close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

код для вставкиСкачать
Направление конференции: Современные педагогические методы и технологии в
профессиональном образовании.
Тема работы: Интеграция способов обучения
Бойкова Елена Александровна, методист
ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования
Чувашии
Интеграция как полноправное научное понятие появляется в российской педагогике в
первой половине 80-х гг. на фоне бурно развивающихся в стране и в мире
интеграционных процессов в экономике, политике, науке, культуре и других сферах
социальной жизни. Интеграция – это объединение в целом каких-либо частей, элементов
(такое определение даёт толковый словарь иностранных слов). Сущность интегративного
подхода в обучении состоит не только в передаче социального опыта педагогами и
усвоении его учащимися, а, главным образом, во всестороннем гармоничном развитии,
которое соответствуют внутренним потребностям личности и направлено на свободное и
творческое самоопределение индивидуальности.
Процесс интеграции включает два её вида: горизонтальную интеграцию (объединение
сходного материала в разных учебных предметах) и вертикальную интеграцию
(объединение одним педагогом в своём предмете материала, который тематически
повторяется в разные годы обучения на разном уровне сложности и эпизодическое
включение материала других предметов).
Различают различные уровни интеграции:
1. Спецкурсы, в которых объединяются несколько предметов.
2. Блокирование разных разделов.
3. Изучение одной темы на основе двух или нескольких предметов.
4. Курс, объединяющий знания на основе обобщенных операций мышления.
Высокой степенью интеграции считается объединение нескольких учебных предметов.
Средней степенью – интегрированный урок. Интегрированный урок – это
междисциплинарная форма интеграции.
В настоящее время в нашем учебном заведении используются различные способы
интеграции. Это, прежде всего, изучение одной темы на основе двух предметов. Имеется
опыт проведения интегрированных уроков по предметам общепрофессионального цикла и
производственным обучением (преподаватели спецдисциплин и мастера
производственного обучения, например, по теме «Котлетная масса и п/ф из неё»,
«Механическая кулинарная обработка овощей, формы нарезки из них», интеграция
предмета «Физическая культура» и «Математика» т.д. При таком подходе к организации
учебно-познавательной деятельности обеспечивается непрерывность и преемственность в
изучении различных учебных дисциплин, снимается дублирование материала. Структура
интегрированного урока отличается следующими особенностями:
 чёткостью и сжатостью учебного материала;
 логической взаимосвязанностью материала интегрируемых предметов на каждом этапе
урока;
 большой информационной ёмкостью учебного материала.
При планировании таких уроков важно учесть следующие условия:
 важно правильно определить главную цель урока, т.к. объединяются блоки знаний двух
и более предметов;
 из содержания предметов берутся только те сведения, которые необходимы для
реализации цели;
 снятию напряжения, перегрузки, утомляемости на уроке способствует переключение
учащихся на разнообразные виды деятельности;
 требуется тщательная координация действий.
В качестве примера рассмотрим интегрированный урок по предмету «Товароведение
продовольственных товаров » и «Технология приготовления мучных кондитерских
изделий» по теме «Пряничное тесто. Пряности». На уроках товароведения изучается
классификация, характеристика, хранение пряностей, на уроках спецтехнологии изучается
технология приготовления пряничного теста сырцовым и заварным способом. Одним из
основных и постоянных рецептурных признаков русского пряника был их аромат, а для
этого использовали широкий набор пряностей. Тесная взаимосвязь данных тем
способствовала интеграции этих двух предметов. На уроке использовались различные
методы, приёмы обучения: мотивация в форме беседы с учащимися о появлении
пряников, об обычаях и обрядах связанных с пряничными изделиями; демонстрация
натуральных образцов изделий; метод сравнения, решение производственных ситуаций;
приём рефлексии. Кроме того, применяется интеграция способов деятельности учащихся:
при изучении технологии приготовления пряничного теста учащиеся составляют
технологические схемы, работают в группах, изучая пряности по натуральным образцам
работают в парах, а также при изучении условий и сроков хранения пряностей работают
индивидуально. Изложение учебного материала сопровождается сочетанием
самостоятельной работы с объяснением, демонстрацией приёмов подготовки пряностей и
приготовлением теста. Постановка проблемных вопрос позволяет проконтролировать
степень усвоения учебного материала. Основное содержание урока учащиеся оформляют
в виде схем, таблиц. После изучения материала проводиться оперативная проверка
степени усвоения учебного материала, для этого учащимся предлагается гетерогенный
тест, содержащий вопросы по двум дисциплинам. После проведения тестирования
учащиеся с одним преподавателем разбирают правильные ответы, учащиеся проводят
самоконтроль, а другой преподаватель проверяет письменные ответы учащихся и
выставляет отметки. В заключительной части урока проводится подведение итогов урока,
объявляются оценки, разбираются типичные ошибки, выдаётся домашнее задание,
проводится рефлексия учебной деятельности урока.
Роль интегрирующего звена осуществляет и сам педагог, например, в нашем учебном
заведении мастер п/об осуществляет и производственное обучение и ведём раздел
«Технология приготовления кулинарных блюд и изделий» в междисциплинарных курсах.
Такая модель обучения представляет собой действительную интеграцию теории и
практики, содержания и методов обучения, междисциплинарную интеграцию. Различные
способы осуществления интеграции не могут быть абстрактно хорошими или плохими.
Суть проблемы заключается в том, чтобы не отвергать один из них и применять другой, а
ввести систему интеграционных мер с учетом особенностей учащихся всех уровней
образования. Кроме того, педагоги в условиях интеграции могут использовать различные
образовательные технологии и инновационные методики, которые являются
технологиями, интегрирующими в себе различные способы, методы, приёмы обучения
(модульная технология, метод проектов, дальтон технология, модерация, кейс технология
и т.д.).
Преобладающей тенденцией в педагогике в последнее время становится установка на
модельность и модульность в обучении. Технология модульного обучения может
рассматриваться как способ интеграции различных способов, методов, приёмов обучения.
Это по большому счету вариант индивидуального и группового способов обучения, в
условиях образовательной интеграции перспективная технология коллективного способа
обучения, которая включает четыре формы организации обучения:
 коллективную,
 групповую,
 парную,
 индивидуальную.
Групповая и парная работа позволяет объединить учащихся по способностям, создавать
адекватное образовательное пространство с учетом их обученности и обучаемости.
В нашем учебном заведении несколько педагогов апробируют и внедряют модульную
технологию обучения. Разработаны модули по следующим дисциплинам «Техническое
оснащение и организация рабочего места», «Физиология питания с основами
товароведения продовольственных товаров».
При разработке учебных модулей, которые являются основным средством формирования
системы профессиональных знаний и умений, педагоги используют различные приемы и
методы и способы обучения. При организации актуализации опорных знаний учащихся
применяется тестирование, при организации изучения учебного материала применяются
проблемные ситуации, выполнение практических заданий, элементы исследовательской
работы. При создании учебных материалов и организации на их основе учебного процесса
предусматривается использование компьютера, презентаций, видеосюжетов, мультимедиа
обучающих программ. Работая с ними, обучаемые могут просматривать тексты с
графическими иллюстрациями, видеоинформацию и анимации, слушать звук, отвечать на
вопросы. Использование таких возможностей повышает эффективность работы
обучаемых с дидактическими материалами.
При разработке модульных программ первый уровень интеграция содержания, методов и
форм обучения осуществляется через систематизирование знаний внутри определённой
дисциплины. Интеграция этого уровня внутрипредметная, она направлена на
“спрессовывание” материала в крупные блоки (модули). Внутрипредметная интеграция
методов, форм и средств обучения позволяет на новом уровне организовывать
лекционные, групповые, практические занятия, самостоятельную работу обучающихся,
курсовое проектирование, путем использования коллективных форм познавательной
деятельности и с учетом индивидуально-дифференцированных личностных характеристик
разрабатывать задания разного уровня сложности, давать возможность выбора форм
внутригруппового взаимодействия.
Педагогу достаточно объяснить принцип технологии приготовлении блюда, тем самым
высвобождается время на закрепления материала, на его возможное углубление.
Межпредметная интеграция – проявляется в использовании законов, теорий, методов
одной учебной дисциплины при изучении другой.
Необходима продуманная система применения современных информационных
аудиовизуальных и технических средств обучения, что, безусловно, способствует
усвоению содержания профессиональной подготовки.
Наш опыт показывает, что технология модульного обучения весьма эффективна при
совместном использовании с другими традиционными и инновационными методами и
приёмами обучения, в том числе с компьютерным обучением т.к. они удачно дополняют
друг друга. В первой хорошо разработаны методы анализа профессиональной
деятельности, постановки учебных целей и структуризации учебного материала, во второй
- инструментальные средства для компьютерного представления дидактических
материалов.
Интеграция различных дисциплин играет важную роль в процессе обучения учащихся.
Она не отрицает предметной системы, она является важным путём её совершенствования.
Деятельность в направлении интеграции способствует и повышению профессионального
мастерства педагога, т.к. требует от него владения методикой новых технологий учебновоспитательного процесса, осуществления деятельностного подхода к обучению.
Литература:
Борисова Н. В. От традиционного через модульное к дистанционному образованию. –М.:
Домодедово: ВИПК МВД России, 1999. –174 с.
Данилюк А. Я. Теория интеграции образования. Издательство Ростовского
педагогического университета, 2000. – 251 с.
Никишина И.В. Инновационные педагогические технологии и организация учебновоспитательного и методического процессов в школе. – Волгоград: Учитель, 2008. С. 19.
Автор
profobrazovanie
Документ
Категория
Без категории
Просмотров
13
Размер файла
23 Кб
Теги
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа