close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

2983.Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Оренбургский государственный аграрный университет»
Зоогигиена с основами
проектирования животноводческих
объектов
Учебно"методическое пособие по выполнению курсового проекта
(курсовой работы) студентами очной и заочной форм обучения по
специальностям: 110401 – «Зоотехния» и 111201 – «Ветеринария»
Допущено Департаментом научно"
технологической политики и образова"
ния Министерства сельского хозяйства
России в качестве учебного пособия для
студентов высших учебных заведений
по специальностям 110401 – Зоотехния
и 111201 – Ветеринария
Оренбург
Издательский центр ОГАУ
2009
1
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ББК 67.407
З 95
Рекомендовано к изданию редакционно"издательским советом
ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
(председатель совета – профессор В.В. Каракулев).
Одобрено и рекомендовано к изданию методической комиссией
факультета ветеринарной медицины и биотехнологий (протокол № 9
от 21.04.08 г.), председатель – профессор В.Н. Никулин.
Учебнометодическое пособие подготовили:
д.с."х.н., профессор О.А. Ляпин;
д.б.н., профессор Р.Ш. Тайгузин;
к.с."х.н., доцент А.Н. Ивонин;
к.с."х.н., доцент О.А. Ляпина;
к.с."х.н., ст. препод. Н.Ш. Сингариева.
Рецензенты:
Е.П. Дементьев – заслуженный ветеринарный врач РБ, доктор
сельскохозяйственных наук, профессор (БГАУ);
В.И. Левахин – заслуженный деятель науки РФ, доктор биологи"
ческих наук, профессор (ВНИИМС).
Зогигиена с основами проектирования животноводческих объек"
тов: учебно"методическое пособие по выполнению курсового проекта
(курсовой работы) студентами очной и заочной форм обучения по спе"
циальностям: 110401 – «Зоотехния» и 111201 – Ветеринария / под ре"
дакцией профессора О.А. Ляпина. – Оренбург: Издательский центр
ОГАУ, 2009. – 152 с.
© Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н.,
Ляпина В.О., Сингарева Н.Ш., 2009
© Издательский центр ОГАУ, 2009
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Введение
Одним из главных направлений в сельском хозяйстве на современ"
ном этапе является повышение эффективности производства продуктов
питания с целью более полного удовлетворения населения и обеспечения
производственной независимости страны.
Существенным резервом увеличения производства продуктов живот"
новодства и улучшения их качества является систематическое снижение
заболеваемости и отхода поголовья животных. При этом необходимо
иметь в виду, что в основе профилактики должны быть оптимальные ус"
ловия содержания и эксплуатации животных, которые способствуют
повышению естественной устойчивости организма к заболеваниям и
максимальной продуктивности.
Задачи, поставленные перед высшими сельскохозяйственными учеб"
ными заведениями РФ, требуют дальнейшего совершенствования про"
фессиональной подготовки специалистов, способных творчески приме"
нять в повседневной практической деятельности достижения современ"
ной науки и техники. Специалист кроме знаний должен быстро улавли"
вать новое, видеть перспективу в порученном деле, решать научно"прак"
тические задачи, быть умелым организатором производства.
Формированию таких качеств в подготовке специалиста способствует
вовлечение студентов в научно"исследовательскую работу. Одним из пер"
вых и весьма важных этапов участия в научных исследованиях является
выполнение курсового проекта (работы).
Курсовой проект (работа) дает возможность студенту проявить и твор"
чески показать знания, накопленные в процессе учебы, способности к
творческому обобщению полученных материалов, применив методики
научных исследований, и углубить свои знания в конкретной отрасли
животноводства по специальности и специализации.
Курсовой проект (работа) занимает важное место в повышении каче"
ства подготовки специалистов"зооинженеров как технологов"организа"
торов производства животноводства и ветеринарных врачей.
Перевод животноводства на рыночные отношения, организация спе"
циализированных хозяйств по производству молока, говядины, свинины,
продуктов овцеводства и птицеводства вызвали глубокие изменения не
только в технологии, но и предъявили совершенно новые требования к са"
мим животным, а также приемам и методам их содержания и кормления.
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Учебным планом освоения дисциплины предусмотрено выполнение
студентами курсового проекта по специальности «Зоотехния» на 4"м курсе,
по специальности «Ветеринария» на 3"м курсе.
Курсовой проект (работа) является заключительным этапом изуче"
ния дисциплины «Зоогигиена с основами проектирования животновод"
ческих объектов», основной целью которого является прочное закрепле"
ние полученных студентами теоретических и практических навыков.
Выполнение курсового проекта (работы) способствует развитию твор"
ческих способностей и навыков самостоятельной работы студентов, уме"
нию правильно распределить рабочий день, вырабатывает стремление к
познанию, прочную потребность в самообразовании, определяющем
формирование студента как специалиста.
При выполнении курсового проекта (работы) ставится задача при"
вить студентам умение работать в производственных коллективах и вес"
ти в них организаторскую работу, приобретать навыки разработки про"
екта с учетом интересов народного хозяйства, анализировать и учиты"
вать тенденции развития отрасли животноводства.
Студент в процессе выполнения курсового проекта (работы) по зоо"
гигиене приобретает навыки самостоятельного творческого решения спе"
циальных вопросов, направленных на устранение неблагоприятных фак"
торов внешней среды, обусловливающих снижение резистентности и
продуктивности животных, и особенно на разработку мероприятий по
профилактике заболеваний животных, создание здоровых стад.
Одновременно выполнение курсового проекта (работы) приучает сту"
дентов самостоятельно пользоваться справочной литературой, стандарт"
ными нормами технологического проектирования (НТП), строительны"
ми нормами и правилами (СНиП), производственными, зоотехнически"
ми, санитарными и противопожарными нормативами и требованиями,
предъявляемыми к животноводческим фермам и отдельным животновод"
ческим объектам.
Курсовой проект (работа) – это, как правило, первое самостоятель"
ное научное исследование студента, выполняемое под методическим ру"
ководством преподавателя, который в свою очередь имеет возможность
больше общаться со студентом, выявлять его способности к самостоя"
тельной работе, широту и глубину усвоения лекционного материала, прак"
тических и лабораторных работ по курсу «Зоогигиена с основами проек"
тирования животноводческих объектов».
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1 ПОДГОТОВКА И ОФОРМЛЕНИЕ
КУРСОВОГО ПРОЕКТА
В качестве курсового проекта рекомендуется представить проект
мероприятий, обеспечивающих создание оптимальных условий со"
держания сельскохозяйственных животных. Название темы курсо"
вого проекта – «Разработка зоогигиенических мероприятий по созда"
нию оптимального микроклимата в помещении для сельскохозяй"
ственных животных». В зависимости от выбранного в хозяйстве объек"
та (по согласованию со специалистами) тему следует уточнить, ука"
зав в ней конкретное название помещения, вид, возраст и число жи"
вотных, название хозяйства, района, области. Прежде чем приступить
к работе над проектом, внимательно прочитайте и изучите настоящее
учебно"методическое пособие. Оно поможет Вам успешно справить"
ся с задачей и разработать качественный, наукоемкий и энергосбере"
гающий проект.
ТЕМАТИКА ПРОЕКТОВ
Предлагаются к выполнению следующие темы:
1 Проекты животноводческих предприятий – ферм, комплексов
1.1 Крупного рогатого скота
1.1.2 По производству молока
1.1.3 По выращиванию нетелей
1.1.4 По производству говядины
1.2 Свиноводческие
1.3 Овцеводческие
1.4 Коневодческие
1.5 Птицеводческие
1.6 Звероводческие, кролиководческие
2 Проекты отдельных цехов
2.1 Доильно"молочные блоки
2.2 Родильные блоки с профилакторием
2.3 Кормоцехи и кормоприготовительные
2.4 Сооружения для очистки и утилизации навоза
2.5 Стригальные пункты для овец
2.6 Цехи для убоя животных
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1.1 Содержание курсового проекта
(перечень вопросов, подлежащих изучению
и разработке)
1. Общая технологическая часть. Изучение факторов, влияющих
на формирование микроклимата в помещении:
– зоогигиеническая оценка помещения для животных;
– расчет и анализ воздухообмена и теплового баланса;
– изучение технологических и эксплуатационных факторов, вли"
яющих на микроклимат (способ содержания и плотность размещения
животных, технология кормления, поения, ухода за животными, на"
возоудаления, эксплуатации здания и оборудования).
2. Проектно"технологическая часть. Разработка мероприятий по
улучшению микроклимата:
– оптимизация теплового баланса и воздухообмена;
– подбор, обоснование, размещение, режим работы тепловентиля"
ционного оборудования, устройств для вентиляции и теплообменных
устройств для вентиляции и теплообменных установок;
– обеспечение нормальной освещенности здания;
– совершенствование элементов технологии производства, влия"
ющих на качество микроклимата;
– меры по улучшению эксплуатационных факторов, влияющих
на микроклимат.
3. Графическая часть:
– план и разрез помещения с указанием проектируемых измене"
ний устройства и внутреннего оборудования;
– таблицы по общей технологической и проектно"технологичес"
кой частям проекта;
– фотографии, графики, диаграммы, иллюстрирующие существу"
ющую технологию и проектируемые мероприятия.
1.2 Методика выполнения курсового проекта
по специальности «Зоотехния»
Курсовой проект Вам предстоит выполнить самостоятельно, по"
этапно, под руководством преподавателя"консультанта, назначенно"
го заведующим кафедрой.
Первый этап. Получение задания и методических указаний по вы
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
полнению, их изучение. Каждый студент выполняет отдельное задание.
По неясным вопросам Вам следует проконсультироваться у консуль"
танта до отъезда на производственную практику.
Второй этап. Сбор данных по общей технологической части проекта.
Во время прохождения производственной практики Вам предстоит
самостоятельно (по согласованию со специалистами хозяйства) подо"
брать объект для курсового проектирования. Желательно для этого взять
помещение, в котором по микроклимату имеются проблемы. В данном
случае Вы поможете специалистам разобраться в причинах нарушения
параметров микроклимата и представить им конкретные рекоменда"
ции по его улучшению. Чтобы правильно оценить факторы, влияющие
на микроклимат, нужно иметь точное описание здания. Характеристи"
ка здания также нужна для расчета тепловоздушного баланса. Прове"
дите обследование и измерение элементов здания с натуры.
При измерении ограждающих поверхностей зданий для подсчета
теплопотерь нужно выдержать следующие требования:
– поверхность потолков и полов измеряется по расстоянию между
осями;
– высота стен – по расстоянию от уровня чистого пола до верха
утепляющего слоя перекрытия;
– длина наружных стен – по расстоянию между осями внутрен"
них стен;
– поверхность окон, дверей и фонарей – по наименьшим разме"
рам проемов;
– при обмере ограждений линейные размеры, размеры площади
принимать в целых числах.
По прибытии на занятия (начало сентября) Вы должны отчитать"
ся и проконсультироваться у преподавателя"консультанта по собран"
ному в хозяйстве материалу, после чего приступить к выполнению
проекта. Сбор данных по общей технологической части рекомендует"
ся провести по приложению 4. В необходимых случаях Вам следует
обращаться с вопросами к зоотехнику, инженеру"энергетику, прора"
бу, заведующему кафедрой.
Третий этап. Работа в библиотеке, подбор и изучение литературы,
справочных материалов. Для подготовки курсового проекта на уровне
современных требований найдите и проработайте специальную лите"
ратуру по действию параметров микроклимата на организм живот"
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ных, а также по основным факторам, влияющим на формирование ка"
чественной воздушной среды в помещениях (климат, тепловые свой"
ства ограждающих конструкций, современные энергоэкономные сис"
темы отопления, вентиляции, освещение, технология животноводчес"
ких процессов и пр.). Предварительно рекомендуется прочитать соот"
ветствующий материал в учебнике и конспекте лекций. Следует повто"
рить методики расчетов освещенности воздухообмена, теплового ба"
ланса, линии навозоудаления, которые Вы изучали на практических
занятиях, и приступить к сбору необходимых справочных материалов.
Помимо книг и брошюр используйте специальные журналы, труды
ученых и научно"исследовательских институтов, статьи в газетах, пла"
каты, информационные листы ЦНТИ. Найдя нужные работы, составьте
по ним краткий реферат (изложение сущности) или выпишите (начер"
тите, зарисуйте) в тетрадь нужные данные. Одновременно запишите
сведения об источниках литературы, которые Вам будут нужны при со"
ставлении списка использованной литературы (см. раздел 3).
Четвертый этап. Проведение расчетов. В этой части приводятся все
технологические расчеты, а также дается описание принятой на проек"
тируемом объекте технологии содержания животных и птицы. Студент
должен показать преимущества и недостатки технологии в сравнении с
другими технологиями и выбрать наиболее перспективную из них. За"
тем необходимо провести расчет структуры поголовья и скотомест. Эти
расчеты ведутся согласно нормам технологического проектирования.
Пример расчета предприятия крупного рогатого скота
Структура стада выражается в процентном отношении коров, не"
телей, телок старше 1 года, телят до 6 месяцев, молодняка старше 1
года, молодняка на доращивании или на интенсивном откорме от 6 до
14 месяцев, молодняка на откорме от 14 до 18 месяцев от общего пого"
ловья животных.
Структуру поголовья предприятий крупного рогатого скота рас"
считывают, исходя из табл. 1. Количество скотомест в помещениях
для различных групп скота определяется умножением размера пред"
приятия на расчетные коэффициенты. Пользуясь методикой и спра"
вочными материалами, приступайте к расчетам коэффициентов есте"
ственной и искусственной освещенности, удельной величины куба"
туры, площади здания и площади стойл (клеток, боксов); объема и
8
1
1. Коровы
в том числе:
дойные
сухостойные
новотельные и
глубокостельные
с подсосными
телятами до 8 мес.
2. Нетели
за 2 – 3 мес. до отела
3. Телята профилакторного периода
(до 10-дневного
возраста)
Группа
животных
3
1,00
0,75
0,13
0,12
0,12
0,06
0,75
0,13
0,12
0,12
0,06
50% коров в
структуре стада
2
1,00
50% коров в
структуре стада
0,06
0,12
-
0,12
0,75
0,13
-
0,20
0,71
0,29
-
-
0,20
0,71
0,29
-
На предприятиях
мясного направления
При выращивании всего
Репродуктивных
молодняка на
50% коров в
(около 85% коров в
структуре стада
предприятии
структуре стада)
(около 40% коров
в структуре стада)
4
5
6
1,00
1,00
1,00
На предприятиях
по производству молока
Таблица 1 – Расчетные коэффициенты для определения количества скотомест (поголовья) в поме
щениях для содержания различных групп животных на предприятих крупного рогатого скота (по
НТП – 177)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9
10
1
4. Телята
в том числе:
в возрасте от 10 – 20
дней до 3 – 4 мес.
телята от 3-4 до
6 месяцев
5. Молодняк
в том числе:
от 6 до 12 месяцев
от 8 до 12 мес. и
нетели до 6 – 7 мес.
стельности
от 12 до 18 мес. и
нетели до 6 – 7месячной
стельности
Итого:
3
0,60
0,30
1,78
2
0,60
0,30
0,35
0,10
0,25
2,13
Таблица 1 –Продолжение
1,18
1,15
-
1,15
-
-
-
4
2,35
-
-
-
-
-
5
1,20
-
-
-
-
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
кратности воздухообмена для тех периодов года, когда животные со"
держатся в данном помещении; общей площади сечения и количества
вентиляционных устройств; всех составных частей теплового балан"
са здания; линии навозоудаления.
Пятый этап. Анализ полученных в хозяйстве материалов и расчет
ных данных. На данном этапе проанализируйте расчеты по плотности
размещения животных, освещенности, вентиляции и тепловому ба"
лансу, проведите оценку полученных коэффициентов термического
сопротивления теплопередачи ограждающих конструкций. Сравните
их с нормативными требованиями. Результаты расчетов теплопотерь
через ограждающие конструкции здания целесообразно свести в таб"
лицу.
Определите влияние на микроклимат применяемых в хозяйствах
элементов эксплуатации помещения и технологий (кормление, поение,
навозоудаление, подстилка, плотность размещения животных, моци"
он, облучение и др.). Определите общие, наиболее целесообразные на"
правления по улучшению освещенности, теплового баланса, воздухо"
обмена, элементов технологии производства и эксплуатации здания,
пока не конкретизируя. Их отразите в разделе «Заключение» по общей
технологической части проекта.
Шестой этап. Проектнотехнологическая часть. Разработка и обо"
снование конкретных мероприятий по созданию нормального микро"
климата в исследуемом помещении. Основываясь на сделанном зак"
лючении по общей технологической части проекта, намечайте конк"
ретные и целесообразные пути улучшения условий содержания жи"
вотных. При этом, в первую очередь, обратите внимание на энерго"
сберегающую технологию. Здесь Вам потребуется принять ряд строи"
тельных решений по утеплению ограждающих конструкций (стен,
перекрытия, окон, дверей, ворот, пола), по блокировке помещений,
устройству тамбуров, галерей и сделать соответствующие расчеты.
При утеплении здания обратите внимание, в первую очередь, на
теплоизоляцию перекрытия и стен. Рекомендуется тщательно изучить
способы утепления ограждающих конструкций. Выбор утеплителя
проведите, исходя из возможности его приобретения в данном хозяй"
стве, а также конструктивных особенностей здания.
В этой связи целесообразно применить несколько вариантов утеп"
ления холодной конструкции и обосновать их расчетами.
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
После выбора варианта утепления помещения уточните дефицит
тепла, сравните структуру теплового баланса до и после утепления (в
виде диаграммы). Рассчитайте экономию тепла за счет улучшения
теплотехнических качеств здания.
Далее целесообразно предусмотреть меры по сбережению энергоре"
сурсов здания на нужды вентиляции. С этой задачей Вы справитесь,
если изучите дополнительно соответствующую литературу. И здесь не"
обходимо решить в принципе (не детализируя), какие системы венти"
ляции, тепловентиляционное оборудование, теплообменные устройства
Вы примените в разные периоды года.
Предусмотрев мероприятия по снижению теплозатрат на вентиля"
цию, рассчитайте экономию тепла за счет их применения и снова уточ"
ните структуру теплового баланса, а также дефицит тепла.
Если принятое Вами решение привело к изменению часового объе"
ма вентиляции (в зимний период), то уточните и эту величину.
Итак, чтобы приступить к конкретному подбору отопительно"вен"
тиляционного оборудования и вентиляционных устройств, Вам необ"
ходимы следующие исходные данные: дефицит тепла с учетом приме"
нения всех намеченных Вами мероприятий по экономии тепла, уточ"
ненный часовой объем вентиляции для зимнего периода и часовой объем
вентиляции на переходный период. Здесь Вам необходимы знания ли"
тературы по средствам и системам обогрева и вентиляции помещений и
справочные сведения по тепло" и воздухопроизводительности отопи"
тельных и вентиляционных установок. Определите конкретно:
а) какие системы вентиляции (включая естественную) Вы будете
предлагать для данного объекта в зимний, переходный и летний пери"
оды (последний берется в том случае, если этого требуют условия тех"
нологии);
б) какие шахты, каналы, теплообменники, типы и марки вентиля"
торов и приборов для обогрева (включая средства для локального обо"
грева) будете использовать и их число для разных периодов года.
После этого продумайте, сообразуясь с планом помещения, спосо"
бы и зоны подачи, распределения, удаления воздуха, рациональное раз"
мещение выбранных Вами тепловентиляционного оборудования и уст"
ройств с учетом удобства их эксплуатации, экономии тепла, необходи"
мости эффективного проветривания зоны размещения животных, не"
допущения невентилируемых зон и «короткого замыкания» воздуха.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продумайте режим работы оборудования для обогрева и вентиля"
ции в разные периоды года (зимний, переходный и летний), включая
при необходимости и рециркуляцию в самые холодные дни зимой.
Поможет Вам в этом и расчет разницы температур нулевого баланса.
Если в помещении не обеспечивается нормальная освещенность,
проведите необходимые расчеты по нормированию светового режима
(естественного и искусственного) и внесите конкретные предложения.
Нужно учесть, что на микроклимат большое влияние оказывают
технологические процессы: плотность размещения животных, наво"
зоудаление, кормоприготовление, технология кормления (включая
раздачу корма), поение, применение подстилки и другие элементы тех"
нологии производства. Поэтому Вам следует продумать способы улуч"
шения тех элементов, которые ухудшают микроклимат в изучаемом
Вами объекте.
Аналогично поступите с мероприятиями по эксплуатации поме"
щения и технологического оборудования. Обратите внимание на борь"
бу с шумом, создаваемым вентиляционными системами, работой дру"
гого технологического оборудования.
Шестой этап, интересен тем, что здесь можно проявить творче"
ство, применить свои знания к решению конкретных производствен"
ных ситуаций, с которыми Вы встретитесь в Вашей будущей работе.
Здесь должны правильно обосновать свои предложения ссылкой на
собственные расчеты, а также данные науки и передового опыта, что
поможет Вам мотивированно отстаивать свою точку зрения по выб"
ранному варианту решения проблемы.
Седьмой этап. Инженернографическая часть. При выполнении
курсового проекта Вам необходимо составить ряд таблиц, начертить
план и разрез здания, схемы, нарисовать диаграммы. Все они должны
иметь названия и нумерацию. В тексте на них должны быть сделаны
ссылки. Номера таблиц проставьте перед названием без слова «табли"
ца». Название пишется сверху таблицы.
Графики, диаграммы, схемы нумеруйте отдельно от таблиц и обо"
значите их рисунками. Номер рисунка и его название располагается
внизу.
Например, в виде столбиковой или секторной диаграммы пока"
зываете структуру расхода тепла в исследуемом помещении. Вы рису"
ете диаграмму, внизу нумеруете «Рис.1», даете название «Структура
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
расхода тепла в исследуемом коровнике» и пояснение условных зна"
ков (цветов).
На миллиметровой бумаге начертите план и разрез здания (прил.
10 – 17). Подберите соответствующий масштаб.
План и разрез здания покажите в том виде, в каком оно находи"
лось при исследовании, позднее на них же внесите предлагаемые из"
менения.
На плане здания покажите стены, окна, двери, ворота, подсобные
помещения, боксы, стойла, станки, клетки, кормонавозные проходы,
схему навозоудаления, схему отопления и вентиляции (укажите место
расположения калориферов и воздуховоды, отходящие от них, а так"
же приточные каналы и вентиляторы, вытяжные шахты и вентилято"
ры, оборудование венткамер).
Нанесите размеры длины и ширины здания (по осям).
На разрезе помещения покажите высоту здания до низа выступа"
ющих конструкций, высоту здания до конька крыши, высоту вытяж"
ных шахт, окон, воздухоотводов, приточных каналов, теплообменных
устройств.
Укажите все слои перекрытия (материалы и толщину).
План и разрез здания начертите тушью или черной пастой.
Для выполнения плана, разреза здания и других чертежей реко"
мендуется формат А3 (12) размером 297420 мм. В отдельных случаях
можно выполнить (по заданию кафедры) чертежи на формате А1 (24)
размером 594841 мм. Такой чертеж идет как приложение к курсовому
проекту.
Предложенные конструктивные изменения покажите другим цве"
том (красным – установка нового, зеленым – устранение существую"
щего). Если Вы вносите существенные конструктивные изменения,
то целесообразно для этих целей нарисовать другой план или разрез
здания.
Перед оформлением чертежей еще раз посмотрите типовые проек"
ты зданий.
Восьмой этап. Оформление курсового проекта (работы). Разрабо"
тав и обосновав основные пути оптимизации микроклимата, оформи"
те титульный лист и приступайте к оформлению курсового проекта.
Рекомендуемый план оформления курсового проекта и образец
титульного листа приведены в приложениях 5 и 6. Общий объем не
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
должен превышать 30 страниц компьютерного текста на бумаге стан"
дартного размера.
Во введении укажите задачи, стоящие в настоящее время перед
отраслью животноводства (согласно теме). Определите значение ги"
гиены содержания животных, и в частности, микроклимата в осуще"
ствлении этих задач, в предупреждении заболеваемости, увеличении
продуктивности животных и улучшении условий труда обслуживаю"
щего персонала.
В конце введения укажите задачу, поставленную перед Вами, ко"
торую Вы решали на базе конкретного хозяйства.
В обзоре литературы Вам следует раскрыть понятие о микрокли"
мате, показать влияние основных его показателей на здоровье и про"
дуктивность животных (тех, которые содержатся в данном помеще"
нии). Привести данные об основных факторах, влияющих на форми"
рование микроклимата. Обзор литературы должен сопровождаться
ссылками на авторов, чьи работы Вы используете в проекте.
В основной главе требуется провести описание и оценку (в сравне"
нии с гигиеническими нормами) устройства и оборудования помеще"
ния, согласно порядку, изложенному в приложении 4. При этом по"
старайтесь наиболее полно ответить на вопросы по всем пунктам.
Приведите расчет и анализ теплового баланса и воздухообмена в по"
мещении. Дайте оценку технологическим процессам кормления, по"
ения, навозоудаления, ухода за животными и ухода за помещением с
точки зрения влияния их на показатели микроклимата. При описа"
нии расчетов обязательно приведите формулы, условные обозначения,
единицы измерения показателей. В тексте следует дать полные расче"
ты, промежуточные и конечные данные. Эту главу целесообразно на"
писать в форме обсуждения по фактическим материалам измерений и
расчетам, давая по ходу их изложения необходимые пояснения. Неко"
торый материал приведите в таблицах и в виде диаграмм. Уместны
здесь и фотографии.
Заключение по общей технологической части проекта должно
включать в себя итоговые материалы анализа о соответствии требова"
ниям зоогигиены устройства и оборудования помещения, воздухооб"
мена, теплового баланса, степени утепления здания, изученных Вами
элементов технологии о положительном или отрицательном их влия"
нии на качество микроклимата помещения. На основе этих данных
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Вы должны здесь же определить общие, наиболее целесообразные, на
Ваш взгляд, направления дальнейшей работы по оптимизации мик"
роклимата (см. пятый этап работы), не конкретизируя их.
Далее приступайте к новой главе – Проектнотехнологическая
часть. Она излагается согласно рекомендованному плану (прил. 5).
Разработку и обоснование конкретных путей улучшения микро"
климата целесообразно начать с решений по утеплению помещения,
если этого требует анализ по теплозащите ограждений.
Здесь помимо текстовой части, где Вы приведете способы и мате"
риалы утепления, следует обязательно привести расчеты, с помощью
которых Вы сможете обосновать и защитить свои решения. Часть ито"
гового материала целесообразно дать в виде таблиц, диаграмм, схем,
чертежей.
Сравните полученные материалы с предшествующими (до утеп"
ления). Подсчитайте экономию тепла, полученную в результате раз"
работанных Вами мероприятий по утеплению здания. Далее излагай"
те материал в соответствии с рекомендациями, изложенными при вы"
полнении шестого этапа проектирования.
Все Ваши мероприятия должны иметь обоснование (расчетное,
ссылку на передовой опыт, рекомендации). Поэтому здесь целесооб"
разны ссылки на соответствующие источники.
В заключении по проектно"технологической части кратко подве"
дите итоги по разработанным Вами мероприятиям, связанным с улуч"
шением условий содержания животных. Укажите, с какими трудно"
стями Вы при этом встретились, что, на Ваш взгляд, решено более
удачно, что менее удачно, каковы причины этого. Какое влияние ока"
зывает внедрение комплекса разработанных мер на здоровье и про"
дуктивность животных, на работоспособность и здоровье обслужи"
вающего персонала, на сохранность и срок службы здания.
Список использованной литературы должен точно соответствовать
работам, используемым для составления курсового проекта. Список
следует пронумеровать. Всю специальную литературу привести в ал"
фавитном порядке (инициалы авторов здесь ставятся после фамилии).
Материал в тексте курсового проекта изложите своим языком, с
использованием специальных терминов, грамотно, без сокращений
слов. Используйте разделение текста на абзацы, новый абзац начи"
найте с красной строки.
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Проект сдается на кафедру написанным четким разборчивым по"
черком, на одной стороне листа, в аккуратно оформленном виде, с
полями, в обложке. Страницы пронумеруйте. Возможно использова"
ние компьютерного текста.
Перед введением оформите оглавление курсового проекта соглас"
но составленному Вами плану. Перед этим посмотрите, как оформля"
ется оглавление в книгах, брошюрах, журналах. Заголовки оглавле"
ния должны точно повторять эти же заголовки в тексте. Последнее
слово заголовка в оглавлении соедините отточием с соответствующим
ему номером страницы текста (в правом столбце оглавления).
Девятый этап. Сдача проекта на кафедру. Оформив курсовой про"
ект, поставьте в нем свою подпись, дату, сдайте вместе с черновыми
записями консультанту"руководителю проекта не позднее срока, на"
значенного кафедрой, и готовьтесь к защите.
Десятый этап. Подготовка к защите и защита курсового проекта.
Защита курсового проекта является завершающим этапом. Она по"
может выявить знания по данному вопросу, степень самостоятельнос"
ти в выполнении работы.
Перед защитой курсовой проект должен быть прорецензирован
консультантом"преподавателем. Рецензия дается полной и разверну"
той, с характеристикой достоинств работы и ее недостатков. Не менее
чем за 5 – 6 дней до защиты Вы должны ознакомиться с рецензией.
Защита проводится в установленные сроки согласно графику. Для за"
щиты проектов назначается комиссия в составе 2 – 3 преподавателей
кафедры, в их число входит и консультант Вашего проекта.
Готовясь к защите проекта, напишите доклад. В течение 8 – 10
минут Вы должны кратко изложить содержание выполненной работы
и обосновать предлагаемые Вами мероприятия. После этого ответить
на замечания и на вопросы членов комиссии. Ответы должны быть
четкие, ясные, исчерпывающие.
На основании рецензии и качества защиты проекта выставляется
оценка. Она зависит от соблюдения требования методики и правиль"
ности расчетов; качества и глубины анализа исследуемого материала;
правильности и уровня современности принятых решений. Учитыва"
ется степень самостоятельности выражения и изложения курсового
проекта, отношение к работе в целом, грамотность, аккуратность, со"
блюдение настоящих методических рекомендаций по выполнению
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
курсового проекта и качество защиты: степень ориентации в пред"
ставленном материале, качество доклада, умение защитить и обосно"
вать свои предложения, качество ответов на вопросы.
Наиболее оригинальные, на «отлично» выполненные проекты мо"
гут быть рекомендованы на конференцию, выставки, конкурсы. Они
могут быть доработаны в дипломный проект для защиты его на засе"
дании Государственной аттестационной комиссии.
В процессе подготовки курсового проекта консультанты проведут
с Вами групповые и индивидуальные консультации и собеседования.
Знайте, что преподаватель в процессе консультаций не даст Вам гото"
вых ответов и решений, а лишь поможет понять допущенные ошибки
и найти правильные пути к достижению необходимого результата. Это
способствует творческому подходу к работе, мобилизует Вас на само"
стоятельный поиск.
1.2.1 Мероприятия по созданию нормального
микроклимата в исследуемом помещении
Основываясь на технологической части проекта, необходимо на"
метить конкретные и целесообразные пути улучшения условий содер"
жания животных. Основное внимание при этом следует уделить утеп"
лению зданий. Для этого следует принять ряд строительных решений
по утеплению ограждающих конструкций, по блокировке помещений,
устройству тамбуров, галерей и выполнить соответствующие расчеты.
При утеплении здания следует обратить внимание, в первую оче"
редь, на теплоизоляцию перекрытия и стен.
Расчет требуемого сопротивления теплопередаче проводится в со"
ответствии со строительными нормами и правилами СНиП 2"А 7"71
«Строительная теплотехника». Удовлетворительные условия в здани"
ях для животных в нашей зоне можно создать при сопротивлении теп"
лопередаче стен 1,8 град.ч.м2/ккал (к=0,55) и перекрытия 2,5 – 3,0
град.ч.м2/ккал (к=0,33"0,40 ккал/м2, ч. град).
Эти величины можно принять для расчета дополнительного утепле"
ния стен и перекрытий как минимально необходимые. Для зданий в
других климатических районах необходимо вести расчет в соответствии
со СНиП.
В расчетах по обоснованию необходимости утепления в конструк"
циях вам поможет следующий пример. Допустим, что существующая
18
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
конструкция перекрытия обеспечивает сопротивление теплопередаче
1,2 град. ч.м2/ккал. Следовательно, дополнительно необходимо уве"
личить этот показатель на 1,8 град. ч.м2/ккал.
В качестве утеплителя применяем:
1 Вариант – минераловатные маты, объемной массой 100 кг/м3,
коэффициент теплопроводности 0,045 ккал/м.ч.град.
2 Вариант – плиты фибролитовые на портландцементе, коэффи"
циент теплопроводности 0,15.
3 Вариант – гравий керамзитовый, объемной массой 600 кг/м3,
коэффициент теплопроводности 0,17.
4 Вариант – вермикулит вспученный, объемной массой 300 кг/м3,
коэффициент теплопроводности 0,1.
Сопротивление теплопередаче материального слоя прямо пропор"
ционально его толщине и обратно пропорционально коэффициенту
теплопроводности, или Р = а/в град.ч.м2/ккал,
где Р – сопротивление теплопередаче,
а – толщина слоя в метрах,
в – коэффициент теплопроводности.
Следовательно, необходимая толщина утепляющего слоя будет:
а = рв.
Далее рассчитываем толщину утеплителя: минераловатные маты –
1,80,045=0,08 м; фибролитовые плиты – 1,80,15=0,27м; керамзитовый
гравий – 1,80,17=0,31м; вермикулит вспученный – 1,80,1=0,18 м.
Для расчета расхода утеплителя необходимо знать площадь всей
утепляемой конструкции или часть ее, подлежащей утеплению.
Выбор утеплителя можно вести, исходя из возможности его приоб"
ретения в данном хозяйстве, а также конструктивных особенностей
здания. Необходимо также учитывать несущую способность перекры"
тия, так как материал с большой объемной массой увеличит нагрузку.
Лучшими являются материалы с меньшей объемной массой, они
же создают и лучшую теплозащиту. В нашем примере лучшим матери"
алом будут минераловатные маты.
С целью снижения теплопотерь через стены предусмотреть уст"
ройство цоколей на высоту 120 – 150 см или дополнительно утеплить
все стены с помощью прослойки минеральной ваты с обшивкой асбе"
стоцементными листами.
19
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Существует ряд технологий содержания животных и птицы. Зада"
ча современных и передовых технологий заключается в том, чтобы
при росте продуктивности животных и птицы и получении высокока"
чественной продукции максимально повысить производительность
труда и снизить себестоимость продукции за счет полноценного,
сбалансированного кормления животных, рационального ухода за
ними, создания оптимальных зоогигиенических условий, а также за
счет комплексной механизации всех технологических процессов.
В разделе студент должен дать описание принятой технологии со"
держания и кормления животных, описания и обоснования принятых
размеров технологических элементов стойлового, станкового и кле"
точного оборудования (стойла, боксы, комбибоксы, групповые и ин"
дивидуальные станки и т. д.).
Необходимо также дать перечень зданий и сооружений для нор"
мального функционирования разрабатываемого предприятия.
Способы содержания животных и птицы
Содержание молочного скота
Существует ряд способов содержания скота, в том числе:
– привязное с доением в переносные доильные ведра, в молоко"
провод или в доильном зале;
– беспривязное на глубокой подстилке;
– беспривязное боксовое содержание животных без подстилки или
ограниченным ее количеством;
– комбибоксовое содержание животных.
При беспривязном или комбибоксовом содержании животных
доение коров производят в специальном помещении.
На промышленных комплексах перспективны технологии с беспри"
вязным способом содержания скота в той или иной форме в зависимос"
ти от конкретных условий (наличия подстилки, климатических и дру"
гих условий). Это содержание в сравнении с привязным при равной про"
дуктивности животных позволяет повысить производительность труда
и экономическую эффективность производства. Однако привязное со"
держание позволяет организовать как индивидуальное, так и групповое
кормление коров основной частью рациона, тогда как беспривязное –
только групповое кормление концентрированными кормами и различ"
ными добавками без учета индивидуальных особенностей животных.
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Технология выращивания и откорма молодняка
крупного рогатого скота
Технология содержания животных зависит от ряда факторов: воз"
раста и пола животных, типа зданий и сооружений, типа кормления,
природно"климатических особенностей и др.
В молочный период телят содержат в помещениях в индивидуаль"
ных или групповых клетках (10 – 20 голов в клетке).
При доращивании и откорме животных могут содержать как на
привязи, так и беспривязно, в помещениях и на открытых площадках.
Наиболее прогрессивно беспривязное содержание на щелевых по"
лах без подстилки группами по 20 – 40 голов. При этом обеспечиваются
минимальные затраты труда и уход за животными. Для равномерного
производства говядины в течение года и лучшего использования поме"
щений и технологических средств важно обеспечить равномерное по"
ступление скота на откорм и его сдачу на мясокомбинат после откорма.
Основные технологические процессы обслуживания животных
подразделяют на 2 группы:
1. Процессы физиологического цикла, которые обеспечивают воз"
можность нормального развития животных и воспроизводства стада,
а именно:
– осеменение животных, санобработка животных и помещений
для их содержания, профилактические мероприятия, проведение оте"
лов, племенная работа, уход за приплодом и т.п.;
2. Процессы производственно"технологического цикла, обеспе"
чивающие нормальную жизнедеятельность животных, а также полу"
чение соответствующего количества животноводческой продукции
необходимого качества. Здесь имеется в виду: заготовка, хранение и
раздача кормов, доение коров, первичная обработка молока, удале"
ние, хранение и утилизация навоза.
Процессы производственно"технологического цикла обслужива"
ния животных представляют собой сочетание различных отдельных
технологических процессов, которые могут выполнять с помощью
стационарных и мобильных средств механизации.
В настоящее время обслуживание животных на предприятиях про"
мышленного типа может производиться по самым различным техно"
логическим схемам. Следовательно, вышеуказанная технологическая
схема обслуживания животных является примерной.
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Освещенность помещений для животных и птицы
Для оценки силы света приняты специальные измерительные све"
товые единицы.
1. Световой поток – часть лучистой энергии, которая вызывает в
глазу световое ощущение.
Единица измерения – Люмен (ЛМ) – световой поток, испускаемый
полным излучателем (абсолютно черным телом) при температуре затвер"
девания платины с площади в 5350 миллионных квадратного метра.
2. Сила света – плотность светового потока в определенном на"
правлении.
Определение естественной освещенности
Естественную освещенность внутри животноводческих помеще"
ний нормируют двумя методами: геометрическим и светотехническим.
При геометрическом методе устанавливают световой коэффициент
(СК) по отношению остекленной площади окон к площади пола по"
мещения. Например, если площадь пола равна 180 м2, остекленная
площадь окон 15 м2, то СК будет равен 1:12.
Для более точного нормирования естественной освещенности ис"
пользуют светотехнический метод или рассчитывают коэффициент
естественной освещенности (КЕО):
КЕО = (Ев : Ен)100,
где Ев – освещенность внутри помещения, лк;
Е н – освещенность в горизонтальной плоскости под открытым не"
бом, лк.
Пример расчета. Освещенность внутри коровника равна 60 лк,
под открытым небом – 6000 лк. КЕО = (60 : 6000) 100 = 1%. Следова"
тельно, освещенность внутри помещения составляет 1% наружной
освещенности.
Коэффициент естественной освещенности дает более правильное
представление о естественном освещении животноводческих помеще"
ний.
Определение искусственной освещенности
При обследовании или расчетах искусственного освещения жи"
вотноводческих помещений устанавливают его интенсивность, рав"
22
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
номерность, отсутствие слепящего действия, указывают вид источ"
ников света, их мощность, расположение и высоту подвески.
Интенсивность искусственного освещения определяют с помо"
щью люксметров и, сравнивая полученную освещенность с нормати"
вами, делают вывод о его достаточности.
Удельную мощность искусственного освещения (Вт/м2) в поме"
щении можно определить расчетным методом. Для этого суммируют
мощность всех источников света (ламп) и делят на площадь помеще"
ния. Затем умножают удельную мощность на коэффициент перевода
ватт в люксы (табл. 2), который показывает, сколько люксов дает мощ"
ность, равная 1 Вт на 1 м2.
Пример расчета. В коровнике площадь пола составляет 1000 м2.
Освещенность – 120 ламп накаливания по 100 Вт каждая. В данном
случае удельная мощность ламп накаливания будет равна 120 · 100 :
1000 = 12 Вт/м2, а искусственная освещенность составит 12 · 2,5 = 30 лк.
Для снижения слепящего действия светильников их подвешива"
ют на высоте 1,8 м от пола.
Таблица 2 – Коэффициенты перевода ватт в люксы
Мощность ламп, Вт
Для ламп накаливания
Для люминесцентных
ламп
До 100
2
6,5
100 и более
2,5
8
В животноводческих помещениях нужно поддерживать не только
нормативный уровень освещенности, но и определенную продолжи"
тельность освещения с учетом возраста, вида, производственного на"
значения (откорм, ремонтный молодняк и др.) животных. При прове"
дении технологических работ применяют рабочее освещение, а в ноч"
ные часы – дежурное, интенсивностью не более 1 – 2 лк.
В нормах технологического проектирования животноводческих
ферм предусмотрены параметры естественного и искусственного ос"
вещения (табл. 3).
23
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3 – Нормы освещенности животноводческих и птице"
водческих помещений
Помещение для
животных
Привязного и
беспривязного
содержания коров,
нетелей,
выращивания
молодняка
Откорма
Родильное
отделение и
профилакторий
Естественная освещенность
коэффициент
световой
естественной
коэффициент
освещенности
(СК)
(КЕО), %
Крупный рогатый скот
Искусственная
освещенность
(в зоне размещения
животных), лк
0,8-1,0
1 : 10-1 : 15
50-75
0,4-0,5
0,8-1,0
1 : 20-1: 30
1 : 10-1 : 15
20-30
75-100
0,5-1,2
1 : 10
50-100
0,5-1,2
1 : 10
50-100
1,2
1 : 10
50-100
0,5
0,5
1 : 20
1 : 20
30-50
20-50
0,35-0,5
1 :20
30-50
0,35-0,8
1 : 15
50-100
1,0
1 :10
150-200
1 : 10-1 : 15
1 : 8-1 : 10
20-75
30-75
1 : 10-1 : 13
1 : 10-1 : 13
1 : 10-1 : 13
50-75
100-125
25
Свиньи
Холостых,
супоросных
свиноматок и хряков
Ремонтного
молодняка
Молодняка после
отъема до 4месячного возраста
Свиней на откорме:
I периода
II периода
Овцы
Маток, баранов,
молодняка после
отбивки и валухов
Тепляки с
родильным
отделением
Манеж в бараннике,
стригальный пункт
Лошади
Взрослых лошадей
Молодняка
0,5-0,8
0,8-1,0
Кролики
Самцов
Самок
Молодняка
24
0,7
0,7
0,5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 3 –Продолжение
Птица
Взрослой птицы:
напольного
содержания
клеточного
содержания (по
фронту кормушек)
Бройлеров
Молодняка
Инкубационные
залы
-
1 : 10-1 : 12
15
-
1 : 10
10-70
0,35
0,8-1,0
1 : 20
1 : 8-1 : 10
1 : 15-1 : 20
10-70
20
30
Для искусственного освещения животноводческих помещений при"
меняют люминесцентные светильники типа ПВЛ (пылевлагозащит"
ные) с газоразрядными лампами ЛДЦ (улучшенной светопередачи), ЛД
(дневного света), ЛБ (белого света), ЛХБ (холодно"белого света) и др.
Мощность люминесцентных ламп от 15 до 80 Вт. Для искусственного
освещения помещений используются также лампы накаливания мощ"
ностью от 40 до 200 Вт в светильниках «Универсал», ПВЛ и др.
Расчет объема вентиляции
Для обеспечения высокой устойчивости животных к болезням,
максимальной их продуктивности, снижения себестоимости продук"
ции необходимо заботиться о создании на животноводческих пред"
приятиях благоприятных факторов окружающей среды, основными
из которых являются: температура, влажность, газовый состав и ско"
рость движения воздуха.
Известно, что воздух помещений, если он не будет обмениваться с
наружным воздухом, быстро приобретает вредные свойства. В нем
накапливается много тепла и водяных паров, а также повышается
концентрация пыли и микроорганизмов и др., что существенно влия"
ет на здоровье и продуктивность животных.
Воздух в закрытых помещениях может обмениваться путем есте"
ственной или искусственной вентиляции. Естественная вентиляция –
это воздухообмен через ворота, двери, окна, вентиляционные установ"
ки с естественным побуждением. Искусственная вентиляция осуще"
ствляется посредством различных устройств с искусственным побуж"
25
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
дением. Все вентиляционные системы делят по принципу действия и
конструктивным особенностям на приточно"вытяжные с естественной
тягой воздуха, с искусственным побуждением и комбинированные.
Для выбора и правильной эксплуатации системы вентиляции тре"
буется сравнительный точный расчет воздухообмена.
Объем вентиляции необходимо рассчитывать для каждого живот"
новодческого здания, так как излишний воздухообмен может способ"
ствовать, особенно в холодный период года, снижению температуры
воздуха в нем ниже допустимых нормативов, а недостаточный обмен
воздуха не обеспечит удаления в воздухе водяных паров и вредных
газов (аммиак, сероводород, диоксид углерода).
За основу расчетов уровня воздухообмена животноводческих зда"
ний принимают обычно содержание в воздухе водяных паров или ди"
оксида углерода.
Расчет уровня воздухообмена по влажности воздуха
При расчете исходят из нормативов температуры и влажности воз"
духа в помещениях для животных и учета влаги, выделяемой животны"
ми в парообразном виде, а также испаряющейся с пола и других ограж"
дающих конструкций и поступающей в помещение вместе с наружным
воздухом.
Уровень воздухообмена рассчитывают для холодного и переход"
ного сезонов года.
Уровень воздухообмена по влажности воздуха рассчитывают по
формуле:
L = Q · K + a (g1 – g2),
где L – количество воздуха в м3, которое необходимо удалить из помеще"
ния за 1 ч, чтобы поддержать в нем относительную влажность в допу"
стимых пределах;
Q – количество водяных паров, выделяемое всеми животными в тече"
ние часа, г/ч;
К – поправочный коэффициент для определения количества водяных
паров, выделенных животными в зависимости от температуры;
а – процентная ставка на испарение воды с пола, поилок, кормушек,
стен;
g1 – абсолютная влажность воздуха в помещении, при которой отно"
сительная влажность остается в пределах допустимых норм (расчет"
ная), г/м3;
g2 – абсолютная влажность наружного атмосферного воздуха, вводи"
мого в помещение, г/м3.
26
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Пример. В коровнике на 100 голов размещено 30 коров со средней
массой 400 кг и удоем 10 кг, 50 коров со средней массой 600 кг и удоем
25 кг и 20 коров сухостойных со средней массой 600 кг. Размеры ко"
ровника: длина 69 м, ширина 10 м, высота 3,0 м. Зона строительства –
Ленинградская область. Расчетная температура +10С, относитель"
ная влажность 70%. Требуется определить часовой объем вентиляции,
кратность воздухообмена, площадь, сечение, количество вытяжных и
приточных каналов.
Из таблицы 4 находим: одна корова массой 400 кг и удоем 10 кг выде"
ляет 265 г водяных паров в час, а 30 коров (30  265) – 7950 г; одна корова
массой 600 кг и удоем 25 кг выделяет 349 г водяных паров, а 50 коров (349
 50) – 17450 г; одна сухостойная корова массой 600 кг выделяет 323 г
водяных паров, а 20 коров (323  20) – 6460. Итого: все коровы выделяют
7950 + 17450 + 6460 = 31850 г/ч. Следовательно, Q = 31860 г/м3.
Таблица 4 – Нормы выделяемого тепла, водяных паров и углекис"
лоты
Группа животных
1
Коровы стельные
сухостойные и нетели
за 2 мес. до отела
Коровы,
лактирующие при
уровне лактации (л):
5
5
5
5
10
10
10
10
15
15
15
15
20
20
20
30
30
30
Живая
масса
(кг)
2
300
400
600
800
300
400
500
600
300
400
500
600
300
400
500
600
400
600
800
400
600
800
Нормы выделения на голову в час
тепла (ккал)
углекислоты
водяных
(л)
паров(г)
общего
свободного
3
4
5
6
664
478
100
319
790
569
118
380
1018
733
153
489
1196
861
179
574
658
785
850
1010
708
841
497
1051
817
954
1056
1143
970
1124
1281
1174
1312
1509
474
565
602
727
510
605
682
757
588
687
760
823
728
843
961
850
970
1080
99
118
127
151
106
126
122
158
122
143
158
171
145
168
191
175
200
225
316
377
408
485
340
404
455
505
392
457
507
549
463
537
619
560
642
721
27
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 4 – Продолжение
1
Быкипроизводители
Волы откормочные
Телята в возрасте
(мес) до 1
от 1 до 3
от 3 до 4
Молодняк от 4 мес.
и старше
Хряки производители
Матки холостые и
супоросные первых
3 месяцев
Матки супоросные
с 4-го месяца
супоросности
Матки подсосные с
поросятами
Поросята до 2месячного возраста
Взрослые свиньи на
откорме
Бараны
28
2
400
600
800
1000
400
600
800
1000
30
40
50
80
40
60
100
120
30
120
150
200
120
180
250
350
100
200
300
100
150
200
100
150
200
100
150
200
15
50
60
80
90
100
100
200
50
80
100
3
739
914
1087
1280
1025
1247
1490
1763
110
155
191
281
162
236
370
420
273
406
420
593
354
450
545
716
295
385
517
243
281
322
288
339
384
583
665
768
110
185
222
258
273
287
317
420
169
222
237
4
550
660
780
920
738
898
1073
1269
79
112
137
202
117
170
266
302
196
292
302
398
255
324
392
515
214
277
374
176
203
258
201
247
279
424
485
461
79
135
160
189
199
202
231
308
123
160
172
5
110
136
162
191
154
187
223
264
16
23
28
42
24
50
52
63
41
61
63
89
53
67
82
107
44
57
77
36
42
48
43
50
57
87
99
114
17
27
33
38
41
33
131
64
25
33
35
6
350
430
516
610
493
599
715
846
53
74
92
135
78
113
171
202
131
195
202
265
170
216
261
344
123
161
216
101
117
134
120
141
160
242
276
320
46
55
92
107
114
119
47
175
70
98
98
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 4 – Продолжение
1
Матки холостые
Матки суягные
Матки подсосные с
приплодом 2 ягненка
Молодняк после отбивки
мелких пород
крупных пород
Жеребцы - производители
Кобылы холостые и
мерины
Кобылы жеребые
Кобылы с подсосным
приплодом
Молодняк:
а) рысистые породы от 6
мес. до 1,5 лет
б) рысистые породы от 1,5
до 2,5 лет
в) тяжеловозные породы
от 6 мес. до 1,5 лет
г) тяжеловозные породы от
1,5 до 2,5 лет
2
40
50
60
40
50
60
40
50
60
20
40
30
50
400
600
800
400
600
800
400
600
800
800
3
125
145
185
148
169
185
295
317
347
96
141
111
155
761
1050
1220
637
836
1018
761
990
1220
2101
4
90
108
134
108
123
134
213
229
252
69
102
80
112
551
728
884
461
606
738
551
717
884
1522
5
19
22
28
22
25
28
44
47
52
14
21
17
23
113
150
181
255
124
152
113
138
181
312
6
52
62
78
62
70
78
112
133
145
39
58
46
64
318
438
508
95
349
385
318
412
508
878
200
300
400
500
600
300
400
500
600
700
800
574
703
801
888
970
746
841
904
977
1010
1078
416
506
655
632
710
540
609
658
705
730
781
86
104
119
133
145
111
123
135
145
151
160
235
297
335
370
403
311
350
376
407
420
450
29
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 5 – Количество тепла, газов и водяных паров, выделяе"
мых птицей на 1 кг живой массы за 1 час (НТП – 4 – 79)
Вид и возрастная
группа птицы
1
А. Взрослая птица
1. Куры яичных пород
(в клетках)
2. Куры мясных пород
(на полу)
3. Индейки
4. Утки
5. Гуси
Б. Молодняк птиц
1. Ремонтный молодняк
яичных кур в возрасте,
недель:
1
2-4
5-8
9-17
10-22
2. Ремонтный молодняк
мясных кур в возрасте,
недель:
1
2-4
5-9
10-20
21-26
3. Цыплята-бройлеры:
1-8 (в клетках)
1-9 (на полу)
4. Ремонтный молодняк
индеек в возрасте,
недель:
1
2-4
5-17 (легкий кросс)
18-34 (средний и
тяжелый кроссы)
5. Индюшата на мясо в
возрасте, недель:
1-10 (легкий кросс)
1-8 (средний и тяжелый
кросс)
9-16
9-23 (тяжелый кросс)
30
Живая
масса
птицы (кг)
2
Углекислота
(л)
Свободное
тепло (ккал)
Водяные
пары (г)
3
4
5
1,5-1,7
1,54
5,88
4,50
3,0-3,5
1,44
5,08
3,75
6,0-7,0
3,5
5,0-6,0
1,32
1,10
1,00
4,16
6,76
2,47
4,20
5,70
3,00
0,06
0,025
0,60
1,14
1,45
2,70
2,20
1,53
1,26
1,02
15,24
12,24
7,20
6,66
6,31
11,85
5,55
3,30
3,12
3,00
0,08
0,48
1,40
2,30
2,80
2,37
2,20
1,74
1,40
1,28
13,45
10,22
6,95
4,67
4,86
4,20
3,30
3,30
3,00
3,00
1,30
1,40
1,44
1,63
6,84
7,40
3,30
3,45
0,10
0,60
4,00
6,00
2,00
2,10
1,43
1,52
10,48
8,04
5,85
6,24
11,18
8,50
3,90
4,20
2,20
1,90
1,82
1,82
8,85
8,75
5,57
5,57
4,0
7,0
1,32
1,20
5,4
4,68
3,90
3,75
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 5 – Продолжение
1
6. Ремонтный молодняк
уток в возрасте, недель:
1
2-4
5-7 (8)
8 (9)-28
7. Утята на мясо в
возрасте, недель:
1-8
8. Ремонтный молодняк
гусей в возрасте,
недель: 1-3 (4)
4-5 (9)
10-34
35-39
9. Гусята на мясо в
возрасте, недель:
1-4
5-9
2
3
4
5
0,2-0,3
1,0-1,5
2,2-2,8
3,0-3,5
3,10
1,80
0,92
0,89
14,82
9,63
5,07
4,55
15,15
8,70
4,05
4,05
2,2-2,5
1,23
5,14
4,5
1,3
4,00
6,00
6,50
2,77
1,32
0,78
0,78
9,62
5,41
2,6
2,73
11,07
4,47
3,00
3,15
1,70
4,00
2,00
1,43
9,62
5,46
11,07
4,50
Поправочный коэффициент (К), который при температуре +10С
равен 1, находим в таблице 6.
Таблица 6 – Коэффициент для определения выделений тепла и
водяных паров животными и птицей в зависимости от температуры
воздуха
1,08
1,0
0,95
0,92
1,05
1,0
0,61
0,07
0,76
0,86
1,0
1,24
2,04
2,49
0,72
0,83
0,98
1,0
1,15
1,53
1,96
0,9
0,96
0,99
1,0
1,06
1,13
1,24
взрослая
1,15
1,08
1,0
1,97
1,09
1,18
Овцы
1,59
1,27
1,08
1,0
0,98
1,15
1,47
Свиньи
1,1
1,19
1,08
1,05
1,0
0,96
0,93
0,89
Молодняк
1-30
сут.
Крупный
рогатый
скот
-0
-5
0
+5
+10
+15
+20
+25
взрослая
Овцы
Птица
Свиньи
Птица
Крупный
рогатый
скот
Коэффициент для определения
количества водяных паров
Температура
воздуха, С
Коэффициент для определения
количества свободного тепла
Молодняк
1-30
сут.
0,87
0,9
0,98
1,05
1,09
0,95
0,99
31
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 7 – Значение надбавок (к количеству водяных паров, вы"
деленных животным) на испарение влаги с пола, из кормушек, по"
илок, со стен и перегородок, %
Условия
Удовлетворительный
санитарный режим, исправно
действующая канализация,
регулярная уборка навоза,
применение торфяной подстилки
в достаточном количестве
Те же условия, но при
соломенной подстилке
Условия содержания
удовлетворительные. Уборка
навоза 2-3 раза в сутки.
Применение недостаточных
количеств подстилки
Те же условия, но при отсутствии
подстилки (бесподстилочное
содержание)
Коровники,
телятники,
помещения для
откорма
Свинарникиматочники и
откормочники
10
9
10
12
15
20
25
30
Из таблицы 7 процентная надбавка на испарение составит 10% от
всей влаги, выделяемой коровами в течение часа. Эта величина будет
составлять 3186 г.
Исходя из расчетной температуры (+10С) и относительной влаж"
ности воздуха (70%) в таблице 6 находят величину g1, которая равна
6,42 г/м3 (9,17 70 : 100). Абсолютная влажность воздуха g2 за ноябрь по
Ленинградской области равна 3,9 г/м3, которую находят по таблице.
Таким образом, часовой объем вентиляции в переходный период года
(ноябрь) составит: L = 31860  1 + 3186 : 6,42 – 3,9 = 13907 м3/ч. Для
самого холодного месяца: L = 31860 1 + 3186 : 6,42 – 2,5 = 8940 м3/ч.
Величину 2,5 находят в таблице 8. Для получения уровня воздухооб"
мена на 100 кг (1ц) живой массы животного нужно часовой объем венти"
ляции разделить на центнеры живой массы животных, т.е. 13907 : 540 =
25,75 м3/ч на 100 кг массы животных, или 1ц, а объем вентиляции в час на
одну корову будет 13907 : 39 м3/ч.
32
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 8 – Метеорологические данные по некоторым населен"
ным пунктам России (по СНиП)
Среднемесячная
Наименование пунктов
1
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Благовещенск
Братск
Брянск
Великие Луки
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Вологда
Воркута
Воронеж
Вятка
Грозный
Енисейск
Иваново
Иркутск
Казань
Калининград
Калуга
Комсомольск-на-Амуре
Краснодар
Курск
Магадан
Москва
Мурманск
Нижний Новгород
Новгород
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Ростов-на-Дону
Рязань
температура воздуха,С
самого
холодного
месяца
2
-12,5
-6,8
-17,7
-24,3
-23,6
-8,5
-8,2
-14,4
-5,0
-11,4
-9,2
-11,7
-20,3
-9,3
-14,2
-3,6
-22,0
-11,8
-20,9
-13,5
-3,4
-10,0
-25,6
1,8
8,6
-21,0
-9,4
-10,0
-12,0
-8,6
-2,6
-19,0
-19,2
-14,8
-12,1
-15,1
-9,8
-5,7
-11,1
самого
жаркого
месяца
3
15,6
25,3
19,7
21,4
18,2
18,4
17,2
20,0
19,7
18,1
24,2
17,1
11,7
19,9
17,8
23,8
18,4
17,4
17,6
19,0
17,4
17,6
19,9
23,2
19,3
12,6
19,3
22,4
18,1
17,3
23,7
18,7
18,3
21,9
19,8
18,1
16,6
22,9
18,8
Средняя абсолютная
влажность воздуха
(по месяцам), г/м3
январь
март
ноябрь
4
1,95
2,70
1,10
0,60
0,75
2,50
2,60
1,10
2,90
2,30
2,25
1,90
1,10
2,25
1,65
3,15
0,90
1,95
0,80
1,65
3,45
2,20
0,50
5,25
2,50
0,80
2,20
1,90
1,95
2,50
4,70
1,05
1,05
1,50
1,90
1,50
1,90
3,15
2,10
5
2,50
3,70
2,00
1,65
1,50
3,10
3,00
2,50
4,00
2,70
3,40
2,30
1,30
3,00
2,80
4,50
1,60
2,55
1,20
2,30
3,70
2,35
1,65
4,50
3,20
1,10
2,90
2,25
3,55
2,70
5,00
1,90
2,00
2,50
2,60
2,20
2,30
5,30
2,80
6
3,40
4,60
2,25
1,50
1,60
4,00
4,20
3,00
4,80
3,50
4,00
3,30
1,80
3,80
2,90
5,60
1,05
3,40
1,90
3,15
5,20
3,70
1,80
5,40
4,05
1,40
3,70
3,30
3,30
4,10
6,80
2,10
2,30
2,75
3,30
2,60
3,70
5,00
3,52
33
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 8 – Продолжение
1
2
Самара
-13,8
Санкт-Петербург
-7,7
Саратов
-12,0
Смоленск
-8,6
Тамбов
-10,8
Тверь
-10,4
Тула
-10,1
Ульяновск
-13,8
Уфа
-14,1
Челябинск
-15,5
Чита
-26,6
Примечание: 1мб · 0,75 = 1 г/м3
3
20,7
17,8
21,5
17,6
20,2
17,2
18,4
19,6
19,3
18,8
18,8
4
1,65
2,50
1,90
2,40
2,05
2,25
2,18
1,75
1,60
1,20
0,50
5
2,60
2,70
2,80
3,00
2,85
2,70
2,90
2,40
2,25
2,20
1,31
6
3,15
3,90
3,45
4,00
3,60
3,70
3,70
3,20
2,60
2,40
1,35
Определение кратности воздухообмена
Для этого подсчитывают кубатуру помещения, а затем часовой воз"
духообмен делят на кубатуру помещения: 13907 : 2070 = 6,7 раза в час.
Определение площади вытяжных труб (шахт)
Площадь вытяжных труб, обеспечивающих удаление загрязнен"
ного воздуха, рассчитывают по формуле:
S выт
L
,
V 3600
где Sвыт – общая площадь вытяжных труб, м2;
L – уровень воздухообмена, м3/ч;
V – подвижность воздуха в вытяжной трубе (можно взять расчетную ве"
личину 1,25 м/с или по таблице 9 определить подвижность воздуха,
исходя из разности температуры внутреннего и наружного воздуха (t) и
высоты вытяжной трубы;
3600 – число секунд в одном часе.
Следовательно,
Sвыт = 13907 : 0,85 3600 = 4,54 м2.
Определение количества и сечения вытяжных труб
Размер вытяжных труб может быть 0,6  0,6 м; 0,8  0,8 м; 0,9  0,9 м;
1  1 м; 1,2  1,2 м (вытяжные трубы эффективнее удаляют воздух, когда
имеют большое сечение – не менее 1 м2 ). Если взять трубы сечением 1,2 
1,2 м, т.е. 1,44 м2 ,то количество труб будет равно 4,54 : 1,44 = 3 трубы.
34
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Определение площади, количества и размеров
приточных каналов
Площадь приточных каналов берется 20 – 70% от общей площади
всех вытяжных труб, а для Северо"Запада (Ленинградская область)
это будет составлять 50%, т.е. 4,54 : 2 = 2,27 м2. Сечение приточных
каналов обычно бывает 0,2  0,2 м; 0,3  0,3 м; 0,25  0,4 м. Для нашего
примера возьмем сечение приточного канала 0,2  0,2 м, т.е. 0,04 м2.
Количество приточных каналов 2,27/0,04 – 56 каналов (по 23 приточ"
ных канала на каждой стене коровника в шахматном порядке на рас"
стоянии 2 м один от другого).
Таблица 9 – Скорость движения воздуха в вентиляционных тру"
бах (м/с при разной высоте труб и величине между температурой воз"
духа внутри помещения и температурой наружного воздуха (t)
Дt
внутреннего и
наружного
воздуха (в С)
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
Высота трубы
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
0,64
0,76
0,85
0,93
1,01
1,09
1,16
1,23
1,29
1,35
1,41
1,47
1,53
1,59
1,64
1,69
1,75
1,80
0,73
0,84
0,95
1,05
1,13
1,22
1,29
1,37
1,44
1,51
1,59
1,65
1,71
1,77
1,84
1,90
1,96
2,02
0,80
0,93
1,05
1,15
1,24
1,33
1,42
1,50
1,58
1,66
1,73
1,80
1,87
1,94
2,01
2,08
2,14
2,21
0,87
1,00
1,12
1,24
1,34
1,44
1,53
1,62
1,71
1,79
1,87
1,95
2,03
2,10
2,17
2,24
2,32
2,39
0,92
1,07
1,20
1,32
1,43
1,54
1,64
1,73
1,82
1,91
2,00
2,08
2,16
2,24
2,32
2,40
2,47
2,55
0,98
1,14
1,28
1,40
1,52
1,63
1,74
1,84
1,94
2,03
2,12
2,21
2,30
2,38
2,46
2,54
2,62
2,70
1,03
1,20
1,34
1,48
1,60
1,72
1,83
1,94
2,04
2,14
2,24
2,33
2,42
2,51
2,60
2,68
2,77
2,85
35
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Расчет воздухообмена по диоксиду углерода
Для расчета пользуются формулой:
Lco2 =
A
C1 † C 2 ,
где LСО 2 – воздухообмен по диоксиду углерода, м3/ч;
А – количество диоксида углерода, выделяемое в течение одного часа
всеми животными, находящимися в помещении, л;
С 1 – количество диоксида углерода в 1м3 воздуха помещения, соот"
ветствующее нормативу, л;
С 2 – количество диоксида углерода в одном м3 наружного воздуха, л.
Пример. В коровнике на 100 голов размещено 30 коров с живой
массой 400 кг и удоем 10 кг, 50 коров с живой массой 600 кг и удоем 25 кг
и 20 коров сухостойных с живой массой 600 кг. Размеры коровника:
длина 69 м, ширина 10 м, высота 3,0 м.
Количество диоксида углерода в 1 м3 наружного воздуха (0,03%)
0,3 л, а в 1м3 воздуха помещения в соответствии с ПДК – 0,25% – 2,5 л.
Из таблицы 8 находим: одна корова живой массой 400 кг и удоем
10 кг выделяет 87 л СО2 в час, а 30 коров (30  87) – 2610 л; одна корова
живой массой 600 кг и удоем 25 кг выделяет 154 л СО2 в час, а 50 коров
(154  50) – 7700 л; одна сухостойная корова массой 600 кг выделяет
120 л СО2 в час, а 20 коров (120  20) – 2400 л. Итого: все коровы
выделяют 2610 + 7700 + 2400 = 12710 л/ч.
Подставив цифровые значения в формулу, определяем уровень
воздухообмена по диоксиду углерода:
LСО2 = 12710 : 2,5 – 0,3 = 5777 м3/ч.
Все последующие расчеты проводим аналогично предыдущему при"
меру. Но L по СО2 ниже в 2,4 раза по сравнению с L по Н2О в переход"
ный период и в 1,55 раза – в зимний период. Поэтому расчет L по Н2О
является более надежным.
Расчет уровня воздухообмена помещения
принудительной подачей воздуха
При определении механических систем вентиляции исходят из рас"
четного воздухообмена и производительности каждого вентилятора.
Например, если расчетный воздухообмен 18000 м3/ч, а в коровнике
36
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
имеются вентиляторы мощностью 3000 м3/ч, то для подачи указанно"
го объема воздуха потребуется 6 вентиляторов (18000 : 3000 = 6). При
эксплуатации принудительной вентиляции ее производительность
можно определить путем замера скорости движения воздуха в возду"
хопроводе с помощью анемометра и сечения воздуховода. Рассчиты"
вают производительность вентилятора по формуле:
L = S V  3600,
где S – площадь сечения воздуховода, м2;
V – средняя скорость движения воздуха в воздуховоде м/с;
L – производительность вентиляции, м3;
3600 – число секунд в одном часе.
Суммируя количество воздуха, поступающего от каждого венти"
лятора, получают общий воздухообмен.
Тепловой баланс помещений
Под тепловым балансом следует понимать то количество тепла, ко"
торое поступает в помещение (теплопродукция), и то количество тепла,
которое теряется из него (теплопотери). Поступление тепла в неотапли"
ваемые помещения определяется количеством тепловой энергии, выде"
ляемой животными, находящимися в помещении. Внешние ограждаю"
щие конструкции животноводческих зданий играют важную роль в
поддержании требуемого микроклимата в помещениях, состояние ко"
торого оказывает значительное влияние на продуктивность животных,
а также на долговечность строительных конструкций.
В холодное время года температура воздуха в зданиях чаще всего
понижается за счет значительного увеличения потерь тепла через сте"
ны и покрытия вследствие их увлажнения конденсационной влагой.
Поэтому в соответствии с требованиями норм технологического про"
ектирования животноводческих, птицеводческих и звероводческих
предприятий ограждающие конструкции и инженерное оборудование
зданий должны обеспечить поддержание необходимых параметров
микроклимата, установленных исходя из зоогигиенических условий
содержания животных; при этом конденсация влаги на стенах и по"
толке помещений не допускается.
Создание требуемых условий воздушного режима в помещении
возможно в том случае, если существует правильное сочетание необ"
ходимого воздухообмена и оптимального температурного режима.
37
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Причем температура в помещении главным образом должна поддер"
живаться за счет тепла, которое выделяется животными. Для опреде"
ления количества тепла, требуемого для поддержания оптимальной
температуры при найденном значении воздухообмена, необходимо
рассчитывать тепловой баланс помещения.
Для животноводческих помещений тепловой баланс целесообраз"
но рассчитывать с учетом показателей температуры и относительной
влажности атмосферного воздуха самого холодного периода года (ян"
варь).
При расчете теплового баланса решается ряд вопросов, связанных с
созданием нормального температурно"влажностного режима в помеще"
ниях для животных, и прежде всего корректируется кратность обмена
воздуха. Недостаток тепла для обогрева всего поступающего наружного
воздуха, особенно в неотапливаемых помещениях, может привести к сни"
жению температуры воздуха, образованию сырости, конденсации влаги
на внутренней поверхности ограждений. Правильно рассчитанный теп"
ловой баланс позволяет заранее предвидеть это и своевременно приме"
нять меры к утеплению помещения и регулированию вентиляции.
Расчеты теплового баланса помогают также выявить качество от"
дельных частей ограждающих конструкций (стен, потолков и т. д.) в
отношении теплопередачи, с тем, чтобы уменьшить ее путем устройства
тепловых тамбуров, а если это необходимо – двойных окон и дверей.
Тепловой баланс – это равновесие между приходом и расходом теп"
ла в каждом помещении.
Поступление тепла – это тепловыделения животных, которые яв"
ляются основным источником тепла в животноводческих неотапли"
ваемых помещениях. Расчет количества тепла, выделяемого живот"
ными, проводят по таблицам тепловыделения, изложенным в НТП по
каждому виду животных.
Теплопотери в помещениях для сельскохозяйственных животных
слагаются в основном из двух частей. Первая часть – это тепло, которое
затрачивается на обогрев вводимого наружного атмосферного (венти"
ляционного) воздуха при расчетной оптимальной кратности воздухо"
обмена. Вторая часть – это тепло, которое теряется через наружные ог"
раждающие (стены, потолки, окна, ворота, двери) конструкции. Тепло"
потери через каждую конструкцию ограждения в отдельности вычис"
ляют умножением найденного коэффициента теплопередачи на пло"
38
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
щадь конструкций ограждения и на разность между внутренней и внеш"
ней температурой воздуха. Чем толще ограждение, тем больше сопро"
тивление теплопередачи, меньше потери тепла, и соответственно сокра"
щаются расходы на отопление. Однако при этом повышается расход
строительных материалов и увеличивается стоимость здания. Поэтому
результаты теплотехнического расчета уточняют для конкретных пунк"
тов строительства, исходя из экономических условий.
После производственных расчетов суммируют расход тепла и срав"
нивают его с приходом. Для поддержания заданной нормативной тем"
пературы в помещении тепловой баланс должен быть нулевым, т.е. ве"
личина прихода тепла должна соответствовать величине его расхода.
В противном случае температура воздуха в помещении будет повышаться
(при положительном балансе) или снижаться (при отрицательном ба"
лансе). Дефицит тепла в помещении определяют вычитанием величины
его фактического прихода из суммарного расхода. Для покрытия дефи"
цита тепла в помещениях для животных можно использовать электро"
калориферы, теплогенераторы, центральное отопление и др.
В большинстве климатических зон страны в холодное время года
для обеспечения требуемого воздухообмена и поддержания при этом
нормативной температуры в помещении необходимо дополнительное
тепло (обогрев) с помощью специальных устройств.
Расчет теплового баланса
Расчет теплового баланса ведут по январю, т.е. самому холодному
месяцу года. Формулу для расчета теплового баланса неотапливаемо"
го здания можно представить в виде соотношения:
Q1(ж) = Q2(огр) + Q3(вент) + Q4(исп),
где Q1 –
Q2 –
Q3 –
Q4 –
тепло, выделяемое животными;
теплопотери через ограждающие конструкции здания;
теплопотери на обогрев приточного воздуха;
теплопотери на испарение влаги.
Следовательно, левая часть отражает поступления свободной теп"
лоты, а правая – ее расход.
Пример. Коровник на 100 голов, в нем содержится 30 коров с жи"
вой массой 400 кг и удоем в 10 кг, 50 коров с живой массой 600 кг и
удоем 25 кг и 20 коров сухостойных с средней массой 600 кг. Размеры
коровника: длина – 69 м, ширина – 10 м и высота – 3м. Район строи"
39
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
тельства – Ленинградская область. Расчетная температура 10 С, от"
носительная влажность 70%.
1. Расчет прихода свободного тепла (см. табл. 4).
1 корова живой массой 400 кг, удой 10 кг, выделяет 398 ккал/ч, а 30
голов выделяют 11 940 кал/ч; 1 корова живой массой 600 кг, удой 25 кг,
выделяет 645 ккал/ч, а 50 голов выделяют 32250 ккал/ч; 1 корова су"
хостойная живой массой 600 кг выделяет 486 ккал/ч, а 20 голов – 9720
ккал/ч. Приход тепла от 100 голов составляет:
Q1 = 398  30 + 645  50 + 486  20 = 53 910 ккал/час.
2. Расчет теплопотерь
а) Расчет теплопотерь через ограждающие конструкции заносим в
таблицу и рассчитываем по формуле:
Q2(огр) = КS  t,
где S – площадь ограждающих конструкций, м2;
К – коэффициент теплопередачи в ккал/час/м2/град (табл.10);
t – разница температур внутреннего и наружного воздуха в С;
Q осн, Qдоп, Qобщ – потери тепла через ограждающие конструкции.
10. Коэффициент теплопередачи для некоторых ограждающих
конструкций
Ограждающая конструкция
Окна с двойным остеклением в
одном переплете
Продольные стены – сплошные
деревянные
Торцевые стены
Ворота, двери – сплошные
деревянные одинарные
Перекрытия (потолок)
Холодные полы - бетон
Теплые полы
Толщина
ограждения, см
Коэффициент
теплопередачи (К),
ккал/час/м2/час
-
3
27
0,69
64
0,89
4
4
27
5
0,16
Полученные по формуле Q2(огр) = КS t, цифровые величины
по расчету теплопотерь через ограждающие конструкции сводим в
таблицу (табл. 11).
40
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 11 – Расход тепла через ограждающие конструкции здания
Элементы
здания
Продольные
стены
(за вычетом
8 окон)
Окна
Торцевые
стены
(за вычетом
ворот)
Ворота,
двери
Покрытия
Холодные
полы
Теплые полы
Итого
S
K
KS
t
Qосн
Qдоп
Qобщ
% от общих
теплопотерь
373
0,69
257
18
4632
602
5234
31
41
3
123
2214
288
2502
12
52
0,89
49
833
108
941
5
8
4
32
576
75
651
4
690
0,39
269
4844
-
4844
26
490
0,39
191
3440
-
3440
19
200
0,16
32
950
576
1073
576
18188
3
100
Расчет площади продольных стен: Sпрод. стен = 69  3  2 (две стены) –
42 (площадь окон) = 373 м2.
Расчет площади окон: Sпола : СК = 690 : 16 = 41 м2 или по факту.
Расчет площади торцевых стен: 10  3  2 (стены) – S (площадь
ворот и дверей).
Расчет площади ворот и дверей: 3 2,7 = 8м2.
Расчет площади перекрытия (потолок) = Sпола 690 м2.
Расчет площади теплого пола: Sстойла (бокса) количество голов
(100) –
2 100 = 200 м2.
Расчет площади холодного пола: 690 – 200 = 490 м2.
Примечание: дополнительные теплопотери через окно, продоль"
ные и торцевые стены, ворота и двери рассчитывают в размере 13% от
основных теплопотерь.
13 , Qобщ = Qосн + Qдоп.
Q
Qдоп = осн
100
Полученная величина Qобщ – это теплопотери через ограждающие
конструкции здания (Qогр).
41
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
б) Расчет теплопотерь через вентиляцию.
Расчет теплопотерь на вентилируемый приточный воздух произ"
водится по формуле:
Q3(вент) = 0,31  L  t,
где 0,31 – тепло (ккал), затраченное на нагревание 1 м3 воздуха на 1С;
L – воздухообмен, рассчитываемый по январю.
Q 3(вент) = 0,31  8940  18 = 49885 ккал.
в) Расчет теплопотерь от испарений.
Расчет теплопотери на испарение влаги с поверхности ограждаю"
щих конструкций, кормушек, поилок производится по формуле:
Q4(исп) = 0,595  а,
где 0,595 – расход тепла на испарение 1 г влаги с поверхности ограждаю"
щих конструкций, кормушек, поилок, ккал;
а – надбавка к испарению влаги в размере 7 – 10% от влаги, выделяе"
мой всеми животными в течение 1 ч.
В данном примере все животные выделяли 51850 г водяного пара, а
10% от величины составит 5185 г.
Q4(исп) = 0,595  5185 = 3085 ккал.
Определяем весь расход тепла:
Q2(огр) + Q3(вент) + Q4(исп) = 18188 + 49885 + 3085 = 71158 ккал/час.
Далее находим дефицит тепла:
Qдеф = 71158 – 53910 = 17248 ккал.
Определение температуры наружного воздуха, при которой нет
необходимости подогревать приточный воздух (так называемая t ну"
левого баланса – tнб).
Определение предела понижения внутренней температуры от рас"
четной проводим по формуле:
tí á
∆tнб =
QQæж − QQ
испèñï
0,31⋅ L +∑ KS
0, 31 L
KS ,
где tнб – разница между температурой внутри помещения и наружного
воздуха, воспользовавшись которой, можно рассчитывать температу"
ру окружающего воздуха, при которой возможна беспрерывная вен"
тиляция помещений;
0,31  L – тепло, расходуемое на обогрев вентиляционного воздуха;
42
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
КS – тепло, теряемое через ограждающие конструкции плюс 13%
дополнительных теплопотерь через вертикальные конструкции, гра"
ничащие с внешним пространством.
tí á
53910
− 3085
3085
∆tнб 53910
=
=10, 6°C
10, 6
0,31⋅ 8940 + 950 + 1073
0,31 8940 950 1073
C,
tнар = tвн – tнб; tнар = 10 – 10,6 = "0,6С.
Следовательно, тепловой баланс может быть до температуры "0,6С.
С наступлением более низких температур для поддержания опти"
мальных условий в коровнике вместо приточных каналов можно уста"
новить механическую приточную вентиляцию с подогревом приточно"
го воздуха. Промышленность выпускает электрокалориферы мощнос"
тью 5, 10, 15, 20, 40, 60, 100 кВт. 1 кВт/ч электроэнергии дает 860 ккал.
Учитывая дефицит тепла в 17248 ккал, для коровника потребуется:
17248 : 860 = 20 кВт дополнительного тепла.
Обычно один калорифер мощностью 20 кВт монтируется в приточ"
ную механическую вентиляцию производительностью 15000 м3/ч.
Расчет линии навозоудаления
Изучение передового опыта проектирования и эксплуатации жи"
вотноводческих ферм и комплексов показало, что в зависимости от
консистенции навоза, технологии его использования, способа содер"
жания животных меняются и технические средства для очистки поме"
щений, конструкции и размеры навозохранилища.
Механизация навозоудаления из животноводческих помещений
осуществляется по трем технологическим схемам:
– применение стационарных средств механизации в помещениях
для уборки навоза влажностью 82 – 87%, при этом навозная жижа
стекает в жижесборник;
– применение гидравлического способа навозоудаления при бес"
подстилочном содержании скота в помещениях. При этом получается
навоз влажностью выше 88%;
– применение мобильных средств механизации.
Производительность поточной технологической линии навоза оп"
ределяют по формуле:
43
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Wн
q q ⋅m
m
1000 ⋅ ttн
1000
н
Wн =
,
где Wн – производительность линии навозоудаления, т/ч;
q – суточный выход навоза от одного животного, кг;
m – поголовье животных в группе;
tн – время работы линии в сутки, ч.
Расчет выхода навоза
Количество выхода навоза и помета, образующегося в помещени"
ях для животных, зависит от технологии их содержания (табл. 12, 13).
Примерное количество навоза, получаемое от животных за опреде"
ленное время, определяют по формуле:
( q(к q
+ q + П)
QQ = DD
q ⋅ mП) m ,
к
где Q – выход навоза, кг;
П – суточная норма подстилки на одно животное, кг;
m – число животных в помещении;
D – продолжительность накопления навоза, сут.;
qк – количество фекалий от 1 животного в сутки, кг;
qм – количество мочи от одного животного в сутки, кг.
Количество экскрементов на комплексах с законченным циклом
в среднем на одну голову составляет 4,5 кг при влажности 88,1%.
При добавлении к экскрементам технологической воды в соотно"
шении к объему 0,2; 0,5; 1,0; 2,0; 5,0 влажность жидкого навоза соот"
ветственно достигает величин 90, 92, 94, 96, 98%.
Средняя влажность экскрементов для коров молочных пород и
молодняка – 88%, для мясного скота и телят – 86%.
Зольность сухого вещества экскрементов крупного рогатого ско"
та составляет 16%, свиней – 15%.
Влажность подстилочного навоза крупного рогатого скота в зави"
симости от способа содержания животных и количества добавляемой
подстилки, согласно НТП 1 – 77 [3], ориентировочно может приме"
няться для коров молочных пород, молодняка и телят соответственно:
– при привязном содержании – 78, 72, 68%;
– при боксовом содержании – 79, 78, 72%;
– при беспривязном содержании на глубокой подстилке – 69, 71,
70%.
44
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 12 – Количество мочи и фекалий от одного животного в
сутки
Группа животных,
система содержания
Коровы при привязном
содержании
при беспривязном
содержании
Быки-производители
при привязном
содержании
при беспривязном
содержании
Нетели при привязном
содержании
при беспривязном
содержании
Молодняк при
привязном содержании
при беспривязном
содержании
Телята при клеточном
содержании
при групповом
содержании
Моча,
л
Фекалии, кг
Группа животных,
система содержания
Свиньи супоросные и
холостые
подсосные с
поросятами
Моча,
л
Фекалии, кг
20
35
8
8
20
50
10
15
10
30
Ремонтный молодняк
2,5
5
10
35
Поросята-отъемыши
0,8
2,5 –
3,5
7
20
4
6,5
7
25
2,5
5,0
6
12
Овцы взрослые
1
4
4
15
молодняк
0,5
2
2
5
Лошади взрослые
10 – 12
20
2,5
10
молодняк
6– 8
10 – 15
жеребята
4
8
взрослые
свиньи на откорме
откормочный
молодняк
Количество навозных стоков, поступающих с доильных площа"
док от одной головы, следует принимать 20 л; загрязнение экскремен"
тами – в пределах 2 – 3% среднесуточного их выхода.
Суточный выход помета по возрастным группам птиц различного
вида и возраста на голову приведен в таблице 13.
Влажность помета кур и индеек составляет 73 – 76%, гусей и уток –
83 – 85%. При клеточном содержании усушка помета кур и молодняка
старшего возраста в птичниках составляет через 8 ч – 10%, через 12 ч –
13%, через 24 ч – 27%; усушка помета молодняка в возрасте 1 – 40 дней
за 8 ч – 12%, через 12 ч – 16%, через 24 ч – 32%. Объемная масса помета
(при расчете пометохранилища) – 0,7 – 0,6 т/м3, зольность – 17,3%,
влажность – 55 – 60%.
При содержании кур на подстилке в птичниках с пометными ко"
робами следует считать: 60% помета в коробах и 40% на подстилке.
Усушку помета при напольном содержании кур принимать 50%, влаж"
ность – 50 – 60%.
45
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 13 – Выход помета, г/сут
Возрастная группа молодняка (в днях)
Взрос1- 31- 61- 1- 64- 141- 11- 120- 120Вид птицы лое пого30 60 150 63 140 180 56 119 210 240
ловье
Суточный выход помета, г на голову
Куры яичного направления:
Родительс189
кое стадо
Промыш175
24 97 176 ленное
стадо
Мясные
276-300 - 158* - 135** куры
140 184 288
(Р) (Р) (Р)
Индейки
450
175
378 450 480
(Р) (Р) (Р)
Утки
423
- 384 382
Гуси
594
330 480 -
57112
112- 64161 240
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
364
420
-
-
-
-
-
-
495
Примечание. Р – ремонтные; * – при содержании в клетках; ** – при
содержании на полу. При содержании птицы на подстилке ее количество и
массу следует принимать в соответствии с нормами технологического проекти"
рования птицеводческих предприятий НТП 4,79 [5].
Конкретное количество машин и устройств для удаления, транс"
портировки и утилизации навоза можно определить, исходя из приня"
той технологической схемы поточной линии навоза, конкретных
объемно"планировочных решений зданий для содержания скота и
сформированного генерального плана предприятия, а также паспорт"
ных технических характеристик машин.
Выбираются эти характеристики по «каталогам тракторов, сель"
скохозяйственных и мелиоративных машин и оборудования для ме"
ханизации животноводческих ферм» и справочникам по машинам и
оборудованию для животноводческих ферм.
Пример.
Определить производительность линии навозоудаления и подо"
брать технологическое оборудование для комплекса на 800 коров бес"
привязно"боксового содержания с содержанием телят до 20 дней.
Решение.
1. Принимаем следующую технологию удаления, транспортиров"
ки и погрузки навоза:
46
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
а) в коровниках:
– дельтоскреперными установками УС – 15 из навозных проходов;
– дельтоскреперными установками УС – 10 из центральных на"
возных каналов в навозосборник;
– удаление навоза от навозосборника до навозохранилища гидро"
фицированной установкой УТН – 10;
б) в родильном отделении – скребковым транспортером ТСН –
160 (ТСН – 3. ОБ);
в) в профилакториях для телят – гидросмывом в канализацию или
в навозоприемник, а далее откачка навозной жижи в прицепные цис"
терны и вывоз на поля.
2. Определяем производительность поточных технологических
линий навоза:
а) принимаем время работы линии в сутки tн – 4 часа;
б) определяем суточное выделение экскрементов на 1 корову по
таблице:
кала – 35 кг, мочи – 20 кг, следовательно, всего экскрементов одна
корова выделяет за сутки 55 кг;
в) делаем расчет производительности поточной технологической
линии навоза в коровниках:
800 800
qq ⋅ mm 55 ⋅55
WНКWНК = 1000н⋅ t =1000 4⋅ = 11
1000 tн 1000 4
11 Т/ч;
г) рассчитываем производительность поточной технологической
линии навоза в родильном отделении:
W
Wн.род. =
н.род.
q m 55 ⋅ 9655 96
q⋅m
=
= 1,32
1000
1000 ⋅1000
4
⋅ tн tн
1000
4
1,32 Т/ч;
д) количество навоза, выделяемого телятами профилакторного
возраста, весьма незначительно, следовательно, его можно не учиты"
вать при расчете системы навозоудаления, а следует учитывать при
расчете системы канализации и водоснабжения, так как он удаляется
с помощью гидросмыва и удаляется из помещений для содержания
телят по системе канализации.
3. Определяем количество механизмов и установок поточной техно"
логической линии навоза по объемно"планировочным решениям зда"
ний и сооружений и генеральному плану проектируемого комплекса:
47
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
а) так как коровы содержатся в 4"рядных коровниках боксового
содержания, то количество дельтоскреперных установок УС"15 для
удаления из навозных проходов принимаем по 4 штуки на коровник, а
учитывая то обстоятельство, что на комплексе будет 2 коровника, то
общее количество установок УС"15 на комплексе будет равно 8;
б) принимаем прокладку трассы центрального канала удаления
навоза из коровника в навозосборник по средним поперечным прохо"
дам коровников, нам достаточно иметь всего одну дельтоскреперную
установку УС"10;
в) принимаем размещение стойл для коров в родильном отделении
в 2 ряда на 96 голов. А так как скребковый транспортер ТСН"160 рас"
считан на удаление навоза из двух рядов стойл по 50 стойл в одном
ряду, то нам вполне достаточно одного транспортера ТСН "160.
1.3 Методика выполнения курсового проекта
по специальности «Ветеринария»
Студенты специальности «Ветеринария» могут выполнять курсо"
вые проекты трех типов:
– реферативную по конкретной теме, выданной кафедрой;
– расчетную по индивидуальному заданию кафедры;
– выполненяемую в производственных условиях по зоогигиени"
ческой и ветеринарно"санитарной экспертизе фермы, других живот"
новодческих объектов.
Рекомендации по подготовке курсового проекта реферативного
типа изложены в главе 3.
В качестве курсового проекта расчетного типа рекомендуется пред"
ставить на кафедру проект мероприятий, обеспечивающих оптималь"
ный воздушный режим в помещениях для сельскохозяйственных жи"
вотных. Название темы курсового проекта – «Разработка зоогигиени"
ческих мероприятий по созданию оптимального микроклимата в поме"
щении для сельскохозяйственных животных». В зависимости от полу"
ченного задания тему следует уточнить, указав в ней конкретное назва"
ние помещения, вид, возраст и число животных (см. приложение 6).
В процессе выполнения данной работы Вы приобретете навыки:
использования литературных и справочных сведений, гигиенических
нормативов; умения анализировать теплотехнические качества ограж"
дающих конструкций здания; определения дефицита тепла и необхо"
48
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
димого уровня воздухообмена в разные периоды года; разработки на"
учно обоснованных предложений по созданию в помещениях воздуш"
ного режима, отвечающего требованиям гигиены; изложения пись"
менно своего мнения, заключения и рекомендаций по специальному
вопросу.
Прежде чем приступить к работе, внимательно прочитайте учеб"
но"методическое пособие.
1.3.1 Порядок и методика выполнения
курсового проекта
Курсовой проект Вам предстоит выполнять самостоятельно, по"
этапно, под руководством преподавателя"консультанта.
Первый этап. Получение задания и его изучение.
Второй этап. Работа в библиотеке, подбор и изучение необходимой
литературы, справочных материалов.
Для подготовки проекта мероприятий, составленного на уровне
современных требований производства, Вам надлежит найти и прора"
ботать новейшую специальную литературу по влиянию параметров
микроклимата на организм животных, а также по основным факто"
рам формирования качественной воздушной среды в помещениях
(климат, тепловые свойства ограждающих конструкций, отопление,
вентиляция, технология и пр.). Следует повторить методику расчетов,
которую Вы изучали на практических занятиях, и приступить к сбору
необходимых справочных материалов.
Используйте литературу за последние 5 – 10 лет: книги, специаль"
ные журналы, труды учебных и научно"исследовательских институ"
тов, статьи в газетах, брошюры, плакаты, информационные листки
ЦНТИ, типовые проекты. По отдельным вопросам можно использо"
вать более позднюю литературу (по согласованию с консультантом).
Ознакомьтесь с материалами учебных стендов на кафедре, где Вы
можете получить некоторые нужные справки.
Третий этап. Решение задачи. Пользуясь методикой и справочны"
ми материалами, приступайте к расчетам. Определите объем и крат"
ность воздухообмена в помещении для разных периодов года, общую
площадь сечения и количество шахт и каналов, все составные части
теплового баланса. Будьте предельно внимательны, не допускайте
арифметических ошибок.
49
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Четвертый этап. Анализ материалов расчетной части проекта. На
данном этапе Вам нужно проанализировать расчеты по вентиляции и
тепловому балансу помещения, провести оценку полученных коэф"
фициентов теплопередачи ограждающих конструкций, сравнивая их
с нормативными требованиями. Определите общие, наиболее целесо"
образные пути улучшения теплового баланса и создания оптимально"
го уровня воздухообмена в разные периоды года, не конкретизируя их.
Пятый этап. Разработка и обоснование конкретных мероприятий
по созданию нормального микроклимата в исследуемом животновод
ческом объекте.
Основываясь на сделанном Вами заключении по расчетной час"
ти, намечайте пути улучшения теплотехнических качеств холодных
ограждающих конструкций и устройств, определите толщину пред"
лагаемых слоев утеплителей, доведите все коэффициенты теплопере"
дачи до уровня нормы. Для этого Вам потребуется сделать соответ"
ствующие расчеты.
Продумайте все возможные пути экономии тепла, чтобы умень"
шить расходную часть баланса, после чего уточните дефицит тепла и
разработайте необходимое тепловентиляционное оборудование. Здесь
Вам потребуются знания литературы по системе обогрева и вентиля"
ции помещений и справочные сведения по тепловентиляционным ус"
тройствам.
Определите:
а) какие системы вентиляции Вы будете предлагать для данного
объекта зимой, в переходный и летний периоды (последний период
берется в том случае, если этого требуют условия технологии);
б) какие типы и марки вентиляторов и приборов для обогрева бу"
дете использовать;
в) количество приборов для обогрева и число вентиляторов.
После этого продумайте вопросы о способах подачи, распределе"
ния, удаления воздуха и о рациональном размещении выбранного
Вами тепловентиляционного оборудования с учетом удобства его экс"
плуатации, экономии тепла, необходимости эффективного провет"
ривания зоны размещения животных, недопущения невентилируемых
зон и «короткого замыкания» воздуха. При определении количества
вентиляторов и калориферов (теплогенераторов) допускается откло"
нение от расчетного уровня по теплу и по воздуху, но не более 10%.
50
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Шестой этап. Оформление проекта. Проведя необходимые расче"
ты и разработав пути оптимизации микроклимата, приступайте к офор"
млению курсового проекта, пользуясь планом (приложение 7).
Во введении укажите задачи, стоящие перед той или иной отрас"
лью животноводства (согласно теме). Определите значение гигиены
содержания животных, и в частности микроклимата в осуществлении
этих задач, в предупреждении заболеваемости, увеличении продук"
тивности животных и улучшении условий труда обслуживающего пер"
сонала.
В обзоре литературы Вам следует раскрыть понятие о микрокли"
мате, его влиянии на продуктивность и заболеваемость животных.
Привести данные литературы о значении воздухообмена и тепло"
вого баланса в создании нормального микроклимата в помещениях
для сельскохозяйственных животных.
Во второй главе требуется, указав номер, написать задание без ка"
ких"либо изменений и сокращений. В расчетной части обязательно при"
ведите формулы, условные обозначения, единицы измерения. В тексте
следует дать полные расчеты: промежуточные и конечные данные. Этот
раздел целесообразно написать в форме рассуждения по расчетам, да"
вая по ходу их изложения необходимые пояснения.
В разделе 2.4 Вам нужно проанализировать полученные данные по
вентиляции, коэффициенты теплопередачи разных частей здания, теп"
ловой баланс в целом. Наметить общие пути нормализации теплового
баланса и воздухообмена. Здесь будут весьма уместны ссылки на ли"
тературу.
В заключении по расчетной части (раздел 2.5) следует прежде все"
го указать положительные стороны условий содержания животных в
данном помещении и конкретно, в виде выводов, указать недостатки.
Заключение должно базироваться на предыдущем анализе расчетных
данных и служить основой для разработки путей улучшения микро"
климата.
Разработку и обоснование конкретных путей оптимизации микро"
климата целесообразно начать с решений и расчетов по утеплению по"
мещения. Здесь помимо текстовой части следует обязательно привести
расчеты, с помощью которых Вы сможете обосновать свои решения.
Целесообразно часть материала представить в виде таблиц, диаг"
рамм, графиков. Сравните полученные материалы с предшествующи"
51
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ми (до оптимизации). Подсчитайте экономию тепла в данном поме"
щении, полученную в результате разработанных Вами мероприятий
по утеплению здания (в ккал/ч и кВт).
Все Ваши мероприятия должны иметь обоснование – расчетное
или с подключением данных литературы: передового опыта, рекомен"
даций. Поэтому здесь целесообразно делать ссылки на соответствую"
щие источники. Особенно это потребуется при изложении данных по
подбору тепловентиляционного оборудования (тип, марка), его раз"
мещению, определению способов подачи, распределения и удаления
воздуха.
Этот раздел должен заканчиваться схемой размещения в живот"
новодческом здании всего комплекса рекомендуемого Вами оборудо"
вания: калориферов (теплогенераторов), источников УФ и ИК"излу"
чения, приточных и вытяжных вентиляторов, воздуховодов, вытяж"
ных шахт, приточных каналов.
В заключении по разработке путей оптимизации микроклимата
кратко подведите итоги, связанные с улучшением условий содержа"
ния животных. Укажите, с какими трудностями Вы при этом встрети"
лись, что, на Ваш взгляд, решено Вами более удачно, что менее удачно,
каковы причины этого? Какое влияние окажет внедрение комплекса
разработанных мер на здоровье и продуктивность животных, на рабо"
тоспособность и здоровье обслуживающего персонала, на сохранность
и срок службы здания.
На миллиметровой бумаге начертите генеральный план и разрез
здания. Масштаб примите 1:200.
План и разрез покажите в том виде, в каком они находились при
исследовании, позднее на них же внесите предложенные изменения.
На плане здания покажите стены, окна, двери, ворота, подсобные
помещения, боксы, стойла, клетки, кормонавозные проходы, схему
отопления и вентиляции (т.е. укажите место расположения калорифе"
ров и воздуховоды, отходящие от них, а также приточные каналы и
вентиляторы, вытяжные шкафы и вентиляторы).
На разрезе помещения покажите высоту здания до низа выступа"
ющих конструкций, высоту здания до конька крыши, высоту вытяж"
ных шахт, воздуховодов, нанесите все слои перекрытия с указанием
толщины и материалов.
План и разрез здания начертите черной пастой.
52
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Предложенные конструктивные изменения покажите другим цве"
том (красным – установка нового, зеленым – устранение существую"
щего). Если Вы вносите существенные конструктивные изменения,
то целесообразно для этих целей нарисовать другой план или разрез
здания.
Материал в тексте курсового проекта изложите грамотно с исполь"
зованием специальных терминов, без сокращений слов. Весь текст раз"
бейте на главы (разделы), озаглавьте их. Используйте разделение тек"
ста на абзацы, новый абзац начинайте с красной строки. Страницы
нумеруйте.
Подготовленный в компьютерном варианте или написанный от
руки разборчивым почерком на одной стороне листа, в аккуратно офор"
мленном виде, с полями и в обложке проект сдается на кафедру.
Все таблицы, графики, диаграммы, схемы должны быть подготов"
лены согласно рекомендациям по оформлению различных видов ил"
люстраций, изложенных в данном учебно"методическом пособии.
Седьмой этап. Сдача проекта на кафедру, заключительное собесе
дование студента с консультантом по результатам ее проверки. Офор"
мив проект, поставьте свою подпись, дату и сдайте вместе с черновы"
ми записями на кафедру не позднее срока, указанного кафедрой. Пос"
ле проверки проекта Вам следует явиться к консультанту для беседы,
чтобы выяснить достоинства и недостатки Вашего труда.
53
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2 КУРСОВОЙ ПРОЕКТ НА ТЕМУ
«ЗООГИГИЕНИЧЕСКАЯ И
ВЕТЕРИНАРНО:САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО ОБЪЕКТА»
Выполняется согласно плану (приложение 8).
В первой главе проекта Вам следует раскрыть понятие о микро"
климате, его влиянии на продуктивность и заболеваемость животных.
Привести соответствующие данные литературы.
Найдя нужную работу, составьте краткий реферат (изложение сущ"
ности) или выпишите (перечертите, зарисуйте) в тетрадь нужные ма"
териалы, не портя книг и журналов. Одновременно запишите сведе"
ния об источнике литературы (см. оформление списка литературы).
2.1 Вопросы, подлежащие изучению и анализу,
ветеринарно:санитарное состояние фермы
Название хозяйства, в состав которого входит ферма (комплекс).
Расположение животноводческих построек на участке фермы (комп"
лекса) представить в виде генплана. Название, тип, вместимость по"
мещений, состав поголовья животных, способ содержания, показате"
ли продуктивности (плановые и фактические).
Ветеринарно"санитарные мероприятия, направленные на недопу"
щение заноса и распределения инфекционных и инвазионных забо"
леваний. Санитарно"защитные зоны и ветеринарные разрывы. Опи"
сание участка, занятого под ферму (комплекс), разделение террито"
рии фермы на зоны, соблюдение принципов: «все пусто – все занято»,
«движение только вперед». Наличие ветсанобъектов и устройств на
ферме (комплексе) и их соответствие установленной для фермы но"
менклатуре: ветсанпропускник, дезбарьеры, дезковрики, дезванны,
убойно"санитарный пункт, ветеринарный пункт, изолятор, АСП, пло"
щадка для обработки кожного покрова, купочная ванна и пр.
Места для вскрытия, уничтожения и утилизация трупов: наличие
биотермических ям, их устройство; способ вывозки трупов: место и спо"
собы сжигания трупов, приспособления для вскрытия и утилизации.
Навозоудаление (организация уборки из помещений, механизмы,
кратность). Состояние навоза (твердый или жидкий). Способы хра"
54
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
нения. Устройство навозохранилища: его размещение, жижеприем"
ники. Способы обеззараживания.
Вид подстилки, ее санитарная оценка. Расчет потребности в под"
стилке для поголовья фермы на период стойлового содержания.
2.2 Анализ условий кормления и качества кормов
Кратность и техника раздачи кормов, виды кормов, их консис"
тенция (жидкая, сухая). Способы транспортировки и раздачи кормов
в помещениях. Организация перехода от кормления животных в зим"
ний, стойловый период к их кормлению в пастбищный период и на"
оборот. Ядовитые растения, встречающиеся на пастбищах, в посевах,
случаи отравления ими. Отравление кормами при неправильной тех"
нологии их заготовки и режима, техники скармливания, а также кор"
мами, вызывающими микозы и микотоксикозы.
2.3 Санитарно:гигиеническая оценка водообеспечения
фермы
Источники и способы водообеспечения. Общая характеристика
качества воды (данные анализов лаборатории и сопоставление их с
нормативами по ГОСТу 2874"82).
Водопойное оборудование, его санитарно"техническое состояние,
уход за оборудованием. Расчет водообеспечения поголовья животных.
Санитарное состояние водоисточников, охрана их от загрязнения и
заражения.
2.4 Содержание, использование животных
и уход за ними
Способы доения, применяемые на ферме (комплексе). Выполне"
ние зоогигиенических требований к доильным установкам. Органи"
зация и техника доения, соответствие требованиям. Хранение и де"
зинфекция доильной аппаратуры.
Моцион животных, время его проведения и продолжительность.
Вид моциона (активный, пассивный), его организация и техника про"
ведения. Уход за кожей и конечностями.
Для выполнения третьей части курсовой работы необходимо пред"
варительно ознакомиться с проектной документацией на выбранный
55
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Вами объект, а затем при обследовании отметить отступление от про"
екта.
Если же проекта нет, самостоятельно провести обследование уст"
ройства и оборудования помещения, измерение частей здания.
При измерении ограждающих поверхностей здания для подсчета
теплопотерь нужно выдержать следующие требования:
– поверхность потолков и полов измеряется по расстоянию между
осями;
– высоту стен зданий – по расстоянию от уровня чистого пола до
верха утепляющего слоя перекрытия;
– длину наружных стен – по расстоянию между осями внутрен"
них стен;
– поверхность окон, дверей и фонарей – по наименьшим разме"
рам проемов.
При обмере ограждений размеров площадей допускается прини"
мать линейные размеры с точностью до 0,1 м.
2.5 Санитарно:гигиеническая оценка помещения
Зоогигиеническая оценка помещения производится по следую"
щей схеме:
1. Назначение, тип, вместимость помещения, срок его эксплуата"
ции. Способ содержания животных, порода, возраст, средняя живая
масса, физиологическое состояние, годовые показатели продуктив"
ности (плановые и фактические).
2. Ширина, длина, высота здания (высота у стен и в центре).
3. Устройство частей здания:
а) пол (деревянный, бетонный, асфальтный и др.), его устройство,
толщина разных слоев, уклон (например, слой глины 15 – 20 см, в ней
втоплены лаги размером 7 15 см, сверху глиняная смазка толщиной
15 – 20 мм, и пол деревянный, толщина досок 0,4 м, уклон 1,5 см на
1 погонный метр длины). Отдельно подсчитывается площадь бетон"
ного, деревянного пола и из любого другого материала;
б) стены: материал, толщина разных слоев, состояние (например,
стены выполнены из железобетонных панелей толщиной 35 см, с наруж"
ной стороны облицованных силикатным кирпичом толщиной 12,5 см,
изнутри штукатурка толщиной 15 – 20 мм). Состояние хорошее, удов"
летворительное, плохое и т.д. Стены выполнены из разного материала
56
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
(например, верхний край оконного проема – из панелей, а выше – из
обыкновенного, глиняного кирпича). В этом случае площадь продоль"
ных и торцовых стен подсчитывается в отдельности по виду материала;
в) перекрытие: тип (совмещенное, чердачное), материал, толщина
отдельных слоев (например, железобетонные плиты, толщина полки
0,03 м, гидроизоляция – рубероид толщиной 0,0015 м, утеплитель –
минераловатные плиты толщиной 0,16 м, гидроизоляция – рубероид
в два слоя, по деревянной обрешетке, кровля из асбестоцементных
волокнистых листов толщиной 0,006 м). Площадь и состояние пере"
крытия;
г) окна – их количество, двойные или одинарные рамы, общая
площадь, в т.ч. площадь остекления, световой коэффициент, состоя"
ние и наличие фрамуг;
д) двери и ворота (количество, размеры, площадь, утепление, на"
личие тамбуров и их размеры, тепловые завесы, их устройство). Со"
стояние дверей и ворот.
При наличии тепловых завес необходимо выяснить марку венти"
ляторов, калориферов, их количество, производительность по воздуху
и теплу, режим работы. Если только часть ворот и дверей утеплены, то
площадь их подсчитывается отдельно ( утепленных и не утепленных).
Размеры (ширина, длина) стойл, станков, боксов, клеток, кормо"
вых и навозных проходов (продольных, поперечных). Длина, глубина и
ширина навозных каналов. Санитарное состояние пола в стойлах, клет"
ках, боксах, его возможное влияние на микроклимат и на животных.
Кубатура, общая площадь, площадь стойла, клетки, станка в рас"
чете на одну голову.
Фронт кормления. Устройство кормушек (ширина, глубина, вы"
сота). Обеспечение их чистоты и дезинфекция.
2.6 Устройство вентиляции
Вытяжная и приточная вентиляция через шахты и каналы с есте"
ственной тягой воздуха: количество шахт, каналов, утепление стенок,
сечение (м), высота общая, в т.ч. выше конька крыши, площадь на
одну голову (отдельно приточной и вытяжной). Размещение вытяж"
ных и приточных каналов.
Приточная принудительная вентиляция: количество вентиляторов,
их тип, номер, производительность, тип, тепловая и воздушная произ"
57
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
водительность теплогенераторов, водяных калориферов. Режим работы
в течение суток. Зона забора наружного воздуха, устройство и размеры
выпускных отверстий для воздуха, направление воздушного потока.
Нанесите на схему размещение вентиляционного оборудования.
Вытяжная вентиляция с помощью вентиляторов: количество вен"
тиляторов, их тип, марка, номер, производительность (м/ч), тип и мощ"
ность электромоторов (кВт). Зона забора загрязненного воздуха (из
верхней, нижней зоны, из каналов навозоудаления); применение вы"
тяжных воздуховодов или их отсутствие; конструкция, протяженность,
сечение в начале и в конце, размер всасывающих отверстий, место их
размещения, расстояние до зоны расположения животных. Режим
работы вентиляторов в течение суток.
Способы обогрева здания. Характеристика оборудования, вклю"
чая приборы локального обогрева. Его общая тепловая производитель"
ность (ккал/ч) и состояние.
Устройство и состояние венткамер.
Световой режим. Определите обеспечение светового режима в по"
мещении (расчет естественного и искусственного освещения).
Искусственная освещенность: количество электроламп, состояние.
Удельная мощность ламп. Режим искусственного освещения.
Ультрафиолетовое облучение: тип и марка облучателей, высота,
режим работы, техника облучения.
2.7 Оформление курсового проекта
Оформление курсового проекта начните с оформления титульного
листа. Образец титульного листа и рекомендуемый план курсовой ра"
боты приведены в приложении. С левой стороны листа оставляйте сво"
бодное поле 3 см, с правой – 1 см, с верхней – 2 см, с нижней – 2,5 см.
Все страницы пронумеруйте. Литературное оформление и стиль изло"
жения Вашей работы должны быть самостоятельны. Материал в тексте
должен быть изложен литературно обработанным языком, грамотно, без
сокращений слов.
Используйте разделение текста на абзацы, новый абзац начинай"
те с красной строки.
Ориентируясь на план работы, составьте оглавление с указанием
всех глав и разделов, а также страниц. Оглавление поместите перед вве"
дением.
58
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Во введении следует указать конкретные задачи, стоящие перед
современным сельским хозяйством, той или иной отраслью по произ"
водству продуктов животноводства. Определите значение изучаемого
вопроса в свете поставленных задач, в улучшении технологии содер"
жания, кормления и эксплуатации животных, повышения произво"
дительности труда обслуживающего персонала, в предупреждении
болезней и увеличении продуктивности животных. Таким образом,
«Введение» должно логично показать актуальность, цель и задачи ос"
новного материала курсового проекта.
Порядок изложения курсового проекта должен соответствовать
оглавлению. По ходу написания необходимо указать все главы и раз"
делы, предусмотренные в оглавлении.
В конце необходимо дать заключение, в котором изложить поло"
жительные и отрицательные стороны изучаемых вопросов с позиции
ветеринарного врача.
Оформите список использованной литературы при выполнении
проекта.
Окончив работу над курсовым проектом, поставьте в нем подпись,
дату и сдайте руководителю проекта.
Работа над оформлением иллюстрационных и демонстрационных
графических материалов. Иллюстрационный графический материал
в текстовой части курсового проекта выполняется на обычной, чер"
тежной или миллиметровой бумаге формата А4 (210 297 мм).
Демонстрационный материал выполняется на листах чертежной
бумаги формата А1 (841 594 мм) или А0 (841 1189 мм).
Таблицы. Таблица – это способ подачи информации, при котором
цифровой или текстовой материал группируется в колонки, ограни"
ченные между собой вертикальными и горизонтальными линиями.
Обычно таблица состоит из следующих элементов: порядкового
номера и заголовка, боковика, заголовков вертикальных граф (голов"
ки); горизонтальных, вертикальных граф и основной части. Каждый
заголовок над графой должен относиться ко всем данным в этой гра"
фе, а каждый заголовок в боковике – ко всем данным этой строки.
Заголовок каждой графы в головке таблицы должен быть кратким.
Устраняйте повторы общего заголовка в заголовках граф, не приво"
дите ярус с указанием единицы измерения, перенося ее в тематичес"
кий заголовок или боковик. Последний, как и головка, должен быть
59
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
лаконичным. Заголовки граф начинают с прописных букв, а подзаго"
ловки – со строчных, если они составляют одно предложение с заго"
ловком графы. Подзаголовки, имеющие самостоятельное значение,
пишут с прописной буквы. Заголовки указывают в единственном чис"
ле, графу «номер п/п» в таблицу не включают (табл. 1).
Тематический заголовок над таблицей пишут с прописной буквы
без точки на конце. При оформлении таблицы для демонстрации (на
формате А1) заголовка и основной части таблицы (цифровой материал)
используют шрифт №25 или 28 (25 – 26 мм). Боковик и головку табли"
цы пишут от 14 до 20 мм, применяя плакатные перья разных размеров.
Таблицу необходимо писать одноцветной тушью (черной).
Таблица 1 – Экономическая эффективность применения крези"
вала при выращивании бычков на мясо
Показатель
Абсолютный
прирост, кг
Затраты на 1ц
прироста:
труда, чел.ч
кормов, корм.ед.
переваримого
протеина, кг
обменной энергии,
МДж
Общие
производственные
затраты на 1 гол.,
руб.
Себестоимость 1 ц
прироста, руб.
Реализационная
стоимость 1 гол. руб.
Прибыль на 1 гол.,
руб.
Уровень
рентабельности, %
60
контрольная
Группа
I
II
опытная
опытная
III
опытная
192,6
199,5
209,7
205,5
8,0
752,1
7,7
741,6
7,3
722,9
7,5
728,2
73,87
73,97
72,40
72,80
9704,2
9609,9
9405,7
9447,3
1930,0
1946,0
1961,0
1959,0
368,5
364,1
353,4
359,8
2666,0
2703,0
2763,0
2727,0
736,0
757,0
802,0
768,0
38,1
38,9
40,9
39,2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При переносе таблицы на следующую страницу головку таблицы
повторяют и над ней помещают слова «Продолжение таблицы». До"
пускается головку не повторять, в этом случае нумеруют графы и по"
вторяют их нумерацию на следующей странице. Заголовок таблицы
не повторяют. Повторяющийся в графе таблицы текст, состоящий из
одного слова, допускается заменять кавычками, если строки не раз"
делены линиями. Если повторяющийся текст состоит из двух и более
слов, то при первом повторении его заменяют «то же», а далее кавыч"
ками (табл. 2).
Таблица 2 – Схема проведения опыта
Группа
Количество
животных,
голов
Условия
кормления
и антистрес"
совой
обработки
Основной
рацион (ОР)
I Контроль"
ная (бычки)
10
II Контроль"
ная
(кастраты)
10
Основной
рацион (ОР)
III Опытная
(бычки)
10
IV Опытная
(кастраты)
10
ОР + 40
мг/кг
МН + 225
мг/кг СК
ОР + 40
мг/кг
МН + 225
мг/кг СК
Воздействующий
стресс"фактор
Продолжи"
тельность
опыта, сут.
Все
технологические
стрессы от
формирования
групп молодняка
до убоя
то же
543
"//"
"//"
"//"
"//"
"//"
МН – мигуген, СК – солевая композиция
Ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, марок машин,
математических знаков и химических символов не допускается. Циф"
ры в графах располагают так, чтобы классы чисел в графе были напи"
саны только один под другим. Исключение составляют случаи, ана"
логичные указанным в таблице 3.
61
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Числовые значения в одной графе должны иметь одинаковое ко"
личество десятичных знаков.
При соблюдении граф следует соблюдать «красные» строки. Если
в графе значения не может быть, ставят знак ("), если данные не полу"
чены – знак «0» (ноль).
Таблица 3 – Трансформация протеина и энергии кормов в продук"
цию
Показатель
Съедобная часть
тканей тела, кг
Отложено в тканях
тела:
белка, кг
жира, кг
Энергии, МДж
Выход на 1 кг живой
массы:
белка, г
жира, г
Энергии, МДж
Коэффициент
конверсии, %
протеина (ККП)
Обменной энергии
(ККОЭ)
контрольная
211,3
Группа
I
II
опытная
опытная
219,9
228,2
III
опытная
222,4
36,34
24,59
1845,9
38,50
25,90
1948,6
40,71
29,01
2125,0
39,03
28,17
2051,5
88,6
60,0
4,50
9,3
92,5
62,2
4,68
9,7
95,8
68,1
4,99
10,1
92,9
67,0
4,88
9,7
5,8
6,0
6,5
6,3
В таблицах, отражающих материалы опытов изучения продуктив"
ности животных, морфобиохимических показателей крови, качества
животноводческой продукции, необходимо указать количество жи"
вотных (образцов), взятых для опыта (анализа); показатели статисти"
ческой обработки – среднеарифметическая величина и ее ошибка, уро"
вень достоверности различий изучаемых показателей (см. табл. 4 и 5).
При необходимости указываются коэффициент изменчивости пока"
зателя (признака) и коэффициент корреляции.
62
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 4 – Показатели крови бычков
Показатель
Гемоглобин, г/л
12
Эритроциты, 10 /л
9
Лейкоциты, 10 /л
Общие липиды,
ммоль/л
Глюкоза, ммоль/л
Общий белок, г/л
г – глобулины, г/л
опытная (п = 10)
123,00±3,36
10,30±0,26
9,70±0,23
Группа
контрольная (п = 10)
119,00±4,20
7,90±0,56*
8,20±0,13
4,76±0,19
3,36±0,19*
1,10±0,11
42,90±1,50
7,09±0,49
1,08±0,08
51,60±2,60**
8,02±0,20*
Примечание: * Р < 0,05; ** Р < 0,01.
Таблица 5 – Живая масса бычков, кг
Возраст, мес.
новорожденные
3
6
9
12
15
18
1
30,6±0,27
98,5±0,43
168,7±1,26
235,3±2,17
308,8±3,74
390,3±4,65
451,5±6,04
Группа (п = 10)
2
3
30,9±0,32
31,0±0,25
98,8±0,36
98,4±0,39
175,5±1,74** 183,6±1,82***
246,6±2,17*** 258,5±2,27***
321,7±3,66** 336,4±3,84***
410,5±4,58** 428,6±4,41***
477,0±6,27** 489,9±6,15***
4
30,5±0,27
97,8±0,46
177,2±1,93***
249,3±2,46***
323,6±3,39***
416,1±4,27***
472,6±6,09*
Примечание: * – значение достоверно при Р < 0,05; ** – при Р < 0,01; *** –
при Р< 0,001.
В зависимости от изучаемого материала возможно и другое его
распределение в таблице, но с представлением статистических вели"
чин.
Чертежи, схемы, графики, диаграммы. Они являются важными
видами иллюстративного материала, нумеруются отдельно от таблиц.
Нумерация сквозная. В тексте работы на них делают ссылки. Выпол"
няются в соответствии с ГОСТом 2.30468 и стандартами ЕСКД.
Каждую иллюстрацию сопровождают подрисуночной надписью,
которая имеет четыре основных элемента: наименование графическо"
го сюжета, обозначаемого сокращенным словом «Рис.»; порядковый
номер (Рис. 2); тематический заголовок (текст с краткой характерис"
63
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
тикой изображаемого); экспликация (детали сюжета обозначают циф"
рами, которые выносят в подпись, сопровождая текстом). Эксплика"
ция поясняет сюжет.
Чертеж (план, разрез) по сравнению с рабочим в курсовом проекте
упрощают, добиваясь с его помощью главного – понять конструк"
цию объекта, характер его устройства и действия (прил.10,11,12). На"
звания узлов и деталей на таком чертеже не пишутся. Их нумеруют
слева направо арабскими цифрами, расшифровку дают либо по ходу
изложения текста в работе, либо в экспликации под чертежом, толщи"
на линии одинакового назначения на чертеже для всех изображений
выбирается одинаковой (от 1 до 2,5 мм), а штрихи в линии одинаковой
длины. Общее количество размеров на чертеже должно быть мини"
мальным, но достаточным для ясного представления о предмете. Ли"
нейные размеры в миллиметрах указываются без обозначения единиц
измерения и сопровождаются нанесением размерных и выносных ли"
ний. Чертеж выполняется с соблюдением определенного масштаба.
Схема – это изображение, передающее с помощью общепринятых
обозначений (в соответствии со стандартами) и без соблюдения мас"
штаба основную идею устройства предмета, сооружения или процес"
са. На схемах должна быть выдержана толщина линий изображения
основных и вспомогательных, видимых и невидимых деталей и эле"
ментов предмета, указываются основные размеры.
В правой нижней части чертежа оформляется угловой штамп, где
указывается наименование плана, разреза; фамилии и подписи сту"
дента и руководителя работы, масштаб (для чертежей). Высота букв и
цифр, выполненных тушью, должна быть не менее 2,5 мм, в каранда"
ше – не менее 3,5 мм.
Фотографии должны быть четкими, с хорошим качеством отпе"
чатков, иллюстрировать изображение объектов наблюдения или факт
существования чего"либо на определенном месте. Снимок делают с
документальным фоном. Число фотографий в тексте курсового про"
екта не должно превышать четырех – пяти. Размер их 130 180 мм.
Они наклеиваются на листах формата 210 297 мм и сопровождаются
подрисуночной надписью со всеми четырьмя элементами. В отдель"
ных случаях может быть представлен альбом (фотоприложение).
64
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Диаграммы. В курсовом проекте наиболее пригодны столбиковые,
ленточные и секторные диаграммы. На столбиковых и ленточных ди"
аграммах данные изображают в виде прямоугольников одинаковой
ширины, расположенных вертикально (столбиковые) или горизон"
тально (ленточные). Их длина (высота) пропорциональна изображае"
мым величинам.
Секторная диаграмма представляет круг, разделенный на секто"
ры, величины которых пропорциональны величинам изображаемого
явления или объекта (прил. 13).
График должен содержать графический образ: общий заголовок;
словесные пояснения условных знаков и смысла отдельных элемен"
тов графического образа; осей координат; шкалу с масштабом и чис"
ловую сетку; числовые данные, дополняющие или уточняющие вели"
чину нанесенных на график показателей (прил. 14).
Оси абсцисс и ординат вычерчивают сплошными линиями без
стрелок на концах. В некоторых случаях графики снабжают коорди"
натной сеткой, соответствующей масштабу по обеим осям. Можно
вместо сетки по осям наносить короткими рисками масштаб, его чис"
ловые значения пишут за пределами графика (левее оси ординат, ниже
оси абсцисс). Если ось абсцисс или ось ординат служат общей шка"
лой для двух величин, цифровые значения масштаба для второй вели"
чины пишут внутри рамки графика или проводят вторую шкалу (в
случае другого масштаба). По осям координат указывают условные
обозначения и размерности отложенных величин в принятых сокра"
щениях. Надписи, относящиеся к кривым и точкам, оставляют толь"
ко в случае, когда их немного и они кратки. Многословные надписи
заменяют цифрами, а расшифровку приводят в подрисуночной под"
писи. Если кривая на графике занимает небольшое пространство, то
для экономии места числовые данные на осях координат можно на"
чать не с нуля, а ограничивать теми значениями, в пределах которых
рассматривается данная функциональная зависимость.
Количество цветов на листе должно быть не более шести, включая
черный. Линии графика должны быть толще линий координатной сетки.
65
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3 ПОДГОТОВКА И ОФОРМЛЕНИЕ
КУРСОВОЙ РАБОТЫ РЕФЕРАТИВНОГО ТИПА,
ОБЗОРА ЛИТЕРАТУРЫ
И БИБЛИОГРАФИЧЕСКОГО СПИСКА
При выполнении курсовых проектов студенты самостоятельно
готовят реферативные работы и обзор литературы по соответствую"
щей тематике.
Выполняя реферативную работу, студенты более глубоко исследу"
ют наиболее важные вопросы по определенной теме, изучают и анали"
зируют как теоретический материал, так и современный опыт сель"
скохозяйственного производства.
В процессе выполнения этой работы студенты учатся пользовать"
ся сельскохозяйственной литературой, обобщают научные данные и
практические наблюдения, анализируют и систематизируют их.
В конечном итоге, работа способствует выработке у студента на"
выков письменного изложения изучаемого материала.
3.1 Порядок и методика выполнения курсовой работы
реферативного типа
Реферативная работа выполняется самостоятельно, поэтапно, под
руководством преподавателя"консультанта.
Первый этап. Получение и изучение ее сущности по учебнику, учеб"
ным пособиям, конспектам лекций, при собеседовании с руководите"
лем (консультантом).
Второй этап. Работа в библиотеке, подбор литературы и накопле"
ние материала по теме. Для составления текста реферативной работы
используйте литературу за последние 5 – 10 лет, а по отдельным темам,
с разрешения руководителя, – более ранние источники. При этом ре"
комендуется пользоваться отраслевыми библиографическими указа"
телями, реферативными обзорами, систематическим и алфавитным
каталогами, каталогом авторефератов, картотекой журнальных ста"
тей, трудами учебных и научно"исследовательских институтов. При
необходимости Вы можете получить консультацию у работников биб"
лиотеки и преподавателей. В зависимости от темы работы используй"
те центральные научно"производственные журналы «Ветеринария»,
66
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
«Зоотехния», «Молочное и мясное скотоводство», «Свиноводство»,
«Кролиководство и пушное звероводство», «Птицеводство», «Коне"
водство и конный спорт», «Стройиндустрия», реферативный журнал
«Биология» и др., материалы газет, брошюр, плакатов, информацион"
ных листов ЦНТИ и др.
Подбор необходимого количества литературы по теме является се"
рьезной самостоятельной работой и потребует от Вас настойчивости,
инициативы и навыков.
Найдя нужную работу, составьте по ней краткий реферат (изложе"
ние сущности) или выпишите в специальную тетрадь нужные мате"
риалы (не портя книг и журналов). При этом вначале внимательно
прочитайте источник литературы, выбирая все необходимое, что име"
ет непосредственное отношение к теме.
Чтобы облегчить в последующем систематизацию материала, запи"
си делайте только на одной стороне листа, разборчиво, оставляя место
для полей. В верхней части листа обязательно укажите сведения об источ"
нике (см. четвертый этап – оформление библиографического списка).
Если в статье излагаются данные, известные Вам по другим, уже
законспектированным работам, можно записать только сведения об
авторе и издании, а в скобках отметку: данные аналогичные, что и в
такой"то изученной ранее работе или книге, отмечая тенденцию, осо"
бенности показателей.
Выбирая из литературы необходимый материал, обратите внима"
ние на число наблюдений (опытов), возраст, пол, вид животных, вре"
мя и сроки исследований. Характеристику условий проведения опы"
тов, обсуждение полученных результатов, заключение и выводы запи"
шите так, чтобы ясно было видно, что проделано автором и какие по"
лучены результаты. Наиболее существенные цифровые данные, таб"
лицы и схемы следует внести в реферат.
Под рефератами по каждой литературной статье целесообразно свое
мнение: что здесь особо интересно, какие вопросы и соображения воз"
никли по прочтении статьи. Эти записи могут оказаться весьма по"
лезными при литературном оформлении реферативных, курсовых и
дипломных работ, в частности в разделах «Обзор литературы» и «Зак"
лючение».
Значение непонятных слов и терминов, которые встретятся в лите"
ратуре, можно уточнить, пользуясь энциклопедиями (Большая Совет"
67
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ская, Сельскохозяйственная, Ветеринарная, Медицинская) и толко"
выми словарями.
Третий этап. Составление плана реферативной работы (обзора ли"
тературы) и систематизация собранного материала. Собрав и изучив
нужное количество материала, самостоятельно приступайте к состав"
лению плана. Окончательный вариант его согласуйте с руководите"
лем. В отдельных случаях после этого может возникнуть необходи"
мость в дополнительном поиске литературы и подборе недостающих
материалов.
3.2 Общий план изложения реферативной работы
Введение (1 – 1,5 с.), обзор литературы (12 – 14 с.), заключение (2 –
3 с.), выводы (1 с.), список использованной литературы.
Во введении укажите конкретные задачи, стоящие перед той или
иной отраслью по производству продуктов животноводства (согласно
теме). Определите значение изучаемого вопроса в решении этих задач, в
улучшении технологии кормления, содержания и использования жи"
вотных, а также в повышении производительности труда обслуживаю"
щего персонала, в предупреждении заболеваний и увеличении продук"
тивности животных. Введение должно оправдать свое основное назна"
чение – подготовить читателя к восприятию последующего материала.
В приложении 3 приведен примерный план изложения обзора ли"
тературы. В этой части предусмотрите научное обоснование вопросов,
намечаемых для включения в реферат; укажите, какие технологичес"
кие приемы предлагается использовать для устранения возникших
проблем (согласно теме); подкрепите материал экономическим обо"
снованием; определите, что можно использовать из рекомендованно"
го, а также что вызывает сомнение в приемлемости и эффективности.
Составив план изложения обзора литературы, приступайте к сис"
тематизации материала. При этом учитесь критически подходить к
использованию литературы, самостоятельно группировать сведения
из разных источников в соответствии с планом работы. Материал дол"
жен быть взаимосвязан, а не представлять набор цитат и выдержек.
В работу включайте только данные, имеющие отношение к теме.
Не допускайте подробное изложение каждого источника. Это при"
ведет к увеличению объема текста и не позволит сделать хорошего зак"
лючения.
68
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При группировке выписок, заметок и фактов по разделам целесо"
образно складывать их в отдельные папки или делать пометки, к ка"
кому пункту относится данная запись, цитата или факт.
Чтобы не выполнять лишнюю работу, делайте пометки на полях со"
ставленных ранее рефератов статей, а также вырезки материалов из этих
рефератов и подключение их в определенной последовательности.
При окончательной систематизации данных могут быть такие слу"
чаи, когда:
– материала по отдельному разделу много и он так разнообразен,
что требуется его подразделить на самостоятельные подразделы;
– материала по плановому разделу мало и лучше включить его в
качестве самостоятельного параграфа в один из других разделов.
Это значит, что Вам, очевидно, потребуется подкорректировать
первоначальный план. План должен помогать работе, делать ее содер"
жательнее и стройнее и, если требуется, при окончательном оформле"
нии работы его нужно уточнить.
В заключении по теме (третий раздел работы) Вам следует, хорошо
продумав и определив свое отношение к изложенному материалу, дать
оценку изложенного (особенно нового) с точки зрения ветеринарного
врача и зооинженера.
Это весьма трудный, но важный раздел Вашей самостоятельной
работы. В заключении указываются области применения результатов
исследования, высказывается мнение о путях дальнейшего развития
изучаемой проблемы. Поэтому здесь должна быть отчетливо выраже"
на Ваша авторская позиция. В нем не следует приводить данные лите"
ратуры, не использованные в обзоре.
Выводы должны быть четкими, исходить из основного содержа"
ния работы, в виде кратко оформленных предложений. Их количество
не должно превышать 5 – 6. Выводы пронумеровывают.
Четвертый этап. Оформление реферативной работы (обзора лите"
ратуры).
Материал в тексте изложите литературно обработанным языком, с
использованием специальных терминов, грамотно, без сокращений
слов. Фразы стройте так, чтобы мысль в них выражать четко и ясно.
Пытайтесь избегать многословия, неуместных терминов, нарушений
порядка слов, назойливого повторения одних и тех же слов в близком
соседстве одно от другого. Весь текст разбейте на разделы, озаглавив
их. Страницы пронумеруйте.
69
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Используйте разделение излагаемого материала на абзацы, что
облегчит его чтение и усвоение. Абзацами обычно выделяются при"
мерно равные и обособленные по смыслу части текста. В каждом аб"
заце должны содержаться положения и мысли, тесно связанные меж"
ду собой, объединенные чем"то общим. Новый абзац начинайте с крас"
ной строки.
В тексте реферативной работы или в приложении желательно при"
вести схемы, рисунки, диаграммы, графики, фотографии, помогаю"
щие лучше раскрыть тему. Иллюстрационный материал органически
увяжите с текстом рукописи, озаглавьте и пронумеруйте.
Количество иллюстраций не должно быть слишком большим и
загромождать изложение.
Реферат оформляется на стандартных листах формата А4 (210 
297 мм). Сдается руководителю написанным от руки четким разбор"
чивым почерком на одной стороне листа, в аккуратно оформленном
виде, с полями и в обложке. Форма титульного листа приведена в при"
ложении. Допускается представлять работу в компьютерном наборе с
выверенным текстом (через 2 интервала).
При изложении материала обязательно делайте ссылки на авто"
ров, чьи данные приводите в тексте.
При ссылке на какой"нибудь источник литературы укажите фа"
милию автора и в скобках порядковый номер источника в списке ис"
пользованной литературы.
Например, по данным В.И. Баланина (2), аналогичные данные
приводит Г.К. Волков (4), С.И. Плященко, В.Т. Сидоров (15) отмеча"
ют... При этом инициалы автора пишутся перед фамилией. Никаких
других сведений об источнике литературы в тексте не пишите.
Подробно описывать методику проведения тех или иных опытов и
наблюдений не следует.
Для последовательной связи применяйте различные выражения:
показал, доказал, сообщает, наблюдал, нашел, отмечает, обнаружил,
предполагает, считает, отметил, констатировал, получает, выяснил, ут"
верждает, допускает, указывает, обратил внимание, заметил. А.Ф. Куз"
нецов (2004) установил, что в соответствии с данными, полученными
А.И. Карелиным (1999)... и т.д. для взаимосвязи отдельных мыслей при"
меняйте связывающие слова и словосочетания: следовательно, несмотря
на, далее, кроме того, однако, напротив, таким образом, в результате, в
70
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
заключение, подводя итог. Связывающие слова помогают объединить
мысли в последовательную логическую цепь, выделить главное, при"
дают плавность мысли, сглаживают переходы от одной мысли к дру"
гой. Словосочетания типа «следует отметить, необходимо подчеркнуть»
помогают выделить те места и положения, на которые читатель (препо"
даватель – руководитель или рецензент) должен обратить особое вни"
мание.
Начиная главу или абзац со слов «Перейдем к», «Далее рассмот"
рим», «Остановимся на», «Вернемся к», можно призвать читателя сле"
довать за Вами и узнать, что будет дальше.
Научные данные, трактуемые в литературе по"разному, можно при"
вести примерно так: «А.П. Онегов (10) считает оптимальной темпера"
туру в свинарниках"маточниках + 16С. В.И. Баланин (16) рекомен"
дует для подсосных маток с поросятами температуру от +16 до +22С.
А.И. Карелин (3) пишет о необходимости выращивания поросят при
температуре воздуха +28, а некоторые зарубежные исследователи –
от +28до +32С»(прил. 9).
Судя по данным, трудно определить, кто из авторов приводит оп"
тимальную для поросят температуру окружающего воздуха.
Разобраться в этом поможет уточнение ряда факторов: природно"
климатические условия, технология содержания, условия кормления,
возраст животных. С этой целью следует более детально ознакомить"
ся с работами, в которых приводятся разные точки зрения на освеща"
емый вопрос.
Если Вам не удается объяснить, чем вызваны противоречивые мне"
ния разных авторов, укажите, какой точки зрения придерживается
большинство из них, а также обратитесь для сравнения к стандартам
и нормативам.
При оформлении работы следует учитывать особенности отдель"
ных видов текстового материала.
Сверху листа оставляется свободное поле шириной 20 мм, с левой
стороны – 30, с правой – 10 и с нижней стороны – 25 мм. Красная
строка (абзацный отступ) начинается на расстоянии 50 мм от края
листа.
Слово «Глава», «Раздел» не пишется. Параграфы и пункты не ука"
зываются. Они заменяются цифрами. Например, глава первая, раз"
дел шестой, пункт третий будет иметь обозначение 1.06.3. Каждая но"
71
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
вая глава начинается с новой страницы. Расстояние между названи"
ем главы и последующим текстом должно быть равно трем интерва"
лам, как и между заголовками главы и текстом. Точку в конце заго"
ловка, располагаемого посередине строки, не ставят.
С целью уменьшения объема текста допускаются следующие со"
кращения: год – г., то есть – т.е., и так далее – и.т.д., и другие – и др.,
смотри – см., годы – гг., страница – с., область – обл. (прил. 9).
Внутри предложений не сокращают слова «и другие», «так как».
Ссылки в тексте на номер рисунка, таблицы, страницы, главы
пишутся сокращенно и без знака «№», например: рис. 3, табл. 4, с. 34,
гл. 2 или: (табл. 4), (с. 34), (приложение 3). Если указанные слова не
сопровождаются порядковым номером, то их следует писать в тексте
полностью, без сокращений. Например, «Из рисунка видно, что», «Таб"
лица показывает, что …» и т.д.
Многозначные количественные числительные пишут цифрами, за
исключением чисел, которыми начинается абзац. Такие числа пишут
словами. Однозначные количественные числительные, если при них
нет единиц измерения, пишутся словами: пять телят (не: 5 телят); на
трех образцах (не: на 3 образцах).
Числа с сокращенным обозначением единиц измерения пишут
цифрами (7 л, 24 кг) без точек после единицы измерения. При пере"
числении однородных чисел сокращенное обозначение единицы из"
мерения ставится только после последней цифры (3, 8, 12 кг).
Однозначные и многозначные порядковые числительные пишут"
ся словами (третий, пятый и т.д.). Порядковые числительные, входя"
щие в состав сложных слов, пишутся цифрами (30"процентный ра"
створ), но допускается и обозначение (30%"ный раствор). Через де"
фис пишутся: 2"месячный, 3"дневный и т.д. (не: 2"х месячный, 3"х
дневный).
Порядковые числительные при записи арабскими цифрами име"
ют падежные окончания: 2"я (не: 2"ая); 15"й (не: 15"ый); в 30"х (не: в
30"ых); 10"го (не: 10"ого). При повторении однородных чисел пишут:
животные 1 и 2"й групп (не 1"й и 2"й групп).
Следует точно воспроизводить цитируемый материал. Общие тре"
бования к цитированию: текст цитаты заключается в кавычки; цити"
рование должно быть полным без произвольного сокращения; каждая
цитата должна сопровождаться ссылкой на источник.
72
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Список литературы должен точно соответствовать работам, исполь"
зованным в тексте. Нельзя в него включать неиспользованные источ"
ники. Источники литературы, которые были использованы при осве"
щении темы, приводят в алфавитном порядке (по фамилиям авторов).
3.2 Оформление библиографического списка
Библиографическое описание, или список использованной лите"
ратуры, составляется на отдельном листе. Список литературы должен
включать основные наиболее важные источники по исследуемой теме,
в том числе обязательно и новейшую литературу последних 3 – 5 лет.
Все литературные источники, которые указаны в курсовом проекте
(работе), должны быть включены в список литературы и, наоборот,
все включенные в список должны быть указаны в тексте в виде ссы"
лок. Включенные в список литературы источники нумеруют арабс"
кими цифрами и располагают в алфавитном порядке по фамилиям
авторов или по заглавиям документов, опубликованных без указаний
авторов. Не следует включать в список литературы учебники, энцик"
лопедии, популярные издания, газеты и пр. При составлении списка
литературы целесообразно по каждому источнику соблюдать правила
его библиографического описания, т.е. правила его построения, рас"
становки знаков препинания и сокращения слов.
Библиографическое описание составляют следующим образом:
фамилия автора в именительном падеже, инициалы после его фамилии.
Если книга имеет несколько авторов, их фамилии с инициалами при"
водятся через запятую. Заглавие или название произведения приводят"
ся без кавычек. Сведения, раскрывающие и поясняющие основное заг"
лавие, а также уточняющие назначение произведения, приводятся пос"
ле основного заглавия через двоеточие, со строчной буквы и без кавы"
чек. Перед годом издания книги ставится запятая, а перед годом изда"
ния журнала, номер журнала и количеством страниц ставят точку и тире.
Количество страниц в книге: – 185 с., а на некоторых помещена состав"
ная часть, например, статья: – С. 128 – 137. Выходные данные – место
издания (город), наименование издательства и год издания (указыва"
ется арабскими цифрами без слова «год» или его сокращения). При
указании места издания нужно иметь в виду, что существуют города, в
которых находится много издательств и выпускается огромное количе"
ство книг. Для названий таких городов в библиографических описани"
73
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ях приняты следующие сокращения: Москва. – М.; Санкт"Петер"
бург – СПб; Ленинград – Л.; Киев – К.; Минск – Мн. Названия всех
других городов в списке должны указываться полностью. Количе"
ственная характеристика данных – фактическое количество страниц.
При описании источника, включаемого в список литературы, исполь"
зуются условные разделительные знаки. После фамилии автора (ав"
торов) перед основным заглавием ставится точка. Перед другим заг"
лавием после основного ставится двоеточие. Перед сведениями об ав"
торстве (авторы, составители, редакторы) ставят одну косую черту.
Перед названием книги, сборника, журнала или другого источника, в
котором помещена используемая составная часть, ставятся две косые
черты; перед пояснениями о переиздании и перед местом издания –
точка и тире, а перед издательством – двоеточие.
Используют следующие основные варианты описания литератур"
ных источников при включении в список использованной литературы.
Книга одного, двух и трёх авторов включается в список по фами"
лии первого, указанного на титульном листе. После указания фами"
лии и инициалов автора ставится точка. Далее указывается полное
название книги. Затем ставится косая черта. После неё указываются
инициалы и фамилия автора (авторов), ставится точка и тире. Вслед
за тире приводится название города, в котором вышла книга, двоето"
чие, название издательства, запятая, год издания, точка, тире, общее
количество страниц.
Книга одного автора. Кузнецов, А.Ф. Гигиена содержания живот"
ных: справочник / А.Ф. Кузнецов. – СПб.: Издательство «Лань», 2004.
– 640 с.
Чикалев, А.И. Зоогигиена с основами проектирования животно"
водческих объектов: учеб. пособие / А.И. Чикалев. – СПб.: ООО Из"
дательство «Лань», 2006. – 224 с.
Книга двух авторов. Шведчиков, Е.Н. Зоогигиена: учеб. / Е.Н. Швед"
чиков, А.М. Петров. – Самара: СГСХА, 2000. – 267 с.
Мозжерин, В.И. Гигиена животных: учебник / В.И. Мозжерин,
А.Ф. Кузнецов. – Уфа: Реактив, 1997. – 400 с.
Книга трех авторов. Поляков, Ю.А. Зоогигиена и ветеринарные ме"
роприятия в крестьянских (фермерских) и подсобных хозяйствах по про"
изводству молока, говядины и свинины: учеб. пособие / Ю.А. Поляков,
Н.В. Кузнецова, А.А. Петров; под ред. Ю.А. Полякова. – Троицк, 1999. –
104с.
74
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Кузнецов, А.Ф. Практикум по зоогигиене: учеб. пособие для вузов
/ А.Ф. Кузнецов, А.А. Шуканов, В.И. Баланин. – М.: Колос, 1999. –
208 с.
Книги четырех и более авторов описываются на заглавие. После
заглавия за косой чертой указывают инициалы и фамилии всех четы"
рех авторов. Если авторов пять и более, то после косой черты указыва"
ют инициалы и фамилии трех первых, а затем помещают – «и другие».
Книги четырех авторов. Гигиена животных: учеб. / А.Ф. Кузнецов,
М.С. Найденский, А.А. Шуканов, Б.Л. Белкин; под ред. А.Ф. Кузне"
цова. – М.: Колос, 2001. – 386 с.
Кормление коз: учеб. пособие / В.А. Сечин, А.И. Кувшинов,
М.А. Сечина, А.С. Шрейбер. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ,
2003. – 286 с.
Книга пяти и более авторов. Использование отходов сахарной про"
мышленности в кормлении молодняка крупного рогатого скота: моно"
графия / В.И. Швиндт, В.Г. Шаяхметов, Е.А. Ажмулдинов и др. – М.:
Россельхозакадемия, «Вестник РАСХН», 2006. – 144 с.
Гигиена сельскохозяйственных животных: учеб. метод. пособие /
О.А. Ляпин, А.М. Белоусов, А.Я. Сенько и др.; под ред. О.А. Ляпина. –
Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. – 152 с.
При описании статьи источник, в котором помещена статья, от"
деляется от названия статьи двумя косыми чертами, независимо от
того, где она помещена, в сборнике, книге или журнале. При этом
каждому элементу описания предшествует знак точка и тире. Указы"
ваются фамилия и инициалы автора, название статьи, наименование
издания и серии, год выпуска, том, № издания и страницы, на кото"
рых помещена статья:
1. Сафонов, М.А. Ресурсный потенциал биоты ксилотрофных гри"
бов / М.А. Сафонов // Вестник ОГУ. – 2005. – № 9 (47). – С. 159 – 163.
2. Бахитова, Л.М. Влияние алюмосиликатной добавки на уровень
белкового обмена в организме откармливаемых свиней / Л.М. Бахи"
това, Д.П. Хайсанов // Зоотехния. – 2007. – № 5. – С. 14 – 15.
3. Галактионова, Л.М. Эффективность производства говядины при
адаптации молодняка крупного рогатого скота к технологическим
стрессам / Л.М. Галактионова, В.О. Ляпина, О.А. Ляпин // Известия
ОГАУ. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2007. – № 2 (14). –
С. 66 – 69.
75
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При описании сборника научных трудов, учёных записок, тези"
сов, докладов после косой черты указывают коллективного автора или
составителя сборника:
1. Материалы международного симпозиума «Социально"эконо"
мические, политические и экологические проблемы в сельском хо"
зяйстве России и стран СНГ: история и современность» / Оренбург"
ский ГАУ и др. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2004. – Ч. II. –
388 с.
2. Проблемы зоотехнии: cборник материалов международной науч"
но"практической конференции «Состояние и перспективы увеличения
производства продукции животноводства и птицеводства» / Оренбург"
ский ГАУ и др. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2003. – 299 с.
При включении в список использованной литературы книги, из"
данной под редакцией (без автора), она описывается на заглавие:
1. Ветеринарная токсикология с основами экологии: учеб. посо"
бие / под ред. М.Н. Аргунова. – СПб: ООО Изд"во «Лань», 2007. –
416 с.
Включаемые в список используемых источников стандарты опи"
сываются следующим образом:
1.ГОСТ 7616"85. Сыры сычужные твёрдые. Технологические ус"
ловия. – Взамен ГОСТ 7616"55. ГОСТ 13057"67; Введ. 01.07.86. – М.:
Изд"во стандартов, 1988. – 9 с.
2. ГОСТ 37"91. Масло коровье. Технические условия. – Введ.
01.01.92. – М.: Издательство стандартов, 1998. – 8 с.
При включении в список литературы диссертаций и авторефера"
тов используют следующие варианты их описания:
1. Лещук, Г.П. Совершенствование черно"пестрого скота в усло"
виях Зауралья: дис. ... док. с."х. наук по спец. 06.01.01. / Оренбург.
госуд. аграрн. университет. – Оренбург, 2007. – 38 с.
2. Павлов, С.В. Применение цеолитов в сочетании с карбамидом
для повышения продуктивности и качества молока коров: авторефе"
рат дис. ... канд. вет. наук по спец. 16.00.06. – Чебоксары, 2007. – 23 с.
3. Курзанов, А.А. Формирование мясной продуктивности бычков
красной степной и помесей с калмыцкой и герефордской породами в
условиях западной Сибири: автореферат дис. ... канд. с."х. наук по
спец. 06.02.04. – Новосибирск, 2007. – 19 с.
76
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Иллюстрационный материал, таблицы или текст вспомогатель"
ного характера, биометрическую обработку экспериментального ма"
териала следует приводить в приложениях. Каждое приложение долж"
но начинаться с новой страницы с указанием в ее правом верхнем
углу слова «Приложение» и иметь тематический заголовок. Если в кур"
совом проекте (курсовой работе) имеются два или более приложений,
их нумеруют последовательно арабскими цифрами (без знака №):
Приложение 1, Приложение 2 и т.д. На все приложения дают ссылки в
основном тексте научной работы.
В работе реферативного типа следует оформить оглавление (со"
держание) и расположить его перед разделом «Введение». Заголовки
оглавления должны точно повторять заголовки в тексте, их начинают
с прописной буквы без точки на конце. Последнее слово каждого за"
головка соединяют отточием с соответствующим ему номером стра"
ницы в правом столбце оглавления. Оформленную работу следует под"
писать и поставить дату.
Пятый этап. Собеседование студента с преподавателем"консуль"
тантом (руководителем) по результатам проверки литературного ре"
ферата, с анализом его достоинств и недостатков. После такой беседы
преподаватель дает оценку работы.
Оценка работы зависит от качества изложения литературы, ее си"
стематизации и анализа, новизны и правильности освещения вопро"
сов, количества использованных источников, качества оформления и
от грамотности. Влияние на оценку могут оказать результаты после"
днего собеседования со студентами по материалам проверки работы.
Лучшие рефераты рекомендуются в качестве научных рефератив"
ных докладов на заседания кафедрального кружка, курсовые, факуль"
тативные или общеинститутские конференции.
При выполнении обзора литературы необходимы консультации с
руководителем. Знайте, что консультант не даст Вам готовых ответов
и решений, а лишь поможет понять допущенные ошибки и найти пра"
вильные пути к достижению необходимого результата. Такие консуль"
тации способствуют развитию Вашей самостоятельности, творческо"
му подходу к организации всей работы, мобилизуют на завершение
задания.
77
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4 ЗАДАНИЯ ДЛЯ КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ
(РАБОТ)
4.1 Задания для курсовой работы
4.1.1 Предприятия для крупного рогатого скота
Тема 1. Коровник для привязного содержания на 200 голов (четырех"
рядный, длина – 68,5 м, ширина – 18,5 м, высота – 2,8 м). Поголовье:
коров живой массой 400 кг с удоем 10 кг – 55, коров живой массой 600 кг
с удоем 20 кг – 36, коров живой массой 600 кг с удоем в 30 кг – 64.
Удаление навоза скребковыми транспортерами. Район – Вологда.
Тема 2. Коровник для привязного содержания на 200 голов (четы"
рехрядный, длина – 68 м, ширина – 18,2 м, высота – 2,8 м.). Поголо
вье: коров живой массой 400 кг с удоем 10 кг – 75, коров живой массой
400 кг с удоем в 20 кг – 67, коров живой массой 400 кг сухостойных –
32, коров живой массой 600 кг с удоем 30 кг – 15, коров живой массой
600 кг сухостойных – 11. Удаление навоза скребковыми транспорте"
рами. Район – Екатеринбург.
Тема 3. Помещение для содержания молодняка крупного рогатого
скота старше 6 месяцев. Габариты помещения: длина 70 м, ширина –
9,0 м, высота – 3,0 м. Поголовье: телят живой массой 120 кг – 35, телят
живой массой 180 кг – 47, телят живой массой 250 кг – 55, нетелей
живой массой 250 кг "13. Район – Красноярск.
Тема 4. Помещение для содержания телят в возрасте от 3 до 6 меся"
цев. Габариты помещения: длина – 50 м, ширина – 8 м, высота – 2,8 м.
Поголовье: телят живой массой 90 кг – 30, телят живой массой 120 кг –
35, телят живой массой 150 кг – 25, телят живой массой 200 кг – 10.
Район – Самара.
Тема 5. Коровник для привязного содержания на 100 голов (двух"
рядный, длина – 69,1 м, ширина – 9,5 м, высота – 2,8 м). Поголовье:
коров живой массой 400 кг с удоем 10 кг – 30, коров живой массой 400
кг сухостойных – 15, коров живой массой 600 кг с удоем 20 кг – 43,
коров живой массой 600 кг сухостойных – 12. Район – Уфа.
Тема 6. Телятник с родильным отделением и профилакторием (дли"
на – 35 м, ширина – 9 м, высота – 2,7 м). В родильном отделении разме"
щено: коров живой массой 400 кг – 9, в профилактории: телят живой
массой 40 кг – 9, в профилактории: телят живой массой 40 кг – 11,
78
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
в телятнике: телят живой массой 50 кг – 15, телят живой массой 60 кг –
9, телят живой массой 100 кг – 25. Район – Оренбург.
Тема 7. Помещение для содержания молодняка крупного рогатого
скота (длина – 68 м, ширина – 12 м, высота – 3,0 м). Поголовье: телок
живой массой 150 кг – 75, телок живой массой 25 кг – 89, нетелей
живой массой 320 кг – 36. Район – Москва.
Тема 8. Помещение для содержания быков"производителей на стан"
ции искусственного осеменения (длина – 35 м, ширина – 9,5 м, высо"
та – 3,0 м). Поголовье: быки с живой массой 400 кг – 8, быки с живой
массой 600 кг – 23, быки живой массой 800 кг – 9. Район – Благове"
щенск.
Тема 9. Помещение для содержания быков"производителей на
станции искусственного осеменения (длина – 35 м, ширина – 9,5 м,
высота – 3,0 м). Поголовье: бычков с живой массой 550 кг – 10, живой
массой 700 – 20, живой массой 800 кг – 10. Район – Смоленск.
Тема 10. Помещение для откорма крупного рогатого скота (длина
– 95 м, ширина – 18,5 м, высота – 3,5 м). Поголовье: коровы выбрако"
ванные живой массой 400 кг – 125, бычки живой массой 350 кг – 244,
телки выбракованные живой массой 320 кг – 31. Район – Пермь.
Тема 11. Помещение для содержания крупного рогатого скота (мо"
лодняка) (длина – 69,5 м, ширина – 12 м, высота – 2,8 м). Поголовье:
телок живой массой 220 кг – 73, массой 250 кг – 91, нетелей живой
массой 350 кг – 36 голов. Район – Магадан.
Тема 12. Коровник четырехрядный на 200 голов. Поголовье: коров
живой массой 600 кг с удоем в 30 кг – 160, коров живой массой 600 кг
сухостойных – 11, нетелей живой массой 450 кг – 29 голов. Район –
Новосибирск.
Тема 13. Коровник четырехрядный на 200 голов. Поголовье: коров
дойных – 168, коров сухостойных – 22, нетелей – 10. Средняя живая
масса животных: коров – 500 кг, нетелей – 350 кг. Средний суточный
удой на дойную корову – 20 кг. Район – Архангельск.
Тема 14. Коровник двухрядный на 100 голов. Поголовье: коров дой"
ных – 72, коров сухостойных – 28. Средняя живая масса: коров – 500 кг,
нетелей – 350 кг. Среднесуточный удой на дойную корову – 10 кг. Район
– Брянск.
Тема 15. Коровник четырехрядный на 200 голов. Поголовье: коров –
145 (из них дойных – 131), нетелей – 55. Средняя живая масса: коров –
79
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
450 кг, нетелей – 350 кг. Среднесуточный удой на дойную корову – 15
кг. Район: – Воронеж.
Тема 16. Коровник четырехрядный на 200 голов. Поголовье: коров –
166 (из них сухостойных – 26), нетелей – 34. Средняя живая масса:
коров – 500 кг, нетелей – 350 кг. Среднесуточный удой на дойную коро"
ву – 15 кг. Район – Казань.
Тема 17. Коровник четырехрядный на 200 коров. Поголовье: коров –
162 (из них дойных – 131), нетелей – 38 кг. Средняя живая масса: коров –
500 кг, нетелей – 350 кг Среднесуточный удой на дойную корову – 15 кг.
Район – Курск.
Тема 18. Коровник для боксового содержания животных на 400 гол.
(два коровника по 200 голов сблокированы молочным блоком). В каж"
дом коровнике по 4 секции по 50 голов в каждой. Длина – 78 м, ширина
– 21 м, высота – 3м. Поголовье: коров живой массой 400 кг с суточным
удоем 10 кг – 60, коров живой массой 400 кг с суточным удоем 15 кг –
50, коров живой массой 500 кг с суточным удоем 10 кг – 40, коров жи"
вой массой 500 кг с суточным удоем 10 кг – 80, коров живой массой
600 кг с суточным удоем 15 кг – 75, коров живой массой 600 кг с суточ"
ным удоем 20 кг – 65, коров сухостойных живой массой 400 кг – 15,
массой 500 кг – 30, массой 600 кг – 15 голов. Самостоятельно размес"
тить животных в помещениях поровну. Район – Барнаул.
Тема 19. Помещение для боксового содержания телят в возрасте от 3
до 6 месяцев на 165 голов. Помещение разделено на 3 секции. Длина –
72 м, ширина – 18,6 м, высота – 2,8 м. Поголовье: в первой секции раз"
мещены телята от 3 до 4 месяцев живой массой по 120 кг – 55, во второй
секции телята в возрасте от 4 до 5 месяцев массой 150 кг – 55, в третьей
секции размещены телята от 5 до 6 месяцев массой по 200 кг – 5 голов.
Район – Омск.
Тема 20. Коровник для боксового содержания животных на 200
голов. Габариты помещения: длина – 72 м, ширина – 20,4 м, высота –
2,8 м. Поголовье: коров живой массой 400 кг с суточным удоем 10 кг –
25, коров живой массой 400 кг с суточным удоем 15 кг – 30, коров
живой массой 500 кг с суточным удоем 10 кг – 40, коров живой массой
500 кг с суточным удоем 15 кг – 43, коров живой массой 600 кг с
суточным удоем 20 кг – 26, коров сухостойных живой массой 400 кг –
10, живой массой 500 кг – 9, живой массой 600 кг – 3 головы. Район –
Краснодар.
80
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 21. Помещение для привязного содержания нетелей в возрасте
от 21 до 25 месяцев на 100 голов. Габариты помещения: длина – 72 м,
ширина – 18 м, высота – 2,8 м. Поголовье: нетелей живой массой 250 кг
– 57, нетелей живой массой 350 кг – 43. Район – Саратов.
Тема 22. Здание для карантина на 240 телят и секции в этом же
здании для содержания телят до 3"месячного возраста на 120 голов.
Помещение разделено на 2 секции: 1) секция для карантина, т.е. для
содержания телят от 15 сут. до 2 мес. на 240 скотомест и 2) секция для
содержания телят в возрасте от 2 до 3 мес. на 120 голов. Габариты поме"
щения: длина 72 м, ширина – 18,7 м, высота – 2,42 м. В карантинном
помещении телята содержатся в индивидуальных клетках, а в поме"
щении для выращивания телят от 2 до 3 мес. – в индивидуальных
боксах. В секции для карантина содержатся телята: живой массой
40 кг – 35, живой массой 50 кг – 30, живой массой 60 кг – 35, живой
массой 80 кг – 48, живой массой 100 кг – 40, живой массой 120 кг – 52
головы. В секции для телят в возрасте от 2 до 3 мес. содержатся телята:
живой массой 100 кг – 55, живой массой 120 кг – 65 голов. Район –
Волгоград.
Тема 23. Коровник для привязного содержания на 100 голов (двух"
рядный, длина – 70 м, ширина – 9,3 м, высота – 2,8 м). Поголовье: коров
живой массой 400 кг с удоем 10 кг – 28, коров живой массой 400 кг сухо"
стойных – 17, коров живой массой 600 кг с удоем 20 кг – 41, коров живой
массой 600 кг сухостойных – 14. Район – Вологда.
Тема 24. Телятник с родильным отделением. Размеры помещения:
длина – 40 м, ширина – 9,1 м, высота – 2,8 м. В родильном отделении
размещено: коров массой 400 кг – 10, в профилактории живой массой
400 кг – 12, в телятнике телят живой массой 50 кг – 14, телят живой
массой 60 кг – 11, телят живой массой 100 кг – 23 головы. Район –
Иркутск.
Тема 25. Коровник для боксового содержания животных на 384 голо"
вы (два коровника по 192 голов). Помещения сблокированы молочным
блоком. В каждом коровнике по 4 секции. Длина помещения – 78 м,
ширина – 18, высота – 2,8 м. Поголовье: коров живой массой 400 кг с
суточным удоем 10 кг – 92, коров живой массой 400 кг с удоем 15 кг – 73,
коров живой массой 500 кг с удоем 10 кг – 81, коров живой массой 500 кг
с удоем 15 кг – 49, коров живой массой 500 кг с удоем 20 кг – 47, коров
сухостойных живой массой 400 кг – 27, живой массой 500 кг –
81
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
15 голов. Поголовье распределить по продуктивности. Район – Ниж"
ний Новгород.
Тема 26. Помещение для боксового содержания телят в возрасте от
3 до 6 месяцев на 165 голов. Помещение разделено на 3 секции. Длина
– 72 м, ширина – 18,6 м, высота – 2,8 м. Поголовье: в первой секции
размещены телята от 3 до 4 мес. живой массой по 120 кг – 55, во второй
секции телята в возрасте от 4 до 5 мес. массой 150 кг – 55, в третьей
секции размещены телята от 5 до 6 мес. живой массой по 200 кг – 55
голов. Район – Рязань.
Тема 27. Телятник с профилакторием на 125 мест и родильным отде"
лением на 24 места. Средняя живая масса коров 400 кг. Профилакторий
рассчитан на 12 мест, секция для телят до 2"месячного возраста – на 36
мест, секция для телят от 2 до 6"месячного возраста – на 77 мест. Размер
здания 12 66 м. Район – Павлодар.
Тема 28. Телятник на 118 голов. Количество мест в процентах от
поголовья коров: родильное отделение – 10, профилакторий – 10, от"
деление для телят до 2,5"месячного возраста – 32, отделение для телят
до 6"месячного возраста – 30. Живая масса: коров – 400 кг, телят про"
филакторного отделения – 35 кг, телят в возрасте до 2 мес. – 70 кг,
телят в возрасте до 6 мес. – 110 кг. Район – Санкт"Петербург.
Тема 29. Телятник на 22 места (до 6"месячного возраста). Размер
здания 12 60 м. Секция для телят до 2"месячного возраста на 56 го"
лов, секция для телят до 6"месячного возраста на 166 голов. Район –
Братск.
Тема 30. Четырехрядное помещение для привязного содержания
скота. Поголовье: коров 200, из них массой 400 кг и удоем 10 кг – 44,
живой массой 400 кг сухостойных – 32, живой массой 600 кг и удоем
30 кг – 52, живой массой 600 кг сухостойных – 32, нетелей живой
массой 320 кг – 20 голов, телок массой 180 кг – 20 голов. Район –
Псков.
Тема 31. Двухрядное помещение для привязного содержания ско"
та. Поголовье: коров живой массой 400 кг и удоем 10 кг – 74, коров
живой массой 400 кг сухостойных – 8, нетелей живой массой 320 кг –
19, телок живой массой 100 кг – 14, телят живой массой 60 кг –
7 голов. Район – Одесса.
Тема 32. Коровник на 150 голов. Коров дойных – 136 голов, коров
сухостойных – 14. Средняя живая масса 450 кг. Среднесуточный удой на
82
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
дойную корову – 20 кг. Содержание беспривязное – боксовое. Район –
Мурманск.
Тема 33. Коровник на 200 голов. Поголовье: коров дойных – 160,
сухостойных – 16, нетелей – 24. Средняя масса: коров – 500 кг, нете"
лей – 300 кг. Среднесуточный удой на дойную корову – 15 кг. Содер"
жание скота – привязное. Район – Мичуринск.
Тема 34. Помещение для откорма крупного рогатого скота. Пого
ловье: животных живой массой 400 кг – 76, живой массой 450 кг – 88,
живой массой 600 кг – 41. Содержание беспривязное. Район – Киров.
Тема 35. Помещение для откорма крупного рогатого скота. Пого
ловье: животных массой 400 кг – 45, живой массой 400 кг – 85, массой
500 кг – 20. Содержание беспривязное. Район – Владивосток.
Тема 36. Коровник на 400 голов. Размеры здания 27 114 м. Содер"
жание коров беспривязное в индивидуальных боксах. Доение коров в
доильно"молочном блоке. Раздача кормов мобильными кормораздат"
чиками. Удаление навоза самотечно"сплавное. Стены панельные, лег"
кобетонные. Покрытие из железобетонных плит по железобетонным
балкам. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 20С. Средняя жи"
вая масса коров 500 кг, удой 10 литров.
Тема 37. Коровник на 400 коров привязного содержания. Размеры
здания 21 120 м. Доение коров в доильном блоке. Раздача кормов мо"
бильными кормораздатчиками. Удаление навоза самотечно"сплавное.
Стены панельные, легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит
по железобетонным балкам. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн –
10С. Средняя живая масса коров 500 кг, удой 15 литров.
Тема 38. Коровник на 200 коров привязного содержания. Размеры
здания 21 78 м. Доение в стойлах в доильные ведра или в молокопро"
вод. Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление на"
воза скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и под"
стилки на чердаке. Стены кирпичные. Покрытие железобетонное.
Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 15С. Средняя живая мас"
са коров 500 кг, удой 20 литров.
Тема 39. Четырехрядный коровник на 200 голов. Размеры здания
21 78 м, молочного блока 9 12 м. Содержание коров привязное, на
выгульном дворе – без привязи. Доение в стойлах в молокопровод.
Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Стены кирпичные.
83
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Покрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн –
15С. Средняя живая масса 500 кг, удой 15 литров.
Тема 40. Телятник на 500 телят отъемного выращивания. Размеры
здания 18  72 м. Содержание групповое в клетках. Раздача кормов
мобильным транспортом. Удаление навоза скребковыми транспорте"
рами. Хранение грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены кир"
пичные. Перекрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Рас"
четная Тн – 10С. Средняя живая масса телят 10 кг.
Тема 41. Телятник на 342 головы отъемного выращивания с родиль"
ным отделением на 70 мест. Размеры здания 18 96 м. Содержание ко"
ров в стойлах на привязи, телят – в групповых клетках. Раздача кормов
тележками. Удаление навоза скребковыми транспортерами. Стены кир"
пичные. Перекрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Рас"
четная Тн – 5С. Средняя живая масса коров 550 кг, средний удой 20
литров. Средняя живая масса телят 80 кг.
Тема 42. Здание на 50 голов молодняка крупного рогатого скота
беспривязного содержания (на глубокой подстилке). Размеры здания
18 72 м. Кормление под навесом на выгульно"кормовых дворах. Раз"
дача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза буль"
дозером. Стены кирпичные. Перекрытие железобетонное. Кровля ас"
бестоцементная. Расчетная Тн – 17С. Средняя живая масса 250 кг.
Тема 43. Здание на 336 голов молодняка крупного рогатого скота
привязного содержания (для реконструкции существующих ферм).
Размеры здания 18 72 м. Средняя живая масса 200 кг Раздача кормов
мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза скребковыми транс"
портерами. Стены кирпичные. Перекрытие железобетонное. Кровля
асбестоцементная. Расчетная Тн – 20С.
Тема 44. Родильная на 96 коров. Размеры здания 21 60 м. Содер"
жание коров в стойлах на привязи. Средняя живая масса коров 450 кг,
удой 15 литров. Доение коров в переносные доильные ведра. Раздача
кормов тележками. Стены кирпичные. Покрытие железобетонное.
Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 15С.
Тема 45. Здание для откорма молодняка крупного рогатого скота
на 500 голов. Средняя живая масса 250 кг. Размеры здания 18 117 м.
Содержание скота привязное. Кормление в здании. Удаление на"
воза самотечно"сплавное. Стены панельные, трехслойные, железобе"
тонные. Покрытие из ребристых железобетонных плит. Кровля асбес"
тоцементная. Расчетная Тн – 8С.
84
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 46. Здание для откорма молодняка крупного рогатого скота
на 1000 голов. Средняя живая масса телят 200 кг. Размеры здания 36 
120 м. Содержание скота привязное. Раздача кормов мобильными кор"
мораздатчиками. Удаление навоза скребковыми транспортерами или
самотечно"сплавное. Стены кирпичные. Покрытие железобетонное.
Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 15С.
4.1.2 Свиноводческие предприятия
Тема 47. Свинарник"маточник на 100 свиноматок (длина – 80 м,
ширина – 9 м, высота – 3 м). Поголовье: свиноматки живой массой
150 кг с приплодом 10 поросят"сосунов – 17, свиноматки живой мас"
сой 200 кг с приплодом 10 поросят"сосунов – 15, свиноматки супо"
росные до 2 мес. и холостые живой массой 150 кг – 19, свиноматки
супоросные до 2 мес. и холостые живой массой 200 кг – 31, свиномат"
ки супоросные от 2 мес. живой массой 150 кг – 18. Район – Новоси"
бирск.
Тема 48. Свинарник"откормочник (длина – 100 м, ширина – 10,5 м,
высота – 2,8 м). В станках размещено по 50 голов. Поголовье: подсвин"
ков живой массой 50 кг – 115, подсвинков живой массой 60 кг – 115,
свиней живой массой 80 кг – 210, свиней живой массой 90 кг – 205,
свиней живой массой 100 кг – 150. Район – Астрахань.
Тема 49. Свинарник"откормочник (длина – 101 м, ширина – 18,1 м,
высота – 2,8 м). В станках размещено по 50 голов. Поголовье: подсвин"
ков живой массой 50 кг – 140, подсвинков живой массой 60 кг – 120,
свиней живой массой 80 кг – 200, свиней живой массой 90 кг – 190,
свиней живой массой 100 кг – 150. Район – Самара.
Тема 50. Свинарник"маточник. Поголовье: свиноматок супорос"
ных до 2 месяцев живой массой 100 кг – 14, свиноматок супоросных
от 2 месяцев живой массой 150 кг – 9, свиноматок проверяемых жи"
вой массой 100 кг (холостых) – 6, хряков массой 200 кг – 3, поросят"
отъемышей живой массой 20 кг – 78 голов. Содержание свиней в стан"
ках. Район – Оренбург.
Тема 51. Свинарник на 576 холостых и легкосупоросных свино"
маток и 18 хряков. Средняя живая масса маток 150 кг, хряков – 200 кг.
Размеры здания 18 120 м. Содержание маток индивидуальное и груп"
повое, безвыгульное, хряков – индивидуальное, станково"выгульное.
Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза
85
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
гидросмывом. Стены панельные керамзитобетонные. Покрытие из
железобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 5С.
Тема 52. Свинарник на 1840 поросят"отъемышей и 270 голов ре"
монтного молодняка. Средняя живая масса поросят"отъемышей 16 кг,
средняя живая масса ремонтного молодняка 40 кг. Размеры здания 18
132 м. Содержание молодняка и поросят безвыгульное. Раздача кор"
мов мобильным кормораздатчиком. Удаление навоза гидросмывом.
Стены панельные керамзитобетонные. Покрытие из железобетонных
плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 25С.
Тема 53. Свинарник"откормочник на 1400 голов. Размеры здания
18 96 м. Содержание свиней безвыгульное. Раздача кормов стацио"
нарным кормораздатчиком. Удаление навоза гидросмывом. Стены па"
нельные, керамзитобетонные. Покрытие из железобетонных плит. Кров"
ля асбестоцементная. Средняя живая масса 10 кг. Расчетная Тн – 8С.
Тема 54. Свинарник на 50 хряков с пунктом искусственного осе"
менения. Средняя живая масса хряков 200 кг. Размеры здания 18 
42,4 м. Содержание хряков индивидуальное, групповое, станко"вы"
гульное. Раздача кормов (влажных мешанок) напольными тележка"
ми. Удаление навоза скребковым транспортером. Стены панельные,
легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит по стальным
фермам. Расчетная Тн – 10С.
Тема 55. Свинарник для супоросных маток на 570 мест. Размеры
здания 18 108 м. Средняя живая масса матки 200 кг. Содержание пого"
ловья станково"выгульное. Раздача кормов (влажных мешанок) на"
польными тележками. Удаление навоза скребковым транспортером.
Стены панельные, легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит
по стальным фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 10С.
Тема 56. Свинарник для поросят"отъемышей на 2200 мест. Разме"
ры здания 18 126 м. Содержание поголовья безвыгульное. Раздача
кормов мобильным кормораздатчиком. Уборка навоза скребковым
транспортером. Стены панельные, легкобетонные. Покрытие из асбе"
стоцементных плит по стальным фермам. Кровля асбестоцементная.
Расчетная Тн – 15С.
Тема 57. Свинарник для ремонтного молодняка на 540 мест. Раз"
меры здания 12 108 м. Средняя живая масса 40 кг. Содержание пого"
ловья станково"выгульное. Раздача кормов мобильным кормораздат"
чиком. Удаление навоза скребковым транспортером. Стены панель"
86
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
ные, легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит. Кровля из
асбестоцементных плит. Расчетная Тн – 30С.
Тема 58. Свинарник"откормочник на 1500 голов. Размеры здания
18 80 м. Средняя живая масса 80 кг. Содержание поголовья безвы"
гульное. Кормление в станках. Раздача кормов стационарным кормо"
раздатчиком. Удаление навоза гидросмывом. Стены панельные, ке"
рамзитобетонные. Покрытие железобетонное. Кровля асбестоцемент"
ная. Расчетная Тн – 20С.
Тема 59. Свинарник"откормочник на 3000 мест с применением
кормораздатчика «РКА – 1000». Средняя живая масса 70 кг. Размеры
здания: 2 на (18 90). Содержание поголовья безвыгульное. Кормле"
ние сухими и влажными кормами: при напольном кормлении – сухи"
ми, из кормушек – сухими с увлажнением в кормушках. Все трудоем"
кие процессы механизированы и автоматизированы. Откорм поголо"
вья – 130 дней. Удаление навоза гидросмывом. Стены панельные, ке"
рамзитобетонные. Покрытие железобетонное. Кровля асбестоцемент"
ная. Расчетная Тн – 10С.
Тема 60. Блок откорма свиней на 1200 голов (2 здания). Размеры
здания 18  100 м. Средняя живая масса 80 кг. Содержание свиней
безвыгульное в станках. Удаление навоза самотечно"сплавное, транс"
портером. Стены панельные, керамзитобетонные. Покрытие из желе"
зобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 30С.
4.1.2 Коневодческие предприятия
Тема 61. Конюшня для рабочих лошадей. Размеры помещения:
длина – 40 м, ширина – 8,5 м, высота – 2,8 м. Поголовье: кобыл живой
массой 400 кг – 16, меринов рабочих живой массой 400 кг – 23, жере"
бец"производитель живой массой 400 кг – 1. Район – Волгоград.
Тема 62. Конюшня для племенных лошадей. Поголовье: кобыл –
20, племенной жеребец – 1, молодняка – 20. Средняя масса животных:
кобыл – 450 кг, жеребца – 600 кг, молодняка – 200 кг. Район: – Мур"
манск.
Тема 63. Конюшня на 50 кобыл. Средняя живая масса 500 кг. Раз"
меры здания 12 78 м. Содержание дойных кобыл и жеребят в секци"
ях, жеребцов"производителей – в денниках. Доение кобыл механи"
ческое. Стены кирпичные. Покрытие железобетонное. Кровля рулон"
ная. Расчетная Тн – 13С.
87
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 64. Конюшня на 20 племенных маток верховой, рысистой,
тяжеловозной пород лошадей. Средняя живая масса 400 кг. Размеры
здания 10,5 54 м. Содержание лошадей в денниках. Стены из камня"
известняка «Кубик», кирпичные или торфяные, кладки «Мидис». По"
крытие железобетонное. Кровля рулонная. Расчетная Тн – 10С.
Тема 65. Конюшня на 40 рабочих лошадей. Средняя живая масса
500 кг. Размеры здания 9  54 м. Содержание лошадей в стойлах и
денниках. Стены кирпичные из керамзитобетонных панелей. Покры"
тие из железобетонных плит по железобетонным балкам. Кровля асбе"
стоцементная. Расчетная Тн – 20С.
Тема 66. Конюшня для рабочих лошадей. Поголовье: кобыл живой
массой 450 кг – 16, из них – 6 с жеребятами; рабочих – 23, жеребец"
производитель – 1. Средняя живая масса: меринов – 400 кг, жеребца "
производителя – 500 кг. Строительный материал дерево. Район – Ир"
кутск.
Тема 67. Конюшня для племенных лошадей. Поголовье: кобыл 40,
племенных жеребцов – 2, молодняка – 40. Средняя живая масса ко"
был – 450 кг, жеребцов – 550 кг, молодняка – 200 кг. Строительный
материал – дерево. Район – Екатеринбург.
Тема 68. Конюшня для племенных лошадей. Поголовье кобыл –
25, племенных жеребцов – 2, молодняка – 25. Средняя живая масса
кобыл 500 кг, жеребцов – 600 кг, молодняка – 200 кг. Строительный
материал стен – дерево. Район – Оренбург.
Тема 69. Конюшня на 50 кобыл. Размеры здания 12 78 м. Сред"
няя живая масса 550 кг. Строительный материал: стены кирпичные,
покрытие железобетонное, кровля рулонная. Район – Воронеж.
Тема 70. Конюшня на 40 племенных маток верховой, рысистой и тя"
желовозной пород лошадей. Средняя живая масса 500 кг. Размеры ко"
нюшни 21 108 м. Содержание лошадей в денниках. Стены здания из
камня"известняка «Кубик», кирпичные или торфяные. Кладки «Мидис».
Покрытие железобетонное. Кровля рулонная. Район – Краснодар.
4.1.4 Овцеводческие предприятия
Тема 71. Овчарня на 300 овец. Ягнение овец происходит зимой.
Размеры помещения: длина – 70 м, ширина – 9 м, высота – 2,7 м.
Поголовье: овцы суягные массой 40 кг – 29, массой 50 кг – 55, массой
60 кг – 31. Овцы подсосные с приплодом 2 ягненка массой 40 кг – 45,
88
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
массой 50 кг – 57, массой 60 кг – 48. Бараны массой 50 кг – 13, мас"
сой 80 кг – 7. Тепляк на 15 маток. Район – Оренбург.
Тема 72. Кошара на 700 маток и 100 ярок. Масса маток – 50 кг,
ярок – 40 кг. Тепляк на 15% маток. При кошаре имеется пункт искус"
ственного осеменения. Район – Красноярск.
Тема 73. Овчарня на 1000 маток для ягнения. Средняя живая мас"
са 50 кг. Размеры здания 18 165 м. Стены панельные асбестоцемент"
ные. Покрытие из асбестоцементных плит по металло"деревянным ар"
кам или металлическим фермам. Кровля асбестоцементная. Расчет"
ная Тн – 13С.
Тема 74. Овчарня на 150 баранов. Средняя живая масса 80 кг. Раз"
меры здания 9 36 м. Стены кирпичные. Покрытие из асбестоцемен"
тных плит по металлодеревянным аркам или фермам. Кровля асбесто"
цементная. Расчетная Тн – 8 градусов.
Тема 75. Кошара на 1400 маток и 200 ярок. Живая масса маток 50 кг,
ярок – 40 кг. Тепляк на 15% маток. Есть пункт искусственного осемене"
ния. Строительный материал стен – саман. Район – Харьков.
Тема 76. Овчарня на 1200 маток для ягнения. Средняя живая масса
55 кг. Строительный материал: стены панельные, асбестоцементные;
покрытие из асбестоцементных плит; кровля асбестоцементная. Район
– Владивосток.
Тема 77. Кошара на 800 маток и 200 ярок. Живая масса маток 50 кг,
ярок – 40 кг. Тепляк на 200 маток. Есть пункт искусственного осемене"
ния. Строительный материал стен – асбестоцементные плиты. Район –
Самара.
Тема 78. Овчарня на 200 баранов. Средняя живая масса 75 кг. Раз"
меры 12 48 м. Покрытие из асбестоцементных плит, кровля асбесто"
цементная. Район – Курск.
4.1.5 Птицеводческие, звероводческие
и кролиководческие предприятия
Тема 70. Птичники на 4000 кур маточного стада (несушек), птица
содержится на глубокой подстилке. Размеры помещения: длина – 80
м, ширина – 12 м, высота – 3 м. Поголовье: куры массой 1,8 кг – 1250,
массой 2 кг – 1375, массой 2,2 кг – 1075, петухи массой 2,5 кг – 165,
массой 3 кг – 60. Район: – Пермь.
89
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 80. Птичник на 6000 голов кур"несушек, промышленного
стада. Птица содержится на глубокой подстилке. Размеры помеще"
ния: длина – 76 м, ширина – 18 м, высота – 3 м. Поголовье: куры
массой 1,8 кг – 1800, 2 кг – 2750, 2,2 кг – 1250, петухи живой массой
2 кг – 75, 2,5 кг – 67, живой массой 3 кг – 58. Район – Самара.
Тема 81. Птичник для выращивания 5000 мясных цыплят. Птица
содержится на глубокой подстилке. Размеры помещения: длина – 50 м,
ширина – 12 м, высота – 3 м. Живая масса в конце выращивания 1,5 кг.
Район – Астрахань.
Тема 82. Птичник на 20000 цыплят. Отопление – калориферное.
Содержание напольное. Возраст 1 – 60 дней. Район – Уфа.
Тема 83. Птичник на 6000 кур"несушек со средней живой массой 2 кг.
Содержание на глубокой подстилке. Район – Барнаул.
Тема 84. Птичник на 12000 кур"несушек со средней живой массой
2 кг. Содержание на планчатом полу. Район – Казань.
Тема 85. Птичник для клеточного содержания 30000 кур"несушек.
Средняя живая масса одной курицы 2 кг. Район – Новосибирск.
Тема 86. Птичник на 20000 цыплят"бройлеров. Содержание на"
польное. Район – Оренбург.
Тема 87.Птичник для выращивания 42 тыс. молодняка кур от 1 до
140 дней в клеточных батареях. Средняя живая масса 1,2 кг. Размеры
здания 18 72 м. Кормление, поение, уборка помета комплексно меха"
низированы. Стены панельные, асбестоцементные. Покрытие подвес"
ное из асбестоцементных плит по металлическим фермам. Кровля ас"
бестоцементная. Расчетная Тн – 25С.
Тема 88. Птичник клеточного содержания 30 тыс. кур"несушек.
Средняя живая масса кур 1,8 кг. Размеры здания 18 72 м. Кормление,
поение, яйцесбор, уборка помета комплексно механизированы. Сте"
ны панельные, асбестоцементные. Покрытие подвесное из асбесто"
цементных плит по металлическим фермам. Кровля асбестоцемент"
ная. Расчетная Тн – 20С.
Тема 89. Птичник для содержания 15 тыс. кур"несушек в одно"
ярусных клеточных батареях. Средняя живая масса 1,8 кг. Размеры
здания 12 108 м. Раздача кормов, поение, яйцесбор, уборка помета
комплексно механизированы. Освещение искусственное, регулируе"
мое по заданной программе. Стены панельные, асбестоцементные.
Перекрытие подвесное из асбестоцементных плит по металлическим
фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная Тн – 18С.
90
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Тема 90. Птичник для выращивания бройлеров на 20 тыс. голов.
Средняя живая масса 1,2 кг. Размеры здания 18 84 м. Выращивание
напольное. Кормление, поение, уборка помета и подстилки механи"
зированы. Стены панельные, асбестоцементные. Перекрытие подвес"
ное из асбестоцементных плит по металлическим фермам. Кровля ас"
бестоцементная. Расчетная Тн – 6С.
Тема 91. Птичник на 47000 кур"несушек. Размеры его 25,5 102 м.
Содержание в клетках БКМ – 3. Строительный материал стен – лег"
кобетонные панели. Район – Рязань.
Тема 92. Птичник на 40000 цыплят. Отопление калориферное. Стро"
ительный материал стен – дерево. Район: – Красноярск.
Тема 93. Птичник на 40000 цыплят"бройлеров. Строительный ма"
териал стен – из керамзитобетонных блоков. Район – Санкт"Петер"
бург.
Тема 94. Птичник на 20000 цыплят. Отопление калориферное. Стро"
ительный материал стен – дерево. Район – Хабаровск.
Тема 95. Птичник на 15000 утят с выращиванием на сетчатых по"
лах. Строительный материал стен – легкобетонные панели. Район –
Томск.
Тема 96. Песцовая ферма на 3000 самок с содержанием молодняка
в многоярусных шедах. Площадь участка 19,5 га. Район – Омск.
Тема 97. Здание для основного стада нутрий на 816 голов. Размеры
здания 12 84 м. Строительный материал: стены панельные, легкобе"
тонные, покрытие из железобетонных плит, кровля асбестоцементная.
Район – Тюмень.
Тема 98. Кролиководческая ферма на 5000 кроликоматок с уни"
фицированными зданиями закрытого типа. Район – Иркутск.
4.2 Задания для курсовых работ
1. Микроклимат и его значение для здоровья и продуктивности
сельскохозяйственных животных.
2. Современные методы оптимизации микроклимата в помещени"
ях для различных видов и возрастных групп сельскохозяйственных
животных.
3. Биофизические методы улучшения микроклимата.
4. Роль аэрозолей в возникновении респираторных заболеваний.
Способы снижения пылевой и бактериальной обсемененности воздуха.
91
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5. Искусственная аэроионизация и ее применение в животновод"
стве.
6. Денатурация воздуха в помещениях и меры повышения его све"
жести.
7. Использование УФО в профилактике заболеваний животных и
повышении продуктивности.
8. Влияние света на организм животных.
9. Нормирование различных спектров оптического излучения в
животноводстве.
10. Зоогигиеническое значение механического состава почвы и ее
физических свойств.
11. Зоогигиеническая оценка химического состава почвы.
12. Санитарно"гигиенические требования к уборке и утилизации
трупов.
13. Значение санитарно"гигиенической оценки почв в профилак"
тике заболеваний сельскохозяйственных животных.
14. Санитарно"гигиенический контроль за качеством воды.
15. Современные методы обработки, очистки и обеззараживания
воды.
16. Гигиена поения различных видов сельскохозяйственных жи"
вотных.
17. Зоогигиенические требования при устройстве и использовании
автопоилок для крупного рогатого скота.
18. Санитарно"зоогигиеническая оценка качества кормов.
19. Методы санитарно"гигиенической оценки кормов.
20. Гигиенические требования при заготовке и хранении кормов.
21. Профилактика заболеваний сельскохозяйственных животных,
обусловленных использованием недоброкачественных кормов.
22. Профилактика биогеохимических энзоотий.
23. Гигиена ухода за сельскохозяйственными животными.
24. Профилактика травматизма и заболеваний конечностей сель"
скохозяйственных животных.
25. Моцион и зоогигиенические требования при его организации.
26. Профилактика гиподинамии.
27. Транспортировка животных и птицы.
28. Стресс"факторы в животноводстве и птицеводстве.
29. Повышение резистентности сельскохозяйственных животных
путем профилактики стрессов.
92
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
30. Поведение животных и методы его изучения.
31. Современные данные о строительстве и эксплуатации помеще"
ний в условиях промышленного животноводства.
32. Зоогигиенические требования при планировке животноводчес"
ких ферм и промышленных комплексов.
33. Зоогигиеническая оценка новых строительных материалов и
конструкций.
34. Зоогигиенические требования при строительстве помещений для
крупного рогатого скота.
35. Зоогигиенические требования при строительстве помещений для
свиней.
36. Зоогигиенические требования при строительстве помещений для
овец.
37. Зоогигиенические требования при строительстве помещений для
птицы.
38. Зоогигиенические требования при строительстве помещений для
пушных зверей.
39. Санитарно"гигиенические требования к ветеринарным объек"
там.
40. Зоогигиеническая оценка современных систем вентиляции.
41. Санитарно"гигиенические требования к оборудованию кана"
лизации и навозоудаления.
42. Современные системы удаления, хранения и утилизации наво"
за.
43. Сточные воды животноводческих предприятий и способы их
очистки и обеззараживания.
44. Меры борьбы с насекомыми и грызунами на животноводческих
фермах и комплексах.
45. Зоогигиеническая оценка безотходных технологий.
46. Охрана окружающей среды от загрязнения отходами животно"
водства и птицеводства.
47. Экологический контроль ферм и комплексов по производству
продукции животноводства и птицеводства.
48. Зоогигиеническая оценка современных систем содержания
крупного рогатого скота.
49. Зоогигиенические требования при организации привязного со"
держания коров.
93
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
50. Зоогигиенические требования при эксплуатации молочного
комплекса.
51. Зоогигиенические требования к организации летне"лагерного
содержания коров.
52. Гигиена выращивания телят.
53. Зоогигиенические требования при подсосно"групповом методе
выращивания телят.
54. Гигиенические требования при организации доения коров.
55. Гигиенические требования к доильным установкам.
56. Гигиена содержания бычков"производителей на пунктах и стан"
циях искусственного осеменения.
57. Гигиенические требования к откорму и нагулу крупного рогато"
го скота.
58. Зоогигиеническая оценка современных систем содержания сви"
ней.
59. Гигиена содержания свиноматок.
60. Гигиенические требования к содержанию поросят"сосунов.
61. Гигиена отъема и содержания поросят"отъемышей.
62. Гигиенические требования при выращивании ремонтного мо"
лодняка.
63. Гигиена содержания свиней на откорме.
64. Зоогигиенические требования при лагерно"пастбищном содер"
жании свиней.
65. Гигиена содержания хряков"производителей.
66. Системы и способы содержания овец.
67. Зоогигиенические требования к организации зимней пастьбы
овец.
68. Зоогигиенические требования к организации летне"пастбищ"
ного и стойлово"лагерного содержания овец.
69. Гигиена окота овец и выращивания ягнят.
70. Зоогигиенические требования к нагулу и откорму овец.
71. Гигиена доения овец и коз.
72. Зоогигиенические требования при организации стрижки овец.
73. Зоогигиенические требования при организации овцеводства на
промышленной основе.
74. Современные системы содержания лошадей.
75. Гигиена кормления и поения лошадей.
76. Гигиена содержания дойных кобыл.
94
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
77. Гигиенические требования к выращиванию жеребят.
78. Гигиена содержания жеребцов"производителей.
79. Уход за лошадьми и гигиена их эксплуатации.
80. Зоогигиенические требования при напольном содержании кур.
81. Зоогигиенические требования при клеточном содержании кур.
82. Современные данные о плотности посадки сельскохозяйствен"
ной птицы.
83. Гигиенические требования к инкубационным яйцам.
84. Зоогигиенические требования при выращивании цыплят"брой"
леров.
85. Гигиена содержания уток и гусей.
86. Гигиена содержания индеек.
87. Гигиена выращивания мясных уток.
88. Гигиена содержания птицы на глубокой несменяемой подстил"
ке.
89. Гигиена выращивания молодняка птицы.
90. Гигиена летне"лагерного содержания птицы.
91. Гигиенические требования при содержании норок.
92. Гигиена содержания соболей.
93. Гигиена содержания песцов и серебристо"черных лисиц.
94. Гигиенические требования при содержании нутрий.
95. Гигиена выращивания молодняка пушных зверей.
96. Ветеринарно"зоогигиенические мероприятия на звероводческих
фермах.
97. Гигиена убоя пушных зверей и первичной обработки пушнины.
98. Зоогигиенические требования при содержании кроликов.
99. Гигиена окрола и выращивания крольчат.
100. Гигиена служебных и сторожевых собак.
101. Гигиена кошек.
102. Зоогигиенические требования при содержании лабораторных
животных.
103. Профилактика заболеваний животных путем оптимизации ус"
ловий содержания.
104. Санитарно"гигиенические требования к воде в товарном рыбо"
водстве.
105. Гигиена содержания пчел.
106. Гигиена труда и личная гигиена работников животноводческих
ферм и комплексов.
95
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5 РЕКОМЕНДУЕМАЯ УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Основная
1. Кузнецов, А.Ф. Гигиена животных: учебник / А.Ф. Кузнецов,
М.С. Найденский, А.А. Шуканов, Б.Л. Белкин; под ред. А.Ф. Кузне"
цова. – М.: Колос, 2001. – 386 с.
2. Кузнецов, А.Ф. Практикум по зоогигиене: учеб. пособие для
вузов / А.Ф. Кузнецов, А.А. Шуканов, В.И. Баланин. – М.: Колос,
1999. – 208 с.
3. Карелин, А.И. Зоогигиенические основы проектирования, стро"
ительства и эксплуатации животноводческих объектов / А.И Каре"
лин, Б.Л Маравин. – М.: Россельхозиздат, 1987. – 272 с.
4. Мозжерин, В.И. Гигиена животных: учеб. / В.И. Мозжерин,
А.Ф. Кузнецов. – Уфа: Реактив, 1997. – 400 с.
5. Соколов, Г.А. Ветеринарная гигиена / Г.А. Соколов. – Мн.: Ди"
зайн ПРО, 1998.
6. Ходанович, Б.В. Проектирование и строительство животновод"
ческих объектов / Б.В. Ходанович. – М.: Агропромиздат, 1995. – 255 с.
7. Чикалёв, А.И. Зоогигиена с основами проектирования животно"
водческих объектов: учеб. пособие / А.И. Чикалёв. – СПб.: ООО «Изд"
во «Лань», 2006. – 224 с.
Дополнительная
1. Антонова, В.С. Правила оформления дипломных (курсовых) и
других научных работ: учеб. пособие / В.С. Антонова, В.И. Косилов. –
Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2003. – 21 с.
2. Баланин, В.И. Зоогигиенический контроль микроклимата в
животноводческих и птицеводческих помещениях / В.И. Баланин. –
Л: Агропромиздат, 1988. – 144 с.
3. Богатов, А.И. Основы технологического проектирования жи"
вотноводческих ферм и комплексов / А.И. Богатов. – Оренбург: Из"
дательский центр ОГАУ, 1998. – 52 с.
4. Волков, Г.К. Зоогигиенические нормативы для животноводчес"
ких объектов / Г.К. Волков, В.М. Репин, В.И. Большаков и др. – М.:
Агропромиздат, 1986. – 303 с.
96
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5. Волков, Г.К. Гигиена крупного рогатого скота в промышлен"
ных комплексах / Г.К. Волков. – М: Россельхозиздат, 1987 – 317 с.
6. Гершун, В.И. Ветеринарная гигиена / В.И. Гершун. – Алматы:
Кайнар, 1994. – 336 с.
7. Гершун, В.И. Практикум по ветеринарной гигиене / В.И. Гер"
шун. – Белгород, 1995. – 223 с.
8. Данилова, А.К. Гигиена в промышленном птицеводстве / А.К. Да"
нилова. – М.: Россельхозиздат, 1979. – 293 с.
9. Забудский, Ю.И. Методические указания по выполнению ла"
бораторно"практических занятий по дисциплине «Зоогигиена с ос"
новами проектирования животноводческих объектов» / Ю.И. Забуд"
ский, В.В. Черкасов, В.Г. Завьялова, П.С. Пимаков. – Мичуринск,
1998. – 76 с.
10. Забудский, Ю.И. Расчет вентиляции и теплового баланса живот"
новодческих помещений: учеб. пособие / Ю.И. Забудский, М.С. Най"
денский, В.Г. Завьялова. – Мичуринск: Изд. МГАУ, 2001. – 62 с.
11. Зоогигиена / И.И. Котчиш, Н.С. Калюжный, Л.А. Волчкова,
В.В. Нестеров. – СПб.: ООО Изд"во «Лань», 2007. – 432 с.
12. Зубов, Н.Д. Строительные материалы и их санитарно"гигие"
ническая оценка / Н.Д. Зубов. – М.: 1999. – 218 с.
13. Кузнецов, А.Ф. Справочник по ветеринарной гигиене / А.Ф. Куз"
нецов, В.И. Баланин. – М.: Колос, 1984. – 336 с.
14. Гигиена сельскохозяйственных животных: учебно"метод. по"
собие / О.А. Ляпин, А.М., А.Н. Ивонин, В.О. Ляпина и др.; под ред.
О.А. Ляпина. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. – 152 с.
15. Методические указания по выполнению курсового проекта (ра"
боты) студентами по специальностям 310700 – «Зоотехния» и 310800 –
«Ветеринария» по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирова"
ния животноводческих объектов» / О.А. Ляпин, Р.Ш. Тайгузин,
В.А. Сечин и др. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2004. – 80 с.
16. Мурзагалиев, К.Г. Основы проектирования и строительства
животноводческих предприятий / К.Г. Мурзагалиев, Б.М. Мурсали"
мов, Ш.Н. Байтенизов. – Костанай, 1997. – 364 с.
17. Найденский, М.С. Гигиенический контроль за проектирова"
нием, строительством и эксплуатацией животноводческих объектов:
методические рекомендации / М.С. Найденский. – Москва, 1997. –
54 с.
97
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
18. Найденский, М.С. Зоогигиена с основами проектирования
животноводческих объектов: метод. указ. для студ. заочн. вет. ф"та /
М.С. Найденский, Н.С. Калюжный, Н.Д. Зубов. – М., 2000. – 127 с.
19. Нормы технологического проектирования предприятий круп"
ного рогатого скота НТП – 1 – 77. – М.: Колос, 1979.
20. Нормы технологического проектирования свиноводческих
предприятий НТП – 2 – 77 (86). – М.: Колос, 1979 (87).
21. Нормы технологического проектирования птицеводческих
предприятий НТП – 4 – 79. – М.: Колос, 1980.
22. Нормы технологического проектирования овцеводческих пред"
приятий НТП – 5 – 80. – М.: Колос, 1981.
23. Нормы технологического проектирования коневодческих пред"
приятий НТП – 9 – 83. – М.: Колос, 1984.
24. Нормы технологического проектирования звероводческих и
кролиководческих ферм НТП – 3 – 77. – М.: Колос, 1979.
25.Поляков, Ю.А. Зоогигиена и ветеринарные мероприятия в крес"
тьянских (фермерских) и подсобных хозяйствах по производству мо"
лока, говядины и свинины: учебное пособие / Ю.А. Поляков, Н.В. Куз"
нецова, А.А. Петров; под ред. Ю.А. Полякова. – Троицк, 1999. – 104 с.
26. Поляков, Ю.А. Зоогигиена: самостоятельная работа над учеб"
ным материалом с применением рейтинговой оценки знаний студен"
тов: учеб. пособие по зоогигиене с основами проектирования животно"
водческих объектов / Ю.А. Поляков, В.П. Гирина, Е.С. Николаева. –
Троицк: УГАВМ, 2003. – 103 с.
27. Шведчиков, Е.Н. Зоогигиена: учебник / Е.Н. Шведчиков,
А.М. Петров. – Самара: СГСХА, 2000. – 267 с.
98
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
СПРАВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
Таблица 1 – Санитарно"защитные зоны между животноводчески"
ми объектами и населенными пунктами
Наименование и размер предприятия
Фермы по производству молока до 1000 голов
Фермы по производству молока до 2000 голов
Фермы по выращиванию и откорму молодняка
крупного рогатого скота до 5 тыс. голов
Фермы по выращиванию и откорму молодняка
крупного рогатого скота до 10 тыс. голов
Свиноводческие предприятия до 12 тыс. голов
Свиноводческие предприятия до 54 тыс. голов
Свиноводческие предприятия более 54 тыс. голов
Ширина зоны, м
300
500
500
1000
500
1500
2000
Таблица 2 – Зооветеринарные разрывы между животноводческими
предприятиями и объектами
Предприятие и объект
Фермы крупного рогатого скота
Товарные свинофермы
Племенные свинофермы
Предприятия по изготовлению
строительных материалов
Железные дороги
Автодороги республиканского
значения І и ІІ категории
Автодороги областного значения
Скотопрогоны и дороги местного
значения
Минимальные зооветразрывы до
животноводческих ферм, м
различные виды
один вид
скота
скота
150
150
150
1000
150
1000
500
""""
300
""""
300
""""
150
""""
50
""""
99
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Овчарня
Конюшня
Птичник
Приферм"
ская
молочная
Кормоцех
Навозо"
хранилище
Телятник
"
50
60
60
60
60
50
30
50
Коровник
50
"
50
50
60
60
50
30
50
Свинарник
60
50
"
50
60
60
80
30
50
Овчарня
60
50
50
"
50
60
50
30
50
Конюшня
60
60
60
50
"
60
50
30
50
Птичник
60
60
60
60
60
"
50
50
50
50
50
80
50
50
50
"
50
150
30
30
30
30
30
50
50
"
150
30
50
50
50
50
50
150
150
"
Приферм"
ская
молочная
Кормоцех
Навозо"
хранилище
100
Коровник
Объект
Телятник
Свинарник
Таблица 3 – Зооветеринарные разрывы между объектами живот"
новодческих ферм (м)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 4 – Максимальная упругость водяного пара (влажность)
в миллиметрах ртутного столба
Темпе"
ратура
(град.)
0
+1
+2
+3
+4
+5
+6
+7
+8
+9
+10
+11
+12
+13
+14
+15
+16
+17
+18
+19
+20
+21
+22
+23
+24
+25
+26
+27
+28
+29
+37
+38
+39
+40
Десятые доли градуса
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0.5
0,6
0,7
0,8
0,9
4,60
4,94
5,30
5,69
6,10
6,53
7,00
7,49
8,02
8,57
9,17
9,79
10,46
11,16
11,91
12,70
13,54
14,42
15,36
16,35
17,39
18,50
19,66
20,91
22,18
23,55
24,99
26,51
28,10
29,78
46,73
49,35
52,09
54,97
4,63
4,98
5,34
5,73
6,14
6,58
7,05
7,54
8,07
8,63
9,23
9,86
10,53
11,24
11,99
12,78
13,62
14,51
15,45
16,45
17,50
18,61
19,78
21,02
22,32
23,69
25,14
26,66
28,27
29,96
46,99
49,61
52,37
55,26
4,67
5,01
5,38
5,77
6,18
6,63
7,10
7,60
8,13
8,69
9,29
9,92
10,60
11,31
12,06
12,86
13,71
14,61
15,55
16,55
17,61
18,72
19,90
21,14
22,45
23,83
25,29
26,82
28,43
30,13
47,24
49,88
52,65
55,56
4,70
5,05
5,42
5,81
6,23
6,67
7,14
7,65
8,18
8,75
9,35
9,99
10,67
11,38
12,14
12,95
13,80
14,70
15,65
16,66
17,72
18,84
20,02
21,27
22,59
23,98
25,44
26,98
28,60
30,31
47,50
50,16
52,94
55,85
4,73
5,08
5,45
5,85
6,27
6,72
7,19
7,70
8,24
8,81
9,41
10,05
10,73
11,46
12,22
13,03
13,89
14,79
15,75
16,76
17,83
18,95
20,14
21,41
22,72
24,12
25,59
27,14
28,77
30,48
47,76
50,70
53,22
56,15
4,77
5,12
5,49
5,89
6,31
6,76
7,24
7,75
8,29
8,87
9,47
10,12
10,80
11,53
12,30
13,11
13,97
14,88
15,85
16,86
17,94
19,07
20,27
21,53
22,86
24,26
25,74
27,29
28,93
30,65
48,02
50,80
53,51
56,45
4,80
5,16
5,53
5,93
6,36
6,81
7,29
7,80
8,35
8,93
9,54
10,19
10,88
11,61
12,38
13,20
14,06
14,98
15,95
16,96
18,05
19,19
20,39
21,66
23,00
24,41
25,89
27,46
29,10
30,83
48,28
50,98
53,80
56,76
4,84
5,19
5,57
5,97
6,40
6,86
7,34
7,86
8,40
8,99
9,60
10,26
10,95
11,68
12,46
13,28
14,15
15,07
16,05
17,07
18,16
19,31
20,51
21,79
23,14
24,55
26,05
27,62
29,27
31,01
48,55
51,25
54,09
57,06
4,87
5,23
5,61
6,01
6,45
6,90
7,39
7,91
8,46
9,05
9,67
10,32
11,02
11,76
12,54
13,37
14,14
15,17
16,15
17,18
18,27
19,42
20,64
21,92
23,34
24,70
26,20
27,78
29,44
31,19
48,81
51,53
54,38
57,36
4,91
5,27
5,65
6,06
6,49
6,95
7,44
7,96
8,56
9,11
9,73
10,39
11,09
11,83
12,62
13,45
14,33
15,26
16,25
18,25
18,38
19,54
20,76
22,05
23,41
24,84
26,35
27,94
29,61
31,37
49,08
51,81
54,67
57,67
101
102
1,182 1,190 1,199 1,207 1,215 1,224 1,232 1,240 1,249 1,257 1,265 1,274 1,282 1,290 1,299
1,174 1,182 1,190 1,198 1,207 1,215 1,223 1,232 1,240 1,248 1,256 1,265 1,273 1,281 1,289
1,165 1,174 1,182 1,190 1,198 1,206 1,215 1,223 1,231 1,239 1,247 1,256 1,264 1,272 1,280
1,157 1,165 1,173 1,182 1,190 1,198 1,206 1,214 1,222 1,231 1,239 1,247 1,255 1,263 1,271
1,149 1,157 1,165 1,173 1,181 1,190 1,198 1,206 1,214 1,222 1,230 1,238 1,246 1,254 1,262
1,141 1,149 1,157 1,165 1,173 1,181 1,189 1,197 1,205 1,213 1,222 1,230 1,238 1,246 1,254
1,133 1,141 1,149 1,157 1,165 1,173 1,181 1,189 1,197 1,205 1,213 1,221 1,229 1,237 1,245
1,125 1,134 1,141 1,149 1,157 1,165 1,173 1,181 1,189 1,197 1,205 1,213 1,221 1,229 1,237
6
8
10
12
14
16
18
20
*Барометрическое давление, мм рт. ст.
1,191 1,199 1,207 1,216 1,224 1,233 1,241 1,249 1,258 1,266 1,274 1,283 1,291 1,300 1,308
780*
4
775
1,199 1,208 1,216 1,225 1,233 1,242 1,250 1,258 1,267 1,276 1,284 1,292 1,301 1,309 1,317
770
2
765
1,208 1,217 1,225 1,234 1,242 1,251 1,259 1,268 1,276 1,285 1,293 1,302 1,310 1,319 1,327
760
0
755
1,217 1,226 1,234 1,242 1,251 1,260 1,268 1,277 1,286 1,294 1,303 1,311 1,320 1,329 1,337
750
2
745
1,226 1,235 1,243 1,252 1,261 1,269 1,278 1,286 1,295 1,304 1,312 1,321 1,330 1,338 1,347
740
4
735
1,235 1,244 1,253 1,261 1,270 1,279 1,287 1,296 1,305 1,313 1,322 1,331 1,340 1,348 1,357
730
6
725
1,245 1,253 1,262 1,271 1,280 1,288 1,297 1,306 1,315 1,323 1,332 1,341 1,350 1,358 1,367
720
8
715
1,254 1,263 1,272 1,280 1,289 1,298 1,307 1,316 1,325 1,333 1,342 1,351 1,360 1,369 1,378
710*
10
C
Температура,
Таблица 5 – Объемная масса воздуха при различных температуре и давлении, (м3/кг)
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1
Температура, C
Относительная
влажность, %
Воздухообмен,
3
м /ч на 1ц массы:
зимой
в переходный
период
летом
Скорость
движения
воздуха, м/с:
зимой
в переходный
период
летом
3
Воздухообмен, м
/ч на гол.: зимой
в переходный
период
летом
Показатель
17
35
70
0,30,4
0,5
0,81,0
17
35
70
0,30,4
0,5
0,81,0
70
70
3
6
беспривязное
на глубокой
подстилке
2
10
привязное и
беспривязное
(боксовое)
Помещения для привязного и
беспривязного содержания коров
и молодняка старше года
0,5
0,2
0,3
70
17
35
70
4
16
Родильное
отделение
80
20
3040
100
20
4050
0,30,5
0,1
0,2
0,1
0,2
0,30,5
70
6
17
2060
100120
150
60
120
1,01,2
до 0,1
2025
4050
0,3
0,5
70
для
молодняка
в возрасте
412 мес.
8
12
0,81,0
0,3
0,5
70
17
35
70
для телок
старше
года и
нетелей
9
12
Помещение
0,2
0,3
70
7
15
6129
Помещение для
телят в возрасте
(суток):
70
5
18
Профи
лакторий
для телят
до 20
суточного
возраста
Nf,kbwf 6 – Параметры микроклимата помещений для крупного рогатого скота
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
103
1
Допустимый
уровень шума,
дБ
Допустимая
микробная
загрязненност
ь, тыс.
микробных
3
тел в 1 м
воздуха
Допустимая
концентрация
вредных газов:
диоксид
углерода, %
аммиак, мг/м
сероводород,
3
мг/м
оксид
углерода,
3
мг/м
104
не более
70
0,25
20,0
10,0
2,0
0,25
20,0
10,0
1,5
0,25
15,0
10,0
1,5
0,15
10,0
5,0
1,1
0,15
10,0
5,0
1,0
0,15
10,0
5,0
1,1
0,25
20,0
10,0
2,0
0,25
20,0
10,0
2,0
70
не более
70
70
не
более
40
70
не
более
50
70
не более
20
70
9
не
более
50
70
8
не более
70
7
не более
70
6
5
70
4
3
2
Продолжение таблицы 6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Температура, єC
Относительная влажность, %
3
Воздухообмен, м /ч на 1 ц масы:
зимой
в переходный период
летом
Скорость движения воздуха, м/с:
зимой
в переходный период
летом
Допустимая микробная
загрязненность, тыс. микробных
тел
3
в 1 м возд.
Допустимая концентрация
вредных газов:
диоксид углерода, %
3
аммиак, мг/м
3
сероводород, мг/м
3
оксид углерода, мг/м
Допустимый уровень шума, дБ
Показатель
45
60
70
0,2
0,2
до 1,0
не
более
60
0,2
20,0
10,0
15,0
70
35
45
60
0,3
0,3
до 1,0
не более
100
0,2
20,0
10,0
15,0
70
холостые и
легко супорос
ные матки
15
75
хрякипроиз
водители
15
75
глубоко
супоросные
матки
0,2
20,0
10,0
5,0
70
0,2
0,2
до 1,0
не более
60
35
46
60
18
70
подсосные
матки
0,2
15,0
10,0
5,0
70
0,15
0,15
до 0,4
не
более
50
35
45
60
18
70
поросята
45
55
65
16
70
35
45
60
22
70
поросята
отъемыши
0,2
15,2
10,0
5,0
70
0,2
20,0
10,0
15,0
70
0,2
20,0
10,0
5,0
70
0,15
0,3
0,2
0,15
0,4
0,2
до 0,4
до 0,6
не
не
не
более более более
50
50
50
35
45
60
3022
70
ремонтный
молодняк
Помещения
0,2
20,0
10,0
20,0
70
0,2
0,2
до 1,0
не
более
80
35
45
65
18
75
откорма
Помещения для различных групп животных
0,2
20,0
10,0
20,0
70
0,2
0,2
до 1,0
не
более
80
35
45
65
16
75
молодняка
Таблица 7 – Параметры микроклимата помещений для свиней
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
105
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 8 – Параметры микроклимата в помещениях при коню"
шенной системе содержания лошадей
Температура,С
Животные
Племенные кобылы с
жеребятами, жеребцы и
молодняк всех
возрастов (манежи для
тренинга)
Племенные кобылы с
жеребятами
чистокровной верховой
и американской
рысистой пород
Рабочие лошади
оптимальная
минимальная
Максимальная
относительная
влажность
6
4
85
15
6
80
Не нормируются
Примечания/
1. Нормы параметров внутреннего воздуха приведены для холодного и переход"
ного года; в теплый (летний) период параметры воздуха не нормируются.
2. ПДК вредных газов в конюшнях для содержания всех групп лошадей установ"
лены следующие: оксида углерода – 0,25% , аммиака – 20 мг/м 3 , сероводорода –
10 мг/м 3. Оптимальный уровень воздухообмена составляет не менее 17 м 3/ч на 1ц
массы животного.
Таблица 9 – Параметры микроклимата в помещениях для овец
Показатель
Температура, єС
Относительная влажность, %
Скорость движения воздуха, м/с
Световой коэффициент
Искусственная освещенность,
ЛЮКС
ПДК газов:
диоксид углерода, %
3
аммиак, мг/м
3
сероводород, мг/м
3
микробная обсемененность, тыс/м
3
Содержание пыли, мг/м
106
Помещения
для баранов, маток,
молодняка после
отбивки, валухов
3"6
50"75
0,3"0,8
1:20
10
0,25
20
10
70"120
1,0"4,0
Тепляк
Родильное
отделение
8"16
50"75
0,2"0,5
1:15
10
0,25
10
следы
50"70
0,5"3,0
Взрослая птица:
куры
индейки
утки
гуси
Цыплята в
возрасте:
1#30 суток
31#60 суток
61#70 суток
71#150 суток
Индюшата в
возрасте:
1#20 суток
21#120 суток
Утята в возрасте:
1#10 суток
10#30 суток
31#55 суток
Гусята в возрасте:
1#30 суток
31#65 суток
65#240 суток
Вид и возрастные
группы птицы
Допустимая концентрация
вредных газов
65#75
65#75
70#80
65#75
65#75
70#80
0,2#0,5
0,2#0,5
0,2#0,5
0,2
0,2
0,2
10,0
10,0
10,0
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
2#5
2#5
2#5
2#5
2#5
2#5
30
#
#
10,0
10,0
10,0
22#20
20#11
16#14
0,2
0,2
0,2
35#26
26#22
#
22#20
20#11
16#14
0,2#0,5
0,2#0,5
0,2#0,5
2#5
2#5
0,5
0,5
10,0
10,0
0,2
0,2
0,2#0,5
0,2#0,5
60#70
60#70
60#70
60#70
35#22
#
27#22
20#11
65#75
65#75
65#75
2#5
2#5
2#5
2#5
0,5
0,5
0,5
0,5
10,0
10,0
10,0
10,0
0,2
0,2
0,2
0,2
0,2#0,5
0,2#0,5
0,2#0,5
0,2#0,5
60#70
60#70
60#70
60#70
60#70
60#70
60#70
60#70
35#22
#
#
#
31#24
18#16
16#14
16#14
65#75
65#75
65#75
2#5
2#5
2#5
2#5
0,5
0,5
0,5
0,5
10,0
10,0
10,0
10,0
0,15
0,15
0,15
0,15
0,3#0,6
0,3#0,6
0,5#0,1
0,5#0,1
60#70
60#70
70#80
70#80
60#70
60#70
70#80
70#80
Запылен#
ность
воздуха,
мг/м3
#
#
#
#
при
клеточ#
ном
содержа#
нии
Скорость
движения
воздуха в
холодный
период
года, м/с
диоксид
углерода,
%
12#16
12#16
7#14
10#15
при напольном
содержании
на
в местах
полу
локального
обогрева
Относи#
тель#
ная
влажность
воздуха,
%
аммиак,
%
Температура воздуха, С
сероводо#
род, %
Таблица 10 – Параметры микроклимата помещений для птиц
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
107
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 11 – Нормы площадей для сельскохозяйственных живот"
ных
Наименование
элементов
помещения
Стойла
Боксы
Размеры элементов помещения
на товарных
на племенных
фермах
фермах
ширина, длина,
шрина,
длина,
м
м
м
м
Назначение
а) для коров (дойных,
сухостойных), нетелей и
откормочного взрослого
скота
б) для коров в
родильном отделении
в) для быковпроизводителей
г) для молодняка на
доращивании и откорме
Для коров
1,0-1,2
1.7-1,9
1,2
1,8-2
1,5
1,9
1,5
2,0
-
-
1,5
2-2,2
0,6-0,8
1.2-1,7
-
-
1,0-1,2
1,7-1,9
-
-
Таблица 11 – Продолжение
Наимено"
вание
элементов
помещения
Логово в
секции при
беспривязном
(групповом)
содержании
Клетки
Денники
Стойла
108
Назначение
а) для коров дойных и сухостойных
б) для молодняка от 4"х до 12"месячного возраста
в) для молодняка от 12"ти до 24"месячного
возраста
г)для коров мясных пород с телятами
а) для телят до 10"дневного возраста
(индивидуальные)
на товарных фермах
на племенных фермах
б) для телят от 10"дневного до 2"3"месячного
возраста (групповые)
в) для телят от 2"х до 4"6"месячного возраста
(групповые)
а) для коров"кормилец с телятами
б) для глубокостельных и новотельных коров
(мясных пород)
Нормы площади для лошадей
Для взрослых лошадей на рабочих и товарных
фермах" ширина 1,75 м, длина 3,0 м
Размеры
элементов
помеще"
ния
2
4"5 м
2
2,5"3 м
2
3м
2
7м
2
1,2 м
2
1,5 м
1,2 м
2
1,5"2 м
2
7,5 м
5м
2
5,25 м
2
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 11 – Продолжение
Продолжение таблицы 11
2
а) для рабочих лошадей и молодняка всех
10,5 м
возрастов – ширина 3,5 м, длина 3 м
б) для жеребцов"производителей, для племенных
2
кобыл и для племенного молодняка в тренинге
12 м
ширина 3 м, длина 4 м
2
Секции в
а) для молодняка в возрасте от отъема до 1,5 лет
4,5"5 м
конюшнях для – на товарных фермах
2
молодняка при б) для молодняка в возрасте от 1,5 до 2,5 лет –
5,5"6,5 м
2
содержании
на товарных фермах
6,5"7 м
лошадей
на племенных
2
Секции в
а) для маток с жеребятами на одну кобылу с
7"8 м
упрощенных
жеребенком
2
конюшнях при б) для молодняка до 1,5 лет
5"6 м
2
6"7 м
табунном
в) для молодняка от 1,5 – 2,5 лет
2
содержании
г) для молодняка от 2,5 лет и старше
7"8 м
Нормы площади для свиней
Станки
а) для матки с поросятами:
2
на товарных фермах
5м
2
6м
на племенных фермах
б) для хряков"производителей:
2
индивидуальное содержание
7м
2
при групповом содержании
2,5"3,5 м
2
Логово в
а) для поросят"отъемышей
0,25"0,3 м
2
секциях при
б) для ремонтного молодняка
0,5"0,9 м
2
группповом
в) для откормочного молодняка
0,5"0,8 м
2
содержании
г) для свиноматок трехмесячной супоросности
1,5"2,0 м
(на одну
голову)
Нормы площади для овец
2
Баранник или а) в индивидуальных клетках
3"4 м
2
пункт ис"
б) в групповых клетках или секциях
1,5"2,2 м
кусственного
осеменения
Овчарни
а) для маток с ягнятами (при зимнем и
2
(групповое
ранневесеннем ягнении)
1,8"2,5 м
2
содержание)
б) при весеннем ягнении
1,2"1,4 м
2
в) для ярок
0,8"1,1 м
2
г) для валухов
0,8"0,9 м
Денники
Примечания: нормы плотности посадки птицы на 1 м2 при напольном содержании:
кур"несушек – 4 – 5 голов, индеек – 2 – 3, гусей – 2, уток – 3 – 4 головы; цыплят в
суточном возрасте – 25 голов, от 31 до 60 дней, 16 голов – от 90 до 180 дней – 9 голов.
В секционных птичниках норма плотности посадки уменьшается в 2 раза.
109
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 12 – Нормы площадей выгульных площадок на одно жи"
вотное
Наименование
Крупный
рогатый скот
Свиньи
Овцы
Лошади
Половозрастная группа
Быки"производители
Коровы (при твердом покрытии),
при отсутствии твердого покрытия
Молодняк всех возрастов и нетели
Телята от 10 дней и старше
Хряки"производители
Свиноматки
Поросята 2"4 месячные
Подсвинки старше 4"х месяцев
Взрослые бараны и матки
Ремонтный молодняк (ярки)
Взрослые
Молодняк всех возрастов
Размеры элементов
площадки
2
40 м
2
7"8 м
2
15 м
2
5"10 м
2
2"5 м
2
10"15 м
2
5"10 м
2
0,5"1 м
2
1,0"1,2 м
2
4"6 м
2
3"4 м
2
20 м
2
12"20 м
Куры при
выгульном
содержании
5м
2
Таблица 13 – Примерные нормативы площади сечения вытяжных
вентиляционных труб (на одну голову)
Коровы
Молодняк старше 6 месяцев
Телята до 6 месяцев
Свиноматки
Поросята"отъемыши
Подсвинки
Свиньи откормочные
Овцы (холостые, суягные,
молодняк после отъема)
Овцематки
Рабочие лошади
Кобылы подсосные
110
250 – 300 см2
150 см2
75 – 100 см2
150 – 175 см2
25 – 40 см2
45 – 60 см2
85 см2
45 см2
80 см2
170 – 245 см2
325 – 375 см2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 14 – Скорость движения воздуха в вентиляционных тру"
бах (м"с) при разной высоте труб и разной величине разности между
температурой воздуха внутри помещения и температурой наружного
воздуха
Высот.
труб (м)
 t
внутрен.
и наруж.
возд.
(град.)
6
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
0,64
0,73
0,80
0,87
0,92
0,98
1,03
8
0,76
0,84
0,93
1,00
1,07
1,14
1,20
10
0,85
0,95
1,05
1,12
1,20
1,28
1,34
12
0,93
1,05
1,15
1,24
1,32
1,40
1,48
14
1,01
1,13
1,24
1,34
1,43
1,52
1,60
16
1,09
1,22
1,33
1,44
1,54
1,63
1,72
18
1,16
1,29
1,42
1,53
1,64
1,74
1,83
20
1,23
1,37
1,50
1,62
1,73
1,84
1,94
22
1,29
1,44
1,58
1,71
1,82
1,94
2,04
24
1,35
1,51
1,66
1,79
1,91
2,03
2,14
26
1,41
1,58
1,73
1,87
2,00
2,12
2,24
28
1,47
1,65
1,80
1,95
2,08
2,21
2,33
30
1,53
1,71
1,87
2,03
2,16
2,30
2,42
32
1,59
1,77
1,94
2,10
2,24
2,38
2,51
34
1,64
1,84
2,01
2,17
2,32
2,46
2,60
36
1,69
1,90
2,08
2,24
2,40
2,54
2,68
38
1,75
1,96
2,14
2,32
2,47
2,62
2,77
40
1,80
2,02
2,21
2,39
2,55
2,70
2,85
111
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 15 – Средняя производительность вытяжных устройств
G м3/ч (при 1/в = 6)
Скорость
ветра, м/с
0,5
6
390
Номер вытяжного устройства
7
8
9
510
692
877
10
1080
1,0
728
953
1290
1630
2010
1,5
1090
1430
1930
2450
3020
2,0
1430
1870
2530
3210
3950
2,5
1790
2350
3170
4030
4970
3,0
2130
2790
3770
4780
5920
3,5
2500
3270
4420
5620
6920
4,0
2860
3740
5060
6420
7920
4,5
3200
4180
5670
7180
8870
5,0
3560
4660
6300
8000
9870
5,5
3900
5100
6900
8760
10800
6,0
4270
5580
7550
9580
11800
6,5
4620
6060
8180
10400
12800
7,0
4970
6500
8800
11110
13800
7,5
5330
6970
9440
12000
14750
8,0
5670
7420
10000
12700
15700
8,5
6030
7880
10700
13500
16700
9,0
6360
8320
11250
14300
17650
9,5
6720
8770
11850
15010
18550
10
7070
9250
12500
15900
19600
11
7800
10200
13800
17500
21600
12
8480
11100
14950
19000
23400
112
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 16 – Световые и электрические параметры ламп накали"
вания (ГОСТ 2239 – 70)
Тип ламп и
мощность, Вт
В-12
Световой
поток, лм
Световая
отдача, лм/Вт
при напряжении 127 В
135
9,0
Световой
Световая
поток,
отдача,
лм
лм/Вт
при напряжении 127 В
105
7,0
В-25
260
10,4
220
8,8
Б-40
490
12,4
400
10,0
БК-40
520
13,0
460
11,5
Б-6
820
13,7
715
11,9
БК-100
1630
16,3
1145
14,5
Г-150
2300
15,3
2000
13,3
Г-200
3200
16,0
2800
14,0
Таблица 17 – Световые и электрические параметры люминесцент"
ных ламп (ГОСТ 6825)
Тип ламп и мощность,
Вт
ЛДЦ"20
Световой поток, лм
Световая отдача, лм/Вт
820
41,0
ЛД"20
920
46,0
ЛБ"20
1180
59,0
ДЛЦ"30
1450
48,2
ЛД"30
1640
54,5
ЛБ"30
2100
70,0
ЛДЦ"40
2100
52,7
ЛД"40
2340
58,5
ЛБ"40
3000
75,0
ЛДЦ"80
3560
44,5
ЛД"80
4070
50,8
ЛБ"80
5220
65,3
113
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 18 – Значения термического сопротивления (R0) и коэф"
фициенты теплопередачи (К) для отдельных зон неутепленных полов
1
Зоны, размещенные от наружных
стен на расстоянии
до 2 м
2
от 2 до 4 м
5,0
0,2
3
от 4 до 6 м
10,0
0,1
4
Остальная площадь пола
(центральная часть помещения)
16,5
0,06
Зона
R0
K
2,5
0,4
Таблица 19 – Значение коэффициента использования светового
потока (И) в зависимости от показателя формы помещения для раз"
личных типов светильников
Тип
светильника
Универсальный,
без затенения
Универсальный,
с матовым
затенением
Лампа с
отражателями
Лампы без
отражателя
114
Коэффициент
отражения
потолок стены 0,5
Значение И при величинах
0,6
0,8
1,0
1,5
2,0
3,0
4,0
5,0
0,3
0,1
0,21 0,27 0,35 0,40 0,46 0,50 0,55 0,57 0,58
0,5
0,5
0,24 0,30 0,38 0,42 0,48 0,52 0,57 0,59
"
0,7
0,5
0,28 0,34 0,41 0,45 0,51 0,55 0,60 0,62
"
0,3
0,1
0,14 0,15 0,26 0,30 0,35 0,39 0,43 0,45 0,46
0,5
0,3
0,17 0,22 0,28 0,32 0,46 0,40 0,43 0,47 0,48
0,7
0,5
0,21 0,26 0,32 0,35 0,40 0,43 0,47 0,49 0,51
0,3
0,1
0,14 0,19 0,25 0,29 0,34 0,38 0,44 0,46 0,48
0,5
0,3
0,16 0,21 0,26 0,31 0,37 0,41 0,47 0,50 0,52
0,7
0,5
0,22 0,27 0,33 0,37 0,44 0,48 0,54 0,59 0,61
0,3
0,1
0,10 0,14 0,19 0,22 0,28 0,32 0,38 0,42 0,48
0,5
0,3
0,13 0,18 0,24 0,28 0,36 0,40 0,46 0,51 0,54
0,7
0,5
0,21 0,26 0,32 0,37 0,54 0,51 0,59 0,64 0,67
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 20 – Значение коэффициента запаса «К», учитывающе"
го возможность загрязнения светильников
Значение К при лампах
накаливания
газоразрядных
(люминесцентных)
Объект
Помещение с незначительными
выделениями пыли, копоти,
3
дыма, не более 5 мг/м
Помещение со средним
выделением пыли, от 5 до 10
3
мг/м
Помещение со значительными
выделениями пыли и копоти, 10
3
и > мг/м
Наружное освещение
1,3
1,5
1,5
1,8
1,7
1,3
2,0
1,5
Таблица 21 – Поправочные коэффициенты для определения норм
выделения тепла, водяных паров и диоксида углерода птицей при раз"
ных температурах
Молодняк старше 4"х нед.
и взрослая птица
Температура
воздуха в
помещении,
С
свободное
тепло
4
8
12
16
20
24
26
28
32
36
1,15
1,10
1,05
1,00
1,00
1,05
1,07
1,10
1,15
0,80
водяные
общее
пары и
тепло
СО2
0,85
0,90
0,90
1,00
1,00
1,05
1,13
1,22
1,34
1,45
1,06
1,04
1,01
1,00
1,00
1,05
1,09
1,14
1,21
1,00
Молодняк до 4"х недель
свободное
тепло
водяные
пары и
СО2
общее
тепло
"
"
"
"
1,00
1,00
1,03
1,05
1,10
0,90
"
"
"
"
1,00
1,00
1,03
1,05
1,20
1,30
"
"
"
"
1,00
1,00
1,03
1,05
1,12
1,05
115
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 22 – Расчетные показатели строительных материалов
Материал
1
Асбестоцементные плиты и листы
Асбестоцементные термоизоляционные
плиты
Асбестоцементные термоизоляционные
плиты
Асфальтобетон
Железобетон
Бетон с гравием
Шлакобетон в топливных шлаках
Шлакобетон в топливных шлаках
Шлакобетон в топливных шлаках
Шлакобетон в топливных шлаках
Керамзитобетон
Керамзитобетон
Керамзитобетон
Керамзитобетон
Бетоны ячеистые автоклавные (газобетон,
пенобетон)
Бетоны ячеистые автоклавные (газобетон,
пенобетон)
Бетоны ячеистые автоклавные (газобетон,
пенобетон)
Бетоны ячеистые автоклавные (газобетон,
пенобетон)
Бетоны ячеистые автоклавные (газобетон,
пенобетон)
Пеносиликат автоклавный и пенобетон
автоклавный
Пеносиликат автоклавный и пенобетон
автоклавный
Пеносиликат автоклавный и пенобетон
автоклавный
Пеносиликат автоклавный и пенобетон
автоклавный
Глинобитные или сырцовые стены
Саманные стены
116
Объёмная
масса,
3
кг/м
2
1900
Коэффициент
теплопроводности,
2 °
ккал/ч·м · С
3
0,30
500
0,11
300
0,08
2100
2400
2200
1500
1400
1200
1000
1400
1200
1000
800
0,90
1,40
1,25
0,65
0,55
0,45
0,35
0,50
0,40
0,30
0,25
1000
0,34
800
0,25
600
0,18
400
0,13
300
0,11
1000
0,35
800
0,25
600
0,18
400
0,13
2000
1600
0,80
0,80
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение таблицы 22
1
Смазка в перекрытиях (в сухом состоянии):
глиноопилочная
глиношлаковая
глиносоломенная
Грунт растительный под зданием засыпки:
из сухого песка
из растительной земли
из пемзы и туфа
из пемзы и туфа
Керамзит
Керамзит
Сосна и ель поперёк волокон
Дуб поперек волокон
Дуб вдоль волокон
Стружка в плотной набивке
Опилки древесные
Опилки антисептированные
Плиты древесноволокнистые
Плиты древесноволокнистые бесцементные
Плиты древесноволокнистые
Плиты древесноволокнистые
Фанера клееная
Сталь строительная
Известняк"ракушечник
Известковый туф
Кладка из обыкновенного глиняного
обожженного кирпича:
на тяжелом растворе
на легком растворе с объемной
3
массой раствора 1400 кг/мг
Кладка из силикатного кирпича на любом
растворе
Кладка из дырчатого кирпича на тяжелом
растворе (при 105 отверстиях)
Кладка из дырчатого кирпича на тяжелом
растворе (при 60 отверстиях)
Кладка из дырчатого кирпича на тяжелом
растворе (при 31 отверстии)
Кладка из семищелевых кирпичей на тяжелом
растворе
2
3
1800
1300
1000
0,50
0,45
0,30
1600
1400
600
400
800
500
550
800
800
300
250
300
300
600
250
150
600
7500
1400
1300
0,50
0,45
0,20
0,15
0,25
0,18
0,15
0,20
0,35
0,10
0,03
0,11
0,10
0,14
0,065
0,50
0,15
50,0
0,55
0,45
1800
0,70
1700
0,65
1900
0,75
1300
0,45
1300
0,50
1360
0,55
1400
0,55
117
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение таблицы 22
1
Цементо"песчаный раствор или штукатурка из
него
Известково"песчаный раствор
Картон плотный
Картон обыкновенный
Рубероид, пергамин, толь
Соломит
Камнеит машинного прессования
Камнеит ручного прессования
Набивка из соломенной резки
Стекло оконное
Вата стеклянная
Шлак топливный
Шлак топливный
Шлаковый кирпич
Войлок строительный
Вата минеральная
Пенопласт ПХВ
Пенопласт ПС
Плиты торфоизоляционные
Плиты минераловатные
Плиты минераловатные
Линолеум
118
2
3
1800
0,80
1600
1000
700
600
300
400
250
120
2500
200
1000
700
1400
150
200
190
70
250
500
300
1100
0,70
0,20
0,15
0,15
0,09
0,12
0,08
0,04
0,65
0,05
0,25
0,19
0,50
0,50
0,06
0,045
0,04
0,065
0,12
0,08
0,16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 23 – Поправочные коэффициенты для определения вы"
делений тепла и водяных паров в зависимости от температуры воздуха
1,14
1,08
1,00
0,95
0,92
птица
1,69
1,27
1,08
1,00
0,98
1,15
1,47
свиньи
1,31
1,19
1,08
1,05
1,00
0,96
0,93
0,89
крупный
рогатый
скот
свиньи
-10
-5
0
+5
+10
+15
+20
+25
Водяные пары
птица
Температура
крупный
рогатый
скот
Свободное тепло
0,61
0,67
0,76
0,86
1,00
1,24
2,04
2,49
0,72
0,83
0,98
1,00
1,15
1,53
1,96
0,87
0,90
0,98
1,05
1,09
Таблица 24 – Размер надбавок (к количеству влаги, выделяемой
животными)на испарение воды с пола, кормушек, поилок, стен и пе"
регородок (для расчёта объема по водяному пару)
Условия
Удовлетворительный санитарный режим,
исправно действующая канализация,
регулярная уборка навоза, применение
достаточных количеств торфяной
подстилки
Те же условия, но при соломенной
подстилке
Условия содержания удовлетворительные.
Уборка навоза два"три раза в сутки.
Нерегулярная работа канализации
(засорение сточных желобов)
Применение недостаточных количеств
соломенной подстилки
Те же условия, но при отсутствии
подстилки
Коровники,
телятники,
цеха для
откорма
Свинарники"
маточники и
откормочники
7%
9%
10 %
12 %
15 %
20 %
25 %
30 %
119
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 25 – Значение общего коэффициента теплоотдачи (К)
для некоторых конструкций ограждений
К ккал
(в м2/час град.)
1
Стена кирпичная, кирпич
глиняный, обыкновенный
или силикатный; кладка на
холодном растворе;
штукатурка односторонняя,
толщиной 1,5 см
Стена кирпичная, кирпич
глиняный, обыкновенный
или силикатный; кладка на
холодном растворе без
штукатурки
Стены саманные; размер
самана 301612 см; снаружи
и изнутри стены затерты
глиной с песком; толщина
затирки 1,0 см
Стены глинобитные
2
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
3
90
77
65
51
38
4
0,67
0,76
0,89
1,07
1,33
5
Кирпич = 0,70
Штукатурка = 0,60
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
2,0
1,5
90
77
64
51
38
67
50
0,68
0,78
1,91
1,10
1,38
0,75
0,95
Кирпич = 0,70
"
"
67
50
0,71
0,92
37
32
27
0,54
0,60
0,69
25
20
0,75
0,88
в
кирпичах
Конструкция ограждений
без шту"
кат. (в см)
Толщина
ограждения
Общая
Стены глиноплетневые в 2
тол"
плетня (жерди толщиной 8 см
щина в
установлены на расстоянии
см
41 см одна от другой и
40
заплетены хворостом
35
толщиной 2 см; такой
30
плетень, согласно расчету,
соответствует сплошной
деревянной стене толщиной
2,3 см, а два плетня – 5,66см),
штукатурка двусторонняя
толщиной 1,5 см; между
плетнями глиносолома
Стены каркасные с обшивкой Толщи"
на
досками (толщина досок
засыпки
2,5см) и засыпкой глино"
(в см) 20
пилками; штукатурка одно"
15
сторонняя, толщина 1,5 см
120
Коэффициент
теплопроводности
взятого строительного
материала
Саман = 0,60
Глинопесчаная
затирка = 0,60
Глиносолома
(объемный вес
1600 кг/м3) = 0,55
Дерево = 0,15
Глиносолома
(объемный вес 800
кг/м3)
Штукатурка
Внутренняя = 0,60
Штукатурка
внутренняя = 0,60
Штукатурка
Наружная = 0,75
Дерево = 0,15
Глиноопилки = 0,25
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение таблицы 25
1
Стены деревянные,
рубленные из брёвен
диаметром 25, 22, 20 и 18 см,
без штукатурки
Столы деревянные,
брусковые, без штукатурки
2
"
Потолок – по балкам, настил Толщи"
на слоя
из деревянных пластин
опилок
толщиной 5 см,
(в см)
глинопесчаная замазка в 2 см,
15
затем слой опилок и сверху
12
слой земли в 5 см без
10
штукатурки
Потолок – по балкам накат из Толщи"
на слоя
досок в 3 см, по накату
камыша
глинопесчаная смазка в 1,5
10
см, затем камыш
7
непрессованный и слой земли
5
в 5 см
3
25
22
20
18
20
18
15
10
4
0,65
0,72
0,78
0,85
0,66
0,72
0,85
1,18
27
24
22
0,39
0,45
0,51
19,5
16,5
14,5
0,39
0,51
0,64
5
Дерево = 0,15
Дерево = 0,15
Глинопесчаная
смазка = 0,60
Деревянные
опилки = 0,08
Растительная
земля = 0,50
Дерево = 0,15
Глинопесчаная
смазка = 0,60
Камыш
непрессованный = 0,05
Растительная
земля = 0,50
Таблица 26 – Соотношение ширины щелей и планок решетчатого
пола для разных половозрастных групп животных
Ширина, мм
Возраст животных
Телята
От 10"20 сут. до 3"4 мес.
От 3"4 до 6 мес.
Молодняк старше 6 мес. и взрослый скот
Свиньи
Поросята – отъемыши, ремонтное и
откормочное поголовье
Хряки и свиноматки
планок
щелей
35
35
35"100
20
30
35"40
35
15"20
35
24
121
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 27 – Коэффициент теплопередачи (К) некоторых строи"
тельных перекрытий
Перекрытия
1
Железобетонные
Из сборных плит с
утеплителем
Потолок по балкам,
настил из деревянных
пластин толщиной 5 см
Глинопесчаная смазка
2см, слой опилок и
сверху слой земли 5 см,
без штукатурки
Потолок по балкам,
накат из досок 3 см, по
накату глинопесчаная
смазка 1,5 см, камыш
непрессованный и слой
земли 5 см
Железобетонный,
двухпустотный настил с
рулонной кровлей и
утеплителем"пенобето"
ном или пеносиликатом
Деревянный настил с
рулонной кровлей и
утеплителем"
пенобетоном
Покрытие
железобетонное
сборное, с рулонной
кровлей и утеплением
122
Конструктивные
слои
Толщина
утепли"
теля, мм
2
3
Чердачные перекрытия
Утеплитель
150
Плита 35 мм,
200
затирка
250
150
Настил, утепли"
120
тель"засыпка
100
80
Накат,
утеплитель"
засыпка
100
70
50
Бесчердачные перекрытия
Водоизоляцион"
40
ный ковер,
60
выравнивающий
80
слой, утеплитель,
100
пароизоляция,
120
железобетонный
140
настил
160
Водоизоляцион"
40
ный ковер,
60
выравнивающий
80
слой, утеплитель,
100
пароизоляция
120
140
Железобетонный
"
прогон,
теплоизо"
ляция, выравни"
вающий слой,
рулонная кровля
Общая
толщина
перекрытия,
мм
4
К
5
"
"
"
270
240
220
200
1,12
0,92
0,77
0,39
0,45
0,51
0,59
195
165
145
0,39
0,51
0,64
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
"
1,37
1,17
1,01
0,39
0,79
0,72
0,65
1,49
1,25
1,07
0,93
0,83
0,75
0,83
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение таблицы 27
1
Покрытие сборное на
железобетонных
прогонах
Покрытие сборное на
деревянных прогонах с
использованием
морской травы в
качестве утеплителя
2
Термоизоляцион
ный прогон,
асбесто"
цементный лист,
снизу
офольгован
Подшивка,
глиняная смазка,
утеплитель,
подшивка
шифера
3
"
4
"
5
1,2
20,0
29,5
"
0,43
Таблица 28 – Коэффициенты теплопередачи (К) для окон, фона"
рей и дверей
Конструкция заполнения проёма
Одинарный переплет:
одинарное остекление
двойное остекление
Двойные переплёты:
раздельные (двойное остекление)
спаренные (двойное остекление)
раздельные (одинарное + двойное
остекление)
Сплошные деревянные наружные двери
и ворота:
одинарные
двойные
Растояние
между
стёклами, мм
Rо
К
"
25"35
0,2
0,4
5,0
2,5
75"150
30"60
75"100
0,44
0,4
0,6
2,3
2,5
1,67
"
"
0,25
0,5
4,0
2,0
Примечание: приведены для окон и дверей с деревянными переплетами и короб"
ками. При применении металлических и железобетонных переплетов и коробов вели"
чину следует уменьшить на 10%, а величину К увеличить на 10%.
123
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 29 – Термическое сопровождение (R0) и коэффициенты
теплопередачи (К) для наружных стен с внутренней штукатуркой
Толщина
Конструкция
Сплошная кладка:
из обыкновенного
кирпича
на тяжелом растворе
из обыкновенного
кирпича
на легком растворе
из силикатного
кирпича
на тяжелом растворе
из дырчатого кирпича
на тяжелом растворе
из легкобетонных
камней с перевязкой
тячковыми рядами
из легкобетонных
камней со щелевыми
пустотами
из бута на тяжелом
растворе
из крупных
шлакобетонных
блоков с наружным
фактурным слоем (20"
30мм)
Стены деревянные:
рубленные
брусчатые
124
в кирпичах
или камнях
в мм
Объемный
2
вес, кг/м
R0
К
1,5
2
2,5
3
1,5
2
2,5
3
1,5
2
2,5
3
1,5
2
2,5
1
1,5
399
525
665
785
395
525
655
785
395
525
655
785
395
525
655
405
605
1800
1800
1800
1800
1700
1700
1700
1700
1900
1900
1900
1900
1360
1360
1360
1800
1800
0,76
0,94
1,13
1,32
0,79
0,99
1,19
1,39
0,71
0,88
1,08
1,23
0,89
1,12
1,4
0,78
1,1
1,32
1,06
0,89
0,76
1,26
1,01
0,84
0,72
1,41
1,14
0,93
0,81
1,12
0,89
0,71
1,28
0,91
0,5
1
1,25
"
"
"
"
"
"
"
205
405
509
600
800
1000
300
500
300
500
1800
1800
1800
2400
2400
2400
1000
1000
1400
1400
0,61
1,01
1,22
0,51
0,61
0,71
1,07
1,65
0,76
1,12
1,64
0,99
0,82
1,96
1,64
1,41
0,93
0,61
1,31
0,89
"
"
"
"
200
220
150
200
"
"
"
"
1,33
1,45
1,13
1,32
0,75
0,68
0,85
0,66
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 30 – Коэффициент теплопроводности и теплопередачи
некоторых конструкций поверхностных ограждений из различных
строительных материалов
Кирпич"сырец
Стены торцовые
Асфальт
Шлак котельный
Бетон
Дерево
Глиносоломенная
смазка, опилки
Песок, опилки
Стекло
Дерево
Полы в проходах
Потолки
Ворота и двери
(двойные)
тепло"
переда"
чи (К)
Стены продольные
тепло"
провод"
ности
Материал
Толщина в
см.
Наименование
Коэффициент
50
64
5
10
10
5
0,7
0,7
0,62
0,25
1,10
0,15
1,07
0,89
"
0,4
0,4
"
12
5
"
4
0,25
0,75
0,65
0,15
0,45
"
2,3
2,0
Таблица 31 – Теплопотери через окна, двери и пол (ккал/м2 час/град)
Наружные и фонари при деревянных перелётах:
одинарные
С двойным остеклением в одном переплете
Сплошные деревянные наружные двери и ворота:
одинарные
Через неутепленные полы, расположенные
непосредственно на грунте
5,0
3,0
4,0
0,30
125
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 32 – Значения R0 и К для отдельных зон неутепленных
полов
Зоны
1
2
3
4
Зоны, размещенные от наружных
стен на расстоянии
до 2 м
от 2 до 4 м
от 4 до 6 м
Остальная площадь пола
(центральная часть помещения)
R0
K
2,5
5,0
10,0
16,5
0,4
0,2
0,1
0,06
Таблица 33 – Общее сопротивление теплопередаче окон, дверей и
полов, м2/ч С/ккал
Тип окон и дверей
Наружные окна и фонари при двойных переплетах:
а) одинарные
б) двойные
С двойным остекленением в одном переплете
Сплошные деревянные наружные двери и ворота:
а) двойные
б) одинарные
Полы в среднем
Сопротивление
теплопередаче, R0
0,20
0,43
0,33
0,50
0,25
3,5
34. Значение поправочного коэффициента К в расчетной разно"
сти температур
Наименование ограждений
Чердачные перекрытия при стальной, асбестоцементной
кровле и бесчердачные вентилируемые
То же по сплошному настилу
Чердак при кровлях из рулонных материалов
Ограждения от тамбуров
Ограждения от отапливаемых с неотапливаемыми
помещениями, не сообщающимися с наружным воздухом
Наружные стены, бесчердачные перекрытия и пр.
126
К
0,90
0,80
0,76
0,70
0,40
1,00
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 35 – Технические характеристики вентиляционных при"
точно"вытяжных установок ПВУ
Показатели
Воздухопроизводительность:
3
на притоке, м /ч
3
на вытяжке, м /ч
Теплопроизводительность:
максимальная, тыс. ккал/ч
минимальная, тыс. ккал/ч
Мощность электронагревательных
элементов, кВт
Количество нагревательных элементов,
шт.
Мощность электродвигателя, кВт
Масса (с монтажной плитой), кг
ПВУ"4
Тип установки
ПВУ"6
ПВУ"9
4000
3400
6000
5300
9000
8000
15,0
7,5
16
15,0
7,5
16
19,2
9,6
20
6
6
6
1,1
340
1,1
470
2,2
630
Таблица 36 – Удельная теплота сгорания некоторых видов топлива
Топливо
Дрова (воздушно"сухие)
Каменный уголь (в среднем)
Торф
Дизельное топливо
Керосин
Нефть
Мазут
Газ природный
Удельная теплота сгорания
МДЖ/кг
ккал/кг
8,4"11
2000"2500
27
6500
10,5"14
2500"3500
42,7
12000
44"46
10500"11000
43,5"46
10400"11000
39,9
9500
41"49
9800"11700
127
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 37 – Технические характеристики электрокалориферных
установок
Показатели
Номинальная
мощность, кВт
в т.ч.
электроколорифер
а, кВт
Число
нагревательных
секций, штук
Мощность одной
секции, кВт
Воздухопроизводит
ельность:
3
максимальная, м /ч
3
минимальная, м /ч
Перепад
температуры
нагреваемого
воздуха:
максимальный, єС
минимальный, єС
Масса установки,
кг
Тип установок СФОА
16/0,5 25/0,5 40/0,5
15,75
23/25
46,5
5/0,5
9,05
10/0,5
9,85
60/0,5
69,0
100/0,5
94±9
4,8
9,6
15,0
22,5
45,0
67,5
90,0
1
2
2
3
3
3
3
4,8
4,8
7,5
7,5
15,0
22,5
30,0
1800
600
1800
600
2400
950
2400
1480
6100
2480
6100
3580
11000
5940
25
7
50
14
50
18
50
26
50
20
50
28
50
24
110
115
200
200
230
250
400
Таблица 38 – Нормы подстилки из озимой соломы и торфа на го"
лову в день, кг
Вид животных
Лошади рабочие
Лошади племенные
Коровы молочные
Свиньи
Овцы
Куры
128
Солома
1,8"2,0
2,5"3,0
2,5"3,0
1,5"2
0,3"0,5
"
Торф
"
"
6"10
4"6
"
0,025"0,04
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 39 – Расчетные нормативы при устройстве навозохрани"
лища
Вид животных
Коровы
Молодняк крупного
рогатого скота
Телята
Свиноматки
Свиньи на откорме
Овцы
Лошади
Птица (200)
Количество навоза,
получаемого от каждого
животного
в сутки, кг
в год, т
Площадь
навозохранилища
на одно животное
30"35
10"15
8"12
2"3
2,5
0,8
5"10
9"12
5"9
4
25"30
"
1"2
2"2,5
1"2
1"1,5
8
1
0,6
0,4
0,5
0,3
1,75
0,3
Таблица 40 – Суточное количество сточных вод в расчете на одно
животное, л
Группа животных
Быки – производители
Коровы
Нетели
Молодняк
Телята
Хряки" производители
Свиноматки взрослые
Отъемыши
Молодняк
Свиньи на откорме
Жеребцы"производители
Кобылы подсосные
Молодняк
Суточное выделение воды в л
10
20
7
6
2
6
8"10
0,8
2,5
2,5
12
10
4"8
129
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложения
Приложение 1
Схема составления акта
АКТ
«___» __________20__г.
ЗАО «Птицефабрика «Оренбургская»
Оренбургского района Оренбургской области
Обследование температурно"влажностного режима содержания
птицы в цехе №2.
Основание: снижение продуктивности птицы.
Составлен комиссией в составе:
Председатель ___________________
Члены комиссии ________________
В период с __ по __ комиссия обследовала температурно"влажно"
стный режим содержания птицы, проанализировала данные и уста"
новила следующее:
____________________________________________________________
(краткая характеристика помещения, методика (что, в каких точках и чем изучено),
____________________________________________________________
первичный материал исследования, расчет и анализ изучаемых показателей,
____________________________________________________________
предполагаемое влияние выявленных параметров на организм птицы, причины
____________________________________________________________
ухудшения изучаемого режима содержания и меры, предлагаемые по его улучшению)
Председатель:
Члены комиссии:
130
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 2
Протокол №…
Санитарногигиенического обследования источника
водоснабжения и качества воды
Дата обследования «___» ____________20 ___г.
Наименование и адрес лаборатории, проводящей анализ
____________________________________________________________
Наименование хозяйства, где расположен водоисточник
____________________________________________________________
Наименование водоисточника (тип источника), адрес
____________________________________________________________
Характер рельефа, характер грунта, характер берегов
____________________________________________________________
Состояние водоисточника ___________________________________
Окружение водоисточника ___________________________________
Возможность загрязнения ___________________________________
Исследование качества воды:
Дата и где взяты пробы _______________________________________
Место и глубина взятия пробы _________________________________
Для каких целей взята проба __________________________________
Органолептические показатели:
Характеристика запаха _______, интенсивность запаха_____________,
прозрачность __________, мутность ____________, вкус ___________,
температура ______________.
Химические показатели:
рН ______", аммиак ________, нитраты __________, нитриты ______,
сульфаты _________, окисляемость ____________.
Анализ проводили __________________________________________
____________________________________________________________
Заключение: дать соответствие качества воды ГОСТу 2874"82, са"
нитарную оценку и возможность применения воды для питьевых це"
лей и водоснабжения ферм. Определить давность загрязнения. Наме"
тить мероприятия по оздоровлению источника водоснабжения, улуч"
шению его состояния и качества воды.
131
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 3
Примерный план реферативной работы по теме
«Гигиена выращивания телят профилакторного возраста»
1 Обзор литературы
1.1 Физиологические основы гигиены выращивания телят
1.2 Гигиена кормления и поения телят
1.3 Основные требования к устройству и оборудованию профи"
лакториев
1.4 Влияние микроклимата на организм телят
2 Заключение
3 Выводы
Список использованной литературы
132
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 4
Схема и порядок сбора материала
для выполнения курсового проекта
1 Краткая характеристика хозяйства.
1.1 Название хозяйства, его специализация.
1.2 Характеристика климатических условий (температура в янва"
ре, ноябре и марте, средняя в наиболее холодную пятидневку, абсо"
лютная влажность воздуха в январе, ноябре, марте, роза ветров). Эти
данные необходимо взять на метеостанции.
2 Зоогигиеническая оценка помещения.
2.1 Назначение, тип и вместимость помещения, срок его эксплуа"
тации. Способ содержания животных, порода, возраст, средняя живая
масса по возрастным группам, годовые показатели продуктивности
(плановые и фактические).
2.2 Ширина, длина, высота здания (высота у стен и в центре зда"
ния).
2.3 Устройство частей здания:
– пол (деревянный, бетонный, асфальтовый и т.д.), его устрой"
ство, толщина разных слоев, уклон (например, слой глины 15 – 20 см,
в нее втоплены лаги размером 715 см, сверху глиняная смазка тол"
щиной 15 – 20 мм и пол деревянный (толщина досок 40 мм), уклон –
1,5 см на 1 погонный метр длины);
– стены: материал, толщина разных слоев, состояние (например,
стены выложены из железобетонных панелей толщиной 0,35 м; с на"
ружной стороны облицованы силикатным кирпичом толщиной 0,12 м;
изнутри оштукатурены, толщина слоя 0,02 м. Состояние хорошее, удов"
летворительное, плохое и т.д. Если стены выполнены из разного матери"
ала (например, по верхний край оконных проемов стены выполнены из
панелей, а выше из обыкновенного глиняного кирпича), то в этом слу"
чае размеры стен берутся отдельно, по виду материала;
– перекрытие: тип (современное, чердачное), материал, толщина
отдельных слоев (например, железобетонные плиты, толщина полки
0,03 м; гидроизоляция – рубероид толщиной 0,0015 м);
– утеплитель – минераловатные плиты толщиной 0,16 м; гидро"
изоляция – рубероид 2 слоя; обрешетка; кровля – асбестоцементные
волнистые листы толщиной 0,006 м, состояние;
133
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
– окна (их количество, двойные или одинарные рамы, размер, об"
щая площадь, в т.ч. площадь остекления). Состояние. Наличие фра"
муг. Световой коэффициент: фактический и по норме;
– двери, ворота (количество, размеры, утепление, наличие тамбу"
ров и их размеры, тепловых завес, их устройство, состояние). При на"
личии завес необходимо выяснить марку вентиляторов, калориферов,
их количество, мощность, производительность по воздуху и теплу, а
также вид теплоносителя и режим работы. Если часть ворот и дверей
утеплена, то площадь их подсчитывается отдельно.
2.4 Размеры (ширина, длина) стойл, станков, боксов, клеток, кор"
мовых, навозных проходов (продольных, поперечных), в сравнении с
нормами.
2.5 Общая кубатура, общая площадь помещения. Удельная куба"
тура и площадь (в сравнении с нормами).
2.6. Количество электроламп, их тип и мощность, удельная мощ"
ность ламп. Режим искусственного освещения (особенно на птице"
фабриках).
2.7 Устройство вентиляции. Вытяжная и приточная вентиляция
через шахты и каналы с естественной тягой воздуха; количество шахт,
каналов, утепление стенок, сечение (м), высота общая, в т.ч. выше
конька крыши. Размещение вытяжных шахт и приточных каналов.
Вытяжная вентиляция с помощью вентиляторов – количество вен"
тиляторов, их тип, марка, номер, производительность по воздуху (м3/час),
тип и мощность электромоторов (кВт). Зоны забора загрязненного воз"
духа для удаления из помещения, организация забора воздуха (из верх"
ней, нижней зоны, из каналов навозоудаления), применение вытяжных
воздуховодов или отсутствие их, конструкция и протяженность, сечение
в начале и в конце, расстояние до зоны расположения животных. Режим
работы вентиляторов в течение суток.
Приточная принудительная вентиляция: количество вентиляторов,
их тип, номер, производительность (м3/час); тип и мощность теплоге"
нераторов, электрокалориферов (кВт). Зона забора наружного возду"
ха, устройство воздуховодов (материал, сечение в начале и в конце,
общая длина), устройство и размеры выпускных отверстий для возду"
ха, направление воздушного потока. Вид теплоносителя. Если кало"
риферы водяные, паровые, то необходимо указать их тип, марку, но"
134
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
мер. Нанесите на схему размещение вентиляционного оборудования.
При водяном центральном отоплении замерить диаметр и протяжен"
ность труб и регистров.
2.8 Устройство, оборудование и размеры венткамер.
2.9 Характеристика подсобных помещений (назначение, обору"
дование).
3 Оценка технологических факторов, влияющих на микроклимат.
3.1 Кратность и техника раздачи кормов и кормления, виды кор"
мов, консистенция (жидкая, сухая), температура (холодные корма,
теплые, горячие, повышающие или нет влажность воздуха в помеще"
нии). Место кормоприготовления.
3.2 Система навозоудаления, механизмы. Состояние системы на"
возоудаления, кратность удаления навоза и жижи в течение суток.
3.3 Водопойное оборудование, его санитарно"техническое состоя"
ние, фронт поения, способствует или нет повышению влажности воз"
духа.
3.4 Вид и суточный расход подстилки (кг) в сравнении с нормой.
Кратность смены и удаления из помещения.
3.5 Плотность нагрузки на помещение в сравнении с нормами:
удельная кубатура и площадь здания, удельная площадь стойла, клетки
бокса.
3.6 Моцион животных, время его проведения и продолжительность
(т.е. время отсутствия животных в помещении).
3.7 Искусственное ультрафиолетовое и инфракрасное облучение
и режим его работы.
4 Эксплуатационные мероприятия, влияющие на микроклимат.
4.1 Санитарные дни, их организация и проведение, уход за поме"
щением.
4.2 Организация ремонта помещения и оборудования.
4.3. Дезинфекция и дезинсекция.
4.4 Сменяемость помещений или секций по принципу «пусто –
занято», длительность санаций.
4.5 Причины шумов при работе технологического оборудования
для навозоудаления, раздачи кормов, вентиляции, доения.
4.6 Эксплуатация тепловентиляционного оборудования, контроль
за микроклиматом.
135
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 5
Примерный план оформления курсового проекта
(объемом до 30 страниц в расчете на компьютерный набор).
Рекомендуемый объем глав и разделов, страниц
В ВЕДЕНИЕ ........................................................................................
1 Теоретическое обоснование проекта .............................................
1.1 Роль микроклимата в технологии
содержания животных .....................................................................
1.2 Факторы, влияющие на формирование микроклимата ........
2 ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Изучение факторов, влияющих на формирование
микроклимата .....................................................................................
2.1 Краткая характеристика хозяйства и
зоогигиеническая оценка помещения ..........................................
2.2 Расчет и анализ воздухообмена и теплового баланса ............
2.3 Оценка технологических факторов, влияющих на
микроклимат ....................................................................................
2.4 Оценка эксплуатационных факторов, влияющих на
микроклимат ....................................................................................
2.5 Заключение ................................................................................
3 ПРОЕКТНО"ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Разработка мероприятий по улучшению микроклимата ...............
3.1 Оптимизация теплового баланса и воздухообмена ...............
3.2 Разработка, размещение и режим работы
оборудования для вентиляции и обогрева ...................................
3.3 Обеспечение освещенности помещения ................................
3.4 Совершенствование технологии производства .....................
3.5 Меры по улучшению эксплуатации помещения
и технологического оборудования ................................................
3.6 Заключение ................................................................................
2
6
2
4
12
4
5
1
1
1
10
2
4
1
1
1
1
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ (генплан, разрез здания, фотографии, схемы)
На основе этого плана составляется оглавление курсового проекта.
136
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 6
ФГОУ ВПО «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра ветсанэкспертизы, фармакологии
и зоогигиены
Курсовой проект (работа)
на тему «РАЗРАБОТКА ЗООГИГИЕНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ
ПО СОЗДАНИЮ ОПТИМАЛЬНОГО МИКРОКЛИМАТА
В СВИНАРНИКЕМАТОЧНИКЕ НА 100 СВИНОМАТОК
УЧХОЗА ОГАУ ОРЕНБУРГСКОГО РАЙОНА
ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ»
Работу выполнил (а): студент (ка)____ группы,
__________ курса, факультета
___________________________
____________________________
(ФИО)
Работу проверил: руководитель_____________
(ФИО)
____________________________
(должность, ученая степень)
Оренбург – 20___год
137
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 7
План оформления курсового проекта (работы)
ВВЕДЕНИЕ ......................................................................................
1 Микроклимат, его влияние на продуктивность
и здоровье животного. Роль воздухообмена
и теплового баланса в создании микроклимата ............................
2 Расчетная часть
2.1 Задание ....................................................................................
2.2 Расчет вентиляции ...................................................................
2.3 Расчет теплового баланса ........................................................
2.4 Анализ расчетных материалов .................................................
2.5 Заключение по расчетной части ..............................................
3 Разработка и обоснование путей оптимизация микроклимата
3.1 Отимизация теплового баланса ...............................................
3.2 Оптимизация воздухообмена ...................................................
3.3 Размещение и режим работы тепловентиляционного
оборудовани ...................................................................................
3.4 Заключение по разработке путей оптимизации
микроклимата ...............................................................................
Список литературы ..........................................................................
1
3
1
3
7
2
1
2
1
2
1
3
Общий объем работы не должен превышать 30 стандартных стра"
ниц.
138
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 8
План оформления курсового проекта (работы)
Введение ........................................................................................
1 Значение микроклимата животноводческих помещений.
Влияние отдельных факторов микроклимата на здоровье
и продуктивность животных ......................................................
2 Ветеринарно"санитарное состояние фермы (комплекса) ..........
2.1 Краткая характеристика хозяйства и
обследуемой фермы ....................................................................
2.2 Ветеринарно"санитарное состояние фермы
(комплекса) ................................................................................
3 Анализ условий кормления и качества кормов .........................
4 Санитарно"гигиеническая оценка водообеспечения фермы
(комплекса) ................................................................................
5 Эксплуатация животных на ферме (комплексе)
и уход за ними ............................................................................
6 Санитарно"гигиеническая оценка помещения .........................
6.1 Устройство вентиляции и способы обогрева
здания .........................................................................................
6.2 Световой режим ....................................................................
7 Заключение ................................................................................
8 Рекомендации по улучшению содержания
животных ....................................................................................
Приложения: генплан фермы (комплекса),
схема помещения, таблицы, фотографии,
рацион кормления, распорядок дня и др .......................................
1
4
3
2
1
2
2
3
3
2
1
1
1"2
1"2
139
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 9
«Игра слов»к обзору литературы
По наблюдениям ряда авторов (…, 19 .., , 19 …, 20 ...) установлено,
что … следует подчеркнуть, что в опытах …
Исследования … ( ) показали, что …
Так, по данным … (19 ) …
На основании полученных данных … (19 ...) пришел к выводу, что
(сделал заключение) … (19 ...), указал, что … (20...)
Сравнительные исследования по влиянию ... провели ... (19 ...)...
Эти данные согласуются с ранее выполненными исследованиями
…(19 ...) .. Следует подчеркнуть, что в опытах …
Ряд авторов … (19 ...), … (19 ...), … (20 ...) обращает внимание, на …
Некоторые авторы (…, 19 .., …, 20 ..) склоняются к тому, что …
Анализ других авторов … показал, что …
Ряд авторов считает, что … … (…, 19 .., …, …, 19 .., ..., 20 ...).
В опытах … (19 ..) установлено, что …
… (19 ...) отмечен интересный факт …
Эти сведения в основном согласуются с данными … (19 ...) …
… (20 ..) приводит аналогичные наблюдения …
Установлено также, что …
Это отмечает и … (19 ...) …
Согласно литературным данным …
Из приведенных литературных данных видно, что …
Приведенные литературные данные позволяют заключить …
Одним из сложных и малоизученных вопросов является …
Прежде всего (следует) указать на недостаточную изученность
данного вопроса …
Таким образом, литературные данные и выводы различных авто"
ров не дают возможности...
140
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение приложения 9
Принятые сокращения
гол. – голова
см – сантиметр
ед. изм. – единица измерения
ц – центнер
ч – час
мин. – минута
с – секунда
прил. – приложение
руб. – рубль
м – метр
га – гектар
т – тонна
табл. – таблица
рис. – рисунок
мес. – месяцев
г – грамм
гл. – глава
чел."ч – человеко"часов
корм. ед. (к. ед.) – кормовая
единица
кг – килограмм
с."х. – сельскохозяйственный
млн. – миллион
млрд. – миллиард
тыс. – тысяча
коп. (к) – копейка
ч. – часть
с. – страница
т.е. – то есть
сут. – сутки
неправильно – 2,1; 4,35; 3,1;
правильно – 2,10; 4,35; 3,10.
141
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 10
Оформление чертежа
Прриложение 11
Формы и размеры основной надписи
142
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 12
Схема размещения оборудования:
1 – проход для обслуживающего персонала,
2 – навозный канал, 3 – стойло, 4 – кормушка
Приложение 13
Незаразные болезни животных в хозяйстве за период исследований
/от числа заболевших/
– болезни органов пищеваоения
– болезни органов дыхания
– травмы
– маститы
Примечание: секторы можно обозначить разными цветами.
143
144
Примечание:
1 группа,
2 группа,
3 группа,
4 группа
Лактационные кривые молочной продуктивности коров за первую лактацию
Приложение 14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 15
Генплан фермы выращивания и откорма молодняка
крупного рогатого скота на 2,5 тыс. голов в год
145
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 16
Коровник на 200 голов беспривязного содержания на глубокой
подстилке
146
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Продолжение приложения 17
Комплекс по выращиванию и откорму 24 тыс. свиней в год:
свинарник"откормочник на 2400 голов
147
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Приложение 18
Свинарник для опоросов на 120 маток
148
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Содержание
Введение ............................................................................................. 3
1 ПОДГОТОВКА И ОФОРМЛЕНИЕ
КУРСОВОГО ПРОЕКТА ............................................................. 5
1.1 Содержание курсового проекта
(перечень вопросов, подлежащих изучению
и разработке) ............................................................................ 6
1.2 Методика выполнения курсового проекта
по специальности «Зоотехния» ................................................. 6
1.2.1 Мероприятия по созданию нормального
микроклимата в исследуемом помещении ............................. 18
1.3 Методика выполнения курсового проекта
по специальности «Ветеринария» ........................................... 48
1.3.1 Порядок и методика выполнения
курсового проекта .................................................................. 49
2 КУРСОВОЙ ПРОЕКТ НА ТЕМУ:
«ЗООГИГИЕНИЧЕСКАЯ И ВЕТЕРИНАРНО"
САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО
ОБЪЕКТА» .................................................................................. 54
2.1 Вопросы, подлежащие изучению и анализу,
ветеринарно"санитарное состояние фермы ........................... 54
2.2 Анализ условий кормления и качества кормов ...................... 55
2.3 Санитарно"гигиеническая оценка
водообеспечения фермы ......................................................... 55
2.4 Содержание, использование животных
и уход за ними ......................................................................... 55
2.5 Санитарно"гигиеническая оценка помещения ...................... 56
2.6 Устройство вентиляции .......................................................... 57
2.7 Оформление курсового проекта ............................................. 58
149
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3 ПОДГОТОВКА И ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
РЕФЕРАТИВНОГО ТИПА, ОБЗОРА ЛИТЕРАТУРЫ
И БИБЛИОГРАФИЧЕСКОГО СПИСКА ................................ 66
3.1 Порядок и методика выполнения курсовой работы
реферативного типа ................................................................ 66
3.2 Общий план изложения реферативной работы ...................... 68
3.2 Оформление библиографического списка ............................. 73
4 ЗАДАНИЯ ДЛЯ КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ
(РАБОТ) ...................................................................................... 78
4.1 Задания для курсовой работы ................................................. 78
4.1.1 Свинодческие редприятия.............................................. 78
4.1.2 Предприятия для крупного рогатого скота .................... 85
4.1.3 Коневодческие предприятия .......................................... 87
4.1.4 Овцеводческие предприятия .......................................... 88
4.1.5 Птицеводческие, звероводческие
и кролиководческие предприятия .......................................... 89
4.2 Задания для курсовых работ ................................................... 91
5 РЕКОМЕНДУЕМАЯ УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА ...................... 96
Основная .......................................................................................... 96
Дополнительная ............................................................................... 96
СПРАВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ ........................................................ 99
ПРИЛОЖЕНИЯ ............................................................................. 99
150
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Ляпин Олег Абдулхакович
Тайгузин Рамиль Шамильевич
Ивонин Анатолий Николаевич
Ляпина Вероника Олеговна
Сигариева Наталья Шукатовна
ЗООГИГИЕНА С ОСНОВАМИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ
Учебно"методическое пособие по выполнению курсового проекта
(курсовой работы) студентами очной и заочной форм обучения по
специальностям: 110401 – «Зоотехния» и 111201 – «Ветеринария»
Тех. редактор – М.Н. Рябова
Корректор – Л.В. Иванова
Комп. верстка – Е.А. Пахомова
Подписано в печать 29.01.2009.
Формат 6084/16. Усл. печ. л. 8,8. Печать оперативная.
Бумага офсетная. Гарнитура NewtonC.
Заказ № 2980. Тираж 300 экз.
Отпечатано в Издательском центре ОГАУ.
460795, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18.
Тел.: (3532)77"61"43
151
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа