close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

3059.Кормовая база животноводства на основе мелиорации земель

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Мусаев Ф. А., Захарова О. А., Морозова Н.И., Костин Я.В.
Кормовая база животноводства на
основе мелиорации земель
Рязань 2013
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Мусаев Ф. А., Захарова О. А., Морозова Н.И., Костин Я.В.
Кормовая база животноводства на
основе мелиорации земель
Учебное пособие
«Допущено (рекомендовано) Учебно-методическим объединением вузов
Российской Федерации по агрономическому образованию 29 января 2013 года №8 в
качестве учебного пособия для подготовки бакалавров (магистров), обучающихся по
направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной
продукции».
Квалификация (степень) выпускника - бакалавр
Рязань 2013
2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
УДК 631
М 65
ISBN 978-5-98660-126-7
Мусаев Ф.А., Захарова О.А., Морозова Н.И., Костин Я.В. Кормовая база
животноводства на основе мелиорации земель: Учебное пособие. –
Рязань: РГАТУ, 2013. – 214 с.
Рецензенты:
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Р.Н. Ушаков
(ФГБОУ ВПО Рязанский государственный агротехнологический
университет имени П.А. Костычева)
Доктор сельскохозяйственных наук, доцент Е.Е. Гладкова
(ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт коневодства)
В учебном пособии раскрыты вопросы состояния и перспектив развития отраслей
животноводства и растениеводства на современном этапе, основы нормированного
кормления сельскохозяйственных животных, кормовая база животноводства, расчет
потребности в кормах, организации кормопроизводства, прогрессивные методы заготовки
кормов
Дано обоснование применения мелиорации. По этапам раскрыт вопрос истории
развития мелиорации в России с 18 века до настоящего времени, показана роль ведущих
ученых в становлении мелиорации как науки. Показана цель, задачи, объекты
мелиорации. Дана краткая характеристика типов и видов мелиорации: гидротехнической
(оросительной, осушительной), химической, культуртехнической и агролесомелиорации.
Изложен порядок проведения мелиорации в соответствии с ФЗ «О мелиорации земель».
Кратко раскрыт вопрос экономической эффективности мелиорации.
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для
работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и
руководителей АПК.
 Мусаев Ф. А., Захарова О. А.,
ISBN 978-5-98660-126-7
Морозова Н. И., Костин Я. В.
 ФГБОУ ВПО РГАТУ, 2013 г.
3
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Содержание
1.
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.
1.10
2.
3.
4.
5.
5.1.
5.2.
6.
6.1.
6.2.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Стр.
Задачи кормопроизводства в соответствии с Государственной
программой
Состояние и перспективы развития отраслей животноводства и
растениеводства на современном этапе
Основы
нормированного
кормления
сельскохозяйственных
животных
Кормовая база животноводства
Расчет потребности в кормах
Организации кормопроизводства
Прогрессивные методы заготовки кормов
Контрольные вопросы
Растениеводство - основа кормовой базы
Обоснование мелиорации
Основные сведения о Государственной программе развития
сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной
продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы
Краткие
сведения о федеральной целевой программе "Развитие
мелиорации земель сельскохозяйственного назначения на 2014-2020
годы"
Контрольные вопросы
История мелиорации в России
Контрольные вопросы
Цель, задачи и объекты мелиорации
Классификация мелиорации
Гидротехнические мелиорации
Оросительные мелиорации
Контрольные вопросы
Осушительные мелиорации
Контрольные вопросы
Химическая мелиорация
Известкование
Гипсование
Контрольные вопросы
Культуртехническая мелиорация
Контрольные вопросы
Агролесомелиорация
Контрольные вопросы
Порядок проведения мелиорации земель
Контрольные вопросы
Экономическое значение мелиорации земель
Контрольные вопросы
Возможное негативное влияние мелиорации на окружающую среду
Охрана окружающей среды на мелиоративных сооружениях
Список использованной литературы
Сведения об авторах
4
5
5
8
32
33
42
46
54
55
63
72
82
83
84
103
104
109
123
123
153
154
169
170
172
174
175
176
180
181
185
186
189
190
194
195
200
210
212
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
"Поднять нашу обнищавшую, нашу слабую,
нашу истощенную землю!
Земля - это залог нашей силы в будущем.
Земля - это Россия!"
П.А.Столыпин
1.
Задачи кормопроизводства в соответствии с Государственной
программой на 2013-20 годы
1.1. Состояние и перспективы развития отраслей животноводства и
растениеводства на современном этапе
Мясо и мясопродукты - привычная и одновременно удивительная
составная часть нашего рациона питания. Уникальность мяса - в его высокой
энергоемкости, сбалансированности аминокислотного состава белков,
наличия биоактивных веществ и высокой усвояемости, что в совокупности
обеспечивает нормальную физическую и умственную деятельность человека.
Мировое производство мяса на сегодняшний день составляет около
240 млн. т, из которых, 25% приходится на говядину.
Перспективы развития мясной промышленности были рассмотрены на
45-м Международном конгрессе, прошедшем в августе 1999 г. в г. Иокогама
(Япония), где определены основные направления развития науки и
технологии мясной промышленности. Согласно прогнозам экспертов,
производство мяса в мире возрастает. Доля мяса птицы составит 52,7 %,
свинины -31,0 %, говядины - 11,6 %, баранины - 4,7 %. При среднем годовом
росте объемов производства мяса 2,8 % рост производства мяса птицы
составит 5,6 %. Мировой объем торговли мясом составляет в среднем 20,330 млн. т. На долю мяса птицы придется 7,3 млн. т.
Потребление мяса в мире составляло в среднем 41 кг на душу
населения планеты в год. Три четверти от общего количества потребляемого
мяса приходилось на мясо птицы, доля свинины составляла 13,5 кг (из 41 кг).
В настоящее время потребление мяса в мире в среднем на душу населения
составляет 38,4 кг в год. По данным ФАО, в Азии этот показатель равен 27,5
кг, в Африке – 14,1 кг, в развитых странах – на уровне 76 кг: во Франции 106 кг, в Германии - 98 кг, в США - 115 кг в год.
5
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Показатели потребления основных видов продуктов питания
населением России и других стран дает возможность посмотреть на
проблему питания еще с одной точки зрения. В сравнении с развитыми
странами Россия отличается низким уровнем потребления мяса, рыбы,
молока и фруктов, но более высоким потреблением картофеля.
Наиболее высок уровень потребления мяса и мясопродуктов в США и
Австралии, где он превышает 100 кг в год на душу населения. Потребление
мяса средним россиянином почти втрое ниже, чем средним американцем.
Потребление мясных продуктов населением России является
индикатором благосостояния народа. Однако норма потребления мяса и
мясных продуктов на одного человека в год, рекомендуемая Институтом
питания РАМН, составляет - 81 кг. Обеспечение населения России мясной
продукцией ниже рекомендуемой нормы (-29 кг) является серьезным
основанием для разработки научно-обоснованных путей коррекции рациона,
поиска новых источников белка и его рационального использования. Этот
объем потребления мяса и мясных продуктов практически сохраняется до
сих пор.
Основным источником мяса и мясных продуктов в нашей стране
являются различные виды сельскохозяйственных животных: крупный
рогатый скот, свиньи, овцы и козы, птица.
За последние 13 лет в России реализация скота и птицы на мясо во
всех категориях хозяйств (в убойной массе) сократилась на 5,2 млн. т: с 10,1
млн. т в 1990 г. до 4,9 млн. т в 2003 г., или в 2,1 раза. При этом весь объем
снижения
приходится
на
крупнотоварное
производство
–
сельхозпредприятия: с 7,60 млн. т в 1990 г. до 2,17 млн. т в 2003 г. (-5,43 млн.
т), то есть, в 3,5 раза.
Причины снижения объемов производства мяса в России с начала 90-х
годов остаются прежними: сокращение поголовья, слабая кормовая база и
низкая продуктивность скота.
В связи со сложившейся ситуацией актуальной является проблема
повышения объемов производства мяса за счет увеличения поголовья
животных и повышения мясной продуктивности.
За последние пять лет в структуре общего объема производства скота
и птицы наибольший удельный вес приходится на долю крупного рогатого
скота (47,8-40,8%) и свиней (32,0-34,1%) - 79,8-74,9%. В последние два года
отмечается увеличение удельного веса свиней и птицы.
В структуре промышленного производства мяса разных видов
принадлежит: мясу птицы 55%, говядине 26%, свинине 23,7%, баранине
0,3%.
6
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 1- Различные виды мяса
Главной сферой деятельности руководителей предприятий стали
маркетинг, изучение рынка продукции и адаптация производства к его
требованиям. В условиях рыночной экономики предприятия ориентированы,
прежде всего, на потребителя, его платежеспособный спрос. Планируется
производство не от базовых показателей объемов выработанной продукции, а
для достижения конкретных целей с учетом необходимости решения
проблем,
выдвигаемых
рынком.
Характерными
направлениями
производственной деятельности предприятий мясной промышленности
являются: увеличение удельной выработки конечной продукции из каждой
тонны перерабатываемого сырья; снижение ее себестоимости; расширение и
обновление ассортимента; повышение качества; рост объемов выпуска
продукции в фасованном виде; наращивание объемов производства
конкурентоспособной продукции, пользующейся повышенным спросом
населения.
Приоритетами в мясной промышленности являлись:
• высококачественное мясное сырье;
• роботизированные и высокомеханизированные системы первичной
переработки животных;
• полифункциональные ингредиенты для производства мясной
продукции;
• рациональное использование сырья и создание нового поколения
мясных продуктов общего назначения;
• мясные продукты специального назначения: диетические, лечебнопрофилактические, для питания детей, спортсменов, других групп населения;
мясные продукты длительного хранения;
• вторичное мясное сырье.
В связи учетом всех трудностей становления экономической политики
государства и учетом развития отрасли животноводства на современном
этапе была разработана и принята к исполнению Государственная программа
7
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной
продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы.
1.2. Основы нормированного кормления
сельскохозяйственных животных
Полноценное кормление сельскохозяйственных животных обеспечивает
им крепкое здоровье, нормальные воспроизводительные функции, высокую
продуктивность и хорошее качество продукции при наименьших затратах
корма. Это сложный процесс комплексного взаимодействия между
организмом животных и поступающими в них питательными веществами
кормов. Полноценность кормления обусловлена наличием в рационах
энергии и сухого вещества корма.
В состав сухого вещества корма входят: протеин, углеводы, жиры,
минеральные вещества, витамины и другие биологически активные
вещества. В рационах, сбалансированных по группам питательных веществ,
должно быть оптимальное соотношение между грубыми, сочными и
концентрированными кормами. Корма должны быть высокого качества и
иметь хорошую поедаемость животными.
Отечественная наука о кормлении сельскохозяйственных животных
занимает достойное место в мире. Большой вклад в нее сделали наши
выдающиеся ученые: Н.П. Чирвинский, Е.Ф. Лискун, М.Ф. Иванов, Е.А.
Богданов, И.С. Попов, А.П. Дмитроченко, М. Ф. Томмэ, П. Д. Пшеничный,
К.М. Солнцев, А.С. Солун и другие ученые. Ученые сделали огромный вклад
в теорию и практику кормления сельскохозяйственных животных. В
настоящее время их научное наследие постоянно изучается и приумножается.
В настоящее время наука о кормлении сельскохозяйственных животных
включает несколько направлений исследований: изучение состава и
питательности кормов, определение потребностей животных в питательных
веществах и энергии с учетом их физиологического состояния и уровня
продуктивности,
изучение
условий,
обеспечивающих
наилучшее
использование кормов, разработку типовых рационов, включая технику
кормления и технологию приготовления кормов.
В 2003 году под ред. А.П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова,
Н. И. Клейменова разработано 3-е издание справочного пособия «Нормы и
рационы кормления сельскохозяйственных животных». В нем изложены
основные положения по кормлению сельскохозяйственных животных на
основе детализированных норм, установленных в научно-хозяйственных
опытах. Введено 30 показателей нормирования питания и уточнены нормы
по отдельным питательным веществам, макро-микроэлементам, витаминам.
Энергетическая питательность кормов и рационов, потребность животных в
энергии выражены в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ). Приведены
примерные рационы для животных разной продуктивности и при различном
физиологическом состоянии, а также состав и питательность кормов.
8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Предложена техника составления рационов с применением компьютерных
программ.
В основе новых детализированных норм кормления заложены
биологические закономерности организма:
-чем выше уровень и полноценность кормления, тем выше
продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу
продукции;
-для получения высокой продуктивности необходимо полностью
удовлетворять потребность животных в питательных веществах;
-чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть
концентрация энергии и питательных веществ в расчете на 1 кг сухого
вещества рациона.
В текущем веке ученые проводят дальнейшее совершенствование системы
кормления всех видов сельскохозяйственных животных. Важнейшей задачей
науки о кормлении животных является совершенствование зоотехнического
анализа кормов в соответствии с показателями детализированных норм.
Необходимо более обстоятельно изучить состав безазотистых
экстрактивных веществ (БЭВ) и сырой клетчатки, ввести в нормы кормления
всех видов и основных производственных групп жвачных показатели оценки
качества протеина по его расщепляемости и доступности (расщепляемый и
нерасщепляемый в рубце протеин кормов).
Большой теоретический и практический интерес представляют
исследования по нормированию кормления животных рекордной
продуктивности.
Для реализации генетического потенциала необходимо увеличить
большее потребление сухих веществ в рационах с разнообразными кормами
высокого качества, с высокой концентрацией энергии и питательных веществ
в сухом веществе. Для достижения этой задачи необходимо повысить
органолептические показатели кормов: цвет, запах, вкус, а также повыс ить
энергетическую и питательную ценность.
Кормление сельскохозяйственных животных осуществляется по
кормовым нормам и рационам.
Кормовая норма - количество питательных веществ, необходимых
животным для поддержания хорошего здоровья и обеспечения высокой
продуктивности.
Кормовой рацион - суточная кормовая дача, составленная из различных
кормов с учётом потребности животных в питательных веществах.
Разрабатывается на основе кормовых норм и сведений о составе и
питательности кормов.
Обеспеченность животных энергией
Уровень продуктивности животных зависит от обеспеченности
энергией. В теории кормления животных проблема энергетического питания
9
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
занимает определяющее положение и имеет научное обоснование
энергетического баланса в организме животного.
Детализированные нормы кормления сельскохозяйственных животных
не разделяют затраты питательных веществ и энергии на поддержание жизни
животных и образование продукции. Часть затрат обменной энергии, куда
входят затраты на поддержание жизни, на работу организма по производству
продукции, усвоение корма, в конечном итоге принимает форму тепла и
может быть определена по разности: обменная энергия минус энергия в
продукции равна тепловой энергии.
В настоящее время применяется комплексная оценка питательности
кормов и рационов, в которую включена энергетическая питательность,
содержание в кормах и рационах протеинов, жиров, углеводов, минеральных
веществ (макро- и микроэлементов), витаминов.
В разных странах мира применяются различные системы
энергетической оценки питательности кормов и нормирования потребности
животных в энергии.
Оценку питательности кормов по крахмальным эквивалентам до
настоящего времени применяют в ФРГ наряду с современными системами
оценки. В Институте кормления сельскохозяйственных животных им.
О.Кельнера разработана новая оценка питательности кормов, основанная на
определении чистой энергии, выражаемой в энергетических кормовых
единицах (ЭКЕ).
В США энергетическую оценку кормов и потребность животных в
энергии выражают суммой переваримых питательных веществ (СППВ) и
чистой энергии (ЧЭ), а также чистой энергии лактации и чистой энергии
прироста. Сумма переваримых питательных веществ выражается в весовых
единицах и слагается из количества переваримого протеина, клетчатки,
безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) и жира (жир умножается на 2,25,
так как его энергетическая ценность выше ценности протеина и углеводов).
В Англии применяют систему оценки питательности кормов и
нормирования энергетических потребностей животных по обменной и
чистой энергии.
В скандинавских странах, наряду с современными системами, до
настоящего времени находит применение оценка кормов в скандинавских
кормовых единицах, приравненных к 1кг ячменя.
Энергетическая питательность кормов и энергетические потребности
животных в нашей стране до 1985 года выражались в кормовых единицах, а с
1986 г. еще и по обменной энергии. За 1 корм. ед. условно была принята
питательность 1 кг овса, измеряемая по жироотложению и равная 150 г жира,
что соответствует 1414 ккал чистой энергии. Овсяная кормовая единица
эквивалентна 0,6 крахмального эквивалента.
Обменная энергия корма (рациона) вычисляется путем вычитания из
валовой энергии корма энергии, выделяемой с калом, кишечными газами и
мочой.
10
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Энергетическая питательность кормов в обменной энергии определяется
отдельно для каждого вида животных, как правило, в прямых балансовых
опытах по разности между валовой энергией корма (рациона) и энергией,
выделенной в кале, моче, а для жвачных, кроме того, в кишечных газах.
Обменную энергию определяют также расчетным путем, используя
данные опытов по изучению переваримости питательных веществ кормов и
рационов.
За энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ) принято 10 МДж обменной
энергии. 1 Дж равен 0,2388 кал, а 1 кал равна 4,1868 Дж. 1 МДж равен 1 млн.
Дж.
Оценка питательности кормов по обменной энергии в ЭКЕ и по чистой
энергии в овсяных кормовых единицах имеет значительные различия.
В третьем издании справочника данные оценки кормов и нормирования
питания животных по кормовым единицам исключены. Вместо этого
показателя используется энергетическая кормовая единица (ЭКЕ). Эта
единица удобна для сельскохозяйственной практики, как при составлении
рационов для животных, так и для учета производимых кормов в хозяйстве.
Потребление сухого вещества рациона животными
Основной задачей кормления животных является достижение
максимального потребления сухого вещества рациона, сбалансированного по
всем основным элементам питания. Потребление сухого вещества зависит от
многих факторов: разнообразия кормов в рационе, структуры рациона (типа
кормления), качества кормов, их вкусовых и физических свойств, подготовки
кормов перед скармливанием, переваримости питательных веществ, уровня
продуктивности животных, их живой массы и др.
При полноценном кормлении молочного скота необходимы рационы с
переваримостью сухого вещества не ниже 65%. Высокопродуктивные
животные нуждаются в более высокой концентрации энергии в расчете на 1
кг сухого вещества рациона. Высокопродуктивные животные потребляют
сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы значительно больше, чем
низкопродуктивные.
На уровень потребления сухого вещества корма существенное влияние
оказывает концентрация обменной энергии (КОЭ) в нем. Так для
лактирующих коров установлена следующая зависимость потребности
сухого вещества от КОЭ в сухом веществе при различном уровне
продуктивности (табл.1)
11
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 1 - Потребность лактирующих коров в сухом веществе в
зависимости от КОЭ в рационе и уровня молочной продуктивности
КОЭ,
МДж в
1кгСВ
8
9
10
11
12
Потребление сухого вещества (кг на 100 кг живой
массы) при суточном удое коров, кг:
10
20
30
2,9
2,6
3,7
2,3
3,4
4,5
3,1
4,2
3,9
Обеспеченность животных протеином
Для поддержания жизни, воспроизводительных функций и
продуктивности животные должны получать необходимое количество
протеина или белков с кормами. В состав белков входят кислород, водород,
углерод, обязательно азот, почти всегда сера и иногда фосфор. Количество
сырого протеина в корме определяют по содержанию в нем азота,
умноженному на коэффициент 6,25, исходя из предположения, что в
протеине в среднем содержится 16% азота.
Составными частями белков являются аминокислоты (известно около
100). Отсутствие некоторых аминокислот в корме ведет к нарушениям в
обмене веществ, нарушению функций и снижению продуктивности.
К незаменимым аминокислотам относятся: аргинин, валин, гистидин,
лизин, метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, треонин, фенилаланин. Эти
аминокислоты не синтезируются в организме, поэтому должны поступать с
кормами. Роль отдельных аминокислот в процессах обмена веществ
чрезвычайно велика. Лизин используется для синтеза тканевых белков.
Аргинин способствует синтезу мочевины, участвует в образовании семени
производителей, креатина мышц и инсулина. Гистидин необходим для
образования гемоглобина и адреналина. Цистин активирует инсулин.
Метионин участвует в процессах обмена жира, триптофан - в обновлении
белков плазмы крови.
В группу амидов, кроме свободных аминокислот, входят содержащие
азот глюкозиды, амиды аминокислот, органические основания, нитраты и
аммиачные соли. Питательность амидов различна. Амиды аминокислот
имеют низкую питательность. Аминокислоты по питательности близки к
белку.
Амидами богаты зеленые корма, силос, корнеклубнеплоды, где на их
долю приходится 25-30% и больше от общего количества протеина, тогда как
в концентрированных кормах протеин состоит в основном из белков.
12
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При усвоении азотистых веществ пищи у жвачных особенная роль
принадлежит рубцу и населяющим его микроорганизмам - бактериям и
инфузориям. Эти микроорганизмы попадают в рубец извне в молодом
возрасте животного, приспосабливаются к условиям существования,
размножаются, растут и отмирают. Для собственного питания они
используют азотистые вещества, углеводы, минеральные вещества из пищи
животного-хозяина.
Важно отметить, что из азотистых веществ бактериям нужен, прежде
всего, аммиак. Поэтому они расщепляют при помощи своих ферментов
протеин пищи животного. В рубце расщепляется более 40% кормового
протеина до пептидов, аминокислот и, главным образом, до аммиака. За счет
аммиака и других питательных веществ бактерии образуют белки своего
тела, содержащие все необходимые аминокислоты.
Отмирающие бактерии, поступая с продвигающейся пищей в желудок
(сычуг) и кишки, перевариваются наряду с нерасщепленным пищевым
протеином.
Под влиянием микроорганизмов мочевина в рубце расщепляется на
аммиак и углекислоту. Выделившийся при гидролизе мочевины аммиак
используется бактериями для синтеза аминокислот, а затем белков
собственного тела.
Непременным условием для нормального использования мочевины в
рубце микроорганизмами является наличие в рационе минеральных веществ:
фосфора, серы и микроэлементов кобальта и меди; а также каротина и
витамина D.
Мочевину для кормления крупного рогатого скота и овец можно
использовать в составе заводских комбикормов, гранулированных
полнорационных кормов, смеси рассыпных концентратов, при силосовании
кормов, термохимической обработке соломы, а также при приготовлении
амидо-концентратных добавок (АКД) методом экструзии (продавливания).
Карбамид содержит 46,7% азота. При скармливании 1 кг карбамида в
рубце может быть образовано 2,6 кг протеина (420 х 6,25) в виде
бактериального белка, который используется организмом животного.
Содержание расщепляемой фракции кормового белка (РП) необходимо
знать для нормирования азота, доступного для микробиального синтеза, а
количество не распавшегося в рубце белка (НРП) - как источника
аминокислот собственно корма, используемых в тонком кишечнике. Таким
образом, аминокислотная потребность организма жвачных удовлетворяется
за счет микробного белка и не распавшегося в рубце протеина. Суммарное
выражение этих двух источников протеина для жвачных определяют как
доступный для обмена протеин.
Качество НРП по аминокислотному составу должно быть достаточно
высоким. Это может быть обеспечено за счет включения в рацион
защищенных от распада в рубце высокобелковых кормовых добавок, таких
13
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
как жмыхи и шроты, зерно бобовых, ПЗК, гранулы и брикеты из бобовых
трав (люцерна, клевер).
В целях предотвращения распада протеина в рубце применяются
химические способы обработки корма: формальдегидом, танинами,
уксусной,
муравьиной
и
технологические:
сушка,
нагревание,
гранулирование,
брикетирование,
экструдирование.
Температура
оптимального нагревания белковых кормов находится в пределах 100-120°С.
Для удовлетворения потребности жвачного животного важно
обеспечить не просто общее количество сырого протеина в рационе, но и
оптимальное соотношение расщепляемых (РП) и нерасщепляемых (НРП) в
рубце его компонентов. В среднем принято считать оптимальным
соотношением 60-70:30-40.
Обеспеченность животных углеводами
Углеводы - входят в состав ядра и клеточного сока, и за счет их
животный организм покрывает большую часть потребности в энергии. Все
углеводы принято разделять на две группы - сырую клетчатку и
безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ).
Сырая клетчатка состоит из собственно клетчатки (целлюлозы), части
гемицеллюлоз и инкрустирующих веществ (лигнина, кутина, суберина).
Переваримость клетчатки зависит от количества и активности
целлюлозолитических микроорганизмов в рубце. Избыточное содержание
сырой клетчатки в рационах снижает переваримость и эффективность
использования животными питательных веществ.
К безазотистым экстрактивным веществам относятся сахара,
крахмал, часть гемицеллюлоз, инулин, органические кислоты, глюкозиды,
пектин и другие вещества. Наибольшее значение в питании животных имеют
сахара и крахмал. Крахмал - резервный материал в растении, он содержится в
большом количестве в семенах, плодах и клубнях. Особенно его много в
зерне кукурузы (65-70%), пшеницы (60-70%), клубнях картофеля (до 20%).
Сахара в кормах представлены глюкозой, фруктозой, мальтозой,
сахарозой и др. В молоке содержится лактоза или молочный сахар, в печени гликоген.
Безазотистые экстрактивные вещества, в особенности сахара и крахмал,
являются не только питательными веществами для животного, они служат
также пищей для населяющих преджелудки жвачных микроорганизмов и
используются ими для синтеза бактериального белка.
Микроорганизмы рубца расщепляют сложные углеводы до простых
сахаров, которые в дальнейшем сбраживаются до уксусной, пропионовой,
масляной кислот. Летучие жирные кислоты (ЛЖК) - главный источник
энергии (до 70% от общей потребности) всасываются в рубце. Соотношение
различных кислот в рубце в среднем следующее: уксусной кислоты - 65%,
пропионовой - 20% и масляной - 15%.
14
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Легкопереваримые углеводы имеют большое значение в регулировании
обмена веществ и энергии в организме. Их недостаток в рационе приводит к
нарушениям углеводно-жирового обмена, ацидозу, накоплению кетоновых
тел, снижению щелочного резерва крови, отрицательно сказывается на
воспроизводительных
функциях
животных, ведет к снижению
продуктивности
Для повышения потенциала питательности углеводистых кормов и
особенно зерна (ячменя, пшеницы, ржи и др.) и продуктов его переработки
разработаны и применяются комплексные ферментные препараты
(мультиэнзимные композиции) - МЭК -СХ1, МЭК - СХ2 и МЭК - СХЗ.
Значение жиров в кормлении животных
Жиры имеют высокую энергетическую ценность и используются в
качестве структурного материала для протоплазмы клеток. Отдельные
жирные кислоты, такие, как линолевая, линоленовая и арахидоновая,
жизненно необходимы для нормальных процессов обмена веществ, роста и
развития животных, и поэтому они обязательно должны доставлятьс я с
пищей.
Пищевой жир в умеренном количестве поддерживает хороший аппетит,
нормальное пищеварение и всасывание в кишечнике. С жиром пищи в
организм доставляются жирорастворимые витамины. При недостатке в
кормах жира животные испытывают недостаток в жирорастворимых
витаминах A, D, Е и К.
Жиры перевариваются, главным образом, в тонких кишках, где под
действием солей желчных кислот и липазы, соков поджелудочной железы и
кишечника расщепляются на глицерин и жирные кислоты. Они, вступая в
соединение с солями желчных кислот, дают растворимые в воде комплексы и
всасываются в кровяное русло.
Минеральные вещества
Минеральные вещества участвуют во всех процессах обмена веществ,
происходящих в организме. При нормировании кормления животных
учитывают макро- и микроэлементы. Из макроэлементов наибольшее
значение в кормлении животных имеют кальций, фосфор, калий, натрий,
хлор, магний, сера; из микроэлементов - кобальт, йод, марганец, цинк,
железо, медь.
Витамины
Витамины жизненно необходимы для поддержания нормальной
деятельности организма и роста животных, они имеют высокую
биологическую активность, действуют как катализаторы в процессах обмена
веществ. Наличие витаминов в рационе способствует лучшему
15
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
использованию питательных веществ. В настоящее время известно более 40
витаминов. Все витамины без исключения нужны животному для
нормального обмена веществ. Для крупного рогатого скота и овец следует
нормировать витамины A, D и Е. Витамин С, поступающий с кормом, в
рубце разрушается, но синтез его происходит в печени. При кормлении
свиней нормируют витамины A, D, Е и витамины группы В, а при кормлении
птицы - витамины A, D, Е, К, С, Н и группы В.
Потребность лактирующих коров в питательных веществах
Молоко синтезируется в молочной железе из питательных веществ
корма в период лактации. Для образования 1 кг молока через молочную
железу должно пройти от 500 до -600 л крови. По своему составу молоко
существенно отличается как от питательных веществ корма, так и от крови.
Белки молока синтезируются из аминокислот, белков и полипептидов крови.
Молочный сахар образуется из глюкозы, содержащейся в плазме крови.
Молочный жир образуется из нейтрального жира и фосфатидов плазмы
крови, летучих жирных кислот. Витамины и минеральные вещества
переходят из крови в молоко без изменения.
Организация рационального кормления молочного скота основана на
знании его потребности в энергии, питательных и биологически активных
веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения в норме
воспроизводительных функций и здоровья. Потребность в питательных
веществах зависит от живой массы, уровня продуктивности,
физиологического состояния, возраста животного и других факторов.
При продуктивности 4000-6000 кг молока за лактацию, корова
продуцирует с молоком 144-220 кг белка, 150-250 кг жира, 200-300 кг
лактозы, 6-9 кг кальция и 4,5-7 кг фосфора. Это вызывает большое
напряжение обменных процессов в организме и предъявляет большие
требования к организации кормления с учетом интенсивности процесса
молокообразования.
На протяжении лактации характер и интенсивность процессов,
связанных с образованием молока, претерпевают существенные изменения.
Высокопродуктивные коровы большую потребность в энергии и
питательных веществах испытывают после отела. Дефицит энергии в этот
период может быть достигнут введением в рационы кормов, богатых
энергией: концентратов, травяной резки и травяной муки высокого качества,
корнеклубнеплодов и др.
Во второй период лактации коровы восполняют запас питательных
веществ тела, использованных в первый период на молоко. В этот период
происходит снижение продуктивности из-за роста плода. Поэтому важно
16
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
обеспечить потребности стельных коров в последние 2-3 месяца до отела, в
период интенсивного роста плода.
В среднем дойные коровы потребляют 2,8-3,2 кг сухого вещества в
расчете на 100 кг живой массы, высокопродуктивные - 3,5-3,8 кг, а в
отдельных случаях и до 4-4,7 кг.
У коров со средней продуктивностью в 1 кг сухого вещества рациона
должно быть 0,85-0,95 энергетических кормовых единиц (ЭКЕ), у коров с
удоями выше 20 кг в сутки - 1,0-1,12 ЭКЕ.
Молочная продуктивность коров во многом зависит от количества и
качества питательных веществ в рационе.
Таблица 2 - Потребность дойных коров разной продуктивности в
питательных веществах (в расчете на 1 ЭКЕ)
Суточный удой молока жирностью 3,8 - 4,0%, кг
Питательные вещества
более
до 10
11-20
21-30
30
Сырой протеин, г
149123
125-136
138-147
154
Переваримый протеин, г
10279
82-92
93-100
105
Сырая клетчатка, % от
28
27-24
23-19
18
сухого вещества
Сахара, г
62
70-90
94-106
108
Крахмал, г
93
114-138
142-156
160
Сырой жир, г
24
25-31
32-35
36
Поваренная соль, г
от 5,5 до 6,5
Кальций, г
от 5,5 до 6,5
Фосфор, г
от 4,0 до 5,0
Магний, г
от 2,0 до 1 ,5
Калий, г
в среднем 6,0
Сера, г
в среднем 2,0
Железо, мг
от 60 до 70
Медь, мг
от 7,0 до 10
Цинк, мг
от 45 до 65
Кобальт, мг
от 0,5 до 0,8
Марганец, мг
от 45 до 65
Йод, мг
от 0,6 до 0,9
Каротин, мг
33
38
40
46
Витамин D, тыс.ME
в среднем 0,9
Витамин Е, мг
от 33 до 35
17
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В жестких условиях содержания, животные, в особенности
высокопродуктивные,
предъявляют
повышенные
требования
к
полноценности рационов и качеству кормов и бывают весьма
чувствительными к погрешностям кормления.
Эффективное нормирование кормления коров возможно только при
обеспечении всего поголовья высококачественными кормами в полном
объеме. Годовая потребность коров разной продуктивности в энергии и
переваримом протеине показана в табл. 3.
Таблица 3 - Годовая потребность коров разной продуктивности в энергии и
переваримом протеине (в среднем на корову при жирности молока 3.8-4.0%)
Затраты на 1 кг Потребность в
Потребность на год
Удой в год,
молока
протеине, г
кг
переваримого
ЭКЕ
на 1 ЭКЕ, г
ЭКЕ
протеина, кг
2500
1.50
79
3750
297
3000
1.37
82
4106
338
3500
1.30
85
4543
385
4000
1.23
87
4914
428
4500
1.19
90
5377
482
5000
1.17
92
5865
540
5500
1.16
94
6388
600
6000
1.15
96
6900
660
6500
1.13
97
7345
713
7000
1.11
99
7770
766
7500
1.07
100
8025
809
8000
1.05
102
8400
859
Детализированные нормы позволяют наиболее полно сбалансировать
рационы молочного скота по комплексу элементов питания, что
обеспечивает лучшую полноценность кормления животных и лучшее
использование ими питательных веществ корма.
Новые нормы отвечают современным требованиям и перспективам
развития молочного животноводства. Они обеспечивают реализацию
генетического потенциала продуктивности коров на уровне до 8000-10000 кг
молока за лактацию.
При составлении рационов пользуются типовыми рационами,
разработанными научными учреждениями для зоны, конечно, с учетом
особенностей хозяйства, наличия кормов, продуктивности стада и т.д.
Типовые рационы могут быть приняты за основу и при расчете потребности
в кормах на следующий год.
18
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Разнообразие кормов в рационах и их высокое качество - непременное
условие повышения полноценности кормления и улучшения использования
питательных веществ.
В каждом хозяйстве надо всесторонне оценивать кормовые культуры по
урожайности, выходу энергетических кормовых единиц с 1 га площади,
сбору протеина, легкопереваримых углеводов, каротина и т.д. Следует
экономически оценивать разные кормовые культуры, определять
себестоимость энергетических кормовых единиц в кормах. Молочный скот
должен быть полностью обеспечен кормами, произведенными в хозяйстве, и
лишь для повышения полноценности рационов в них нужно включать
различные кормовые добавки заводского изготовления.
Корма для молочных коров
Для кормления молочного скота используют корма растительного и
животного происхождения. Условно их можно разделить на четыре группы:
объемистые, содержащие в 1 кг меньше 0,8 ЭКЕ; концентрированные,
содержащие больше 0,8 ЭКЕ в 1 кг корма; корма животного происхождения
и корма-добавки, предназначенные для обогащения рационов протеином,
аминокислотами, минеральными веществами и витаминами.
К объемистым кормам относят грубые, сочные и зеленые корма, а также
остатки технических производств — барду, дробину, жом, мезгу.
Грубые корма содержат более 20% клетчатки, поэтому переваримость
их ниже, чем других кормов. Несмотря на это, они имеют большое значение
в кормлении молочного скота: придают рациону необходимый объем и
физическую структуру; утоляют чувство голода; способствуют нормальной
работе желудочно-кишечного тракта, усиливая перистальтику; служат
источником образования тепла в организме.
Сочные корма содержат много воды. Питательные вещества их хорошо
перевариваются жвачными - переваримость органического вещества 70-85%
и выше. Они обладают диетическими свойствами; повышают аппетит;
благоприятно действуют на пищеварение и выделение пищеварительных
соков; повышают переваримость питательных веществ рациона;
способствуют размножению и работе микроорганизмов в преджелудках;
улучшают углеводно-жировой обмен. Сочные корма особенно необходимы и
ценны при раздое коров.
В молочном животноводстве зеленые корма, особенно пастбищная
трава, оказывают большое влияние на повышение продуктивности коров,
улучшение их здоровья и воспроизводительных функций, снижение
себестоимости продукции. Концентрированные корма содержат мало воды и
небольшое количество клетчатки, имеют высокую энергетическую
питательность (в 1 кг сухого вещества в среднем 1 ЭКЕ). Разные виды
19
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
концентратов по количеству протеина значительно отличаются. Белковые
концентраты (жмыхи, шроты, зернобобовые и др.) очень нужны для
балансирования рационов по протеину. Концентраты крайне необходимы
при раздое коров.
Чтобы правильно составить рационы для лактирующих коров,
необходимо знать достоинства и недостатки всех кормов, которые
используются для кормления животных.
Сено является одним из основных кормов в рационах дойных коров.
Убранное в ранние фазы развития растений оно лучше переваривается.
Основным условием получения хорошего сена при уборке является быстрая
сушка трав. Поедаемость сена коровами зависит от его качества и состава
рациона. Отличное сено дойные коровы могут съедать до 3 кг и больше на
каждые 100 кг живой массы. Чем больше в рационе силоса и сенажа, тем
меньше поедаемость сена. Когда коровам дают вволю хороший силос, они
обычно мало съедают сена - не более 3-5 кг в день. При больших дачах
корнеплодов коровы обычно съедают по 1,5-2 кг сена на 100 кг живой массы.
Сенаж по физико-химическим показателям он занимает среднее
положение между сеном и силосом. По питательности по сравнению с
силосом в 2 раза больше содержит энергетических кормовых единиц,
обогащает рационы сахаром и тем самым решает проблему сахарного
питания молочного скота.
Таблица 4 - Питательность силоса и сенажа
Показатели
Сухое вещество. %
рН
Общее количество кислот, %
В 1 кг содержится: сахаров, г
каротина, мг
ЭКЕ
Силос травяной
19,7
4,0
2,5
8
20
0,15
Сенаж травяной
41,0
5,0
1,5
29
31
0,33
Сенаж готовят из многолетних трав и зернофуражных культур,
убираемых в фазе молочно-восковой спелости зерна при влажности зеленой
массы 45-5%. При консервировании зеленой массы влажностью 35- 55%
большое значение имеют не кислоты, а физиологическая сухость массы,
препятствующая развитию бактерий.
Для предотвращения развития плесени необходимо быстро закладывать
корм в сенажные хранилища, тщательно трамбовать и укрывать, чтобы не
было доступа воздуха. Для сенажирования не нужны сахара, поэтому такие
трудно силосуемые растения, как люцерна и клевер, дают сенаж высокого
качества.
20
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Силосование кормов - самое главное условие создания прочной
кормовой базы для животноводства. При правильной технологии
силосования потери питательных веществ бывают значительно меньше, чем
при полевой сушке зеленых растений на сено. В хороших силосных
сооружениях силос может храниться длительное время без существенных
изменений состава и питательности. В благоприятные для урожая силосных
культур годы каждое хозяйство должно создавать резервные запасы силоса.
Это избавит животноводство от пагубных последствий неурожайных лет.
Высококачественный силос благоприятно влияет на здоровье животных
и повышение их продуктивности, особенно в зимний период. Кормовая
ценность его зависит от химического состава силосуемого материала. В
силосе, по сравнению с зеленой массой, лучше переваривается клетчатка, но
хуже протеин. Силос - прекрасный источник каротина. В 1 кг хорошего
кукурузного силоса содержится 20-30 мг каротина, а кукурузно-бобового –
40-45 мг. Доброкачественный силос имеет приятный запах, напоминающий
запах фруктов, хлебного кваса, квашеной капусты, соленых огурцов. Цвет
такого силоса обычно желтовато-зеленый и мало отличается от цвета
исходного сырья. Поедаемость силоса зависит от его качества, состава
кормовой дачи, количества сухих веществ и других кормов рациона.
Потери питательных веществ при силосовании снижает применение
химических консервантов: пиросульфит натрия, пропионовая, муравьиная и
бензойная кислоты и другие препараты.
Корнеплоды служат молокогонным кормом, особенно при раздое коров.
Для кормления дойных коров используют кормовую и сахарную свеклу,
брюкву, морковь и турнепс. Сахарная свекла содержит большое количество
легкопереваримых углеводов, где на долю сахарозы приходится 16-20% или
80% сухого вещества. Содержание сухих веществ в сахарной свекле в
среднем 24 %, в кормовой - 13, в моркови и брюкве - 12, турнепсе - 9%. В 1
кг сухого вещества корнеплодов по энергетической питательности равен 1
ЭКЕ. Они содержат много воды, мало протеина, минеральных веществ, жира
и клетчатки. Перед скармливанием корнеплоды надо мыть, оттаивать (если
они мороженые) и в отдельных случаях измельчать.
Зеленые корма содержат много воды - от 60 до 80% и больше. Сухое
вещество молодой травы по энергетической питательности близко к
концентрированным кормам, но его биологическая ценность выше.
Пастьба животных оказывает благоприятное действие на их организм,
способствует повышению удоев.
В том случае, когда нет возможности с естественных пастбищ получать
для молочного стада зеленые корма в течение всего летнего периода,
необходимо организовать зеленый конвейер для производства зеленых
кормов на пахотных землях и создавать долголетние культурные пастбища.
21
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Зеленые корма, полученные за счет культур зеленого конвейера, обычно
скармливают в кормушках, при этом они расходуются более рационально,
чем при выпасе. В каждой зоне зеленый конвейер имеет свои особенности
как по набору кормовых культур, так и по срокам посева и использования.
Концентрированные корма в зависимости от их химического состава
подразделяют на протеиновые и углеводистые. Протеиновые концентраты —
это зернобобовые, жмыхи, шроты, дрожжи, отруби, а углеводистые — зерно
злаков, сухой жом и кормовая патока (меласса).
Концентраты в рационах кормов в среднем составляют около 25%
питательности, при кормлении же высокопродуктивных коров – 35-45% и
больше.
Остатки маслоэкстракционного производства - жмыхи и шроты высокобелковые корма. Жмыхи перед скармливанием размалывают.
Молочному скоту их дают в сухом или смоченном виде в смеси с другими
концентратами.
Кормовые дрожжи содержат биологически полноценный протеин, они
богаты витаминами комплекса В, а при облучении и витамином D.
Молочным коровам можно скармливать по 1-2 кг сухих дрожжей в день.
Сухой жом беден протеином и фосфором, поэтому его целесообразно
включать в рационы, богатые протеином. Скармливают жом размоченным.
Молочные коровы любят жом, поэтому в рационах им можно частично
заменять сочные корма.
Кормовая патока (меласса) богата сахаром, в ней много калия и натрия,
но мало кальция и фосфора. Умеренным количеством патоки (до 1 кг на
дойную корову в день) сдабривают другие корма. В больших количествах
она вызывает раздражение пищеварительного тракта из-за содержания в ней
щелочных солей органических кислот. Перед раздачей мелассу разводят
водой 1:3-1:4 и полученным раствором сдабривают грубые корма и силос.
Комбикорма занимают особое место в группе концентрированных
кормов. Их готовят по рецептурам. С помощью комбикормов достигается
наиболее рациональное использование концентрированных кормов и
повышается эффективность кормления. Молочному скоту скармливают в
основном рассыпные комбикорма. Гранулирование уменьшает потери
питательных веществ при хранении и скармливании комбикормов, облегчает
механизацию их раздачи. Скармливание гранулированных комбикормов
несколько изменяет течение процессов рубцового пищеварения. Аммиак
образуется медленнее, что улучшает его использование микроорганизмами
рубца. Увеличивается образование пропионовой кислоты.
Кроме комбикормов, комбикормовая промышленность выпускает
разные балансирующие кормовые добавки: белковые, белково-витаминные
22
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
(БВД), белково-витаминно-минеральные (БВМД), премиксы. Кормовые
добавки используют непосредственно в хозяйстве для обогащения ими
зернофуражных смесей. Премиксы - смесь биологически активных веществ
(витаминов, солей микроэлементов, антибиотиков, аминокислот),
равномерно распределенных в наполнителе. В состав премиксов для
молочного скота входит 10-15 ингредиентов. В качестве наполнителя
используют молотую кукурузу, отруби, шрот и т.д. Белково-витаминных и
белково-витаминно-минеральных добавок вводят в состав зерновой смеси 1030%, а премиксов — до 10 кг на 1 т комбикорма.
Влияние кормления на состав и качество молока
Организация правильного кормления молочного стада преследует цель
не только повысить удои коров, но и обеспечить получение молока высокого
качества. Существуют противоречивые данные о влиянии отдельных кормов
на состав молока, главным образом на содержание в нем жира.
Главные условия получения молока высокого качества - скармливание
доброкачественных кормов, полноценность кормления и соблюдение
общепринятых зоогигиенических требований по кормлению и содержанию
скота. Доение коров на специальных доильных площадках также
способствует получению молока высокого качества.
Влияние кормов и кормления на качество молока и его технологические
свойства очевидны. Специалисты по молочному делу утверждают, что такие
концентрированные корма, как овес, ячмень, пшеничные отруби, дают
молоко, из которого получается крошащееся масло грубой консистенции.
При скармливании коровам льняного, подсолнечного, соевого, хлопкового и
других жмыхов их молоко приобретает свойства, которые придают маслу
мягкую, мажущуюся консистенцию.
При однообразном кормлении коров сеном, соломой, картофелем масло,
приготовленное из их молока, имеет грубую консистенцию с невыраженным
вкусом. Большое количество жмыхов в рационе, повышенные дачи свеклы,
картофеля, жома, барды, плохое сено отрицательно влияют на качество сыра.
Широкое внедрение в нашей стране силосного, силосно-сенажного и силосно-корнеплодного кормления молочного скота вызывает у технологов
молочной промышленности озабоченность по поводу возможности
приготовления масла и сыра высокого качества.
Неприятный запах в молоке может появляться только при скармливании
силоса плохого качества и хранении его в коровнике или вблизи него.
Хорошо приготовленный силос не имеет неприятного запаха, поэтому он и
не может отрицательно влиять на качество молока.
23
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В таблице 5 приведены предельные дачи отдельных кормов дойным
коровам при использовании молока в цельном виде, для приготовления масла
и для сыроварения.
Таблица 5 - Максимальные суточные дачи отдельных кормов
дойным коровам живой массой 500 кг, кг
Корма
Жмыхи льняные и подсолнечные
Жмых рапсовый
Жмых конопляный
Отруби пшеничные
Солодовые ростки
Овес
Кукуруза
Рожь, ячмень
Бобы, горох, вика, чечевица
Пивная дробина свежая
Пивная дробина сухая
Барда свежая
Картофельная мезга свежая
Жом свекловичный свежий
Жом свекловичный силосованный
Жом сухой
Меласса
Картофель
Свекла кормовая
Турнепс, брюква
Морковь
Силос высокого качества
Ботва корнеплодов
При сбыте
цельного
молока
4,0
1,5
2,5
6,0
2,5
4,0
4,0
4,0
1,5
16,0
2,5
30,0
20,0
40,0
30,0
5,0
1,5
20-25
40,0
25,0
25,0
35,0
12,0
При
При
переработке на сыроварении
масло
2,5
1,5-2,5
1,25
1,0-1,5
1,0
1,0-1,5
4,0
3,5
1,5
1,5
2,5
3,0
2,0
3,0
3,0
3,0
1,5
1,5
16,0
8,0
2,5
1,5
40,0
30,0
12,0
8,0
30,0
16,0
20,0
8-15
3,5
2,0
1,5
1,5
20-25
10-15
40,0
20-25
30,0
12,0
25,0
16,0
35,0
15-20
12,0
8,0
Таблица 6 - Питательность кормов в зависимости от
класса качества, ЭКЕ в 1 кг (данные ВИЖа)
Корма
Сено
Силос
Сенаж
Класс качества
II
III
0.46
0,40
0,18
0.14
0,32
0.25
I
0,52
0,20
0,35
Н/кл.
0.31
0.10
0,22
Нормировать кормление коров по периодам лактации можно путем
приготовления различных кормосмесей для каждой технологической группы.
Для коров с годовыми удоями 4000-4500 кг рекомендуются по периодам
24
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
лактации такие кормосмеси (по соотношению объемистых и
концентрированных кормов):
для новотельных коров (первые 100 дней лактации) объемистые корма в
кормосмеси
составляют
55-60%
энергетической
питательности,
концентрированные - 40-45%;
в середине лактации (вторые 100 дней) соотношение кормов должно
быть соответственно 70-75% и 30-25%;
последнюю треть лактации (201-305 дней) – 85- 90% и 15-10%.
Сухостойным коровам в зависимости от их упитанности дают кормосмеси
второго или третьего периодов.
Рационы для дойных коров
Ниже приведены рационы для дойных коров разной продуктивности с
живой массой 500-600 кг, разработанные научными учреждениями для
разных зон страны.
Таблица 7 - Рационы для дойных коров Нечерноземной зоны России,
на голову в сутки (ВИЖ)
Показатели
Сено клеверотимофеечное, кг.
Травяная резка, кг
Сенаж разнотравный, кг
Силос кукурузный, кг
Корнеплоды, кг
Концентраты, кг
Соль поваренная, г
Динатрийфосфат, г
Цинк сернокислый, мг
Кобальт хлористый, мг
Калий йодистый, мг
ЭКЕ
ОЭ, МДж
сухого вещества, кг
сырого протеина, г
переваримого протеина, г
РП, г
НРП, г
сырой клетчатки, г
крахмала, г
Сахаров, г
сырого жира, г
кальция, г
Фосфора, г
магния, г
Суточный удой, кг
12
16
4.5
5
1
6
6
18
10
6
10
2,5
4.8
73
89
40
40
1000
1020
20
14
7
6
В рационах содержится:
13.5
16.1
135
161
14.1
159
1615
1970
1050
1280
1208
1441
407
529
3510
3632
1305
2369
756
1152
369
408
78
90
51
63
24
29
25
20
4
2
6,5
10
15
5,6
105
50
490
18
9
17.3
173
17.2
2245
1460
1727
518
3615
2819
1685
502
107
75
35
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
калия, г
серы, г
железа, мг
меди, мг
цинка мг
кобальта мг
марганца мг
йода, мг
каротина мг
витамина D. тыс. ME
витамина Е. мг
223
27
4123
94
635
7.4
672
8.5
505
10.6
425
229
32
6439
125
755
8.8
807
10.1
532
12.6
505
226
36
5658
157
875
10.2
873
11.7
600
14.6
585
Таблица 8 - Рационы для высокопродуктивных коров голштинского
происхождения с использованием высококачественных травяных кормов и
комбикормов (ВНИИГРЖ)
Показатели
Сено бобово-злаковое, кг
Силос разнотравный из
подвяленных трав, кг
Корнеплоды, кг
Комбикорм
высокоэнергетический, кг
Ячмень плющенный, кг
Поваренная соль, г
ЭКЕ
обменной энергии, МДж
сухого вещества, кг
сырого протеина, г
переваримого протеина, г
расщепляемого протеина, г
лизина, г
метионина, г
триптофана, г
сырой клетчатки, г
крахмала, г
сахара, г
сырого жира, г
кальция, г
фосфора, г
магния, г
калия, г
серы, г
железа, мг
меди, мг
цинка, мг
кобальта, мг
15-19
4
15
20-24
4
15
6
5
8
6,5
Суточный удой, кг
25-29
30-34
35-39
4
4
4
15
15
15
10
8
1,0
1,5
2
50
75
75
В рационе содержится:
16,2
18,8
21,3
162
188
213
14,4
15,4
18,3
2455
2837
3155
1725
2041
2273
1517
1764
2003
86
103
120
38
48
57
40
45
50
2904
3019
3129
2582
3303
4006
1076
1184
1523
354
408
461
97
113
127
65
80
95
29
32
36
298
322
344
25
28
32
2462
2647
2827
129
155
182
786
973
1154
9,4
12,9
14,6
26
40 и >
4
15
12
9,5
14
11,5
16
13,5
2,5
75
3,0
100
3,5
100
23,9
239
20,2
3480
2562
2245
137
68
57
3135
4715
1746
515
142
109
40
367
36
3009
208
1339
17,1
27,0
270
22,6
4004
2929
2550
159
73
62
3379
5582
1996
583
161
128
44
394
41
3238
242
1577
20,5
30,1
301
25,0
4477
3296
2856
181
83
69
3516
6448
2257
650
180
147
48
421
46
3467
276
1836
23,8
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
марганца, мг
йода, мг
каротина, мг
витамина, В, тыс., ME
витамина Е, мг
965
12,8
816
11,7
832
1093
16,1
865
14,0
918
1153
19,2
912
16,2
976
1246
22,4
960
18,4
1036
1367
26,6
1023
21,4
1106
1488
30,8
1087
24,4
1176
Кормление коров после отела
Кормление коровы в первые дни после отела зависит от состояния и
характера кормления перед отелом. Если отел прошел нормально и новотельная
корова чувствует себя хорошо, то в кормлении не нужно делать ограничений,
тем более, если перед отелом не сокращали дачу кормов. Сено, сенаж и
высококачественный силос в это время можно давать вволю. Однако полную
норму концентратов и корнеплодов следует давать в конце первой недели после
отела. Ограничение в скармливании этих кормов - профилактическая мера
против чрезмерного напряжения работы молочной железы и возможного
воспаления вымени.
Неправильное кормление новотельных коров иногда вызывает тяжелое
заболевание - ацетонемию, или кетоз, при котором в крови и моче появляется
повышенное количество ацетоновых тел, а в крови снижается содержание
глюкозы. Кетоз вызывает потерю живой массы, ухудшение аппетита, быстрое
падение удоев и нервные расстройства. Одной из причин возникновения кетоза
может быть белковый перекорм и недостаток в рационах энергии и
легкопереваримых углеводов.
В первые дни после отела должна быть тщательная дойка и массаж вымени.
Отеки вымени при правильном кормлении и содержании животных обычно
через 4-6 дней уменьшаются, а через 7-10 дней полностью исчезают.
Непосредственно раздой проводится в первые 100 дней лактации. На этот
период приходится 40-45% молочной продуктивности за лактацию и получение
максимальных суточных удоев. Во время раздаивания коровам, помимо
необходимого количества кормов на фактический удой, дают аванс на его
увеличение (2-3 ЭКЕ в сутки). Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы
отвечают на него повышением удоев.
На крупных фермах коров по физиологическому состоянию и величине
суточного удоя разбивают на группы (секции) и при организации
нормированного кормления коров составляют основную кормосмесь. Готовят
различные кормосмеси для коров разных секций. Концентраты скармливают на
доильной площадке индивидуально в соответствии с величиной удоя каждой
коровы.
Рационы
балансируют
корбикормами-концентратами,
витаминными и минеральными добавками и премиксами.
27
белково-
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На доильной площадке время пребывания коров ограничено. Поэтому,
чтобы высокопродуктивные коровы могли больше съесть концентратов, их
целесообразно давать в гранулированном виде. Скорость поедания
гранулированных кормов почти в 1,5 раза выше, чем рассыпных. На доильной
площадке эффективно также скармливание увлажненных смесей из
концентратов.
Особенности кормления высокопродуктивных коров
Новотельные коровы в первый период лактации не в состоянии потреблять
достаточное количество корма для покрытия энергетической потребности и
теряют в массе при доении. Потери живой массы составляют при удое 5000-6000
кг 35-60 кг, при удое 7000-8000 кг - 55-85 кг, при удое 9000 кг и более - 85-110 кг и
более.
Израсходованные запасы энергии и питательных веществ тела на синтез
молока в первые месяцы лактации начинают восстанавливаться на 4-м месяце
лактации при наступлении максимального потребления кормов.
Молочная продуктивность коров в будущую лактацию зависит от уровня и
полноценности их кормления в сухостойный период. Перед отелом коровы
должны иметь заводскую упитанность. При полноценном кормлении
продолжительность сухостойного периода должна составлять 45-60 дней, а у
первотелок и отдельных высокопродутивных коров - 65-75 дней.
За период сухостоя корова должна увеличить живую массу на 50-60 кг (812%), а среднесуточный прирост должен составлять 0,8-1,0 кг.
Оптимальная продолжительность сервис-периода для коров с годовым удоем
4000-6000 кг должна быть 60-90 дней, 6000-8000 кг и более - 90-100 дней. При
таком сервис-периоде животные дают на 6-14% молока больше, чем при
укороченном или удлиненном.
При годовом удое 7000-8000 кг молока и живой массе коров 530-600 кг
концентрация ЭКЕ в 1. кг сухого вещества рациона должна быть в первый период
лактации 1,20-1,03, во второй- 1,15-1,00, в третий- 1,05- 0,93 и в сухостойный
период - 0,93-1,00. Переваримого протеина на 1 ЭКЕ в первый период лактации
должно быть 118-120 г, во второй – 97- 88 г, в третий – 90-82 г и в сухостойный
период – 93-97 г.
Клетчатки в сухом веществе рациона в первый период лактации должно быть
20,5-21,5%, во второй -21,6-24,5, в третий - 25,0-26,0, в сухостойный период- 25,025,7%. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение в первый период лактации
1,08-1,02, во второй -1,03-0,93, в третий - 0,93-0,80 и в сухостойный период -0,9.
28
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При годовом удое 9000-10000 кг молока и живой массе коров 650- 700 кг
концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества рациона в первый период лактации
должна быть 1,30-1,14, во второй -1,23-1,09, в третий – 1,11- 1,04 и в сухостойный
период -0,94-1,06. Содержание переваримого протеина на 1 ЭКЕ в первый период
лактации должно быть 124-106 г, во второй – 103-93, в третий – 93-83 и в
сухостойный период -96-94 г.
Количество клетчатки в сухом веществе рационов в первый период лактации
должно быть 19,0-20,5%, во второй - 20,5— 23,0, в третий - 24,0-25,0 и в
сухостойный период -24,0-25,0%. Сахаро-протеиновое отношение считается
оптимальным в первый период лактации 1,14-1,07, во второй -1,10-0,99, в третий 0,99-0,83, в сухостойный период -0,9.
Своевременный запуск стельных коров имеет большое значение не только
для получения больших удоев, высокого содержания жира, белка и других
питательных и биологически активных веществ в молоке, но и здорового,
жизнеспособного приплода.
Обычно коров запускают в течение 5-7 дней, а коров с удоем 15-20 кг в
первый день запуска - в течение 7-10 дней. В первый день запуска у коров с
суточным удоем 15- 20 кг и выше из рациона необходимо исключить сочные и
концентрированные корма, что резко снизит молокообразование. Кормить
животных следует сеном. Одновременно сокращают число доений: в первые 2-3
дня доят 2 раза в сутки (при 2- кратном доении 1 раз), а затем переводят на
одноразовое. При этом нужно тщательно выдаивать вымя. Летом при запуске из
рациона коров исключают концентраты и уменьшают количество зеленых кормов.
Для быстрого запуска в отдельных случаях коров целесообразно
ограничивать в потреблении воды (до 10-20 кг в сутки). Корма для стельных
сухостойных коров должны быть высококачественными. В зависимости от
планируемой продуктивности и упитанности стельных сухостойных коров,
наличия и качества объемистых кормов доля концентрированных кормов в
рационе должна составлять 25- 30% питательности. В рацион вводят 5-6 кг сена,
до 10 кг силоса, до 15 кг сенажа и 10-15 кг корнеклубнеплодов.
Кормить стельных сухостойных коров в зимнее время надо не менее двух раз
в сутки. При этом они должны быть постоянно обеспечены водой (температура
воды не ниже 8-10°). В летний период коровы должны не менее 8 ч находиться на
пастбище и получать в открытых загонах зеленый корм.
В сухостойный период коров необходимо 1-2 раза в день выпускать на
прогулки в загоны не менее чем на 2-3 ч или устраивать активный моцион до 2 км,
а за 7-3 дня до отела прогулки прекращать.
После отела у коров наблюдается несоответствие между продуктивностью и
потреблением кормов. В этот период у них очень высокая потребность в энергии,
которая не покрывается за счет питательных веществ рациона. Недостающее
29
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества
молока заимствуется из резервов организма.
Среднесуточное снижение живой массы коров в первые 2-2,3 мес. лактации
не должно превышать 0,6-1,0 кг, или за весь этот период 5-8% от массы
животного. Только через 2,5-3 месяца после отела коровы могут потребить такое
количество питательных веществ в кормах, которое может восполнить затраты на
синтез молока.
Для повышения энергии в рацион надо включать корма, богатые энергией, зерновые концентраты, корнеклубнеплоды и объемистые корма высокого качества
- сено, сенаж, силос, травяную муку, резку, травяные брикеты. Для обеспечения
коров энергией в первый период лактации применяют концентратный тип
кормления - до 400 - 500 г смеси концентрированных кормов в расчете на 1 кг
молока, обогащенных макро-, микроэлементами с витаминами A,D,E, или
специальные комбикорма.
Скармливать концентраты следует за 3-4 дачи для обеспечения нормальных
функций преджелудков и предотвращения снижения жирности молока. Коровам,
получающим в сутки 10 кг и более концкормов, их скармливают 4-6 раз в сутки.
Корнеплоды рекомендуется давать 3 раза в день.
При достижении пика удоев увеличение количества концентратов
прекращают и держат на стабильном уровне кормления в течение второго периода
лактации, пока не начнется спад продуктивности. По окончании раздоя с 4-5-го
мес. лактации кормят в соответствии с фактическим удоем, с тем, чтобы
удерживать суточную продуктивность на высоком уровне до 6-7-го мес. с
постепенным снижением ее к концу лактации.
Во второй период лактации кормить следует по нормам в соответствии с
величиной удоя, живой массой, упитанностью коров и необходимостью
частичного восстановления резервов тела. Среднесуточные приросты живой
массы в этот период должны быть в пределах 0,1 - 0,3 кг.
Балансировать рационы высокопродуктивных коров по энергии,
питательным и биологически активным веществам необходимо комбикормами,
БВМД и премиксами, составленными по рекомендуемым ВИЖем и другими
научными учреждениями рецептам
В таблице 9 приведены рационы для высокопродуктивных коров и
сухостойных с удоем 8000 кг за год. В структуре рационов при всех уровнях
продуктивности предусмотрено повышение расхода сена, сенажа, силоса и
снижение количества корнеклубнеплодов и концентратов с нарастанием лактации.
С точки зрения физиологии питания и экономики животноводства, такая система
кормления животных наиболее рациональна. При составлении рационов
необходимо использовать фактические данные о химическом составе и
питательности кормов.
30
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 9 - Рационы для коров с удоем 8000 кг молока 3,8-4,0%-ной
жирности живая масса 600 кг в стойловый период
Месяцы лактации
Показатели
1
Суточный удой, кг
32
Сено разнотравное, кг
5,0
Травяная резка. кг
1
Сенаж бобово5,0
злаковый. кг
Силос кукурузный, кг
6,0
Корнеплоды.кг
26,0
Комбикорм, кг
12,0
Жмых, кг
Соль поваренная, г
167
Монокальций-фосфат, г —
Медь, г
—
Кобальт, г
Йод, г
—
ЭКЕ
сухого в-ва, кг
сырого протеина, г
переваримого
протеина, г
РП, г
НРП, г
сырой клетчатки, г
сырого жира, г
крахмала, г
сахара, г
кальция ,г
фосфора, г
магния, г
калия, г
серы, г
железа, мг
меди, мг
цинка, мг
кобальта, мг
марганца, мг
йода, мг
каротина, мг
витамина D, тыс. ME
витамина Е, мг
т
3
37,3 34,7
5,0 5,0
1
1
4
32
5,0
1
5
6
29,3 26,7
5,0 5,0
1
1
6,0
8,0
9,0
7,0
7
8,0 12,0
33.0 31,0 26.0
13,7 13,2 9,9
1,5
0,5
176 158 143
—
—
—
0,08 —
0,01 — 0,01
—
—
—
В рационе
22,1 25,3 24,2 22,6
21,5 21,8 21,6 20,5
3838 3873 3566 3250
7
24
5,0
1
Сухостойный
период
8
9
10 1мес. 2мес.
21,3 18.7 10,7 —
—
5,0 5.0 5,0
5,5
5,5
1
1
1
—
—
13,0 14,0 14,0 16,0 11,0
10,0
10,0
13,0 17,0 19,0 19,0 22,0 23,0
23,0 21,0 19,0 17,0 15,0 9,0
8,0 6.3 6,1 5,9 3,9 2,7
1.0
0,3 0.6
133 129 119 116 109 96
—
40
40
40
90
60
13,2
13,2
4,2
79
23
14,3
16,5
4,7
0.6
88
25
0,01 0,02 0,02
— 0,01 —
содержится
21,3 21,0 20,6
20,0 19,7 19,3
2970 3034 2713
—
—
0,01
—
0.02 0,03 0,03
— 0,01 0,01
20,0 19,6 17,9 15,1
19,0 18,8 18,0 15,8
2638 2486 2166 2130
16,3
16,5
2382
2643 2814 2572 2280 2068 2061 1828 1774 1627 1398 1375
1546
П50
780
3973
466
1589
1219
134
86
36
319
40
3950
145
683
8,9
633
8,9
697
14,1
848
1460
822
4187
502
1631
1409
149
95
40
347
40
4221
175
710
9,9
710
9,5
776
15,2
872
1978
1860
3848
914
3831
2670
167
120
57
349
62
4709
261
1630
20,5
1630
28,2
1129
24,0
997
2264
1609
4020
994
4400
2762
176
127
57
384
58
3833
275
1765
21,2
1765
24.0
1880
24,7
798
2166
1400
3680
803
3881
2433
158
117
56
349
61
4514
265
1565
20,4
1606
21,2
1103
22,5
951
2028
1222
4460
704
3643
2254
149
103
53
399
54
4900
237
1395
16,7
1395
18,9
848
20,6
1104
1906
1064
4490
674
3177
2063
139
93
50
399
54
4899
226
1275
15,3
1275
17,2
878
19,4
1093
31
1880
1154
5125
608
2816
2027
130
92
52
447
50
5430
220
1220
14,6
1220
16,4
848
19,1
1179
1844
869
5240
582
2437
2059
120
85
49
457
53
5507
210
1115
13,9
1115
14,9
836
17,9
1214
1790
848
5159
570
2379
1954
116
82
48
443
52
5415
190
1065
13,3
1107
14,2
819
17,6
1196
1754
732
5088
571
2061
1952
109
77
47
474
49
5675
181
980
12,7
980
13,0
770
16,8
1264
1602
564
4907
494
1342
1407
99
67
41
386
40
5057
158
820
11,4
820
10,7
627
15,4
1076
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1.3.Кормовая база животноводства
Необходимым условием успешного развития животноводства и
производства продуктов животноводства является создание кормовой базы.
Под кормовой базой понимается состав и размер источников получения
кормов и их объем, которым располагает предприятие для производства
определенных
видов
животноводческой
продукции.
Основными
источниками производства кормов являются: постоянные кормовые угодья
(сенокосы, пастбища); полевые кормовые культуры (клевер, люцерна,
зернобобовые, однолетние травы, кукуруза на силос и зеленый корм и пр.);
пропашные кормовые культуры (кормовая и сахарная свекла, картофель и
др.).
В зарубежных странах с развитым животноводством: Дания,
Нидерланды, ФРГ, ГДР и др. основой кормовой базы являются кормовые
культуры, выращиваемые на пашне, и культурные пастбища.
В Австралии, странах Южной Америки, Африки и Азии большую роль
играют естественные пастбища.
Кормовая база выражает кормовой потенциал предприятия, который, в
свою очередь, зависит от наличия лугов и пастбищ и отводимой площади
пашни для выращивания кормовых средств, т. е. от организации
кормопроизводства.
Производство кормов в сельскохозяйственных предприятиях нашей
страны непрерывно увеличивается за счет кормов, получаемых с пашни
(70%), включая фуражное зерно.
Для дальнейшего развития кормовой базы основное значение имеет:
интенсификация полевого кормопроизводства, обеспечивающая получение
наибольшего количества высококачественных кормов с каждого гектара.
Большое значение имеет улучшение естественных и создание
высокоурожайных культурных сенокосов и пастбищ с широким
применением их орошения, создание новых сортов кормовых культур с
высоким содержанием протеина применительно к различным природным и
хозяйственным условиям страны;
Кормовые средства по питательной ценности делят на основные и
концентрированные. Основными считают, как правило, корма собственного
производства. К этой группе относятся зелёные корма и продукты их
консервирования – сенаж, сено, солома и прочие. Концентрированные корма
– это корма зернового и животного происхождения, они отличаются высоким
содержанием обменной энергии и протеина.
При подборе кормовых средств следует учитывать их энергетическую
ценность кормов; наличие питательных веществ, потребление животными;
влияние на качество продукции; технологию заготовки и эффективность
производства кормов.
В молочном скотоводстве половина необходимых питательных веществ
должна покрываться за счет скармливания основного корма. В связи с этим,
32
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
главной задачей при консервировании зелёных кормов является
максимальное сохранение их качества.
На рисунке 2 приведены мероприятия, необходимые для планирования
объемов заготовки кормов, в соответствии с потребностями хозяйства. В
условиях рынка, кормопроизводству должно предшествовать экономическое
обоснование возможности хозяйства. При этом уточняют наличие площадей
под кормовые культуры, их плодородие, потребности в минеральных и
органических удобрениях. Сопоставляют расходы на кормопроизводство и
ожидаемую питательную ценность кормов.
Составление рационов для молочных коров проводится в соответствии с
нормами, которые приведены в справочнике.
- проводить контроль состояния метаболизма лактирующих коров с
использованием показателей состава молока, традиционно определяемых
ежедневно при его сдаче. Исключение составляет определение в молоке
мочевины. Она имеет важное значение как индикатор обмена веществ у
высокопродуктивных коров.
Рисунок 2- Схема расчета потребности в кормах
Расчет потребности в кормах
Заготовка кормов высокого качества
Анализ качества корма
Расчет
потребления
корма
Контроль
молочной Составление рационов в Выбор
продуктивности
соответствии с нормами концентрированных
кормления
кормов
Контроль
Выбор
режимов
физиологического
кормления
состояния
Контроль метаболизма
Кормление и контроль
по
“Молочному
потребления кормов
графику”
1.4.Расчет потребности в кормах
(на примере отрасли молочного скотоводства)
Расчет потребности в основных кормах проводят по сухому веществу
корма. На одну условную голову планируют 12 кг сухого вещества в сутки.
За год это составит 12 кг x 365дн=4380 кг. К примеру, для стада в 1000
условных голов это 4400 т сухой массы корма. Расчет производства кормов в
сухой массе позволяет экстраполировать на объемы любых кормов, в
зависимости от их фактической влажности и состава. Так 4400 сухой массы
корма – это:
 22000 т зеленой массы или силоса влажностью 80%
33
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
11000 т сенажа влажностью 60%
 5000 т сена влажностью 15%
 6000 т силоса +2000т зел.м.+ 4000 т сенажа + 1300 т сена.
Средняя энергетическая питательность планируемых кормов
принимается за 10 МДж ОЭ в г сухого вещества. В энергетических кормовых
единицах годовое производство кормов на одну голову составит: 4380 кг x
10МДж/кг с. в. = 44 ЭКЕ, учитывая, что 1ЭКЕ = 10МДж ОЭ.
Минимальная урожайность многолетних трав, при соблюдении
технологии выращивания, принимается за 110 ц с гектара площади. При
рекомендуемой трехукосной технологии выращивания трав и 80% их
влажности, это составит: 110 ц x 3 укоса x 20% с.в. = 66 ц с.в. с гектара
площади. Значит, для обеспечения поголовья скота кормами собственного
производства в объеме 4400 т с.в. необходимо планировать 0,7 га на 1 гол.
При планировании годовой продуктивности в 6500-7000 кг молока
концентрация энергии в рационе должна составлять 11,4 МДж ОЭ, Она
складывается из равного соотношения основных и концентрированных
кормов по сухому веществу. Заготовка основных кормов с концентрацией
энергии менее 10 МДж. в кг сухого вещества не позволит достичь
поставленной цели. Тогда потребуется комбикорм с питательностью более 13
МДж./кг.с.в. Корма с 10,5 МДж/кг с.в. – оптимальны при составлении
рационов. Получение основных кормов с концентрацией энергии более
11МДж/кг с.в. можно планировать из кукурузы в фазе восковой спелости
зерна в початках.
При заготовке кукурузных сенажей предполагается, что они
необходимы для группы новотельных и высокопродуктивных животных в
равном соотношении с травяным сенажем. Это составит не более 25% от
общего объема заготовки кормов.

Планирование кормовой базы с помощью информационных программ
(на примере программы «Коралл»)
Кормовая база в животноводстве характеризуется совокупностью кормов,
предназначаемых для обеспечения продукционного процесса – процесса
выращивания и эксплуатации животных. Чем больше составляющая
экономического эффекта в эксплуатации животных, обеспечиваемая
кормлением, тем лучше кормовая база – выше экономические показатели,
характеризующие формирование и использование кормовой базы.
Компьютерные программы «Коралл» являются средством комплексного
решения задач по экономической оптимизации кормовой базы.
34
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 3 – Схема экономической оптимизации кормовой базы
Для оптимизации кормовой базы используются программы: «Кормление
скота, свиней, птицы, овец»; «Ферма крупного рогатого скота»; «Кормовая
база». Программы при объединении в единый комплекс поддерживают
автоматический обмен данными, необходимый для оптимизации кормовой
базы. Цель создания кормовой базы, в конечном счете, сводится к получению
положительного экономического эффекта от эксплуатации животных.
Потенциальный (предельный) кормовой эффект от использования кормов
равен стоимости продукции, которая может быть получена от животных при
кормлении, полностью соответствующем их потребности (при
сбалансированном кормлении).
При несбалансированном кормлении животных кормовой эффект
снижается на величину потерь, вызываемых применением конкретных
рационов, питательность которых в общем случае отличается от требуемой
нормы, по нормам кормления. Потери включают в себя потери, вызываемые
несбалансированностью
рациона,
и
потери,
возникающие
от
нерационального использования кормов.
В качестве критериев оптимизации кормовой базы приняты максимум
прибыли, обеспечиваемый кормлением, и максимум уровня рентабельности
кормления. Прибыль, обеспечиваемая кормлением, равна разности между
кормовым эффектом и стоимостью кормов, составляющих кормовую базу.
35
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Уровень рентабельности кормления равен прибыли, обеспечиваемой
кормлением, деленной на стоимость кормов.
Обеспеченность животных кормами в рассматриваемый период
характеризуется «уровнем обеспеченности кормами», который определяется
отношением величины фактического кормового эффекта кормовой базы к
потенциальному эффекту.
Кормовой эффект кормовой базы зависит не только от количества и
питательности составляющих кормовую базу кормов, но и от того, насколько
правильно они используются, насколько экономически оптимизированы
рационы, по которым производится кормление животных.
Уровень обеспеченности кормами увеличивается при оптимизации
рационов по сравнению с вариантом кормления животных по
неоптимизированным рационам.
Экономически оптимизированная кормовая база обеспечивает максимум
экономической эффективности использования кормов. Задача оптимизации
кормовой базы сводится к решению следующих частных задач:
-Определение потенциальной продуктивности животных
-Формирование групп кормления
-Планирование оптимальных рационов для сформированных групп
кормления (групповых рационов)
-Вычисление потерь, обуславливаемых применением рассчитанных
рационов
-Ведение кормовой базы и вычисление экономических показателей,
характеризующих кормовую базу
-Решение рассматриваемой задачи без применения вычислительной
техники практически невозможно.
-Оценка
потенциальной
продуктивности
животных,
т.е.
той
продуктивности, которая может быть получена от животных в данных
производственных условиях при кормлении, полностью соответствующем
нормам кормления, выполняется в программах «Кормление».
-Оценка выполняется по фактической продуктивности и рациону, при
котором эта продуктивность была получена (рис. 1).
36
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 4. Определение потенциального удоя коровы в программе
«Кормление молочного скота»
Формирование групп кормления (для молочного скота) обеспечивается
программой «Ферма крупного рогатого скота». Расчет групповых рационов
и вычисление потерь, обуславливаемых применением планируемых
рационов, выполняются в программах «Кормление» (рис. 5,6).
37
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 5 - Задание исходных данных для расчета группового рациона в
программе «Кормление молочного скота»
Рисунок 6 - Задание исходных данных для расчета группового рациона в
программе «Кормление молочного скота»
38
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 7- Потери, вызываемые дисбалансом рациона по компонентам
питания (из программы «Кормление молочного скота»)
Ведение кормовой базы, оценка обеспеченности животных кормами и
эффективности использования кормов выполняется в программе «Кормовая
база». На рисунках: 8 и 9 приведен пример анализа экономической
эффективности кормовой базы на некотором временном интервале.
Рисунок 8 - Экономические показатели кормовой базы
39
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 9 - Структура стоимостных показателей кормовой базы
Таким образом, экономическая оптимизация кормовой базы вносит
дополнительный вклад в повышение эффективности животноводства.
Помимо расчета кормовой базы и ее экономической эффективности с
помощью информационной программы «Коралл» можно составлять и
оптимизировать рационы кормления крупного рогатого скота всех
половозрастных групп: коров, нетелей, телят, молодняка, быков.
Рисунок 10 - Программа «Кормление молочного скота»
40
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
С помощью программы «Кормление молочного скота» рассчитываются
и оптимизируются рационы и кормосмеси для коров и нетелей. Для
кормления телят, молодняка, откармливаемого скота, быков молочного и
мясного направлений используется программа «Кормление выращиваемого
скота».
Рисунок 11 -Программа «Кормление выращиваемого скота»
Все программы разработаны для зоотехников и экономистов,
работающих на животноводческих предприятиях; племенных заводах и
комплексах по откорму скота; для специалистов районных управлений
животноводства и консультационных служб; для научных сотрудников
научно-исследовательских организаций; для технологов предприятий по
производству комбикормов и кормовых добавок; для студентов и
специалистов сельского хозяйства, осваивающих новые информационные
технологии
Целью программы «Коралл» является использование резервов
животноводства, которые скрыты в несовершенстве традиционных методик
расчета рационов и компьютерных программ, используемых для расчета
рационов, состава комбикормов и кормовых добавок.
В программе предусмотрена экономическая оценка эффективности
рациона. В ней используется новая модель рациона, в которой впервые
учитываются потери, вызываемые несбалансированностью кормления:
снижение продуктивности; снижение показателей воспроизводства;
ухудшение здоровья и племенных качеств животных.
41
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Применение новой модели эффективности рациона позволило впервые
экономически оценить значимость в рационе каждого из нормируемых
компонентов питания и соотношений.
На основании такого подхода разработаны экономические показатели и
критерии оптимизации, обеспечивающие повышение эффективности
эксплуатации животных, использования кормов и наиболее рациональное
формирование кормовых запасов. Вычисляются следующие экономические
показатели рациона: прибыль, уровень рентабельности, стоимость
производимой продукции, оплата корма продукцией.
В программе проводится расчет адресных комбикормов и премиксов.
Она комплексно оптимизируют рационы с определением состава
необходимых кормовых добавок, используемых затем вместе с основными
кормами. Программы позволяют рассчитывать рецепты комбикормов,
премиксов, БМВД, наилучшим образом сочетающиеся с основными
кормами; при расчете учитывается план расходования кормов.
Базовые программы могут дополняться модулями, расширяющими их
функциональные возможности. Программы по кормлению имеют
автоматическую связь с программами.
Программа
«Кормовая
база»
анализирует
обеспеченность
производственного процесса по рассчитанным рационам, рецептам и
имеющимся запасам кормов и формирует заявки на приобретение
недостающих кормов.
1.5.Организация кормопроизводства
Понятие организации кормопроизводства включает три упорядоченные
и взаимосвязанные системы - выращивание кормов и рациональное
использование кормовой площади, заготовку и хранение, приготовление и
использование кормов.
Увеличение производства животноводческой продукции требует
создания соответствующих запасов кормов. Это может быть достигнуто на
основе высокой интенсивности кормопроизводства, нацеленного на
получение высоких урожаев кормов.
Росту урожайности в значительной мере способствует сочетание
разнообразных выращиваемых кормовых культур, и в первую очередь
люцерны, эспарцета, клевера и злакобобовых смесей, значительно
повышающих плодородие почвы. Высокая продуктивность и благоприятное
действие этих культур на почву выдвигают необходимость расширения их
посевов.
Рациональное использование природных кормовых угодий и
выращивание кормовых культур на пахотных землях оказывают влияние на
выбор отраслей животноводства. Так, хозяйства, располагающие
значительными площадями лугов и пастбищ и производящие
42
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
соответствующие объемы сена и сенажа, имеют возможность, прежде всего
для развития скотоводства как основного потребителя этих кормов.
Вместе с тем общая потребность в кормах для уже организованных
отраслей животноводства, в свою очередь, влияет на организацию
растениеводства, особенно на структуру посевных площадей, севообороты и
на использование рабочей силы.
Таким образом, в кормопроизводстве находят выражение взаимосвязи
между растениеводством и животноводством. Экономическая роль
животноводства и его эффективность зависят от продуктивности
кормопроизводства и правильного соотношения между этими отраслями.
Недостаток кормовых ресурсов выступает как одна из главных причин
низкой продуктивности животноводства.
Важнейшим фактором кормообеспеченности животноводства является
урожайность естественных кормовых угодий и кормовых культур, которая
еще не достигла необходимого уровня. Наблюдаются резкие различия в
урожаях кормовых культур, что обусловлено как местными условиями, так и
уровнем агротехники их возделывания.
Повышение урожаев, особенно в экономически слабых хозяйствах,
позволит увеличить кормовой потенциал животноводства и на этой основе
изменить структуру кормовых площадей.
Размеры естественных (абсолютных) кормовых угодий и их доля в
сельскохозяйственной площади предприятия определяются в первую очередь
природными условиями и мало подвержено изменениям.
Кроме того, для сохранения плодородия почвы необходим
определенный минимальный объем полевого кормопроизводства в каждом
предприятии.
К тому же площади под товарными культурами дают побочные
продукты (солому, полову, ботву и пр.), которые могут быть использованы
только для скармливания скоту.
Корма, полученные с естественных кормовых угодий и за счет
минимума площадей кормовых культур, выращиваемых на пахотных землях
для поддержания плодородия почвы, а также за счет побочной продукции и
отходов товарных культур, обеспечивают производство животноводческой
продукции лишь в минимальном объеме. Поэтому в каждом
сельскохозяйственном предприятии при организации кормопроизводства
необходимо правильно определить состав полевых кормовых культур и
масштабы их выращивания, чтобы обеспечить соответствующий объем
производства животноводческой продукции.
Выбор кормовых культур и масштабы их выращивания определяют
исходя из ряда принципов.
Производство кормов по составу, количеству и качеству должно
соответствовать характеру и объему отраслей животноводства. Рационально
организованное кормопроизводство предполагает равномерное и
43
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
бесперебойное обеспечение животных биологически полноценными кормами
в течение всего производственного цикла в соответствии с их потребностями.
Корма для каждого периода кормления скота должны иметь правильное
соотношение белка и энергии. Объем производства кормов должен не только
обеспечивать потребности, но и опережать рост поголовья и продуктивности
скота, так как без этого невозможно расширенное воспроизводство.
С единицы кормовой площади необходимо получать максимальный
выход питательных веществ.
Оптимальное сочетание полевого
кормопроизводства с получением кормов на естественных кормовых угодьях
и с отходами растениеводства и пищевой промышленности, что позволяет
наиболее рационально использовать кормовую площадь. Использование всех
возможностей для выращивания промежуточных культур. Затраты живого
труда в кормопроизводстве в расчете на единицу питательных веществ
должны быть возможно более низкими. Издержки на производство единицы
питательных веществ при выращивании каждой отдельной культуры должны
быть наименьшими.
Получение корма, соответствующего потребностям животных, и
высокий выход питательных веществ с гектара при минимальных затратах
труда и средств на единицу корма - вот основные критерии для выбора
кормовых культур и организации кормопроизводства.
В общих издержках на производство продукции животноводства корма
занимают наибольший удельный вес. Поэтому в каждом хозяйстве должны
производиться такие корма, которые по местным условиям наилучшим
образом отвечали бы требованиям полноценного, интенсивного и дешевого
кормления скота.
Реализация принципов рациональной организации кормопроизводства в
предприятии обеспечивается путем правильного сочетания и использования
естественных кормовых угодий и посевных площадей кормовых культур,
выращиваемых на полевых землях.
При высокой доле естественных кормовых угодий в хозяйстве,
допускающих интенсивную пастьбу и обеспечивающих дополнительно
большое количество богатых белком злакового сена и силоса, следует
выращивать богатые углеводами полевые кормовые культуры. Благодаря
этому будет обеспечено правильное соотношение белка и энергии в зимний
период кормления.
При средней доле естественных кормовых угодий с хорошей
возможностью пастьбы для выращивания на пахотных землях выбирают
такие культуры и в таких размерах, которые будут основой для зимнего
кормления: кукурузу на силос, многолетние и однолетние травы на сенаж и
сено и озимые промежуточные культуры. Они дают больший урожай с 1 га
при незначительных издержках на единицу питательных веществ.
При малой доле естественных кормовых угодий или низкой их
продуктивности полевое кормопроизводство должно обеспечивать корма
также и для стойлового кормления в летний период. Для создания зеленого
44
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
конвейера потребуется наряду с высокоурожайными многолетними
кормовыми культурами выращивать также и однолетние кормовые культуры,
иногда с относительно невысокими урожаями и при больших затратах, чтобы
покрыть недостаток в кормах в отдельные сроки и обеспечить непрерывность
снабжения животных.
Основной
формой
кормообеспечения
являются
крупные
многоотраслевые предприятия, производящие продукцию животноводства.
Это позволяет обеспечить минимальные расходы на транспортировку кормов
и сократить их потери. При такой форме организации кормопроизводства
представляется возможным получать качественные корма в нужном
ассортименте и более дешевые, такие как зеленые и консервированные.
Крупные специализированные предприятия, производящие продукцию
животноводства главным образом на покупных кормах или на кормах,
поставляемых хозяйствами-пайщиками по договору в порядке
межхозяйственной кооперации.
Такая форма кормообеспечения имеет существенные недостатки,
заключающиеся в сложности обеспечения скота сочными (особенно
зелеными) кормами, большие транспортные расходы и высокие рыночные
цены, оказывающие воздействие на формирование себестоимости продукции
животноводства.
Помимо крупных предприятий выделяют сельскохозяйственные
предприятия, осуществляющие производство продукции животноводства,
как на кормах собственного производства, так и на кормах, приобретенных в
других хозяйствах и комбикормовых заводах.
В зависимости от природных и экономических условий хозяйства
каждая из этих форм кормообеспечения имеет право на существование, если
она обеспечивает эффективное производство животноводческой продукции.
Основные
направления
научно-технического
прогресса
в
кормопроизводстве на современном этапе состоят в следующем:
-всемерное повышение продуктивности природных кормовых угодий;
-расширение площадей культурных орошаемых сенокосов и пастбищ с
урожайностью 6-10 тыс. корм. ед. с гектара;
-дальнейшая
интенсификация
полевого
кормопроизводства,
обеспечивающая получение высоких урожаев, как на богарных, так и на
орошаемых землях;
-расширение посевов бобовых культур с высоким содержанием белка; совершенствование технологии заготовки, консервирования и хранения
кормов.
В последние годы внедряются прогрессивные способы заготовки и
хранения кормов, обеспечивающие максимальное снижение потерь
питательных веществ: плющение трав при приготовлении сена, сенажа и
травяной муки, провяливание при силосовании, прессование и
брикетирование сена, активное вентилирование при досушке сена и др.
45
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1.6.Прогрессивные методы заготовки кормов
Технология заготовки основных кормов. Минеральные удобрения
играют решающую роль в получении высоких урожаев. Нормы внесения
удобрений, по действующему веществу элементов, на один гектар при
трехукосной технологии примерно следующие: азот – 240 кг, фосфор - 90120кг, калий – 220-280 кг, магний – 80-100 кг. Удобрения вносятся три раза
за сезон, перед каждой новой вегетацией растений. Причем, 50% нормы
удобрений вносят под первый укос. Недостаточное количество удобрений
приводит к потере урожайности, засорению полей сорняками и снижению
питательных качеств трав.
До начала уборки необходимо подготовить сенажные траншеи. Для
этого нужно тщательно вычистить стены и днище, заделать все ямы и
трещины, чтобы в сенажную массу не проникал воздух, провести
дезинфекцию. Для предотвращения разрушения поверхности стен траншей
их обрабатывают битумом. Подъездные пути к траншее делаются с твердым
покрытием, во избежание попадания грязи в зеленую массу и развития в ней
гнилостных бактерий. Уклон и направление стоков должны обеспечивать
отток влаги из траншеи. Качество кормов зависит от ботанического состава
растений и фазы их развития (табл. 10).
Таблица 10 -Фаза развития растений и качество кормов
Растения
Концентрация обменной энергии,
МДж/кг сух. Веществ
10,0
10,6
10,2
9,5
9,9
9,7
9,0
9,4
9,3
8,0
8,8
10,7
9,5
10,1
9,7
8,7
9,8
9,1
8,5
8,9
8,7
8,0
8,4
8,2
9,4
10,4
10,9
11,3
10,4
10,9
10,7
9,8
10
10,0
8,7
9,5
9,0
10,3
10,8
10,7
Фаза развития
до бутонизации
Бобовые и бутонизация
бобовонач. цветения
злаковые
полн. цветение
кон. цветения
Сеяные
до колошения
злаковые
нач. колошения
полн. колошение
конец колошения
цветение
цветение
молоч. спел.
Кукуруза
молоч. воск.
воск. спел.
Отава
до бутонизации
бобовых
бутонизация
нач. цветения
Отава
30 дней
сеяных
45 дней
злаковых
60 дней
Отава
бутонизация
бобовонач. цветения
злаковых
11,7
11,2
10,4
9,7
9,0
11,2
10,3
9,6
9
8,7
9,8
10,9
11,4
11,9
12
11,5
10,6
11,0
11,6
11,3
11,3
10,5
9,7
46
10
9,9
11,5
10,8
10,2
9,5
10,9
10,0
9,2
11,6
11,1
10,2
10,4
10,0
9,6
10,9
10,2
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Сенаж. Из всех консервированных кормов, меньше всего потерь
питательности трав достигается при заготовке сенажей. Этот вид корма и
наиболее выгоден как в процессе приготовления, так и при скармливании
животным. При заготовке сенажа важными являются все звенья
технологической цепочки: подготовка семян к посеву, подготовка почвы,
внесение удобрений, уход за посевами, сроки скашивания трав, подготовка
кормоуборочной техники, технология приготовления сенажа.
Выбор трав. При выборе трав, для заготовки сенажа, особое внимание
следует уделить содержанию растворимых в воде углеводов. При этом для
оптимального процесса брожения, минимальное содержание углеводов в
свежей массе должно составлять 2-3%. Колебания содержания углеводов в
сухом веществе составляют 7 - 25 %.
Время уборки трав, подвяливание и закладка скошенной массы.
Важнейшим фактором получения качественного сенажа является время
начала скашивания трав. Для злаковых растений это фаза выхода в трубку и
начало колошения, для бобовых - фаза бутонизации. Растения, скошенные в
этой фазе, содержат менее 9 % золы и 24 % клетчатки, что очень важно для
процесса пищеварения и усвоения питательных веществ организмом
животных.
Уборка трав в ранней стадии вегетации позволяет заготовить сенаж с
энергетической ценностью более 10 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества. При
этом молодая трава отличается высоким уровнем сахаров и низким
клетчатки.
Высота среза скашиваемой травы – 5-7 см. Это позволяет не загрязнить её
частичками почвы во время валкования и подбора.
Подвяливанием доводят содержание сухого вещества в скошенной массе
до 35-40 %. Для достижения однородности массы по содержанию сухого
вещества, подсушивание трав проводится в разбросанном состоянии, с
последующим формированием валков. Оптимальные сроки подвяливания не
превышают 24 часов.
Пересушивание подвяливаемой массы, когда содержание сухого
вещества более 40 %, приводит к недостаточной плотности в процессе
трамбовки. При использовании консервантов, равномерное их распределение
в зеленой массе достигается внесением во время подбора валков.
Закладку траншеи осуществляют быстро. Зеленую массу распределяют
равномерным слоем около 40 см, с обязательной трамбовкой в течение 2-3
минут на тонну зеленой массы, совершая 4-5 проездов по одному месту.
Трамбовку проводить колесным трактором (К-700). Езда должна быть
медленной (5 км/ч), чтобы воздух успевал выходить из глубин массы. Нельзя
допускать резких торможений, могущих вызвать разрывы в монолитном
слое.
Длина резки должна составлять 25-50 мм. Это обеспечивает доступ
бактерий к сахарам растений и плотность в 180-200 кг сухого вещества в
47
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
кубическом метре сенажа, минимальные потери питательности и отсутствие
плесени.
Закрытие сенажных траншей. Во избежание потерь и проникновения
воздуха, траншею лучше всего закрывать пленкой. Массу закладывают не по
всей длине траншеи, а начинают с одного края, стремясь как можно быстрее
достичь верхней границы. После каждого дня закладки массы, траншея
накрывается пленкой. В дальнейшем края пленки поднимают и продолжают
закладку массы от верхнего уровня. Вечером снова укрывают, и так далее,
пока не заполнится вся траншея.
Таким образом, закладка массы в траншею происходит не слоями, а как
бы буртами, стыкующимися по дням закладки в одну массу. Это устраняет
потери питательных веществ корма из-за доступа воздуха, и при остановках в
процессе уборки.
После закладки и укрытия всей траншеи, на поверхность пленки
укладывают какой либо груз, к примеру, старые автомобильные покрышки.
Давление дает возможность удержать пленку и продолжает уплотнять
зеленую массу.
Вскрытие и использование сенажа. Первое вскрытие траншеи
производят спустя 6-8 недель с начала закладки сенажа. За это время
завершаются консервация и самостерилизация зеленой массы,
способствующие снижению количества бактерий, дрожжевых и плесневых
грибков.
При вскрытии траншеи необходимо свести к минимуму разрыхление
оставшейся массы и проникновение воздуха. Для этого, выемку сенажа
производят перпендикулярно поверхности траншеи, гладким слоем.
Необходимое количество сенажа выбирается ежедневно, избегая
промежуточного хранения и нежелательного соприкосновения с воздухом.
Следовать принципу – скорее в кормушку в свежем виде.
После взятия сенажа поднятую пленку опускают обратно на срезанный слой,
предохраняя его от возможных осадков и нежелательного влияния ветра. При
хорошей погоде, для предохранения образования конденсата и плесневых
грибков, срезанный слой сенажа рекомендуется пленкой не закрывать.
Особенности заготовки кукурузного сенажа (силоса). В настоящее
время кукуруза является одной из ведущих кормовых культур. При
правильной технологии заготовки, корм из нее в большей степени является
сенажом с содержанием сухого вещества до 35-40%, а не силосом.
Питательная ценность кукурузного сенажа зависит от стадии спелости
зерна в початках при закладке. Наиболее высокое содержание энергии
достигается в фазе восковой спелости початков. В этой стадии масса зерна
початка составляет 50% массы початка. В таблице 11 приведены некоторые
показатели питательности кукурузных сенажей.
48
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 11- Питательность кукурузных сенажей
Содержание в 1 кг сухого вещества
Фаза развития кукурузы
Начало образования
початков
Молочная спелость
(масса початков 30%)
Молочно-восковая
спелость (масса початков
40%)
Восковая спелость (масса
початков 50%)
СВ,
%
СЗ,
г
СП,
г
СК,
г
ОЭ, Са, г P, г
МДж
Mg,
г
Na,
г
17
71
90
277
9,86
4,6
3,0
1,6
0,9
22
59
91
233
10,98
3,9
2,6
2,3
0,4
27
52
89
212
11,36
2,8
2,2
2,0
0
32
48
90
185
11,83
2,8
2,2
2,0
0
Условные обозначения: СВ – сухое вещество, СЗ – сырая зола, СП – сырой протеин,
СК – сырая клетчатка, ОЭ – обменная энергия, Са – кальций, P – фосфор, Mg – магний, Na
– натрий.
Приготовление силоса высокого качества производится аналогично
заготовке травяного сенажа, с учетом следующих основных особенностей:
Высота среза растений кукурузы должна составлять 40-50 см. При этом
снижается содержание клетчатки в сенаже, увеличивается концентрация
энергии корма.
Длина резки должна составлять от 4 до 7 мм. Этим достигаются высокая
плотность при трамбовке массы, оптимальные условия для микробиальных
процессов (особенно при высоком уровне содержания сухого вещества), а
также повышение переваримости корма. Во избежание потерь энергии при
скармливании, кукурузное зерно должно быть полностью раздроблено
(особенно при содержании сухого вещества более 30%). Для этого
необходимо использовать современные комбайны, обеспечивающие
требуемое измельчение зеленой массы и плющение зерна.
Кукурузный сенаж относиться к кормам с низким содержанием
протеина, минеральных веществ и витаминов, поэтому при его скармливании
особое внимание следует уделить оптимизации рациона.
Составление рациона для молочных коров
Для обеспечения потребности коров в питательных веществах, наряду с
общепринятыми показателями применяют также: поедаемость сухого
вещества, концентрацию энергии в кг сухого вещества, структурную
клетчатку, используемый протеин, баланс азота в рубце.
Не менее 35 –40 % от общего потребления сухого вещества должно быть
получено из основного корма. Поедаемость сухого вещества основного
корма определяется его качеством. Главным показателем качества основного
49
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
корма является концентрация энергии в кг сухого вещества (табл. 12) и удой,
получаемый за счет энергии основного корма.
Таблица 12 - Влияние качества корма на поедаемость и удой коров
ОЭ основного корма
МДж/кг. сух. вещества
11,0 и выше
10,5-10,9
10,0-10,4
9,6-9,9
9,0-9,4
8,9 и ниже
Поедаемость,
кг сух. вещ./сутки
14
12,5
11,5
9
8
5,5
Возможный удой,
кг/сутки
20-24
15
10
5
2
0
Недостаток энергии приводит к недоусвояемости протеина. В связи с
тем, что потребление большого количества сухого вещества ограничено, с
повышением продуктивности должна повышаться и концентрация энергии в
килограмме сухого вещества рациона.
Необходимое количество сырой клетчатки обеспечивается за счет
скармливания основных кормов, при этом достигается оптимальный уровень
PH (примерно 6-6,5) в рубце и соотношение уксусной и пропионовой кислот
(3:1), обеспечивающих синтез молочного жира. В сухом веществе рациона
должно содержаться 18-20% клетчатки, в том числе 12% структурной.
Полностью структурной является сырая клетчатка основных кормов, не
имеющих зерновое содержание. Частично она присутствует в корнеплодах.
Зерновые компоненты не содержат структурной клетчатки.
Использование микрофлорой рубца энергии и переваримой части
органического вещества рациона приводят к образованию микробиального
белка. Поступивший в кишечник микробиальный белок, с непереваримым
протеином, являются используемым протеином. Остаток азота в рубце –
показатель усвояемости белка и обеспеченности рациона энергии.
Баланс азота в рубце должен быть положительным и не превышать 50 г
в сутки. Используемый протеин и баланс азота в рубце – нормируемые
показатели рациона и являются ингредиентами, определяемыми на
основании лабораторных анализов.
Высокое качество и разнообразие основного корма - возможность
повышения потребления его количества. Концентрированные корма
балансируют недостаток протеина и энергии в основном корме и
скармливаются в зависимости от продуктивности.
Следует учесть, что при скармливании концкормов более 4-5 кг в сутки
снижается потребление грубых кормов (в среднем на 0,35 кг сухого вещества
на каждый кг концкормов). При даче более 6 кг концентрированных кормов
50
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
на голову в сутки, их следует скармливать 3 порциями, для предотвращения
повышения кислотности в рубце и возникновения ацидоза.
Коровы в течение всей лактации должны быть обеспечены энергией
согласно их потребности. Это предотвратит потери живой массы в начале
лактации и излишнее отложение жира в ее конце. В таблице 13 приведена
потребность коров в энергии и протеине.
Таблица 13 - Потребность коров в энергии и протеине
Обеспечение энергией и
протеином
ПотреблеЖивая масса, ние сухого
Обменная Используекг
вещества,
энергия,
мый
кг
МДж/сут.
протеин,
г/сут.
Потребность для:
500
50
380
550
54
400
Около
600
58
420
10-12 кг
650
61
440
700
65
460
сухостойного
периода
(64
недель до отела)
630
10-12
80
1070
сухостойного
периода (3 недели
до отела)
660
10
91
1065
коров с удоем (кг)
10
650
12,2
112
1300
15
650
14,1
138
1730
20
650
15,8
164
2160
25
650
17,7
190
2590
30
650
19,5
216
3020
35
650
21,3
242
3450
40
650
23,0
268
3880
45
650
>24,0
293
4310
В соответствии с продуктивностью коров при кормлении все стадо делят на
производственные группы. Высокопродуктивных коров (8 тыс. кг молока и более) следует
кормить индивидуально. В таблице 14 отображено формирование производственных
групп скота.
51
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Таблица 14 - Формирование производственных групп животных
по продуктивности и физиологическому состоянию
ОЭ
Сырой
Продуктивность и физиологическое
Группа
МДж/кг протеин,
состояние
с.в.
%
50 дней после отела
вне зависимости от продуктивности;
1
11,4
16,0
Взрослые коровы >=25 кг
Первотелки >=23 кг
Взрослые коровы <= 25 кг
2
10,6
14,4
Первотелки <= 23 кг
Взрослые коровы <= 18 кг
3
10,0
12,5
Первотелки <=16 кг
Сухостойный период
4
8,4
12,0
За 6 – 3 недель до отела
Сухостойный период
5
10,0
11,0
За 3 – 2 недели до отела
Удой
32 кг
23 кг
14 кг
5 кг
15 кг
Условное количество молока, применяемое для расчетов годового надоя до 6500 кг.
Нормирование минеральных веществ зависит от продуктивности и физиологического
состояния животного. Для нормализации процессов метаболизма необходимо обеспечить
животных витаминами. Корма, питательные вещества которых отрицательно влияют на
вкусовые качества молока (силосованные, различные виды капусты, свёкла и другие виды
кормов), скармливают только после доения.
Рисунок 12 - Выездное заседание комитета Государственной Думы
РФ по аграрным вопросам в Рязанской области
52
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В последние году сельскохозяйственные предприятия РФ закупают
специализированную, высокопроизводительную технику. В Рязанской
области состоялся семинар по заготовке кормов с использованием
современной кормозаготовительной техники.
Технический директор ООО «Оллтек» Ли Виталий Ден-Хакович
разъяснил технологию заготовки кормов с применением заквасок для
максимизации качества силосной массы и сенажа.
Представители
заводов-изготовителей
сельхозтехники
продемонстрировали в работе передовые кормоуборочные комбайны,
косилки, подборщики, опрыскиватели. Вся представленная техника
произведена в России, и даже тракторы западных брендов – отечественной
сборки.
Компания «ЭкоНива» представила телескопический погрузчик «JCB
531-70 Agri», трактор «Джон-Дир 8285R» с плугом Kverneland 8 корпусов,
кормоуборочный комбайн «Джон-Дир 7300», самоходную косилку «ДжонДир R450» + жатка 995, прицеп-подборщик «Poettinger», самоходный
опрыскиватель «Джон-Дир 4730» и трактор «Джон-Дир 6130D» с прицепным
опрыскивателем «Джон-Дир 735». ООО «Старожиловоагроснаб»
представило линейку кормоуборочной техники заводов «Гомсельмаш» и
«Брянсксельмаш», в том числе кормоуборочный комплекс КГ6-К40 с
различными адаптерами: жатка, измельчитель. ЗАО «Рязаньагроснаб»
представило технику завода «Ростсельмаш»: кормоуборочный комбайн RSM
1401, косилку самоходную КСУ-150, опрыскиватель РХ-850.
Рисунок 13 - Передовые кормоуборочные комбайны, косилки,
подборщики, опрыскиватели.
53
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 14 - Трактор «Джон-Дир 830»
Аграриям был представлен трактор «Джон-Дир 830», оборудованный
системой спутниковой навигации AMS. Работу в поле ведёт компьютерная
программа, задающая маршрут с помощью GPS-навигации. В рязанских
сельхозпредприятиях, такие трактора могут появиться уже в ближайшее
время.
Контрольные вопросы:
Задачи кормопроизводства в соответствии с Государственной программой
на 2013-20 годы?
Состояние и перспективы развития отраслей животноводства и
растениеводства на современном этапе?
Дайте понятие о полноценном кормлении сельскохозяйственных животных?
Перечислите питательные вещества, входящие в состав сухого вещества
кормов?
Расскажите о направлениях науки о кормлении сельскохозяйственных
животных?
На чем основана разработка справочника «Нормы и рационы кормления
сельскохозяйственных животных»?
В каких единицах выражена потребность животных в энергии кормов и
рационов?
Дайте понятие кормовой нормы и кормового рациона?
Дайте понятие об обеспеченности животных энергией?
Какие системы энергетической оценки питательности кормов и
нормирования потребности животных в энергии применяются в странах
мира и в России?
Дайте определение овсяной кормовой единице?
Сколько МДж обменной энергии в энергетической кормовой единице?
Что является основной задачей кормления животных?
54
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Какая закономерность в потреблении сухого вещества корма существует у
высокопродуктивных животных и низкопродуктивных?
Какие факторы влияют на уровень потребления сухого вещества корма?
Какую роль для животных играет белок корма?
Какой коэффициент применяется для определения количества сырого
протеина в корме по содержанию в нем азота?
Что является составными частями белков?
Перечислите незаменимые аминокислоты и какую роль они играют для
животных?
Как и для чего используется мочевина для кормления крупного рогатого
скота?
Для чего надо знать содержание расщепляемой фракции кормового белка
(РП) и нерасщепляемой (НРП)?
Какую роль играют углеводы корма для животных и как они
дифференцируются?
Назовите составные части клетчатки, БЭВ?
Из чего состоят сахара корма и для чего они нужны животным?
Какую роль играют микроэлементы корма в пищеварении питательных
веществ?
Роль жиров в кормлении животных?
Какие витамины являются жирорастворимыми?
Какую роль играют минеральные вещества корма: макро и микроэлементы?
Для чего нужны витамины животным, какую роль играют они в
пищеварении корма?
Как определить потребность лактирующих коров в питательных
веществах?
Как определить годовую потребность коров разной продуктивности в
энергии и переваримом протеине?
Дайте характеристику кормов по питательности для крупного рогатого
скота?
Как влияют отдельные корма на состав и качество молока?
Перечислите корма, дача которых для лактирующих коров ограничена?
Назовите принципы составления рационов для дойных коров?
Каковы особенности кормления коров после отела?
Каковы особенности кормления высокопродуктивных коров?
1.7.Растениеводство - основа кормовой базы
Отрасль
растениеводства
производит
более
40%
всей
сельскохозяйственной продукции страны. Растениеводство - основа
сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень
животноводства России. Ведущая роль в структуре растениеводства
принадлежит зерновому хозяйству.
55
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 15 - Зерновые культуры занимают почти 55% всех посевных
площадей страны.
На долю посевов зерновых в России в 2011 году приходилось 58%
общей площади под урожай. В 2011 году доля посевов пшеницы и ячменя в
общей площади под зерновые изменились незначительно, так по пшенице
снижение показателя составило 4%, по ячменю отмечается рост в пределах
10%.
По остальным зерновым можно отметить следующие тенденции:
ежегодное снижение площадей посевов под овес, планомерный рост сева
риса, несмотря на незначительную долю в общем итоге. Рост площадей
посевов под кукурузу на зерно в 2011 году составил 24%, по гречихе
зафиксировано 12%-ное снижение показателя.
Региональная структура посевов зерновых за последние 10 лет
практически не изменилась. Можно отметить небольшой планомерный рост
доли южного федерального округа в посевах зерновых. В целом, более
половины всех посевных площадей под зерновыми размещается в Сибирском
и Приволжском федеральных округах. Посевные площади зерновых в 2011
году выросли во всех округах кроме Уральского и Приволжского.
Динамика валовых сборов зерновых в последние пять лет имела
положительную динамику. В текущем году по предварительной оценке
министерства сельского хозяйства ожидается валовой сбор зерновых на
уровне 90 млн. тонн (по данным Российского зернового союза - 93 млн.),
таким образом, последствия засухи практически будут преодолены. В 2011
году по оперативным данным на 4 октября урожайность зерновых и
зернобобовых культур составила 23 центнера с гектара, по сравнению с 2010
годом рост показателя составил 22 %, однако, уровень предыдущих лет еще
не достигнут. Так, в 2008 году урожайность составляла 23,8 ц с га, что
является пиком за последние 20 лет. В целом, можно отметить общий
56
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
растущий тренд урожайности с 1998 года, когда показатель был предельно
низким - 9,4 ц с га.
Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в России в 2011 году,
согласно уточненным данным Росстата, составил более 94,2 миллиона тонн,
что на 54,6% больше по сравнению с 2010 годом.
Из культур, имеющих высокую урожайность среди зерновых, можно
отметить рис. Урожаи риса с 2003 года по 2010 выросли практически в два
раза, урожайность имеет положительные темпы роста из года в год, включая
небогатый на валовые сборы 2010 годы. Рекордным показателям,
достигнутым в последние годы в рисовой отрасли страны, способствовала
государственная политика, направленная на поддержку и защиту
отечественного производителя.
Рисунок 16 – Рисовое поле (слева) и рисовые чеки (справа)
Однако затраты на производство 1 ц зерна сравнительно небольшие,
зерно более высокого качества. По производству ячменя, овса и ржи Россия
занимает первое место в мире, по валовому сбору пшеницы — одно из первых. В целом по производству зерновых и зернобобовых культур страна
находится на четвертом месте в мире (вслед за Китаем, США и Индией).
Широкое распространение зерновых культур на всей освоенной территории
России обусловлено значительным разнообразием их биологических
особенностей, многообразием видов и сортов. Зерно злаковых культур имеет
важное продовольственное значение, а также служит ценным кормом для
животных.
Сельскохозяйственные угодья — это часть земельных угодий,
используемых в сельском хозяйстве. Они имеют сложную структуру, их
значительная часть приходится на пашню, сенокосы и пастбища. В России
сельскохозяйственные угодья занимают 220 млн. га (13% площади страны),
из них пашня — 120 млн. га (7% площади страны), сенокосы — около 20 и
57
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
пастбища — 60 млн. га. Их площадь медленно и постепенно сокращается изза увеличения потребности в территориях самых разных населенных пунктов, прежде всего городов, промышленно-производственного строительства,
транспортного и иных видов инфраструктурного строительства. По
сравнению с другими странами мира Россия имеет высокую обеспеченность
сельскохозяйственными угодьями, в том числе пашней. При этом в разных
частях
страны
удельные
показатели
обеспеченности
жителей
сельскохозяйственными угодьями, в том числе пашней, существенно
различаются, как и различается их качество. Степень сельскохозяйственной
освоенности территории увеличивается с севера на юг. Общая площадь
сельскохозяйственных угодий России на середину 90-х гг. превышала 200
млн. га, или составляла 12% территории страны. В структуре
сельскохозяйственных угодий преобладала пашня — 60%, 11% приходилось
на сенокосы и 29% — на пастбища.
Рисунок 17 - Выпас коров на пастбище
По биологическим нормам питания в среднем на душу населения в
год необходимо 120—140 кг хлебопродуктов. Растениеводство дает 40% всей
продукции сельского хозяйства России: 43% — в 1970 г., 42% — в 1980 г.,
37% — в 1990 г., 55% — в 2000 г. От его развития всегда зависело и
животноводство, поскольку его кормовую базу в значительной степени
обеспечивает именно растениеводство.
Особенно напряженное положение в зерновом хозяйстве современной
России имело место в неурожайном 1995 г., когда производство зерна в
стране упало до 428 кг в расчете на душу населения. Это уровень 1948 г. или
царской России начала века. Специалисты утверждают, что если этот
58
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
показатель опустится до 400 кг, то неизбежным будет нормированное
распределение продуктов. А 300 кг на душу населения обернутся настоящим
голодом. К счастью, для России следующий 1996 г. был более урожайным,
что позволило избежать серьезных затруднений в снабжении населения
хлебопродуктами, а животноводства — концентрированными кормами.
В последние десятилетия возросли площади под ячменем и
увеличился валовой сбор этой культуры, в результате чего он прочно занял
второе место среди зерновых культур страны после пшеницы (рис. 18). Далее
по суммарному сбору следуют овес и рожь. Все остальные зерновые культуры (кукуруза, просяные, гречиха, зернобобовые и рис) не играют
существенной роли ни в посевных площадях, ни в общем урожае зерновых в
стране.
Пшеница
Овес
Ячмень
Рисунок 18 - Основные зерновые культуры
Рожь
Широко распространена и кукуруза. Таким сельскохозяйственные
культуры, как просо, гречиха, рис имеют в нашей стране меньшее
распространение.
Из технических культур большое народнохозяйственное значение
имеют лен-долгунец и конопля. Их волокно используется в текстильной и
пеньковой промышленности для выделки полотна, канатов и других изделий.
Рисунок 19 - Кукуруза
59
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Просо
Гречиха
Рис
Рисунок 20 –Просо, гречиха, рис.
Менее распространенные на территории Российской Федерации
сельскохозяйственные культуры: просо, гречиха, рис
Из семян этих растений вырабатывается льняное и конопляное масла,
употребляемые в пищу, а также используемые в различных отраслях
промышленного производства. Отходы переработки семян льна-долгунца и
конопли идут на корм скоту.
Технические культуры - волокнистые, масличные, сахароносные
растения — обеспечивают производство сырья для отраслей легкой и
пищевой промышленности: текстильной, маслоэкстракционной, сахарной и
др. Они занимают лишь 5% всей посевной площади (6 млн. га), но они более
дорогие и их удельный вес в валовой продукции сельского хозяйства гораздо
выше.
Зернобобовые культуры не получили большого распространения в России. В
условиях нашей страны из всех зернобобовых экономически целесообразно
возделывание лишь двух культур — гороха и чечевицы. Даже в наиболее
урожайные годы валовой сбор зернобобовых в России никогда не достигал 5
млн. т. В той или иной степени зернобобовые распространены во всех
экономических районах России хотя бы потому, что им принадлежит
существенная роль в севооборотах как культурам, накапливающим в почве
азот.
Чечевица
Горох
Рисунок 21 - Распространенные зернобобовые культуры
60
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Основными техническими культурами России являются подсолнечник, сахарная свекла и лен-долгунец.
Подсолнечник
Сахарная свекла
Лен-долгунец
Рисунок 22 - Основные технические культуры
Подсолнечник - наиболее распространенная техническая культура
России. Почти все отечественное растительное масло. Сахарная свекла многоцелевая культура. В России выращивают как технические
(предназначающиеся для производства сахара), так и кормовые ее сорта, но
первые преобладают. После переработки технической сахарной свеклы на
сахар получается большое количество отходов, являющихся ценным сочным
кормом для скотоводства и свиноводства. Современная Россия не в
состоянии полностью обеспечивать свои потребности в сахаре за счет
отечественной сахарной свеклы, что, прежде всего, связано с чрезвычайно
ограниченным по агроклиматическим условиям ареалом эффективного
возделывания технических сортов этой культуры. Лен-долгунец - самая
древняя техническая культура, возделываемая на территории России. Однако
в послевоенный период начался быстро прогрессирующий упадок
отечественного льноводства, продолжающийся и в настоящее время.
Из других волокнистых культур в нашей стране выращивается конопля. Изделия из конопли в гораздо большей мере могут заменяться
искусственным волокном, что обусловило существенное сокращение посевов
этой культуры за последнее время.
Картофелеводство — важная отрасль российского растениеводства.
Особенно существенна роль картофеля в пищевом рационе россиян.
Картофель широко используется в качестве корма в животноводстве,
особенно в свиноводстве, а также он идет для технических целей.
Овощеводство и бахчеводство - одно из наиболее слабых звеньев
российского растениеводства. Значительная часть потребляемых в России
овощей ввозится из-за рубежа (в основном из бывших союзных республик).
Наибольшее распространение в России получили капуста, столовая свекла,
61
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
морковь, лук, огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны. За последние
десятилетия резко возросла азональность в производстве большей части
овощей, выразившаяся в их территориальной концентрации в пригородных
зонах крупных городов и городских агломераций. Этому способствовали и
рост доли хозяйств населения, в частности горожан, в производстве овощей
(в 1995 г. — около 70% общероссийского производства), и расширение
системы парникового и тепличного производства этих культур.
Становление и развитие рыночных отношений в агропромышленном
комплексе требуют проведения аграрных реформ. В разных регионах они
имеют свои особенности, идут разными темпами и с неодинаковым успехом,
но главные направления аграрных реформ одинаковы для всех регионов.
Предпринимаемые в последние годы основные шаги структурной
перестройки агропромышленного комплекса страны в целом, а также ее
регионов направлены на реализацию путей выхода из кризиса. Основными
целями структурной перестройки аграрной экономики являются: социальная
переориентация
экономики,
формирование
высокоразвитого
потребительского сектора, способного обеспечить достаточный уровень
благосостояния всех слоев населения.
Главные направления структурной перестройки — это проведение
земельной реформы, формирование рыночных отношений, многообразия
форм собственности, совершенствование отраслевой структуры ЛПК при
особом внимании к приоритетному развитию промышленности по
переработке сельскохозяйственного сырья, созданию новых малых и
совместных предприятий пищевой промышленности, особенно в сельских
населенных пунктах для решения проблемы занятости сельского населения.
Одной из важнейших форм хозяйствования в условиях рынка является
создание фермерских крестьянских хозяйств. При этом сам процесс
формирования фермерских хозяйств в условиях кризиса отличается большой
сложностью. Создание современного товарного рентабельного фермерского
хозяйства требует огромных финансовых затрат и государственной
поддержки. Необходимы субсидии, налоговые и кредитные льготы фермерам. Исторический путь развития фермерских хозяйств в развитых странах
показывает, что высокорентабельные и просто рентабельные фермерские
хозяйства появились не в результате декретов и указов, а зарождались и
укреплялись по мере развития рыночной экономики. При этом нужно иметь в
виду, что современные фермерские хозяйства в этих странах интегрированы
в сложную систему агробизнеса и узко специализированы.
62
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Большая часть оставшейся техники (а иногда и все 70%) выработала
или дорабатывает амортизационные сроки, требует значительных затрат на
восстановление и поддержание в работоспособном состоянии.
Исходя из вышеизложенного видно, что задачами отраслей
растениеводства и животноводства являются обеспечение населения страны
достаточным объемом и экологически безопасным качеством продуктами
питания. Выращиваемые культуры в определенные фазы своего развития
требуют определенного количества воды, что не всегда обеспечивается
естественными погодными условиями и часто требуется искусственное
восполнение дефицита влаги в почве. Растениеводство напрямую зависит от
уровня плодородия почвы, который может оптимизировать мелиорация.
1.8.Обоснование мелиорации
Человек в своей жизнедеятельности не может отказаться ни от
использования природы, ни от изменения компонентов природы, ни от
научно-технического прогресса. Следовательно, необходимо познание и
использование в практической деятельности законов формирования,
функционирования и развития особых геотехнических систем. Необходимо
научное обоснование синтеза природных процессов и деятельности человека.
Потребность в развитии мелиорации сельскохозяйственных земель
обусловлена вполне очевидными и общепризнанными причинами, поскольку
основные земледельческие регионы страны находятся в зоне рискованного
земледелия. В южных регионах наблюдается недостаточное или
неустойчивое увлажнение, часто повторяющиеся засухи и суховеи, эрозия,
склонность почв к засолению, осолонцеванию и опустынивание земель. В
гумидной зоне - переувлажнение, поздние весенние заморозки, засоренность
полей камнем, кустарником и мелколесьем.
Недостаточное
Эрозия почвы
Заболачивание
увлажнение
Рисунок 23 - Недостаточное или неустойчивое увлажнение
63
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Земельные ресурсы России в настоящее время составляют 1,7 млрд.
га, но сельскохозяйственные угодья занимают всего лишь 222,1 млн. га, в том
числе пашни — 132,2 млн. га. Состояние сельскохозяйственных угодий РФ
далеко не удовлетворительное. Около 124 млн. га, в том числе 82,5 млн. га
пашни, подвержено эрозии и дефляции (выдуванию), переувлажнено и
заболочено — 26, закислено — 73, засолено и осолонцовано — 40, техногенно загрязнено — 62, в том числе загрязнено радиационно — 5,
опустынено — 9, заросло мелколесьем и кустарником — 3, нуждается в
рекультивации — 2,3 млн. га. При этом процессы деградации
сельскохозяйственных земель продолжаются: ежегодно переходят в разряд
эродированных до 0,5 млн. га, зарастают кустарником и мелколесьем 0,2 млн.
га, опустыниваются 50—60 тыс. га. Ресурсы сельскохозяйственных угодий
убывают и за счет отчуждения под строительство городов и поселков,
горнодобывающих и других промышленных предприятий, прокладки
коммуникаций. Площадь пашни, приходящаяся на душу населения в России,
неуклонно снижается, а валовые сборы основных сельскохозяйственных
культур падают. Почвы, вековое богатство России, буквально «горят у нас
под ногами». Чтобы разумно использовать, а тем более охранять почву, надо
знать ее экологию, условия, которые ее породили, и факторы, вызывающие
ее деградацию.
По оценкам ученых-аграриев в настоящее время практически все
сельскохозяйственные угодья нуждаются в проведении агромелиоративных
мероприятий по их коренному улучшению и повышению продуктивности.
Радикальный
и
неподготовленный
переход
от
системы
государственной поддержки АПК к рыночным условиям имеет ярко
выраженные негативные последствия, выражающиеся в снижении объемов
производства сельскохозяйственной продукции. С 1990 по 2004 гг. валовое
производство сельскохозяйственной продукции сократилось. Главной
причиной явился диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и
материально-технические ресурсы, что привело к падению рентабельности
сельскохозяйственных предприятий и снижению платежеспособности
товаропроизводителей. Рост цен на продукцию промышленных предприятий
и энергетику за период проведения реформ вырос по сравнению с ценами на
сельскохозяйственную продукцию. За этот период снизился объем
применяемых минеральных и органических удобрений. Урожайность
зерновых и других сельскохозяйственных культур имеет устойчивую
тенденцию к снижению на фоне значительного сокращения посевных
площадей, что может служить показателем деградации почв.
64
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В сложившихся экономических условиях планирование проведения
мелиоративных мероприятий по воспроизводству почвенного плодородия
следует осуществлять на основе комплексного подхода, отдавая приоритет
тем мероприятиям, которые дадут наибольший экономический эффект
применительно к разным агромелиоративным группам почв. В этой связи
возрастает актуальность экономического обоснования необходимости
комплексных мелиорации и вместе с тем повышаются требования к точности
и достоверности экономических оценок результатов реализации
мелиоративных проектов.
Наиболее распространена мелиорация земель с неблагоприятным
водным режимом. Мелиорация болот и избыточно увлажнённых земель
направлена на усиление аэрации почвы, улучшение её температурного
режима и стимулирование аэробных процессов разложения органического
вещества, что достигается удалением избытка воды открытыми каналами и
дренами из почвенного слоя в водотоки или водоёмы. В засушливых
земледельческих районах, где осадков мало, а испаряемость высокая, запасы
почвенной влаги пополняют водой, искусственно подаваемой на поля,
создавая открытые и закрытые оросительные системы. На пустынных,
полупустынных и степных территориях, где развито животноводство,
проводят обводнение пастбищ, сочетаемое часто с выборочным оазисным
орошением. В маловодных районах для лучшего управления водными
ресурсами осуществляют сезонное и многолетнее регулирование стока рек
путём устройства водохранилищ, а также переброску его как в пределах
одного и того же бассейна, так и из одного бассейна в другой. При
недостаточной пропускной способности рек на отдельных участках проводят
регулирование их русла, на пониженных местах применяют кольматаж.
Комплекс мелиоративных мероприятий, улучшающих неблагоприятный
водный режим территорий, называемый гидротехнической мелиорацией.
Земли с неблагоприятными химическими и физическими свойствами
улучшают агротехнической и химической мелиорацией. В степных и
пустынных районах заселённые почвы и солонцы, содержащие избыток
вредных для большинства с.-х. культур солей, улучшают промывками на
фоне дренажа, гипсованием и глубокой обработкой. Некоторые химические
мелиоранты (гипс, хлорид кальция, сульфат железа, серная кислота и др.)
способствуют удалению из почвы соды — наиболее токсичной для
культурных растений соли. Для повышения плодородия кислых почв их
известкуют. На песчаных почвах вносят большие дозы органических
удобрений, сеют сидераты, проводят глинование; тяжёлые почвы пескуют, на
65
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
уплотнённых углубляют пахотный горизонт; неровные поверхности
планируют.
Рисунок 24 - Пескование тяжелых почв (слева) и сидераты (справа)
Мелиорация земель, подверженных вредному механическому
действию ветра или воды, включает предупреждение смыва и размыва почв
поверхностными водами, выдувания ветром, борьбу с сыпучими песками,
оползнями и оврагами. Мелиорация этих земель направлена на уменьшение
количества поверхностного стока и его скорости, повышение
сопротивляемости почв размыву, развеиванию и сдвигу, создание
препятствий перемещению грунта, действию воды и ветра. В этих целях
применяют
приёмы
гидротехнической
мелиорации:
устраивают
искусственные террасы, водозадерживающие валы и водосборные канавы,
ликвидирующие смыв почвы на склонах, ловчие каналы по периферии
оврагов и гидротехнических сооружений, регулирующие сток и
прекращающие
рост
оврагов,
а
также
применяют
приёмы
агролесомелиорации.
Основное отличие мелиорации от других мероприятий, связанных с
улучшением земель и повышением плодородия почв, — длительность её
действия. Поэтому о мелиорации говорят как о "коренной", "прочной",
"капитальной", в отличие от таких приёмов, как вспашка, боронование,
текущая планировка поля и т.п., требующих ежегодного повторения.
Например, осушительные системы всегда обеспечивают отвод избытка воды
с осушаемой территории. Оросительные системы — долговременные
сооружения; они подводят воду к полям в необходимом объёме и дают
возможность поливать сельскохозяйственные культуры в нужные сроки.
Агротехническая и лесотехническая мелиорация также положительно влияют
на почвы и природные условия земель в течение длительного времени.
66
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Мелиорация наиболее эффективна при совместном применении её
видов и тесно связана с культуртехническими работами и приёмами
земледелия; в совокупности они составляют единый комплекс по улучшению
природных условий земель. В зоне осушения оптимальный режим влажности
почвы лучше всего обеспечивается при двустороннем его регулировании, для
чего строят осушительно-увлажнительные системы, которые отводят воду
весной и в период сильных дождей и увлажняют территории в засушливое
время, т. е. дают возможность сочетать осушение с орошением. В районах
орошения одновременно с оросительной сетью, как правило, создают
коллекторно-дренажную сеть, препятствующую избыточному подъёму
грунтовых вод и возможному засолению почв. Осушаемые кислые почвы
известкуют. Мелиорация земель необходимо сочетать с их правильным
освоением и сельскохозяйственным использованием (севообороты, подбор
культур и сортов, технология возделывания и т.д.).
Мелиорация земельных территорий влечёт за собой и улучшение
климата, особенно в засушливых районах: орошение увеличивает влажность
воздуха в приземном слое (благодаря испарению влаги с почвы и
растительного покрова), что, в свою очередь, понижает его температуру и
смягчает действие засух.
Мелиорация связана с выполнением больших объёмов работ,
особенно земляных. На мелиоративных стройках работают мощные
бульдозеры, экскаваторы, скреперы, землеройные машины непрерывного
действия, бетоноукладчики и др.
Бульдозер
Экскаватор
67
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Дреноукладчик
Трактор
Мини-дреноукладчик
Экскаватор-дреноукладчик
Рисунок 25 - Тяжелая техника на мелиорируемом объекте
В СССР была создана крупная база строительной индустрии для
мелиорации, в частности заводы, выпускающие железобетонные изделия
(плиты для облицовки каналов, лотки, трубы, элементы гидротехнических
сооружений и др.). Расширяется применение новых строительных
материалов,
например
пластмасс
(полиэтиленовая
плёнка
для
противофильтрационных экранов в каналах и водохранилищах,
полиэтиленовые дренажные трубы и др.).
68
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 26 - Плиты для облицовки каналов (слева) и
полиэтиленовые дренажные трубы (справа)
Таким образом, мелиорация позволяет оптимизировать водный,
воздушный, питательный, микробный и другие режимы почвы, что, в свою
очередь, отразится на условиях произрастания растений.
Развитие сельского хозяйства осуществляется в двух формах:
экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую форму
развития сельского хозяйства, при которой объемы продукции
увеличиваются за счет расширения площадей обрабатываемой земли,
природных кормовых угодий и использования естественного плодородия
почв на неизменной технической основе. При интенсивной форме объемы
продукции увеличиваются в результате улучшения использования
обрабатываемой земли, повышения ее продуктивности на основе внедрения
достижений научно-технического прогресса, совершенствования форм
организации производства. Исторический опыт развития большинства стран
мира показывает, что основным и наиболее перспективным направлением
развития сельского хозяйства является интенсификация.
Объективными предпосылками интенсификации сельского хозяйства
являются:
1. Ограниченность земель, пригодных для сельскохозяйственного
использования;
2. Развитие производительных сил, совершенствование орудий и
средств обработки земли;
3. Общественное разделение труда;
4. Рост городского населения, потребности в сельскохозяйственных
продуктах.
69
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Интенсификация сельского хозяйства - это основная форма
расширенного воспроизводства, осуществляемая путем совершенствования
системы ведения отрасли на основе научно-технического прогресса для
увеличения выхода продукции с единицы площади, повышения
производительности труда и снижения издержек на единицу продукции.
Мелиорация оказывает прямое влияние на отрасль растениеводства,
так как непригодная или малоплодородная почва может использоваться в
сельскохозяйственном производстве, улучшаются условия произрастания
сельскохозяйственных культур, наблюдается рост урожайности в 2 и более
раз, улучшается качество выращенной продукции. Мелиорация позволяет
использовать малопригодные земли в качестве кормовых угодий и, тем
самым, укрепить кормовую базу хозяйств.
Мелиорация
оказывает
опосредованное
влияние
(через
растениеводство и кормопроизводство) на отрасль животноводства, а также
на здоровье человека.
Рисунок 27 - Взаимосвязь мелиорации с растениеводством и
животноводством
70
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 28 - Укрепление кормовой базы животноводства
В свою очередь, от кормовой базы зависит продуктивность
сельскохозяйственных животных и рост мясной и молочной продукции,
улучшение ее качества.
Рисунок 29 - Продукция животноводства
Потеря мелиорированных земель для сельскохозяйственного
производства может означать не только снижение валового сбора
сельскохозяйственной продукции, ухудшение состояния транспортных
коммуникаций, условий работы и проживания людей, но в конечном итоге
угрозу продовольственной независимости государства и возрастание
социальной напряженности. В последнее время принимают энергичные меры
для сохранения созданного мелиоративного комплекса и, особенно для
повышения эффективности его работы. В этом состоит основная цель
принимаемых решений. Вместе с тем достижение поставленной цели должно
базироваться на максимальной экономии ресурсов, направляемых для
71
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
содержания и развития мелиоративного комплекса,
эффективности использования мелиорированных земель.
повышении
1.9.Основные сведения о Государственной программе развития
сельского хозяйства и регулирования рынков
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на
2013-2020 годы
В 2011 г. была принята к исполнению Государственная программа
развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной
продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы, которая включает
следующие подпрограммы:
1. Подпрограмма
«Развитие
подотрасли
растениеводства,
переработки и реализации продукции растениеводства»;
2. Подпрограмма
«Развитие
подотрасли
животноводства,
переработки и реализации продукции животноводства»;
3. Подпрограмма «Поддержка малых форм хозяйствования»;
4. Подпрограмма «Техническая и технологическая модернизация,
инновационное развитие»;
5. Подпрограмма «Научное обеспечение реализации мероприятий
Государственной программы»;
6. Подпрограмма «Обеспечение реализации государственной
программы».
Цели Государственной программы:
1.обеспечение продовольственной независимости страны в
параметрах, заданных Доктриной продовольственной безопасности
Российской Федерации;
2.повышение конкурентоспособности российской
сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках на
основе инновационного развития АПК;
3. обеспечение финансовой устойчивости товаропроизводителей
АПК;
4.воспроизводство и повышение эффективности использования в
сельском хозяйстве земельных и других ресурсов, экологизация
производства;
5.устойчивое развитие сельских территорий
Задачи Государственной программы:
72
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 стимулирование роста производства основных видов
сельскохозяйственной продукции, производства пищевых продуктов,
включая напитки, и табака;
 осуществление противоэпизоотических мероприятий в
отношении карантинных и особо опасных животных;
 поддержка развития инфраструктуры агропродовольственного
рынка;
 повышение эффективности регулирования рынков
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;
 поддержка малых форм хозяйствования;
 обеспечение функций управления в сфере реализации
Государственной программы, совершенствование системы информационного
обеспечения АПК;
 научное обеспечение реализации мероприятий государственной
программы;
 повышение уровня рентабельности в сельском хозяйстве для
обеспечения его устойчивого развития;
 стимулирование инновационной деятельности и инновационного
развития агропромышленного комплекса;
 создание условий для сохранения и восстановления плодородия
почв, стимулирование эффективного использования земель
сельскохозяйственного назначения;
 развитие мелиорации сельскохозяйственных земель;
 диверсификация сельской экономики, повышение занятости,
уровня и качества жизни сельского населения
Программно-целевые инструменты Государственной программы
включают:
Федеральную целевую программу «Социальное развитие села до
2013 года»;
Федеральную целевую программу «Устойчивое развитие сельских
территорий на 2014-2017 годы и на период до 2020 года» (проект);
Федеральную целевую программу «Развитие мелиорации
сельскохозяйственных земель России на период до 2020 года» (проект).
Ожидаемые результаты реализации Государственной программы:
 повышение удельного веса отечественных продовольственных
товаров в общих их ресурсах к 2020 г. до: зерно – 99,8%, сахар – 91,2%,
растительное масло – 82,8%, картофель – 99,7%, мясо и мясопродукты –
88,9%, молоко и молокопродукты –85,3%;
73
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 увеличение производства продукции сельского хозяйства в
хозяйствах всех категорий (в сопоставимых ценах) в 2020 г. по отношению к
2010 г. – на 39%, пищевых продуктов, включая напитки, и табака – на 60%;
 обеспечение среднегодового темпа прироста объема инвестиций
в основной капитал сельского хозяйства в размере 8,8%;
 техническое перевооружение, реконструкция и ввод новых
орошаемых и осушенных земель – 10,3 млн. га;
 рост производительности труда к 2020 г. по отношению к ее
уровню в 2009 г. на 70%;
 повышение уровня рентабельности сельскохозяйственных
организаций до 23% .
Государственная программа развития сельского хозяйства и
регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия на 2013-2020 годы (далее – Государственная программа)
разработана в соответствии со статьей 8 Федерального закона от 29 декабря
2006 г. № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства».
Агропромышленный комплекс и его базовая отрасль – сельское
хозяйство являются ведущими системообразующими сферами экономики
страны, формирующими агропродовольственный рынок, продовольственную
и экономическую безопасность, трудовой и поселенческий потенциал
сельских территорий.
За период реализации приоритетного национального проекта
«Развитие агропромышленного комплекса» и Государственной программы
был обеспечен рост продукции сельского хозяйства и производства пищевых
продуктов. В 2006-2011 годы среднегодовые темпы прироста продукции
сельского хозяйства составили 3,2%. Прирост пищевых продуктов, включая
напитки, и табак составил – 4,1%. По сравнению с предыдущим пятилетием
валовой сбор зерна вырос на 8%, подсолнечника – 40%, сахарной свеклы –
46%. Прирост производства мяса скота и птицы в 2010 г к 2006 г достиг 30%,
в том числе мяса свиней – 35,6%, мяса птицы – 69,9%. Несколько
улучшилась экономика сельскохозяйственных организаций, получила
развитие деятельность крупных агропромышленных формирований,
активизировалась работа по социальному развитию сельских территорий.
Вместе с тем, перечень проблем обеспечения поступательного
экономического развития АПК сохраняется. Мировой финансовый и
экономический кризис, начавшийся в 2008 г., а также жестокая засуха в 2010
г., охватившая 43 субъекта Российской Федерации, в которых сосредоточено
более 60% посевных площадей страны, негативно отразились на
74
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
инвестиционном климате в агропромышленном комплексе, динамике
развития сельскохозяйственного производства, балансе экспорта и импорта.
Динамика развития АПК на период до 2020 г. будет формироваться
под воздействием разнонаправленных факторов. С одной стороны, скажутся
меры, которые были приняты в последние годы по повышению устойчивости
агропромышленного производства, с другой – сохраняется сложная
макроэкономическая обстановка в связи с последствиями кризиса, что
усиливает вероятность проявления рисков для устойчивого и динамичного
развития аграрного сектора экономики.
В качестве значимых тенденций в прогнозном периоде будут такие
как:
увеличение инвестиций на повышение плодородия и развития
мелиорации сельскохозяйственных земель, стимулирование улучшения
использования земельных угодий;
преодоление стагнации в подотрасли скотоводства, создание
условий для наращивания производства и импортозамещения мяса крупного
рогатого скота и молочных продуктов;
ускорение обновления технической базы агропромышленного
производства на базе восстановления и развития отечественного
сельскохозяйственного машиностроения;
экологизация и биологизация агропромышленного производства
на основе применения новых технологий в растениеводстве, животноводстве,
пищевой промышленности в целях сохранения природного потенциала и
повышения безопасности пищевых продуктов.
Прогноз реализации Государственной программы основывается на
достижении уровней её основных показателей (индикаторов), а также
частных индикаторов по соответствующим подпрограммам и федеральным
целевым программам, включенным в Государственную программу.
В части основных показателей Государственной программы
прогнозируются:
 индекс производства продукции сельского хозяйства в
хозяйствах всех категорий в 2020 г. к 2010 г. – 142,8% (к 2009 г. – 126,7%), в
том числе продукции растениеводства – 165,6% (к 2009 г. – 126,2%),
продукции животноводства – 124,5% (к 2009 г. – 125,7%);
 индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и
табака в 2020 г. к 2009 г. – 1,6 раза;
 индекс физического объема инвестиций в основной капитал
сельского хозяйства в 2020 г. к 2010 г. – 2,3 раза;
75
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 уровень рентабельности по всей хозяйственной деятельности
сельскохозяйственных организаций к 2020г. – до 25%;
 достижение соотношения уровней заработной платы в
сельскохозяйственных организациях и в среднем по экономике страны к 2020
г. до 95%;
 индекс производительности труда в хозяйствах всех категорий в
2020 г. к 2010 г. – 1,7 раза.
В растениеводстве предстоит освоить интенсивные технологии,
базирующиеся на новом поколении тракторов и сельскохозяйственных
машин, увеличении внесения минеральных удобрений и выполнении работ
по защите растений от вредителей и болезней, переходе на посев
перспективными высокоурожайными сортами и гибридами. По отдельным
культурам необходимо существенное расширение их посевных площадей.
В животноводстве решение задачи ускоренного наращивания
производства мяса и молока позволит повысить уровень потребления
населением этих продуктов при одновременном их импортозамещении.
Более оптимистические возможности связаны с развитием свиноводства и
птицеводства.
Среднегодовой темп роста продукции сельского хозяйства в период
до 2020 г. должен составить не менее 2,4-2,5%, производства пищевых
продуктов, включая напитки, и табака – 4,3-5,0%. Более высокие темпы
намечены по группе мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов,
плодоовощной продукции. Уровень использования производственных
мощностей достигнет 85%.
Прогнозируемые объемы производства продукции сельского
хозяйства и пищевых продуктов по большинству их видов позволят (с учетом
допустимого импорта) обеспечить питание населения страны по
рациональным нормам (кроме молока, плодов и фруктов) и таким образом
приблизиться к решению основных задач, определенных Доктриной
продовольственной безопасности Российской Федерации.
Одновременно возрастут ресурсы для экспорта сельскохозяйственной
продукции и продовольствия. Кроме зерна и продуктов его переработки, на
внешний рынок страна может выйти с такими продуктами как сахар,
растительное масло, сухое молоко, мясо птицы и свиней.
Государственная программа предусматривает комплексное развитие
всех отраслей и подотраслей, сфер деятельности агропромышленного
комплекса. Одновременно выделяются приоритеты двух уровней.
К приоритетам первого уровня относятся:
76
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 в сфере производства – зерновой подкомплекс, включающий
селекцию и семеноводство, размещение и технологию производства как
обеспечивающий устойчивость в целом АПК и в значительной мере
экономики страны;
 скотоводство
(производство
молока
и
мяса)
как
системообразующая подотрасль, использующая конкурентные преимущества
страны, в первую очередь,
наличие значительных площадей
сельскохозяйственных угодий;
 в социальной сфере – устойчивое развитие сельских территорий,
в качестве непременного условия сохранения трудовых ресурсов,
территориальной целостности страны;
 в сфере развития производственного потенциала – мелиорация
земель
сельскохозяйственного
назначения,
введение
в оборот
неиспользуемых пашни и других категорий сельскохозяйственных угодий;
 в
экономической
сфере
–
повышение
доходности
сельскохозяйственных товаропроизводителей как условие перехода к
инновационной модели развития АПК;
 в институциональной сфере – развитие кооперации,
интеграционных связей в АПК и формирование продуктовых подкомплексов,
территориальных кластеров;
 научное и кадровое обеспечение – в качестве важнейшего
условия формирования инновационного агропромышленного комплекса.
Приоритеты второго уровня включают такие направления, как:
 развитие импортозамещающих подотраслей сельского хозяйства,
включая овощеводство и плодоводство;
 обеспечение животноводства растительным кормовым белком;
 экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции и
продовольствия;
 наращивание экспорта сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия по мере насыщения ими внутреннего рынка;
 минимизация логистических издержек и оптимизация других
факторов, определяющих конкурентоспособность продукции с учетом
рационального размещения и специализации сельскохозяйственного
производства и пищевой промышленности по зонам и регионам страны.
В результате реализации Государственной программы будет
обеспечено достижение установленных значений по большинству основных
показателей Доктрины продовольственной безопасности российской
Федерации.
77
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В результате удельный вес отечественной продукции в общих
ресурсах составит: зерна – 99,8%, сахара – 91,2%, растительного масла –
82,8%, картофеля – 99,7%, мяса и мясопродуктов – 88,9%, молока и
молокопродуктов – 85,3%.
Валовой сбор зерна должен повыситься к 2020 г до 125 млн. т,
сахарной свеклы – до 42 млн. т, семян подсолнечника – до 7,5 млн. Это
произойдет за счет улучшения использования земель сельскохозяйственного
назначения, селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур,
увеличению внесения минеральных, росту площадей используемых
мелиорированных земель.
Производство скота и птицы (в живом весе) к 2020 г. возрастет по
сравнению с 2010 г. до 14,1 млн. т, или на 34,3%, молока – до 36 млн. т, или
на 13,2%. Основной прирост будет получен за счет роста продуктивности
скота и птицы на основе улучшения породного состава.
Производительность труда повысится по отношению к ее уровню в
2010 г. в 1,7 раза, что будет способствовать росту среднемесячной
заработной платы в сельском хозяйстве до 45 тыс. руб., или до 95% среднего
ее уровня по экономике страны.
Для этих целей предполагается обеспечить ежегодный прирост
инвестиций в сельское хозяйство в размере 8,8%, создать условия для
достижения уровня рентабельности в сельскохозяйственных организациях не
менее 25%.
Все это позволит существенно повысить конкурентоспособность
российской сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем
рынках, осуществлять импортозамещение, увеличить экспорт зерна и другой
сельскохозяйственной продукции.
Подпрограммы развития растениеводства и животноводства
построены по схеме, включающей четыре блока основных мероприятий:
производство сельскохозяйственной продукции соответствующих видов; ее
переработки; развития инфраструктуры и регулирования рынков;
кредитование и страхование.
Подпрограмма «Развитие подотрасли растениеводства, переработки и
реализации продукции растениеводства» включает основные мероприятия:
 повышение плодородия почв и вовлечение неиспользуемых
земель сельскохозяйственных угодий в сельскохозяйственный оборот;
 сохранение и рациональное использование генетических
ресурсов культурных растений;
 развитие селекции и семеноводства;
78
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 стимулирование
развития
производства
основных
сельскохозяйственных культур;
 развитие садоводства, поддержка закладки и ухода за
многолетними насаждениями и виноградниками;
 развитие производства продукции
растениеводства в
защищенном грунте;
 поддержка экономически значимых программ субъектов
Российской Федерации;
 поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей в
районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях;
 развитие инфраструктуры и логистического обеспечения рынков
продукции растениеводства;
 государственная
поддержка
кредитования
подотрасли
растениеводства;
 снижение рисков в подотраслях растениеводства;
 развитие переработки продукции растениеводства;
 регулирование рынков продукции растениеводства.
В качестве целевых индикаторов подпрограммы используются
объемы производства основных видов продукции растениеводства, пищевых
продуктов, выпускаемых из растениеводческого сырья, площади закладки
многолетних насаждений и виноградников, площади посевов кормовых
культур в районах Крайнего Севера, удельный вес отечественного
производства в ресурсах внутреннего рынка зерна, сахара, растительного
масла, картофеля.
В подпрограмме «Развитие подотрасли животноводства, переработки
и реализации животноводческой продукции» выделены основные
мероприятия:
 племенное животноводство;
 развитие молочного и мясного животноводства;
 развитие овцеводства и козоводства;
 развитие северного оленеводства и табунного коневодства;
 предупреждение распространения и ликвидация африканской
чумы свиней на территории Российской Федерации;
 обеспечение проведения противоэпизоотических мероприятий в
субъектах Российской Федерации;
 развитие переработки продукции животноводства;
 поддержка экономически значимых программ субъектов
Российской Федерации;
79
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 развитие инфраструктуры и логистического обеспечения рынков
продукции животноводства;
 государственная
поддержка
кредитования
подотрасли
животноводства и переработки продукции животноводства;
 снижение рисков в подотраслях животноводства;
 регулирование рынков продукции животноводства.
Индикаторами реализации подпрограммы являются объемы
производства скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий, сыров,
масла животного, мощностей по убою скота и его первичной переработки,
удельный вес отечественной мясной и молочной продукции в общих их
ресурсах.
Подпрограмма «Поддержка малых форм хозяйствования»
представляет собой продолжение и расширение мероприятий государства в
области поддержки малого предпринимательства, включая основные
направления:
 поддержка начинающих фермеров;
 развитие семейных животноводческих ферм;
 кредитование малых форм хозяйствования;
 государственная
поддержка
сельскохозяйственных
потребительских кооперативов;
 помощь в оформлении земельных участков в собственность
крестьянскими (фермерскими) хозяйствами.
В качестве индикаторов подпрограммы предусмотрены следующие:
количество вновь созданных крестьянских (фермерских) хозяйств;
количество построенных ими или реконструированных семейных
животноводческих ферм; объемы субсидируемых кредитов и займов, взятых
малыми формами хозяйствования; прирост выручки сельскохозяйственных и
потребительских кооперативов; площадь земельных участков, оформленных
в собственность крестьянскими (фермерскими) хозяйствами.
В подпрограмму «Техническая и технологическая модернизация,
инновационное развитие» вошли следующие основные мероприятия:
 обновление парка сельскохозяйственной техники;
 энергосбережение и повышение энергетической эффективности в
сельскохозяйственном производстве;
 модернизация машиноиспытательных станций;
 развитие системы сельскохозяйственного консультирования в
субъектах Российской Федерации и муниципальных образованиях;
 создание и развитие деятельности инновационных центров.
80
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Индикаторами реализации подпрограммы являются: объемы
приобретения
основных
видов
техники
сельскохозяйственными
организациями; объемы испытаний сельскохозяйственной техники и
оборудования машинно-испытательными станциями; доля энергетических
ресурсов, количество региональных организаций сельскохозяйственного
консультирования и инновационных центров; удельный вес организаций,
осуществляющих технологические инновации в сельском хозяйстве и в
производстве пищевых продуктов.
Подпрограмма «Научное обеспечение реализации мероприятий
Государственной программы» включает основные мероприятия:
 реализация
перспективных
инновационных
проектов,
финансируемых на конкурсной основе Министерством сельского хозяйства
Российской Федерации;
 фундаментальные исследования в соответствии с Планом
фундаментальных исследований сельскохозяйственной науки, который
формируется в составе программы фундаментальных научных исследований
государственных академий наук, принимаемой Правительством Российской
Федерации.
Индикаторы реализации подпрограммы: число отечественных и
зарубежных патентов (свидетельств), на объекты интеллектуальной
собственности, полученных научными организациями сельскохозяйственной
науки; объем средств, поступивших научным организациям от передачи
технологий; объем средств, поступивших научным организациям по
договорам с предприятиями на выполнение НИОКР (оказание научнотехнических услуг); число новых сортов и гибридов сельскохозяйственных
растений, полученных научными организациями сельскохозяйственной
науки; число новых селекционных форм сельскохозяйственных животных,
птицы, рыбы, насекомых.
Подпрограмма
«Обеспечение
реализации
Государственной
программы» включает следующие основные мероприятия:
 совершенствование обеспечения реализации Государственной
программы;
 совершенствование системы налогообложения в сельском
хозяйстве;
 совершенствование механизма финансового оздоровления
сельскохозяйственных товаропроизводителей в рамках Федерального закона
«О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей;
 выполнение государственных услуг и работ в рамках реализации
Государственной программы;
81
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 создание Государственной автоматизированной системы
управления в сфере АПК (ГАСУ АПК);
 обеспечение
функций
в
области
ветеринарного
и
фитосанитарного надзора.
Федеральная
целевая
программа
«Развитие
мелиорации
сельскохозяйственных земель России на период до 2020 года»
предусматривает осуществление следующих основных мероприятий по:
 техническому перевооружению, реконструкции и строительству
мелиоративных систем и отдельно расположенных гидромелиоративных
сооружений;
 противопаводковым
мероприятиям,
мелиоративным
мероприятиям на рыбоводных прудах, агролесомелиоративным и
фитомелиоративным мероприятиям;
 поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей по
созданию,
восстановлению,
реконструкции
и
модернизации
внутрихозяйственных оросительных и осушительных систем;
 научно-исследовательским и опытно-конструкторским работам в
области мелиорации.
Индикаторами реализации Федеральной целевой программы
являются: увеличение сельскохозяйственных угодий, на которых
осуществлено строительство новых, реконструкция и техническое
перевооружение гидромелиоративных систем; площади, на которых
предотвращено выбытие их из оборота за счет проведения
культуртехнических и других работ; водосбережение за счет повышения
КПД гидромелиоративных систем; площади обводнения территорий и
защита от затопления и подтопления.
Эффективность реализации Государственной программы в целом
оценивается исходя из достижения уровня по каждому из основных
показателей (индикаторов) как по годам по отношению к предыдущему году,
так и нарастающим итогом к базовому году.
С 1996 года действует Федеральный закон «О мелиорации земель».
1.10.Краткие сведения о федеральной целевой программе
"Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения на
2014-2020 годы"
Мелиорация рассматривается правительством и как одна из мер
поддержки растениеводов после вступления страны в ВТО. В 1990 году
площадь мелиорируемых, то есть осушаемых и орошаемых земель, в РСФР
охватывала примерно 9,9 процентов от общей площади пашни.
Осуществляемая в течение сорока лет программа мелиорации и лесной
82
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
защиты сельскохозяйственных земель позволила заметно повысить
урожайность и устойчивость земледелия.
Площадь мелиорируемых сельскохозяйственных угодий в настоящее
время сократилась до 9,1 миллиона гектаров и при этом фонды изношены на
60-70%. Системы пришли в упадок и практически не функционируют. Для
сравнения — интенсивная сельхозотрасль США базируется на 70 миллионах
гектаров с регулируемым водным режимом.
Авторы концепции федеральной целевой программы (ФЦП) "Развитие
мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014-2020
годы" выделяют три возможных варианта развития мелиорации в России:
"устойчивое развитие овощеводства",
"устойчивое развитие кормопроизводства"
"экспортно-ориентированный вариант развития мелиорации".
При этом предлагается сосредоточиться на втором пути, который, как
следует из названия, повышает устойчивость не только растениеводства, но и
животноводства. Как считают в Минсельхозе, программа позволит
предотвратить выбытие из оборота 330 тысяч га и защитить порядка 600
тысяч га земли от затопления, ветровой эрозии и опустынивания.
Реализация второго варианта, как ожидается, позволит дополнительно
получить 3,9 миллиона тонн кормов и 3,6 миллиона тонн овощей, что
приведет к ежегодному увеличению производства мяса на 243,75 тысячи
тонн и молока на 1,595 миллионов тонн. Если же говорить о стабильности
кормопроизводства, и, соответственно, стабильности обеспечения населения
мясом и молоком, то оно достижимо при выращивании не менее 30-40%
культур именно на мелиорируемых землях.
Основные объемы инвестиций будут направлены в первую очередь на
реконструкцию действующих мелиоративных систем. Реализацию
программы планируется осуществить в два этапа: первый — с 2014 по 2016
годы и второй — с 2017 по 2020 годы. В таком виде реализация этой
программы вряд ли позволит серьезно увеличить площади мелиорируемых
земель. Средства почти целиком уйдут на реанимацию и модернизацию
действующих объектов. Впрочем, решение этих задач является уже давно
назревшей необходимостью.
Контрольные вопросы
1. Назвать причины проведения мелиорации.
2. Перечислить возможные последствия проведения мелиорации.
3. Раскрыть особенности развития мелиорации на современном этапе.
4. Обосновать
необходимость
развития
мелиорации
земель
сельскохозяйственного
назначения
до
2020
года.
83
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2. История мелиорации в России
Считают, что ирригационное земледелие возникло еще на рубеже
мезолита и неолита в тех регионах Земли, где собирательство дикорастущих
зерновых было высокоорганизованным.
На территории бывшего СССР (в Средней Азии, Закавказье)
мелиорацию начали применять с древнейших времён. Следы оросительных
систем, найденные археологами в ряде районов Туркмении, Узбекистана,
Армении, относятся к 4 - 2-му тыс. до н. э. В низовьях Сырдарьи и Амударьи
с 8 - 7 вв. до н. э. использовали орошаемые земли под посевы различных
культур.
В Европейской части России отдельные случаи осушения
заболоченных земель (в Новгородском, Владимирском, Московском и др.
княжествах) отмечались ещё в древности.
Начало организованной деятельности в этом направлении относят к
началу 18 века, когда проводились осушительные работы в связи со
строительством Петром I Петербурга и освоением берегов Финского залива.
Мелиорация частновладельческих земель велась в небольших размерах
отдельным помещиками. Мелиорация крестьянских земель стала возможной
только после отмены крепостного права (1861).
Первым государственным российским учреждением, занимающимся
вопросами ирригации и осушения стал Отдел земельных улучшений.
В истории мелиорации выделяются
несколько этапов. Первый этап - формирование
сельскохозяйственных мелиорации как науки
(середина XIX - начало XX века). Развитие
сельского хозяйства потребовало разработки
теоретических основ улучшения земель. Этому
способствовали крупные исследования, которые
проведены учеными нашей страны
Петр I
Рисунок 29 - Петр I
84
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В.В. Докучаев
В.Р. Вильямс
А.И. Воейков
Г.Н. Высоцкий
И.И. Жилинский
А.А. Измальский
П.А. Костычев
А.Н. Костяков
А.Н. Козловский
Рисунок 30 – Портреты ученых, разработавших теоретические основы
улучшения земель
Их работы позволили установить объекты будущих мелиорации
(почвы, растения, климат), увидеть их взаимосвязи и взаимозависимости.
Так, В. Р. Вильямс, которого А. Н. Костяков назвал основоположником
мелиоративной науки, разработал принципиальные положения о понятии
"мелиорация" и роли культуртехники. Он первый уделил внимание
энергетическому аспекту мелиорации. А. И. Воейков сформулировал
85
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
основные теоретические положения о мелиорации земель, обосновал
целесообразность оросительных мелиорации для развития хлопководства,
осушительных работ в Полесье, лесомелиорации в степи. "Земельное
улучшение - писал он, - должно способствовать разумному сохранению
естественных природных взаимосвязей наряду с рациональным
использованием богатств природы и улучшением неблагоприятных сторон
природной среды".
Ещё в 1810-1822 годах в Рыльском уезде Курской области было
осушено болото в пойме р. Сейма площадью более 3000 га.
Первое упоминание о посевах на осушенном болоте на территории
современной Беларуси относится к 1851 году у села Дубрейка Могилевского
уезда, где выращивалась сахарная свекла.
Рисунок 31- Первый мелиоративный канал в Белоруссии (1900-е годы)
В 1853 году на болотных землях Горы-Горецкого учебного заведения
(ныне Белорусская СХА) А.Н. Козловским заложен первый в России
гончарный дренаж, которым до 1862 года было осушено более 2000 га. Он
сохранился до наших дней.
86
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 32 - Белорусская СХА, г.Горки
В 1848-1882 годы площадь орошаемых земель значительно возросли и
орошение было введено в отдельных районах Поволжья.
Отдел земельных улучшений (ОЗУ), созданный в 1894 году при
Министерстве земледелия и государственных имуществ в России, был
первым государственным учреждением в России по мелиорации. Понятие
"мелиорация" в качестве синонима "земельных улучшений" в российской
науке и практике утвердилось несколько позднее.
В ведение ОЗУ находились долгие годы орошение и обводнение
земель, осушение болот и добыча торфа, гидротехнические и
противоэрозионные работы, регулирование рек, строительство водозаборных
скважин и другие виды мелиораций, выполнявшихся за счет
государственных средств, а также управление водохозяйственными
организациями на местах.
Выдающуюся роль в развитии мелиорации в России сыграли первые
руководители ОЗУ - генерал И. П. Жилинский1 и князь В. И. Масальский2.
1
Жилинский Иосиф Ипполитович (1834 — 1916) — русский геодезист, генерал от
инфантерии.
2
Масальский Владислав Иванович (1859 – 1914) - князь, сельскохозяйственный деятель
87
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Иосиф Ипполитович Жилинский
Владислав Иванович Масальский
Рисунок 32 – Портреты первых руководителей отдела
земельных улучшений
Отделом земельных улучшений была проведена большая работа по
созданию законодательной основы для проведения земельных улучшений
(мелиораций).
В мае 1872 года была создана комиссия «для исследования состояния
сельского хозяйства», которая пришла к выводу, что «осушение болот крайне
необходимо в Петербургской, Новгородской, Тверской, Ярославской,
Минской и Волынской губерниях».
Во второй половине XIX века царская казна на осушение Полесья
выделила 3 миллиона рублей серебром. Была снаряжена Западная
экспедиция под руководством уроженца Виленской губернии геодезиста
Иосифа Жилинского, в 1873—1898 годах вручную было проложено более
4600 километров каналов, осушили 450 тысяч гектаров.
В 1873 году И. И. Жилинский возглавил Западную экспедицию на
Полесье, которая должна была охватить территорию площадью около 9 млн.
гектаров. Он намеревался, «отклонив причины, которые вызывают
возникновение болот, достичь более равномерного распределения влаги и
таким образом освободить заболоченную простору от излишков воды». Этот
проект не имел аналогов в мире. Работы по осушению Полесья начались под
его руководством в 1874 году и продолжались около 20 лет. Более 2,5 млн.
десятин (2,73 млн.га.) болот было превращено в культурные земли), было
88
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
построено 4367 верст каналов, 549 мостов, 30 шлюзов. На все это ушло
2,8 млн. рублей.
В 1883 году И.И. Жилинским были заложены опытные посевы на
низинном болоте в урочище Василевичского уезда, где испытывался метод
выращивания смешанной культуры с использованием навезенного
минерального грунта. Одновременно проводились исследования по
выращиванию на мелиорированных землях озимых и яровых культур,
кормовых трав и овощей, «чтобы на деле показать полесскому крестьянину
способы и приемы разработки болот под пашню и огороды, хорошим
примером вызвать у него охоту к перениманию». В результате работы
Западной экспедиции в Беларуси оздоровился климат, утратили
эпидемический характер болезни, практически исчез свойственный данной
местности «каутун».
До начала 90-х гг. 19 века научная работа в области мелиорации
велась отдельными лицами. После засухи 1891 внимание к мелиорации
усилилось. Организованная под руководством В. В. Докучаева экспедиция
разработала (1894—1900) систему мероприятий, направленных на поднятие
земледелия юга страны (южные районы Украины, Поволжье, Крым, Кавказ),
в частности на изменение водного режима этой территории. Работы
Докучаева заложили основу мелиоративной науки в России.
В 1903 году генерал И.И. Жилинский писал: «Сделанные до этого
времени канализационные работы на Полесье можно считать достаточными
при нынешних экономических условиях страны, по мере же изменения этих
условий, по мере увеличения населения и культуры страны, будет являться
неизбежной необходимость расширения сети каналов. Нельзя рассматривать
работу целиком завершенной — только положено начало для такого рода
работы в будущем…Благотворное воздействие каналы оказали еще на 3
миллиона окрестных гектаров», — писал в отчете Жилинский.
И.И. Жилинский руководил работами по осушению болот не только
на Припятском Полесье, но и в подмосковном Мещерском крае, в
Барабинской низменности Западной Сибири. Осушение проходило с
большими трудностями. Ни бульдозеров, ни экскаваторов не было. Сети
магистральных и боковых каналов копались вручную, русла рек чистились
черпаками с плотов, мосты и деревянные шлюзы рубились топорами. Грунт
вывозился на лошадях. Около 100 тысяч гектаров болот удалось осушить
только в Северной экспедиции, которая работала в 1877 — 1899 годах.
89
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 33 - Книга И. И. Жилинского об осушении земель
В 1902 г. был принят первый в России мелиоративный закон "Правило об устройстве канав и других водопроводных сооружений на
чужих землях для осушительных, оросительных и обводнительных целей".
В 1913 г. были подготовлены и приняты Государственной Думой
постановление о включении мелиораций в число важнейших направлений
деятельности государства, проекты законов о мелиоративных товариществах
(кооперативах крестьян для совместного проведения мелиоративных работ) и
об утверждении уездных организаций ОЗУ.
По данным 1913 г. в России (в границах бывшего Советского Союза)
орошалось около 4 млн. га земель, а площадь осушаемых земель составляла
2,8 млн. га. Что касается России в нынешних ее границах, то площадь
мелиорируемых земель к 1916 г. не превышала 1,7 млн. га, в том числе
орошалось 214 тыс. га и осушено около 890 тыс. га сельскохозяйственных
угодий.
Под руководством ОЗУ была проделана огромная работа в разных
регионах России по изысканиям и проектированию мелиоративных систем.
Тем самым была заложена основа для крупномасштабного развития
мелиорации в Поволжье, на Северном Кавказе, Алтае, в Сибири и на
Дальнем Востоке.
Отдел земельных улучшений организует работу по переводу на
русский язык и изданию лучших зарубежных книг по мелиорации, выделяет
средства на издание книг отечественных авторов, издает журналы
"Ежегодник ОЗУ" и "Бюллетень ОЗУ".
Однако в конце XIX века осушение затормозилось. Виной тому стали
дефицит финансов и тревога ученых, что мелиорация Полесья, где
формируются дождевые облака, уменьшит количество осадков в Украине
90
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
или вообще может вызвать там засуху. Правда, были попытки снова заняться
осушением болот в начале XX века, но Первая мировая война, Октябрьская
революция и гражданская война на долгое время заставили забыть об этой
идее.
Второй этап - формирование направлений исследований
(послереволюционные - предвоенные годы). Он характеризовался
углублением исследований, изучением свойств объектов, их детализацией,
т.е. шел процесс накопления знаний по основным направлениям
сельскохозяйственных мелиорации. В 20-30-х годах ХХ века проводились
фундаментальные исследования водного режима растений физиологической
школой Н. А. Максимова. Исследования на различных типах почв К.К.
Гедройцем, И.Н. Антиповым-Каратаевым, Н.А. Качинским и др.,
посвященные изучению их состава, свойств и режимов, значительно
обогатили теорию и практику.
К.К. Гедройц
И.Н. Антипов-Каратаев
Рисунок 34 - К.К. Гедройц, И.Н. Антипов-Каратаев проводили
исследования на различных типах почв
Мелиоративное строительство в России в период после октября 1917
г. развивалось на базе материалов и с использованием проектов,
разработанных специалистами ОЗУ.
Отдел земельных улучшений, просуществовавший до 1918 г.,
проделал огромную работу по пропаганде и научному обоснованию
комплексных мелиораций, а также в области мелиоративных изысканий и
91
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
разработки проектов, многие из которых были осуществлены уже в годы
Советской власти.
До Октябрьской революции 1917 г. в России площади орошаемых
земель составляли 3,8 млн. га, осушенных - 3,2 млн. га. В 1917-1918 гг.
образовались первые мелиоративные товарищества (кооперативы крестьян
для совместной мелиорации земель).
Перспективы для осуществления комплекса мелиоративного
строительства открылись после Октябрьской революции 1917 года. В мае
1918 года В. И. Ленин подписал декрет об ассигновании 50 млн. руб. на
оросительные работы в Туркестане на площади 500 тысяч га и почти на 50
тысяч га на соседней территории – в Узбекистане и Киргизии.
Рисунок 35 - Книга Воейкова о необходимости оросительной мелиорации в
Туркестане (1915 г.) и строители оросительных каналов (1930-е гг.)
Большое значение мелиорации крестьянских земель отмечено в
резолюции 8-го съезда партии (1919 г.) по отчетному докладу В.И.Ленина и в
плане ГОЭЛРО, (1920 г.). В плане электрификации России - ГОЭЛРО3
имелся
специальный
раздел
"Мелиорация
и
электрификация",
подготовленный профессорами А. М. Дмитриевым и А. Н. Костяковым.
3
ГОЭЛРО (сокр. от Государственная комиссия по электрификации России) — орган,
созданный 21 февраля 1920 года, для разработки проекта электрификации России после
Октябрьской революции 1917 года. Аббревиатура часто расшифровывается также, как
Государственный план электрификации России
92
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В 1920 г. планом ГОЭЛРО было намечено осушение до 40 млн. га
земель и орошение 8 млн. га земель.
Важное значение для мелиорации земель имело постановление Совета
Труда и Обороны "О борьбе с засухой" (апрель 1924 г.)
Развитие мелиорации в СССР началось в 1-ю пятилетку (1929 - 1932
гг.).
Накапливается значительный материал по водно-балансовым
исследованиям, разрабатываются до уровня практического применения
методы и способы поливов и осушения. Работами И.А. Шарона, А.Н.
Костякова и других исследователей закладывается основа гидромелиораций.
К этому периоду относится также начало организации сети воднобалансовых станций на территории страны.
Третий этап - дифференциация прикладных дисциплин в
сельскохозяйственных мелиорациях (послевоенные - 70-е годы ХХ века). Егo
особенность состояла в том, что практические потребности народного
хозяйства стимулировали дифференциацию мелиоративной науки с
выделением прикладных дисциплин и расширили рамки самой мелиорации.
Интенсивному развитию мелиоративных исследований способствовала
реализация плана преобразования природы (1948 г.).
План преобразования природы - комплексная программа научного
регулирования природы в СССР, которой предшествовали засуха и голод
1946-1947 годов. План был принят по инициативе И.В. Сталина и введен в
действие постановлением Совета Министров СССР и ЦК ВКП(б) от 20
октября 1948 года «О плане полезащитных лесонасаждений, внедрения
травопольных севооборотов, строительства прудов и водоемов для
обеспечения высоких устойчивых урожаев в степных и лесостепных районах
Европейской части СССР». В печати указанный документ назвали
«Сталинским планом преобразования природы». План не имел прецедентов в
мировом опыте по масштабам. В соответствии с этим планом предстояло
посадить лесные полосы, чтобы преградить дорогу суховеям и изменить
климат на площади 120 миллионов гектаров, равной территориям Англии,
Франции, Италии, Бельгии и Нидерландов вместе взятых. Центральное место
в плане занимало полезащитное лесоразведение и орошение. Проект,
рассчитанный на период 1949-1965 гг., предусматривал создание 8 крупных
лесных государственных полос в степных и лесостепных районах общей
протяженностью свыше 5300 километров.
93
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Иосиф Виссарионович Сталин Советский плакат, посвящённый реализации
государственного плана лесопосадок
Рисунок 36 – Иосиф Виссарионович Сталин генеральный секретарь
ЦК КПСС с 1926 по 1953 гг
Целью данного плана было предотвращение засух, песчаных и
пыльных бурь путём строительства водоёмов, посадки лесозащитных
насаждений и внедрения травопольных севооборотов в южных районах
СССР (Поволжье, Западный Казахстан, Северный Кавказ, Украина). Всего
планировалось высадить более 4 млн. га леса, и создать государственные
полезащитные полосы длиной свыше 5300 км. Помимо государственных
лесных защитных полос высаживались лесополосы местного значения по
периметру отдельных полей, по склонам оврагов, вдоль уже существующих и
вновь создаваемых водоёмов, на песках с целью их закрепления. Внедрялись
более прогрессивные методы обработки полей: применение чёрных паров,
зяби и лущения стерни; правильная система применения органических и
минеральных удобрений; посев отборных семян высокоурожайных сортов,
приспособленных к местным условиям.
План предусматривал также внедрение травопольной системы
земледелия,
разработанной
выдающимися
русскими
учеными
В. В. Докучаевым, П.А. Костычевым и В.Р. Вильямсом. Согласно этой
системе, часть пашни в севооборотах засевалась многолетними бобовыми и
мятликовыми травами. Травы служили кормовой базой животноводства и
естественным средством восстановления плодородия почв. План
предусматривал не только абсолютное продовольственное самообеспечение
Советского Союза, но и наращивание со второй половины 1960-х годов
экспорта отечественных зерно- и мясопродуктов. Созданные лесополосы и
94
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
водоёмы должны были существенно разнообразить флору и фауну СССР.
Таким образом, план совмещал в себе задачи охраны окружающей среды и
получения высоких устойчивых урожаев.
К 1941 году площадь мелиорируемых земель составила свыше 11,8
млн. га.
Великая Отечественная война приостановила развитие мелиорации,
но после 1945 года были восстановлены и реконструированы разрушенные
оросительные и осушительные системы и намечены дальнейшие
мероприятия по улучшению земель: в зоне Волго-Донского, КубаньЕгорлыкского, Терско-Кумского каналов, Барабинской степи (Западная
Сибирь). Начаты работы по строительству прудов и водоемов, созданию
полезащитных лесополос, орошению земель, строительству Каракумского
канала и др.
В середине текущего века наблюдается дифференциация в развитии
отдельных направлений мелиоративной науки. Земельные мелиорации и
почвенно-мелиоративные исследования получили развитие в трудах В. А.
Ковды, А. Б. Бараева, М. Н. Заславского, А. Н. Каштанова, В. В. Егорова, Н.
Г. Минашиной, Н. Ф. Глазовского.
Благодаря работам А. Н. Костяков а, А. М. Алпатьева, Ф. С.
Аверьянова, Б. С. Маслова, В. С. Мезенцева, В. Ф. Шебеко, А. Г. Булавко, С.
Г. Скоропанова, В. В. Шабанова получило развитие направление, изучающее
обоснование и способы водных мелиорации. В отдельную отрасль науки
оформилась мелиоративная гидрогеология (Д. М. Кац, Б. С. Маслов, В. М.
Шестаков и др.).
Теоретическим и практическим разработкам вопросов мелиорации
климата посвящены труды М. И. Будыко, П. И. Колоскова, А. М. Шульгина,
В. Н. Адаменко и др.
Обстоятельные исследования по фитомелиорации принадлежат
последователям В. В. Докучаева, Г. Н. Высоцкого и Г. Ф. Морозова — А. В.
Альбенскому, Д. Л. Арманду, Ю. П. Бялловичу, В. Р. Вильямсу, А. С.
Козьменко, Л. Г. Paмеискому, И. В. Ларину, Е. Д. Сабо и др.
Быстрыми темпами мелиорация стала развиваться после майского
(1966 г.) и особенно октябрьского (1984 г.) Пленумов ЦК КПСС. На
мелиорацию были выделены крупные государственные капитальные
вложения, которые в 1966 году составили 1,7 млрд. руб., в 1985 году - 8,3
млрд. руб., и материально-технические ресурсы. За 1967-1985 гг.
существенно возросли площади орошаемых (с 9,8 до 19,7 млн. га) и
осушенных (с 7,5 до 14,6 млн. га) земель, из 48,7 тыс. колхозов и совхозов
мелиорированные земли имеют около 39 тыс. хозяйств.
95
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В 1966 году на цели мелиорации земель направлено 115 млрд. рублей
капитальных вложений. Были созданы оросительные системы на территории
многих союзных республик, создана материальная производственная база.
Водохозяйственные организации оснащены землеройной техникой,
тракторами, автомобилями, специальными мелиоративными машинами.
Решен вопрос об орошении и осушении земель в Нечерноземной зоне
России, Поволжье, Сибири, на Дальнем Востоке. Созданы крупные рисовые
инженерные системы в Краснодарском крае, Астраханской области и др.
Площади мелиорируемых земель возросли с 17 до 33 млн. га.
1966 - 1985 гг. — эпоха развития широкомасштабных водных
мелиорации. Мелиорация становится частью государственной политики
социального и экономического развития страны, получает приоритетное
финансирование. Достоинство этого этапа — расширение в СССР площади
эксплуатируемых орошаемых земель примерно до 20 млн. га, осушенных —
до 15 млн. га и как следствие — получение гарантированных урожаев
зерновых (риса), хлопчатника, овощей и кормов; решение для ряда регионов
нашей страны социальных проблем (Голодная и Каршинская степь, Полесье
и т. д.). Вместе с тем этап характеризуется серьезными недостатками,
ошибками и просчетами стратегического характера, главные из которых —
государственный и ведомственный монополизм в распределении
финансирования. Минводхоз заказывал, проектировал, строил и сдавал
объекты мелиорации, причем план определялся объемом капитальных
вложений. Исключительное развитие получили водные мелиорации в ущерб
агролесо-земельным, климатическим мелиорациям. Качество строительства
было низким. Преобладала тенденция создания гигантских полей. Вплоть до
начала 80-х годов эколого-географического обоснования проектов
мелиорации практически не было. Не проводилась их экологическая
экспертиза.
Итак, несмотря на общность стратегических задач и проблематики
географии и мелиорации, о чем можно судить по работам Д. Л. Арманда, А.
М. Алпатьева, В. А. Ковды, В. Н. Kyнина и других, уже в 50-е годы стала
отчетливо
прослеживаться
автономность
развития
мелиорации
(гидромелиорации) и географии. Ответной реакцией на создавшееся
положение было возникновение мелиоративной географии. Она получила
широкое развитие в Московском, Белорусском, Воронежском, Саратовском,
Киевском, Харьковском, Пермском, Одесском, Тверском и других
университетах (А. М. Шульгин, В. С. Аношко, В. С. Жекулин, Г. П.
Дубинский, К. Н. Дьяконов, А. Г. Емельянов, В. Б. Михно, П. Г. Шищенко, Г.
И. Швебс, Б. А. Чазов и др.).
96
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
В
начале
60-х
годов
появляются
новые
дисциплины
общемелиоративной направленности, которые вывели понятие "мелиорации"
за рамки узкой отрасли сельского хозяйства. Это мелиоративная география
(A. M. Шульгин и B. C. Аношко), мелиорация микроклимата (Ф. Ф. Давитая,
П. Колосков и др.) и т. д.
Таким образом, в этот период развития мелиорации в стране Сталин,
безусловно, сыграл существенную роль в развитии мелиорации, но надо
отдать должное Хрущеву, несмотря на его странности, и правительству, во
главе которого стоял Косыгин. Именно Косыгин направлял политику в
области сельского хозяйства, и это была огромная социальная задача. Сталин
предпочитал проекты, рассчитанные на многие десятилетия, например
посадку лесополос. Но это, разумеется, тяжелый каждодневный труд, а
результат скажется нескоро. Обзор научной литературы показывает, что в
наследство от Сталина Хрущеву досталась разнообразная, фактически
многоукладная экономика, сложная и эффективная система управления,
основанная на персональной ответственности конкретных исполнителей за
конкретные проекты. Он принялся систему упрощать. В 1970-1980-е годы
практически не было ни одного крупного региона оросительных или
осушительных мелиораций, где бы ни побывал или не интересовался бы
состоянием дел по земельным улучшениям генеральный секретарь Л. И.
Брежнев. Это связано и с интересом к мелиорации и как политического
деятеля, и как специалиста, так как в 1923 году Леонид Ильич Брежнев
поступил в мелиоративный техникум, через четыре года закончил его и
работал землемером. В 1960-е годы были развернуты работы по освоению
целинных земель.
Реформаторская деятельность верховных властей СССР резко
активизировалась в 1985 году, сразу после прихода к власти нового
поколения руководителей во главе с М. С. Горбачёвым. С одной стороны,
новое руководство действовало весьма энергично и пыталось улучшить
ситуацию сразу по многим направлениям. С другой стороны, эта
деятельность была абсолютно бессистемной и не имела экономической
логики. Принимаемые решения часто в корне противоречили друг другу. В
1980-е годы вплоть до конца десятилетия советская экономика продолжала
функционировать, прежде всего, за счёт централизованной организации и
планирования производства. Центральные плановые ведомства расписывали
весь плановый объем ресурсов на предстоящий год по министерствам и
предприятиям. Это первоначальное распределение в дальнейшем
соблюдалось довольно строго, особенно по наиболее важным и дефицитным
видам ресурсов. Доступ предприятий к ресурсам определялся наличием
97
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
официально оформленных прав и разрешений на фонды, лимиты, наряды. Во
многих ключевых случаях решения о перераспределении ресурсов
принимались структурами власти исходя из различных внеэкономических
соображений — политических, военных, социальных и т. п. В этих условиях
власть волновало, прежде всего, физическое наличие ресурсов, а все
экономические аспекты, связанные с их производством и обменом, уходили
на второй план.
Четвертый этап - появление и развитие комплексной мелиорации.
Развитие системного подхода в комплексных мелиорациях, математическое
моделирование позволили выйти на новый уровень: контроль за состоянием
почвы, климата; формирование продуктивности растений, поддержание в
оптимальных пределах отдельных факторов и системы в целом. Это явилось
основанием для развития прикладного направления - создания различных
автоматизированных, информационно-советующих систем.
Пятый этап - экологизация сельскохозяйственных мелиорации. При
мелиорациях отдельных массивов изменения носили локальный характер. По
мере же ее расширения они приобрели комплексный - экологический
характер. Вновь начали возвращаться к положениям, высказанным еще В. В.
Докучаевым, А. И. Воейковым, А. Н. Костяковым, что при преобразовании
природы нужно иметь в виду единую, цельную, неразделенную природу, а не
отдельные ее части. Если мелиорации раньше были призваны регулировать,
то теперь управлять.
К сожалению, политические и экономические преобразования в
стране в 90-е годы ХХ века не позволяли направлять ресурсы в
модернизацию мелиоративных систем. При СССР на мелиорацию шло
столько же средств, как на поддержание обороноспособности. Таким
образом, ХХ век был веком мелиорации.
В 1990 году работы по улучшению земель были почти остановлены, к
2005 году сегмент мелиорированных земель уменьшился почти до 9 млн. га.
За последние два десятилетия сократился объём работ по улучшению почв,
основные фонды мелиоративных систем стали изношенными, все слои
мелиоративного комплекса АПК были разрушены. Да и методы работы по
орошению и искусственному дренажу почв были несовершенными. Для
ирригации земли строили каналы, меняли направление рек, поднимали
подземные воды. Чтобы получить огромное количество воды, нужно было
изготовить и использовать много спецтехники, привлечь множество людей.
Насосные станции нагнетали воду в поливочные системы и перемещали ее на
большие расстояния. Но, оснащенные несовершенной техникой, они
требовали постоянного контроля со стороны персонала, регулярного
98
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
обслуживания и частого ремонта. Современные насосные станции
водоснабжениямогут работать по расписанию совершенно автономно. Они
защищены от гидроударов и сухого хода, от молний и попадания рыбы при
заборе воды из водоёма, они полностью контролируют всевозможные
параметры работы системы. Чтобы орошение давало положительные
результаты, его обязательно нужно сочетать с искусственным дренажем.
Иначе могут произойти негативные изменения в виде подъема уровня
грунтовых вод, засоления почвы и др.
Для современного этапа развития мелиорации характерен охват ею
земельных массивов в десятки и сотни тысяч га. В этих условиях возрастает
значение научно обоснованного выбора комплекса мелиоративных
мероприятий, не вызывающих отрицательных воздействий на природу и
природные ресурсы. Например, при неправильной организации орошения
возможны засоление, заболачивание и эрозия почв; осушения — пересушка
земель под лесами, лугами и др. угодьями; создание водохранилищ без учёта
режима грунтовых вод может вызвать повышение их уровня и повлечь за
собой заболачивание земель и ухудшение санитарного состояния местности;
при несоблюдении мелиоративных правил загрязняются воды рек и
водоёмов, что затрудняет рыбоводство. Для составления проекта
мелиорации территории предварительно проводят мелиоративные изыскания
— комплекс топографо-геодезических, геологических, гидрогеологических,
почвенных, геоботанических, климатологических и др. исследований.
Огромное практическое значение при проектировании мелиорации имеют
учения о биосфере, биоценозах, а также мероприятия, связанные с охраной
природы.
Мелиорация требует значительных капитальных затрат, которые
окупаются за несколько лет повышением экономического плодородия
мелиорируемых земель, т. е. их продуктивности, по сравнению с
продуктивностью до проведения мелиорации (например, в СССР урожай
зерновых культур при орошении выше в 1,5—2 и более раз, люцерны в 4—5
раз, чем на неорошаемых землях; известкование увеличивает урожай зерна в
среднем на 3—4 ц с 1 га, картофеля на 15 ц, сахарной свёклы на 60 ц).
Мелиорация благоприятно сказывается на экономической эффективности с.х. производства: возрастают продуктивность и рентабельность сельского
хозяйства, повышаются выход продукции и доход с 1 га (благодаря введению
интенсивных культур, увеличению урожайности и применению повторных
посевов) и на единицу затрат труда. Доход земледелия орошаемого и
земледелия на осушаемых землях значительно выше, чем на
немелиорируемых
99
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Имея возможность использования новейшей техники, и
вооружившись пониманием того, что нельзя поднять уровень
сельскохозяйственного производства без увеличения экономической
эффективности орошаемого земледелия, Правительство РФ в настоящее
время осуществляет меры по улучшению состояния почв. В феврале 2006
года своим постановлением Правительство утвердило целевую программу на
2006-2010 годы, в которой говорилось о сохранении и восстановлении
плодородия почв. В этой программе еще раз отметили, что земли
сельскохозяйственного
назначения
и
агроландшафтов
являются
национальным богатством России. Позднее был также принят ряд законов и
Программ, имеющих своей целью стимуляцию развития сельского хозяйства
и улучшения состояния земель. В рамках этих нормативных документов был
создан проект концепции «Развитие мелиорации с/х земель России на период
до 2020 года», опубликованный в октябре 2010 года. На основе этой
концепции создана программа развития мелиорации. Эта программа является
государственной политикой, которая направлена на комплексную
мелиорацию, модернизацию и интенсификацию с/х производства. Благодаря
ее выполнению, будет гарантировано устойчивое развитие АПК, увеличение
объема продуктов питания и восстановление продовольственной
безопасности страны.
Сегодня в структуре Минсельхоза есть Департамент мелиорации с
тремя отделами. Принят проект Федеральной целевой программы (ФЦП)
«Развитие мелиорации сельскохозяйственных земель России на период до
2020 года». Важнейшие целевые индикаторы и показатели ФЦП:
– увеличение природно-ресурсного потенциала сельхозугодий за счет
строительства новых, реконструкции и технического перевооружения
существующих гидромелиоративных систем и отдельно расположенных ГТС
на площади 10 307 тыс. га;
– предотвращение выбытия из оборота сельскохозяйственных угодий
за счет проведения культуртехнических работ, фитомелиорации
опустыненных земель и агролесомелиорации на площади 1100 тыс. га;
– водосбережение за счет повышения КПД гидромелиоративных
систем до 20 %;
– обводнение территорий, в том числе для обеспечения водопоя
животных, на площади 1000 тыс. га;
– защита земель от затопления и подтопления на площади 210 тыс. га.
С
перестроечных
времен
система
мелиорации
и
сельскохозяйственного водопользования пришла в упадок. Причины тому – и
смена собственника сельхозземель, и финансирование по принципу «от
100
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
случая к случаю», и перепрофилирование назначения самих земельных
участков.
После нескольких экономических кризисов правительство, тем не
менее, нашло возможность обратить внимание на сельское хозяйство и
обеспечить финансирование: Россия вошла в первую пятерку экспортеров
зерна. «Оценка по итоговому сбору зерновых – на уровне 90 млн. тонн.
Напомним, что в прошлом году было собрано 61 млн. тонн, а в позапрошлом
– 96 млн. тонн. 90 млн. тонн – очень хороший показатель. Этот объем
позволит нам не только обеспечить внутренние потребности, но и также
вернуть России устойчивые позиции одного из крупнейших экспортеров на
мировом рынке зерна», – заявил В. В. Путин на заседании Президиума
Правительства РФ в сентябре 2011 года.
Принятие ФЦП по мелиорации – еще один яркий пример
государственной экономической политики в области обеспечения
продовольственной безопасности Российской Федерации (Доктрина
продовольственной безопасности утверждена Указом Президента
Российской Федерации 30 января 2010 г. за № 120).
По данным Б.Г. Штепы, ежегодно в нашей стране строится около 500
тыс. км мелиоративных и водохозяйственных трубопроводов. Из них 15 %
протяженности приходится на долю закрытых оросительных систем,
сельскохозяйственного водоснабжения и обводнения пастбищ, а 85 %
составляет коллекторно-дренажная сеть в зонах орошения и осушения. В
среднем на 1 га орошаемой площади расходуется 22 м напорных труб и
около 40 м безнапорных, а на 1 га осушаемой площади – 550 м безнапорных
труб.
При ЮНЕСКО работает комиссия по продовольствию, которая, в
частности, определила следующее: каждая страна должна иметь 25%
мелиорированных земель, которые играли бы роль своеобразного буфера, на
который можно опираться в получении запаса урожаев из-за глобальных
изменений климатических условий. Поэтому, например, в США, где
инвестиции в мелиорацию на первом месте, 70% этих расходов берет на себя
государство, еще 30 отрасль зарабатывает сама.
После аномально жаркого лета 2010 года с его катастрофическими
последствиями исключительная важность темы развития мелиорации в
России ни у кого не вызывает сомнений. По экспертным оценкам от засухи
пострадали 22 тысячи хозяйств, Россия потеряла почти 30 млн. тонн зерна,
около 36 млн. тонн кормов и до 20% овощей. Выгорело свыше 10 млн.
гектаров посевов, а общий ущерб составил около 35 млрд. рублей. Наиболее
эффективной мерой для интенсификации сельского хозяйства была и
101
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
остается агромелиорация. «80% площадей пахотных земель в стране
страдают от дефицита осадков, а 10% - от их избытка, значительные площади
сельскохозяйственных угодий страдают от закисления или засоления почвы».
В годы реформ из-за недостаточного финансирования развитие
агромелиорации было практически свернуто. Министерство мелиорации и
водного хозяйства ликвидировано. В итоге по оснащенности сельхозугодий
мелиоративными системами сегодня страна на десятки лет отстает от
развитых аграрных стран. И в настоящее время остается не более 2,5
миллиона гектаров орошаемых и около 4 миллионов гектаров осушенных
земель.
Без государственной поддержки трудно будет возродить прежнюю
систему мелиорации и построить новые ирригационные объекты.
Выполнение Программы планируется в два этапа: первоочередной - с
2012 по 2016 год и долгосрочный - с 2017 по 2020 год. На первоочередном
этапе намечается восстановление мелиоративного фонда за счет
реконструкции и техперевооружения оросительных и осушительных систем,
принятие организационно-правовых решений по проектированию,
строительству, эксплуатации и управлению объектов мелиорации, создание
нормативно-правового и научного обеспечения инновационного развития
мелиоративного комплекса. На долгосрочном этапе задумано продолжение
реконструкции и строительство новых мелиоративных систем и отдельно
расположенных гидротехнических сооружений, дальнейшее развитие
фундаментальных и прикладных научных исследований, разработка и
внедрение инновационных технологий и новых высокоэффективных
технических средств.
Академик-секретарь
отделения
мелиорации, водного и лесного хозяйства
Россельхоз-академии
Николай
Николаевич
Дубенок высказал опасение, что Программу после
ее принятия некому будет реализовывать - в
последние
годы
были
закрыты
кафедры
мелиорации во многих сельскохозяйственных
вузах. В итоге выпускники не знают порой основ
ведения мелиоративного земледелия. Еще одна
проблема - отсутствие проектных институтов.
Николай Николаевич Дубенок
Рисунок 37 – Николай Николаевич Дубенок академик-секретарь
отделения мелиорации
Обновления требует нормативная база мелиорации, которой
последние 20 лет никто не занимался, иначе строить и реконструировать
мелиоративные сооружения придется по стандартам 80-х годов. В настоящее
102
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
время отсутствуют обязательные требования к целому ряду потенциально
опасных объектов технического регулирования мелиоративной отрасли.
Выход из сложившейся ситуации - разработка специального технического
регламента".
Таким образом, развитие мелиорации - это стратегическая задача
страны, от решения которой в значительной степени зависит ее
продовольственная безопасность.
Контрольные вопросы
1. Назвать время осуществления организованной работы мелиорации.
2. Назвать задачи первого государственного российского учреждения,
занимающегося вопросами ирригации и осушения.
3. Охарактеризовать этап формирования сельскохозяйственной
мелиорации как науки (середина XIX - начало XX века).
4. Показать роль ученых в первом этапе развития мелиорации в России.
5. Отметить роль И.И. Жилинского в развитии мелиорации.
6. Охарактеризовать этап формирования направлений исследований
(послереволюционные - предвоенные годы).
7. Охарактеризовать этап дифференциации прикладных дисциплин в
сельскохозяйственных мелиорациях (послевоенные - 70-е годы ХХ века).
8. Раскрыть развитие мелиорации в эпоху широкомасштабных водных
мелиораций.
9. Охарактеризовать этап появления и развития комплексных
мелиорации.
10.Охарактеризовать
этап
экологизации
сельскохозяйственных
мелиорации.
11.Назвать причины снижения роли мелиорации в 1990-е годы.
12.Охарактеризовать современный этап развития мелиорации.
103
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3. Цель, задачи и объекты мелиорации
Земля постоянно нуждается в улучшении. Российский крестьянин
испокон века борется с засухами и суховеями, с болотами и наводнениями, с
наступающими на пашню кустарниками и лесом, с кислотностью и
засоленностью почвы, водной и ветровой эрозией, приводит в порядок
неудобные, малопригодные и деградирующие земли. Вся история России это борьба с последствиями неурожаев и голодом. Многовековой опыт
показал, что простого приспособления к природным условиям недостаточно,
необходимы «земельные улучшения» (так в XIX веке называли мелиорацию).
В Федеральном законе Российской Федерации «О мелиорации
земель» от 1996 года отмечено, что целью мелиорации земель является
(статья 1) повышение продуктивности и устойчивости земледелия,
обеспечение гарантированного производства сельскохозяйственной
продукции на основе сохранения и повышение плодородия земель, а также
создания необходимых условий для вовлечения в сельскохозяйственный
оборот неиспользуемых и малопродуктивных земель и формирования
рациональной структуры земельных угодий.
В статье 2 «Основные понятия» отмечены следующие основные
понятия:
 мелиорация земель - коренное улучшение земель путем проведения
гидротехнических,
культуртехнических,
химических,
противоэрозионных, агролесомелиоративных, агротехнических и
других мелиоративных мероприятий;
 мелиоративные мероприятия - проектирование, строительство,
эксплуатация и реконструкция мелиоративных систем и отдельно
расположенных гидротехнических сооружений, обводнение пастбищ,
создание систем защитных лесных насаждений, проведение
культуртехнических работ, работ по улучшению химических и
физических свойств почв, научное и производственно-техническое
обеспечение указанных работ;
 мелиорируемые земли - земли, недостаточное плодородие которых
улучшается с помощью осуществления мелиоративных мероприятий;
 мелиорированные земли - земли, на которых проведены
мелиоративные мероприятия;
 мелиоративные
системы
комплексы
взаимосвязанных
гидротехнических и других сооружений и устройств (каналы,
коллекторы, трубопроводы, водохранилища, плотины, дамбы,
104
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
насосные станции, водозаборы, другие сооружения и устройства на
мелиорированных землях), обеспечивающих создание оптимальных
водного, воздушного, теплового и питательного режимов почв на
мелиорированных землях;
 государственные мелиоративные системы - мелиоративные системы,
находящиеся в государственной собственности и обеспечивающие
межрегиональное и (или) межхозяйственное водораспределение и
противопаводковую защиту, а также противоэрозионные и
пастбищезащитные лесные насаждения, которые необходимы для
обеспечения государственных нужд;
 мелиоративные системы общего пользования - мелиоративные
системы, находящиеся в общей собственности двух или нескольких
лиц либо переданные в установленном порядке в пользование
нескольким гражданам (физическим лицам) и (или) юридическим
лицам, а также защитные лесные насаждения, необходимые для нужд
указанных лиц;
 мелиоративные
системы
индивидуального
пользования
мелиоративные системы, находящиеся в собственности гражданина
(физического лица) или юридического лица либо переданные в
установленном порядке в пользование гражданину (физическому лицу)
или юридическому лицу, а также защитные лесные насаждения,
необходимые указанным лицам только для их нужд;
 отдельно расположенные гидротехнические сооружения - инженерные
сооружения и устройства, не входящие в мелиоративные системы,
обеспечивающие регулирование, подъем, подачу, распределение воды
потребителям, отвод вод с помощью мелиоративных систем, защиту
почв от водной эрозии, противоселевую и противооползневую защиту.
Итак, мелиорация (лат. melioratio — улучшение) - это комплекс
организационно-хозяйственных и технических мероприятий по улучшению
гидрологических, почвенных и агроклиматических условий с целью
повышения эффективности использования земельных и водных ресурсов для
получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.
Мелиорация отличается от обычных агротехнических приёмов
длительным и более интенсивным воздействием на объекты мелиорации.
Мелиорация - это работы, направленные на улучшение свойств
земель, на повышение их производительности.
Сельскохозяйственная мелиорация улучшает в основном водный
режим почв, а также тесно связанные с ним режимы воздушный, тепловой и
питательный, создавая при этом благоприятные условия для роста и развития
105
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
культурных растений. За счет этого повышается урожайность культур. Все
виды мелиорации влияют на микроклимат мелиорируемых площадей, водносолевой состав почвы и другие компоненты окружающей среды.
Наибольшей эффективности мелиорация достигает при комплексном
применении, когда сочетаются 2, 3 и более видов мелиорации. При этом
необходим высокий уровень агротехники и общей культуры земледелия.
Мелиорация повышает в 2-3 раза продуктивность сельскохозяйственных
угодий, сохраняет и улучшает окружающую среду и преобразует экономику
целых регионов.
С
позиций
экологии
сельскохозяйственные
мелиорации
рассматриваются как геоэкотехническая система.
Рисунок 38 – Природно-агромелиоративная система
В целом природно-агромелиоративная система - сложная, целостная и
взаимосвязанная экосистема, функционирующая и управляемая человеком в
сельскохозяйственных целях.
Мелиорация земель осуществляется в целях повышения
продуктивности и устойчивости земледелия, обеспечения гарантированного
производства сельскохозяйственной продукции на основе сохранения и
повышения плодородия земель, а также создания необходимых условий для
вовлечения в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых и
106
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
малопродуктивных земель и формирования рациональной структуры
земельных угодий.
Мелиорация тесно связана с науками: гидравликой, гидрологией,
метеорологией, почвоведением, растениеводством и др.
Мелиорации обладают длительным и продолжительным эффектом,
они прочно и коренным образом улучшают природные условия
произрастания сельскохозяйственных культур и сохраняют свое действие в
течение многих лет. Долголетие - это основной признак, отличающий
мелиорации от других сельскохозяйственных мероприятий. Поэтому
мелиорации
относятся
к
разряду
капитальных
мероприятий.
Сельскохозяйственные мелиорации дополняются мероприятиями по охране
природы и рациональному использованию мелиорируемых земель.
Предметом
сельскохозяйственной
мелиорации
является
целенаправленная деятельность человека (мелиоративные воздействия),
направленная на улучшение или сохранение потребительских свойств
окружающей природной среды.
Объектом мелиорации являются компоненты окружающей природной
среды, связанные с выращиванием сельскохозяйственных культур. К ним
относятся:
Почва, почвенное плодородие
Вода, водные объекты
Воздух и воздушная среда
Микроклимат
107
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Ландшафт
Растения
Рисунок 39 - Объекты мелиорации
К
мелиоративным
воздействиям
относятся
изменения,
восстановления, регулирование тех или иных характеристик объектов
мелиорации в пределах их экологических ограничений.
Контрольные вопросы
1. Раскрыть цели и задачи мелиорации.
2. Показать
взаимосвязь
компонентов
природноагромелиоративной системы.
3. Раскрыть понятия «мелиорация», «мелиорируемые земли»,
«мелиорированные земли» и др.
4. Раскрыть понятие «предмет» и «объект» мелиорации.
108
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4.Классификация мелиорации
В Федеральном Законе РФ «О мелиорации земель» в статье 5 «Типы
и виды мелиорации земель» отмечено, что в зависимости от характера
мелиоративных мероприятий различают следующие типы мелиорации
земель:
 гидромелиорация;
 агролесомелиорация;
 культуртехническая мелиорация;
 химическая мелиорация.
В составе отдельных типов мелиорации земель настоящим
Федеральным законом устанавливаются виды мелиорации земель.
Статья 6. Гидромелиорация земель
Гидромелиорация земель состоит в проведении комплекса
мелиоративных мероприятий, обеспечивающих коренное улучшение
заболоченных, излишне увлажненных, засушливых, эродированных, смытых
и других земель, состояние которых зависит от воздействия воды.
Гидромелиорация земель направлена на регулирование водного,
воздушного, теплового и питательного режимов почв на мелиорируемых
землях посредством осуществления мер по подъему, подаче, распределению
и отводу вод с помощью мелиоративных систем, а также отдельно
расположенных гидротехнических сооружений.
К этому типу мелиорации земель относятся
 оросительная,
 осушительная,
 противопаводковая,
 противоселевая,
 противоэрозионная,
 противооползневая и другие виды гидромелиорации земель.
Статья 7. Агролесомелиорация земель
Агролесомелиорация земель состоит в проведении комплекса
мелиоративных мероприятий, обеспечивающих коренное улучшение земель
посредством использования почвозащитных, водорегулирующих и иных
свойств защитных лесных насаждений.
К этому типу мелиорации земель относятся следующие виды
мелиорации земель:
109
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 противоэрозионная - защита земель от эрозии путем создания лесных
насаждений на оврагах, балках, песках, берегах рек и других
территориях;
 полезащитная - защита земель от воздействия неблагоприятных
явлений природного, антропогенного и техногенного происхождения
путем создания защитных лесных насаждений по границам земель
сельскохозяйственного назначения;
 пастбищезащитная - предотвращение деградации земель пастбищ
путем создания защитных лесных насаждений.
Статья 8. Культуртехническая мелиорация земель
Культуртехническая мелиорация земель состоит в проведении
комплекса мелиоративных мероприятий по коренному улучшению земель.
Этот тип мелиорации земель подразделяется на следующие виды
мелиорации земель:
 расчистка мелиорируемых земель от древесной и травянистой
растительности, кочек, пней и мха;
 расчистка мелиорируемых земель от камней и иных предметов;
 мелиоративная обработка солонцов;
 рыхление, пескование, глинование, землевание, плантаж и первичная
обработка почвы;
 проведение иных культуртехнических работ.
Статья 9. Химическая мелиорация земель
Химическая мелиорация земель состоит в проведении комплекса
мелиоративных мероприятий по улучшению химических и физических
свойств почв. Химическая мелиорация земель включает в себя
 известкование почв,
 фосфоритование почв;
 гипсование почв.
Сегодня нет единой классификации мелиорации, так как ухудшение
экологии в результате человеческой деятельности требует все новых видов
улучшения.
Академик РАСХН Б.С. Маслов приводит
более 80 видов только земельных улучшений.
Профессор В.Н. Шкура насчитывает более 400
видов мелиорации. Федеральный закон "О
мелиорации
земель"
дает
следующую
классификацию мелиорации:
Борис Степанович Маслов
Рисунок 40 – Маслов Б.М. – Академик РАСХН
110
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Гидромелиорация:
оросительная
осушительная
противопаводковая
противоселевая
противоэрозионная
противооползневая
Рисунок 41 – Виды гидромелиорации
Агролесомелиорация:
Противоэрозионная —
защита земель от эрозии
путем создания лесных
насаждений на оврагах,
балках, песках, берегах рек
и других территориях
Полезащитная — защита
земель от воздействия
неблагоприятных явлений
природного,
антропогенного и
техногенного
происхождения путем
создания защитных лесных
насаждений по границам
земель
сельскохозяйственного
назначения
111
Пастбищезащитная —
предотвращение
деградации земель
пастбищ путем создания
защитных лесных
насаждений
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Культуртехническая мелиорация:
Расчистка мелиорируемых земель от
древесной и травянистой растительности,
кочек, пней и мха
Мелиоративная обработка солонцов
Расчистка мелиорируемых земель от
камней и иных предметов
Рыхление, пескование, глинование,
землевание, плантаж и первичная
обработка почвы
1. Химическая мелиорация:
Известкование
Фосфоритование
Гипсование
Рисунок 42 – Разные виды мелиорации
Назаров А.Д. приводит следующую классификацию мелиораций.
112
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Базовые классификационные критерии (основания) - цель, факторы,
способ, время (сроки окупаемости, продолжительность строительства и
работы), затраты и производственная практика
А. Целевые мелиорации - по функциональному назначению
1. Сельскохозяйственные мелиорации - водо-, газо-, тепло-, свето- и
пищерегулирующие, агро-, гидро-, лесо-, химикотехнические, оросительные,
осушительные, удобрительные, рассолительные, рекультивационные,
культуртехнические и т.п.;
2. Лесоустроительные мелиорации - водо-, газо-, тепло-, свето- и
пищерегулирующие агро-, гидро-, лесо-, химикотехнические оросительные,
осушительные, удобрительные, рассолительные и т.п.;
3. Горноустроительные мелиорации - упрочнительные, уплотнительные,
осушительные, химические, термические, гипсометрические и т.п.;
4. Инженерно-устроительные мелиорации - упрочнительные,
уплотнительные,
осушительные,
химические,
термические,
гипсометрические, гидротехнические и т.п.;
5. Водохозяйственные мелиорации - запасо-, составо- и
уровнерегулирующие, гидрологические, биохимические, гипсометрические,
противопаводковые, польдерные, гидротехнические и т.п.;
6. Рыбохозяйственные мелиорации - расходо-, уровне-, режимо-,
скоросте-, составо- и взвесерегулирующие, гидротехнические, аэрационные,
биологические, биохимические и т. п.;
7. Природоохранные мелиорации - водо-, почво-, лесо-, рыбо-,
социоохранные, противоэрозионные, противоселевые, противопаводковые и
противооползневые, химические, агро-, лесо- и гидротехнические и т.п.
8. Санитарные мелиорации - дезинфекционные, дегазационные,
дезинсекционные, дезактивационные, дератизационные, детоксикационные,
агро-, фито-, гидро- и инженерно-технические, химические, биологические и
т.п.;
9. Рекультивационные мелиорации - культуртехнические, очистка
нефтезагрянённых земель, мелиорация горных отвалов, терриконников,
золоотвалов, бытовых и промышленных свалок и т.п.;
10. Другие целевые мелиорации.
113
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рекультивация нефтезагрязненных
почв
Гидротехническая мелиорация
Дезинфекционная мелиорация
Аэрационная мелиорация
Рисунок 43 - Другие целевые мелиорации
Б. Технические (технологические) мелиорации - по способам мелиорации
1. Агротехнические мелиорации - отвальная и безотвальная вспашка,
полосное, кулисное, севооборотное, полезащитное, противоэрозионное,
противосорниковое, удобрительное и сидератное земледелие, чёрные и
занятые пары, щелевание, кротование, мульчирование и т.п.;
2. Химико-технические мелиорации - удобрительные, рассолительные,
раскислительные, упрочнительные, противосорняковые, окислительные,
санитарные, гипсование, известкование, битуминизация, цементация,
ядохимикаты, пестициды и т.п.;
3. Гидротехнические мелиорации - оросительные и осушительные,
польдерные, нагорные и ловчие канавы, тальвеги и ложбины стока, дамбы,
шлюзы, полузапруды, пруды-накопители, водо- и селехранилища и т.п.;
114
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4. Биотехнические мелиорации - бактериально-, фито- и зоотехнические,
биодренаж, лесополосы, залужение, сидераты, ингибиторная микрофлора,
биопрепараты и т.п.;
5. Электро-технические мелиорации - электроосмос, электроразрядное
рассоление, электрохимическое упрочнение, электрофарез и т.п.;
6. Инженерно-технические мелиорации - уплотнение, цементаж, обжиг,
подземный дренаж, подземные оросители, щелевание, кротование,
волнорезы, молы, сваи и т.п.;
7. Другие технические мелиорации.
Гидротехнические мелиорации
(польдерные системы)
Биотехнические мелиорации
(сидераты)
Агротехнические мелиорации
(безотвальная вспашка)
Инженерно-технические мелиорации
(щелевание)
115
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Подземный дренаж
Залужение междурядий
Рисунок 44 - Виды технических мелиораций
В. Факторные мелиорации - по мелиорируемым факторам
1. Физико-географические мелиорации:
1.1. Климатические мелиорации - снежные, противозаморозковые,
противоградовые, противоиспарительные, освежительные, аэрозольные,
утеплительные, охладительные и т.п.;
1.2. Гипсометрические мелиорации - планировка, выполаживание,
террасирование, срезка, засыпка и т.п.;
1.3. Гидрологические мелиорации - спрямление русла, полузапруда,
зарегулирование стока, переброс речного стока, водохранилища, углубление
русла, борьба с ледяными заторами и шугой и т.п.;
2. Биологические мелиорации:
2.1. Микробиологические мелиорации - борьба с вредными (патогенными
и др.) вирусами и бактериями, дезинфекция, дезинсекция, ингибиторизация и
т.п.;
2.2. Фитомелиорации - борьба с сорняками, ядовитыми растениями,
плесенью и синезелёными водорослями, срезка кочек, кустарников и пней,
применение гербицидов и т.п.;
2.3.Зоомелиорации - борьба с вредителями - грызунами, гельминтами,
нематодами, насекомыми, применение биоцидов и ядохимикатов и т.п.;
3.Геологические мелиорации:
3.1.Литолого-петрографические мелиорации - пескование, землевание,
торфование, сапропелевание, цементация, глинизация, битуминизация,
уборка камней и т.п.;
3.2.Минералого-геохимические
мелиорации
удобрительные,
рассолительные и т.п.;
3.3. Гидрогеологические мелиорации:
3.3.1. Гидродинамические мелиорации - осушение, орошение, подземный
дренаж, барраж и т.п.;
116
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3.3.2. Гидрогеотермические мелиорации - охладительные, утеплительные и
т.п.;
3.3.3. Гидрогеохимические мелиорации - ионно-солевые (удобрительные и
рассолительные), газовые (аэрационные), органические (удобрительные),
изотопные (дезактивационные), микрокомпонентные (обезжелезивание,
удаление
тяжелых
металлов), кислотно-щелочные, окислительновосстановительные и т.п.;
3.4. Инженерно-геологические мелиорации - обжиг, осушение,
цементация, упрочнение, уплотнение и т.п.
Гидродинамические мелиорации
(подземный дренаж)
Гипсометрические мелиорации
(террасирование)
Инженерно-геологические
мелиорации (уплотнение)
Гидрогеохимические мелиорации
(внесение органики)
Рисунок 45 - Инженерно-геологические мелиорации
Г. Объектные мелиорации - по объектам воздействия
1. Водные мелиорации:
1.1. Оросительные мелиорации - регулярные, лиманные, вегетационные,
влагозарядковые, очистные, промывные;
117
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1.2. Обводнительные мелиорации - пастбищные, хозяйственно-бытовые и
т.п.;
1.3. Осушительные мелиорации - болот, заболоченных
земель,
польдерные и т.п.;
2. Снежные мелиорации:
2.1.Терморегулирующие
мелиорации
снегозадержание
и
снегоуплотнение;
2.2. Влагорегулирующие мелиорации - снегонакопление и и
снеговодоудержание весной;
3. Земельные мелиорации:
3.1.
Почвозащитные
мелиорации
противоэрозионные
и
протидефляционные;
3.2. Культуртехнические мелиорации - землеочистные и планировочные;
3.3.
Почвоулучшающие
мелиорации
оструктуривающие
и
мульчирующие;
3.4. Химические мелиорации - солеобогатительные, удобрительные и
кислоторегулирующие;
3.5. Рекультивационные мелиорации;
4. Фитомелиорации мелиорации:
4.1. Лесомелиорации - полезащитные и водоохранные;
4.2. Кустарниковые мелиорации - пескозащитные;
4.3. Травянистые мелиорации - почвозащитные;
5. Климатические мелиорации:
5.1.Микроклиматические
мелиорации
противозаморозковые,
противоградовые, увлажнительные и утеплительные в защищённом грунте;
5.2. Мезоклиматические мелиорации - оросительные и осушительные (на
больших территориях в комплексе с другими);
5.3. Макроклиматические - активное воздействие на атмосферу,
гидросферу и деятельную поверхность.
Фитомелиорация
Влагорегулирующие мелиорации
(снегозадержание)
118
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Микроклиматические мелиорации
(капельный полив)
Мезоклиматические мелиорации
(осушение)
Рисунок 46 - Климатические мелиорации
Д. Ландшафтно-зональные мелиорации - по региональным ландшафтным
зонам
1. Гумидно-зональные мелиорации - осушительные, раскислительные,
удобрительные,
культуртехнические,
окислительные,
земельные,
фитомелиорации,
гидролесомелиорации,
противоэрозионные,
утеплительные, противопаводковые и т.п.;
2. Гумидно-азональные мелиорации - оросительные, снежные и т.п.;
3. Полугумидно-зональные мелиорации - осушительные, культуртехнические, противоэрозионные, гидролесомелиоративные, земельные,
удобрительные и т.п.;
4.
Полугумидно-азональные
мелиорации
рассолительные,
оросительные, обводнительные, окислительные, лиманные и т.п.;
5. Полуаридно-зональные мелиорации - агролесомелиоративные,
оросительные,
противодефляционные,
снежные,
рассолительные,
почвоукрепляющие, влагозарядковые, противоэрозионные, лиманные и т.п.;
6.
Полуаридно-азональные
мелиорации
осушительные,
гидролесомелиоративные, противопаводковые и т.п.;
7. Аридно-зональные мелиорации - оросительные, рассолительные,
агролесомелиоративные,
противодефляционные,
обводнительные,
почвозащитные, почвоукрепительные, земельные и т.п.;
8. Аридно-азональные мелиорации - осушительные, противоэрозионные,
противопаводковые и т.п.
119
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Полугумидно-азональные
мелиорации (обводнительные)
Гумидно-зональные мелиорации
(лесомелиорация)
Аридно-азональные мелиорации
Полуаридно-зональные мелиорации
(противоэрозионные)
(орошение)
Рисунок 47 - Ландшафтно-зональные мелиорации
Е. Размерные мелиорации - по охвату мелиоративного поля
1 - площадные, 2 - выборочно-очаговые и 3 - локально-точечные мелиорации.
Ж. Временно-строительные мелиорации - по длительности строительных
работ
1 - единовременные, 2 - кратковременные, 3 - средневременные и 4 долговременные мелиорации.
З.
Временно-функциональные
мелиорации
по
длительности
эксплуатационного функционирования
1 - эпизодические, 2 - нерегулярные сезонные, 3 - регулярные сезонные и 4 стационарные круглогодичные мелиорации.
120
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Временно-строительные мелиорации
Временно-функциональные
мелиорации
Рисунок 48 - Размерные мелиорации
И. Временно-экономические мелиорации - по срокам окупаемости
1 - краткосрочные, 2 - среднесрочные и 3 - долгосрочные мелиорации.
К. Прикладные мелиорации - производственные
1 - осушительные мелиорации,
2 - гидролесомелиорации,
3 - противопаводковые мелиорации,
4 - раскислительные мелиорации,
5 - культуртехнические мелиорации,
6 - структурные мелиорации,
7 - противоэрозионные мелиорации,
8 - мелиорация овражно-балочных земель,
9 - противооползневые мелиорации,
10 - противоселевые мелиорации,
11 - оросительные мелиорации,
12 - обводнительные мелиорации,
13 - увлажнительные мелиорации,
14 - снежные мелиорации,
15 - рассолительные мелиорации,
16 - мелиорация солонцов,
17 - химические мелиорации,
18 - удобрительные мелиорации,
19 - противосорняковые мелиорации,
20 - климатические мелиорации,
21 - рекультивационные мелиорации,
22 - тепловые мелиорации,
121
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
23 - санитарные мелиорации и другие мелиорации.
Овраг
Залужение овражно-балочных
земель
Рисунок 49 - Временно-экономические мелиорации
Контрольные вопросы
1. Объяснить понятие «гидромелиорация».
2. Перечислить виды целевых мелиораций - по функциональному
назначению.
3. Перечислить виды технических (технологических) мелиораций - по
способам мелиорации.
4. Перечислить виды факторных мелиораций - по мелиорируемым
факторам.
5. Перечислить виды объектных мелиораций - по объектам
воздействия.
6. Перечислить виды ландшафтно-зональные мелиорации - по
региональным ландшафтным зонам.
7. Перечислить виды размерные мелиорации - по охвату
мелиоративного поля.
8. Перечислить виды временно-экономические мелиорации - по срокам
окупаемости.
122
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5.Гидротехнические мелиорации
5.1.Оросительные мелиорации
В засушливой зоне, где выпадает не более 250 мм осадков в год, а
испаряется значительно больше, земледелие без орошения невозможно.
Недостаток влаги растения испытывают в зоне неустойчивого увлажнения, а
в отдельные периоды и в зоне избыточного увлажнения, поэтому в эти
периоды для поддержания нормальной жизнедеятельности растений
необходимо искусственное орошение.
Орошение (ирригация) — подвод воды на поля, испытывающие
недостаток влаги, и увеличение её запасов в корнеобитаемом слое почвы в
целях увеличения плодородия почвы.
Орошение может быть разовым, когда один раз в год создаются
запасы влаги в почве (лиманное орошение), и регулярно действующим, когда
вода подается в необходимое время и в требуемом количестве. Различают
орошение увлажнительное, удобрительное и специальное, когда в поливную
воду добавляют пестициды или полив производится теплой водой для
предохранения почвы от переохлаждения.
Оросительная система - это территория, оборудованная каналами,
сооружениями и различными устройствами, обеспечивающими возможность
своевременной подачи и распределения по полям оросительной воды.
Элементами оросительной системы являются:
Водоисточник (река, озеро,
водохранилище, подземные воды),
Насосная станция (если источник воды ниже
орошаемой территории)
123
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Головное, или водозаборное, сооружение
—-плотина
Магистральный оросительный канал
Оросительные устройства
Распределительные проводящие каналы
и трубопроводы
Водосбросная сеть каналов при поливе
Защитные лесополосы вдоль каналов
Рисунок 50 - Элементы оросительной системы
Оросительную сеть по выполняемым функциям делят на проводящую
и регулирующую.
Проводящая сеть транспортирует воду от источника орошения к
орошаемой территории и включает крупные постоянные магистральные
каналы или трубопроводы. Чтобы канал или трубопровод мог оросить
124
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
большую площадь, его выполняют по командным, то есть более высоким,
отметкам территории.
К регулирующей сети относятся мелкие временные каналы, поливная
сеть (поливные борозды, полосы, чеки, внутрипочвенные увлажнители,
которыми поливная вода распределяется по полю) и поливные
трубопроводы. Регулирующую сеть можно устраивать из закрытых и
открытых быстроразборных трубопроводов.
Регулирующая сеть
Проводящая сеть
Рисунок 51 - Регулирующие сети
Водосбросную и дренажную сети создают для защиты от затопления и
заболачивания и возможного засоления почвогрунтов на орошаемой
территории. В сочетании с оросительной системой она обеспечивает
двустороннее регулирование водного режима почв.
К водосбросной и дренажной сети относятся:
• каналы оградительной сети - нагорные, нагорно-ловчие и ловчие, которые
не допускают поступления поверхностных и подземных вод на орошаемый
участок;
• главный водосбросный канал, или коллектор, прокладываемый по самым
низким отметкам орошаемой территории и отводящий сбросные и
дренажные воды с орошаемого массива;
• межхозяйственный водосбросный канал, или коллектор, который
принимает и отводит сбросные и дренажные воды с территории хозяйств;
• хозяйственный водосбросный канал, или коллектор, принимающий и
отводящий сбросные и дренажные воды с территории одного хозяйства;
• межучастковый или межбригадный водосбросный канал, или коллектор,
который принимает и отводит сбросные и дренажные воды, поступающие с
территории, закрепленной за севооборотными или бригадными участками;
125
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
• участковый или бригадный водосбросный канал, или коллектор,
принимающий и отводящий сбросные или дренажные воды, поступающие с
территории, закрепленной за одним севооборотным или бригадным
участком;
• мелкая водосбросная сеть - поливная карта, чек, площадка, устраиваемые на
мелких участках.
Каждая оросительная система помимо каналов и головных
водозаборов имеет большое число других гидротехнических сооружений,
расположенных преимущественно на оросительной, водосборно-сбросной и
дренажной сети. Назначение и конструкция некоторых из этих сооружений,
например, водопроводящих (лотков, акведуков, дюкеров), сопрягающих
(быстротоков, перепадов), дорожных и других не зависят от направления
водохозяйственного использования канала.
Рисунок 52 - Гидротехнические сооружения
На оросительных системах наиболее распространены водовыпуски.
Их располагают в головах не только всех постоянных оросительных каналов,
но и временных оросителей. Водовыпуски строят с переездом и без переезда.
При больших уклонах местности по трассам каналов их часто совмещают с
перепадами и быстротоками.
В закрытых системах для подачи и распределения воды применяют не
каналы, а подземные или наземные напорные трубопроводы. Различают
полностью закрытые системы и комбинированные. В комбинированных
системах вода подается по каналам и по трубопроводам. В большинстве
случаев трубопроводами заменяют сравнительно небольшие каналы - в
основном каналы внутрихозяйственной сети. Закрытую сеть разделяют на
постоянную и передвижную, или переносную.
126
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Постоянная трубчатая оросительная сеть систем состоит из
магистрального, распределительных (различных порядков) и участковых
трубопроводов. Последние подают воду во временную оросительную сеть,
поливные трубопроводы, в поливные борозды или на поливные полосы.
Напор в трубах создается с помощью стационарных, передвижных
или плавучих насосных станций или получается за счет уклона местности,
когда гидравлический уклон меньше уклона местности по трассе
трубопровода (в самотечно-напорных системах).
Закрытые системы характеризуются почти полным отсутствием
потерь па утечки и сбросы и высоким коэффициентом использования земель.
С переходом от открытых систем к закрытым облегчается распределение
воды по площади в условиях сложного рельефа и создаются условия для
автоматизации поливов. К недостаткам закрытых систем относят их высокую
строительную стоимость (в 1,5-2 раза больше, чем для открытых систем),
значительную потребность в трубах, необходимость механической энергии
при малых уклонах местности. Наиболее широко закрытые системы
применяют при орошении дождеванием.
Способ орошения — искусственный приём перевода воды из
состояния тока по поверхности почвы и по водоводам в качественно новое
состояние почвенной и воздушной влажности. Способ орошения
характеризуется контактами воды с растением, почвой и приземным слоем
воздуха, протекающими при этом физическими и физиологическими
процессами, длительностью и интенсивностью направленного воздействия на
растение и среду. Классификация способов и технологий орошения
основывается на группе признаков, характеризующих с достаточной
полнотой принципиальные отличительные особенности процесса полива и
механизма его воздействия на растение и среду (почва — приземной слой
воздуха). Главные из этих признаков — характер и механизм перевода воды
из состояния водного тока в состояние почвенной и воздушной влажности;
степень локальности контактов воды и почвы; длительность и непрерывность
процесса орошения; интенсивность водоподачи и степень её соответствия
интенсивности водопотребления растениями. В настоящее время применяют
три основных способа орошения: поверхностный полив, дождевание и
микроорошение (капельное и внутрипочвенное).
127
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Дождевание
Поверхностное
Микроорошение
(лиманное)
(капельное)
Рисунок 53 – Способы орошения
Технология полива — последовательность операций процесса
водораспределения, осуществляемых по определённой схеме; используемые
технические средства и параметры техники полива.
Техника полива — используемые технические средства, приёмы
проведения полива.
Техника орошения должна:
• осуществлять требуемый поливной режим с минимальной затратой
оросительной воды, с максимальным коэффициентом полезного действия,
без потерь на просачивание в глубокие слои, на испарение и сбросы;
• равномерно распределять воду по полю и создавать в почве требуемую
влажность;
• обеспечивать высокую производительность труда, механизацию и
автоматизацию полива;
• не препятствовать механизации полевых работ; повышать плодородие,
поддерживать комковатую структуру почвы и не допускать эрозии.
К технике орошения относят:
• при поверхностном поливе - каналы, оросители, распределительные и
поливные трубопроводы, валики, борозды, полосы, чеки и сооружения,
необходимые для подачи, учета и сброса воды; к элементам техники
поверхностного полива относят также расходы воды и длину поливной сети
(борозд, полос, чеков) и др.;
• при дождевании - оросительную сеть на полях, др.;
• при подпочвенном орошении - трубы или оросители на полях, различные
увлажнители в почве, регулирующие устройства для подачи воды в
увлажнители и сброса ее из них и др.;
• при капельном орошении - различное оборудование для
осуществления полива.
128
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Длина борозды
Ширина междурядий
Рисунок 54 - Техника полива
Поливная техника — технические средства (машины, механизмы и
орудия) для проведения полива.
Гидрант
Поливные катушечные системы
IRTEC
Рисунок 55 - Поливная техника
Оросительные системы, в которых почву увлажняют с помощью
дождевальных машин или установок, называют дождевальными.
Дождевальные системы могут быть стационарными, полустационарными и
передвижными. В последних вся оросительная сеть, включая подводящие и
водозаборные устройства, во время поливов перемещается с одного места на
другое, т. е. такие системы представляют собой не инженерные сооружения,
а комплекты специально подобранного механического оборудования и
поэтому в данной книге они не рассматриваются. В полустационарных
системах перемещаются только дождевальные устройства или еще какие-
129
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
либо элементы подводящей сети. В стационарных системах положение всех
элементов неизменно.
При орошении дождеванием вода к полям может подаваться по
закрытой (трубам) или открытой (каналам, лоткам) сети. В последнем случае
система орошения состоит из тех же частей, что и при поверхностном
орошении, причем эта идентичность сохраняется вплоть до временных
оросителей. Из оросителей вода забирается дождевальными машинами и
разбрызгивается по площади поливного участка в виде искусственного
дождя. В процессе производства полива машина может двигаться вдоль
временного оросителя, или работать позиционно, то есть полив некоторую
площадь из одной точки, затем переместиться в другую и т. д., пока не будет
произведено орошение всей необходимой территории. Дождевальные
машины, работающие на открытой сети, в конструктивном отношении
отличаются большим разнообразием, но наибольшее распространение имеют
агрегаты, состоящие из гусеничного трактора со смонтированными на нем
насосом и дождевальной установкой того или иного типа, непосредственно
разбрызгивающей воду.
Если вода на оросительную систему подается по закрытой сети, то для
возможности подключения к ней соответствующих дождевальных машин на
трубах сети, расположенных в пределах поливных участков, устраиваются
гидранты. При этом в случае полустационарной оросительной системы одну
и ту же Дождевальную машину перемещают по орошаемому полю,
поочередно подключая ее к разным гидрантам и поливая каждый раз Участки
площади, находящиеся в зоне действия машины. В случae стационарной
системы, каждый гидрант снабжается дождевальной насадкой, через которую
и производится полив примыкающей к гидранту территории (часто такие
насадки делают вращающимися вокруг вертикальной оси и тогда поливаемая
одной насадкой территория имеет форму круга с гидрантом в центре).
Несмотря на то, что применение дождевальных машин позволяет
более точно дозировать и экономнее расходовать воду, чем при
поверхностном орошении, на дождевальных оросительных системах также
приходится устраивать водосборно-сбросную, а иногда и дренажную сеть.
Однако следует иметь в виду, что при закрытой сети (характерной для
дождевальных систем) ее отдельные элементы в конструктивном отношении
имеют отличия от соответствующих элементов открытой сети.
Закрытые дождевальные оросительные системы могут быть
полностью автоматизированы, что позволяет с их помощью систематически
регулировать не только увлажнение почвы, но и воздуxa, создавая
130
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
оптимальные условия для роста и развития сельскохозяйственных культур и
повышения урожая.
Достаточная степень регулирования микроклимата на полях при
дождевании достигается при проведении частых поливов малыми
поливными нормами, когда увлажняются только растения и поверхность
почвы. При таком орошении увеличивается влажность воздуха и снижается
его температура за счет испарения воды с влажной поверхности растений и
почвы. Чтобы растения и почва в течение всего вегетационного периода в
жаркое время находились во влажном состоянии, частота поливов должна
определяться интервалами времени, за которые вода испаряется с
поверхности растений.
Дождевание, проводимое с целью создания на полях оптимального
микроклимата для растений, принято называть прерывистым, или
импульсным. Однако этот способ пока еще недостаточно изучен: неясной
является необходимость и экономическая целесообразность применения его
для орошения различных культур в разных климатических условиях,
отсутствуют рекомендации по выбору оптимальных поливных режимов и др.
Рисунок 56 - Полив дождеванием «Фрегат» и ДДН
70
131
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 57 - Полив дождеванием КИ-15 и ДШ-1
Если при поверхностных способах полива и дождевании вода
подается на поверхность почвы и затем впитывается в нее, то при
подпочвенном орошении она вводится непосредственно в корнеобитаемый
слой. Для этого на определенной глубине от поверхности земли закладывают
трубы типа дренажных. В них подают под напором воду, которая через
стыки или отверстия выходит из труб и впитывается в почву. При этом
вокруг труб образуется увлажненная зона, имеющая вид овалов, вытянутых
книзу. Для устройства труб-увлажнителей обычно применяют гончарные
трубы диаметром 5-7,5 см. Они обеспечивают хорошее увлажнение верхних
слоев почвы, глубина закладки труб должна быть порядка 0,2-0,3 м. Но на
этой глубине они могут разрушаться при обработке почвы, поэтому их
закладывают на глубину 0,4-0,45 м.
Расстояния между трубами принимают равными ширине действия
одной трубы плюс 0,2-0,5 м. Вода в трубы-увлажнители подается из
открытых или закрытых оросителей под напором 0,1 - 0,5 м. При больших
напорах много воды уходит за пределы корнеобитаемого слоя, а при
безнапорном режиме недостаточно увлажняется пахотный горизонт.
Трубчатые оросительные системы имеют следующие достоинства:
отсутствие потерь воды на фильтрацию и испарение, что обеспечивает
высокий кпд системы (0,96-0,98) и повышает оросительную способность
источников орошения; высокий коэффициент земельного использования:
возможность распределения воды по орошаемой площади при сложном
рельефе; благоприятные условия для осуществления автоматизации работы
оросительных систем.
132
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
К недостаткам трубчатой оросительной сети относятся: потребность в
большом количестве труб, что значительно повышает капитальные и
эксплуатационные затраты; потребность в электроэнергии на создание
нужного напора в трубопроводах при отсутствии или недостаточности
естественного напора.
В зависимости от способа подачи воды различают два типа закрытой
оросительной сети: с самотечно-напорной закрытой или комбинированной
сетью; с механической подачей воды в закрытую сеть. В самотечно-напорной
сети оросительная вода в трубопроводах транспортируется за счет напора,
создаваемого естественным уклоном местности. Ее целесообразно строить на
участках с уклоном от 0,003 и выше. Оросительные системы с механической
подачей воды применяют в тех случаях, когда уровень воды в источнике
орошения ниже поверхности орошаемого участка или напор, создаваемый
естественным уклоном местности, оказывается недостаточным.
При поверхностном способе орошения вода, перемещаясь по
поверхности почвы, увлажняет её под воздействием гравитационных и
капиллярных сил. По степени приближения интенсивности водоподачи к
интенсивности
водопотребления
поверхностный
полив
является
асинхронным, так как интенсивность водоподачи больше мгновенной и
среднесуточной интенсивности водопотребления.
Существует несколько видов поверхностного полива: по бороздам,
напуском по полосам, затоплением чеков. Каждый вид поверхностного
полива имеет различные способы организации и технологии его
осуществления. Степень совершенства технологий и технических средств
полива должна оцениваться в составе оросительной системы и комплексной
технологии возделывания сельскохозяйственных культур.
Затопление чеков
Поверхностный способ полива
Рисунок 58 – Способы полива
По способу распределения воды на поверхности и поступления ее в
почву способы поверхностного полива разделяют на две группы:
133
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
1. Способы, при которых поливная вода распределяется по поверхности
поля сплошным слоем и поступает в почву главным образом
гравитационным путем (полив по полосам и затоплением). При этих
поливах легко разрушается комковатая структура почв.
2. Способы, при которых вода распределяется по поверхности поля по
проточным и тупым бороздам и поступает в почву главным образом в
боковом направлении, то есть капиллярным путем. При этих поливах
лучше сохраняется комковатая структура почв и снижается испарение
воды с поверхности поля.
Полив по полосам. По полосам поливают пшеницу, люцерну и другие
непропашные узкорядные культуры. Применяют его при влагозарядковых и
предпосевных поливах. Используют два вида полива по полосам: с головным
и боковым пуском воды.
Наибольшее распространение получил полив с головным пуском
воды. Его применяют по полосам, ограниченным с боков временными
валиками высотой 10-20 см. Полосы располагают вдоль склона местности,
поперек горизонталей. Рельеф спокойный, с однородным продольным
уклоном вдоль полосы от 0,002 до 0,015. Поперечный уклон допускается не
более 0,005 на узких (до 4 м) и 0,003-на широких (более 4 м) полосах.
Ширину полосы принимают кратной ширине сеялки или уборочной машины,
а длину полосы - от 75 до 400 м. В зависимости от качества планировки,
водопроницаемости почв, уклона, удельного расхода, а также поливной
нормы протяженность полосы может быть и больше. Удельные расходы
изменяются от 2 до 10-12 л/с, увеличиваясь с уменьшением уклона.
Удельные расходы менее 2 л/с обычно вызывают эрозию (руслообразование).
Во избежание эрозии почвы скорость воды на полосе не должна превышать
0,1-0,2 м/с.
Воду на полосу выпускают из временного оросителя, выводной
борозды или участкового распределителя с помощью щитков, сифонов,
трубопроводов и других переносных сооружений или поливных машин. Вода
покрывает полосу по всей ширине и движется под уклон. Поэтому такой
полив иногда называют напуском по полосам. Для обеспечения сплошного
покрытия полосы водой необходимы тщательная планировка и расположение
полос вдоль склона.
Распространены в основном узкие полосы. Широкие и очень широкие
(до 20-30 м) полосы применяют на малых уклонах при хорошем
микрорельефе и после тщательной планировки, для запасных или
предпосевных поливов. Выравнивание узких полос и устройство валиков
134
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
проводят одновременно с посевом. Трактор в одном сцепе ведет
полосообразователь, а за ним сеялку.
Для повышения производительности труда устройство полос
выполняют по всей длине поля, а затем нарезают временные оросители.
Лучше применять поперечную схему расположения временных оросителей
(без выводных борозд) с непосредственным выпуском воды из них на поле,
так как на полосу подается сравнительно большой расход - 8-40 л/с.
Напуском поливают без сброса или с переменным расходом. При этом
необходимо создать равномерное увлажнение по длине и ширине полосы.
Вода, впитываясь в почву, движется по поверхности полосы с переменным
расходом и с уменьшением скорости продвижения головной части струи.
Полив по бороздам. Полив по бороздам - наиболее распространенный способ
увлажнения почв. По бороздам поливают, как правило, широкорядные
пропашные культуры.
В зависимости от культур, мощности и механического состава почв
борозды бывают: мелкие - 8-12 см, средние - 12-16, глубокие - 16-22 и очень
глубокие - более 22 см.
На легких почвах контуры увлажнения вытянуты вниз, а на тяжелых
они равномернее распространяются по глубине и в стороны. По условиям
увлажнения с учетом глубины воды в борозде расстояния между бороздами
допускают: для песчаных и супесчаных почв - 0,5-0,65 м, суглинистых - 0,60,8, глин и тяжелых суглинков - 0,7-1,1 м. Для снижения потерь воды на
испарение и выноса солей на гребни борозд полив проводят без увлажнения
гребней. Этого достигают соответствующей глубиной борозд и уровнем воды
на них.
Поливы по бороздам подразделяют на два основных вида: по
проточным и по тупым глубоким бороздам.
Расстояние между бороздами - от 50 до 100 см. Оно зависит от
выращиваемых культур, механического состава и капиллярных свойств почв,
а также размеров почвообрабатывающих механизмов
При поливе по проточным бороздам почва увлажняется при движении
воды в борозде, при этом одновременно происходят два неустановившихся
процесса - движение воды по поверхности борозды и впитывание воды в
почву. По мере продвижения по борозде скорость воды уменьшается и
изменяется расход в голове струи при постоянной подаче в борозду. В начале
борозды большая часть подаваемой воды продвигается не впитываясь, так
как еще мала площадь смачивания, а затем объем воды, идущий на
впитывание, увеличивается. При увлажнении борозды длиной 200 м
135
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
впитывается около 85-90%, а на поверхности остается лишь 15-10% от
подаваемого расхода.
Полив по проточным бороздам подразделяют: на полив добеганием
струи (без сброса), со сбросом, переменным расходом.
Полив затоплением. Полив затоплением проводят на огражденных
валиками площадках-чеках. Чеки планируют близкими к горизонтальной
плоскости. Слой воды в них обычно поддерживают 3-20 см. Наиболее
распространен этот полив при орошении риса, на промывках засоленных
почв, а иногда при орошении узкорядных культур на очень малых уклонах. В
зависимости от назначения, местных условий и механизации полевых работ
площадь чеков составляет 0,2-20 га с разными схемами их расположения на
орошаемой площади.
Орошаемую площадь валиками делят на чеки размером от 0,2 до 1 га.
Валики, идущие вдоль горизонталей, называют продольными, а поперек их поперечными. Длинной стороной чеки располагают вдоль горизонталей.
Полевые работы проводят вдоль длинных сторон, поэтому их ширину
увязывают с размерами сельскохозяйственных машин и орудий. Обычно
ширина чеков не превышает 80 м.
Для обеспечения проходимости машин поперечные валики
устраивают с пологими откосами 1:4 и более. Продольные валики имеют
более крутые откосы - 1:2 или 1:1,5, через них машины проходят только в
конце карты. Валики устраивают на всю ширину или длину карты сначала
поперечные, а затем продольные. Карта-площадь из нескольких цепочек
чеков, ограниченная постоянными оросителем и водосбросом. В цепочку
входит от 4 до 8 чеков. Чеки планируют раздельно с уклоном менее 0,002 в
сторону сброса с точностью ±5 см. Между чеками в цепочке возможны
уступы до 20 см, которые располагают у валиков. Планировка с уступами
уменьшает объемы планировочных работ и позволяет использовать земли с
уклонами свыше 0,005.
Заполнение водой проводят последовательно: от верхних чеков у
оросителя к нижним. У водосбора, выпуск - обычно последовательно из
разных углов, чтобы обеспечить проточность и обновление воды в чеках.
Однако такая схема имеет следующие недостатки: трудно поливать
другие культуры в рисовом севообороте; чеки увлажняются неравномерно верхние получают большие поливные нормы; затруднена механизация
полевых работ. Валики затрудняют работу машин на полях, а обработка
почвы эффективна лишь при длине чека не менее 150-200 м и площади его
более 1га. Колесные тракторы могут выполнять только отдельные операции
136
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
по всей длине карты. Кроме того, валики занимают от 2 до 9% площади
рисового поля.
Под капельным орошением понимают медленную и длительную
подачу воды в корнеобитаемую зону растений при поддержании в ней
оптимальной влажности в течение всего вегетационного периода. Вода под
напором по сети трубопроводов подается под каждое растение или ряд
растений, поэтому получается точечное или линейное увлажнение Почвы
(только под растениями). Из трубопроводов вода поступает в почву через
специальные водовыпуски-капельницы. Одновременно с водой в почву
подается и раствор удобрений. При этом способе орошения экономно
используется оросительная вода, получаются высокие урожаи, затрудняется
развитие сорной растительности, уменьшается потребность в рабочей силе на
проведение поливов и обработку почвы. Оросительная норма при капельном
орошении в среднем снижается на 20-50% по сравнению с другими
способами полива, а в некоторых случаях экономия воды достигает 75-90 %.
Капельное орошение обеспечивает наиболее высокий урожай на единицу
затраченной воды.
Рисунок 59 - Капельное орошение
В почве поддерживаются наиболее благоприятные водно-воздушный
и питательный режимы растений; благодаря этому урожайность всех культур
даже по сравнению с обычным дождеванием повышается на 20-60 % и более.
Системы капельного орошения экономически эффективны в аридных зонах,
где стоимость воды очень высока, и особенно при орошении садов и
виноградников. По мере усовершенствования систем, а также с увеличением
цен на воду и снижением стоимости трубопроводов капельное орошение
будет находить все более широкое применение. Пока системы капельного
137
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
орошения строятся только для орошения сравнительно небольших участков
(площадью 20-30 га). Система капельного орошения состоит из следующих
основных элементов: насоса, фильтра, устройства для подачи удобрений,
подводящих, распределительных и поливных трубопроводов, водовыпусковкапельниц. Системы оборудуются водомерами и манометрами; в некоторых
случаях используются клапаны для регулирования давлений и расходов.
Применяются различные способы укладки труб; на поверхности
земли, в мелких бороздах, в почве на глубине наибольшего распространения
корневой системы растений. В некоторых случаях подводящие
трубопроводы укладывают в почву, а поливные размещают на поверхности; в
других случаях все трубопроводы располагают под землей, а на поверхность
выводят только капельницы.
Поливные трубопроводы соединяют с подводящими путем плотной
посадки в отверстия стенок. В садах и виноградниках системы капельного
орошения могут быть стационарными или передвижными. На полях при
проведении вспашки и других механизированных работ трубопроводы
должны разбираться.
Водовыпуски-капельницы размещают на поливных трубопроводах.
Частота расположения капельниц определяется расходом воды, типом почвы
и видом культур. В садах для подачи вод под одно дерево устанавливают
обычно 2-4 капельницы.
Рисунок 60 - Водовыпуск-капельница
Капельницы в виноградниках могут размещаться на шпалерах, а при
орошении садов, полевых или овощных культур - на поверхности земли или
в почве на небольшой глубине. Чтобы капельницы не закупоривались
различного рода загрязнениями и не забивались корнями растений, а также,
138
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
чтобы можно было наблюдать за работой и быстро их заменять, капельницы
стараются размещать на поверхности почвы. Расход капельниц изменяется
примерно от 0,9 до 1,5 л/ч. Однако обеспечение более надежной работы
капельниц, в частности защиты их от засорения наносами, водорослями,
отложениями солей и т. п., является важнейшей проблемой, стоящей на пути
дальнейшего развития капельного орошения.
Для орошения используются не только природные, но и сточные
воды.
Сточные воды — любые воды и атмосферные осадки, отводимые в
водоёмы с территорий промышленных предприятий и населённых мест через
систему канализации или самотёком, свойства которых оказались
ухудшенными в результате деятельности человека.
При орошении сточными водами решаются три задачи:
1. утилизация и очистка загрязненных вод почвенным методом;
2. использование сточных вод на полях для искусственного
увлажнения почвы;
3. внесение в почву минеральных, органических и бактериальных
удобрений.
Использование сточных вод для орошения позволяет: уменьшить
сброс их в водоемы и тем самым снизить загрязнение последних; создать
орошаемые зоны и базы для развития животноводства, овощеводства и
плодоводства вблизи крупных городов. Особенно целесообразно развивать
орошение на базе сточных вод в маловодных засушливых районах, где
чистой воды недостаточно для орошения. Сточные воды подаются на
орошение только после механической, биологической и физической очистки.
При орошении сточными водами предъявляются требования к
выращиваемым культурам в соответствии с СанПиН. Сточные воды
являются преимущественно азотистым удобрением. В сточных водах могут
содержаться и вредные для растений вещества, болезнетворные бактерии и
яйца гельминтов, поэтому не разрешается поливать сточными водами
растения, используемые на корм скоту в сыром виде.
Рассмотрим очистные сооружения в ОАО «Рязанский свинокомплекс»
(ранее СПК «Искра») Рязанского района Рязанской области. В 1975 г. в
стране начал функционировать один из крупнейших свинокомплексов на 108
тысяч голов ежегодного откорма, расположенный на территории Рязанского
района Рязанской области. К сожалению, общие экономические проблемы в
стране в начале 1990-х годов привели к снижению поголовья свиней на
комплексе, однако он и в настоящее время продолжает работать и быть
рентабельным. В СПК «Искра», с середины 1990-х годов ОАО «Рязанский
свинокомплекс», на свинокомплексе действует бесподстилочное содержание
139
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
животных, навоз удаляется гидросмывом, стоки поступают на очистительные
сооружения.
Очистные сооружения имеют производительность 1500 м 3/сут.
Сточные воды образуются в результате гидросмыва навоза свиней. Данные
сооружения выполнены по широко принятой схеме с двухступенчатой
биологической очисткой сточных вод в аэробных условиях. Эта
технологическая схема в настоящий момент не удовлетворяет требованиям к
качеству обработанной воды. Кроме того, что характерно для применения
аэробных технологий при очистке высококонцентрированных сточных вод ее
эксплуатация приводит к весьма значительному расходу воздуха – около 18
тыс. м3/час. Основная часть оборудования примененного на данных
сооружениях в данное время полностью устарела.
На свинокомплексе навоз из помещений транспортируется к
навозосборнику гидравлическим способом.
Вода для смыва подаётся из артезианских скважин, расположенных в
0,5 км западнее комплекса.
Въезд на свинокомплекс и общий вид хозяйства с автотрассы
От ферм навозные стоки поступают
самотёком к жижесборнику и насосной
станцией
перекачиваются
в
навозоприёмник. Удаленный гидросмывом
навоз поступает
на очистительные
сооружения и проходит механическую,
физическую,
химическую
и
биологическую очистку. Механическая
очистка
сточных
вод
работает
удовлетворительно.
Гидросмыв на комплексе
Рисунок 61 - Очистные
свинокомплекс»
сооружения
140
в
ОАО
«Рязанский
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Навоз поступает на дуговые сита, где происходит отделение твёрдых
веществ (рисунок 28). Твёрдая фракция с дуговых сит сбрасывается на пресс
для дообезвоживания и по ленточному транспортёру удаляется на
карантинные площадки, где грунтуется и вывозится на поля. Карантинная
площадка расположена на 25-30 см выше окружающей территории. По
периметру ее устроены канавки для отвода жижи. Канавку от поступления
воды с водосборной площади защищают валики высотой 25-30 см. Для сбора
жижи, отводимой с площадки, устроены заглубленные жижесборники,
вместимость которых зависит от способа и длительности хранения жижи. По
данным НИУИФ, на каждые 10 т свежего навоза за 4 месяца накапливается
навозной жижи: при холодном способе хранения — 170 л, при
горячепрессованном (способ Кранца) — 450 и при рыхлом — 1000 л. На
площадке хранения навоза происходит его смешивание с торфом.
Жидкая фракция поступает на аэротенки 1 ступени очистки, затем - на
вторую ступень очистки и соединяется с хозяйственно-бытовыми сточными
водами пос. Искра. Это ухудшает качество очистки животноводческих
стоков, прошедших первую ступень очистки. Учитывая, что объем
хозяйственно-бытовых вод ежегодно возрастает, то изменяется химический
состав сточных вод на выходе по сравнению с химическим составом сточных
вод до 1998 года, когда поголовье животных на комплексе составляло 108
тысяч. Микробиологический прессинг заменился в последнее десятилетие
химическим, о чем свидетельствуют данные гидрохимического и
бактериологического анализов с точны вод свинокомплекса.
Решетка для механической очистки
сточных вод
Барабанная механическая решетка с
системой обезвоживания
141
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Механическая решетка
периодического действия
Механическая решетка
периодического действия
Вывоз твердой фракции навоза на карантинные площадки
Рисунок 62 – Элементы очистных сооружений
После биологической очистки стоки поступают в пруд – накопитель,
куда попадает часть избыточного активного ила, что ухудшает показатели
гидрохимического и санитарно - бактериологического состояния вод по
сравнению со сточными водами 2-ой ступени очистки, эффективность
которой в среднем составляет 94,5%.
142
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Станция биологической очистки сточных
вод
Пруд-накопитель сточных вод
Животноводческие стоки
в аэротенке I ступени очистки
Аэротенки биологических очистных
сооружений
Аэротенки-смесители
Коридор аэротенка
Рисунок 63 - Биологическая очистка сточных вод
В реконструкции сейчас нуждается биологическая очистка сточных
вод. Реконструкцию биологической очистки следует проводить в несколько
этапов, включающих:
вывод сооружений на неполную биологическую очистку
внедрение ступени анаэробной очистки сточных вод
вывод сооружений на полную биологическую очистку
автоматизация процесса с переходом на удаление азота
143
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Для вывода сооружений на неполную биологическую очистку
необходимо
запустить вторую ступень аэротенков в режиме
высоконагружаемой ступени, при котором большая часть загрязнений
согласно предварительным расчетам должна удаляться за счет процесса
биофлокуляции, а прирост ила происходит только за счет окисления части
легко окисляемого ХПК. При осмотре аэротенков после спуска стоков,
отмечено присутствие отложений на их дне, что свидетельствует о
неудовлетворительной работе режима перемешивания аэраторов.
Отдельно следует говорить об использовании осадка и ила сточных
вод из пруда-накопителя, расположенного вблизи бывших полей орошения.
Это экологическая важная проблема, решать которую необходимо в
ближайшее время, и о которой было сказано еще в начале 1990-х годов.
Использование осадка и ила из пруда-накопителя имеет свои трудности и
требует детального изучения, но, к сожалению, не проводится из-за
отсутствия финансирования исследований.
Сточные воды поступают после биологической очистки в пруднакопитель, расположенного на балке Большой Луг, его ёмкость 1220 тыс. м3
при площади 24,6 га, а из него подавались на поля насосной станцией для
дождевания. В сточных водах не происходит процесса самонагревания,
выживаемость микроорганизмов до 6 и более месяцев, температура сточных
вод в течение года зависит только от погодных условиях, зимой пруднакопитель сточных вод не замерзает.
Следует отметить, что изначально (1975 г.) площадь земледельческих
полей орошения (ЗПО) и объем пруда-накопителя в ОАО «Рязанский
свинокомплекс» не соответствовали санитарной норме. Эксплуатация полей
орошения должна осуществляться в соответствии с санитарными правилами
устройства и эксплуатации ЗПО, методическими указаниями по
осуществлению государственного санитарного надзора за устройством и
эксплуатацией земледельческих полей орошения.
144
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 64 - ДДН-70 и схема полива
В связи с ухудшением работы очистных сооружений и оросительной
системы, в конце 1990-х годов возросла заражённость животных
гельминтами из-за отсутствия средств на лечение и недостаток средств
дезинвазии, в то же время зачастую имели место нарушения режима и
технологии полива сточными водами. Со стороны местных властей и органов
ГСЭН контроль использования сточных вод снизился, а с 1998 г. прекратился
надзор за состоянием окружающей природной среды на территории
комплекса, очистных сооружений и полях орошения.
В результате сброса в пруд-накопитель избыточного активного ила
образуются донные отложения мощностью до 4 м. Из пруда - накопителя за
вегетацию расходовалось по данным 1990 г. 1025 тыс. м3 сточных вод для
орошения сельскохозяйственных культур, то есть более половины жидкой
органики из года в год оставалось неиспользованной.
На полях для увлажнения почвы в основном применяются самотечные
способы полива и дождевание. Имеется опыт применения подпочвенного
орошения. В вегетационный период пропашные культуры в основное
поливаются по бороздам, а культуры сплошного сева (травы) - по полосам.
Для подачи воды в борозды или на полосы применяются поливные
трубопроводы: наземные (переносные) и подземные (стационарные). Зимние
поливы проводят способом затопления по чекам. Перед поливом в этом
случае рекомендуется производить глубокую вспашку или кротование
почвы. Поливы сточными водами в наибольшей степени должны быть
механизированы и автоматизированы. Наиболее простое решение - разбивка
полей на спланированные под горизонтальную плоскость чеки, как это
делается на рисовых системах, и проведение поливов затоплением или по
тупым бороздам, нарезанным внутри чеков.
145
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Лиманным называется паводковое, или влагозарядковое, орошение,
при котором почва увлажняется лишь один раз в году - весной. Орошение
осуществляется путем кратковременного затопления почвы слоем воды
определенной глубины.
Лиманное орошение применяется в районах периодической
засушливости (в Поволжье и др.), то есть там, где за счет аккумуляции в
почве
весенней
влаги
можно
получать
высокие
урожаи
сельскохозяйственных культур. Применение лиманного орошения в
полупустынных и степных районах нашей страны позволяет значительно
укрепить и расширить кормовую базу для развития животноводства.
Лиманное орошение имеет большое значение с точки зрения регулирования
поверхностного стока. Оно содействует усилению внутреннего влагооборота,
уменьшает размеры весеннего половодья, усиливает меженное питание рек,
повышает влажность почвы, уменьшает эрозию почв и рост оврагов.
Под искусственными лиманами подразумеваются участки земли,
огражденные валами (дамбами), задерживающими весенние талые воды или
же воды, подаваемые на участки из рек и водохранилищ. По способу
заполнения водой искусственные лиманы разделяются на три основные
группы: лиманы непосредственного заполнения, заполняемые водой,
стекающей с вышележащих водосборов; пойменные лиманы, устраиваемые
на незатопляемых и затопляемых поймах рек; лиманы с подачей воды в них
по каналам при заборе ее из рек и водохранилищ.
Рисунок 65 - Лиманное орошение путем временного заполнения
понижений
Лиманы непосредственного заполнения (продольные, поперечные,
комбинированные, кольцевые) устраивают на пологих склонах долин и
146
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
балок, в естественных понижениях рельефа, на плато и в западинах (рис.
24.15). Они могут быть простыми и ярусными. Простой лиман представляет
собой участок земли, огражденный одним рядом дамб, а ярусные лиманы это ряд последовательных участков на склоне местности, отделенных друг от
друга оградительными валами.
В тех случаях, когда на орошаемых землях высокоминерализованные
грунтовые воды залегают близко к поверхности, нет достаточного
естественного их оттока и невозможно эксплуатационными мероприятиями
понизить их уровень, устраивают дренаж.
Дренаж может быть открытым (каналы), закрытым горизонтальным,
вертикальным, комбинированным, двухъярусным и др.
Открытый дренаж применяют на участках с малым уклоном и при
невысокой водопроницаемости почв. Открытые каналы глубиной 1,5-2,5 м
(расстояния между каналами принимают 200-500 м) впадают в каналыколлекторы глубиной 2,5-3,5 м. При этом за пределы орошаемой территории
отводятся грунтовые и поверхностные воды. Во избежание заиления
скорость движения воды в каналах должна быть не менее 0.25-0,4 м/с, а
уклон - не менее 0,001-0,003. Открытая дренажная сеть имеет ряд
существенных
недостатков:
каналы
затрудняют
работу
сельскохозяйственных машин на полях; затрудняется выпас скота, особенно
такой породы парнокопытных, как овца романовская; также откосы и дно
дренажных каналов и коллекторов зарастают сорной растительностью, и эти
места являются источником засорения полей; под открытые каналы
забирается часть пахотной площади; расходы на эксплуатацию открытых
каналов бывают значительны, иногда 2,5-8 % строительной стоимости сети.
Поэтому эффективнее для предупреждения засоления земель устраивать
закрытый дренаж.
Горизонтальный закрытый дренаж хорошо понижает и отводит
грунтовые воды с орошаемой территории. Его выполняют из керамических,
асбестоцементных, бетонных или пластмассовых труб: для первичных и
групповых дрен диаметром 10-20 см, для коллекторов диаметром до 50 см.
Керамические трубы укладывают встык с зазором 0,5-1,0 мм, через который
грунтовые воды просачиваются в дрену. Во избежание заиления стыки труб
па 0,7 их окружности прикрывают толем, мешковиной или обсыпают
гравием.
147
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 66 - Закрытый дренаж
В легких суглинистых грунтах под дренажными трубами устраивают
гравийную подстилку (слоем 10 см), а их стыки обсыпают щебнем и гравием.
Режим орошения - это совокупность оросительной и поливных норм,
числа и сроков поливов. При проектировании режима орошения определяют
водопотребление (суммарное испарение), оросительные и поливные нормы,
сроки и число поливов каждой культуры севооборота, составляют график
гидромодуля и согласовывают режим орошения с режимом водоисточника.
Режим орошения должен обеспечивать в почве оптимальный водный,
воздушный и связанный с ними питательный и тепловой режимы, не
допускать
подъема
грунтовых
вод
и
засоления
почвы.
Режим орошения зависит от характера сельскохозяйственных растений,
метеорологических условий года, свойств почвы, организационнохозяйственных условий.
Сроки и длительность поливов согласовываются с организационнохозяйственными и агротехническими мероприятиями в хозяйстве.
Правильный режим орошения способствует сохранению и повышению
плодородия почв.
По времени проведения различают вегетационные и влагозарядковые
поливы. Первые проводят во время вегетации растений, вторые — в осеннезимний период. Сроки и нормы поливов зависят от свойств почвы, системы
ее содержания, породы плодовых растений, возраста сада, фенологических
фаз и выпадающих осадков.
Необходимость проведения очередного полива и поливную норму
устанавливают по результатам определения влажности почвы. Снижение
влажности почвы ниже 70% полевой влагоемкости — сигнал для полива.
Контроль за влажностью почвы проводят в течение всего оросительного
сезона.
148
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Поливную норму устанавливают с таким расчетом, чтобы обеспечить
хорошее увлажнение почвы на глубине залегания основной массы корней.
Влагозарядковые поливы дают возможность создать к началу
вегетации большие запасы воды в почве и не проводить один-два полива в
начале вегетации, когда поливной воды бывает недостаточно.
Влагозарядковые поливы снижают промерзание почвы и тем самым
предохраняют корни от подмерзания, способствуют росту корней в
Рисунок 67 - Влагозарядковый полив
позднеосенний и ранневесенний периоды и существенно повышают
урожайность сельскохозяйственных культур. Поливы проводят осенью,
зимой или рано весной. Наиболее эффективна осенняя и раннезимняя
влагозарядка.
Агротехнические
способы
накопления
и
рационального
использования почвенной влаги особенно важны в неорошаемых садах.
Улучшить
водный
режим
позволяет
комплекс
мероприятий:
снегонакопление,
уменьшение
стока
талых
и дождевых вод
(снегозадержание, создание садозащитных насаждений, кулисные посадки,
ячеистая вспашка и др.); улучшение водно-физических свойств почвы
(увеличение содержания гумуса, повышение структуры, создание глубоко
окультуренного слоя с помощью плантажной и некоторых других видов
вспашки); максимальное снижение потерь воды за счет испарения
поверхностью почвы (своевременная обработка почвы, мульчирование,
борьба с сорняками).
Источники водоснабжения могут быть разные:
1) открытые водоемы — реки, озера, пруды, запруды;
2) подземные воды — грунтовые и артезианские.
149
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Их пригодность устанавливают на основании оценки качества воды и
окружающих их санитарных условий.
Речная вода. Собирая поверхностные воды из других источников, она
подвергается иногда сильному загрязнению, особенно во время весенних
половодий и ливневых дождей. Поэтому качество речной воды в течение
года резко меняется. Влияет на это и близость к реке крупных нас еленных
пунктов и промышленных предприятий. Реки, протекающие вдали от
населенных пунктов, обычно мало загрязнены, и их вода лучшего качества.
Речная вода пригодна для поения животных. К месту водопоя устраивают
безопасные доступы, которые огораживают, чтобы животные не заходили в
воду и не загрязняли ее. Минеральных солей в речной воде содержится
обычно немного, поэтому она не жесткая.
Озера — водоемы в основном со стоячей водой, что способствует
лучшему оседанию на дно взвешенных частиц. Качество озерной воды
зависит от величины и глубины водоема, от населенности местности.
Хорошая вода в глубоких озерах, питающихся родниковой водой и
удаленных от густонаселенных мест. Озера мелкие, с низкими берегами
сильно загрязняются; вода в них бывает плохого качества. Минеральных
солей в озерной воде содержится обычно немного. Такую воду используют
для поения животных при отсутствии других источников.
Пруды — искусственные водоемы со стоячей водой или с
незначительным течением. Они часто бывают небольших размеров.
Вследствие загрязнения, зарастания водной растительностью, заиления такие
пруды наименее пригодны для водоснабжения без предварительного
обеззараживания.
Запруды — искусственные водоемы, устраиваемые обычно в
лощинах, балках, ущельях путем возведения поперек них земляных плотин.
Дождевые и снеговые воды задерживаются плотиной и образуют открытые
водоемы. Водой они пополняются преимущественно в период весенних
половодий. Запруды не должны находиться вблизи мест, которые могут
служить причиной их загрязнения. Вода из запруд больше отвечает
гигиеническим требованиям по сравнению с водами из копаных прудов.
150
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 68 – Лощина (слева) и балка (справа)
Следует иметь в виду, что вода открытых водоемов недостаточно
чиста и легко загрязняется, особенно в весенний и осенний периоды и во
время ливневых дождей. В таких случаях воду очищают, а при сильном
загрязнении обеззараживают. Под влиянием естественных факторов
открытые водоемы способны самоочищаться, т. е. освобождаться от
попавших в них загрязнений.
Самоочищение воды происходит в результате механических,
химических и биологических процессов. Попавшие в воду загрязнения
постепенно осаждаются на дно, а органические вещества под воздействием
растворенного в воде кислорода подвергаются окислению. Биологические
процессы самоочищения воды заключаются в минерализации (распаде)
органических веществ под влиянием жизнедеятельности микроорганизмов и
под действием кислорода, растворенного в воде.
В открытых загрязненных водоемах воду подвергают очистке: ее
фильтруют через зернистые и пористые материалы (песок, гравий,
дробленый кварц), уложенные в колодцы-фильтры.
Вода, прошедшая через фильтр, поступает по трубе в водоразборную
башню для использования. Такая вода становится прозрачной, бесцветной,
количество микроорганизмов в ней уменьшается. Чтобы освободить воду от
микроорганизмов, в частности патогенных, ее обеззараживают
хлорированием (способ наиболее дешевый и высокоэффективный).
151
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 69 - Колодец на водосборной сети
Подземные воды. По сравнению с открытыми водоемами они
являются более надежными источниками водоснабжения. Образуются в
результате естественной фильтрации атмосферных и поверхностных вод
сквозь почву и водопроницаемые пласты грунта. Просачиваясь через них,
вода освобождается от взвешенных в ней частиц и микроорганизмов и
обогащается минеральными солями. В зависимости от природных условий
подземные воды находятся на различной глубине, распределены
неравномерно и имеют разную мощность. Воды, залегающие на первом от
поверхности земли водонепроницаемом слое, называются грунтовыми; они
отличаются хорошими санитарными качествами, свободны от посторонних
примесей и содержат мало микроорганизмов. Подземные воды, залегающие
еще глубже, между водонепроницаемыми слоями пород, называются
артезианскими; они обильны по запасу, богаты минеральными солями,
свободны от микроорганизмов и других загрязнений, прозрачны, приятны на
вкус, т. е. отвечают самым строгим санитарно-гигиеническим требованиям.
Грунтовые и артезианские воды иногда выходят на поверхность и образуют
родники или ключи; вода в них отличается высокими санитарными
качествами; по ее запасу родники (ключи) в большинстве случаев являются
хорошими источниками водоснабжения.
Подземные воды извлекают при помощи шахтных и трубчатых
(буровых) колодцев. Шахтные колодцы представляют собой вырытую в
земле на глубину до 30 м отвесную шахту квадратной или круглой формы.
Стенки колодца делают из дерева, бутового камня, кирпича, бетона. Вода в
таких колодцах хорошего качества, но дебит их невысокий, режим в течение
года неровный.
152
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 70 - Бурение скважины
Буровые артезианские колодцы устраивают из труб, опускаемых на
глубину от 50 до 200 м. Дебит их большой, в пределах 500—1000 м3 воды в
сутки; вода хорошего качества. Артезианские колодцы имеют особое
значение в степных и засушливых зонах и районах отгонного
животноводства.
Контрольные вопросы
1. Назвать причины проведения оросительной мелиорации.
2. Дать определение «оросительная система».
3. Перечислить элементы оросительной системы.
4. Назвать элементы оросительной сети.
5. Назвать элементы и назначение водосборной и дренажной сети
оросительной системы.
6. Показать отличия открытой и закрытой оросительных систем.
7. Раскрыть понятие «способ орошения».
8. Раскрыть понятия «технология» и «техника» полива.
9. Перечислить виды оросительной мелиорации.
10.Перечислить положительные и отрицательные последствия
оросительной мелиорации.
11.Раскрыть особенности дождевания.
12.Назвать способы поверхностного орошения.
13.Раскрыть особенности полива по бороздам.
14.Раскрыть особенности полива по полосам.
15.Раскрыть особенности лиманного орошения.
16.Раскрыть особенности капельного орошения.
17.Назвать преимущества капельного орошения.
18.Раскрыть особенности проведения влагозарядкового полива.
153
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
19.Назвать причины устройства дренажной сети на оросительной
системе.
20.Перечислить элементы оросительной системы.
21.Дать понятие «водоисточник».
5.2.Осушительные мелиорации
Осушительная мелиорация является средством коренного улучшения
переувлажненных, заболоченных и болотных почв, превращения
потенциального их плодородия в эффективное.
Осушительные системы по способу отвода воды делятся на 3 вида:
 самотечные,
 машинные
 смешанные.
На самотечных вода, собираемая осушительной сетью, отводится
самотеком в водоприемник, уровень которого всегда ниже уровня каналов в
осушительной системе. Машинные осушительные системы имеют насосы,
откачивающие воду из каналов в водоприемник, уровень воды в котором
выше, чем в каналах. Смешанные осушительные системы строятся в тех
случаях, когда уровень воды в водоприемнике непостоянен по сезонам года.
В состав осушительной системы входят:
Осушаемая территория
Проводящие каналы для отвода избыточной воды
в водоприемник из регулирующих каналов и
оградительных сооружений
154
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Регулирующие каналы, отводящие
воду из корнеобитаемого слоя;
Водоприемник (озеро, река, водохранилище),
принимающий воду, поступающую с осушаемой
территории
Дорожная сеть через все мелиоративные части
Эксплуатационные устройства,
сооружения и оборудование для
обеспечения контроля за водным
режимом почвы, состоянием и
работоспособностью всех
мелиоративных устройств
Ограждающие каналы и защитные валы для
предохранения осушаемой территории от
поступления на нее с водосбора воды различного
происхождения
Рисунок 71 – Элементы осушительной системы
Осушительной системой называют комплекс инженерных сооружений
и устройств, создающих необходимые условия для улучшения водного
режима переувлажненных земель.
В состав осушительной системы входят:
 регулирующая сеть,
 ограждающая сеть,
 проводящая сеть,
 водоприемник,
 гидротехнические сооружения,
 дорожная сеть,
 лесополосы,
155
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 эксплуатационная сеть.
Регулирующая сеть (осушители, собиратели, скважины вертикального
дренажа и др.) служит для сбора и удаления с территории избыточных
поверхностных и грунтовых вод, являющихся причиной переувлажнения
территории.
Рисунок 72 - Гидротехнические сооружения на осушительной системе
(слева) и установка смотровых колодцев (справа)
Ограждающая сеть (нагорные и ловчие каналы, дамбы и др.)
предназначена для защиты осушаемой территории от поверхностных или
грунтовых вод, притекающих извне. При склоновом и намывном ТВП
ограждающая
сеть
выполняет
функции
регулирующей.
Проводящая сеть (магистральный канал, транспортирующие собиратели,
коллекторы) связывает регулирующую и ограждающую сети с
водоприемником, транспортирует воду за пределы осушаемой территории.
Водоприемник (река, озеро, балка и т. д.) служит для приема воды,
собираемой с осушаемой территории.
Гидротехнические сооружения (шлюзы, перепады, смотровые
колодцы и др.) предназначены для управления потоком воды при ее отводе
или перераспределении.
Дорожная сеть (дороги, переезды, мосты и др.) служат для
беспрепятственного передвижения транспорта и сельскохозяйственных
машин по осушаемой территории.
156
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 73 - Строящаяся дорожная сеть (слева) и мост через магистральный
канал (справа)
Лесополосы регулируют микроклимат на полях, препятствуют
ветровой эрозии.
Эксплуатационная сеть (здания, гидрометрические посты и др.)
используется для контроля и надзора за работой всех звеньев осушительной
системы и обеспечения бесперебойной ее работы.
Основной недостаток открытых каналов состоит в том, что они
создают препятствия для механизации сельскохозяйственных работ,
снижают КЗИ, требуют постоянного ухода.
Закрытые осушительные системы технически более совершенны,
долговечны, не имеют недостатков открытых систем, но строительство их
обходится дороже.
Каждая часть мелиоративной системы состоит из элементов,
характерных для открытого и закрытого способов осушения. Регулирующие
каналы состоят из открытых собирателей или закрытых дрен, которые
должны обеспечивать отвод избыточных вод в периоды переувлажнения и
подачу воды на территорию в засушливое время, т. е. поддерживать
оптимальный водный режим корнеобитаемого слоя.
На основании многолетних опытов исследовательских учреждений и
практики эксплуатации осушительных систем вполне очевидны
преимущества закрытой сети, в особенности в крупных механизированных
хозяйствах. При осушении закрытым дренажем достигается более
равномерное и совершенное регулирование водного режима почв, создаются
условия для использования машин и механизмов при проведении полевых
работ.
157
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
При строительстве открытой сети каналов потеря площади достигает
13,7%, снижается производительность сельскохозяйственных машин и,
следовательно, повышается себестоимость продукции. Каналы и
приканавные полосы могут зарастать сорняками, затраты на уничтожение
которых также увеличивают себестоимость продукции. Осушаемая
территория при этом разбивается на мелкие участки, некоторым полям
вынужденно придается неправильная форма, что еще больше затрудняет
проведение сельскохозяйственных работ. Несмотря на то, что строительство
закрытого дренажа обходится в 2-2,5 раза дороже, чем открытых каналов, в
результате эксплуатационных расходов и более короткого срока их службы
рентабельность открытых систем невысока. По нормативным данным дренаж
служит 50-60 лет, открытая сеть 12-15 лет.
Расположение
регулирующей
сети
каналов может быть
систематическое, разреженное и выборочное. При систематическом
расположении каналы и дрены размещают на определенном расстоянии,
равномерно по всей осушаемой территории. При интенсивном осушении
расстояние между дренами на тяжелых почвогрунтах составляет 7-9 м, на
среднесуглинистых — 15-17 м при уклоне местности менее 0,0002. С
увеличением уклона увеличивается и расстояние между дренами.
При осушении земель открытой сетью каналов расстояние между ними на
пашне колеблется от 60 до 160 м, а на кормовых угодьях от 160 до 300 м в
зависимости от степени переувлажнения и механического состава почв. При
разреженном расположении регулирующей сети расстояние между
осушительными устройствами увеличивается в 1,5 раза. Осушение
компенсируется
дополнительными
агромелиоративными
приемами
(узкозагонная вспашка, профилирование поверхности, гребневание,
кротование и т. п.). Выборочное расположение каналов используют для
осушения заболоченных лощин, западин, блюдец и всевозможных других
понижений рельефа, расположенных на площади с нормальным
увлажнением.
158
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 74 – Гребневание (слева) и щелевание
Принцип осушительного действия регулирующих каналов зависит от
степени водопроницаемости осушаемых почв. На почвах с хорошей
водопроницаемостью атмосферные осадки быстро просачиваются вглубь,
вызывая подъем уровня грунтовых вод. Следовательно, такие почвы
переувлажняются за счет грунтового типа питания. Здесь необходимо
строительство каналов для понижения уровня грунтовых вод. Этот принцип
отвода воды называется осушительным. При этом глубина залегания
грунтовой воды должна снижаться настолько, чтобы в корнеобитаемом слое
создавались оптимальные условия увлажнения и аэрации для нормального
развития растений.
На почвах со слабой водопроницаемостью влага атмосферных осадков
насыщает пахотный слой и скапливается на поверхности. Она медленно
движется в направлении уклона местности. Для ускорения поверхностного
стока и стока по пахотному слою почвы на пути движущейся воды
закладываются дрены или строятся каналы, которые должны перехватить,
собрать и отвести ее. Этот принцип действия регулирующей сети называется
собирательным, а каналы называются собирателями. Глубина их закладки не
превышает 60-80 см.
Открытая регулирующая сеть представляет собой постоянные и
временные каналы. Постоянные каналы - траншеи с наклонными откосами и
шириной дна не более 30 см для предупреждения заиливания и быстрого
зарастания травянистой растительностью. Длина открытых постоянных
каналов 500-1500 м. Временные каналы имеют длину 120-150 м и после
использования заравниваются.
Закрытая регулирующая сеть представляет собой уложенные под
землей трубки, которые отводят избыточную воду. Они могут быть
159
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
гончарными длиной 333 мм и диаметром 50-75 мм, пластмассовыми с
гладкой или гофрированной поверхностью и отверстиями для просачивания
воды. Для осушения болот предпочтительнее дощатый дренаж — трубы
квадратного сечения из досок шириной 10—15 см.
Рисунок 75 - Гончарные дрены (слева) и трубы из стеклопластика (справа)
Дренажные трубки укладываются встык в траншею, которая имеет
правильный уклон в сторону необходимого движения воды. Стыки между
трубками обкладывают фильтрующими материалами (мхом, гравием,
стекловатой), а траншею засыпают вынутым грунтом. Вода проникает в
дренажную трубку через стыки или через перфорацию. В настоящее время
выпускается пластмассовый гибкий дренаж, который закладывается в почву
высокопроизводительными экскаваторами.
160
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Экскаватор-дреноукладчик ЭТЦ-203
Укладка гончарного дренажа
Укладка дрены в траншею
Дренажная траншея
Защита дрены от заиления
161
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
НПД-дрена
Установка вертикальных труб для
промывки дрен
Рисунок 76 – Дренажные работы
Широкое применение на тяжелых почвах и торфах находит
бестраншейная регулирующая сеть, или кротовый дренаж. Кротовые дрены
— это земляная полость, проделываемая на заданной глубине специальным
кротодренажным плугом. Срок службы их — от 1 до 3 лет.
Рисунок 77 - Устройство кротового дренажа
Оградительная часть осушительной системы состоит из нагорного и
ловчего каналов, а также ловчей дрены при осушении закрытым дренажем.
Нагорный канал служит для ограждения территории от притока
поверхностных вод. Ловчий канал ограждает территорию от притока
грунтовых вод. Ловчая дрена имеет то же самое назначение, но
закладывается внутри почвы. Все эти элементы прокладываются по верхней
границе участка.
162
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Проводящая часть осушительной системы состоит из магистрального
канала и транспортирующих собирателей при осушении открытыми
каналами и магистрального канала и закрытых коллекторов при закрытом
дренаже. Проводящая часть должна беспрепятственно принимать воду из
регулирующей части и доставлять ее в водоприемник. Магистральный канал,
самый крупный и всегда открытый, прокладывается по самому низкому
месту осушаемой территории.
Рисунок 78 - Станок для устройства дренажной системы
Вода самотеком стекает в него из всех каналов. Транспортирующие
собиратели, открытые и закрытые коллекторы получают воду из
регулирующей сети и несут ее в магистральный канал, сопрягаясь с ним под
углом, близким к 90°.
Рисунок 79 - Магистральный канал (слева) и реконструкция магистрального
канала
Элементами сооружений открытой осушительной системы являются
перепады, быстротоки, шлюзы-регуляторы, мосты, трубы-переезды и т. д.
163
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Смотровые колодцы, перепадные колодцы, устья закрытых коллекторов —
элементы закрытой осушительной системы. Эксплуатационные устройства
необходимы для нормальной эксплуатации осушительной системы, для
обеспечения контроля за водным режимом почвы и для поддержания каналов
и сооружений в исправном состоянии.
Система осушения переувлажняемых почв с применением
агромелиоративных мероприятий обеспечивает высокую прибавку урожая
сельскохозяйственных культур при условии высококачественного
выполнения всех работ при закладке системы и поддержания ее в исправном
состоянии.
Чтобы осушительная система действовала долгие годы, надо
организовать постоянный надзор и уход за всеми ее элементами,
своевременно устранять повреждения на каналах, дренаже, водоприемнике и
др.
Сразу после строительства осушительные системы подвергаются
воздействию природных факторов.
К природным факторам относятся:
биологические (зарастание каналов тростником, осоками,
кустарником и другой влаголюбивой и сорной растительностью,
а также действие аэробных бактерий на интенсивность
разложения торфа);
гидрологические (движение воды по откосам и дну каналов,
выклинивание грунтовых вод у оснований откосов каналов и
устьев коллекторов, стекание воды по сточным воронкам,
отложение ила и др.);
метеорологические (периодические замерзания и оттаивания
грунта на откосах каналов, его высыхание вследствие изменения
температуры и. влажности воздуха и почвы и др.);
физико-химические (осадка грунта, особенно торфяного, после
осушения, изменение степени разложения торфа и,
следовательно, его плотности и устойчивости и др.).
К природным факторам могут добавиться и искусственные: ошибки в
процессе проектирования и строительства мелиоративных систем;
неправильное поведение людей на осушительных системах и мелиорируемых
землях (пастьба и прогон скота по каналам, проезд на тракторах и машинах
по бермам и через каналы, повреждения смотровых колодцев и устьев
коллекторов и др.); несвоевременное устранение повреждений, в результате
чего скорость их распространения возрастает, и др. Проектированием и
строительством устойчивых конструкций элементов системы можно
164
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
добиться значительного уменьшения влияния естественных и особенно
искусственных факторов.
На открытой осушительной сети могут быть следующие повреждения:
разрушение откосов вследствие неустойчивых грунтов, подмыва оснований
откосов текущей по каналу водой, размыв поверхностным стоком,
повреждения скотом и др.; зарастание русла каналов сорной
растительностью (травянистая, моховая и древесно-кустарниковая); размыв и
заиление русла каналов; местные его засорения; деформации каналов
вследствие осадки торфа.
Рисунок 80 - Расчистка заиленного русла канала
На сооружениях возможны подмывы и просадки грунта, гниение
деревянных частей, заиление труб-переездов и др.
К основным повреждениям закрытых осушительных систем
относятся: заиление водопроводящих полостей и водоприемных зазоров в
дренах и коллекторах; отложение в дренах железистых соединений (охры);
промоины и просадки дренажной засыпки, попадание в дрены лягушек,
мышей и других мелких животных; врастание корней растений, особенно
сорных; повреждение устьев и колодцев на коллекторах и др.
Интенсивность деформации осушительной системы зависит от
технического ее совершенства и качества строительства, характера
почвогрунта, своевременного ухода за ней и ее ремонта. Открытые системы
быстрее подвергаются разрушению, чем закрытые. Однако интенсивность
повреждений одной и той же системы изменяется в зависимости от степени
повреждения.
На осушенных болотах важное значение имеют противопожарные
мероприятия. При совершенствовании мелиоративных систем необходимо
предусмотреть более экономное расходование воды путем рационального
165
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
использования водных ресурсов самих мелиорируемых объектов за счет
лучшей аккумуляции поверхностных вод подпахотным слоем и поддержания
уровня грунтовых вод на оптимальной глубине.
Большое значение имеет перевод осушительной системы в
осушительно-увлажнительную. Она предназначена для отвода избыточной
воды в периоды переувлажнения почв и для подачи этой воды для полива
при недостаточной влажности почвы.
Такая система состоит из двух частей, включающих регулирующую,
ограждающую и проводящую сети, водоприемник-водоисточник,
гидротехнические сооружения, эксплуатационную сеть и пр.
Регулирующая сеть служит для сбора и удаления избыточных
поверхностных и грунтовых вод при переувлажнении и для распределения
воды и подачи ее в корнеобитаемый слой в засушливые периоды. Она
включает в себя осушители, собиратели, дрены — для осушения; каналы,
поливные трубопроводы — для увлажнения.
Проводящая сеть обеспечивает прием воды из регулирующей и
ограждающей сети и отвод ее за пределы осушаемой территории в
водоприемник при осушении и в регулирующую увлажнительную сеть при
орошении. Первую задачу выполняют магистральные и транспортирующие
осушительные каналы и коллекторы, вторую - магистральные
увлажнительные каналы, трубопроводы и распределители разных порядков.
Гидротехнические сооружения строят для управления потоком воды при
заборе из водоисточника, транспортировке по увлажнительной и
осушительной сети, распределении, регулировании водного режима почвы
(шлюзы, подпорные сооружения, гидранты и др.) и сбросе в проводящую
сеть и водоприемник (устья, насосные станции и др.).
Функции осушения и увлажнения могут выполнять одни и те же
элементы системы. Например, магистральные осушительные каналы и
водоприемники могут служить водоисточниками и проводящими
увлажнительными каналами, нагорные защитные каналы — проводящими
увлажнительными каналами, осушители и дрены — увлажнителями. Чем
больше элементов осушительной части системы используется для
увлажнения, тем дешевле система.
Закрытую проводящую сеть - закрытые коллекторы - строят из
гончарных, пластмассовых, реже асбестоцементных и железобетонных труб.
Правила трассирования коллекторов те же, что и для открытых проводящих
каналов Длина коллекторов обычно не превышает 600-800 м, уклоны 0,0030,015. Размеры открытых и закрытых элементов проводящей сети проверяют
гидравлическим расчетом в следующих его створах: в устье; выше и ниже
166
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
впадения рассчитываемого канала; в створах, но которым определяется
уклон.
Ограждающая сеть в осушительной системе представлена нагорными
и ловчими каналами, закрытыми дренами, а при намывном ТВП дамбами;
иногда для ограждения территории целесообразно применять мероприятия,
входящие в противоэрозионный комплекс.
Нагорные каналы предназначены для перехвата поверхностных вод,
поступающих на осушаемую территорию; ловчие каналы (или дрены) - для
перехвата грунтовых вод. Иногда эти функции совмещены в нагорно-ловчих
каналах.
Каналы ограждающей сети устраивают вдоль верхней границы
осушаемой территории. Длина их доходит иногда до 8-10 км. Глубина
нагорных каналов не превышает 1-1,2 м, уклон не менее 0,0005.
Нагорно-ловчие каналы отличаются большей глубиной, которая
должна быть достаточной для требуемого понижения уровня грунтовых вод в
зоне действия канала.
Рисунок 81 - Нагорно-ловчий канал
При крутых склонах, большом объеме поверхностного стока,
напорном ТВП устраивают два параллельных канала: глубокий (ловчий) и
мелкий (нагорный).
Ловчие каналы устраивают глубиной до 3 м. Если осушаемый объект торфяник, то дно ловчего канала (или ловчая закрытая дрена) должно
располагаться на 0,2 - 0,5 м ниже подошвы торфяника. Дно и откосы ловчих
каналов необходимо крепить, особенно в местах сосредоточенного
выклинивания грунтовых вод.
Ограждающей сетью на поймах служат дамбы, рассчитываемые на
предохранение осушаемой территории от затопления паводковыми водами.
167
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
На закрытых дренажных системах устраивают устьевые сооружения и
колодцы.
Устья применяют для сопряжения закрытых коллекторов с открытыми
каналами; они включают в себя концевую часть дренажного коллектора
длиной 1,5-2,0 м, усиленную обычно асбестоцементной трубой, и
закрепленный участок откоса канала в месте выхода коллектора.
Во избежание подпоров воды и заиления дно дренажных коллекторов
должно быть расположено выше дна канала не менее чем на 0,3-0,5 м и выше
бытовых горизонтов воды - не менее чем на 0,1 м.
Рисунок 82- Устье коллектора
Колодцы на дренажной сети по назначению делят на пять типов:
1) соединительные - устраивают в узлах соединения нескольких
коллекторов или в местах резких поворотов их в плане;
2) регуляторы - применяют на осушительноувлажнительных
системах для создания подпора воды в коллекторах с
помощью задвижек; проектируют обычно в низовьях
коллекторов;
3) поглотители - используют для приема поверхностных вод из
замкнутых и бессточных понижений, а также из открытых
нагорно-ловчих каналов и перевода их в закрытые
коллекторы;
4) осадочные — применяют для осаждения взвешенных наносов из
дренажных вод, проектируют в местах резкого уменьшения
по течению уклонов коллекторов и скоростей движения
воды в них;
5) перепады — устраивают на участках с большими уклонами
поверхности земли для уменьшения уклонов коллекторов и
сопряжения дренажных линий на различных уровнях.
168
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
По конструкции колодцы могут быть открытыми или закрытыми.
Чаще проектируют открытые колодцы, крышка которых возвышается над
землей не менее чем на 0,3 м; такие колодцы легко открывать и прочищать. В
закрытых колодцах крышка заглубляется не менее чем на 0,7-0,8 м от
поверхности земли с тем, чтобы они не препятствовали глубокому рыхлению
почвы. Эксплуатация таких колодцев сложнее, и они реже применяются. На
участках, содержащих в почвенно-грунтовых водах закисное железо, во
избежание окисления последнего и отложения охры, следует устраивать
закрытые колодцы. Дно колодца заглубляют на 0,4 м (ниже подключения
дренажных коллекторов). Поэтому колодцы всех типов выполняют и
функции отстойников.
Сооружения на открытых каналах и закрытых коллекторах размещают
по возможности на прочном основании, при наличии слабого основания
(плывунов, илов, торфов и сапропеля) предусматривают песчаные подушки
или разгрузочные плиты.
Контрольные вопросы
1. Назвать причины проведения осушительной мелиорации.
2. Дать определение «осушительная система».
3. Перечислить элементы осушительной системы.
4. Назвать элементы осушительной сети.
5. Назвать элементы и назначение водосборной и дренажной сети.
6. Показать отличия открытой и закрытой осушительной системы.
7. Дать характеристику осушительно-увлажнительной системы.
8. Раскрыть понятие «способ осушения».
9. Раскрыть понятия «технология» и «техника» осушения.
10.Перечислить положительные и отрицательные последствия
осушительной мелиорации.
11.Раскрыть особенности закрытого дренажа.
12.Дать понятие «водоприемник».
13.Назвать способ отвода воды с осушаемой территории.
14.Перечислить гидротехнические сооружения на осушительной
системе.
15.Назвать роль лесополос, устраиваемых на осушительной системе.
16.Показать роль нагорных, ловчих каналов.
17.Охарактеризовать магистральный осушительный канал.
18.Назвать элементы сооружений открытой осушительной системы.
19.Перечислить природные факторы, влияющие на работу осушительной
системы.
20.Перечислить возможные повреждения открытой и закрытой
осушительных систем.
21.Раскрыть роль проводящей и регулирующей осушительной сети.
22.Раскрыть цель ограждающей сети.
23.Перечислить типы колодцев дренажной сети.
169
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
6.Химическая мелиорация
В нашей стране значительные площади занимают кислые и щелочные
солонцовые почвы. Наличие в поглощенном состоянии в кислых почвах
большого количества ионов водорода и алюминия, а в солонцовых —
катионов натрия резко ухудшает физические, физико-химические и
биологические свойства этих почв, их плодородие. Для коренного улучшения
кислых и солонцовых почв необходима химическая мелиорация их в
сочетании с другими агротехническими приемами.
В Федеральном законе «О мелиорации земель» отмечено, что
химическая мелиорация земель состоит в проведении комплекса
мелиоративных мероприятий по улучшению химических и физических
свойств почв.
Методы химической мелиорации кислых и солонцовых почв
основаны на изменении состава поглощенных катионов, главным образом
путем введения кальция в почвенный поглощающий комплекс. Для
нейтрализации кислотности и повышения плодородия кислых почв
основным мероприятием является известкование, а для устранения
повышенной щелочности и улучшения свойств солонцовых почв —
гипсование.
Рисунок 83 - Проведение агрохимических исследований
Первые исследования эффективности внесения извести были
проведены в России Д. И. Менделеевым в 1867—1869 годах. В последующие
годы вопросы известкования изучались А. Н. Энгельгардтом, П. А.
Костычевым, П. С. Коссовичем, Д. Н. Прянишниковым. Научные основы
химическая мелиорация заложены К. К. Гедройцем, разработавшим теорию
поглотительной способности почвы.
170
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
А.Н. Энгельгардт
Д.И. Менделеев
Д.Н. Прянишников
П.С. Коссович
Рисунок 84 – Портреты русских ученых
Способы химической мелиорации: известкование почв (в основном в
нечернозёмной зоне) — внесение известковых удобрений для замены в
почвенном поглощающем комплексе ионов водорода и алюминия ионами
кальция, что устраняет кислотность почвы; гипсование почв (солонцов и
солонцовых почв) — внесение гипса, кальций которого заменяет в почве
натрий, для снижения щёлочности; кислование почв (с щелочной и
нейтральной реакцией) — подкисление почв, предназначенных для
выращивания некоторых растений (например, чая) при внесении серы,
дисульфата натрия и др.
171
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
К химической мелиорации относят также внесение органических и
минеральных удобрений в больших дозах, приводящее к коренному
улучшению питательного режима мелиорируемых почв, например песчаных.
Рисунок 85 - Внесение минеральных и органических удобрений на поля
6.1. Известкование
Известкование почв - внесение в почву извести и других известковых
удобрений для устранения избыточной кислотности, вредной для многих
сельскохозяйственных растений; способ химической мелиорации кислых
почв. Известкование почв основано на замене в почвенном поглощающем
комплексе ионов водорода и алюминия ионами кальция и магния. При
известковании в результате нейтрализации кислотности почвы и увеличения
содержания
кальция
усиливается
жизнедеятельность
полезных
микроорганизмов (например, клубеньковых бактерий, микроорганизмов,
минерализующих органические остатки и перегной) и почва обогащается
доступными для растений элементами питания, улучшаются её физические
свойства (структура, водопроницаемость и др.). Известкование почв
повышает эффективность органических и минеральных удобрений.
Известкование почв широко применяют на подзолистых, дерновоподзолистых и некоторых торфяных почвах, реже на серых лесных почвах и
краснозёмах.
На подзолистых почвах при pH их в солевой вытяжке менее 4,5
необходимо известкование почв под все с.-х. культуры;
172
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 86 - Известкование почвы
при pH 4,5-5,0 — под все культуры, кроме люпина; при pH 5,1-5,5 — под
культуры, очень чувствительные к кислотности (свёкла, капуста, лук, чеснок,
клевер, люцерна, смородина), нуждающиеся в слабокислой и близкой к
нейтральной реакции (брюква, турнепс, вика, фасоль, кукуруза, пшеница,
ячмень, огурцы, яблоня, вишня) и переносящие умеренную кислотность, но
повышающие урожай при внесении высоких доз извести (овёс, рожь,
тимофеевка, гречиха); при pH 5,6-6,0 — только под свёклу и люцерну; при
pH более 6,0 почву известковать не следует. Дозы известковых удобрений
зависят от величины кислотности почвы и её механического состава; они
должны быть достаточны для поддержания в течение 10-12 лет слабокислой
реакции почвы, обеспечивающей нормальные условия для роста и развития
большинства сельскохозяйственных культур.
Дозы известковых удобрений могут быть снижены при неглубокой
заделке их в почву и применении вместе с органическими и минеральными
удобрениями. Известковые удобрения обычно вносят 1 раз в ротацию
севооборота. В некоторых случаях, например, если в севообороте культуры
резко различаются по своей нуждаемости в известковании, целесообразно
дробное внесение (в несколько приёмов) полной дозы.
Известковые удобрения можно вывозить в поле весной, летом и
осенью; на выровненных массивах - по мёрзлой земле и мелкому снегу.
Эффективность известкование почв в значительной степени зависит от
равномерности распределения удобрений по поверхности и хорошей заделке
их в почву.
Известкование почв даёт значительную прибавку урожая. Для
планового известкование почв проводят специальные почвенные
обследования и полевые опыты, составляют картограммы кислотности почв
и известкования.
173
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 87 - Картограммы кислотности почвы
6.2. Гипсование
Гипсование почв - внесение в почву гипса для устранения избыточной
щёлочности, вредной для многих сельскохозяйственных растений; способ
химической мелиорации солонцов и солонцеватых почв. Гипсование
основано на замене натрия, поглощённого почвой, кальцием, в результате
чего улучшаются её неблагоприятные физико-химические и биологические
свойства и повышается плодородие. Дозы гипса (устанавливают по
количеству натрия в корнеобитаемом слое почвы, который необходимо
заместить кальцием) от 3-4 до 10-15 т/га, наибольшие — на содовых
солонцах. Гипс вносят в 2 приёма: перед вспашкой и после неё под
культивацию. На солонцеватых почвах, содержащих меньшее количество
натрия, чем солонцы, гипс (3-4 ц/га) вносят в рядки вместе с семенами.
Гипсование почв проводят в комплексе с агротехническими мероприятиями:
глубокая вспашка (на 40-50 см) с перемешиванием солонцового слоя (это
даёт возможность переместить гипс, содержащийся в подпахотном слое, в
пахотный слой), орошение, внесение органических удобрений,
снегозадержание и задержание талых вод, посев многолетних трав.
Для гипсования почв применяют в основном сыро-молотый гипс (из
природных залежей), фосфогипс — отходы производства удобрений, отходы
содовой промышленности. Продолжительность перехода солонцов под
действием гипса в культурную почву, т. е. мелиоративный период, 8-10 лет в
неорошаемых условиях и 5-6 лет при орошении. Средняя прибавка урожая
174
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
зерна при внесении гипса составляет в чернозёмной зоне (без орошения) 3-6
ц/га, в зоне каштановых почв 2-7 ц/га. На орошаемых землях эффективность
гипсование почв повышается.
Контрольные вопросы
1. Назвать причины проведения химической мелиорации.
2. Перечислить цели и задачи химической мелиорации.
3. Показать роль ученых в развитии химической мелиорации в стране.
4. Перечислить способы химической мелиорации.
5. Раскрыть причины и выделить особенности известкования почвы.
6. Раскрыть причины и выделить особенности гипсования и
фосфоритования почвы.
175
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
7.Культуртехническая мелиорация
Под культуртехническими мелиорациями понимают комплекс работ
по расчистке поверхности земли и приведение ее в состояние, удобное для
сельскохозяйственного использования.
Природные
условия
Нечерноземной
зоны
способствуют
распространению лесной и кустарниковой растительности. Мелколесье и
кустарники занимают большие площади земель, не используемых в сельском
хозяйстве. Они хорошо растут на лугах, залежах, перелогах и даже пашне,
особенно
в
условиях
избыточного
увлажнения.
Зарастание
сельскохозяйственных угодий кустарником приводит к систематическому
уменьшению их площади и является крайне нежелательным.
В ряде районов Нечерноземной зоны древние ледники оставили свой
след в виде валунов. На полях, засоренных камнем, понижается качество
обработки почвы и посевов, а уборку сельскохозяйственных культур
приходится вести на повышенном срезе стеблей. Камни, оказавшиеся на
поверхности земли, вызывают поломки и повышенный износ рабочих
органов машин и тракторов.
Рисунок 88 - Валун
На основании проведенных исследований составляют культуртехнические
карты, в которых выделяют контуры технологических особенностей
поверхности: степень залесенности и закустаренности, видовой состав
древесно-кустарниковой растительности, высоту и диаметр деревьев и
кустарников, возраст пней (свежие или сгнившие), степень засоренности
валунами и их средние размеры, почвенный покров, наличие кочек и их
высоту и т. п. На основании культуртехнических карт составляют проекты
проведения работ, их технологию и сметную стоимость.
176
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 89 - Культуртехническая карта
К основным культуртехническим работам относят следующие:
 уничтожение кочек и мха;
 освобождение земель от древесно-кустарниковой растительности,
древесины, камней и др.;

уборку камней;

планировку и первичную обработку почв;

глубокое рыхление почвенного грунта, включая разравнивание
земельных куч и валов, засыпку ям и рвов.
Культуртехнические работы проводят в течение года. Сначала
расчищают земли от древесной растительности. Затем корчуют кустарники и
пни с помощью специальных корчевателей-погрузчиков, навешиваемых на
гусеничные тракторы.
Корчеватель-погрузчик
Корчеватель
177
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Корчеватель
Корчеватель-погрузчик
Рисунок 90 – Виды корчевателей
Корчевание кустарников и пней, а затем сгребание их в валы очень
удобно осуществлять зимой, так как механическая эрозия замороженной
почвы при этом минимальная. Весной и летом сжигают собранные валы,
корчуют крупные камни-валуны, пашут мелиорируемые земли, убирают
мелкие и средние камни, проводят планировку земли.
Уборка камней
Уничтожение нежелательной
растительности
Расчистка территории
178
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Корчевание пней
Удаление древесной растительности
Рисунок 91 - Культуртехнические работы
Для борьбы с древесно-кустарниковой растительностью используют
химические препараты – арборициды.
Рисунок 92 - Уничтожение травянистой и древесно-кустарниковой
растительности с помощью химических средств
По завершении расчистки земель от древесно-кустарниковой
растительности и валунов или после осушения болот необходимо сначала
создать пахотный слой почвы, а затем его окультурить.
В разнообразных условиях эффективны различные приемы первичной
обработки почв. Обработка болотных целинных почв и выбор
почвообрабатывающих орудий зависит от типа и влажности почвы,
мощности перегнойного пласта и состояния дернины, степени и характера
засоренности участка.
179
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Для разделки сильно закочкаренных и задерненных почв на
осушенных болотах применяют фрезерование – обработку почвы с помощью
навесного фрезерного барабана, обеспечивающего интенсивное рыхление и
тщательное перемешивание грунта. Рабочий орган навесного фрезерного
барабана – фреза с ножами вращается по направлению движения трактора, на
который это почвообрабатывающее орудие навешивается. Фреза срезает
клиновидную почвенную стружку, разрыхляет ее и бросает на решетку
кожуха. Так фреза за один проход рыхлит пласт почвы.
Рисунок 93 – Фрезерование (слева) и рабочий орган фрезы (справа)
Культуртехнические работы по договору с хозяйствами выполняют
специализированные передвижные механизированные колонны (ПМК).
Часть работ на землях, не требующих осушения, например удаление куртин
кустарника, уборка пней и камней, освоение закочкаренных участков,
хозяйства, как правило, проводят своими силами. Затраты на
культуртехнические мелиорации обычно окупаются за 1 … 2 года.
Контрольные вопросы
1. Назвать причины проведения культуртехнической мелиорации.
2. Перечислить цели и задачи культуртехнической мелиорации.
3. Раскрыть понятие «культуртехническая мелиорация».
4. Перечислить культуртехнические работы.
180
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
8.Агролесомелиорация
Агролесомелиорация – это система лесоводственных мероприятий,
направленных на улучшение степного климата, устранение угрозы засухи и
суховеев, защиту почвы от эрозии (смыва и размыва) и выдувания.
В комплексе травопольной системы земледелия агролесомелиорация
служит целям повышения плодородия почвы и создания лучших условий
роста сельскохозяйственных растений, получения высоких и устойчивых
урожаев.
Агролесомелиорация основывается на свойствах леса и его влиянии
на окружающую среду. Лес умеряет климат, конденсирует водяные пары
воздуха, изменяет почву. Лесные насаждения задерживают также снег от
сдувания в балки и овраги, превращают поверхностный сток во внутренний,
уменьшают испарение почвенной влаги и, тем самым, способствуют
обогащению водой почвогрунта. При воздействии леса на занимаемую и
защищаемую им территорию происходит восстановление природных
условий, присущих лесостепи, и приближение природных условий степи к
лесостепным. Это достигается:
1) восстановлением в степных и лесостепных районах естественных
лесных насаждений и организацией в них правильного хозяйства.
2) выращиванием искусственных насаждений, в соответствии с
требованиями травопольной системы земледелия.
Агролесомелиорация включает следующие виды насаждений:
1) лесные полосы и лесные массивы на гребнистых водоразделах,
сыртах и перевалах с целью изменения климата, накопления снега и
увлажнения прилегающих пахотных склонов;
2) полезащитные лесные полосы на широких, плоских водоразделах и
пологих, несмываемых склонах, ослабляющие силу ветра, задерживающие
снег на полях и понижающие испарение влаги почвой;
3) лесные и лесосадовые полосы, ленты на смываемых склонах(по
берегам рек ив лощинно-балочной сети (почвозащитные), превращающие
поверхностный сток во внутренний, препятствующие смыву и размыву
почвы и образованию оползней, осыпей, селевых потоков и пр.;
4) лесные полосы и лесные массивы на песчаных почвах и подвижных
песках для их закрепления и более эффективного с/х. использования;
5) насаждения вдоль оросительных каналов, вокруг водохранилищ и
на заболоченных местах;
6) лесные полосы вокруг садов и огородов;
181
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
7) озеленение сельскохозяйственных предприятий.
Важную роль агролесомелиорация играет на эрозионных почвах.
Эрозией называется патологический процесс разрушения почвы под
воздействием естественных природных факторов – эрозионная почва
постепенно сносится ветром и поверхностными водами, из-за чего
уничтожается растительный покров и обнажается подпочва. Визуально
начавшаяся эрозия может быть незаметна, но очень быстро ее последствиями
становятся рвы, промоины и оползни – разрушительные процессы, ведущие к
деформации естественного рельефа и уничтожению плодородных почв.
Рисунок 94 - Визуальное проявление эрозии почвы
Поэтому борьба с эрозией почвы имеет очень значение не только на
стадии торможения уже начавшихся разрушительных процессов, но и до
начала эрозионного воздействия для его предотвращения.
Одним из старейших методов противоэрозийной защиты является
мелиорация почв лесными насаждениями – высадка водорегулирующих
лесных полос на берегах водоемов, оврагов и склонов позволяет сдержать
182
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
разрушения за счет поглощения влаги и армирования почвы корневищами
деревьев. Однако у этой технологии есть существенный недостаток: нередко
стремительные эрозийные разрушения опережают рост защитной
лесополосы и уничтожают насаждение раньше, чем корневая система успеет
достаточно развиться.
Еще один вариант традиционной противоэрозийной защиты –
создания гидротехнических защитных сооружений для сдерживания
разрушающего почву поверхностного тока воды и грунтовых вод. Например,
на подверженной эрозии территории устраиваются искусственные водоемы,
дренажные и водоотводящие системы, собирающие и выводящие излишки
влаги от эрозионных участков местности. Это вполне эффективный метод
борьбы с эрозией, для реализации которого требуется провести большой
объем предварительных работы по изучению и планированию местности,
проектированию гидротехнических сооружений и их устройству в заданных
условиях.
Рисунок 95 – Водорегулирующие
противоэрозионные геоматы (справа)
лесные
полосы
(слева)
и
В пересечённых местностях лесоводственные мероприятия
дополняются травосеянием и простейшими техническими сооружениями
(террасированием, валованием, запрудами и др.), а на песчаных территориях
- травосеянием и защитами из хвороста и других материалов.
183
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Рисунок 96 – Запруда (слева) и террасирование (справа)
Насаждения на водоразделах, склонах, по берегам рек и в лощиннобалочной сети, наряду с местным влиянием, оказывают и большое
пространственное влияние — на значительную степную территорию.
Полезащитные лесные полосы, имея, главным образом, местное
значение (улучшают условия произрастания сельскохозяйственных растений
на площади, окаймляемой ими непосредственно), в то же время оказывают и
пространственное влияние, которое возрастает по мере облесения степи. При
полном осуществлении плана лесонасаждений (превращение степи в
лесостепь) это влияние, совместно с влиянием насаждений на водоразделах,
по склонам, берегам рек и в лощинно-балочной сети, превращается в
мощный агрономический фактор.
«Главные цели, достигаемые этими посадками, - писал В. В.
Докучаев, - состоят в следующем: защита степных посевов от производимого
бурями и ветрами выбивания и перепутывания хлебных растений, выноса
зерна и выжигания степных полей; уменьшение испарения почвенной влаги;
более правильное распределение снежного покрова и накопление в желаемых
местах снежных масс, как магазинов влаги; поднятие, при помощи их, уровня
грунтовых вод; возможное уменьшение колебаний температуры и влажности
воздуха и почв; содействие превращению воздушной парообразной влаги в
капельножидкое состояние (привлечение дождей)…».
Особое место в системе защитных насаждений В. Р. Вильямс отводил
водораздельным насаждениям. Он писал: «Совершенно безусловное
требование травопольной системы таково: все возвышенные места, на
которых урожай травянистых растений, как многолетних, так и однолетних,
не может быть устойчивым, должны быть непременно облесены.
184
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Водоразделы должны быть покрыты лесами местного значения... Леса
местного значения автоматически регулируют влажность прилегающей к
ним сельскохозяйственной территории. Леса местного значения в сочетании
с лесными полосами, которыми должна быть опоясана вся наша степь, имеют
исключительно крупное значение в борьбе с засухой, с суховеями. Они
помогут колхозам раз и навсегда победить засуху».
Будучи решающим средством в переделке природы степей и
устранении угрозы сельскохозяйственным посевам со стороны засухи и
суховеев, защитные лесные насаждения вместе с тем являются
существенным источником древесины. Продуктивные и технически ценные
насаждения получаются по берегам рек, в прилощинных впадинах, балках,
лощинах и на песках, где возделывание с/х. растений сопряжено с большими
трудностями или совершенно невозможно. Опыт лесоразведения в лощиннобалочной сети и на песках показывает, что выращиваемые в этих условиях
защитные насаждения по продуктивности и техническим качествам зачастую
значительно превосходят лучшие естественные насаждения лесной зоны.
Мероприятия по агролесомелиорации проектируются одновременно с
организацией сельскохозяйственных территории, с учётом конфигурации
полей, почв, рельефа и др. особенностей, а на территории уже
организованной — с учётом существующего землеустройства.
Контрольные вопросы
1. Назвать причины проведения агролесомелиорации.
2. Перечислить цели и задачи агролесомелиорации.
3. Раскрыть понятие «агролесомелиорация».
4. Показать роль леса в изменении климата на мелиорированных землях.
5. Перечислить виды насаждений.
185
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9.Порядок проведения мелиорации земель
Планирование мелиорации земель проводится федеральным органом
исполнительной власти. Он осуществляет функции по оказанию
государственных услуг, управлению государственным имуществом в сфере
агропромышленного комплекса, включая мелиорацию, в соответствии с
федеральными и региональными (территориальными) программами в
области мелиорации земель, а также по заказам собственников, владельцев и
пользователей земельных участков, что отмечено в Федеральном законе «О
мелиорации земель».
В федеральных и региональных (территориальных) программах в
области мелиорации земель предусматриваются приоритеты определенных
видов мелиорации земель в зависимости от природно-климатических
особенностей соответствующих территорий и нужд сельского хозяйства.
При планировании мелиорации земель по заказам собственников,
владельцев и пользователей земельных участков виды и масштабы
применения мелиорации земель определяются на основе стандартов, норм и
правил.
Мелиорация земель проводится на основе проектов, разработанных в
соответствии с технико-экономическими обоснованиями и учитывающих
строительные, экологические, санитарные и иные стандарты, нормы и
правила.
Порядок разработки, согласования и утверждения проектов
мелиорации земель устанавливается федеральным органом исполнительной
власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики
и нормативно-правовому регулированию в сфере агропромышленного
комплекса, включая мелиорацию.
Проектирование и строительство мелиоративных систем, в процессе
функционирования которых используются водные объекты, осуществляются
в соответствии с водным законодательством.
Проведение агролесомелиорации земель осуществляется в
соответствии с
настоящим Федеральным законом и лесным
законодательством Российской Федерации.
Земельные участки, отнесенные в установленном порядке к
мелиорируемым землям, предоставляются и изымаются для проведения
мелиоративных мероприятий в порядке, предусмотренном земельным
законодательством Российской Федерации.
186
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Земельные участки, которые находятся в государственной или
муниципальной собственности и на которых размещены государственные
мелиоративные системы или находящиеся в муниципальной собственности
мелиоративные системы и находящиеся в государственной или
муниципальной собственности отдельно расположенные гидротехнические
сооружения,
предоставляются
организациям,
осуществляющим
эксплуатацию указанных систем и сооружений, в соответствии с
законодательством Российской Федерации.
Земельные участки, которые граничат с участками мелиорируемых
(мелиорированных) земель, могут быть использованы для обеспечения
мелиорации земель на праве ограниченного пользования чужим земельным
участком (сервитута) в соответствии с гражданским и земельным
законодательством Российской Федерации.
Приемка в эксплуатацию мелиоративных систем, отдельно
расположенных гидротехнических сооружений и защитных лесных
насаждений проводится в порядке, установленном федеральным органом
исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке
государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере
агропромышленного комплекса, включая мелиорацию.
Предоставление гражданам (физическим лицам) в собственность,
владение и пользование земельных участков в границах мелиоративной
системы общего пользования допускается при условии соблюдения
технологической схемы эксплуатации сооружений и устройств этой системы,
являющихся общими для нескольких граждан (физических лиц).
Мелиорированная земля может быть распределена между гражданами
(физическими лицами) в границах мелиоративной системы общего
пользования. Они обязаны осуществлять содержание и ремонт указанной
мелиоративной системы на долевой основе пропорционально объему
водоподачи или площади осушенных земель с заключением
соответствующих
договоров
и
привлечением
(или созданием)
специализированных организаций в области мелиорации земель.
Граждане (физические лица) и юридические лица, которые
эксплуатируют мелиоративные системы, отдельно расположенные
гидротехнические сооружения и защитные лесные насаждения, обязаны
содержать указанные объекты в исправном (надлежащем) состоянии и
принимать меры по предупреждению их повреждения.
Правила эксплуатации мелиоративных систем и отдельно
расположенных гидротехнических сооружений, а также правила содержания
защитных лесных насаждений устанавливаются федеральным органом
187
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке
государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере
агропромышленного комплекса, включая мелиорацию, по согласованию с
заинтересованными федеральными органами исполнительной власти и
другими государственными органами.
Содержание в исправном (надлежащем) состоянии мелиоративных
систем, отдельно расположенных гидротехнических сооружений и защитных
лесных насаждений организуют в отношении:
 государственных
мелиоративных систем и отнесенных к
государственной собственности отдельно расположенных гидротехнических
сооружений и защитных лесных насаждений - федеральный орган
исполнительной власти, осуществляющий функции по оказанию
государственных услуг, управлению государственным имуществом в сфере
агропромышленного комплекса, включая мелиорацию, и соответствующие
органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации;
 мелиоративных систем, отдельно расположенных гидротехнических
сооружений и защитных лесных насаждений, находящихся в муниципальной
собственности, - органы местного самоуправления;
 мелиоративных систем общего и индивидуального пользования,
отдельно расположенных гидротехнических сооружений и защитных лесных
насаждений, находящихся в собственности граждан (физических лиц) и
юридических лиц, - их собственники, владельцы и пользователи.
Правила эксплуатации мелиоративных систем и отдельно
расположенных гидротехнических сооружений, а также правила содержания
защитных лесных насаждений обязательны для всех граждан (физических
лиц) и юридических лиц.
Строительство на мелиорируемых (мелиорированных) землях
объектов и проведение других работ, не предназначенных для мелиорации
земель, не должны ухудшать водного, воздушного и питательного режимов
почв на мелиорируемых (мелиорированных) землях, а также препятствовать
эксплуатации
мелиоративных
систем,
отдельно
расположенных
гидротехнических сооружений и защитных лесных насаждений.
Любая деятельность на мелиорируемых (мелиорированных) землях
должна осуществляться в соответствии с требованиями, установленными
федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по
выработке
государственной
политики
и
нормативно-правовому
регулированию в сфере агропромышленного комплекса, включая
мелиорацию.
188
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Сооружение и эксплуатация линий связи, электропередач,
трубопроводов, дорог и других объектов на мелиорируемых
(мелиорированных) землях должны осуществляться по согласованию с
организациями, уполномоченными федеральным органом исполнительной
власти, осуществляющим функции по оказанию государственных услуг,
управлению государственным имуществом в сфере агропромышленного
комплекса, включая мелиорацию, а также соответствующими органами
исполнительной власти субъектов Российской Федерации.
Перевод мелиорированных земель в иные земли, изъятие
мелиорированных земель осуществляются в соответствии с земельным
законодательством Российской Федерации.
Осуществление мелиоративных мероприятий не должно приводить к
ухудшению состояния окружающей среды.
Мелиоративные мероприятия осуществляются с соблюдением
требований земельного, водного, лесного законодательства Российской
Федерации, а также законодательства Российской Федерации об охране
окружающей среды, о недрах, о растительном мире и о животном мире.
Контрольные вопросы
1. Назвать организации, осуществляющие планирование мелиоративных
мероприятий.
2. Показать связь мелиорации с лесным, земельным, водным
законодательствами.
3. Назвать причины необходимости проведения контроля окружающей
среды на мелиоративных системах.
189
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
10. Экономическое значение мелиорации земель
Мелиорация
способствует
повышению
урожайности
сельскохозяйственных культур и обеспечивает стабильность производства.
Предприятия, особенно в условиях осушения (орошения), избавлены от
риска естественного снижения урожайности в неблагоприятные по погодным
условиям годы. Кроме того, мелиорация дает возможность предприятиям
осваивать новые отрасли сельскохозяйственного производства, которые
невозможно было бы развивать без осушения или в условиях богарного
земледелия. Это значительно увеличивает возможность производства
предприятиями производственных альтернатив, а также полного и
эффективного использования имеющихся ресурсов и освоения новых,
повышения интенсивности производства, в том числе и увеличения
поголовья животных, в результате — получение больших прибылей.
Между тем осуществление мелиорации ставит перед предприятиями и
новые условия: требуется дополнительный собственный или заемный
капитал, новые технологии, дополнительная рабочая сила новой
квалификации для эксплуатации мелиоративных систем и мелиоративной
техники, новые походы к организации производственных процессов. Важно
помнить, что в условиях насыщенного рынка нередко возникает проблема
полученной дополнительной продукции, эффект которой зависит от
колебаний цен и рационально используемых ресурсов. Как видно, в условиях
мелиорации предприятию доводится решать значительно больше проблем,
чем обычно. Среди мелиоративных направлений ведущее место принадлежит
осушению и орошению. Наиболее продуктивными являются орошаемые
земли. На них в стране выращивается значительная часть овощей и зеленой
массы пастбищ.
Экономическая эффективность
орошения возможна, когда
будут определены периодичность полива и затраты оросительной воды на
один полив. Что касается последней проблемы, то она сводится к
определению потребности в воде для увлажнения почвы до полной полевой
влажности на необходимую для растений глубину, учитывая при этом
свойства данного грунта и особенности выращивания культуры (глубину
залегания ее корневой системы). Решение вопроса частоты полива зависит от
того, какой вариант орошения выбрало предприятие, то есть какой процент
снижения полевой влажности почвы появляется возможным. Если выбран
более влажный вариант орошения с меньшим снижением полевой влажности,
то необходимо поливать чаще. Это дает наивысший прирост урожайности, но
и требует больших производственных затрат, большего расхода воды. При
190
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
менее влажном варианте с большим снижением полевой влажности —
наоборот.
Мелиорация, особенно орошаемая, требует значительных затрат —
капитальных и текущих.
Капитальные затраты возникают в связи с сооружением,
внутрихозяйственной мелиоративной сети, приобретением необходимой
техники и оборудования. Если используются частные каналы орошаемой
воды, следует еще приобрести технику и оборудование, необходимые для ее
добычи и доставки на поля. Текущие затраты возникают в связи с
транспортировкой воды до территории предприятия, ее доставкой на полив
по внутрихозяйственной оросительной системе и в связи с
непосредственным орошением полей. Когда предприятию доставляют воды
какие-то водохозяйственные организации, то стоимость 1 м 3 воды для него
является постоянной величиной, а затраты на всю поставленную воду
рассматриваются как переменные. Это обусловлено тем, что предприятие не
несет затрат до тех пор, пока вода ему не поставляется. С началом поставки
затраты возрастают пропорционально объему потребления данного ресурса.
Если предприятие имеет собственный источник орошаемой воды, то оно
несет как постоянные затраты (амортизация колодцев, насосов, другого
оборудования, оплата постоянно занятых работников, обслуживающих это
оборудование), так и изменения, связанные с затратами энергии на добычу
воды, техническим обслуживанием за техникой и оборудованием, ремонтом.
Предприятие несет также значительные текущие затраты на
транспортировку воды по внутрихозяйственной оросительной системе до
полей независимо от того, какой способ увлажнения почвы оно выбрало —
дождевание, оросительные борозды или капельное орошение. Размер этих
затрат в значительной мере зависит от вида водораспределительной системы,
т. е. от того, как именно вода транспортируется по внутрихозяйственной
оросительной системе — бетонными трубами, трубопроводами из
синтетических материалов или металла, бороздами разного типа
(облицованными и необлицованными). При выборе распределительной
системы необходимо учесть потребность в инвестициях, тип грунта,
топографические особенности местности, потребность в рабочей силе для
обслуживания системы и др.
Строительство
водораспределительной
системы
формирует
постоянные затраты предприятия, связанные с амортизацией технических
средств, их ремонтом и техническим обслуживанием, энергетическими
затратами, страхованием, а в условиях западного рынка — и с налогами на
имущество. Заметим, что капитальные затраты, которые связаны с
191
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
перемещением земли и выравниванием полей (планировка местности), не
создают дополнительных постоянных затрат на орошение, а
капитализируются в стоимости земли.
Непосредственно орошение полей также требует значительных
постоянных (амортизация орошаемой техники, страхование, проценты на
имущество) и переменных (ремонт и техническое обслуживание
мелиоративной техники, затраты на энергию, оплату рабочей силы и т. д.)
затрат. Сумма затрат по всем рассматриваемым направлениям их
формирования (на транспортировку воды до предприятия и на
непосредственно полив полей) дает общую сумму затрат на орошение. В них
значительный удельный вес занимают постоянные затраты, на размер
которых работники предприятия практически влиять не могут. Поэтому
высокая эффективность орошения достигается при рациональном
формировании переменных затрат, обеспечивающих прирост продукции,
достаточный для компенсации общих затрат, на величину, которая
обеспечивает соответствующую прибыльность.
Для анализа и оценки эффективности использования мелиоративных
земель определяют показатели интенсивности и продуктивности этого
использования.
Показатели уровня интенсивности до определенной степени
характеризуют те фактические условия использования мелиорированных
земель, которые сложились на предприятии или в регионе. К ним относятся:
1.
Степень хозяйственного использования мелиорированных
земель
(отношение
фактического
использования
в
сельскохозяйственном производстве земель с осушительной или
оросительной мелиорацией к их общей площади).
2. Коэффициент повторного использования мелиоративных
земель.
3. Удельный вес интенсивных культур в обшей посевной
мелиорированной площади.
4. Водоемкость производства. Рассчитывается в натуральной
форме как отношение затраченной оросительной воды на 1 га
определенной культуры в кубических метрах к полученному урожаю с
этой же площади в стоимостной форме.
5. Водоотдача — обратный показатель водоемкости.
К показателям эффективности использования мелиоративных земель
относят:
 Прирост урожайности отдельных сельскохозяйственных культур.
 Степень освоения мелиорированной системы на землях предприятия.
192
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 Уровень повышения производительности
труда
и
снижения
себестоимости продукции на мелиорированных землях.
 Прирост прибыли от мелиорации земель.
Мелиоративные земли составляют гарантированную основу
экономики сельского хозяйства. Экономические преобразования последних
лет, негативно отразившиеся на состоянии агропромышленного комплекса в
целом, привели к еще большему ухудшению положения в орошаемом
земледелии. Это связано с тем, что оно отличается большей капитало- и
энергоемкостью по сравнению с богарным. Ослабление роли государства в
хозяйственном
регулировании,
финансировании,
кредитовании
мелиоративной деятельности привело к постоянному сокращению площади
орошаемых земель в течение последних 15 лет, ухудшению экологомелиоративного и технического состояния оросительных систем. Все это
вызывает необходимость уточнение методики расчета экономической
эффективности использования орошаемых земель с целью поиска путей ее
повышения.
В экономической науке общепризнанным является положение о том,
что категория эффективности производства отражает действие системы
экономических законов, поэтому для ее определения используют систему
экономических показателей. Эффективность производства представляет
собой сложную экономическую категорию, которая в самом общем виде
может быть определена как результативность определенного вида
деятельности.
Исследователи экономических процессов стремились выразить
полученный результат как воздействие совокупности факторов,
обусловивших его появление.
В связи с переходом к рыночной экономике произошли очень
серьезные изменения в методиках расчета составных частей
производственного потенциала. Прежде всего, была принята методика
денежной оценки земли. Произошли изменения в денежной оценке трудовых
ресурсов. Они приобрели форму человеческого капитала, рассчитываемого
как капитализированная рента затрат на образование, воспитание и
формирование здоровья.
Для условий учета экономической эффективности орошаемых земель
нами предлагается ввести два показателя: во- первых, – это мелиоративные
фонды (как стоимость магистральных и оросительных каналов, насосных
станций и других сооружений); во-вторых, стоимость потребленной для
полива воды.
193
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Учитывая специфику таких показателей, как денежная оценка земли,
и человеческий капитал, следует дать по ним пояснения.
Человеческий капитал - понятие исключительно рыночной
экономики. Формирование стоимости человеческого капитала в сельском
хозяйстве имеет существенные особенности:
- доходы сельского работника состоят из фонда оплаты труда,
прибыли государственных, коллективных и фермерских хозяйств, а также
доходов от личного подсобного хозяйства;
- поскольку в сельскохозяйственном производстве принимают участие
три основные социальные группы (землевладельцы, арендаторы и наемные
рабочие), воспроизводство каждой из них имеет свои особенности.
Собственники получают дивиденды за минусом государственных налогов.
Арендаторы получают прибыль, за минусом налогов и арендной
платы. Они определяют величину прибыли на развитие производства и на
потребление. Часть средств выделяется в фонд оплаты труда наемных
работников.
Таким образом, стоимость человеческого капитала на селе зависит не
только от ситуации на рынке земли, но и от средств производства и капитала.
Суммарный доход представляет все виды реально получаемых
доходов и выплат в расчете на 1 работника, занятого в сельском хозяйстве.
Он равен сумме элементов: годовой оплаты труда + доплат за условия и
интенсивность труда + доход от реализации продукции личного подсобного
хозяйства + социальные льготы и выплаты из бюджета.
Следовательно, несмотря на множество положительных моментов
мелиорации (увеличение площади пашни, повышение урожайности
сельскохозяйственных культур), в ученых кругах нет единого мнения о
пользе мелиорации, так как ряд ученых считают, и не без оснований, что
мелиорация – это «биологическая бомба» замедленного действия, «взрыв»
которой получат наши потомки. Несмотря на это, ничего столь же
эффективного для обеспечения продовольственной безопасности, ученые
предложить не могут. Мелиорация все же необходима для нашего общества,
только использовать ее нужно грамотно, тщательно, всё взвесив, и
спрогнозировав все возможные варианты.
Контрольные вопросы
1. Раскрыть причины наибольшей продуктивности орошаемых земель.
2. Раскрыть понятие «человеческий капитал».
194
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
11. Возможное негативное влияние мелиорации на окружающую среду
Возможное негативное влияние мелиоративных мероприятий может
оцениваться в двух аспектах:
1. изменение естественных условий мелиорируемого объекта в
связи с постоянным действием мелиоративных систем и
сельскохозяйственным освоением земель;
2. влияние искусственных мероприятий по использованию
мелиорируемого объекта, в том числе нарушение технологии,
режимов проводимых мероприятий.
Поэтому влияние мелиорации на окружающую среду может быть
неоднозначным. Выделяют две группы негативных явлений под влиянием
мелиорации земель:
1. неизбежные последствия, связанные с созданием необходимых
условий
внешней
среды
в
целях
эффективного
сельскохозяйственного
использования
мелиорированных
земель;
2. нежелательные последствия, связанные с нарушением методов
мелиорации и ошибками при выполнении мелиоративных
мероприятий.
При проведении орошения возможны негативные экологические
последствия:
Накопление агроирригационного Культурного
горизонта почв
Ирригационная эрозия
195
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Заболачивание грунта и почвы
Вторичное засоление грунта и
почвы
Загрязнение поверхностных и
подземных вод
Обмеление рек
Оседание рельефа местности
Ухудшение санитарноэпидемиологической обстановки
при орошении сточными водами
Рисунок 97 - Экологические последствия:
При проведении осушения возможны негативные экологические
последствия:
196
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Изменение ценоза и уменьшение его
разнообразия в результате подсушки земель
вблизи осушительных систем
Изменение характера почвообразования
Понижение уровня грунтовых вод в
колодцах питьевого водоснабжения
Суффозия
Иссушение и распыление поверхности
почвы и, как следствие, Возникновение
пожаров
Рост речного стока и приток подземных вод
197
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Сработка торфа при сельскохозяйственном
использовании территории
Усадка торфа и осадка поверхности
Рисунок 98 - Негативные экологические последствия:
При проведении химической мелиорации возможны негативные
экологические последствия:
Загрязнение и засоление окружающей среды
Ухудшение здоровья человека
Изменение условий жизни животных
Гибель животных
198
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Ухудшение роста растений
Изменение естественных свойств почвы
Рисунок 99- Негативные экологические последствия при проведении
химической мелиорации
Негативные последствия мелиорации будут исключены при строгом
соблюдении технологии и режимов проведения мероприятий по коренному
улучшению земель человеком.
199
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
12. Охрана окружающей среды на мелиоративных сооружениях
Федеральный закон «Об охране окружающей среды» от 10 января
2002 г. N 7-ФЗ содержит определенные статьи по охране окружающей среды
на мелиоративных сооружениях. В соответствии с Конституцией Российской
Федерации каждый имеет право на благоприятную окружающую среду,
каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно
относиться к природным богатствам, которые являются основой устойчивого
развития, жизни и деятельности народов, проживающих на территории
Российской Федерации.
Хозяйственная и иная деятельность, оказывающая воздействие на
окружающую среду, должна осуществляться на основе следующих
принципов:
 соблюдение права человека на благоприятную окружающую
среду;
 обеспечение благоприятных условий жизнедеятельности
человека;
 научно обоснованное сочетание экологических, экономических и
социальных интересов человека, общества и государства в целях
обеспечения устойчивого развития и благоприятной окружающей
среды;
 охрана, воспроизводство и рациональное использование
природных ресурсов как необходимые условия обеспечения
благоприятной
окружающей
среды
и
экологической
безопасности;
 ответственность органов государственной власти Российской
Федерации, органов государственной власти субъектов
Российской Федерации, органов местного самоуправления за
обеспечение благоприятной окружающей среды и экологической
безопасности на соответствующих территориях;
 платность природопользования и возмещение вреда окружающей
среде;
 независимость контроля в области охраны окружающей среды;
 презумпция
экологической
опасности
планируемой
хозяйственной и иной деятельности;
 обязательность оценки воздействия на окружающую среду при
принятии решений об осуществлении хозяйственной и иной
деятельности;
200
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»









обязательность проведения в соответствии с законодательством
Российской Федерации проверки проектов и иной документации,
обосновывающих хозяйственную и иную деятельность, которая
может оказать негативное воздействие на окружающую среду,
создать угрозу жизни, здоровью и имуществу граждан, на
соответствие требованиям технических регламентов в области
охраны окружающей среды;
учет природных и социально-экономических особенностей
территорий при планировании и осуществлении хозяйственной и
иной деятельности;
приоритет сохранения естественных экологических систем,
природных ландшафтов и природных комплексов;
допустимость воздействия хозяйственной и иной деятельности на
природную среду исходя из требований в области охраны
окружающей среды;
обеспечение снижения негативного воздействия хозяйственной и
иной деятельности на окружающую среду в соответствии с
нормативами в области охраны окружающей среды, которого
можно достигнуть на основе использования наилучших
существующих технологий с учетом экономических и
социальных факторов;
обязательность участия в деятельности по охране окружающей
среды органов государственной власти Российской Федерации,
органов государственной власти субъектов Российской
Федерации, органов местного самоуправления, общественных и
иных некоммерческих объединений, юридических и физических
лиц;
сохранение биологического разнообразия;
обеспечение интегрированного и индивидуального подходов к
установлению требований в области охраны окружающей среды
к
субъектам
хозяйственной
и
иной
деятельности,
осуществляющим такую деятельность или планирующим
осуществление такой деятельности;
запрещение хозяйственной и иной деятельности, последствия
воздействия которой непредсказуемы для окружающей среды, а
также реализации проектов, которые могут привести к
деградации естественных экологических систем, изменению и
(или) уничтожению генетического фонда растений, животных и
201
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
других организмов, истощению природных ресурсов и иным
негативным изменениям окружающей среды;
 соблюдение права каждого на получение достоверной
информации о состоянии окружающей среды, а также участие
граждан в принятии решений, касающихся их прав на
благоприятную окружающую среду, в соответствии с
законодательством;
 ответственность за нарушение законодательства в области
охраны окружающей среды;
 организация и развитие системы экологического образования,
воспитание и формирование экологической культуры;
 участие граждан, общественных и иных некоммерческих
объединений в решении задач охраны окружающей среды;
 международное сотрудничество Российской Федерации в области
охраны окружающей среды.
Как отмечено в законе, объектами охраны окружающей среды
являются от загрязнения, истощения, деградации, порчи, уничтожения и
иного негативного воздействия хозяйственной и иной деятельности являются
земли, недра, почвы, поверхностные и подземные воды
Земля, недра, почвы
Поверхностные и подземные воды
202
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Леса и иная растительность
Животные и другие организмы и их
генетический фонд
Атмосферный воздух
Озоновый слой атмосферы и околоземное
космическое пространство
Рисунок 100- Объекты охраны окружающей среды
К методам экономического регулирования в области охраны
окружающей среды относятся:
 разработка государственных прогнозов социально-экономического
развития на основе экологических прогнозов;
 разработка федеральных программ в области экологического развития
Российской Федерации и целевых программ в области охраны
окружающей среды субъектов Российской Федерации;
 разработка и проведение мероприятий по охране окружающей среды в
целях предотвращения причинения вреда окружающей среде;
 установление платы за негативное воздействие на окружающую среду;
 установление лимитов на выбросы и сбросы загрязняющих веществ и
микроорганизмов, лимитов на размещение отходов производства и
потребления и другие виды негативного воздействия на окружающую
среду;
 проведение экономической оценки природных объектов и природно антропогенных объектов;
203
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
 проведение экономической оценки воздействия хозяйственной и иной
деятельности на окружающую среду;
 предоставление налоговых и иных льгот при внедрении наилучших
существующих
технологий,
нетрадиционных видов энергии,
использовании вторичных ресурсов и переработке отходов, а также при
осуществлении иных эффективных мер по охране окружающей среды в
соответствии с законодательством Российской Федерации;
 поддержка предпринимательской, инновационной и иной деятельности
(в том числе экологического страхования), направленной на охрану
окружающей среды;
 возмещение в установленном порядке вреда окружающей среде;
 иные методы экономического регулирования по совершенствованию и
эффективному осуществлению охраны окружающей среды.
Негативное воздействие на окружающую среду является платным.
При эксплуатации объектов сельскохозяйственного назначения
должны соблюдаться требования в области охраны окружающей среды,
проводиться мероприятия по охране земель, почв, водных объектов,
растений, животных и других организмов от негативного воздействия
хозяйственной и иной деятельности на окружающую среду.
Особо говорится в Федеральном законе об охране окружающей среды
на мелиоративных объектах.
Статья 43. Требования в области охраны окружающей среды при
мелиорации земель, размещении, проектировании, строительстве,
реконструкции, вводе в эксплуатацию и эксплуатации мелиоративных систем
и отдельно расположенных гидротехнических сооружений.
При
осуществлении
мелиорации
земель,
проектировании,
строительстве, реконструкции, вводе в эксплуатацию и эксплуатации
мелиоративных систем и отдельно расположенных гидротехнических
сооружений должны приниматься меры по охране водных объектов, земель,
почв, лесов и иной растительности, животных и других организмов, а также
предупреждению другого негативного воздействия на окружающую среду
при осуществлении мелиоративных мероприятий. Мелиорация земель не
должна приводить к ухудшению состояния окружающей среды, нарушать
устойчивое функционирование естественных экологических систем.
204
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Глоссарий
Агролесомелиорация земель - это комплекс мелиоративных
мероприятий, обеспечивающих коренное улучшение земель
посредством использования почвозащитных, водорегулирующих и
иных свойств защитных лесных насаждений.
Арборициды - химические вещества, применяемые против сорной
древесно-кустарниковой растительности.
Водосбросная и дренажная сеть – элементы оросительной системы,
создающиеся для защиты от затопления и заболачивания и возможного
засоления почвогрунтов на орошаемой территории.
Гидромелиорация земель - это комплекс мелиоративных мероприятий,
обеспечивающих коренное улучшение заболоченных, излишне
увлажненных, засушливых, эродированных, смытых и других земель,
состояние которых зависит от воздействия воды.
Гидротехнические сооружения (шлюзы, перепады, смотровые колодцы
и др.) – сооружения, предназначенные для управления потоком воды
при ее отводе или перераспределении.
Гипсование почв - внесение в почву гипса для устранения избыточной
щёлочности, вредной для многих сельскохозяйственных растений;
способ химической мелиорации солонцов и солонцеватых почв.
Государственные мелиоративные системы - мелиоративные системы,
находящиеся в государственной собственности и обеспечивающие
межрегиональное и (или) межхозяйственное водораспределение и
противопаводковую защиту, а также противоэрозионные и
пастбищезащитные лесные насаждения, которые необходимы для
обеспечения государственных нужд;
Дождевание - способ полива с.-х. культур, при котором вода
разбрызгивается в виде дождя над поверхностью почвы и растениями.
Запруды — искусственные водоемы, устраиваемые обычно в лощинах,
балках, ущельях путем возведения поперек них земляных плотин.
Известкование почв - внесение в почву извести и других известковых
удобрений для устранения избыточной кислотности, вредной для
многих сельскохозяйственных растений; способ химической
мелиорации кислых почв.
205
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Искусственные лиманы - это участки земли, огражденные валами
(дамбами), задерживающими весенние талые воды или же воды,
подаваемые на участки из рек и водохранилищ.
Капельное орошением - медленная и длительная подача воды в
корнеобитаемую зону растений при поддержании в ней оптимальной
влажности в течение всего вегетационного периода.
Кочка — бугорок, поросший травой или мхом, встречается на болотах
и в низинах.
Культуртехническая
мелиорация
земель
это
комплекса
мелиоративных мероприятий по коренному улучшению земель и
планированию территории.
Лиманное орошение – это паводковое, или влагозарядковое, орошение,
при котором почва увлажняется лишь один раз в году весной путем
кратковременного затопления почвы слоем воды определенной
глубины.
Мелиоранты - вещества или смеси веществ, которые используются в
сельском хозяйстве для улучшения химического структурного состава
почвы, уменьшения кислотности.
Мелиоративные мероприятия - проектирование, строительство,
эксплуатация и реконструкция мелиоративных систем и отдельно
расположенных гидротехнических сооружений, обводнение пастбищ,
создание систем защитных лесных насаждений, проведение
культуртехнических работ, работ по улучшению химических и
физических свойств почв, научное и производственно-техническое
обеспечение указанных работ.
Мелиоративные
системы
комплексы
взаимосвязанных
гидротехнических и других сооружений и устройств (каналы,
коллекторы, трубопроводы, водохранилища, плотины, дамбы,
насосные станции, водозаборы, другие сооружения и устройства на
мелиорированных землях), обеспечивающих создание оптимальных
водного, воздушного, теплового и питательного режимов почв на
мелиорированных землях.
Мелиоративные
системы
комплексы
взаимосвязанных
гидротехнических и других сооружений и устройств (каналы,
коллекторы, трубопроводы, водохранилища, плотины, дамбы,
насосные станции, водозаборы, другие сооружения и устройства на
мелиорированных землях), обеспечивающих создание оптимальных
водного, воздушного, теплового и питательного режимов почв на
мелиорированных землях;
206
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Мелиоративные
системы
индивидуального
пользования
мелиоративные системы, находящиеся в собственности гражданина
(физического лица) или юридического лица либо переданные в
установленном порядке в пользование гражданину (физическому лицу)
или юридическому лицу, а также защитные лесные насаждения,
необходимые указанным лицам только для их нужд;
Мелиоративные системы общего пользования - мелиоративные
системы, находящиеся в общей собственности двух или нескольких
лиц либо переданные в установленном порядке в пользование
нескольким гражданам (физическим лицам) и (или) юридическим
лицам, а также защитные лесные насаждения, необходимые для нужд
указанных лиц;
Мелиорация - комплекс организационно-хозяйственных и технических
мероприятий по улучшению гидрологических, почвенных и
агроклиматических условийс целью повышения эффективности
использованияземельных и водных ресурсов для получения высоких и
устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.
Мелиорация земель - коренное улучшение земель путем проведения
гидротехнических,
культуртехнических,
химических,
противоэрозионных, агролесомелиоративных, агротехнических и
других мелиоративных мероприятий.
Мелиорированные земли - земли, на которых проведены
мелиоративные мероприятия;
Мелиорируемые земли - земли, недостаточное плодородие которых
улучшается с помощью осуществления мелиоративных мероприятий;
Ограждающая осушительная сеть (нагорные и ловчие каналы, дамбы и
др.) – сеть, предназначенная для защиты осушаемой территории от
поверхностных или грунтовых вод, притекающих извне.
Озера — водоемы в основном со стоячей водой, что способствует
лучшему оседанию на дно взвешенных частиц.
Оросительная система - это территория, оборудованная каналами,
сооружениями и различными устройствами, обеспечивающими
возможность своевременной подачи и распределения по полям
оросительной воды.
Орошение (ирригация) — подвод воды на поля, испытывающие
недостаток влаги, и увеличение её запасов в корнеобитаемом слое
почвы в целях увеличения плодородия почвы.
207
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Осушительная мелиорация - средство коренного улучшения
переувлажненных, заболоченных и болотных почв, превращения
потенциального их плодородия в эффективное.
Осушительная система - это комплекс инженерных сооружений и
устройств, создающих необходимые условия для улучшения водного
режима переувлажненных земель.
Осушительно-увлажнительная система – система, предназначенная для
отвода избыточной воды в периоды переувлажнения почв и для подачи
этой воды для полива при недостаточной влажности почвы.
Отдельно расположенные гидротехнические сооружения - инженерные
сооружения и устройства, не входящие в мелиоративные системы,
обеспечивающие регулирование, подъем, подачу, распределение воды
потребителям, отвод вод с помощью мелиоративных систем, защиту
почв от водной эрозии, противоселевую и противооползневую защиту.
Пастбищезащитная агролесомелиорация - предотвращение деградации
земель пастбищ путем создания защитных лесных насаждений.
План преобразования природы — комплексная программа научного
регулирования природы в СССР, которой предшествовали засуха и
голод 1946—1947 годов.
Поверхностное самотечное орошение - самотёчное распределение
оросительной воды по поверхности поля с помощью борозд, по
полосам и чекам.
Полезащитная агролесомелиорация - защита земель от воздействия
неблагоприятных явлений природного, антропогенного и техногенного
происхождения путем создания защитных лесных насаждений по
границам земель сельскохозяйственного назначения;
Поливная техника — технические средства (машины, механизмы и
орудия) для проведения полива.
Проводящая сеть – элемент оросительной системы, транспортирующий
воду от источника орошения к орошаемой территории и включающий
крупные постоянные магистральные каналы или трубопроводы.
Противоэрозионная агролесомелиорация - защита земель от эрозии
путем создания лесных насаждений на оврагах, балках, песках, берегах
рек и других территориях.
Пруды — искусственные водоемы со стоячей водой или с
незначительным течением.
Регулирующая осушительная сеть (осушители, собиратели, скважины
вертикального дренажа и др.) - сеть, служащая для сбора и удаления с
208
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
территории избыточных поверхностных и грунтовых вод, являющихся
причиной переувлажнения территории.
Режим орошения - это совокупность оросительной и поливных норм,
числа и сроков поливов.
Сидераты — растения, выращиваемые с целью их последующей
запашки в почву как органическое удобрение.
Сработка торфа — естественное уменьшение мощности торфяной
залежи после осушения вследствие физического уплотнения и
биохимического разложения торфа.
Сточные воды — любые воды и атмосферные осадки, отводимые в
водоёмы с территорий промышленных предприятий и населённых мест
через систему канализации или самотёком, свойства которых оказались
ухудшенными в результате деятельности человека.
Суффозия - выщелачивание, вынос мелких минеральных частиц и
растворимых веществ водой, фильтрующейся в толще горных пород
Техника полива — используемые технические средства, приёмы
проведения полива.
Химическая мелиорация - это система мер химического воздействия на
почву для улучшения её свойств и повышения урожайности с.-х.
культур.
Химическая мелиорация земель - это комплекс мелиоративных
мероприятий по улучшению химических и физических свойств почв.
209
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Список используемой литературы
 Голованов А.И. [Текст] Природообустройство: учебник/А.И.
Голованов, Ф.М. Зимин и др. // Под ред. А.И. Голованова.-М.: Колос,
2008,-522с.
 Дубенок Н.Н., Шумакова К.Б. [Текст] Практикум по гидротехническим
сельскохозяйственным мелиорациям / Под ред. Акад. РАСХН Н.Н.
Дубенка.-М.:Колос, 2008.-440с.
 Методы и технологии комплексной мелиорации и экосистемного
водопользования. [Текст] Научное издание. /Под ред. Б.М. Кизяева. –
М., 2006. – 586 с.
 Мелиорация и рациональное использование переувлажненных
минеральных почв Нечерноземья России и Беларуси: Монография
[Текст] /Под общ. Ред. А.П. Лихацевича, Н.Г. Ковалева, Б.М. Кизяева. –
Рязань, ГНУ ВНИИГиМ Россельхозакадемии, 2009. – 499 с.
 Шуравилин А.В. Практикум по мелиорации сельскохозяйственных
земель [Текст] /А.В. Шуравилин, Ю.А. Мажайский. – Рязань: Изд-во
РГАТУ, 2011. – 214 с.
 Сохранение и повышение продуктивности мелиорируемых земель
Центра Нечерноземной зоны России и Беларуси [Текст]/Под ред. Ю.А.
Мажайского. – Рязань: РГСХА, 2005. – 582 с.
 Реймерс Н.Ф. Природопользование. Словарь – справочник[Текст]. - М:
Мысль, 1990. – 637с.
 Косов В.И., Шульгин Д.Ф. Теоретические основы экологии и
рационального природопользования[Текст]. – Тверь.: ТТТУ, 1994. –
174с.
 Глазовская М.А. Методологические основы оценки экологогеохимической устойчивости почв к техногенным воздействиям. – М.:
МГУ, 1997.
 Оптимизация параметров водного режима осушенных и сопредельных
земель с учетом надежности мелиоративных систем
[Текст]:
Монография /К.К. Жбуртович, В.Н. Основин, Ю.А. Мажайский, С.М.
Курчевский. – Рязань: ФГБОУ ВПО «РГАТУ», 2012. – 376 с.
 Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.
Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. /Под
ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И.
Клейменова. - Москва. 2003. - 456 с.

 Экологическое состояние природной среды и научно-практические
аспекты современных мелиоративных технологий [Текст] :Сборник
210
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»










научных трудов. Вып. 5 /Под общ. Ред. Проф. Ю.А. Мажайского. –
Рязань: Мещерский ф-л ГНУ ВНИИГиМ Россельхозакадемии, 2012. –
472 с.
Эколого-экономическое обоснование мелиорации торфяно-болотных
комплексов и технологии их рационального использования
[Текст]/Колл. Авт.; под ред. Проф. Ю.А. Мажайского . – Рязань:
ФГБОУ ВПО «РГАТУ», 2012. – 302 с.
История мелиорации в России. В 3-х т. [Текст] /Б.С. Маслов, А.В.
Колганов, Г.Г. Гулюк, Е.П. Гусенков. – М.: Росинформагротех, 2002. –
260 с. – (Т.1, Т.2, Т.3).
Экологические аспекты мелиорации земель юга Нечерноземья [Текст] /
Под ред. Ю.А. Мажайского. – М.: Изд-во МГУ, 2003. – 319 с.
Андрианова В.В. Расчет человеческого капитала предприятия
//Экономика и управление. 1998. - №2. - С. 4-5.
Кудин М.Ф. Системный подход к повышению эффективности
земельно-водных ресурсов. //Эффективность мелиорации и водного
хозяйства. - М.: Агропромиздат, 1986.-142 с.
Пухляков П.П. Проблемы повышения экономической эффективности
орошаемого земледелия в рыночных условиях. - М.: Колос, - 2000. 213 с.
Раскин Г.Ф. Эффективность использования фондов в орошаемом
земледелии.- М.: Колос,
1976.- 224 с.
Сайты Интернета
211
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Сведения об авторах
Мусаев
Фаррух
Атауллахович
доктор
сельскохозяйственных наук, профессор кафедры
технологии производства и переработки продукции
животноводства
Рязанского
государственного
агротехнологического университета имени П.А.
Костычева,
Академик Российской Академии
Естествознания, Заслуженный работник сельского
хозяйства Российской Федерации, автор более 100
научных и методических работ. Имеет три патента
на изобретение.
Захарова
Ольга
Алексеевна
–
доктор
сельскохозяйственных наук, доцент. Закончила
факультет
естествознания
Рязанского
государственного
педагогического
института.
Работает в РГАТУ с 1993 года. Тема кандидатской
диссертации по мелиорации, докторской – по
экологии. Автор более 200 научных и учебных
изданий и статей. Имеет патент на изобретение (в
соавторстве).
212
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Морозова Нина Ивановна, заведующая
кафедрой технологии производства и
переработки продукции животноводства
Рязанского государственного
агротехнологического университета имени П.А.
Костычева, доктор сельскохозяйственных наук,
профессор, Почетный работник высшего
профессионального образования РФ (1999), ,
член-корреспондент Российской Академии
Естествознания. Автор 210 научных и учебнометодических работ.
Костин Я.В., доктор сельскохозяйственных
наук, доцент профессор, заведующий
кафедрой «Агрохимия, почвоведения и
физиологии растений» ФГБОУ ВПО
«Рязанский
государственный
агротехнологический университет имени
П.А. Костычева»
213
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
УДК 631
М 65
ISBN 978-5-98660-126-7
Мусаев Ф.А., Захарова О.А., Морозова Н.И., Костин Я.В. Мелиорация
земель в России: Учебное пособие. – Рязань: РГАТУ, 2013. – 214 с.
Рецензенты:
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор Р.Н. Ушаков
(ФГБОУ ВПО Рязанский государственный агротехнологический
университет имени П.А. Костычева)
Доктор сельскохозяйственных наук, доцент Е.Е. Гладкова
(ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт коневодства)
Бумага офсетная. Гарнитура Times. Печать лазерная
Усл. печ. л.13,4 Тираж 500 экз. Заказ № 901
подписано в печать 15.02.2013
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Рязанский государственный агротехнологический университет
имени П.А.Костычева»
390044 г. Рязань, ул. Костычева, 1
Отпечатано в издательстве учебной литературы и
учебно-методических пособий
ФГБОУ ВПО РГАТУ
390044 г. Рязань, ул. Костычева, 1
214
Документ
Категория
Журналы и газеты
Просмотров
656
Размер файла
13 987 Кб
Теги
животноводство, кормовая, земель, мелиорация, 3059, основы, база
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа