close

Вход

Забыли?

вход по аккаунту

?

Рабочая программа. Технология (д) 5-6-7кл.

код для вставки
1
Пояснительная записка
Программа разработана на основе:
- закон № 273 «Об образовании РФ»
-ФГОС ООО
-Основной общеобразовательной программы «Первомайская СОШ»
-Учебного плана
-Учебного графика
-Федерального перечня учебников
-УМК и авторской программы 5-8 классы М.: «Просвещение», 2010 год,
авторской программы«Вентана - Граф», 2013 год с учетом требований к
результатам освоения ООП ООО, формирования УУД в соответствии с
Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего
образования (приказ Министерства образования и науки РФ от 17 декабря 2010 №
1897).
Программа рассчитана на 245 учебных часов. В том числе: в 5 и 6,7 классах
– по 70 ч, из расчета 2ч в неделю, в 8 классах – 35часов,из расчета 1 час в неделю.
Программа содержит общую характеристику учебного предмета
«Технология», личностные, метапредметные и предметные результаты его
освоения, содержания курса, тематическое планирование с определением
основных видов учебной деятельности, описание учебно-методического и
материально-технического
обеспечения
образовательного
процесса,
планируемые результаты изучения учебного предмета.
Цели и задачи изучения учебного предмета «Технология».
Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе
общего образования является формирование представлений о составляющих
техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем
технологиях.
На основании требований ФГОС второго поколения в содержании
программы предполагается реализовать актуальные в настоящее время
компетентностные, личностно-ориентированные, универсальные деятельностные
подходы, которые определяют задачи обучения:

приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и
человека, об экологических проблемах и способах их разрешения, о негативных
последствиях
влияния
трудовой
деятельности
человека,
элементах
машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых
продуктов, художественной обработке материалов, об информационных
технологиях;

воспитание
трудолюбия,
бережливости,
аккуратности,
целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей
деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и
результатам их труда;
2
овладение способами деятельностей:

умение действовать автономно: защищать свои права, интересы,
проявлять ответственность, планировать и организовывать личностные планы,
самостоятельно приобретать знания, используя различные источники;

способность работать с разными видами информации: диаграммами,
символами, текстами, таблицами, графиками и т. д., критически осмысливать,
полученные сведения, применять их для расширения своих знаний;

умение работать в группе: устанавливать хорошие взаимоотношения,
разрешать конфликты и т. д.;

освоение компетенций – коммуникативной, ценностно-смысловой,
культурно-эстетической, социально-трудовой, личностно-саморазвивающейся.

Описание материально-технического обеспечения
образовательного процесса
1.Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для
учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. –
М.: Вентана - Граф, 2012. – 192 с.
2.Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома: 6 класс: учебник для
учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.
: Вентана - Граф, 2013.- 192с.
3. Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома: 7 класс: учебник для
учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. – М.
: Вентана - Граф, 2013.- 192с.
4.р.тет
Содержание разделов по технологии:
5-6,7 класс
Количество часов
Разделы и темы программы
Вводное занятие
Технологии домашнего хозяйства
Электротехника
Кулинария
Создание изделий из текстильных материалов
Художественные ремёсла
Технология творческой и опытнической деятельности
Резерв
ИТОГО:
5
класс
2
2
2
14
24
12
12
2
70
6 класс
1
3
14
24
8
18
2
70
7 класс
2
4
2
10
18
14
18
2
70
3
3. Общая характеристика учебного предмета
«Технология»
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных
процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации,
объектов природной и социальной среды.
В данной программе изложено направление «Технология ведения дома», в
рамках которых изучается учебный предмет. Выбор направления обучения не
должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из их
интересов и склонностей, возможностей образовательных учреждений,
местных социально-экономических условий.
На основе данной программы, в образовательном учреждении допускается
построение комбинированной программы при различном сочетании разделов и
тем.
Содержание
программы
предусматривает
освоение
материала,
последующим сквозным образовательным линиям:
 Культура, эргономика и эстетика труда;
 Получение, обработка, хранение и использование технической и
технологической информации;
 Основы черчения, графики и дизайна;
 Элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
 Знакомство с миром профессии, выбор обучающимися жизненных,
профессиональных планов;
 Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье
человека;
 Творческая, проектно-исследовательская деятельность;
 Технологическая культура производства;
 История, перспективы и социальные последствия развития техники и
технологии;
 Распространенные технологии современного производства:
В результате изучения технологии, обучающиеся ознакомятся:
 С ролью технологии в развитии человечества, механизации труда,
технологической культуры производства;
 Функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда
и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии,
труда;
 Элементами
домашней
экономики,
бюджетом
семьи,
предпринимательской деятельности, рекламой, ценой, доходом,
прибылью, налогом;
 Экологическими
требованиями
к
технологиям,
социальными
последствиями применения технологий;
4
 Производительностью труда, реализацией продукции;
 Устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных
технико-технологических
средств
производства
«инструментов,
механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин»;
 Предметами потребления, материальным изделием или нематериальной
услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
 Методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой
общения на производстве;
 Информационными технологиями в производстве и сфере услуг,
перспективными технологиями.
Овладеют:
 Основными методами и средствами преобразования и использования
материалов, энергии, информации, объектов социальной и природной
среды,
навыками
созидательной,
преобразующей,
творческой
деятельности;
 Умением распознавать и оценивать свойства конструкционных,
текстильных и поделочных материалов;
 Умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для
выполнения работ, находить необходимую информацию в различных
источниках, в том числе, и с использованием компьютера;
 Навыками чтения и составления конструкторской и технологической
документации, измерения параметров технологического процесса и
продукта труда;
 выбора проектирования, конструирования, моделирования объектов
труда и технологии с использованием компьютера;
 Навыками подготовки, организации и планирования трудовой
деятельности рабочем месте с учетом имеющихся ресурсов и условий,
соблюдение культуры труда;
 Навыками организации рабочего места с соблюдением требований
безопасности
труда
и
правил
пользования
инструментами,
приспособлениями, оборудованием;
 Навыками выполнения технологических операций с использованием
ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
 Умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять
изделия или получать продукты с использованием освоенных
технологий;
 Умением
соотносить
личные
потребности
с
требованиями,
предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным
качествам человека.
Все разделы программы содержат основные теоретические сведения,
лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается,
что перед выполнением практических работ, школьники должны освоить
необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения
– учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются
упражнения, лабораторно-практические и практические работы.
5
При организации творческой, проектной деятельности обучающихся,
необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении и
стоимости продукта труда – изделия, которое они выбирают в качестве объекта
проектирования и изготовления. Учитель должен помочь школьникам выбрать
такой объект для творческого проектирования «в соответствии с имеющимися
возможностями», который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в их
программе для освоения технологических операций. При этом необходимо,
чтобы объект был посильным для школьников соответствующего возраста.
Для более глубокого освоения предмета «Технология», следует
организовать для учащихся летнюю технологическую практику, за счет
времени из компонента образовательного учреждения. В период практики,
учащиеся под руководством учителя, могут выполнять посильный ремонт
учебных приборов и наглядных пособий, классного оборудования, школьных
помещений, санитарно-технических коммуникаций и др.
Обучение
технологии
предполагает
широкое
использование
межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении
расчетных операций и графический построений; с химией при изучении
свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с
физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и
принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных
технологий; с историей и искусством при изучении технологий
художественно- прикладной обработки материалов. При этом возможно
проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.
4. Место предмета «Технология» в базисном учебном плане.
Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом
общего образования школьников. Его
содержание
предоставляет
обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми
среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной
составляющей окружающей человека действительности.
Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного
общего образования должен включать 245 учебных часа для обязательного
изучения каждого направления образовательной области «Технология». В том
числе: в 5 классах – 70 ч из расчёта 2 часа в неделю, в 6 классах – 70 ч из
расчета 2 часа в неделю. Дополнительное время для обучения технологии
может быть выделено за счёт резерва времени в базисном (образовательном)
учебном плане, поэтому в 7 классе – 70 ч из расчета 2 часа в неделю, 8 классе –
35ч из расчета 1 час в неделю.
Срок реализации программы 4года.
С учётом общих требований ФГОС ООО второго поколения изучение
предметной области «Технология» должно обеспечить:
 Развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в
процессе решения прикладных учебных задач;
6
 Активное использование знаний, полученных при изучении других
учебных предметов, и сформированных универсальных действий;
 Совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и
проектную деятельность;
 Формирование представлений о социальных и этических аспектах
научно-технического прогресса;
 Формирование способности придавать экологическую направленность
любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое
мышление в разных формах деятельности.
5. Результаты освоения учебного предмета
«Технология».
При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение
личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология»
в основной школе:
 Формирование
целостного
мировоззрения,
соответствующего
современному уровню развития науки и общественной практики;
проявление познавательной активности в области предметной
технологической деятельности;
 Формирование ответственного отношения к учению, готовности и
способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе
мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации
умственного и физического труда;
 Самооценка умственных и физических способностей при трудовой
деятельности в различных сферах с позиции будущей социализации и
стратификации;
 Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;
выражение желания учиться для удовлетворения перспективных
потребностей;
 Осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории
образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и
профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных
интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к
труду;
 Становление
самоопределения
в
выбранной
сфере
будущей
профессиональной деятельности, планирование образовательной и
профессиональной карьеры, осознание необходимости общественнополезного труда, как условия безопасной и эффективной социализации;
 Формирование коммуникативной компетентности в общении и
сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном
выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и
возможностей членов трудового коллектива;
7
 Проявление технико-технологического и экономического мышления при
организации своей деятельности;
 Самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере
технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;
 Формирование основ экологической культуры, соответствующей
современному уровню экологического мышления; бережное отношение к
природным и хозяйственным ресурсам;
 Развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия
народов России и мира, творческой деятельности, эстетического характера;
формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология»
в основной школе:
 Самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и
формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;
 Алгоритмизированное планирование процесса познавательной
трудовой деятельности;
 Определение
адекватных
имеющимся
организационным
и
материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой
задачи на основе заданных алгоритмов;
 Комбинирование
известных
алгоритмов
технического
и
технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного
применения одного из них; поиск новых решений возникший технической или
организационной проблем;
 Выявление потребностей, проектирования и создания объектов,
имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и
выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;
 Виртуальное и натуральное моделирование технических объектов,
продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода
к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия
или технологического процесса;
 Осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей
коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей;
планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов,
формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и
организационного решения; отражение в устной или письменной форме
результатов своей деятельности;
 Формирование и развитие компетентности в области использования
информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения
познавательных и коммуникативных задач различных источников
информаций, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы
данных;
 Организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с
учителем и сверстниками; согласование и координация совместной
познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное
8
оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении
общих задач коллектива;
 Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных
возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой
деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и
средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых
технологических процессах;
 Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой
деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры
труда в соответствии с технологической культурой производства;
 Оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки
зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в
обществе и коллективе требованиям и принципам;
 Формирование и развитие экологического мышления умение
применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и
профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в
основной школе: в познавательной сфере:
 Осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития
общества; формирование целостного представления о техносфере,
сущности технологической культуры и культуры труда; классификация
видов и назначения методов получения и преобразования материалов,
энергий, информаций, природных объектов, а также соответствующих
технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и
возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
 Практическое
освоение
обучающимися
основ
проектноисследовательской деятельности; проведение наблюдение наблюдений и
экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений,
процессов и связей, выявляемых в ходе исследования;
 Уяснение социальных и экологических последствий развития технологий
промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и
транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов
и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка
технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
 Развитие умений применять технологии представления, преобразования
и использования информации, оценивать возможности и области
применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве
или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и
дополнительно, технической и технологической информаций для
проектирования и создания объектов труда;
 Овладение средствами и формами графического отображения объектов
или процессов, правилами выполнения графической документации,
овладение методами чтения технической, технологической и
инструктивной информацией;
9
 Формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным
учебным предметам для решения прикладных учебных задач;
применение общенаучных знаний по предметам естественноматематического цикла в процессе подготовки и осуществления
технологических процессов для обоснования и аргументаций
рациональности деятельности; применение элементов экономики при
обосновании технологий и проектов;
 Овладение алгоритмами и методами решения организационных и
технико-технологических задач; овладение элементами научной
организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре
труда и технологической культуре производства;
в трудовой сфере:
 Планирование технологического процесса и процесса труда; подбор
материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор
инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований
технологии и материально-энергетических ресурсов;
 Овладение
методами
учебно-исследовательской
и
проектной
деятельности,
решения
творческих
задач,
моделирование,
конструирование; проектирование последовательности операций и
составление операционной карты работ;
 Выполнение технологических операций с соблюдением установленных
норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической
дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной
безопасности, правил санитарии и гигиены;
 Выбор средств и видов представления технической и технологической
информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и
ситуацией общения;
 Контроль промежуточных и конечных результатов труда по
установленным критериям и показателям с использованием контрольных
и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в
процессе труда и обосновании способов их исправления;
 Документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт
себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка
возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и
услуг;
В мотивационной сфере:
 Оценивание своей способности к труду в конкретной предметной
деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
 Согласование своих потребностей и требований с потребностями и
требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;
 Формирование представление о мире профессий, связанных с изучаемыми
технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение
к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной
средней школы или будущей профессии в учреждениях начального
профессионального или среднего специального образования;
10
 Выраженная готовность к труду в сфере материального производства или
сфере
услуг;
оценивание
своей
способности
и
готовности
к
предпринимательской деятельности;
 Стремление к экономии и бережливости в расходовании времени и
материалов, денежных средств; наличие экологической культуры при
обосновании объекта труда и выполнении работ;
В эстетической сфере:
 Овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечение
сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;
разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
 Рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом
требований эргономики элементов научной организации труда;
 Умение выражать себя в доступных видах и формах художественноприкладного творчества; художественное оформление объекта труда и
оптимальное планирование работ;
 Рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей
одежды;
 Участие в оформлении класса и школы, озеленение пришкольного
участка, стремление внести красоту в домашний быт;
В коммуникативной сфере:
 Практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной
компетентности: действовать с учётом позиций другого и уметь
согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые
контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и
техникой общения; определять цели коммуникаций, оценивать ситуацию,
учитывать намерения и способы коммуникаций партнёра, выбирать
адекватные стратегии коммуникаций;
 Установление рабочих отношений в группе для выполнения практической
работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование
эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и
построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;
 Сравнение разных точек зрения перед принятием решения и
осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения,
отстаивания в споре своей позиции не враждебным для оппонентов
образом;
 Адекватное использование речевых средств для решения различных
коммуникативных задач; овладение устной и письменной
речью;
построение монологических контекстных высказываний; публичная
презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
В физиолого-психологической сфере:
 Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными
инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;
достижений необходимой точности движений при выполнении различных
технологических операций;
11
 Соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам,
с учётом технологических требований;
 Сочетания образного и логического мышления в проектной деятельности.
Используемые в преподавании педагогические технологии и приемы:

дифференцированный подход

личностно-ориентированные

компетентностный подход

обучение в сотрудничестве

метод проектов
Методы преподавания:

лекция; беседа; рассказ; инструктаж;

демонстрация схем, таблиц, диаграмм, моделей;

работа с книгой;

использование технических средств;
 практические задания;
 Объяснительно-иллюстративный метод
 Репродуктивный метод (воспроизведение и применение информации)
 Метод проблемного изложения (постановка проблемы и показ пути ее решения)
 Частично – поисковый метод (дети пытаются сами найти путь к решению
проблемы)
 Исследовательский метод (учитель направляет, дети самостоятельно исследуют).
 Эвристический метод обучения
Формы организации учебного процесса:

индивидуальные;

групповые;

индивидуально-групповые;

фронтальные;

практическая и лабораторная работа.
Виды деятельности учащихся
- работа с учебником
- практическая работа
- самостоятельная работа
- конспектирование
- поиск информации
- разработка проектов
Формы контроля

наблюдение;

беседа;

фронтальный опрос;

индивидуальный опрос;

опрос в парах;

практикум;

тестирование
Способы и формы оценки достижения результатов
12
Контроль предполагает выявление уровня освоения учебного материала при изучении,
как отдельных разделов, так и всего курса технологии в целом.
Текущий контроль усвоения материала осуществляется путем устного / письменного
опроса / практикума. Периодически знания и умения по пройденным темам проверяются
тестовыми заданиями.
- итоговый контроль по базовому курсу предмета осуществляется с помощью создания
итогового проекта.
Устный опрос
Осуществляется на каждом уроке (эвристическая беседа, опрос, д/з). Задачей устного
опроса является не столько оценивание знаний учащихся, сколько определение проблемных
мест в усвоении учебного материала и фиксирование внимания учеников на сложных понятиях,
явлениях, процессе.
Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся
ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал,
может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ
конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные
вопросы учителя.
ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал,
допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ
конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные
вопросы учителя.
ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного
материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами,
затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на
дополнительные вопросы.
ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал,
не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры,
не может ответить на дополнительные вопросы учителя.
Нормы оценки практической работы
Организация труда
ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и
технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно
спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем,
рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие
правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное,
экономное.
ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены
незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места,
которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой
и технологической дисциплины, правила ТБ.
13
ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой,
допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.
ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала,
допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины,
ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.
Приемы труда
ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было
нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.
ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно,
допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил
ТБ.
ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись
неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены
незначительные нарушения правил ТБ.
ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки
повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме
или поломке инструмента (оборудования).
Качество изделия (работы)
ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом
установленных требований.
ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными
отклонениями от заданных требований.
ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными
нарушениями заданных требований.
ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями
заданных требований или допущен брак.
Рекомендации по оснащению учебного процесса
Общая характеристика кабинета технологии. Занятия по технологии
проводятся на базе кабинетов и мастерских по соответствующим направлениям
обучения или комбинированных мастерских.
Кабинет или мастерская может размещаться на любом этаже школьного
здания, кроме полуподвальных и подвальных помещений. По санитарным нормам
площадь рабочих помещений должна быть не менее 4,5 м 2 на одного учащегося
для отдельной мастерской по обработке ткани и кабинета кулинарии и 5,4 м2 —
для комбинированной мастерской.
Рабочие места учащихся необходимо укомплектовать соответствующим
оборудованием и инструментами. В гигиенических целях в кабинете и мастерской
должны быть умывальник и полотенце (бумажное или электрическое).
Температуру в мастерских в холодное время года нужно поддерживать не ниже 18
°С при относительной влажности 40–60 %.
Электрическая проводка к рабочим столам должна быть стационарной.
Включение и выключение всей электросети кабинета или мастерской
осуществляется с рабочего места учителя одним общим рубильником.
14
Учебно-материальная база по технологии должна иметь рекомендованный
Министерством образования и науки Российской Федерации набор инструментов,
электроприборов, машин, оборудования и т. д. согласно утверждённому Перечню
средств обучения и учебного оборудования.
В учебно-методический комплект для образовательной области «Технология»
входят учебники, рабочие тетради для учащихся, методические рекомендации по
организации учебной деятельности для учителя, методические рекомендации по
оборудованию кабинетов и мастерских, таблицы, плакаты, электронные
наглядные пособия, специально разработанное оборудование для лабораторнопрактических работ, технические средства обучения.
Государственным
образовательным
стандартом
основного
общего
образования второго поколения рекомендуются следующие технические средства
обучения для оснащения кабинета технологии: компьютер с комплексом
обучающих программ и выходом в сеть Интернет; мультимедийный проектор и
экран; принтер; цифровой фотоаппарат; цифровая видеокамера; сканер; цифровой
микроскоп; доска со средствами, обеспечивающими обратную связь.
Большое внимание при работе в мастерских должно быть обращено на
соблюдение правил санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности,
безопасных приёмов труда учащихся при выполнении технологических операций.
Для этого мастерские оборудуются соответствующими приспособлениями и оснащаются наглядной информацией.
ема урока
Учебно-тематическое планирование «Технология ведения дома» 5 класс
Коли Краткое
Вид
Планируемые результаты обучения
15
чест
во
часо
в
Вводный
структаж и
ервичный
труктаж на
рабочем
месте.
Вводное
занятие.
1
орческая
оектная
тельность
1
содержание (цель
или
дидактическая
задача)
деятельно
сти
учащихся
Предметные
Метапредметн Личност
ые
е
Вводное занятие (1ч)
Правила ТБ в
Изучение Знать:
П: работа с
кабинете
нового
- правила
информацией,
обслуживающего
материала. поведения на
выполнение
труда.
Урокрабочем месте; логических
Организация труда беседа
- правила ТБ;
операций:
и оборудование
- суть понятия сравнения,
рабочего места.
«технология»; анализа,
Введение в курс
-цели
обобщения,
технологии.
технологии
структурирован
Технология как
ие знания.
Иметь
способ создания
представление Р: Управление
рукотворного
о санитарносвоей
мира. Связь
гигиенических деятельностью,
технологии с
требованиях,
планирование,
ремеслом и
рациональном контроль и
декоративноразмещении
коррекция,
прикладным
инструментов
оценка.
творчеством.
К: уметь
задавать
вопросы,
отвечать на
вопросы,
рассуждать,
описывать
явления
Разработка
Определят Знать
П:
требований для
ь цели и
основные
осуществление
качественного
задачи
компоненты
поиска
выполнения
проектной проекта
необходимой
конечного
деятельнос Уметь
информации
продукта проекта. ти
соблюдать
для
Тематика
.Изучать
последовательн выполнения
творческих
этапы
ость
учебных
проектов. Этапы
выполнени выполнения
проектов,
выполнения
я проекта, проекта
умение строить
проекта
знакомить
рассуждения в
(поисковый,
ся с
форме связи
технологический,
примерами
простых
аналитический).
творчески
суждений об
Развитие
познавате
ных
интересов
учебных
мотивов
при
изучении
предмета
«Техноло
я»
Формиро
ние
целостног
мировозз
ния,
соответст
ющего
современ
му уровню
развития
науки и
обществе
ой
практики
16
Обоснование
х проектов
проекта. Затраты
пятикласс
на
ников.
изготовление.Защи
та проекта.
объекте, его
проявлен
свойствах и
познавате
связях.
ной
Р: принимать и активност
сохранять
в области
учебную
предметн
задачу,
технологи
планировать
еской
свое действие в деятельно
соответствии с и
поставленной
задачей и
условиями ее
реализации.
К: выбирать
посильную и
необходимую
работу;
обосновывать
идею изделия;
аргументирова
но защищать
свой выбор
Разделы «Оформление интерьера», «Электротехника», «Технологии творческой и опытническ
деятельности»
терьер и
2
Понятие об
Знакомить Иметь
Осознанн
П:
нировка
интерьере.
ся с
представление осуществление й выбор и
ниТребования к
эргономич :
поиска
построен
ловой.
интерьеру
ескими,
–о
необходимой
дальнейш
орудование
(эргономические,
санитарно- требованиях,
информации
индивиду
кухне.
санитарногигиеничес предъявляемых для
ьной
товые
гигиенические,
кими,
к интерьеру
выполнения
траектори
ктроприбо
эстетические).План эстетическ кухни и
учебных
образован
ировка кухни.
ими
столовой;
заданий с
я на базе
актическая
Разделение кухни
требовани –об
использование осознанн
ота
на рабочую и
ями к
оборудовании и м учебной
о
ланировка
обеденную зоны.
интерьеру. его влиянии на литературы
ориентир
ни»
Кухонное
человека
Р: различать
ания в ми
оборудование.
Практичес Уметь:
способ и
професси
Цветовое решение кая работа - выполнять
результат
и
кухни.
«Планиров планировку
действия;
професси
Использование
ка кухни» кухнивносить
альных
современных
столовой;
необходимые
предпочт
материалов в
- выполнять
коррективы в
ий с учёт
отделке кухни.
эскизы
действие после устойчив
17
орческий
оект по
делу
формление
ерьера»
Декоративное
оформление.
Современные
стили в
оформлении
кухни.
2
Составление
последовательност
и выполнения
проекта,
распределение
обязанностей в
группе,
изготовление
проекта, защита
проекта
интерьера
его завершения
кухни-столовой на основе его
оценки и учета
характера
сделанных
ошибок,
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
К: Понимать
возможность
различных
позиций других
людей,
отличных от
собственной, и
ориентироватьс
я на позицию
партнера в
общении и
взаимодействи
и
Коллектив Уметь:
П:
ный
-осуществлять Практическое
проект
коллективный освоение
«Планиров анализ
обучающимися
ание
возможностей
основ
школьного изготовления
проектнокабинета
проекта;
исследовательс
кулинарии -выполнять
кой
»
намеченные
деятельности;
работы;
проведение
наблюдений и
подготавливать экспериментов
пояснительную под
записку;
руководством
-пользоваться
учителя.
необходимой
Р: Развитие
литературой;
умений
-оценивать и
применять
защищать
технологии
выполненную
представления,
работу
преобразования
и
познавате
ных
интересов
также на
основе
формиров
ия
уважител
ого
отношени
к труду
Формиро
ние
целостно
мировозз
ния,
соответст
ющего
современ
му уровн
развития
науки и
обществе
ой
практики
проявлен
познавате
ной
активност
в области
предметн
технологи
еской
18
уск
оекта
артук для
оты на
не».
туральные
окна.
оизводство
ни
использования
информации,
рациональное
использование
информации
для
проектировани
я и создания
объектов труда.
К: Овладение
умениями
совместной
деятельности:
согласование и
координация
деятельности с
другими ее
участниками
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (24 ч)
2
Натуральные
Лаборатор Иметь
П:
растительные
ная работа представление Распознавание
волокна и процесс «Определе о
видов,
изготовления
ние
происхождении назначения
тканей из них.
направлен волокон,
материалов,
Основная и
ия долевой процессах их
инструментов и
уточная нить.
нити в
обработки,
оборудования,
Виды
ткани»
прядении и
применяемого
переплетений.
ткачестве
в
технологически
Уметь:
-определять
х процессах;
лицевую и
оценка
изнаночную
технологически
стороны ткани; х свойств
-определять
сырья,
направление
материалов и
долевой нити в областей их
ткани;
применения.
-оформлять
Р:
результаты
Самостоятельн
исследований
ое определение
цели своего
обучения,
постановка и
формулировка
для себя новых
деятельно
и
Самооцен
умственн
и
физическ
способно
й при
трудовой
деятельно
ив
различны
сферах
19
кстильные
ериалы и
свойства.
2
Физические,
эргономические,
эстетические,
технологические
свойства
материалов. Виды
хлопчатобумажны
х и льняных
тканей.
задач в учёбе и
познавательной
деятельности.
Оценивание
правильности
выполнения
учебной
задачи,
собственных
возможностей
её решения;
диагностика
результатов
познавательнотрудовой
деятельности
по принятым
критериям и
показателям
Лаборатор Иметь
П:
ная работа представление Распознавание
«Изучение о свойствах
видов,
свойств
тканей из
назначения
тканей»
растительных
материалов,
волокон
инструментов и
оборудования,
Уметь:
-исследовать
применяемого
свойства
в
тканей из
технологически
натуральных
х процессах;
волокон;
оценка
-распознавать
технологически
виды тканей
х свойств
сырья,
материалов и
областей их
применения;
Р:
Самостоятельн
ое определение
цели своего
обучения,
постановка и
формулировка
для себя новых
Формиро
ние
ответстве
ого
отношени
к учению
готовност
и
способно
и
обучающ
ся к
саморазви
ию и
самообра
ванию на
основе
мотиваци
к обучени
и познани
овладени
элемента
организац
и
умственн
ои
20
ды рабочей
жды и
бования к
. Фигура
овека и ее
мерение.
авила
тия мерок
2
Назначение
рабочей одежды и
ее ассортимент.
Фартук в
национальном
костюме.
Особенности
строения фигуры
человека. Правила
снятия мерок и их
условные
обозначения
Практичес
кая работа
«Снятие
мерок»
задач в учёбе и
познавательной
деятельности.
Оценивание
правильности
выполнения
учебной
задачи;
диагностика
результатов
познавательнотрудовой
деятельности
по принятым
критериям и
показателям;
обоснование
путей и средств
устранения
ошибок
Иметь
П:
представление Виртуальное и
о рабочей
натуральное
одежде и
моделирование
требованиях к
технических
ней
объектов,
Знать правила продуктов и
снятия мерок
технологически
Уметь их
х процессов;
использовать
проявление
инновационног
о подхода к
решению
учебных и
практических
задач .
К:
Согласование и
координация
совместной
познавательнотрудовой
деятельности.
физическ
о труда
Умение
общаться
при
коллекти
ом
выполнен
работ с
учётом
общности
интересов
возможно
ей членов
трудового
коллекти
21
авила
льзования
тежными
трументам
2
Правила
пользования
чертежными
инструментами.
Типы линий в
системе ЕСКД.
Понятие о
масштабе, чертеже
и эскизе.
Последовательност
ь построения
чертежа выкройки
фартука.
Практичес
кая работа
«Построен
ие чертежа
выкройки
фартука в
масштабе
1:4 и в
натуральн
ую
величину»
2
Виды отделки
швейных изделий
(комбинирование
тканей, оборки,
тесьма,
аппликация,
Практичес
кая работа
«Моделир
ование
фартука»
инадлежнос
ми.
строение
тежа
кройки
ртука
оделирова
ие
ртука
П: Проявление
инновационног
о подхода к
решению
учебных и
практических
задач в
процессе
конструирован
ия изделия
К:
Организация
учебного
сотрудничества
и совместной
деятельности с
учителем и
сверстниками;
согласование и
координация
совместной
познавательнотрудовой
деятельности с
другими её
участниками.
Формирование
и развитие
компетентност
и в области
использования
информационн
окоммуникацио
нных
технологий
(ИКТ)
П: Проявление
Иметь
представление инновационног
о видах
о подхода к
отделки
решению
швейных
учебных и
изделий,
практических
Иметь
представление
о правилах
пользо
вания
чертежными
инструментами
и
принадлежност
ями, типах
линий,
масштабе,
чертеже, эскизе
Уметь:
-строить
чертеж фартука
в масштабе 1:4
ив
натуральную
величину по
своим меркам;
Развитие
познавате
ных
интересов
области
моды и
дизайна
одежды
Развитие
познавате
ных
интересов
области
моды и
22
дготовка
ни
аскрою.
крой
ртука
вышивка).
Особенности и
способы
моделирования.
2
Способы
подготовки
выкройки
и ткани к раскрою,
рациональные
раскладки
выкройки на ткани
в зависимости от
ширины ткани и
рисунка.
способах
моделирования.
Уметь:
- вносить
модельные
изменения в
выкройку;
- выбирать вид
художественно
й отделки;
- выполнять
подготовку
выкройки к
раскрою
Практичес
кая работа
«Раскрой
швейного
изделия»
задач в
процессе
моделирования
изделия.
Р: Организация
учебного
сотрудничества
и совместной
деятельности с
учителем и
сверстниками
К:
Формирование
и развитие
компетентност
и в области
использования
ИКТ; выбор
для решения
познавательны
хи
коммуникативн
ых задач
различных
источников
информаций,
включая
энциклопедии,
словари,
интернетресурсы и
другие базы
данных;
П:
Иметь
представление Алгоритмизиро
о рациональной ванное
раскладке,
планирование
подготовке
процесса
ткани и
познавательной
выкройки
трудовой
Знать правила деятельности.
ТБ
Р: Оценивание
правильности
Уметь:
- находить
выполнения
лицевую
учебной
дизайна
одежды
Проявлен
техникотехнологи
еского и
экономич
кого
мышлени
при
организац
и своей
деятельно
и. Развит
23
ганизация
очего
та для
ных работ.
полнение
ных
жков,
очек
швов
2
Организация
рабочего места для
ручных работ.
Прямые стежки и
строчки,
выполняемые ими:
сметочная,
заметочная,
наметочная,
копировальная.
Понятия: шов,
строчка, стежок,
длина стежка.
Практичес
кая работа
«Изготовл
ение
образцов
ручных
работ»
сторону ткани;
- выполнять
раскладку
выкроек на
различных
тканях;
- выполнять
раскрой
изделий
задачи,
диагностика
результатов
познавательнотрудовой
деятельности
по принятым
критериям и
показателям;
обоснование
путей и средств
устранения
ошибок.
К:
Организация
учебного
сотрудничества
и совместной
деятельности с
учителем и
сверстниками
познавате
ных
интересов
учебных
мотивов
при
подготовк
ткани к
раскрою
выкраива
ю деталей
швейного
изделия.
Знать область
применения
прямых
стежков
Уметь:
- выполнять
прямые стежки;
- переносить
линии
выкройки на
детали кроя
П: :
Формирование
целостного
представления
о техносфере,
сущности
технологическо
й культуры и
культуры труда
Соблюдение
норм и правил
безопасности
познавательнотрудовой
деятельности и
созидательного
труда.
Р: Оценивание
своей
способности к
труду в
конкретной
предметной
Развитие
трудолюб
и
ответстве
ости за
результат
своей
деятельно
и
24
деятельности;
осознание
ответственност
и за качество
результатов
труда
ейная
шина.
дготовка
ейной
шины к
оте.
полнение
шинных
очек по
меченным
ниям.
2
Виды машин,
применяемые в
швейной
промышленности.
Устройство
бытовой швейной
машины.
Организация
рабочего места.
Правила
безопасной работы
на швейной
машине.
Подготовка
швейной машины к
работе.
Выполнение
машинных строчек
на ткани по
намеченным
линиям.
Лаборатор
ная работа
«Исследов
ание
работы
регулирую
щих
механизмо
в швейной
машины»
Иметь
представление
о технических
характеристика
х швейной
машины и
назначении
основных узлов
Знать правила
ТБ
Уметь:
- организовать
рабочее место;
-готовить
швейную
машину к
работе
П: Находить
информацию и
проводить
сравнительный
анализ
технических
характеристик
швейных
машин от их
создания до
наших дней
Соблюдение
норм и правил
безопасности
познавательнотрудовой
деятельности и
созидательного
труда.
Р: Осознание
роли техники и
технологий для
прогрессивного
развития
общества;
формирование
целостного
представления
о техносфере,
сущности
технологическо
й культуры и
культуры
труда;
Формиро
ние
целостно
мировозз
ния,
соответст
ющего
современ
му уровн
развития
науки и
обществе
ой
практики
проявлен
познавате
ной
активност
в области
предметн
технологи
еской
деятельно
и
аевые и
динительн
швы.
2
Конструкция
машинного шва.
Длина и ширина,
Практичес
кая работа
«Изготовл
Знать виды
машинных
швов
П: Выполнение Развитие
технологически трудолюб
х операций с
и
25
ажноловая
аботка
ни
хнология
отовления
ейных
елий.
работка
рудника и
жней части
ртука.
назначение и
условное
графическое
обозначение.
Технология
выполнения
соединительных и
краевых швов.
Влажно-тепловая
обработка ткани.
Правила
выполнения
влажно-тепловых
работ.
2
ение
Уметь
образцов
-читать
машинных графические
работ»
схемы швов и
выполнять их;
-выполнять
образцы
машинных
швов;
-выполнять
основные
операции
влажнотепловой
обработки
соблюдением
установленных
норм,
стандартов,
ограничений;
соблюдение
трудовой и
технологическо
й дисциплины;
соблюдение
норм и правил
безопасного
труда.
Р: Вносить
необходимые
коррективы в
действие после
его завершения
на основе его
оценки и учета
характера
сделанных
ошибок;
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
К:
Установление
рабочих
отношений в
группе для
выполнения
практической
работы
Последовательност Практичес Иметь
П: Выполнение
ь изготовления
кая работа представление технологически
швейного изделия. «Обработк о способах
х операций с
Способы
а
обработки
соблюдением
обработки
нагрудник нагрудника и
установленных
нагрудника и
а и нижней нижней части
норм,
нижней части
части
фартука.
стандартов,
фартука, их
фартука»
ограничений;
Уметь
зависимость от
выполнять
соблюдение
ткани и фасона.
обработку
трудовой и
ответстве
ости за
результат
своей
деятельно
и
Развитие
трудолюб
и
ответстве
ости за
результат
своей
деятельно
и
26
работка
ладных
манов,
телей и
са
боковых и
нижних срезов
фартука
2
Методы обработки
накладных
карманов,
бретелей и пояса.
технологическо
й дисциплины;
соблюдение
норм и правил
безопасного
труда
Р: Вносить
необходимые
коррективы в
действие после
его завершения
на основе его
оценки и учета
характера
сделанных
ошибок;
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
К:
Планировать
время и
последовательн
ость
выполнения
отдельных
операций и
работы в целом
Практичес Иметь
П: Выполнение
кая работа представление технологически
о методах
х операций с
«Обработк обработки
соблюдением
а мелких
карманов,
установленных
деталей
бретелей и
норм,
фартука»
пояса.
стандартов,
соблюдение
Уметь
выполнять
норм и правил
обработку
безопасного
карманов,
труда
бретелей и
Р: Вносить
пояса
необходимые
коррективы в
действие после
его завершения
Развитие
трудолюб
и
ответстве
ости за
результат
своей
деятельно
и
27
орка и
елка
елия.
ажноловая
аботка
елия.
на основе его
оценки и учета
характера
сделанных
ошибок;
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
К:
Обосновывать
выбор метода
обработки для
данного
изделия
2
Последовательност
ь сборки изделия.
Правила ТБ
утюжильных
работ. Критерии
оценки качества
изделия
Практичес
кая работа:
«Проведен
ие влажнотепловых
работ».
Знать:
–
последовательн
ость сборки
фартука;
– правила ТБ
утюжильных
работ;
– критерии
оценки
качества
изделия
Уметь:
-стачивать
детали и
выполнять
отделочные
работы;
- выбирать
режим и
выполнять ВТО
изделия;
- осуществлять
самоконтроль и
оценку
качества
готового
изделия
П: Выполнение
технологически
х операций с
соблюдением
установленных
норм,
стандартов,
ограничений.
Р: Вносить
необходимые
коррективы в
действие после
его завершения
на основе его
оценки и учета
характера
сделанных
ошибок;
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
К:
Установление
рабочих
отношений в
группе для
выполнения
практической
Развитие
трудолюб
и
ответстве
ости за
результат
своей
деятельно
и
28
работы
Раздел «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» (4 ч)
следовател
4
Определение и
Творчески Знать
П: Овладение
Формиро
ая
и
формулировка
й проект
назначение
методами
ние
идательная
проблемы. Краткая «Фартук
изделия,
учебноцелостно
тельность
формулировка
для работы свойства ткани исследовательс мировозз
задачи проекта.
на кухне» для выбора
кой и
ния,
орческий
Поиск
проектируемог проектной
соответст
оект
необходимой
о изделия
деятельности,
ющего
артук для
информации для
решения
современ
Уметь:
оты на
решения
творческих
му уровн
не»
проблемы.
формулировать задач,
развития
Разработка
задачу проекта; моделирование, науки и
вариантов решения
- подбирать
конструирован обществе
проблемы.
ткань для
ие,
ой
Обоснованный
изделия;
проектировани практики
выбор лучшего
-изготавливать е
проявлен
варианта и его
изделие;
последовательн познавате
реализация
-оформлять
ости операций. ной
проект;
активност
Р:
- защищать
Документирова в области
проект
ние
предметн
результатов
технологи
труда и
еской
проектной
деятельно
деятельности.
и
К:
Рациональное
использование
учебной,
технической и
технологическо
й информаций
для
проектировани
я и создания
объектов труда.
Раздел «Художественные ремёсла» (12 ч)
коративно2
Знакомство с
Экскурсия Знать виды
Осознани
П:
икладное
различными
в музей
декоративноПланирование необходи
усство
видами
ДК
прикладного
технологическо сти
декоративноискусства
го процесса и
самосове
прикладного
процесса труда; енствован
Уметь:
искусства народов
-находить
подбор
умений и
нашей страны.
информацию
материалов с
навыков
29
новы
мпозиции и
оны
приятия
та при
дании
дметов
оративноикладного
усства
Традиционные
виды рукоделия.
Знакомство с
творчеством
народных
умельцев.
Инструменты и
приспособления,
применяемые в
традиционных
художественных
ремеслах
2
Эмоциональное
воздействие
декоративной
композиции.
Статичная и
динамичная
композиция.
Понятие о
ритмической или
пластической
композиции, её
тональное
решение.
Симметричные и
ассиметричные
композиции, их
для изучения
видов
народных
промыслов
своего региона;
-зарисовывать
наиболее
интересные
образцы
рукоделия
учётом
характера
объекта труда и
технологий;
подбор
инструментов,
приспособлени
йи
оборудования с
учётом
требований
технологии
К:
Организация
учебного
сотрудничества
и совместной
деятельности с
учителем и
сверстниками;
обеспечивать
обмен
знаниями
между членами
группы для
принятия
эффективных
совместных
решений
Практичес Иметь
П: Умение
кая работа представление выражать себя
«Создание о статичной,
в доступных
композици динамичной,
видах и формах
и»
симметричной художественно
и
-прикладного
ассиметричной творчества.
композициях
Р: Оценивание
правильности
Уметь:
-зарисовывать собственных
природные
возможностей,
мотивы и
диагностика
осуществлять
результатов
их стилизацию; познавательно-выполнять
трудовой
эскизы
деятельности
при
изучении
декоратив
оприкладн
о искусст
Осознани
необходи
сти
самосове
енствован
умений и
навыков
при
изучении
декоратив
оприкладн
о искусст
30
шивка как
ДПИ и её
именение в
одном и
ременном
тюме.
струменты
атериалы
основные решения
в построении.
Приемы
стилизации
реальных форм.
Символика в
орнаменте.
Характерные
черты орнаментов
народов России.
Цветовые
сочетания в
орнаменте.
2
Краткие сведения
из истории
вышивания.
Материалы и
инструменты.
Перевод рисунка
на ткань. Правила
посадки и
постановки рук во
время вышивания.
Правила ТБ работы
с тканями.
Способы
закрепления
рабочей нити.
Практичес
кая работа
«Выполне
ние
простейши
х
вышиваль
ных швов:
«вперед
иголку»,
«назад
иголку».
орнаментов для
платка,
одежды,
декоративных
панно и др.;
-создавать
композицию с
изображением
пейзажа для
панно или
шарфа по
природным
мотивам
по принятым
критериям и
показателям
К:
Установление
рабочих
отношений в
группе для
выполнения
практической
работы
Знать:
– материалы и
инструменты
для
вышивания;
– свойства
цвета и
элементы
построения
вышивки
Уметь:
-соблюдать
правила ТБ при
работе с
ручными
инструментами
;
– закреплять
нити разными
способами;
– выполнять
швы «вперед
иголку», «назад
иголку»
П: Находить
информацию о
видах
простейших
швов и
применение их
в украшении
изделий.
Планирование
технологическо
го процесса;
подбор
материалов с
учётом
характера
объекта труда и
технологий;
подбор
инструментов,
приспособлени
йи
оборудования с
учётом
требований
технологии.
Р: принимать и
сохранять
учебную
задачу,
различать
способ и
Осознанн
й выбор и
построен
дальнейш
индивиду
ьной
траектори
образован
я на базе
осознанн
о
ориентир
ания в ми
професси
учётом
устойчив
познавате
ных
интересов
также на
основе
формиров
ия
уважител
ого
отношени
к труду
31
результат
действия;
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
остейшие
шивальные
ы:
бельчатый
амбурный.
ободная
шивка по
ованному
туру
2
Правила заправки
ткани в пяльцы.
Техника
выполнения
стебельчатых и
тамбурных швов.
Свободная
вышивка по
рисованному
контуру
Практичес
кая работа:
«выполнен
ие
простейши
х
вышиваль
ных
швов».
Уметь:
-закреплять
ткань в пяльцы;
-выполнять
стебельчатый и
тамбурный
швы;
-выбирать
материалы и
технику
выполнения
вышивки по
рисунку
П: :
Планирование
технологическо
го процесса;
подбор
материалов с
учётом
характера
объекта труда и
технологий;
подбор
инструментов,
приспособлени
йи
оборудования с
учётом
требований
технологии.
Р: принимать и
сохранять
учебную
задачу,
различать
способ и
результат
действия;
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
Осознанн
й выбор и
построен
дальнейш
индивиду
ьной
траектори
образован
я на базе
осознанн
о
ориентир
ания в ми
професси
учётом
устойчив
познавате
ных
интересов
также на
основе
формиров
ия
уважител
ого
отношени
к труду
уск
оекта
оскутное
елие для
ниловой».
2
Краткие сведения
из истории
создания изделий
из лоскута.
Возможности
лоскутной
пластики, её связь
Практичес
кая работа
«Приёмы
выполнени
я
лоскутног
о шитья»
Иметь
представление
о различных
видах техники
лоскутного
шитья
Уметь:
П:
обеспечивать
обмен
знаниями
между членами
группы для
принятия
Осознанн
й выбор и
построен
дальнейш
индивиду
ьной
траектори
32
скутное
тьё
хнология
отовления
кутного
елия
с направлениями
современной моды.
Материалы для
лоскутной
пластики.
Подготовка
материалов к
работе.
Инструменты,
приспособления,
шаблоны для
выкраивания
элементов
орнамента
2
эффективных
совместных
решений;
Р: принимать и
сохранять
учебную
задачу,
различать
способ и
результат
действия;
адекватно
воспринимать
оценку
учителя.
К: адекватно
использовать
речевые
средства для
решения
различных
коммуникативн
ых задач
Правила деления
Практичес Знать:
П:
элементов
кая работа - о
Самостоятельн
орнамента на
«Изготовл необходимости ое создание
простейшие
ение
припусков для способов
геометрические
образцов
обработки, их
решения
фигуры, подбора и лоскутных величине и
проблем.
изготовления
изделий»
правилах
Р: принимать и
шаблонов. Правила
раскроя
сохранять
раскроя деталей с
деталей;
учебную
учетом
-правила
задачу,
направления
сборки полотна различать
долевой нити и
способ и
Уметь:
рисунка Способы
-подбирать
результат
сборки полотна в
лоскуты ткани, действия;
лоскутном шитье.
соответствующ адекватно
Сборка полотна
ие по цвету,
воспринимать
изделия.
фактуре,
оценку
качеству
учителя.
волокнистого
К:
состава;
обеспечивать
-изготавливать бесконфликтну
изделие в
ю совместную
-выполнять
эскизы;
-подбирать
материалы и
инструменты;
-составлять
орнаменты для
лоскутного
шитья;
-изготавливать
шаблоны из
картона или
плотной бумаги
образован
я на базе
осознанн
о
ориентир
ания в ми
професси
учётом
устойчив
познавате
ных
интересов
также на
основе
формиров
ия
уважител
ого
отношени
к труду
Оказание
взаимной
помощи в
процессе
сотрудни
ства;
умение
сформули
вать
собственн
мнение и
позицию
33
технике
лоскутного
шитья
работу в группе
Раздел «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» (4 ч)
следовател
ая
и
идательная
тельность.
орческий
оект
оскутное
елие для
ниловой»
4
Определение и
Выполнен
формулировка
ие проекта
проблемы. Краткая
формулировка
задачи проекта.
Поиск
необходимой
информации для
решения
проблемы.
Разработка
вариантов решения
проблемы.
Обоснованный
выбор лучшего
варианта и его
реализация
Знать
назначение
изделия,
свойства ткани
для выбора
проектируемог
о изделия
Уметь:
формулировать
задачу проекта;
- подбирать
ткань для
изделия;
-изготавливать
изделие;
-оформлять
проект;
- защищать
проект
П: Овладение
методами
учебноисследовательс
кой и
проектной
деятельности,
решения
творческих
задач,
моделирование,
конструирован
ие.
Р:
Документирова
ние
результатов
труда и
проектной
деятельности;
расчёт
себестоимости
продукта труда.
К: Развитие
умений
применять
технологии
представления,
преобразования
и
использования
информации.
Овладение
средствами и
формами
графического
отображения
объектов или
процессов,
Установл
ие
обучающ
ися связи
между
целью
учебной
деятельно
и и её
мотивом.
Провести
самоанал
выполнен
й работы.
Развитие
трудолюб
и
ответстве
ости за
качество
своей
деятельно
и,
бережног
отношени
к
имуществ
34
правилами
выполнения
графической
документации
Раздел «Кулинария» (14 ч)
нитария и
иена.
зиология
ания
2
Санитарные
требования к
помещению кухни
и столовой.
Правила санитарии
и гигиены при
обработке
пищевых
продуктов.
Правила ТБ при
кулинарных
работах.
Понятие о
процессе
пищеварения.
Общие сведения о
питательных
веществах и
витаминах.
Современные
данные о роли
витаминов в
обмене веществ, их
содержание в
пищевых
продуктах
Лаборатор
ная
работа:
«Определе
ние
качества
питьевой
воды»
Знать правила
санитарии и
гигиены, ТБ на
кухне
Иметь
представление
о процессах
пищеварения,
витаминах и их
влиянии
на здоровье
человека
Уметь:
-составлять
меню,
отвечающее
здоровому
образу жизни;
-оказывать
первую
помощь при
пищевых
отравлениях
П:
Распознавание
видов,
назначения
материалов,
инструментов и
оборудования,
применяемого
в
технологически
х процессах;
оценка
технологически
х свойств
сырья,
материалов и
областей их
применения
Р: Соблюдение
норм и правил
безопасного
труда, правил
санитарии и
гигиены.
ерброды и
ячие
итки
2
Продукты,
используемые для
бутербродов. Виды
бутербродов,
способы их
оформления,
условия и сроки
хранения. Виды
горячих напитков
и способы их
Практичес
кая работа
«Приготов
ление
бутерброд
ов и
горячих
напитков»
Иметь
представление
о
разновидностях
бутербродов и
горячих
напитков,
способах
нарезки
продуктов,
П: Овладение
методами
эстетического
оформления
изделий,
обеспечение
сохранности
продуктов
труда;
выполнение
Самооцен
готовност
к
рационал
ому
ведению
домашнег
хозяйства
Формиро
ние основ
экологиче
ой
культуры
соответст
ющей
современ
му уровн
экологиче
ого
мышлени
бережное
отношени
к
природны
и
хозяйстве
ым
ресурсам
Формиро
ние
ценностн
ориентир
и смысло
учебной
деятельно
и на осно
развития
познавате
35
юда из
п, бобовых
акаронных
елий
приготовления.
Требования к
качеству готовых
напитков.
2
инструментах и
приспособлени
ях
Уметь:
-выполнять
эскизы
художественно
го оформления
бутербродов;
приготавливать
и оформлять
бутерброды
технологически
х операций с
соблюдением
установленных
норм,
стандартов,
ограничений;
соблюдение
норм и правил
безопасного
труда,
санитарии и
гигиены.
Р: Оценивание
своей
способности к
труду в
конкретной
предметной
деятельности;
осознание
ответственност
и за качество
результатов
труда.
К: Уметь
договариваться
и приходить к
общему
решению в
совместной
деятельности
Подготовка к варке Практичес Знать:
П:
круп, бобовых и
кая работа -виды круп,
Алгоритмизиро
макаронных
«Приготов бобовых и
ванное
изделий.
ление
макаронных
планирование
Технология
блюда из
изделий;
процесса
приготовления
макаронны -правила варки познавательной
каш. Кулинарные
х изделий» крупяных,
трудовой
приемы
рассыпчатых,
деятельности.
приготовления
вязких, жидких Р: Оценивание
блюд из бобовых,
каш, бобовых и правильности
обеспечивающие
макаронных
выполнения
сохранение в них
изделий
учебной
витаминов группы
задачи,
Уметь:
ных
интересов
Воспитыв
ь в себе
уважение
своему и
чужому
труду,
аккуратно
ь,
внимател
ость,
любознат
ьность,
культуру
труда,
экологиче
ую
культуру
Формиро
ние
целостно
мировозз
ния,
соответст
ющего
современ
му уровн
развития
науки и
обществе
ой
36
хнология
иготовлени
люд из
щей и
уктов
В. Способы варки
макаронных
изделий.
2
собственных
возможностей
её решения;
диагностика
результатов
познавательнотрудовой
деятельности
по принятым
критериям и
показателям
К: Уметь
договариваться
и приходить к
общему
решению в
совместной
деятельности
Виды овощей и
Практичес Иметь
П: Соблюдение
содержание в них
кая работа представление норм и правил
полезных веществ. «Приготов о правилах
безопасности
Определение
ление
первичной
познавательнокачества овощей и салата из
обработки всех трудовой
влияние на него
сырых
видов
деятельности и
экологии. Правила овощей»
овощей,
созидательного
первичной
пищевой
труда;
обработки овощей
ценности,
соблюдение
и сохранения в них
способах
норм и правил
полезных веществ
использования, культуры труда
при обработке.
рецептуре
в соответствии
овощных блюд с
технологическо
Уметь:
-определять
й культурой.
доброкачествен Р: принимать и
ность овощей
сохранять
по внешнему
учебную
виду;
задачу,
-выполнять
различать
первичную
способ и
обработку
результат
овощей и
действия;
нарезку
адекватно
овощей;
воспринимать
-готовить
оценку
салат из сырых учителя.
-выполнять
механическую
кулинарную
обработку
крупы;
- готовить и
оформлять
блюда из
крупы и
макаронных
изделий
практики
проявлен
познавате
ной
активност
в области
предметн
технологи
еской
деятельно
и
Самооцен
умственн
и
физическ
способно
й при
трудовой
деятельно
ив
различны
сферах
37
пловая
инарная
аботка
щей
овощей
2
Значение и виды
тепловой
обработки
продуктов.
Изменение
содержания
витаминов и
минеральных
веществ в овощах
в зависимости от
условий
кулинарной
обработки.
Технология
приготовления
блюд из отварных
овощей.
Требования к
качеству и
оформлению
готовых блюд
Практичес
кая работа:
«Приготов
ление
блюда из
вареных
овощей»
Знать виды
тепловой
обработки
овощей
Уметь:
-выполнять
безопасные
приёмы
тепловой
обработки
овощей;
-готовить
гарниры и
блюда из
вареных
овощей
К:
Действовать с
учётом
позиций
другого и
уметь
согласовывать
свои действия;
устанавливать
и поддерживать
необходимые
контакты с
другими
людьми
П: Соблюдение
норм и правил
безопасности
познавательнотрудовой
деятельности и
созидательного
труда;
соблюдение
норм и правил
культуры труда
в соответствии
с
технологическо
й культурой.
Р:
Самостоятельн
ое определение
цели своего
обучения,
постановка и
формулировка
для себя новых
задач в учёбе и
познавательной
деятельности,
принимать и
сохранять
учебную
задачу.
К:
Самооцен
умственн
и
физическ
способно
й при
трудовой
деятельно
ив
различны
сферах
38
юда из яиц
2
Значение яиц в
питании человека.
Использование яиц
в кулинарии.
Способы
определения
свежести яиц.
Технология
приготовления
блюд из яиц.
Приспособления и
оборудование для
взбивания и
приготовления
блюд из яиц.
Практичес
кая работа:
«Приготов
ление
блюда из
яиц»
Знать
технологию
приготовления
блюд из яиц
Уметь:
- определять
свежесть яиц;
-выполнять
художественно
е оформление
яиц к
народным
праздникам
Действовать с
учётом
позиций
другого и
уметь
согласовывать
свои действия;
устанавливать
и поддерживать
необходимые
контакты с
другими
людьми
П: Овладение
методами
эстетического
оформления
изделий,
обеспечение
сохранности
продуктов
труда,
дизайнерского
проектировани
я изделий.
Р: :
Самостоятельн
ое определение
цели своего
обучения,
постановка и
формулировка
для себя новых
задач в учёбе и
познавательной
деятельности,
принимать и
сохранять
учебную
задачу.
К:
Действовать с
учётом
позиций
другого и
Развитие
трудолюб
и
ответстве
ости за
результат
своей
деятельно
и;
выражени
желания
учиться д
удовлетво
ния
перспекти
ных
потребно
й
39
уметь
согласовывать
свои действия
иготовлени
2
Составление меню Практичес Иметь
Формиро
П:
автрака.
на завтрак.
кая работа представление Рациональное и ние
рвировка
Правила подачи
«Приготов о правилах
эстетическое
ответстве
ла к
горячих напитков, ление
подачи горячих оснащение
ого
траку.
столовые приборы завтрака.
напитков,
рабочего места отношени
и правила
Сервировк столовых
с учётом
к учению
пользования ими.
а стола к
приборах,
требований
готовност
Эстетическое
завтраку» правилах
эргономики
и
оформление стола
этикета
элементов
способно
и правила
научной
и
Уметь:
поведения
-составлять
организации
обучающ
за столом.
меню;
труда,
ся к
-подбирать
стремление к
саморазви
столовую
экономии и
ию и
посуду и
бережливости в самообра
приборы;
расходовании
ванию на
-выполнять
времени и
основе
сервировку
материалов,
мотиваци
стола к
денежных
к обучени
завтраку
средств.
и познани
Р: Оценивание овладени
своей
элемента
способности к организац
труду в
и
конкретной
умственн
предметной
ои
деятельности
физическ
о труд
К:
Установление
рабочих
отношений в
группе для
выполнения
практической
работы.
Раздел «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» (4ч)
следовател
4
Определение и
Работа над Уметь:
П: Овладение
Проявлен
ая
и
формулировка
проектом
методами
познавате
идательная
проблемы. Краткая Защита
формулировать учебноной
тельность.
формулировка
проекта
задачу проекта; исследовательс активност
орческий
задачи проекта.
- производить
кой и
в области
оект
Поиск
исследование
проектной
предметн
40
риготовлен
необходимой
информации для
решения
проблемы.
Обоснованный
выбор лучшего
варианта и его
реализация.
Самооценка и
оценка
кресного
трака для
й семьи»
ерв
для выбора
лучшего
варианта
завтрака;
-рассчитывать
расход
продуктов;
-готовить
завтрак;
-оформлять
проект;
- защищать
проект
деятельности;
проектировани
е
последовательн
ости операций
и составление
операционной
карты работ.
Р:
Документирова
ние
результатов
труда и
проектной
деятельности;
расчёт
себестоимости
продукта труда.
К:
Рациональное
использование
учебной,
технической и
технологическо
й информаций
для
проектировани
я и создания
объектов труда
технологи
еской
деятельно
и
2
Итого 70 часов
Календарно-тематическое планирование
6 класс
41
№ Тема урока
1
2
Первичный
инструктаж
на рабочем
месте
Интерьер
жилого дома
Кол- Основные элементы
во
содержания
часо
в
1
1
Первичный инструктаж
на рабочем месте.
Вводный урок:
содержание курса
технологии за 6 класс.
Выполнение проекта
Вид
деятельнос
ти
учащихся
Планируемые резул
Предметные
м
тн
Изучение
нового
материала.
Беседа
Знать:
- правила
поведения на
рабочем месте;
- правила ТБ;
- суть понятия
«технология»;
-цели
технологии
Иметь
представление
о санитарногигиенических
требованиях,
рациональном
размещении
инструментов
П
и
й
вы
л
о
ср
ан
о
ст
ва
зн
Р
У
св
д
ью
п
и
и
о
К
за
во
о
во
р
о
яв
Раздел «Оформление интерьера» (3ч)
Понятие о жилом
Практичес Уметь:
помещении: жилой дом, кая
- находить и
квартира, комната,
работа«Дек представлять
многоквартирный дом. оративное
информацию об
Зонирование
оформление устройстве
пространства жилого
интерьера» современного
42
П
п
п
ан
н
и
34
дома. Организация зон
приготовления и
приёма пищи, отдыха и
общения членов семьи,
приёма гостей; зоны
сна, санитарногигиенической зоны.
Понятие о композиции
в интерьере. Интерьер
жилого дома.
Современные стили в
интерьере.
Использование
современных
материалов и подбор
цветового решения в
отделке квартиры.
Декоративное
оформление интерьера.
Применение текстиля в
интерьере. Основные
виды занавесей для
окон
Понятие о
фитодизайне. Роль
комнатных растений в
интерьере. Размещение
комнатных растений в
интерьере.
Разновидности
комнатных растений.
Уход за комнатными
растениями. Профессия
садовник
жилого дома,
квартиры,
комнаты.
-делать
планировку
комнаты
подростка с
помощью
шаблонов и ПК.
-выполнять
эскизы с целью
подбора
материалов и
цветового
решения
комнаты.
Знать:
- виды занавесей
для окон и
выполнять макет
оформления
окон.
К
д
п
то
вы
уч
за
Р
С
ьн
св
р
Уметь:
П
п
Практичес -выполнять
перевалку
п
кая
работа«Ко (пересадку)
ан
мнатные
комнатных
н
растения в
растений.
и
интерьере
-находить и
К
жилой
представлять
д
комнаты»
информацию о
п
Эскиз.
приёмах
то
размещения
вы
комнатных
уч
растений, об их за
происхождении. Р
-понимать
н
значение
о
понятий,
о
связанных с
р
уходом за
п
растениями.
Раздел «Технологии исследовательской и опытнической деятельност
Комнатные
растения
в интерьере
2
43
58
4
Исследователь
ская и
созидательная
деятельность
Творческий
проект
«Растение в
интерьере
жилого дома»
9
Блюда из
12 рыбы и
нерыбных
продуктов
моря
4
Понятие о творческой
проектной
деятельности. Цель и
задачи проектной
деятельности в 6
классе. Составные
части годового
творческого проекта
шестиклассников.
Этапы выполнения
проекта: поисковый
(подготовительный),
технологический,
заключительный
(аналитический).
Определение затрат на
изготовление
проектного изделия.
Испытания проектных
изделий. Подготовка
презентации,
пояснительной записки
и доклада для защиты
творческого проекта
Творческий
проект.
Уметь:
-выбирать
посильную и
необходимую
работу;
аргументиров
анно
защищать
свой выбор;
-делать
эскизы и
подбирать
материалы
для
выполнения;
-пользоваться
необходимой
литературой;
-подбирать
все
необходимое
для
выполнения
идеи;
конструирова
ть и
моделировать
;
-выполнять
намеченные
работы;
-уметь
оценивать
выполненную
работу и
защищать ее
Раздел «Кулинария» (14 ч)
Пищевая ценность
Знать:
рыбы и нерыбных
Практичес – о пищевой
продуктов моря.
ценности
кая
Содержание в них
работа«Оп рыбы и
белков, жиров,
ределение
других
углеводов, витаминов.
свежести
продуктов
44
П.: У
пров
поис
анал
необ
инфо
К.: У
дост
полн
точн
выпо
учеб
задач
Р.: В
наиб
опти
о вар
реше
проб
П.: У
пров
поис
анал
необ
инфо
13
Блюда из мяса
16
4
Виды рыбы и
нерыбных продуктов
моря, продуктов из них.
Признаки
доброкачественности
рыбы. Условия и сроки
хранения рыбной
продукции. Санитарные
требования при
обработке рыбы.
Тепловая обработка
рыбы. Технология
приготовления блюд из
рыбы и нерыбных
продуктов моря.
Подача готовых блюд.
Требования к качеству
готовых блюд
Значение мясных блюд
в питании. Виды мяса и
субпродуктов.
Признаки
доброкачественности
мяса.
Органолептические
методы определения
доброкачественности
мяса. Условия и сроки
хранения мясной
продукции. Оттаивание
мороженого мяса.
Подготовка мяса к
тепловой обработке.
Санитарные требования
при обработке мяса.
Оборудование и
инвентарь,
применяемые при
механической и
тепловой обработке
мяса. Виды тепловой
обработки мяса.
Определение качества
термической обработки
мясных блюд.
рыбы»
моря,
использовани
и их в
кулинарии;
– признаки
свежести
рыбы;
– технологию
и санитарные
нормы
первичной и
тепловой
обработки
рыбы
К.: О
и
взаи
ие с
парт
по об
инфо
.
Р.: В
наиб
опти
о вар
реше
проб
Знать:
Практичес -способы
тепловой
кая
работа«Оп кулинарной
ределение
обработки
доброкачест мяса;
венности
- безопасные
мяса»
приёмы
работы с
оборудование
м,
инструмента
ми и
приспособле
ниями.
Уметь:
-определять
качество мяса
органолептич
ескими
методами;
- подбирать
инструменты
и
приспособле
ния для
механическо
П.:
Прив
прим
выбо
аргу
форм
ние в
К.:
Испо
ие
допо
ной
инфо
Р.:
Выд
осозн
учащ
того
усво
что е
нужн
усво
45
Технология
приготовления блюд из
мяса. Подача к столу.
Гарниры к мясным
блюдам
йи
кулинарной
обработки
мяса;
- планировать
последовател
ьность
технологичес
ких операций
по
приготовлени
ю мясных
блюд;
- выполнять
механическу
ю
кулинарную
обработку
мяса;
- проводить
оценку
качества
термической
обработки
мясных
блюд;
-сервировать
стол и
дегустироват
ь готовые
блюда;
- находить и
представлять
информацию
о блюдах из
мяса, соусах
и гарнирах к
мясным
блюдам
46
17 Блюда из
птицы
18
2
Виды домашней и
сельскохозяйственной
птицы и их кулинарное
употребление. Способы
определения качества
птицы. Подготовка
птицы к тепловой
обработке. Способы
разрезания птицы на
части. Оборудование и
инвентарь,
применяемые при
механической и
тепловой обработке
птицы. Виды тепловой
обработки птицы.
Технология
приготовления блюд из
птицы. Оформление
готовых блюд и подача
их к столу
Практичес
кая работа
«Приготов
ление
блюда из
птицы»
Уметь:
-определять
качество
птицы
органолептич
ескими
методами.
-планировать
последовател
ьность
технологичес
ких
операций.
осуществлять
механическу
ю
кулинарную
обработку
птицы.
- готовить
блюда из
птицы.
- проводить
дегустацию
блюд из
птицы.
-находить и
представлять
информацию
о блюдах из
птицы
Знать:
- безопасные
приёмы
работы с
оборудование
м,
инструмента
ми и
приспособле
ниями.
47
П.: П
выде
необ
инфо
К.:
Собл
норм
прав
техн
безо
позн
о - тр
деят
Р.:
Само
ная
орга
и вы
разли
рабо
19 Заправочные
супы
20
2
Значение супов в
рационе питания.
Технология
приготовления
бульонов,
используемых при
приготовлении
заправочных супов.
Виды заправочных
супов. Технология
приготовления щей,
борща, рассольника,
солянки, овощных
супов и супов с
крупами и мучными
изделиями. Оценка
готового блюда.
Оформление готового
супа и подача к столу
Уметь:
Практичес -определять
кая работа качество
«Приготов продуктов
для
ление
заправочно приготовлени
я супа;
го супа»
-готовить
бульон;
-готовить и
оформлять
заправочный
суп;
-выбирать
оптимальный
режим
работы
нагревательн
ых приборов;
-читать
технологичес
кую
документаци
ю;
осуществлять
органолептич
ескую оценку
готовых
блюд;
-овладевать
навыками
деловых,
уважительны
х,
культурных
отношений
со всеми
членами
бригады
(группы);
-находить и
представлять
информацию
о различных
48
П.:
Выяв
потр
и реш
учеб
задач
К.: У
дост
полн
точн
выпо
учеб
задач
Р.:
Сост
план
посл
ьнос
дейс
21 Приготовлени
е обеда.
22 Сервировка
стола к обеду
Меню обеда.
Сервировка стола к
обеду. Набор столового
белья, приборов и
посуды для обеда.
Подача блюд. Правила
поведения за столом и
пользования столовыми
приборами
супах
Знать:
- безопасные
приёмы труда
при работе с
горячей
жидкостью
Уметь:
- составлять
меню обеда.
- выполнять
сервировку
стола к
обеду,
овладевая
навыками
эстетическог
о
оформления
стола
П.:
Выяв
Практичес
потр
кая работа
и реш
«Сервиров
учеб
ка стола к
прак
обеду»
задач
К.: У
дост
полн
точн
выпо
учеб
задач
Р.:
Само
ная
орга
и вы
разли
рабо
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (
2
49
П.:
Уметь:
Стру
Творчески -выбирать
посильную и вани
й проект
необходимую К.: У
работу,
по ср
аргументиров речи
анно
регу
защищать
собс
свой выбор;
дейс
-делать
Р.:
эскизы и
Само
подбирать
ная о
материалы
свои
для
резул
выполнения;
-пользоваться
необходимой
литературой;
-выполнять
намеченные
работы;
-уметь
оценивать
выполненную
работу и
защищать ее
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (24 ч)
2
Классификация
Уметь:
П.: П
текстильных
выде
Лаборатор -составлять
химических волокон.
необ
ная работа коллекции
инфо
Способы их получения. «изучение тканей
Виды и свойства
и нетканых
свойств
К.:
искусственных и
текстильн материалов
Форм
синтетических тканей. ым
из
е
Виды нетканых
материало химических
опос
материалов из
волокон
в из
ой
химических волокон
химически комм
х волокон» исследовать
и
свойства
текстильных (исп
ие зн
материалов
симв
из
Пост
химических
вопр
волокон.
- подбирать иниц
23 Творческий
4
проект
26 «Приготовлен
ие воскресного
обеда»
Свойства
27 текстильных
материалов
28
Этапы выполнения
проекта: поисковый
(подготовительный),
технологический,
заключительный
(аналитический).
Определение затрат на
изготовление
проектного изделия.
Испытания проектных
изделий. Подготовка
презентации,
пояснительной записки
и доклада для защиты
творческого проекта
50
29 Конструирова
ние
32 швейных
изделий
4
Понятие о плечевой
одежде. Понятие об
одежде с
цельнокроеным и
втачным рукавом.
Определение размеров
фигуры человека.
Снятие мерок для
изготовления плечевой
одежды. Построение
чертежа основы
плечевого изделия с
цельнокроеным
рукавом
Практичес
кая работа
«Снятие
мерок»
ткань по
волокнистом
у составу для
различных
швейных
изделий.
- находить и
представлять
информацию
о
современных
материалах
из
химических
волокон
- оформлять
результаты
исследований
.
Уметь:
-снимать
мерки с
фигуры
человека
и записывать
результаты
измерений.
рассчитывать
по формулам
отдельные
элементы
чертежей
швейных
изделий.
- строить
чертёж
основы
плечевого
изделия с
цельнокроен
ым рукавом.
- находить и
представлять
информацию
51
е
сотр
во в
сбор
инфо
Р.: П
учеб
цели
Объе
оцен
вкла
позн
ой
деят
в реш
учеб
задач
П.:
Сам
ьное
выде
форм
ние
позн
ой ц
Уме
дава
опре
терм
К.:
Фор
ие
опос
ной
комм
и
(исп
ие зн
симв
Р.:
Объе
об истории
швейных
изделий
33 Моделировани 2
е
34 швейных
изделий
Понятие о
моделировании
одежды.
Моделирование формы
выреза горловины.
Моделирование
плечевой одежды с
застёжкой на
пуговицах.
Моделирование
отрезной плечевой
одежды. Приёмы
изготовления выкроек
дополнительных
деталей изделия:
подкройной обтачки
горловины спинки,
подкройной обтачки
горловины переда,
подбора. Подготовка
выкройки к раскрою
Практичес
кая работа
«Моделиро
вание
плечевого
изделия по
своему
эскизу»
оцен
вкла
позн
ой
деят
в реш
учеб
задач
Уметь:
П.:
-выполнять
Выяв
эскиз
потр
проектного
прое
изделия.
ие и
моде
моделировать ие об
проектное
К.:
швейное
План
изделие.
е уче
- изготовлять сотр
выкройки
ва с
дополнитель и
ных деталей свер
изделия:
Р.:
подкройных Опре
обтачек
посл
и т. д.
ьнос
- готовить
пром
выкройку
ых ц
проектного
учет
изделия к
коне
раскрою
резул
Знать:
- приёмы
моделирован
ия формы
выреза
горловины.
- приёмы
моделирован
ия плечевой
одежды с
застёжкой на
пуговицах.
- приёмы
моделирован
52
35 Раскрой
плечевой
36 одежды
2
Последовательность
подготовки ткани к
раскрою. Правила
раскладки выкроек на
ткани. Правила
раскроя. Выкраивание
деталей из прокладки.
Критерии качества
кроя. Правила
безопасной работы
иглами и булавками.
Понятие о
дублировании деталей
кроя. Правила
безопасной работы
утюгом.
Практичес
кая работа
«Раскрой
швейного
изделия»
ия отрезной
плечевой
одежды.
Уметь:
- выполнять
экономную
раскладку
выкроек на
ткани;
- обмеловку
с учётом
припусков на
швы;
- выкраивать
детали
швейного
изделия из
ткани и
прокладки;
- дублировать
детали кроя
клеевой
прокладкой.
53
П.: У
стру
ать з
Форм
е выв
обос
техн
кого
реше
отра
пись
форм
резул
свое
деят
К.:
Пост
вопр
иниц
е
сотр
во в
сбор
Р.:
Выд
осозн
учащ
того
усво
еще
подл
усво
осозн
каче
уров
усво
37 Ручные
работы
38
2
Способы переноса
линий выкройки на
детали кроя с помощью
прямых копировальных
стежков. Основные
операции при ручных
работах.
Уметь:
Практичес -выполнять
кая работа перенос
«Изготовле линий
выкройки на
ние
детали кроя с
образцов
помощью
ручных
прямых
швов»
копировальн
ых стежков;
-выполнять
«примётыван
ие»,
«вымётывани
е»
Знать:
- правила ТБ
39 Швейная
машина
40
2
Устройство машинной
иглы. Неполадки,
связанные с
неправильной
установкой иглы, её
поломкой. Замена
машинной иглы.
Неполадки, связанные с
неправильным
натяжением ниток:
петляние сверху и
снизу, слабая и
стянутая строчка.
Назначение и правила
использования
регулятора натяжения
верхней нитки.
Обмётывание петель и
пришивание пуговицы
с помощью швейной
машины
Знать:
- устройство
машинной
иглы;
- устройство
регулятора
натяжения
верхней
нитки;
- безопасные
приёмы
работы на
швейной
машине
Уметь:
- выполнять
замену
машинной
иглы;
– определять
вид дефекта
строчки по её
Практичес
кая работа
«Устранен
ие
дефектов
машинной
строчки»
54
П.:
Выяв
потр
и реш
учеб
прак
задач
К.:
Собл
норм
прав
техн
безо
позн
о - тр
деят
Р.:
Само
ная
орга
и вы
разли
рабо
П.:
Выяв
потр
и реш
учеб
прак
задач
К.:
Собл
прав
техн
безо
позн
о - тр
деят
Р.:Са
ельн
орга
и вы
разли
рабо
41 Машинные
швы
42
2
Основные машинные
операции:
присоединение мелкой
детали к крупной —
притачивание;
соединение деталей по
контуру с
последующим
вывёртыванием —
обтачивание.
Обработка припусков
шва перед
вывёртыванием.
Классификация
машинных швов:
соединительные
(обтачной с
расположением шва на
сгибе и в кант).
Обработка мелких
деталей швейного
изделия обтачным
швом — мягкого пояса,
бретелей.
виду;
подготавлива
ть швейную
машину к
работе;
- выполнять
регулировани
е качества
зигзагообразн
ой и прямой
строчек с
помощью
регулятора
натяжения
верхней
нитки
Уметь:
Практичес -изготовлять
кая работа образцы
«Изготовле машинных
швов;
ние
-проводить
образцов
машинных влажнотепловую
работ»
обработку на
образцах;
обрабатывать
мелкие
детали
(мягкий пояс,
бретели и
др.)
проектного
изделия
обтачным
швом
55
П.:
Опре
спос
реше
учеб
труд
задач
осно
задан
алго
К.:
Собл
норм
прав
техн
безо
труд
деят
Р.:
Сост
план
посл
ьнос
дейс
43 Подготовка и
проведение
44 примерки
изделия
2
45 Технология
2
обработки
46 среднего и
плечевых
швов, нижних
срезов рукавов
Подготовка и
проведение примерки
плечевой одежды с
цельнокроеным
рукавом. Устранение
дефектов после
примерки.
Последовательность
изготовления плечевой
одежды с
цельнокроеным
рукавом.
Технология обработки
среднего шва с
застёжкой и разрезом.
Обработка плечевых
швов.
Обработка нижних
срезов рукавов.
Уметь:
Практичес -выполнять
кая работа подготовку
«Примерка проектного
изделия к
изделия»
примерке;
-проводить
примерку
проектного
изделия;
-устранять
дефекты
после
примерки.
Практичес
кая работа
«Обработк
а среднего
и
плечевых
швов,
нижних
срезов
рукавов»
Уметь:
обрабатывать
проектное
изделие по
индивидуаль
ному плану;
осуществлять
самоконтроль
и
анализироват
ь ошибки;
Знать:
- правила ТБ
56
П.:
Выя
допу
оши
проц
труд
обос
спос
устр
К.:
Собл
прав
техн
безо
позн
о - тр
деят
Р.: П
учеб
цели
выбо
спос
деят
П.: У
стру
ать з
Форм
е выв
обос
техн
кого
реше
отра
пись
форм
резул
свое
деят
К.:
Пост
вопр
иниц
е
сотр
47 Технология
обработки
48 срезов
подкройной
обтачкой
2
Обработка срезов
подкройной обтачкой с
расположением её на
изнаночной или
лицевой стороне
изделия.
Технология обработки
застёжки подбортом.
49 Технология
обработки
50 боковых и
нижнего
срезов
изделия.
Окончательна
2
Обработка боковых
швов. Соединение лифа
с юбкой. Обработка
нижнего среза изделия.
Обработка разреза в
шве. Окончательная
отделка изделия
Практичес
кая работа
«Обработк
а срезов
подкройно
й
обтачкой»
Практичес
кая работа
«Обработк
а боковых
и нижнего
срезов
во в
сбор
Р.:
Выд
осозн
учащ
того
усво
еще
подл
усво
знан
каче
уров
усво
Знать:
П.:
-правила ТБ
Выяв
и ВТО
потр
Уметь:
и реш
-правильно
учеб
подкраивать прак
обтачку и
задач
обрабатывать К.: У
горловину
дост
обтачкой
полн
точн
выпо
учеб
задач
Р.:
Опре
посл
ьнос
пром
ых ц
учет
коне
резул
Уметь:
П.: В
-выполнять
наиб
обработку
эффе
швов;
спос
реше
осуществлять задач
самоконтроль зави
57
я отделка
изделия.
51
Исследователь
56 ская и
созидательная
деятельность
Творческий
проект «Наряд
для семейного
обеда»
от
конк
усло
К.:
План
е уче
сотр
ва с
и
свер
Р.: В
необ
допо
корр
план
реал
дейс
его п
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (
6
Этапы выполнения
Уметь:
П.:
проекта: поисковый
Выяв
Творчески -выбирать
(подготовительный),
посильную и потр
й проект
технологический,
необходимую и реш
заключительный
работу;
учеб
(аналитический).
прак
Определение затрат на
аргументиров задач
изготовление
анно
К.: У
проектного изделия.
защищать
дост
Испытания проектных
свой выбор;
полн
изделий. Подготовка
-делать
точн
презентации,
эскизы и
выпо
пояснительной записки
подбирать
учеб
и доклада для защиты
материалы
задач
творческого проекта
для
Р.:
выполнения; Само
-пользоваться ная
необходимой орга
литературой; и вы
разли
конструирова рабо
ть и
моделировать
;
-выполнять
намеченные
изделия»
и оценку
качества
готового
изделия,
анализироват
ь ошибки
58
57 Вязание
крючком.
58 Материалы и
инструменты
для вязания.
2
59 Вязание
полотна.
60 Вязание по
кругу
2
работы;
-уметь
оценивать
выполненную
работу и
защищать ее
Раздел «Художественные ремёсла» (8 ч)
Краткие сведения из
Практичес Знать:
истории старинного
кая работа - материалы и
рукоделия — вязания.
инструменты
«Подбор
Вязаные изделия в
для вязания
крючка и
современной моде.
Уметь:
ниток для
Материалы и
-подбирать
вязания»
инструменты для
крючок и
вязания. Виды крючков
нитки для
и спиц. Организация
вязания;
рабочего места при
вязании. Расчёт
зарисовывать
количества петель для
и
изделия. Основные
фотографиро
виды петель при
вать наиболее
вязании крючком.
интересные
Условные обозначения,
вязаные
применяемые при
изделия;
вязании крючком.
-находить и
представлять
информацию
об истории
вязания
Вязание полотна:
Практичес Уметь:
начало вязания, вязание кая работа -читать
рядами, основные
«Вязание
схемы;
способы вывязывания
образцов
-вязать
петель, закрепление
крючком»
образцы
вязания. Вязание по
крючком.
кругу: основное кольцо,
способы вязания по
кругу. Профессия
вязальщица
текстильногалантерейных изделий
59
П.: У
пров
поис
анал
необ
инфо
К.:
Согл
и
коор
совм
позн
ой
деят
с дру
учас
Р.:
Само
ная
орга
рабо
мест
П.:
Выяв
потр
и реш
учеб
прак
задач
К.:
След
мора
этич
прин
обще
сотр
ва
Р.:
61 Вязание
спицами
62 узоров из
лицевых и
изнаночных
петель
2
63 Вязание
цветных
64 узоров.
2
Вязание спицами
узоров из лицевых и
изнаночных петель:
набор петель на спицы,
применение схем
узоров с условными
обозначениями.
Кромочные, лицевые и
изнаночные петли,
закрытие петель
последнего ряда.
Вязание полотна
лицевыми и
изнаночными петлями.
Вязание цветных
узоров. Создание схем
для вязания с помощью
ПК
Практичес
кая работа
«Набор
петель на
спицы»
Практичес
кая работа
«Вязание
цветного
узора из
ниток двух
цветов».
Оцен
свое
позн
ой
деят
с точ
зрен
эстет
ценн
Уметь:
П.:
- подбирать
Выяв
спицы и
потр
нитки для
и реш
вязания;
учеб
- вязать
прак
образцы
задач
спицами;
К.:
- находить и Согл
представлять и
информацию коор
о народных
совм
художествен позн
ных
ой
промыслах
деят
с дру
учас
Р.:
Само
ная
орга
рабо
мест
Уметь:
П.:
-вязать
Опре
образцы
спос
цветных
реше
узоров;
учеб
- создавать
труд
схемы для
задач
вязания с
осно
помощью ПК задан
алго
К.:
Собл
норм
60
прав
техн
безо
труд
деят
Р.:
Сост
план
посл
ьнос
дейс
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (
65
4
Составные части
П.:
Творчески Уметь:
годового творческого
-выбирать
Выяв
Исследователь
й проект
68 ская и
проекта
посильную и потр
шестиклассников.
необходимую и реш
созидательная
Этапы выполнения
работу;
учеб
деятельность.
проекта. Определение
прак
Творческий
затрат на изготовление
аргументиров задач
проект:
проектного изделия.
анно
К.: У
«Вяжем
Испытания проектных
защищать
дост
аксессуары
изделий. Подготовка
свой выбор;
полн
крючком и
презентации,
-делать
точн
спицами»
пояснительной записки
эскизы и
выпо
и доклада для защиты
подбирать
учеб
творческого проекта
материалы
задач
для
Р.:
выполнения; Само
-пользоваться ная
необходимой орга
литературой; и вы
-выполнять
разли
намеченные
рабо
работы;
-уметь
оценивать
выполненную
работу и
защищать ее
Резерв
2
Итого 70 часов
61
Календарно - тематическое планирование «Технология
ведения дома» 7 класс
№
п/
п
Тема урока
1Введение
2 Что такое предмет
«технология»
Основные элементы
содержания урока
Деятельность учащихся
Цели курса. Правила
поведения в кабинете.
Пр
тех
эко
при
дея
Пр
поз
ит
дан
ор
со
со
уч
св
Материалы и
инструменты,
требования к уроку
технология. Т/Б при
работе в кабинете
технология. Курс
информационной
поддержки
Раздел Технология домашнего хозяйства -4часа
62
3- Освещение жилого
4 помещения.
Предметы искусства и
коллекции в интернете
Понятие о системе
освещения жилого дома
Находить и представлять
информацию об устройстве
системы освещения жилого
дома
5- «Гигиена жилища»
6
Виды уборки, их
особенности. Правила
проведения ежедневной,
влажной и генеральной
уборки.
Выполнять генеральную
уборку кабинета технология.
Изучать средства для уборки
помещения.
Пр
поз
пра
Ко
оце
рез
Фо
соб
поз
Мо
худ
оф
кон
изд
нат
мо
объ
Электротехника- 2ч
7- Бытовые
8 электроприборы
Электротехнические
бытовые приборы для
уборки и создания
микроклимата в
помещении
910
11
12
Приборы для создания
микроклимата, для уборки
в помещении.
Изучать потребность в
бытовых электроприборах.
Пр.р Подбор современной
бытовой техники с учетом
потребностей и доходов
семьи
Разработка
творческого проекта
№1
«Умный дом»
63
Ос
тех
про
общ
цел
от
Ста
эмо
Рас
про
чел
Ум
ос
ис
де
Ос
по
ин
тр
ба
ор
пр
ре
те
ор
пр
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Раздел Художественные ремесла 14 часов
Ручная роспись по ткани 4 ч
Технология холодного Понятие о ручной росписи Изучать материалы и
батика
тканей. Подготовка тканей инструменты для росписи
Пр. Выполнение
к росписи. Виды батика.
тканей. Подготавливать ткань
образца росписи ткани Технология горячего
к росписи. Создавать эскиз
в технике холодного
батика. Декоративные
росписи по ткани. Выполнять
батика
эффекты в горячем батике. образец росписи ткани в
Технология холодного
технике холодного батика
батика. Декоративные
эффекты в холодном
батике.
Особенности
Особенности выполнения
. Знакомиться с профессией
выполнения узелкового узелкового батика и
художник росписи по ткани.
батика и свободной
свободной росписи.
Находить и представлять
росписи
Профессия художник
информацию об истории
Пр.р Выполнение
росписи по ткани
возникновения техники батик
образца узелкового
в различных странах
батика
Вышивание- 10ч
Технология
Материалы и оборудование Подбирать материалы и
выполнения образцов
для вышивки. Приёмы
оборудование для ручной
швов крестообразными подготовки ткани к
вышивки. Выполнять
косыми стежками
вышивке. Технология
образцы вышивки прямыми,
Пр.р Выполнение
выполнения прямых,
петлеобразными,
образцов швов
петлеобразных, петельных, петельными,
крестообразными
крестообразных и косых
крестообразными и косыми
косыми стежками
ручных стежков. Техника
ручными стежками; швом
вышивания швом крест
крест; атласной и штриховой
горизонтальными и
гладью, швами узелок и
вертикальными рядами, по рококо, атласными лентами.
диагонали. Использование Выполнять эскизы вышивки
Использование ПК в
ПК в вышивке крестом.
ручными стежками.
вышивке крестом
Техника вышивания
Создавать схемы для
Пр.р. Выполнение
художественной, белой и
вышивки в технике крест с
вышивки в технике
владимирской гладью.
помощью ПК. Знакомиться с
крест
Материалы и оборудование профессией вышивальщица.
Атласная и штриховая
для вышивки гладью.
Находить и представлять
гладь
Атласная и штриховая
информацию об истории
Пр.р Выполнение
гладь. Швы французский
лицевого шитья, истории
образцов вышивки
вышивки лентами в России и
французким узелком и узелок и рококо.
Материалы и оборудование за рубежом
рококо
для вышивки атласными
64
Оп
пос
про
Сам
вы
Уп
пар
Це
По
инф
Ум
(к)
Це
Пр
Сам
вы
По
Оц
Ин
Ум
(к)
Пр
поз
пра
Ко
оце
рез
Фо
23
,2
4.
25
,2
6
27
,2
8,
29
,3
0
Швы , используемые в
вышивке лентами
Пр.р Выполнение
образца вышивки
атласными лентами
лентами. Швы,
используемые в вышивке
лентами. Стирка и
оформление готовой
работы. Профессия
вышивальщица
соб
поз
Со
пос
дей
общ
зад
соб
поз
вл
фо
от
пр
ме
те
ин
об
мы
де
То
по
пр
со
са
ор
тв
со
пр
Разработка
творческого проекта
№2 «Подарок своими
руками»
Раздел Кулинария -10часов
31 Значение молока и
,3 кисломолочных
2 продуктов в питании
человека
Пр.р Определение
качества молока и
молочных продуктов.
Значение молока и
кисломолочных продуктов
в питании человека.
Натуральное (цельное)
молоко. Молочные
продукты. Молочные
консервы. Кисломолочные
продукты. Сыр. Методы
определения качества
молока и молочных
Определять качество молока
и молочных продуктов
органолептическими
методами. Определять срок
годности молочных
продуктов. Подбирать
инструменты и
приспособления для
приготовления блюд из
молока и кисломолочных
65
Сам
кри
дея
Ко
сра
Ин
Изделия из жидкого
теста
33 Виды блюд из жидкого
,3 теста.
4 Пр.р Определение
качества меда(
продукты питания)
Виды теста и
выпечки
35 Продукты для
,3 приготовления выпечки
продуктов. Посуда для
приготовления блюд из
молока и кисломолочных
продуктов. Молочные супы
и каши: технология
приготовления и
требования к качеству.
Подача готовых блюд.
Технология приготовления
творога в домашних
условиях. Технология
приготовления блюд из
кисломолочных продуктов
продуктов. Планировать
последовательность
технологических операций по
приготовлению блюд.
Осваивать безопасные
приёмы труда при работе с
горячими жидкостями.
Приготовлять молочный суп,
молочную кашу или блюдо из
творога. Определять качество
молочного супа, каши, блюд
из кисломолочных
продуктов. Сервировать стол
и дегустировать готовые
блюда. Знакомиться с
профессией мастер
производства молочной
продукции. Находить и
представлять информацию о
кисломолочных продуктах,
национальных молочных
продуктах в регионе
проживания
приготовления жидкого
теста. Пищевые
разрыхлители для теста.
Оборудование, посуда и
инвентарь для
замешивания теста и
выпечки блинов.
Технология приготовления
теста и изделий из него:
блинов, блинчиков с
начинкой, оладий и
блинного пирога. Подача
их к столу. Определение
качества мёда
органолептическими и
лабораторными методами
лабораторными методами.
Приготовлять изделия из
жидкого теста. Дегустировать
и определять качество
готового блюда. Находить и
представлять информацию о
рецептах блинов, блинчиков
и оладий, о народных
праздниках,
сопровождающихся
выпечкой блинов
Продукты для
приготовления выпечки.
Подбирать инструменты и
приспособления для
66
Пр
Ис
при
Фо
поз
О
6
Пр.р Приготовление
изделий из песочного
теста
( продукты питания)
Сладости, десерты,
напитки
37 Виды сладостей:
,3 цукаты, конфеты,
8 печенье, безе
Пр.р Приготовление
сладких блюд и
напитков
Разрыхлители теста.
Инструменты и
приспособления для
приготовления теста и
формования мучных
изделий. Электрические
приборы для
приготовления выпечки.
Дрожжевое, бисквитное,
заварное тесто и тесто для
пряничных изделий. Виды
изделий из них. Рецептура
и технология
приготовления пресного
слоёного и песочного
теста. Особенности
выпечки изделий из них.
Профессия кондитер
приготовления теста,
Сп
формования и выпечки
мучных изделий.
У
Планировать
последовательность
технологических операций по
приготовлению теста и
выпечки. Осваивать
безопасные приёмы труда.
Выбирать и готовить изделия
из пресного слоёного теста.
Выбирать и готовить изделия
из песочного теста.
Сервировать стол,
дегустировать, проводить
оценку качества выпечки.
Знакомиться с профессией
кондитер. Находить и
представлять информацию о
народных праздниках,
сопровождающихся
выпечкой «жаворонков» из
дрожжевого теста; о
происхождении слова
«пряник» и способах
создания выпуклого рисунка
на пряниках; о классической
и современной (быстрой)
технологиях приготовления
слоёного теста; о
происхождении
традиционных названий
изделий из теста
Виды сладостей: цукаты,
конфеты, печенье, безе
(меренги). Их значение в
питании человека. Виды
десертов. Безалкогольные
напитки: молочный
коктейль, морс. Рецептура,
технология их
приготовления и подача к
столу
Подбирать продукты,
инструменты и
приспособления для
приготовления сладостей,
десертов и напитков.
Планировать
последовательность
технологических операций по
приготовлению изделий.
Осваивать безопасные
67
Зад
Це
окр
Ад
реч
приёмы труда. Выбирать,
готовить и оформлять
сладости, десерты и напитки.
Дегустировать и определять
качество приготовленных
сладких блюд. Знакомиться с
профессией кондитер
сахаристых изделий.
Находить и представлять
информацию о видах
сладостей, десертов и
напитков, способах
нахождения рецептов для их
приготовления
Сервировка
сладостного стола.
Праздничный этикет
39 Меню сладкого стола.
,4 Сервировка сладкого
0 стола.
Пр.р Сервировка
сладкого стола
41
,4
2,
43
,4
4
Меню сладкого стола.
Сервировка сладкого стола.
Набор столового белья,
приборов и посуды. Подача
кондитерских изделий и
сладких блюд. Правила
поведения за столом и
пользования десертными
приборами. Сладкий столфуршет. Правила
приглашения гостей.
Разработка
пригласительных билетов с
помощью ПК
Подбирать столовое бельё
для сервировки сладкого
стола. Подбирать столовые
приборы и посуду для
сладкого стола. Составлять
меню обеда. Рассчитывать
количество и стоимость
продуктов для сладкого
стола. Выполнять сервировку
сладкого стола, овладевая
навыками его эстетического
оформления. Разрабатывать
пригласительный билет на
праздник с помощью ПК
Со
пос
дей
общ
зад
соб
поз
Сч
лог
про
Сам
опр
обу
для
уче
дея
Фо
ком
ком
и
све
Разработка
творческого проекта
№3
«Праздничный
сладкий стол»
68
Раздел « Свойства изделий из текстильных материалов- 2
45 Классификация
,4 текстильных волокон
6 животного
происхождения
Пр р. Определение
сырьевого состава
тканей и изучение их
свойств.
47 Конструирование
,4 швейных изделий
8 Понятие о поясной
одежде. Снятие мерок
для поясной одежды
Пр.р Снятие мерок и
построение чертежа
прямой юбки в
натуральную величину
( образцы выкроек)
49 Моделирование
,5 швейных изделий
0 Приемы моделирования
поясной одежды.
Пр.р Моделирование
юбки
Классификация
текстильных волокон
животного происхождения.
Способы их получения.
Виды и свойства
шерстяных и шёлковых
тканей. Признаки
определения вида ткани по
сырьевому составу.
Сравнительная
характеристика свойств
тканей из различных
волокон
Понятие о поясной одежде.
Виды поясной одежды.
Конструкции юбок. Снятие
мерок для изготовления
поясной одежды.
Построение чертежа
прямой юбки
Приёмы моделирования
поясной одежды.
Моделирование юбки с
расширением книзу.
Моделирование юбки со
складками. Подготовка
выкройки к раскрою.
Получение выкройки
швейного изделия из
пакета готовых выкроек,
журнала мод, с CD и из
Интернета
Составлять коллекции тканей
из натуральных волокон
животного происхождения.
Оформлять результаты
исследований. Изучать
свойства шерстяных и
шёлковых тканей.
Определять сырьевой состав
тканей. Находить и
представлять информацию о
шёлкоткачестве. Оформлять
результаты исследований
Со
пос
дей
общ
зад
соб
поз
Снимать мерки с фигуры
человека и записывать
результаты измерений.
Рассчитывать по формулам
отдельные элементы
чертежей швейных изделий.
Строить чертёж прямой
юбки. Находить и
представлять информацию о
конструктивных
особенностях поясной
одежды
Выполнять эскиз проектного
изделия. Изучать приёмы
моделирования юбки с
расширением книзу. Изучать
приёмы моделирования юбки
со складками. Моделировать
проектное швейное изделие.
Получать выкройку швейного
изделия из журнала мод.
Готовить выкройку
проектного изделия к
раскрою. Знакомиться с
профессией художник по
костюму и текстилю.
Находить и представлять
Со
пос
дей
пои
нео
Ок
сот
69
Со
пос
дей
общ
зад
соб
поз
информацию о выкройках
51 Швейная машина
,5 Уход за швейной
2 машиной:
Пр.р Уход за швейной
машиной : чистка и
смазка
Технология
изготовления
швейных изделия 8
часов
53 Правила раскроя.
,5 Пр.р Раскрой
4 проектного изделия
(выкройки , ткань)
55 Технология обработки
,5 среднего шва юбки с
6 застежкой и разрезом
Пр.р Обработка
среднего шва юбки с
застежкой - молнией
57 Технология обработки
,5 вытачек, боковых
8 срезов, верхнего среза
поясного изделия .
Пр. Примерка .
Обработка юбки после
примерки
Основные машинные
операции: подшивание
потайным швом с
помощью лапки для
потайного подшивания;
стачивание косых беек;
окантовывание среза
бейкой. Классификация
машинных швов: краевой
окантовочный шов с
закрытым срезом и с
открытым срезом.
Выполнять подшивание
потайным швом с помощью
лапки для потайного
подшивания. Стачивать
косую бейку. Изготовлять
образцы машинных швов:
краевого окантовочного с
закрытым срезом и с
открытым срезом.
Це
Пр
Сам
вы
По
Правила раскладки
выкроек поясного изделия
на ткани. Правила раскроя.
Выкраивание бейки.
Критерии качества кроя.
Правила безопасной
работы ножницами,
булавками, утюгом.
Технология обработки
среднего шва юбки с
застёжкой-молнией и
разрезом.
Выполнять экономную
раскладку выкроек поясного
изделия на ткани, обмеловку
с учётом припусков на швы.
Выкраивать косую бейку.
Выполнять раскрой
проектного изделия.
Оп
пос
про
Сам
вы
Уп
пар
Технология обработки
вытачек, боковых срезов,
верхнего среза поясного
изделия прямым
притачным поясом.
Дублировать деталь пояса
клеевой прокладкойкорсажем. Выполнять
правила безопасной работы
ножницами, булавками,
утюгом. Изготовлять образцы
ручных работ: подшивание
прямыми потайными, косыми
и крестообразными
стежками. Выполнять
подшивание потайным швом
с помощью лапки для
Обрабатывать средний шов
Рез
юбки с застёжкой-молнией на усв
проектном изделии.
См
Ум
70
Оп
пос
раб
инф
вы
потайного подшивания.
59 Выметывание петли и
,6 пришивание пуговицы
0 на поясе
Пр.р Выполнение
прорезной петли и
пришивание пуговицы
Вымётывание петли и
пришивание пуговицы на
поясе.
61
,6 Технология обработки
2 складок
Технология
обработки Обрабатывать
односторонней, встречной одностороннюю, встречную
и бантовой складок.
или бантовую складку на
проектном
изделии
или
образцах
63
,6
4,
65
,6
6
Выполнение прорезной петли Оц
и пришивание пуговицы
Ин
Ум
(к)
овл
мет
орг
тех
зад
соч
лог
про
Разработка
творческого проекта
№4
«Эта загадочная
юбка»
опр
обу
для
уче
дея
ком
ком
ис
све
Фо
ми
соо
сов
раз
про
поз
во
67 Комплексный
,6 творческий проект
8 №5 «Портфолио или
мои достижения в
области технологии»
пос
инд
тра
баз
ори
про
71
опр
обу
для
уче
дея
69 Резерв 2 ч.
,7
0
Ответственная за НМР МБОУ «Первомайская СОШ»
С. В. Гордеева /____________
Дата:
___________20__- 20__ уч.г.
Утверждаю
Директор
____________ / З. П. Иванова
Дата: _________ 20__-20___ уч. г.
72
Корректировка
рабочей программы по
________________________________________________________
на 20___/ 20___ учебный год
В связи с расхождением количества учебных часов, предусмотренных
рабочей программой на проведение учебных занятий и фактическим
количеством
проведённых
учебных
занятий
по
причине_______________________________________________________
______________________________________________________________________
__________
В рабочую учебную программу вносятся следующие изменения:
______________________________________________________________________
______________
______________________________________________________________________
______________
______________________________________________________________________
______________
______________________________________________________________________
______________
______________________________________________________________________
______________
Руководитель
МО
_____________________ /
_________________
______________________
/
Ответственная за НМР _________________________ /_____________________ /
«___» __________ 20___г.
Лист корректировки учебно-тематического планирования
№ п/п Дата
внесения
изменений
Содержание внесённых изменений
Подпись лица,
внёсшего запись
об изменениях
73
74
Автор
alexchugunov
Документ
Категория
Образование
Просмотров
32
Размер файла
1 012 Кб
Теги
2015
1/--страниц
Пожаловаться на содержимое документа