ним должен быть осознанным и внимательным.
Необходимость обучения кадров и передовых методов работы в современной
системе регулирования торговли в этой связи осознается как важнейшая работа.
Текстильные товары представляют собой материалы сложных структур,
формируемые в процессе выработки из отдельных элементов – волокон, нитей,
поэтому свойства и качество их зависит как от исходного сырья, так и от технологии их выработки. Отсюда следует необходимость изучения видов и
свойств текстильных товаров и нитей, а также формирование структуры и
свойств текстильных товаров в процессе их производства
Для решения поставленных задач понадобятся предварительные знания
по общим вопросам материаловедения, экономике, общей химической технологии, химии и технологии химических волокон, химической технологии отделочного производства. Полученные знания по "Товароведению волокнистых
материалов" дают возможность овладеть теоретическими основами товароведения; методами оценки качества и определения ассортимента основных видов текстильных материалов, свойствами товаров - волокнистых материалов,
знаниями о систематизации и информации предлагаемого товара.
В курсе лекций последовательно рассматриваются вопросы по истории
формирования дисциплины, теоретическим основам товароведения и экспертизы непродовольственных товаров, применения их к товарам текстильноволокнистого происхождения. Характеризуются методы классификации, маркировки и исследования потребительских свойств товаров, в частности волокнистых материалов, рассматриваются методы экспертизы текстильных товаров.
Однако часть вопросов по изучаемой дисциплине требуют более глубокого освоения и практических навыков. С этой целью эти вопросы выносятся
на рассмотрение на практических занятиях.
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1
Систематизация, кодирование и информация о товаре
Теоретическая часть
Товарная информация – это сведения о товаре, предназначенной для
пользователя (субъектов коммерческой деятельности). Она, кроме основной
функции (информацию о потребительской стоимости), выполняет функцию
экономическую и нравственно-воспитательную. Наличие такой информации
облегчает покупателю выбор товара и, тем самым, воздействует на формирование потребительского спроса, выступает посредником между производителем и потребителем, способствует освоению и расширению товарного рынка,
идентификации товарного обращения, ускорению научно-технического прогресса в сфере товарного производства.
Первичным источником в товарной информации является сам производитель, а потом эту информацию дополняет продавец. От качества информационных услуг зависит скорость продажи, интенсивность сбыта, стимулирование продаж и создание потребительских предпочтений. В зависимости от
назначения информацию о товаре подразделяют:
- на основополагающую;
- на коммерческую;
- на потребительскую.
Основополагающая информация – это основные сведения о товаре
(вид, наименование, сорт, масса).
Коммерческая информация – это сведения о товаре, предназначенные
для изготовителя, для поставщика и продавца, но мало доступна для потребителя (информация о предприятиях, посредниках, о нормативных документах,
качестве товара, ассортиментных номерах продукции).
Потребительская товарная информация – это сведения о товаре для
создания потребительских предпочтений (фактически реклама о составе, о
функциональном назначении, о способах использования и эксплуатации, безопасности, надежности и т.д.).
Применяются многообразные формы передачи товарной информации:
1. Словесная форма.
2. Цифровая.
3. Изобразительная.
4. Символическая.
5. Штриховая.
Словесная информация – это информация наиболее доступна. Недостатками является громоздкость для размещения на рекламе, чрезмерная насыщенность информации, что часто не осмысливает сам потребитель.
Цифровая информация – этой информацией чаще всего дополняют словесную информацию, но тут точные характеристики: порядковый номер, даты
и сроки о товаре, т.е. цифровая информация отличается четкостью и однообра-
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
зием. Недостатком является, то, что такого рода информация доступна профессионалам, но не потребителям.
Изобразительная информация – обеспечивает эмоциональное зрительное
восприятие сведений о товаре, передается с помощью художественных и графических исполнений (изображений, фотографий, открыток). Достоинством
такого рода информации является, наглядность, лаконичность, эстетичность,
эмоциональность. Недостатком, то, что она не заменяет словесную форму, а
только дополняет.
Символическая информация – это сведения о товаре, которое передается
с помощь информационных знаков. Символ – это характеристика отличительных свойств товара для краткого отражения его сущности. Достоинством является краткость, лаконичность, однозначность, но нужна информационная
подготовка.
Штриховая информация – это сведения о товаре, который передается с
помощью кодов. Это знаки, которые предназначены для автоматической идентификации товара и учета информация о товаре, закодированных в виде цифр
и штрихов.
Требования, которые предъявляются к товарной информации: ДДД.
Д – доступность; Д – достоверность; Д – достаточность.
Доступность – обозначает информационную открытость сведений о товаре для пользователей. Достоверность – предполагает правдивость и объективность сведений о товаре. Достаточность – включить только рациональную
информацию, которая будет обогащена насыщенностью, исключая излишнюю
информацию.
Виды классификаций товаров.
Классификация товаров – это последовательное распределение множества объектов на отдельные классы, на группы или другие подразделения,
по каким-то определенным признакам и эта классификация необходима в целях автоматизации, для обработки информации о продукции в различных сферах деятельности.
В современных условиях классификация товаров отвечает следующим
требованиям:
1) гарантировать полноту охвата всех видов продукции;
2) должна быть гибкой, включая новые наименования;
3) способствовать исследованию свойств товаров, как потребительской
ценности;
4) нацеливать на улучшение торговой деятельности, чтобы увеличивался
товарооборот;
5) содействовать принципам кодирования товаров и образованию краткого шифра товаров.
Классификация товаров строится по иерархической схеме. Однако все
средства производства делятся на средства труда (машины) и предмет труда
(сырье, основное и вспомогательное).
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В зависимости от порядка образования классификационных группировок различают десятичную, сотенную и произвольную систему классификаций.
Для десятичной и сотенной каждый высший класс подразделяется на 10
и 100 по следующим классам. Преимущество десятичной классификации – в
ее простоте. Недостаток: ограниченность приводит к нарушению самой классификации. Сотенная классификация отличается ступенчатостью классов.
Система классификаций сопровождается присвоением каждому товару
номенклатурного номера или его назначают кодом, что необходимо, чтобы его
понять, расшифровать и увидеть.
В основном пользуются тремя видами классификации:
1. общегосударственная;
2. торговая;
3. учебная.
Общегосударственная классификация. Она введена постановлением
Госстандарта России от 30 декабря 1983 года под № 301, а вступила в силу в
действие с 1 июля 1994 года. ОКП – общегосударственная классификация
продукции, входит в состав единой системы классификации и кодирования.
Это систематизированный свод кодов и наименований группировок продукции, основанный на иерархической структуре классификации. Продукция рассматривается пятиступенчатая, иерархическая классификация с цифрой десятичной системы кодирования:
1 ступень
XX 0000
2 ступень
XX X000
3 ступень
XX XX00
4 ступень
XX XXX0
5 ступень
XX XXXX
Торговая классификация предназначена для товаров широкого потребления и распределения по подгруппам в соответствии с прейскурантами
(сборниками цен). Основная часть промышленных, продовольственных товаров распределяется на следующие группы:
 товары бытовой химии (1);
 изделия из пластмассы (2);
 стеклянные товары (3);
 керамические товары (4);
 строительные товары (5);
 мебельные товары (6);
 металлохозяйственные товары (7);
 электротовары (8);
 бытовые электромашины и приборы (9);
 текстильные товары (10);
 швейные товары (11);
 трикотажные товары (12);
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 обувные товары (13);
 пушно-меховые и овчинно-шубные (14);
 галантерейные (15);
 парфюмерно-косметические (16);
 ювелирные товары и часы (17);
 товары культурно-бытового назначения (18).
Учебная классификация служит для изучения товаров широкого потребления. Ассортимент разделен на товарные группы и ассортимент торгового
предприятия (магазины, склады). Учебные классификационные классы товаров подразделяются на:
 группы;
 подгруппы;
 виды;
 артикулы.
Предусматривается всего 9 классов товаров:
1. материалы для одежды и штучные изделия;
2. одежда и головные уборы;
3. обувные товары;
4. товары культурного обихода;
5. товары спортивного назначения;
6. транспортные средства личного пользования;
7. предметы домашней обстановки;
8. товары хозяйственного и бытового назначения;
9. предметы санитарии, гигиены и рукоделия.
По цели применения товары делят на 2 вида:
1: товары для удовлетворения личных потребностей людей (товары широкого потребления);
2: товары для промышленного назначения.
Классифицируются по степени долговечности. Товары делятся на 2 вида:
1. товары длительного пользования (мебель, автомобили, одежда);
2. товары кратковременного пользования (спички, газеты).
По поведению покупателя:
1. товары повседневного спроса (хозяйственные, продукты питания);
2. товары предварительного выбора (бытовая электроника, мебель,
одежда);
3. товары особого спроса, или товары с уникальными характеристиками
(товары известных фирм);
4. товары пассивного спроса.
Маркировка – это текст, или условное обозначение, или рисунок, который нанесен на упаковку, или на товар, или на какие-то другие вспомогательные средства, но служит (предназначен) для идентификации товара или от-
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
дельных его свойств. Маркировка предназначена для потребителей. Функции
маркироки:
информационная;
идентификационная;
мотивационная;
эмоциональная.
Маркировка предназначена для основной массы потребителя и дублируется в товаросопроводительных документах.
Различают производственную и торговую маркировку.
Производственная маркировка – это текст или условные обозначения,
рисунок, нанесенный изготовителем на товар или упаковку. Самые распространенные это: этикетки, вкладыши, ярлыки, бирки.
Торговая маркировка – это текст, условные обозначения, или рисунок,
который наносится изготовителем на товарные или кассовые чеки. Торговая
марка наносится не на товар, а на указанные носители.
Структура маркировки включает 3 элемента: текст, рисунок, условные
обозначения или информационные знак.
Текст – письменная информация, наиболее распространенный элемент
производственной товарной марки. Характерна высокая степень достоверности, 50-100% используют текст.
Рисунок – используют 0-50 %.
Условные обозначения, или информационные знаки используются в
производственной маркировке, используются для идентификации отдельных
или совокупных характеристик товара.
Обыкновенные фирменные знаки – разрабатываются владельцами или
его специалистами, дизайнерами (дизайн упаковки).
Престижные знаки – присваиваются фирмам за их особые заслуги перед
государством, изображаются в виде производственных медалей и других знаков отличия. Получают фирмы на международных рынках (например, на винах 5 звезд).
Знаки страны подразделяются на международные и национальные.
Штриховой код (ШК) – это знак, предназначенный для идентификации
и учета информации о товаре, закодированных в виде цифр и штрихов. Они
наносятся на товары графическим способом, или с помощью электрического
ярлыка, которую приклеивают к товару. Отсутствие ШК затрудняет продажу.
Требования, выдвигаемые к новой системе идентификации:
1) информация о товаре должна поступать в компьютерную систему.
2) Ввод должен быть абсолютно надежным.
3) Ввод информации не должен быть ручным.
4) Участие человека сведено к минимальному участию.
ШК – система перпендикулярных полос, содержащих разные массивы
цифровых или алфавитных данных.
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Информационная технология ШК включает специальную технику, позволяющая специально вводить данные в компьютер, где есть строгие технологические правила их обработки и способа идентификации.
Система ШК включает:
1) ШК;
2) устройство считывания;
3) вычислительные устройства;
4) персональный компьютер.
Применение ШК: повышать прибыль розничной торговли на 60%.
В 1977 г. в Европе была закреплена Европейская система кодирования,
ставшая Европейским Стандартом. В 1997г. была учреждена Европейская Ассоциация торговли.
ШК подразделяется:
1) товарную, которая используется для идентификации товаров и разработано организацией;
2) технологическую, которая направленная на объекты, где указывается
тип, серийный номер, номер гарантийного изделия.
В ШК используется линейное кодирование - метод автоматического
сбора данных, при котором источником информации является линейный код.
Наиболее популярной является шкала кодирования EAN–13.Она представляет собой линейный код, который включает чередование штрихов и пробелов разной ширины. Каждая цифра представляет сочетание 2-х штрихов и
2-х пробелов. Первые 2-3 цифры определяют страну происхождения товара. (присвоение кода осуществляется промышленной палатой, где регистрируется каждый производитель), последующие 4-5 цифр указывают на форму
производителя товара, затем наносится еще 5 цифр – код товара и последняя
цифра- контрольная цифра, которая используется для правильного считывания
предшествующих цифр, обеспечивая надежность ШК.
Классификация, маркировка, систематизация,
манипуляционные, условные и предупредительные знаки о товаре
Задание 1. Выдается перечень товарных запасов на складе в количестве
50 видов. Необходимо составить классификацию на перечень этих товаров:
- торговую классификацию товаров;
- учебную классификацию товаров;
- по цели применения товаров;
- по степени долговечности;
- по поведению покупателя.
Задание 2. Студенту выдается задание на определенный вид товара.
Например: ткань природного происхождения (шелк). Необходимо произвести
маркировку товара как производственную, так и торговую, используя текст,
условное обозначение или рисунок.
Задание 3. Студенту выдается штриховое кодирование на товар в количестве 2-3 электрических ярлыков на товары. Необходимо произвести иденти10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
фикацию штрих-кода на ярлыках товаров, определив страну происхождения
товара.
Задание 4. Студенту выдается задание на маркировку на волокно природного или синтетического происхождения, а также предупредительные знаки к нему. Необходимо определить страну - производителя данного товара, а
также расшифровать все манипуляционные, условные и предупредительные
знаки: рекомендации для химчистки, стирки, отбеливания, глажки, экологические знаки.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2
Российские стандарты товаров текстильной и легкой промышленности
Теоретическая часть
Для решения этой глобальной задачи необходимо в первую очередь
устранить технические барьеры в торговле, которые возникли в результате несогласованности требований к продукции и методам ее испытаний, установленных нормативными документами (техническими регламентами и стандартами). С этой целью в 1999 г был разработан проект по подготовке вхождения
России в ВТО. Некоторые стандарты были принят в 2002 г. В 2006 г. были
подписаны первые документы о принятии в ряды ВТО России.
В рамках данного проекта в части продукции текстильной и легкой промышленности был разработан и принят Госстандартом России комплекс российских стандартов (ГОСТ Р), гармонизирован с международными стандартами на методы испытания текстильных материалов (ISO серии 105 «Материалы
текстильные. Определение устойчивости окраски»). Разработка проводилась
Центром «Легопромстандарт» Гостстандарта России (головной исполнитель) и
ОАО НПК «ЦНИИШерсть». Необходимость разработки такого комплекса
стандартов обусловлена тем, что текстильные материалы – это сложившаяся
единая система, охватывающая производство волокон, пряжи, нитей, тканей,
трикотажных, нетканых, ковровых, швейных изделий, в которых вопросы
производства неразрывно связаны с контролем их качества.
Стандарты ISO серии 105 изданы как 13 «частей» (part), имеющих буквенное обозначение от А до Z., в свою очередь содержащих серию «подчастей» (section), обозначенных соответствующей буквой части и двухзначным
числом.
Перечень разработанных стандартов серии ГОСТ Р ИСО 105 «Материалы текстильные. Определение устойчивости окраски.», гармонизированных с
ISO 105 – Textiles- Tests for colour Fastness::
* Часть А 01: общие требования к проведению испытаний.
Часть А 02: серая шкала для оценки измерения для окраски.
Часть А 03: серая шкала для оценки степени загрязнения:
Часть А04: метод инструментальной оценки степени закрашивания
смежных тканей.
Часть А 05: метод инструментальной оценки измерения окраски
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
для определения баллов по серой шкале.
Часть А 06: метод инструментальной определения стандартной
интенсивности окраски 1/1.
Часть D 01: метод определения устойчивости окраски к
действию органических растворителей.
Часть В 02: метод определения устойчивости окраски к
действию морской воды.
Часть В 03: метод определения устойчивости окраски к действию хлорированной воды (вода в плавательных бассейнах).
Часть F: ткани стандартные смешанные. Технические
требования.
* Часть F 01: ткани из шерстяных волокон.
* Часть F 02: ткани из хлопковых и вискозных волокон.
* Часть F 03: ткани из полиамидных волокон.
* Часть F 04: ткани из полиэфирных волокон.
* Часть F 05: ткани из акриловых волокон.
* Часть F 06: ткани из натурального шелка.
* Часть F 07: ткани из диацетатных волокон.
* Часть F 08: ткани из триацетатных волокон.
* Часть F 09: ткани из хлопковых волокон для определения устойчивости окраски к трению.
 Часть F10: ткани смешанные, многокомпонентные. Технические
требования.
 Часть J 01: общие требования к инструментальному методу
изменением цвета поверхности.
 Часть J 02: инструментальный метод оценки относительной
белизны.
* Часть J 03: метод расчета цветовых различий.
* Часть N 02: метод определения устойчивости окраски к действию
процесса беления перекисью водорода.
Часть P 01: метод определения устойчивости окраски к действию сухого тепла (исключая утюжку).
Часть P 02: метод определения устойчивости окраски ( отделка паром).
Новые стандарты могут быть использованы для проведения испытаний и
экспертизы продукции при экспортно-импортных операциях, не затрагивая
вопроса обязательной сертификации в рамках государственной сертификации
РФ.
ГОСТ А04, А05, А06, J03, J01 представляет практический интерес, т.к.
они определены инструментальным методом определения.
ГОСТы способствуют повышению качества продукции в интересах потребителя и решению вопроса обеспечения конкурентоспособности отечественной продукции.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Изучение видов, структуры и содержание
нормативно-технической документации
Пособие для работы: комплекты стандартов, ТУ, ТО.
Задание 1. Ознакомьтесь с категориями и видами стандартов.
1. Рассмотрите образцы ГОСТов, ОСТов, ТУ, РСТ и отметьте:
а) кем разрабатываются и утверждаются стандарты;
б) сферу действия стандартов;
в) обозначение стандартов – выпишите в рабочую тетрадь индексы, регистрационные номера и год утверждения двух-трех образцов стандартов;
г) вид стандарта – технических условий, технических требований, параметров и размеров, конструкций и размеров, марок, сортимента, правил приемки, методов контроля, правил эксплуатации и ремонта типовых технических
процессов.
2. Рассмотрите образцы ТУ т ТО и отметьте их различие по назначению.
Задание 2. Ознакомтесь с содержанием двух образцов стандартов.
1. Отберите из комплекта стандартов два образца разных категорий и
видов.
2. Выпишите разделы стандарта, указав краткое содержание каждого
раздела.
Изучение принципа построения и содержания прейскурантов
Пособие для работы: общие прейскуранты.
Задание 1. Ознакомьтесь с построением прейскурантов.
1. Рассмотрите три образца прейскурантов и запишите в рабочую тетрадь данные по одному из образцов:
а) реквизиты титульного листа;
б) перечень разделов по главам.
Задание 2. Ознакомьтесь с содержанием прейскурантов и выполните основные разделы. Например, прейскурант 135 «Розничные цены на чулочноносочные изделия» содержит общие указания, торговые скидки, надбавки и
скидки к ценам прейскуранта, распространение цен на изделия, сокращенное
описание изделий, сокращенные обозначения, предусмотренные в прейскуранте, пояснения к шифру артикула.
1. Рассмотрите один из основных разделов прейскуранта и отметьте факторы, определяющие цену изделий. Выпишите несколько вариантов, например
№ п/п
Наименование Артикул
Цена
Тип
Вид и ноизделий
машины
мер пряжи
1
Чулки
102
40 руб.
Кас. 17
Пр.х/б 85/2
Расшифруйте условные обозначения.
2. Сравните два – три образца прейскурантов по содержанию и отметьте,
в чем из различия.
Метод определения окраски ткани, соответствующего стандарту
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Задание 3. Для экспертизы окраски полиакрилонитрильного (ПАН) волокна необходимо определить коэффициент перерасчета при крашении ПАН
волокон, используя сравнение со стандартными оценками выкрасок, которые
приведены в табл.1
Таблица 1
Стандартные коэффициенты перерасчета U, полученные как среднее при
шести концентрациях красителя
Базакриловый жел- Базакриловый крас- Базакриловый голуВолокно
тый XRL
ный XBL
бой X5G
Ср.коэф- Отклоне- Ср.коэф- Отклоне- Ср.коэф- Отклонефициент
ние от
фициент
ние от
фициент
ние от
U
U, %
U
U, %
U
U, %
1
2
3
4
5
6
7
Дралон
1,0
0
1,0
0
1,0
0
Редон
0,8
От 0
0,95
От + 3
0,90
От +3
до -4
До -3
до -4
Малон
0,85
От +3
0,90
От +2
0,75
От +7
до -3
до -1
до -4
Кашми
0,80
От +18
0,95
От +8 до
0,85
От +16
Лон F
до -10
-5
до -14
Беслон
0,95
От +6 до
1,05
От +3 до
1,05
От +3 до
-4
-3
-5
Куртель
0,85
От +4 до
0,85
От +4 до
0,75
От +3 до
-5
-5
-7
Экслан L
0,85
От +48
0,85
От +7 до
0,85
От +7 до
до -28
-13
-4
Акрилан
0,95
От +21
1,0
От +12
0,90
От +18
16
до -17
до -9
до -22
Виликрен
1,05
От +23
1,2
От +12
1,1
От +23
до -12
до -8
до -25
Крилор
1,25
От +12
1,35
От +5 до
1,3
От +28
до -12
-7
до -20
Такая таблица необходима при экспертизе крашения ПАН волокон, так
как различные страны выпускают ПАН волокна разного строения, поэтому
при крашении их для получения на волокнах окраски одинаковой интенсивности требуется неодинаковое количество красителя и получается окраска тканей разного качества. Используют коэффициенты перерасчета, которые позволяют сократить время разработки рецептур.
При установлении коэффициента перерасчета U для каждого волокна
берут эталонные выкраски для концентрации красителя 0,05; 0,1; 0,5; 1,0; 1,5;
2 % в следующих условиях: температура крашения 1000С, время крашения 90
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
мин., концентрация уксусной кислоты ( 30 %-ной) 3 % от массы волокна и 1%
выравнивателя. Определяют величину цветности Х в области максимума поглощения, для чего используют показания отражающего спектрофотометра.
Вычисления проводят по видоизмененному уравнению Кубелки-Мунка:
К/S = ( 1- X)2 / 2X,
где К – коэффициент поглощения; S – коэффициент отражения; их отношение К/S – вариация константы Кубелки-Мунка; Х – величина цветности в
области максимума поглощения.
В табл. 1 приведены эталонные коэффициенты перерасчета U = К/S *
100, полученные как среднее при шести концентрациях красителя, с которыми
сравниваем коэффициенты перерасчета, полученных выкрасок для заданного
преподавателем красителя и волокна.
Отклонение от величины среднего коэффициента перерасчета в сторону
большой глубины окраски отмечается знаком (+), в сторону меньшей глубины окраски – знаком (-).
Использование коэффициента перерасчета позволит сократить время,
необходимое для составления эталонных карт выкрасок, чтобы использовать
их для экспертизы окраски ПАН волокон.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 3
Качество товара. Методы определения качества товара.
Оценка качества товара
1. Теоретическая часть
1.1. Качество и контроль качества товаров
Качество товара раскрывается структурой его потребительских свойств,
а значение конкретных основных свойств фиксируются с помощью формул и
указываются с помощью показателей, которые вводятся в разделы государственных стандартов России или других нормативных документов государственного образца (ТУ). Качество товара устанавливается в соответствии с
определенным стандартом.
Исследование научно обусловленной экспериментальной установки соответствует следующим требованиям:
1. Изучение свойств материалов.
2. Установление их целесообразности и пригодности для выработки данного изделия.
3. Выбор показателей качества.
4. Разработка методик проведения товароведных оценок.
5. Оценка качества товаров по установленным показателям.
Результаты испытаний в значительной мере зависят от выбора метода
испытаний. Ряд показателей не вводится в нормативные документы, т.к. они
не существенны для оценки качества. Отдельные показатели могут находиться
в зависимости от других, они называются косвенными показателями
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1.2 Выбор показателей при определении функциональной пригодности и
экспертизы материалов и изделий
Товаровед – это эксперт при выборе показателей на качество товара, который обязательно следует требованиям нормативных документов на конкретную продукцию. Он выдают рекомендации по применению показателей качества для оценки продукции по назначению. При проведении экспертизы товаровед обязан отбирать наиболее значимые показатели, которые не должны
превышать 7-8, что способствует оптимальному решению его экспертизы.
Например, при оценке волокнистых материалов такие показатели следующие:
1. длина волокна;
2. величина поперечного сечения волокна;
3. гибкость;
4. прочность при растяжении;
5. показатель удлинения;
6. чистота волокнистого материала.
Эти 6 показателей являются важнейшими и обеспечивают качество готового товара. Также большую роль играют гигиенические свойства, химические, физические и микробиологические. Однако, на фоне всех этих свойств,
первой и основной характеристикой товара или свойства является отсутствие
вредности товара на здоровье человека, т.е. эти свойства обеспечивают безопасность использованного предмета. Например, при определении свойств
волокнистых материалов для одежды, важнейшими показателями являются
следующие:
1. гигроскопические свойства материалов;
2. теплоизолирующие свойства одежды;
3. воздухо- и паропроницаемость;
4. масса и др.
Также важно учитывать гигиенические свойства: показатели микроклимата, надежности, действие на физиологические функции организма. Выбор
этих показателей для экспертизы свойств товара способствует повышению его
качества.
1.3. Методы определения качества товара
Все методы определения качества товара делятся на 2 вида:
 Сенсорные.
 Лабораторные.
1. Сенсорные методы основаны на определении качества товара при
помощи органов чувств (зрения, осязания, обоняния, слуха). К числу этих методов относят простейшие пробы, проводимые без использования приборов (
пробы на прозрачность, на твердость, на горение, определение запаха, характера звука или удара). Эти все методы предшествуют лабораторным, если они
существуют.
Сенсорные методы применяются в тех случаях, когда отсутствуют лабораторные методы или когда они являются единственными (запах духов, рас16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
цветка ткани, окраска пушнины и т.д.), определяются органолептическими методами или путем сравнения с утвержденными образцами. Достоинства этого
метода заключается в его простоте и малой затрате времени. В этом случае
важен опыт работы лица, который устанавливает эту оценку. Недостатки сенсорного метода: ограничен и субъективен, поэтому необходимы лабораторные
методы.
2. Лабораторные методы. При применении этих методов проводятся
анализы с использованием приборов, реактивов, аппаратов. Результаты выражаются численно или конкретными физико-химическими величинами.
Основные виды анализа:
1. Микроскопический.
2. Физический.
3. Химический.
4. Микробиологический.
Микроскопический анализ – наблюдается действие реактивов, а результатом является зарисовка или микрофотография.
Физические – применяются для определения физических свойств, причем в основном для определения качества и исследования промышленных товаров.
Химический – определяется химическим составом, устанавливается действие на материалы различных химических реагентов.
Микробиологический (современный) метод – применяется редко, но это
метод будущего. Особенно эффективен этот метод при товароведных исследованиях условий хранения отдельных групп товаров, износостойкости некоторых материалов, при гигиенических оценках.
Экспресс- методы (ускоренные) занимают очень важное место при изучении качества продукции и товаров.
1.4. Отбор проб для экспертизы. Оценка результатов экспертизы
В ходе контрольной проверки рассматриваются лишь часть общей партии. Для этого делается выборка из этой партии и величина выборки в этих
случаях определяется соответствующими инструкциями, нормами и правилами, заложенными в ГОСТах и ТУ. Полученные результаты по анализу распределяются на всю партию товара. В этом случае правильный отбор является
важной частью эксперимента при определении качества товара.
Отбор проб следует проводить в соответствии с правилами. Величина
проб должна обеспечить достоверность результатов в пределах требуемой
точности. Она зависит от величины качества товара, степени равномерности
изделий и требуемой точности.
Вероятность выборки из партий только нормативных образцов вычисляется:
Р = ( а / 100)n,
где а – количество нормативных образцов в % от общего количества
предметов, которые анализируют при определении качества;
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Р – вероятность в долях единицы ; n – число отобранных из партии образцов.
Достоверность на выборку, не соответствующую нормам, будет равна:
D = 1- Р = 1- (а / 100)n
В практике ограничиваются достоверные пробы порядка 0,7-0,8 и выше.
Если D ниже, то это уже брак. Чем меньше дефектов, тем выше этот показатель.
В зависимости от вида товаров в практике применяются различные способы отбора проб. Во многих случаях берут часть изделия из определенного
места (образец ткани, кожи) или устанавливается весовое (объемное) количество товара. В ряде случаев отобранные пробы смешиваются и из смеси выбирают пробу для исследования. Партия образцов, направленная на исследование, должна сопровождаться документацией, в которую вводятся данные о товаре:
Наименование.
№ ГОСТа.
Сорт.
Назначение.
Дата отбора проб.
ФИО эксперта или др. лица, который подготовил пробу.
Для каждого вида испытаний устанавливается определенная форма и
размеры. Например, полоски ткани должны быть определенного размера, при
проведении испытаний не допускается изменение размеров и форм, т.к. это
может привести к искажению результатов.
Результаты испытаний. Для получения среднего результата при экспертизе количество испытаний устанавливается в соответствии с ГОСТами и
ТУ.
Для проведения химического анализа обычно ограничиваются небольшим числом определений, устанавливают сходимость и вычисляют средние
показатели.
При применении физико-механических испытаний наблюдается неравномерность, поэтому число испытаний берется больше. При обработке результатов применяются следующие формулы:
1.
Средняя арифметическая выборки:
__
Х =∑ Хi / n
Хi – переменная ряда, i = 1. 2 …n; n – число членов.
2.
Отклонение от среднего:
__
а = Х - Х; ∑ а = 0.
3.
Среднеквадратичное отклонение:
σ = (∑ а2 / (n – 1))1/ 2
18
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4. Возможное отклонение выборки средней от генеральной средней.
Наблюдаем 3 случая:
с вероятностью 0,683
m
с вероятностью 0,954
m
с вероятностью 0,997
m

n
2
n
3
n
5. Относительное возможное среднее – отклонение от среднеарифметического:
__
__
m = m / X * 100 = 100 * σ / ( X * n1/2).
6.
Показатель, который дается с вероятностью, что x1 больше x2 ( т.е.
разность между ними не случайна), если:
__ __
( Х 1 - Х2 ) / (m12 - m22 )1/2 = t ,
где t – критерий значимости (критерий Стьюдента, сравнивают со статистическим критерием по таблице).
Бальная шкала оценки качества товаров.
Для экспертизы оценки качества товаров используют шкалы с нечетным
числом, или нечетное число градаций, в которых имеется средний уровень.
Наиболее предпочтительным является шкала с 5 градациями качества и 7- по
оцениваемым свойствам. Количество градаций может совпадать или нет с числом баллов. В конце экспертизы обрабатываются экспертные оценки. Наиболее часто применим средний балл оценки:
n
m   ai / n ,
i 1
а - баллы i- ых экспериментов; n – количество экспертов, участвующих в
оценке качества.
При органолептическом методе используют показатель качества коэффициент весомости:
n
mi  a i /  a i ,
i 1
аi –бальная оценка оцениваемого свойства суммы всех баллов.
Основные методики определения уровня качества
Все методы, которые применяются в текстильном производстве, делятся
на 2 вида: дифференциальные и интегральные.
Дифференциальный метод оценки заключается в том, что значение показателей оцениваемой продукции сравнивается с базовыми, где
x1, x2…xn - показатели качества , а x1б – показатели базового образца.
Находим соотношения:
19
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
gi 
xi
x iб
, тогда
для положительных показателей:
gi>1 - продукция превосходит базовый образец по i-му показателю;
gi=1 - проверенный образец соответствует базовому;
gi<1 - продукция уступает базовому
Находим соотношения:
gi  x iб
xi
,
тогда
для отрицательных показателей:
если часть gi>1 (всех образцов), а часть gi<1, то продукцию анализируют
по комплексному методу, когда главный показатель играет главную или решающую роль. Или используют метод средневзвешенного показателя, т.е. используют метод по определению весомости.
Интегральный показатель качества J относится к техникоэкономическим показателям качества продукции.
J=Э/З=Э/(Зс+Зэ),
где Э – полезный суммарный коэффициент; З – суммарные затраты на
создание эксплуатации или потребление продукции; Зс+Зэ – суммарные затраты на эксплуатацию.
При использовании комплексных показателей оценка является численной.
Кmin  К  Кmax,
1)
К  Кmin , то продукция уступает уровню качества.
2)
К  Кmax , то показатель превосходит по уровню качества.
Оценка показателей качества является важным элементом при оценке
конкурентоспособности продукции.
Качество волокон. Качество нетканых материалов
Качество нетканых полотен (одежды, обуви) характеризуется сортом,
категорией качества. Но некоторые полотна должны удовлетворять требованиям, изложенным в ТУ.
Сортность нетканых полотен определяется по бальной системе, которые
приняты для тканей в зависимости от суммарного числа баллов (эти баллы соответствуют распространенным и местным дефектами внешнего вида).
Распространенные дефекты: засоренность репьями, мертвым волосом,
шишковатостью, разнооттеночностью, непрокрасами волокна, обрыв прошивной нити. Выраженные дефекты (яркие). Резко выраженные дефекты в полотнах для верха изделий не допускаются.
Местные дефекты разделяется на линейные и те, которые изменяются
по площади.
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Линейные дефекты – это обрыв одной прошивной нити, загрязненные
цветной нитью, заломы и т.д.
Изменяющаяся по площади (просечка)- это дефект изменяется до 3 см,
масляные и загрязненные пятна, узлы, плохой начес, непрокрас, обрыв прошивных нитей, неровнота по толщине.
Фактическая оценка в баллах рассчитывается в зависимости от их размера и пересчитывается на условную площадь (30 кв. метров). Суммарное
число баллов для первого сорта не должно превышать 20; для второго - не более 50. Грубые дефекты вырезаются. На условную площадь куска допускается
не более 1 выреза.
Показатели физико-механических свойств проверяются выборочно. Аттестации по контролям качества подлежит одежда, обувь, простыни, полотенца. Эта проверка проводится лабораторными и органолептическими методами.
Качество и маркировка ковровых изделий.
Ковровые изделия должны соответствовать по качеству требованиям
нормативно – технической документации. Проверка производится на столе,
который имеет размерность 100-150 см. Рассматривают лицевую и изнаночную сторону ковра. Они должны соответствовать размерам без кривизны,
морщин, дряблости, неровной стрижки. Расцветка должна соответствовать
эталонам, рисунок должен быть четким и ярким, не должна нарушаться гармония цветов и колорит.
По качеству ковры разделяют на 1 и 2 сорт. Знак качества «Н». H – 1
или 2 сорт качества ковра, оценивается сортность по бальной системе.
Дефекты: относят подплетины, затяжки, недостающие нити основы, отсутствие ворсовых пучков, неровные кромки, искажение рисунка, разная длина ворса и др.
Сумма баллов по допускаемым дефектам:
1 сорт ∑=6
2 сорт ручной вязки ∑=16
для машинных ковров со знаком качества ∑=5.
Маркировку проводят с изнаночной стороны краской с указанием
наименования предприятия - изготовителя. Указывается №, сорт и ставится
штамп брокера ОТК, наклеивается ярлык с обозначением артикула, номера изделия и рисунка, волокнистого состава, цены и даты выпуска.
Оценка качества товара
Задание. Студенты получают индивидуальные задания для расчетов для
оценки качества товара, которое напоминает по своей сущности пример, приведенный ниже.
Пример оценки качества товара по опросу экспертов
Для решения таких задач используется статистический метод исследования качеств товаров по бальным показателям экспертизы товара.
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Признаки, которые не поддаются точной количественной оценке, называется антрибутными признаками. При ранжированном изучении потребительских свойств используют мнение специалистов – экспертов. После опроса
экспертов производят проверку: хорошо ли согласовывается ранжируемые потребительские свойства. Для этого используют коэффициент согласованности,
коэффициент конкордации или статистический критерий Кэндела W:
n
12
W 

2

i
1
2
Di2

m n  n  m B ,
где n- количество тканей (образцов) участвующих в эксперименте;
m- количество экспертов участвующих в оценке качества,
Di- дисперсия, которая определяется следующим образом:
m
 m m

 Rij  
Rij 



j 1
 1 n 1



D 

 
i
n
Rij - это количество рангов участвующих в ранжировании.
z
B 

k
Bk3  Bk
1
Вк – число связанных рангов (к = 1, … ,z)
Группа, состоящая из 3 экспертов (m = 3), оценивает качество однотипной ткани, которая изготавливается на 6 предприятиях (n = 6). Каждый эксперт
упорядочил изделие по степени предпочтительности (провел ранжирование),
результаты приведены в таблице 1.
Результаты статистических расчетов приведены в таблице (столбцы 5, 6,
7). Среднее значение по суммам рангов определялось, следуя формуле:
n m
∑ ∑ Rij / n = 63 / 6 = 10,5
i=1 j=1
Полученное среднее значение 10,5 вычитаем из каждой I –ой суммы
рангов и разность записываем в столбец (6). Сумму квадратов разностей D2
22
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 1
Результаты оценки качества однотипной ткани
Предприятие Степень предпочтительности
Сумма рангов и дисперсий
экспертов по убыванию (баллы)
1
2
3
4
5
6
7
ΣRij
Di
D2
1
1
2
1
4
-6,5
42,25
2
2
1
3
6
-4,5
20,25
3
3
4,5
3
10,5
0
0
4
4
4,5
6
14,5
4
16
5
5
3
3
11
0,5
0,25
6
6
6
5
17
6,5
42,25
Σ
63
121
записываем в столбец (7). Затем определяем коэффициент конкордации. Для сравнения с ним используют статистические критерии.
1)
Используют F – критерии Фишера, если количество экспериментов n ≤ 6.;
2)
Используют Х2 - критерий, если n ≥ 7.
Если FТ << W, значит мнение специалистов относительно качества ткани одинаково, экспертиза проведена качественно и ее применяют для определения качества ткани.
Если FТ >> W, в этом случае экспертиза отклоняется, необходимо провести экспертизу повторно с другими экспертами.
FТ – находят по 2 степеням свободы (это табличные значения):
f 1  n  1 
2
m
f 2  ( m  1)  f 1
f1 = 4,25; f2 = 8,5., FТ = 1,9 – из таблицы критерия Фишера.
Решение:
Число связанных рангов для нашего примера :
В = (22 – 2) + (33 – 3) = 30;
12  121
W 
2
2
3  6  6  3  30 , то есть


W = 8,07, отсюда FТ << W.
Вывод: для экспертизы тканей нужна повторная экспертиза, пока мнения специалистов не будут находиться в существенной связи относительно
значимости свойств.
23
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 4
Определение основных свойств текстильных материалов и изделий
Теоретическая часть
Перечислим основные свойства текстильных материалов и способы их
определения.
1. Неравномерность товара или материала
Для оценки неравномерности по данному признаку на прочность товара
и т.д. необходимо путем лабораторных исследований получить ряд значений
этого признака и вычислить среднее арифметическое значение. Мср.,...По величине Мср все значения ряда делят на две группы: те которые меньше Мср и те
которые больше Мср. Определяют среднее значение из меньших (Мм) и среднее значение из больших (Мб). Имея три значения неравномерности по данному признаку в процентах, вычисляют по одной из следующих формул:
Мб  М м
 100%
М ср
М  М ср
Нб.ср.  б
 100%
М ср
М Мм
Нм.ср  ср
 100%
М ср
Нб.м
=
Из трех значений выбирают чаще всего отклонения в сторону меньших
значений. Важно и количество меньших значений М.
Формула неравномерности:
Н
2( М ср  М м )n1
М ср  n
 100% ,
где n 1 – число значений меньше среднеарифметического;
n - число всех значений, которые используются при вычислении; если
2 n 1 = n , то формула неравномерности превращается в первоначальную
формулу; если 2 n 1 > n , то численный показатель у неравномерности возрастает.
При отработке результатов испытаний методами вариационной статистики неравномерность признака характеризуется коэффициентом вариации:
С=

М ср
,
где Мср. – среднеарифметическое значение;

- среднеквадратическое отклонение., тогда :

а 21  а 2 2  ... а 2 n
,
n
где а – абсолютная величина отклонения от n - число всех испытаний.
При числе испытаний меньше 50 величина n уменьшится на 1.
24
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Если же неровнота материала уже известна, то коэффициент вариации
рассчитывается по следующей формуле:
C = A  H,
где А – коэффициент, который зависит от числа испытаний.
Наглядным методом оценки неравномерности состоит построение так
называемой штапельной диаграммы (рис. 1). Она строится в убывающем порядке.
величина признака
6
5
4
3
2
1
0
0,5
1,5
2,5
3,5
4,5
5,5
6,5
порядковые номера значений
Ряд1
Рис. 1. Штапельная диаграмма
% значения
Применяется штапельная диаграмма, в частности, для характеристики
длины волокон в пучке волокон, которые называют штапелем, отсюда и название.
И еще один пример (рис. 2). Для определения прочности нитей строится
кривая распределения.
8
7
6
5
4
3
2
1
0
500
Ряд1
600
700
800
900
1000
прочность нити в граммах
группа: 1
2 3 4 5 6 7 8 9
Рис.2 . Кривая распределения, характеризующая прочность нити.
На рис. 2 представлена кривая распределения показателей прочности,
полученных при проведении испытания 200 образцов швейных ниток. По горизонтали откладываются значения признака, а по вертикали – количество
значений признака в процентах. Вершина кривой характеризует значение признака, которое наблюдается в наибольшем количестве (обладающих наибольшей частотой в этой точке, группа № 5) и называется модальной средней или
25
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
модой распределения. Это вершина на рис.2 соответствует среднему значению
прочности для рассматриваемой группы значений.
2. Оценка массы: m
Чаще всего в отдельном производстве определяют объемную массу или
массу площади.
Объемной массой называют массу единицы объема материала(1см3,
1м3), куда входит как сам материал, так и его пустоты. Объемная масса колеблется в широких пределах и зависит от плотности материала и, от большей или
меньшей, пористости. Так, например, рыхлая ворсовая ткань из шерсти характеризуется объемной массой 0,2-0,25; плотное сукно 0,35-0,4; плотная льняная
ткань 0,5-0,6.
Чем меньше объемная масса материала с замкнутыми порами, тем
большими теплоизоляционными свойствами он обладает.
При определении объемной массы определяют линейные размеры образца или насыпают кусочки мелкого материала в тару определенного объема
и затем устанавливают массу образца.
Масса единицы площади материала (обычно м2, реже дм2) определяют
при оценке ткани кожи, трикотажного полотна, бумаги и др. материалов. Поддерживают при этом нормальные условия внешней среды, температуру и относительную влажность воздуха.
3. Оценка показателя удлинения
Эта оценка относится к свойствам деформации тела. Для получения безразмерной характеристики используют отношение абсолютного удлинения к
первоначальной длине образца.

l
,
l
где l – начальная длина образца.
4. Оценка прочности при растяжении
Это свойство относится к свойствам напряжения тела, возникает внутреннее напряжение тела. При внешних воздействиях на тело (нагрузка, температура и т.д.) возникают силы упругости в теле, стремящихся вернуть его к
исходному положению, вследствие чего возникает внутреннее напряжение.
Нагрузка, уравновешивающая действие упругих сил в теле определяется
с помощью уравнения:
 
P
,
F
где σ - характеристика напряженности, кг/см2 или кг/м2.; P- величина
нагрузки (силы) кг, т, г; F- площадь поперечного сечения материала, к которому приложена эта нагрузка.
26
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5. Прочность на разрыв
Оценка разрывной длины материала:
L разр 
Pразр
G
,
где Р разр. – разрывная нагрузка , т, кг, г: G – масса 1 погонного м образца ткани или материала.
6. Оценка величины поперечного сечения волокна
Волокна и ткани состоят из 2-ух взаимно перпендикулярных систем, нитей или пряжи. Продольные – основные. Поперечные – уточные нити. Эти нити могут быть связаны в разных соотношениях. Имеют неодинаковую толщину и плотность. Основной их характеристикой строения является толщина или
величина поперечного сечения, т.е. геометрические размерные показатели.
Строение ткани существенно влияет на ее внешний вид и свойства. В процессе ткачества и отделки изменяются геометрические размеры волокон, толщина
тканей зависит в основном от толщины нитей или пряжи, из которых оно изготавливается, а конкретней:
 От вида переплетений.
 От фазы строения.
 Плотности.
 Характера отделки.
7. Оценка чистоты материалов
Эта оценка относится к технологическим свойствам, скорости и степени
загрязнения волокон и тканей, зависит от природы загрязнителя, от вида волокнистого материала, от строения ткани и характера отделки. Загрязнители
бывают: растворимые в воде и в органических растворителях. Для их удаления
используются моющие средства ПАВы. Поэтому важны следующие свойства
волокон.
8. Оценка гигроскопичности свойств волокнистых материалов
Показатель, учитывающий адсорбционную и капельную влагу. Ее можно
рассчитать по следующей формуле:
Cn 
gн  gC
 100 % ,
gc
где gC- масса абсолютно сухого материала без влаги; gн- масса после
насыщения водой; Сn- показатель, учитывающий насыщение водой.
Если этот показатель отнести к объему:
gн  gС
,
V
g
где V  , то
C 

27
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
водопоглощение по объему - это количество поглощенной воды, отнесенной к объему материала, а  - объемная масса материала.
Влагопоглощение используется при оценке бельевых и одежных тканей.
Требования, предъявляемые к тканям по водопоглощению неодинаковы. Так
ткани постельного белья и рубашек должны обладать высокой влагопоглощаемостью. Ткани для верхней одежды имеют малую водопоглощаемость.
Гигроскопичность тканей зависит от волокнистого состава и характера
отделки. Наибольшей гигроскопичностью обладают ткани из натуральных и
вискозных волокон, наименьшей – из синтетических волокон, а также ткани,
имеющие спецотделку.
9. Воздухо - и паропроницаемость
Воздухопроницаемость характеризуется следующей зависимостью:
Bn 
V
,
F 
где V – объем воздуха; F – площадь перегородки, через которую проходит воздух;  - время.
Паропроницаемость – это свойство характеризует способность ткани
пропускать водяные пары из среды с повышенной влажностью воздуха в среду
с меньшей влажностью.
P(h, r ) 
VG
,
Ft
где V – объем воздуха, измеряется при н.у; h – давление при н.у.;
F – площадь образца (см2, мм2); G – количество мг пара в 1 мл воздуха
при полном насыщении для температуры T; t – время , ч.;  - относительная
влажность воздуха в долях.
10. Теплоизолирующие свойства
Теплоизолирующие свойства определяют показатели теплопроводности
материала, для этого показателя вводят так называемый коэффициент теплоотдачи или суммарной теплопотери через исследуемый материал, который
характеризует общие теплопотери.
Коэффициент теплопроводности материала – это количество тепла, проходящего через слой материала. Он прямо пропорционален площади, разности
температур и обеих поверхностей слоя и обратно пропорционален толщине:
Q 
F (T1  T2 )t
,
h
 - коэффициент, зависящий от свойств материала; F – площадь матери-
ала;
0
С;
T1 и T2 – разность температур между поверхностями слоев материалов,
t – время; h – толщина материала.
28
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Наименьшей теплопроводностью обладают материалы, которые имеют
большую воздухопроницаемость.
Органолептические методы исследования текстильных волокон
Пособия для работы: образцы и коллекция волокон, линейка, стаканы.
Пинцет, спиртовка, черная бумага.
Задание 1. Изучите строение волокон.
1. По коллекции ознакомьтесь с внешним видом волокон. Отметьте их
длину, толщину, блеск, цвет. Характер извистости.
2. Изучите особенности строения хлопкового, льняного, шерстяного волокна, лавсана, капрона, нитрона, вискозы, ацетатного волокна:
а) измерьте длину волокна – на черную бумагу положите миллиметровую линейку, рядом поместите измеряемое волокно так, чтобы один конец его
совпал с нулевым делением линейки, распрямите волокно пинцетом и отметьте его длину в миллиметрах;
б) цвет и блеск рассмотрите в отраженном свете;
в) определите степень извитости (высокая, нормальная, пологая).
Задание 2. Исследуйте свойства волокон.
1. Упругость волокон определите по степени сминаемости их при нажиме пальцами. Сравните степень упругости шерсти и лавсана, хлопка, льна и
капрона. Вискозы и натурального шелка.
2. В стакан с водой положите различные волокна и отметьте скорость их
смачивания. Определите изменение прочности волокон в мокром состоянии,
для чего разорвите пучки одного вида волокон в сухом и мокром состоянии.
Сравните по этому показателю волокна шерсти и лавсана, вискозы, ацетатного хлопка и льна.
3. Возьмите пробу на горение. Часть волокон каждого вида слегка закрутите и внесите сбоку в пламя горелки. Отметьте характер горения, запах, форму и цвет обугленных концов.
Задание 3. Определите вид пяти – шести образцов текстильных волокон.
1. Используя данные табл. 1 запишите результаты работы по форме.
Таблица 1
Результаты работы
№
п/п
Обра
Длизец
на,
волок- мм
на
Цвет
Блеск
Из
вис
тос
ть
Упругос
ть
Сма
чиваемо
сть
29
Изменение
прочности
во влажном
состоянии
Характер
Вид
горения
волоЦ
За остаточ кна
вет па ный
х про
дукт
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Лабораторные методы исследования волокон
Пособие для работы: образцы текстильных волокон и лоскута тканей,
микроскоп, препараты продольного и поперечного среза волокон, пипетка,
фильтровальная бумага, пинцет, пробирка, спиртовка, химические реактивы
(едкий натрий, соляная и серная кислоты, хлорцинкйод, реактив Швейцера),
предметные и покровные стекла, стеклянная палочка.
Задание 1. Изучите макроструктуру волокон.
Установите микроскоп так, чтобы зеркало было обращено к источнику
света. Приготовленный препарат положите на предметный столик под объектив и закрепите зажимами. Рассмотрите препараты шерсти, льна, хлопка, вискозного, ацетатного и натурального шелка, капрона, лавсана. Полученное
изображение зарисуйте в рабочую тетрадь.
Задание 2. Исследуйте волокна с помощью химических реактивов.
1. Пробу хлопкового волокна поместите с помощью стеклянной палочки
на дно чистой пробирки.
2. Налейте в пробирку 3-5 мл 5 % - ного раствора едкого натрия. Наблюдайте за изменением волокна в течении 3-5 мин.
3. Внесите пробирку с исследуемым волокном в пламя тарелки и прокипятите в течении 5 мин. Отметьте изменение волокна.
4. Приготовьте пробы с 10 % - ной и 25 % - ной едкой щелочью, разбавленной и концентрированной серной и азотной кислотами и ацетоном. Проведите исследования без кипячения и при кипячении проб.
5. На предметное стекло поместите несколько волокон хлопка и подействуйте на них тремя – пятью каплями хлорцинкйода. Наблюдайте под микроскопом характер окраски.
6. На предметное стекло нанесите пинцетом реактив Швейцара и поместите в него волокна хлопка. Накройте покровным стеклом и наблюдайте под
микроскопом характер изменения волокон.
7. Приведите так же исследования волокон льна, вискозы, шерсти, лавсана, нитрона, хлорина, ацетатного шелка.
Результаты работы занесите в таблицу 2.
Таблица 2
Результаты эксперимента
№
Вид
Строение
Изменение волокна под
п/п волокна
Волокна
действием
Продольный Поперечный 3-5%
10- Разбав Концен Хлорцинк
срез
срез
ед.нат- 15% не-орг
нейода
рия ед.на к-ты
орг.
трия
к-ты
Определение структуры и свойств тканей
30
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Пособие для работы: образцы тканей в кусках (с маркировкой) и в виде
мерного лоскута, динанометр, технические весы и разновесы, лупа, препаровальные иглы, линейка, образцы ГОСТов «Ткани текстильные методы испытаний».
Задание 1. Определите волокнистый состав тканей.
1. Из образца ткани выдерните 2-3 нити основы и утки. Каждую нить
исследуйте отдельно.
а) раскрутите нить и рассмотрите под лупой внешний вид волокон - извистость, блеск, длин, равномерность по толщине;
б) используйте прочность на разрыв в сухом и мокром состоянии. Отметьте, в каком случае затрачено больше усилий;
в) пробой на горение определите, какие волокна образуют нить;
г) по окраске волокон при действии реактива Швейцера и хлоридйода
определите смеску волокнистой массы.
Задание 2. Определите размерные характеристики образца ткани.
1. Ширину ткани в куске (длиной не более 50 м), измерьте с точностью
до 0,5 см в трех местах (включая кромку) на расстоянии, примерно равном и
не более 3 м от конца куска. Ширину шерстяных и ворсовых тканей измерьте
так же, но без кромки. Линейку накладывайте на ткань перпендикулярно
кромкам.
2. Длину ткани рассчитайте как среднее арифметическое трех замеров:
посередине куска и на концах ( на расстоянии 10 см от кромки).
Измерение проводится с точностью до 1 мм.
Задание 3. Найдите массу 1 м2 образца ткани.
1. Пользуясь методикой задания 2, измерьте ширину и длину образца,
вычислите его площадь.
2. Взвесьте образец с точностью до 0,1 г.
3. Массу 1 м2 (mr , г) определите по формуле:
m . 106
mr = ------------ ,
l1 - l2
где m - масса образца, г; l1 - длина образца, мм; l2 - ширина образца,
мм.
Задание 4. Определите плотность образца ткани.
1. Установите лупу параллельно основе и, пользуясь препаровальной иглой, сосчитайте число основных нитей, приходящихся на величину прореза
лупы (глазка). Пересчитайте плотность по утку.
2. Приготовьте из этой же ткани три образца (5 х 5 см), сосчитайте количество основных и уточных нитей в каждом образце и умножьте его на 2.
Определите среднюю плотность.
3. Плотность, определенную через глазок, сравните с подсчитанной по
разобранным нитям.
4. Рассчитайте относительную плотность (Е) по формуле:
Sф
31
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Е = --------------------------------- . 100,
С √ 1000 / Т
где Sф – фактическая плотность; С – коэффициент (для шерстяных тканей – 75, для остальных – 80); Т – текс пряжи.
Относительную плотность определите по основе и утку отдельно.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 5
Потребительские свойства товаров. Факторы, влияющие
на потребительские свойства товара
Как известно, потребительский рынок – это множество лиц и домохозяйств, покупающие товары и услуги для личного потребления. Рынок состоит
из подмножества субрынков, различающихся уровнем дохода, возрастом, полом и т.д. Известна модель потребительского поведения, в которой рассматриваются зависимость между побудительными факторами и ответной реакцией потребителей (рис. 1). Известно, что на поведение покупателя при покупке
товара большое влияние оказывают факторы культурного, социального, личного и психологического характера (рис. 2). Все перечисленные факторы влияют
на принятие решения о покупке. Специфично поведение покупателей по отношению к новинке. Под новинкой понимается товар, который часть потенциальных клиентов воспринимает как нечто новое, а под ее восприятием понимается решение индивида стать регулярным пользователем товара.
Согласно теории маркетинга, на темпы восприятия новинки в первую
очередь влияют характеристики:
- качественное преимущество, совместимость, сложность;
- делимость процесса знакомства с новинкой, наглядность.
Среди перечисленных характеристик важную роль играют следующие
характеристики: начальная цена, текущие (эксплуатационные) издержки, доля
риска и неопределенности, научная достоверность и одобрение со стороны
общественности.
Факторы, влияющие на формирование потребительского спроса клиентов, можно разделить на материальные и нематериальные. Материальные факторы ориентированы на потребность клиентов в получении выгоды, они опираются на экономию денег или времени. Не материальные же факторы отвечают за эмоциональную удовлетворенность клиента за счет качественного обслуживания и внимательного отношения. Все материальные факторы можно
условно разделить на традиционные и программные. Нематериальные – на
процедурные и персональные факторы (рис. 3).
Кроме этого деления, существует деление на факторы в оптовой торговле, где используется организация прямого маркетинга. Предприятие в сфере
услуг и торговли, представляет собой сложный и в достаточной степени самоорганизующийся механизм, который функционирует во внешней среде (рынке
спроса и предложения).
32
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Круг традиционных материальных факторов, влияющих на формирование потребительского спроса населения, достаточно узок. К ним можно отнести расположение торговой точки (близко к дому, офису, находится на ежедневном маршруте), ассортимент товара (наличие основных требующихся товаров), его
качество (например, модная окраска ткани, фактура ткани, модный дизайн рисунка ткани и т.д.). Эти факторы обеспечивают, если можно так выразиться, «псевдо-лояльностью» потребителей: повторность покупок достигается не за счет населения на товары осознанной эмоциональной приверженности
клиента, а «автоматически». Клиент, делающий покупки таким способом может не заметить смены одного владельца магазина у дома на другого, если второй окажется не хуже и не лучше первого. Кроме того, традиционные материальные факторы влияют на частоту и размер покупки только для товаров с
кратким циклом использования: швейные нитки, периодика, книги, бытовая
химия, телефонные карты и т.д. Рассмотрим пример для определения приоритетных свойств товара.
Побудительные факторы
↓
Товар
Цена
Методы распространения
Стимулирование объекта
Прочие раздражители
↓
Экономические
Научно-технические
Политические
Культурные
↓
«Черный ящик» сознания покупателя
↓
Характеристика покупателя
Процесс принятия
решения покупателем
↓
Ответная реакция покупателя:
Выбор товара
Выбор марки
Выбор времени
Выбор объема покупки
Рис. 3.1 Модель покупательского поведения
Изучения потребительских свойств товара с учетом мнений экспертов
Задание 1. Студенты получают индивидуальные задания для исследования предпочтительных потребительских свойств товара, которое выполняется аналогично примеру по результатам оценок специалистов поливинилхлоридного (ПВХ)-линолеума.
33
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Условие задания:
эксплуатационные свойства ПВХ-линолеума включает ряд свойств:
1) безопасность и долговечность;
2) функциональные и эргонометрические свойства;
3) внешний вид.
Культура
Референтные группы
Субкультура
Семья
Социальное положение
Роли и статусы
↓
↓
Факторы культурного порядка
Социальные факторы
↓
↓
ПОКУПАТЕЛЬ
↑
↑
Личностные факторы
Психологические факторы
↑
↑
Возраст
Мотивация
Пол
Восприятие
Семейное положение
Усвоение
Этап жизненного цикла семьи
Убеждения
Род занятий
Отношения
Экономическое положение
Образ жизни
Тип личности
Рис.3.2 Факторы, влияющие на покупательское поведение населения
Факторы приверженности клиентов
↓
↓
Материальные факторы
Нематериальные факторы
(выгода)
(качественное обслуживание)
↓
↓
↓
↓
Традиционные Программные Процедурные Персональные
Рис. 3.3. Факторы, влияющие на формирование потребительского спроса
Структура потребительских свойств предметов потребления объединяет
14 групп, которые сведены в табл. 1.
Таблица 1
34
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
№
Потребительские свойства ПВХ-линолиума
Наименование свойства
Шифр
1
Биологическая безопасность
Х1
2
Биологическая сопротивляемость
Х2
3
Внешний вид
Х3
4
Износостойкость
Х4
5
Интенсивность запаха
Х5
6
Негорючесть
Х6
7
Незагрязняемость и очищаемость
Х7
8
Непроникаемость тепла
Х8
9
Непроницаемость звука
Х9
10
Сопротивляемость химическим воздействиям
Х10
11
Срок службы (долговечность)
Х11
12
Стабильность экспериментальных свойств
Х12
13
Устойчивость к механическим воздействиям
Х13
14
Электризуемость
Х14
Структура потребительских свойств ПВХ-линолеума исследована через
анкетирование мнений товароведов, гигиенологов и технологов, работающих в
области производства и потребления этих материалов. Потребительские свойства ПВХ-линолиума сведены в табл. 1.
Перечень приоритетны свойств ПВХ-линолеума был составлен по мнению экспертов. Специалисты при заполнении анкеты определяли место каждого из перечисленных свойств по принципу предпочтения, результаты экспериментов сведены в табл. 2 (строки 1, 2 и 3 – мнения гигиенистов, технологов
и товароведов, соответственно).
Решение:
При обработке результатов опроса применили метод ранговой корреляции, когда исходят не из точной количественной оценки значений переменных, а из рангов. Для этого элементы совокупности свойств располагаются в
определенном порядке в соответствии с определенными признаками. Полученный ряды элементов называются упорядоченными, а сам процесс упорядочивания называется ранжированием. Каждому члену ряда приписывается ранг
(ранговое число или порядковый номер (см. табл.2). Таким образом, происходит сравнение каждого элемента со всем остальными элементами в совокупности свойств. Коэффициенты ранговой корреляции рассчитываются следующим
образом:
35
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
n
3
r31  1 

i
 y 1  y 2
1

2

14  14  1
Используя определение коэффициентов ранговой корреляции, мы определяем тесноту связи мнений по потребительским свойствам специалистов, в
нашем случае мнение 3-х групп специалистов: r 31 - мнение товароведов и гигиенистов, r 32 – мнение товароведов и технологов, r 21 - мнение технологов и
товароведов. Все стадии расчета по коэффициентам ранговой корреляции сведены в табл.2. Чем ближе rij →1, тем больше взаимосвязь между мнениями
специалистов и rij → 0, тем больше степень согласованности специалистов не
совпадает. В нашем случае степень согласованности специалистов велик, так
как приближаются значения ранговой корреляции к 1.
Такой метод тестирования применяется в случае, когда связь между потребительскими свойствами нельзя оценить количественно. В таких случаях
исследователи на основе своего опыта производит сравнение с каким-либо
эталоном, приписывает элементам выборки ранги по каждому из изучаемых
качественных признаков. При изучении качества их часто классифицируют по
уровням: отлично, очень хорошо, хорошо, средне и плохо.
Ранговая корреляция широко используется всегда, где свойства явлений
не поддаются точному количественному измерению, но позволяют проводить
сравнительную оценку, благодаря которой устанавливается последовательности рангов.
Из полученных результатов (см. табл.2) делаем вывод, что наиболее
значимыми потребительскими свойствами после экспертной оценки для ПВХлинолиума являются:
- долговечность;
- биологическая безопасность;
- очищаемость.
Близки к ним следующие свойства: интенсивность запаха, устойчивость
к механическим воздействиям, непроницаемость тепла, стабильность эксплуатационных свойств и внешний вид. Сведем эти показатели в табл. 3.
Определим еще важные показатели: весомость и значимость свойств с
учетом весомости. Значимость свойств определяется как среднее по 3-м экс36
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
пертам. Весомость свойств определяется по коэффициенту весомости, умноженному на количество свойств, которые имеют суммарный бал не ниже 20.
n
mi = аi * n / ( ∑ a I )
i=1
где аi - бальная оценка i - ого показателя; mi - показатель весомости iго показателя; n – количество показателей, которые по баллам не меньше 20
(см.табл. 2 и табл. 3).
37
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 2
Результаты ранжирования потребительских свойств
Группа
Специалистов
Ранги свойств ПВХ-линолиума
Х1
Х2
Х3
Х4
Х5
Х6
Х7
Х8
Х9
Х10
Х11
Х12
Х13
Х14
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Гигиенисты
11,5
4,0
8,0
6,0
7,0
6,0
13,5
7,0
3,0
5,0
14,0
6,0
9,0
3,0
Технологи
12,0
3,0
8,0
3,6
10,0
7,0
11,5
10,0
2,0
6,0
13,5
6,0
9,5
1,0
Товароведы
14,0
4,0
7,5
3,5
10,0
7,0
12,0
8,0
2,0
6,0
13,0
9,0
8,0
1,0
Сумма
37,5
11,0
23,5
13,0
27,0
20,0
37,0
25,0
7,0
17,0
40,5
25,0
25,0
5,0
∆
18,0
3,0
10,0
4,0
13,0
8,0
17,0
11,0
2,0
6,0
19,0
11,0
11,0
1,0
∆2
324,0 9,0
289,0
121,0
4,0
36,0
361,0 121,0 121,0 1,0
100,0 16,0
169,0 64,0
38
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3
Сводные данные экспертных оценок потребительских свойств
ПВХ-линолиума
№
Наименование
Шифр Значимость Весомость Значимость
п /п
Свойств
Свойств
свойств
свойств с
учетом
весомости
1
2
3
4
5
6
1
Долговечность ( срок
Х11
40,5
1,7
69,25
службы)
2
Экологическая безХ1
37,5
1,6
60,00
опасность
3
Незагрязняемость и
Х7
37,0
1,45
53,65
очищаемость
4
Интенсивность запаха
Х5
27,0
1,13
30,51
5
Устойчивость к мехаХ13
26,5
1,11
29,41
ническим воздействиям
6
Непроницаемость тепла
Х8
25,0
1,03
25,75
7
Стабильность эксплуа- Х12
25,0
1,02
25,5
тационных свойств
8
Внешний вид
Х3
23,5
0,95
22,32
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 6
Изучение спроса потребителей. Методы прогнозирования спроса и
предложения товаров
Спрос – это сложное социально-экономическое явление, к его основным
слагаемым или детерминантом относятся: потребительские требования, мотивы
покупки, платежеспособность потребителей, объем спроса, динамика цен. Цели
изучения спроса — аналитический учет всей его структур и использование результатов в коммерческой работе торгового предприятия.
Анализ, складывающегося спроса, базируется на совокупности информации, полученной в результате обследования (опроса) потребителей продукции.
Носителям информации свойственны определенные признаки и предназначение.
Социально-экономическая информация представляет собой данные о потребностях и покупательской способности, тенденциях развития спроса и его зависимости от социального положения покупателей (уровня доходов, денежного эквивалента, жизнеобеспеченности). Субъективно-психологическая информация
характеризует мотивы приобретения товаров, отказа от покупок, устойчивость
вкусов и привычки покупателей. Товароведческая информация отражает потребительские оценки свойств товаров, параметры их качества, отношения покупателей к форме и отделке изделий, требования к расфасовке и упаковке. Определенную группу представляет социально-демографическая информация, характеризующая контингент покупателей, сведения о месте их проживания, возрасте и
39
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
семейном положении. Опрос населения дает возможность получить также информацию о конкретных условиях продажи товаров, режиме и распорядке работы
торговых предприятий, обслуживании покупателей, эффективности рекламных
мероприятий и др.
Следует отметить, что спрос и предложение — наиболее важные категории
товарного рынка. Определяющим условием состояния рынка является соотношение спроса и предложения. Особенностью спроса является рост его величины, или объема, при снижении цены товара. Между ценой и величиной спроса на
продаваемую продукцию существует взаимная связь. Во-первых, для потребителя цена представляет собой своеобразный барьер: чем выше стоимость товара,
тем меньше он покупается, что обусловливается адекватным объемом продаж.
Во-вторых, при снижении цены товар становится более доступным, число потребителей растет одновременно с объемом продаваемого товара.
Предложение - это количество продукции, предоставляемой к продаже товаропроизводителем в течение определенного периода. Оно выражает связь
между ценой и количеством предлагаемого товара, с повышением цены возрастает величина предложения и наоборот.
Исследования, проведенные в целях изучения этих процессов на формирующихся российских рынках, подтверждают, что наш потребитель ведет себя так
же, как и зарубежный, т. е. в соответствии с законом спроса и предложения.
Рассмотрим модель рыночного равновесия спроса и предложения и его изменения в зависимости от времени (рис. 1). Рыночный механизм взаимодействия
характеризуется спросом, предложением и ценой. Аргументом в поведении потребителя является цена, а функцией - объем спроса. Кривая цены спроса, или кривая спроса, выражается DD, а кривая цены предложения, или кривая предложения, - S.. Равенство обьемов спроса и предложения достигается в точке Е пересечения кривых спроса и предложения, а равенство цен — в точке
Рис. 1 Модель рыночного равновесия спроса и предложения и его
изменения в зависимости от времени
40
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
РЕ (равновесная цена). В точке равновесия £ валовая выручкам paвна произведению цены равновесия на соответствующий ей объем продаж РЕ qe Производителю невыгодны дальнейшее повышение цены товара и расширение предложения, поскольку это приведет к снижению спроса.
Рассмотрим действие рыночного механизма равновесия при краткосрочном и долгосрочном периодах..
Краткосрочный период. Предположим, что в результате возросших доходов населения увеличился спрос на данный товар. На рис. 1 такая ситуация
изображена новой кривой спроса D'D'. При увеличении спроса нарушится равновесие, что приведет в движение рыночный механизм, и станет повышаться цена. При этом в продажу начнет вовлекаться дополнительное количество товара.
Новое равновесное положение определится в точке R, обозначающей, что объем
товара возрос на величину qF + qR. Таким образом, при краткосрочном периоде
увеличение спроса приводит к росту цены равновесия Р.
Долгосрочный период. Допустим, что в результате инвестиций и расширения производства увеличился выпуск товара при одновременном снижении издержек и цены предложения. На рис. 1 данная ситуация отражена новой кривой
предложения S'S'. В этом случае цена снижается и достигает равновесия в точке N,
условия paвновесия составляют DN~ S'N. Интересы производителя и потребителя в
отношении рыночной цены совпадают, а это значит, что и спрос удовлетворен.
Следовательно, при долгосрочном периоде в результате увеличения предложения товара снижается цена равновесия. На основании изложенного, можно сделать заключение, что рыночный механизм взаимодействия спроса и предложения в краткосрочном и долгосрочном периодах ведет себя по разному.
Рассмотрим методы прогнозирования рыночного (покупательского) спроса,
ориентированные на его анализ за предыдущий период, установление его перспектив развития в будущем.
Экстраполяция временных рядов основана на выявлении устойчивой тенденции (тренда) развития спроса в ретроспективе и распространении ее на определенный
прогнозный период. Общим фактором, определяющим развитие спроса, является
время:
Y = f ( t),
где t – прогнозный период.
Тенденция развития спроса имеет конкретную функцию в зависимости от
времени. Смысл прогнозной экстраполяции заключается в том, чтобы проектированный тренд выражал основную закономерность спроса. Фактическая (эмпирическая) траектория не всегда точно вписывается в графики функции. Линии
могут иметь некоторую изломанность из-за наличия колебаний в спросе под
воздействием временных или случайных явлений. В этом случае необходимо
выровнять, т. е. приблизить к тренду, фактический временной ряд. Если данные
на графике разбросаны вблизи прямой линии, то проводят прямую линию между крайними точками.
41
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Метод скользящей средней основан на том, что если есть некоторый
временной ряд значений переменной Х1,, Х2...,Х!i , то рассчитываются средние
значения X2, X3.., Хi-1:
Х2 = (X1 + Х2 + X3) / 3; X3 = (Х2 + Х3 +X4 / 3; ...
По этим средним значениям строится выровненный ряд. Подбор функции
можно осуществлять методом наименьших квадратов. Это возможно при
таких параметрах функции (а, b), которые в случае линейной зависимости определяются следующим образом
n
___
∑ ti YI - n t Y
i=1
_
_
b = ----------------------; a = Y - b t ,
n
____
2
∑ ti - n t2
i=1
где i – очередной номер года в ряду; Y – показатель ряда динамики
(спроса); n - общее число показателей ряда.
После определения параметров они подставляются в уравнение той или
иной функции зависимости спроса от времени в целях получения прогнозного
показателя ряда динамики.
Иногда при прогнозировании спроса используется коэффициент эластичности, который характеризует влияние одной переменной (фактора) на
спрос. Он показывает, как изменяется величина спроса на тот или иной товар
при изменении цены на один процент. Причем связь может быть прямая или
обратная, при этом коэффициент имеет знак «+» или «-». Коэффициент эластичности выражается формулой:
Кэ = (∆у / ∆х ) ( х / у),
где ∆у – изменение спроса; ∆х – изменение цены.
Корреляционный и регрессионный анализы. Корреляционный
анализ позволяет отобрать факторы, оказывающие наиболее сильное воздействие на спрос. Связь между спросом и этими факторами может носить
линейный или нелинейный характер.
В случае линейной зависимости для оценки взаимосвязи используется
коэффициент корреляции:
∑ ху [(∑ х ∑у)/ n ]
J = ------------------------------------√[ ∑ х8- (∑ х)2 / n ] [∑у2- (∑у2- ( ∑у2) ) / n ]
где х – значение фактора; у – значение показателя спроса.
Несмотря на кажущуюся громоздкость формулы, расчет коэффициента корреляции достаточно прост. Он показывает, насколько из42
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
меняется величина спроса при изменении значения фактора на единицу.
Коэффициент корреляции колеблется в пределах от -1 до +1. Положительное его значение означает прямую связь, а отрицательное - обратную. Если абсолютное число превышает 0,5, то связь считается достаточно тесной.
Степень влияния данного фактора можно оценить с помощью коэффициента детерминации, равного коэффициенту корреляции в квадрате J2.
Расчет показателей корреляции необходим на стадии отбора факторов, существенно влияющих на спрос.
Следующий этап – прогнозирование спроса, для чего проводится регрессионный анализ. Вначале изучается форма связи, составляется линия
регрессии на графике, отражающая тенденцию развития спроса. Зависимость спроса от одного фактора (Y= f (х)) представляет собой простую регрессию, от двух факторов и более - множественную:
( Y = f (x1 , х2, ….., хn.)).
Простая линейная регрессивная связь выражается следующим уравнением:
Y= а + b х,
где Y – спрос; х – значение фактора; а, b – параметры уравнения.
Параметры а . b определяются методом наименьших квадратов и являются коэффициентами регрессии. Если прогноз строится на множественной регрессии, уравнение может иметь вид:
Y = а0 + а1 x1 + а2 x2 +…….+ аn xn ,
где а0 , а1,. а2 , ..., аn - параметры уравнения;
х0 , x 1 v x 2 ...,x n – значения факторов.
В случае нелинейной зависимости используются другие уравнения,
отражающие ту или иную взаимосвязь.
Метод экспертных оценок состоит в оценке высококвалифицированными специалистами-экспертами факторов и прогнозных явлений, связанных со спросом. Экспертиза предполагает обсуждение и выработку независимыми экспертами общего мнения относительно изучаемого
объекта. При этом используется один из следующих способов: компромиссная оценка; взвешенное решение задачи (метод «мозговой атаки»}; приведение контраргументов на каждый довод эксперта (метод «адвоката»);
индивидуальный опрос эксперта с последующим коллективным обсуждением и повторным пересмотром оценок (метод Делфи). Окончательное
решение принимается на основе совокупности индивидуальных оценок
экспертов.
Нормативное обеспечение. При прогнозировании спроса используется нормативная и методическая документация. К ней относятся нормативно-справочная, нормативно-техническая, технико-экономическая документация, физиологические нормы потребления продуктов и др., утвержденные в установленном порядке.
43
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Анализ, направленный на прогнозную оценку только покупательского
спроса, будет неполным, если не учитывать динамику предложения товаров.
Выше отмечалось, что взаимодействие спроса и предложения - основа
функционирования рынка. Предложение определяет способность товаропроизводителя предлагать к продаже товар в определенном количестве в шаговом времени. На величину предложения влияют такие факторы, как. цены на сырьевые ресурсы, технология производства, конкурентоспособность товара, налоги и
дотации. Рыночный механизм, устанавливающий соотношение между спросом
и предложением, и цена оказывают влияние на динамику рынка товаров. Сила и
длительность их воздействия определяется, прежде всего, фактором времени.
Следовательно, вероятность прогноза зависит от сопоставления детерминантов
спроса и предложения в настоящем и будущем периодах.
Задание. Студенты получают индивидуальные задания для расчетов
прогноза покупательского спроса на определенный товар за определенный
промежуток времени. Необходимо произвести анализ, используя метод
скользящей средней, корреляционного и регрессионного анализа. Алгоритмы
методов приведены выше.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 7
Товарооборот. Сущность и алгоритм определения
розничного товарооборота
Теоретическая часть
Максимальная прибыль – основная цель деятельности каждого торгового предприятия и достигается за счет оптимального товарооборота, который
обеспечивает достижение максимальной прибыли при условии качественного
обслуживания покупателя.
Розничный товарооборот – качественный показатель, характеризующий объем продаж, также выражающийся количественно из сферы обращения
в сферу потребления путем обмена на денежные расходы.
На размеры розничного товарооборота влияют следующие факторы:
1. Оценка % -го охвата розничного товарооборота:
Т=Ч∙ПФСР∙ОХЗ:100=Ч(ПФСр:Ч)(Т: ПФСР) ∙100,
где ПФСР – фонды населения, рассчитанные на 1 чел.; Ч - численность
обслуживаемого населения; ОХЗ - % охвата товарооборота покупательным
фондом; Т - товарооборот.
2. Изменение численности обслуживаемого населения:
ТЧ= (Ч1 ∙ПФСР ∙ ОХВ : 100)- (Ч0 ∙ ПФСР0 ∙ ОХВ :100),
где 0 - показатели отчетности года; 1 – показатели базисного года.
3. Влияние покупательных фондов населения в расчете на 1чел.:
ТПФ= Ч1 ∙ ПФСР1 ∙ ОХВ0 : 100 - Ч1 ∙ ПФСР0 ∙ ОХВ0 :100.
44
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Вычисляется % охвата покупательным фондом розничным товарооборотом:
Тохв= Ч1 ∙ ПФСР1 ∙ ОХВ1 : 100 - Ч1 ∙ ПФСР1 ∙ ОХВ0 :100
4. Влияние на товарооборот интенсивного (качественного) фактора
(производительность труда) и экстенсивного (количественного) фактора (численности работников торговли):
ТПТ= (ПТ1 – ПТ0) : Ч1 ,
ТЧ= (Ч1 – Ч0) ∙ ПТ0 ,
где ТПТ , Тч - изменение товарооборота за счет производительности и
численности, соответственно; ПТ1 , ПТ0 – производительность труда за отчетный и за базисный год; Ч1 , Ч0 – численность работников за отчетный и базисный год.
5.
Показатель реализации товарных запасов и поступательный балансово взаимосвязаны:
ЗН+П=Р+ЗГ ,
Р= ЗН+П-ЗГ ,
ЗН+П=Р+ВПР+УЕ+ЗК ,
Р =ЗН+П -ВП Р - УЕ –ЗК ,
где ЗН и ЗК- товарные запасы на начало и конец периода, соответственно;
П – поступление (закупка) товаров; ВПР – выбытие товаров; УЕ – естественная
убыль товара; Р – реализация; ЗГ – товарные поступления.
6. Время обращения товаров в днях товарооборота:
Д0=ЗПР∙∙Д:Т ,
Д0=ЗПР∙ :Т0 ,
где ЗПР – средний товарный запас ( определяется как среднехронологический или среднеарифметический); Д – количество дней анализируемого периода; Д0 –длительность 1 оборота; Т – объем реализации или товарооборот;
Т0 –однодневный товарооборот.
7.
Скорость обращения в количестве оборотов:
К0= Т : ЗСР ,
К0= Д : Д0 ,
Т- объем реализации; ЗСР – средний товарооборот.
Показатели розничного товарооборота.
Анализ розничного товарооборота осуществляется с целью изучения
возможного его увеличения и получения его максимальной прибыли. Анализ
позволяет установить на сколько ритмично развивается реализация товарооборота и как удовлетворяется спрос на товарооборот.
Методика анализа предполагает расчет следующих коэффициентов:
ритмичность (получают путем соотношения числа периодов, за
которые выполнен план, к общему количеству периодов);
45
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
коэффициент равномерности (определяют с помощью среднеквадратичного отклонения и коэффициента вариации (коэффициента неравномерности)) по следующим формулам:
КР=100 - V ,
V=(δ ∙100):Т0 ,
δ=√∑(Т-Т0)2 : n ,
где КР- коэффициент равномерности (или ритмичности), рассчитываемый по выполненному плану розничного товарооборота; V- коэффициент вариации (или неравномерности), рассчитываемый при выполнении плана розничного товарооборота; δ - среднеквадратичное отклонение. Т - % выполнения плана розничного товарооборота за месяц, квартал (темп изменения в динамике); Т0 - % выполнения плана розничного товарооборота за год ( или темп
изменения в динамике); n – количество месяцев или кварталов изучаемого периода.
Анализ товарных запасов
Плановые среднегодовые запасы можно определить по следующим показателям:
среднеарифметический (путем суммирования нормативов товарных
запасов (за 4 квартала) за год и деления полученного итога на 4). Если учитывают изменение данных только на начало и конец периода. то делят на 2;
среднехронологические показатели, рассчитывают по формуле:
ЗСР=( 31 : 2 + 32 : 2+...+3n : 2) : (n-1) ,
где 31, 32, 3n – запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода; n
– число изучаемых периодов ( на начало каждого месяца или на конец года)
.
Анализ товарного обеспечения розничного товарооборота
Основными факторами успешного развития товарооборота является
обеспеченность и рациональное использование товарных ресурсов.
Товарооборот зависит от поступления, состояния и выбытия товаров. Влияние этих показателей исследуются с помощью алгоритма:
Р=ЗН + П – В -ЗК ,
где Р- реализация товаров ( розничный товарооборот); ЗН и ЗК –
товарные запасы на начало и конец периода; П - поступление товаров; В прочее выбытие товаров.
Основным показателем оценки эффективности является объем товарооборота на 1 руб. товарных ресурсов:
ЭТР=Р:( ЗН + П -ЗК),
ЭТР - это показатель, который показывает количество рублей товарооборота приходящегося на каждый рубль товарных ресурсов.
Чем больше ЭТР планового показателя, тем лучше.
Частным показателем является доля прочего выбытия:
46
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ДВ=В:( ЗН + П -ЗК)∙100 или
ДВ=(В:Р)∙100.
Положительным моментом является уменьшение прочего выбытия товаров по сравнению с планом и в динамике.
Показатели розничного товарооборота влияют на численность работ, доходы, издержки обращения, прибыль.
Расчет и анализ товарооборота
Задача 1. Произвести анализ розничного товарооборота по определенной системе за отчетный год и рассчитать выполнение плана и динамику товарооборота на основании данных табл.1.
Таблица 1
Розничный товарооборот за отчетный год
Показатель
Фактический
Отчетный год
Отчетный
за прошлый План,
Факт.,
Процент год, в % к
год, млн руб млн руб. млн руб. выполн. плановому
плана
Розничный това- 53 079
55 640
59 087
рооборот, всего
В том числе:
товарооборот
торговой сети
товарооборот общепита
Покупательские
фонды населения
Охват покупательского
фонда населения
розничным товарооборотом, %
Численность обслуживаемого
населения, чел.
Товарооброт на 1
чел.
Товарооборот всех
торгующих систем
района
3 039
3 080
3 340
61 178
63 420
66 995
75 767
75 910
74 191
63 368
67 688
71 534
47
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Окончание табл. 1
Удельный вес товарооборота райпо
в обороте всех систем района
Индекс цен
Численность ра- 1 018
ботников райпо
1,073
1 031
1 029
Решение
Расчет показателей товарооборота отражен в таблице 2.
Таблица 2
Расчет розничного товарооборота за отчетный год
Показатель
Фактический
Отчетный год
за прошлый План.,
Факт.,
Процент
год, млн.руб млн.руб. млн.руб. выполн.
плана
Розничный това- 53 079
55 640
59 087
106,2
рооборот, всего
В том числе:
товарооборот
50 040
52 560
55 741
106,1
торговой сети
товарооборот общепита
Покупательские
фонды населения
Охват
покупательского фонда
населения
розничным товарооборотом, %
Численность обслуживаемого
населения, чел.
Товарооборот на 1
чел.
Товарооборот
всех торгующих
систем района
Отчетный
год, в % к
плановому
111,3
111,4
3 039
3 080
3 340
108,4
109,9
61 178
63 420
66 995
105,6
109,5
86,8
87,7
88,2
+0,5
+1,4
75 767
75 910
74 191
97,7
97,9
0,7
0,733
0,796
108,6
113Ю7
63 368
67 688
71 534
105,7
109,4
48
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Удельный вес то- 83,8
варооборота райпо
в обороте всех систем района
Индекс цен
Численность ра- 1 018
ботников райпо
82,0
82,6
Окончание табл. 1
+ю,6
-1,2
1 029
1,073
1 031
100,2
101,3
Задание: Сравнить данные табл. 1 и 2. Недостающие данные табл. 1
рассчитать по формулам, приведенным выше. Сравнить полученные результаты с табл. 2
Анализируя табл. 2, мы видим, что розничный товарооборот потребительской кооперации увеличился на 6,2 %, по сравнению с планом, и на 11,3
%, по сравнению с прошлым годом, оборот всех торгующих систем района –
соответственно на 5,7 и 9,4% . В отчетном году оборот потребительской кооперации возрастал меньшими темпами, по сравнению с оборотом всех систем района, что привело к уменьшению его доли в общем обороте, по сравнению с прошлым годом на 1,2 %. Вместе с тем, по сравнению с планом, произошло увеличение данного показателя на 0,6 % (с 82 до 82,6%).
Темпы роста товарооборота опережали темпы роста покупательских
фондов населения, которые составили по сравнению с планом 105,3 %, с прошлым годом – 109,5;. Это явилось причиной роста охвата покупательских
фондов населения на 0,5 %) по сравнению с прошлым годом (88,2-87,7 %) и на
1,4 % по сравнению с планом (88,2-86,8 %).
Возросла и сумма товарооборота в расчете на одного человека. Темп роста этой величины по сравнению с планом составил 108,6 %, по сравнению с
прошлым годом – 113,7 %.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы
непродовольственных товаров: Учебник / Ф.А. Петрище – М.: Дашков и К,
2001 – 510 с.
2. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза текстильных товаров.
Учебное пособие/ А.Ф. Шепелев, А.С. Турин, И.А. Печенежская - М.: Марф,
2004 – 304 с.
3. Савина З.Г. Практические работы по товароведению непродовольственных товаров. / З.Г. Савина, М.С. Комаровская – М.: Экономика, 1987 –
288 с.
4. Чечик А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового
назначения/ А.М.Чечик – М.: Дашков и К, 2006 - 208 с.
5. Теплов В.И. Коммерческое товароведение / В.И. Теплов – М.: Дашков
и К, 2001 - 187с.
49
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
6. Красовский П.А. Товар и его экспертиза / П.А. Красовский – М.:
Центр экономики, 1999 - 289 с.
7. Николаева М.А. Товарная экспертиза: Учебник для вузов/ М.А. Николаева – М.: Деловая лит., 1998 – 204 с.
8.
Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров/
М.А.Николаева – М.: Нарли, 2000 – 387 с.
9. Осипов Б.В. Математические методы и ЭВМ в стандартизации и
управлении / Б.В. Осипов – М.: Изд. стандартов, 1990 - 177 с.
10. Платов Ю.Т. Цвет, мотив, выбор: многомерные методы в анализе
потребительских предпочтений/ Ю.Т. Платов – Владивосток: Дальневост.ун-т,
1990 – 114 с.
11. Половцева Ф.Л. Коммерческая деятельность: Учебник/ Ф.Л. Половцева. – М.: ИНФРА, 2003 – 248 с.
12. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия. Учебное пособие/
С.Н Лебедева, Н.А. Козиначникова, А.В. Гавриков – Минск: Новое знание,
2004 – 240 с.
13. Комментарии к Российскому патентному законодательству (Справочное пособие патентоведов и изобретателей). СП-1 – М.: НИИГПЭ Роспатента, 1993. – 256 с.
14. Рага Ш. Стандартизация и качество продукции / Ш. Рага – М.: Изд.
стандарт, 1986 – 364 с.
15. Белов Г.В. Технический контроль качества изделий из углеродных
материалов/ Г.В Белов – М.: Изд. стандартов, 1991 – 156 с.
16. Коляденко С.С., Месяченко В.Т., Кокошинская В.И. Товароведение
текстильных товаров/ С.С. Коляденко, В.Т. Месяченко, В.И Кокошинская –
М.: Экономика, 1981 – 199 с.
17. Бузин Б.А. Материаловедение швейного производства/ Б.А. Бузин –
М.: Легкопромбытиздат, 1986 – 258 с.
18. Андросов В.Ф. Отделка изделий из полиамидных и полиакрилонитрильных волокон / В.Ф.Андросов, Е.Е.Старикович, Г.С. Сарибеков. – М.: Легкая индустрия, 1978 – 280 с.
50
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Составители: ДОЛОМАТОВА Лидия Алексеевна,
ДОЛОМАТОВ Николай Михайлович
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ВОЛОКНИСТЫХ МАТЕРИАЛОВ
Методические указания
по проведению практических занятий
Технический редактор: Р.С. Юмагулова
Подписано в печать 02.10.2007. Формат 60х84 1/16.
Бумага газетная. Гарнитура «Таймс».
Усл. печ. л. 2,96. Уч.-изд. л. 3,5. Тираж 100 экз.
Цена свободная. Заказ № 135.
Отпечатано с готовых авторских оригиналов
на ризографе в издательском отделе
Уфимской государственной академии экономики и сервиса
450078, г. Уфа, ул. Чернышевского, 145, к. 227; тел. (347) 278-69-85.
51
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
52
Документ
Категория
ГОСТ Р
Просмотров
86
Размер файла
744 Кб
Теги
2010, материалы, волокнистой, товароведение
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа