close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

13.Корпоративная культура и управление персоналом

код для вставкиСкачать
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Государственное автономное образовательное учреждение высшего
профессионального образования города Москвы «МОСКОВСКИЙ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА
ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА (ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А.
Сенкевича)
Кронштадтский б-р, д. 43А, Москва, Россия, 125499, тел.: (495) 454-92-92, 454-74-58;
факс: (495)454-31-66
E-mail:box@mgiit.ru, http://www.mgiit.ru
Кафедра психологии управления
«КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА И УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ»
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ И КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
по специальности 100400.62 «Туризм»
Москва 2012
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
2
Методические указания и контрольные задания составлены в соответствии
с учебной программой по дисциплине «КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА И
УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ» для специальности по специальности 100400.62
«Туризм»
Составитель:
ст.преподаватель Люстрова Н.Ю.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
3
Учебно-методические материалы разработаны в соответствии с требованиями
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
УММ предназначены для эффективной организации учебного процесса и включают
программу курса, тематический план, задания к самостоятельной работе, вопросы к
зачету, основную и дополнительную литературу.
УММ предназначены для студентов факультета заочного обучения.
I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
1. Цель курса - дать студентам основы знаний и навыков по вопросам корпоративной
культуры, ее роли в функционировании организации и методов формирования;
формированию и организации функционирования систем управления персоналом.
Задачи:
Раскрыть вопросы:
 сущности и функций корпоративной культуры;
 видов и основных составляющих корпоративной культуры, методов ее
формирования;
 эволюции организационно-управленческих идей, концепций, теорий и школ;
 сущности и содержания управления персоналом как специфического ресурса
современных предприятий (организаций);
 основных функций кадрового менеджмента;
 специфики корпоративной культуры и управления персоналом в организациях
туризма.
Отработать навыки:
 разработки документов кадрового менеджмента направленных на формирование
корпоративной культуры;
 делового общения;
 работы в целевой рабочей группе;
 принятия коллективного решения.
Место курса в профессиональной подготовке
Учебный курс «Корпоративная культура и управление персоналом» имеет
междисциплинарный характер. Предпосылками его успешного освоения выступают
знания, умения и навыки, приобретённые в результате изучения экономики, менеджмента,
психологии и педагогики, а также собственный опыт делового общения.
Требования к уровню освоения содержания курса
В результате изучения курса «Корпоративная культура и управление персоналом»
студенты должны знать:

основные задачи корпоративной культуры организации;

методы формирования корпоративной культуры;

общую структуру, основные подсистемы и элементы системы управления
персоналом;

основные функции и процедуры кадрового менеджмента;

основные правила делового поведения в различных ситуациях
взаимодействия управленческого звена и персонала.
На основе приобретенных знаний студенты должны уметь:

самостоятельно на достаточно высоком научном уровне разработать
программу формирования корпоративной культуры туристской организации;

организовывать и совершенствовать систему управления персоналом;
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
4

разрабатывать и осуществлять конкретные мероприятия, целевой
направленностью которых является формирование и поддержание корпоративной
культуры организации;

осуществлять поиск и выбор оптимальных решений в стандартных и
нестандартных ситуациях с учетом отечественного и зарубежного опыта в сфере бизн еса
и управления.
1.1. Содержание учебной дисциплины
Тема 1. Сущность и содержание понятия «корпоративная культура»
Сущность и содержание понятия «корпоративная культура». Эволюция
организационно-управленческих идей, концепций, теорий. Корпоративная культура как
комплексные системные взаимосвязи прогрессивных методов, приемов и средств
управления, общих для всего коллектива ценностей, манер и привычек, сложившийся
демократический стиль и практика принятия управленческих решений, система
мотивации сотрудников, нормы взаимоотношений руководителей и подчиненных. Виды
корпоративной культуры.
Тема 2. Корпоративная культура как способ формирования единства целей,
взглядов и оценок персонала организации
Роль и значение корпоративной культуры для предприятий туризма. Основные цели
и ценности предприятий туристской индустрии. Отношение к качеству производимых
услуг, выражение гостеприимства к клиентам. Стандарты поведения персонала. Уровни
корпоративной культуры организации.
Тема 3. Процедуры создания корпоративной культуры
Факторы,
определяющие
уровень
корпоративной
культуры
персонала.
Формирование социально-производственных связей, морального климата и стиля
взаимоотношений в трудовом коллективе. Корпоративный кодекс как основной документ,
определяющий корпоративную культуру организации. Роль основных процедур
управления персоналом в формировании корпоративной культуры. Процедуры создания
корпоративной культуры и способы ее освоения на предприятиях туристской индустрии.
Тема 4. Корпоративный кодекс фирмы и характеристика его основных
элементов.
Корпоративный кодекс фирмы и характеристика его основных элементов. История
создания корпоративных кодексов. Миссия и ценности организации как основные
элементы корпоративного кодекса. Виды кодексов: декларативный и развернутый. Роль
корпоративного кодекса в работе с персоналом организации. Баланс интересов как основа
корпоративной культуры.
Тема 5. Особенности управления персоналом.
Основные функции управления персоналом. Внутренние и внешние источники
привлечения персонала. Особенности управления персоналом, подбором и подготовкой
кадров. Выбор источников найма персонала. PR в области персонала. Основные методы
отбора персонала. Организация процедуры отбора. Программы адаптации сотрудников:
общие
и
специализированные.
Циклическая
модель
обучения.
Система
внутрикорпоративного обучения. Методы обучения на рабочем месте и вне рабочего
места.
Тема 6. Нормы взаимоотношений в трудовом коллективе.
Понятие группы. Исследования Э.Мейо. Формальные и неформальные группы.
Классификация основных форм власти Френча и Рейвена. Нормы взаимоотношений в
трудовом коллективе, стиль и практика принятия управленческих решений. Стили
руководства, модели К.Левина и Б.Мутона. Баланс интересов как основа корпоративной
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
5
культуры. Основные причины возникновения конфликтов в организациях. Позитивные и
негативные функции конфликтов. Виды конфликтов, их классификация. Управление
конфликтами.
Тема 7. Мотивация сотрудников
Сущность, содержание и специфика процессов стимулирования и мотивации.
Обеспечение высокой мотивированности и ориентации персонала на эффективную
совместную работу и достижения понятных и разделяемых всеми корпоративных целей.
Нормативная мотивация. Сущность и практическое использование основных теорий
мотивации. Материальное и нематериальное стимулирование.
Тема 8. Роль международных стандартов серии ИСО-9000 и системы Всеобщего
менеджмента качества (TQM) в формировании корпоративной культуры
Международные стандарты серии ИСО-9000 и система Всеобщего менеджмента
качества (TQM) как объективная основа изменения организации и управления фирмой,
основанной на философии корпоративной культуры. Сравнительная характеристика
элементов корпоративной культуры в системе
TQM. Организационная связь
корпоративной культуры и TQM. Сравнительная характеристика элементов
корпоративной культуры в системе TQM.
1.2.РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ КУРСА ПО ТЕМАМ
№
пп
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Наименование темы
Всего
часов
понятия
7
Сущность
и
содержание
«корпоративная культура»
Корпоративная
культура
как
способ
формирования единства целей, взглядов и
оценок персонала организации
Процедуры создания корпоративной культуры
Корпоративный
кодекс
фирмы
и
характеристика его основных элементов
Особенности управления персоналом,
подбором и подготовкой кадров
Нормы взаимоотношений в трудовом
коллективе, стиль и практика принятия
управленческих решений
Мотивация сотрудников
Роль международных стандартов серии ИСО9000 и системы Всеобщего менеджмента
качества (TQM) в формировании
корпоративной культуры
Контрольная работа
Итого:
1.3 Форма контроля
Текущий контроль: контрольная работа
Итоговой контроль: экзамен
Аудиторные
занятия
лекции
П/З
2
Сам.
раб.
5
6
1
5
6
6
1
1
5
5
9
2
7
6
1
5
6
6
1
1
5
5
10
8
50
8
60
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
6
Методические рекомендации по подготовке студентов к зачету
В процессе подготовки к зачету студенту необходимо самостоятельно
подготовиться к ответам на вопросы, содержащимся в перечне вопросов, выносимым на
зачет. Настоятельно рекомендуется использовать в процессе подготовки конспекты
лекций, а также внимательно изучить материал по тем учебникам и учебным пособиям,
рекомендованным для самостоятельного изучения данной учебной дисциплины.
Определенную помощь в подготовке могут предоставить студентам Интернет-ресурсы по
направлению учебной дисциплины.
Как показывает опыт, наиболее качественной формой подготовки к зачетам
является самостоятельное написание студентом полных ответов на все вопросы,
выносимые на зачет. Уточнения и дополнения отдельных вопросов осуществляется
студентом самостоятельно, путем изучения дополнительной литературы и периодических
изданий, либо преподавателем во время предзачетной консультации.
Во время подготовки к зачету настоятельно рекомендуется добиваться не только
полного понимания сути ответа на вопросы, но и умения полного, сжатого и точного
устного ответа. Необходимо добиться, чтобы устные ответы на вопросы формулировались
четко, грамотно, без использования сленга и неформатированной лексики.
Начать подготовку к зачету необходимо с осмысления общей направленности
учебной дисциплины, ёё предмета, структуры учебного материала и его практической
значимости. Необходимо обратить особое внимание на те темы (разделы) учебной
дисциплины, в которых содержатся теоретические, научные основы предмета. Особое
внимание следует уделить усвоению профессиональных терминов, определений основных
понятий, а также формулировкам важнейших закономерностей, характеризующих
существующие хозяйственные структуры и их динамику.
При подготовке к зачету, а также во время ответов на вопросы преподавателя
необходимо использовать иллюстративные материалы в виде графиков, схем, формул.
При ответе на вопросы следует начать с формулировки определений того
основного понятия, которому посвящен вопрос. Затем переходить к изложению
содержания вопроса. Завершая свое выступление, необходимо сформулировать основные
выводы.
Критерии оценки знаний, умений и навыков.
Итоговой формой контроля знаний, умений и навыков по дисциплине является
зачет.
Оценка знаний студентов на зачете производится по следующим критериям:
- зачет выставляется студенту, если он глубоко и прочно усвоил программный
материал курса, грамотно и по существу излагает его, не допуская существенных
неточностей в ответе на вопрос;
- незачет выставляется студенту, который не знает значительной части программного
материала, допускает существенные ошибки, неуверен.
1.4 Учебно-методическое обеспечение дисциплины
Основная литература:
1.
Соломанидина Т.О. Организационная культура компании. – М.: Инфра-М, 2007
2.
Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. Теория организации. – С-Пб., 2007
3.
Егоршин А.П. Управление персоналом – Н.Новгород, 2010.
4.
Зайцева Л.Г., Соколова М.И. Организационное поведение – М.: Магистр, 2008 .
5.
Полевая М.В., Третьякова А.Н. Управление персоналом. Рабочая тетрадь. – М.,
2008.
Дополнительная литература:
1. Парахина В.Н. Федоренко Т.М. Теория организации. – М., 2007.
2. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом – М., 2008
3. Кузнецов И. Корпоративная этика – М., 2008
4. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации – М.: Аспект Пресс, 2008.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
7
5. Кабаченко Т. Психология в управлении человеческими ресурсами – СПб.. 2009
6. Менеджмент. Организация управления предприятием. Этика делового общения.
Групповая динамика и лидерство / Под ред. Ф.Л. Шарова. – М., 2009.
III. ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
3.1. Требования к написанию контрольной работы
Общий объем контрольной работы должен составлять от 20 до 25 страниц. Работа
оформляется на бумаге формата А4 (с одной стороны листа) в машинописном варианте
(шрифт 14, интервал между сток 1,5, выравнивание «по ширине»).
Работа должна состоять из:
- титульного листа (см. приложение 1);
- оглавления с перечислением пунктов изложения работы;
- введения;
- основной части, состоящей из 2-3 глав, в которых раскрывается содержание
работы;
- заключения;
- списка использованной литературы.
Титульный лист контрольной работы необходимо оформить в соответствии с
приложением к данным методическим указаниям.
При цитировании текста книг (учебники, кодексы, законы и т.п.) необходимо
выделять этот текст в кавычки и внизу страницы делать ссылку, в которой указывать
источник, издание и номер страницы. При цитировании материалов из интернета, так же
необходимо выделять их в кавычки и внизу страницы делать ссылку с указанием полного
электронного адреса, по которому находится процитированный текст.
Контрольные работы не соответствующие данным требованиям отправляются
на доработку.
Контрольная работа должна быть сдана как минимум за 1 месяц до начала сессии.
Студенты, не сдавшие вовремя контрольную работу, соответствующую всем
вышеизложенным требованиям, или сдавшие в день зачета
- к зачету не
допускаются.
Задания рассчитаны на знание ключевых терминов, на умение применять
теоретические знания на практике, в процессе общения, анализировать, сопоставлять
теорию и житейские представления. В ходе выполнения контрольной работы
теоретические положения необходимо иллюстрировать конкретными примерами из
практики работы предприятий и организаций гостинично - туристического профиля.
Выполнение контрольной работы следует начинать после проработки
соответствующего материала по литературе. Все необходимые сведения, для выполнения
контрольной работы, студенты могут найти в учебных пособиях, указанных в списке
основной литературы. Для более углубленного изучения материала приводится список
дополнительной литературы.
В каждом варианте контрольной работы по одному заданию. Студент должен
выполнить задание своего варианта. Вариант контрольной работы совпадает с последней
цифрой номера зачетной книжки студента, который выполняет контрольную работу.
Например, если номер студенческой зачетной книжки 058/09, значит номер варианта
контрольной работы 8. (058 - порядковый номер студента, 09 – год поступления в
академию).
Вариант контрольной
Последняя цифра зачетной
работы
книжки
1
1
2
2
3
3
4
4
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
8
5
6
7
8
9
10
5
6
7
8
9
0
3.2. Темы контрольных работ
1. Корпоративная культура и ее роль в организациях индустрии туризма
2. Корпоративный кодекс как основа корпоративной культуры организации
3. Основные ценности организаций индустрии туризма
4. Сравнительный анализ видов корпоративной культуры
5. Методы формирования и поддержания корпоративной культуры в организациях
индустрии туризма
6. Профессиональная и организационная адаптация персонала
7. Методы отбора персонала.
8. Система корпоративного обучение персонала на предприятии индустрии туризма.
9. Мотивация персонала предприятия туриндустрии
10. Международные стандарты серии ИСО-9000 и TQM как объективная основа
изменений в стиле и подходах к управлению персоналом.
IV. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
1. Процедуры создания корпоративной культуры
2. Сущность и содержание понятия «корпоративная культура»
3. Основные ценности организаций индустрии туризма
4. Внутрикорпоративное обучение работников сферы туризма.
5. Программы адаптации.
6. Общая ориентация на предприятиях сферы туризма.
7. Правила конструктивной критики и наказаний.
8. Формальные группы в гостинице, турфирме, ресторане.
9. Негативные и позитивные последствия конфликтов.
10. Профилактика и управление конфликтами
11. Программы мотивации на предприятиях сферы туризма.
12. Cоциально-психологические методы управления персоналом
13. История стандартов серии ИСО-9000 и TQM, их роль в формировании
корпоративной культуры организации
Основные виды самостоятельной работы:
- конспектирование первоисточников и другой учебной литературы;
- проработка учебного материала (по конспектам, учебной и научной литературе);
- изучение вопросов теоретического курса, запланированных для самостоятельного
освоения;
- подготовка экзаменационных вопросов.
V. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЭКЗАМЕНУ
1. Корпоративная культура и ее роль в организациях индустрии туризма
2. Корпоративный кодекс как основа корпоративной культуры организации
3. Виды корпоративных кодексов
4. Основные ценности организаций индустрии туризма
5. Методы формирования и поддержания корпоративной культуры в организациях
индустрии туризма
6. Уровни корпоративной культуры организации.
7. Международные стандарты серии ИСО-9000 и TQM как объективная основа
изменений в стиле и подходах к управлению персоналом.
8. Нормативная мотивация и ее связь с корпоративной культурой
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
9
9. Основные этапы эволюции организационно-управленческих идей.
10. Дать характеристику целей и задач системы управления персоналом организации.
11. Основные функции системы управления персоналом организации.
12. Источники набора и методы отбора персонала.
13. Основные этапы процесса набора кадров
14. Программы
адаптации
в
организациях
сферы
туризма: общие и
специализированные
15. Организация обучения персонала: цели, задачи, формы.
16. Внутрикорпоративное обучение в организациях сферы туризма
17. Понятие стиля управленческой деятельности. Преимущества и недостатки
авторитарного стиля управления.
18. Понятие стиля управленческой деятельности. Преимущества и недостатки
демократического стиля управления.
19. Понятие стиля управленческой деятельности. Преимущества и недостатки
либерального стиля управления.
20. Мотивация трудовой деятельности.
21. Формы власти.
22. Материальное стимулирование
23. Формы нематериального стимулирования в организациях сферы туризма
24. Роль групповых отношений в эффективном функционировании организации сферы
туризма.
25. Конфликт. Его негативные и позитивные функции.
26. Основные причины конфликтов в организации
27. Профилактика и управление конфликтами.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
10
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
"МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА ИМЕНИ Ю.А.СЕНКЕВИЧА"
КАФЕДРА
"ПСИХОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ"
ДИСЦИПЛИНА
" КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА И УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ "
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
"____тема ____"
Вариант ________
Выполнил(а) студент(ка)
____курса ______группы
факультета заочного обучения
____________________Ф.И.О.
№ студенческого билета ________
Проверил преподаватель
____________________Ф.И.О
МОСКВА 2012
Документ
Категория
Образование
Просмотров
15
Размер файла
294 Кб
Теги
культура, корпоративная, управления, персонал
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа